大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 大阪 淀川区関西ぶらりラーメン食べ走り









塩ラーメン専門店 龍旗信LEO 

塩とんこつラーメン
(豚骨+塩 830円)
塩ラーメン専門店 龍旗信LEO・塩とんこつラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,海苔を使用。
 このお店は堺に本店がある『龍旗信』の支店にあたり、JR新大阪駅構内に4月28日にオープンしたお店せです。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、引き締った塩タレでキレのある味わいで、すっきりとした豚骨の旨みに塩の存在感をしっかりともたせたコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。厨房では松原さんが腕を振るっておられました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:-50kcal
2017.04.28


塩ラーメン専門店 龍旗信LEO
【主なメニュー】
塩ラーメン:800円 塩とんこつラーメン:830円 鶏塩ラーメン:800円 塩冷麺(夏季限定):1200円 DX:+200円 チャーシューメン:+250円 味玉:+130円 ぎょうざ6個:400円
塩ラーメン専門店 龍旗信LEO
大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅2F
Pなし
10:00~22:30 無休
06-6886-2272
http://www.ryukishin.com/
創業2017年

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[ 2017/04/29 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

博多豚骨ラーメン 一福 十三店 

博多豚骨ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
博多豚骨ラーメン 一福 十三店・博多豚骨ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は阪急石橋にあるお店の3号店にあたり、阪急十三駅周辺に4月7日にオープンしたお店です。murataさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めのラードと背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は元祖麺とたまご麺から選べます。元祖麺を選択しました。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・ニンニク・ショウガで味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車23分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:-10kcal
2017.04.12


博多豚骨ラーメン 一福 十三店
【主なメニュー】
博多豚骨ラーメン:700円 黒豚骨(味噌)ラーメン:880円 赤豚骨ラーメン:850円 野菜盛り(麺ナシ)スープ:850円 替え玉:+100円 煮玉子:+100円 ねぎ:+150円 チャーシュー:+250円
博多豚骨ラーメン 一福 十三店
大阪市淀川区十三本町1-3-14
Pなし
11:30~14:30 17:00~ 日休

http://ra-men.blog.jp/
創業2017年

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[ 2017/04/13 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

中華そば 桐麺 

醤油そば
(鶏+魚介 750円)
中華そば 桐麺・醤油そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は淀川区にある『らーめん 桐麺』の2号店にあたり、阪急十三駅周辺に3月27日にオープンしたお店です。丹波黒鶏出汁にイリコ・秋刀魚節・鮭節・鰹節・昆布の魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みとほのかな酸味が広がる味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、シンプルながらもコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の3種類の小麦を使った切歯16番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間13分で24km走行で600kcal 計2840kcal
差し引き:-240kcal
2017.03.27


中華そば 桐麺
【主なメニュー】
醤油そば:750円 塩そば:750円 鶏そば:800円 つけめn:850円 大盛:+100円 味玉:+100円 チャーシュー+2枚:+100円
中華そば 桐麺
大阪市淀川区十三本町2-1-6
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00 水休
06-6309-8865
https://twitter.com/kirimen1
創業2017年

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[ 2017/03/29 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

麺や ひなた 

醤油らーめん
(鶏+魚介 750円)
麺や ひなた・醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,穂先メンマを使用。
 このお店は塚本にあった『濃厚豚骨らーめん 家系 源喜家』跡地に、3月24日にオープンしたお店です。福原さんで早々の訪問です。大山地鶏と魚介出汁からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューそれぞれ1枚ずつ入っていて、肉の旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。こちらの戸田店主はきんせい中村さんの4番弟子にあたり、この地で独立開業されたそうです。店内には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:800k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車24分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き:-160kcal
2017.03.25


麺や ひなた
【主なメニュー】
塩らーめん:750円 醤油らーめん:750円 鶏白湯らーめん:750円 麺大盛り:+100円 あっさり塩つけ麺 並盛2玉:850円 大盛3玉:950円 味玉:+100円 豚バラチャーシュー3枚:+180円
麺や ひなた
大阪市淀川区塚本2-29-7
Pなし
11:30~14:30 17:30~22:00 木休
06-6309-5588
http://menyahinata.blog.jp/
創業2017年

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[ 2017/03/27 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

天下一品 十三店 

ラーメン(こってり)
(鶏ガラ+醤油 700円)
天下一品 十三店・ラーメン(こってり)
★★★☆
スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:+180kcal
2016.11.27


