大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 森製麺工場関西ぶらりラーメン食べ走り
FC2ブログ









麻婆麺専門店 マジン 日本橋店 

麻辣麻婆麺
(鶏ガラ+醤油 )
麻婆麺専門店 マジン 日本橋店・麻辣麻婆麺

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺 は太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子を使用。
 このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』の支店にあたり、日本橋にあった『マゼニボ ジャンキー』跡地に12月5日にオープンするお店です。オープン前の試食で頂きました。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がガツンと伝わるコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の山椒オイル・お酢で味の変化を楽します。ランチタイムにはライスと搾菜の無料サービスがあります。
(スープがおすすめ)
ランチタイムの無料のライスと搾菜
麻婆麺専門店 マジン 日本橋店・ラライス・搾菜
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k おやつ(ラーメン):600k 酒:300k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:-290kcal
2020.12.04


麻婆麺専門店 マジン 日本橋店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺:900円 麻辣麻婆麺:950円 ブラック担々麺:950円 麺大盛り:200円 肉味噌:+150円 蘭王卵:+100円
麻婆麺専門店 マジン 日本橋店
大阪市浪速区日本橋3-8-20
Pなし
11:30~21:00 不定休
06-6684-9730
https://www.instagram.com/majin_horie/
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/12/04 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

天満 餃子酒場 餃、(GYO-TEN) 

大阪出汁つけ麺
(鶏+白ゴマ )
天満 餃子酒場 餃、(GYO-TEN)・大阪つけ麺

スープは鶏ベースの白ゴマ味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は挽肉,餃子,アサリ,刻みタマネギ,チンゲン菜,酢橘,糸唐辛子を使用。
 このお店はJR天満駅前にある『天満 餃子酒場 餃、』が12月1日よりランチ営業を始めます。その試食会に参加させて頂きました。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、唐辛子と山椒のシビ辛感をアクセントに、鶏の旨みに白ゴマのコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感があり昆布とアサリ出汁に浸った温麺がつけ汁とよく絡んで頂けます。全粒粉を配合の皮を使った水餃子が3つ入っていて、肉汁たっぷりでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
全粒粉配合の皮を使った餃子
天満 餃子酒場 餃、(GYO-TEN)・全粒粉配合の皮を使った餃子
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 酒肴:1200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:+20kcal
2020.11.29


天満 餃子酒場 餃、(GYO-TEN)
【主なメニュー】
大阪出汁つけ麺:980円 鯛と鶏の泡白湯拉麺:980円 天満ブラック:780円 台湾混ぜそば:900円 台湾風油そば バン麺:600円 大盛り:+150円
天満 餃子酒場 餃、(GYO-TEN)
大阪市北区天神橋4-12-1 2F
Pなし
11:30~16:00 17:00~23:00 不定休
06-6353-3209
https://twitter.com/gyo10tenma
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/12/01 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

らーめん 雲雀 

醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 780円)
らーめん 雲雀・醤油らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ベニーナを使用。
 鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁のコクと旨みのある仕上がっています。麺は森製麺工場を使用し、プリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、さっぱりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付の辛味噌・柚子胡椒・一味・胡椒・昆布酢で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2020.09.26


塩らーめん
(鶏ガラ+塩 780円)
らーめん 雲雀・塩らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ベニーナを使用。
 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の新ブランド店にあたり、エストフードホール内に2月19日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏出汁のコクと旨みのある仕上がっています。麺は森製麺工場を使用し、プリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の辛味噌・柚子胡椒・一味・胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:300k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で20km走行で490kcal 計2570kcal
差し引き:-170kcal
2020.02.20


らーめん 雲雀
【主なメニュー】
塩らーめん:780円 醤油らーめん:780円 肉味噌らーめん:880円 台湾肉味噌まぜそば(仕上げごはん付き):860円 味玉:+130円 チャーシュー麺:+230円 特製:+350円 麺大盛り:+130円
らーめん 雲雀
大阪市北区角田町3-25
Pなし
11:00~22:30 無休
06-4256-8883
https://twitter.com/marusyou714
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/11/10 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

がちんこラーメン道 柊 春木駅前店 

豚骨醤油らーめん
(豚骨+醤油 800円)
がちんこラーメン道 柊 春木駅前店・豚骨醤油らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,モヤシ,メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は泉大津にある『極上ラーメン道 個室麺屋 ひいらぎ』の支店にあたり、南海春木駅前に10月5日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、マー油の香ばしさをアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 夜食(ラーメン):600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2020.10.05


がちんこラーメン道 柊 春木駅前店
【主なメニュー】
豚骨醤油らーめん:800円 豚骨塩らーめん:800円 味噌らーめん:800円 柚子塩らーめん:700円 支那そば:700円 替え玉(半玉):+100円 (1玉):+150円 味玉:+100円 ギョーザ6個:300円
がちんこラーメン道 柊 春木駅前店
大阪府岸和田市春木若松町8-56
Pなし
11:00~24:00 無休
072-447-8775
創業2020年

