大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 大阪 鶴見区 閉店・移転・一新したお店関西ぶらりラーメン食べ走り









高井田ラーメン ∞ MUGEN  閉店しました 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 600円)
高井田ラーメン ∞ MUGEN・中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は地下鉄今福鶴見駅周辺に9月10日にオープンしたお店です。スープは鶏ガラ・昆布かとったスープに油分を控えめに、タレの立ったかえしであっさりしとした醤油濃厚な仕上がりになっています。麺は『栄大號』を使用しもちもちとしたコシ感で頂くことができます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、さっぱりとした肉質感で頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車37分で13km走行で320kcal 計2720kcal
差し引き:-420kcal
2014.10.03


高井田ラーメン ∞ MUGEN
【主なメニュー】
中華そば:600円 大:800円 小:400円 チャーシューメン:850円 大:900円
高井田ラーメン ∞ MUGEN
大阪市鶴見区鶴見4-9-2
Pなし
11:00~14:00 17:00~23:00 日祝休
06-6930-3255
http://blog.livedoor.jp/takaida_mugen/
創業2014年

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天翔ラーメン  閉店しました 

醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 700円)
天翔ラーメン・醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,細モヤシ,煮玉子を使用。このお店は地下鉄横堤駅周辺にある『麺屋 一耕』がその地に、装いも新たに10月22日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレで濃いめの味わいで甘みが残るあっさりとした仕上がりになっています。大ぶりで2cm程のぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、ボリューム感たっぷりで適度の弾力感がありとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車47分で16km走行+ステッパー30分で690kcal 計2770kcal
差し引き:-270kcal
2013.10.29


天翔ラーメン
【主なメニュー】
醤油ラーメン:700円 塩ラーメン:700円 海老醤油ラーメン:800円 海老塩ラーメン:800円 太麺:+50円 麺の大盛り:+100円 麺2玉:+200円 チャーシュー:+250円
天翔ラーメン
大阪市鶴見区横堤1-11-52
Pなし
11:30~14:00 17:00~23:30 月休
06-6913-1116
創業2013年

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麺屋 一耕  リニューアルしました 

うまくち醤油
(鶏ガラ+醤油 750円)
麺屋 一耕・うまくち醤油
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は地下鉄横堤駅周辺に2月17日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジからとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁で熟成させた醤油タレでじんわりと甘みが広がるまろやかな味わいに仕上がっています。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、ボリューム感があり肉汁の旨みがじんわりと伝わりとても美味しく頂けます。こちらの店主は『金久右衛門 梅田店』で修業させた方で、この地に独立開業されたそうです。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:400k 酒肴:800k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間28分で29km走行+フィットネス50分で990kcal 計3070kcal
差し引き:-70kcal
2013.02.17


麺屋 一耕  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
うまくち醤油:750円 コク醤油:700円 淡くち醤油:700円 大盛:+50円 替え玉:+100円
麺屋 一耕
大阪市鶴見区横堤1-11-52
Pなし
11:00~14:30 17:00~2:00 未定休

創業2013年

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カドヤ食堂  移転しました 

焼干し醤油そば
(魚介+動物系 850円)
カドヤ食堂・焼干し醤油そば
★★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。今回は限定の『焼干し醤油そば』を頂きました。青森産の炭火で焼いたイワシ・アジの煮干を使い、香ばしく芳醇な煮干の旨みが伝わってきます。いい仕事をしています。
(スープ・メンマがおすすめ)
摂取カロリー 朝: 昼(ラーメン他):800k 酒肴:1600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間16分で26km走行で650kcal 計2730kcal
差し引き:-330kcal
2009.12.30


中華そば 3杯目
(魚介+動物系 700円)
カドヤ食堂・中華そば 3杯目
★★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトを使用。久々の中華そばです。このラーメンが食べ走りのきっかけで、原点となった一杯です。当時と比べ、麺が自家製麺になり、縮れ麺からストレート麺になっていて、スープとの相性もいいです。水が不純物や塩素を95%取り除いたミネラル水を使用しています。進化しつつも、どれをとっても完成度が高い一杯です。
(スープ・メンマがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン他):700k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):700k 酒:600k 計3400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間57分で37km走行+フィットネス1時間20分+テニス1時間40分で1940kcal 計4020kcal
差し引き:-620kcal
2009.08.22


