ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 800円）

★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は大阪メトロ桜川駅周辺に昨年の５月２０日にオープン後しばらく休業し、昨年の１２月２０日に再開したお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、カドの立った醤油タレで濃い目の味わいであっさりとした仕上がりになっています。ラーメンは豚骨か鶏ガラスープを選べます。鶏ガラを選びました。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてさっぱりと頂けます。備付の黒胡椒・一味・ラー油で味の変化を楽します。ドライバー割引で１００円引き、同伴者１人まで合計２００円引きのサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で70kcal 計2150kcal
差し引き：＋１５０kcal
2021.02.27


らーめん屋 なにわ食堂
【主なメニュー】
ラーメン：800円　チャーシュー：+200円　玉子：+100円　餃子6ヶ：400円

大阪市浪速区桜川2-6-19
Pなし
11:30～14:00 18:00～20:00 日祝休
06-6562-7311
https://ramen-restaurant-5346.business.site/
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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豚骨小二郎 並180gヤサイ200g
（豚骨＋醤油 850円）

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キャベツ,モヤシを使用。
　豚骨からとったスープにやや多めの背脂と油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかで酸味のある味わいで、臭みの無い豚骨の旨みにニンニク風味がガツンと伝わり、コクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。背脂・ニンニクの量をお好みに調整できます。また、備付の花椒油で味の変化を楽しめます。オープン以来の訪問ですが、自家製麺を作製する上で温湿度の影響がかなりでるそうです。その都度、水分を微調して製麺されています。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車48分で14km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き：－１５０kcal
2021.01.25


辛味噌小二郎 並180gヤサイ200g＋添える熟鮮玉子
（豚骨＋味噌）


スープは豚骨ベースの背脂味噌味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,ニラ,キャベツ,モヤシを使用。
　このお店は日本橋にある『清麺屋』の新ブランド店にあたり、難波にあった『なにわ 一番星』跡地に１２月２８日にオープンしたお店です。オープン前の試食会で頂きました。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、ほのかなニンニクと生姜風味をアクセントに、３種類の味噌をブレンドし豆板醤・甜麺醤など８種類のスパイスを合わせたカエシで芳醇な味噌風味にピリ辛がしっかりと伝わる味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありすーとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。背脂・ニンニク・生姜の量をお好みに調整できます。また、備付の花椒油で味の変化を楽しめます。別途、添えるロースカツを少し頂きました。衣が剥がれない工夫をされています。豚骨味噌スープとよく馴染んで美味しく頂きます♪　年内は１２月３１日お昼までの営業です。
（スープ・麺がおすすめ）
添えるロースカツ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：700k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車43分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き：－１０kcal
2020.12.26


辛味噌小二郎
【主なメニュー】
辛味噌小二郎 並180gヤサイ200g：880円　豚骨小二郎 並180gヤサイ200g：850円　大270gヤサイ300g：+100円　小120gヤサイ100g：-50円　添えるロースカツ：+320円　添えるチャーシュー：+320円　添える熟鮮玉子：+100円　添えるバター：+50円　ヤサイ増し100g：+50円

大阪市浪速区難波中3-16-11
Pなし
11:30～15:00 18:00～20:30 不定休

https://twitter.com/karamisokojiro
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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特製牛白湯ラーメン
（牛骨＋醤油 790円）

★★★☆
スープは牛骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は牛ロースト肉,ネギ,白髪ネギ,ニンジン,ホウレン草を使用。
　このお店は南海なんば駅周辺に１２月２１日にオープンしたお店です。シミズさん情報で早々の訪問です。牛骨からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、ほのかな牛出汁の旨みにコクをもたせた泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのロースト肉が４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車34分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き：－１７０kcal
2020.12.21


無限ラーメン
【主なメニュー】
特製牛白湯ラーメン：790円　無限肉みそ麻辣麺：850円　ホルモン麻辣麺：900円　肉肉まぜそば：880円　替玉+100円　煮玉：+100円　肉三種盛り：+280円　全盛り：+350円　焼き餃子：350円

大阪市浪速区難波中3-16-7
Pなし
11:00～21:00 未定休
06-6585-9887
https://www.instagram.com/mugen.ramen20/
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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醤油豚骨ラーメン 並
（豚骨＋醤油 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,メンマ,うずら,海苔を使用。
　このお店は横浜に本店がある『ゴル麺。』の大阪初出店のお店で、通天閣周辺にあった元『天地人 通天閣店天地人』跡地に１２月１５日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺の種類、麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれます。備付のニンニク・豆板醤・黒胡椒・ゴマ・辣油・お酢で味の変化を楽します。１２月１７から３日間はラーメン・黄金つけ麺を５００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2050kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車44分で13km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：－３７０kcal
2020.12.15


ゴル麺。 通天閣店
【主なメニュー】
黄金つけ麺 並：880円　ピリ辛肉つけ麺 並：880円　醤油豚骨ラーメン 並：750円　極み鶏 並：880円　大：+100円　味玉け玉子：+100円　野菜：+100円　チャーシュー：+200円　全部のせ：+250円　餃子6個：350円

