新鶏白湯 （鶏ガラ＋醤油 950円+100円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,水菜,アーリーレッドを使用。 このお店は大阪メトロ京橋駅周辺に３月１５日にオープンしたお店です。丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏の旨みにコクをもたせたクリーミー仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けとても美味しく頂けます。備付の花山椒・黒胡椒で味の変化を楽しめます。別販売の白トリュフオイルを加えるとトリュフの薫りとコクが一層増します。こちらの店主はイタリア料理店『溺れる肴』出身の方で、この地で開業されました。店内には新店でお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 （スープがおすすめ）白トリュフオイル  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車44分で14km走行で360kcal 計2440kcal 差し引き： －３４０kcal2023.03.15 麺屋 ＩＣＨＩＺＡＮ【主なメニュー】 新鶏白湯：950円 担々麺：950円 京都宇治抹茶鶏白油 味玉付き：1200円 特濃鶏白担々麺 味玉付き：1200円 特製：+370円 味玉：+120円 辛さ増し：+40円 辛さ増々：+80円 辛さ増々々：+120円 辛さMAX：+160円 大盛：+150円 鶏チャーシュー3枚：+200円 担々麺ミンチ：+200円 白トリュフオイル：+100円  大阪市都島区片町2-9-20 Pなし 11:30～14:30 17:30～23:00 月休 06-6585-0135 https://www.instagram.com/ichizan.111/創業2023年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン 並（豚骨＋醤油 800円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 豚骨・豚肉からとったスープに適度の油分を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、豚骨出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。ラーメンの味は醤油からとんこつ・みそ・しおに変更できます。麺はツルミ製麺所を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・干しエビ・ニンニク入りラー油・オニオンチップ・紅生姜・ラーメンのタレで味の変化を楽しめます。麵硬めとモヤシ・ネギの量を調整してくれます。ラーメン定食のライス(小・中・大)が０円でその他お得な定食メニューが充実しています。また、ランチタイムは並の価格で大盛が食せ、キムチ・お漬物の食べ放題サービスがあり、無料サービスが満載となっています。２０１６年に隣に移転しています。 （チャーシューがおすすめ）移転後の『らーめん 日出屋』  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal 差し引き： －７０kcal2022.01.06 特製ラーメン 並（豚骨＋醤油 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨と豚肉をじっくり煮込んだスープに醤油ダレをしっかりと効かせコクのある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューメンが５枚も入っていて食べ応えがあります。18:00まではごはんとキムチの無料サービスやその他お得なセットなセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車1時間20分で27km走行で670kcal 計3070kcal 差し引き： ＋４３０kcal2008.07.20 らーめん 日出屋【主なメニュー】 チャーシューメン 並：950円 ラーメン 並：800円 ホルモン煮ラーメン 並：950円 こってりラーメン 並：800円 うま肉ラーメン 並：1050円 豚バラ軟骨ラーメン 並：1100円 大：+100円 煮たまご：+100円 ホルモン煮：+150円 チャーシュー：+150円 替玉 1玉：+150円 0.5玉：+100円  大阪市都島区都島北通1-4-30 Pなし 11:00～2:00 無休 06-6929-2055 創業2007年
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パイタン味噌（動物系＋味噌 950円）  ★★★★スープは牛豚鶏ベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,コーン,メンマ,バターを使用。 今回は期間限定の『パイタン味噌』を頂きました。牛骨付きカルビ・豚頭・鶏モミジ・煮干牛からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、バターのまろやかさをアクセントに、くっきりとした味噌風味が広がる酸味のある味わいで、溶かし込んだお米に動物系出汁のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺はプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：200k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計1800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： －４００kcal2022.12.07 名古屋コーチン醤油ラーメン（鶏＋魚介 810円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,つくね,白髪ネギ,水菜,紫タマネギ,揚げタマネギ,メンマを使用。 名古屋コーチン・魚介出汁からとったスープに適度の油分を加え、丸みにあるカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、上品な鶏出汁の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクと深みにある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューがと小ぶりつくねが１枚ずつ入っていて、肩ロースはしっとりとした肉質感がありつくねはプチプチとした食感が楽しめとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行で350kcal 計2430kcal 差し引き： －３０kcal2021.03.12 米白湯（動物系＋醤油 650円）  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,紫タマネギ,揚げタマネギ,極太メンマを使用。 このお店は阿波座にあった『 麺匠 さくら咲く』が大阪メトロ都島駅前に、１０月２６日にお米に拘ったラーメン店として復活リニューアルオープンしたお店です。鶏・豚・牛からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みにあるカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、溶かし込んだお米でまろやかさをもたせ、動物系出汁のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は米粉を練り込んだ森製麺工場の特注麺を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていてしっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。数量限定でオープン記念のお米のプレゼントがあります。こちらの大端絵里香店主は『麺匠 而今』で修業後、『麺匠 さくら咲く』をオープンしたものの病気のため閉店。