白金豚旨みそば(一口ライス付)
(油+醤油ダレ 880円)
カドヤ食堂・白金豚旨みそば
★★★★
麺は平打ちの極太縮れ麺。具はウデ肉のチャーシュー,ほぐしチャーシュー,ネギ,白ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。白金豚の旨みとニンニク風味豊かな油ダレと極太縮れ麺とほぐしチャーシューがよく絡み、濃厚で旨みがじわじわと伝わってきます。麺が自家製麺にかわり、モチモチした弾力感と喉越しのよさで美味しく頂けます。差し出されたのラー油を加えると味の変化が楽しめ、さらにお酢を加えると爽やかあっさり風味に変化していきます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚は入っていて、柔らかく肉の旨みがよくでていて美味しく頂けます。最後に付属の一口ライスを加えて和えて頂きます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:750kcal 昼(ラーメン):700k おやつ(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計3350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間9分で41km走行+フィットネス1時間20分+テニス1時間30分で1990kcal 計4070kcal
差し引き:-720kcal
2009.05.30


魔法の釜玉味噌つけそば (期間限定)
(動物系+味噌 500円)
カドヤ食堂 ・魔法の釜玉味噌つけそば
★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの味噌味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具はウデ肉のチャーシュー,焼きネギ,白ネギ,穂先メンマ,水菜,生卵を使用。淡海地鶏と白金豚からとったスープと信州の浮糀を使った味噌ダレに、表面にたっぷりの鶏油と生姜とニンニク、山椒、一味唐辛子の風味をほんのりと加え、糀味噌の旨みがしっかりと濃厚に醸し出した仕上りになっています。麺は全粒粉の温つけ極太麺で地鶏の有精卵を予め絡めて頂くのですが、つけ汁に入れると生卵で麺がとてもまろやかな食感になり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて赤身と脂身とのバランスがよく、肉の旨みもよくでていて美味しく頂けます。さらに無料のごはんが付いていて最後につけ汁に入れて、ぞうすいのようにして頂くと糀の風味がさらに広がってきます。このつけそばは魔法のレストラン番組限定メニューで2009.1/16~1/18,1/21~1/23の11:00~1日限定10食で提供しています。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で28km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-260kcal
2009.01.18


特製つけそば+大盛
(魚介+動物系 800円+100円)
カドヤ食堂 ・特製つけそば 大盛

★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具は白金豚のバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,なるとを使用。少し酸味の効いたスープと全粒粉の香ばしい麺がよく絡み、ツルリとした表面とモチモチとした食感で美味しく頂けます。長く切られた穂先メンマは相変わらず美味しいですね。スープ、麺、チャーシュー、メンマどれをとっても完成度が高い一杯です。
(麺・メンマがおすすめ)
2008.03.29


中華そば+メンマ大盛
(魚介+動物系 700円+200円)
カドヤ食堂・中華そば+メンマ大盛.JPG

★★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの魚出し醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉はロース肉とバラ肉、具はネギ,メンマ,海苔を使用。白金豚と淡海地鶏を煮込んだスープと魚出し系を合わせたWスープは完成度の高く、おもわず唸ってしまいます。実はここの穂先メンマがおすすめしたい一品で、長めに切られたメンマは食感と味付けが絶妙でとても美味しいです。
(メンマ・スープがおすすめ)
2007.10.27


煮干醤油
(煮干+鶏ガラ 730円)
カドヤ食堂・煮干醤油

★★★★★
スープは鶏ガラベースの煮干し醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔を使用。麺は全粒粉による香ばしさが味わえ弾力のある焼豚の旨みと穂先メンマの味の良さと歯ごたえと魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です
(メンマ・チャーシュー・スープがおすすめ)
2007.05.19


つけそば
(魚介+鶏ガラ 750円)
★★★★
スープは少し酸味のある醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,なるとを使用。全粒粉の香ばしい麺が味わえる一杯です
(スープがおすすめ)  


