秋刀魚ブラック（魚介＋醤油 800円+100円）  ★★★★スープは魚介ベースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,煮玉子を使用。 今回は１０月１６日～１９日までの１日４０食限定の『秋刀魚ブラック』を頂きました。生秋刀魚からとったスープに秋刀魚節を抽出した香味油で厚みをもたせ、キレのある濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、秋刀魚風味と旨みがぐいぐいと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車39分で12km走行で300kcal 計2540kcal 差し引き： －１９０kcal2018.10.16 鶏のまば炊きとこ豚らーめん（鶏ガラ＋醤油 830円+100円）  ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲ,煮玉子を使用。 鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みある味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で26km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で810kcal 計2890kcal 差し引き： －６９０kcal2018.04.30 ポンバシブラック（鶏ガラ＋醤油 750円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,とろろを使用。 鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、濃いめのカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、鶏の旨みにとろろでまろやかさをもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で630kcal 計2710kcal 差し引き： －３１０kcal2017.06.04 鶏と鯛の塩そば（魚介＋塩 730円）  ★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,水菜,メンマ,干しエビを使用。 鯛出汁に鶏出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな柚子風味をアクセントに、キリリと引き締まったし塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みに上品な鯛出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal 差し引き： ＋１３０kcal2017.05.01 鶏もつつけ麺（中300g）（鶏ガラ＋魚介 ）  スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏モツ肉,刻み白ネギ,水菜,酢橘を使用。 このお店は日本橋にある『清麺屋』が西に３００ｍ程先の所に、２月２０日に移転オープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・鶏もつ出汁に魚介出汁を合わせたスープにや適度の油分を加え、程良い酸味と甘みが広がる味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく馴染んで頂けます。小ぶりの鶏もつ肉が多数入っていて、しっかりとした肉質感があり、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆に女将ぞうすいを追加するとスープの旨みが加わったぞうすいが楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）女将ぞうすい  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒：300k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車33分で10km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －２００kcal2017.02.18 清麺屋【主なメニュー】 鶏と鯛の塩そば：750円 鶏のまば炊きとこ豚らーめん：830円 鶏のまば炊きとこ豚らーめん黒：930円 替玉：+100円 鶏もつつけ麺（並250g・中300g）：830円 （大400g）：930円 （特大200g）：1030円 ポンバシブラック：750円 （大）：850円 熟鮮玉子：+100円 豚レアチャーシュー：+320円 もつ増し：+200円 女将ぞうすい：+180円 女将のカレーぞうすい：+230円  大阪市浪速区日本橋西1-4-8 Pなし 11:00～15:30 18:00～20:30 水11:00～15:30 不定休 06-6710-9033 http://ameblo.jp/sei-menya/創業2013年 【ラーメン店の地図】
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鯛塩ラーメン（魚介＋塩 ）  スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,山芋,あられ,柚子を使用。 このお店は大阪メトロ恵美須町駅周辺に１０月１２日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鯛アラからとったスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みに鶏油でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。別皿の擂りワサビで味変化を調整できます。また、別売のしぐれ玉を溶かすと鯛風味が一層増して頂けます。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は細麺と太麺から選べます。中ぶりの鶏ムネ肉と小ぶりの鶏モモ肉が１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感がありとても美味しく頂けます。山芋短冊のサクサク感もいい演出をしています。某人気店がプロデュースしたお店です。 （スープがおすすめ）しぐれ玉（別売）  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： ＋２０kcal2018.10.11 麺や 鯛清【主なメニュー】 鯛塩ラーメン：800円 海老＆鯛塩ラーメン：950円 貝＆鯛塩ラーメン：950円 蟹＆鯛塩ラーメン：1250円 牡蠣＆鯛塩ラーメン（期間限定）：950円 煮玉子：+100円 しぐれ玉：+100円 鶏チャーシュー：+200円  大阪市浪速区恵美須東2-3-19 Pなし 11:30～22:00 無休 06-6641-6060 https://www.facebook.com/menyataisei/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鬼爆らーめん（豚骨＋醤油 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,モヤシ,白髪ネギ,糸唐辛子を使用。 このお店は地下鉄大国町駅前に１０月３日にプレオープンし、１０月１０日にグランドオープンするお店です。ひろぴーさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない豚骨出汁にほのかなニンニク風味と背脂の甘みをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。１０月１０・１１・１２日はオープン記念でファーストドリンク１杯無料のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋２９０kcal2018.10.07 ＭＩＫＡＺＵＫＩ 朏【主なメニュー】 鬼爆らーめん：780円 浜松ギョウザ6ヶ：380円  大阪市浪速区戎本町1-7-14 Pなし 18:00～6:00 不定休 06-6626-9813 http://mika-zuki.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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豚骨醤油ラーメン（豚骨＋醤油 680円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,小松菜,メンマを使用。 このお店は桜川にあった『 とんこつらーめん 天祥』跡地に８月７日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで濃い目の味わいで、ほのかな豚骨風味をもたせたクセのなりあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の高菜・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。その他お得なセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.08.26 桜川らーめん【主なメニュー】 豚骨醤油ラーメン：680円 玉子ラーメン：750円 チャーシューメン：980円 担担麺：750円 餃子6個：300円  大阪市浪速区桜川2-2-24 Pなし 11:30～14:30 18:00～2:00 無休 080-3827-3142 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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博多豚骨らーめん（豚骨＋醤油 690円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,キクラゲ,海苔を使用。 このお店は埼玉にある『博多長浜らーめん 楓神』の支店にあたり、日本橋オタロードに６月１日にオープンしたお店です。ワシミさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないまったりとした仕上がっています。麺は浅草開花楼を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。備付のホワイトペッパー・紅生姜・おろしニンニク・高菜・ラーメンダレで味の変化を楽します。替玉１玉無料と１８時まで小ライス無料のサービスがあります。また、オープン３日間は２０時までの営業で、ラーメンを５００円で提供しています。お隣の『魂心家』とは系列店のようです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で10km走行で240kcal 計2480kcal 差し引き： －１８０kcal2018.06.01 博多長浜らーめん 難波 楓神【主なメニュー】 博多豚骨らーめん：690円 味玉：+100円 ねぎ・もやし：+100円 ちゃーしゅー：+200円 和え玉：+200円 楓G朗 200g：750円 :300g：800円 400g：900円 厚切チャーシュー3枚：+250円  大阪市浪速区難波中2-4-2 Pなし 11:00～24:00（土～1:00） 日祝10:30～24:00 無休 06-6632-1522 http://ramen-fu-jin.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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汁なし坦々麺（油＋味噌タレ 780円）  ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は牛挽肉,ネギ,天かす,ナッツを使用。 このお店は扇町にある焼肉屋『にし』の新業態にあたり、地下鉄恵美須町駅周辺井に５月１日にオープンしたお店です。肉味噌の甘みに唐辛子の辛味と四川山椒のシビ感がほんのり伝わるさっぱりとした仕上がりになっています。辛さ・しびれレベルを５段階で調整できます。いずれもレベル１でお願いしました。麺は大麺を使用し、しなやかなコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。和牛挽肉が多数入っていて、甘辛く味付けされていて美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間13分で22km走行で570kcal 計2650kcal 差し引き： －３５０kcal2018.05.01 鶴西山【主なメニュー】 汁なし担々麺：780円 大盛：無料 特盛：+100円 肉味噌増し：+200円 温玉：+100円 蘭王玉子：+100円  大阪市浪速区日本橋5-9-14 Pなし 11:00～20:00（売切れ次第終了） 不定休 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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蘭州ラーメン（牛骨＋醤油 850円）  ★★★ スープは牛骨ベースの醤油味。麺は中細～太ストレート麺。具は牛モモ肉,ネギ,パクチー,大根を使用。 このお店は南海なんば駅周辺に４月２０日にオープンしたお店です。 