大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 森製麺工場関西ぶらりラーメン食べ走り
fc2ブログ









オコメノカミサマ 

なにわポークの豚タンラーメン
(豚骨+塩 1200円)
オコメノカミサマ・なにわポークの豚タンラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中太ストレート麺。具は豚タン肉,白髪ネギ,水菜,プチトマトを使用。
 今回はラーメンWalker関西2024の本誌持参で頂ける地元関西の食材を使った15周年メモリアル限定麺で、1月から1日15杯限定で1カ月間提供される『なにわポークの豚タンラーメン』を頂きました。豚骨出汁に米エキスを加えたスープに適度の油分を加え、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、溶かし込んだお米のまろやかさに豚骨出汁のコクと旨みが広がる仕上がりになっています。麺は米粉を練り込んだ森製麺工場の特注麺を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりでぶ厚めのなにわポークの焼き豚タン肉がどーんと乗っていて、コリコリとした独特の肉質感があり噛む程に肉の旨みが染み出しとても美味しく頂けます。学生証提示or学生服着用で麺大盛無料のサービスがあります。
(スープ・豚タンがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で22km走行で570kcal 計2650kcal
差し引き:-250kcal
2024.01.05


神様からの贈り物ラーメン
(動物系+醤油 900円)
オコメノカミサマ・神様からの贈り物ラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,ヤングコーン,レンコンチップ,揚げタマネギ,煮玉子を使用。
 牛カルビ・豚頭・モミジ・煮干出汁に米・昆布・鰹節・椎茸出汁を合わせ、更に米エキスを加えたスープに適度の油分をもたせ、丸みにあるカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、溶かし込んだお米のまろやかさに動物系出汁のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は米粉を練り込んだ森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていてしっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。煮玉子はLINEのクーポンプレゼントで頂きました。学生証提示or学生服着用で麺大盛無料のサービスがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス45分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-30kcal
2023.11.18


TKM味噌つけ麺 200g
(動物系+味噌 1050円)
オコメノカミサマ・TKM味噌つけ麺 200g
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,メンマ,卵黄,煮玉子を使用。
 今回は数量限定の『TKMつけ麺』を頂きました。鶏・ホルモンからとった石鍋で熱した熱々のスープに適度の油分をもたせ、数種類の味噌を使ったカエシでくっきりとした味噌風味が広がる酸味のある味わいで、溶かし込んだお米に動物系出汁のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、しなやかなさの中に跳ね返りのコシ感に龍の卵の卵黄でコーティングされた麺に滑らかさが加わり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。煮玉子はLINEのクーポンプレゼントで頂きました。学生証提示or学生服着用で麺大盛無料のサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.10.18


パイタン味噌
(動物系+味噌 950円)
オコメノカミサマ・パイタン味噌
★★★★
スープは牛豚鶏ベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,コーン,メンマ,バターを使用。
 今回は期間限定の『パイタン味噌』を頂きました。牛骨付きカルビ・豚頭・鶏モミジ・煮干牛からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、バターのまろやかさをアクセントに、くっきりとした味噌風味が広がる酸味のある味わいで、溶かし込んだお米に動物系出汁のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺はプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-400kcal
2022.12.07


名古屋コーチン醤油ラーメン
(鶏+魚介 810円)
オコメノカミサマ・名古屋コーチン醤油ラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,つくね,白髪ネギ,水菜,紫タマネギ,揚げタマネギ,メンマを使用。
 名古屋コーチン・魚介出汁からとったスープに適度の油分を加え、丸みにあるカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、上品な鶏出汁の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクと深みにある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューがと小ぶりつくねが1枚ずつ入っていて、肩ロースはしっとりとした肉質感がありつくねはプチプチとした食感が楽しめとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:-30kcal
2021.03.12


米白湯
(動物系+醤油 650円)
オコメノカミサマ・米白湯
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,紫タマネギ,揚げタマネギ,極太メンマを使用。
 このお店は阿波座にあった『麺匠 さくら咲く』が大阪メトロ都島駅前に、10月26日にお米に拘ったラーメン店として復活リニューアルオープンしたお店です。鶏・豚・牛からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みにあるカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、溶かし込んだお米でまろやかさをもたせ、動物系出汁のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は米粉を練り込んだ森製麺工場の特注麺を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていてしっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。数量限定でオープン記念のお米のプレゼントがあります。こちらの大端絵里香店主は『麺匠 而今』で修業後、『麺匠 さくら咲く』をオープンしたものの病気のため閉店。1年間の療養で完治し見事に復活オープンされました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
お米のプレゼント
オコメノカミサマ・お米のプレゼント
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車39分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:+190kcal
2018.10.26


オコメノカミサマ
【主なメニュー】
神様からの贈り物ラーメン:900円 激辛の神様からの贈り物ラーメン:1000円 米白湯ラーメン:730円 名古屋コーチン醤油ラーメン:830円 TKM味噌つけ麺 200g:1050円 300g:1200円 スペシャル:+100円 チーズダッカルビまぜそば:950円 お子様セット:500円 大盛:+150円 替え玉:+150円 全部盛り:+400円 チーズトッピング:+150円 煮たまご:+110円 辛味噌:+110円 野菜増し:+110円 チャーシュー増し:+400円 並おむすび:250円 特上おむすび:300円 羽釜で炊いた銀シャリ:380円
オコメノカミサマ
大阪市都島区都島本通3-22-6
Pなし
11:00~14:30 17:30~20:00 不定休
06-6923-7924
https://www.instagram.com/okomenokamisama/
創業2018年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2024/01/05 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

中華そば 花京 天六店 

のりそば+とろ~り半熟煮卵
(豚骨+醤油 930円+100円)
中華そば 花京 天六店・のりそば+とろ~り半熟煮卵
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔,焼海苔,煮玉子を使用。
 豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と中華麺から選べます。中華麺は西埜製麺を使用しています。小ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくよく味付けされてとても美味しく頂けます。また、大判の焼海苔が3枚と刻み海苔がたっぷりと入っていて、海苔の醍醐味を存分に味わえます。備付の紅生姜・ゴマ・胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車24分で7km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:+130kcal

5月トータルとして
食したラーメン数:46杯
総摂取カロリー:73650kcal 総消費カロリー:72600kcal
差し引きカロリー:+1050kcalとなりました。
2023.05.31