塩そば
(魚介+鶏ガラ 680円)
★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は細目の縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔,なるとを使用


中華そば
(魚介+鶏ガラ 680円)
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細目の縮れ麺。肉は白金豚のバラ肉、具はメンマ,海苔を使用。ねぎのカッティングは絶妙であり弾力のある焼豚の旨みと穂先メンマの味の良さと歯ごたえ魚出しと鶏ガラのバランスいいスープが味わえる一杯です
(メンマ・チャーシューがおすすめ)


カドヤ食堂  移転しました → 移転先
【主なメニュー】
中華そば:700円 煮干し醤油:850円 塩そば:800円 白金豚旨みそば(一口ライス付):880円 特製つけそば:850円 つけそば大盛:+100円 つけそば特盛:+200円 とろとろ豚足:+350円 焼豚大盛:480円 メンマ大盛:350円
カドヤ食堂
大阪府大阪市鶴見区鶴見4-1-18
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 月,第3火休
06-6933-9323
創業2001年

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你好亭(ニーハオ亭)  閉店しました 

豚骨しょうゆラーメン
(豚骨+醤油 580円)
イ尓好亭(ニーハオ亭)・豚骨しょうゆラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,海苔を使用。豚骨出汁がわずかに効いたスープに、油分を控えめであっさりながらもやや塩気の強い仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、よく味付けされています。+100円でチャーハンが付くなど、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝:750kcal 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン):700k 酒肴:1000k 計3250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で23km走行+ステッパー15分+フィットネス50分で980kcal 計3060kcal
差し引き:+190kcal
2009.10.11

你好亭(ニーハオ亭)
【主なメニュー】
豚骨しょうゆラーメン:580円 豚骨ラーメン:680円 豚塩ラーメン:630円 チャーシューメン:840円 豚骨チャーシューメン:940円 豚塩チャーシューメン:890円 キムチラーメン:700円 コーンバターラーメン:720円 お子様ミニラーメン:350円 温泉玉子:+100円 麺大盛り:+100円 焼き餃子:240円
イ尓好亭(ニーハオ亭)
大阪市鶴見区茨田大宮2-7-70 三井アウトレットパーク大阪鶴見内
Pなし
10:00~21:00 無休
06-6915-3804
創業1994年

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来来亭 今福鶴見店  閉店しました 

ラーメン
(鶏ガラ+醤油 650円)
来来亭 今福鶴見店・ラーメン
★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ出汁が効いたスープにたっぷりの背脂を加え、ほんのりとした甘みとこってり感があり、一味唐辛子でピリ辛感のある仕上りになっています。その他、定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計3700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間24分で48km走行+フィットネス1時間20分で1600kcal 計3680kcal
差し引き:+20kcal
2009.08.08

来来亭 今福鶴見店
【主なメニュー】
ラーメン:650円 味噌ラーメン:730円 こってりラーメン:730円 ワンタン麺:750円 チャーシュー麺:800円 葱ラーメン:880円 ギョーザ:280円
来来亭 今福鶴見店
大阪市鶴見区鶴見4-1-31
Pなし
11:00~1:00 無休
06-6934-0328
http://www.rairaitei.co.jp/index2.html
創業2007年

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製麺処 麺武醤  リニューアルしました 

和風豚骨 つけ麺
(魚介+豚骨 800円)
製麺処 麺武醤・つけ麺 和風豚骨
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,春菊,糸唐辛子を使用。豚骨出汁に魚粉でやや魚系を前面に押し出したスープに、ピリ辛感をアクセントに多めの油分と濃い目の醤油ダレで、こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺で美味しく頂くことができます。ブロック状のチャーシューが4個は入っていて、肉の旨みがよくでていてとても美味しく頂くことができます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン他):900k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間53分で40km走行で980kcal 計3060kcal
差し引き:-360kcal
2009.09.13

