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にぼし黒醤油らーめん（魚介＋醤油 830円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,長ネギ,ホウレン草,干しエビを使用。 このお店は本町にある『ぎょぎょぎょ』の２号店にあたり、針中野にあった『 らーめん 大斗』跡地に４月２８日にオープンしたお店です。煮干・昆布・干し椎茸出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに多めの香味油で厚みをもたせ、濃いめのカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みのある味わいで、煮干しの旨みがガツンと伝わるコクとインパクトのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所の特注麺を使用し、しなやかなコシ感でスープとよく馴染んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく甘辛く味付けされていて、とても美味しく頂けます。店内には新店でよくお合いする グッドさんがいらっしゃいました。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車49分で16km走行で400kcal 計2800kcal 差し引き： －３００kcal2015.04.28 だしが命の塩らーめん ぎょぎょぎょ 針中野店【主なメニュー】 だしが命の塩らーめん：780円 にぼし黒醤油らーめん：830円 超濃厚魚白湯：880円 トロ玉のせ鮪まぜそば：880円 煮玉子：+100円 鮪っほ肉チャーシュー増し：+150円 麺大盛り：+100円 揚げ餃子：200円  大阪市東住吉区駒川5-7-3 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 火休 06-6609-5567 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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白らーめん（豚骨＋塩 600円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの塩味。麺細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,ゴマ,海苔を使用。このお店はＪＲ南田辺周辺にあった『 麺処 永遠』跡地に、２月２２日にオープンしたお店です。 toshiさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなゴマ風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁で、コクのある仕上がりになっています。大判で厚めのチャーシューが１枚入っていて、肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。オープン３日間はラーメンを１００円引きで提供しています。店内には新店でよくお合いする まーちんさんと グッドさんがいらっしゃいました。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車7分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で250kcal 計2330kcal 差し引き： ＋７０kcal2015.02.22 らーめん Ａｓｓ【主なメニュー】 白らーめん：600円 黒らーめん：600円 のり：+50円 味玉：+100円 ねぎ：+100円 チャーシュー：+250円 替玉：+100円  大阪市東住吉区南田辺2-1-3 Pなし 11:00～15:00 1730～21:00 未定休 06-6609-0525 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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中華そば こってり（豚骨＋魚介 720円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は火事で焼失した十三にある『なにわ製麺 誉商店』がＪＲ美章園駅周辺に移転し、４月１１日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、濃い目の醤油タレでやや塩気の強い味わいで、魚介風味豊かなコクのある濃厚な仕上がりになっています。スープはこってりとあっさりから選べます。こってりを選択しました。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。終日、生卵の無料サービスがあり、11:00～15:00はライスの無料サービスがあります。 （チャーシューがおすすめ）生卵の無料サービス  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：419kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2319kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で15km走行で370kcal 計2450kcal 差し引き： －１３１kcal2014.04.12 なにわ製麺 誉商店【主なメニュー】 中華そば：720円 のり玉中華そば：820円 メンマ中華そば：820円 白ネギ中華そば：840円 チャーシュー中華そば：970円 特製中華そば：1070円 つけそば並盛：800円 のり玉つけそば：900円 メンマつけそば：900円 白ネギつけそば：920円 チャーシューつけそば：1050円 特製つけそば：1150円 赤つけそば：900円 大盛り・W盛り：+100円 半熟味玉：100円 チャーシュー：+250円 焼ギョーザ：280円  大阪市東住吉区桑津5-3-2 Pなし 11:00～22:30 無休 06-6710-3212 創業2009年 【ラーメン店の地図】
