黄金（豚骨＋味噌 800円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの味噌味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。 このお店は札幌の『山嵐』監修のお店で、阪急東通り商店街にあった元『 らーめん処 山神山人』跡地に１月２９日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、一味のピリ辛感アクセントに、丸みのある味噌タレでまろやかな味わいで、豚骨の旨みにコクをもたせたまったりとした仕上がりになってます。麺は札幌のさがみ屋を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の旨辛コーンキムチ・ニンニク・生姜で味の変化を楽します。お隣りには新店でお会いする まーちんさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で17km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で690kcal 計2770kcal 差し引き： －７０kcal2019.02.10 黄金の風【主なメニュー】 黄金：800円 黄金の海：850円 黄金の赤：850円 替玉：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 スペシャル（全部のせ）：+300円  大阪市北区小松原町4-32 Pなし 11:00～15:30 17:30～24:30（金土～2:00） 無休 06-6315-6600 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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中華そば（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギ,メンマを使用。 このお店は北区兎我野周辺に１２月１７日にオープンしたお店です。murataさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分でコクをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は広島から取り寄せた特注麺を使用し、うどんにも似たもっちりとしたコシ感で頂けます。大ぶりで薄めの豚バラスライス肉が１枚入っていて、スープと煮込まれれていて、程良い肉質感があり美味しく頂けます。１杯ワンコインで提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal 差し引き： －１２０kcal2018.12.22 中華そば 兎我野【主なメニュー】 中華そば：500円 中華そば 大：600円 生卵：+50円  大阪市北区兎我野町15-18 Pなし 11:30～14:00 不定休 06-6311-0567 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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めんきやラーメン 味玉抜き（豚骨＋醤油 800円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,,メンマ,キクラゲを使用。 このお店は京都にある『麺毅家』の３号店にあたり、北区堂山町周辺に１２月１６日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でコクのあるこってり感のある仕上りになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺の硬さ・背脂の量・ネギの量・メンマの量・ニンニクの有無をお好みで選べます。お隣りには新店でお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車54分で17km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で680kcal 計2760kcal 差し引き： －３６０kcal2018.12.16 めんきや 梅田店【主なメニュー】 めんきやラーメン：850円 めんきやラーメン 味玉抜き：800円 カラ麺：900円 チャーシュー麺：950円 カレーラーメン：850円 味噌ラーメン（冬季限定）：950円 替玉：+150円 肉増し：+150円 味玉：+100円 九条ネギ餃子：350円  大阪市北区堂山町17-5 Pなし 12:00～5:00 不定休 06-6467-4446 https://www.facebook.com/kyoto.menkiya創業2018年 【ラーメン店の地図】
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煮干し豚骨ラーメン（魚介＋豚骨 780円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,紫タマネギを使用。 このお店は新世界にある『鯛清』の新ブランド店にあたり、お初天神周辺に１２月１５日にオープンしたお店です。豚骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨の旨みに煮干風味をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、トロトロで柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。レンコンのサクサク感もいい演出をしています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal 差し引き： －１８０kcal2018.12.15 麺や ＢＥＡＴＬＥＳ【主なメニュー】 煮干しとんこつ麻婆ラーメン：980円 辛さ増し：+50円 痺れ増し：+50円 極辛痺れ：+100円 煮干しとんこつラーメン：780円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+250円 替え玉：+150円 餃子：280円  大阪市北区曾根崎2-5-23 Pなし 17:00～5:00 無休 06-6365-6984 https://www.facebook.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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潮そば（鶏＋魚介 700円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,白ネギ,三つ葉,メンマを使用。 