い～ちんさん情報で早々の訪問です。牛骨からとったスープに適度のラー油分を加え、ラー油のピリ辛感に２０種類のスパイスでエスニックな風味であっさりとした仕上がりになっています。麺はその場で打つ手延べの自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの牛肉が４枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。注文時に麺の太さを細的・二細・三細・韮葉・薄寛・大寛・蕎麦梭から選べ、パクチー・ラー油の有無を聞かれますJ。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：250kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で560kcal 計2640kcal 差し引き： －４９０kcal2018.04.21 周記 蘭州牛肉面 難波本店【主なメニュー】 蘭州ラーメン：850円 肉増し：+200円 パクチー：+150円 たまご：+100円  大阪市浪速区難波中3-16-12 Pなし 11:00～14:30 17:00～22:30 未定休 050-3591-1888 https://twitter.com/shouki_lzlm創業2018年 【ラーメン店の地図】
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奏でる醤油らーめん（魚介＋醤油 730円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は西区にあった『 麺 Ｌife 拓』跡地に３月１日にオープンしたお店です。煮干・ムロアジ節・鯖節・ウルメ・鰹節等からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、魚介出汁の旨みがじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は花房製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく美味しく頂けます。こちらの上村店主は『麺 Ｌife 拓』の店長を務められ、お店を引き取り独立開業されたそうです。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で640kcal 計2720kcal 差し引き： －３２０kcal2018.03.04 らーめん製作所 奏【主なメニュー】 奏でる醤油らーめん：730円 鶏の奏らーめん：730円 鶏の奏つけ麺：830円 カレーつけ麺：890円 担々まぜ麺：830円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 らーめん替玉：+100円 つけ麺メガ盛：+200円  大阪市浪速区稲荷1-7-30 Pなし 1100～14:30 1800～21:30 月火1100～14:30 水休 06-6568-3868 https://twitter.com/ramenkanade創業2018年 【ラーメン店の地図】
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マゼニボジャンキー（油＋醤油タレ ）  麺は太ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,ニラ,刻みタマネギ,魚粉を使用。 このお店は『ふく流らーめん 轍』がサポートするお店で、託児所を設け女性が活躍できるお店として、日本橋周辺に１月１２日にプレオープンし、１月１４日グランドオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。醤油タレに背脂を加えた油タレは太麺によく絡み、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、ほのかなニンニク風味に煮干しの旨みがガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりでぶ厚めのレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。最後は追い飯を投入してタレと絡めて完食できます。別皿でキーマととんがりコーントッピングを頂きました。ほのかなカレー風味にピリ辛が加わり、タレが沁み込んだとんがりコーンが絶妙の食感で楽しめます。 （麺がおすすめ）キーマ・とんがりコーントッピング   摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：1200k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車37分で11km走行で280kcal 計2360kcal 差し引き： ＋２４０kcal2018.01.13 マゼニボジャンキー【主なメニュー】 マゼニボジャンキー：800円 マゼニボSP：1000円 大盛り：無料 キーマ：+200円 ツナコーン：+200円 チーズ：+50円 味玉：+108円  大阪市浪速区日本橋3-8-19 Pなし 11:00～16:00 18:00～21:00 木休 080-4927-3011 https://ameblo.jp/nibojan/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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サバ醤油そば（鶏ガラ＋魚介 700円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。 ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の１０号店にあたり、地下鉄大国町駅前に１２月８日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニクで味の変化を楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：900kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋１６０kcal2017.12.11 サバ６製麺所 大国町店【主なメニュー】 サバ醤油そば：700円 中華そば：650円 サバ濃厚鶏つけ麺 小（150g）・並（250g）・大（350g）：850円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 小（150g）・並（250g）・大（350g）：900円 替え玉：+150円 つけ麺特盛り（450g）：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 全増し：+400円 サバ寿司：350円  大阪市浪速区大国1-1-13 Pなし 1130～24:30 無休 06-6645-5605 https://www.saba6.