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塩しょうゆラーメン（野菜＋塩醤油 730円）  ★★★☆ スープは野菜ベースの塩醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,ホウレン草,煮玉子を使用。このお店は針中野にある『マルイ製肉店』が装いも新たにリニューアルしたお店で、３月１５日にプレオープン、３月２１日にグランドオープンするお店です。 ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。野菜をベースに鶏ガラ・拳骨・和風出汁からとったスープにやや多めのネギ油で厚みをもたせ、ほのかに甘みの残るあっさりとしたコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、さっぱりと頂けます。メニューはプレオープンのメニューとなっています。お隣には新店でよくお会いする まーちんさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1100k 酒：600k 計3100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車31分で12km走行で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋７３０kcal2013.03.20 らーめん 大斗【主なメニュー】 塩しょうゆラーメン：730円 うま辛みそラーメン：760円  大阪市東住吉区駒川5-7-3 Pなし 11:30～17:00 木休 06-6691-2244 http://ameblo.jp/ramen-daito/創業2013年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン ２杯目 （動物系＋醤油 600円）  ★★★☆スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は方ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。豚骨・鶏ガラに昆布野菜を加えた黄褐色スープに適度の油分を加え、じんわりと甘みが広がる味わいでコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用していてしっかりとしたコシがありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらのお店、ご夫婦で１８年間営んでこられましたが、体調の関係で今年一杯で閉店されるそうです。この針中野で歴史あるお店がなくなるのはとても残念ですがほんとご苦労様でした。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal 差し引き： ＋２１０kcal2012.11.28 ラーメン（動物系＋醤油 600円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。豚骨鶏ガラに昆布野菜を加えじっくり煮込んだ甘みのあるスープで仕上に徳島産の薄口醤油を使用していて、黄褐色のスープが特徴の徳島ラーメンが味わえます 2008.01.26 友翔【主なメニュー】 ラーメン：600円 チャーシューメン：800円 みそラーメン：650円 みそチャーシューメン：850円 辛～いラーメン：700円 大盛：+100円 小盛：-50円 ギョーザ：300円  大阪市東住吉区針中野3-6-26 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:00 月火休 06-6706-2213 http://fs358.com/ra-men_yushou/index.html創業1994年
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ラーメン（魚介＋動物系 700円）  ★★★☆スープは鶏ガラ・豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白菜,メンマを使用。このお店は地下鉄駒川中野駅周辺に１１月８日にオープンしたお店です。バビル二世さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、ほのかな魚介風味のあるコクと旨みのある味わいに仕上がっています。大判のチャーシューが１枚入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主は玉造にある『メン太ジスタ』出身の方で、この地元の地で独立開業されたそうです。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車46分で16km走行で390kcal 計2470kcal 差し引き： －２０kcal2012.11.09 めんや なんじゃそば【主なメニュー】 ラーメン：700円 豚ましラーメン：900円 牛すじラーメン：900円 野菜ましラーメン：800円 にんにくラーメン：800円 そばましラーメン：800円 なんじゃそば：1000円 そばまし：+100円 煮玉子：+100円 豚まし：+200円  大阪市東住吉区駒川4-12-13 Pなし 11:30～14:30 18:30～22:00 火休 06-6609-7435 創業2012年
