濃厚鶏白湯醤油そば（鶏ガラ＋醤油 850円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉と鴨肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,ナルトを使用。 鶏ガラ・魚介からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロース肉と小ぶり鴨肉のチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： ＋１２０kcal2017.07.20 芳醇鶏香醤油そば（鶏ガラ＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉と鴨肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,ナルトを使用。 このお店は鴻池新田にある『麺や 而今』の５号店にあたり、中之島フェスティバルプラザ内に４月１７日にオープンしたお店です。鶏ガラ・煮干・昆布からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、鶏出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン記念として先着500名にオリジナル扇子を配っています。 （スープがおすすめ）オリジナル扇子  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋１６０kcal2017.04.17 ラーメン ｚｉｋｏｎ 而今 中之島フェスティバルプラザ店【主なメニュー】 芳醇鶏香塩そば：750円 芳醇鶏香醤油そば：750円 濃厚鶏白湯塩そば：850円 濃厚鶏白湯醤油そば：750円 鶏塩つけ麺：800円 濃厚鶏白湯つけ麺：900円 ぱすた～麺：800円 （大）：900」円 特製：+250円 麺大盛：+100円 替玉：+150円 半熟煮卵：+100円 レアチャーシュー3枚：+250円 鴨チャーシュー3枚：+250円 栃木の焼ギョーザ3ヶ：300円  大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワーウエストB1F Pなし 11::00～22:30 無休 06-6232-2468 http://menya-jikon.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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濃厚魚介豚骨つけ麺（豚骨＋魚介 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,メンマ,海苔を使用。 このお店はジャンジャン横丁にある『麺処 虎ノ王』の３号店にあたり、大阪駅前第２ビルにある『 肉醤油ラーメン 肉太郎』跡地に、７月１０日にオープンしたお店です。 グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨・鰹節・鯖節出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな生姜風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのあるまったりとした仕上がりになっています。小ぶりのブロック状のチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。ライス無料で食べ放題のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：700k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で24km走行で630kcal 計2710kcal 差し引き： －１０kcal2017.07.11 虎ノ王 つけ麺専門 梅田店【主なメニュー】 濃厚魚介豚骨つけ麺：780円 濃厚魚介豚骨辛つけ麺：830円 特製：+300円 味玉：+100円 替玉：+100円  大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F Pなし 11:00～22:30 無休 06-6348-1817 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（動物系＋塩 600円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシ,春菊を使用。 このお店は北区にある『揚子江ラーメン』の支店にあたり、阪急東通り周辺に５月１３日にオープンしたお店です。野口さん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ豚骨でとった透明感のあるスープに油分を控えめに、口当たりのいい塩タレですっきりとしたやさしい味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で600kcal 計2680kcal 差し引き： ＋２２０kcal2017.07.02 揚子江ラーメン 阪急東通り店【主なメニュー】 ラーメン：600円 ワンタンメン：700円 チャーシューメン：750円 チャーシューワンタン：800円 焼きそば：700円 揚焼そば：750円 チャンポン：750円 あんかけチャンポン：750円 キムチラーメン：750円 カレーラーメン：800円 麻婆ラーメン：800円 天津麺：800円 名門特製ラーメン：750円 冷麺（夏季限定）：850円 煮玉子：+100円 大盛：+150円 餃子5コ：200円  大阪市北区神山町9-8 Pなし 11:30～5:00 無休 06-6361-5978 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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醤油鶏paitan（鶏ガラ＋醤油 750円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,タマネギ,三つ葉を使用。このお店は『麺と人』の熊谷達也のお店で阪急東通商店街近くに、６月１日にプレオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、胡椒風味をアクセントに、醤油タレの香ばしさが引立つ味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したとコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺と人』の自家製麺を使用し、モチッとした弾力のあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく甘辛く味付されていてとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で15km走行で380kcal 計2620kcal 差し引き： －２７０kcal2017.06.02 ＰＯＵＬＥＴ ＡＭＯＵＲ【主なメニュー】 限定全国醤油鶏paitan：980円 醤油鶏paitan：750円 塩鶏paitan：780円 鶏辛paitan：780円 混ぜそば：750円 辛混ぜそば：800円 つけ麺：800円 特製：+200円 煮卵：+150円 大盛：+150円  大阪市北区堂山町11-14 3F Pなし 18:00～4:30 不定休 https://twitter.com/pouletamour創業2017年 【ラーメン店の地図】
