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豚の中華そば（豚＋醤油 700円）  ★★★☆スープは豚ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 今回は隔週月曜日7:00～9:30に提供される朝ラーメンを頂きました。豚肉からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、豚出汁の旨みがじんわりと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で410kcal 計2490kcal 差し引き： －９０kcal2018.09.24 にぼしつけめん 並（豚骨＋魚介 850円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルトを使用。 豚骨・モミジ出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豆板醤のピリ辛感と程良い酸味をもたせた味わいで、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せたまろやかな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。小ぶりの短冊状チャーシューが４枚入っていて、肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で8km走行で220kcal 計2460kcal 差し引き： ＋４０kcal2015.05.09 味玉にぼしらーめん（豚骨＋魚介 ）  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は近鉄布施駅周辺に２月２３日にグランドオープンするお店です。プレオープンに参加させていただきました。豚骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せたまろやかな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの工藤店主は『玉五郎』で長年修業をされ、この地で独立開業されたそうです。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間30分で1030kcal 計3110kcal 差し引き： －６１０kcal2015.02.21 二星らーめん ららら【主なメニュー】 二星らーめん：700円 赤い二星らーめん：800円 大盛：+100円 替玉：+100円 二星つけめん 中200g：800円 大300g：900円 特大400g：1000円 つけ追加玉100g：+150円 らららのまぜそば：950円 肉増し：+200円 味玉子：+100円 水ギョーザ5ヶ：300円  大阪府東大阪市長堂3-1 ﾎﾟｯﾎﾟｱﾍﾞﾆｭｰ1番館20号 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 月7:00～9:30（隔周）11:00～15:00 火休 06-6789-7622 https://www.facebook.com/2stars.lalala創業2015年 【ラーメン店の地図】
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台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば（魚介＋醤油 900円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,レッドキャベツスプラウト,サラダ菜,レモンを使用。 今回は限定の『台湾ガザミと羅臼昆布の冷やしそば』を頂きました。台湾ザガミ・羅臼昆布からとった冷スープに米油を使った香味油を適度に加え、爽やかなレモンの酸味をアクセントに、台湾ガザミの独特なカニ風味が広がる味わいで、まろやかな昆布の旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、跳ね返りのある引き締まったコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車25分で8km走行で210kcal 計2450kcal 差し引き： －５０kcal2018.08.30 秋刀魚節と羅臼昆布の冷やしそば（魚介＋醤油 750円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,レッドキャベツスプラウト,サラダホウレン草,アオサ,レモンを使用。 今回は限定の『秋刀魚節と羅臼昆布の冷やしそば』を頂きました。秋刀魚節・イリコと羅臼昆布からとった冷スープに米油を使った香味油を適度に加え、爽やかなレモンの酸味とアオサの磯風味をアクセントに、上品な魚介出汁の旨みが広がり、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、跳ね返りのある引き締まったコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車27分で8km走行で210kcal 計2450kcal 差し引き： ＋５０kcal2018.06.27 純煮干そば ２杯目 （魚介＋醤油 780円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,カイワレを使用。 大量の煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した煮干しの旨みがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感がり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車23分で8km走行で190kcal 計2430kcal 差し引き： －１３０kcal2018.04.04 ウルメイワシ白湯そば（魚介＋醤油 850円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,青紫蘇,レッドキャベツスプラウト,海苔を使用。 今回は『ウルメイワシ白湯そば』を頂きました。きれいにワタを取り除いたウルメイワシの鮮魚からとったスープに適度の香味油を加え、醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、臭みのない新鮮なイワシ出汁の旨みがじわじわと広がるコクのある魚介濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal 差し引き： －１４０kcal2018.02.07 新鮮魚白湯そば（魚介＋醤油 850円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,小松菜,レッドキャベツスプラウト,海苔を使用。 鮪と鮭の頭・中骨の鮮魚アラからとったスープに香味油を控えめに、凝縮した鮮魚出汁の旨みがガツンと伝わるコクのある魚介濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。新鮮魚白湯そばは仕入れ毎に部位が異なり、その時の組み合わせで提供されます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車25分で8km走行で200kcal 計2440kcal 差し引き： －４０kcal2017.12.06 煮干し清湯そば（魚介＋醤油 780円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,カイワレ,海苔を使用。 鯖煮干・八戸背黒・伊吹イリコからとったスープに香味油を控えめに、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、洗練された煮干しの旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で薄めのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で7km走行で190kcal 計2270kcal 差し引き： ＋１３０kcal2017.09.28 純煮干そば（魚介＋醤油 780円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,カイワレを使用。 大量の煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した煮干しの旨みがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感がり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2340kcal 差し引き： ＋１０kcal2017.05.25 煮干しあえそば（魚介＋醤油 680円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。 煮干し出汁と鶏白湯出汁を合わせた煮こごりに醤油タレと香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ほのかな鶏の旨みにイワシ粉のざらつき感と煮干風味がガツンと伝わる煮干濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、タレとよく絡んで頂けます。短冊状のレアチャーシューが多数入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のザラメを加えた自家製黒酢を加えると引き締まった味わいに変化して楽しめます。 （タレ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal 差し引き： －５０kcal2016.11.02 鯛白湯そば（魚介＋醤油 900円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,糸唐辛子を使用。 