大阪市浪速区恵美須東2-6-20
Pなし
11:00～22:00(金土～22:00) 無休
06-6537-9740
http://www.golmen.jp/
創業2020年

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麻辣麻婆麺
（鶏ガラ＋醤油 ）


スープは鶏ガラベースの醤油味。麺 は太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子を使用。
　このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』の支店にあたり、日本橋にあった『マゼニボ ジャンキー』跡地に１２月５日にオープンするお店です。オープン前の試食で頂きました。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がガツンと伝わるコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の山椒オイル・お酢で味の変化を楽します。ランチタイムにはおかわり自由でライスと搾菜の無料サービスがあります。
（スープがおすすめ）
ランチタイムの無料のライスと搾菜

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車36分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：－２９０kcal
2020.12.04


麻婆麺専門店 マジン 日本橋店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺：900円　麻辣麻婆麺：950円　ブラック担々麺：950円　四川麻婆豆腐：950円　麺大盛り：200円　パクチー：+250円　肉味噌：+150円　チーズ：+100円　蘭王卵：+100円

大阪市浪速区日本橋3-8-20
Pなし
11:30～21:00 不定休
06-6684-9730
https://www.instagram.com/majin_horie/
創業2020年

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肉醤油ラーメン
（動物系＋醤油 580円）

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。
　このお店は日本橋にあった『三豊麺 恵美須町店』跡地に７月１１日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ豚骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのない鶏豚骨出汁であっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで薄めの豚肉が多数入っていて、スープとよく絡んでいい頂けます。バラ肉のチャーシューはオープンサービスとなっています。よく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のラー油・お酢・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。ライス無料と替え玉1玉無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：－６０kcal
2020.07.13


家路
【主なメニュー】
肉醤油ラーメン：580円　豚骨ラーメン：680円　担々麺：780円　魚介つけ麺：750円　辛魚介つけ麺：790円　厚切チャーシュー：+200円　味玉：+100円　自家製餃子：300円

大阪市浪速区日本橋5-11-8
Pなし
11:00～23:00 無休
06-6649-8588

創業2020年

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とんこつラーメン（お持ち帰り）
（豚骨＋醤油 780円）

★★★★
スープは濃厚ベースの背脂醤油味。麺は中太の縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,メギメンマ,海苔を使用。
　『とんこつ生ラーメン』をお持ち帰りで頂きました。豚骨からとたとろみのあるスープに多めの背脂でマイルドな甘みをもたせ、凝縮した豚骨の旨みとコクがガツンと伝わる濃厚な仕上がっています。麺は『無鉄砲 しゃばとん』の〇無製麺所の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。小ぶりで薄めのチャーシューが６枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。消毒スプレー設置。ドア開放。
（スープ・麺がおすすめ）
お持ち帰り（冷凍スープ・生麺）

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：＋３２０kcal
2020.04.28


とんこつラーメン（こってり）
（豚骨＋醤油 700円）

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。豚骨出汁がしっかりと効いたとろみのあるスープに、たっぷりの背脂でこってり濃厚な仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが５枚入っていて、スープとよく絡みとても美味しく頂けます。備付のニンニク醤油を入れるとコクが一層増します。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2850kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間で35km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間10分で1260kcal 計3340kcal
差し引き：－４９０kcal
2011.07.24


正油ラーメン　３杯目
（魚介＋豚骨 700円）

★★★
スープは豚骨ベースの魚出し背脂醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔.,ナルトを使用。豚骨出汁が効いたスープに、魚出しの風味がやや前面にでていて、表面の背脂でこってり感のある仕上がりになっています。小ぶりで薄めのチャーシューが多数入っていて、旨味のあるいい味付けで美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計3650kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.7：2720kcal 自転車40分で14km走行で340kcal 計3060kcal
差し引き：＋５９０kcal
2009.05.19

正油ラーメン
（魚介＋豚骨 700円）

★★★
スープは豚骨ベースの魚出し背脂醤油味。麺は中太の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔.,ナルトを使用。スープは豚骨出汁に野菜と秋刀魚を加えしっかりとした魚出しの風味があり醤油ダレを控えめした仕上がりになっています。小ぶりで薄めのチャーシューが７枚ほど入っていて食べ応えがあります。好み応じて備付の醤油ダレ、ごま、紅しょうが、高菜、にんにくしょうゆを加えることができます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：1000k 晩：800k 酒：600k 計3100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間8分で20km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き：＋５００kcal
2008.08.03