天下一品 十三店
【主なメニュー】
ラーメン(こってり・あっさり・屋台の味):700円 チャーシューメン:860円 味がさねラーメン:850円 潮彩ラーメン:900円 ワンタンメン:860円 コーンラーメン:800円 ワカメラーメン:800円 山菜ラーメン:800円 納豆ラーメン:800円 キムチラーメン:800円 メンマラーメン:800円 麺大盛:+100円 チャーシュー:+160円 煮卵:+120円 ギョーザ:290円
天下一品 十三店
大阪市淀川区木川西2-2-1
Pなし
11:00~14:45 17:00~1:45 日休
06-6886-0378
http://www.tenkaippin.co.jp/
創業2006年以前

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[ 2017/02/11 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

うっかり鶏白湯 八兵衛 

うっかり鶏白湯
(鶏ガラ+醤油 600円)
うっかり鶏白湯 八兵衛・うっかり鶏白湯
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,紫タマネギ,コーンを使用。
 このお店は東三国にあった『プーレ スープ ファクトリー』跡地に、2月8日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁の旨みをよく引き出したコクのある仕上りになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主はプーレスープファクトリー出身の方で、この地で独立開業されたそうです。ラーメン1杯を600円という価格でがんばっているお店です。お隣には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(コスパがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:+50kcal
2017.02.08


うっかり鶏白湯 八兵衛
【主なメニュー】
うっかり鶏白湯:600円 鶏中華:600円 魚介中華:600円 うっかりつけめん:800円 まぜそば:750円 辛まぜそば:800円 味玉:+100円
うっかり鶏白湯 八兵衛
大阪市淀川区十八条1-9-22
Pなし
11:00~14:30 18:00~23:30(土祝~21:30) 日休
06-7161-8336
https://twitter.com/f3_hu
創業2017年

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[ 2017/02/09 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

らーめん 桐麺 

鶏出汁醤油らーめん
(鶏+魚介 750円)
らーめん 桐麺・鶏出汁醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマを使用。
 今回は数量限定の清湯を提供されるということで、『鶏出汁醤油らーめん』を頂きました。丸鶏出汁にイリコ・秋刀魚節・鮭・鰹節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、シンプルながらもコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の3種類の小麦を使った切歯16番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、きれいな麺線で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。清湯の鶏出汁は白湯とは別のガラで取っているそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス1時間30分で490kcal 計2570kcal
差し引き:-170kcal
2017.01.08


鶏麺カレー(辛口)
(鶏+カレー味 750円)
らーめん 桐麺・鶏麺カレー(辛口)
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具はバラロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
 薩摩赤鶏の丸鶏・くるぶし・ガラ・鶏肉からとったスープに適度の油分をもたせ、ハバネロで辛さを調整し、凝縮した鶏の旨みにカレーのスパイシーな辛さをうまく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。辛口でJETの2辛くらいとなります。麺は自家製麺を使用で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車23分で7km走行+フィットネス50分で430kcal 計2510kcal
差し引き:-310kcal
2016.08.21


鶏麺しお
(鶏+塩 750円)
らーめん 桐麺・鶏麺しお
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマを使用。
 薩摩赤どりの丸鶏・くるぶし・ガラ・鶏肉からとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩ダレでいい塩梅のまろやかな味わいで、鶏の旨みを凝縮させたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の3種類の小麦を使った切歯16番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、きれいな麺線で表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車53分で15km走行+フィットネス50分で650kcal 計2730kcal
差し引き:-330kcal
2015.03.21


鶏麺しょうゆ
(鶏ガラ+醤油 730円)
らーめん 桐麺・鶏麺しょうゆ
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 このお店は阪急神崎川駅周辺に12月1日にオープンしたお店です。金城さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みを凝縮させたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は中力粉を使った切歯16番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらのちよさんこと桐谷店主は『ラーメン人生JET』で4年間修業をされ、ここ地元の地で独立開業されたそうです。親方のタカさんが応援に駆けつけられていました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車22分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:-10kcal
2014.12.01


らーめん 桐麺
【主なメニュー】
鶏出汁醤油らーめん(数量限定):750円 鶏出汁塩らーめん(数量限定):780円 TSW(数量限定):780円 鶏麺しょうゆ:730円 鶏麺しお:750円 鶏麺みそ:800円 鶏麺カレー(ちょい辛・辛口・激辛):800円 醤油つけめん:850円 塩つけめん(数量限定):800円 まぜ麺Z:800円 大盛:+100円 チャーシュー2枚:+100円 4枚:+200円味玉:+100円
らーめん 桐麺
大阪市淀川区三津屋北3-1-15
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 無休
06-6309-8040
https://twitter.com/kirimen1
創業2014年

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[ 2017/01/10 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