今回は７杯限定の『鯛白湯そば』を頂きました。鯛煮干からとった白湯スープに適度の香味油を加え、凝縮した鯛の旨みがガツンとくる味わいで、コクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal 差し引き： －４２０kcal2016.01.11 極灰汁中華（鯖）（魚介＋醤油 900円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。 今回は６月２０．２１日の２日間限定の『極灰汁中華（鯖）』を頂きました。大量の鯖煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した鯖の旨みと塩気がガツンとくる味わいで、コクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で厚めのレアチャーシューが１枚と中ぶりで厚めのレアチャーシューが１枚入っていて、食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2480kcal 差し引き： ＋１２０kcal2015.06.21 横浜赤中華（魚介＋醤油 830円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープにやや多めの自家製ラー油をでピリ辛感をもたせ、凝縮した煮干の旨みがガツンとくる味わいで、コクのある煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で厚めのレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(うどん)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal 差し引き： ＋１６０kcal2014.11.09 出汁そば（魚介＋醤油 780円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子,海苔を使用。イリコからとったスープに海老・貝を抽出した香味油を適度に加え、ほのかな海老の香りをアクセントに、苦味ない煮干の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのレアチャーシューが５枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間5分で20km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で650kcal 計2730kcal 差し引き： －３０kcal2014.08.16 濃厚煮干しそば（魚介＋醤油 730円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。このお店は横浜にある『灰汁中華 ノ貫』の姉妹店にあたり、近鉄布施駅周辺に８月６日にオープンしたお店です。すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープに油分を控えめに、凝縮した煮干の苦みと旨みがガツンとくる味わいで、コクのある煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの店主は横浜の姉妹店で修業をされ、地元大阪の地で開業されたそうです。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車21分で6km走行で160kcal 計2560kcal 差し引き： ＋４０kcal2014.08.06 ノ貫（へちかん）【主なメニュー】 純煮干そば：780円 煮干し清湯そば：780円 鮮魚白湯そば（数量限定）：850円 煮干しあえそば：680円 肉増し：+250円 ウズラの炙り味玉：+100円 自家製香味油（カキ油・赤油・海老油）：+100円 大盛り：+150円 和え玉：+150円  大阪府東大阪市足代南1-3-12 Pなし 11:30～14:30 18:30～23:00 火休 https://twitter.com/bow0313創業2014年 【ラーメン店の地図】
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ミドルちゃんぽん（豚骨＋塩 615円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は豚肉,エビ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,コーン,カマボコ,平天を使用。 このお店は全国展開している『リンガーハット』の支店にあたり、 近鉄布施駅周辺に８月９日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、野菜の甘みが残るあっさりとした仕上がりになっています。具沢山でボリュームがありヘルシーに頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：507k 計2657kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車26分で9km走行で220kcal 計2620kcal 差し引き： ＋３７kcal2018.08.09 長崎ちゃんぽん リンガーハット 布施店【主なメニュー】 長崎ちゃんぽん：627円 ミドルちゃんぽん：615円 ピリカラちゃんぽん：702円 スナックちゃんぽん：486円 あんかけちゃんぽん：540円 減塩・長崎ちゃんぽん：691円 野菜たっぷりちゃんぽん：799円 野菜たっぷり食べるスープ：756円 きくらげたっぷり塩ちゃんぽん：766円 長崎皿うどん：669円 野菜たっぷり皿うどん：810円 太めん皿うどん：810円 スナック皿うどん：486円 減塩・長崎皿うどん：691円 まぜ辛めん：540円 牛・がっつりまぜねん：799円 ぎょうざ5個：240円  大阪府東大阪市長堂1-1 布施ステーションヤード12番街 Pなし 10:00～21:30 無休 06-6753-8258 http://www.ringerhut.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン 300g（豚骨＋醤油 750円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極太ストレート麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店はＪＲ高井田中央駅周辺に８月１２日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや濃い目の醤油タレを加え、たっぷりのニンニクと背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。麺量は300g～500gまで同料金となっています。中ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていてボリューム感があり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜、ニンニク、背脂の量も好みに応じてくれます。こちらの店主は『ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町』出身の方でこの地で開業されたそうです。 （ボリュームがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車37分で11km走行で280kcal 計2360kcal 差し引き： ＋３４０kcal2017.08.15 あいすべきものすべてに【主なメニュー】 ラーメン 300g～500g：750円 豚ラーメン 300g～500g：950円 豚Wラーメン 300g～500g：1050円 チェダーチーズ：+50円 生卵：+50円  大阪府東大阪市高井田本通7-2-6 Pなし 11:30～15:00 18:00～22:30 月休 https://twitter.com/aisubekitoaruhi創業2017年 【ラーメン店の地図】
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鯛ラーメン ぷるっと塩（魚介＋塩 850円）  ★★★☆スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太縮れ麺。具は鯛身,揚げゴボウ,紫タマネギ,小松菜を使用。 このお店は近鉄布施駅周辺に３月１６にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鯛アラからとったスープに油分を控え目に、カドの立たない塩タレですっきりとした味わいで、上品な鯛出汁の旨みが口の中いっぱいに広がるコクのある仕上がりになっています。鯛形の塩タレジェルを溶かして頂きます。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。細切れの鯛身が多数入っていて、ふんわりとした食感でとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車29分で10km走行で240kcal 計2320kcal 差し引き： ＋１３０kcal2017.03.23 鯛ラーメン 銀次、ぷるっと。【主なメニュー】 鯛ラーメン ぷるっと塩：850円 鯛ラーメン ぷるっと醤油：850円 まかないラーメン味噌：750円 煮たまご：+100円 炙りほぐし身2倍：+250円 ギョーザ：300円  大阪府東大阪市足代北2-1-7 Pなし 11:00～14:30 19:00～24:00 日休 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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らどん（魚介＋醤油 580円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はネギ,白髪ネギ,三つ葉,花麩,天かすを使用。 