中華そば（並）
（動物系＋醤油 600円）


★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギを使用。動物系出汁が効いたスープに醤油ダレをしっかと効かせた濃口醤油に仕上ています。見た目は真っ黒ですが辛みは意外に少なく醤油の旨みを存分に味わえます。麺はコシがありもちもちした食感でスープと良く絡みます。チャーシューは鉢一面にたっぷりとありスープがよくしみ込んでいて美味しく頂けます。京都ラーメンの歴史をずっしりと感じさせる一杯です。
（スープ・麺がおすすめ）
2008.03.16

新福菜館 本店
【主なメニュー】
中華そば(並)：600円　新福そば：800円　肉多目：800円　竹入中華そば：700円　中華そば(小)：500円　中華そば(肉なし)：450円


京都市下京区東塩小路向畑569
P有
7:30〜23:00 水休
075-371-7648
http://www.shinpuku.net/

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天然塩ラーメン
（魚介＋動物系 650円）


★★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースで海産物６種類のダシを使用し、石垣島の天然塩を２種類を混合した塩味。麺は中細の縮れ麺。肉はバラ肉。具は白ネギ,メンマ,海苔,麩,ほうれん草を使用。スープは実に完成度が高く、奥深い塩ラーメンを美味しく頂けます。中細縮れ麺とスープのからみ具合もいいです。スープが滲み込んだ麩をほうばるとたまりませんね。京都に行って塩ラーメンが食べたくなったらおすすめします。
今回は久しぶりの京都食べ走りとなりましたが新たな試みとして自転車での食べ走りしました（全３杯）。烏丸まで２時間３０分の道のりでしたがなんとかたどりつきました。
（スープがおすすめ）
摂取カロリー 朝：500k(ﾗｰﾒﾝ) 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ（ﾗｰﾒﾝ）：500k 晩酌：1550k　計3150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車360分+ｽﾀｼﾞｵ60分で1800kcal　計3800kcal
差し引き：−６５０kcal
2007.07.16

新宿 めんや 風花


京都市下京区高辻東洞院東入三軒町551
Pなし
11:30〜14:00 17:30〜22:00 火,第4日休
075-344-6623

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中華そば（丸のスープ）
（鶏ガラ＋醤油 630円）


★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉。具はネギ,メンマ,もやしを使用。スープは鶏白湯でほんのりと甘みがありまろやかに頂けます。別の角のスープはこれに背脂が入ります。この店は京都一乗寺『天天有』の支店にあたります。２０年前に僕が学生だった頃、よく通った店です。食べているとだんだん当時の記憶がよみがえり懐かしさを感じます。奇しくも食した日は祇園祭りの宵山でこれまた２0年ぶりでノスタルジックな思いに浸る日となりました。
2007.07.16

天天有


京都市下京区水銀屋町620
Pなし
11:30〜23:30 無休
075-361-9899

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