ここのお店は天六にある『ストライク軒』の新ブランド店にあたり、大阪駅前第２ビルに１１月１１日にオープンしたお店です。媛っこ地鶏・大魔王地鶏・蛤からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない塩タレでスッキリとしたいい塩梅いの味わいで、上品な鶏の旨みにじんわりと貝風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は東京の大成食品のオーダー麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉と中ぶりのバラ肉が１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛味噌・あほやくみで味の変化を楽しめます。九条ネギが無料サービスになっています。 （スープがおすすめ）九条ネギ  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計1700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： －６３０kcal2018.11.11 どストライク軒 総本店【主なメニュー】 中華そば：700円 潮そば：700円 麺大盛り：+100円 特製盛り；+300円 チャーシュー：+200円 煮玉子：+150円  大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB1F Pなし 16:00～22:30 月休 https://twitter.com/assy106創業2018年 【ラーメン店の地図】
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サバ醤油そば（鶏ガラ＋魚介 700円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。 ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の支店にあたり、阪急梅田駅に７月１２日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニクで味の変化を楽しめます。まいどおおきに食堂・つるまる饂飩を手掛けるフジオフードシステムがサバ６製麺所を買収したようです！ （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：1000kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車55分で18km走行で450kcal 計2690kcal 差し引き： －３４０kcal2018.07.12 サバ６製麺所 阪急梅田店【主なメニュー】 サバ醤油そば：700円 サバ塩そば：700円 中華そば：650円 サバ濃厚鶏つけ麺 小（150g）・並（250g）・大（350g）：850円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 小（150g）・並（250g）・大（350g）：900円 替え玉：+150円 つけ麺特盛り（450g）：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 全増し：+400円 サバ寿司：350円  大阪市北区芝田1-6-8 Pなし 11:00～3:00 無休 06-6372-4110 https://www.saba6.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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中華そば＋自家製味玉 （鶏ガラ＋醤油 ）  スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,煮玉子を使用。 このお店は京阪渡辺橋駅のMINAMO内にあった『 らーめん房 中之島』跡地に６月２０日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。中華そばに自家製味玉トッピングで頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでのまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出し、あっさりとした中にコクと深みにある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりでぶ厚めのブロック状のチャーシューが１枚入っていて、食べ応えがありホロホロとした柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。フライドチキン風からあげ2コ入を頂きました。これで２００円はかなりのお値打ちです♪。６月２６日までは中華そば・まぜそばを５００円で提供しています。こちらの井上店主は金久右衛門出身の方で、この地で独立開業されました。 （チャーシュー・スープがおすすめ）フライドチキン風からあげ2コ入  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車52分で17km走行で430kcal 計2670kcal 差し引き： ＋８０kcal2018.06.18 びじねす食堂【主なメニュー】 中華そば：800円 中華そば（味玉入）：850円 中華そば（濃いめ）：800円 中華そば（濃いめ味玉入）：850円 まぜそば：800円 自家製味玉：+100円 チャーシュー増し：+250円 フライドチキン風からあげ2コ入：200円  大阪市北区中之島3-2-30 Pなし 11::00～15:00 17:00～21:00 日祝休 06-6232-9047 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆラーメン（鶏ガラ＋醤油 340円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,ワカメを使用。 このお店は阪神百貨店のスナックパークにあった『うまかラーメン』が建て替えに伴い、６月１日に復活オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、丸みにある醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けますあ。中太麺・細麺を選べます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてさっぱりと頂くことができます。麺大盛り無料サービスがあり、ラーメンを低価格で提供しているお店です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車49分で16km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で650kcal 計2730kcal 差し引き： ＋７０kcal2018.06.02 うまかラーメン【主なメニュー】 しょうゆラーメン：340円 みそラーメン：390円 とんこつラーメン：440円 ちゃんぽん：600円 冷麺：440円 チャーシュー麺：+100円  大阪市北区梅田 1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク内 Pなし 10:00～21:30 無休 06-6345-1201 創業2003年以前 【ラーメン店の地図】