このお店は布施にあった『 麺屋 大金星麺屋 大金星』跡地に、昨年の１２月１７日にオープンしたお店です。 グッドさん情報で早々訪問です。鶏ガラ・丸鶏・モミジ・鰹等の節系からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、上品な和出汁の旨みに鶏出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、プリュプリュとした独特の弾力のあるコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。こちらの店主は京都のラーメン店『香来』で勉強され、らーめんとうどんのど真中を狙った創作麺『らどん』を提供されています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車28分で10km走行で240kcal 計2320kcal 差し引き： ＋１８０kcal2017.01.16 らどん 小椋【主なメニュー】 らどん：580円 らどん太麺：600円 大盛：+100円 味玉天：+100円 ちくわ天：+100円 かきあげ：+120円 とり天：+120円  大阪府東大阪市長堂2-12-6 Pなし 11:00～14:30 17:00～21:00 日休 https://www.facebook.com/radon.ogura/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋醤油 680円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。 このお店は東京にある『町田商店』の支店にあたり、ＪＲ長瀬駅周辺に１１月２１日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな濃い目の味わいに仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短く、もっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれ、備付のニンニク・豆板醤・生姜・タマネギで味の変化を楽しめます。全汁すると完まく券が配布され、１０杯全汁でラーメン1杯無料のサービスがあります。お隣には新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ＋２５０kcal2016.11.21 横浜家系ラーメン 布施商店【主なメニュー】 ラーメン：680円 塩ラーメン：680円 味噌ラーメン：730円 お子様ラーメン：300円 味玉：+100円 ネギ：+170円 チャーシュー：+270円 MAX：+220円 大盛り：+100円 餃子：350円  大阪府東大阪市寿町3-23-2 P有 11:00～24:00 無休 06-4309-8230 http://machidashoten.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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源鶏塩らぁめん（動物系＋塩 650円）  ★★★☆ スープは鶏豚骨ベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,キクラゲ,糸唐辛子を使用。 このお店は近鉄布施駅周辺に５月２１日にプレオープンし、５月２９日にグランドオープンするお店です。ささやん３さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控えめに、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、あっさりしたやさしい仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、程良い弾力感があり、いい塩加減で美味しく頂けます。地鶏料理屋と兼ねています。店内には新店でよくお合いする まーちんさんと 黒帽子さんと グッドさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で410kcal 計2490kcal 差し引き： －１９０kcal2015.05.24 熊野地鶏と創作らぁめん 鶏玄【主なメニュー】 源鶏塩らぁめん：650円 至高の味噌らぁめん：700円 濃厚魚介らぁめん：850円 炙りチャーシュー塩らぁめん：850円 つけめん 並：700円 大：750円 メガ：800円  大阪府東大阪市足代1-14-28 Pなし 17:00～23:00（金土祝前～2:00） 火休 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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えびしおラーメン（鶏ガラ＋魚介 600円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,水菜を使用。このお店は近鉄布施駅周辺に１１月２０日にオープンしたお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、ほのかな海老風味が香る味わいで、あっさりしたやさしい仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい塩加減でとても美味しく頂けます。朝７時頃までの営業で、朝ラー可能店となっています。店主は西区の『あわざ』で勉強され、布施界隈で屋台を引いた後、この地で開業されたそうです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：1000k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で270kcal 計2350kcal 差し引き： ＋３５０kcal2014.12.21 ラーメン 小僧 【主なメニュー】 えびしおラーメン：600円 キムチラーメン：600円 たらばたうどん：500円  大阪府東大阪市足代新町11-13 Pなし 22:00～7:00頃 日休 090-3975-9285 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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担々油そば（油＋醤油ダレ 950円）  ★★★☆麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。今回は６周年記念限定の『担々油そば』を頂ました。醤油ダレにラー油を加え、肉味噌のピリ辛感をアクセントに濃厚な仕上がっています。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間2分で19km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で730kcal 計2810kcal 差し引き： ＋９０kcal2013.06.30 冷やし塩油そば（油＋醤油ダレ 950円）  ★★★★麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,モヤシ,海藻,煮玉子を使用。今回は５周年記念限定の『冷やし塩油そば』を頂ました。塩ダレにグレープシードオイルを加え、ほのかな唐辛子のピリ辛感をアクセントに酸味を効かせた爽やかでさっぱりした味わいに仕上がっています。麺は三谷製麺所のオーダー麺で、しなやかなコシで小麦風味がよく味わえ油ダレとよく絡んで頂けます。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で560kcal 計2640kcal 差し引き： ＋１６０kcal６月トータルとして 食したラーメン数：４０杯 総摂取カロリー：75800kcal 総消費カロリー：71390kcal 差し引きカロリー： ＋４４１０kcalとなりました。 2012.06.30 油そば（油＋醤油ダレ 900円）  ★★★☆麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,アオサ,鰹節,糸唐辛子,煮玉子を使用。今回デフォメニューに加わった油そばを頂きました。醤油ダレに適度の油分を加え、ほのかなニンニクの風味とアオサの爽やかな風味が合わさって、さっぱりした味わいに仕上がっています。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal 差し引き： ＋４７０kcal2012.04.28 しょうがつけそば（魚介＋鶏ガラ 930円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。今回は限定の『しょうがつけそば』を頂きました。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな魚介風味に甘みと生姜の酸味・一味の辛みをバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は今回も三谷製麺所の麺量２２０ｇのオーダー麺で、スープとよく馴染みしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりでぶ厚めのバラ肉のチャーシューが１枚と短冊状の肩ロース肉のチャーシューが多数入っていて、いつもながらのボリュームで、とても美味しく頂けます。