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昔ながらの鶏醤油らーめん（鶏ガラ＋醤油 680円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,山くらげ,ワカメを使用。このお店は針中野にある『マルイ製肉店』がその地に、１０月１３日にメニューを一新しリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかに甘味の残るあっさりとした味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、さっぱりと頂けます。１０月１３・１４・１５日は１００円引きのサービスがあります。宮崎店主の姿がなく、外の看板メニューのタンメンがメニューから外されています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋２９０kcal2012.10.14 マルイ製肉店 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 昔ながらの鶏醤油らーめん：680円 海老肉みそ和えそば：780円 スパイシーとまとつけ麺：850円 本日のパスタ：880円 チャーシュー：+150円 煮玉子：+100円 こだわりの手作りちとくち餃子：250円  大阪市東住吉区駒川5-7-3 Pなし 11:30～14:00 17:30～21:00 不定休 06-6691-2244 創業2012年
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天然塩らーめん（魚介＋動物系 650円）  ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,笹切りネギ,焦がしネギを使用。このお店は東住吉区の元『なかむら屋』跡地に８月２２日にオープンしたお店です。 しらっちょさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・モミジからとった出汁に程よい和風出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、沖縄の天然塩とメキシコの岩塩を使った塩タレで丸みのあるまろやかな味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂け、ぷりぷりのワンタンもいい食感で頂けます。備付のニンニククラッシャーと青唐辛子で味の変化を楽しめます。オープン記念としてオープン３日間は塩らーめん・中華そばを３００円で味噌らーめんを４００円で提供しています。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車32分で11km走行で270kcal 計2670kcal 差し引き： －２７０kcal2012.08.22 天然塩らーめん かつらぎさん家【主なメニュー】 天然塩らーめん：650円 梅塩らーめん：750円 ワンタンメン：800円 中華そば：650円 味噌らーめん：750円 替え玉：+150円 味付け玉子：+100円 チャーシュー：+200円 餃子：250円  大阪市東住吉区桑津1-13-22 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 無休 06-6713-4010 創業2012年
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醤油麺（豚骨＋醤油 650円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,焦がしネギ,太モヤシを使用。このお店は杭全にある『黒船』跡地に７月２５日にオープンしたお店です。くばーぐさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、醤油タレの立った濃い目の味わいに仕上がっています。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車39分で14km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： －１９０kcal2012.08.07 ラーメン 天神【主なメニュー】 醤油とんこつ：800円 味噌とんこつ：800円 辛味噌麺：750円 醤油麺：650円 味噌麺：650円 塩麺：650円 醤油とんこつつけ麺：850円 味噌とんこつつけ麺：850円 醤油つけ麺：750円 辛味噌つけ麺：850円 塩つけ麺：850円 叉焼：+250円 ネギ：+150円 ネギ叉焼：+350円 とろーり味付け玉子：+100円 麺大盛り：+100円 焼き餃子：350円  大阪市東住吉区杭全4-12-10 P有 11:00～15:00 18:00～23:30 無休 06-4301-2000 創業2012年
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醤油らーめん（鶏ガラ＋醤油 630円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。このお店は近鉄北田辺駅前に、５月２８日にオープンしたお店です。 ハシダ・メンさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに鶏油とイベリコ豚の背脂からとった多めの香味油で甘みをもたせ、やや醤油タレの立った濃い目の味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていてよく味付されていて美味しく頂けます。イベリコ豚のチャーシューと煮卵が入ったのが『勝らーめん』になります。そのチャーシューを少し頂きましたが脂がのっていてとてもジューシーで、甘みがありとても美味しく頂けます。その他、学生証提示で５０円引き・替え玉1玉無料のサービスがあり、お得な定食メニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車39分で13km走行で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋４０kcal2012.06.06 勝【主なメニュー】 勝らーめん：850円 勝チャーシュー麺：1250円 醤油らーめん：630円 塩らーめん：630円 チャーシュー麺：850円 煮卵：+130円 餃子：250円  大阪市東住吉区北田辺4-17-5 Pなし 11:30～21:00 無休 06-6777-3177 創業2012年