【ラーメン店の地図】

ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/10/05 20:00 ] 大阪 岸和田市 | TB(0) | CM(0)

ENISHI NOODLS 328 

担担麺
(ラー油+醤油 )
ENISHI NOODLS 328・担担麺

麺は平打ちの極太ビラビラ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,肉味噌,水菜,タマネギ,カシューナッツ,フライドオニオン,しば漬けを使用。
 このお店は『モンディアルカフェ328』が手掛けるお店で、『KOBE ENISHI』のFC店にあたり、大阪メトロ西大橋駅周辺に9月1日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。甜麺醤の甘みに特製ラー油・カイエンペッパー・唐辛子の辛味と山椒のシビ感がガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。シビカラは5段階で調整できまます。標準の2辛でお願いしました。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。神戸ポークの肉ミンチと短冊状のレアチャーシューが多数入っていて、それぞれの肉質感と旨みが楽しめとても美味しく頂けます。備付のオレンジ酢・辣粉酢・煮干し酢・黒胡椒で味の変化を楽しめます。この志賀高原クラフトビール(IPA)が担担麺とよく合います。
(タレがおすすめ)
志賀高原クラフトビール(IPA)
ENISHI NOODLS 328・志賀高原クラフトビール(IPA)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:-170kcal
2020.08.29


ENISHI NOODLS 328
【主なメニュー】
担担麺:900円 濃厚担担麺:930円 パクチー担担麺:1150円 マグロスープの担担麺:900円 ジャパニーズだしヌードル:780円 温玉:+100円 味玉:+100円 肉汁ギョーザ:380円
ENISHI NOODLS 328
大阪市西区新町1-29-7
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 未定休
06-6532-1221
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/08/31 22:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 一ノ助 

鶏ポタらーめん
(鶏+塩 800円)
麺屋 一ノ助・鶏ポタらーめん
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は西中島にあった『三豊麺 南方店』跡地に8月初旬にオープンした店です。丹波黒どり・野菜からとったざらつき感のあるスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場と太陽製麺所を用意し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。今回は太陽製麺所での提供です。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のカレーパウダー・胡椒・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-210kcal
2020.08.20


麺屋 一ノ助
【主なメニュー】
鶏ポタらーめん:800円 鶏清湯らーめん:800円 大:+100円 レアチャーシュー:+200円 味たま:+100円
麺屋 一ノ助
大阪市淀川区西中島3-16-6
Pなし
11:30~15:00 17:30~21:30 日休
06-4580-5000
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/08/20 22:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

ちゅーかそば 帳 

ほわり
(鶏+魚介 1000円)
ちゅーかそば 帳・ほわり
★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,紫タマネギ,三つ葉,メンマを使用。
 このお店は谷六にある『お出汁とスパイス 魁エレクトロニカレー』の火曜日のみ間借り営業するお店で、7月21日オープンしたお店です。ヤマダさん情報で早々訪問です。伊勢赤鶏出汁にサバ出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、フジマルツ銀醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ドライキーマが付いていて、途中で混ぜるとスパイスカレーラーメンとして頂けます。こちらの河相店主はカレー職人ですが、ラーメンにも意欲的で間借りでオープンされました。
(スープがおすすめ)
ドライキーマ
ちゅーかそば 帳・ドライキーマ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+380kcal
2020.07.21


ちゅーかそば 帳
【主なメニュー】
ほわり(ドライキーマ付き):1000円 キリリ(ドライキーマ付き):1000円 スパ石井煮ためご:+100円 肉増し:+200円 チャーシュー:+250円
ちゅーかそば 帳
大阪市中央区谷町6-5-26
Pなし
11:30~14:30 18:00~20:30 月水木金土日休
06-6770-5113
https://twitter.com/tobari_sakigake
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麺 紡木 

醤油らぁ麺
(魚介+醤油 )
麺 紡木・醤油らぁ麺4

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,極太メンマを使用。
 このお店はJR天満駅周辺に7月1日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。秋刀魚節・いりこ・利尻昆布出汁に追い煮干をしたスープに適度の香味油を加え、牡蛎煮干を抽出したカエシで醤油のまろやかな甘みが広がる味わいで、上品な魚介出汁の旨みをもたせ、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・春よ恋を配合した森製麺工場の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりの炙りバラ肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとてもとても美味しく頂けます。炙り極太メンマもいい味をだしています。店内は席間を十分に確保して、落ち着いた雰囲気になっています。入店時消毒スプレー実施。ドア開放。
(スープがおすすめ)

店内
麺 紡木・店内1 麺 紡木・店内2 
摂取カロリー 昼(ラーメン):600k 晩:800k 計1400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車23分で8km走行+フィットネス30分で340kcal 計2420kcal
差し引き:-1020kcal
2020.06.28


