塩らぁめん 並盛（鶏＋塩 907円）  ★★★ スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ち中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は香里園にある『鶏白湯専門店 つけ麺 まるや』の大阪２号店にあたり、阪急三国駅周辺に８月７日にオープンしたお店です。桜島地鶏からとったスープに油分を控え目に、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みが広がるあっさりとしたクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい塩加減でさっぱりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き： －１５０kcal2018.08.10 鶏白湯専門店 つけ麺 まるや 三国駅前店【主なメニュー】 塩つけ麺 並盛：961円 大盛：1004円 特盛：1058円 醤油つけ麺 並盛：961円 大盛：1004円 特盛：1058円 味噌つけ麺 並盛：972円 大盛：1036円 特盛：1101円 塩らぁめん 並盛：907円 大盛：950円 特盛：993円 醤油らぁめん 並盛：907円 大盛：950円 特盛：993円 味噌らぁめん 並盛：928円 大盛：993円 特盛：1058円 昔ながらの中華そば：712円 替え玉：+129円 スープ増し：+162円 煮卵：+108円 チャーシュー：+345円 餃子3個：345円  大阪市淀川区三国本町3-29-12 Pなし 11:00～14:3017:00～24:00 無休 06-6396-0838 https://human-community.co.jp/maruya/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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どろそば（鶏＋醤油 780円）  ★★★☆スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,揚げネギ,揚げエリンギ,糸唐辛子を使用。 このお店は阿波座にある『どろそば 将』の３号店にあたり、十三にあった『 麺のようじ 海』跡地に、８月１日にオープンしたお店です。オオニシさん情報で早々の訪問です。鶏・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏の旨みをよく引き出したコクのあるこってりクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大盛り無料のサービスがあります。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛子ニンニク・ピリ辛味噌・ピンク生姜で味の変化を楽しめます。店内には新店でお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： －６０kcal2018.08.02 どろそば 将 十三店【主なメニュー】 どろそば：780円 どろどろそば：880円 極どろそば：1000円 軽どろそば：780円 どろつけ麺 150g（小）：800円 200g（中）：850円 300g（大）：850円 400g（特）：950円 麺大盛り：無料 替え玉：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+300円 餃子5個：380円  大阪市淀川区十三2-9-19 Pなし 11:30～15:00 17:00～24:00 未定休 06-6305-0565 http://topfd.net/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋醤油 500円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。 豚骨からとったスープに油分を控え目に、カドの立った醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない豚骨出汁でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ここ十三で２２年間営業されているそうです。ワンコインでお手軽に頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2510kcal 差し引き： －２１０kcal2018.05.24 豚骨ラーメン 〇福【主なメニュー】 ラーメン：500円 みそラーメン：500円 塩ラーメン：500円 ニンニクラーメン：500円 チャーシューメン：700円  大阪市淀川区十三本町1-20-5 Pなし 11:00～4:00 月木or雨天休 創業1950年 【ラーメン店の地図】
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鶏出汁塩らーめん（鶏＋魚介 780円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。 丸鶏出汁にイリコ・秋刀魚節・鮭・鰹節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１６番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、きれいな麺線で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋３５０kcal2018.05.28 ＴＳＷ（鶏＋魚介 780円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,カイワレ,メンマ,海苔を使用。 丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の鶏油を加え、キレのある塩タレで引き締まったいい塩梅の味わいで、コクある鶏の旨みに魚介出汁の旨みがガツンと後押ししてくる仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で5km走行で110kcal 計2350kcal 差し引き： ０kcal2018.04.12 醤油つけめん（鶏＋醤油 850円）  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。 今回は新年スペシャル、新年あけましてスーパーはるゆたかの『醤油つけめん』を頂きました。丸鶏・豚骨・鰹節からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はスーパーはるゆたか１００％使用の自家製麺で、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり、きれいな麺線で小麦風味豊かな味わいで頂けます。別皿のモンゴルジャムツダウス岩塩だけで頂くと麺の旨みが更に伝わってきます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （麺・スープがおすすめ）モンゴルジャムツダウス岩塩  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：250kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋３０kcal2018.01.04 鶏出汁醤油らーめん（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマを使用。 今回は数量限定の清湯を提供されるということで、『鶏出汁醤油らーめん』を頂きました。