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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どろそば（鶏＋醤油 780円）  ★★★☆スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちのびらびら太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,揚げネギ,揚げエリンギ,糸唐辛子を使用。 このお店は阿波座にある『どろそば 将』の２号店にあたり、恵美須町にあった『 カレーお出汁らーめん 宮麺』跡地に、１１月９日にオープンしたお店です。鶏・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏の旨みをよく引き出したコクのあるこってりクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛子ニンニク・ピリ辛味噌ピンク生姜・で味の変化を楽しめます。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で16km走行で390kcal 計2470kcal 差し引き： ＋２３０kcal2017.11.09 どろそば 将 えびす町店【主なメニュー】 どろそば：780円 どろどろそば：880円 極どろそば：1000円 軽どろそば：780円 どろつけ麺 150g（小）：800円 200g（中）：850円 300g（大）：850円 400g（特）：950円 麺大盛り：無料 替え玉：+100円 DX：+300円 味玉：+100円 チャーシュー：+300円 餃子5個：380円  大阪市浪速区恵比寿西2-8-18 Pなし 11:00～15:00 17:00～24:00 不定休 06-6632-7633 http://topfd.net/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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塾長ラーメン（豚骨＋醤油 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店はアストジャパンの『天地人 総本店』が大阪狭山ある『らー麺男塾!! 』の２号店として装いも新たにリニューアルし、１１月７日にプレオープン、１１月９日にグランドオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油タレを加え、多めの背脂とニンニクでこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・背脂・ニンニクのマシ・マシマシの無料トッピングとかゆ飯の無料サービスがあります。ノーマルで頂きました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車34分で10km走行で260kcal 計2500kcal 差し引き： ０kcal2017.11.08 ラーメン男塾!! 日本橋店【主なメニュー】 塾長ラーメン：780円 汁なし塾長ラーメン：780円 豚W：+200円 麺大盛：+100円 麺特盛：+200円 替玉：+100円 チャーシュー1枚：+100円 味玉子：+100円  大阪市浪速区日本橋4-15-23 Pなし 11:00～22:00 無休 06-6643-8899 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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MAZEそば 並150g（豚骨＋醤油タレ 760円）  ★★★☆麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストート麺。具はバラ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,生卵,,鰹節,ニンニクを使用。 このお店は西心斎橋にある『麺屋 ガテン』の５店舗目にあたり、日本橋周辺に１０月２４日にオープンしたお店です。豚骨出汁に醤油タレと香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、生卵のまろやかさに鰹風味をもたせ、ほのかな豚骨の旨みに濃いめの醤油タレでパンチを効かせたジャンキーな仕上りになっています。麺は太陽製麺所の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感でわしわしと頂けます。麺量は並（150g）と中（200g）が同一料金で頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と細切れチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のこんぶ酢・一味・胡椒・花山椒で味の変化を楽します。また、ヤサイ・アブラ・ニンニク増量の無料サービスとキムチ食べ放題の無料のサービスがあります。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車31分で10km走行で250kcal 計2490kcal 差し引き： －４０kcal2017.10.24 麺屋 ガテン Ｚ【主なメニュー】 MAZEそば 並150g・中200g：760円 台湾MAZEそば 並150g・中200g：790円 カレーMAZEそば 並150g・中200g：800円 味噌MAZEそば 並150g・中200g：800円 DX：260～320円 大300g：+100円 肉増し：+220円 こま切れ肉：+150円  大阪市浪速区日本橋西1-1-5 Pなし 11:00～16:00 18:00～22:00 無休 06-6631-2002 https://ameblo.jp/gaten8/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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激辛つけ麺 辛みレベル1（豚骨＋醤油 850円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,ニンジン,キャベツを使用。 このお店は地下鉄動物園前駅周辺に９月２６日にオープンしたお店です。豚骨からとった冷製スープにやや多めの油分を加え、ゴマ風味をアクセントに、ほのかな甘みと酸味に唐辛子でピリ辛感をもたせた広島つけ麺風に仕上がっています。