麺 紡木
【主なメニュー】
醤油らぁ麺:850円 鶏白湯煮干らぁ麺:930円 お子様らぁ麺:無料 特製盛り:+350円 とろっとろ味玉:+100円 ふわふわ鶏だんご:+150円 レアチャーシュー増し:+150円 一口餃子6個:350円
麺 紡木
大阪市北区山崎町1-5
Pなし
11:00~15:00 17:30~23:00 無休
06-6809-5655
https://www.instagram.com/men_tsumugi/
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/06/30 22:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

麵屋 マルヨシ 

飛魚マグロ節ラーメン
(魚介+醤油 800円)
麺屋 マルヨシ・マグロ節の中華そば
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,メンマ,糸唐辛子を使用。
 このお店は蛍池にある『吉岡マグロ節センター』の姉妹店にあたり、阪急上新庄駅前にあった『岡倉』跡地に6月24日にオープンしたお店です。マグロ節からとったスープにラードを使った香味油を適度に加え、飛魚煮干等を抽出したカエシで酸味のある味わいで、魚介出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちしりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大盛りまで無料となっています。近々に自家製麺に変更するそうです。大判で薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・七味で味の変化を楽します。消毒スプレー設置。カウンター席仕切り板設置。ドア開放。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:430k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2230kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+40kcal
2020.06.24


麵屋 マルヨシ
【主なメニュー】
飛魚マグロ節ラーメン:800円 魚貝鶏白湯ラーメン:850円 キングまぜそば:850円 替え玉:+160円 味玉:+100円 レアチャーシュー増し:+200円 大盛:無料 肉汁餃子6個:350円
麺屋 マルヨシ
大阪市東淀川区上新庄2-24-43
Pなし
11::00~15:00 16:00~1:00 第1火休
06-6829-6184
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/06/24 22:00 ] 大阪 東淀川区 | TB(0) | CM(0)

らーめん 仙楽  閉店しました 

とんこつ醤油ラーメン
(豚骨+醤油 780円)
らーめん 仙楽・とんこつ醤油ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
 このお店は阪急十三駅周辺に2月13日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシュー2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付けのラー油・紅生姜・高菜・辛唐ミソで味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2020.03.22


らーめん 仙楽
【主なメニュー】
とんこつ醤油ラーメン:780円 とんこつ塩ラーメン:780円 あっさり塩ラーメン:780円 北海道味噌ラーメン:830円 辛ミンチラーメン:830円 ちゃんぽん麺:930円 餃子:350円
らーめん 仙楽
大阪市淀川区十三東2-11-6
Pなし
11:30~15:00 17:00~24:00 土日11:30~24:00 不定休
06-6195-9945
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

蟹と但馬牛専門店 神ノ蟹肉亭  閉店しました 

神ノ但馬牛ラーメン
(牛骨+醤油 )
蟹と但馬牛専門店 神ノ蟹肉亭・神ノ但馬牛ラーメン

スープは牛骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のミンチ肉焼き,水菜,豆苗,紫タマネギ,揚げパスタを使用。
 このお店はラーメン道の平井氏が手掛けるお店で、大阪メトロ日本橋駅周辺に3月18日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。但馬牛骨出汁に但馬村岡米でとろみをもたせたスープに適度の油分を加え、凝縮した牛骨の旨みがズッシリと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は兵庫県産ふくほなかに焙煎全粒粉を配合した森製麺工場の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。骨付き鶏ムネ肉に牛豚鶏のミンチを包み込んだ肉の爆弾が1枚入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。蟹の羽釜ごはんが付くお得なセットメニューも用意されています。お昼はラーメン店で夜は鍋と肉料理のお店の二毛作です。ラーメンはお昼のみの提供となります。
(スープ・肉の爆弾がおすすめ)
蟹の羽釜ごはん
蟹と但馬牛専門店 神ノ蟹肉亭・蟹の羽釜ごはん
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で21km走行で510kcal 計2590kcal
差し引き:-90kcal
2020.03.16


蟹と但馬牛専門店 神ノ蟹肉亭
【主なメニュー】
神ノ但馬牛ラーメン:500円 但馬鶏と蟹の醤油ラーメン:1480円 但馬鶏の醤油ラーメン:850円 神の但馬牛ラーメン:1600円 お子様セット:450円or550円 煮卵:+200円 シェラスコハラミ:+600円 シェラスコ但馬牛:+1500円 肉の爆弾:+300円 蟹の羽釜ごはん:700円
蟹と但馬牛専門店 神ノ蟹肉亭
大阪市中央区難波千日前4-5
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:00 無休
06-6630-8311
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

