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たっぷり野菜の担担和え麺（油＋塩タレ ）  麺は平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,タマネギ,水菜,アーリーレッド,ニンジン,パクチー,フライドオニオン,ナッツ,錦糸たまご,しば漬け,卵黄を使用。 ５月２２日から提供される『たっぷり野菜の担担和え麺』を試食会で頂きました。２０種類のスパイスを使った特製ラー油に自ら擦ったゴマにアマニオイルを加えた芝麻醤があつもり麺とよく絡み、ほのかなパクチー風味をアクセントに、大分産の龍の卵黄のまろやかさに甘みと酸味を効かせたさっぱりとした仕上がりになっています。ゴマは事前にしっかりと摺ることをオススメします。途中で塩タレスープを少量投入するとマイルドな味わいとなりとても美味しく頂けます。麺は全粒粉を配合した自家製麺でしなやかなコシ感で頂けます。神戸ポーク肉のミンチもいい仕事をして、野菜がたっぷりと入っていてヘルシーに頂けます。備付のエキゾチック酢・煮干酢・オレンジ酢・スパイスラー油で味の変化を楽しめます。SHIGA KOUGEN IPAのBEERがこの 和え麺によく合います。 （具材がおすすめ）SHIGA KOUGEN IPA  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で360kcal 計2440kcal 差し引き： ＋１６０kcal2023.05.20 担担麺専門店 ＥＮＩＳＨＩ 総本店【主なメニュー】 担担麺(不辣・小辛・中辛)：920円 麻辣：990円 スパイスカレー担担麺：990円 濃厚担担麺：990円 香醇：990円 マグロ節スープの担担麺(ダイブめし付)：980円 マグロ節スープのスパイスカレー担担麺(ダイブめし付)：1060円 たっぷり野菜の担担和え麺：1380円 和え玉：+480円 替え玉：+160円 温玉：+100円 パクチー：+300円 辛さ・シビレ増し(レベル5～10)：+110円 ダイブめし(60g)：+60円  兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-32 Pなし 11:00～21:00 月末火曜日15時以降休 078-861-7776 https://www.instagram.com/enishi_dandannoodles/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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醤油そば（動物系＋魚介 1000円）  ★★★★スープはの鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルトを使用。 このお店はＪＲ六甲道にある『つけ麺 繁田』の新ブランド店にあたり、阪急王子公園駅周辺に３月２１日にオープンしたお店です。鶏・豚出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、『中華そば 麦右衞門』から伝授した滝野の末廣醤油の濃口・生醤油・薄口・再仕込み醤油を使用したカエシで、芳醇な醤油の旨みとキレのある味わいで、鶏豚出汁のコクに魚介出汁をバランスよく合わせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとした中に粘りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚づつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal 差し引き： ＋１０kcal2023.03.25 中華蕎麦 しげ田【主なメニュー】 醤油そば：1000円 塩そば：1050円 特製：+300円 味玉：+150円 鶏つくね：+250円 和え玉：+350円  兵庫県神戸市灘区城内通4-7-12 Pなし 11:00～15:00 17:00～21:00 月休 078-386-7272 https://www.instagram.com/shigetasoba/創業2023年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆラーメン（鶏ガラ＋醤油 480円）  ★★★☆スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,うずらを使用。 このお店は新開地駅構内に２０２２年４月１９日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏出汁のコクと旨みをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は韃靼(だったん)そば粉を配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、さっぱりとした食感で美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で480kcal 計2560kcal 差し引き： －１６０kcal2023.03.05 神戸製麺所【主なメニュー】 だったんそば：380円 しょうゆラーメン：480円 ぶっかけそば：420円 黒酢醤油まぜそば：650円 すじたまぼっかけそば：660円 カレーそば：650円 麺大盛り：+100円 麺中盛り：+50円 ハーフそば：250円 ハーフしょうゆラーメン：430円 生卵：+50円 煮卵：+80円 チャーシュー+200円 牛すじ：+300円 牛肉ごうぼう煮：+250円  兵庫県神戸市兵庫区新開地2-3 Pなし 9:00(土日8:00～)～20:30 無休 078-599-5530 https://kobe-seimenjo.hp.peraichi.com/創業2022年 【ラーメン店の地図】
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真鯛そば しお（魚介＋塩 880円）  ★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鯛身,白髪ネギ,カイワレ,小松菜,穂先メンマを使用。 このお店は阪神御影駅周辺に７月２９日にオープンしたお店です。瀬戸内の真鯛からとったスープに適度の鯛油を加え、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。鯛身もいいアクセントになっています。鯛身は入れ忘れとなり別提供で頂きました。備付の白胡椒・柚子こしょう・七味唐辛子で味の変化を楽しむことができます。 （スープ・麺がおすすめ）鯛切身  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で240kcal 計2320kcal 差し引き： ＋３８０kcal2022.11.20 真鯛そば はなたば【主なメニュー】 真鯛そば しお：880円 真鯛そば しょうゆ：880円 真鯛そば 白湯(数量限定)：980円 ワンタン麺 しょうゆ：880円 特製全部乗せ：+520円 替麺：+120円 チャーシュー：+400円 味玉：+110円 自家製鶏ワンタン：+210円 須磨のり：+120円 鳴門わかめ：+130円  兵庫県神戸市東灘区御影本町8-14-17 Pなし 11:00～14:30 17:00～21:30 不定休 https://www.instagram.com/madaisoba_hanataba/創業2022年 【ラーメン店の地図】