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中華そば（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油塩味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用 このお店は西区のある『カドヤ食堂』の３店舗目にあたり、阪神梅田本店のスナックパーク内に６月１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚からとったスープにやや多めの鶏油を加え、香ばしい醤油の旨みにほのかな酸味ある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいいいい味付けでとても美味しく頂けます。ワンコインでレベルの高い一杯が頂けます♪ （麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車49分で16km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で650kcal 計2730kcal 差し引き： ＋７０kcal2018.06.02 カドヤ食堂 阪神梅田店【主なメニュー】 味玉入り中華そば：600円 チャーシューめん：750円 中華そば：500円 特製中華そば：850円  大阪市北区梅田 1-13-13 阪神梅田本店 B1F スナックパーク内 Pなし 10:00～21:30 無休 06-6345-1201 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（鶏＋魚介 ）  スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太縮れ麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,支那竹,ナルト,海苔を使用。 ここのお店は天六にある『ストライク軒』の新ブランド店にあたり、大阪駅前第２ビルに５月８日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。媛っこ地鶏・高知のイリコからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、愛媛県梶田商店の巽紫を使ったカエシで甘みのあるまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みにイリコ出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・きたほなみをブレンドした東京の大成食品のオーダー麺を使用し、モチッとしたしなやかなコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別売の削りたておかかはごはんにかけるのも良し、ラーメンに入れるとスープに一層コクが増します。ランチタイムには備付の温泉玉子が無料サービスになっています。それらをとろろを加えためしにのせ頂きました。これは旨いです♪ また、食後には珈琲鑑定士監修の冷コーもメニューにあります。 （スープがおすすめ）板わさ 削りたておかか   温泉玉子 とろろめし   摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車19分で5km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： ＋２２０kcal2018.05.07 ラーメン・めし 芦田屋【主なメニュー】 チャンポン：680円 肉チャンポン：880円 ラーメン：680円 チャーシューメン：880円 わかめラーメン：880円 （大）：+100円 玄米麺（変更）：+100円 チャーシュー：+300円 温泉玉子：+100円 有精卵：+100円 削りたておかか：+100円 カレー：+100円 冷コー：200円  大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F Pなし 11:00～15:00 16:00～21:30 日休 06-6344-0211 https://twitter.com/assy106創業2018年 【ラーメン店の地図】
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河童ラーメン（濃いめ）（豚骨＋醤油 750円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は難波に本店がある『河童ラーメン本舗』の支店にあたり、お初天神通りに４月２７日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂と香味油を加え、濃い目の醤油タレで酸味の残る味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。背脂が入ったこってり味と魚介香味油を使ったあっさり味を選択できます。麺は自家製麺を使用し、しっかりしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。チャーシューはロース肉とバラ肉を選べます。平日は替え玉無料のサービスがあり、揚げニンニクと備付のニンニククラッシャーとキムチの無料サービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で26km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で810kcal 計2890kcal 差し引き： －６９０kcal４月トータルとして 食したラーメン数：３９杯 総摂取カロリー：72350kcal 総消費カロリー：72120kcal 差し引きカロリー： ＋２３０kcalとなりました。 2018.04.30 河童ラーメン本舗 お初天神店【主なメニュー】 河童ラーメン：750円 黒河童：750円 紅河童：750円 ねぎラーメン：850円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+200円 全部のせ：+450円 替え玉：+100円 ぎょうざ：300円  大阪市北区曾根崎2-8-15 Pなし 17:00～4:45 無休 06-6766-4886 http://www.kappa-hompo.co.