炙りしめ鯖冷しそば GPスペシャル(ワサビめし付)+とろ~り半熟煮卵
(魚介+醤油 950円+100円)
中華そば 花京 天六店・炙りしめ鯖冷しそば GPスペシャル(ワサビめし付)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はしめ鯖,鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,キュウリ,酢橘,フライドオニオン,煮玉子を使用。
 今回は期間限定の『炙りしめ鯖冷しそば GPスペシャル』を頂きました。鰹・昆布からとった冷スープに適度の油分を加え、爽やかな酢橘の風味をアクセントに、さっぱりとした醤油タレで甘みのある味わいで、上品な魚介風味にすっきりとした清涼感のある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もちっとした中に跳ね返りのあるコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。炙ったしめ鯖の切身が4枚と小ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しめ鯖はお酢の酸味がいい塩梅でとても美味しく頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。無料のワサビめしに残りスープを加えて頂きます。冷たい魚介出汁にツンとしたワサビ風味が相まってとても美味しく頂けます。提供期間が5月17日までなので、未食の方はお急ぎを!
(麺・しめ鯖がおすすめ)
ワサビめし
中華そば 花京 天六店・ワサビめし
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 酒肴:1200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2023.05.13


ピリ辛中華そば+とろ~り半熟煮卵
(豚骨+醤油 930円+100円)
中華そば 花京 天六店・ピリ辛中華そば
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、挽肉の食感がいいアクセントに、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みに韓国産唐辛子の辛味がじんわりと伝わるHOTな仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と中華麺から選べます。中華麺は西埜製麺を使用しています。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・魚粉。胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-70kcal
2023.02.06


つけ麺(冷) 並180g
(豚骨+魚介 850円)
中華そば 花京 天六店・つけ麺(冷) 並180g
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,三つ葉,メンマ,煮玉子,刻み海苔を使用。
 豚骨・イリコ出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上りになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくてよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2022.08.17


冷やしらーめん(小さなおにぎり付)+とろ~り半熟煮卵
(魚介+醤油 900円+100円)
中華そば 花京 天六店・冷やしらーめん(小さなおにぎり付)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ビラビラストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,酢橘,ナルト,煮玉子を使用。
 今回は期間限定の『冷やしらーめん』を頂きました。魚介からとった冷スープに適度の油分を加え、爽やかな酢橘の風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、上品な魚介風味にすっきりとした清涼感のある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの鶏ムネ肉が3枚とワサビ粉で一晩漬け込んだブロック状の肩ロース肉が多数入っていて、食べ応えがありそれぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。サービスのおにぎりに残りスープを加えて頂きます。魚介出汁にゆかりの酸味が相まってとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
小さなおにぎり付
中華そば 花京 天六店・小さなおにぎり
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):800k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で14km走行で360kcal 計2440kcal
差し引き:-140kcal

6月トータルとして
食したラーメン数:43杯
総摂取カロリー:71100kcal 総消費カロリー:70730kcal
差し引きカロリー:+370kcalとなりました。
2022.06.30


カレーそば+とろ~り半熟煮卵
(豚骨+カレー 880円+100円)
中華そば 花京 天六店・カレーそば+とろ~り半熟煮卵
★★★★
スープは豚骨ベースのカレー味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、豚骨の旨みにスパイシーなカレー風味が広がりコクのある仕上がりになっています。麺は西埜製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2022.03.28


鯛ラーメン
(魚介+醤油 900円)
中華そば 花京 天六店・鯛ラーメン
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ビラビラストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,ニンジン,タケノコ,シイタケ,海苔を使用。
 今回はラーメンWalker関西2022の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、1月から1カ月間、数量限定で提供される『鯛ラーメン』を頂きました。愛媛産の丁寧に下処理した鯛アラからとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない鯛出汁の旨みをよく引き出した深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりの肩ロース肉が2枚と中ぶりのバラ肉が1枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよ味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車48分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き:-40kcal
2022.01.05


味噌ラーメン
(豚骨+魚介 900円)
中華そば 花京 天六店・味噌ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介味噌味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,水菜,ニンニクの芽,ナルトを使用。
 今回は2月28日までの期間限定で提供される『味噌ラーメン』を頂きました。大量の豚骨・モミジ出汁にサバ節出汁を合わせたスープに多めのラードで厚みをもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、芳醇な味噌の旨みと風味が薫り立つ味わいで、凝縮した豚骨の旨みに魚介出汁で深みをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+180kcal
2021.02.04


限定あんかけチャンポン+とろ~り半熟煮卵
(豚骨+醤油 900円+100円)
中華そば 花京 天六店・限定あんかけチャンポン+とろ~り半熟煮卵
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肉,エビ,イカ,ニラ,キャベツ,モヤシ,ニンジン,カマボコ,うずら,煮玉子を使用。
 新年5杯目は1月31日まで提供される『限定あんかけチャンポン』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。たっぷりの野菜が入っていて食べ応えがありヘルシーに頂けます。備付の胡椒・紅生姜・ゴマで味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal
2021.01.04


こってり背脂中華そば(お取り寄せ)
(豚骨+醤油 1100円)
中華そば 花京 天六店・こってり背脂中華そば(お取り寄せ)
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマを使用。
 今回はmenjoyさんのお取り寄せで『こってり背脂 中華そば』を自宅で頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はしっかりとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされてとても美味しく頂けます。お店と同じスープ・麺を瞬間冷凍しているので、店内飲食と比べても味の再現性が高いです♪ 別途送料がかかりますが各店舗のラーメンをまとめて購入すると、人気店のラーメンが自宅で気軽に頂けお得感があります。
(スープがおすすめ)
お取り寄せ(冷凍スープ・冷凍麺)
中華そば 花京 天六店・メニュー1 中華そば 花京 天六店・具材 
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2020.12.08


あっさり鶏がら中華そば+とろ~り半熟煮卵
(鶏ガラ+醤油 750円+100円)
中華そば 花京 天六店・あっさり鶏がら中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマ,海苔,煮玉子を使用。。
 鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレで香ばしい甘みのある味わいで、鶏の旨味をよく引き出したコクのある仕上りになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくてよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・魚粉・胡椒で味の変化を楽しめます。入店時と退出時の消毒アナウンスしています。テイクアウト有り。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal
2020.04.25


こってり背脂中華そば+とろ~り半熟煮卵
(豚骨+醤油 )
中華そば 花京 天六店・こってり背脂中華そば+煮玉子

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は大正にある『中華そば 花京』の支店にあたり、天六にあった『麺屋 とんとん』跡地に2月23日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と中華麺から選べます。中華麺は西埜製麺を使用しています。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・魚粉。胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-20kcal
2020.02.22


