鶏白湯 醤油
（鶏＋醤油 950円）

★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,アーリーレッド,水菜を使用。
　こちらは瓢箪山にある『彩りsoba 九兵衛 瓢箪山駅前店』が装いも新たにリニューアルし、５月９日からプレオープン、５月１６日にグランドオープンするお店です。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、鶏の旨みをもたせた泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、やわらかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の胡椒・一味でで味の変化を楽しめます。プレオープン中は鶏白湯を９００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：200k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車52分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き：－１９０kcal
2023.05.14


麺上 -めんじょう-
【主なメニュー】
鶏白湯 醤油：950円　鶏白湯 塩：950円　鶏白湯 ウマ辛：1000円　味玉：+120円　肉増し：+350円　

大阪府東大阪市神田町6-21
Pなし
11:00～15:00 18:00～23:00(金土～2:00) 日11:00～22:00 月休
072-986-1368
https://www.instagram.com/menjyou_hyoutanyama/
創業2023年

【ラーメン店の地図】

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あっさり醤油　５杯目
（鶏ガラ＋魚介 900円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　早いもので２年になります。オーナーがこよなく好んだ一杯を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の香りと旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとした中に粘りのあるコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）

酒やめよ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：－１００kcal
2023.04.19


サンマ水つけ麺　５杯目
（鶏ガラ＋魚介 1150円+120円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのチャーシューと小ぶりでブロック状のチャーシューが３枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2022.12.21


ホルモンまぜそば 200g　３杯目
（油＋塩タレ 880円+100円）

★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギ,煮玉子を使用。
　塩タレ・ホルモン煮汁に香味油を加えたタレがあつもり麺によく絡み、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、ホルモン出汁の旨みにニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。小ぶりのブロック状のチャーシューとホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。〆は無料のミニライスを投入してタレと絡めて完食できます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（ホルモン・麺がおすすめ）
ミニライス

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で13km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き：－３０kcal
2022.08.25


冷やし中華　４杯目
（油＋醤油タレ 1000円+100円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼き,煮玉子を使用。
　今回も夏恒例の限定『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかなで滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。麺量は２００ｇあります。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが３枚入っていて、赤身と脂身がバランスよくとろけるような柔らかさがあり肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が絶妙のマッチングで相まってとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き：－４１０kcal
2022.07.29


あっさり醤油　４杯目
（鶏ガラ＋魚介 800円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　１年が経つのも早いものです。オーナーがこよなく愛した一杯を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の香りと旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
酒やめよ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き：－２１０kcal
2022.04.25


味噌ラーメン
（鶏ガラ＋味噌 1000円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　今回は数量限定の『味噌ラーメン』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、信州味噌を使ったカエシで芳醇な味噌のコクと旨みがガツンと伝わる味わいで、あっさりとした清湯スープに深みをもたせた仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚と小ぶりのブロック状のチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で27km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き：－４６０kcal
2022.01.26


サンマ水つけ麺　４杯目
（鶏ガラ＋魚介 900円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は新麦の春よ恋を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのチャーシューが１枚ずつと小ぶりでブロック状のチャーシューが３枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き：＋３００kcal
2021.11.23


サンマ出汁そば　２杯目
（魚介＋塩 800円+100円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　秋刀魚節・鯖節・煮干・羅臼昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な秋刀魚出汁の風味と旨みが広がるコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１８０kcal
2021.08.24


冷やし中華　３杯目
（油＋醤油タレ 1000円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
　今回は限定の『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかなで滑らかな表面で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが３枚入っていて、赤身と脂身がバランスよく、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレとまた、備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車59分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き：－２４０kcal
2021.07.15


あっさり醤油　３杯目
（鶏ガラ＋魚介 800円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　今回は麺友K氏がこよなく愛した追悼の一杯を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の香りと旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレとまた、備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
酒やめよ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：－２３０kcal
2021.06.07


サンマ水つけ麺　３杯目
（鶏ガラ＋魚介 850円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのウデ肉が３枚とつけ汁には小ぶりでブロック状のチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感がありそれぞの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：450k 酒：400k 計2150kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き：－２５０kcal
2021.04.19


鶏白湯しょうゆ　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 800円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感に艶やかな表面でスープとの絡みもよく、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラを入れると旨みが一層増します。また、備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
激旨ニラ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋３７０kcal
2021.03.10


鶏白湯しおつけ麺
（鶏ガラ＋塩 900円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感に艶やかな表面でスープとの絡みもよく、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。鹿児島茶美豚の中ぶりのチャーシューと小ぶりで短冊状のチャーシューが３枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆のスープ割りは秋刀魚出汁で頂けます。また、別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で14km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き：－５０kcal
2020.12.29


人吉味噌ラーメン
（鶏ガラ＋味噌 850円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　今回はラーメンWalker関西２０２１の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、１２月１日から１２月３１日の間、数量限定で提供される『人吉味噌ラーメン』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、熊本県の人吉の麦味噌を軸に赤味噌をブレンドしたカエシで芳醇な味噌の香りが広がるまろやかなある味わいで、凝縮した鶏の旨みが加わりコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。鹿児島茶美豚の大ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：300k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：－２０kcal
2020.12.03


ホルモンまぜそば 200g　２杯目
（油＋塩タレ 850円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギを使用。
　塩タレ・ホルモン煮汁に香味油を加えたタレがあつもり太麺によく絡み、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、ホルモン出汁の旨みにニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。小ぶりのブロック状のチャーシューとホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。無料の辛ニラを投入するのをおすすめします。〆は無料の追い飯を投入してタレと絡めて完食できます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（ホルモン・麺がおすすめ）
追い飯

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋４８０kcal
2020.10.19


サンマ水つけ麺　２杯目
（鶏ガラ＋魚介 850円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。大ぶりで薄めのウデ肉が３枚とつけ汁には小ぶりで短冊状のバラ肉が５枚入っていて、しっとりとした肉質感がありそれぞの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車48分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き：＋９０kcal
2020.09.23


冷やし中華　２杯目
（油＋醤油タレ 1000円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
　今回は限定の『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが３枚入っていて、赤身と脂身がバランスよく、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：350k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋２４０kcal
2020.07.28


あっさりしお
（鶏ガラ＋魚介 750円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は極細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。鹿児島茶美豚の中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレとと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。スケールｕｐした新製麺機に切り替えて量産体制を整えています。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車41分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋８０kcal
2020.07.02


塩つけ麺（お持ち帰り）
（鶏ガラ＋塩 600円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。
　鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなでもっちりとしたコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。消毒スプレー設置。カウンター席間引き有り。
（麺・スープがおすすめ）
お持ち帰りつけ麺（生スープ・生麺）

