PECOLIそば 並
（油＋醤油タレ 880円）

★★★☆
麺は麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,九条ネギ,ナッツ,フライドオニオン,刻み海苔,ナルト,温泉玉子,糸唐辛子,スダチを使用。
　こちらは東心斎橋にある『お酒基地 PECOLI』の新業態のお店で、大阪メトロ動物園前に４月２８日にオープンしたお店です。ナカムラさん情報で早々の訪問です。醤油タレに油分を加えた特製タレがあつもり麺と絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、京丹後産金鵄の赤彩卵の温玉のまろやかさに醤油の甘みをもたせた仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりでブロック状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別提供のスダチと備付のラー油・お酢・ゴマ・黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
別提供のスダチ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で14km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き：＋２４０kcal

４月トータルとして
食したラーメン数：４７杯
総摂取カロリー：69350kcal　総消費カロリー：69140kcal
差し引きカロリー：＋２１０kcalとなりました。
2023.04.30


まぜそば ＰＥＣＯＬＩ 本店
【主なメニュー】
PECOLIそば 小：780円 並：880円 大：980円　TKS(たまごかけそば) ：650円　チャーシュー：+300円　追い飯：+100円　

大阪市西成区山王2-15-17
Pなし
11:00～23:30 無休
090-5466-0918
https://www.instagram.com/mazesoba_pecoli_honten/
創業2023年

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中華そば
（鶏ガラ＋醤油 600円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,メンマ,ナルトを使用。
　こちらは西中島にある『麺や みらい食堂』の２店舗目となるお店で、岸里にあった『 虎ノ王 岸里店』跡地に４月１４日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに昆布・煮干・サバ節を抽出した香味油を適度に加え、湯浅醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏出汁でコクをもたせあっさりとした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとした コシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けてまとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・ニンニクで味の変化を楽しめます。その他、お得な定食セットメニューが充実しています。オープン３日間は全ての定食セットを５００円で提供しています。６００円でコスパ抜群の一杯が頂けます。
（コスパがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩：450k 酒：400k 計1950kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で320kcal 計2400kcal
差し引き：－４５０kcal
2020.08.31


麺や みらい食堂 岸里店
【主なメニュー】
中華そば：600円　白醤油そば：700円　つけそば：700円　味玉：+100円　雲呑：+150円 　もやし：+150円　叉焼：+200円　替え玉：+130円　つけそば大盛り：+130円　

大阪市西成区千本中1-3-2
Pなし
11:00～15:00 17:00～23:00 無休
06-7777-1740
創業2023年

【ラーメン店の地図】

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サルサモツ辛レーラまぜsoba
（油＋醤油タレ 1100円）

★★★★
麺は太ストレート麺。具は牛シマチョウ,アーリーレッド,カイワレ,オリーブ,モッツァレラチーズ,チーズせんべいを使用。
　今回は限定の『サルサモツ辛レーラ』を頂きました。サルサソースがあつもり麺とよく絡み、モッツァレラチーズでまろやかさをもたせ、爽やかなサルサソースにハラペーニョの辛味がじんわりと伝わり牛シマチョウの旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は多加水のミネヤ食品工業を使用し、艶やかな表面でもっちりでプリプリとしたコシ感で頂けます。麺量は２００ｇあります。醤油で煮込まれた炙り牛シマチョウがたっぷりと入っていて、噛む程に肉の旨みがじわじわと染み出しとても美味しく頂けます。チーズせんべいのサクサク感もいい演出をしています。全日、朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。
（ソース・牛すじがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒肴：1200k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計3600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１４８０kcal
2023.03.11


澄の豚Soba アキラとスミノVer.
（豚骨＋醤油 1000円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　今回は朝限定の『澄の豚Soba アキラとスミノVer.』を頂きました。豚骨からとったスープにやや多めのラードで厚みをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みのある味わいで、すっきりとした豚骨出汁の旨みに香味油のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの皮付炙りチャーシューが９枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供のカラシがこのチャーシューによく合います。全日、朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
カラシ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：＋２４０kcal
2022.12.25


澄の豚Soba シンプル塩Ver.
（豚骨＋塩 800円）

★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ使用。
　今回は朝限定の『澄の豚Soba シンプル塩Ver.』を頂きました。豚骨からとったスープに油分を控えめに、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、すっきりとした豚骨出汁で豚の旨みがじわじわわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが７枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供の酢橘で味の変化を楽しめます。全日、朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
酢橘

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：800k 晩：200k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分で310kcal 計2390kcal
差し引き：－１９０kcal
2022.11.03


煮干し鶏Soba 塩(味玉付き)
（鶏ガラ＋魚介 950円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,黒ばら海苔,煮玉子を使用。
　地鶏出汁にウルメ・片口鰯・平子鰯からとった出汁を合わせスープに適度の油分を加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにじんわりと魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりと小ぶりのチャーシューが１ずつ枚入っていて、やわらかくいい味付けでとても美味しく頂けます。金土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪　
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：200k 酒：600k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：－１６０kcal
2022.09.23


八丁味噌と赤ワインの牛すじサルベージまぜsoba
（味噌＋赤ワイン 1000円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は牛すじ肉,ネギ,三つ葉,ガーリックフライ,紅生姜,レモンを使用。
　今回はラーメンWalker関西２０２３の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、９月から１カ月間、数量限定で提供される『八丁味噌と赤ワインの牛すじサルベージまぜsoba』を頂きました。八兆味噌に醤油タレと赤ワインをブレンドしたソースがあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、コクのある味噌風味に牛すじ肉の旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。途中でレモンを絞って味の変化を楽しめます。麺は切歯１０番の全粒紛を配合したミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありソースとよく絡んで頂けます。麺量は１８０ｇあります。丁寧に煮込まれた牛すじ肉がたっぷりと入っていて、溶けるような柔らかさで肉の旨みがじわじわと染み出しとても美味しく頂けます。金土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
（ソース・牛すじがおすすめ）
ラーメンWalker関西2023の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：800k 酒：400k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車8分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で260kcal 計2340kcal
差し引き：＋３６０kcal
2022.09.03