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：600k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で10km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で640kcal 計2720kcal 差し引き： ＋２８０kcal2012.03.17 カレーらぁめん（豚骨＋カレー味 800円）  ★★★★スープは豚骨ベースのカレー味。ややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,パプリカ,メンマ,糸唐辛子を使用。今回は限定の『カレーらぁめん』を頂きました。豚骨からとったたスープに隠し味に和風出汁加え、S&Bでキレのある辛さに仕上がっています。大ぶりでぶ厚めのバラチャーシューが１枚と短冊状の肩ロースチャーシューが多数入っていて、いつもながらボリュームがあり、とても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で100kcal 計2180kcal 差し引き： ＋８２０kcal2012.02.18 つけそば ２杯目 （魚介＋鶏ガラ 930円）  ★★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,ナルト,海苔を使用。今回も期間限定の『つけそば』を頂ました。甘みと辛みと酸味をバランスよく合わせた鶏ガラスープと三谷製麺所の真空ミキサー麺は非常によくマッチしていて、とても美味しく頂けます。麺量は２２０ｇとなっています。この日は田村店主の誕生日にあたり、一日限りの記念限定麺となっています。誕生日おめでとうございます。 （麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋９０kcal2012.02.05 味噌つけ麺（おにぎり付き）（鶏＋味噌 1000円）  ★★★★スープは鶏ベースの味噌味。ややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,ニンニクの芽,エノキ,メンマ,厚揚げ,糸唐辛子,煮玉子,海苔を使用。今回は１２月２４日のみ限定の『味噌つけ麺』を頂きました。鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、キレのある濃い目の味噌タレでコクのある濃厚な味わいに仕上がっています。麺は味噌つけ麺専用の特注麺でもっちりとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚と短冊状のチャーシューが多数入っていて、いつもながらボリュームがあり、とても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で20km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で700kcal 計2780kcal 差し引き： ＋５２０kcal2011.12.24 キム玉そば（油＋醤油ダレ 880円）  ★★★★麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,キムチ,生卵を使用。今回は１１月１日～１１月８日までの限定『キム玉そば』を頂ました。醤油ダレにニンニクとラー油を加え、たっぷりの一味とパプリカ粉でピリ辛感のある仕上がりになっています。麺量は２２０ｇあり、温麺でモチモチした弾力感で頂けます。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。また、たむらさんのお母さんお手製の自家製キムチがたっぷりと入っていて、抜群に美味しく頂けます。 （キムチ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間22分で59km走行で1410kcal 計3490kcal 差し引き： －７９０kcal2011.11.03 味噌らぁめん（魚介＋豚骨 780円）  ★★★★スープは豚骨ベースの魚介味噌味。ややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,パプリカ,メンマ,モヤシ,糸唐辛子を使用。今回は限定の『味噌らぁめん』を頂きました。豚骨からとったたスープに適度の油分と和風出汁を加え、キレのある味噌ダレで濃厚で深みのある仕上がりになっています。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚と短冊状のチャーシューが多数入っていて、いつもながらボリュームがあり、とても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：468kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3468kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間40分で34km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で1240kcal 計3320kcal 差し引き： ＋１４８kcal2011.10.22 塩つけ麺（魚介＋鶏ガラ 950円）  ★★★★★スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。今回は９月９日～１１日の３日間限定の『塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラからとったスープにネギ風味を抽出した鶏油を加え、魚介出汁をうまく合わせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに口当たりのいい塩ダレでまろやかな仕上がりになっています。麺は今回も三谷製麺所の麺量２２０ｇのオーダー麺で、スープとの相性もよく、しなやかなコシで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚と短冊状のチャーシューが多数入っていて、いつもながら美味しく頂けます。 （麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間16分で25km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分+ﾃﾆｽ1時間30分で1570kcal 計3650kcal 差し引き： －１１００kcal2011.09.10 冷やし極太中華そば（鶏ガラ＋醤油 750円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,海苔,糸唐辛子を使用。今回は移転一周年記念で９月１日～４日で提供される冷やし極太中華そば』を頂きました。鶏ガラからとったスープに、ほのかな柚子からしの風味をアクセントに、キレのある醤油ダレと胡椒がしっかりと効いた中毒性のあるジャンキーな仕上がりになっています。麺はつけ麺用の麺を使用していて、抜群のコシで頂くことができます。大ぶりで厚めのバラ肉のチャーシューが１枚と細切れの肩ロース肉のチャーシューが多数入っていて、いつもながらとても美味しく頂けます。今回は店主の計らいでチャーシューを薄めに切って頂きました。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間7分で18km走行で480kcal 計2560kcal 差し引き： ＋６４０kcal2011.09.03 つけそば（魚介＋鶏ガラ 930円）  ★★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,ナルト,海苔を使用。今回は期間限定の『つけそば』を頂ました。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分に魚系出汁をうまく合わせ、甘みと辛みと酸味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりとなっています。麺は三谷製麺所の真空ミキサーを使用したオーダー麺で、スープとの相性もよく、しなやかなコシと表面がすべるような滑らかさで喉越し良く頂けます。大ぶりでぶ厚めのバラ肉と短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、ボリュームたっぷりに頂けます。 （麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒肴：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で430kcal 計2510kcal 差し引き： ＋９０kcal2011.08.16 冷やしキム玉そば（油＋醤油ダレ 900円）  ★★★★麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,キムチ,温泉玉子を使用。今回は７月２０日～７月２４日までの限定『冷やしキム玉そば』を頂ました。醤油ダレにニンニクとラー油とグレープシードオイルを加え、たっぷりの一味でピリ辛感のある仕上がりになっています。麺量は２２０ｇあり、水で〆た太麺は締りがあり、モチモチした弾力感で頂けます。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。また、自家製の手作りキムチがたっぷりと入っていて、抜群に美味しく頂けます。 （キムチ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間4分で20km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で910kcal 計2990kcal 差し引き： －３９０kcal2011.07.23 冷やし塩らぁめん（魚介＋鶏ガラ 900円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,梅シソ,レモン,煮玉子,糸唐辛子を使用。