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台湾塩まぜそば（油＋塩タレ 780円）  ★★★★麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,白ネギ,ニラ,メンマ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の支店にあたり、北新地に４月１４日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。モンゴル産の岩塩に鶏節・利尻昆布・貝柱を使った塩タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニク・柚こしょう・一味・胡椒で味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。 （タレがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で420kcal 計2500kcal 差し引き： －１００kcal2017.04.15 麺や マルショウ 北新地店【主なメニュー】 台湾まぜそば（仕上げ飯付き）：780円 台湾塩まぜそば（仕上げ飯付き）：780円 台湾カレーまぜそば（仕上げ飯付き）：830円 醤油中華そば：700円 塩中華そば：700円 台湾ラーメン：730円 DX：+350円 麺大盛り1.5倍：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 水餃子：400円  大阪市北区曽根崎新地1-6-28 Pなし 11:30～3:00 日休 06-6342-6532 https://twitter.com/marusyou714創業2017年 【ラーメン店の地図】
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塩・エビラーメン（魚介＋塩 850円）  ★★★☆スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,キクラゲ,一反木綿のワンタン,糸唐辛子,海苔を使用。 このお店は北新地に３月３０日にオープンしたお店です。甘エビ・鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の特製辣油を加え、濃いめの塩タレで引き締まった味わいで、ほのかな鶏豚骨の旨みにエビ風味がガツンと伝わるエビ濃厚な仕上がりになています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとしりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺は+５０円（夜限定）で春雨に変更できます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19分で6km走行で140kcal 計2220kcal 差し引き： ＋２３０kcal３月トータルとして 食したラーメン数：４５杯 総摂取カロリー：74300kcal 総消費カロリー：71150kcal 差し引きカロリー： ＋３１５０kcalとなりました。 2017.03.31 海老拉麺 キョウハ・エビ【主なメニュー】 塩・エビラーメン：850円 醤油・エビラーメン：850円 赤・エビラーメン：950円 黒・エビラーメン：950円 カリー・エビラーメン：980円 麺増量：+100円 特製：+200円 半熟煮玉子：+120円 水餃子  大阪市北区曽根崎新地1-2-13 Pなし 11:30～3:00（土祝～24:00） 日休 06-6456-4750 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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博多モツそば（鶏＋醤油 800円）  ★★★★2017天下統一ラーメンバトルの２杯目は『麺や 清流×らぁめん シフク』のコラボ企画『博多モツそば』を頂きました。 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,牛モツ,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに牛モツの旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉が２枚と牛モツ肉が５枚入っていて、牛モツは噛む程に肉の旨みが口の中いっぱいに広がりとても美味しく頂けます。 （牛モツ・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋１８０kcal2017.06.26 麺や 清流×らぁめん シフク【主なメニュー】 博多モツそば：800円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+300円 モツダブル：+200円 全部のせ：+500円  大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月15日～26日 10:00～20:30（20日～17:00 21日10:30～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/【ラーメン店の地図】
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福島鶏白湯（鶏＋醤油 800円）  ★★★☆2017天下統一ラーメンバトルの１杯目は『麺処 若武者』の『福島鶏白湯』を頂きました。 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,揚げネギ,メンマを使用。川俣シャモ・伊達鶏からとった白湯スープにやや多めの油分をもたせ、凝縮した鶏の旨みよく引き出したコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で20km走行で500kcal 計2580kcal 差し引き： ＋１２０kcal2017.03.19 麺処 若武者【主なメニュー】 福島鶏白湯：800円  大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月15日～26日 10:00～20:30（20日～17:00 21日10:30～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/【ラーメン店の地図】