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オヤジゴエ（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は白ネギ,メンマ,山クラゲを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油の香りが際立つ味わいに仕上がっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、しっかりとしたコシがあり喉越し良く頂けます。ザクロ酢・ワインで漬込んだ大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。最後に６月から提供予定の冷やしのスープを少し頂きました。ほのかな酸味で爽やかな味わいですが、これにひと仕掛けを加えて提供されるそうです。また、６月３日放送のほんわかテレビでお店が紹介されるそうです。 （スープ・チャーシューがおすすめ）冷やし用スープ  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋４０kcal2012.05.25 オンナ式タンメン（動物系＋味噌 730円）  ★★★★鶏ガラ豚骨ベースの背脂味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肉そぼろ,モモ肉の刻みチャーシュー,キャベツ,ニンジン,白菜,白ネギ,タマネギ,ニラ,モヤシ,ホウレン草,きぬさや,山クラゲ,セロリ,トウモロコシを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、ほのかなセロリ風味をアクセントに、野菜の旨みとコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の配合の異なる玉子麺・小麦麺・全粒粉麺・多加水麺・ちぢれ麺・平打ち玉子麺・タピオカの７種類の麺を使ったレインボー麺を使用し、口の中で多彩な食感を楽しめます。ベニ酢の元材料で表面を赤く染めた刻みチャーシューと肉そぼろが多数入っていて、肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。野菜だけで３５０ｇ以上使用していてボリューム満点です。店主曰く、東京の『トナリ』のタンメンを目指しているそうです。 （麺・スープがおすすめ）ニンジャー・ラー油・肉にんジャー  ニンジャーと自家製ラー油で味の変化を楽しめます。肉にんジャーを少し頂きました。ニンニクと生姜風味が効いたクセになる味わいです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で7km走行で180kcal 計2260kcal 差し引き： －６０kcal2012.02.15 マルイ式タンメン（豚骨＋味噌 ）  豚骨ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は鶏豚牛のミンチ,キャベツ,ニンジン,ホウレン草,エンドウを使用。このお店は針中野にある『麺屋 彩々』跡地に２月４日にオープンする店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。豚骨・鶏ガラ・モミジからとったスープに適度のマー油を加え、香ばしさをアクセントにコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の配合の異なる７種類の麺を使ったレインボー麺を使用し、口の中で多彩な食感を楽しめます。これはかなり凝った麺となっています。先着５名まで肉増しの特典を用意する予定だそうです。塩味のタンメンとは一線を離したオリジナリティのある一杯となっています。 （麺がおすすめ）レインボー麺・混合ミンチ  同じ茹で時間であげる麺の選定にかなり苦戦したそうです。 鶏豚牛の旨みのハーモニーとなっています。 おやじ越え（鶏ガラ＋醤油 ）  続いて別寸胴からとった清湯スープの『おやじ越え』を頂きました。スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は白ネギ,メンマ,山クラゲを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は同様に『麺屋棣鄂』の麺を使用し、しっかりとしたコシがあり喉越し良く頂けます。屋号が製肉店だけあり、オープン時にはレベルの高いチャーシューを用意するそうです。 ベニ酢・ニンジャー  今回は２種類の薬味を用意されていました。ベニ酢は少し入れるだけで、爽やかな味わいに変化します。 ニンジャーはニンニクと生姜を合わせた薬味で入れるとコクとキレのある味わいで頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1000k 酒：600k 計3500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間12分で43km走行で1080kcal 計3160kcal 差し引き： ＋３４０kcal2012.01.23 マルイ製肉店 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 オンナ式タンメン：730円 マルイ式タンメン：850円 肉にんジャータンメン：950円 オヤジゴエ：650円 オヤジゴエチャーシューメン：850円 味付玉子：+90円  大阪市東住吉区駒川5-7-3 Pなし 11:30～14:30 17:00～20:30 火休 06-6691-2244 創業2012年