麺はツルミ製麺所の特注麺を使用し、しっかりしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車34分で12km走行で300kcal 計2540kcal 差し引き： －１４０kcal2017.09.29 つけ麺 たけ【主なメニュー】 激辛つけ麺 辛みなし：800円 レベル1～3：850円 レベル4～5：900円 悶絶辛み：+200円 特製：200～250円 2玉盛：+100円 半熟卵：+50円 野菜大盛：+150円 チャーシュー大盛：+150円  大阪市浪速区恵美須東3-2-5 Pなし 11:00～20:00 月休 06-7709-1025 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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なにわ醤油とんこつ（豚骨＋醤油 786円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,太モヤシを使用。 このお店は阪神ゴルフセンター大正店内にある『希望新風』改め『 なにわ新風』の総本店にあたり、地下鉄恵美須町駅前に８月３日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないクリーミーな仕上がりになっています。麺は西内製麺所を使用し、しっかりしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン後しばらくの間はラーメンを注文するとギョーザの無料サービスがあります。お隣りには新店でよくお会いする まーちんさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩：700k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車46分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： －３９０kcal2017.08.04 なにわ新風 日本橋総本店【主なメニュー】 なにわ醤油とんこつ：786円 新風魚介とんこつ：786円 カレーとんこつ：786円 熟成ごま味噌ラーメン 辛さゼロ：786円 ちょい辛：786円 ピリ辛：840円 大辛：894円 替玉：+108円 魚介つけ麺：842円 魚介つけ麺（赤）：885円 熟成胡麻味噌つけ麺 辛さゼロ：842円 ちょい辛：842円 ピリ辛：896円 大辛：950円 なにわ新風油そば：786円 ちょい盛り0.5玉・大盛1.5玉・倍盛2玉：無料 特盛（3玉）：+108円 味付玉子：+108円 チャーシュー：+324円 ほぐしチャーシュー：+162円 こま切りチャーシュー：+162円 パリ旨ぎょうざ7個：324円  大阪市浪速区日本橋5-5-19 Pなし 11:00～23:30 無休 06-6647-0728 https://naniwa-sp.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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鶏そば（醤油）（鶏ガラ＋醤油 780円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,タマネギ,糸唐辛子を使用。 このお店は京都にある『鶏そば Ayam-YA』の支店にあたり、日本橋周辺に６月２４日にオープしたお店です。鶏ガラ出汁に昆布・椎茸出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏風味に和出汁のコクが加わったまったりとしたな仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。こちらのお店は豚肉・アルコールなどの食品を使わないハラール認証店になっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2430kcal 差し引き： －８０kcal2017.06.27 鶏そば Ａｙａｍ-ＹＡ 難波店【主なメニュー】 鶏そば（醤油）：780円 鶏そば（塩）：780円 濃厚鶏そば（醤油）：890円 濃厚鶏そば（塩）：890円 スパイシー鶏そば（醤油）：850円 スパイシー鶏そば（塩）：850円 鶏そばポタージュー：950円 麺大盛り：+100円 鶏つけ麺 並盛り：890円 大盛り：940円 特盛り：990円 ジャカルタまぜ麺：890円 半熟玉子：+100円  大阪市浪速区日本橋東1-10-7 Pなし 17:00～21:30 日祝休 050-1290-7105 https://www.facebook.com/ayamya.kyoto/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば（油＋醤油タレ 780円）  ★★★☆麺は極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔,魚粉を使用。 このお店は東京に本店がある『麺屋 こころ』の支店にあたり、難波にあった『 京都らぅめん 凡蔵屋』跡地に６月７日にオープンしたお店です。鷲見さん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、生玉子のまろやかさに魚粉で旨みのふくらみをもたせ、鷹の爪のピリ辛感と山椒のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は愛知県の太陽食品を使用し、もっちりでプリプリとした食感でワシワシと頂けます。備付のこんぶ酢を加えると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン３日間は台湾まぜそば・塩ラーメン・担々麺を５００円で提供しています。 （タレがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ2灰)：1200k 酒：300k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で14km走行で370kcal 計2610kcal 差し引き： －１０kcal2018.06.08 麺屋 こころ 難波南店【主なメニュー】 台湾ませぞば：780円 麺少なめ（味玉半玉サービス）：780円 台湾まぜそば全部のせ：1180円 九条ねぎ盛り台湾まぜそば：900円 肉入り台湾まぜそば：990円 カレー台湾まぜそば：810円 塩まぜそば：810円 肉メンのせ和え麺：880円 台湾担々まぜそば：880円 チーズ入り：+130円 台湾ラーメン：780円 塩台湾ラーメン：780円 味噌台湾ラーメン：780円 濃厚担々麺：850円 塩ラーメン：730円 醤油ラーメン：730円 こころ：+260円 チャーシュー：+210～230円 味玉：+110～120円 麺大盛：+120円  大阪市浪速区難波中3-17-19 Pなし 11:30～15:00 17:30～22:00 月休 06-6645-5600 https://www.menya-cocoro.