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藤平らーめん（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 拳骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁で甘みの残るコクのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで頂けます。備付の高菜で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ０kcal2016.12.18 らー麺 藤平 堂島店【主なメニュー】 藤平らーめん：700円 みそ藤平：800円 梅白醤油らーめん：700円 しお藤平：800円 醤油らーめん：800円 黒胡麻担々麺：800円 お子様らーめん：400円 藤平つけ麺：850円 スペシャル：+50円 味玉：+100円 ねぎ：+100円 ピリ辛ミンチ：+110円 チャーシュー：+210円 半らーめん：-50円 大盛：+100円 替玉：+100円 ギョウザ：280円  大阪市北区堂島3-3-27 Pなし 11:00～23:30（日祝～22:30） 無休 06-6454-2111 創業2008年以前 【ラーメン店の地図】
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古潭らーめん しょうゆ（動物系＋醤油 620円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジンを使用。 鶏ガラ豚骨からとったスープに油分を控え目に、やや濃い目の醤油ダレでほのかに酸味の残るまろやかでコクのある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていてさっぱりと頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： －４０kcal2016.10.29 らーめん 古潭 ホワイティ梅田店【主なメニュー】 古潭らーめん しょうゆ：620円 みそ：640円 しお：690円 ぎょうざらーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 クン玉らーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 チャーシューらーめん しょうゆ：740円 みそ：760円 しお：810円 特製チャーシューらーめん しょうゆ：840円 みそ：860円 しお：910円 菜々麺 しょうゆ：840円 みそ：860円 しお：910円 ピリ辛らーめん しょうゆ：640円 みそ：660円 麺大盛り1玉：+150円 クン玉：+100円 チャーシュー2枚：+80円 焼ぎょうざ：260円  大阪市北区堂山町梅田地下街3-3 Pなし 11:00～21:30 不定休 06-6312-8086 http://www.ramen-kotan.co.jp/創業1970年 【ラーメン店の地図】
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カレーまぜそば（魚介＋カレー味 860円）  ★★★☆麺は中細縮れ麺。具はロース肉のチャーシュー,挽肉,牛肉,ジャガイモ,白髪ネギ,パプリカ,アボカド,ナッツ,天かすを使用。 このお店は阪急東通り商店街に１２月２８日からプレオープンし、１月１１日にグランドオープンするお店です。野口さん情報で早々の訪問です。カレールーに鰹・ホタテ出汁を加えたタレは、カイエンペッパーの程良い辛味にカレー風味が広がる味わいで、魚介出汁でコクをもたせたスパイシー仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。小ぶりのブロック状のチャーシューが６個入っていて、しっかりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。また、ご飯・味噌汁の無料サービスがあります。 （タレがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車44分で14km走行で350kcal 計2430kcal 差し引き： ＋２７０kcal2016.12.29 麺牛【主なメニュー】 カレーまぜそば：860円  大阪市北区堂山町5-4 Pなし 11:00～23:00 無休 06-6313-0128 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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こってり 並（鶏ガラ＋醤油 820円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のからし味噌・ラーメンタレ・紅生姜で味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。日祝を除くランチタイムには定食及び単品ラーメンが１００円引きになります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で17km走行で420kcal 計2500kcal 差し引き： ０kcal2016.09.24 天下一品 堂島店【主なメニュー】 こってり 並：820円 あっさり 並：820円 屋台の味 並：820円 チャーシューメン 並：990円 ワンタンメン 並：970円 コーンラーメン 並：940円 味がさね：950円 麺大盛：+120円 チャーシュー：+170円 ギョーザ：400円  大阪市北区曽根崎新地1-1-44 Pなし 11:00～2:50（金祝前日～3:50 祝～19:50） 日休 06-6343-0051 http://www.tenkaippin.co.jp/創業2005年 【ラーメン店の地図】
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濃厚鶏soba（鶏ガラ＋醤油 680円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,カイワレ,揚げレンコンを使用。 このお店は北新地にある『らーめん 然屋』が装いも新たに、１１月２８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、口当たりのいい醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は宝産業の特注麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとしりした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。食堂居酒屋も兼ねていて、オープン３日間は生ビールを１００円で提供しています。また、朝９時までの営業で朝ラー可能店となっています。店内には新店でよくお会いする グッドさんと 黒帽子さんがいらっしゃいました。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2570kcal 差し引き： －１７０kcal2016.11.28 北新地とり食堂【主なメニュー】 濃厚鶏soba：680円 麺大盛り：+100円 半熟煮玉子：+100円 鶏チャーシュー増し：+260円 Specia：+380円l  大阪市北区曽根崎新地1-10-6 Pなし 10:00～15:00 19:00～9:00（土～7:00） 日祝10:00～22:00 無休 06-6342-8333 http://fieldnetwork.crayonsite.net/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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こってり（鶏ガラ＋醤油 820円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のからし味噌・ラーメンタレ・紅生姜で味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。