濃厚鶏Soba 塩(味玉付き)
（鶏ガラ＋醤油 900円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,あられを使用。
　鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。らぁ祭達成者特典サービスでお肉屋さんのビーフコロッケを頂きました。これがまた、とても美味しく頂けます。金土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪　
（スープがおすすめ）
お肉屋さんのビーフコロッケ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で360kcal 計2440kcal
差し引き：－４０kcal
2022.07.31


黒の鶏Soba(ミニごはん付き)＋味玉
（鶏ガラ＋醤油 950円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとったスープにやや多めの牛脂で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに濃い目の醤油タレで酸味をもあせたキレのある味わいで、鶏の旨みにほのかな牛脂風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、短めの麺長でプリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、やわらかくいい味付けでとても美味しく頂けます。金土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
（スープがおすすめ）
ミニごはん付き

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：400k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車8分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で210kcal 計2290kcal
差し引き：＋１１０kcal
2022.06.26


煮干し鶏Soba 醤油(味玉付き)
（鶏ガラ＋魚介 950円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,黒ばら海苔,煮玉子を使用。
　鶏ガラ出汁にウルメ・片口鰯・背口鰯・背黒鰯出汁を合わせスープに適度の油分を加え、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにじんわりと魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、やわらかくいい味付けでとても美味しく頂けます。土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：1000k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車27分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間10分で560kcal 計2640kcal
差し引き：－３４０kcal
2022.05.14


濃厚鶏Soba(醤油)
（鶏ガラ＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,あられを使用。
　鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。今回も朝ラーで頂きました♪
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：1400k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋４５０kcal
2022.03.20


澄の豚Soba 生姜醤油Ver.
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ使用。
　今回は朝限定の『澄の豚Soba 生姜醤油Ver.』を頂きました。豚骨からとったスープに油分を控えめに、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、すっきりとした豚骨出汁に生姜風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが７枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。土日は朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車8分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ55分で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋１８０kcal
2022.01.29


旨味鶏Soba（しょうゆ）
（鶏ガラ＋魚介 690円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,ベニーナ,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は大阪メトロ花園町駅周辺に３月１６日にオープンしたお店です。おかいおかいさん情報で早々の訪問です。地鶏ガラ出汁に鰹節・鯖節・昆布出汁を合わせスープに適度の油分を加え、丸みの醤油タレで酸味の残る味わいで、鶏の旨みにほのかに魚介風味が香るコクと深みのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、もっちりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お隣には新店でお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：－７０kcal
2019.03.24


鶏Ｓｏｂａ Ｔｏｒａや
【主なメニュー】
黒の鶏Soba(味玉付き)：1000円　濃厚鶏Soba 塩または醤油(味玉付き)：950円　煮干し鶏Soba 塩または醤油(味玉付き)：1000円 黒ばらのり増し：+100円　うまみ鶏Soba 塩または醤油(味玉付き)：900円　味玉無し：-100円　澄の豚Soba シンプル塩Ver.(朝限定)：800円　澄の豚Soba アキラとスミノVer.(朝限定)：1000円　澄の豚Soba 生姜醤油Ver.(朝限定)：800円　麺大盛り：+150円　肉増し：+350円　味玉：+100円　　

大阪市西成区花園北2-10-13
Pなし
6:00～14:30 金土日6:00～14:30 17:00～20:30 不定休
06-6632-0460
https://twitter.com/TorisobaToraya
創業2019年

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しあわせラーメン　
（豚骨＋醤油 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は豚吉グループのＦＣ店にあたり、飛田新地にあった『麺屋 隆勝 飛田新地店』跡地に昨年の１２月２７日にオープンしたお店です。マキさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺大盛無料のサービスがあります。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・ラー油・ニンニクで味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き：－８０kcal
2023.01.05


勝屋 飛田新地店
【主なメニュー】
しあわせラーメン：750円　塩とんこつラーメン：750円　担々麺：800円　豚骨魚介つけ麺：900円　　チャーシュー大盛：+300円　煮玉子：+120円　替玉：+150円　ギョーザ6ヶ：300円　

大阪市西成区天下茶屋北1-3-12
Pなし
11:00～15:00 18:00～3:00 不定休

創業2022年

【ラーメン店の地図】

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魚介だしまぜそば 並120g
（油＋醤油タレ 850円）

★★★☆
麺は麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は母体が『太陽製麺所』でもある堺東の『天下第一』のまぜそば専門店となる新ブランド店で、南海新今宮駅前に１０月２５日にオープンしたお店です。スギモトさん情報で早々の訪問です。豚骨・魚介出汁に醤油タレと油分を加えた元タレがあつもり麺と絡み、ほのかな魚介風味をアクセントに、豚骨出汁のコクに醤油の甘みをもたせた仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりでブロック状のチャーシューが１２個入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます、備付のラー油・昆布酢で味の変化を楽しめます。〆は無料のごはんで完食できます。

〆ごはん

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：200k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車39分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き：－５００kcal
2022.10.25


まぜそば 寿寿寿
【主なメニュー】
魚介だしまぜそば 並120g：850円 大180g：950円 特240g：1050円　台湾まぜそば 並120g：900円 大180g：1000円 特240g：1100円　とろ肉：+300円　味玉：+150円　丸福餃子：300円　

大阪市西成区萩之茶屋1-2-24
Pなし
11:00～21:30 無休

https://www.instagram.com/mazesoba_jujuju/
創業2022年

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超贅沢な鶏白湯つけ麺 中200g
（鶏＋醤油 980円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白髪ネギ,穂先メンマを使用。
　赤どりの丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は100g～300gまで同一料金となっています。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒・ピリ辛エビ塩。ラー油・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き：－４０kcal
2022.06.13


高級煮干しらーめん
（魚介＋醤油 850円）

★★★★
スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白髪ネギ,穂先メンマを使用。
　赤どりの丸鶏・伊吹イリコ・昆布からとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでほのかな酸味のある味わいで、鶏出汁のコクに上品な煮干風味が広がる深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋７０kcal
2021.02.26


