大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 奈良 橿原市・大和高田市・葛城市関西ぶらりラーメン食べ走り









くろす 

鶏煮込み醤油らーめん
(鶏+醤油 )
くろす・鶏煮込み醤油らーめん

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,紫タマネギ,フライドらっきょを使用。
 このお店は奈良の『VERDE 辻甚』がプロデュースするお店で、そのフレンチシェフが2年間、ラーメンを研究し続け、近鉄高田市駅周辺に10月21日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。さつま知覧鶏の種鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、地元片山醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を加えた製粉会社の特注麺を使用し、跳ね返りのあるもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大和ポークを使った大ぶりで薄めのローストチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。数量限定のパイ包みのオニオンつけ麺も少しシェアされて頂きました。テリーヌと米粒パスタの前菜に、リゾットが加わり、オニオンスープのクリーム仕立てのつけ汁はフレンチテイストの味わいで楽しめます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)

パイ包みのオニオンスープつけ麺
くろす・パイ包みのオニオンスープつけ麺
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+640kcal
2016.10.15


くろす
【主なメニュー】
鶏煮込み醤油らーめん 鶏煮込み塩らーめん 鶏塩らーめん パイ包みのオニオンスープつけ麺
くろす
奈良県大和高田市南本町10-22
Pなし
11:30~14:30 水休
0745-25-3500
創業2016年

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麺 ~leads~ なかの 

TORI白湯らーめん
(鶏ガラ+魚介 750円)
麺 ~leads~ なかの・TORI白湯らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,タマネギを使用。
 鶏ガラ・小骨出汁に昆布・椎茸出汁を合わせたスープに植物性油で魚介系を抽出した香味油を適度に加え、3種類の醤油をブレンドしたカエシでまろやかな味わいで、エスプーマ風の泡立ちでクリーミーさをもたせ、鶏の旨みと魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、短めの麺長でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。イタリア産のドルチェポルコの肩ロースを使った大ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス50分で350kcal 計2430kcal
差し引き:+170kcal
2015.09.23


麺 ~leads~ なかの
【主なメニュー】
TORI白湯らーめん:750円 特製TORI白湯らーめん:950円 TORI白湯らーめん(塩):780円 特製TORI白湯らーめん(塩):780円 麺大盛:+100円 半熟味玉:+100円 チャーシュー:+200円
麺 ~leads~ なかの
奈良県大和高田市神楽254-6
P有
11:30~(スープ切れ次第終了) 19:00~(スープ切れ次第終了) 日11:30~(スープ切れ次第終了) 月休
0745-44-8780
創業2014年

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麺屋 いちびり 

らーめん
(魚介+豚骨 680円)
麺屋 いちびり・らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、煮干・宗田節・鰹節の魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みにある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使用した麺でしなやかなコシがあり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+70kcal
2014.01.30


麺屋 いちびり
【主なメニュー】
らーめん:680円 味玉子らーめん:780円 特製らーめん:880円 大盛り:+100円 つけ麺 200g:730円 300g:780円 400g:830円 500g:880円 特製つけ麺:+200円 味玉子:+100円 チャーシュー:+300円 ゆず三つ葉:+50円
麺屋 いちびり
奈良県橿原市久米町593
Pなし
11:30~14:00 17:30~2:00 月休
0744-27-2223
創業2012年

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らーめん 鶡 

あっさり醤油
(鶏ガラ+醤油 580円)
らーめん 鶡・あっさり醤油
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジン,メンマ,ワカメを使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加えて、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいであっさりした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:1000k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2260kcal
差し引き:+240kcal

1月トータルとして
食したラーメン数:39杯
総摂取カロリー:78530kcal 総消費カロリー:76090kcal
差し引きカロリー:+2440kcalとなりました。
2014.01.31


らーめん 鶡
【主なメニュー】
あっさり醤油:580円 しょう油:630円 とんこつ:630円 みそ:630円 しお:630円 チャーシュウ:+210円 ぎょうざ:315円
らーめん 鶡
奈良県葛城市當麻385-2
P有
11:00~23:00 月休
0745-48-3664
創業2000年

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心ゝ和 

豚骨ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
心ゝ和・豚骨ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みが広がり、コクのあるまろやかな味わいに仕上がっています。中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、程よい弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き:-190kcal
2012.11.23


心ゝ和
【主なメニュー】
豚骨ラーメン:700円 醤油ラーメン:650円 味玉:+100円 チャーシュー:+300円 替玉:+150円 焼餃子:300円
心ゝ和
奈良県橿原市久米町618
Pなし
11:00~14:30 土日祝11:00~16:30 水休
0744-28-6776
創業2011年

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麺処 と市 

つけ麺 並200g
(魚介+豚骨 700円)
麺処 と市
★★★★
らの道 弐~進撃~スタンプラリー・その2
 スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,タマネギを使用。豚骨・鶏ガラ出汁に鰹・煮干の魚介出汁をバランスよく合わせたスープに適度の油分をもたせ、ほのかなピリ辛感をアクセントに、動物系の旨みをよく引き出したコクのある味わいに仕上がっています麺は今回から自家製麺を使用し、少しのかん水を加えることにより、しっかりとしたコシをもたせ、スープとよく馴染んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりした食感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2013.01.05