日祝を除くランチタイムには定食及び単品ラーメンが１００円引きになります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で17km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で670kcal 計2750kcal 差し引き： －１５０kcal2016.07.09 天下一品 北新地店【主なメニュー】 こってり：820円 あっさり：820円 屋台の味：820円 チャーシューメン：990円 ワンタンメン：970円 コーンラーメン：940円 味がさね：950円 麺大盛：+120円 チャーシュー：+170円 ギョーザ：400円  大阪市北区曾根崎新地1-11-16 Pなし 11:00～3:00（金～4:00 日～22:00） 無休 06-6345-0024 http://www.tenkaippin.co.jp/創業1996年以前 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋醤油 730円)  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニク,鰹節を使用。 このお店は天満橋にある『笑福』が、大阪駅前第３ビルの『 麺屋 らうめん 第３ビル店』跡地に１０月２１日に移転オープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、ほのかな甘みの残る味わいで、たっぷりの背脂とニンニクでコクのある濃厚な仕上りになっています。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・ニンニク、アブラ・カツオ・カラメのちょい増し・増し・増し増し・バカ増しの無料のトッピングサービスがあり、ボリューム満点の好みのラーメンにしてくれます。 （ボリュームがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：1200k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間15分で25km走行で630kcal 計2710kcal 差し引き： －６１０kcal2016.10.22 ラーメン つけ麺 笑福 梅田店【主なメニュー】 ラーメン：730円 つけ麺：730円 濃厚魚介つけ麺：830円 まぜそば：880円 カレーラーメン：830円 塩ラーメン：830円 みそラーメン：830円 中華そば：630円 豚チャーシュー：+250円 半熟煮玉子：+100円 麺大盛り：+100円 麺特盛り：+200円  大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F Pなし 11:30～22:30（土日祝～20:30） 不定休 06-6344-5554 http://shoufuku.fu-koku.com/創業2012年 【ラーメン店の地図】
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こってり（並）（鶏ガラ＋醤油 720円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のからし味噌・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。その他、お得な定食メニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2016.06.25 天下一品 東梅田店【主なメニュー】 こってり：720円 あっさり：720円 屋台の味：720円 チャーシューメン：890円 ワンタンメン：870円 キムチラーメン：840円 コーンラーメン：840円 味がさね：850円 麺大盛：+120円 チャーシュー：+170円 ギョーザ：300円  大阪市北区野崎町9-12 Pなし 11:00～3:00 無休 06-6316-0006 http://www.tenkaippin.co.jp/創業2006年以前 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（動物系＋塩 700円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマを使用。 このお店は大阪駅前第２ビルに１０月３日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、いい塩梅の塩加減で、臭みのない鶏豚骨風味であっさりしたクリーミーな仕上がっています。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。ランチタイムにはごはんの無料サービスがあります。店内には新店でよくお合いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で16km走行で400kcal 計2640kcal 差し引き： －２９０kcal2016.10.04 至極の麺 華【主なメニュー】 ラーメン：700円 焼豚ラーメン：900円 担々麺：800円 まぜそば：700円 麺大盛：+100円 味付玉子：+100円 ギョーザ：300円  大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F Pなし 11:00～21:30 日休 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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古潭らーめん しょうゆ（動物系＋醤油 620円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジンを使用。 鶏ガラ豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、やや濃い目の醤油ダレでほのかに酸味の残るまろやかでコクのある仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていてさっぱりと頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋１８０kcal2016.06.04 らーめん 古潭 かっぱ横丁店【主なメニュー】 古潭らーめん しょうゆ：620円 みそ：640円 しお：690円 ぎょうざらーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 クン玉らーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 チャーシューらーめん しょうゆ：740円 みそ：760円 しお：810円 ねぎらーめん しょうゆ：720円 みそ：740円 しお：790円 麺大盛り1玉：+150円 クン玉：+100円 チャーシュー2枚：+80円 焼ぎょうざ：260円  大阪市北区芝田1-7-2 阪急かっぱ横丁内 Pなし 11:00～22:30 不定休 06-6373-0718 http://www.ramen-kotan.co.jp/創業1975年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋醤油 790円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギを使用。 