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中華そば（鶏＋醤油 750円）  ★★★★スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルトを使用。 鶏・豚からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。こちらの店主は『麺や マルショウ』で５年間勤められこの地で開業されました。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2022.05.02 麺屋 隊長【主なメニュー】 中華そば：750円 塩中華そば：750円 魚介中華そば：850円 たまり醤油中華そば：800円 チャーシュー麺：1000円 麺大盛：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円  兵庫県神戸市兵庫区石井町5-1-4 Ｐ有 11:00～21:00 水･第3火休 078-595-7995 https://twitter.com/menya_taicho_創業2020年 【ラーメン店の地図】
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魚介だし醤油らぁ麺(味玉半玉入り) （魚介＋醤油 850円）  ★★★☆スープはうま調無添加の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,煮玉子,糸唐辛子を使用。 焼きあご・羅臼昆布・鶏ガラ・牛骨からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、ほのかな魚介風味に動物系出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所の特注麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが６枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2022.05.02 魚介だしらーめん 百々福【主なメニュー】 魚介だし醤油らぁ麺(味玉半玉入り)：850円 魚介だし塩らぁ麺(味玉半玉入り)：850円 お子様らぁ麺：500円 汁なし担担麺(辛さなし)：950円 汁なし担担麺(辛さあり)：950円 汁なし担担麺(激辛)1050円 チャーシュー：+300円 味玉：+100円 麺大盛り：+100円  兵庫県神戸市灘区灘南通1-1-10 Pなし 11:00～14:30 17:00～21:00 日休 078-882-5377 https://twitter.com/ra_menmomofuku創業2016年 【ラーメン店の地図】
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白湯らーめん(こってり)（鶏＋醤油 750円）  ★★★★スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚ウデ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギを使用。 このお店は長田区大橋町にある『麺 favori』さんが北西３００ｍ程先に、２月１０日に移転オープンしたお店です。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、シンプルな顔立ちで鶏の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりで薄めの豚ウデ肉が４枚と中ぶりの鶏モモ肉が２枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：400k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行で350kcal 計2430kcal 差し引き： －３０kcal2022.06.05 弘雅流製麺支店 麺 ｆａｖｏｒｉ【主なメニュー】 白湯らーめん(こってり)：750円 塩らーめん：750円 醤油らーめん：750円 味付き煮卵：+100円 肉増し：+300円 替え玉：+150円 あっさりつけ麺(200g)：850円 (300g)：950円  兵庫県神戸市長田区日吉町2-1-2 Pなし 11:30～14:25 18:00～20:55 日11:30～14:25 月休 078-384-9126 https://twitter.com/sfavori1創業2021年 【ラーメン店の地図】
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羅臼昆布水のつけ麺(醤油) 1玉（鶏＋魚介 900円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,レモン,糸唐辛子を使用。 鶏・豚骨・魚介からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みのある味わいで、鶏の旨みに甘みと酸味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。全粒紛を配合した自家製麺は羅臼昆布に浸し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり、小麦風味が豊かな味わいでズルスルと頂けます。麺は1玉・1.5玉・2玉まで同一料金で頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりのバラ肉が２枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと塩で麺の旨みをダイレクトに味わえます。スープ割りは麺の昆布水もしくは暖かいお出汁で〆ることができます。