中華そば 花京 天六店
【主なメニュー】
こってり背脂中華そば:800円 あっさり鶏がら中華そば:800円 ピリ辛中華そば:930円 カレーそば:930円 のりそば:930円 大盛り1.5玉:+100円 替え玉:+150円 チャーシュー:+350円 とろ~り半熟煮卵:+100円
中華そば 花京 天六店
大阪市北区菅栄町6-13
Pなし
11:30~22:30 火休
06-6357-5511
https://twitter.com/rfUIymk3dS23gGF
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2023/06/27 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

麺屋 中むら 

鶏白湯
(鶏+塩醤油 880円)
麺屋 中むら・鶏白湯
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,レッドスプラウト,穂先メンマを使用。
 こちらは動物園前にあった『麺屋 中むら』が『西成ホルモン酒場 ToRi坊主』の二毛作店として夜のみ営業で、6月23日に復活移転オープンしたお店です。鶏くるぶしのグリ骨からとったスープにやや多めの鶏油と牛脂を加え、丸みのある塩醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯14番の森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺量は140gあります。また、麺は平打ち麺と細麺から選べます。山形県の雪豚を使った大判で薄めの肩ロースが2枚と中ぶりのバラ肉が1枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。セルフの白ごはん・キムチの無料サービスがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
セルフの白ごはん・キムチの無料サービス
麺屋 中むら・セルフの白ごはん・キムチの無料サービス
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):500k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+20kcal
2023.06.23


麺屋 中むら
【主なメニュー】
鶏白湯:880円 煮干し醤油:880円 
麺屋 中むら
大阪市西成区山王2-12-1
Pなし
18:00~22:00 土日月休
090-8510-5323
https://www.instagram.com/toribouzu1221/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2023/06/23 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

油そば だ 近大前店 

油そば 
(油+醤油タレ 680円)
油そば だ 近大前店・油そば
★★★☆
麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,海苔,ナルト,ニンニクを使用。
 このお店は天王寺ミオプラザにある『油そば だ』が移転リニューアルし、近大前商店街にあった『麵屋 とも吉』跡地に、1月28日~2月4日と2月11日~2月14日にプレオープンし、3月15日にグランドオープンするお店です。Aiさん情報で早々の訪問です。甘みのある醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり中太麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味を効かせたジャンキーな仕上がりになっています。ニンニクの量は調整できます。麺はうどん粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとした弾力のあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味よく頂けます。麺量は200gあります。中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のラー油・お酢で味の変化を楽しめます。プレオープン営業中は5枚までチャーシュー乗せ放題の無料サービスがあります。5枚で頂きました。
(麺・タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:700k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス40分で470kcal 計2550kcal
差し引き:-150kcal
2023.01.28


油そば だ 近大前店
【主なメニュー】
油そば:680円 油そば(生卵入り):780円 チャーシュー油そば:880円 チャーシュー油そば(生卵入り):980円 油そば全部盛りそば(生卵入り):1130円 自家製ローストビーフとチーズの油そば(カルボナーラ風):1280円 黒毛和牛の油そば(生卵入り):1480円 ガーリックシュリンク塩油そば:980円 炙りトロ肉塊入り油そば:1080円 大盛り:+100円 特盛り:+200円 チャーシュー3枚:+200円 生卵:+100円 野菜:+150円 キムチ:+150円 ダイブ飯:50円 
油そば だ 近大前店
大阪府東大阪市西上小阪14-14
Pなし
11:00~17:00 未定休
06-4307-6657
https://www.instagram.com/aburasoba_da/
創業2023年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麺 つむぎ 蒲生 

鶏豚コク濃つけ麺
(鶏+魚介 900円)
麺 つむぎ 蒲生・鶏豚コク濃つけ麺
★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギを使用。
 鶏豚出汁に煮干・節系出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚の旨みにほのかな魚介風味をもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と小ぶりで厚め炙りバラ肉とつけ汁には短冊状のバラ肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒・京都祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス40分で280kcal 計2360kcal
差し引き:-460kcal
2022.10.30


名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
(鶏+醤油 880円)
麺 つむぎ 蒲生・名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鴨肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,白ネギ,穂先メンマを使用。
 名古屋コーチンと水のみからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、3種類の醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鴨肉が3枚と中ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒・京都祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車54分で17km走行+フィットネス1時間で730kcal 計2810kcal
差し引き:-310kcal
2022.07.30


コーチンと伊吹いりこの昆布水麺+半熟味玉
(鶏+醤油 )
麺 つむぎ 蒲生・コーチンと伊吹いりこの昆布水麺+半熟味玉

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏団子,ネギ,穂先メンマ,を使用。
 このお店は京橋にある『麺 つむぎ』の支店にあたり、大阪メトロ蒲生四丁目駅前に7月28日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。けんじさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチンからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は春よ恋を軸にはるゆたか・きたほなみをブレンドし全粒粉を配合した切歯22番の森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで、麵に浸した息吹いりこの昆布水と相まってズルズルと頂けます。また、別提供の鰹節・ワサビ・塩を付けて麺の味変を楽しめます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく香ばしい肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒・京都祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
別提供の麺味変
麺 つむぎ 蒲生・別提供の麺味変
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2022.07.23


麺 つむぎ 蒲生
【主なメニュー】
名古屋コーチンの鴨醤油らーめん:880円 コーチンと伊吹いりこの昆布水麺:900円 鶏豚コクつけ麺:900円 特製盛り:+350円 半熟味玉:+100円 肉増し:+250円 麺大盛:+120円 麺特盛:+240円 肉増し:+250円 
麺 つむぎ 蒲生
大阪市城東区今福西3-1-3
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 無休
06-6180-8212
https://www.instagram.com/men_tsumugi_kyobashi/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/11/25 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺遊喜 鳳城 

浪花担々麺 普通 
(動物家+ゴマ 680円)
浪花担々麺 普通・浪花担々麺 普通
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースのゴマ味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は挽肉,ネギ,モヤシ.水菜,ナッツを使用。
 このお店はJR加島駅周辺に7月19日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めのラー油を加え、ピーナッツペーストを加えた黒ゴマと白ゴマタレでまろやかさとコクをもたせ、ラー油・唐辛子と山椒のシビ辛感をガツンと効かせたパンチのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。2週間前後で麺帯が変わり、北海道西山製麺所・森製麺工場・富山・栃木の製麺所の麺を使い分けています。備付の胡椒・お酢・ラー油で味の変化を楽しめます。ランチタイムには半ライス無料のサービスがあります。
(スープがおすすめ)
麺帯の種類
浪花担々麺 普通・麺帯
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス1時間で340kcal 計2420kcal
差し引き:-120kcal
2022.10.29