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋１６０kcal
2020.05.09


鶏白湯しお
（鶏ガラ＋塩 800円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。鹿児島茶美豚の大ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋１０kcal
2020.04.01


サンマ出汁そば
（魚介＋塩 750円+100円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　秋刀魚節・鯖節・煮干・羅臼昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、上品な秋刀魚出汁の風味と旨みが広がるコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車44分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：－２０kcal
2020.03.02


塩つけ麺
（鶏ガラ＋塩 900円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子,柚子を使用。
　今回は定番メニューに加わった『塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、麺量は２３０gでしなやかなコシ感があり、柚子油でコーティングした麺は滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚と小ぶりでブロック状のチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：－１２０kcal
2019.12.02


裏塩
（鶏ガラ＋塩 800円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車43分で15km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き：－５０kcal

１０月トータルとして
食したラーメン数：５２杯
総摂取カロリー：72410kcal　総消費カロリー：685900kcal
差し引きカロリー：＋３８２０kcalとなりました。
2019.10.31


冷やし中華
（油＋醤油タレ 800円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
　今回は限定の『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、甘みと酸味をバランスよく合わせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが３枚入っていて、赤身と脂身がバランスよく、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋１８０kcal
2019.08.25


猫舌中華そば
（魚介＋醤油 750円+100円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
　秋刀魚節・鯖節・煮干からとった冷スープに油分を控え目に、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、秋刀魚出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、きれいな麺線でしなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレで味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車39分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋８０kcal
2019.07.09


あっさりしょうゆ　２杯目
（鶏ガラ＋魚介 700円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の香りと甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレで味の変化を楽します。今回からWスープに変更したそうです。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間12分で22km走行で560kcal 計2640kcal
差し引き：＋１６０kcal
2019.02.20


ホルモンまぜそば
（油＋塩タレ 800円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギを使用。
　塩タレに香味油を加えたタレがあつもり太麺によく絡み、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、ホルモン出汁の旨みにニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。小ぶりのブロック状のチャーシューとホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。無料の辛ニラを投入するのをおすすめします。〆は無料の追い飯を投入してタレと絡めて完食できます。
（ホルモン・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車57分で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で710kcal 計2790kcal
差し引き：－２９０kcal
2018.11.04


サンマ水つけ麺
（鶏ガラ＋魚介 800円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギタマネギ,,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで甘みと酸味をバランスよく合わせた味わいで、鶏の旨み魚介風味がダイレクトに伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面でズルズルと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。中ぶりの肩ロース肉が３枚と小ぶりでブロック状のバラ肉が５枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車1時間18分で22km走行で580kcal 計2820kcal
差し引き：－１２０kcal
2018.09.11


あっさりしょうゆ
（鶏ガラ＋醤油 700円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
　自家製麺に変わったとうことで訪問しました。鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の香りと甘みのある味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレで味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き：＋１２０kcal
2018.06.05


鶏白湯しょうゆ
（鶏ガラ＋醤油 750円+100円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
　このお店は大東のオペラパークにある『麺や 清流』が近大前商店街に２月１５日に移転オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：＋４１０kcal
2018.02.17


麺や 清流
【主なメニュー】
あっさり醤油：900円　あっさり塩：900円　鶏白湯醤油：950円　鶏白湯塩：950円　サンマ出汁そば：950円　サンマ水つけ麺：1150円　塩つけ麺：1050円　鶏白湯塩つけ麺：1050円　ホルモンまぜそば 200g・250g・300g：950円　麺大盛：+120円　替玉：+170円　特製：+450円　味玉：+120円　チャーシュー：+500円　ホルモン：+400円　　

大阪府東大阪市小若江1-4-3
Pなし
11:00～19:30( 火木～16:30) 第1,2日11:00～14:30 土第3,4日休
06-6726-1123
創業2015年

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まぜそば
（油＋醤油タレ 850円)

★★★☆
麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,アーリーレッド,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
　こちらは大阪メトロ長田駅周辺に４月８日にオープンしたお店です。オジマさん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり麺とよく絡み、醤油の甘みにほのかな酸味をもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のラー油・お酢・黒胡椒で味の変化を楽しめます。SNS投稿で麺大盛り無料のサービスがあります。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋２８０kcal
2023.04.14


東雲食堂
【主なメニュー】
まぜそば：850円　大盛り：+200円　煮卵：+150円　チャーシュー+200円　旨辛味噌：+50円　卵黄：+100円　

大阪府東大阪市新家中町5-29
Pなし
11:00～14:30 火休
080-4973-4455
https://www.instagram.com/tnk_base/
創業2023年

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まぜそば
（油＋醤油 900円）

★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。
　醤油タレと煮干油に少量の鶏・豚・魚貝出汁を加えた特製タレがあつもり平打ち麺とよく絡み、醤油の甘みに煮干風味がじんわりと広がるコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりで短冊状のチャーシューが多数入っていで、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・柚子胡椒で味の変化を楽しめます。
（タレ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で6km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋１５０kcal
2023.02.23


煮干醤油らーめん
（魚介＋醤油 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,スナップエンドウを使用。
　煮干・メジカ・ウルメ・サバ節・羅臼昆布・貝柱・干海老出汁に鶏・豚出汁を合わせたスープに適度の煮干油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、煮干の旨みと風味がじわじわと広がり鶏豚でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分で320kcal 計2400kcal
差し引き：＋２００kcal
2022.07.02


しおらーめん　
（魚介＋塩 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,スナップエンドウを使用。
　このお店は俊徳道にあった『ラーメン 李宝』跡地に６月１１日にオープンしたお店です。煮干・メジカ・ウルメ・サバ節・羅臼昆布・貝柱・干海老出汁に鶏・豚出汁を合わせたスープに植物油とラードを使った香味油で熱さを封じ込め、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な魚介の旨みと風味に鶏豚でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。こちらの池上秀樹店主は『ラーメン モリゾー』で４年間店長を勤めれ、この地で開業されました。お並びには新店でお会いする週末スロさんとウチダさんがいらっしゃいました。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車56分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き：－４０kcal
2022.06.11


らーめん 結
【主なメニュー】
しおらーめん：900円　煮干醤油らーめん：900円　まぜそば：900円　カレーまぜそば：900円　特製：+200円　チャーシュー2枚：+100円　味玉：+100円　麺大盛：+150円　

大阪府東大阪市永和2-24-20
Pなし
11:00～14:30 17:30～21:00 火11:00～14:30 水休
06-4400-5440
https://twitter.com/ramenmusubu
創業2022年