１年間の療養で完治し見事に復活オープンされました。 （スープ・チャーシューがおすすめ）お米のプレゼント  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車39分で13km走行で330kcal 計2410kcal 差し引き： ＋１９０kcal2018.10.26 オコメノカミサマ【主なメニュー】 神様からのおくりもの：900円 米白湯ラーメン：730円 名古屋コーチン醤油ラーメン：830円 激辛の神様からの贈り物ラーメン：1000円 チーズダッカルビまぜそば：950円 お子様セット：500円 大盛：+150円 替え玉：+150円 チーズトッピング：+150円 煮たまご：+110円 辛味噌：+110円 野菜増し：+110円 チャーシュー増し：+400円 並おむすび：250円 特上おむすび：300円 羽釜で炊いた銀シャリ：380円  大阪市都島区都島本通3-22-6 Pなし 11:00～14:30 17:30～20:00 不定休 06-6923-7924 https://www.makuake.com/project/okomenokamisama/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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あっさりとんこつらー麺（豚骨＋醤油 750円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は帝国ホテル前にあった『らー麺 はな』がＪＲ桜ノ宮駅周辺に、３年ぶりの１１月１日に復活オープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクをもせたさっぱりとした仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコク感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。備付の黒胡椒・胡椒・辛味噌で味の変化を楽します。無料のキムチが付きます。ご好意で珍しい豚舌チャーシューも少し頂きました。 無料のキムチ & 豚舌チャーシュー   摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal 差し引き： ＋３０kcal2022.11.29 らー麺 はな【主なメニュー】 あっさりとんこつらー麺：700円 しょう油ラーメン：700円 替え玉：+100円 味付玉子：+150円 焼豚：+400円 豚舌チャーシュー：+600円  大阪市都島区都島南通1-12-2 Pなし 17:00～23:00 月11:30～13:30 火水11:30～13:30 17:00～23:00 不定休 080-3847-8781 https://www.instagram.com/ramen_hana/創業2011年 【ラーメン店の地図】
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魚介醤油らーめん（魚介＋醤油 850円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,メンマ,バラ海苔を使用。 このお店は京橋にあった『 煮干しらーめん 玉五郎 京橋店』跡地に８月２２日にオープンしたお店です。魚介・豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、バラ海苔の磯風味をアクセントに、豚骨出汁のコクに煮干しの風味がじんわりと広がる仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： ＋１０kcal2022.08.23 麺は鎹 京橋店【主なメニュー】 魚介醤油らーめん：850円 魚介塩らーめん：850円 味玉子：+100円 ワンタン・味玉子入：+200円 自家製ワンタン：+200円 麺大盛：+100円 チャーシュー5枚：+300円  大阪市都島区東野田3-12-4 Pなし 11:00～3:00 無休 06-6351-6929 創業2022年 【ラーメン店の地図】
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愛媛クリア（鶏＋魚介 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鯛ほぐし身,ワンタン,白髪ネギ,水菜,焦がしネギ,メンマ,カマボコ,アオサを使用。 鯛アラ・鰹節・昆布からとったスープに米油にネギ・生姜を抽出した香味油を適度に加え、アオサのほのかな磯風味をアクセントに。口当たりのいい塩タレで甘みのあるクリアーな味わいで、上品な鯛出汁の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。鯛ほぐし身が多数入っていてスープとよくしゅんでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・柚子胡椒で味の変化を楽します。ライス注文で梅干・海苔・魚粉トッピングが付いてきます。これに残りスープをかけて頂くと抜群の鯛茶漬けとして頂けます♪ 朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。もちろん朝ラーで頂きました。帰りにはもれなくポンジュースキャンデーが付いてきます。 （スープ・麺がおすすめ）鯛茶漬け&ポンジュースキャンデー   摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分で320kcal 計2400kcal 差し引き： ＋２００kcal2022.07.02 鶏そば（動物系＋魚介 680円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 朝ラーで頂きました。鶏・豚出汁に乾物出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の甘みのある味わいで、鶏豚の旨みに乾物出汁でコクをたせた深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が１枚と小ぶりで厚めの煮込み鶏ムネ肉が４枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。備付の胡椒・山椒・柚子胡椒で味の変化を楽します。朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。また、朝営業では愛媛県産のとみたま玉子の無料サービスがあります。 （スープがおすすめ）とみたま玉子  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：400k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で570kcal 計2650kcal 差し引き： －２５０kcal2021.09.25 鯛そば（鶏＋魚介 680円）  ★★★☆スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鯛ほぐし身,ネギ,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は京橋にある『遊食空間 おかげさま』が朝・昼営業のラーメン店として６月１日にオープンオープンしたお店です。朝ラーで頂きました。丸鶏・豚足出汁に鯛アラ出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みに鯛出汁バランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。また、鯛ほぐし身が多数入っていて食べ応えがあります。備付の胡椒・山椒で味の変化を楽します。朝営業では愛媛県産のとみたま玉子の食べ放題のサービスがあります。