丸鶏出汁にイリコ・秋刀魚節・鮭・鰹節・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、シンプルながらもコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の３種類の小麦を使った切歯１６番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、きれいな麺線で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。清湯の鶏出汁は白湯とは別のガラで取っているそうです。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間30分で490kcal 計2570kcal 差し引き： －１７０kcal2017.01.08 鶏麺カレー（辛口）（鶏＋カレー味 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具はバラロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。 薩摩赤鶏の丸鶏・くるぶし・ガラ・鶏肉からとったスープに適度の油分をもたせ、ハバネロで辛さを調整し、凝縮した鶏の旨みにカレーのスパイシーな辛さをうまく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。辛口でＪＥＴの２辛くらいとなります。麺は自家製麺を使用で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で430kcal 計2510kcal 差し引き： －３１０kcal2016.08.21 鶏麺しお（鶏＋塩 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマを使用。 薩摩赤どりの丸鶏・くるぶし・ガラ・鶏肉からとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩ダレでいい塩梅のまろやかな味わいで、鶏の旨みを凝縮させたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の３種類の小麦を使った切歯１６番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、きれいな麺線で表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車53分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で650kcal 計2730kcal 差し引き： －３３０kcal2015.03.21 鶏麺しょうゆ（鶏ガラ＋醤油 730円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。 このお店は阪急神崎川駅周辺に１２月１日にオープンしたお店です。 金城さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みを凝縮させたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は中力粉を使った切歯１６番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらのちよさんこと桐谷店主は『ラーメン人生ＪＥＴ』で４年間修業をされ、ここ地元の地で独立開業されたそうです。親方のタカさんが応援に駆けつけられていました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車22分で7km走行で170kcal 計2410kcal 差し引き： －１０kcal2014.12.01 桐麺 本店【主なメニュー】 鶏麺しょうゆ：730円 鶏麺しお：750円 鶏麺みそ：800円 鶏麺カレー（ちょい辛・辛口・激辛）：800円 ＴＳＷ（数量限定）：780円 鶏出汁醤油らーめん（数量限定）：750円 鶏出汁塩らーめん（数量限定）：780円 醤油つけめん：850円 塩つけめん（数量限定）：850円 まぜ麺Ｚ：800円 大盛：+100円 チャーシュー2枚：+200円 味玉：+100円  大阪市淀川区三津屋北3-1-15 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 無休 06-6309-8040 https://twitter.com/kirimen1創業2014年 【ラーメン店の地図】
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壱志ラーメン（鶏ガラ＋魚介 700円）  ★★★☆ スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギモヤシ,モミジおろし,煮玉子を使用。 このお店は尼崎にある『麺屋 壱志』の２号店にあたり、十三にあった元『 台湾まぜそば まぜる 十三店』跡地に６月１６日にオープンしたお店です。ミヤモトさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ出汁に煮干・鰹節出汁を合わせたスープやや多めの油分を加え、モミジおろしでまろやかさをもたせ、濃いめの醤油タレで甘みとほのかな酸味のある味わいで、鶏出汁にほのかな魚介風味が伝わるコクのある仕上がりになっています。中ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。別提供のニラキムチで味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で7km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き： －２００kcal2018.07.09 麺屋 壱志 十三店【主なメニュー】 壱志ラーメン：700円 肉味噌坦々麺：900円 替え玉：+180円 大盛り：+150円 煮玉子：+100円 チャーシュー1枚：+80円 肉味噌：+150円 ぎょうざ7ヶ入：300円  大阪市淀川区十三本町1-7-33 Pなし 17:00～4:45 不定休 https://menyaisshi.on.omisenomikata.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鶏そば（鶏＋醤油 780円)  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は阪急三国駅周辺に６月９日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチン・近江鶏と水からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みある味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの友利店主は『中華そば ムタヒロ 大阪福島店』の店長を務められ、この地で開業されたそうです。しばらくはお昼のみの営業となります。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：385kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2185kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋６５kcal2018.06.09 中華そば ココカラサキゑ【主なメニュー】 鶏そば：780円 塩鶏そば：780円 煮干そば：780円 塩煮干そば：780円 味玉：+100円 特製：+200円  大阪市淀川区西宮原1-7-39 Pなし 11:00～15:00 18:00～21:00 無休 06-6398-7782 https://twitter.com/kokosaki_tomo?lang=ja創業2018年 【ラーメン店の地図】