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中華そば 並　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 600円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、鶏ガラ出汁のコクにほんのりと甘みが残る優しい仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりでプリュプリュとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っています。また、よく煮込まれたメンマはとても美味しくいい仕事をしています。備付の胡椒・胡麻で味の変化を楽しめます。１５年ぶりの訪問でセルフサービスのおでんも健在、当時は５５０円でしたが現在は６００円とそれでもコスパ抜群です。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：500k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で340kcal 計2420kcal
差し引き：－１２０kcal
2023.02.11


中華そば
（鶏ガラ＋醤油 550円）

★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店はいわゆる高井田系ラーメンを提供するお店で、光洋軒、住吉に次ぐ古くからあるお店で店主は光洋軒出身だそうです。スープはしっかりとした鶏ガラ出汁に油分を抑え醤油ダレがしっかりと効いたキレのある仕上がりなっています。塩気はそれほど強くなくスープもすんなり頂けます。麺は弾力がありもちもちとした食感で頂くことができます。小ぶりで薄めのチャーシューが５枚入っています。また、メンマもよく煮込まれていてとても美味しく頂けます。その他セルフサービスの１本８０円のおでんがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 酒肴：800k 計3500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間7分で43km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ20分+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分+ﾃﾆｽ1時間50分で2160kcal 計4240kcal
差し引き：－７４０kcal
2008.09.27


中華そば 若松
【主なメニュー】
中華そば 並：600円　中華そば 大：770円　中華そば 特大：950円　チャーシューメン：950円　チャーシューメン 大：1250円　おでん 1品：100円　

大阪府東大阪市加納8-6-28
P有
11:00～15:00 日祝休
072-872-1914
創業1961年

【ラーメン店の地図】

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鶏味噌そば
（鶏＋味噌 1200円）

★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太ストレート麺。具はグリルチキン,九条ネギ,アーリーレッド,メンマ,煮玉子を使用。
　今回はラーメンWalker関西２０２３の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、２月から１カ月間、数量限定で提供される『鶏味噌そば』を頂きました。丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、藻塩をブレンドした塩タレを合わせた味噌タレを使い、芳醇でくっきりとした味噌風味が香り立つ味わいで、鶏出汁のコクが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺ははるゆたか・伊勢の響・京小麦プレミアムを配合し１週間熟成させた自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりでぶ厚めのグリルチキンが１枚入っていてボリュームたっぷりで食べ応えがあり、香ばしく噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。丼に添えた柚子胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・グリルチキンがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋１００kcal
2023.02.02


九兵衛ブラック 背脂並
（鶏＋醤油 850円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,アーリーレッド,穂先メンマ,ナルトを使用。
　親丸鶏からとったスープに適度の背脂を加え、濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯１２番ではるゆたか・伊勢の響を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・ゆずで味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：1000kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１１０kcal
2021.10.13


塩そば
（鶏＋塩 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,白髪ネギ,三つ葉,穂先メンマを使用。
　京赤地鶏・名古屋コーチン丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、昆布・鰹節・節系・貝柱を抽出したモンゴル岩塩のカエシでキレのある引き締まった味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・伊勢の響を使った自家製麺で、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・ゆずで味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2050kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：－１４０kcal
2021.04.14


持ち帰り中華そば
（鶏＋塩醤油 1200/2円）

★★★★
スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
　親丸鶏からとったスープに適度のの鶏油を加え、それぞれに魚介を抽出した天外天の塩タレと小豆島産醤油のタレをブレンドしたカエシで薫り立つ醤油の旨みにまろやかさが広がる味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・伊勢の響を配合した自家製麺で、しなやかで跳ね返りのあるなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。消毒スプレー設置。カウンター席間引き有り。ドア開放。
（スープ・麺がおすすめ）
持ち帰り中華そば（生スープ・生麺）

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車29分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋７０kcal
2020.05.08


中華そば
（鶏＋塩醤油 700円）

★★★★
スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は近鉄荒本にある『麺屋 ＴＲＹ』が『中華そば 九兵衛 本店』として、装いも新たに１月２９日にリニューアルオープンしたお店です。親丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、それぞれに魚介を抽出した天外天の塩タレと小豆島産醤油のタレをブレンドしたカエシで薫り立つ醤油の旨みにまろやかさが広がる味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺ははるゆたか・伊勢の響を使い程良く熟成された自家製麺で、しなやかで跳ね返りのあるなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１１０kcal
2020.01.29


中華そば 九兵衛 本店
【主なメニュー】
中華そば：750円　塩そば：750円　河内そば：1000円　肉そば：1000円　九兵衛そば：1200円　九兵衛ブラック：900円　鶏白油そば(限定)：850円　和え玉：+350円　替え玉：+150円　麺大盛り：+100円　味玉：+100円　豚バラ1枚：+150円　レアチャーシュー：+250円　油かす：+250円　生卵：+50円　餃子：250円　

大阪府東大阪市荒本北2-3-6
P有
10:30～21:30 日11:00～14:30 無休
080-3104-1497
https://twitter.com/@kyubeenagata
創業2019年

【ラーメン店の地図】

【ラーメン店の地図を閉じる】

油そば　
（油＋醤油タレ 680円）

★★★☆
麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,海苔,ナルト,ニンニクを使用。
　このお店は天王寺ミオプラザにある『油そば だ』が移転リニューアルし、近大前商店街にあった『麵屋 とも吉』跡地に、１月２８日～２月４日と２月１１日～２月１４日にプレオープンし、３月１５日にグランドオープンするお店です。Ａｉさん情報で早々の訪問です。甘みのある醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり中太麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味を効かせたジャンキーな仕上がりになっています。ニンニクの量は調整できます。麺はうどん粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとした弾力のあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味よく頂けます。麺量は２００ｇあります。中ぶりのチャーシューが５枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のラー油・お酢で味の変化を楽しめます。プレオープン営業中は５枚までチャーシュー乗せ放題の無料サービスがあります。５枚で頂きました。
（麺・タレがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で470kcal 計2550kcal
差し引き：－１５０kcal
2023.01.28


油そば だ 近大前店
【主なメニュー】
油そば：680円　油そば(生卵入り)：780円　チャーシュー油そば：880円　チャーシュー油そば(生卵入り)：980円　油そば全部盛りそば(生卵入り)：1130円　自家製ローストビーフとチーズの油そば(カルボナーラ風)：1280円　黒毛和牛の油そば(生卵入り)：1480円　ガーリックシュリンク塩油そば：980円　炙りトロ肉塊入り油そば：1080円　大盛り：+100円　特盛り：+200円　チャーシュー3枚：+200円　生卵：+100円　野菜：+150円　キムチ：+150円　ダイブ飯：50円　