麺遊喜 鳳城
【主なメニュー】
浪花担々麺 普通・中辛:680円 大辛:780円 ジャージャー麺:680円 麻婆ラーメン:700円 長崎ちゃんぽん:700円 皿うどん:700円 台湾焼きそば:700円 棒餃子:280円 
浪花担々麺 普通
大阪市西淀川区竹島4-9-27
Pなし
11:00~13:30 17:00~23:00 日祝
06-6459-9979
https://www.m-hojo.com/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/10/29 20:00 ] 大阪 西淀川区 | TB(0) | CM(0)

油そば だ 石橋阪大前店 

油そば 
(油+醤油タレ 680円)
油そば だ 石橋阪大前店・油そば
★★★☆
麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,海苔,ナルト,ニンニクを使用。
 このお店は天王寺ミオプラザにある『油そば だ』の3店舗目となるお店で、阪急石橋にあった『元祖博多屋台 一福』跡地に10月22日にオープンしたお店です。ノグチさん情報で早々の訪問です。甘みのある醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり中太麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味を効かせたジャンキーな仕上がりになっています。ニンニクの量は調整できます。麺はうどん粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとした弾力のあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味よく頂けます。麺量は200gあります。中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のラー油・お酢で味の変化を楽しめます。オープン記念として、10月末まで定番の油そばチャーシューを5枚まで(お好きな枚数を選べます)と黒毛和牛の油そばを1000円(一日限定20食)で提供しています。チャーシューを5枚で頂きました。
(麺・タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2022.10.22


油そば だ 石橋阪大前店
【主なメニュー】
油そば:680円 油そば(生卵入り):780円 チャーシュー油そばまぜ:880円 チャーシュー油そば(生卵入り):980円 油そば全部盛りそば(生卵入り):1130円 黒毛和牛油そば(生卵入り):1480円 炙りトロ肉塊入り油そば:1080円 大盛り:+100円 特盛り:+200円 チャーシュー3枚:+200円 生卵:+100円 キムチ:+150円 
油そば だ 石橋阪大前店
大阪府豊中市待兼山町22-2
Pなし
11:00~21:00 未定休
06-6151-5598
https://www.instagram.com/aburasoba_da/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/10/22 20:00 ] 大阪 豊中市 | TB(0) | CM(0)

麺処 愛媛ん軒 

愛媛クリア
(鶏+魚介 800円)
麺処 愛媛ん軒・愛媛クリア
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鯛ほぐし身,ワンタン,白髪ネギ,水菜,焦がしネギ,メンマ,カマボコ,アオサを使用。
 鯛アラ・鰹節・昆布からとったスープに米油にネギ・生姜を抽出した香味油を適度に加え、アオサのほのかな磯風味をアクセントに。口当たりのいい塩タレで甘みのあるクリアーな味わいで、上品な鯛出汁の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。鯛ほぐし身が多数入っていてスープとよくしゅんでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・柚子胡椒で味の変化を楽します。ライス注文で梅干・海苔・魚粉トッピングが付いてきます。これに残りスープをかけて頂くと抜群の鯛茶漬けとして頂けます♪ 朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。もちろん朝ラーで頂きました。帰りにはもれなくポンジュースキャンデーが付いてきます。
(スープ・麺がおすすめ)
鯛茶漬け&ポンジュースキャンデー
麺処 愛媛ん軒・鯛茶漬け 麺処 愛媛ん軒・ポンジュースキャンデー 
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行+フィットネス45分で320kcal 計2400kcal
差し引き:+200kcal
2022.07.02


鶏そば
(動物系+魚介 680円)
麺処 愛媛ん軒
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 朝ラーで頂きました。鶏・豚出汁に乾物出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の甘みのある味わいで、鶏豚の旨みに乾物出汁でコクをたせた深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が1枚と小ぶりで厚めの煮込み鶏ムネ肉が4枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。備付の胡椒・山椒・柚子胡椒で味の変化を楽します。朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。また、朝営業では愛媛県産のとみたま玉子の無料サービスがあります。
(スープがおすすめ)
とみたま玉子
麺処 愛媛ん軒・とみたま
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で15km走行+フィットネス40分で570kcal 計2650kcal
差し引き:-250kcal
2021.09.25


鯛そば
(鶏+魚介 680円)
麺処 愛媛ん軒・鯛そば
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鯛ほぐし身,ネギ,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は京橋にある『遊食空間 おかげさま』が朝・昼営業のラーメン店として6月1日にオープンオープンしたお店です。朝ラーで頂きました。丸鶏・豚足出汁に鯛アラ出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みに鯛出汁バランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。また、鯛ほぐし身が多数入っていて食べ応えがあります。備付の胡椒・山椒で味の変化を楽します。朝営業では愛媛県産のとみたま玉子の食べ放題のサービスがあります。680円でお値打ちの一杯が頂けます♪︎
(スープがおすすめ)
とみたま玉子の食べ放題
麺処 愛媛ん軒・とみたま玉子の食べ放題
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼:350k 晩:600k 酒:400k 計2050kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-170kcal
2021.06.04


麺処 愛媛ん軒
【主なメニュー】
愛媛ホワイト:800円 愛媛ゴールド:800円 愛媛レインボー(〆ライス付):700円 愛媛サムライ 酒粕冷やし麺(期間限定):900円 特製:+400円 生玉子:+80円 ほぐし身(鯛or鶏):+100円 焼豚:+100円 替玉:+150円
【朝ラーメン】ニラそば:680円 鶏モツ中華そば:680円 冷し月見とろろそば:780円 かけラーメン:500円
 
麺処 愛媛ん軒
大阪市都島区東野田町3-11-17
Pなし
6:00~9:00 11:00~15:00 17:30~21:30 不定休
06-6354-8838
https://www.facebook.com/okgsm316/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/07/31 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

イイトコノトリ 

名物鶏白湯ラーメン 
(鶏+醤油 880円)
イイトコノトリ・名物鶏白湯ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,アーリーレッド,キャベツ,煮玉子を使用。
 このお店は茨木にあった『希望軒 茨木郡山店』跡地に7月10日にオープンしたお店です。大山鶏・少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味のあるまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大山鶏の中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供の唐辛子・山椒・ゴマの特製薬味と備付の胡椒・黒胡椒で味の変化を楽します。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
特製薬味
イイトコノトリ・特製薬味
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+190kcal
2022.07.10