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豚骨魚介らーめん（魚介＋豚骨 700円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,細モヤシ,キャベツ,カイワレ,菜の花,海苔を使用。このお店はＪＲ南田辺駅周辺に、６月２０日にオープンしたお店です。 秀太さん情報で早々の訪問です。豚骨からとった臭みのないスープに、魚介出汁をうまく合わせ、コクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい塩加減で頂けます。麺は細麺と太麺を選べます。細麺を選択しました。また、麺大盛は無料となっています （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で17km走行で410kcal 計2650kcal 差し引き： －２５０kcal2011.06.21 麺処 永遠【主なメニュー】 豚骨魚介らーめん：700円 豚骨魚介つけめん：700円 油そば：700円 豚骨らーめん：700円 豚骨つけめん：700円 学割メニュー：各500円 麺大盛：0円 替玉（中太麺のみ）：+150円 お得のせ：+200円 チャーシュー：+150円 味玉：+100円  大阪市東住吉区南田辺2-1-3 Pなし 11:00～15:00 1730～2100 日休 創業2011年
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とくとくラーメン（動物系＋醤油 490円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。このお店は関西中心にチェーン展開しているお店の支店にあたり、喜連瓜破にある『ラーメンむさし』跡地に、４月１８日にオープンしたお店です。豚骨鶏ガラ野菜からとったスープに油分を控えめに、臭みのないさっぱりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal 差し引き： ＋４０kcal2011.05.08 博多ラーメン げんこつ 東住吉店【主なメニュー】 とくとくラーメン：490円 玉子ラーメン：590円 コーンバターラーメン：590円 キムチラーメン：640円 高菜ラーメン：640円 野菜味噌ラーメン：780円 スペシャルラーメン：840円 辛みそラーメン：750円 黒マー油ラーメン：750円 チャーシューメン：690円 味噌豚骨ラーメン：700円 大盛り：+100円 黒豚餃子：210円  大阪市東住吉区住道矢田5-6-12 P有 11:00～24:30 無休 06-4302-1711 http://www.genkotsu.co.jp/index.html創業2011年
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黒ごま坦々麺（動物系＋黒ゴマ 680円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの黒胡麻味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。このお店は湯里にあった旧『天下善』跡地に、昨年の１１月３０日にオープンしたお店です。 ＰＡＰＵＡさん情報で、早々の訪問です。具は挽肉,ネギ,ホウレン草を使用。鶏ガラ豚骨からとったスープに、黒胡麻の風味が豊かで、多めのラー油でピリ辛感のある仕上がりになっています。たっぷりの挽肉が入っていて、いい食感で美味しく頂けます。お昼にはお得なセットメニューが充実しています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で17km走行で410kcal 計2490kcal 差し引き： －２４０kcal2011.01.26 坦々麺 信玄 移転しました → 移転先【主なメニュー】 白ごま坦々麺：680円 ピリ辛白ごま坦々麺：730円 うま辛白ごま坦々麺：780円 うまピリ辛白ごま坦々麺：830円 野菜白ごま坦々麺：780円 黒ごま坦々麺：680円 ピリ辛黒ごま坦々麺：730円 うま辛黒ごま坦々麺：780円 うまピリ辛黒ごま坦々麺：830円 野菜黒ごま坦々麺：780円 替玉・大盛：+100円 味付煮玉子：+100円 餃子：190円  大阪市東住吉区湯里6-4-17 Pなし 11:30～15:00 18:00～24:00 不定休 06-6709-6569 創業2010年
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つけ麺＋ニンニクトッピング （魚介＋豚骨 780円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。豚骨出汁が効いたスープに適度の油分を加え、ほんのりとイリコの風味を合わせたあっさりとした上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが４枚入っていて、ジューシーで塩加減と肉の旨みがよく出ていてとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車7分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で250kcal 計2330kcal 差し引き： ＋３７０kcal2010.07.11 薩摩ラーメン＋ニンニクトッピング （豚骨＋塩 680円）  ★★★★スープは豚骨ベースの塩味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は松原市にある『薩摩』が移転したお店で、東住吉区の『なかむら屋』跡地に７月４日にオープンしたお店です。 しらっちょさん情報で、早々の訪問です。豚骨出汁が効いたスープに適度の油分を加え、やや塩気の強い仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、ジューシーで塩加減と肉の旨みがよく出ていてとても美味しく頂けます。帰りにはオープン記念なのか、ラーメン一杯無料券を頂きました。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で13km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間40分で830kcal 計2910kcal 差し引き： －５１０kcal2010.07.04 らーめん屋 薩摩【主なメニュー】 薩摩ラーメン：680円 大盛：880円 チャーシューめん：1000円 大盛：1300円 つけ麺：780円  大阪市東住吉区桑津1-13-22 Pなし 11:00～24:00 不定休 06-6713-3399 創業2008年