喜界島担々麺 香 北の浜部屋 

喜界島汁なし担々麺
(ラー油+醤油 900円)
喜界島担々麺 香 北の浜部屋・喜界島汁なし担々麺
★★★☆
麺は中細ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,豆モヤシ,トマト,ナッツ,ニンニクフレークを使用。
 このお店は高麗橋にある『喜界島担々麺 香 北の浜部屋』が北東方向300m程先に3月16日に移転オープンしたお店です。甘みのある醤油タレにラー油を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、黒酢のほのかな酸味をアクセントに、唐辛子と花椒のシビ辛感がしっかりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。備付の自家製食べるラー油で味の変化を楽します。ランチタイムには麦ご飯食べ放題の無料サービスがあります。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で21km走行で510kcal 計2590kcal
差し引き:-90kcal
2020.03.16


喜界島担々麺 香 北の浜部屋
【主なメニュー】
喜界島担々麺 100%:1500円 ハーフ:930円 喜界島担々麺 ブレンド:1000円 ハーフ:680円 喜界島汁なし担々麺:900円 特製海老雲呑麺:900円 海老ワンタン:+300円 肉増し:+200円 麺大盛り:+150円 温泉卵:+100円 劇辛増し1~3激:+100円 辛増し1~5辛:+50円 痺れ増し1~3麻:+50円
喜界島担々麺 香 北の浜部屋
大阪市中央区北浜1-3-2
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:30 土11:30~14:30 日休
06-6575-7688
https://www.facebook.com/kijaijimasesamum/
創業2017年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麻婆麺専門店 マジン 南船場店 

麻辣麻婆麺
(鶏ガラ+醤油 950円)
麻婆麺専門店 マジン 南船場店・麻辣麻婆麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子を使用。
 このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』の支店にあたり、『地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 南船場店』の昼のみ営業の二毛作店にあたり、麻婆麺専門店として3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の山椒オイル・ラー油で味の変化を楽します。おかわり自由のご飯とザーサイが付きます。
(スープがおすすめ)
ご飯と搾菜
麻婆麺専門店 マジン 南船場店・ご飯と搾菜
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:+360kcal
2020.03.04


麻婆麺専門店 マジン 南船場店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺:900円 麻辣麻婆麺:950円 麺大盛り:200円 肉味噌:+150円 温泉卵:+100円 蘭王卵:+100円
麻婆麺専門店 マジン 南船場店
大阪市中央区南船場4-8-2
Pなし
11:30~14:30 土日祝休
06-6484-8494
https://www.mazin.info/
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麻婆麺専門店 マジン 天満店  閉店しました 

鶏殻麻婆麺
(鶏ガラ+醤油 900円)
麻婆麺専門店 マジン 天満店・鶏殻麻婆麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子を使用。
 このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』の支店にあたり、『地鶏と鶏だしおでん 鷹仁 天満店』の昼のみ営業の二毛作店にあたり、麻婆麺専門店として3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の山椒オイル・ラー油で味の変化を楽します。おかわり自由のご飯と搾菜が付きます。
(スープがおすすめ)
ご飯と搾菜
麻婆麺専門店 マジン 天満店・ご飯と搾菜
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:+360kcal
2020.03.04


麻婆麺専門店 マジン 天満店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺:900円 麻辣麻婆麺:950円 麺大盛り:200円 肉味噌:+150円 温泉卵:+100円 蘭王卵:+100円
麻婆麺専門店 マジン 天満店
大阪市北区池田町8-2
Pなし
11:30~14:30 月休
06-4301-4010
https://www.mazin.info/
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

どストライク軒 つけそば 駅前ビル地下2階店 

味噌つけ
(動物系+味噌 830円)
どストライク軒 つけそば・味噌つけ
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの味噌味。麺は極太ストレート麺。具は挽肉,キャベツ,モヤシ,コーン,糸唐辛子を使用。
 このお店は大阪メトロ南森町にある『どストライク軒 FACTORY』が大阪駅前第2ビルの『ラーメン・めし 芦田屋』跡地に、2月3日に移転リニューアルオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、くっきりとした味噌風味が広がる味わいで、鶏豚骨の旨みとコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。たっぷりの挽肉と野菜でボリュームよく頂けます。ぶどう山椒・一味・七味ガラムマサラ・胡椒・お酢で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車48分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:-80kcal
2020.02.04


どストライク軒 つけそば 駅前ビル地下2階店
【主なメニュー】
味噌つけ 320g:830円 つけそば 320g:780円 麺追加160g:+100円 野菜マシ:+200円 野菜マシマシ:+300円 生卵:+100円 煮卵:+150円
どストライク軒 つけそば
大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:30 日休
06-6344-0211
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/02/05 22:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

中華そば 埜邑 京橋店 

焼き飛魚塩そば 味玉入り
(魚介+塩
中華そば 埜邑 京橋店・焼き飛魚塩そば 味玉入り

スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの極太ビラビラストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,タマネギ,三つ葉を使用。
 このお店は島田製麺食堂を手掛ける株式会社OMOのFC店にあたり、弁天町に続き2店舗目となるお店で、京橋にあった『サバ6製麺所 京橋店』跡地に1月29日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鮪節・宗田鰹・イリコ・飛魚煮干・ウルメ等からとったスープに適度の焼き飛魚油を加え、丸みのある塩タレで甘みのあるまろやかな味わいで、魚介の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、むっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。麺は細麺と平打ち極太麺から選べます。イタリア産ドルチェポルコの大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の煮干し酢・自家製シビカラスパイスで味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
パリうまギョーザ
中華そば 埜邑 京橋店・パリうまギョーザ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン他):800k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行+フィットネス50分で530kcal 計2610kcal
差し引き:-10kcal
2020.01.26