正油ラーメン
（魚介＋醤油 650円）


★★★
スープは豚骨ベースの魚出し背脂醤油味。麺は中太の縮れ麺。肉は薄めのバラ肉が４枚。具はネギ,海苔,なるとを使用。スープは大量の野菜と秋刀魚をメインにした魚出しを使用してとんこつとはうって変わってあっさりと頂けます。もう少しコクがほしいところですが秋刀魚の独特の風味が味わえる一杯です。また、麺の硬さ、ネギの量、背脂の量は好みに応じてくれます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal　昼：600kcal　晩（ﾗｰﾒﾝ他）：800kcal　酒：600kcal　計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal　自転車50分で430kcal　計2430kcal
差し引き：＋３７０kcal
2007.09.26

Ｗスープ（４：６）
（豚骨 650円）
★★★ 　
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中目の縮れ麺。肉は厚めのバラ肉。具は海苔,きくらげを使用。Ｗスープは割合を自由に選べます

とんこつラーメン
（豚骨 650円
★★★
スープは濃厚豚骨味。麺は中目の縮れ麺。肉は厚めのバラ肉。具は海苔,きくらげを使用


無鉄砲 大阪本店
【主なメニュー】
とんこつラーメン：780円　正油ラーメン：780円　Wスープラーメン：780円　大盛・替え玉：+150円　骨付きスペアリブ：+300円　チャーシューメン：+200円　半熟玉子：+100円　ギョーザ：400円　とんこつ生ラーメン（お土産）：780円

大阪市浪速区戎本町1-5-21
Pなし
11:00～15:00 17:00～22:00 月休
06-6645-0522
http://www.muteppou.com/
創業2005年

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油そば
（ラー油＋醤油 750円）

★★★☆
麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,半熟玉子,刻み海苔,白ゴマを使用。
　このお店は日本橋にある『きりん寺』の支店にあたり、南海なんば駅前に３月１６日にオープンしたお店です。醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え、あつもり麺とよく絡めて頂きます。備付の辛味噌で辛さの変化を楽しめます。麺は宝産業を使用し、プリプリとしたコシ感でわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。Twitterの合言葉で半熟玉子の無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車59分で21km走行で510kcal 計2590kcal
差し引き：－９０kcal
2020.03.16


きりん寺 なんば駅前店
【主なメニュー】
油そば：750円　麺大盛り：+50円 麺W盛り：+100円 麺トリプル盛り：+200円　半熟玉子：+100円　肉盛り：+200円　全部のせ：+300円

大阪市浪速区難波中1-18-15
Pなし
11:30～16:30 18:00～22:00 無休
06-6626-9090
http://www.suzume-group.co.jp/index.html
創業2020年

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濃厚煮干醤油平打つけ麺
（魚介＋醤油 ）


スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちのビラビラストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,柚子,煮玉子。
　３月９日からメニューを一新するとのことで、その試食をさせて頂きました。昆布・煮干等からとったスープに油分を控えめに、爽やかな柚子風味をアクセントに、黒醤油とたまり醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みとほのかな酸味のある味わいで、上品な魚介出汁の旨みが広がる深みのある仕上がりになっています。麺は九州産小麦を使った全粒粉入りの手切り自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わで頂けます。毎朝、使う分だけを手切りで提供されています。中ぶりのチャーシューが２枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供の煮干オイルを麺にかけると滑らかさが加わり引き締まった食感で頂けます。新メニューはしばらくは大国町店だけで提供し、徐々に他店舗にも広げていくそうです。
（スープ・麺がおすすめ）
煮干オイル

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋２６０kcal
2020.03.09


元祖貝白湯拉麺 砦
（貝系＋塩 800円）

★★★☆
スープは貝ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具はベーコン,赤マテ貝,ネギ,焦しタマネギ,カイワレ,ワカメを使用。
　このお店は長崎にある『らーめん 砦』の支店にあたり、大国町にあった『サバ６製麺所 大国町店』跡地に６月１４日にプレオープンし、６月２６日にグランドオープンするお店です。アサリ・牡蛎・ホタテ・赤マテ貝・大豆からとったスープにラードを使った香味油を適度に加え、口あたりのよい塩タレで上品なアサリの旨みが広がるまろやかでヘルシーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのベーコンが１枚入っていて香ばしく頂け、赤マテ貝が４枚入っていて噛む程に旨みが味わえとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋１６０kcal
2019.06.14


らーめん 砦 大国町店
【主なメニュー】
元祖貝白湯拉麺 砦：850円　超人的海老潮：950円　黒醤油らーめん：700円　煮干醤油らーめん：750円　濃厚海老潮つけ麺：1000円　濃厚煮干醤油平打つけ麺：1000円　替玉：+150円　つけ麺大：+150円　煮卵：+100円　ダンクライス：+150円　黒豚餃子4個：280円