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魚介鶏白湯らーめん（鶏＋魚介 800円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。 地鶏出汁に干し海老・煮干等の魚介出汁を合わせたとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのバラ肉と中ぶりの鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みの旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。学生さんには大盛り無料のサービスがあります。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal 差し引き： ＋３０kcal2018.04.13 醤油らーめん（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,穂先メンマを使用。 このお店は塚本にあった『 濃厚豚骨らーめん 家系 源喜家』跡地に、３月２４日にオープンしたお店です。福原さんで早々の訪問です。大山地鶏と魚介出汁からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューそれぞれ１枚ずつ入っていて、肉の旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。こちらの戸田店主はきんせい中村さんの４番弟子にあたり、この地で独立開業されたそうです。店内には新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：800k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で7km走行で180kcal 計2260kcal 差し引き： －１６０kcal2017.03.25 麺や ひなた【主なメニュー】 塩らーめん：750円 醤油らーめん：750円 魚介鶏白湯らーめん：800円 麺大盛り：+100円 あっさり塩つけ麺 小盛200g：800円 中盛250g：850円 大盛300g：900円 味玉：+100円 豚バラチャーシュー3枚：+180円  大阪市淀川区塚本2-29-7 Pなし 111:30～14:30 18:00～22:00 木休 06-6309-5588 http://menyahinata.blog.jp/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ＺＥＲＯ（魚介＋味噌 850円）  ★★★★スープは魚介ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,タマネギの芽,メンマを使用。 このお店は阪急淡路にある『世界が麺で満ちる時』の２号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に３月１８日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鰹・昆布からとったスープに適度の油分をもたせ、くっきりとした味噌の旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリップリッとした弾力のあるコシ感でスープとよくよく絡んで頂けます。大判で薄めの豚チャーシューが２枚と中ぶりの鶏チャーシュー入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋９０kcal2018.03.23 世界が麺と味噌で満ちる時【主なメニュー】 RED：900円 KABOSAUR：900円 EBETHERE：900円 ZERO：850円 煮玉子：+50円 レアチャーシュー2枚：+150円 大盛り：+100円 替え玉：+150円  大阪市淀川区西中島5-2-7 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:30 日休 06-6307-0355 https://www.facebook.com/sekaigamendemichirutoki/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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胡麻味噌ラーメン（動物系＋味噌 750円)  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,白髪ネギ,モヤシを使用。 このお店はＪＲ塚本駅周辺に２月７日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなゴマ風味に濃いめの味噌タレで甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付のニンニククラッシャー・刻み海苔で味の変化が楽します。オープン３日間はラーメン３品を500円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋９０kcal2018.02.08 極味ラーメン【主なメニュー】 胡麻味噌ラーメン：750円 おさえ味噌ラーメン：800円 ピリ辛味噌ラーメン：850円 スーパーピリ辛味噌ラーメン：900円 ウルトラ味噌ラーメン：980円 胡麻味噌野菜ラーメン：950円 塩ラーメン：750円 大盛：+100円 替玉：+200円 胡麻味噌つけ麺：800円 おさえ味噌つけ麺：850円 ピリ辛味噌つけ麺：900円 スーパーピリ辛味噌つけ麺：950円 ウルトラ味噌つけ麺：1000円 大盛：+100円 特盛：+200円 味付け玉子：+100円 チャーシュー：+350円 羽根付き餃子：320円  大阪市淀川区塚本2-24-13 Pなし 11:00～15:00 17:00～1:30 火休 06-6195-2388 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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黒霧（豚骨＋醤油 850円）  ★★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。このお店は中崎町にある『馬鹿坊』のネクストブランド店にあたり、『 油そば専門店 歌志軒 大阪西中島南方店』跡地に１２月１２日にオープンしたお店です。Murataさん情報で早々の訪問です。１６時間煮込んだ豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めのマー油分で香ばしいニンニク風味がほのかに香る味わいで、臭みのない凝縮した豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、トロトロの柔らかさで、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。自家製麺は１日５０食の限定で提供されています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal 差し引き： ＋５７０kcal2017.12.12 馬鹿殿【主なメニュー】 黒霧：850円 牡丹：850円 水戸黄門：900円 雲海：800円 煮玉子：+100円  大阪市淀川区西中島3-6-6 Pなし 11:00～15:00 18:00～23:00 未定休 06-6302-9747 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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まぜそば（油＋醤油タレ 750円）  ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,チャーシューマヨ和え,辛ミンチ,ネギ,刻みタマネギ,,生卵,辛味噌,刻み海苔を使用。 このお店は地下鉄東三国駅周辺に１１月３日にオープンしたお店です。醤油タレに海老油を加えたタレが、あつもり麺とよく絡み、辛味噌のほのかなピリ辛感をアクセントに、生卵でまろやかさをもたせた仕上がりになっています。