このお店は福岡市に本店をもつ『一蘭』の支店にあたり、ギャザ阪急内に８月１１日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、辛みそたれで独自のピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨の旨みを引き出したこってり感のある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。独自のオーダーシステムで事前に「味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギの種類、チャーシューの有無、秘伝のたれの量、麺のかたさ」を用紙にチェックして好みのラーメンに仕立てます。地の濃さ基本、こってり基本、にんにく1/4片、白ねぎ、秘伝のたれ2倍でオーダーしました。元祖味集中カウンターで目の前と隣席を仕切り１席１席が半個室状態になり、味に集中できる環境で頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋１８０kcal2016.08.14 一蘭 梅田芝田店【主なメニュー】 ラーメン：790円 替玉：+190円 半替玉：+130円 半熟塩ゆでたまご：+120円 チャーシュー（3枚）：+180円  大阪市北区芝田1-3-1 ギャザ阪急B1F Pなし 10:00～23:00 2・4・6・8・10月の第3日休 1/1・1/2休 06-6359-4006 http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html創業2016年 【ラーメン店の地図】
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家系ラーメン（醤油）（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,海苔を使用。 このお店は東京にある『町田商店』の系列店にあたり、大阪駅前第２ビルに６月１３日にオープンしたお店です。 メグさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、キレの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でクリーミーな仕上がっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短く、もっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれ、備付の豆板醤・ニンニク・刻み生姜・タマネギで味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で20km走行で490kcal 計2570kcal 差し引き： ＋２３０kcal2016.06.13 横浜家系ラーメン 梅田家【主なメニュー】 家系ラーメン（醤油・塩）：700円 つけ麺：750円 油そば：650円 味玉：+100円 チャーシュー4枚：+200円 麺1.5倍：+100円  大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビル B2F Pなし 11:00～22:00 未定休 050-3557-7900 https://www.facebook.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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濃厚豚骨魚介つけ麺 （小）220g（魚介＋豚骨 830円）  ★★★★スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,柚子皮,海苔を使用。 このお店は城陽市にある『麺屋 たけ井』の３号店にあたり、阪急梅田改札内に６月７日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、程よい酸味と甘みをもたせ、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚とブロック状のチャーシューが入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車55分で17km走行で430kcal 計2670kcal 差し引き： －２７０kcal2016.06.08 京都 麺屋 たけ井 阪急梅田店【主なメニュー】 濃厚豚骨魚介つけ麺 （小）220g：830円 （並）280g：880円 （大）400g：980円 豚骨清湯ラーメン （並）：750円 （大）：800円 水戸わら納豆：+300円 全部のせ：+300円 チャーシュー増（3枚）：+200円 チャーシュー増増（6枚）：+350円 味玉：+100円  大阪市北区芝田1-1-2 阪急梅田駅2F改札内 Pなし 11:00～22:00 無休 06-6377-1622 https://twitter.com/menya_takei創業2016年 【ラーメン店の地図】
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特製ラーメン（豚骨＋醤油 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キャベツ,ナルト,糸唐辛子を使用。 このお店は北新地にある『麺匠 一本道』が北に50m程の所に、５月８日に移転オープンしたお店です。 ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。豚骨・牛骨・鶏ガラからとったスープに、多めの背脂と野菜で甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりチャーシューが２枚入っていて、柔らかジューシーでとても美味しく頂けます。朝６時までの営業で、朝ラー可能店になってます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： ＋７０kcal2016.05.09 麺匠 一本道【主なメニュー】 特製ラーメン：780円 チャーシューメン980円 葱ラーメン：880円 とろ玉ラーメン：880円 特選一本道：1180円 海老潮豚骨ラーメン：880円 替え玉 小盛：+100円 並盛：+200円 大盛：+100円 小盛：-100円 濃厚特製ピリ辛つけ麺 小盛：880円 並盛・大盛：930円 とろ～り味玉：+100円 チャーシュー：+200円 特製焼餃子：350円  大阪市北区曾根崎新地1-11-24 Pなし 18:00～6:00 日休 06-6343-0300 創業2010年 【ラーメン店の地図】