幻のチャーハン
（油＋醤油 500円）


具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,玉子を使用。
　ラーメン用のカエシで香ばしい醤油の旨みに、油の使い方と絶妙の炒め捌きによるお米のパサつき感が相まってとても美味しく頂けます。ゴロリと入ったチャーシューが程良い肉質感がありとても美味しく頂けます。今回は伊芸さん直々の華麗なる鍋捌きで作って頂いた『幻のチャーハン』を単品で頂きました♪
（パサつき感がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：700k 晩(ﾁｬｰﾊﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：－２０kcal
2020.12.30


玉出ブラック
（鶏＋醤油 850円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,穂先メンマを使用。
　赤どりの丸鶏・豚からとったスープに適度の背脂を加え、キレのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいに、鶏出汁コクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋９０kcal
2020.11.27


超贅沢な鶏白湯ラーメン
（鶏＋魚介 850円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白髪ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は大淀にある『らーめん 伊藝』の支店にあたり、玉出にあった『ラーメン 玉出』跡地に１１月１日にオープンしたお店です。カズさん情報で早々の訪問です。赤どりの丸鶏出汁にイリコ・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽します。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で27km走行で670kcal 計2750kcal
差し引き：－２５０kcal
2020.11.01


らーめん 伊藝 玉出店
【主なメニュー】
超贅沢な鶏白湯ラーメン：850円　超贅沢な鶏白湯つけ麺：950円　玉出ブラック：850円　高級煮干しらーめん：850円　替玉：+100円　味玉：+100円　チャーシュー増し2枚：+200円　特製：+300円　揚げ餃子5ヶ：300円

大阪市西成区玉出西2-3-1
Pなし
11:00～14:30 18:00～22:00 未定休
06-6651-5778
http://ramen-igei.com/
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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ライスヌードル　
（牛骨＋塩 700円）

★★★☆
スープは牛骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は牛バラ肉,豚ミンチ,ネギ,パクチーを使用。
　このお店は南海天下茶屋駅周辺に昨年の８月２５日にオープンしたお店です。牛骨からとったスープに適度の油分をもたせ、パクチー風味が香るエスニックなあっさりとした仕上がりになっています。辛さを普通か辛めから選べます。米粉を使った乾麺を中国から取り寄せ、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの牛肉が２枚入っていて、程良い肉質感がありいい塩加減でさっぱり頂けます。備付のラー油・塩胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
ラー油

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間35分で26km走行で690kcal 計2770kcal
差し引き：＋２３０kcal
2022.05.07


お米のラーメン
【主なメニュー】
ライスヌードル：700円　大盛り：+100円　牛肉：+250円　ハチノス：+250円　魚団子：+150円　

大阪市西成区松1-9-16
Pなし
11:30～15:00 17:00～21:00 月休
06-7508-4936
https://rice-noodles01.business.site/
創業2021年

【ラーメン店の地図】

【ラーメン店の地図を閉じる】

背脂濃厚とんこつ
（豚骨＋醤油 800円）

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,キクラゲ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　背骨・モミジからとったとろみのあるスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出した泡泡クリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・にんにく醤油で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１０kcal
2022.03.05


中華そば　２杯目
（鶏＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
　香川県の親鶏からとったスープにほのかな背脂にやや多めの鶏油で厚みをもたせ、醤油の香ばしい酸味が広がる味わいで、鶏の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のにんにく醤油・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋２９０kcal
2021.06.13


魚出汁そば　３杯目
（魚介＋醤油 750円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,カマボコ,糸唐辛子を使用。
　煮干・飛魚節・鰹節・宗田節・鯖節・ウルメからとったスープに適度の煮干油を加え、じんわりと魚介の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のにんにく醤油・胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：＋２２０kcal
2020.04.26


特製つけ麺 並250g
（魚介＋豚骨 900円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,煮玉子を使用。
　豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のほのかなピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みと魚介風味をバランスよく合わせ、まろやかでコクのあるクリーミー仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのある剛麺で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりでの肩ロース肉が４枚とつけ汁に小ぶりでブロック状のバラ肉が５個入っていて、それぞれの肉質感と旨みの変化が楽しめとても美味しく頂けます。備付のにんにく醤油・胡椒で味の変化を楽します。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で320kcal 計2400kcal
差し引き：－１００kcal
2019.12.21


かしやとんこつ
（豚骨＋魚介 750円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,糸唐辛子,煮玉子を使用。
　豚骨出汁に鰹節・煮干等の出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、コクのある豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせた泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：－１０kcal
2019.09.05


燕三条系中華そば
（魚介＋醤油 800円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,メンマ,岩海苔,ナルトを使用。
　今回は木曜日限定の『燕三条系中華そば』を頂きました。平子・ウルメ・鰹節・鶏からとったスープにたっぷりの背脂で厚みをもたせ、岩海苔の磯風味をアクセントに、醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、魚介風味豊かなコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいでわしわしと頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋２５０kcal
2019.05.30


釜揚げつけ麺 並200g
（豚骨＋魚介 1000円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,煮玉子を使用。
　今回は火曜日限定の『釜揚げつけ麺』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のほのかなピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したまろやかでコクのあるクリーミー仕上がりになっています。和風出汁に浸した温麺を食べていく間につけ汁が和風テイストに変化していきます。つけ麺用の麺を熟成させた全粒粉入りの自家製麺は、もちもちのコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めの肩ロース肉が４枚とつけ汁に小ぶりのブロック状のバラ肉が５個入っていて、それぞれの肉質感と旨みの変化が楽しめとても美味しく頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋２５０kcal
2019.05.07


濃厚とんこつ　２杯目
（豚骨＋醤油 750円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,キクラゲ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　背骨・モミジからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋２６０kcal
2019.03.14


つけ麺 並（250g）　２杯目
（魚介＋豚骨 900円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,煮玉子を使用。
　豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のほのかなピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みと魚介風味をバランスよく合わせ、まろやかでコクのあるクリーミー仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めの肩ロース肉が４枚とつけ汁に小ぶりのブロック状のバラ肉が５個入っていて、それぞれの肉質感と旨みの変化が楽しめとても美味しく頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：400k 酒：600k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：－２２０kcal

９月トータルとして
食したラーメン数：３８杯
総摂取カロリー：72830kcal　総消費カロリー：72960kcal
差し引きカロリー：－１３０kcalとなりました。
2018.09.30