今回は７月１５日～１８日の３日間限定の『冷やし塩らぁめん』を頂きました。鶏ガラからとった冷たすぎない程良い温度で、旨みをよく引き出したスープに魚介風味をうまく合わせ、カドの立たない口あたりのよい塩ダレとグレープシードオイルで、すっきりとした味わいながらもコクと深みのある仕上りになっています。大判で１ｃｍ以上あるぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、かなりのボリュームで食べ応え十分で、程よい弾力感があり肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間5分で20km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で920kcal 計3000kcal 差し引き： －６００kcal2011.07.16 三段油そば（油＋醤油ダレ 930円）  ★★★★麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ネギ,酢モヤシ,メンマ,煮玉子,紅生姜,はじかみを使用。今回は６月超らーめんナビ限定の『三段油そば』を頂きました。１／３食して酢モヤシを２／３食してチョジャンを加えます。ジンジャーオイルを加えたさっぱりとした爽やかな醤油ダレに、酢モヤシの酸味、韓国の甘辛酢味噌タレのチョジャンでピリ辛感と甘みが広がる仕上がりになっていて、段階ごとに味の変化を楽しがむことができます。麺は鶴見製麺の特注麺で、ほのかな小麦風味ともっちりとした弾力感で頂けます。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で21km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間10分で860kcal 計2940kcal 差し引き： －４０kcal2011.06.05 しょうがらぁめん（鶏ガラ＋生姜 790円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの生姜味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。今回は限定の『しょうがらぁめん』を頂きました。鶏ガラからとったスープに多めの油分を加え、たっぷりの生姜とインパクトのある酸味を前面に押し出した仕上がりになっています。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、いつもながらのボリュームで、とても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal 差し引き： ＋４０kcal2011.05.08 和風鶏がららぁめん ２杯目 （魚介＋鶏ガラ 730円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ニンニクの芽,パプリカ粉末を使用。今回からラーメンの麺を変更したそうです。麺が少し太くなって麺長が少し短くなっています。スープとの馴染みもよく、かなり改善されてきています。それにしも、いつもながら大判で厚めのチャーシュー２枚は圧巻で、食べ応えがあり、肉の旨みが堪能できます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal 差し引き： ＋１７０kcal2011.03.20 背脂つけ麺（動物系＋醤油 930円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,メンマ,煮玉子,海苔を使用。今回は２月２５日～２７日の３日間限定の『背脂つけ麺』を頂ました。鶏のスネと豚からとったスープに、ややカドのたった濃い目の醤油ダレと、非常に細か目の背脂をたっぷり加え、甘みが全体に広がり、臭みのない濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで1.5ｃｍ程のぶ厚めのバラ肉が２枚と短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、ボリューム超たっぷりで、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。いつもは強気の発言が目立つ店主ですが、小指の先が骨折しているにも関わらず、一生懸命働いている姿を見ると、とても健気で哀愁が漂っています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：1000k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：614k 酒肴：800k 計3214kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間29分で30km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分+ﾃﾆｽ1時間30分で1690kcal 計3770kcal 差し引き： －５５６kcal2011.02.26 つけそば（魚介＋鶏ガラ 930円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,ナルト,海苔を使用。今回は２月１９日～２０日の２日間限定の『つけそば』を頂ました。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分に魚系出汁を合わせ、甘みと辛みと酸味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりとなっています。大ぶりでぶ厚めのバラ肉と短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、ボリュームたっぷりで、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。店主がつけそばとつけ麺の違いを語ってくれました。中華そばの流れで鶏ガラなどのスープで甘辛酸で合わせたものがつけそばで、ラーメンからの流れで豚骨などのスープでこってり感のものがつけ麺だそうです。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：1600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間38分で36km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で1140kcal 計3220kcal 差し引き： －３２０kcal2011.02.20 あぶつけ（おにぎり付き）（油＋醤油ダレ＋魚介＋鶏ガラ 1100円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,炒りジャコ,煮玉子,鰹節,エビ天かすを使用。今回は２月５日～６日の２日間限定で、たむら店主誕生日記念バージョンの『あぶつけ』を頂ました。醤油ダレに植物油を加え、コマ油で炒ったジャコやメンマ、鰹節などの多彩な食感を楽しむことができる仕上がりになっています。麺はつけ麺用の極太剛麺で、油ダレとよく絡んで頂けます。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。少し酸味の効いた魚介鶏ガラスープもあり、麺を付けて食すのもよし、スープを投入するもよし、いろいろな食し方を楽しめます。おにぎりも付いているので、残ったスープや油そばにダイブするのもいいかもしれません。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ55分で470kcal 計2550kcal 差し引き： －４５０kcal2011.02.06 豚骨魚介ベースつけ麺 並（魚介＋豚骨 900円）  ★★★★スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ煮玉子,海苔を使用。今年の〆も『たむら』さんでの年越しそばとなりました。豚骨出汁がしっかりと効いたスープに魚系出汁をバランスよく合わせ、豚骨の旨みよく引き出したコクある仕上がりとなっています。今回は豚頭骨を使っているそうです。大ぶりでぶ厚めの２種類のチャーシューが２枚入っていて、いつもながらのボリュームで、とても美味しく頂けます。店主曰く、麺を〆る温度にこだわりがあるそうで、ぎんぎんに冷たくするのではなく１４℃前後で管理するで、麺本来の旨みを味わうことができるそうです。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で26km走行で650kcal 計2730kcal 差し引き： －３０kcal１２月トータルとして 食したラーメン数：３８杯 総摂取カロリー：81460kcal 総消費カロリー：81640kcal 差し引きカロリー： －１８０kcal２０１０年トータルとして 食した総ラーメン数：４６２杯（前年比＋３５P） 総摂取カロリー：929251kcal 総消費カロリー：959990kcal 差し引きカロリー： ＋９４４１kcalとなりました。 2010.12.31 塩鶏豚骨らぁめん（動物系＋塩 730円）  ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,キクラゲ、ニンニクの芽,パプリカ粉末を使用。今回は１１月１９，２０，２１日限定の『塩鶏豚骨らぁめん』を頂きました。２３日に訪問したのですが、店主に『塩鶏豚骨』まだありますよ。の一言にすぐにオーダー。動物系の出汁が効いたスープに細かめの背脂をたっぷりと加え、カドの立たない口あたりのよい塩ダレのまろやかな味わいで、ほのかなか甘みと濃厚ながらコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりで２ｃｍはありそうなぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、いつもながらのボリュームで、とても美味しく頂けます。 （チャーシューおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 計1900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で710kcal 計2790kcal 差し引き： －８９０kcal2010.11.23 油そば（油＋醤油ダレ 850円）  ★★★★麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,キムチ,生卵を使用。今回は９月１９日～９月２０日の２日間限定の『油そば』を頂ました。醤油ダレにニンニクとラードを加え、たっぷりのキムチでピリ辛感のある仕上がりになっています。短冊状の肩ロース肉が多数入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。また、たむらさんのお母さんお手製の自家製キムチがたっぷりと入っていて、ほどよい酸味と辛みがあり、ほんと美味しく頂けます。備付のお酢を入れるとさっぱりまろやかな味に変化します。 （キムチ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒肴：2000k 計3500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20.1分で5km走行で130kcal 計2210kcal 差し引き： ＋１２９０kcal2010.09.20 鶏豚骨らぁめん（動物系＋醤油 730円）  ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマ,ニンニクの芽,パプリカ粉末を使用。動物系の出汁が効いたスープに細かめの背脂をたっぷりと加え、ほんのりとした甘みと濃厚ながらコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりで２ｃｍはありそうなぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、いつもながらのボリュームで、とても美味しく頂けます。店内には新調したホシザキの冷蔵庫が目を引きます。オープンキッチンとなり店主との距離が縮まった感があります。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：500k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で11km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で790kcal 計2870kcal 差し引き： －３７０kcal2010.09.05 和風鶏がららぁめん（魚介＋鶏ガラ）  スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ニンニクの芽,パプリカ粉末,海苔を使用。このお店は同じ布施にある『たむら』が、北東方向に６００ｍ程にある『萬来亭』跡地に移転し、８月３１日にリニューアルオープンしたお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。入店するなり、早々たるメンバーがすでに参加されて、外待ちもあり、かなりの大盛況でした。クーラーの効きが悪かったのが難点ですが、たむら店主、今後もいろんな面でがんばってもらいたいものです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒肴：1200k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車25分で8km走行で200kcal 計2440kcal 差し引き： ＋５６０kcal2010.08.30 らぁめん たむら【主なメニュー】 和風鶏がららぁめん：730円 鶏豚骨らぁめん：730円 替え玉：+130円 豚骨魚介ベースつけ麺 並（200g）：900円 大盛（440g）：1100円 和風鶏がらベースつけ麺 並（220g）：900円 大盛（440g）：1100円 油そば 並（220g）：900円 大盛（440g）：1100円 チャーシュー２枚：+200円 味付玉子１個：+100円 ギョーザ：300円  大阪府東大阪市長堂2-9-14 Pなし 11:00～14:30 18:00～22:30 月休 創業2007年 【ラーメン店の地図】
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金の麦味噌（動物系＋味噌 800円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,水菜,タマネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。鶏ガラと鶏豚骨の出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、麦味噌の芳醇な薫りが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシとほのかな小麦風味ある味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal 差し引き： ＋３０kcal2012.12.10 中華そば（魚介＋鶏ガラ 580円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、シンプルながらもコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシとほのかな小麦風味ある味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1800k 計3350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間54分で35km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で1290kcal 計3370kcal 差し引き： －２０kcal2012.07.28 和風醤油（魚介＋鶏ガラ ）  スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,ナルトを使用。このお店は布施駅周辺にある『壱豚』跡地に、７月２４日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ややタレの立った味わいで魚介出汁をうまく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は『きんせい 交野製麺所』の麺を使用し、しなやかなコシとほのかな小麦風味ある味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。店主は『中村商店 高槻本店』でタコ店長として修業をつまれた卒業一期生の方で、この布施の地で独立開業されたそうです。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で6km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋３６０kcal2012.07.16 布施 細見商店【主なメニュー】 中華そば：580円 中華そばチャーシュー：780円 鶏豚骨らーめん：680円 鶏豚骨チャーシュー：880円 和風醤油：680円 和風醤油チャーシュー：880円 和風塩：700円 和風塩チャーシュー：900円 金の麦味噌：800円 金の麦味噌チャーシュー：1000円 辛味噌らーめん：850円 鶏豚骨つけめん：800円 和風塩つけめん：800円 金の麦味噌つけめん：850円 麺大盛り：+100円 半熟味付け玉子：+100円 ぎょうざ：280円  大阪府東大阪市足代新町8-2 Pなし 11:30～15:00 18:00～24:30 不定休 06-6224-7068 創業2012年 【ラーメン店の地図】
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シンプルラーメン（豚骨＋醤油 550円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,海苔を使用。このお店は『豚吉』グループのアラカワポークのＦＣ店にあたり、近鉄布施駅周辺にある『麺屋 一八』跡地に５月１日にオープンしたお店です。ミニッシュさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ほのかに甘みの残るこってり感のある仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。大盛無料でランチにはおにぎり２個無料のサービスがあります。オープン記念で５月１日・２日はラーメン２００円引きになっています。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間6分で38km走行で980kcal 計3060kcal 差し引き： －３６０kcal2012.05.01 白馬童子 高井田店【主なメニュー】 しあわせラーメン：700円 シンプルラーメン：550円 みそとんこつラーメン：700円 しおとんこつラーメン：700円 チャーシュー大盛入：+200円 煮玉子：+100円 ギョーザ：250円  大阪府東大阪市高井田本通2-1-38 Pなし 11:00～2:00 水休 06-6224-7323 http://arakawapork.com/#創業2012年
