大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! ミネヤ食品工業関西ぶらりラーメン食べ走り









らーめん 東花園店 

醤油らーめん
(動物系+醤油 500円)
らーめん 東花園店・醤油らーめん
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はネギを使用。
 このお店は東花園にある『金久右衛門 東大阪新池島店』がその地に、装いも新たに11月1日にリニューアルオープンしたお店です。よこやんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、鶏豚骨出汁のすっきりとした旨みに紅醤油に似た香ばしい醤油のコクと旨みが広がり、シンプルながらも深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、歯切れのいいコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよくけます。備付の鷹の爪・胡椒で味の変化を楽します。セルフスタイル形式で、かけらーめんからトッピングを選択して、レジで会計を済ませます。オープン2日間はらーめんを半額で提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:350k 晩(ラーメン):400k 酒肴:800k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+150kcal
2017.11.02


らーめん 東花園店
【主なメニュー】
醤油らーめん:500円 塩らーめん:500円 豚骨らーめん:500円 味噌らーめん:500円 チャーシュー:+100円 煮玉子:+100円 きくらげ:+100円 ねぎ多め:+100円 野菜炒め:+100円 辛味噌:+50円 麺大盛り:+100円
らーめん 東花園店
大阪府東大阪市新池島町2-21-12
P有
11:00~15:00 17:30~22:00 月休
072-982−0399
http://king-emon.jp/
創業2017年

【ラーメン店の地図】
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今里 わっしょい 

人情黒醤油 20杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 20杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+20kcal
2017.08.01


人情黒醤油 19杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 19杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:-20kcal
2017.06.13


男の台湾まぜ麺 150g
(油+醤油タレ 960円)
今里 わっしょい・男の台湾まぜ麺(150g)
★★★★
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ミンチ,辛ネギ,ニラ,タマネギ,生卵,鰹節,フライドガーリックを使用。
 再仕込みの醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でマイルド感をもたせ、ニンニク風味豊かなジャンキーに仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした弾力感でわしわしと頂けます。150g~300gの麺量で選べます。短冊状のチャーシューが多数入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。最後に無料の白飯と絡めて完食できます。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+280kcal
2017.04.26


人情黒醤油 18杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 18杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+60kcal
2017.04.04


男の油そば 250g
(油+醤油タレ 850円)
今里 わっしょい・男の油そば 250g
★★★★
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,煮玉子,海苔,魚粉わしを使用。
 今回は2月ラッキーチューズデー限定の『男の油そば』を頂きました。醤油タレと香味油を合わせた油タレがあつもり麺とよく絡み、ほのかな魚介風味をアクセントに、イナサ醤油の独特の甘みが広がるコクと旨みのある仕上がっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした弾力感でわしわしと頂けます。150g~300gの麺量で選べます。中ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。白飯一杯が付きます。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):800k 酒肴:600k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+430kcal
2017.02.07


人情黒醤油 17杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 17杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+170kcal
2016.12.14


人情黒醤油 16杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 16杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2016.10.24


人情黒醤油 15杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 15杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:-50kcal
2016.08.22


人情黒醤油 14杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 14杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で7km走行で180kcal 計2420kcal
差し引き:+180kcal
2016.05.30


人情黒醤油 13杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 13杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:-50kcal
2016.01.29


人情黒醤油 12杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 12杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+630kcal
2015.12.07


人情黒醤油 11杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 11杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2015.06.05


人情黒醤油 10杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 10杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+320kcal
2015.04.10


人情黒醤油 9杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 9杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。この人情黒醤油は麺量が120gで具が少なめとなっていますが、一般的なラーメン店の量とほぼ同じとなっていて、黒醤油の美味しさをじっくりと堪能するにはおすすめの量です。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+20kcal
2015.03.09


人情黒醤油 8杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 8杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。この人情黒醤油は麺量が120gで具が少なめとなっていますが、一般的なラーメン店の量とほぼ同じとなっていて、黒醤油の美味しさをじっくりと堪能するにはおすすめの量です。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+180kcal
2015.01.06


男のまぜ麺 250g 2杯目
(油+醤油ダレ 850円)
今里 わっしょい・男のまぜ麺 250g 2杯目
★★★★
麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,大葉,メンマ,煮玉子を使用。再仕込みの醤油ダレにたっぷりのニンニクと香味油と背脂を加え、醤油ダレの甘みと大葉の風味をアクセントに、ニンニク風味豊かな味わいに仕上がっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした弾力感で小麦風味よく頂けます。150g~400gの麺量で選べます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。麺量300gまでなら白飯一杯無料のサービスがあります。また、豚バラスライス肉をバラ肉のチャーシューに変えることもできます。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+60kcal

10月トータルとして
食したラーメン数:38杯
総摂取カロリー:75750kcal 総消費カロリー:76830kcal
差し引きカロリー:-1080kcalとなりました。
2014.10.31


人情黒醤油 7杯目
(鶏ガラ+醤油 630円)
今里 わっしょい
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。やはりニンニクは必須です。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で7km走行で190kcal 計2430kcal
差し引き:+70kcal
2014.08.19


人情黒醤油 6杯目
(鶏ガラ+醤油 590円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 6杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。今年初のわっしょいさんです。人情黒醤油は小盛になりますが、充分な量でとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩:320k 酒:600k 計2220kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車42分で15km走行で370kcal 計2610kcal
差し引き:-390kcal
2014.01.10


人情黒醤油 5杯目
(鶏ガラ+醤油 590円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 5杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。忘れた頃に頂きたくなる一杯です。ニンニクは必須です。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き:-120kcal
2013.09.02


特製カレーつけ麺 150g
(鶏ガラ+カレー 890円)
今里 わっしょい・特製カレーつけ麺 150g
★★★★
スープは鶏ガラベースのカレー味。麺は中太ストレート麺。具は牛スジ肉,笹切りネギ,薄あげ,ジャガイモ,煮玉子を使用。今回は『うどん工房 元』×『今里わっしょい』×『麺屋 山本流』の3店舗コラボで、5月11・12・13日のみ提供の『特製カレーつけ麺』を頂きました。鶏ガラからとったスープに『うどん工房 元』のカレー粉を加え、牛スジ肉の旨みがほのかに広がりスパイシーでコクのある仕上がりになっています。麺量は150g~300gで選択できます。牛スジ肉が多数入っていて、カレースープと交わって肉の旨みが引立ちとても美味しく頂けます。白飯1杯が付きます。
(牛スジ肉・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で11km走行+フィットネス1時間5分で610kcal 計2690kcal
差し引き:-90kcal
2013.05.11


男の台湾ラーメン!食べたいわん
(鶏ガラ+醤油 790円)
今里 わっしょい・男の台湾ラーメン!食べたいわん
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は挽肉,ニラ,モヤシ,タマネギ,刻みメンマ,煮玉子を使用。今回は4月の裏メニューで高井田系インスパイヤーの『男の台湾ラーメン!食べたいわん』を頂きました。シルバー会員以上での裏メニューです。鶏ガラからとったスープにやや多めのラー油を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに豆板醤・コチジャンの刺激のある辛さでインパクトをもたせ、醤油タレの甘さがうまく融合した味わいに仕上がっています。麺大盛も同価格で頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2540kcal
差し引き:-40kcal
2013.04.03


男の本気そば
(鶏ガラ+醤油 690円)
今里 わっしょい・男の本気そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。今回は3月の裏メニューで高井田系インスパイヤーの『男の本気そば』を頂きました。シルバー会員での裏メニューです。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、鳥取のイナサの濃口醤油を使ったキレのあるカエシで醤油の香ばしさが味わえ、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は高井田系らしく極太麺でもっちりとした食感で頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていて、程よい弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺大盛も同価格で頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+210kcal
2013.03.05


人情黒醤油 4杯目
(鶏ガラ+醤油 590円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 4杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。中毒性のある一杯です。この人情黒醤油でも十分な量があります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+100kcal
2013.01.08


人情黒醤油 3杯目
(鶏ガラ+醤油 590円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 3杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。さて、1月9日より2013 大阪好っきゃ麺が始まり、寺田町の『麺屋 わっしょい』で開催されます!なお、こちらの今里わっしょいでは対応していませんのでご注意ください。
(スープ・麺がおすすめ)
2103 大阪好っきゃ麺
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摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+260kcal
2012.12.18


