醤油ラーメン（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。 このお店は近鉄布施駅周辺に昨年２０１７年の１２月８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレで甘みの残るあっさりした仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、もちっとした粘りのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程よい肉質感がありいい塩加減で美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：200k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行で580kcal 計2660kcal 差し引き： －１６０kcal2018.03.28 ラーメン 神蔵【主なメニュー】 醤油ラーメン：650円 塩ラーメン：650円 旨辛味噌ラーメン：700円 スタミナラーメン：760円 チャンポンメン：750円 焼ぎょうざ：300円  大阪府東大阪市足代新町8-8 Pなし 20:00～4:00（金土～6:00） 日休 090-1969-1019 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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しあわせラーメン（動物系＋醤油 650円）  ★★★☆スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,メンマ,ナルト,海苔を使用。 このお店は豚吉』グループのアラカワフードサービスののＦＣ店にあたり、近大前商店街にあった『 麺処 光圀』跡地に、８月２１日にオープンしたお店です。からなーさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏豚骨の旨みに背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。替玉１回無料のサービスと、ランチタイムにはライス無料のサービスがあります。こちらの佐々井店主は寝屋川の『五誓』出身の方で、この地で開業されたそうです。 （コスパがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で14km走行で360kcal 計2600kcal 差し引き： －１００kcal2017.08.22 ラーメン 佐吉【主なメニュー】 しあわせラーメン：650円 塩とんこつラーメン：650円 熟成みそラーメン：650円 替玉：+100円 味玉子：+100円 チャーシュー：+200円  大阪府東大阪市小若江4-11-15 Pなし 11:00～15:00 18:00～23:00 未定休 06-6224-3644 http://arakawapork.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン（豚骨＋醤油 730円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。 このお店『希望軒』のプロデュース店にあたり、近鉄河内永和駅下に５月３０日にオープンしたお店です。ゴーレムさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、ザクリとした歯切れいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。お隣りには新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間9分で12km走行で370kcal 計2450kcal 差し引き： ＋５０kcal2017.05.30 麺屋 慶 河内永和店【主なメニュー】 とんこつラーメン：730円 替玉：+100円 ごま味噌ラーメン 1辛：730円 2辛：750円 3辛：770円 黒醤油ラーメン：680円 鶏ラーメン：680円 麺大盛り：+100円 つけめん 並：780円 大+830円 特：880円 味玉：+100円 チャーシュー：+280円 ネギ：+100円 餃子：300円  大阪府東大阪市高井田元町1-1-29 Pなし 11:00～14:30 17:30～23:30 未定休 06-4306-4939 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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肉じゃがラーメン（牛肉＋味噌 600円）  ★★★ スープは牛ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具は牛バラ肉と牛ロース肉,ネギ,キャベツを使用。 このお店は近鉄瓢箪山駅周辺に５月８日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。牛バラ肉・ロースかぶり肉・ジャガイモ・ニンジンからとったスープに油分を控え目に、まろやかな味噌タレで甘みの残るさっぱりとしたヘルシーな仕上がりになっています。麺は播州乾麺の茹でおき麺を使用し、極力コシ感を抑えていてスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの牛スライス肉が程よく入っていてさっぱりと頂けますJ。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：350k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 昼：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： －２１０kcal2017.05.12 ラーメン あさの【主なメニュー】 肉じゃがラーメン：600円 トマト鍋ラーメン：600円  大阪府東大阪市御幸町17-16 Pなし 12:00～14:00 17:00～21:00 未定休 090-6739-1254 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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塩とんこつ（豚骨＋塩 730円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は『じゃんぼ総本店』のドリームアドバンスが手掛ける新業態店で、寺田町店、河内松原店に続き、布施岸田堂に１２月１日にオープンしたお店です。たがいさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、臭みのない豚骨風味でコクと旨みにあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅しょうが・にんにく・赤唐辛子・ぴり辛モヤシ・高菜炒めで味の変化を楽します。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2490kcal 差し引き： ＋６０kcal2016.12.01 味彩らーめん 岸田堂店【主なメニュー】 塩とんこつ：734円 醤油とんこつ：734円 辛とんこつ：756円 海老とんこつ：864円 名物鶏そば：842円 特製肉そば：734円 濃厚つけ麺：950円 まぜそば：540円 全部のせ：+216円 煮玉子：+108円 チャーシュー：+108円 替え玉：108円 麺大盛：108円  大阪府東大阪市岸田堂南町6-13 P有 11:00～24:00 無休 06-6727-5533 http://www.dreamadvance.jp/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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鶏貝白湯（鶏ガラ＋塩 ）  スープは鶏ガラベースの貝系塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚バラ肉のチャーシュー,アサリ,ネギ,カイワレ,メンマを使用。 このお店は上六の『麺処 綱』が近大前商店街に、６月２９日に移転リニューアルオープンしたお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。鶏ガラ出汁にアサリ・貝柱出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに貝出汁の旨みがじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉が２枚と豚バラ肉が１枚入っていて、鶏ムネ肉はしっとりした肉質感があり、豚バラ肉は肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。ラーメン類はすべてライス付きとなっています。オープン２日間はラーメンを半額で提供しています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： －１８０kcal2016.06.28 麺処 光圀【主なメニュー】 鶏貝白湯：700円 鶏貝白湯濃厚醤油：750円 野菜味噌らーめん：750円 季節のらーめん：750円 台湾まぜそば：750円 油そば：500円 麺（中）：+100円 麺（大）：+150円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+200円  大阪府東大阪市小若江4-11-15 Pなし 11:30～15:00 17:30～22:30 日休 06-6721-2226 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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醸し醤油らーめん（鶏＋醤油 800円）  ★★★★スープは無添加の鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 このお店は『金久右衛門』の支店にあたり、東花園にあった『 ラーメン むさし 東大阪店』跡地に５月１８日にプレオープンし、５月２１日にグランドオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、自家製発酵もろみ「醤」にマツマ醤油を加え火入れしないカエシで、薫り立つ醤油の上品な旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに香味油のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよくけます。大ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）厨房  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車46分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で610kcal 計2690kcal 差し引き： －２９０kcal2016.05.21 金久右衛門 東大阪新池島店 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 大阪ブラック：720円 金醤油らーめん：670円 花園ブラック：780円 醸し醤油らーめん：800円 豆乳白湯らーめん：850円 有機野菜冷し麺：850円 しじみゴールド（限定）：870円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+260円 丸腸ホルモン：+260円 大盛り1.5玉：+100円 半玉：-100円 替玉：+150円 餃子：260円  大阪府東大阪市新池島町2-21-12 P有 11:00～15:00 17:00～22:00 月休 072-982−0399 http://www.king-emon.jp/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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奨凜らーめん（動物系＋醤油 820円）  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キャベツ,モヤシ,煮玉子を使用。 このお店は布施にあった元『 みかえりらぁめん』跡地に、１２月１日にオープンしたお店です。 ｔａｋａＱさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂を加え、濃い目の醤油タレで甘みのある味わいで、ニンニク風味豊かなジャンキーな仕上がりになっています。平打ちの太麺はもっちりしたコシ感でわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく塩気の強い味わいで頂けます。