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醤油らーめん（鶏ガラ＋醤油 700円)  ★★★★鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鶏皮,ネギ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。今回は白鶏麺がメニュー落ちして、醤油らーめんが新しくメニューに加わりました。鶏ガラ出汁がしっかりと効いたスープに、多めの鶏油を加え、鶏の旨みをうまく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、もっちりと食感で、肉の旨みがよく伝わりとても美味しく頂けます。揚げ鶏皮はサクサクとした食感で香ばしく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計3950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間53分で36km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で1310kcal 計3390kcal 差し引き： ＋５６０kcal2010.05.29 白鶏麺（鶏ガラ＋塩 700円)  ★★★★★鶏ガラベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は鶏肉,鶏皮,三つ葉,湯剥ぎプチトマトを使用。鶏ガラ出汁がしっかりと効いたややとろみのあるスープに、多めの油分を加え、鶏の旨みをぎっしりと濃縮したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの鶏モモは噛むほどに肉の旨みがじわじわと染み出し、揚げ鶏皮は香ばしく味わえ、とても美味しく頂けます。 （スープ・鶏肉がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：620kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：700k 酒：600k 計3220kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間45分で32km走行で810kcal 計2890kcal 差し引き： ＋３３０kcal2009.12.23 黒味噌らーめん （動物系＋味噌 750円）  ★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。麺は太目の縮れ麺。肉はロース肉。具はネギ,モヤシ,しそ,プチトマト,煮玉子,バターを使用。スープは表面にたっぷりのラードと黒大豆の自家製味噌とでかなり濃厚な味付けとなっています。久々の来店でしたが店構え、メニューとも様変わりしていました。以前食した胡麻ラーメンもメニューからなくなり、この店は中華料理店なのですが店構えはすっかりラーメン専門店になっています。以前からラーメンに力を入れていましたがいよいよ本腰を入れてきたようです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：800k 晩（ﾗｰﾒﾝ）：700k 酒：600kcal 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車50分で210kcal 計2610kcal 差し引き： ＋１９０kcal2007.08.01 彩々胡麻ラーメン（鶏ガラ 650円） ★★★★スープは鶏ガラベースの胡麻醤油味。麺は中目の縮れ麺。肉はバラ肉。具はチンゲン菜,クコの実,ゆで卵半切を使用。胡麻の風味でおいしく頂ける一杯です。 （スープがおすすめ）麺屋 彩々 移転しました → 移転先【主なメニュー】 醤油らーめん：700円 塩らーめん：700円 鶏塩らーめん（数量限定）：750円 味噌らーめん：700円 辛味噌らーめん：750円 辛味噌和え麺：750円 カレーらーめん：780円 チャーシュートッピング：+150円 替え玉：+150円  大阪市東住吉区駒川5-7-3 Pなし 11:30～14:30 18:00～20:00 土祝11:30～14:30 日休 06-6609-3030 創業2005年
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久留米の龍とんこつラーメン（豚骨＋醤油 580円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。このお店は１月２２日に、ＪＲ東部市場駅周辺にオープンしたお店です。 tanichanさん情報で、早々の訪問です。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに適度な油分を加え、特製練り唐辛子でピリ辛感をもたせ、こってり感のある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで頂けます。博多の虎はあっさり味になります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：250kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車48分で17km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で820kcal 計2900kcal 差し引き： －４５０kcal2010.01.23 ラーメン 虎と龍 杭全店【主なメニュー】 博多の虎とんこつラーメン：580円 久留米の龍とんこつラーメン：580円 味玉とんこつラーメン：700円 爆裂ニンニクとんこつラーメン：730円 ねぎバカとんこつラーメン：780円 豪快チャーシューとんこつラーメン：880円 豪快チャーシューとんこつラーメン（炙りチャーシュー入り）：1080円 替え玉：+150円 小：+100円 焼き餃子：300円  大阪市東住吉区杭全2-2-8 Pなし 11:30～13:30 15:00～未定 06-6714-8837 創業2010年