人情黒醤油 2杯目
(鶏ガラ+醤油 590円)
今里 わっしょい・人情黒醤油 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と芳醇な甘みのハーモニーがなんとも言えません。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車9分で3km走行で70kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2012.09.28


トマトつけ麺セニョリータ 200g
(鶏ガラ+醤油 890円)
今里 わっしょい・トマトつけ麺セニョリータ 200g
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,小松菜,トマトを使用。今回は9月18日(火)限定の『トマトつけ麺セニョリータ』を頂きました。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と香味油を加え、ニンニクの風味とトマトの酸味が口の中いっぱいに広がり、コクと深みのある濃厚な仕上りになっています。麺はあつもりとなっており、麺量は150g~300gまで同料金となっています。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。ご飯(小)とチーズが付いていて、最後はリゾット風で頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+250kcal
2012.09.18


男の愛情氷結黒醤油
(魚介+鶏ガラ 790円)
今里 わっしょい・男の愛情氷結黒醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,煮玉子,焼梅干を使用。今回は昼夜共10食限定の『男の愛情氷結黒醤油』を頂きました。紀州鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、柚子風味をアクセントに独特の甘みのある味わいで、和出汁のかき氷が溶け出すとさっぱりとした中に深みのある仕上がりに変化します。ホウレン草を練り込んだ麺で、しっかりとしたコシがあり風味よく頂けます。中ぶりで厚めの紀州地鶏チャーシューが2枚入っていて、しっかりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺大盛まで無料となっています。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行+フィットネス40分で560kcal 計2640kcal
差し引き:+160kcal
2012.06.30


男のつけ麺 300g
(魚介+鶏ガラ 890円)
今里 わっしょい・男のつけ麺 300g
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかな和風風味をもたせ、独特の甘みと酸味をバランスよくまとめた仕上がりになっています。麺はもっちりとした弾力感があり小麦風味よく頂けます。麺量は150g~400gで選べます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが2枚とつけ汁には細切れ状のチャーシューが多数入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2500kcal
差し引き:0kcal
2012.05.22


人情黒醤油
(鶏ガラ+醤油 590円)
今里 わっしょい・人情黒醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。この人情黒醤油は麺量が120gで具が少なめとなっていますが、一般的なラーメン店の量とほぼ同じとなっていて、黒醤油の美味しさをじっくりと堪能するにはおすすめの量です。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き:+470kcal
2012.04.30


男のまぜ麺 250g
(油+醤油ダレ 790円)
今里 わっしょい・男のまぜ麺 250g
★★★★
麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉,大葉,メンマ,煮玉子を使用。再仕込みの醤油ダレにたっぷりのニンニクと香味油と背脂を加え、醤油ダレの甘みと大葉の風味をアクセントに、ニンニク風味豊かな味わいに仕上がっています。麺は150g~400gの麺量で選べます。今回は250gで頂きました。もっちりとした弾力感で小麦風味よく頂けます。大判の豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、油ダレとよく絡んで美味しく頂けます。麺量300gまでなら白飯一杯無料のサービスがあります。また、バラ肉をチャーシューに変えることもできます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:150kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で27km走行+フィットネス1時間20分で1080kcal 計3160kcal
差し引き:-610kcal
2012.03.24


男の黒ラーメン
(魚介+鶏ガラ 680円)
今里 わっしょい・男の黒ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、柚子風味をアクセントに、独特の甘みのある醤油ダレと和風出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は太麺と細麺を選択できます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。厨房で食材を炒めていたジェイさん曰く、こちらの今里店のガスバーナーは寺田町店の1.6万カロリーに対して2万カロリーあり、甘みがグッと増すそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:150kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2750kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス1時間10分で390kcal 計2470kcal
差し引き:+280kcal
2012.03.18


男の根性黒醤油
(鶏ガラ+醤油)
今里 わっしょい・男の根性黒醤油

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツを使用。このお店は寺田町にある『麺屋 わっしょい』の2号店にあたり、今里の『麺屋 かぶき亭』跡地に3月16日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):900k 酒肴:600k 計2750kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2500kcal
差し引き:+250kcal
2012.03.12


今里 わっしょい
【主なメニュー】
男の根性黒醤油:745円 麺大盛:無料 麺男盛:+194円 祭盛:+259円 野菜大盛:+216円 男盛:+324円 祭盛:+432円 全大盛:+324円 全男盛:+734円 人情黒醤油:637円 男の黒ラーメン:745円 麺大盛:無料 野菜盛:+108円 男のまぜ麺:853円 150g~400gまで同一料金 300gまでなら白飯1杯無料 野菜並:+108円 大盛:+216円 男の台湾まぜ麺:961円 150g~300gまで同一料金 白飯1杯無料 男のつけ麺:961円 150g~400gまで同一料金 300gまでなら白飯1杯無料 肉大盛:+108円 男盛:+216円 祭盛:+324円 10枚盛:+432円 チャーシュー盛:+216円 肉大盛:+108円 男盛:+216円 祭盛:+324円 10枚盛:+432円 チャーシュー盛:+216円 煮玉子:+162円
今里 わっしょい
大阪市東成区大今里南1-5-2
Pなし
11:30~15:00 18:00~23:00 木休
06-6974-5050
http://menyawasshoi.blog13.fc2.com/
創業2012年

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関西ラーメンダービー 2017・その3 

極×和風鶏豚骨そば
(動物系+魚介 850円)
麺屋 NOROMA×和風とんこつ かしや・極×和風鶏豚骨そば
★★★★
関西ラーメンダービー2017の3杯目は第1レースの『麺屋 NOROMA×和風とんこつ かしや』コラボの『極×和風鶏豚骨そば』を頂きました。
 スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。鶏・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もちっとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく赤身と脂身のそれぞれの旨みが味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

麺屋 NOROMA×和風とんこつ かしや
【主なメニュー】
極×和風鶏豚骨そば:850円 極上トッピング:+250円
麺屋 NOROMA×和風とんこつ かしや
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2017.10.07


関西ラーメンダービー 2017
関西ラーメンダービー 2017
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月07日~9日 第2レース10月14日~15日 9:00~17:15
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/


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関西ラーメンダービー 2017・その1 

博多モツそば
(鶏ガラ+塩 850円+100円)
や 清流×らぁめん シフク・博多モツそば
★★★★
関西ラーメンダービー2017の1杯目は第1レースの『麺や 清流×らぁめん シフク』コラボの『博多モツそば』を頂きました。
 スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モツ肉,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、鶏の旨みに口あたりのよい塩タレでまろやかであっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのバラチャーシューが1枚とモツ肉が多数入っていて、モツ肉は噛む程に旨みが広がりとても美味しく頂けます。
(モツ肉がおすすめ)

麺や 清流×らぁめん シフク
【主なメニュー】
博多モツそば:850円 煮玉子:+100円 モツダブル:+300円 モツトリプル:+500円
や 清流×らぁめん シフク
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2017.10.07


関西ラーメンダービー 2017
関西ラーメンダービー 2017
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月07日~9日 第2レース10月14日~15日 9:00~17:15
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/


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[ 2017/10/10 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

源さん゛ 

中華そば 並 2杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
源さん゛・中華そば 並 2杯目
★★★☆
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・野菜からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、ほのかな酸味と甘みの残るあっさりとした仕上りになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、もっちりプリプリした極太麺はコシがありもちもちとした食感でい頂けます。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):500k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2017.07.14

並 チャーシューメン
(鶏ガラ+醤油 700円)
源さん゛・並 チャーシューメン
★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ、野菜をていねいに煮込んだスープでまるみのある柔らかな仕上りになっています。極太麺はコシがありもちもちとした食感でい頂けます。小ぶりのチャーシューが6枚入っていて肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩:600k 酒肴:800k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車15分4kmで120kcal 計2550kcal
差し引き:+150kcal
2008.06.02