辛味噌で０辛～３辛まで調整できます。麺は川崎市の大橋製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。備付の鯖粉・一味・胡椒・タレで味の変化を楽しめます。終日ライス無料のサービスがあり、最後に無料の追い飯を投入して完食できます。オープン６日間はまぜそばを５００円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車28分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で480kcal 計2560kcal 差し引き： －３６０kcal2017.11.05 まぜそば専門店 仁【主なメニュー】 まぜそば：750円 カレーまぜそば：800円 ベジそば：850円 豚濃厚ラーメン（醤油・塩）：700円 極旨豚つけ麺1.5玉（夜のみ）：800円 大盛り（まぜそば）：+100円 大盛り（らーめん）：+80円 台湾ミンチ：+200円 角切チャーシュー：+200円 味玉：+80円 特盛（まぜそば）：+200円 マヨ：+50円 チーズ：+100円 替え玉：+100円  大阪市淀川区東三国4-14-16 Pなし 11:00～14:30 17:30～23:00 無休 06-6391-7030 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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博多豚骨ラーメン（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギを使用。 このお店は阪急石橋にあるお店の４号店にあたり、阪急十三駅周辺に１０月９日にオープンしたお店です。 カメレオンさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープにやや多めのラードと背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は大麺を使用しザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。元祖麺とたまご麺から選べます。元祖麺を選択しました。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・ニンニクで味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal 差し引き： ＋２８０kcal2017.11.04 博多豚骨ラーメン 一福 十三西店【主なメニュー】 博多豚骨ラーメン：700円 黒豚骨（味噌）ラーメン：850円 （辛）：+50円 （中辛）：+50円 （上辛）：+100円 赤豚骨ラーメン：850円 真っ赤（中辛）：+0円 真っ赤っか（上辛）：+50円 替え玉：+100円 煮玉子：+100円 ねぎ：+150円 チャーシュー：+250円  大阪市淀川区十三本町2-9-4 Pなし 11:30～14:30 17:00～23:30 日休 http://ra-men.blog.jp/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（並）（豚骨＋醤油 730円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極太縮れ麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店は東京にある『ラーメン 大』の大阪発上陸店にあたり、阪急十三駅周辺に１０月６日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、すっきりとした醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みにたっぷりのニンニクと背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は東京の丸山製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でワシワシと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・ニンニク・脂・味濃いめの多め・増し・増し増しの無料トッピングサービスがあります。 （ボリュームがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：300k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋１３０kcal2017.10.08 らーめん 大 十三西口店【主なメニュー】 ラーメン（並）：730円 塩ラーメン（並）：730円 油そば（並）：850円 つけラーメン（並）：780円 あつもりラーメン（並）：780円 中盛り：+80円 大盛り：+180円 味玉：+100円 チャーシュー：+160円 生卵：+50円  大阪市淀川区十三本町1-2-5 Pなし 11:00～23:30 無休 06-6795-9069 http://www.food-ff.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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淡麗醤油らーめん（鶏＋魚介 700円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚バラ肉とロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマナギ,穂先メンマを使用。 鶏出汁に鯛出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、湯浅の溜り醤油を使った漆黒のカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで厚めの豚バラ肉と薄めのロース肉、小ぶりの鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、それぞれの肉の食感が楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ０kcal2017.06.18 らーめん（並）（魚介＋醤油 700円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,ニンニクの芽,穂先メンマを使用。 このお店は江坂にある『三麺流 武者麺』の３つ目となるネクストブランド店にあたり、地下鉄東三国駅周辺に９月２７日にオープンしたお店です。 ぴょん子さん情報で早々の訪問です。鶏・アサリ・貝柱からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、生醤油を使ったカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、リンゴの甘みにアサリの旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚とワンタンが２個入っていて、チャーシューはしっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえ、軟骨入りのワンタンはプッツしたした独特の食感が楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車33分で10km走行で270kcal 計2510kcal 差し引き： ＋２９０kcal2015.09.27 麺匠 中うえ【主なメニュー】 淡麗つけ麺：800円 濃厚つけ麺：800円 淡麗醤油らーめん：700円 淡麗塩らーめん：700円 純白湯らーめん：800円 ゆず塩らーめん：750円 まぜそば：800円 大盛：無料 麺増し（特盛）：+100円 肉増し：+200円 味玉：+100円  大阪市淀川区東三国4-18-8 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 日祝11:00～15:00 18:00～22:30 水休 06-6152-7080 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2015年 【ラーメン店の地図】