人類みな麺類 

らーめんmicro
(鶏ガラ+醤油 800円)
人類みな麺類・らーめんmicro
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,極太メンマを使用。
 2017年食べ始めです。鶏ガラからとったスープに適度のやや多めの鶏油で厚みをもたせ、濃いめの醤油タレで醤油の旨みと酸味・甘味がしっかりと伝わるキレのある味わいで鶏出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でもっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。焼豚厚めor焼豚薄め+煮玉子とメンマ厚め2本or薄め4本から選べます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間4分で20km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き:0kcal
2017.01.01


らーめんmacro
(鶏ガラ+醤油 750円)
人類みな麺類・らーめんmacro
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,極太メンマを使用。鶏ガラからとったスープに適度の鶏油で厚みをもたせ、シジミ・アサリの魚介出汁をバランスよく合せた丸みのある味わいで、マルハマ醤油を使った薄口醤油タレのほのかな甘みをアクセントに、あっさりながらもコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でもっちりとした食感とほのかな小麦風味が味わえます。大ぶりで2cm程のぶ厚めのチャーシューが1枚入っていてボリュームがあり、柔らかく肉の旨みを存分に味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+210kcal
2012.10.03


らーめん
(鶏ガラ+醤油 750円)
人類みな麺類・らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,白ネギ,極太メンマを使用。このお店は阪急南方駅前に、4月12日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに鰹を抽出した鶏油をやや多めに加えることで程良い重みをもたせ、マルハマ醤油を使った醤油タレのほのかな甘みをアクセントに、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でプリプリとした食感とほのかな小麦風味が味わえます。大判でぶ厚めのチャーシューが1枚入っていてボリュームがあり、柔らかく肉の旨みを存分に味わえとても美味しく頂けます。店内はピカソをイメージした中庭もあり、雰囲気のある作りとなっています。松村店主は深江橋にある『金久右衛門』出身の方で、本店・支店の各店で修業し、この西中島で独立開業されたそうです。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車53分で20km走行で490kcal 計2570kcal
差し引き:-320kcal
2012.04.12


人類みな麺類
【主なメニュー】
らーめん原点:800円 らーめんmicro:800円 らーめんmacro:800円 大盛:+100円 替え玉:+150円 特選こだわり煮玉子:+50円 餃子:250円
人類みな麺類
大阪市淀川区西中島1-12-15
Pなし
1100~15:00 17:30~23:00 無休
06-6309-9910
http://www.unchi-co.com/
創業2012年

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[ 2017/01/02 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

うまい麺には福来たる 西中島店 

うまい鯛塩らー麺 並
(魚介+塩 800円)
うまい麺には福来たる 西中島店・うまい鯛塩らー麺 並
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鯛身,白髪ネギ,三つ葉,柚子,食用菊,プチトマト,アオサを使用。
 このお店は西大橋にある『うまい麺には福来たる』の2号店にあたり、西中島南方駅周辺に12月20日にオープンしたお店です。Mayさん情報で早々の訪問です。鯛アラからとったスープにやや多めの鯛油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、新鮮な鯛出汁の旨みに磯の香りが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鯛ソテーが1枚入っていて、香ばしく鯛の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のおろしわさびで味の変化が楽します。お近くには新店でよくお会いするグッドさん黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車22分で7km走行で180kcal 計2420kcal
差し引き:-70kcal
2016.12.20


うまい麺には福来たる 西中島店
【主なメニュー】
うまい醤油らー麺 並:780円 大盛:830円 うまい鶏白湯らー麺 並:830円 大盛:880円 うまい鯛塩らー麺 並:800円 大盛:850円 うまいまぜ麺 並:790円 大盛:890円 うまいつけ麺 並200g:800円 大盛300g:900円 特盛400g:1000円 とろとろ煮玉子:+100円 ほろほろチャーシュー1枚:+150円 あじわいレアチャーシュー1枚:+150円
うまい麺には福来たる 西中島店
大阪市淀川区西中島5-9-2
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 不定休
06-6309-0141
http://umaimenpuku.jp/
創業2016年

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[ 2016/12/21 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

麺屋青空 新大阪店 

濃厚博多豚骨らーめん
(豚骨+塩醤油 )
麺屋青空 新大阪店・濃厚博多豚骨らーめん

スープは豚骨ベースの背脂塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は日本橋にある『麺屋 青空』の2号店にあたり、西中島にあった『武者麺 新大阪店』跡地に12月19日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、いい塩梅の塩醤油でまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みに背脂の甘みが広がるこってり濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、程良い肉質感があり、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。ランチタイムには塩らーめんを100円引きで提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 夜食(ラーメン):600k 計2750kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き:+210kcal
2016.12.17