大阪府東大阪市西上小阪14-14
Pなし
11:00～17:00 未定休
06-4307-6657
https://www.instagram.com/aburasoba_da/
創業2023年

【ラーメン店の地図】

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まぜ麺(並200g)＋生玉子
（油＋醤油 650円+50円）

★★★★
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ゴマ,フライドオニオン,コーンフレーク,卵黄を使用。
　このお店は近大前商店街にある『つけ麺 いろは』の新ブランド店にあたり、２軒隣にあった『宮崎の地鶏 拉麺マン 近大通り店』跡地に１月１１日にオープンしたお店です。なないろと読みます。Ａｉさん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり麺によく絡み、卵黄でまろやかさをもたせ、漆黒のカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みにコクが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感がありワシワシと頂けます。麺量は並200g・大300gが同一料金となっています。ほぐしチャーシューがたっぷりと入っていて食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂きます。備付のラー油・お酢・黒胡椒・ガーリック・カレー粉で味の変化を楽しめます。〆はちょい飯を投入して完食できます。麺の並・大が同料金で追い飯が付いて６５０円とお値打ちのまぜ麺が頂けます(^-^)
（麺がおすすめ）
ちょい飯

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩：400k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋８０kcal
2023.01.14


７１６
【主なメニュー】
まぜそば麺(並200g・大300g)：650円　麺特大：+500円　生玉子：+50円　　

大阪府東大阪市小若江2-2-5
Pなし
11:00～15:00 18:00～21:00 日休
070-5266-5455
創業2023年

【ラーメン店の地図】

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濃厚煮干つけ麺
（魚介＋醤油 950円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギを使用。
　小豆島片口イワシ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、豚骨出汁のコクにエグミのない煮干の旨みがガツンと伝わる濃厚な仕上がりになっています。麺量は２００ｇあります。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした粘りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚とつけ汁には小ぶりチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感があり香ばしい味わいでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・お酢で味の変化を楽しめます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車47分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き：－３３０kcal
2022.12.14


淡麗煮干そば(塩)
（魚介＋塩 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,海苔を使用。
　小豆島いりこからとったスープに適度の煮干油を加え、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な煮干旨みがガツンと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はきたほなみを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・お酢で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋３０kcal
2021.06.21


淡麗煮干そば(醤油)
（魚介＋醤油 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,海苔を使用。
　このお店は『麺や 福はら』の新ブランド店にあたり、近鉄俊徳道駅前に４月２２日にオープンしたお店です。小豆島いりこからとったスープに適度の香味油を加え、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、上品な煮干旨みがガツンと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はきたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・お酢で味の変化を楽しめます。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：400k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で20km走行で490kcal 計2570kcal
差し引き：－２７０kcal
2021.04.22


中華蕎麦 福はら
【主なメニュー】
淡麗煮干そば(醤油)：900円　淡麗煮干そば(塩)：900円　大盛：+100円　味付き替え玉：+200円　濃厚煮干つけ麺：950円　豚骨魚介つけ麺：950円　大人のカレーつけ麺：950円　プレミアムつけ麺：1100円　つけ麺の中盛300g：+50円 大盛400g：+100円 特盛500g：+150円　味玉：+100円　特製：+200円　チャーシュー：+300円　水餃子3個：250円 5個：450円

大阪府東大阪市俊徳町1-3-24
Pなし
11:00～15:00 18:00～21:30 無休
06-6743-7159
http://ameblo.jp/ikuno-spirit-fukuhara/
創業2021年

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特製醤油ラーメン 並　
（鶏ガラ＋醤油 759円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマを使用。
　この店は京都北白川にある『魁力屋 』の支店にあたり、近鉄吉田にあった『らーめん工房 えびそば屋 東大阪吉田店』跡地に１２月１日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・背脂の量を調整してくれます。備付の胡椒・ラー油・ヤンニン・お酢・ニンニク・ネギ・タクアンで味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き：－３００kcal
2022.12.01


ラーメン 魁力屋 東大阪中央大通店
【主なメニュー】
特製醤油ラーメン 並：759円　京都漆黒黒醤油ラーメン 並：847円　コク旨ラーメン 並：847円　みそラーメン：847円　野菜ラーメン：957円　辛みそラーメン：869円　辛みそもやしラーメン：979円　お子さまラーメン：220円　全部のせ：+264円　味玉：+110円　九条ネギ：+200円　麺大盛：+110円　餃子5ヶ：286円

大阪府東大阪市中新開1-2-27
P有
11:00～23:30 無休
072-983-6766
https://www.instagram.com/ramen.kairikiya/
創業2022年

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アッサリ塩
（鶏ガラ＋塩 800円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,水菜,煮玉子を使用。
　このお店は近鉄弥刀駅周辺に８月１５日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、一味にピリ辛感をアセントに、口あたりのよい塩タレで甘みのある味わいで、鶏出汁でコクをもたせたすっきりとした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。ライスor麺大盛の学割サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：０kcal
2022.09.29


麺屋 名無
【主なメニュー】
アッサリ塩：800円　アッサリ醤油：800円　旨塩まぜそば：800円　ミニラーメン：450円　あっさり豚ちゃんラーメン(数量限定)：850円　味玉：+100円　チャーシュー3枚：+200円　中盛：+50円　大盛：+100円　特盛：+150円　替え玉：+100円　餃子：400円　

大阪府東大阪市友井3-7-5
Pなし
17:00～22:00 日休
070-8557-8310
創業2022年

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八九十ラーメン
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,タマネギ,水菜を使用。
　このお店は住道近郊にあった『勲 中華そば』跡地に９月１５日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、ほのかな生姜風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、もちっとしたコシ感がわしわしと頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが４枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・七味で味の変化を楽しめます。ランチタイムセットには麺大盛の無料サービスがあります。店内には新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：200k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：－３００kcal
2022.09.16


燕三条背脂ラーメン 八九十
【主なメニュー】
八九十ラーメン：800円　八九十担々麺：800円　煮卵：+100円　肉増：+250円　麺増量：+100円　

大阪府東大阪市加納8-7-2
Pなし
11:00～14:00 17:00～22:00 水休
072-873-3131
https://www.instagram.com/ramenyakuto/
創業2022年