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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華味鳥水炊き鶏ソバ（あご出汁唐揚げ付） （鶏ガラ＋塩 1000円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,つくね,ネギ,水菜,タマネギ,キャベツ,タケノコ,ナルトを使用。 このお店は水炊きの博多華味鳥が手掛ける『博多鶏ソバ 華味鳥』の関西２店舗目にあたり、阪急梅田本店12Fに４月１８日にオープンしたお店です。華味鳥のガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかな柚子風味をアクセントに、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出した深みのある仕上がりになっています。麺は長野県の渡辺製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい塩加減でとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒・黒胡椒で味の変化を楽しめます。 あご出汁唐揚げ  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：1200k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： ＋２７０kcal2018.04.18 博多鶏ソバ 華味鳥 阪急梅田本店【主なメニュー】 博多鶏白湯ソバ（あご出汁唐揚げ付）：1000円 華味鳥水炊き鶏ソバ（あご出汁唐揚げ付）：1000円 博多鶏坦々麺（あご出汁唐揚げ付）：1100円 金華御膳：+500円 麺大盛り1.5玉：+200円 華味卵半熟味玉：+180円 鶏チャーシュー増し：+250円 鶏団子：+250円 トッピング全盛：+420円  大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店12F Pなし 11:00～21:00 無休 06-6313-3155 https://www.hanamidori.net/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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和人らーめん（魚介＋醤油 800円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子,鶏節,海苔を使用。 このお店は天王寺駅にある『麺屋 和人』の３店舗目にあたり、北新地にあった『 麺や マルショウ』跡地に４月１６日にオープンしたお店です。煮干・秋刀魚節・昆布からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな甘みのある味わいで、上品な魚介の旨みに鶏節でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。タレ味とレモン塩で味付けされた中ぶりのレアチャーシューがそれぞれ２枚つづ入っていて、しっとりした肉質感で味の変化を楽しめとても美味しく頂けます。テーブル下の引き出しを開けると、ブラックペッパー・ホアイトペッパー・バジル・ガラムマサラ・ローストガーリック・一味が常備されていて味の変化を楽します。 （スープ・麺がおすすめ）薬味  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車53分で18km走行で460kcal 計2700kcal 差し引き： －１００kcal20.18.04.16 麺屋 和人 ＰＲＥＭＩＵＭ 北新地店【主なメニュー】 和人らーめん：800円 和人チャーシュー麺：950円 極み煮干醤油らーめん：900円 極み煮干醤油チャーシュー麺：1050円 和人PREMIUM：1200円 和人PREMIUMチャーシュー麺：1500円 トリュフラーメン：3800円 トリュフ油そば：3800円 和人の油そば：800円 麺大盛：無料 温玉：+80円 手作りギョーザ6個：320円  大阪市北区曾根崎新地1-6-28 Pなし 11:30～5:00 日祝休 06-6347-8110 https://www.facebook.com/Menya-wabito-598913350500625/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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煮干し薫るらぁ麺（魚介＋醤油 680円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は四条烏丸にある『麺匠 たか松』の３店舗目にあたり、北新地周辺に３月２８日にオープンしたお店です。 ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。煮干・鶏ガラ・豚からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、上品な煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒七味・黒胡椒・あおさ海苔で味の変化を楽します。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 麺匠 たか松 北新地店【主なメニュー】 つけ麺（鶏魚介）並盛215g：850 大盛320g：950円 特盛430g：1050円 煮干し薫るらぁ麺：680円 大盛：+100円 全部盛り：+250円 チャーシュー盛り：+230円 味付玉子：+100円  大阪市北区西天満2-7-19 Pなし 11:00～23:00 年末年始休 06-6131-1223 http://koukeisha.co.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば（油＋醤油タレ 780円）  ★★★★麺は平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,白ネギ,ニラ,メンマ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の支店にあたり、UMEDA FOOD HALL内に３月２８日にオープンしたお店です。甘みのある醤油タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。お店横の昆布酢・ニンニク・柚こしょう・一味・胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。 （タレがおすすめ）仕上げ飯  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 麺や マルショウ 阪急三番街店【主なメニュー】 台湾まぜそば：780円 台湾塩まぜそば：780円 台湾カレーまぜそば：830円 醤油中華そば：700円 塩中華そば：700円 台湾ラーメン：730円 DX：+350円 麺大盛り1.5倍：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 餃子6ヶ：300円  大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F Pなし 10:00～23:00 無休 06-6359-3323 https://twitter.com/marusyou714創業2016年 【ラーメン店の地図】