かしやの冷やしそば
（魚介＋醤油 780円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,大葉,ワカネ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　今回は数量限定の『かしやの冷やしそば』を頂きました。飛魚出汁からとった冷スープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ほのかなワサビ風味をアクセントに、丸みのあるカエシで甘みのある味わいで、すっきりとした魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった歯応えのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：－７０kcal
2017.09.17


中華そば
（鶏＋醤油 700円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。
　今回は定番メニューとなった『中華そば』を頂きました。親鶏からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でパツンとした歯切れのあるコシ感で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 酒肴：1400k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き：＋５４０kcal
2017.01.21


魚ダシそば　２杯目
（魚介＋醤油 700円）

★★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,カマボコ,糸唐辛子を使用。
　煮干・鰹節・宗田節・鯖節・ウルメからとったスープに適度の煮干油を加え、じんわりと魚介の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのバラ肉が２枚と肩ロース肉のレアチャーシューが３枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。らぁ祭のビンゴ特典でチャーシュー増しで頂きました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：400k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で23km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で840kcal 計2920kcal
差し引き：－３２０kcal
2015.06.14


和風とんこつ　２杯目
（豚骨＋魚介 750円）

★★★★
関西らぁ祭２０１５・その１
　スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,糸唐辛子,煮玉子を使用。
　豚骨からとったたスープに適度の油分をもたせ、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせ、さらっとした口当たりながら豚骨のコクと旨みのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程よい肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
関西らぁ祭２０１５

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間16分で22km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き：－１６０kcal
2015.02.19


魚介あえ麺
（魚介油＋醤油 700円）

★★★★
関西らぁ祭２０１４・その９
　麺は平打ちの太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,刻み海苔,煮玉子を使用。煮干を抽出した魚介系オイルと醤油タレがひやもり平打ち麺とよく絡み、ガツンと煮干風味が広がる味わいでコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でプリプリとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。細切りレアチャーシューが多数入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ビンゴ特典で煮玉子を付けて頂きました。
（麺・チャーシューがおすすめ）
関西らぁ祭２０１４

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間46分で32km走行で830kcal 計2910kcal
差し引き：－３１０kcal

４月トータルとして
食したラーメン数：３６杯
総摂取カロリー：75008kcal　総消費カロリー：76030kcal
差し引きカロリー：－１０２２kcalとなりました。
2014.04.30


魚出汁そば
（魚介＋醤油 650円）

★★★★★
関西らぁ祭２０１４・その１
　スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,カマボコ,糸唐辛子を使用。煮干・鰹節・宗田節・鯖節・ウルメからとったスープに適度の煮干油を加え、じんわりと魚介の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
関西らぁ祭２０１４

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間48分で37km走行で920kcal 計3000kcal
差し引き：－５００kcal
2014.02.09


濃厚とんこつ
（豚骨＋醤油 700円）

★★★★
大阪好っきゃ麺　２０１３秋の陣・その８
　スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,キクラゲ,煮玉子,糸唐辛子を使用。背骨・モミジからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したコクのあるこってり濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で240kcal 計2320kcal
差し引き：－１２０kcal
2013.10.19


にぼし清湯
（魚介＋動物系 700円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,肉団子,ネギ,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子,海苔を使用。今回は１２月１３～１５日の昼夜各１０食限定の『にぼし清湯』を頂きました。豚骨・鶏ガラにモミジで厚みをもたせた出汁に白口鰯からとった出汁をバランスよく合せたスープに適度の油分を加え、まろやかな煮干が香り立つ風味豊かな味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１８番の自家製麺でプツンしたコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのバラ肉のチャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。来年からはこの清湯スープをベースにレギュラーメニューに加える予定だそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間12分で22km走行で560kcal 計2640kcal
差し引き：－４０kcal
2012.12.15


つけ麺 並（250g）
（魚介＋豚骨 850円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,糸唐辛子,煮玉子を使用。豚骨からとったスープに煮干出汁の風味をバランスよくまとめ、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺でしっかりしたコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの肩ロース肉のレアチャーシューが４枚とつけ汁にブロック状のバラ肉のチャーシューが５個入っていて、肉の食感と旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間10分で47km走行で1170kcal 計3250kcal
差し引き：－５５０kcal
2011.12.04


和風とんこつ
（魚介＋豚骨 700円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,糸唐辛子,煮玉子を使用。このお店は地下鉄玉出駅周辺に、９月１７日にオープンしたお店です。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに、魚介出汁の風味をバランスよくまとめ、深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、松原の『綿麺』で麺を学ばれたそうです。大ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程よい食感と肉の旨みがよく引出していてとても美味しく頂けます。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で17km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き：＋７０kcal
2010.10.24


和風とんこつらーめん かしや
【主なメニュー】
かしやとんこつ：800円　背脂濃厚とんこつ：800円　魚出汁そば：750円　中華そば：750円　特製つけ麺（金土日限定）並250g：950円 大350g：1150円　チャーシュー増し：+220円　半味玉：+50円　うま辛の実：+70円　替え玉・大盛：+200円

大阪市西成区玉出中2-4-21
Pなし
11:30～14:45 18:00～20:45 日11:30～14:00 月休
070-5661-8757
http://kashiya.wixsite.com/index
創業2010年

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ラクサ
（魚介＋醤油 880円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は鶏モモ肉,海老,パクチー,モヤシ,天かす,トマトピューレ,レモンを使用。
　このお店は本町にある『ＴＲＥＥ ＯＦ ＬＩＦＥ』が南海西天下茶屋駅周辺に今年１月に移転オープンしたお店です。海老出汁からとった白湯スープに適度の香味油を加え、ココナッツミルクの甘みが広がる味わいで、ほのかな海老風味に香辛料が香るスパイシーな仕上がりになっています。麺は米粉を使ったフォーで、もちもちとしたコシ感があり滑らかな表面でズルズルと頂けます。麺はフォーのみorミックス麺から選べます。小ぶりの鶏モモ肉が２枚入っていて、しっとりとした肉質感で美味しく頂けます。麺大盛りと追い飯小(ジャスミンライス)の無料サービスがあります。

追い飯小(ジャスミンライス)

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 晩：450k 酒：400k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１３０kcal
2021.08.26