麺・野菜の大盛無料サービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車35分で11km走行で270kcal 計2510kcal 差し引き： －１０kcal2015.12.04 麺屋 奨凜【主なメニュー】 奨凜らーめん：820円 中華そば：720円 学生らーめん：620円 レディースわーめん：620円 まぜそば：780円 濃厚魚介つけめん：840円 大盛：無料 替玉（中華そばのみ）：+100円 煮玉子：+80円 チャーシュー：+200円 全部のせ：+300円 揚げ餃子：300円  大阪府東大阪市足代 1-19-6 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 不定休 06-6730-6599 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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鶏とんこつラーメン（豚骨＋醤油 700円）  ★★★ スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子,海苔を使用。 このお店は関大前にある『麺と心』の２号店にあたり、近大前にあった『 マンサクラーメン』跡地に、１０月８日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、強めの醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない鶏豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は細麺と中太麺から選べます。中ぶりの炙りチャーシューが２枚入っていて、香ばしくいい味付けで頂けます。辛子高菜・ニンニククラッシャーの食べ放題サービスがあります。オープン３日間はラーメン１杯を５００円で提供していて、替玉1玉まで無料となっています。１１月１１日からは替玉が何玉でも無料のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で480kcal 計2560kcal 差し引き： ＋３４０kcal2015.11.08 麺や心 近大前店【主なメニュー】 とんこつラーメン：700円 鶏とんこつラーメン：700円 塩野菜ラーメン：700円 肉味噌ラーメン：750円 油そば 小盛150g・並盛200ｇ・大盛300g：500円 ダブル400g：600円 チャーシュー：+200円 煮玉子：+100円  大阪府東大阪市小若江2-2-5 Pなし 11:00～スープ売切れまで 不定休 06-6723-5560 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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香り鶏醤油（鶏＋醤油 ）  スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉と鶏モモ肉のチューシュー,揚げ鶏皮,白ネギ,カイワレ,煮玉子を使用。 今回は９月２９日から１０月３０日までの期間限定の出店で『ラーメン Ｎｉ.CO』×『麦笑』のコラボ企画のレセプションに参加させていただきました。鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、生醤油を使ったカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麦笑』の自家製麺を使用し、モチッとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのムネ肉のレアチャーシューが４枚とブロック状の鶏モモ肉が１枚と香ばしい揚げ鶏皮が入っていて、鶏三昧の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）鶏白湯塩（鶏＋塩 ）  続いて、鶏白湯塩を頂きました。スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチューシュー,白ネギ,カイワレ,めかぶ,煮玉子を使用。 鶏からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるクリーミーでコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は『麦笑』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚づつ入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車45分で14km走行で360kcal 計2600kcal 差し引き： ＋３００kcal2015.09.28 『ラーメン Ｎｉ.CO』×『麦笑』のコラボ企画【主なメニュー】 鶏白湯塩：750円 鶏白湯マー油：750円 香り鶏醤油：800円 柚子白湯つけ麺 小150g+味玉・中225g（味玉無し）：850円 大盛り：+100円 チャーシュー：+200円  大阪府東大阪市小若江3-7-3 Pなし 11:30～売切れまで 未定休 06-7506-4718 【ラーメン店の地図】とこ豚骨（豚骨＋醤油 750円）  ★★★★スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチューシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,海苔を使用。このお店はなかまるグループの１６店舗目にあたり、近大前商店街に４月１４日にオープンしたお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにたっぷりの背脂を加え、ほのかなニンニク風味と背脂の甘みが残る味わいで、豚骨出汁の凝縮した旨みとコクが広がる濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。細麺・ちぢれ麺・極太ドラゴン麺から選べ、極太ドラゴン麺を選択しました。大判で薄めの肩ロース肉が１枚と大ぶりで薄めのバラ肉が１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。何玉でも替玉無料専門店となっています。この辺りいつも間にか４店ががっぷり四つで向かい合うラーメン激戦区となっています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車46分で15km走行で380kcal 計2620kcal 差し引き： －１２０kcal2014.04.14 麦笑 近大前店 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 とこ豚骨：750円 とこ塩豚骨：750円 醤油とんこつ：750円 塩とんこつ：750円 味玉：+50円 あぶりチャーシュー：+200円 バク勝盛り：+300円 ギョーザ：300円  大阪府東大阪市小若江3-7-3 Pなし 11:00～24:00 無休 06-7506-4718 http://www.menyanakamaru.com/創業2014年 【ラーメン店の地図】