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こってり（鶏ガラ＋醤油 820円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は京都に総本店がある『天下一品』の支店にあたり、堂島にあった『 つけ麺 眞』跡地に５月３日にオープンしたお店です。鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、さっぱりと頂けます。備付のからし味噌で変化を楽しむことができます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：1200k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal 差し引き： ＋６４０kcal2016.05.04 天下一品 西梅田店【主なメニュー】 こってり：820円 あっさり：820円 屋台の味：820円 チャーシューメン：990円 ワンタンメン：970円 コーンラーメン：940円 味がさね：950円 大：+120円 チャーシュー：+170円 ギョーザ：400円  大阪市北区堂島2-2-37 Pなし 11:00～3:00（金･祝前日～4:00 日～23:00 祝日～22:00） 無休 06-6343-7757 http://www.tenkaippin.co.jp/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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つけめん（豚骨＋魚介 ）  スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,焦しタマネギ,カイワレ,ナルトを使用。 このお店は東京にある『つけめん ＴＥＴＳＵ』の大阪初上陸店にあたり、阪急三番街に４月２６日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させていただきました。拳骨・鶏ガラ出汁に２種類の煮干・鯖節・宗田節・鰹節の出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでほのかに甘みをもたせた味わいで、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺はうどん用粉とパン用粉をブレンドしたTETSU専用粉102を使った特注麺で、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。途中でスープが冷めると『焼き石』注文で温め直すことができます。また、備付の揚げネギを加えると一味違った風味で楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）焼き石  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal 差し引き： ＋３３０kcal2016.04.25 つけめん ＴＥＴＳＵ 阪急三番街店【主なメニュー】 つけめん：800円 あつもり：800円 大盛300g：+100円 特盛400g：+150円 中華そば：750円 大盛240g：+100円 まぜそば：800円 大盛300g：+100円 味玉：+100円 特製：+300円 肉増し：+300円  大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街B2F Pなし 10:00～22:30 無休 06-6292-7345 https://www.tetsu102.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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濃厚魚介豚骨ラーメン（豚骨＋魚介 800円）  ★★★★天下統一ラーメンバトルの３杯目はきんせいとしゃかりきのコラボ企画『高槻ブギー』の『濃厚魚介豚骨ラーメン』を頂きました。 スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。薩摩黒豚の豚ガラに燻製秋刀魚・背黒イリコ・羅臼昆布等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、豚骨の旨みに魚介出汁のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業のきんせいグループ専用粉『夢の風』を使った特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）高槻ブギー【主なメニュー】 濃厚魚介豚骨ラーメン：800円 味玉けたまご：+100円 チャーシュー：+250円 全部のせ：+500円  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1100k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間18分で25km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で890kcal 計2970kcal 差し引き： －７０kcal2016.03.20 天下統一ラーメンバトル 大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月10日～21日 10:00～20:30（15日～17:00 16日～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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愛媛宇和島産 真鯛そば（魚介＋塩 800円）  ★★★☆天下統一ラーメンバトルの２杯目は『鯛塩そば 灯花』の『愛媛宇和島産 真鯛そば』を頂きました。 スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,もち麩を使用。鯛と水だけでとったスープに適度の油分を加え、鯛を抽出したカエシでまろやかでいい塩梅の味わいで、鯛の旨みがふんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）鯛塩そば 灯花【主なメニュー】 愛媛宇和島産 真鯛そば：800円 半熟味付絶品玉子：+100円 真鯛炙り焼き：+300円 全部盛り：+500円  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1100k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間18分で25km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で890kcal 計2970kcal 差し引き： －７０kcal2016.03.20 天下統一ラーメンバトル大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月10日～21日 10:00～20:30（15日～17:00 16日～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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濃厚醤油仕立ての炙りチャーシュー鶏そば（鶏ガラ＋醤油 800円）  ★★★★天下統一ラーメンバトルの１杯目は『らーめんｓｔｙｌｅ ＪＵＮＫ ＳＴＯＲＹ』の『濃厚醤油仕立ての炙りチャーシュー鶏そば』を頂きました。 