680円でお値打ちの一杯が頂けます♪︎ （スープがおすすめ）とみたま玉子の食べ放題  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼：350k 晩：600k 酒：400k 計2050kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal 差し引き： －１７０kcal2021.06.04 麺処 愛媛ん軒【主なメニュー】 愛媛ホワイト：800円 愛媛ゴールド：800円 愛媛レインボー(〆ライス付)：700円 愛媛サムライ 酒粕冷やし麺(期間限定)：900円 特製：+400円 生玉子：+80円 ほぐし身(鯛or鶏)：+100円 焼豚：+100円 替玉：+150円 【朝ラーメン】ニラそば：680円 鶏モツ中華そば：680円 冷し月見とろろそば：780円 かけラーメン：500円  大阪市都島区東野田町3-11-17 Pなし 6:00～9:00 11:00～15:00 17:30～21:30 不定休 06-6354-8838 https://www.facebook.com/okgsm316/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯そば しろ （鶏＋塩 880円）  ★★★☆スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,海苔を使用。 このお店はKIKI京橋にある『クラフトビールとさつま極鶏食堂 KOKUMEI』がラーメン専門店として、４月９日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。。鹿児島さつま極鶏『大摩桜』を軸に国産丸鶏からとっスープに適度の鶏油を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりの肩ロース肉と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。備付の無臭化のにんにく唐辛子・焦がしニンニクオイル・MIXペッパー・だし酢で味の変化を楽しめます。お並びには新店でお会いする 黒帽子さんと 週末スロさんがいらっしゃいました。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －１００kcal2022.04.09 極み鶏そば 鶏と麦ときどき豚【主なメニュー】 鶏白湯そば しろ：880円 鶏白湯そば くろ：880円 鶏白湯そば あか：880円 ゆず塩鶏そば：830円 純とんこつそば：780円 鶏白湯まぜそば：900円 濃厚豚まぜそば：950円 濃厚つけ麺：1000円 半熟味付け玉子：+70円 肉増し：+190円 豚レアチャーシュー1枚：+120円 鶏レアチャーシュー：1枚：+70円 麺の大盛り 半玉：+70円  大阪市都島区東野田町1-6-22 KIKI京橋1F Pなし 11:00～15:00 17:00～22:00 土日祝11:00～22:00 無休 06-4397-3264 https://www.instagram.com/kokumei_316/創業2022年 【ラーメン店の地図】
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ベヒーモス 味玉 （豚骨＋醤油 ）  スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はホルモン,ニラ,白菜,タマネギ,ニンニク,煮玉子を使用。 このお店は天満にある『麺 紡木』の新ブランド店にあたり、都島にあった『 下品なくらい出汁のうまいラーメン屋 都島店』跡地に３月１日にオープンするお店です。レセプションに参加させて頂きました。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、島根県松島屋の玄と中国醤油を使った濃いめのカエシで酸味をもたせたキレのある味わいで、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は低加水の森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりのホルモンが８個入っていて、噛む程に肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。お並びには新店でお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 （スープ・ホルモンがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal 差し引き： ＋３０kcal2022.02.27 デビルズヌードル【主なメニュー】 ベヒーモス：780円 ルシファー：780円 味玉：+100円 麺大盛り：+120円 生卵：+80円 アブラ増：+60円 ネギ増：+100円 ワンタン：+150円 ホルモン増：++250円 覚醒デビル：+450円 餃子：350円  大阪市都島区都島本通2-16-13 Pなし 11:30～15:00 18:00～22:00 無休 06-6753-9777 https://www.instagram.com/devilsnoodle_/創業2022年 【ラーメン店の地図】
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大阪中華そば（魚介＋醤油 850円）  ★★★☆スープは魚介ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は『塩元帥』の新ブランドのＦＣ店にあたり、京橋にあった『 いろり庵 御津葉』跡地に１月１９日にオープンしたお店です。煮干・鶏ガラからとったスープに適度の煮干油を加え、丸みのある醤油タレでまろやな味わいで、煮干風味がじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は塩元帥の自社製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・黒胡椒で味の変化を楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：350k 酒：400k 計2050kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： －１４０kcal2022.01.19 大阪中華そば 福良【主なメニュー】 大阪中華そば：850円 背脂中華そば：850円 味噌そば：850円 チャーシュー：+200円 煮卵：+100円  大阪市都島区片町2-11-4 2F Pなし 11:30～15:00 日休 06-6355-4889 https://www.instagram.com/shiogensui_fc/創業2022年 【ラーメン店の地図】
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白牛 （牛骨＋味噌醤油 1200円）  ★★★☆スープは牛骨ベースの味噌醤油味。麺は極太ストレート麺。具は牛ローストビーフ肉,牛すじ,ネギ,モヤシ,ニンニクを使用。 このお店は天神橋の焼肉店で間借りしていたお店が、大阪メトロ京橋駅周辺に１１月２５日にオープンしたお店です。マキノさんで早々の訪問です。牛骨・豚骨からとったスープにやや多めの牛脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、クリーミーな牛白湯にニンニクと牛脂でパンチを効かせたこってり感のある仕上りになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・300gが同料金となっています。大ぶりの牛ローストビーフ肉が３枚と小ぶりの牛すじが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （ローストビーフがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：400k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車39分で13km走行で320kcal 計2400kcal 差し引き： ０kcal2021.11.25 肉と麺と【主なメニュー】 白牛：1200円 黒牛：1200円 茶牛：1200円 夜牛：2000円 鳴牛：1000円 肉マシ：+300円 肉マシマシ：+800円 味玉：+100円 牛すじ：+250円 ふじ山盛り400g：+100円 肉マシ餃子4個：450円  大阪市都島区東野田町2-8-7 Pなし 11:00～14:30 17:00～21:30 火休 https://www.instagram.com/niku_to_men_to/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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中華そば （鶏ガラ＋醤油 850円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトを使用。 