１０００円以上の食事でタイムズ３０分の駐車券を配布しています。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋３８０kcal2021.08.13 麺屋 㐂八【主なメニュー】 塩らぁめん：800円 醤油らぁめん：800円 羅臼昆布水のつけ麺(塩or醤油)：900円 半熟味付け玉子：+100円 チャーシュー増し：+200円 特製：+250円 替玉：+150円 つけ麺大盛：+100円  兵庫県神戸市須磨区平田町3-1-6 Pなし 11:00～15:00 18:00～20:00 不定休 078-732-7178 https://twitter.com/kihachi358創業2019年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯担担麺（鶏＋醤油 )  麺は平打ちの極太ビラビラ麺。具は肉味噌ミンチ,水菜,タマネギを使用。 このお店は神戸にある『KOBE ENISHI』のＦＣ店にあたり、さんプラザ B1に８月１８日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏からとった白湯スープにやや多めのラー油を加え、甜麺醤の甘みに特製ラー油の辛味と山椒のシビ感がガツンと伝わり鶏白湯のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。辛さを不辣・小辛・中辛から選べ、辛さとシビ感をそれぞれで調整してくれます。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。神戸ポークの肉味噌ミンチがたっぷりと入っていて旨みがよく出ていてとても美味しく頂けます。備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・ブラックピンクペッパーで味の変化を楽します。 （スープがおすすめ）担担麺＋麻辣味  担担麺に麻辣味をトッピングして少し頂きました。甜麺醤の甘みに麻辣のシビ辛がガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal 差し引き： ＋２７０kcal2021.08.16 ＫＯＢＥ ＥＮＩＳＨＩ 三宮店【主なメニュー】 担担麺：900円 濃厚担担麺：980円 鶏白湯担担麺：850円 肉チーズ担担麺：2500円 温玉：+100円 麻辣味：+100円 パクチー増し：+300円  神戸市中央区三宮町1-8-1 さんプラザ B1F Pなし 11:00～16:00 17:00～22:00 無休 078-599-7373 https://www.instagram.com/kobe_enishi/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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鯖そば 元味（魚介＋醤油 850円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,鯖煮干し,水菜,刻みタマネギ,メンマ,鯖節を使用。 このお店はＪＲ三ノ宮駅周辺に６月１５日にオープンしたお店えす。鯖節・鯖煮干しからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、上品な鯖風味と旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚め炙りチャーシューが１枚ずつ入っていて、香ばしくそれぞれ肉質感が楽しめ美味しく頂けます。備付の山椒で味の変化が楽します。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋３８０kcal2021.08.13 麺屋 鯖の上にも三年【主なメニュー】 鯖そば 元味：850円 鯖そば 背脂しょうゆ：900円 鯖そば ストロング：1000円 鯖そば ブラック：900円 替え玉：+120円 鯖チャーシュー：+400円 焼き鯖すし：480円  兵庫県神戸市中央区加納町4-10-3 Pなし 11:30～15:00 17:00～20:00 月休 078-392-7477 https://www.instagram.com/sabanouenimo3nen/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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並らぁめん（動物系＋醤油 700円）  ★★★☆スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,海苔を使用。 鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏豚骨の旨みをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別皿の自家製キムチの無料サービスがあり、おかわりすることもできます。また、備付の胡椒・ラー油・ゴマ・タバスコで味の変化が楽します。その他、お得なセットメニューが充実していています。 （キムチがおすすめ）無料の自家製キムチ  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で6km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋１５０kcal2021.06.06 ラーメン たろう 三宮本店【主なメニュー】 たろちゃんらぁめん：900円 旨こくトマトらぁめん：730円 並らぁめん：700円 トマトカレーらぁめん：780円 上らぁめん：800円 あっさり特選醤油らぁめん：700円 半盛らぁめん：550円 大盛：+100円 チャーシュー：+150円 味付玉子：+100円 温泉玉子：+100円 ギョーザ：280円  兵庫県神戸市中央区中山手通1-10-10 Pなし 11:00～20:00 無休 078-331-1075 http://www.chinaroad-japan.com/創業1989年 【ラーメン店の地図】