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まぜそば（油＋醤油ダレ 780円）  ★★★☆麺は極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ミンチ,キャベツ,モヤシ,タマネギ,生玉子を使用。 醤油タレに背脂を加えた油タレがあつもりの麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに、生玉子でまろやかさをもたせ、濃いめの醤油タレと自家製ニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は『太陽製麺』を使用し、もっちりした食感でわしわしと頂けます。小ぶりのブロック状のチャーシューが多数入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。残りタレに無料の追い飯を絡めて完食できます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車37分で12km走行で300kcal 計2540kcal 差し引き： ＋６０kcal2015.07.10 しょうゆらーめん 並盛200g （豚骨＋醤油 730円）  ★★★★スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,キャベツ,モヤシ,タマネギを使用。 このお店は近鉄河内小阪にあった『 ラーメン屋 泰』跡地に、１月９日にプレオープンし、１月１７日にグランドオープン予定のお店です。 ロッチナさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂で厚みをもたせ、甘みと酸味をもたせた醤油タレで濃い目の味わいで、ニンニク風味豊かなジャンキーな仕上がりになっています。麺は『太陽製麺』を使用し、もっちりした食感でわしわしと頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、ホロホロジューシーで、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。野菜・にんにく・カラメ・アブラの量を調整してくれる無料トッピングサービスがあります。プレオープン中はらーめん・まぜそばを５００円で提供しています。店主は名古屋の『ラーメン 大』の出身で、この地に開業されたそうです。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：560k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2660kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2520kcal 差し引き： ＋１４０kcal2015.01.14 大阪ジロー系らーめん 源二郎 【主なメニュー】 >しょうゆらーめん：730円 肉入り：930円 しょうゆ辛めん：780円 肉入り：980円 まぜそば（少量の白飯無料）：780円 みそらーめん：800円 辛みそめん：850円 肉入り：990円 カレーまぜそば：830円 大盛250～350g：+100円 男盛500g：+200円 富士盛700g：+300円 味玉：+100円  大阪府東大阪市御厨栄町2-8-18 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:00 水日休 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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じんべえラーメン（豚骨＋醤油 750円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店はアラカワポークが運営する『豚吉』のＦＣ店にあたり、近鉄荒本駅周辺に４月１日にオープンしたお店です。 あとぅさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の背脂と油分を加え、臭みのない豚骨出汁でほのかに甘みの残るクセのないこってり感のある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。キムチ・紅生姜・ニンニクの無料サービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2540kcal 差し引き： ＋５６０kcal2015.04.01 らぁめん 甚兵衛 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 じんべえラーメン：750円 みそラーメン：750円 ゆず塩ラーメン：750円 中華そば：700円 チャンポン麺：850円 チャーシュー大盛：+250円 味付玉子：+100円 麺大盛り：+100円 半麺：-50円 ギョーザ：260円  大阪府東大阪市荒本北2-3-6 Pなし 11:00～15:00 17:00～24:00 無休 06-4309-5770 http://ameblo.jp/onoderamotoki/創業2015年 【ラーメン店の地図】
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支那そば醤油（鶏ガラ＋魚介 730円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,海苔を使用。 今回のコラボは『がちんこらーめん 柊』と『彩色らーめん きんせい』の期間限定のコラボ店で、３月１日よりスタートしました。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでほのかな酸味と甘みのある味わいで、鶏と魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でパツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。佐野実さんの『支那そばや』の小麦粉のレシピーを使った自家製麺が楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間20分で23km走行で600kcal 計2680kcal 差し引き： －２８０kcal2015.03.07 創作麺屋 コラボ館【主なメニュー】 支那そば醤油：730円 支那そば塩：750円 あっさり醤油つけ麺 並225g：800円 大375g：900円 半熟味付玉子：+100円 肩ロースチャーシュー：+250円  大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3 Pなし 11:30～15:00 17:30～22:30 月休 06-6747-8082 http://hiiragi2004.com/info.html創業2014年 【ラーメン店の地図】