このお店はＪＲ城北公園通駅周辺のに１１月日にオープンしたお店です。オカムラさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に小魚・昆布等を合わせたスープに適度の背脂を加え、濃い目の醤油でキレをもたせ、背脂の甘みに鶏の旨みが加わったコクのある仕上りになっています。麺は福山の松岡製麺を使用し、ザクリとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行で360kcal 計2440kcal 差し引き： ＋１６０kcal2021.11.13 尾道ラーメン 貴慶【主なメニュー】 中華そば：850円 玉子中華：970円 昆布中華：930円 海香る尾道ラーメン：1050円 中華そば肉なし：780円 全部のせ中華そば：1250円 黒道ラーメン：930円 油かすラーメン：1100円 汁なし中華(温・冷)：780円 ざる中華：780円 お子様ラーメン：490円 麺大盛：+120円 チャーシュー：+200円  大阪市都島区毛馬町2-3-12 Pなし 11:30～14:30 17:30～21:30 不定休 06-7410-2827 創業2021年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆラーメン 並（豚骨＋醤油 730円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。 このお店は鶴橋にある『二両半』の支店にあたり、ＪＲ京橋駅周辺に６月２８日にオープンしたお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。豚骨と豚肉をじっくり煮込んだスープに適度の油分を加え、醤油タレが際立った濃い目の味わいで、豚骨の旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが５枚入っていて、さっぱりとした肉質感でいい味付けで美味しく頂けます。備付の胡椒・辛子味噌・ラー油で味の変化を楽しめます。オープン３日間はラーメンを注文で５００円割引券を配布しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2021.06.28 二両半 京橋店【主なメニュー】 しょうゆラーメン 並：730円 みそラーメン 並：730円 しおラーメン 並：730円 大：800円 チャーシューメン 並：880円 大：950円 メンマ：+100円 半熟味付け玉子：+100円 替え玉：+150円 餃子：270円  大阪市都島区東野田町3-9-1 Pなし 11:00～3:00 月休 06-6357-7200 https://www.instagram.com/niryouhan/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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スタイル味噌（鶏＋味噌 900円）  ★★★★麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,肉味噌,白髪ネギ,カイワレ,炒めたキャベツ,木ノ目,煮玉子,麻婆巾着を使用。 鶏骨・紅葉からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏白湯の濃厚なコクと旨みが広がる仕上がりになっています。途中で肉味噌を溶かしていくコクと旨みが一層広がりレンゲが止まりません。また、炒めたキャベツが香ばしさを醸し出しいいアクセントになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ご好意で麻婆巾着を添えて頂きました。これは必食の価値有りです別皿の辛子ニンニクで味の変化を楽しめます。SNSフォローの提示で赤玉子or近江牛ホルモンの無料サービスがあります。近江牛ホルモンを頂きました。また、Instagram・Twitterのハッシュタグ投稿で学生替え玉無料や同投稿で４月１８日までラーメン一杯無料券を配布しています。 （スープ・麺がおすすめ）近江牛ホルモン  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：700k 酒：400k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で320kcal 計2400kcal 差し引き： ＋１００kcal2021.04.04 豪華スタイル塩～天然蟹の零～（魚介＋塩 ）  麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,蟹身,白髪ネギ,木ノ目,錦糸玉子,海苔,泡を使用。 このお店は塚本にある『創作らーめん Ｓｔｙｌｅ林』の新ブランド店にあたり、都島にあった『 担担麺の掟を破る者』跡地に３月２８日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。天然紅ズワイ蟹・軟水・塩のみでとったスープに適度の油分を加え、すっきりとしたキレのある濃いめの味わいで、一口めで蟹風味と旨みがガツン伝わりシンプルながらもコクと深みのある仕上がりになっています。丼には油分と少量のスープで和えた麺に、熱々の蟹スープを投入します。少量の麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりの肩ロース肉と小ぶりの蟹身が２本入っていてとても美味しく頂けます。近江牛のホルモン味噌ダレ添えもいい仕事をしています。別皿の蟹酢・梅肉で味の変化を楽しめます。また、豪華盛りには煮玉子・近江牛のホルモン味噌ダレ添え・チャーシュー・メンマが別皿で提供されます。１F・２Fには座敷完備、ソファテーブル完備した広々とした空間がありお子様連れでもゆったりとくつろげます。 （スープ・麺がおすすめ）豪華スタイル塩～天然蟹の零～ 豪華盛り   １F座敷 2Fソファーテーブル   摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で20km走行で510kcal 計2590kcal 差し引き： －９０kcal2021.03.22 麺スタイル林【主なメニュー】 スタイル味噌：900円 スタイル醤油：800円 スタイル塩～天然蟹の零(数量限定)：1200円 お子様らーめん：無料 豪華：+300円 大盛り：+100円 特製：+250円 とろとろ赤玉子：+100円 レアチャーシュー2枚：+150円 肉まみれ5枚：+300円 麻婆巾着：+220円 近江牛ホルモン：+440円 スタイル餃子6個：300円  大阪市都島区都島本通1-7-21 Pなし 11:00～15:00 18:00～20:30 水木休 06-6923-0833 https://twitter.com/menstylehayashi創業2021年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆそば（鶏＋醤油 ）  スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,大葉,穂先メンマを使用。 このお店はこのお店は京橋の『創作和食 WATANABE』が手掛けるお店で、大阪メトロ都島駅周辺に１２月１日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。