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あっさり鶏醤油つけ麺 並盛
（動物系＋魚介 800円）

★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギを使用。
　鶏・豚出汁に魚介出汁を合わせたスープにネギとニンニクを抽出した鶏油とラードを適度に加え、鶏豚の旨みに醤油の甘みと酸味をバランスよく合わせたコクと深みにある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、むっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。並盛330g・大盛500g・特盛670g(麺量は茹で上げ量)まで同一料金となっています。大ぶりで薄めの炙りバラ肉が２枚と厚めの短冊状の炙り肩ロース肉が６枚入っていて、食べ応えがありそれぞの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車43分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き：－１３０kcal
2022.05.16


濃厚鶏醤油つけ麺　1.5玉
（鶏ガラ＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに醤油の甘みと酸味をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺量は1玉～3玉まで同一料金となっています。1.5玉でお願いしました。中ぶりの炙りチャーシューが２枚と鶏ムネ肉が１枚入っていて、香ばしくしっかりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。追い飯の無料サービスがあります。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：300k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で6km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：－２５０kcal
2018.07.10


カレーつけめん
（動物系＋カレー 700円）

★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースのカレー味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシューを使用。
　このお店は近大前商店街に１１月７日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、甘みと酸味をもたせたカレー風味に、鶏豚骨の旨みと魚介出汁のコクが加わったまろやかなで濃厚な仕上がりになっています。メニューには無いですが特製一味とハバネロで２０倍までの辛さをオーダーできます。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感があり、滑らかな表面でスープとよく絡んで頂けます。麺量は1玉～2玉まで同一料金となっています。中ぶりの炙りチャーシューが２枚入っていて、香ばしくしっかりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。ちょいご飯の無料サービスがあり、スープ割りでも頂けます。こちらの店主は堺市の『麺屋 一颯』で店長を務められ、この地で開業されたそうです。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で16km走行で390kcal 計2630kcal
差し引き：－２８０kcal
2016.11.07


つけ麺 いろは
【主なメニュー】
厚鶏醤油つけ麺：800円　あっさり鶏醤油つけ麺：800円　カレーつけ麺：700円　いろは：+100円　からあげ：+200円　並盛330g・大盛500g・特盛670g：同一料金(麺量は茹で上げ量)　バラチャーシュー：+500円　麺追加100g：+50円　温泉玉子：+100円　生玉子：+50円

大阪府東大阪市小若江2-2-4
Pなし
11:30～15:00 17:30～23:00 日休
070-5266-5455
https://twitter.com/tukeiro
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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醤油まぜそば　
（油＋醤油タレ 750円）

★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,三つ葉,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　このお店は近大前商店街に５月２３日にオープンしたお店です。しらっちょさん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり太麺によく絡み、濃いめ醤油タレで甘みをもたせたキレのあるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。大判で薄めののチャーシュー１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・お酢・ニンニクで味の変化を楽しめます。オープン３日間は５００杯限定で、instagramフォロー&メンションでまぜそば全品を５００円で提供しています。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：－２２０kcal
2022.05.23


君は麺をまぜたいか。
【主なメニュー】
醤油まぜそば：750円　塩まぜそば：750円　カレーまぜそば：800円　デラックス：1100円　大盛1.5玉：+50円　特盛2玉：+100円　味玉：+100円　生卵：+50円　

大阪府東大阪市小若江2-2-1
Pなし
11:30～14:30 18:00～21:30 日祝休

https://www.instagram.com/kimimen_mazesoba/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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しあわせラーメン　
（豚骨＋醤油 780円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
　このお店はアラカワポークが手掛けるお店で、若江にあった『九州ラーメン 黒兵衛 東大阪店』跡地に５月２０日に装オープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂と油分を加え、臭みのない豚骨出汁でほのかに甘みの残るコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺大盛り無料のサービスがあります。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。備付のキムチ・紅生姜・胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。オープン３日間はしあわせラーメンを３９０円で提供しています。Instagramの＃タグ投稿で次回使えるラーメン一杯無料券を配布しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で4km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：０kcal
2022.05.20


白馬童子 東大阪若江店
【主なメニュー】
しあわせラーメン：780円　しあわせいっぱいラーメン：980円　しあわせてんこもりラーメン：1050円　しあわせトロコツラーメン：1030円　みそ豚骨ラーメン：850円　チャンポン：900円　こってりしお豚骨ラーメン：800円　赤辛みそ豚骨ラーメン：900円　ちゃんぽん麺：980円　チャーシュー：+200円　味玉：+100円　ギョーザ6個：280円

大阪府東大阪市若江西新町4-7-25
Ｐ有
11:00～1:00 無休
06-6722-6539
http://arakawapork.com/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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鶏醤油　
（鶏＋醤油 780円）

★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,焦がしネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は近鉄河内花園駅周辺に３月１日にオープンしたお店です。丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油を加え、焦がしネギの香ばしさをアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 計2900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間9分で22km走行で550kcal 計2630kcal
差し引き：＋２７０kcal
2022.03.01


嘉数製麺所
【主なメニュー】
鶏醤油：780円　鶏塩：780円　鶏味噌：850円　替玉：+110円　味玉：+100円　チャーシュー：+250円　

大阪府東大阪市吉田1-2-22
Pなし
11:30～14:00 月休
072-963-2077
https://www.instagram.com/kakazuramen_restaurant/
創業2022年

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小ラーメン 200g
（豚骨＋醤油 850円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。
　このお店は京都一乗寺にある『ラーメン荘 夢を語れ』の支店にあたり、近鉄長瀬駅周辺に１月２０日にオープンしたお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、ニンニク風味豊かでたっぷりの背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺はオーションを配合した自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。ヤサイ・ニンニク・アブラ・カラメの量を好みに応じてくれます。ユメカードで夢をかたれます。オープン３日間は11:00～100杯となっています。
（ボリュームがおすすめ）
ユメカード

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：550k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で13km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋１３０kcal
2022.01.20


夢を語れ 大阪
【主なメニュー】
小ラーメン 200g：850円　ラーメン 300g：900円　大ラーメン 400g：950円　ミニラーメン 150g：800円　小豚ラーメン 200g：1100円　豚ラーメン 300g：1150円　大豚ラーメン 400g：1200円　小汁なし 200g：850円　汁なし 300g：900円　大汁なし 400g：950円　ミニ汁なし 150g：800円　小豚汁なし 200g：1100円　豚汁なし 300g：1150円　大豚汁なし 400g：1200円　　豚マシ：+250円　麺マシ：+100円　チーズ：+50円　生たまご：+50円　

大阪府東大阪市上小阪3-1-4
Pなし
17:00～22:00 日休

https://twitter.com/YumekataOsaka
創業2022年

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鶏豚コク濃つけ麺
（鶏＋魚介 880円）

★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,酢橘を使用。
　鶏豚出汁に煮干・節系出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚の旨みにほのかな魚介風味をもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。器を温めているのでつけ汁が冷めることが無いです。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり艶やかで滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と小ぶりで厚め炙りバラ肉が１枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き：－２１０kcal
2021.11.08