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ジェット（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は挽肉,ネギ,モヤシ,キャベツ,ニラ,刻み大根を使用。 鶏ガラ・ひね鶏・豚足からとったスープにやや多めの乳化油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかなニンニク風味に唐辛子の辛みがガツンと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は乾麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。備付の揚げニンニク油・辛揚げ・ニンニク・お酢で味の変化を楽します。 （辛さがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2021.05.03 大陸志那そば 三木ジェット【主なメニュー】 ジェット：650円 ゴール・D・ジェット(カレー)：700円 バリかつジェット：900円 メガジェット：1050円 アジアンジェット(汁なし)：850円 麺大盛り：+100円 替え玉：+100円 野菜増し：+100円 超野菜増し：+200円 生卵：+50円 バリかつ：+250円 ジェットストリームアタック：+250円 辛さ増し Lv1.5：無料 Lv2～5：+50円 Lv6～10：+100円 Lv11～15：+150円 Lv MAX：+200円  兵庫県神戸市灘区灘南通4-1-5 Pなし 11:30～14:00 18:00～1:30 不定休 078-855-2445 https://twitter.com/ctgxoogc1djs0ch創業2016年 【ラーメン店の地図】
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鶏しょうゆラーメン（鶏＋醤油 900円）  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 信州黄金ショモを軸に水のみでとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で程越しよく頂けます。大ぶりで薄めのモモ肉はしっとりとした肉質感があり、中ぶりで厚めのバラ肉はトロけるような柔らかさがあり、それそれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2021.05.03 パイタンラーメン（鶏＋醤油 850円）  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギを使用。 地鶏と少量の豚からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で程越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりで厚めのバラ肉が１枚づつ入っていて、それそれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。消毒スプレー設置。カウンター席間引き有り。ドア開放。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：350k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal 差し引き： ＋１８０kcal2020.05.24 おしげ醤油（鶏＋魚介 800円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。 このお店は阪神新在家駅前に１月１１日にオープンしたお店です。はかた地どりからとった出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味が広がる味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で程越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚づつ入っていて、それそれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。こちらの松重店主は『ラーメン まぜそば 縁』出身の方で、この地で開業されたそうです。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で280kcal 計2360kcal 差し引き： ＋１４０kcal2018.02.11 麺や 一芯【主なメニュー】 鶏しょうゆラーメン：900円 白しょうゆラーメン：850円 たまりしょうゆラーメン：850円 パイタンラーメン：900円 濃高パイタンラーメン（昼のみ数量限定）：950円 汁なし担々麺 香酢：900円 ごま：900円 まぜそば：950円 味玉：+150円 チャーシュー2枚：+200円  兵庫県神戸市灘区浜田町3-4-5 Pなし 11:00～14:00 18:00～20:00 水休 078-414-8934 https://twitter.com/isshinzaike創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯ラーメン（鶏＋醤油 ）  スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマネギ,水菜,煮玉子を使用。 このお店は『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、ＪＲ六甲道駅周辺に１月１３日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました．但馬鶏と鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出し濃厚ながらもごくごく飲める仕上がりになっています。麺は島田製麺食堂の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・胡椒で味の変化を楽します。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で230kcal 計2310kcal 差し引き： ＋９０kcal2021.01.10 鶏白湯ラーメン ＭＵＴＳＵＫＩ【主なメニュー】 鶏白湯ラーメン：880円 魚貝鶏白湯ラーメン：980円 伊勢海老鶏白湯ラーメン：980円 味玉：+100円  兵庫県神戸市灘区永手町5-5-7 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 無休 078-845-8808 https://www.instagram.com/mutsuki.ramen/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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濃厚鶏白湯らーめん（鶏＋醤油 700円）  ★★★★スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。 鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるまろやかスッキリとした仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ＋４００kcal2019.09.16 わ河馬【主なメニュー】 淡麗塩らーめん：600円 濃厚鶏白湯らーめん：700円 鶏白湯つけ麺：800円 煮卵：+100円 チャーシュー：+200円 麺大盛：+100円  兵庫県神戸市兵庫区石井町5-1-4 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:00 水休 078-778-0078 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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貝しおそば（魚介＋塩 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,鶏つくね,アサリ,白髪ネギ,水菜,キノコ,プチトマトを使用。 アサリ・牡蠣からとったスープに適度のキノコオイルを加え、牡蠣・ムール貝を抽出した塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な貝出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチマンを使った自家製麺で、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりの肩ロース肉が１枚と小ぶりの鶏ムネ肉が１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：780kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2380kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２６０kcal2018.09.16 貝出汁らーめん 麺屋 貝原【主なメニュー】 貝しおそば：800円 貝醤油そば：800円 麺大盛り：+50円 牡蠣つけそば：900円 大盛り：+100円 チャーシュー：+300円 煮玉子：+100円  兵庫県神戸市西区北別府5-17-3 P有 11:00～14:00（土日祝～15:00） 18:00～21:00 不定休 https://ameblo.jp/dreamsurf/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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味噌ラーメン（豚骨＋味噌 600円）  ★★★★スープは豚骨ベース味噌味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、豚骨の旨みにカドの立たない芳醇な味噌風味が広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。その他、＋５０円でライスと＋１００円でライス・ぎょうざが付くお得なセットがあります。６００円でお値打ち一杯が頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.08.26 みそラーメン さつき【主なメニュー】 味噌ラーメン：600円 チャーシューメン：800円 ぎょうざセット：700円 ライスセット：650円  神戸市兵庫区門口町1-17 Pなし 11:30～14:50 17:30～スープが無くなり次第終了 日11:30～14:50 月休 078-651-0139 創業2003年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯魚介濃縮らーめん（鶏ガラ＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,極太メンマ,煮玉子,海苔を使用。 鶏ガラ・モミジ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わったクリーミーで濃厚な仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使用した全粒粉入りの自家製麺で、プリップリッとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚づつ入っていて、しっとした肉質感があり、肉の旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋３０kcal2017.02.12 麺・ヒキュウ【主なメニュー】 魚貝らーめん：750円 鶏白湯魚介濃縮らーめん：750円 大盛り：+100円 鶏白湯魚介つけ麺 並200g：750円 大盛り300g：750円 特盛り400g：850円 半卵増し：+50円 チャーシュー増し：+200円  兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19 Pなし 11:30～15:00 17:30～21:00 月休 078-856-3455 https://twitter.com/hikyu_rokko創業2014年 【ラーメン店の地図】
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つけ麺（動物系＋魚介 850円）  ★★★★スープは無添加の鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。 鶏・豚骨・煮干・鯖節からとったスープに適度の油分を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、鶏豚骨出汁の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、程良い酸味と甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺で、しっかりとした跳ね返りのあるコシのある剛麺で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚づつ入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋１３０kcal2016.10.30 つけ麺 繁田【主なメニュー】 つけ麺：850円 味玉つけ麺：950円 特製つけ麺：1200円 焼豚つけ麺：1300円 まぜそば（〆飯付）：900円 スペシャルＡ：950円 大盛1.5倍：+100円 特盛2倍：+200円 小盛：-50円  兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 月休 078-842-5539 https://www.facebook.com/shinyashokudoubouzu創業2015年 【ラーメン店の地図】