らーめん
(魚介+豚骨 700円)
麺処 と市・らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,ホウレン草を使用。このお店は奈良の近鉄新ノ口駅周辺に3月2日にオープンしたお店です。でぃぐだぐさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに鰹・煮干の魚介出汁をバランスよく合わせ、ほのかなピリ辛感をアクセントにやや塩気の強い味わいで豚骨の旨みをよく引き出した仕上がりになっています。麺は和風出汁に合わせ、かんすいを使用していないオーダー麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。生駒店主は京都の有名店で修業され、奥様の地元である橿原の地で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):700k おやつ(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間34分で35km走行で860kcal 計2940kcal
差し引き:-240kcal
2012.03.10


麺処 と市
【主なメニュー】
らーめん:700円 味玉らーめん:800円 ちゃーしゅーめん:900円 味玉ちゃーしゅーめん:1000円 つけ麺 並200g:700円 大300g:750円 味玉つけ麺 並200g:800円 大300g:850円 ちゃーしゅーつけ麺 並200g:950円 大300g:1000円 味玉ちゃーしゅーつけ麺 並200g:1050円 大300g:1100円 麺増量+100g:+100円
麺処 と市
奈良県橿原市十市町1213
P有
11:00~14:30 18:00~21:00 不定休
0744-22-3660
http://ameblo.jp/mendokoro-toichi/
創業2012年

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タイガーラーメン 

タイガーラーメン(鶏ベース)
(鶏ガラ+醤油 600円)
タイガーラーメン・タイガーラーメン(鶏ベース)
★★★☆
スープは鶏ベース塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。鶏・モミジからとったスープに適度の油分を加え、塩カドの立たないまろやかな味わいに仕上がっています。大判のチャーシューが1枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間42分で40km走行で960kcal 計3040kcal
差し引き:-240kcal
2012.02.21


タイガーラーメン
【主なメニュー】
タイガーラーメン(豚骨ベース):600円 タイガーラーメン(鶏ベース):600円 タイガーチャーシューメン(豚骨ベース):800円 タイガーチャーシューメン(鶏ベース):800円 替え玉:+150円 煮玉子:+100円
タイガーラーメン
奈良県橿原市光陽町68
P有
17:00~2:00 火休
090-3863-4416
創業2010年
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炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ 

あっさりらーめん
(魚介+豚骨 680円)
炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ・あっさりらーめん
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は奈良県の富雄にある『崋山』の別ブランド店にあたり、昨年の7月15日にオープンしたお店です。豚骨出汁が効いたスープに油分を控えめに、魚系出汁をバランスよく合わせていて、臭みのないあっさりとした仕上がりになっています。麺はプリプリとした食感と、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みをうまく引き出していて、美味しく頂けます。また、少し甘めに味付されたメンマはとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):600k 酒肴:850k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:-220kcal
2011.02.07


炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ
【主なメニュー】
あっさりらーめん:680円 こってりらーめん:680円 あっさりつけ麺 雑炊つき:780円 こってりつけ麺 雑炊つき:780円 海苔:+100円 メンマ:+100円 チャーシュー:+100円 スペシャル:+200円 らーめん大盛:+100円 つけ麺大盛:+100円 特盛:+200円
炙り鯛だしらーめん・つけ麺 サクラ
奈良県橿原市葛本町808-1
P有
11:30~15:00 17:00~22:00 火休
0744-24-9990
創業2010年
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らーめん ひだるか屋 

塩らーめん
(鶏ガラ+塩 600円)
らーめん ひだるか屋・塩らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。鶏ガラ出汁が効いたスープに、適度の油分を加え、まろやかな塩ダレで旨みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが4枚入っていてボリュームもあり、適度の弾力感と肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:550kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:+40kcal
2010.05.04


らーめん ひだるか屋
【主なメニュー】
塩らーめん:600円 しょうゆらーめん:600円 みそらーめん:650円 冷しつけめん:600円 大盛:+150円 替え玉:+100円 チャーシュー特盛:+300円 餃子:300円
  らーめん ひだるか屋
奈良県大和高田市神楽3-1-20
P有
11:30~15:00 17:30~21:00 水休
080-5318-3840
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博多長浜らーめん 夢街道 橿原神宮前店 

つけ麺 並盛(200g)
(魚介+豚骨 880円)
博多長浜らーめん 夢街道 橿原神宮前店・つけ麺 並盛(200g)
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キャベツ,モヤシ,ニンジン,メンマ,海苔,煮玉子を使用。豚骨出汁が効いたスープに魚粉と魚系スープを加え、ほんのりピリ辛感のある仕上がりになっています。大ぶりでブロック状のチャーシューが1個入っていて、食べ応えがあり、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。麺は熱盛と冷盛を選択できます。
摂取カロリー 朝:650kcal 昼:650k 晩(ラーメン):700k 酒肴:800k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.6:2560kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2600kcal
差し引き:+200kcal
2010.01.02


博多長浜らーめん 夢街道 橿原神宮前店
【主なメニュー】
長浜らーめん:630円 明太子らーめん:980円 特製らーめん:980円 角煮らーめん:950円 チャーシューメン:950円 野菜らーめん:830円 キムチらーめん:830円 ネギらーめん:780円 梅らーめん:780円 キクラゲらーめん:780円 ワンタンらーめん:780円 太もやしらーめん:780円 コーンらーめん:700円 わかめらーめん:700円 学生らーめん(大盛り):630円 替え玉・大盛り:+150円 つけ麺 並盛(200g):880円 大盛(400g):1080円 煮玉子入り:+100円 餃子:280円
博多長浜らーめん 夢街道 橿原神宮前店
奈良県橿原市栄和町40-3
P有
11:00~1:00 無休
0744-29-0001
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