名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
（鶏＋醤油 ）


スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鴨肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,白ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は京橋にある『麺 つむぎ』の支店にあたり、近鉄八戸ノ里駅周辺に９月２４日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。名古屋コーチンと水のみからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、３種類の醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鴨肉が３枚と中ぶりの鶏ムネ肉が２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き：－１８０kcal
2021.09.23


麺 つむぎ 東大阪
【主なメニュー】
名古屋コーチンの鴨醤油らーめん：880円　鶏豚コクつけ麺：880円　特製盛：+350円　味玉：+100円　肉増し：+250円　麺大盛り：+120円　麺特盛：+240円　肉増し：+250円

大阪府東大阪市御厨南1-1-24
Pなし
11:00～15:00 無休
06-4308-4177
https://www.instagram.com/men_tsumugi_higashiosaka/
創業2021年

【ラーメン店の地図】

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花園ラーメン
（豚骨＋醤油 ）


スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,煮玉子を使用。
　このお店は西天満にある『焼き鳥 渡鳥』が手掛けるお店で、東花園にあった『天理スタミナラーメン 東花園店』跡地に１２月４日にオープンするお店です。オープン前の試食会で頂きました。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレをもたせ背脂の甘みが広がる味わいで、豚骨出汁の旨みをよく引き出しガツンとニンニク風味を効かせたコクのある仕上りになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありわしわし頂けます。麺大盛りまで無料となっています。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、香ばしくて柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・アブラ・味の濃さ・ニンニクの量をお好みで調整してくれます。ノーマルですがボリュームがあり食べ応えがあります。
（ボリュームがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：300k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋８００kcal
2021.12.02


らーめん 豚郎 東花園店
【主なメニュー】
花園ラーメン：900円　花園豚ラーメン：1200円　花園節麺：950円　台湾まぜそば：850円　

大阪府東大阪市吉田6-5-22
Pなし
11:00～14:30 18:00～21:00 火休
072-940-6966
創業2021年

【ラーメン店の地図】

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尾道中華そば　
（動物系＋醤油 ）


スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギメンマを使用。
　このお店は鴻池にあった『恵比寿家 鴻池店』跡地に１０月１日にオープンするお店です。オープン前のブライベートイベントに参加させて頂きました。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに多めの油と背脂で熱さを封じ込め、濃い目の醤油でキレをもたせ、背脂の甘みに鶏の旨みが加わったコクのある仕上りになっています。麺は尾道のこまつ屋を使用し、ザクリとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューがあります。また、オープンキャンペーンで期間中、麺大盛やトッピングの無料サービスがあるパスポートを配布しています。
（スープがおすすめ）
水餃子

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋１００kcal
2021.09.28


尾道中華そば とうやん
【主なメニュー】
尾道中華そば：750円　チャーシュー麺：950円　ワンタン麺：950円　特製：+250円　煮玉子：+100円　焼豚2枚：+200円　麺大盛：+100円　水餃子5個：280円　

大阪府東大阪市東鴻池町2-4-25
Ｐ有
11:00～15:00 17:00～19:30 土日11:00～19:30 無休
0729-66-5733
https://www.instagram.com/onomichi_cyukasoba.touyan/
創業2021年

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豚ラーメン　
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,ナルトを使用。
　このお店は近鉄瓢箪山駅周辺に９月１０日にオープンしたお店です。りきさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでほのかな甘みのある味わいで、豚出汁の旨みにコクをもたせたまったりした仕上がりになっています。麺は八尾の田中食品工業を使用し、もちっとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は細麺か中太麺から選べます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のラーメンタレ・胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：60k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計1760kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：－３６０kcal
2021.09.11


豚らぁめんのはざまくん
【主なメニュー】
味玉ラーメン：850円　豚ラーメン：800円　とろ豚ラーメン：1050円　チャーシューメン：1050円　中華そば：750円　チャーシュー：+300円　味玉：+100円　麺大盛：+100円　替え玉：+150円

大阪府東大阪市南四条町9-6
Pなし
12:00～15:00 18:00～23:00 水休

創業2021年

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鶏白湯らーめん醤油
（鶏＋醤油 780円）

★★★☆
スープは鶏ベースの醤油。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は京都にある『キラメキノトリ』の支店にあたり、近鉄東花園駅周辺に７月３日にオープンしたお店です。鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした弾力感があり小麦風味よく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のカレーパウダー・ブラックペッパー・ガーリックパウダー・レモンペッパー・一味・ラー油・お酢で味の変化を楽します。ご好意でキラメキマスクを頂きました。外待ちには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（麺・スープがおすすめめ）
キラメキマスク

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き：＋９０kcal
2021.07.03


キラメキノトリ 東大阪花園店
【主なメニュー】
鶏白湯らーめん醤油：780円　鶏白湯らーめん塩：850円 小：-50円 大：+100円　お子様ラーメン：無料　台湾まぜそば 直太郎（〆ごはん付き）小・並・大：850円 特・メガ：950円　極太系まぜそば 小麦のチカラ0～500g：880円　ＧＴＭ 小：830円 並：880円 大：930円 特大：980円　ジューシー肉餃子：350円

大阪府東大阪市池島町8-3
Ｐ有
11:00～22:00 無休
072-985-1115
https://kirameki-mirai.co.jp/
創業2021年

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濃厚まぜそば　
（油＋醤油 850円）

★★★☆
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は豚ロース肉,鶏モモ天ぷら,モヤシ,カイワレ,パプリカの素揚げ,しば漬け,茹で玉子を使用。br>　このお店は近鉄瓢箪山駅周辺に６月１５日にオープンしたお店です。しらっちょさん情報で早々の訪問です。タレに油分を加えた特製タレがあつもり麺とよく絡み、まろやかで甘酸っぱい風味が広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒分を配合した井上製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。まぜたらアカン！です。大ぶりの豚肩ロースのカレー焼きが１枚とトマトソースがかかった中ぶりの鶏モモ肉の天ぷらが２枚入っていて、それぞれの味付けが楽しめ美味しく頂けます。トッピングが豊富で食べ応えがあります。また、備付の胡椒で味の変化を楽しめます。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（トッピングがおすすめ）
わかめスープ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１１０kcal
2021.06.15


濃厚まぜそば シュリケン１６４
【主なメニュー】
濃厚まぜそば わかめスープ付き：850円　麺大：950円　キッズ★オムまぜそば：400円　ピリ辛タレかげ餃子：300円