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生醤油中華そば（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。 今回は裏メニューの『生醤油中華そば』を頂きました。鶏ガラからとった清湯スープにやや多めの鶏油を厚みをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに、湯浅醤油の生醤油を使った醤油タレでほのかな酸味と濃厚な醤油の旨みが伝わるインパクトのある仕上がりになっています。麺は天麺製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのバラ肉が１枚と中ぶりの鶏モモ肉が２枚入っていて、それぞれの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間15分で24km走行で610kcal 計2690kcal 差し引き： ＋２１０kcal2015.01.03 牡蠣中華そば（塩）（鶏ガラ＋魚介 )  スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。このお店は鴫野にある『中華そば 鴫野食堂』の２号店にあたり、近鉄俊徳道駅周辺に１１月２０日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・鯛出汁からとった清湯スープに牡蠣を抽出した鶏油を適度に加え、爽やかな柚子風味と鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、じんわりと牡蠣の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は天麺製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2520kcal 差し引き： ＋４８０kcal2014.11.18 中華そば 俊徳道駅前食堂【主なメニュー】 純情中華そば（塩）：600円 海老中華そば（塩）：600円 牡蠣中華そば（塩）：600円 青海苔中華そば（塩）：600円 麺大盛り：+120円 替え玉：+180円 チャーシュー増し：+280円 モチッと焼餃子：300円  大阪府東大阪市永和1-26-20 Pなし 11:00～14:00 18:00～22:00 月休 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン（豚骨＋塩 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。このお店は近鉄布施駅周辺に９月２６日にオープンしたお店です。 おやぶんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、いい塩梅の塩加減で、臭みのない豚骨出汁のコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はレギュラー麺と極細麺から選べます。レギュラー麺を選びました。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付されていてとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1800k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で8km走行で210kcal 計2290kcal 差し引き： ＋１１０kcal2014.09.27 とんこつ魂 風起【主なメニュー】 とんこつラーメン：700円 チャーシューラーメン：900円 ねぎラーメン：800円 もやしラーメン：800円 替玉：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円  大阪府東大阪市足代3-3-10 Pなし 11:30～14:30 17:00～未定 不定休 080-4243-1169 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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支那そば醤油（鶏ガラ＋魚介 730円） ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,海苔を使用。 今回のコラボは『がちんこらーめん 柊』と『彩色らーめん きんせい』の期間限定のコラボ店で、３月１日よりスタートしました。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでほのかな酸味と甘みのある味わいで、鶏と魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でパツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。佐野実さんの『支那そばや』の小麦粉のレシピーを使った自家製麺が楽しめます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間20分で23km走行で600kcal 計2680kcal 差し引き： －２８０kcal2015.03.07 丸ごとサンマの冷やしそば（魚介＋塩 ）  スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,サンマ,水菜,スダチ,おろし大根,梅チップを使用。今回は７月２３日から提供される『柊×ＪＵＮＫ』のコラボ企画で、８月の『あまから手帖』にも掲載される『丸ごとサンマの冷やしそば』の試食会に参加させて頂きました。秋刀魚節・秋刀魚出汁に少量の丸鶏・煮干・昆布で調整した冷スープに適度の秋刀魚油を加え、スダチと梅チップの爽やかな風味をアクセントに、柊のカエシとＪＵＮＫのカエシを合わせたタレでカドの立たないさらりとした口当たりのいい味わいで、雑味のない濃厚な秋刀魚の旨みが広がる深みのある仕上がりになっています。