大阪市浪速区大国1-1-13
Pなし
11:30～24:00 不定休
06-6710-9225
https://twitter.com/toride_osaka
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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醤油ラーメン
（魚介＋醤油 590円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は牛バラ肉,九条ネギメンマを使用。
　このお店は東京にある『せたが屋』の新ブランド店にあたり、南海なんば駅周辺に２月２３日にオープンしたお店です。昆布・鰹・煮干・貝柱等からとったスープに適度の油分を加え、ちば醤油の下総醤油を使ったカエシで醤油のダイレクトな旨みと酸味のある味わいで、昆布風味に牛肉の旨みが加わりあっさりとし中にコクと深みのある仕上りになっています。麺は日清製粉と共同開発した北海道産の和華を使用した宝産業の特注麺で、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。よく味付けされた牛肉がたっぷりと入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。生卵１個の無料サービスがあります。厨房ではせたが屋のオーナーの前島氏が腕を振っておられました。お隣りには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（スープ・麺がおすすめ）
生卵１個無料サービス

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：1000k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き：－１００kcal
2020.02.23


大阪牛肉ラーメン わだ 南海難波本店
【主なメニュー】
醤油ラーメン：590円　肉盛り醤油ラーメン：660円　肉盛り盛り醤油ラーメン：730円　辛味塩ラーメン：650円　大：+100円　肉盛り：+70円　肉盛り盛り：+140円　生卵1個：無料 2個目：+60円

大阪市浪速区難波中1-18-14
Pなし
11:00～22:30 水休
06-6585-9900
創業2020年

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鶏そば醤油
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマを使用。
　『鶏と鯛の塩そば』が終了し、今年から新メニューに加わった『鶏そば醤油』を頂きました。鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、キレのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『中華そば 無限』のスーパーはるゆたか使った自家製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感がありツルツルとした滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き：－１６０kcal
2020.01.02


秋刀魚ブラック
（魚介＋醤油 800円+100円）

★★★★
スープは魚介ベースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,煮玉子を使用。
　今回は１０月１６日～１９日までの１日４０食限定の『秋刀魚ブラック』を頂きました。生秋刀魚からとったスープに秋刀魚節を抽出した香味油で厚みをもたせ、キレのある濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、秋刀魚風味と旨みがぐいぐいと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車39分で12km走行で300kcal 計2540kcal
差し引き：－１９０kcal
2018.10.16


鶏のまば炊きとこ豚らーめん
（鶏ガラ＋醤油 830円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みある味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で26km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で810kcal 計2890kcal
差し引き：－６９０kcal
2018.04.30


ポンバシブラック
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,とろろを使用。
　鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、濃いめのカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、鶏の旨みにとろろでまろやかさをもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で630kcal 計2710kcal
差し引き：－３１０kcal
2017.06.04


鶏と鯛の塩そば
（魚介＋塩 730円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,水菜,メンマ,干しエビを使用。
　鯛出汁に鶏出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな柚子風味をアクセントに、キリリと引き締まったし塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みに上品な鯛出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：＋１３０kcal
2017.05.01


鶏もつつけ麺（中300g）
（鶏ガラ＋魚介 ）


スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏モツ肉,刻み白ネギ,水菜,酢橘を使用。
　このお店は日本橋にある『清麺屋』が西に３００ｍ程先の所に、２月２０日に移転オープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・鶏もつ出汁に魚介出汁を合わせたスープにや適度の油分を加え、程良い酸味と甘みが広がる味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく馴染んで頂けます。小ぶりの鶏もつ肉が多数入っていて、しっかりとした肉質感があり、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆に女将ぞうすいを追加するとスープの旨みが加わったぞうすいが楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
女将ぞうすい

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒：300k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車33分で10km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で520kcal 計2600kcal
差し引き：－２００kcal
2017.02.18


清麺屋
【主なメニュー】
鶏そば醤油：780円 （大）：880円　鶏のまば炊きとこ豚らーめん：850円　鶏のまば炊き辛豚らーめん：890円　替玉：+100円　鶏もつつけ麺 並200g・中300g：850円 大400g：950円 特大500g：1050円　女将雑炊：+180円　熟鮮玉子：+100円　豚レアチャーシュー：+320円　もつ増し：+200円　女将ぞうすい：+180円　女将のカレーぞうすい：+230円

大阪市浪速区日本橋西1-4-8
Pなし
11:00～15:30 18:00～20:30 水11:00～15:30 不定休
06-6710-9033
http://ameblo.jp/sei-menya/
創業2013年

【ラーメン店の地図】

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醤油ラーメン
（豚骨＋醤油 730円）

★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　このお店は難波にある『釜焼きとんこつラーメン がッとん 難波中店』が１０月２２日に、『四天王』として復活リニューアルオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、カドの立った醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。備付のおろしニンニク・白ゴマ・一味・胡椒で味の変化を楽します。オープン当日は豚骨醤油ラーメンを５００円と半チャーハンを１５０円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車34分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き：－１４０kcal
2019.10.22


四天王 難波中店
【主なメニュー】
醤油ラーメン：730円　塩ラーメン：750円　味噌ラーメン：780円　味噌ラージャン麺：920円　鶏白湯ラーメン：850円　味玉：+100円　チャーシュー麺：+250円　四天王：+170円　替玉：+120円　焼き餃子5個：290円