並 中華そば
(鶏ガラ+醤油 500円)
源さん゛・並中華そば
★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマを使用。ここのお店は近くにあるのですが久々の来店となります。高井田系ラーメンを出すお店ですが高井田系には珍しく無化調のスープで醤油の辛さはなくあっさりと頂けます。今まで高井田系は僕には合わなかったのですが、ようやく高井田系ラーメンにも慣れてきたようです。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):500kcal 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車30分+ステッパー30分+スタジオ60分で860k 計2860kcal
差し引き:-680kcal
2007.10.02


源さん゛
【主なメニュー】
中華そば 並:650円 チャーシュー麺 並:850円 冷し中華 並:750円 大:+150円 細麺 並:+50円 大:+100円 特製餃子5個:300円
源さん゛
大阪市東成区玉津1-1-36
Pなし
11:30~14:30 月金11:30~14:30 17:30~21:00 日祝休
06-6973-9222
創業2004年

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[ 2017/10/04 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(4)

中も津屋 北浜店 

つけ麺 1.5玉
(鶏ガラ+魚介 750円)
中も津屋 北浜店・つけ麺 15玉
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,ダイコン,カイワレを使用。
 このお店は中津にある『中も津屋』の3号店にあたり、地下鉄北浜町周辺に10月2日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁に昆布・鯖節・ウルメ節・秋刀魚節の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにふんわりとした魚介風味をもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのミネヤ食品工業を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。夜はモツ鍋屋も兼ねています。オープン3日間のランチタイムにはラーメン・つけ麺を500円で提供しています。店内には新店でよくお会いするグッドさんと黒帽子さんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+120kcal
2017.10.02


中も津屋 北浜店
【主なメニュー】
ラーメン 塩・醤油:650円 つけ麺 1玉・1.5玉・2玉:750円 塩つけ麺 1玉・1.5玉・2玉:800円 麺大盛り:+50円 味玉:+100円 チャーシュー:+250円
中も津屋 北浜店
大阪市中央区平野町2-3-13
Pなし
11:30~14:30 17:00~22:30 土日祝休
06-6231-0286
http://www.nakamotsuya.com/
創業2017年

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ラーメン 赤鬼 黒崎店 

鶏塩ラーメン
(鶏+塩 750円)
ラーメン 赤鬼 黒崎店・鶏塩ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は内本町にある『ラーメン 赤鬼』の2号店にあたり、地下鉄天神橋六丁目駅周辺に10月1日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏出汁に昆布出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、鶏の旨みにオリーブオイルの風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間9分で20km走行+フィットネス50分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2017.10.01


ラーメン 赤鬼 黒崎店
【主なメニュー】
赤鬼ラーメン:880円 鶏塩ラーメン:750円 とうがらしラーメン:800円 ペペロン油そば:780円
ラーメン 赤鬼 黒崎店
大阪市北区黒崎町7-2
Pなし
11:30~14:15 17:30~21:45 不定休
06-6375-1820
https://www.facebook.com/akaoni.uchihonmachi/
創業2017年

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[ 2017/10/02 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

麺屋 丈六 

中華そば(東大阪高井田風) 25杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 25杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):400k 酒肴:800k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で12km走行+フィットネス50分で570kcal 計2650kcal
差し引き:-250kcal
2017.09.03


中華そば(東大阪高井田風) 24杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 24杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。食べログラーメン百名店WEST2017に選ばれたそうです。おめでとうございます!
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2017.08.06


中華そば(東大阪高井田風) 23杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 23杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。食べログラーメン百名店WEST2017に選ばれたそうです。おめでとうございます!
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
食べログラーメン百名店WEST2017
麺屋 丈六・百名店
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行+フィットネス50分で600kcal 計2680kcal
差し引き:+220kcal
2017.07.02


中華そば(東大阪高井田風) 22杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 22杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車47分で15km走行+フィットネス50分で630kcal 計2710kcal
差し引き:-310kcal
2017.06.04


中華そば(東大阪高井田風) 21杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 21杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間29分で28km走行で720kcal 計2800kcal
差し引き:-400kcal
2017.05.07


中華そば(東大阪高井田風) 20杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 20杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で23km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き:-260kcal
2017.04.02


中華そば(東大阪高井田風) 19杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 19杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行+フィットネス50分で510kcal 計2590kcal
差し引き:-290kcal
2017.03.05


中華そば(東大阪高井田風) 18杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 18杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 酒肴:1600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で8km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:-100kcal
2017.02.05


中華そば(東大阪高井田風) 17杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 17杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンにはいつもの3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。2陣のこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-220kcal
2016.12.04


中華そば(東大阪高井田風) 16杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 16杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。最近よくお会いするこの方。2陣のこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス50分で530kcal 計2610kcal
差し引き:-210kcal
2016.11.06


中華そば(東大阪高井田風) 15杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 15杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。新店でよくお会いするこの方。最近よくお会いするこの方。久々にお会いしたこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-100kcal
2016.10.02


ざる中華 300g
(魚介+醤油 900円)
麺屋 丈六・ざる中華 300g
★★★★
スープは魚介べースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『ざる中華』を頂きました。鰹出汁と少量の鶏ガラからとった冷スープに油分を控え目に、鰹風味にふんわりとした甘みが広がる味わいで、さっぱりとした和そば感覚な仕上がりになっています。麺は全粒粉8と強力粉2の割合で配合した自家製麺をゴマ油でさらりと和えていて、ザクリとした歯切れのいいコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。麺量は300g~500gで選べます。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。割りスープは熱めの鶏出汁で割り、ほっこりとやさしく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
割りスープ
麺屋 丈六・割りスープ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:700k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:+200kcal
2016.09.06


中華そば(東大阪高井田風) 14杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 14杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。最近よくお会いするこの方この方。新店でよくお会いするこの方。第2陣のこの方。久々にお会いしたグダグダ千鳥足のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行+フィットネス40分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2016.09.04


中華そば(東大阪高井田風) 13杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 13杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。朝ラー2回目となるこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。久々にお会いするこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18.9分で11km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2016.08.07


中華そば(東大阪高井田風) 12杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 12杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。いつもお二人のこの方この方。釣り話で盛り上がるこの方。新店でよくお会いするこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。第2陣のこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス30分で190kcal 計2270kcal
差し引き:+230kcal
2016.07.03


中華そば(東大阪高井田風) 11杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 11杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方この方。おはようラーメン全皆勤のこの方。釣り話で盛り上がるこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2016.05.01


中華そば(東大阪高井田風) 10杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 10杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方この方と京都から来られたこの方。最近よくお会いするこの方。久々にお会いしたこの方。第2陣のこの方この方がいらっしゃいました。き
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2016.04.03


中華そば(東大阪高井田風) 9杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 9杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方とがいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で20km走行+フィットネス1時間で830kcal 計2910kcal
差し引き:-310kcal
2016.03.06


中華そば(東大阪高井田風) 8杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 8杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番には3周り食いのこの方。最近よくお会いするこの方と新店ハンターのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1000k 夜食(ラーメン):600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行+フィットネス40分で520kcal 計2600kcal
差し引き:+200kcal
2016.02.07


牡蠣つけ麺 300g
(鶏ガラ+魚介 1000円)
麺屋 丈六・牡蠣つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は牡蠣,笹切りネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『牡蠣つけ麺』を頂きました。鶏ガラに少量の豚骨でとった出汁と秋刀魚出汁の比率を2:1で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、鶏と秋刀魚の旨みに牡蠣風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。麺量は300g~500gで選べます。中ぶりの牡蠣が5個入っていて、ぷりぷりとした食感で牡蠣の旨みを存分に味わえます。〆の割りめしで牡蠣の旨みを堪能できます。
(麺・スープがおすすめ)
割りめし
麺屋 丈六・割りめし
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal

2月トータルとして
食したラーメン数:39杯
総摂取カロリー:72250kcal 総消費カロリー:70590kcal
差し引きカロリー:+1660kcalとなりました。
2016.02.29


つけ麺(醤油味) 300g
(鶏ガラ+魚介 1000円)
麺屋 丈六・つけ麺(正油味)
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は期間限定で2月16日頃まで提供の『つけ麺(醤油味)』を頂きました。鶏ガラに少量の豚骨を加えた出汁と秋刀魚出汁の比率を3:1で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油のカエシで甘みと酸味をバランスよくもたせ、繊細な鶏の旨みと秋刀魚の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの薄切りモモ肉と別に味付けされたブロック状のモモ肉が多数枚入っていて、もっちり感としっかりとした肉質感が楽しめ、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩:600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:-340kcal
2016.02.14