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ライト鶏魚貝SOBA（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚牛鶏肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,ジュレ,糸唐辛子を使用。 このお店は吹田にある『三麺流 武者麺』の新ブランド店にあたり、東三国にあった『 らーめん 小鉄 本店』跡地に９月９日にオープンしたお店です。鶏出汁にイリコ・節系出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、生醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。途中で麺上のカキのトリュフ薫るクリームソースをスープに溶かして味の変化を楽しめます。麺はパスタマシンを使った自家製麺を使用し、デュラム小麦を配合した麺は弾力のあるコシ感があり、パスタライクで頂けます。豚肩ロース・牛肉・鶏ムネ肉を三層にした大ぶりのミルフィーユチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みの変化を存分に楽しめとても美味しく頂けます。お隣には新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： －２７０kcal2017.09.09 ＭＯＶＥ麺ｔ【主なメニュー】 ライト鶏魚貝SOBA：750円 ヘビー鶏魚貝SOBA：750円 鶏ニボつけSOBA：800円 ホルモンつけSOBAレッド：900円 麺増し：+100円 肉増し：+200円 味玉：+100円  大阪市淀川区東三国4-17-7 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 月休 06-6335-7811 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2017年 【ラーメン店の地図】
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油そば（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★★麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,生玉子,ニンニク,海苔を使用。 醤油タレに香味油を加えた油タレが『麺屋 棣鄂』のあつもり麺とよく絡み、キレのある醤油タレの香ばしい旨みに生卵でまろやかさをもたせ、ニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。短冊状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （タレがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： －２２０kcal2017.05.28 鶏濃厚ラーメン（鶏ガラ＋醤油 900円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は西宮にある『ラーメン たんろん』の２号店にあたり、ＪＲ塚本駅周辺に１０月２９日にオープンしたお店です。四重奏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジからとった高粘度の白湯スープで、臭みのない鶏の旨みを凝縮した超こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、しっかりとしたコシ感があり高粘度のスープとよく絡み、麺を食べ終わる頃にはスープをすべて持っていきそうな勢いがあります。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： －４０kcal2016.10.29 ラーメン たんろん 塚本店【主なメニュー】 鶏濃厚ラーメン：900円 塚本ブラック：780円 中華そば：700円 油そば：650円 油そばブラック：650円 大盛：+100円 特盛：+200円 チャーシュー4枚：+200円 炙りバラチャーシュー4枚：3+300円 味玉：+100円  大阪市淀川区塚本2-25-1 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 木休 06-6306-6776 http://plaza.rakuten.co.jp/ramenfighter/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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五山つけ麺（鶏＋魚介 830円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。 このお店は新大阪にある『麺や 五山』のＦＣ店にあたり、阪急十三駅周辺に７月２１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープに多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの味わいで、鶏の旨みがほんのりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。つけ麺には玉子かけご飯が付きます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：400k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で460kcal 計2540kcal 差し引き： －１４０kcal2017.07.23 新風 五山 十三【主なメニュー】 五山つけ麺：830円 あご出汁つけ麺：900円 濃厚担々つけ麺：950円 ガーリックパンチ!つけ麺：900円 濃厚トマトつけ麺：950円 麺大盛：+150円 麺特盛：+200円 五山らーめん：700円 五山らーめんスペシャル：880円替え玉：+150円 ラーメン大盛：+150円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+300円  大阪市淀川区新北野1-12-11 Pなし 11:00～14:30 17:00～22:00 未定休 06-6303-1080 http://fod-group.com/index.html創業2017年 【ラーメン店の地図】