イイトコノトリ
【主なメニュー】
名物鶏白湯ラーメン:880円 だし香る中華そば:850円 替え玉:+150円 もちもちギョーザ:300円 
イイトコノトリ
大阪府茨木市下井町12-35
P有
11:00~15:00 17:00~21:30 木休
072-641-6464
https://www.instagram.com/lamen.taberutoko/
創業2022年

【ラーメン店の地図】



ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/07/10 20:00 ] 大阪 茨木市 | TB(0) | CM(0)

麺屋 隊長 

中華そば
(鶏+醤油 750円)
麺屋 隊長・中華そば
★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルトを使用。
 鶏・豚からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。こちらの店主は『麺や マルショウ』で5年間勤められこの地で開業されました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2022.05.02


麺屋 隊長
【主なメニュー】
中華そば:750円 塩中華そば:750円 魚介中華そば:850円 たまり醤油中華そば:800円 チャーシュー麺:1000円 麺大盛:+100円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 
麺屋 隊長
兵庫県神戸市兵庫区石井町5-1-4
P有
11:00~21:00 水・第3火休
078-595-7995
https://twitter.com/menya_taicho_
創業2020年

【ラーメン店の地図】

ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/06/09 20:00 ] 兵庫 神戸市 | TB(0) | CM(0)

油そば だ 心斎橋オーパ店 

油そば
(油+醤油タレ 680円)
油そば だ 心斎橋オーパ店・油そば
★★★☆
麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,海苔,ナルトを使用。
 このお店は天王寺ミオプラザにある『油そば だ』の2号店にあたり、心斎橋オーパにあった『長崎ちゃんぽん リンガーハット 心斎橋オーパ店』跡地に3月29日にオープンしたお店です。甘みのある醤油タレに香味油と鶏油を加えた特製タレがあつもり中太麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味を効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺はうどん粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとした弾力のあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの自家製ラー油・お酢・ニンニクで味の変化を楽しめます。オープン3日間は油そばを500円で提供しています。
(麺・タレがおすすめ)
別コーナーの味変
油そば だ 心斎橋オーパ店・別コーナー
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-120kcal
2022.03.29


油そば だ 心斎橋オーパ店
【主なメニュー】
油そば:680円 油そば(生卵入り):780円 チャーシュー油そばまぜ:880円 チャーシュー油そば(生卵入り):980円 油そば全部盛りそば(生卵入り):1130円 大盛り:+100円 特盛り:+200円 チャーシュー3枚:+200円 生卵:+100円 キムチ:+150円  
油そば だ 心斎橋オーパ店
大阪市西心斎橋1-4-3 心斎橋オーパB2F
Pなし
11:00~22:30 無休
06-6282-1008
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

デビルズヌードル 

ベヒーモス 味玉 
(豚骨+醤油 )
デビルズヌードル・ベヒーモス 味玉

スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はホルモン,ニラ,白菜,タマネギ,ニンニク,煮玉子を使用。
 このお店は天満にある『麺 紡木』の新ブランド店にあたり、都島にあった『下品なくらい出汁のうまいラーメン屋 都島店』跡地に3月1日にオープンするお店です。レセプションに参加させて頂きました。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、島根県松島屋の玄と中国醤油を使った濃いめのカエシで酸味をもたせたキレのある味わいで、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は低加水の森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりのホルモンが8個入っていて、噛む程に肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・ホルモンがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2022.02.27


デビルズヌードル
【主なメニュー】
ベヒーモス:780円 ルシファー:780円 味玉:+100円 麺大盛り:+120円 生卵:+80円 アブラ増:+60円 ネギ増:+100円 ワンタン:+150円 ホルモン増:++250円 覚醒デビル:+450円 餃子:350円
デビルズヌードル
大阪市都島区都島本通2-16-13
Pなし
11:30~15:00 18:00~22:00 無休
06-6753-9777
https://www.instagram.com/devilsnoodle_/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/02/27 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

ストライク軒 岸和田さーびすえりあくだり店 

高速ストレート 
(鶏ガラ+魚介 850円)
ストライク軒 岸和田さーびすえりあくだり店・高速ストレート
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は天六にある『ストライク軒』が監修したお店で、阪和自動車道岸和田サービスエリア下りの御馳走食堂内に2月16日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープに適度の香味油に加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにほのかな魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの胡椒・七味・お酢で味の変化を楽しめます。まん防中は7:00~19:30の営業となります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-90kcal
2022.02.16


ストライク軒 岸和田さーびすえりあくだり店
【主なメニュー】
高速ストレート:850円 潮風シンカー:850円 味玉:+130円
ストライク軒 岸和田さーびすえりあくだり店
大阪府岸和田市内畑町2892 岸和田サービスエリア 下り御馳走食堂内
P有
24時間営業 無休
072-479-2271
https://twitter.com/strikeken8888
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/02/16 20:00 ] 大阪 岸和田市 | TB(0) | CM(0)

麻婆麺専門店 麻仁 心斎橋店 

鶏殻麻婆麺 
(鶏ガラ+醤油 1020円)
麻婆麺専門店 麻仁 心斎橋店・鶏殻麻婆麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺 は極太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子,卵黄を使用。
 このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』のFC店にあたり、東心斎橋にあった『なな月』跡地に、1月17日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の花椒油・お酢・粉山椒・特製辣油・お酢で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:+270kcal
2022.02.07


麻婆麺専門店 麻仁 心斎橋店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺:1020円 薬膳麻婆麺:1280円 麻辣麻婆麺:1070円 鶏殻麻婆皿うどん:1070円 地獄麻婆麺:1480円 四川麻婆豆腐:950円 麺大盛り:+200円 パクチー:+250円 肉味噌:+150円 チーズ:+150円 濃紅卵:+100円 辛増し:+100円 麻仁餃子6個:420円
麻婆麺専門店 麻仁 心斎橋店
大阪市中央区東心斎橋1-6-10
Pなし
17:00~20:00 日祝休
06-6125-5758
https://www.instagram.com/majin.shinsaibashi/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