ＴＲＥＥ ＯＦ ＬＩＦＥ
【主なメニュー】
ラクサ：880円　担々麺：850円　まぜそば：850円　パクチー：+150円　サンバル：+150円　チーズ：+100円　麺大盛り：無料　水ぎょうざセット3個：+100円

大阪市西成区南津守4-1-86
Pなし
11:30～14:30 月休

https://www.instagram.com/tree_of_life_honmachi/
創業2019年

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とろとろ昆布水のざるラーメン 中250g
（魚介＋醤油 750円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は小口ネギ,ワサビを使用。
　今回は期間限定の『とろとろ昆布水のざるラーメン』を頂きました。鰹節・干しエビからとった冷スープに適度の油分を加え、ほのかな柚子皮風味をアクセントに、香ばしい醤油の甘みにほのかな酸味をもたせた味わいで、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用した冷水で〆た麺を昆布水に浸し、しなやかで跳ね返りのコシ感がありズルズルと啜れ、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は並150g：650円 中250g：750円 大300g：800円から選べます。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１８０kcal
2021.07.10


つけそば 玉子入り 並200g
（鶏＋魚介 900円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,刻み紫タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏と水のみでとった白湯出汁と昆布・鰹節・煮干等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。短冊状のチャーシューが多数入っていて、ホロリとした柔らかさがあり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：－９０kcal
2020.08.19


咖喱そば
（鶏＋魚介 800円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介カレー味。麺は中太ストレート麺。具は三つ葉,刻み紫タマネギ,揚げナス,薄揚げ,煮玉子を使用。
　鶏と水のみでとった白湯出汁と昆布・鰹節・煮干等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みにスパイシーな程良い辛さが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。揚げナスのいい食感とスープがしみ込んだ薄揚げがよくマッチしていてとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋１９０kcal
2020.07.27


煮込み醤油そば
（鶏＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,極太メンマ,海苔を使用。
　鶏と水のみでとった白湯スープに適度の鶏油を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みにほのかな酸味のある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、ホロリとした柔らかさがあり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。席間隔有り。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：＋１８０kcal
2020.04.23


煮込み塩そば
（鶏＋塩 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,海苔を使用。
　鶏と水のみでとった白湯スープに適度の鶏油を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、ホロリとした柔らかさがあり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋３１０kcal
2020.03.27


醤油そば
（魚介＋醤油 750円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,海苔を使用。
　昆布・鰹節・煮干等の魚介出汁からとったスープに適度の鶏油を加え、香ばしい醤油タレで甘みとほのかな酸味のある味わいで、上品な魚介の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、ホロリとした柔らかさがあり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。もう３周年を迎えられますが、ラーメン単価も営業時間も変えず、味も洗練されブレない一杯です♪
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋２５０kcal
2020.03.13


塩そば
（魚介＋塩 750円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,海苔を使用。
　このお店は地下鉄岸里駅前に３月２１日にオープンしたお店です。吉川さん情報で早々の訪問です。煮干・昆布等の魚介からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない塩タレで引き締まったキレのある味わいで、上品な魚介の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、ホロリとした柔らかさがあり、いい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの妹尾店主は『阿倍野 めん家』で長年勉強をされ、この地で開業されたそうです。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車22分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き：＋１９０kcal
2017.03.21


らーめん工房 麺作
【主なメニュー】
塩そば：750円　醤油そば：750円　煮込み塩そば：750円　煮込み醤油そば：750円　咖喱そば：800円　半麺：-100円　替え玉 半麺75g：+100円 1玉150g：+150円　つけそば 玉子入り 並200g：900円 中300g・大400g：+150円　肉増し：+200円　半熟煮玉子：+100円

大阪市西成区岸里2-3-3
Pなし
11:00～14:45 17:00～21:45 日休
06-6657-1468
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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カレー釜玉うどん
（魚介＋カレー 650円）


スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギ,薄あげを使用。卵が絡まった釜玉麺がスパイシーな辛さが際立つ旨みのある濃厚なスープと相まって美味しく頂けます
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：1000k 計2900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋７００kcal
2020.11.08


カレーうどん　２杯目
（魚介＋カレー 550円）


スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギ,薄あげを使用。スパイシーな辛さが際立つ旨みのある濃厚な仕上がりになっています。また、たっぷりの牛肉が入っていてボリューム感満点で頂けます。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k800600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間15分で22km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間10分で920kcal 計3000kcal
差し引き：－２００kcal
2015.04.12


かまたまうどん　３杯目
（醤油 400円）


具はネギ,海苔,卵を使用。かまたまの卵がよく自家製麺と絡んでとても美味しく頂けます。お好みで出汁醤油をかけて頂きます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車46分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き：０kcal
2015.01.11


肉玉うどん
（魚介＋醤油 550円）


スープは魚介ベースの醤油味。具は牛肉,笹切りネギ,生卵を使用。たっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム満点でお値打ちの一杯が頂けます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：300k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋２７０kcal
2014.11.23


合い盛りカレーとんこつつけ麺
（豚骨＋カレー 850円）

★★★★
スープは豚骨ベースのカレー味。麺は全粒粉の太ストレート麺とうどんは平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,牛肉,笹切りネギ,パプリカ,カイワレ,ジャガイモ,薄あげを使用。今回は『かしや』とのコラボ企画で、９月７日のみ１００食限定の『』を頂きました。かしやの豚骨出汁に一紀のカレー出汁を合わせたスープにたっぷりの牛肉が入り、豚骨の旨味とスパイシーな辛さをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は両者自家製麺の合い盛り麺で、それぞれの食感と小麦の旨味を交互に楽しめます。中ぶりのレアチャーシューが２枚とたっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム感満点でとても美味しく頂けます。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ・うどん)：1300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計3200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間37分で31km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で990kcal 計3070kcal
差し引き：＋１３０kcal
2014.09.07


カレーうどん
（魚介＋カレー 550円）

★★★★★
スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギ,薄あげを使用。スパイシーな辛さが際立つ旨みのある濃厚な仕上がりになっています。また、たっぷりの牛肉が入っていてボリューム感満点で、お値打ちの一杯が頂けます。９月７日には『かしや』とのコラボ企画として、１００食限定の『カレーとんこつつけめん』が一紀のうどんとかしやの麺の合い盛で提供されます。
（麺がおすすめ）
コラボ企画