丹波黒どりの丸鶏・ガラと水のみからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、小豆島の再仕込み醤油を軸に生醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した老舗製麺所の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：550k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2650kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間18分で25km走行で640kcal 計2720kcal 差し引き： －７０kcal2020.11.26 和食屋による極上しょうゆそば ｍａｒｅｎ -まれん-【主なメニュー】 しょうゆそば：880円 魚介白湯：850円 まぜそば(ミニ飯付)：800円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 特製：+300円 替玉：+150円 肉汁水餃子：280円  大阪市都島区都島本通3-7-2 Pなし 11:30～15:00 17:30～22:00 火休 06-6967-9011 https://twitter.com/maren__official創業2020年 【ラーメン店の地図】
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京赤地鶏の塩そば（鶏＋塩 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,白髪ネギ,三つ葉,穂先メンマを使用。 このお店は近鉄荒本にある『中華そば 九兵衛』の３号店となる塩そば専門で、１０月８日にオープンしたお店です。京赤地鶏・親赤丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、昆布・鰹節・鯛煮干・いたや貝を抽出したモンゴル岩塩のカエシでキレのある引き締まった味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・伊勢の響を使った自家製麺で、しなやかで跳ね返りのあるなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。宮崎の日南もち豚を使った大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お近くには新店でお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車11分で3km走行で90kcal 計2170kcal 差し引き： ＋２３０kcal2020.10.08 塩そば 九兵衛 京橋店【主なメニュー】 京赤地鶏の塩そば：750円 天使の海老そば：1000円 活あさりの貝そば：1000円 海鮮塩そば：1250円 河内そば：1000円 和え玉：+350円 味玉：+100円  大阪市都島区東野田3-12-9 Pなし 11:00～売切次第終了 土日祝休 080-9760-2517 https://twitter.com/kyubeesoba創業2020年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（150ｇ）（豚骨＋醤油 800円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店は大阪メトロ都島駅周辺に９月４日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油タレで塩気の強い味わいで、多めの背脂とニンニクでこってり感のあるジャンキーな仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。麺量は100g～300gで選べます。小ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。野菜・背脂・ニンニクのちょいマシ・マシ・マシマシの無料トッピングサービスがあります。ノーマルで頂きました。オープン記念で麺類５０円引きのサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：800k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で430kcal 計2510kcal 差し引き： －４１０kcal2020.09.06 らーめん はまやま【主なメニュー】 ラーメン（100～300ｇ）：800円 塩ラーメン：800円 まぜそば：830円 つけ麺：830円 細ラーメン：800円 細塩ラーメン：800円 細まぜそば：830円 細つけ麺：830円 豚Ｗ：+200円 豚Ｔ：+300円 大（350～500ｇ）：+100円 生たまご：+60円 うずら玉子：+100円  大阪市都島区都島本通2-5-11 Pなし 11:00～14:15 17:30～21:30 未定休 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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鶏塩白湯そば（鶏＋塩 ）  スープは鶏ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,つくね,ネギ,紫タマネギ,水菜,紫キャベツのカイワレ,メンマ,海苔を使用。 このお店はKIKI京橋内に３月１６日にオープンしたお店です。試食会に参加させて頂きました。クラフトビールと鹿児島さつま極鶏をふんだんに使った料理の数々を存分に堪能できます♪ 鹿児島さつま極鶏『大摩桜』の鶏ガラともみじからとっスープに適度の鶏油を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚とつくねが１個入っていて、チャーシューはしっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。備付の食後無臭化のにんにく唐辛子で味の変化を楽しめます。鶏白湯醤油も頂きました。丸みのあるまろやかな味わいで頂けます。また、試作中の鶏清湯そばも頂きました。ブラッシュアップして提供されると思います。入店時消毒スプレーの実施。ドア開放。 （スープがおすすめ）鶏白湯そば 試作中の鶏清湯そば オンザクラウド 付出し   タタキ盛り合わせ ヨナヨナエール   さつま極鶏大摩桜鍋 ４９６   小さなつくね三種盛り 絶品つくねのサクッと揚げ   大摩桜のステーキ 大摩桜の鶏重   摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：1200k 酒：400k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で130kcal 計2210kcal 差し引き： ＋１９０kcal2020.06.27 クラフトビールとさつま極鶏食堂 ＫＯＫＵＭＥＩ【主なメニュー】 鶏白湯そば：880円 鶏塩白湯そば：880円 鶏重：1000円  大阪市都島区東野田町1-6-22 KiKi京橋 1F Pなし 11:00～22:30（日祝～21:30） 不定休 06-4397-3264 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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つけ麺 1.5玉225g（鶏＋魚介 770円）  ★★★☆スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,キャベツ,ニンニクの芽,メンマを使用。 鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は無かん水の自家製麺を使用し、もっちりとしたうどんのようなコシ感で頂けます。麺量は1玉150g 1.5玉225g 2玉300g 2.5玉375gから選びます。小ぶりで短冊状のチャーシューが４個入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・八味・山椒で味の変化を楽します。