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白担（鶏ガラ＋醤油 850円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,チンゲン菜を使用。 このお店は阪急三番街にあった『四川辣麺 阪急三番街店』が、UMEDA FOOD HALL内に３月２８日に復活オープンしたお店です。鶏ガラ・若鶏・野菜からとったスープにラー油によるピリ辛感と煉りゴマでコクをもたせたこってり感のある仕上りになっています。小ぶりでぶ厚めの角煮チャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。お店横のライチ酢・山椒オイル・ぶどう山椒オイル・辣油・すり胡麻・辛辛ブレンド・豆板醤・鬼ころし・香り山椒・シビレ山椒・八味・食べる辣油といった薬味調味料が豊富にあり、味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 正式担担麺美食庁 四川辣麺 阪急三番街店【主なメニュー】 白担：850円 赤担：850円 黒担：900円 酸ラー麺：：850円 金担（〆めし付き）：950円 激坦（〆めし付き）：950円 麺の大盛：+100円 炙りチャーシュー：+300円 味挽肉：+100円 地たまご：+100円 餃子：300円  大阪市北区芝田1-1-3 阪急三番街 B2F Pなし 10:00～23:00 無休 06-6485-0132 創業2002年 【ラーメン店の地図】
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濃厚とんこつ醤油ラーメン（豚骨＋醤油 820円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。 このお店は堺東にある『横濱家系ラーメン 神山』の支店にあたり、兎我野町にあった『 麺や ぶたコング』跡地に２月１４日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、臭みのない豚骨風味でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の太さ・硬さ・味の濃さ・脂の量はお好みで選べます。ライス・漬物の無料サービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2630kcal 差し引き： －１３０kcal2018.02.20 横濱家系ラーメン 神山 東梅田店【主なメニュー】 濃厚とんこつ醤油ラーメン：820円 濃厚とんこつ塩ラーメン：820円 麺増し（半麺）：+150円 味玉：+150円  大阪市北区兎我野町2-7 Pなし 11:00～23:00 未定休 https://www.ramen-shinzan.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ベトコンラーメン（動物系＋醤油 750円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は炒めたニラ,モヤシ,ニンニクを使用。 このお店は名古屋のある『ベトコンラーメン 新京』の支店にあたり、東梅田周辺に２月２０日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、唐辛子のピリ辛感をアクセントに、多めのニンニクでコクと旨みをもたせたスタミナ感のある仕上がりになっています。麺はダイイチ食品を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。たっぷりの野菜が入っていてボリュームたたっぷりと頂けます。ベトコンラーメンをオープン１日目は１００円で、オープン２，３日目は５００円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2630kcal 差し引き： －１３０kcal2018.02.20 ベトコン梅田新京【主なメニュー】 ベトコンラーメン：750円 国士無双：850円 大阪五目：850円 ジャンボ：950円 ベトコンまぜそば：950円 しょうゆラーメン：600円 なつかしの中華そば：600円 サッポロラーメン：600円 オーメン：750円 新京タンメン：750円 上海ソバ：800円 新京やきそば：850円 アゲソバ：850円 油そば：750円 新京ギョーザ：350円  大阪市北区曾根崎1-7-13 Pなし 11:00～14:00 17:00～23:00 未定休 06-6809-6998 http://www.k-betokon.com/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯SOBA（鶏＋塩 950円）  ★★★☆スープは鶏ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,三つ葉,ラディッシュ,ヤングコーン,さつまいも,食用花を使用。 このお店は銀座にある『銀座 篝』の関西発上陸店にあたり、梅田LUCUA B2Fに１２月１９日にオープンした店です。丸鶏・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、塩カドのないカエシでまろやかでいい塩梅の味わいで、繊細な鶏の旨みをよく引き出しコクをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺は三河屋製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。別皿の国産すり生姜・フライドオニオンと備付の有機玄米酢・黒七味・胡椒で味の変化を楽します。 （スープがおすすめ）国産すり生姜・フライドオニオン  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で15km走行で380kcal 計2620kcal 差し引き： －１７０kcal2017.12.19 銀座 篝 大阪店【主なメニュー】 鶏白湯SOBA：950円 OSAKAだしSOBA：880円 蛤と牡蠣 汐SOBA：1000円 蛤と牡蠣 醤油SOBA：1000円 麺大盛り：+100円 濃厚つけSOBA 並・大：980円 濃厚辛つけSOBA 並・大：980円 特製つけSOBA 並・大：1250円 麺特盛り：+100円 特製：+300円 味玉：+150円 鶏チャーシュー：+280円 豚チャーシュー：+350円  大阪市北区梅田3-1-3 LUCUA B2F Pなし 1100～23:30 無休 06-6136-3050 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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サバ塩そば（鶏ガラ＋魚介 ）  スープは無化調の鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,焦しネギ,小松菜,メンマ,ナルトを使用。 ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の９号店にあたり、お初天神通りに１２月８日にオープンしたお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、博多・沖縄の塩を使ったカエシでキレの引き締まった味わいで、鶏の旨みに上品なサバの旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかでもっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニクで味の変化を楽しめます。今回からサバ塩そばとガーリックやきめしが新たにメニューに加わりました。ガーリックやきめしを少し頂きました。ガーリックをバランスよく合わせていてとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）ガーリックやきめし  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で15km走行で380kcal 計2460kcal 差し引き： －１６０kcal2017.12.07 サバ６製麺所 お初天神店【主なメニュー】 サバ醤油そば：700円 サバ塩ソバ：700円 中華そば：650円 サバ濃厚鶏つけ麺 小（150g）・並（250g）・大（350g）：850円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 小（150g）・並（250g）・大（350g）：900円 替え玉：+150円 つけ麺特盛り（450g）：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 全増し：+400円 サバ寿司：350円  大阪市北区曾根崎2-5-20 Pなし 11:00～2:00（金土祝前～5:00） 無休 06-6311-8238 https://www.saba6.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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はまぐりラーメン（魚介＋塩 850円）  ★★★☆ スープは魚介ベースの塩味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,はまぐり,ネギを使用。このお店は堂山町にあった『 鶏ラーメン ｂｉｒｄ』跡地に、１０月１１日にオープンした店です。アサリ・しじみ・鯛アラ・鶏ガラ・豚足・昆布からとったスープに適度の油分を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、ほのかなはまぐり風味が広がるさっぱりとした仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、もちもちとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 酒肴：1600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計3100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間11分で22km走行で570kcal 計2650kcal 差し引き： ＋４５０kcal2017.11.11 二代目はまぐりラーメン しえる【主なメニュー】 はまぐりラーメン：850円 皇帝はまぐりぃ：1000円 しじみたっぷりラーメン：1050円 はまぐり＆チーズの濃厚ラーメン：1050円  大阪市北区堂山町8-10 Pなし 18:00～1:00（土～4:00） 日火休 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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サバ醤油そば（鶏ガラ＋魚介 700円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。 ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の７号店にあたり、大阪駅前第２ビルに１１月６日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせた白湯スープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニクで味の変化を楽しめます。オープン３日間はセットメニュー全品５００円で提供しています。 （スープ・麺がおすすめ）半やきめし  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：350k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒：300k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で16km走行で390kcal 計2470kcal 差し引き： －２２０kcal2017.11.07 サバ６製麺所 大阪駅前第２ビル店【主なメニュー】 サバ醤油そば：700円 中華そば：650円 替え玉：+150円 肉増し：+200円 サバ寿司：350円  大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F Pなし 11:00〜21:00 土11:00〜15:00 日休 06-6348-9005 https://www.facebook.com/sabaroku/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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濃厚鶏白湯醤油そば（鶏ガラ＋醤油 850円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉と鴨肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,ナルトを使用。 