麺屋 青空 新大阪店
【主なメニュー】
濃厚博多豚骨らーめん:750円 濃厚博多豚骨醤油:750円 スタミナ豚骨らーめん:850円 博多豚骨らーめん:700円 博多黒マー油豚骨らーめん:800円 豚骨つけめん:850円 醤油つけめん:850円 塩つけめん:850円 塩らーめん:650円 濃厚味噌らーめん:750円  替え玉:+100円 玉子:+100円 肉まし:+200円
麺屋青空 新大阪店
大阪市淀川区西中島7-2-15
Pなし
11:00~21:00 無休
06-6838-3456
http://twitter.com/#!/menyaaozora
創業2016年

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[ 2016/12/18 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

大阪ふくちぁんラーメン 塚本店 

ラーメン
(豚骨+塩醤油 630円)
大阪ふくちぁんラーメン 塚本店・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・豚皮・鶏・野菜からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのないライト豚骨であっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっとりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ニンニクは好みの量で調整してくます。また、無料のキムチ・サラダバーのサービスがあります。周辺のコインパーキング駐車券提示で100円のキャッシュバックサービスがあります。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+200kcal
2016.09.12


大阪ふくちぁんラーメン 塚本店
【主なメニュー】
ラーメン:630円 ふくちあんラーメン:720円 醤油ラーメン:630円 塩ラーメン:630円 味噌ラーメン:680円 チャンポン:820円 四川辛チャンポン:940円 肉醤油ラーメン:630円 麺大盛り:+200円 ハーフ:-100円 替玉:+120円 チャーシュー:+270円 味玉子:+120円 餃子:190円
大阪ふくちぁんラーメン 塚本店
大阪市淀川区塚本3-2-3
Pなし
11:00~15:00 17:00~4:45 土11:00~4:45(日祝~3:45) 無休
06-6303-5040
http://www.fukuchan.co.jp/
創業1989年

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[ 2016/11/15 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

三豊麺 南方店 

白とんこつ三豊麺
(豚骨+醤油 590円)
三豊麺 南方店・白とんこつ三豊麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は神戸・東京に店舗展開しているお店の支店にあたり、西中島にあった『中華そば Fu~』跡地に10月27日にオープンした店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、胡椒風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でクセのないこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。店内には新店でよくお合いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+140kcal
2013.11.03


三豊麺 南方店
【主なメニュー】
濃厚魚介つけ麺:790円 辛濃厚魚介つけ麺:850円 特製:+160円 唐揚:+100円 つけ麺の量 並盛1玉350g・大盛1.5玉550g・特盛2玉750g・山盛2.5玉900g:同料金 白とんこつ三豊麺:590円 黒とんこつ三豊麺:690円 特製:+260円 替玉:+100円 チャーシュー:+220円 味玉:+100円 焼餃子:300円
三豊麺 南方店
大阪市淀川区西中島3-16-6
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6886-8007
http://sanpomen.jp/index.html
創業2016年

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[ 2016/11/04 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン たんろん 塚本店 

鶏濃厚ラーメン
(鶏ガラ+醤油 900円)
ラーメン たんろん 塚本店・鶏濃厚ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
 このお店は西宮にある『ラーメン たんろん』の2号店にあたり、JR塚本駅周辺に10月29日にオープンしたお店です。四重奏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジからとった高粘度の白湯スープで、臭みのない鶏の旨みを凝縮した超こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、しっかりとしたコシ感があり高粘度のスープとよく絡み、麺を食べ終わる頃にはスープをすべて持っていきそうな勢いがあります。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-40kcal
2016.10.29


ラーメン たんろん 塚本店
【主なメニュー】
鶏濃厚ラーメン:900円 塚本ブラック:780円 中華そば:700円 油そば:650円 油そばブラック:650円 大盛:+100円 特盛:+200円 チャーシュー4枚:+200円 炙りバラチャーシュー4枚:3+300円 味玉:+100円
ラーメン たんろん 塚本店
大阪市淀川区塚本2-25-1
Pなし
11:00~14:30 18:00~23:00 木休
06-6306-6776
http://plaza.rakuten.co.jp/ramenfighter/
創業2016年

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[ 2016/10/30 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