大阪府東大阪市四条町4-3
Pなし
11:30～14:30 17:30～21:00 日祝休
072-987-1516
https://www.instagram.com/shuriken164/
創業2021年

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醤油
（鶏＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚ショルダー肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、醤油の芳醇な香ばしさが薫る味わいで、上品な鶏の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが５枚入っていて、程良い肉質感と肉の旨みが肉肉しく頂けとても美味しく頂けます。
（麺・スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き：＋２３０kcal
2021.05.02


醤油馬鹿つけ麺 200g
（鶏＋醤油 1100円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,豚足,笹切りネギ,メンマを使用。
　鶏・豚足からとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレで香ばしい醤油の旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みとコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。麺量は200g～400gで選べます。中ぶりの肩ロース肉が９枚と豚足が多数入っていて食べ応えがあり、それぞれの肉質感と肉の旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。
（麺・スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：300k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：－２０kcal
2020.11.03


せせり中華そば
（鶏＋醤油 900円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鶏せせり肉,笹切りネギ,メンマを使用。
　鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、たまり醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の甘みと酸味のある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、プリプリとした跳ね返りのあるコシ感があり、ツヤツヤとした表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。しっとりとした肉質感のある中ぶりで薄めの肩ロース肉が５枚と弾力感のある中ぶりの炙りせせり肉が４枚入っていて、それぞれの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。
（麺・スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋２１０kcal
2020.02.05


塩
（鶏＋魚介 800円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚モモ肉と鶏モモ肉とのチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,ワカメを使用。
　鶏出汁に鰹節・鯖節出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みにじんわりと魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。しっとりとした肉質感の大ぶりで薄めの豚モモ肉が４枚と噛み応えのある小ぶりの親鶏モモ肉が３枚入っていて、それぞれの食感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。
（麺・スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：700k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車11分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で280kcal 計2360kcal
差し引き：－１６０kcal
2018.11.17


冷やし鶏塩
（魚介＋塩 1000円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,海老,ミミガー,笹切りネギ,モズクを使用。今回は１日１０食で期間限定の『冷やし鶏塩』を頂きました。鰹節・昆布からとった冷スープにネギを抽出した太白胡麻油をやや多めに加え、すっきしりとした和出汁に香味油と具材の旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は水で〆た自家製麺で引き締まったコシ感で、滑らかな表面で喉越よく頂けます。小ぶりで厚めの大和肉鶏の炙りレアチャーシューが８枚入っていて、表面はカリッと香ばしく、肉身はしっとりした食感があり、絶妙の塩加減で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ニンニクオリーブオイルで漬けた足赤海老が２尾入っていて、噛む程に海老の甘みと旨みが広がりとても美味しく頂けます。また、ミミガーのコリコリ感がいい箸休めになります。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で660kcal 計2740kcal
差し引き：－１４０kcal

８月トータルとして
食したラーメン数：４４杯
総摂取カロリー：81500kcal　総消費カロリー：76100kcal
差し引きカロリー：＋５４００kcalとなりました。
2014.08.31


太刀魚つけ麺 300g
（魚介＋塩 1100円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,太刀魚,笹切りネギ,メンマ,鳴門ワカメを使用。今回は裏メニューの『太刀魚つけ麺』を頂きました。太刀魚・昆布からとったスープにニンニクを抽出したオリーブオイルと鶏油を合わせた香味油をやや多めに加え、太刀魚の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。別皿のチリポン酢を加えると爽やかな辛みと酸味が広がり味の変化を楽しめます。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、ほのかな小麦風味が伝わり喉越よく頂けます。麺量は200g～400gで選べます。ショルダーチャップと呼ばれる肩ロースとロースの間の部位でブロック状のチャーシューが３個入っていて、噛む程に肉の旨みがしっかりと伝わりとても美味しく頂けます。また、太刀魚の身が４枚入っていて、ふっくらとした柔らかい食感で頂けます。この裏メニューはオペレーションの関係で手の空ける時間帯であれば提供してもらえます。
（スープ・チャーシュー・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車52分で17km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で730kcal 計2810kcal
差し引き：－３１０kcal
2013.11.08


つけ麺 1玉
（魚介＋鶏 800円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマを使用。鶏出汁に和風出汁を合わせた清湯スープにニンニクを抽出したオリーブオイルと鶏油をやや多めに加え、口当たりにいいキレのある塩タレと凝縮した鶏の旨みが広がり、コクと深みのある仕上がりになっています。スープ割りをすると鶏の薫りが一層引き立ちます。麺は自家製麺でしなやかなコシとほのかな小麦風味が伝わり喉越よく頂けます。小ぶりのチャーシューが９枚入っていて、しっかりとした食感ともっちりとした弾力感が混在し、肉の旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。つけ麺はオペレーションの関係でメニューにはありませんが、手の空ける時間帯であれば、言えば提供してくれるそうです。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で13km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で520kcal 計2600kcal
差し引き：－１００kcal
2013.06.16


ラーメン
（鶏＋醤油 700円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は豊中の『麺哲』の支店にあたり、高槻にあったお店が若江岩田の『麺屋 兆良』跡地に、６月４日に復活リニューアルオープンしたお店です。たむさん情報で早々の訪問です。鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油を加え、醤油の芳醇な香ばしさが薫る味わいで、凝縮した鶏の旨みとコクが広がる仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシとほのかな小麦風味が伝わり喉越よく頂けます。暫くは麺野郎の製麺機で打っていかれるそうです。中ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、もっちりとした弾力感があり肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。ヤス店主の渾身の一杯が楽しめます。
（麺・スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で17km走行で410kcal 計2650kcal
差し引き：－１５０kcal
2013.06.04


ラーメン 坊也哲
【主なメニュー】
醤油：750円　肉醤油：1000円　ネギそば：900円　塩：850円　肉塩：1100円　せせり中華そば（限定）：900円　替え玉：+100円　つけ麺200g：850円 300g・400g：950円　醤油馬鹿つけ麺（限定）：1100円　肉増し：+250円

大阪府東大阪市西岩田4-4-46
P有
11:00～14:45 17:30～20:45 月休
06-4307-5659
https://twitter.com/rararaumen
創業2008年

【ラーメン店の地図】

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エビスヤラーメン　
（豚骨＋醤油 780円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。
　このお店は鴻池にある『恵比寿家 鴻池店』が北方向６００ｍの所に、４月１６日に移転オープンするお店です。事前営業で頂きました。かならーさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、甘みの残るこってり感の味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。その他、麺大盛無料や無料のキムチバーのサービスがあります。事前営業ではラーメン全品を２００円引きで提供しています。オープン３日間はエビスヤラーメンを３９０円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車56分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き：＋１９０kcal
2021.04.15