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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醤油ラーメン（鶏ガラ＋醤油 290円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。 このお店は新世界周辺に５月２０日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。オープン記念でゆで玉子１個の無料サービスがあります。お近くには新店でよくお会いする まーちんさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal 差し引き： －９０kcal2017.05.20 ラーメン 丸一【主なメニュー】 醤油ラーメン：290円 塩ラーメン：290円 とんこつラーメン：390円 味噌ラーメン：390円 塩バターラーメン：340円 とんこつにんにくラーメン：440円 味噌にんにくラーメン：440円 味噌バターにんにくラーメン：490円 豚トンラーメン：500円 担々ラーメン：390円 揚げ餃子：200円  大阪市浪速区恵美須東3-1-10 Pなし 11:00～23:00 無休 06-6634-0840 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば（油＋醤油タレ 780円）  ★★★☆ 麺は平打ちの太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,ナッツ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は『三豊麺』の系列店にあたり、日本橋周辺に５月１８日にプレオープンし、５月２２日にグランドオープンするお店です。清水さん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた油タレが、全粒粉入りの自家製あつもり平打ち麺とよく絡み、ラー油のピリ辛感に山椒のシビ感が加わり、生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の酢・山椒・四川唐辛子で味の変化を楽しめます。〆には無料の追い飯をタレに絡めて完食できます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2470kcal 差し引き： ＋４８０kcal2017.05.19 薫【主なメニュー】 台湾まぜそば：780円 肉増し：+150円 卵ダブル：+100円 大盛：+120円 台湾らーめん：730円 肉増し：+150円 大盛：+100円 手作り雲呑台湾らーめん：930円 焼餃子：300円  大阪市浪速区日本橋4-15-11 Pなし 11:00～22:00 無休 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（鶏ガラ＋醤油 780円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,綿菓子を使用。 このお店は阪急東通商店にある『鶏ラーメン ｂｉｒｄ』の姉妹店にあたり、日本橋周辺に４月２９日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジからとったスープに適度の油分を加え、徐々に溶けだした魚粉をまぶした綿菓子の甘みがじわりと広がり、鶏の旨みをよく引き出したとコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした食感で小麦風味よく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で14km走行で380kcal 計2460kcal 差し引き： ＋１４０kcal2017.05.03 ともちゃん 負けられない戦い【主なメニュー】 ラーメン：780円 限定濃厚ラーメン：880円 煮玉子：+100円 麺大盛：+150円  大阪市浪速区日本橋3-8-19 Pなし 11:00～20:00 無休 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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一番星らーめん（豚骨＋魚介 700円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。 このお店は難波にあった『 らぁ麺 國 なんば店』跡地に、５月３日にオープンしたお店です。 い～ちんさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁にウルメ・鰹出汁をを合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨の旨みに鰹風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けいます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主は五味八珍・玉五郎で勉強されこの地で開業されたそうです。先着100名にラーメン1杯の無料券を配布しています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で14km走行で380kcal 計2460kcal 差し引き： ＋１４０kcal2017.05.03 なにわ 一番星【主なメニュー】 一番星らーめん：700円 極：980円 味玉らーめん：800円 叉焼らーめん：7080円 替え玉：+150円 豚骨魚介つけ麺 小：700円 並：750円 大：850円 旨辛つけ麺RED 小：750円 並：800円 大：900円 特製味玉：+100円 特製叉焼3枚：+280円  大阪市浪速区難波中3-16-11 Pなし 11:30～15:30 17:30～22:30 土日祝11:30～22:00 水休 06-6635-2686 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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こってり（鶏ガラ＋醤油 