中華そば(東大阪高井田風) 7杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 7杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。第2陣の御大のこの方この方。肉yaのこの方。最近よくお会いするこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行+フィットネス40分で590kcal 計2670kcal
差し引き:-370kcal
2015.12.06


福原スペシャル
(鶏ガラ+醤油 900円)
麺屋 丈六・福原スペシャル
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は『福原スペシャル』を頂きました。通常の麺量150gに対して250gとなり、チャーシューは中ぶりの薄切りのモモ肉に加えて、別に味付けされた厚切りのモモ肉4枚が加わり、煮玉子が付きます。ボリューム満点の1杯です。おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):900kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間18分で24km走行で610kcal 計2850kcal
差し引き:-350kcal
2015.11.01


一乗寺
(鶏+醤油 700円+100円)
麺屋 丈六・一乗寺
★★★★
スープは鶏べースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,豆板醤,煮玉子を使用。今回は月曜限定の裏メニュー『一乗寺』を頂きました。丸鶏・拳骨からとった白湯スープにモミジでとろみをもたせ、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。途中から豆板醤を溶かしていくと、引き締まった味わいで楽しめます。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で小麦風味よく頂くことができます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした弾力感と肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で11km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal
2015.10.12


中華そば(東大阪高井田風) 6杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 6杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal0600k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2520kcal
差し引き:+280kcal
2015.10.04


中華そば(東大阪高井田風) 5杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 5杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。久々にお会いしたこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で380kcal 計2460kcal
差し引き:-60kcal
2015.09.06


中華そば(東大阪高井田風) 4杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 4杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方と3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。福島で人気のラーメン・うどん店の店主のこの方。最近イベントでよくお会いするこの方や第2陣隊御大のこの方この方。うどん通のこの方。黄色いバイクのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車41分で14km走行で340kcal 計2580kcal
差し引き:+20kcal
2015.08.02


秋刀魚醤油
(魚介+鶏ガラ 700円)
麺屋 丈六・秋刀魚醤油
★★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ出汁と秋刀魚出汁を50:50で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油の淡麗なカエシで、繊細な醤油の香りが広がる味わいで、鶏の旨みと秋刀魚の芳醇な旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯22番の自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。小ぶりのチャーシューが5枚入ってて、もっちりとした肉質感でスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車35分で12km走行で300kcal 計2700kcal
差し引き:-200kcal
2015.07.03


中華そば(小) 3杯目
(鶏ガラ+醤油 550円)
麺屋 丈六・中華そば(小) 3杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 自家製麺が復活しました。しなやかな麺にもっちりとしたコシ感があり、これはうれしい限りです。おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方この方この方この方と三周り食いのこの方やお久しぶりのこの方やドカ盛系のこの方や最近イベントでよくお会いするこの方や最近スリムになられたこの方や第2陣隊のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計3200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス50分で370kcal 計2450kcal
差し引き:+750kcal
2015.06.07


中華そば(小) 2杯目
(鶏ガラ+醤油 550円)
麺屋 丈六・中華そば(小) 2杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方この方この方や最近イベントでよくお会いするこの方や新店でよくお会いするこの方、また、お隣には三周り食いのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行+フィットネス1時間で540kcal 計2620kcal
差し引き:+280kcal
2015.04.05


和歌山中華そば
(豚骨+醤油 800円)
麺屋 丈六・和歌山中華そば
★★★★★
スープは豚骨べースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,千代巻使用。
 豚骨出汁に少量の鶏白湯出汁を加え、再度煮出したスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない濃い目のカエシでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるとコクある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂くことができます。中ぶりの炙りチャーシューが3枚入っていて、程良い弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で10km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-300kcal
2015.04.19


中華そば(東大阪高井田風)
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風)
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は難波にある『中華そば 〇丈』が3月1日に、装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。朝ラーからのオープンです。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした弾力感と肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。近々、製麺機を導入し自家製麺にするそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行+フィットネス40分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2015.03.01


麺屋 丈六
【主なメニュー】
中華そば(東大阪高井田風):650円 (大):750円 (小):550円 肉増し:800円 鶏白湯ラーメン:700円 秋刀魚醤油(数量限定):700円 味付半熟煮玉子:+100円 早寿司:+150円
麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:00 第1日7:00~10:00 11:30~15:00 水休
06-6643-6633
http://marujoe.blog112.fc2.com/
創業2015年

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ラーメン zikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店 

濃厚鶏白湯醤油そば
(鶏ガラ+醤油 850円)
ラーメン zikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店・濃厚鶏白湯醤油そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉と鴨肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,ナルトを使用。
 鶏ガラ・魚介からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロース肉と小ぶり鴨肉のチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+120kcal
2017.07.20


芳醇鶏香醤油そば
(鶏ガラ+魚介 750円)
ラーメン zikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店・芳醇鶏香醤油そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉と鴨肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,ナルトを使用。
 このお店は鴻池新田にある『麺や 而今』の5号店にあたり、中之島フェスティバルプラザ内に4月17日にオープンしたお店です。鶏ガラ・煮干・昆布からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、鶏出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン記念として先着500名にオリジナル扇子を配っています。
(スープがおすすめ)
オリジナル扇子
ラーメン zikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店・扇子
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+160kcal
2017.04.17


ラーメン zikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店
【主なメニュー】
芳醇鶏香塩そば:750円 芳醇鶏香醤油そば:750円 濃厚鶏白湯塩そば:850円 濃厚鶏白湯醤油そば:750円 鶏塩つけ麺:800円 濃厚鶏白湯つけ麺:900円 ぱすた~麺:800円 (大):900」円 特製:+250円 麺大盛:+100円 替玉:+150円 半熟煮卵:+100円 レアチャーシュー3枚:+250円 鴨チャーシュー3枚:+250円 栃木の焼ギョーザ3ヶ:300円
ラーメン zikon 而今 中之島フェスティバルプラザ店
大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワーウエストB1F
Pなし
11::00~22:30 無休
06-6232-2468
http://menya-jikon.com/
創業2017年

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[ 2017/09/23 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

ラーメン ギョーザ専門店 天龍軒 

天龍ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
天龍軒・天龍ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,海苔を使用。
 このお店は岸里にあった『横浜家系 一二三』跡地に9月13日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂と油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨の旨みに背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺大盛無料のサービスあり、お得なセットメニューが充実しています。店内には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:480k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2380kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+30kcal
2017.09.15


ラーメン ギョーザ専門店 天龍軒
【主なメニュー】
天龍ラーメン:700円 みそラーメン:700円 塩ラーメン:700円 塩とんこつラーメン:700円 中華そば:700円 チャンポン麺:850円 チャーシュー麺:900円 大盛1.5玉:無料 味玉子:+100円 チャーシュー:+200円 餃子:250円
天龍軒
大阪市西成区千本中1-3-2
Pなし
11:00~14:00 17:00~24:00 水休
06-6656-7098
http://arakawapork.com/
創業2017年

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[ 2017/09/16 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

掠嶺(くらがね) 

椋嶺らーめん シビ辛
(鶏ガラ+味噌 870円)
椋嶺(くらがね)・
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介味噌味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ天と鶏つくね天,笹切りネギ,モヤシ,キャベツ,トマト,海苔,糸唐辛子を使用。
 鶏ガラ・秋刀魚節・鰹節出汁からとったスープにガーリックを抽出したオリーブオイルを適度に加え、別皿の薬味で唐辛子のピリ感と山椒のシビ感が加わり、大阪の大源味噌の米・麦・赤味噌をブレンドした味噌タレでまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏の旨みに魚介出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の低加水麺を使用し、ザクリとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。二見浦の夫婦岩を見立てたチーズ入りの結び天ぷらが入っていて、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。備付の柚子七味・鷹の爪・ニンニクチップで味の変化が楽しめます。試食会からは飛魚節から秋刀魚節・鰹節に変更され、更にコクと深みが増していてブラッシュアップされています。
(スープ・天ぷらがおすすめ)
シビ辛薬味
椋嶺(くらがね)・シビ辛薬味
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+70kcal
2017.07.06