大阪市浪速区難波中1-18-8
Pなし
11:00～23:30（金土～1:00） 日祝10:00～22:00 無休
06-6633-8808
https://www.gift-group.co.jp/
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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元味らーめん
（動物系＋醤油 730円）

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。
　このお店はアストジャパンが手掛ける『天地人』の支店にあたり、南海なんば駅周辺に３月２２日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、マー油の香ばしいニンニク風味をアクセントに、臭みのない鶏豚骨出汁でコクあるクリーミーな仕上りになっています。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付けのガーリックフライ・紅生姜・一味・胡椒で味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：＋１０kcal
2019.03.26


天地人 難波店
【主なメニュー】
元味らーめん：730円　和風らーめん：730円　赤辛らーめん：800円　味噌味玉らーめん：880円　肉そば：730円　つけ麺：850円　チャーシュー麺：+240～250円　特製：+280円　味玉：+100円　替玉：+100円

大阪市浪速区難波中1-18-12
Pなし
10:00～2:30 無休
06-7710-5228
http://www.fukuchan.co.jp/
創業2019年

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油そば
（ラー油＋醤油タレ 730円）

★★★☆
麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,半熟玉子,刻み海苔,白ゴマを使用。
　このお店は日本橋にある『きりん寺』の１３号店にあたり、南海なんば駅周辺に３月１６日にオープンしたお店です。醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え、あつもり麺とよく絡めて頂きます。備付の辛味噌で辛さの変化を楽しめす。麺は宝産業を使用し、もっちりとしたコシ感でわしわしと頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。Twitterの合言葉で半熟玉子の無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋２３０kcal
2019.03.21


きりん寺 なんば店
【主なメニュー】
油そば：730円　麺大盛り：+50円 麺W盛り：+100円 麺トリプル盛り：+200円　半熟玉子：+100円　肉盛り：+200円　全部のせ：+300円

大阪市浪速区難波中2-8-80
Pなし
11:30～15:30 17:00～22:00 無休
06-6330-0110
http://www.suzume-group.co.jp/index.html
創業2019年

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塩らーめん
（鶏ガラ＋塩 750円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,鶏節を使用。
　このお店は茨木にある『らーめん 鱗』の５号店にあたり、南海なんば駅周辺に３月１６日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ、丸みのある塩タレでまろやかな味わいで、鶏節で鶏の旨みを引き立てたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間34分で26km走行で690kcal 計2770kcal
差し引き：＋２３０kcal
2019.03.16


らーめん 鱗 難波店
【主なメニュー】
塩らーめん：750円　溜り醤油らーめん：750円　辛和え麺：850円　味玉：+100円　チャーシュー増し：+300円　麺大盛1.5玉：+150円　焼餃子6個：350円

大阪市浪速区難波中2-7-24
Pなし
11:30～14:30 17:00～22:00 無休
06-6645-8660
https://www.ramen-uroko.com/
創業2019年

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しょうゆ油そば 並盛
（油＋醤油タレ 620円）

★★★☆
麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。
　このお店は東京にある『春日亭』の大阪２号店にあたり、日本橋周辺に１２月２２日にオープンしたお店です。甘めの醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ほのかラー油のピリ辛感にお酢の酸味が加わったさっぱりとした仕上がりになっています。麺は東京の大成食品を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でわしわしと頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。途中から備付のお酢・ラー油・ニンニクを加えて味の変化を楽しめます。また、食前スープと割スープの無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：400k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で500kcal 計2580kcal
差し引き：－１８０kcal
2018.12.23


油そば専門店 春日亭 日本橋オタロード店
【主なメニュー】
鶏豚油そば 並盛：680円　炙り鶏豚油そば 並盛：860円　しょうゆ油そば 並盛：600円　炙りしょうゆ油そば 並盛：800円　海老辛ジャン油そば 並盛：790円　とん黒油そば 並盛：740円　炙り角切り肉油そば 並盛：790円　中盛1.5玉225g：+100円　大盛2玉300g・特盛2.5玉375g：+200円　爆盛3玉450g・最強盛3.5玉525g：+300円　半熟味付煮玉子：+100円　野菜富士盛り：+100円　炙りバラ肉4枚：+250円　全部のせ：+300円

大阪市浪速区日本橋3-8-26
Pなし
11:00～22:00（土日～23:00） 無休

http://www.kasugatei.com/
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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豚骨醤油ラーメン
（豚骨＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,小松菜,メンマを使用。
　このお店は桜川にあった『とんこつらーめん 天祥』跡地に８月７日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで濃い目の味わいで、ほのかな豚骨風味をもたせたクセのなりあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の高菜・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。その他お得なセットメニューがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2018.08.26


桜川らーめん
【主なメニュー】
豚骨醤油ラーメン：680円　玉子ラーメン：750円　チャーシューメン：980円　担担麺：750円　餃子6個：300円

大阪市浪速区桜川2-2-24
Pなし
11:30～14:30 18:00～2:00 無休
080-3827-3142
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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蘭州ラーメン
（牛骨＋醤油 850円）