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中華そば 正油（豚骨＋醤油 780円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 豚足・野菜からとったスープに多めの油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨の旨みに野菜の甘みが加わったコクのあるこってりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが６枚入っていて食べ応えがあり、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ガーリックフライで味の変化が楽します。２４時間営業のお店で朝ラー可能店です。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で8km走行で210kcal 計2290kcal 差し引き： ＋１１０kcal2016.08.15 もっこす 総本店【主なメニュー】 中華そば 正油：780円 中華そば みそ：780円 チャーシューメン 正油：980円 チャーシューメン みそ：980円 つけ麺：780円 大盛り：+100円 味付玉子：+100円  兵庫県神戸市中央区楠町7-1-3 Pなし 24時間営業 火3:00～5:00休 078-361-3405 創業1977年 【ラーメン店の地図】
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らーめん（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,白ネギ,煮玉子,海苔を使用。 鶏ガラ・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋１３０kcal１０月トータルとして 食したラーメン数：４４杯 総摂取カロリー：72960kcal 総消費カロリー：76000kcal 差し引きカロリー： ＋３０４０kcalとなりました。 2016.10.30 らーめん専門 いっぽし【主なメニュー】 らーめん：700円 チャーシューめん：900円 大盛り：+100円 替え玉：+150円 つけ麺（200g）：800円 大（300g）：900円 玉子：+50円  兵庫県神戸市灘区友田町3-3-11 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:00 土日11:30～20:00 月休 078-855-4874 https://twitter.com/tbd9cnujxzfksqp創業2013年 【ラーメン店の地図】
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鶏豚骨らーめん 2.7（魚介＋動物系 650円)  ★★★★スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,豚バラ軟骨,白ネギ,メンマ,煮玉子を使用。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の鰹油を加え、魚介出汁をバランスよく合せたコクと旨みが存分に味わえる仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが１枚と中ぶりで厚めの豚バラ軟骨入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車56分で17km走行で430kcal 計2510kcal 差し引き： －５１０kcal2012.08.04 らーめん 会【主なメニュー】 鶏豚骨らーめん 2.7：650円 （大）：750円 ちゃーしゅーめん：850円 （大）：950円 つけ麺（並200g・大300g）：750円 （特盛り 並400g・大500g）：850円 ちゃーしゅーつけ麺（並200g・大300g）：950円 （特盛り 並400g・大500g）：1050円 あご煮干らーめん：650円 （大）：750円 ちゃーしゅーあご煮干：850円 （大）：950円 あえ麺（200g）：650円 （大）：750円 ちゃーしゅーあえ麺：850円 （大）：950円 半熟味玉：+100円  神戸市中央区相生町4-4-5 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:00 日祝休 創業2010年 【ラーメン店の地図】
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中華そば 並（150g）（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏チャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店はＪＲ垂水駅周辺に８月２２日にオープンしたお店です。 ビーマさん情報での訪問です。親鶏の鶏ガラからとったスープに多めの鶏油でコクをもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある仕上がりになっています。麺は中ストレート麺で１５０ｇあり、スルリとした喉越しのよさで頂けます。小ぶりのかしわが多数入っていて、しっかりとした食感で噛むほどに鶏の旨みが味わえとても美味しく頂けます。学割で１００円引き。雨割、タイム割（14:00～15:00 16:00～19:00に入店）で５０円引きのサービスがあります。店主は岡山県笠岡市にある『坂本』で修業され、この垂水の地で笠岡ラーメンを頂くことができます。麺・鶏・鶏ガラも笹岡市から取寄せているそうです。 （スープ・鶏チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： ＋４１０kcal2011.11.27 中華そば いまい 移転しました → 移転先【主なメニュー】 中華そば 並（150g）：600円 大盛（1.5倍）：750円 小盛（120g）：580円 とりチャーシュー：+150円  兵庫県神戸市垂水区旭が丘2-1-12 Ｐ有 11:00～15:00 18:00～22:00 日11:00～15:00 木祝休 078-708-4641 創業2011年