中華そば 埜邑 京橋店
【主なメニュー】
埜邑の中華そば:780円 焼き飛魚塩そば:780円 煮干しまぜそば:880円 味玉:+100円 替玉:+160円 パリうまギョーザ:350円
中華そば 埜邑 京橋店
大阪市城東区新喜多1-4-68
Pなし
11:00-15:00 17:00~22:00 無休
06-6964-4688
https://www.instagram.com/japanese_ramen_style/
創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/01/28 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

KOBE ENISHI 大正店 

あの担担麺(ダイブめし付き)
(ラー油+醤油 )
KOBE ENISHI 大正店・あの担担麺

麺は平打ちの極太ビラビラ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,挽肉,タマネギ,肉ミンチ,カシューナッツ,フライドオニオン,しば漬け,レモンを使用。
 このお店は神戸の『ENISHI』の新ブランド店にあたり、タグボート大正内に1月18日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。甜麺醤の甘みに特製ラー油の辛味と山椒のシビ感がガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。神戸ポークの肉ミンチと短冊状のレアチャーシューが多数入っていて、それぞれの肉質感と旨みが楽しめとても美味しく頂けます。
(タレがおすすめ)
ダイブめし
KOBE ENISHI 大正店ダイブめし
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+230kcal
2020.01.16


KOBE ENISHI 大正店
【主なメニュー】
ジャパニーズだしヌードル:800円 ジャパニーズゆずヌードル:850円 味玉入り:+100円 あの担担麺(ダイブめし付き):950円 温玉:+100円 パクチーセット:+350円
KOBE ENISHI 大正店
大阪市大正区三軒家西1-1-14
Pなし
16:00~23:00 土日祝11:00~23:00 無休

創業2020年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2020/01/17 22:00 ] 大阪 大正区 | TB(0) | CM(0)

ビリカララーメン 阿修乱  閉店しました 

ホルモンビリカララーメン
(豚骨+味噌 )
ビリカララーメン 阿修乱

スープは豚骨ベースの味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はホルモン,小口ネギ,刻みタマネギ,モヤシ,温泉玉子を使用。
 このお店は天六にある『ビリカララーメン 阿修乱』がメニューをパワーアップし、レセプションに参加させて頂きました。豚骨からとったスープに適度のラー油を加え、数種類の味噌をブレンドしたカエシで味噌の甘みのある味わいで、豚骨の旨みにホルモンの旨みが加わりシビ辛感でパンチをもたせた濃厚な仕上がりになっています。しびれ(びり)・辛さ(カラ)を5段階から選択できます。麺は森製麺工場を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。但馬牛のホルモンが多数入っていて食べ応えがあり、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・ホルモンがおすすめ)
阿修乱おみくじ
ビリカララーメン 阿修乱・阿修乱おみくじ
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス50分で320kcal 計2400kcal
差し引き:-100kcal
2019.12.21


ビリカララーメン
(豚骨+味噌 900円)
ビリカララーメン 阿修乱・ビリカララーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ヤングコーンを使用。
 このお店は天六にある『豚骨ラーメン ポー9』の夜のみ間借り営業しているお店で、11月4日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない味噌タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みにシビ辛感でパンチを効かせた濃厚な仕上がりになっています。しびれ(びり)・辛さ(カラ)を5段階から選択できます。通常のビリ1、カラ1で頂きました。麺は自家製麺を使用し、しっかりとした歯応えのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めチャーシューが1枚入っていて、柔らかく甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:300k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 夜食(ラーメン):600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で18km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き:-230kcal
2019.11.08


ビリカララーメン 阿修乱
【主なメニュー】
ビリカララーメン:900円 糖質制限ダイエットラーメン:1200円 ビリ・カラ 1~3:無料 超増し:+100円 阿修乱増し:+250円 特製:+300円 肉増し:+360円 もやし:+100円 味玉:+100円 パクチー:+150円 ヤングコーン:+150円
ビリカララーメン 阿修乱
大阪市北区長柄西1-8-14
Pなし
17:00~2:00 火休
06-6355-5568
https://ashuran.com/
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

河内の中華蕎麦 風かおる麦かおる時かおる 

河内の潮らーめん
(動物系+塩 800円)
河内の中華蕎麦 風かおる麦かおる時かおる・河内の潮らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は近鉄河内国分駅前に12月9日にオープンしたお店です。ハヤシダさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨・鰹節からとったスープに適度の油分を加え、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みにほのかな鰹風味が広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの森製麺工場を使用し、もちっとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。コインパーキングの駐車証明書持参で100円のキャッシュバックサービスがあります。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+90kcal
2019.12.09