720円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付の唐辛子味噌・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車51分で15km走行で400kcal 計2480kcal 差し引き： ＋１２０kcal2016.12.30 天下一品 難波ウィンズ前店【主なメニュー】 こってり：720円 あっさり：720円 屋台の味：720円 味がさね：850円 チャーシューメン：940円 半熟味玉ラーメン（数量限定）：840円 メンマラーメン：840円 チャーシューメン：940円 豚トロラーメン：1050円 キムチラーメン：840円 赤辛ラーメン：840円 麺大盛：+200円 チャーシュー：+170円 ギョーザ：260円  大阪市浪速区難波中2-8-99 P有 11:00～24:45 土日10:00～24:45 月休 06-6641-1339 http://www.tenkaippin.co.jp/創業2003年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば（油＋醤油ダレ 842円）  ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,刻みタマネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は十三にある『台湾まぜそば まぜる』の３号店にあたり、地下鉄桜川駅前に１月１１日にオープンしたお店です。肉味噌に煮干油とネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、豆板醤と鷹の爪のピリ辛感とほのかな生姜風味をアクセントに、生玉子でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺はタピオカとじゃがいもを練り込んだ町田製麺所の特注麺を使用し、もっちりプリプリとした食感でわしわしと頂けます。備付の昆布酢・ラー油・刻みニンニク・揚げ玉ボンバーで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン２日間は全品半額で、１月１３～１５日は台湾まぜそばを５００円で提供しています。店内には新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行で350kcal 計2430kcal 差し引き： ＋１２０kcal2017.01.11 まぜる 桜川店【主なメニュー】 台湾まぜそば：842円 台湾まぜそば小盛り：734円 辛さ控えま目台湾まぜそば：842円 台湾チーズまぜそば：950円 DX台湾まぜそば：1134円 台湾チャーシューまぜそば：1058円 明太子まぜそば：950円 煮干しまぜそば：950円 淡麗魚介塩ラーメン：842円 桜川ブラックラーメン：842円 麺の大盛：+108円 煮玉子：+108円 肉味噌増：+216円 チャーシュー：+216円 追い飯：無料 旨汁餃子：302円  大阪市浪速区桜川3-1-29 Pなし 11:30～1:00 無休 06-6567-2277 https://www.facebook.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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辛麺 5カラ（鶏ガラ＋醤油 750円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛豚ミンチ,ニラ,とき玉子を使用。 このお店は和歌山市にある『あろち辛バール』の２号店にあたり、ＪＲ難波駅周辺に７月１１日にオープンしたお店です。 鶏ガラからとったスープにごま油を使った香味油をやや多めに加え、たっぷりの唐辛子とニンクでスタミナ感のある仕上りになっています。麺は小麦とそば粉から打ったヘルシー麺で、韓国冷麺風のゴム感で頂けます。ランチタイムにはライス１杯の無料サービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で24km走行で600kcal 計2680kcal 差し引き： －２８０kcal2016.12.03 なんば 辛バール【主なメニュー】 辛麺 0カラ：700円 5カラ：750円 10カラ：800円 15カラ：850円 20カラ：900円 30カラ：1000円 麺大盛り・麺追加：+100円 卵追加：+100円 豚なんこつ：+250円 水ぎょうざ：4２0円  大阪市浪速区元町2-2-17 Pなし 11:00～14:45 18:00～22:45 土11:00～22:45 日祝休 06-6536-8702 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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特製こだわりラーメン（豚骨＋魚介 800円）  ★★★ スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,メンマ,キクラゲ,煮玉子を使用。 このお店は地下鉄大国町駅周辺に８月１日にオープンしたお店です。 グッドさん情報で遅まきながらの早々の訪問です。豚骨・魚介からとったさらりとしたスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないさっぱりととした仕上がりになっています。小ぶりの炙りチャーシューが５枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて香ばしく頂けます。備付のネギ・ニラ・ゴマ油・ガーリックオイル・辛味噌で味の変化を楽します。ランチタイムにはライス無料のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋４０kcal2016.10.11 いちりや【主なメニュー】 特製こだわりラーメン：800円 野菜たっぷりラーメン：880円 替玉：+120円 チャーシュー：+250円  大阪市浪速区敷津西2-5-3 Pなし 11:00～15:00 18:00～2145 日祝休 06-6537-7143 http://www.localplace.jp/t100161080/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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こってりラーメン（並）（鶏ガラ＋醤油 720円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のからし味噌・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： ＋２２０kcal2016.06.22 天下一品 松屋町筋店【主なメニュー】 こってりラーメン（並）：720円 あっさりラーメン（並）：720円 屋台の味（並）：720円 味がさね（並）：880円 豚トロチャーシュー麺（並）：950円 （大）1.5玉：+120円 (特大)2玉：+240円 煮玉子：+120円 チャーシュー：+160円 ギョーザ：300円  大阪市浪速区下寺1-1-32 Pなし 11:00～24:45 無休 06-6644-7739 http://www.tenkaippin.co.jp/創業1999年以前 【ラーメン店の地図】