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,白髪ネギ,メンマ,ナルトを使用。鶏ガラからとったとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、たまり醤油の香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの炙りチャーシューが多数入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）らーめんｓｔｙｌｅ ＪＵＮＫ ＳＴＯＲＹ【主なメニュー】 濃厚醤油仕立ての炙りチャーシュー鶏そば：800円 味玉：+100円 肉増し：+300円  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1100k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間18分で25km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で890kcal 計2970kcal 差し引き： －７０kcal2016.03.20 天下統一ラーメンバトル大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月10日～21日 10:00～20:30（15日～17:00 16日～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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あっさり醤油らーめん（鶏ガラ＋魚介 ）  スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,おかか,海苔を使用。 このお店は熊五郎グループの支店にあたり、梅田一番街に３月９日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させていただきました。はかた地鶏出汁に鰹出汁を合わせたスープにやや多めの魚介油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで甘みとほのかな酸味をもたせた味わいで、鶏の旨みに鰹出汁のコクが加わったまろやかな仕上がりになっています。麺は切歯２２番の『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お隣のくま食堂・たこｂａｂｙから串カツ・ピザ・たこ焼きなどをオーダーすることもできます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： ＋３２０kcal2016.03.08 らーめん かんじん堂 熊五郎【主なメニュー】 醤油らーめん：730円 みそらーめん：780円 パイカチャーシュー麺：980円 あっさり醤油らーめん：780円 あっさり塩らーめん：780円 つけめん：880円 特製：+250円 半熟煮玉子：+100円 チャーシュー：+200円 麺大盛り：+120円 ぎょうざ：+350円  大阪市北区角田町9-36 梅田一番街 Pなし 10:00～23:30 無休 06-6311-9056 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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台湾ませぞば（辛）（油＋醤油タレ 800円）  ★★★☆ 麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,白ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は大阪マルビル内に３月１日にオープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に鰹風味を効かせ、赤唐辛子と青唐辛子で激辛感をもたせたインパクトのある仕上がりになっています。備付の唐辛子と辛味噌で辛さを倍増できます。また、昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料のミニ飯で絡めて完食できます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間14分で23km走行で590kcal 計2670kcal 差し引き： ＋３０kcal2016.03.01 ダイキ麺【主なメニュー】 醤油中華そば：750円 塩中華そば：750円 台湾ませぞば（辛）ミニ飯付：800円 塩台湾ませぞば ミニ飯付：8000円 台湾ラーメン ミニ飯付：800円 塩台湾ラーメン ミニ飯付：800円 チャーシュー：+250円 麺大盛り：+100円 こだわりの味玉：+120円 チャーシュー増し：+220円 水ギョーザ：380円  大阪市北区梅田1-9-20 大阪マルビルB2F Pなし 11:30～14:30 17:00～22:30 土日祝11:30～22:30 不定休 06-6343-8489 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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豚骨しょうゆラーメン（豚骨＋醤油）  スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。 中崎の居酒屋『中崎 きりがね食堂』の新作ラーメンの試食会に参加させて頂きました。新作のカレーラーメンが売切れということで、既存メニューの『とんこつ醤油ラーメン』を頂きました。豚骨・鶏ガラからとったスープの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭味のない豚骨の旨みが伝わるまろやかな仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。醤油ラーメンを少し頂きました。鶏ガラと豚骨の比率を鶏ガラリッチにしてカエシも変えてありあっさりと頂けます。ランチタイムにはお得なセットメニューが充実していて、夜は飲んだ後の〆の一杯としても頂けます。 醤油ラーメン  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： ＋３７０kcal2015.11.26 中崎 きりがね食堂【主なメニュー】 [昼]醤油ラーメン：680円 とんこつ醤油ラーメン：680円 [夜]醤油ラーメン：788円 とんこつ醤油ラーメン：788円 牛すじカレーラーメン：896円 パクチーカレーラーメン：950円 麺大盛：+108円 チャーシュー大盛：+108円 煮玉子：+108円  大阪市北区中崎西2-4-27 Pなし 11:30～13:30 17:00～2:00 土日祝15:00～2:00 無休 06-6485-3535 創業2009年 【ラーメン店の地図】
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