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ2杯)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：400k おやつ(ﾗｰﾒﾝ2杯)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で25km走行で500kcal 計2580kcal 差し引き： ＋３２０kcal2019.10.20 らーめん（魚介＋鶏 680円）  ★★★☆スープは無化調の鶏ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,焼きネギ,キャベツ,ニンニクの芽を使用。このお店は三宮にある『北野坂 奥』の姉妹店にあたり、ＪＲ京橋駅周辺に７月１１日にオープンしたお店です。いっちーさん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープに魚介出汁をバランスよく合せ、油分を控えめにまろやかでコクと旨みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺で無かんすいのうどん麺を使用し、もっちりとした食感で頂けます。中ぶりで厚めチャーシューが１枚入っていて、適度の弾力感があり口の中に肉の旨みがじわりと広がりとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計3200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車31分で11km走行で270kcal 計2670kcal 差し引き： ＋５３０kcal2012.07.23 ほそ道【主なメニュー】 もつつけ麺：900円 つけ麺：770円 もつ増し増し：1170円 もつカレーつけ麺：1000円 カレーつけ麺：870円 もつ辛味噌にんにくつけ麺：1000円 辛味噌にんにくつけ麺：870円 もつ柚子なんばつけ麺：1000円 柚子なんばつけ麺：870円 つけ麺は小盛1玉150g・普通1.5玉225g 大盛2玉300g 特盛2.5玉375gから選びます もつらーめん：900円 らーめん：770円 もつカレーらーめん：900円 カレーらーめん：870円 らーめん全部乗せ：1170円 もつ増し増しらーめん：1170円 麺大盛・替玉：+100円 チャーシュー1枚：+100円 味玉：+100円  大阪市都島区東野田町5-1-18 Pなし 10:00～14:30 17:00～23:30 無休 06-6809-6939 創業2012年 【ラーメン店の地図】
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鶏ガラ醤油の中華そば（鶏ガラ＋醤油 ）  スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。 このお店は京橋にある『ササラ』の新ブランド店にあたり、京橋にあった元『 マキノ家』跡地に７月１７日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかな鶏の旨みが伝わるあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜・辛味噌で味の変化を楽します。また、ランチタイムには麺大盛りの無料サービスがあります。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間20分で27km走行で680kcal 計2760kcal 差し引き： －２６０kcal2019.07.15 中華そば 丸京【主なメニュー】 豚骨醤油の中華そば：750円 鶏ガラ醤油の中華そば：750円 味玉子：+100円 チャーシュー増し：+250円 麺大盛り：+100円 替え玉：+150円  大阪市都島区東野田町4-8-18 Pなし 11:30～23:30 水休 090-2100-0940 http://sasala.jp/創業2019年 【ラーメン店の地図】
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つけ麺 並（200g）（豚骨＋魚介 850円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,三つ葉,メンマ,煮玉子を使用。 このお店は香里園にある『麺屋 護城 香里園店』がＪＲ桜ノ宮駅周辺に、６月１４日に移転リニューアルオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・魚介からとったとろみのスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでほのかな酸味と甘みのある味わいで、豚骨の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。全粒粉入りの麺はもっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感でスープとよく絡んで頂けます。ガリシア栗豚を使った大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の山椒・唐辛子・醤油タレで味の変化を楽します。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：480k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2480kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車36分で12km走行で300kcal 計2380kcal 差し引き： ＋１００kcal2019.06.25 麺屋 もりき 都島【主なメニュー】 つけ麺 並（200g）：850円 大（300g）：950円 特大（400g）：1050円 護城鴨つけ麺 並（200g）：1380円 大（300g）：1480円 特大（400g）：1580円 ラーメン：750円 鴨ラーメン：1280円 汁なしピリ辛まぜ麺：850円 替玉（1玉）：+150円 チャーシュー2枚：+200円 半熟玉子：+150円  大阪市都島区中野町2-14-10 Pなし 11:00～14:45 17:00～未定 不定休 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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つけめん（動物系＋魚介 756円）  ★★★☆スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,紫タマネギ,三つ葉,メンマを使用。 このお店は京橋にある『真道 京橋店』が装いも新たに、８月２８日にリニューアルオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏・豚出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏豚の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は小麦胚芽煎りの麺で、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりでブロック状チャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。８月２９日～８月３１日まではらーめん・つけめん・ひやしつけめんを１００円で、９月１日～９月７日まではワンタン麺を５４０円で、９月１日～１１月３０日までは味玉or白飯無料と餃子（半人前）夜無料のお得なサービスがあります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2500kcal 差し引き： －１００kcal８月トータルとして 食したラーメン数：４８杯 総摂取カロリー：75637kcal 総消費カロリー：74660kcal 差し引きカロリー： ＋９７７kcalとなりました。 2018.08.31 京橋真道【主なメニュー】 炙り焼豚らーめん：756円 レア焼豚らーめん：788円 わんたんめん：853円 味噌らーめん：853円 肉そば：864円 W焼豚らーめん：950円 相盛焼豚らーめん：972円 替え玉：+162円 つけめん：756円 カレーつけめん（ちょい飯付）：864円 相盛焼豚つけめん：972円 W焼豚つけめん：950円 冷やしすだちつけめん（ちょい飯付）：810円 辛味噌つけめん（ちょい飯付）：864円 麺大盛：+108円 炙り焼豚：+205円 レア焼豚：+205円 味玉：+108円 焼きぎょうざ：302円  大阪市都島区東野田1-21-8 Pなし 11:30～14:30 17:30～24:00 無休 06-7220-3408 創業2018年 【ラーメン店の地図】