鶏ガラ・魚介からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みが伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロース肉と小ぶり鴨肉のチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： ＋１２０kcal2017.07.20 芳醇鶏香醤油そば（鶏ガラ＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉と鴨肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,ナルトを使用。 このお店は鴻池新田にある『麺や 而今』の５号店にあたり、中之島フェスティバルプラザ内に４月１７日にオープンしたお店です。鶏ガラ・煮干・昆布からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、鶏出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりしとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン記念として先着500名にオリジナル扇子を配っています。 （スープがおすすめ）オリジナル扇子  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋１６０kcal2017.04.17 ラーメン ｚｉｋｏｎ 而今 中之島フェスティバルプラザ店【主なメニュー】 芳醇鶏香塩そば：750円 芳醇鶏香醤油そば：750円 濃厚鶏白湯塩そば：850円 濃厚鶏白湯醤油そば：750円 鶏塩つけ麺：800円 濃厚鶏白湯つけ麺：900円 ぱすた～麺：800円 （大）：900」円 特製：+250円 麺大盛：+100円 替玉：+150円 半熟煮卵：+100円 レアチャーシュー3枚：+250円 鴨チャーシュー3枚：+250円 栃木の焼ギョーザ3ヶ：300円  大阪市北区中之島3-2-4 中之島フェスティバルタワーウエストB1F Pなし 11::00～22:30 無休 06-6232-2468 http://menya-jikon.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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濃厚魚介豚骨つけ麺（豚骨＋魚介 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,メンマ,海苔を使用。 このお店はジャンジャン横丁にある『麺処 虎ノ王』の３号店にあたり、大阪駅前第２ビルにある『 肉醤油ラーメン 肉太郎』跡地に、７月１０日にオープンしたお店です。 グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨・鰹節・鯖節出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな生姜風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのあるまったりとした仕上がりになっています。小ぶりのブロック状のチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。ライス無料で食べ放題のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：700k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で24km走行で630kcal 計2710kcal 差し引き： －１０kcal2017.07.11 虎ノ王 つけ麺専門 梅田店【主なメニュー】 濃厚魚介豚骨つけ麺：780円 濃厚魚介豚骨辛つけ麺：830円 特製：+300円 味玉：+100円 替玉：+100円  大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F Pなし 11:00～22:30 無休 06-6348-1817 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（動物系＋塩 600円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシ,春菊を使用。 このお店は北区にある『揚子江ラーメン』の支店にあたり、阪急東通り周辺に５月１３日にオープンしたお店です。野口さん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ豚骨でとった透明感のあるスープに油分を控えめに、口当たりのいい塩タレですっきりとしたやさしい味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で600kcal 計2680kcal 差し引き： ＋２２０kcal2017.07.02 揚子江ラーメン 阪急東通り店【主なメニュー】 ラーメン：600円 ワンタンメン：700円 チャーシューメン：750円 チャーシューワンタン：800円 焼きそば：700円 揚焼そば：750円 チャンポン：750円 あんかけチャンポン：750円 キムチラーメン：750円 カレーラーメン：800円 麻婆ラーメン：800円 天津麺：800円 名門特製ラーメン：750円 冷麺（夏季限定）：850円 煮玉子：+100円 大盛：+150円 餃子5コ：200円  大阪市北区神山町9-8 Pなし 11:30～5:00 無休 06-6361-5978 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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博多モツそば（鶏＋醤油 800円）  ★★★★2017天下統一ラーメンバトルの２杯目は『麺や 清流×らぁめん シフク』のコラボ企画『博多モツそば』を頂きました。 