椋嶺らーめん
(鶏ガラ+味噌 )
IMG_4176.jpg

スープは無化調の鶏ガラベースの魚介味噌味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ天と鶏つくね天,笹切りネギ,モヤシ,キャベツ,トマト,海苔,糸唐辛子を使用。
 このお店は『金久右衛門』の新ブランドとなる味噌ラーメン専門店で、JR玉造駅周辺に6月27日にオープするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・アゴ出汁からとったスープにガーリックを抽出したオリーブオイルを適度にもたせ、伊勢神宮奉納の岩戸の塩の一振をアクセントに、大阪の大源味噌の米・麦・赤味噌をブレンドした味噌タレでまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏の旨みに魚介のコクが加わり、あっさりとした中に深みのある仕上がりになっています。途中から柚子七味・鷹の爪・山椒辛味噌を加えるとほっこりとした辛味で暖まります。麺はミネヤ食品工業の低加水麺を使用し、ザクリとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。二見浦の夫婦岩を見立てた結び天ぷらが入っていて、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。暗峠奈良街道の起点であった玉造の二軒茶屋の地に、暗峠の旧称である『椋嶺』として、お伊勢さんに思いを馳せてオープンされました。
(スープ・天ぷらがおすすめ)

菊司醸造の純米酒『くらがり越え』に、海老・鶏ササミ・ホルモン・ニンジン・キュウリのぬか漬け・豚キムチの天ぷらを頂きました。
IMG_4167.jpg 掠嶺・天ぷら 
掠嶺・豚キムチ 掠嶺・岩戸の塩 
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):900k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で22km走行で560kcal 計2640kcal
差し引き:+160kcal
2017.06.23


椋嶺(くらがね)
【主なメニュー】
かけ味噌らーめん:650円 かけ海老味噌らーめん:750円 醤油~玉作中華そば:750円 夫婦天婦羅:+150円 チャーシュー 牡蠣天:+150円 ホルモン天:+150円 えび天:+150円 野菜炒め増し:+100円 煮たまご:+100円 麺大盛1.5玉:+130円 
掠嶺
大阪市東成区東小橋1-1-6
Pなし
11:00~15:00 17:30~22:00 無休
06-6977-0800
創業2017年

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[ 2017/09/08 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(0)

鶏塩ラーメン Hippo 天神橋店 

鶏塩ラーメン(小)
(鶏+塩 500円)
鶏塩ラーメン Hippo 天神橋店・鶏塩ラーメン(小)
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は北堀江にある『鶏塩ラーメン Hippo』の6号店にあたり、地下鉄天神橋筋六丁目駅周辺に8月30日にオープンしたお店です。鶏出汁に和風出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):400k 酒肴:800k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で12km走行+フィットネス50分で570kcal 計2650kcal
差し引き:-250kcal
2017.09.03


鶏塩ラーメン Hippo 天神橋店
【主なメニュー】
鶏塩ラーメン:750円 鶏塩麺なしラーメン:750円 レモンラーメン:800円 トマトラーメン:800円 とうがらしラーメン:800円 (小):-250円
鶏塩ラーメン Hippo 天神橋店
大阪市北区浪花町5-4
Pなし
11:30~14:15 17:00~21:45 無休
06-6359-2500
創業2017年

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[ 2017/09/05 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

麺とかき氷 ドギャン 谷四店 

鶏そば
(鶏+塩 )
麺とかき氷 ドギャン 谷四店・鶏そば

スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はローストポーク,紫タマネギ,三つ葉,タケノコを使用。
 このお店は博労町にある『宮崎郷土料理 どぎゃん』の3号店にあたり、地下鉄谷町四丁目駅周辺に8月29日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏からとったとろみのあるスープにやや多めの油分を加え、カドの立たない塩タレでスッキリとした味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は『ミネヤ食品工業』を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのローストポークが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺とかき氷を提供するお店でかき氷は13時以降の提供となります。食後に『濃厚ずんだミルク』を頂きました。
(スープ・ローストポークがおすすめ)
濃厚ずんだミルク
麺とかき氷 ドギャン 谷四店・濃厚ずんだミルク
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ:400k 晩:600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間8分で21km走行+フィットネス30分で680kcal 計2760kcal
差し引き:+140kcal
2017.08.27


麺とかき氷 ドギャン 谷四店
【主なメニュー】
鶏そば:750円 煮干しそば:800円 背脂中華そば:800円 中華そば:750円 まぜそば:800円 肉増し:+200円 麺大盛:+100円 ローストポーク増し:+250円 鶏のタタキ増し:+150円 半熟トロ玉子:+150円
麺とかき氷 ドギャン 谷四店
大阪市中央区谷町4-9-11
Pなし
11:30~20:00 水休
06-6232-8800
http://www.dogyan.jp/
創業2017年

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ラーメン 佐吉 

しあわせラーメン
(動物系+醤油 650円)
ラーメン 佐吉・しあわせラーメン
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は豚吉』グループのアラカワフードサービスののFC店にあたり、近大前商店街にあった『麺処 光圀』跡地に、8月21日にオープンしたお店です。からなーさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏豚骨の旨みに背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。替玉1回無料のサービスと、ランチタイムにはライス無料のサービスがあります。こちらの佐々井店主は寝屋川の『五誓』出身の方で、この地で開業されたそうです。
(コスパがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車45分で14km走行で360kcal 計2600kcal
差し引き:-100kcal
2017.08.22


ラーメン 佐吉
【主なメニュー】
しあわせラーメン:650円 塩とんこつラーメン:650円 熟成みそラーメン:650円 替玉:+100円 味玉子:+100円 チャーシュー:+200円
ラーメン 佐吉
大阪府東大阪市小若江4-11-15
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 未定休
06-6224-3644
http://arakawapork.com/
創業2017年

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ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部 

鶏パイタンしょうゆ
(鶏ガラ+醤油 )
ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部・鶏パイタンしょうゆ

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉のチャーシュー,水菜,穂先メンマを使用。
 このお店は谷六にある『ちょんまげ食堂 ラーメン部』の2号店にあたり、四天王寺にあった『ラー麺 ZON』跡地に8月1日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。鶏ガラ・鶏肉・野菜からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまよやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:-110kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:49杯
総摂取カロリー:75700kcal 総消費カロリー:73850kcal
差し引きカロリー:+1850kcalとなりました。
2017.07.31


ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部
【主なメニュー】
鶏パイタンしょうゆ:730円 鶏パイタンしお:730円 鶏パイタン辛味:800円 鶏しおガーリックバター:800円 牛すじカレー:850円 鯖鯵しょうゆ・しお:730円 大盛り:+100円 替玉:+150円 女性限定ミニセット:880円 お子様らーめん:390円 つけめん 小・並:880円 大盛り:1000円 チャーシュー:+260円 手作り餃子:320円
ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部
大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:30~23:00 未定休
06-6772-4800
https://www.facebook.com/
創業2017年

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[ 2017/08/01 20:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)

ノ貫(へちかん) 

純煮干そば
(魚介+醤油 780円)
ノ貫(へちかん)・メニュー1・純煮干そば
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,カイワレを使用。
 大量の煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した煮干しの旨みがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:+10kcal
2017.05.25


煮干しあえそば
(魚介+醤油 680円)
ノ貫(へちかん)・煮干しあえそば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。
 煮干し出汁と鶏白湯出汁を合わせた煮こごりに醤油タレと香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ほのかな鶏の旨みにイワシ粉のざらつき感と煮干風味がガツンと伝わる煮干濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、タレとよく絡んで頂けます。短冊状のレアチャーシューが多数入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のザラメを加えた自家製黒酢を加えると引き締まった味わいに変化して楽しめます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:-50kcal
2016.11.02


鯛白湯そば
(魚介+醤油 900円)
ノ貫(へちかん)・鯛白湯そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,糸唐辛子を使用。
 今回は7杯限定の『鯛白湯そば』を頂きました。鯛煮干からとった白湯スープに適度の香味油を加え、凝縮した鯛の旨みがガツンとくる味わいで、コクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal
差し引き:-420kcal
2016.01.11