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古潭らーめん しょうゆ（動物系＋醤油 620円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジンを使用。 鶏ガラ豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、濃い目の醤油タレでほのかに酸味の残るまろやかでコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車38分で12km走行で310kcal 計2550kcal 差し引き： －１００kcal2017.03.07 らーめん 古潭 京橋コムズ店【主なメニュー】 古潭らーめん しょうゆ：620円 みそ：640円 しお：690円 ぎょうざらーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 クン玉らーめん しょうゆ：700円 みそ：720円 しお：770円 チャーシューらーめん しょうゆ：740円 みそ：760円 しお：810円 菜々麺 しょうゆ：840円 みそ：860円 しお：910円 麺大盛り1玉：+150円 クン玉：+100円 チャーシュー2枚：+80円 焼ぎょうざ：260円  大阪市都島区東野田町2-6-1 京橋コムズガーデンB2F Pなし 11:00～22:00 第3月休 06-6356-0148 http://www.ramen-kotan.co.jp/創業1990年 【ラーメン店の地図】
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醤油らーめん（動物系＋醤油 680円）  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は都島にある『らーめん 世界一 都島本店』の２号店にあたり、ＪＲ京橋駅周辺に３月１日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとった清湯スープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでほのかに酸味が残る味わいで、鶏豚骨の旨みにコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。オープン２日間は醤油らーめんを５００円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋２１０kcal2017.03.01 らーめん 世界一 京橋店【主なメニュー】 醤油らーめん：680円 醤油豚骨：750円 ピリ辛赤らーめん：750円 こく旨黒醤油：700円 チャーシュー：+200円 アジ玉：+100円 ギョーザ：200円  大阪市都島区東野田町3-12-4 Pなし 18:00～6:00 未定休 06-6351-0141 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（こってり）（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のからし味噌・ニンニク薬味・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で430kcal 計2510kcal 差し引き： －１１０kcal2016.05.14 天下一品 京橋店【主なメニュー】 こってりラーメン：700円 あっさりラーメン：700円 屋台の味：700円 味がさね：800円 チャーシューメン：850円 豚バララーメン：950円 麺大盛（半玉）：+100円 スープ大盛：+100円 味付煮玉子：+100円 ギョーザ：280円  大阪市都島区東野田町3-11-10 Pなし 11:00～24:00 無休 06-6357-7210 http://www.tenkaippin.co.jp/創業1986年以前 【ラーメン店の地図】
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久留米の龍とんこつラーメン（豚骨＋醤油 650円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 このお店は京橋にある『虎と龍 京橋東野田店』が装いも新たに４月１日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、特製練り唐辛子でピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨出汁がしっかりと効いたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は細麺と玉子麺から選べます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・刻み胡麻で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で370kcal 計2450kcal 差し引き： ＋１５０kcal2016.04.29 一生懸麺 京橋南店【主なメニュー】 博多の虎とんこつラーメン：650円 久留米の龍とんこつラーメン：650円 小辛1倍～鬼辛10倍：10～100円 濃厚とんこつ味噌ラーメン：780円 ゆずラーメン：760円 東京つけ麺 並盛り200g～300g：850円 大盛り400g～500g：1050円 メガ盛600g～800g：1450円 味玉：+130円 豪快チャーシュー：+330円 替え麺：+150円 ハーフ：+80円 焼き餃子：290円  大阪市都島区東野田町4-1-6 Pなし 11:00～16:00 17:00～23:00 無休 06-6882-1266 http://www.toraryu.jp/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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中華そば（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はネギ,メンマ,生卵を使用。 このお店はＪＲ京橋駅周辺に２月１８日にオープンしたお店です。 いっちーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚背ガラからとったスープにやや多めの香味油と背脂で厚みをもたせ、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいに生卵でまろやかさをもたせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は大杉製麺の製麺機を使用した自家製麺で、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが４枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレで味の変化を楽しめます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で13km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －２００kcal2016.02.20 中華そば 丸岡商店 京橋本店【主なメニュー】 中華そば：650円 大盛中華そば：750円 肉増し：+250円 玉子：+50円  大阪市都島区東野田町3-9-20 Pなし 11:30～23:00? 