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で660kcal 計2740kcal
差し引き：－１４０kcal
2014.08.31


釜揚うどん
（魚介＋醤油 300円）

★★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。具はネギ,おろし生姜を使用。この暑い時期の釜揚げ、実にいいです。大阪では貴重な手打ち朝うどん可能店となっています。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒肴：800k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間7分で19km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き：＋１２０kcal
2014.07.20


きつねうどん（冷）
（魚介＋醤油 450円）

★★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。具は薄あげ,ネギ,おろし生姜を使用。コクのあるイリコの風味と、冷たく〆た力強い弾力感が相まってとても美味しく頂けます。塩分調整用に用意されたイリコ醤油でイリコの風味が倍増されます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車59分で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で720kcal 計2800kcal
差し引き：－６５０kcal
2014.06.22


かまたまうどん　２杯目
（醤油 350円）

★★★★★
具はネギ,海苔,卵を使用。かまたまの卵がよく自家製麺と絡んでとても美味しく頂けます。お好みで出汁醤油をかけて頂きます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ他)：1000k 酒肴：800k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間37分で32km走行で800kcal 計2880kcal
差し引き：－８０kcal
2013.07.15


かまたまうどん（大盛）
（醤油 350円）

★★★★★
２０１３ 大阪好っきゃ麺スタンプラリー・その２
　具はネギ,海苔,卵を使用。かまたまの卵がよく自家製麺と絡んでとても美味しく頂けます。お好みで出汁醤油をかけて頂きます。朝うどん可能店です。
（麺がおすすめ）
２０１３ 大阪好っきゃ麺

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：800k 酒：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で720kcal 計2800kcal
差し引き：０kcal
2013.01.13


生醤油
（醤油 350円）

★★★★
具はネギ,おろし大根,を使用。麺は自家製麺でもっちりとした弾力感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。朝うどん可能店でラーメン店とのコラボも積極的に行っています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：1200k 晩：600k 酒肴：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き：＋４９０kcal
2012.10.21


釜揚げうどん 一紀
【主なメニュー】
【朝メニュー】釜揚うどん：300円　釜玉うどん：400円　生醤油：400円　こぶうどん：400円　きつねうどん（冷）：450円　きつねうどん（温）：450円　肉玉うどん：550円　カレーうどん：550円　かすうどん：600円　大盛り：+100円

大阪市西成区南開1-6-10
Pなし
7:30～10:00 11:00～15:00 水休
06-6568-1919
創業2011年

【ラーメン店の地図】

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塩ラーメン
（鶏＋魚介 700円）

★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は山王にある『西成屋台風らーめん ＴoＲi坊主』が西へ７０ｍ程の所に、１１月１０日に移転オープンしたお店です。鶏・少量の豚骨・４種の節系からとったスープにホタテをラードで抽出した香味油を多めに加え、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みにほのかな魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は通常麺・中華麺・極太麺から選べます。製麺機はパスタマシンから手動のそば打ち機に変えたそうです。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・八味・山椒・黒胡椒・岩塩・黒酢・酢・醤油で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で15km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き：＋５０kcal
2019.11.11


西成屋台風らーめん ＴoＲi坊主
【主なメニュー】
塩ラーメン：700円　鶏白湯ラーメン：700円　正油ラーメン：700円　味噌ラーメン：700円　秋刀魚水の塩つけ麺：800円　ミニラーメン：-200円　麺大盛：+100円　チャーシュー4枚：+300円　ギョーザ6コ：300円

大阪市西成区山王2-14-10
Pなし
17:00～1:00 水休
070-1778-6512
https://www.facebook.com/profile.php?id=100022563341574
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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中華そば
（鶏ガラ＋醤油 500円）

★★★☆
スープは鶏ガラベース醤油味。麺は極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は阿部野にある『らーめん 極』のネクストブランド店にあたり、うどん店からラーメン専門店として大阪メトロ動物園前駅周辺に１１月１日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ・昆布からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいでコクのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感がありわしわしと頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のフライドオニオン・ラー油・胡椒で味の変化を楽します。昭和の古き良き大阪の美味しさを１杯５００円で提供しています♪
（コスパがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：300k 酒：600k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き：－４００kcal
2019.11.02


麺匠 丸極
【主なメニュー】
中華そば：500円

大阪市西成区山王1-1-10
Pなし
11:00～14:00 17:00～22:30 月火休
06-6567-9871
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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ラーメン
（動物系＋醤油 550円)

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,モヤシ,メンマを使用。
　このお店はパチギン津守店内にある『どさん子大将 津守店』が南に５０ｍ程先に、２月１５日に移転リニューアルオープンしたお店です。秀太さん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控えめに、カドの立った醤油タレで酸味の残る味わいでクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車48分で16km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で650kcal 計2730kcal
差し引き：－３３０kcal
2019.03.30


ラーメン大将 津守店
【主なメニュー】
ラーメン：550円　チャーシューラーメン：850円　野菜ラーメン：700円　玉子とじ肉そば：700円　みそラーメン：650円　とんこつねぎラーメン：650円　カレーラーメン：650円　特製チャンポン：750円　塩ラーメン：650円　五目ジャンメン：850円　ミニラーメン：450円　麺少：-100円　麺大盛：+108円　餃子6個：250円

大阪市西成区津守1-8-41
Pなし
11:30（土日祝11:00～）～22:30 無休
06-6568-7457
創業1985年

【ラーメン店の地図】

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直ちゃんらーめん
（豚骨＋醤油 600円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
　このお店は天下茶屋にある『らーめん コーさん 天下茶屋駅前店』がその地に、装いも新たに１１月１４日にリニューアルオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁でコクのあるまったりとした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、ホロホロジューシーで、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付のニラキムチ・ニンニクオイルで味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューが充実しています。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋２１０kcal
2018.11.19