★★★
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は中細～太ストレート麺。具は牛モモ肉,ネギ,パクチー,大根を使用。
　このお店は南海なんば駅周辺に４月２０日にオープンしたお店です。い～ちんさん情報で早々の訪問です。牛骨からとったスープに適度のラー油分を加え、ラー油のピリ辛感に２０種類のスパイスでエスニックな風味であっさりとした仕上がりになっています。麺はその場で打つ手延べの自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの牛肉が４枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。注文時に麺の太さを細的・二細・三細・韮葉・薄寛・大寛・蕎麦梭から選べ、パクチー・ラー油の有無を聞かれますJ。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：250kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で560kcal 計2640kcal
差し引き：－４９０kcal
2018.04.21


周記 蘭州牛肉面 難波本店
【主なメニュー】
蘭州ラーメン：850円　肉増し：+200円　パクチー：+150円　たまご：+100円

大阪市浪速区難波中3-16-12
Pなし
11:00～14:30 17:00～22:30 未定休
050-3591-1888
https://twitter.com/shouki_lzlm
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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奏でる醤油らーめん
（魚介＋醤油 730円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は西区にあった『麺 Ｌife 拓』跡地に３月１日にオープンしたお店です。煮干・ムロアジ節・鯖節・ウルメ・鰹節等からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、魚介出汁の旨みがじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は花房製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく美味しく頂けます。こちらの上村店主は『麺 Ｌife 拓』の店長を務められ、お店を引き取り独立開業されたそうです。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で640kcal 計2720kcal
差し引き：－３２０kcal
2018.03.04


らーめん製作所 奏
【主なメニュー】
奏でる醤油らーめん：730円　鶏の奏らーめん：730円　鶏の奏つけ麺：830円　カレーつけ麺：890円　担々まぜ麺：830円　味玉：+100円　チャーシュー：+200円　らーめん替玉：+100円　つけ麺メガ盛：+200円

大阪市浪速区稲荷1-7-30
Pなし
1100～14:30 1800～21:30 月火1100～14:30 水休
06-6568-3868
https://twitter.com/ramenkanade
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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どろそば
（鶏＋醤油 780円）

★★★☆
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちのびらびら太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,揚げネギ,揚げエリンギ,糸唐辛子を使用。
　このお店は阿波座にある『どろそば 将』の２号店にあたり、恵美須町にあった『カレーお出汁らーめん 宮麺』跡地に、１１月９日にオープンしたお店です。鶏・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏の旨みをよく引き出したコクのあるこってりクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛子ニンニク・ピリ辛味噌ピンク生姜・で味の変化を楽しめます。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：＋２３０kcal
2017.11.09


どろそば 将 えびす町店
【主なメニュー】
どろそば：780円　どろどろそば：880円　極どろそば：1000円　軽どろそば：780円　どろつけ麺 150g（小）：800円 200g（中）：850円 300g（大）：850円 400g（特）：950円　麺大盛り：無料　替え玉：+100円　DX：+300円　味玉：+100円　チャーシュー：+300円　餃子5個：380円

大阪市浪速区恵比寿西2-8-18
Pなし
11:00～15:00 17:00～24:00 不定休
06-6632-7633
http://topfd.net/
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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塾長ラーメン
（豚骨＋醤油 780円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。
　このお店はアストジャパンの『天地人 総本店』が大阪狭山ある『らー麺男塾!! 』の２号店として装いも新たにリニューアルし、１１月７日にプレオープン、１１月９日にグランドオープンしたお店です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油タレを加え、多めの背脂とニンニクでこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・背脂・ニンニクのマシ・マシマシの無料トッピングとかゆ飯の無料サービスがあります。ノーマルで頂きました。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車34分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き：０kcal
2017.11.08


ラーメン男塾!! 日本橋店
【主なメニュー】
塾長ラーメン：780円　汁なし塾長ラーメン：780円　豚W：+200円　麺大盛：+100円　麺特盛：+200円　替玉：+100円　チャーシュー1枚：+100円　味玉子：+100円

大阪市浪速区日本橋4-15-23
Pなし
11:00～22:00 無休
06-6643-8899
創業2017年

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MAZEそば 並150g
（豚骨＋醤油タレ 760円）

★★★☆
麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストート麺。具はバラ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,生卵,,鰹節,ニンニクを使用。
　このお店は西心斎橋にある『麺屋 ガテン』の５店舗目にあたり、日本橋周辺に１０月２４日にオープンしたお店です。豚骨出汁に醤油タレと香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、生卵のまろやかさに鰹風味をもたせ、ほのかな豚骨の旨みに濃いめの醤油タレでパンチを効かせたジャンキーな仕上りになっています。麺は太陽製麺所の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感でわしわしと頂けます。麺量は並（150g）と中（200g）が同一料金で頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と細切れチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のこんぶ酢・一味・胡椒・花山椒で味の変化を楽します。また、ヤサイ・アブラ・ニンニク増量の無料サービスとキムチ食べ放題の無料のサービスがあります。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車31分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：－４０kcal
2017.10.24