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,牛モツ,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに牛モツの旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉が２枚と牛モツ肉が５枚入っていて、牛モツは噛む程に肉の旨みが口の中いっぱいに広がりとても美味しく頂けます。 （牛モツ・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋１８０kcal2017.06.26 麺や 清流×らぁめん シフク【主なメニュー】 博多モツそば：800円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+300円 モツダブル：+200円 全部のせ：+500円  大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月15日～26日 10:00～20:30（20日～17:00 21日10:30～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/【ラーメン店の地図】
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福島鶏白湯（鶏＋醤油 800円）  ★★★☆2017天下統一ラーメンバトルの１杯目は『麺処 若武者』の『福島鶏白湯』を頂きました。 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,揚げネギ,メンマを使用。川俣シャモ・伊達鶏からとった白湯スープにやや多めの油分をもたせ、凝縮した鶏の旨みよく引き出したコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で20km走行で500kcal 計2580kcal 差し引き： ＋１２０kcal2017.03.19 麺処 若武者【主なメニュー】 福島鶏白湯：800円  大阪市北区梅田3-2-4 西梅田スクエア Pなし 3月15日～26日 10:00～20:30（20日～17:00 21日10:30～21:00 21日～18:00） http://ramen-battle.com/【ラーメン店の地図】
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藤平らーめん（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 拳骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁で甘みの残るコクのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで頂けます。備付の高菜で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ０kcal2016.12.18 らー麺 藤平 堂島店【主なメニュー】 藤平らーめん：700円 みそ藤平：800円 梅白醤油らーめん：700円 しお藤平：800円 醤油らーめん：800円 黒胡麻担々麺：800円 お子様らーめん：400円 藤平つけ麺：850円 スペシャル：+50円 味玉：+100円 ねぎ：+100円 ピリ辛ミンチ：+110円 チャーシュー：+210円 半らーめん：-50円 大盛：+100円 替玉：+100円 ギョウザ：280円  大阪市北区堂島3-3-27 Pなし 11:00～23:30（日祝～22:30） 無休 06-6454-2111 創業2008年以前 【ラーメン店の地図】
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古潭らーめん しょうゆ（動物系＋醤油 620円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジンを使用。 鶏ガラ豚骨からとったスープに油分を控え目に、やや濃い目の醤油ダレでほのかに酸味の残るまろやかでコクのある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていてさっぱりと頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： －４０kcal2016.10.29 らーめん 古潭 ホワイティ梅田店【主なメニュー】 古潭らーめん しょうゆ：620円 みそ：640円 しお：690円 ぎょうざらーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 クン玉らーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 チャーシューらーめん しょうゆ：740円 みそ：760円 しお：810円 特製チャーシューらーめん しょうゆ：840円 みそ：860円 しお：910円 菜々麺 しょうゆ：840円 みそ：860円 しお：910円 ピリ辛らーめん しょうゆ：640円 みそ：660円 麺大盛り1玉：+150円 クン玉：+100円 チャーシュー2枚：+80円 焼ぎょうざ：260円  大阪市北区堂山町梅田地下街3-3 Pなし 11:00～21:30 不定休 06-6312-8086 http://www.ramen-kotan.co.jp/創業1970年 【ラーメン店の地図】
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カレーまぜそば（魚介＋カレー味 860円）  ★★★☆麺は中細縮れ麺。具はロース肉のチャーシュー,挽肉,牛肉,ジャガイモ,白髪ネギ,パプリカ,アボカド,ナッツ,天かすを使用。 このお店は阪急東通り商店街に１２月２８日からプレオープンし、１月１１日にグランドオープンするお店です。野口さん情報で早々の訪問です。カレールーに鰹・ホタテ出汁を加えたタレは、カイエンペッパーの程良い辛味にカレー風味が広がる味わいで、魚介出汁でコクをもたせたスパイシー仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。小ぶりのブロック状のチャーシューが６個入っていて、しっかりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。また、ご飯・味噌汁の無料サービスがあります。 （タレがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車44分で14km走行で350kcal 計2430kcal 差し引き： ＋２７０kcal2016.12.29 麺牛【主なメニュー】 カレーまぜそば：860円  大阪市北区堂山町5-4 Pなし 11:00～23:00 無休 06-6313-0128 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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