らーめんハウス 直ちゃん
【主なメニュー】
直ちゃんらーめん：600円　しょうゆらーめん：600円　しおらーめん：600円　みそらーめん：700円　チャーシューらーめん：900円　わかめらーめん：700円　ピリ辛トマトらーめん：800円　タンメンめん：800円　天津めん：650円　チャンポン：800円　五目そば：700円　皿うどん：700円　煮玉子：+100円　ギョーザ6ヶ：250円

大阪市西成区花園南2-7-11
Pなし
11:30～23:30 火休
06-6651-2087
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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つけ麺（並盛200g）
（豚骨＋魚介 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　このお店は西成にあった『麺屋 らうめん ＯＳＡＫＡ 天下茶屋本店』跡地に、６月１９日にオープンしたお店です。ハニーさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は東京の松本製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺量は200g～300gまで同一料金になっています。店内には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋６８０kcal
2016.06.19


つけ麺 まるぶし
【主なメニュー】
つけ麺（並盛200g・中盛300g）：750円 （大盛400g）：850円　辛つけ麺：750円　黒つけ麺：750円　特製：+350円　チャーシュー：+300円　ほぐし肉：+200円　味玉子：+100円

大阪市西成区橘1-1-8
Pなし
11:00～14:00 17:00～23:00 月休
06-6654-6897
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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中華そば
（鶏ガラ＋醤油 400円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、程よい肉質感でさっぱりと頂けます。 その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間45分で35km走行で880kcal 計2960kcal
差し引き：－３６０kcal
2016.01.08


大阪 赤ふくちぁん 玉出店
【主なメニュー】
中華そば：400円　肉醤油ラーメン：520円　あっさり醤油：520円　あっさり塩：520円　野菜タンメン：520円　醤油とんこつ：500円　とんこつ：500円　味噌ラーメン：550円　赤ふくちあんラーメン：600円　チャーシューメン：700円　チャンポン：700円　中華焼そば：500円　にぼしラーメン：700円　マーボーラーメン：600円　つけ麺：700円　味玉子：+100円　チャーシュー：+200円　替玉：+120円　ハーフ：-100円　餃子：200円

大阪市西成区玉出西1-6-2
Pなし
11:00～5:00 日祝11:00～4:00
06-6656-0334
創業2013年

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中華そば
（鶏ガラ＋醤油 460円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,ナルトを使用。
　鶏ガラ・鰹・昆布からとったスープに油分を控えめに、ほのかな胡椒風味をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入って、程良い弾力感といい塩加減で美味しく頂けます。麺長は長めで『ますたに』の麺を彷彿させ、腕を高々と上げて豪快に頂きます。昭和２年創業のお店で、昭和のノスタルジックな店内は古き良き佇まいを残した雰囲気でほっこりと頂けます。
（麺・懐かしさがおすすめ）
店内

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：800k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で300kcal 計2380kcal
差し引き：＋１２０kcal
2015.09.05


聖天坂 春日
【主なメニュー】
そば：400円　うぢん：400円　あんかけ：430円　きつね：440円　玉子とじ：450円　こぶうどん：450円　中華そば：460円　志っぽく：460円　鴨なんば：500円　けいらん：510円　カレーうどん：510円　きつねあんかけ：510円　かやくとじ：530円　親子とじ：530円　肉うどん：530円　天ぷらうどん：530円　他人とじ：560円　なべ焼きうどん：600円　冷しうどん：580円　ひやむぎ：580円　冷しそうめん：580円　ざるそば：580円

大阪市西成区天神ノ森1-9-12
Pなし
11:00～20:00 毎月3日・13日・23日休
06-6661-5962
創業1927年

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天龍ラーメン
（動物系＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,海苔を使用。
　このお店は『豚吉』グループのアラカワポークのＦＣ店にあたり、ＪＲ新今宮駅周辺に１２月１０日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかで甘みのある味わいで、臭みのない鶏豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。替え玉・半玉&1玉の無料サービスがあり、その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で600kcal 計2680kcal
差し引き：－１８０kcal
2015.12.19


天龍ラーメン 八仙楼
【主なメニュー】
天龍ラーメン：680円　熟成みそラーメン：680円　あっさり塩ラーメン：680円　昔ながらの中華そば：680円　チャンポン：800円　チャーシューメン：880円　替え玉・半玉&1玉：無料　半麺：-50円　味たまご：+100円　チャーシュー：+200円　天龍ギョーザ：250円

大阪市西成区萩之茶屋1-4-1
Pなし
11:00～23:45 第2・4水休
06-6633-5705
創業2015年

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ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 420円）

★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、カドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが１枚入って、程良い弾力感でさっぱりと頂けますJ。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：400k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で23km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で840kcal 計2920kcal
差し引き：－３２０kcal
2015.06.14


十八番ラーメン
【主なメニュー】
ラーメン：420円　とんこつラーメン：680円　塩ラーメン：550円　チャーシューメン：650円　カレーラーメン：580円　みそラーメン：530円　味付卵ラーメン：485円　キムチラーメン：550円　わかめラーメン：550円　五目あんかけラーメン：550円　大盛り・替え玉：+150円

大阪市西成区山王1-16-24
Pなし
11:00～1:00 無休
06-6649-2424
創業2011年

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しょうゆラーメン
（動物家＋醤油 500円）

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。このお店は南海岸里玉出駅周辺に７月２１日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとしたやさしい味わいに仕上がっています。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い弾力感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付のニンニク醤油で味の濃さを調整できます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2280kcal
差し引き：＋１２０kcal
2015.08.14


らーめん テイ造
【主なメニュー】
しょうゆラーメン：500円　みそラーメン：500円　こってりしょうゆラーメン：600円　こってりみそラーメン：600円　替玉：+100円

大阪市西成区岸里東2-14-19
Pなし
11:30～14:00 18:00～12:30 日休

創業2015年

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春野菜を使った濃厚鶏白湯らーめん
（鶏ガラ＋醤油 700円)

★★★☆
オーダー家具の製造・販売を手掛ける『リーファ』さんが日頃のご愛願に感謝しての大感謝祭に参加させて頂きました。当日はフードコーナーにて、ラーメンの『まんねん』さん・地元鶏料理の『火の鳥』さん・『どぎゃん』さん・『松村酒店』さん・焼き菓子の『ガトー・ド・ちょ』さん・『ソフトドリンクコーナー』で料理・飲食が提供され、筆箱作り体験コース・野菜セニナーなどアットホームな雰囲気のイベント祭です。
　スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,菜の花,タケノコ,柚子,茹で玉子を使用。鶏ガラ・キャベツをじっくりと煮込んだとろみのあるスープに適度の香味油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。全粒粉入りの麺はもっちりとしたしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）