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喜界島担々麺ブレンド（鶏ガラ＋白ゴマ 1000円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの白ゴマ味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉,,ネギ,白髪ネギ,キャベツ,ナッツを使用。 このお店は西中島にある鶏料理『いっ鳥いっ舌 一ノ助』のお昼のみ間借りしているお店で、７月１８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のラー油を加え、唐辛子と花椒のシビ辛感をアクセントに、希少な喜界島産ゴマと練りゴマをブレンドしたゴマタレで香ばしい白ゴマ風味が広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麦ご飯食べ放題の無料サービスがあります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車48分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で620kcal 計2860kcal 差し引き： －４６０kcal2017.07.22 喜界島担々麺【主なメニュー】 喜界島担々麺ブレンド：1000円 喜界島担々麺100%：1500円 麺大盛り：+150円 肉醤：+150円 辛さ増し：+50円  大阪市淀川区西中島3-14-11 Pなし 11:00～15:00 不定休 06-6770-9685 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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博多ラーメン（豚骨＋塩 630円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 豚骨・鶏ガラとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal 差し引き： ＋６７０kcal2017.03.28 博多ラーメン げんこつ 東三国店【主なメニュー】 博多ラーメン：630円 玉子ラーメン：730円 チャーシューメン：830円 明太ラーメン：930円 コーンバターラーメン：730円 キムチラーメン：780円 たかなラーメン：780円 みそラーメン：780円 ピリ辛ネギラーメン：780円 ちょいからとんこつラーメン：780円 赤辛とんこつラーメン：780円 黒マー油ラーメン：780円 ざるラーメン（夏季限定）：580円 チャーシューメン：+150円 ミニラーメン：-250円 半熟煮玉子：+100円 麺の大盛り：+120円 ぎょうざ：250円  大阪市淀川区東三国4-4-17 Pなし 11:30～23:00 水休 06-6396-8018 http://www.genkotsu.co.jp/創業2002年 【ラーメン店の地図】
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サバ濃厚鶏つけ麺 並250g（鶏ガラ＋魚介 ）  スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。 ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の４号店にあたり、地下鉄西中島南方駅前に７月１日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせた白湯スープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１２番の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニク・一味で味の変化を楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）サバ寿司  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal 差し引き： ＋８０kcal2017.06.29 サバ６製麺所 西中島店【主なメニュー】 サバ醤油そば：700円 中華そば：650円 替え玉：+150円 サバ濃厚鶏つけ麺 並250g・大350g：800円 特盛450g：900円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 並250g・大350g：850円 特盛450g：950円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 サバ寿司：350円  大阪市淀川区西中島3-20-8 Pなし 11:00～15:00 17:00～24:00 無休 06-6770-9557 https://www.facebook.com/sabaroku/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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塩そば（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔,糸唐辛子を使用。 丹波黒鶏出汁にイリコ・秋刀魚節・鮭節・鰹節・昆布の魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩梅の塩タレで引き締まったキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介の旨みが際立ったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の３種類の小麦を使った切歯１６番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で12km走行で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋３０kcal2017.04.09 醤油そば（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は淀川区にある『らーめん 桐麺』の２号店にあたり、阪急十三駅周辺に３月２７日にオープンしたお店です。丹波黒鶏出汁にイリコ・秋刀魚節・鮭節・鰹節・昆布の魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、醤油の香ばしい旨みとほのかな酸味が広がる味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、シンプルながらもコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は強力粉と準強力粉の３種類の小麦を使った切歯１６番の自家製麺で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車1時間13分で24km走行で600kcal 計2840kcal 差し引き： －２４０kcal2017.03.27 中華そば 桐麺【主なメニュー】 醤油そば：750円 塩そば：750円 鶏そば：800円 つけめｎ：850円 大盛：+100円 味玉：+100円 チャーシュー+2枚：+100円  大阪市淀川区十三本町2-1-6 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:00 水休 06-6309-8865 https://twitter.com/kirimen1創業2017年 【ラーメン店の地図】
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塩とんこつラーメン（豚骨＋塩 830円）  ★★★★スープは豚骨ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,海苔を使用。 このお店は堺に本店がある『龍旗信』の支店にあたり、ＪＲ新大阪駅構内に４月２８日にオープンしたお店せです。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、引き締った塩タレでキレのある味わいで、すっきりとした豚骨の旨みに塩の存在感をしっかりともたせたコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。厨房では松原さんが腕を振るっておられました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal 差し引き： －５０kcal2017.04.28 塩ラーメン専門店 龍旗信ＬＥＯ【主なメニュー】 塩ラーメン：800円 塩とんこつラーメン：830円 鶏塩ラーメン：800円 塩冷麺（夏季限定）：1200円 DX：+200円 チャーシューメン：+250円 味玉：+130円 ぎょうざ6個：400円  大阪市淀川区西中島5-16-1 ＪＲ新大阪駅2Ｆ Pなし 10:00～22:30 無休 06-6886-2272 http://www.ryukishin.