麺処 飯田家 

鶏白湯 BASIC
(鶏+醤油 790円)
麺処 飯田家・鶏白湯 BASIC
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,タマネギ,スプラウト,穂先メンマを使用。
 このお店はJR塚本駅周辺に9月12日にオープンしたお店です。名古屋コーチン鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、醤油の旨みに芳醇なまろやかさが加わった味わいで、すっきりとした鶏の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある仕上がりになっています。麺は島田製麺食堂の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレア肩ロース肉が2枚と、名古屋コーチンの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの飯田店主はイタリアン料理店で修業をつまれ、『島田製麺食堂』で店長を務められた後、この地で開業されたそうです。9月17日までは鶏白湯らーめんを500円で提供しています。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:488kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2388kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+188kcal
2016.09.14


麺処 飯田家
【主なメニュー】
鶏白湯 BASIC:790円 鶏白湯 LIGHT:830円 鶏白湯 STRONG:1000円 大:+100円
麺処 飯田家
大阪市淀川区塚本2-13-18
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:30 未定休
06-7181-5884
創業2016年

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[ 2016/09/15 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

十三らーめん 担担 

ラーメン
(動物系+醤油 700円)
十三らーめん 担担・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 このお店は2年半前に火災で休業していた『らーめん 担担』が、十三東口周辺に8月10日に復活オープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ・モミジからとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感と胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、さらっとした中に豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は大弘軒製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。備付の無料のキムチ、ニラ、ニンニク、紅ショウガがあり、ごはんは2杯まで無料です。
(チャーシューがおすすめ)
備付
十三らーめん 担担・備付
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼:300k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+180kcal
2016.08.13


十三らーめん 担担
【主なメニュー】
ラーメン:700円
十三らーめん 担担
大阪市淀川区十三東2-11-6
Pなし
17:00~24:30 日休

https://twitter.com/ra_men_tantan
創業1984年

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[ 2016/08/14 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

らーめん やまふじ スープ工房 東三国店 

やまふじらーめん
(豚骨+魚介 650円)
らーめん やまふじ スープ工房 東三国店・やまふじらーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,大葉,細竹,海苔,糸唐辛子を使用。
 このお店は新大阪にある『らーめん やまふじ』の3号店にあたり、地下鉄東三国駅周辺に7月13日にオープンしたお店です。ぴょんこさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は北海道の小林製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。本店・堺筋本町店のスープ工場も兼ねています。
(コスパがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2016.07.28


らーめん やまふじ スープ工房 東三国店
【主なメニュー】
やまふじらーめん:650円 特製らーめん:850円 チャーシューめん:900円 魚介油そば:800円 やまふじまぜそば(数量限定):900円 煮卵:+100円 
らーめん やまふじ スープ工房 東三国店
大阪市淀川区東三国2-30-7
Pなし
12:00~13:00 18:00~21:30 日祝休

https://www.facebook.com/yamafuji.ramen/
創業2016年

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[ 2016/08/10 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

えびす丸 

えびす丸醤油ラーメン
(魚介+醤油 700円)
えびす丸・えびす丸醤油ラーメン
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 このお店は吹田にある『えびす丸』が西中島に6月12日に移転オープンしたお店です。うるめ・鯖節・鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに繊細な魚介のコクが加わり、あっさりした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。肉の旨みがよく味わえる大ぶりのバラ肉が1枚と、しっとりしとた肉質感がある中ぶりの鶏ムネ肉が3枚入っていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:+80kcal
2016.06.17


えびす丸
【主なメニュー】
えびす丸醤油ラーメン:750円 THE塩ラーメン:750円 中濃鶏白湯ラーメン:780円 濃厚鶏白湯ラーメン:800円 魚介×鶏白湯ラーメン:800円 麺大盛:+100円 出汁醤つけ麺(麺大盛無料):830円 鶏白湯つけ麺1号(麺大盛無料):850円 つけ麺麺特盛:+100円 旨肉まぜそば:800円 豚チャ増し:+160円 鶏チャ増し:+120円
えびす丸
大阪市淀川区西中島4-11-24
Pなし
11:30~14:30 18:30~21:00 月休

創業2014年

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[ 2016/06/21 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

鶏白湯らぁめん 渾然壱麺 

鶏塩白湯ラーメン
(鶏ガラ+塩 700円)
鶏白湯らぁめん 渾然壱麺・鶏塩白湯ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,海苔を使用。このお店は地下鉄東三国駅周辺に6月13日にグランドオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりととしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。噛み応えのある小ぶりのひね鶏が3枚としっとりとした中ぶりの鶏モモ肉が2枚入っていて、肉質の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で20km走行で490kcal 計2570kcal
差し引き:+230kcal
2016.06.13