まんねん


火の鳥・松村酒店・ドリンクコーナー


どぎゃん・ガトー・ド・ちょ


筆箱体験コーナー

好みの絵柄を選んで、ミシンを使ったことがなくても適切な指導のもと、みごとに完成しました。

野菜セミナー

卸売市場の方が野菜の正しい知識と正しい使い方を実技で教えてくれます。勉強になります。

摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒肴：1800k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車49分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：＋２３０kcal
2014.04.27


リーファ大感謝祭

大阪市西成区北津守4-4-19
Pなし
11:00～16:00
06-6568-4143
http://re-fa.co.jp/


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つばめラーメン
（豚骨 550円）

★★★☆
スープは豚骨味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。このお店は地下鉄花園町にある『燕ちゃんラーメン』がその場所から２０ｍ程先に、２０１１年に移転オープンしたお店です。まつごろうさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁であっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で17km走行で430kcal 計2670kcal
差し引き：－２２０kcal
2014.03.14


燕ちゃんラーメン
【主なメニュー】
つばめラーメン：550円　豚骨しょうゆラーメン：550円　つばめにんにくラーメン：580円　野菜ラーメン：650円　豚骨ピリ辛ラーメン：700円　ちゃんぽん：750円　ごま味噌ラーメン：600円　野菜ごま味噌ラーメン：700円　ごま味噌ピリ辛ラーメン：700円　替え玉：100円　玉子：+100円　チャーシュー：+250円　餃子：250円

大阪市西成区花園北2-15-16
Pなし
11:30～14:00 18:00～12:30 日休

創業2006年

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塩らぁめん
（鶏ガラ＋塩 680円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は中崎町にある『一悶屋』が地下鉄花園町駅前に、１１月２３日に移転オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、胡麻風味をアクセントに天然岩塩の塩タレでキレのある仕上がっています。中ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。１１月２３・２４日はオープン記念でラーメン１杯３００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き：－１９０kcal
2012.11.23


らぁめん 一悶屋
【主なメニュー】
塩らぁめん：680円　こく塩らぁめん：780円　醤油らぁめん：680円　チャーシュー：+320円　味玉：+100円　全部入り：+470円　替え玉：+120円　ぎょうざ：280円

大阪市西成区旭1-1-5
Pなし
11:30～15:00 18:00～23:30 日休
06-6647-3368
http://www.ichimonya.jp/index.html
創業2010年

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工場ラーメン
（豚骨＋醤油 590円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はネギを使用。豚骨出汁が効いたスープに、たっぷりの背脂と油分を加えスープの熱さを封じ込め、こってり濃厚な仕上がりになっています。ネギのみのとてもシンプルなラーメンです。備付の無料のキムチサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間15分で24km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で910kcal 計2990kcal
差し引き：＋４１０kcal
2009.09.06

河童ラーメン本舗 工場店
【主なメニュー】
河童ラーメン：690円　チャーシュー麺：890円　ねぎラーメン：790円　黒河童：690円　赤河童：690円　工場ラーメン：590円　ねぎチャーシュー麺：990円　冷やしつけ麺：650円　温つめ麺：890円　煮玉子：+100円　替え玉：+100円　ぎょうざ：300円

大阪市西成区出城2-4-14
P有
11:00～3:00 無休
06-6562-1210
http://www.kappa-hompo.co.jp/index.php
創業2004年

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ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 200円)

★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。鶏ガラ出汁が効いたスープに適度の醤油ダレを加え、油分を抑えたオーソドックスであっさりとした仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくていい塩加減で美味しく頂けます。以前は１００円ラーメンで提供していましたが値上がりして、それでも２００円です。なんと、ギョーザは１００円です。スープ出汁もしっかりとり、チャーシューもしっかりとしていて、価値ある一杯です。
ギョーザ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：750k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計3400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車11分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で480kcal 計2560kcal
差し引き：＋８４０kcal
2009.04.25

大阪飯店
【主なメニュー】
ラーメン：200円　にんにくラーメン：400円　やきそば：380円　フライ麺：400円　チャンポン：400円　みそラーメン：450円　チャーシュー麺：600円　冷麺：450円　ギョーザ：100円

大阪市西成区潮路1-3-18
Pなし
12:00～22:00 不定休
080-6207-0591
創業1982年

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タマユラーメン
（豚骨 600円）

★★★
スープは豚骨味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。豚骨出汁が適度に効いたスープに表面にたっぷりのタマユを加えックと深みのある仕上がりになっています。中ぶりで厚めのよく煮込まれたホロホロチャーシューが２枚入っていていい味付けでとても美味しく頂けます。Pm8:00までライス無料やお得なセットメニューがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間48分で41km走行で1000kcal 計3080kcal
差し引き：＋４７０kcal
2008.12.14

博多ラーメン 天外天
【主なメニュー】
タマユラーメン：650円　生つぶしニンニクラーメン：750円　激辛火の玉ラーメン：750円　コーンラーメン：750円　キムチラーメン：850円　明太子ラーメン：850円　チャーシューメン：900円　長崎チャンポン：900円　替玉：+100円

大阪市西成区松1-2-13
Pなし
11:30～5:00 不定休
06-4398-0600

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醤油ラーメン
（豚骨＋鶏ガラ 580円）


★★★
スープは豚骨鶏ガラベースでもみじ、野菜を、背油を使用した醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は薄めのロース肉が５枚。具はネギ,メンマ,細もやし,白菜を使用。ほんのり甘みのある昔懐かしい醤油ラーメンです。
摂取カロリー 朝：700kcal　昼：400kcal　晩（ラーメン）：500kcal　酒：600kcal　合計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3：2000kcal　自転車50分で380kcal　合計2380kcal
差し引き：－1８０kcal
2007.07.11

満風麺


大阪市西成区花園南1-6-16
Pなし
18:00～26:00 日休
06-6661-3349

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