醤油ラーメン
(魚介+動物系 680円)
製麺処 麺武醤・醤油ラーメン
★★★★
スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具バラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,焦がしネギ,ユズを使用。スープは動物系出汁に醤油ダレの旨みがよくでていて、和風の風味をうまくまとめていています。焦がしネギの香ばしさ、さっぱりとしたユズの風味がうまくまとまった仕上がりになっています。麺は自家製麺でいい仕上りです。大判のチャーシューが1枚入っていて赤身と脂身とのバランスがよく、ジューシーでとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計3400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間36分で50km走行+フィットネス1時間20分+テニス1時間30分で2200kcal 計4280kcal
差し引き:-880kcal
2009.06.20

醤油 つけ麺
(魚介+豚骨 800円)
製麺処 麺武醤・醤油 つけ麺
★★★★
スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,チンゲン菜を使用。スープは豚骨鶏ガラ出汁にほんのりと魚系の風味を持たせたスープに、やや多めの油分でこってり感と醤油ダレの旨みがよくでた仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチモチとした食感とツルリとした喉越しのよさで美味しく頂くことができます。ブロック状のチャーシューが4個は入っていて、程よい歯応えと肉の旨みがよくでていてとても美味しく頂くことができます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒肴:1000k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車27分で8km走行で200kcal 計2600kcal
差し引き:+400kcal
2009.06.10

和風豚骨ラーメン
(魚介+豚骨 680円)
製麺処 麺武醤・和風豚骨ラーメン
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,チンゲン菜,ナルト,糸唐辛子を使用。このお店は天六にある『総大醤』の3号店にあたり、この6月1日にオープンしたばかりのお店です。スープは豚骨出汁に適度の油分を加え、魚系をうまくまとめた仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺でしっかりとしたコシとツルリとした喉越しのよさで美味しく頂くことができます。大判で厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよくでていてとても美味しく頂くことができます。入り口のすぐ側に大型の製麺機を設置していてかなりのインパクトがあります。たまたま、『中華そば ○丈』の丈六さんと居合わせました。聞くと麺哲と同じスケールで1000万円はくだらないそうです。キムチ、高菜の無料サービスやセットメニューも充実しています。大箱店らしく駐車場も広く、店内はファミリー向けにも利用しやすい環境になっています。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):750k 酒:600k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車43分で15km走行で380kcal 計2780kcal
差し引き:-130kcal
2009.06.03

製麺処 麺武醤  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
ラーメン 和風豚骨:680円 醤油:680円 味噌:800円 つけ麺 和風豚骨:800円 醤油:800円 麺の大盛:+100円 チャーシューメン:+200円 半熟味付卵:+100円 ギョーザ:300円
製麺処 麺武醤
大阪市鶴見区諸口1-6-6
P有
11:00~15:00 17:30~24:00 無休
06‐6913‐3580
http://soudaisyou.com/index.php?main_page=index
創業2009年

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ラーメン く~た リーファ店  閉店しました 

元気とんこつ
(豚骨 550円)
ラーメン く~た リーファ店・元気とんこつ
★★★
スープは豚骨味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,茹で玉子を使用。豚骨出汁がしっかりと効いたスープにほんのりとニンニクの風味でコクのある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて美味しく頂けます。大盛・替玉無料のサービスがあり、セットメニューも充実しています。
摂取カロリー 朝:850kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で15km走行+ステッパー30分で680kcal 計2760kcal
差し引き:-160kcal
2008.10.28

ラーメン く~た リーファ店
【主なメニュー】
とんこつく~た:680円 とんこつちゃーしゅう:750円 元気とんこつ:550円 青ねぎとんこつ:650円 チーズとんこつ:700円 辛味噌とんこつ:700円 しょうゆラーメン(平日限定):650円
ラーメン く~た リーファ店
大阪市鶴見区鶴見4-17-1 イオンモール鶴見リーファ3F
P有
10:00~22:00 無休
06-6915-5710


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八兆らうめん  閉店しました 

きわみ(醤油味)
(鶏ガラ+醤油 680円)
八兆らうめん・きらり(醤油)

★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肉,白菜,ニンジンを使用。神座に似たスタミナラーメンです
2008.02.02

八兆らうめん
野菜とんこつらうめん:780円 こん(とんこつ):680円 きわみ(醤油):680円 はちまる(塩):680円 チャーシューメン:980円
八兆らうめん

大阪市鶴見区横堤1-11-48
P有
11:30~2:00
06-6915-0578
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