恵比寿家 鴻池店
【主なメニュー】
エビスヤラーメン：780円　エビスヤチャーシューメン：980円　しあわせトロコツ一本のせラーメン：1050円　豚骨ラーメン：780円　塩豚骨ラーメン：780円　味噌豚骨ラーメン：800円　　赤辛みそラーメン：900円　中華そば：780円　エビスヤチャンポン：900円　チャーシュー2枚：+200円　味玉：+100円　全部のせ：+270円　麺大盛：無料　替玉：+100円　半麺：-50円ひとくちギョーザ6コ：250円

大阪府東大阪市東鴻池町1-4-28
Ｐ有
24時間営業 無休
072-966-7787
https://arakawa-fs.jp/
創業2005年

【ラーメン店の地図】

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鶏白湯ラーメン
（鶏＋塩 ）


スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマネギ,水菜,煮玉子を使用。
　このお店は『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、近鉄河内小阪駅前に３月３１日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました．鹿児島の鶏と少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場のオーダー麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のレモンと備付の煮干し酢・オレンジ酢・エキゾチック酢・胡椒で味の変化を楽します。
（スープがおすすめ）
レモン

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車48分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：＋３０kcal
2021.03.26


鶏白湯そば うちだ
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン：880円　伊勢海老鶏白湯ラーメン：980円　ゆず鶏白湯ラーメン：980円　味玉：+100円

大阪府東大阪市小阪1-8-18
Pなし
11:00～15:00 17:00～22:00 土日祝11:00～22:00 火休
06-6785-3489
https://www.instagram.com/torisobauthida/
創業2021年

【ラーメン店の地図】

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台湾まぜそば
（油＋醤油タレ 850円）

★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,卵黄,刻み海苔を使用。
　このお店は西宮にある『麵屋 てっぺん』がリニューアルし、その最初のＦＣ店にあたり、近鉄八戸ノ里駅周辺に１１月６日にオープンしたお店です。甘みのある魚介醤油タレに油を加えたタレが、太陽製麺所のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに卵黄でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニク・一味・ラー油で味の変化を楽しめます。〆には無料の追い飯をタレに絡めて完食できます。オープン３日間は台湾まぜそば・ラーメンを５００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で13km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で480kcal 計2560kcal
差し引き：－６６０kcal
2020.11.07


台湾まぜそば やす田 八戸ノ里店
【主なメニュー】
台湾まぜそば：850円　カレー台湾まぜそば：850円　担々麺風台湾まぜそば：900円　DX台湾まぜそば：1200円　醤油ラーメン：750円　台湾ラーメン：780円　少なめ：-70円　麺大盛り：+100円　味玉：+100円　ミンチ増し：+150円　チャーシュー：+200円　角切りあぶりチャーシュー4ヶ：+350円　水餃子6ヶ：300円

大阪府東大阪市小阪3-2-17
Pなし
11:00～15:00 土日祝11:00～15:00 17:30～21:00 火休
080-3867-3217
https://www.instagram.com/mazesoba_yasuda/
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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熟成中華そば
（鶏ガラ＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,穂先メンマ,ナルトを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかな黒胡椒の風味をアクセントに、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大判の炙りチャーシューが１枚入っていて、ボリューム感があり、程良い肉質感があり香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。煮豚はバラ肉か肩ロース肉から選べます。７月５日に１００ｍ程北側に移転されました。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で320kcal 計2400kcal
差し引き：－２００kcal
2020.08.22


河内の中華そば 醤
【主なメニュー】
中華そば：800円　熟成中華そば：800円　煮干し中華そば：800円　熟成煮干し中華そば：800円　子供中華そば：300円　大盛り：+50円　特製そば：+450円　醤油油そば ねぎ油：1000円 煮干し油：1000円 地鶏油：1050円 今週の限定油：1050円　煮豚：+400円　煮卵：+100円　替え玉：+100円

大阪府東大阪市花園東町2-5-31
Pなし
11:00～15:00 不定休
072-915-7072
https://www.facebook.com/
創業2015年

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鶏白湯らーめん醤油（お持ち帰り）
（鶏＋醤油 780円）

★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用
　鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。消毒スプレー設置。ドア開放
（麺がおすすめ）
お持ち帰り（冷凍スープ・生麺）

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：－２０kcal
2020.05.20


サバ白湯らーめん
（魚介＋醤油 750円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は京都にある『キラメキノトリ』の１０店舗目となるお店で、関大前に続き近大前商店街に８月２９日にオープンしたお店です。サバ出汁に鶏出汁を合わせたスープに適度のサバ油を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、雑味の無いサバの旨みがしっかりと伝わり、鶏白湯でコクをもたせたまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：－２２０kcal
2018.08.29


らーめん まぜそば 僕らのキラメキ -近畿大学-
【主なメニュー】
鶏白湯らーめん醤油：780円　台湾まぜそば 直太郎（〆ごはん付き）小・並・大：780円 特・メガ：810円　極太系まぜそば 小麦のチカラ 0g～1000g：880円　煮たまご：+100円　肉増量：+200円　キラメキスペシャル：+250円　【お持ち帰り】鶏白湯らーめん醤油：780円　鶏白湯らーめん塩：780円　台湾まぜそば：780円

大阪府東大阪市小若江4-12-17
Pなし
11:00～15:30 17:00～21:00 不定休
06-6743-7186
http://kiramekinotori.main.jp/
創業2018年

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鶏白湯ラーメン（醤油）
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,海苔を使用。
　このお店は中津にある『中も津屋』のラーメン専門店となる新ブランド店にあたり、近鉄久宝寺口駅周辺あった『山田家乃 ごん太 東大阪大蓮店』跡地に、３月１０日にオープンしたお店です。鶏ガラ・煮干・貝柱からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな酸味のある味わいで、鶏の旨みにほのかに魚介風味が香るコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、それぞれの肉の旨みを味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・ラー油で味の変化を楽します。店内には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋２００kcal
2020.03.10


麵屋 縁
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン（醤油・塩）：750円　煮干し塩ラーメン：750円　鶏豚骨ラーメン：850円　貝出汁醤油ラーメン：750円　麻辣坦々麺：800円　鶏白湯つけ麺（醤油・塩）：850円　鶏豚骨つけ麺：900円　麺大盛り：+50円　味玉：+100円　チャーシュー3枚：+250円　焼餃子：320円

大阪府東大阪市大蓮東4-5-6
P有
10:00～22:00 無休
06-4743-6575
創業2020年

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