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高井田系冷やしラーメン（並）太麺（鶏ガラ＋醤油 550円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,キュウリ,メンマを使用。今回は夏季限定の『冷やしラーメン』を頂きました。鶏ガラ・昆布からとったスープに濃口の醤油ダを加え、ほのかな柚子風味をアクセントに濃いめながら爽やかな仕上がりになっています。麺は栄大號の極太麺を冷水で〆ていて、もっちり感を超えた剛麺で頂けます。通常は細麺になりますが、今回は太麺でお願いしました。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、いい塩加減で頂けます。冷やしにネギを加えるとアクがでて苦味が際立つので、さっぱりキュウリにしたそうです。冷やしは通常の中華そばに＋５０円で頂けます。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2850kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間で35km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間10分で1260kcal 計3340kcal 差し引き： －４９０kcal2011.07.24 中華そば（中）（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。ここのラーメンはいわゆる高井田系ラーメンを提供しているお店で、店主は麺屋7.5Hzの出身だそうです。スープは鶏ガラをていねいに煮込んだ出汁にしっかりとした濃口の醤油ダレでパンチを効かせた仕上がりになっています。麺は『住吉』や『麺屋7.5Hz』が使用しているのと同じ製麺所の麺でしっかりとしたコシとモチモチとした食感で頂けます。細麺も選べます。小ぶりのチャーシューが５枚入っていてあっさりと頂けます。今回は中華そば（中）を選びましたがかなりのボリュームがあり食べ応えがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車35分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間45分で840kcal 計3240kcal 差し引き： －６９０kcal2008.06.10 中華そば専門店 さるぱぱ【主なメニュー】 中華そば（並）：500円 中華そば（中）：600円 中華そば大：700円 チャーシュー麺（並）：600円 チャーシュー麺（中）：800円 チャーシュー麺（大）：900円 しなちく：+50円 ねぎ：+50円  大阪府東大阪市長栄寺7-25 Pなし 11:00～14:00 17:00～1:00 水休 06-6783-1811 創業2004年
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ちりちりラーメン（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。このお店は布施駅周辺に、１１月１日にオープンしたお店です。ミニッシュさん情報で、早々の訪問です。鶏ガラ出汁がわずかに効いたスープに油分控えめで、やや塩気の残るカドの立った醤油ダレを加え、あっさりとした仕上がりになっています。麺は極力コシを抑えていて、柔らかく頂くことができます。中ぶりのハムチャーシューが２枚入っていて、さっぱりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車26分で7km走行で190kcal 計2430kcal 差し引き： －２８０kcal2010.11.11 ちりちりラーメン 壱番【主なメニュー】 ちりちりラーメン：500円 五目ラーメン：650円 ワンタンメン：650円 みそラーメン：650円 塩バターラーメン：650円 あんかけチャンポン：650円 つけ麺：700円 焼ブタ：+250円  大阪府東大阪市足代北2-14-15 Pなし 11:00～15:00 17:00～21:00 火土11:00～21:00 日休 06-6784-2387 創業2010年
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黒トロ豚骨（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ使用。豚骨出汁が効いたスープに適度の醤油ダレを加え、たっぷりのマー油でこってり感のある仕上がりになっています。大ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、香ばしく、いい塩加減で頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：850k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車32分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で470kcal 計2550kcal 差し引き： －１００kcal2010.08.12 黄金の塩らぁ麺（鶏ガラ＋塩 680円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの塩味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,揚げネギ,小松菜,みかん胡椒を使用。この店は池田市にあった『天神』が近鉄河内永和周辺に、７月１６日に移転オープンしたお店です。鶏の旨みをよく引き出したスープに、名古屋コーチンの鶏油で深みを持たせ、キレのある締った塩ダレであっさりながらもコクのある仕上がりになっています。大判のチャーシューが１枚入っていて、柔らかく、肉の旨いをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。お昼にはサービスでメンマが入っています。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車37分で10km走行で260kcal 計2660kcal 差し引き： －２１０kcal2010.07.16 ラーメン道 天神【主なメニュー】 黄金の塩らぁ麺：680円 黄金の味玉塩らぁ麺：780円 黄金の塩らぁ麺チャーシュー：880円 支那そば醤油：650円 支那そば味玉醤油：750円 支那そば醤油チャーシュー：850円 黒トロ豚骨：700円 黒トロ味玉豚骨：800円 黒トロ豚骨チャーシュー：980円 替え玉：+100円 和風つけ麺 並200g：750円 大盛り300g：900円 特盛り400g：1050円 水餃子：300円  東大阪市高井田元町2-8-1 Pなし 11:30～15:00 18:00～24:00 水休 06-7891-4040 創業2008年
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らーめん（しょうゆ）（動物系＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,茹で玉子を使用。動物系出汁がほんのりと効いたスープに適度の醤油ダレを加え、油分を抑えたあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、適度の弾力があり、さっぱりと頂けます。やきめし小が付いた９００円のらーめんセットがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：500k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －１００kcal2009.12.19 らーめん 華連【主なメニュー】 らーめん（しょうゆ）：600円 みそらーめん：600円 しおらーめん：600円 塩バターらーめん：700円 コーンらーめん：700円チャーシューめん：800円 キムチらーめん：800円 冷し中華：800円 ぎょうざ：300円  大阪府東大阪市足代新町10-12 Pなし 18:00～3:30 日祝休 06-6789-2248 創業1994年
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極太つけ麺（1.5玉）シンプル（豚骨＋醤油 550円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はネギ,海苔を使用。このお店は『らー麺籐平』の創業者青木幹夫さんプロデュースで、この７月１７日に布施駅近くにオープンしたお店です。豚骨出汁が効いたスープにやや多めの油分を加え、ほんのりとした魚系の風味とマー油の香ばしさが残る仕上りになっています。麺は全粒粉を使用した麺で適度な弾力感で頂けます。その他、備付の高菜のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 酒：600k 計3100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間48分で35km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分+ﾃﾆｽ1時間40分で1870kcal 計3950kcal 差し引き： －８５０kcal2009.08.01 麺 徳次郎 布施店【主なメニュー】 極太つけ麺（1玉・1.5玉）シンプル：550円 スペシャル：850円 徳次郎らーめん：650円 徳次郎スペシャルらーめん：700円 ネギらーめん：750円 チャーシュー：+200円 替玉：+100円 餃子：260円  大阪府東大阪市長堂3-1-2 Pなし 11:00～4:00 日11:00～23:00 無休 06-6783-8111 創業2009年