極灰汁中華(鯖)
(魚介+醤油 900円)
ノ貫(へちかん)・極灰汁中華(鯖)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。
 今回は6月20.21日の2日間限定の『極灰汁中華(鯖)』を頂きました。大量の鯖煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した鯖の旨みと塩気がガツンとくる味わいで、コクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で厚めのレアチャーシューが1枚と中ぶりで厚めのレアチャーシューが1枚入っていて、食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き:+120kcal
2015.06.21


横浜赤中華
(魚介+醤油 830円)
ノ貫(へちかん)・横浜赤中華
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープにやや多めの自家製ラー油をでピリ辛感をもたせ、凝縮した煮干の旨みがガツンとくる味わいで、コクのある煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で厚めのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(うどん):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:+160kcal
2014.11.09


出汁そば
(魚介+醤油 780円)
ノ貫(へちかん)・出汁そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子,海苔を使用。イリコからとったスープに海老・貝を抽出した香味油を適度に加え、ほのかな海老の香りをアクセントに、苦味ない煮干の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのレアチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で20km走行+フィットネス30分で650kcal 計2730kcal
差し引き:-30kcal
2014.08.16


濃厚煮干しそば
(魚介+醤油 730円)
ノ貫(へちかん)・濃厚煮干しそば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。このお店は横浜にある『灰汁中華 ノ貫』の姉妹店にあたり、近鉄布施駅周辺に8月6日にオープンしたお店です。すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープに油分を控えめに、凝縮した煮干の苦みと旨みがガツンとくる味わいで、コクのある煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの店主は横浜の姉妹店で修業をされ、地元大阪の地で開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 夜食(ラーメン):600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車21分で6km走行で160kcal 計2560kcal
差し引き:+40kcal
2014.08.06


ノ貫(へちかん)
【主なメニュー】
純煮干そば:780円 煮干し清湯そば:780円 鮮魚白湯そば(数量限定):850円 煮干しあえそば:680円 甘海老そば:850円 肉増し:+250円 ウズラの炙り味玉:+100円 自家製香味油(カキ油・赤油・海老油):+100円 大盛り:+150円 和え玉:+150円 海苔玉:+250円 牡蠣玉:+300円 麺少なめ:-50円
ノ貫(へちかん)
大阪府東大阪市足代南1-3-12
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00 日11:30~16:00 火休

創業2014年

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鶏塩ラーメン Hippo 南船場店 

鶏塩ラーメン(小)
(鶏+塩 500円)
鶏塩ラーメン Hippo 南船場店・鶏塩ラーメン(小)
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は北堀江にある『鶏塩ラーメン Hippo』の5号店にあたり、地下鉄本町駅周辺に7月21日にオープンしたお店です。鶏出汁に和風出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス50分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2017.07.23


鶏塩ラーメン Hippo 南船場店
【主なメニュー】
鶏塩ラーメン:750円 鶏塩麺なしラーメン:750円 レモンラーメン:800円 トマトラーメン:800円 とうがらしラーメン:800円 (小):-250円
鶏塩ラーメン Hippo 南船場店
大阪市中央区博労町4-7-1
Pなし
11:30~14:00 18:30~22:30 不定休
06-6243-7606
創業2017年

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麺や しき 

美白白湯つけ麺 並盛
(鶏+魚介 830円)
麺や しき・
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,カイワレ,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子,海苔を使用。
 鶏出汁に煮干出汁を合わせたとろみのある白湯スープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに煮干出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。小ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 昼:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2017.05.14


支那そば
(鶏ガラ+魚介 780円)
麺や しき・支那そば
★★★★
関西らぁ祭2015・その8
 スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,刻みネギ,刻み水菜,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子を使用。鶏ガラ・モミジからとった清湯スープに適度の鶏油を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な鶏出汁の旨みがありコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス1時間20分で440kcal 計2520kcal
差し引き:-20kcal
2015.03.29


中華そば
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺や しき・中華そば
★★★★
関西らぁ祭2014・その8
 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子を使用。大量の鶏ガラ・モミジから少量とった清湯スープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がる味わいで、シンプルながらも鶏の旨みがじわじわと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行+フィットネス40分で350kcal 計2430kcal
差し引き:+70kcal
2014.03.08


美白白湯(数量限定)
(鶏+塩 750円)
麺や しき・美白白湯(数量限定)
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具は鶏モモ肉のレアチャーシュー,白髪ネギ,ベリーリーフ穂先メンマ,プチトマト,煮玉子,糸唐辛子を使用。丸鶏からとったとろみのある白湯スープに油分を控えめに、丸みのある塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりと食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒肴:800k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間で40km走行+フィットネス30分で1160kcal 計3240kcal
差し引き:-440kcal
2012.06.24


しき麺
(魚介+鶏ガラ 680円)
麺や しき・しき麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロースのチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,昆布を使用。このお店は地下鉄守口駅周辺に、11月11日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに丸みのある醤油タレを加え、繊細な煮干風味が広がるまろやかな仕上りになっています。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚づつ入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。側には新店訪問でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で20km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:-60kcal
2011.11.14


麺や しき
【主なメニュー】
醤油しき麺:700円 塩支那そば:780円 太麺和そば:800円 大盛:+100円 替え玉:+200円 つけ麺 並盛:800円 中盛300g:900円 特盛400g:1000円 美白白湯つけ麺 並盛:830円 中盛300g:930円 特盛400g:1030円 濃厚玉子:+100円 トリレアチャーシュー:+250円 ブタチャーシュー:+300円 水餃子:320円
麺や しき
大阪府守口市豊秀町2-1-3
Pなし
11:30~14:00(土日祝~15:00) 18:00~21:00 月11:30~14:00 火休
06-7174-0625
創業2011年

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[ 2017/07/18 20:00 ] 大阪 守口市 | TB(0) | CM(2)

どさん子大将 津守店 

ラーメン
(動物系+醤油 540円)
どさん子大将 津守店・ラーメン
★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控え目に、カドの立った醤油タレで酸味の残る味わいで、クセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間20分で25km走行で640kcal 計2720kcal
差し引き:-420kcal
2017.04.23


どさん子大将 津守店
【主なメニュー】
ラーメン:540円 チャーシューラーメン:864円 野菜ラーメン:702円 玉子とじ肉ラーメン:650円 みそラーメン:702円 とんこつネギラーメン:648円 カレーラーメン:648円 特製チャンポン:756円 塩ラーメン:648円 五目ジャンメン:864円 ミニラーメン:432円 麺少:-108円 麺大盛:+108円 餃子:216円
どさん子大将 津守店
大阪市西成区津守1-9-7
P有
11:00~22:30 無休
06-6568-7457
創業1987年以前

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[ 2017/07/15 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

五麺八捨 北野田店 

しょうゆらーめん
(鶏ガラ+醤油 680円)
五麺八捨 北野田店・しょうゆらーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は初芝にある『五麺八捨』の支店にあたり、北野田にあった『麺屋 どとんこつ 堺北野田店』跡地に、7月3日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、醤油タレの立った濃い目の味わいでコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付されていて美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+250kcal
2017.07.05


五麺八捨 北野田店
【主なメニュー】
しょうゆらーめん:680円 しおらーめん:680円 みそらーめん:680円 ニンニクと野菜のピリ辛らーめん:780円 魚介系ラーメンブチかまし:880円 つけ麺:980円 冷麺(夏季限定):780円 チャーシュー:+200円 味付けたまご:+100円 麺大盛り・替え玉:+100円 餃子:230円
五麺八捨 北野田店
大阪府堺市東区北野田1084 ベルヒル北野田1F
P有
17:00~24:00 月休

http://www.gomen-yassya.com/
創業2017年

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[ 2017/07/07 20:00 ] 大阪 堺市東区 | TB(0) | CM(0)

鶏塩ラーメン Hippo 南森町店 

鶏塩ラーメン
(鶏+塩 750円)
鶏塩ラーメン Hippo 南森町店・鶏塩ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は北堀江にある『鶏塩ラーメン Hippo』の4号店にあたり、JR大阪天満宮駅周辺に6月19日にオープンしたお店です。組長さん情報で早々の訪問です。鶏出汁に和風出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お近くには新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行で360kcal 計2440kcal
差し引き:-90kcal
2017.06.19