河内の中華蕎麦 風かおる麦かおる時かおる
【主なメニュー】
河内の潮らーめん:800円 焼豚増し:+200円 味付け煮卵:+100円
河内の中華蕎麦 風かおる麦かおる時かおる
大阪府柏原市国分西1-1-18
Pなし
11:30~14:00 18:00~21:30 未定休

創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/12/09 22:00 ] 大阪 柏原市 | TB(0) | CM(0)

めん屋 じゃけぇ  閉店しました 

中華そば
(魚介+醤油 690円)
めん屋 じゃけぇ・中華そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,穂先メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
 このお店は天六にある『焼肉じゃけぇ』の新業態にあたり、『麺極燕参上そば 鳴神』の上野氏がプロデュースしたお店で、天六にあった『麺や 徳川吉成』跡地に、11月8日にプレオープンし、11月10日グランドオープンするお店です。煮干からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、煮干の旨みがほんのりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの森製麺工場を使用し、もちっとしたとしたコシ感あり滑らかな表面でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。サービストッピングで頂きました。オープン記念でしばらくの間、ドリンク一杯無料のサービスがあります。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:300k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 夜食(ラーメン):600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で18km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き:-230kcal
2019.11.08


めん屋 じゃけぇ
【主なメニュー】
中華そば:690円 特製中華そば:1040円 味玉:+100円
めん屋 じゃけぇ
大阪市北区国分寺1-7-6
Pなし
12:00~3:00 不定休
06-4397-3607
https://www.instagram.com/narukami_swallow/
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

あざっす食堂 

鶏豚まぜそば
(油+醤油タレ 500円)
あざっす食堂・鶏豚まぜそば
★★★☆
麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ニンニクを使用。
 このお店は大阪メトロ南森町駅周辺に10月1日にプレオープンし、11月末までにグランドオープンする予定のお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、ほのかなニンニク風味を効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でわしわしと頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:-10kcal
2019.11.04


あざっす食堂
【主なメニュー】
鶏豚まぜそば:500円 鶏豚ラーメン:800円 鶏豚カレーラーメン:700円 麺大盛り:+100円 味玉:+100円
あざっす食堂
大阪市北区西天満3-14-9
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 日休
080-3105-2536
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/11/04 22:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

つけ麺 大氣  閉店しました 

濃厚つけめん 並200g
(鶏+魚介 750円)
つけ麺 大氣・濃厚つけめん 並200g
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,ホウレン草,海苔を使用。
 このお店はJR高槻駅周辺に11月1日にオープンしたお店です。鶏・豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・お酢・魚粉で味の変化を楽しめます。1月15日まで麺類全品を500円で提供しています。こちらの店主は埼玉の『つけ麺 R&B』で店長を務められ、この地で開業されたそうです。お隣には新店でお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で13km走行+フィットネス50分で590kcal 計2670kcal
差し引き:-370kcal
2019.11.03


つけ麺 大氣
【主なメニュー】
濃厚つけめん 並200g・中300g:750円 辛つけめん 並200g・中300g:850円 淡麗つけめん 並200g・中300g:750円 スパイシーカレーつけめん 並200g・中300g:800円 大盛:+50円 男盛り:+200円 麺100g:+100円 まぜそば 並:750円 中華そば 並:700円 ざるラーメン 並200g・中300g:700円 中:+50円 大:+100円 炙りチャーシューor焼豚半増し:+150円
つけ麺 大氣
大阪府高槻市紺屋町3-1 グリーンプラザ B1F
Pなし
11:30〜15:00 18:00〜22:00 水休
090-8080-3829
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

蟹ラーメン専門店 香住 北よし 

蟹ラーメン+全部のせ
(カニ+醤油 )
蟹ラーメン専門店 香住 北よし・蟹ラーメン+全部のせ

スープはカニベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,つくね,餅巾着,カニ身,カニ味噌,スプラウト,花麩,海苔を使用。
 このお店は『北由商店』が手掛ける蟹ラーメン専門店で、ラーメン道の平井氏がプロデュースし、大阪メトロ天神橋6丁目駅周辺に10月18日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。カニ出汁に少量の鶏肉出汁を合わせたスープにカニを抽出した鶏油を適度に加え、丸みのあるカエシで薫り立つ醤油の旨みに、ふんわりとカニの旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉が2枚と軟骨が入ったアオサとパプリカのつくねが2個入っていて、チャーシューはしっとりと肉質感で、つくねはプチプチとした食感があり、それぞれの旨みが楽しめとても美味しく頂けます。カニ蓋をかぶせて提供されます。カニ釜飯もいい塩梅に炊き上がっています。
(スープがおすすめ)
カニ蓋                 カニ釜飯
蟹ラーメン専門店 香住 北よし・蓋 蟹ラーメン専門店 香住 北よし・蟹釜飯 
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間6分で20km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き:-200kcal
2019.09.28