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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博多豚骨ラーメン（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギを使用。 このお店は阪急石橋にあるお店の３号店にあたり、阪急十三駅周辺に４月７日にオープンしたお店です。ｍｕｒａｔａさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めのラードと背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は元祖麺とたまご麺から選べます。元祖麺を選択しました。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・ニンニク・ショウガで味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車23分で7km走行で170kcal 計2410kcal 差し引き： －１０kcal2017.04.12 博多豚骨ラーメン 一福 十三店【主なメニュー】 博多豚骨ラーメン：700円 黒豚骨（味噌）ラーメン：880円 赤豚骨ラーメン：850円 野菜盛り（麺ナシ）スープ：850円 替え玉：+100円 煮玉子：+100円 ねぎ：+150円 チャーシュー：+250円  大阪市淀川区十三本町1-3-14 Pなし 11:30～14:30 17:00～ 日休 http://ra-men.blog.jp/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（こってり）（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で240kcal 計2320kcal 差し引き： ＋１８０kcal2016.11.27 天下一品 十三店【主なメニュー】 ラーメン（こってり・あっさり・屋台の味）：700円 チャーシューメン：860円 味がさねラーメン：850円 潮彩ラーメン：900円 ワンタンメン：860円 コーンラーメン：800円 ワカメラーメン：800円 山菜ラーメン：800円 納豆ラーメン：800円 キムチラーメン：800円 メンマラーメン：800円 麺大盛：+100円 チャーシュー：+160円 煮卵：+120円 ギョーザ：290円  大阪市淀川区木川西2-2-1 Pなし 11:00～14:45 17:00～1:45 日休 06-6886-0378 http://www.tenkaippin.co.jp/創業2006年以前 【ラーメン店の地図】
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らーめんｍｉｃｒｏ（鶏ガラ＋醤油 800円)  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,極太メンマを使用。 ２０１７年食べ始めです。鶏ガラからとったスープに適度のやや多めの鶏油で厚みをもたせ、濃いめの醤油タレで醤油の旨みと酸味・甘味がしっかりと伝わるキレのある味わいで鶏出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でもっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。焼豚厚めor焼豚薄め+煮玉子とメンマ厚め２本or薄め４本から選べます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間4分で20km走行で520kcal 計2600kcal 差し引き： ０kcal2017.01.01 らーめんｍａｃｒｏ（鶏ガラ＋醤油 750円)  ★★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,極太メンマを使用。鶏ガラからとったスープに適度の鶏油で厚みをもたせ、シジミ・アサリの魚介出汁をバランスよく合せた丸みのある味わいで、マルハマ醤油を使った薄口醤油タレのほのかな甘みをアクセントに、あっさりながらもコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でもっちりとした食感とほのかな小麦風味が味わえます。大ぶりで２ｃｍ程のぶ厚めのチャーシューが１枚入っていてボリュームがあり、柔らかく肉の旨みを存分に味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal 差し引き： ＋２１０kcal2012.10.03 らーめん（鶏ガラ＋醤油 750円)  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,白ネギ,極太メンマを使用。このお店は阪急南方駅前に、４月１２日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに鰹を抽出した鶏油をやや多めに加えることで程良い重みをもたせ、マルハマ醤油を使った醤油タレのほのかな甘みをアクセントに、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺でプリプリとした食感とほのかな小麦風味が味わえます。大判でぶ厚めのチャーシューが１枚入っていてボリュームがあり、柔らかく肉の旨みを存分に味わえとても美味しく頂けます。店内はピカソをイメージした中庭もあり、雰囲気のある作りとなっています。松村店主は深江橋にある『金久右衛門』出身の方で、本店・支店の各店で修業し、この西中島で独立開業されたそうです。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車53分で20km走行で490kcal 計2570kcal 差し引き： －３２０kcal2012.04.12 人類みな麺類【主なメニュー】 らーめん原点：800円 らーめんｍｉｃｒｏ：800円 らーめんｍａｃｒｏ：800円 大盛：+100円 替え玉：+150円 特選こだわり煮玉子：+50円 餃子：250円  大阪市淀川区西中島1-12-15 Pなし 1100～15:00 17:30～23:00 無休 06-6309-9910 http://www.unchi-co.com/創業2012年 【ラーメン店の地図】
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うまい鯛塩らー麺 並（魚介＋塩 800円）  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鯛身,白髪ネギ,三つ葉,柚子,食用菊,プチトマト,アオサを使用。 このお店は西大橋にある『うまい麺には福来たる』の２号店にあたり、西中島南方駅周辺に１２月２０日にオープンしたお店です。Ｍａｙさん情報で早々の訪問です。鯛アラからとったスープにやや多めの鯛油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、新鮮な鯛出汁の旨みに磯の香りが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鯛ソテーが１枚入っていて、香ばしく鯛の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のおろしわさびで味の変化が楽します。