鶏塩ラーメン Hippo 南森町店
【主なメニュー】
鶏塩ラーメン:750円 レモンラーメン:800円 トマトラーメン:800円 とうがらしラーメン:800円 鶏塩麺なしラーメン:750円 半ラーメン:-250円
鶏塩ラーメン Hippo 南森町店
大阪市北区松ヶ枝町7-7
Pなし
11:30~14:00 17:30~21:15 無休
06-6881-3966
創業2017年

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[ 2017/06/20 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

駅前豚骨ラーメン ニネンヤ 

ラーメン
(豚骨+醤油 690円)
駅前豚骨ラーメン ニンネヤ・ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,キクラゲ,海苔,煮玉子を使用。
 このお店は福島にある『極濃拉麺 らーめん小僧』の新ブランド店にあたり、JR福島駅周辺に6月10日オープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、松江市にある醸造元松島屋とのコラボ企画のカエシでキレのある引き締まったいい塩梅の味わいで、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺のカタさ・脂の量・味の濃さをお好みに応じて選べます。また、備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
松島屋コラボカエシ
駅前豚骨ラーメン ニンネヤ・カエシ
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2017.06.11


駅前豚骨ラーメン ニネンヤ
【主なメニュー】
ニネンヤラーメン:790円 チャーシューメン:890円 ラーメン:690円 素ラーメン:590円 替玉:+100円麺大盛:+100円 味玉:+100円
駅前豚骨ラーメン ニンネヤ
大阪市福島区福島5-5-9
Pなし
11:00~15:00 18:00~25:00 不定休
06-6453-2020
https://www.facebook.com/
創業2017年

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[ 2017/06/11 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

鶏塩ラーメン Hippo 中崎町店 

鶏塩ラーメン
(鶏+塩 750円)
鶏塩ラーメン Hippo 中崎町店・鶏塩ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は北堀江にある『鶏塩ラーメン Hippo』の3号店にあたり、地下鉄中崎町駅周辺に5月31日にオープンしたお店です。鶏出汁に和風出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間3分で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:-430kcal

5月トータルとして
食したラーメン数:53杯
総摂取カロリー:75959kcal 総消費カロリー:73760kcal
差し引きカロリー:+2199kcalとなりました。
2017.05.31


鶏塩ラーメン Hippo 中崎町店
【主なメニュー】
鶏塩ラーメン:750円 レモンラーメン:800円 トマトラーメン:800円 とうががらしラーメン:800円 鶏塩麺なしラーメン:750円 半ラーメン:-250円
鶏塩ラーメン Hippo 中崎町店
大阪市北区中崎3-3-2
Pなし
11:30~14:00 17:30~21:30 不定休
06-6375-0566
創業2017年

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[ 2017/06/02 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 赤鬼 

鶏塩ラーメン
(鶏+塩 750円)
ラーメン 赤鬼・鶏塩ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
  このお店は地下鉄堺筋本町周辺に5月16日にプレオープンし、5月18日にグランドオープンしたお店です。い~ちんさん情報で早々の訪問です。鶏出汁に昆布出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、鶏の旨みにオリーブオイルの風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。プレオープン中はラーメンを無料で提供しています。こちらの店主は『鶏塩ラーメン Hippo』で勉強され、この地で開業されたそうです。6店舗が凌ぎを削る内本町ラーメン激戦ビルとなっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 昼:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で10km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き:-130kcal
2017.05.17


ラーメン 赤鬼
【主なメニュー】
赤鬼ラーメン:880円 鶏塩ラーメン:750円 とうがらしラーメン:800円 ペペロン油そば:780円 半ラーメン:-250円
ラーメン 赤鬼
大阪市中央区内本町2-3-8 B1F
Pなし
11:30~15:00 17:00~21:00 日祝休
06-6947-5133
創業2017年

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極濃拉麺 らーめん 小僧 

極こくらーめん 極
(豚骨+醤油 900円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極こくらーめん 極
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。
 拳骨・背骨の清湯と白湯出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、胡椒オイルのシビ感をアクセントに、キレのある醤油タレで引き締まった味わいで、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しまます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+460kcal
2017.02.13


極濃豚骨らーめん 2杯目
(豚骨+醤油 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極濃豚骨らーめん 2杯目
★★★★
関西らぁ祭2015・その14
 スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,チンゲン菜,キクラゲ,海苔を使用。拳骨・背骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でプリプリとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。ビンゴ特典で海苔増しで頂きました。このボリュームたっぷりの海苔、旨みがありいくら頂いても飽きません。
(スープがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で21km走行+フィットネス50分で780kcal 計2860kcal
差し引き:-460kcal
2015.05.06


豚骨まぜそば
(豚骨+醤油 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧・豚骨まぜそば
★★★★
関西らぁ祭2015・その2
 麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,小口ネギ,焦しネギを使用。
 太白胡麻油でネギを抽出したネギ油と専用醤油タレに豚骨出汁を加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、白胡麻油の上品なコクと豚骨のマイルドな旨みに、黒胡椒が加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。よく炒められた小ぶりでブロック状のチャーシューが多数入っていて、ボリューム感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。モモ肉の脂身の多い部分を選択して使用してます。途中でうまか棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。
(タレがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+220kcal
2015.02.28


魚×豚骨らーめん 無限麺
(豚骨+魚介 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧・魚×豚骨らーめん 無限麺
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,水菜,キクラゲ,海苔,糸唐辛子を使用。今回は『中華そば無限×らーめん小僧』のコラボ企画の『魚×豚骨らーめん 無限麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布出汁に煮干・鯖節・鰹節の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せた濃厚な旨みのある仕上がりになっています。麺は『中華そば 無限』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間20分で27km走行で670kcal 計2750kcal
差し引き:+150kcal
2014.12.31


極濃豚骨つけ麺 200g
(豚骨+醤油 850円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極濃豚骨つけ麺 200g
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレを使用。今回は限定メニューの『極濃豚骨つけ麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g・300gから選べます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりした肉質感でいい味付けでとても美味しく頂けます。厨房機器の増設によりしばらくの間、つけ麺の提供は休まれるそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2700kcal
差し引き:-100kcal
2014.08.20


魚×豚骨らーめん
(豚骨+魚介 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,水菜,キクラゲ,海苔,糸唐辛子を使用。拳骨・背骨・昆布出汁に煮干・鯖節・鰹節の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せた濃厚な旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でプリプリとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。細麺を選ぶこともでいます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。いよいよ『ふく流らーめん 轍』×『らーめん小僧』のコラボイベントが始まります。8月23日は『ふく流らーめん 轍』店で、8月30日は『らーめん小僧』店で開催されます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間26分で25km走行で640kcal 計2720kcal
差し引き:-220kcal
2014.07.19


極濃豚骨らーめん
(豚骨+醤油 700円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極濃豚骨らーめん
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,チンゲン菜,キクラゲ,海苔を使用。このお店はJR新福島駅周辺に2月13日からシークレットオープン、2月17日にグランドオープンするお店です。やまちゃん情報で早々の訪問です。拳骨・背骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でプリプリとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。小ぶりで薄めのチャーシューが10枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。シークレットオープン期間中はラーメン100円引きとなっています。こちらの店主は『紋次郎』の元店長さんで、この地に独立開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k 酒肴:1600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間30分で26km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-60kcal
2014.02.15


極濃拉麺 らーめん 小僧
【主なメニュー】
極濃らーめん:750円 極こくらーめん:750円 極濃つけ麺200g・300g:850円 極こくつけ麺:850円 極:+150円 ワイルド肉ATSUYAKI:+300円 ワイルド肉HANA:+300円 麺大盛:+100円 替玉:+150円
極濃拉麺 らーめん小僧
大阪市福島区福島3-8-10
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 日休
06-6453-3436
https://www.facebook.com/pages/
創業2014年

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[ 2017/05/15 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

金久右衛門 堺なかもず店 

大阪ブラック
(動物系+醤油 720円)
金久右衛門 中百舌鳥店・大阪ブラック
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は百舌鳥にあった『中華そば 繁屋』跡地に、5月9日にオープンしたお店です。ふなちゃんで早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨からとった清湯スープにイカのワタ、エビを抽出した香味油を多めに加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、コクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺は細麺と太麺から選べます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+400kcal
2017.05.10