泰式香辛麺商店 仲吉 

泰式香辛麺 仲吉
(鶏ガラ+醤油 900円)
泰式香辛麺商店 仲吉 ・泰式香辛麺 仲吉
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太中ストレート麺。具は鶏モモ肉,パクチー,赤タマネギのピクルス,高菜,揚げ麺,煮玉子,酢橘を使用。
 このお店は南船場に1月14日オープンしたお店です。鶏手羽からとったスープにやや多めの香味油を加え、ほのかな生姜風味をアクセントに、数種類のスパイスを合わせたペーストでスパイシーで濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの骨付き鶏モモ肉が1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。トッピング1品が生涯無料となるバックナンバー付きステッカーを90枚限定で配布しています。
(スープがおすすめ)
ステッカー
ステッカー
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き:-320kcal
2022.01.14


泰式香辛麺商店 仲吉
【主なメニュー】
泰式香辛麺 仲吉:900円 鶏鶏MAX:1100円 海老MAX:1200円 濃厚担担麺:980円 ノーマル:800円 全部のっけ:+500円
泰式香辛麺商店 仲吉
大阪市中央区久太郎町3-1-27
Pなし
11:30〜売り切れまで 不定休
090-1949-0489
https://www.instagram.com/spicenoodleshop/
創業2022年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麺Lab 美味身 -umami- 

濃厚ホタテのumami塩そば
(鶏+塩 830円)
麺Lab 美味身 -umami-・濃厚ホタテのumami塩そば
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,穂先メンマを使用。
 このお店はJR吹田駅周辺に昨年の12月8日にオープンしたお店です。阿波尾鶏出汁とホタテペーストを加えた白湯スープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにほのかなホタテ風味が伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉が1枚と小ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。糖質の吸収を抑える効果のある野菜を使った前菜のサービスがあり、赤玉葱のレモンピクルス・モヤシの糀みそナムル・オクラのキムチの前菜とラーメントッピングが別皿で提供されます。こちらの藤原店主はフレンチ出身の方で独学でラーメンを学ばれたそうです。お店でビー〇さんにお会いし、久々に楽しくお話をさせて頂きました(^-^)
(スープがおすすめ)
別皿の前菜とラーメントッピング
麺Lab 美味身 -umami-・別皿の前菜とラーメントッピング
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:-150kcal
2022.01.07


麺Lab 美味身 -umami-
【主なメニュー】
濃厚ホタテのumami塩そば:830円 濃厚ホタテのumami塩そばDX:1000円 あっさりアサリのumami塩そば:780円 あっさりアサリのumami塩そば:950円 塩麹umamiたまご:+130円 軟骨入り鶏つくね:+130円
麺Lab 美味身 -umami-
大阪府吹田市内本町2-7-1
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:00 不定休

創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2022/01/07 20:00 ] 大阪 吹田市 | TB(0) | CM(0)

油そば だ  移転のため2023.01.09をもって閉店しました 

油そば(生卵入り)
(油+醤油タレ )
油そば だ・油そば(生卵入り)

麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,生卵,海苔,ナルト,ニンニクを使用。
 このお店はイタリア料理『ペルコラ』が手掛けるお店で、天王寺ミオプラザに12月22日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。甘みのある醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり太麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、ニンニクでパンチを効かせたたジャンキーな仕上がりになっています。生卵は別皿でも提供されます。麺はうどん粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとした弾力のあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが2数入っていで、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お口直しとして鶏豚清湯スープが別皿で提供されます。備付の別自家製ラー油・お酢で味の変化を楽しめます。油そば発祥の老舗東京の『珍珍亭』をイメージし関西の味覚に合うように仕上げています。
(麺・タレがおすすめ)
鶏豚清湯スープ
油そば だ・鶏豚清湯スープ
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+310kcal
2021.12.21


油そば だ
【主なメニュー】
油そば:680円 油そば(生卵入り)チャーシュー油そばまぜ:880円 油そば全部盛りめん:1130円 大盛り:+100円 特盛り:+200円  チャーシュー3枚:+200円 生卵:+250円 キムチ:+150円 
油そば だ
大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオプラザ4F
Pなし
11:00~22:00 無休
06-6776-1339
創業2021年

【ラーメン店の地図】

ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麺 つむぎ 東大阪  2023.07.31をもって閉店しました 

鶏豚コク濃つけ麺
(鶏+魚介 880円)
麺 つむぎ 東大阪・鶏豚コクつけ麺
★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,酢橘を使用。
 鶏豚出汁に煮干・節系出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚の旨みにほのかな魚介風味をもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。器を温めているのでつけ汁が冷めることが無いです。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり艶やかで滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と小ぶりで厚め炙りバラ肉が1枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-210kcal
2021.11.08


名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
(鶏+醤油 )
麺 つむぎ 東大阪・名古屋コーチンの鴨醤油らーめん

スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鴨肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,白ネギ,穂先メンマを使用。
 このお店は京橋にある『麺 つむぎ』の支店にあたり、近鉄八戸ノ里駅周辺に9月24日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。名古屋コーチンと水のみからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、3種類の醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鴨肉が3枚と中ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車58分で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:-180kcal
2021.09.23


麺 つむぎ 東大阪
【主なメニュー】
名古屋コーチンの鴨醤油らーめん:880円 鶏豚コクつけ麺:880円 特製盛:+350円 味玉:+100円 肉増し:+250円 麺大盛り:+120円 麺特盛:+240円 肉増し:+250円
麺 つむぎ 東大阪
大阪府東大阪市御厨南1-1-24
Pなし
11:00~15:00 無休
06-4308-4177
https://www.instagram.com/men_tsumugi_higashiosaka/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

背脂豚骨らーめん めめめ麺  2022.09.25をもって閉店しました 

濃厚背脂豚骨らーめん(白スープ)  
(豚骨+醤油 850円)
背脂豚骨らーめん めめめ麺・濃厚背脂豚骨らーめん(白スープ)  
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,キクラゲを使用。
 このお店はJR淡路駅周辺に11月30日にオープンしたお店です。よっとさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、臭みのない豚骨の旨みに背脂でコクをもたこってり感のある仕上がりになってます。麺全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、プリプリしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ガーリックパウダー・カイエンペッパーで味の変化を楽します。店内には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で5km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-90kcal

11月トータルとして
食したラーメン数:43杯
総摂取カロリー:71050kcal 総消費カロリー:69990kcal
差し引きカロリー:+1060kcalとなりました。
2021.11.30