麺屋 ガテン Ｚ
【主なメニュー】
MAZEそば 並150g・中200g：760円　台湾MAZEそば 並150g・中200g：790円　カレーMAZEそば 並150g・中200g：800円　味噌MAZEそば 並150g・中200g：800円　DX：260～320円　大300g：+100円　肉増し：+220円　こま切れ肉：+150円

大阪市浪速区日本橋西1-1-5
Pなし
11:00～16:00 18:00～22:00 無休
06-6631-2002
https://ameblo.jp/gaten8/
創業2017年

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なにわ醤油とんこつ
（豚骨＋醤油 786円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,太モヤシを使用。
　このお店は阪神ゴルフセンター大正店内にある『希望新風』改め『 なにわ新風』の総本店にあたり、地下鉄恵美須町駅前に８月３日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないクリーミーな仕上がりになっています。麺は西内製麺所を使用し、しっかりしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン後しばらくの間はラーメンを注文するとギョーザの無料サービスがあります。お隣りには新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩：700k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車46分で14km走行で350kcal 計2590kcal
差し引き：－３９０kcal
2017.08.04


なにわ新風 日本橋総本店
【主なメニュー】
なにわ醤油とんこつ：786円　新風魚介とんこつ：786円　カレーとんこつ：786円　熟成ごま味噌ラーメン 辛さゼロ：786円 ちょい辛：786円 ピリ辛：840円 大辛：894円　替玉：+108円　魚介つけ麺：842円　魚介つけ麺（赤）：885円　熟成胡麻味噌つけ麺 辛さゼロ：842円 ちょい辛：842円 ピリ辛：896円 大辛：950円　なにわ新風油そば：786円　ちょい盛り0.5玉・大盛1.5玉・倍盛2玉：無料 特盛（3玉）：+108円　 味付玉子：+108円　チャーシュー：+324円　ほぐしチャーシュー：+162円　こま切りチャーシュー：+162円　パリ旨ぎょうざ7個：324円

大阪市浪速区日本橋5-5-19
Pなし
11:00～23:30 無休
06-6647-0728
https://naniwa-sp.com/
創業2017年

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台湾まぜそば
（油＋醤油タレ 780円）

★★★☆
麺は極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔,魚粉を使用。
　このお店は東京に本店がある『麺屋 こころ』の支店にあたり、難波にあった『京都らぅめん 凡蔵屋』跡地に６月７日にオープンしたお店です。鷲見さん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、生玉子のまろやかさに魚粉で旨みのふくらみをもたせ、鷹の爪のピリ辛感と山椒のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は愛知県の太陽食品を使用し、もっちりでプリプリとした食感でワシワシと頂けます。備付のこんぶ酢を加えると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン３日間は台湾まぜそば・塩ラーメン・担々麺を５００円で提供しています。
（タレがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ2灰)：1200k 酒：300k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で14km走行で370kcal 計2610kcal
差し引き：－１０kcal
2018.06.08


麺屋 こころ 難波南店
【主なメニュー】
台湾ませぞば：780円 麺少なめ（味玉半玉サービス）：780円　台湾まぜそば全部のせ：1180円　九条ねぎ盛り台湾まぜそば：900円　肉入り台湾まぜそば：990円　カレー台湾まぜそば：810円　塩まぜそば：810円　肉メンのせ和え麺：880円　台湾担々まぜそば：880円　チーズ入り：+130円　台湾ラーメン：780円　塩台湾ラーメン：780円　味噌台湾ラーメン：780円　濃厚担々麺：850円　塩ラーメン：730円　醤油ラーメン：730円　こころ：+260円　チャーシュー：+210～230円　味玉：+110～120円　麺大盛：+120円

大阪市浪速区難波中3-17-19
Pなし
11:30～15:00 17:30～22:00 月休
06-6645-5600
https://www.menya-cocoro.com/
創業2017年

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台湾まぜそば
（油＋醤油タレ 780円）

★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,ナッツ,生玉子,刻み海苔を使用。
　このお店は『三豊麺』の系列店にあたり、日本橋周辺に５月１８日にプレオープンし、５月２２日にグランドオープンするお店です。清水さん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた油タレが、全粒粉入りの自家製あつもり平打ち麺とよく絡み、ラー油のピリ辛感に山椒のシビ感が加わり、生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の酢・山椒・四川唐辛子で味の変化を楽しめます。〆には無料の追い飯をタレに絡めて完食できます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2950kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き：＋４８０kcal
2017.05.19


薫
【主なメニュー】
台湾まぜそば：780円 肉増し：+150円 卵ダブル：+100円 大盛：+120円　台湾らーめん：730円 肉増し：+150円 大盛：+100円　手作り雲呑台湾らーめん：930円　焼餃子：300円