金久右衛門 堺なかもず店
【主なメニュー】
大阪ブラック:720円 金醤油ラーメン:670円 醤油とんこつ:770円 紅醤油ラーメン:670円 金しじみラーメン:870円 紅しじみラーメン:870円 大盛り:+100円 半玉:-100円 替え玉1玉:+150円 こだわり煮玉子:+100円 チャーシュー:+260円 ギョーザ:250円
金久右衛門 中百舌鳥店
大阪府堺市北区百舌鳥梅北町3-119-2
P有
11:00~24:00 無休
072-269-4415
http://www.king-emon.jp/
創業2017年

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[ 2017/05/12 20:00 ] 大阪 堺市北区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 一刃 

鶏白湯塩ラーメン(バラ)
(鶏ガラ+塩 750円)
麺屋 一刃・鶏白湯塩ラーメン(バラ)
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,笹切りネギ,穂先メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は近鉄藤井寺駅近郊に5月8日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、ブラックペッパー風味をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり、小麦風味がよく頂けます。近々に自家製麺に切り替えるそうです。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。氣ばりい屋の店主さんが復活したお店です(^-^)
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:+390kcal
2017.05.08


麺屋 一刃
【主なメニュー】
鶏白湯塩ラーメン(鶏レア・バラ):750円 (ロース):800円 鶏白湯醤油ラーメン(鶏レア・バラ):750円 (ロース):800円 玉子:+100円 チャーシュー(鶏レア・バラ):+200円 チャーシュー(ロース):+250円 ギョーザ:300円
麺屋 一刃
大阪府藤井寺市野中5-4-25
P有
11:30~15:00 18:00~1:00 不定休

https://www.facebook.com/
創業2017年

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[ 2017/05/10 20:00 ] 大阪 藤井寺市 | TB(0) | CM(0)

大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710 

中華そば
(鶏ガラ+魚介 )
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・中華そば

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
 今回は『大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710』が中華そばを提供されるということでその試食会に参加させて頂きました。鶏ガラ・煮干からとったスープに適度の油分を加え、まろやかな醤油タレで甘みの広がる味わいで、鶏の旨みに胡椒風味をガツンと効かせたコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。鶏ガラスープを含め、更なる改良が加わり、ブラッシュアップして提供される予定です。
(スープがおすすめ)
中華そば塩
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・中華そば塩
夜鳴きそば
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・夜鳴きそば
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+180kcal
2017.01.30


ぐひひブラック
(鶏ガラ+魚介 800円)
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・ぐひひブラック
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,ナルトを使用。
 今回は12月31日に提供された『麺や清流×瀬戸内製麺710』のコラボ企画『ぐひひブラック』を頂きました。大山がいなどりの鶏からとったスープにカメリアラードを使った香味油で厚みをもたせ、濃いめの醤油タレで薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みに和出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2016.12.31


釜玉うどん
(魚介+醤油 580円)
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・釜玉うどん
★★★★
大阪好っきゃ麺 2013秋の陣・その6
 具はネギ,天かす,卵を使用。生醤油で頂きます。麺はモチ感のある伸びのある麺で美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(うどん):600k 晩:700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間20分で28km走行で690kcal 計2770kcal
差し引き:-170kcal
2013.09.29


大阪ブラックUDONでっせ~ ざる(冷)
(魚介+醤油 780円)
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・大阪ブラックUDONでっせ~ざる(冷)
★★★★
スープは魚介ベースの濃口醤油味。麺は極太のうどん麺。具は油カス,長ネギ,薄揚げ,スダチを使用。今回は12月29・30・31日のみ限定の『金久右衛門』とのコラボ企画『大阪ブラックUDONでっせ~』を頂きました。昆布・鰹等の節系からとったスープに大阪ブラックのカエシと香油を加え、スダチの酸味をアクセントにコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はモチ感のある麺長の長い麺で大阪ブラックのスープとよく馴染んで頂けます。ざる(冷)、釜揚げ(温)を選べます。麺切り用にハサミも用意されています。小ぶりの油カスが多数入っていて、噛む程に旨みが口の中に広がり、とても美味しく頂けます。最後は生姜入りの和出汁でスープ割りにして頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間36分で36km走行で880kcal 計2960kcal
差し引き:-460kcal
2011.12.29


生醤油うどん
(魚介+醤油 480円)
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710・生醤油うどん
★★★★
具はネギ,大根おろし,天かす,酢橘を使用。このお店はJR住道駅周辺に1月5日にオープンしたお店です。生醤油かお酢で頂きます。生醤油で頂くと、うどん本来の旨みを直に味わうことができます。麺はモチ感のある伸びのある麺で美味しく頂けます。お肉は店主の計らいでサービスして頂きました。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(うどん):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2750kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間37分で32km走行+フィットネス40分で1000kcal 計3080kcal
差し引き:-330kcal
2011.09.11


大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710
【主なメニュー】
きざみうどん:600円 わかめうどん:600円 きつねうどん:690円 けいらんうどん:690円 きのこうどん:780円 肉うどん:780円 かすうどん:880円 天ぷらうどん:880円 油かすと牛肉うどん:980円 特丸うどん:980円 カレーうどん:780円 ささがき天カレーうどん:880円 かすカレーうどん:980円 とり玉天カレーうどん:980円 特丸カレーうどん:1180円 ざるうどん:600円 とり玉天ざるうどん:780円 天盛りざるうどん:980円 ひゃあっかす汁ざるうどん:880円 おろしぶっかけ:600円 ちく玉ぶっかけ:780円 とり玉ぶっかけ:780円 ささがき天ぶっかけ:780円 肉ぶっかけ:880円 海老店天ぶっかけ:880円 特丸ぶっかけ:1180円 生醤油うどん:580円 肉生醤油うどん:780円 釜揚げうどん:680円 天盛り釜揚げ:980円 特丸釜揚げうどん:1180円 釜玉うどん:580円 肉釜玉うどん:780円 うどん大:+100円
大阪さぬきうどん 瀬戸内製麺 710
大阪府大東市赤井3-1-28
Pなし
11:00~15:00 火休
072-874-4425
創業2011年

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[ 2017/05/10 20:00 ] 大阪 大東市 | TB(0) | CM(4)

麺や KIBARU 

中華そば
(鶏ガラ+魚介 )
麺や kibaru・中華そば

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は近鉄八尾駅周辺にあるおばんざいのお店『来晴』の二毛作店にあたり、お昼のみラーメン専門店として5月8日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚骨・秋刀魚・鰹節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、上品な鶏出汁の旨みに秋刀魚風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、モチッとした歯切れのいいコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。専用の丼が間に合わなかったため、有志から丼をかき集めたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間29分で28km走行で720kcal 計2800kcal
差し引き:-400kcal
2017.05.07


麺や KIBARU
【主なメニュー】
中華そば:750円
麺や kibaru
大阪府八尾市本町7-2-20
Pなし
11:30~14:00 不定休
072-923-4000
創業2017年

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[ 2017/05/07 20:00 ] 大阪 八尾市 | TB(0) | CM(0)

麺や 一想 

鶏白湯 醤油
(鶏ガラ+醤油 750円)
麺や 一想・鶏白湯 醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2850kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+480kcal
2017.01.14


鶏白湯 塩
(鶏ガラ+塩 750円)
麺や 一想・鶏白湯 塩
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,メンマを使用。
 このお店は近鉄久宝寺口駅前に5月3日にオープンしたお店です。かならー情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの松田店主は数々の有名店で修業をされ、地元の地で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で27km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き:-40kcal
2016.05.03


麺や 一想
【主なメニュー】
塩らあめん(あっさり):700円 醤油らあめん(あっさり):700円 鶏白湯 塩:750円 鶏白湯 醤油:750円 大盛り:+100円 チャーシュー増し:+250円 煮玉子:+100円
麺や 一想
大阪府八尾市末広町4-8-21
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:30 不定休
072-944-9123
創業2016年

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[ 2017/04/20 20:00 ] 大阪 八尾市 | TB(2) | CM(1)




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