鶏白湯らぁめん 渾然壱麺
【主なメニュー】
鶏塩白湯ラーメン:700円 担々麺:750円 辛えび油ラーメン:750円 鶏塩白湯チャーシューメン:900円 替え玉:+100円 塩玉子:+100円 チャーシュー:+200円
鶏白湯らぁめん 渾然壱麺
大阪市淀川区東三国5-15-14
Pなし
11:30~15:00 17:00~23:00 不定休
06-6396-0777
創業2016年

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[ 2016/06/18 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

麺や マルショウ 地下鉄新大阪店 

台湾塩まぜそば
(油+塩タレ 780円)
麺やマルショウ 地下鉄新大阪店・台湾塩まぜそば
★★★★
麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,白ネギ,ニラ,メンマ,生玉子,刻み海苔を使用。
 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の6号店にあたり、地下鉄新大阪駅コンコース内に3月30日にオープンしたお店です。モンゴル産の岩塩に鶏節・利尻昆布・貝柱を使った塩タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニクで味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+380kcal

3月トータルとして
食したラーメン数:52杯
総摂取カロリー:80791kcal 総消費カロリー:78990kcal
差し引きカロリー:+1801kcalとなりました。
2016.03.31


麺や マルショウ 地下鉄新大阪店
【主なメニュー】
台湾まぜそば(仕上げ飯付き):780円 台湾塩まぜそば(仕上げ飯付き):780円 台湾カレーまぜそば(仕上げ飯付き):830円 醤油中華そば:700円 塩中華そば:700円 台湾ラーメン:730円 DX:+350円 麺大盛り1.5倍:+100円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 水餃子:400円
麺やマルショウ 地下鉄新大阪店
大阪市淀川区西中島5-15-5 北改札コンコース
Pなし
10:00~22:45 無休
06-6151-9877
https://twitter.com/marusyou714
創業2016年

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[ 2016/04/02 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 東大 十三店 

徳島ラーメン
(動物系+醤油 680円)
ラーメン 東大 十三店・徳島ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉のスライス,ネギ,メンマ,モヤシ,生卵を使用。
 このお店は徳島に本店がある『ラーメン 東大』の支店にあたり、阪急十三駅周辺に3月25日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに、醤油タレの立った濃い目の味わいで、生卵でまろやかさをもたせたこってり濃厚な仕上がりになっています。小ぶりの甘辛く煮込まれた豚バラ肉が多数入っていて、食べ応えがありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の生卵の食べ放題無料サービスがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:0kcal
2016.03.26


ラーメン 東大 十三店
【主なメニュー】
徳島ラーメン:680円 味玉入り:780円 肉増し:850円 味玉肉増し:950円 ぶっかけ中華:580円 温玉ぶっかけ:680円 肉ぶっかけ:850円 温玉肉ぶっかけ:950円 替玉:110円 ライス(小):110円 徳島ギョーザ:330円
ラーメン 東大 十三店
大阪市淀川区十三本町1-10-3
Pなし
11:00~24:00 無休
06-6838-4898
http://ramen-todai.com/
創業2016年

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[ 2016/03/29 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

らーめん しおじ 

朝らーめん(醤油)
(鶏ガラ+魚介 620円)
らーめん しおじ・朝らーめん(醤油)
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,焦しネギ,メンマを使用。
 このお店は新幹線の新大阪駅の改札内にある『らーめん酒家 驛麺』が装いも新たに3月18日にリニューアルオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいであっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。朝7時からの営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン2杯):1100k おやつ(ラーメン):300k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間18分で25km走行+フィットネス50分で890kcal 計2970kcal
差し引き:-70kcal
2016.03.20


らーめん しおじ
【朝食メニュー】
朝らーめん(醤油・塩):620円 (ハーフ):400円 大盛り:+100円 玉子:+100円 チャーシュー1枚:+100円 煮玉子:+100円 肉餃子:380円
【主なメニュー】
純正醤油らーめん:700円 純性塩らーめん:700円 特製:+150円 煮玉子:+100円 チャーシュー1枚:+100円 お麺大盛り:+100円 肉餃子:400円
らーめん しおじ
大阪市淀川区西中島5-16-1 JR新大阪駅 新幹線改札内
Pなし
7:00~21:30 無休
06-4805-7016
創業2016年

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[ 2016/03/24 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(1)

創作らーめん Style林 

特製魚介系赤味噌
(魚介+味噌 900円)
創作らーめん Style林・特製魚介系赤味噌
★★★★
スープは魚介ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,エノキ,豆腐,巾着を使用。
 このお店はJR塚本駅周辺に12月1日にオープンしたお店です。魚介出汁に少量の鶏ガラ・豚骨出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、赤味噌のくっきりとした味噌の旨みが広がる味わいで、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのレアチャーシューが3枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主はみつか坊主の1番弟子の方で、この地で開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+20kcal
2015.12.01