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こってりラーメン（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラベース醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。スープはややとろみのある鶏ガラ出汁に適度の油分を加え、鶏の旨みをよく引き出した濃厚でコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でザクリとした歯応えで風味豊かに頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。６００円でお値打ちの一杯が頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行+ﾃﾆｽ2時間30分で950kcal 計3030kcal 差し引き： －４８０kcal2009.10.04 ラーメン みなとや【主なメニュー】 あっさりラーメン：550円 こってりラーメン：600円 醤油ラーメン：480円 油そば：400円 玉子和え麺：500円 牛バラつけ麺：800円 味付け玉子（半分）：+50円 焼豚追加：+100円  神戸市兵庫区西出町27 Pなし 12:00～14:00 18:00～2:00（木～20:00） 日18:00～24:00 祝休 090-4299-3354 創業2003年
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鶏骨つけめん（鶏ガラ＋醤油 800円）  ★★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,縦切り九条ネギ,メンマを使用。鶏ガラの旨味をよく引き出した白湯スープに油分を控えめにして、濃厚でありながら、えぐみのないクリーミーな仕上りになっています。麺は平打ちの極太麺で濃厚な白湯スープをよく持ち上げ、スープとの相性もよく美味しく頂けます。厚めの短冊状のチャーシューが４個入っていて厚めの弾力感が適度に伝わり、肉の旨みがじわじわ広がってきてとても美味しく頂けます。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1300k 酒：600k 計3250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾃﾆｽ4時間で1470kcal 計3550kcal 差し引き： －３００kcal2009.05.24 醤油らーめん（魚介＋鶏ガラ 700円)  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,縦切り九条ネギ,メンマ,海苔,を使用。このお店は昨年、『麺哲』」の庄司さんの一番弟子だった河崎さんが、『神助』の元店主のサポートを受けて開店したお店です。すっきりとした上品な鶏ガラ出汁にやや多めの油を加え、ほんのりとした魚系風味と醤油の旨みを際立たせた仕上がりになっています。麺は滑らかな表面としっかりとしたコシ、喉越しのよさがあり、『麺哲』の流れを汲んだ麺となっています。大ぶりのチャーシューが５枚入っていて、ボリュームがあり、もちもちとした弾力感と肉の旨みがよく出ていてとても美味しく頂けます。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1300k 酒：600k 計3250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾃﾆｽ4時間で1470kcal 計3550kcal 差し引き： －３００kcal2009.05.24 弘雅流製麺【主なメニュー】 醤油らーめん：700円 塩らーめん：700円 鶏そば：900円 チャーシュー増し：200円 替玉：+100円 つけめん（200g）：800円 （300g）：900円 鶏骨つけめん（200g）：800円 （300g）：900円 麺増量（100gにつき）：+100円  神戸市東灘区住吉宮町6-14-12 Pなし 18:00～23:30 月,第1日休 078-843-0333 創業2008年
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中華そば（豚骨＋醤油 590円）  ★★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,千代巻を使用。豚骨出汁と醤油ダレが共にしっかりと効いていて、かといってお互いがぶつかることなくバランスの取れたコクのあるパンチの効いた仕上がりになっています。小ぶりチャーシューが６枚も入っていてボリュームがあり、また、脂身と赤身がバランスよくまとまっていてとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 酒：600k 計2650kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2510kcal 差し引き： ＋１４０kcal2008.09.05 丸高中華そば 神戸二宮店【主なメニュー】 中華そば：590円 ネギラーメン：690円 キムチラーメン：690円 チャーシューメン：800円 大盛り：+100円 早寿司：100円  兵庫県神戸市中央区二宮町4-11-9 Pなし 11:30～2:00 火休 078-242-4008 創業2000年
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潮らあめん （魚介＋動物系 650円）  ★★★★ スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は太目の平打ち縮れ麺。肉は肩ロース肉。具は白ネギ,メンマ,海苔,干し海老、ワカメを使用。スープはほんのりと魚出しの風味があり、あっさりとしたスープですが飲むほどに塩の旨みが増してきます。塩は沖縄自然塩ぬちまーすを使用しています。麺はもちもちと弾力があり小麦の風味がしっかりと味わえます。『麺哲』の麺を使用しているとの情報もあります。チャーシューはぶ厚く大ぶりで食べ応え十分です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩：700k 酒肴：1000k 計3300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal ﾃﾆｽ180分で1080k 計3080kcal 差し引き： ＋２２０kcal 2007.10.28 麺道 しゅはり 兵庫県神戸市灘区桜口町5-1-1 Pなし 11:30～14:00 18:00～23:00 月休 078-843-1806 創業2005年
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