お近くには新店でよくお会いする グッドさんと 黒帽子さんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車22分で7km走行で180kcal 計2420kcal 差し引き： －７０kcal2016.12.20 うまい麺には福来たる 西中島店【主なメニュー】 うまい醤油らー麺 並：780円 大盛：830円 うまい鶏白湯らー麺 並：830円 大盛：880円 うまい鯛塩らー麺 並：800円 大盛：850円 うまいまぜ麺 並：790円 大盛：890円 うまいつけ麺 並200g：800円 大盛300g：900円 特盛400g：1000円 とろとろ煮玉子：+100円 ほろほろチャーシュー1枚：+150円 あじわいレアチャーシュー1枚：+150円  大阪市淀川区西中島5-9-2 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 不定休 06-6309-0141 http://umaimenpuku.jp/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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濃厚博多豚骨らーめん（豚骨＋塩醤油 ）  スープは豚骨ベースの背脂塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,キクラゲを使用。 このお店は日本橋にある『麺屋 青空』の２号店にあたり、西中島にあった『 武者麺 新大阪店』跡地に１２月１９日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、いい塩梅の塩醤油でまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みに背脂の甘みが広がるこってり濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが７枚入っていて、程良い肉質感があり、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。ランチタイムには塩らーめんを１００円引きで提供しています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2540kcal 差し引き： ＋２１０kcal2016.12.17 麺屋 青空 新大阪店【主なメニュー】 濃厚博多豚骨らーめん：750円 濃厚博多豚骨醤油：750円 スタミナ豚骨らーめん：850円 博多豚骨らーめん：700円 博多黒マー油豚骨らーめん：800円 豚骨つけめん：850円 醤油つけめん：850円 塩つけめん：850円 塩らーめん：650円 濃厚味噌らーめん：750円 替え玉：+100円 玉子：+100円 肉まし：+200円  大阪市淀川区西中島7-2-15 Pなし 11:00～21:00 無休 06-6838-3456 http://twitter.com/#!/menyaaozora創業2016年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（豚骨＋塩醤油 630円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 豚骨・豚皮・鶏・野菜からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのないライト豚骨であっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっとりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ニンニクは好みの量で調整してくます。また、無料のキムチ・サラダバーのサービスがあります。周辺のコインパーキング駐車券提示で１００円のキャッシュバックサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal 差し引き： ＋２００kcal2016.09.12 大阪ふくちぁんラーメン 塚本店【主なメニュー】 ラーメン：630円 ふくちあんラーメン：720円 醤油ラーメン：630円 塩ラーメン：630円 味噌ラーメン：680円 チャンポン：820円 四川辛チャンポン：940円 肉醤油ラーメン：630円 麺大盛り：+200円 ハーフ：-100円 替玉：+120円 チャーシュー：+270円 味玉子：+120円 餃子：190円  大阪市淀川区塚本3-2-3 Pなし 11:00～15:00 17:00～4:45 土11:00～4:45（日祝～3:45） 無休 06-6303-5040 http://www.fukuchan.co.jp/創業1989年 【ラーメン店の地図】
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白とんこつ三豊麺（豚骨＋醤油 590円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。 このお店は神戸・東京に店舗展開しているお店の支店にあたり、西中島にあった『 中華そば Ｆｕ～』跡地に１０月２７日にオープンした店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、胡椒風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でクセのないこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。店内には新店でよくお合いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋１４０kcal2013.11.03 三豊麺 南方店【主なメニュー】 濃厚魚介つけ麺：790円 辛濃厚魚介つけ麺：850円 特製：+160円 唐揚：+100円 つけ麺の量 並盛1玉350g・大盛1.5玉550g・特盛2玉750g・山盛2.5玉900g：同料金 白とんこつ三豊麺：590円 黒とんこつ三豊麺：690円 特製：+260円 替玉：+100円 チャーシュー：+220円 味玉：+100円 焼餃子：300円  大阪市淀川区西中島3-16-6 Pなし 11:00～23:00 無休 06-6886-8007 http://sanpomen.jp/index.html創業2016年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯 BASIC（鶏＋醤油 790円）  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,タマネギ,スプラウト,穂先メンマを使用。 このお店はＪＲ塚本駅周辺に９月１２日にオープンしたお店です。名古屋コーチン鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、醤油の旨みに芳醇なまろやかさが加わった味わいで、すっきりとした鶏の旨みに野菜の甘みが加わったコクのある仕上がりになっています。麺は島田製麺食堂の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレア肩ロース肉が２枚と、名古屋コーチンの鶏ムネ肉が２枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの飯田店主はイタリアン料理店で修業をつまれ、『島田製麺食堂』で店長を務められた後、この地で開業されたそうです。９月１７日までは鶏白湯らーめんを５００円で提供しています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：488kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2388kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ＋１８８kcal2016.09.14 麺処 飯田家【主なメニュー】 鶏白湯 BASIC：790円 鶏白湯 LIGHT：830円 鶏白湯 STRONG：1000円 大：+100円  大阪市淀川区塚本2-13-18 Pなし 11:00～14:30 18:00～22:30 未定休 06-7181-5884 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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