背脂豚骨らーめん めめめ麺
【主なメニュー】
濃厚背脂豚骨らーめん(白スープ・赤スープ・海スープ):850円 全部のせらーめん(各種):1250円 ネギダクらーめん(各種):1050円 豚足らーめん(各種):950円ちゃーしゅーめん:1000円 ネギダクらーめん:900円 チャーシュー増し4枚:+200円 味玉:+100円 麺大盛り:+100円
背脂豚骨らーめん めめめ麺
大阪市東淀川区菅原7-5-46
Pなし
11:30~14:30 17:30~24:00(日祝~23:00) 不定休
06-6370-4194
https://www.instagram.com/memetonkotu/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麻婆麺専門店 マジン 四天王寺店  2022.09.30をもって閉店しました 

鶏殻麻婆麺 
(鶏ガラ+醤油 )
麻婆麺専門店 マジン 夕陽ケ丘店・鶏殻麻婆麺

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺 は極太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子,卵黄を使用。
 このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』の支店にあたり、四天王寺にあった『つけ麺酒場 こらぼるた』跡地に10月15日にグランドオープンするお店です。プレオープンの試食会で頂きました。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の花胡オイル・お酢・山椒で味の変化を楽します。ランチタイムは白ごはんと搾菜の無料サービスがあります。点心と餃子を頂きました。いい仕事をしています。
(スープがおすすめ)

点心                  焼き餃子
麻婆麺専門店 マジン 夕陽ケ丘店・点心 麻婆麺専門店 マジン 夕陽ケ丘店・焼き餃子 
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン他):900k 晩:400k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+140kcal
2021.10.10


麻婆麺専門店 マジン 夕陽ケ丘店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺:950円 麻辣麻婆麺:950円 地獄麻婆麺:1200円 麻婆皿うどん:1000円 麻婆豆腐:850円 麺大盛り:+200円 パクチー:+250円 肉味噌:+150円 チーズ:+150円 蘭王玉子:+100円 焼き餃子6個:350円
麻婆麺専門店 マジン 夕陽ケ丘店
大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:30~14:30 17:00~21:00 不定休
06-6684-9730
https://www.instagram.com/majin_horie/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

貝出汁中華そば カワチリバー 

貝出汁中華そば アサリ醤油 
(鶏+魚介 )
貝出汁中華そば カワチリバー・貝出汁中華そば アサリ醤油 

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,穂先メンマを使用。
 このお店は大阪メトロ長堀橋駅周辺に10月1日にオープンするお店です。ほうじ茶猫さん情報でオープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏・鰹節・昆布からとったスープにやや多めの油分を加え、アサリを抽出したカエシで甘みのある味わいで、鶏の旨みに上品なほのかなアサリ風味が広がり、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺はブライムハードを配合した切歯20番の森製麺工場の特製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。お隣には新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:250kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計1850kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で13km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:-580kcal
2021.09.26


貝出汁中華そば カワチリバー 
【主なメニュー】
貝出汁中華そば アサリ醤油:800円 貝出汁中華そば ハマグリ塩:800円
貝出汁中華そば カワチリバー
大阪市中央区南船場2-7-1
Pなし
11:00~20:00 未定休

https://www.instagram.com/kawachiriver/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

らぁ麺屋 弐右衛門  閉店しました 

豚らぁめん
(豚骨+醤油 750円)
らぁ麺屋 弐右衛門・豚らぁめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,揚げニンニクを使用。
 この店はJR城北公園通駅近郊に9月7日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁に背脂でコクをもたせたまったりとしたした仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、ボキボキとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりでのチャーシューが2枚入っていて、トロトロとした柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):60k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1760kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-360kcal
2021.09.11


らぁ麺屋 弐右衛門
【主なメニュー】
豚らぁめん:750円 豚つけめん:750円 特濃つけめん:750円 豚油そば:700円 火油そば:700円 麺大盛:+100円 
らぁ麺屋 弐右衛門
大阪市旭区赤川2-4-11
Pなし
11:00~20:00 無休

創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麺 つむぎ 京橋  閉店しました 

七蔵元味噌チャーシュー麺(山椒めし付き)
(鶏+味噌 1080円)
麺 つむぎ 京橋・七蔵元味噌チャーシュー麺(山椒めし付き)
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,肉味噌,モヤシ,糸唐辛子を使用。
 名古屋コーチンと水のみでとったスープに適度の背脂を加え、7種類の味噌ブレンドしたカエシで、芳醇な味噌の薫りにくっきりとした味噌風味が広がりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。甜麺醤を使った肉味噌を溶かすとコクが一層増します。麺は切歯11番で高低加水の森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが4枚入っていて、香ばしくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のブレンド山椒で味の変化を楽します。〆は山椒めしを投入して完食できます。
(スープ・麺がおすすめ)
山椒めし
麺 つむぎ 京橋・山椒めし
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン他):800k 晩:600k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で3km走行+フィットネス40分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+430kcal
2021.07.24


名古屋コーチンの醤油らぁ麺
(鶏+醤油 880円)
麺 つむぎ 京橋・名古屋コーチンの醤油らぁ麺
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鴨肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,小松菜,穂先メンマを使用。
 このお店は天満にある『麺 紡木』の新ブランド店にあたり、京橋にあった『中華そば 埜邑 京橋店』跡地に6月11日にオープンしたお店です。名古屋コーチンと水のみでとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、2種類の醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯20番の低加水で春よ恋100%配合の森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。3種類に味付けされた串打ちした鴨肉と小ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のブレンド山椒で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:-380kcal
2021.06.11


麺 つむぎ 京橋
【主なメニュー】
名古屋コーチンの醤油らぁ麺:880円 七蔵元味噌チャーシュー麺:1080円 味玉:+100円 肉増し:+300円 麺大盛り:+100円
麺 つむぎ 京橋
大阪市城東区新喜多1-4-68
P有
11:00~15:00 無休
06-6964-4688
https://www.instagram.com/men_tsumugi_kyobashi/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

らーめん ぴ! 