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スタミナラーメン（豚骨＋醤油 680円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肉,白菜,ニラ,ニンジンを使用。豚骨出汁と強めの醤油ダレに少し酸味を効かせたスープに表面のたっぷりの香油で熱さとこってりを持たせた仕上がりになっています。豆板醤によるピリ辛感とニンニプがたっぷり入ったスタミナ満点のラーメンとなっています。+300円（お昼は+250円）で焼飯が付くお得なセットもあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で14km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で630kcal 計2710kcal 差し引き： －２１０kcal2008.08.28 天理スタミナラーメン 小阪店【主なメニュー】 スタミナラーメン：680円 スタミナラーメン（大）：890円 スタミナチャーシュー：890円 スタミナチャーシュー（大）：1100円 ラーメン：580円 ラーメン（大）：780円 チャーシューメン：780円 チャーシューメン（大）：1000円  大阪府東大阪市西堤本通西1-2-18 Pなし 11:30～14:00 18:00～2:00(金土～3:00) 月休 06-6788-4739
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特濃しょう油らーめん（動物系＋醤油 680円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,海苔,天かすを使用。スープは動物系のコクと少し甘みを加えた出汁に背脂でこってり感を出した仕上がりになっています。中ぶりで厚めのトロトロ炙りチャーシューが１枚入っていて香ばしくまた、ジューシーで美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車37分で12km走行で300kcal 計2380kcal 差し引き： ＋１２０kcal2008.06.11 九州らーめん 亀王 布施店【主なメニュー】 亀王らーめん：650円 ちゃあしゅーらーめん：1100円 熟成亀王：780円 味噌亀王：720円 ピリ辛らーめん：850円 醤油らーめん：650円 特濃醤油らーめん：680円 九州油ソバ：580円 かえ玉：+130円  東大阪市長堂1-1-37 ｽﾃｰｼｮﾝﾔｰﾄﾞ布施12番街 Pなし 11:00～0:00 無休 06-6618-3510 http://www.kiou.co.jp/index.html創業2003年
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中華そば（中）（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。この店は生野に本店のある『麺屋7.5Hz』の支店にあたり大阪市内に６店舗展開しているお店の一つです。ラーメンはいわゆる高井田系ラーメンのお店の一つで極太麺とかなり濃口の濃厚醤油のスープに特徴があります。麺はもちもちとした歯ごたえのある麺で茹で上げるのにかなりの時間を要します。メンマがよく味付けされていて美味しく頂けます。朝６時から営業をしているので朝からラーメンが食べたくなった人にはおすすめです！ 2008.04.19 中華そば専門店 麺屋 7.5Hz 高井田店【主なメニュー】 中華そば：450円 中華そば（中）：600円 中華そば（大）：700円 チャーシュー麺：700円 チャーシュー麺（大）：800円 塩そば：550円 しなちく大盛：+50円  大阪府東大阪市高井田西3-6-30 Pなし 6:00～20:00 木休 06-6781-3000 http://www.geocities.jp/menya9_9/創業2004年
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中華そば 並（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。スープは鶏ガラ出汁がしっかりと効かせ醤油ダレをやや控えめにした甘みのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺は太麺と細麺が選べて、今回は太麺を選び、弾力がありもちもちとした食感で美味しく頂けます。薄めで小ぶりのバラ肉チャーシューが２枚入っています。ここのラーメンはいわゆる高井田系ラーメンを提供するお店ですが、醤油ダレが極端に強いわけでなくあっさり高井田ラーメンといった印象です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分10kmで250k 計2250kcal 差し引き： ＋２００kcal2008.03.14 中華そば 味壱【主なメニュー】 中華そば半：400円 中華そば並：500円 中華そば大：600円 中華そば特盛：700円 ワンタンメン並：600円 チャーシューメン：650円  大阪府東大阪市岸田堂西2-1 Pなし 11:30～14:00 18:00～3:00 月休 06-6728-8451
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チャーシューメン（豚骨＋醤油 650円[通常750円]）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉とバラ肉。具はネギ,モヤシを使用。このお店は鶴橋にある二両半の支店にあたります。スープは醤油のコクがしっかりと効いいていてあっさりと頂けます。備付のヤンニ（唐辛子とニンニクを混ぜ合わせたもの）を入れると味がきっりと引締まります。チャーシューは赤身（モモ肉）と脂身（バラ肉）を選べ、両方半々を選ぶこともできます。いつまで続くかわかりませんがチャーシューメンが１００円引きで６５０円です。ラーメンが６００円なのでチャーシューメンの方がお得でボリュームもあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩：800k 酒：600k 計2650kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車35分11km+ﾗﾝﾆﾝｸﾞﾏｼﾝ30分+ｽﾀｼﾞｵ60分で890k 計2890kcal 差し引き： －２４０kcal2007.12.11 二両半 布施駅前店 大阪府東大阪市長堂1-2-14 Pなし 11:00～5:00 無休 06-6787-0120 創業1998年
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特製ラーメン 並（鶏ガラ＋野菜 630円）  ★★★ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉。具はネギ,メンマを使用。スープは鶏ガラと野菜をどろどろになるまで煮込であるため非常に粘度が高く濃厚な仕上りとなっています。そのため麺ととスープがしっかりと絡みます。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼：750k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600円 酒：600k 計1950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 計2000kcal 差し引き： －５０kcal2007.12.30 天下一品 布施店 大阪府東大阪市足代新町1-51 Pなし 11:00～3:00 火休 06-6785-0707
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長崎ちゃんぽん（動物系＋塩 450円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は太ストレート麺。具は豚肉,イカ,エビ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,さやえんどう,キクラゲ,カマボコ,コーンを使用。このお店、長崎を拠点に全国展開している『リンガーハット』の支店にあたります。450円という低価格で提供しているのはうれしいですね！ 2007.11.18 リンガーハット 東大阪西堤店 大阪府東大阪市西堤2-3-10 P有 11:00～4:00 無休 06-6785-2280
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とくとくラーメン（豚骨＋醤油 460円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,モヤシを使用。このお店は関西中心にチェーン展開しているお店です。かなりふつうのラーメンですがスープは少しとろみがありますがあっさり頂けます。チャーシューは独特の味付けとなっていて好みが分かれるところです。460円という値段設定はがんばっていますね。 摂取カロリー 朝：700kcal 昼：500kcal 晩（ﾗｰﾒﾝ）：600kcal 酒：600kcal 計2400kcal 消費カロリー 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分+ｽﾃｯﾊﾟｰ60分で720kcal 計2720kcal 差し引き： －３２０kcal2007.07.26 博多ラーメン げんこつ  大阪府東大阪市高井田本通7-6-30 P有 11:00～24:00 火休 06-4308-6085
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ラーメン（豚骨 450円）  ★★★ スープは豚骨味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉。具はネギ,もやしを使用。スープは少しとろみがあってまろやかな豚骨です。この店の魅力は450円という値段でこの味が頂けるところにあります。セットメニュもあり+250円でミニ焼飯、+350円でミニ焼飯と餃子があります 2007.06.24 天下第一 大阪府東大阪市高井田西1-21-1 Pなし 11:30～23:30 水休 06-6783-4792
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