蟹ラーメン専門店 香住 北よし
【主なメニュー】
蟹ラーメン:500円 全部のせ:+500円前後
蟹ラーメン専門店 香住 北よし
大阪市北区天神橋5-4-5
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:00 不定休
06-6881-0181
https://www.facebook.com/
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/10/17 22:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

がんばれ ホウライ 

塩鶏白湯ラーメン
(鶏ガラ+塩 770円)
がんばれ ホウライ・塩鶏白湯ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,刻みタマネギ,揚げタマネギ,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
 このお店は南堀江にある中華料理の『宝来』が一旦休業し、10月1日にラーメン専門店としてリニューアルオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度に油分をもたせ、口あたりのよい塩タレですっきりとした味わいで、鶏出汁の旨みにまろやかなさをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂いけます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・胡椒でラー油で味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車41分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+110kcal
2019.10.03


がんばれ ホウライ
【主なメニュー】
塩鶏白湯ラーメン:770円 醤油ラーメン:800円 塩タンタン麺:870円 台湾まぜそば:880円 チャーシュー:+220円 とろり煮卵:+110円 餃子5個:350円
がんばれ ホウライ
大阪市西区南堀江2-11-20
Pなし
17:00~24:00 不定休
06-6541-7905
https://www.instagram.com/ganbare_hourai/
創業1969年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/10/03 22:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

麺や 齋とう 

鶏濃厚らーめん
(鶏+醤油 800円)
麺や 齋とう・鶏濃厚らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,刻み紫タマネギ,揚げレンコン,姫竹,煮玉子,海苔,糸唐辛子を使用。
 鶏からとった高粘度のスープに適度のブラックオイルを加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めの肩ロース肉と大ぶりの炙りバラ肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。飲料水はペットボトルの緑茶で提供されます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:800k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+290kcal
2019.07.30


豚骨煮干しラーメン
(豚骨+魚介 700円)
麺や 齋とう・
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,刻みタマネギ,揚げレンコン,姫竹,煮玉子,海苔,糸唐辛子を使用。
 豚骨・豚足・鶏ガラ出汁にイリコ・秋刀魚出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、動物系出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉と肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と旨みが味わえとても美味しく頂けます。飲料水はペットボトルの緑茶で提供されます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き:-270kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:40杯
総摂取カロリー:72650kcal 総消費カロリー:75020kcal
差し引きカロリー:-2370kcalとなりました。
2018.07.31


鶏旨味そば
(鶏ガラ+醤油 600円)
麺や 齋とう・鶏旨味そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,タマネギ,水菜,糸唐辛子を使用。
 このお店は東三国にある『プーレスープファクトリー』が地下鉄堺筋本町周辺に2月7日に移転リニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ・豚からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お水はペットボトルのミネラルウォーターで提供されます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン他):900k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間34分で32km走行で790kcal 計2870kcal
差し引き:+30kcal
2017.02.10


麺や 齋とう
【主なメニュー】
鶏旨味そば:600円 豚骨煮干しラーメン:700円 鶏濃厚らーめん:800円 紅ラーメン:800円 濃厚つけ麺:800円 トマトつけ麺:800円 まぜそば:800円 辛まぜそば:800円 煮玉子:+100円 替玉:+100円
麺や 齋とう
大阪市中央区内本町2-3-8
Pなし
11:00~14:30 火金11:00~14:30 18:00~21:30 日祝休
080-2468-3554
https://twitter.com/pouletsoupe
創業2017年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

麻婆麺専門店 マジン 

鶏殻麻婆麺
(鶏ガラ+醤油 850円)
麻婆麺専門店 マジン・鶏殻麻婆麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子を使用。
 このお店は北堀江にある『鶏と鶏だしおでん 鷹仁』の昼のみ営業の二毛作店にあたり、麻婆麺専門店として6月24日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の山椒オイルで味の変化を楽します。おかわり自由のご飯とザーサイが付きます。
(スープがおすすめ)
ご飯とザーサイ
麻婆麺専門店 マジン・ご飯とザーサイ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン他):800k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で4km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2019.08.13


麻婆麺専門店 マジン
【主なメニュー】
咖喱麻婆麺:850円 鶏殻麻婆麺:850円 麻辣麻婆麺:900円 麺大盛り:200円 辛さ増し:+100円 肉味噌:+100円 温泉卵:+100円 蘭王卵:+100円
麻婆麺専門店 マジン
大阪市西区北堀江1-15-8
Pなし
11:30~15:00 日祝休
06-6568-9499
https://www.instagram.com/majin_horie/
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/08/13 22:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

岸里 らぁめん5 

しおらぁめん
(鶏ガラ+しお 750円)
岸里 らぁめん5・しおらぁめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,水菜,ラディシュ,メンマを使用。
 鶏ガラ・昆布からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引きだしたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-20kcal
2019.06.30