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麻辣湯（鶏ガラ＋醤油 421円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は無し。 このお店は南海なんば駅周辺に７月９日にオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚からとったスープに油分を控えめに、八角・丁香・山奈・畢撥・花椒・桂皮・山薬・孜然を使った薬膳風味豊かな味わいで、花椒のシビ感と唐辛子のピリ辛感がガツンと伝わるスパイシーな仕上がりになっています。ショーケースから好きな具材を選び調理してもらいます。麺は中華麺と春雨から選べ、辛さレベルはＬｅｖ.０～５段階で選べます。Ｌｅｖ.３を選びましたが結構な汗が噴き出ます。また、備付の四川豆板醤・黒酢で味の変化を楽しめます。 具材ショーケース  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：350k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal 差し引き： ＋３３０kcal2016.07.18 麻辣湯専門店 無限【主なメニュー】 麻辣湯：421円 おまかせ麻辣湯具材4品：810円 5品：850円 麻辣湯屋の担々麺：918円 上海まぜそばネギ風味：453円 トッピング各種：+108円～ 水餃子：378円  大阪市浪速区日本橋西1-1-14 Pなし 11:30～21:30 不定休 06-6568-9697 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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黒とんこつ三豊麺（豚骨＋醤油 690円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,揚げネギ,メンマ,キクラゲを使用。 このお店は神戸・東京に店舗展開しているお店のＦＣ店にあたり、大阪府立体育館前にあった『 らーめん 馬鹿力』跡地に６月２７日にオープンした店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めのマー油分で香ばしいニンニク風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でクセのないこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。、中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： －１４０kcal2016.07.04 三豊麺 府立体育館前店【主なメニュー】 濃厚魚介つけ麺：790円 辛濃厚魚介つけ麺：850円 特製：+160円 豚軟骨のせ：+140円 唐揚のせ：+100円 つけ麺の量 並盛1玉・大盛1.5玉・特盛2玉・山盛2.5玉：同料金 白とんこつ三豊麺：590円 黒とんこつ三豊麺：690円 替玉：+100円 チャーシュー：+220円 味玉：+100円 焼餃子：300円  大阪市浪速区難波中1-14-12 Pなし 11:00～23:00 無休 050-1510-3397 http://sanpomen.jp/index.html創業2016年 【ラーメン店の地図】
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醤油中華そば（豚＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は靫公園にある『肉屋の中華そば 元』の２号店にあったり、日本橋周辺に６月２０日にオープしたお店です。むらさん情報で早々の訪問です。豚肉からとったスープにやや多めの背脂と鶏油で熱さを封じ込め、丸みのある醤油タレで甘みの広がるまろやかな味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。あっさり・半こて・こってりから選べます。半こてを選びました。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と太麺から選べます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムにはご飯無料のセットメニューがあります。お隣には新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： －９０kcal2016.06.23 肉屋の中華そば 元 日本橋店【主なメニュー】 醤油中華そば：700円 塩中華そば：700円 辛中華そば：810円 肉屋の中華そば：900円 味玉：+100円 自家製餃子：280円  大阪市浪速区日本橋東1-10-7 Pなし 11:00～20:00 未定休 06-6647-6101 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン（醤油味）（豚骨＋醤油 680円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は地下鉄動物園前駅周辺に６月３日にオープンしたお店です。ひろぴさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの太陽製麺を使用し、プリプリとしたコシ感で小麦風味よく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 2016.06.03 麺屋 戎一代【主なメニュー】 とんこつラーメン（醤油味・塩味）：680円 鶏白湯ラーメン（醤油味・塩味）：680円 戎一代ラーメン：880円 替え玉：+180円 チャーシュー：+300円 煮玉子：+70円 自家製ぎょうざ：280円  大阪市浪速区恵美須東3-6-13 Pなし 11:00～15:00 17:00～22:30 無休 06-6630-9988 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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