創作らーめん Style林
【主なメニュー】
北海道風味噌らーめん:900円 特製魚介系赤味噌:900円 醤油らーめん:850円 魚貝あっさり塩:850円 汁なし味噌担々麺:900円 特製味噌つけ麺:1000円 替え玉:+150円 燻製玉子:+150円 チャーシュー増:+300円br>創作らーめん Style林
大阪市淀川区塚本2-23-9
Pなし
17:30~1:30 日休
06-6305-5667
創業2015年

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[ 2015/12/04 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

丸鶏白湯ラーメン 花島商店 

濃厚鶏白湯ラーメン
(鶏+塩 750円)
丸鶏白湯ラーメン 花鳥商店・濃厚鶏白湯ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,キクラゲ,海苔,糸唐辛子を使用。
 このお店は地下鉄西中島南方駅周辺に11月21日にプレオープンし、11月24日にグランドオープンするお店です。メイさん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。山椒・胡椒・一味をブレンドした花島商店特製粉で味の変化を楽します。プレオープン中はラーメンを500円で提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+120kcal
2015.11.22


丸鶏白湯ラーメン 花島商店
【主なメニュー】
濃厚鶏白湯ラーメン:750円 鶏白湯ラーメン元味:750円 ネギ:+100円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+200円 スペシャル:+300円 替え玉:+150円 花島餃子:350円
丸鶏白湯ラーメン 花鳥商店
大阪市淀川区西中島3-19-7
Pなし
11:30~14:30 17:00~2:00 土日祝17:00~2:00 無休
06-6886-8740
創業2015年

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[ 2015/11/29 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

味噌之達人 三国店 

みそたつらぁ麺
(豚骨+味噌 730円)
味噌之達人 三国店・みそたつらぁ麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キャベツ,ニンジンを使用。
 このお店は川西池田にある『味噌之達人』の支店にあたり、阪急三国にある『九州ラーメン 黒丸』がその地に、装いも新たに11月18日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度に適度の油分を加え、札幌の岩田醸造の紅一点の赤味噌と白味噌をブレンドした味噌タレでまろやかで甘みのある味わいで、コクのあるあっさりとした仕上がりになっています。麺は札幌のさがみ屋から取り寄せた麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けされていて美味しく頂けます。備付のゴマ・青のり・山椒・黒八味・ラー油で味の変化を楽します。オープン5日間はみそらぁ麺を500円で提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+120kcal
2015.11.22


味噌之達人 三国店
【主なメニュー】
みそたつらぁ麺:730円 コーンバターみそらぁ麺:880円 スパイスみそらぁ麺:830円 辛みそらぁ麺:780円 柚子みそらぁ麺:780円 味玉:+100円 チャーシュー+250円 黒豚餃子:250円
味噌之達人 三国店
大阪市淀川区新高3-4-26
Pなし
11:00~15:00 17:30~1:30 無休
06-6399-2236
創業2015年

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[ 2015/11/28 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

麺匠 中うえ 

らーめん(並)
(魚介+醤油 700円)
麺匠 中うえ・らーめん(並)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,ニンニクの芽,穂先メンマを使用。
 このお店は江坂にある『三麺流 武者麺』の3つ目となるネクストブランド店にあたり、地下鉄東三国駅周辺に9月27日にオープンしたお店です。ぴょん子さん情報で早々の訪問です。鶏・アサリ・貝柱からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、生醤油を使ったカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、リンゴの甘みにアサリの旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚とワンタンが2個入っていて、チャーシューはしっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえ、軟骨入りのワンタンはプッツしたした独特の食感が楽しめとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車33分で10km走行で270kcal 計2510kcal
差し引き:+290kcal
2015.09.27


麺匠 中うえ
【主なメニュー】
らーめん(並・大):700円 つけ麺(並・大):800円 濃厚つけ麺(並・大):800円 担々つけ麺(並・大):800円 麺増し(特盛):+100円 肉増し:+200円 味玉:+100円
麺匠 中うえ
大阪市淀川区東三国4-18-8
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:00 水休
06-6152-7080
https://twitter.com/sanmenryu1230
創業2015年

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[ 2015/09/28 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(1)

麺匠 Jazz  

Jazz塩らーめん
(動物系+塩 700円)
麺匠 Jazz・Jazz塩らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラ豚ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。
 このお店はJR塚本駅周辺に9月18日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚からとった清湯スープに適度の油分を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのある味わいで、動物系の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は柄木田製粉を使用し、短めの麺長でもっちりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありやや塩気の強い味付けで頂けます。備付の柚子七味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車35分で12km走行で290kcal 計2530kcal
差し引き:+70kcal
2015.09.20