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しょうゆラーメン（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。鶏ガラとほんの少し豚骨を加えた出汁に適度に醤油ダレが効かせたあっさりした仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて弾力があり肉の旨みがよくでていてとても美味しく頂けます。しょうゆラーメンにキクラゲも珍しいです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 酒肴：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で17km走行で420kcal 計2660kcal 差し引き： ＋４０kcal2008.11.08 たかちゃんラーメン【主なメニュー】 しょうゆラーメン：600円 みそラーメン：600円 とんこつラーメン：600円 チャーシューメン：800円  大阪市東住吉区北田辺6-2-21 Pなし 18:00～23:00 月休 06-6622-0856
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ラーメン（豚骨＋醤油 730円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに表面たっぷりのゴマ油で深みのあるこってり味に仕上げています。このお店の特徴はチャーシューにあり、中ぶりで厚めのチャーシューが３枚と細切れチャーシューが入っていてボリュームがあり、よく煮込んでいて味付けも旨くとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車37分で17km走行で400kcal 計2800kcal 差し引き： －３００kcal2008.10.09 ラーメン 天下喜 移転しました → 移転先【主なメニュー】 ラーメン：730円 大盛ラーメン：940円 チャーシューメン：1050円 大盛チャーシューメン：1260円 醤油ラーメン：730円 元祖きつねラーメン：400円  大阪市東住吉区湯里6-4-17 Pなし 19:00～2:00 不定休 06-6709-5280 創業1993年
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醤油らーめん（魚介＋動物系 680円）  ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。豚骨出汁がしっかり効いたスープに魚出しをガツンと効かせた仕上ています。厚めで中ぶりの炙ったチャーシューが１枚入っていて赤身と脂身のバランスがよくジューシーで美味しく頂けます。久々の来店でメニューも一新されていました。味噌がなくなり新しく塩らーめんが加わり、つけ麺の種類が増えています。醤油らーめんは安定した美味しさで提供しています。 （スープ・チャーシューがおすすめ）2008.05.17 味噌らーめん（動物系＋味噌 700円）  ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,白髪ネギ,メンマ,タマネギ,糸唐辛子を使用。スープは粘度が高くこってり濃厚な味噌味に仕上ています。チャーシューは炙ったバラ肉でジューシーで味付けもよく美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車35分12kmで290k 計2290kcal 差し引き： ＋１６０kcal2008.03.05 らーめん醤油あっさり味 （大盛） （魚介＋動物系 600円）  ★★★★ 久々にあっさり醤油を頂きました。以前と比べても変化したところはスープに魚粉をまぶしてあり、魚出しがしっかり効くようになりバランスも良いです。チャーシューは２枚になっています。具はネギ,メンマのみとなりシンプルになっています。日々進化してきています。また、備付の無料のキムチは適当に出しているキムチではなくしっかりとた辛さと味もあり美味しいですよ。あまりしないのですが大盛りにしました。しかもこれが無料というのもいいですね！。余談ですがいつもは食事をした後にスポーツジムに行くのですが、今日はジムに行った後に食事をしました。これだと食欲がでて食べ過ぎてしまいます。このパターンは気をつけないとね・・・・ （スープがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400kcal 晩（ﾗｰﾒﾝ）：800kcal 酒：600kcal 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分+ｽﾀｼﾞｵ60分で560kcal 計2560kcal 差し引き： －６０kcal 2007.09.29 醤油ラーメン濃い目 （魚介＋動物系 600円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は炙ったバラ肉。具はネギ,メンマを使用。スープは新しいバージョンで前回と比べ背脂が入りこってり感を出しています。また、一味唐辛子と黒胡椒でかなり辛さを強調した仕上がりになっています。日々改良を続けているようですね！今後の活躍大いに期待したいです。 2007.09.12 つけ麺（大） （魚介＋動物系 650円）  ★★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は極太ストレート麺。肉は炙ったバラ肉。具はネギ,煮玉子を使用。スープは魚出しがしっかり効いていて酸味もよくいいスープに仕上っています。店主曰く麺とスープの絡みをもっとよくしたいと次は平麺にするそうです。麺の量は並、大、特大とも同じ値段というのもうれしいですね。値段、ボリューム、味の探究心いずれもがんばっているお店です。 （スープがおすすめ）朝：700kcal 昼：400k 晩（ﾗｰﾒﾝ）：600k 酒：600kcal 計2300kcal 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車40分で320k 計2320kcal 差し引き： ＋２０kcal 2007.08.30 醤油ラーメン （魚介＋動物系 600円）  ★★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細縮れ麺。肉は炙ったバラ肉。具はネギ,メンマ,海苔,ほうれん草を使用。魚出し風味適度に効いていて豚骨ベースとのバランスのいいスープに仕上がっています。スープをいったんフライパンで温めるところがユニークですね。麺大盛無料やキムチサービスがあるのもうれしいです。 朝：700kcal 昼：800k 晩（ﾗｰﾒﾝ）：500k 酒：750kcal 計2750kcal 基礎代謝*1.5：2400kcal ｽﾃｯﾊﾟｰ35分ｽﾀｼﾞｵ60分で650k 計3050kcal 差し引き： －３００kcal（スープがおすすめ） 2007.07.31 なかむら屋【主なメニュー】 つけ麺 並：800円 大盛：り900円 特盛り：1000円 替え玉：+200円 塩つけ麺：800円 激辛つけ麺：900円 醤油らーめん：680円 塩らーめん：680円 チャーシュー：+200円 替え玉：+100円  大阪市東住吉区桑津1-13-22 Pなし 11:00～14:00 18:00～1:00 火休 06-6714-5585
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花子そば（魚介＋動物系 670円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し背脂醤油味。麺は中細の縮れ麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトを使用。スープはたっぷりの背脂と鶏油でこってり感を出し、じっくり煮込んだ野菜の甘味とパプリカのピリ辛で味を引き締めた仕上がりになっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：560k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2460kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車50分18km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ45分で980k 計2980kcal 差し引き： －５２０kcal2008.02.18 満福花子【主なメニュー】 花子そば：670円 支那そば：620円 塩そば：670円 カレーそば：800円 つけそば：780円 もつ鍋：950円  大阪市東住吉区杭全6-5-1 Pなし 11:30～14:00 18:00～2:00 木休 06-6713-7751 創業2006年
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醤油麺（豚骨＋醤油 600円）  ★★★★スープは豚骨ベースの背油醤油味。麺は平打ち中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,太モヤシ,海苔を使用。スープは豚骨出汁とほんのりと魚出しの風味があり、焦がしネギの香ばしさと甘みのある仕上がりになっています。麺はモチモチと食感で喉越し良く頂けます。また、シャキシャキとした太モヤシも歯応えよく美味しいです。 （スープがおすすめ）2008.01.25 麺屋 黒船醤油麺：600円 醤油葱麺：750円 醤油叉焼麺：850円 醤油葱叉焼麺：950円 味噌麺：650円 塩麺：650円 辛味噌麺：750円 つけ麺750円  大阪市東住吉区杭全4-12 P有 11:00～0:30 土11:00～2:30 無休 06-4301-2000 http://www.ship-kuro.com/index.html創業2005年
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幸せラーメン (豚骨 480円）  ★★★★スープは豚骨味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,もやし,キクラゲを使用。麺は博多から直送しています。スープは豚骨ですがあっさり頂けます。この店の魅力は480円という値段でこの味が頂けるところにあります。店主曰く幸せラーメンの名前の由来はこの値段の48（しわ）からとっていて、そのせいもあって１８年間値段が変わらないそうです （価格がおすすめ） 2007.06.20 博多ラーメン まこちゃん  大阪市東住吉区山坂2-11-4 Pなし 11:00～15:00 17:00～22:00 月休 06-6627-7650 創業1989年
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あっさり醤油 （魚介＋鶏ガラ 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し風味をやや抑えた醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマ,もやしを使用。昔懐かしい醤油ラーメンが頂けます 2007.06.16 らーめん滝野  大阪市東住吉区中野2-5-25 P有 11:00-15:30 18:00-22:30 06-6701-1311
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二八ラーメン （動物系＋塩 580円）  ★★★ スープは鶏ガラ２と豚骨８の割合にした豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉。具はキクラゲを使用。 2007.06.03 一撃亭  大阪市東住吉区駒川5-16-8 Pなし 11:00～24:00 無休 06-4700-1114 創業2008年
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