しょうゆらぁめん
(鶏ガラ+醤油 750円)
岸里 らぁめん5・しょうゆらぁめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,水菜,ラディシュ,メンマを使用。
 このお店は大阪メトロ岸里駅周辺に3月5日にオープンしたお店です。かっしーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、鶏の旨みをよく引きだしたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの松永店主は『大阪 赤ふくちぁん 玉出店』『鶏soba 座銀 住之江店』などで努められこの地で開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き:+150kcal
2019.03.07


岸里 らぁめん5
【主なメニュー】
しょうゆらぁめん:750円 しおらぁめん:750円 みそらぁめん:800円 まぜそば:800円 つけ中華:800円 大盛り:+100円 味付玉子:+100円 鶏チャーシュー:+300円
岸里 らぁめん5
大阪市西成区潮路1-9-19
Pなし
11:00~15:00 18:00~21:00 月休
06-6656-0151
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/08/11 22:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

どストライク軒 THE BEACH  閉店しました 

どストレート
(動物系+醤油 788円)
どストライク軒 THE BEACH・どストレート
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は梅田にある『どストライク軒』の新ブランド店にあたり、貝塚にあった『泉州らーめん 柊 Next』跡地に7月25日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとった清湯スープに適度の香味油を加え、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みのある味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は九州産小麦を使った森製麺工場の特注麺で、しっかりとしたたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と小ぶりのバラ肉が1ずつ入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛子味噌・山椒・一味・酢で味の変化を楽します。別途、ふわとろワンタンを頂きました。とろとろジューシーに頂けます。
(スープがおすすめ)
ふわとろワンタン
どストライク軒 THE BEACH・ふわとろワンタン
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2019.07.25


どストライク軒 THE BEACH
【主なメニュー】
どストレート:788円 真カーブ:788円 特選塩そば:993円 特選中華そば:993円 潮そば+手刈りわかめ:1004円 トリプルチャーシュー:+378円 煮卵子:+162円 ふわとろワンタン:+270円 海老ワンタン:+324円 天使の羽根ギョーザ5コ:410円
どストライク軒 THE BEACH
大阪府貝塚市脇浜4-4-8
P有
11:00~15:00 18:00~23:00 不定休
0724-37-5999
https://www.facebook.com/dostrikeken448/
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ

中華そば 埜邑 

埜邑の中華そば
(魚介+醤油 750円)
中華そば 埜邑・埜邑の中華そば
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,紫タマネギ,三つ葉を使用。
 このお店はJR弁天町駅前に7月23日にオープンしたお店です。鮪節・イリコ・飛魚・宗田鰹・ウルメ・鯖節等からとったスープにやや多めのラードを加え、本醸造・たまり醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、魚介の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。細麺と太麺から選べます。イタリア産ドルチェポルコの中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の煮干し酢で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+540kcal
2019.07.24


中華そば 埜邑
【主なメニュー】
埜邑の中華そば:750円 担担麺:850円 味玉:+100円 替玉:+150円 パリうまギョーザ:320円
中華そば 埜邑
大阪市港区波除3-9-2
Pなし
11:30-15:00 17:00~2:00 日11:30~23:00 無休
06-6568-9278
https://www.instagram.com/japanese_ramen_style/
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/07/24 22:00 ] 大阪 港区 | TB(0) | CM(0)

麺と出汁が絡むとき 

絡むネギラーメン
(豚骨+塩 850円)
麺と出汁が絡むとき・絡むネギラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。
 ここのお店は『ぬんぽこ』・『ストライク軒』を手掛ける芦田氏のプロデュース店にあたり、大阪駅前ビルにあった『サバ6製麺所 大阪駅前第2ビル店』跡地に、6月1日にオープンしたお店です。ジルさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂で厚みをもたせ、引き締まった塩タレでキレキレの味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚と細切れチャーシューが入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。6月8日まではオープン記念で絡むネギラーメン・スタミナラーメン・絡む背脂ラーメンを500円で提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で19km走行+フィットネス50分で730kcal 計2810kcal
差し引き:-110kcal
2019.06.01


麺と出汁が絡むとき
【主なメニュー】
絡むネギラーメン:850円 肉肉肉ラーメン:950円 スタミナラーメン:900円 絡む背脂ラーメン:680円 絡む味噌ネギラーメン:950円 絡む岩のりラーメン:850円 替え玉:+150円 角煮:+300円 チャーシュー:+300円 煮卵:+100円
麺と出汁が絡むとき
大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:00〜22:30(日〜22:30) 無休
06-6348-9005
創業2019年

【ラーメン店の地図】
ブログランキング参加中!!
ついでにポチっとお願いします m(_ _)m
 ↓
 ラーメン

にほんブログ村 グルメブログ 関西食べ歩きへ
[ 2019/06/01 22:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(1)



FC2 Management