大阪市浪速区日本橋4-15-11
Pなし
11:00～22:00 無休

創業2017年

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こってり
（鶏ガラ＋醤油 720円）

★★★☆
スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付の唐辛子味噌・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車51分で15km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き：＋１２０kcal
2016.12.30


天下一品 難波ウィンズ前店
【主なメニュー】
こってり：720円　あっさり：720円　屋台の味：720円　味がさね：850円　チャーシューメン：940円　半熟味玉ラーメン（数量限定）：840円　メンマラーメン：840円　チャーシューメン：940円　豚トロラーメン：1050円　キムチラーメン：840円　赤辛ラーメン：840円　麺大盛：+200円　チャーシュー：+170円　ギョーザ：260円

大阪市浪速区難波中2-8-99
P有
11:00～24:45 土日10:00～24:45 月休
06-6641-1339
http://www.tenkaippin.co.jp/
創業2003年

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辛麺 5カラ
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛豚ミンチ,ニラ,とき玉子を使用。
　このお店は和歌山市にある『あろち辛バール』の２号店にあたり、ＪＲ難波駅周辺に７月１１日にオープンしたお店です。
　鶏ガラからとったスープにごま油を使った香味油をやや多めに加え、たっぷりの唐辛子とニンクでスタミナ感のある仕上りになっています。麺は小麦とそば粉から打ったヘルシー麺で、韓国冷麺風のゴム感で頂けます。ランチタイムにはライス１杯の無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で24km走行で600kcal 計2680kcal
差し引き：－２８０kcal
2016.12.03


なんば 辛バール
【主なメニュー】
辛麺 0カラ：700円 5カラ：750円 10カラ：800円 15カラ：850円 20カラ：900円 30カラ：1000円　麺大盛り・麺追加：+100円　卵追加：+100円　豚なんこつ：+250円　水ぎょうざ：4２0円

大阪市浪速区元町2-2-17
Pなし
11:00～14:45 18:00～22:45 土11:00～22:45 日祝休
06-6536-8702
創業2016年

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こってりラーメン（並）
（鶏ガラ＋醤油 720円）

★★★☆
スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のからし味噌・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：＋２２０kcal
2016.06.22


天下一品 松屋町筋店
【主なメニュー】
こってりラーメン（並）：720円　あっさりラーメン（並）：720円　屋台の味（並）：720円　味がさね（並）：880円　豚トロチャーシュー麺（並）：950円　（大）1.5玉：+120円 (特大)2玉：+240円　煮玉子：+120円　チャーシュー：+160円　ギョーザ：300円

大阪市浪速区下寺1-1-32
Pなし
11:00～24:45 無休
06-6644-7739
http://www.tenkaippin.co.jp/
創業1999年以前

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麻辣湯
（鶏ガラ＋醤油 421円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は無し。
　このお店は南海なんば駅周辺に７月９日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚からとったスープに油分を控えめに、八角・丁香・山奈・畢撥・花椒・桂皮・山薬・孜然を使った薬膳風味豊かな味わいで、花椒のシビ感と唐辛子のピリ辛感がガツンと伝わるスパイシーな仕上がりになっています。ショーケースから好きな具材を選び調理してもらいます。麺は中華麺と春雨から選べ、辛さレベルはＬｅｖ.０～５段階で選べます。Ｌｅｖ.３を選びましたが結構な汗が噴き出ます。また、備付の四川豆板醤・黒酢で味の変化を楽しめます。
具材ショーケース

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：350k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2950kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal
差し引き：＋３３０kcal
2016.07.18


麻辣湯専門店 無限
【主なメニュー】
麻辣湯：421円　おまかせ麻辣湯具材4品：810円 5品：850円　麻辣湯屋の担々麺：918円　上海まぜそばネギ風味：453円　トッピング各種：+108円～　水餃子：378円

大阪市浪速区日本橋西1-1-14
Pなし
11:30～21:30 不定休
06-6568-9697
創業2016年

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虎ノ王ラーメン
（豚骨＋醤油 630円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。
　このお店はジャンジャン横丁にあるお店の２号店にあたり、地下鉄桜川駅前に５月８日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。後から提供のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。５月１５日までは麺類を２００円引きで提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間16分で24km走行で610kcal 計2690kcal
差し引き：＋１１０kcal
2016.05.11


麺処 虎ノ王 桜川店
【主なメニュー】
虎ノ王ラーメン：630円　虎ノ王とんこつメンマラーメン：700円　虎ノ王辛ラーメン：720円　虎ノ王コーンバターラーメン：750円　こってり：+50円　替玉：+100円　濃厚魚介とんこつつけ麺 並200g・中300g・大400g：780円　辛つけ麺：830円　特製：+300円　味玉：+100円　焼き餃子5個：280円

大阪市浪速区幸町2-3-18
Pなし
11:00～1:00 無休
06-6537-9430
創業2016年

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