ポタージュらーめん
(鶏+塩 800円)
らーめん ぴ!・ポタージュらーめん
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は西中島にある『麺屋 一ノ助』が8月2日に、装いも新たにリニューアルオープンした店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。地鶏・野菜・魚介出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出した泡々クリーミーでコクのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のカレーパウダー・胡椒・黒胡椒・黒七味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+180kcal
2021.08.24


らーめん ぴ!
【主なメニュー】
ポタージュらーめん:800円 なごみそば:800円 中華そば:800円 ポタージューつけ麺 200g・300g:800円 台湾まぜそば:800円 冷やし中華:800円 麺大盛り:+100円 とろ玉:+100円 チャーシューめん:+200円 
らーめん ぴ!
大阪市淀川区西中島3-16-6
Pなし
11:30~15:30 17:30~19:30 無休
06-4580-5000
https://www.instagram.com/pi_ramen/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2021/08/24 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

KOBE ENISHI 三宮店 

鶏白湯担担麺
(鶏+醤油 )
KOBE ENISHI 三宮店・鶏白湯担担麺

麺は平打ちの極太ビラビラ麺。具は肉味噌ミンチ,水菜,タマネギを使用。
 このお店は神戸にある『KOBE ENISHI』のFC店にあたり、さんプラザ B1に8月18日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏からとった白湯スープにやや多めのラー油を加え、甜麺醤の甘みに特製ラー油の辛味と山椒のシビ感がガツンと伝わり鶏白湯のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。辛さを不辣・小辛・中辛から選べ、辛さとシビ感をそれぞれで調整してくれます。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。神戸ポークの肉味噌ミンチがたっぷりと入っていて旨みがよく出ていてとても美味しく頂けます。備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・ブラックピンクペッパーで味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)

担担麺+麻辣味
KOBE ENISHI 三宮店・担担麺+麻辣味
担担麺に麻辣味をトッピングして少し頂きました。甜麺醤の甘みに麻辣のシビ辛がガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+270kcal
2021.08.16


KOBE ENISHI 三宮店
【主なメニュー】
担担麺:900円 濃厚担担麺:980円 鶏白湯担担麺:850円 肉チーズ担担麺:2500円 温玉:+100円 麻辣味:+100円 パクチー増し:+300円
KOBE ENISHI 三宮店
神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F
Pなし
11:00~16:00 17:00~22:00 無休
078-599-7373
https://www.instagram.com/kobe_enishi/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2021/08/17 20:00 ] 兵庫 神戸市 | TB(0) | CM(0)

鶏白湯そば 岸良 

鶏白湯ラーメン 
(鶏醤油 )
鶏白湯そば 岸良・鶏白湯ラーメン

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,アーリーレッド,水菜,煮玉子を使用。
 このお店は阪急南千里駅周辺に8月17日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。但馬鶏の中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・ブラックピンクペッパーで味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
別皿レモン
鶏白湯そば 岸良・別皿レモン
摂取カロリー 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-120kcal
2021.08.12


鶏白湯そば 岸良
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン:880円 味噌鶏白湯:980円 シビカラ鶏白湯:850円 味玉:+100円
鶏白湯そば 岸良
大阪府吹田市五月が丘2-16
Pなし
11:00~15:00 17:00~20:00 水休
06-6310-0071
https://www.instagram.com/toripaitankishira/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2021/08/16 20:00 ] 大阪 吹田市 | TB(0) | CM(0)

鶏白湯そば 彌 

鶏白湯ラーメン 
(鶏+醤油 )
鶏白湯そば 彌・鶏白湯ラーメン

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,アーリーレッド,水菜,煮玉子を使用。
 このお店は『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、大阪メトロ今福鶴見駅周辺に4月26日にオープンするお店です。オープン前の試食会で頂きました。鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。但馬鶏の中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・ブラックピンクペッパーで味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
別皿レモン
鶏白湯そば 彌・別皿レモンん
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:-180kcal
2021.04.21


鶏白湯そば 彌
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン:880円 伊勢海老味噌:980円 7種の魚介塩そば:850円鶏白湯そば 彌
大阪市鶴見区鶴見4-9-26
Pなし
11:00~19:30 水休
06-6180-4222
https://www.instagram.com/toripaitansoba_wataru/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2021/04/25 20:00 ] 大阪 鶴見区 | TB(0) | CM(0)

ラーメンショップ いろどり 

鶏白湯ラーメン 
(鶏+醤油 )
ラーメンショップ いろどり・鶏白湯ラーメン

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,アーリーレッド,水菜,煮玉子を使用。
 このお店は『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、住道にあった『しせんらーめん 住道店』跡地に4月20日にオープンするお店です。オープン前の試食会で頂きました。鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。但馬鶏の中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・ブラックピンクペッパーで味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
別皿レモン
ラーメンショップ いろどり・別皿レモン
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:+190kcal
2021.04.15


ラーメンショップ いろどり
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン:880円 伊勢海老味噌:980円 7種の魚介塩そば:850円 ギョーザ:300円
ラーメンショップ いろどり
大阪府大東市三住町5-5
P有
11:00~15:00 17:00~21:00 火休
072-814-5900
https://www.instagram.com/irodori_ramen/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2021/04/19 20:00 ] 大阪 大東市 | TB(0) | CM(0)

鶏白湯そば うちだ 

鶏白湯ラーメン
(鶏+塩 )
鶏白湯そば うちだ・鶏白湯ラーメン

スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマネギ,水菜,煮玉子を使用。
 このお店は『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、近鉄河内小阪駅前に3月31日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました.鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場のオーダー麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
レモン
鶏白湯そば うちだ・レモン
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車48分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2021.03.26


鶏白湯そば うちだ
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン:880円 伊勢海老鶏白湯ラーメン:980円 ゆず鶏白湯ラーメン:980円 味玉:+100円
鶏白湯そば うちだ
大阪府東大阪市小阪1-8-18
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 土日祝11:00~22:00 火休
06-6785-3489
https://www.instagram.com/torisobauthida/
創業2021年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

無限ラーメン 

特製牛白湯ラーメン
(牛骨+醤油 790円)
無限ラーメン・特製牛白湯ラーメン
★★★☆
スープは牛骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は牛ロースト肉,ネギ,白髪ネギ,ニンジン,ホウレン草を使用。
 このお店は南海なんば駅周辺に12月21日にオープンしたお店です。シミズさん情報で早々の訪問です。牛骨からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、ほのかな牛出汁の旨みにコクをもたせた泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのロースト肉が4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き:-170kcal
2020.12.21


無限ラーメン
【主なメニュー】
特製牛白湯ラーメン:790円 無限肉みそ麻辣麺:850円 ホルモン麻辣麺:900円 肉肉まぜそば:880円 替玉+100円 煮玉:+100円 肉三種盛り:+280円 全盛り:+350円 焼き餃子:350円
無限ラーメン
大阪市浪速区難波中3-16-7
Pなし
11:00~21:00 未定休
06-6585-9887
https://www.instagram.com/mugen.ramen20/
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/12/21 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)



FC2 Management