麺匠 Jazz
【主なメニュー】
Jazz塩らーめん:700円 Jazz背脂醤油らーめん:700円 Jazzそば:800円 焼豚増し:+300円 味付け半熟煮卵:+100円
麺匠 Jazz
大阪市淀川区塚本2-23-15
Pなし
11:30~14:00 18:00~22:30 未定休
06-7181-9998
創業2015年

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[ 2015/09/22 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

らーめん 工房かん 

しょうゆらぁ麺
(鶏ガラ+醤油 700円)
らーめん 工房かん・しょうゆらぁ麺
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。
 このお店は阪急十三駅周辺に8月3日にオープンしたお店です。尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。鹿児島の赤鶏・豚足からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。無料のごはんのサービスがあります。オープン当日はラーメンを200円引きで提供しています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:+190kcal
2015.08.03


らーめん 工房かん
【主なメニュー】
とんこつらぁ麺:700円 しょうゆらぁ麺:700円 トマトらぁ麺:850円
らーめん 工房かん
大阪市淀川区十三元今里1-2-20
Pなし
11:30~14:30 18:00~4:00 未定休
080-3109-9446
創業2015年

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[ 2015/08/04 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

らぁ麺屋 ありがたいが 

鶏葱和風醤油つけ麺
(鶏ガラ+魚介 850円)
らぁ麺屋 ありがたいが・鶏葱和風醤油つけ麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,メンマ,煮玉子,刻み海苔を使用。このお店はJR新大阪駅周辺に7月6日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかに鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g~300gまでで選べます。小ぶりの鶏チャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。お隣には新店でよくお合いするグッドさんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:-40kcal
2015.07.18


らぁ麺屋 ありがたいが
【主なメニュー】
たいが塩ラーメン:700円 鶏葱和風醤油つけ麺:850円 旨辛まぜそば(追っかけ飯付):850円 冷やしつけ麺(夏季限定):850円 替え玉:+100円 チャーシュー:+250円 煮玉子:+100円
らぁ麺屋 ありがたいが
大阪市淀川区西中島7-2-6
Pなし
11:00~14:30 日休
06-6309-6888
創業2015年

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[ 2015/07/19 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

台湾まぜそば まぜる 十三店 

台湾まぜそば
(油+醤油ダレ 780円)
台湾まぜそば まぜる・台湾まぜそば
★★★☆
麺は極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,タマネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
 このお店は新町にある『アンズキッチン』の系列店にあたり、十三にあった『麺屋 黒船』跡地に6月4日にオープンしたお店です。肉味噌に煮干油とネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、豆板醤と鷹の爪のピリ辛感とほのかな生姜風味をアクセントに、生玉子でまろやかさをもたせジャンキーな仕上がりになっています。麺はタピオカとじゃがいもを練り込んだ特注麺を使用し、もっちりプリプリとした食感でわしわしと頂けます。備付の昆布酢・ラー油・ニンニクで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン3日間は台湾まぜそばを半額で提供しています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+20kcal
2015.06.04


台湾まぜそば まぜる 十三店
【主なメニュー】
台湾まぜそば:780円 台湾カレーまぜそば:880円 台湾チーズまぜそば:880円 台湾キムチまぜそば:880円 台湾パクチーまぜそば:880円 台湾チャーシューまぜそば:980円 麺大盛:+100円 チャーシュー:+200円 追い飯:無料 旨汁餃子:380円
台湾まぜそば まぜる
大阪市淀川区十三本町1-7-33
Pなし
11:30~24:30
06-6304-0070
https://www.facebook.com/mazeru.juso?fref=ts
創業2015年

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[ 2015/06/05 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

西中島 光龍益 

ラーメン
(鶏ガラ+醤油 780円)
西中島 光龍益・ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。このお店は桜ノ宮にある『光龍益』の2号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に4月1日にプレオープンし、5月にグランドオープンするお店です。豆さん情報で早々の訪問です。鶏・豚皮からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、濃厚ながらもクリーミーな味わいで、コクと旨みをよく引き出した仕上がっています。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感で肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行+フィットネス40分で460kcal 計2540kcal
差し引き:+460kcal
2015.04.04


西中島 光龍益
【主なメニュー】
ラーメン:780円 大盛:880円 煮豚:+120円
西中島 光龍益
大阪市淀川区西中島6-5-2
Pなし
11:30~14:00 18:00~20:00 日祝休
090-6551-5604
創業2015年

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[ 2015/04/07 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)