無休 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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ごま味噌ラーメン（鶏ガラ＋味噌 680円)  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,モヤシを使用。このお店はＪＲ京橋駅周辺に１１月２２日にオープンしたお店です。ミヤタケさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかなゴマ風味が広がり、甘みのある味噌タレでまろやかな仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、八角の風味が広がる味わいで美味しく頂けます。備付のニンニククラッシャー・ニラタレ・刻み海苔で味の変化を楽しめます。朝６時までの営業で朝ラー可能店となっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車33分で11km走行で270kcal 計2350kcal 差し引き： －１５０kcal2013.12.04 蘭州ラーメン【主なメニュー】 ごま味噌ラーメン：680円 おさえラーメン：730円 ピリ辛ラーメン：800円 スーパーラーメン：880円 ウルトララーメン：950円 豚骨ラーメン：730円 豚骨チャーシュー麺：1030円 塩ラーメン：680円 油そば：630円 ごま味噌つけ麺：750円 おさえつけ麺：800円 ピリ辛つけ麺：850円 スーパーつけ麺：930円 ウルトラつけ麺：990円 味付玉子：+100円 チャーシュー：+320円 羽付き餃子：280円  阪市都島区東野田町5-2-18 Pなし 11:00～6:00 火休 080-3827-9081 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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鶏白湯ラーメン（鶏ガラ＋塩 750円)  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,穂先メンマ,キクラゲを使用。このお店は千日前にある『作ノ作』のネクストブランド店にあたり、三国店に続き京橋の『塩道』跡地に５月１７日にオープンしたお店です。 イブオっちさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、塩カドの立たないまろやかでクリーミーな仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の青唐辛子で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車35分で11km走行で290kcal 計2690kcal 差し引き： －１９０kcal2013.05.17 ちらん 京橋店【主なメニュー】 鶏白湯ラーメン：750円 鶏白湯ラーメン（玉子付き）：850円 塩ラーメン：650円 塩ラーメン（玉子付き）：750円 大盛り：+100円 肉増し：+250円  大阪市都島区東野田町4-9-12 Pなし 11:30～1:00 無休 06-6353-3949 http://www.osaka-ramen.com/pc/創業2013年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン ２枚目 （鶏＋醤油 700円）  ★★★★スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。鶏・豚皮からとったとろみのあるスープに油分を控えめに、濃厚ながらもクリーミーでコクと旨みをよく引き出した味わいに仕上がっています。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みよく味わえとても美味しく頂けます。備付の醤油タレで味を調整でき、希望に応じてニンニククラッシャーを入れてもらえます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：300k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車48分で16km走行で410kcal 計2650kcal 差し引き： ＋５０kcal2012.08.29 ラーメン （豚骨＋鶏ガラ 600円）  ★★★★ スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は肩ロース肉。具は白ネギ,メンマを使用。『こうりょうます』と読みます。ここのお店、トンピ（豚皮）と鶏ガラを使ってとろりと粘度のあるスープに特徴があります。店主曰く、豚皮といっても表面の皮でなく背脂との間の脂肪分が少なくコラーゲンを多く含んだ部位でこれがとろみを出しているそうです。見た目こってり濃厚に見えますがクリーミーで意外とあっさり頂けます。また、備付の醤油タレやクラッシャーニンニクを入れることにより味が引き締まります。チャーシューも分厚く食べ応え十分で、メンマも甘辛く味付けされ美味しく頂けます。店内は明るく清潔感のある作りで女性１人でも入れる雰囲気がありますね。 （スープがおすすめ）朝：700kcal 昼：400kcal 晩（ﾗｰﾒﾝ）：600kcal 酒：600kcal 計2300kcal 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車50分で440k 計2440kcal 差し引き： －１４０kcal 2007.09.07 光龍益【主なメニュー】 ラーメン：700円 特製ラーメン：900円 夏限定・つけ麺：800円  大阪市都島区中野町5-9-5 Pなし 11:30～13:30 18:00～23:00 土日祝休 06-6923-5604 創業2006年
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肉そば（動物系＋醤油 682円）  ★★★☆スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は豚肉,ネギ,タマネギ,海苔,柚子胡椒おろしを使用。このお店は愛知県に拠点をもち、全国展開している支店の一つで、地下鉄都島駅周辺の城北公園通り沿いに１０月２３日にオープンしたお店です。せんにんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に豚肉を炊き込んだスープを合わせ多めの油分で熱さを封じ込め、３種類のブレンドした濃口醤油ダレで旨みをもたせ、柚子おろしのまろやかさとほのかな甘みのある味わいに仕上がっています。よく炊き込んだ豚肉が多数入っていて、スープとよく絡んで美味しく頂けます。備付の野沢菜ジャンやどろだれラー油で味の変化を楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車47分で17km走行で420kcal 計2660kcal 差し引き： －２６０kcal2012.10.24 丸源ラーメン 都島店【主なメニュー】 肉そば：682円 肉ダブル：840円 辛肉そば：819円 ドッカンねぎ肉そば：819円 野菜肉そば：819円 デラックス肉そば：1029円 野菜たんめん：714円 から揚げたんめん：924円 えぎ野菜たんめん：819円 あっさり醤油ラーメン：577円 チャーシュー麺：892円 磯海苔の塩ラーメン：714円 味噌ラーメン：787円 とんこつラーメン（白・黒・赤）：661円 丸源肉そばつけ麺：924円 大盛り：1029円 チャーシュー：315円 半熟煮玉子：+105円 替え玉：126円 大盛り：126円 餃子：294円  大阪市都島区毛馬町1-7-14 Ｐ有 11:00～1:00 無休 06-6185-2929 http://www.syodai-marugen.jp/創業2012年
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