冷水で〆た梅ヶ枝製麺所の特注麺は引き締まったコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューはいつもながらの肉の旨みが楽しめ、紀州備長炭で燻った秋刀魚が丸ごと１匹入っていて、秋刀魚の醍醐味を思う存分楽しめます。この冷やしは８月末まで１日１５食限定で980円で提供されます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）『柊×ＪＵＮＫ』  摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間31分で27km走行で700kcal 計2780kcal 差し引き： －２８０kcal2014.07.21 醤油らーめん（魚介＋醤油 750円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は『がちんこらーめん 柊』と『らーめんｓｔｙｌｅ ＪＵＮＫ ＳＴＯＲＹ』の期間限定のコラボ店で、鴻池新田にあった『金久右衛門』跡地に６月２３日にオープンしたお店です。生マグロの頭出汁と鶏肉・豚肉出汁からとった清湯スープに鶏油と鮪油の香味油を適度に加え、底引きたまり醤油の芳醇な香りと甘みのある味わいで、臭みのないマグロの旨味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。８月には冷やしの限定コラボメニューが提供され、９月には最終章にして最強・最高のコラボメニューが提供される予定です。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車23分で8km走行で190kcal 計2430kcal 差し引き： －３０kcal2014.06.23 創作麺屋 コラボ館 鴻池店【主なメニュー】 ひいらぎ炙りチャーシューラーメン：880円 味玉ひいらぎ豚骨ラーメン：850円 創作ひいらぎ豚骨醤油：750円 ひいらぎ豚骨醤油ＤＸラーメン：1130円 ガチ辛ラーメン（7月限定）：850円 醤油のキラメキ：880円 味玉醤油らーめん：850円 醤油らーめん：750円 醤油のトキメキ：1130円 辛味鶏まぜそば（7月限定）：850円 丸ごとサンマの冷やしそば（数量限定）：980円 麺大盛り：+100円 替玉（半玉）：+100円 （1玉）：+150円  大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 無休 06-6747-8082 http://hiiragi2004.com/info.html創業2014年 【ラーメン店の地図】
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中華そば（魚介＋醤油 710円）  ★★★☆ スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は芦原橋にある『ふじい』の３号店にあたり、近鉄布施駅周辺に７月１５日にオープンしたお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。イリコ・鰹等の魚介からとったスープに多めの背脂と油分で熱さを封じ込め、動物系を加えたカエシで甘みと旨みが広がる味わいでコクのあるこってり感のある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっかりした弾力感があり、いい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で8km走行で200kcal 計2280kcal 差し引き： ＋３２０kcal2014.07.18 中華そば ふじい 布施店【主なメニュー】 中華そば：710円 大：860円 チャーシューメン：910円 大：1060円 かしわそば：910円 大：960円 チャーシューメン：890円 大盛り：+150円 餃子：280円  大阪府東大阪市足代新町4-5 Pなし 11:00～15:00 18:00～5:00（日～24:00） 月休 06-6782-5223 http://www.ra-men.co/創業2014年 【ラーメン店の地図】
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濃厚とんこつ醤油（豚骨＋醤油 700円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲ使用。このお店は近鉄河内小阪にあった『八宝味神』跡地に、６月２９日にオープンしたお店です。 ぴょん子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁のコクと旨みのある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。オープン記念で６月２９・３０日はラーメンを３００円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：2000k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間3分で18km走行で480kcal 計2560kcal 差し引き： ＋４０kcal2014.06.29 ラーメン屋 泰【主なメニュー】 濃厚とんこつ醤油：700円 ふんわり海鮮塩：700円 あっさりコク醤油：700円 冷たいらぁ麺：750円 味玉子：+50円 野菜入り：+100円 チャーシュー：+200円 替え玉 半玉：+50円 1玉：+100円  大阪府東大阪市御厨栄町2-8-20 Pなし 11:30～14:30 日11:30～14:30 17:00～20:30 水休 06-6618-4347 https://www.facebook.com/ramenyatai?fref=photo創業2014年 【ラーメン店の地図】
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とんこつしょうゆ（豚骨＋醤油 734円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白菜,メンマ,煮玉子を使用。このお店は近鉄東花園駅周辺に６月４日にオープンしたお店です。リキコデラックスαさん情報で早々の訪問です。豚骨・貝柱からとったスープに油分を控えめに、濃い目の醤油タレで甘みの残るさっぱりとした味わいに仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。キムチ食べ放題の無料サービスがあります。また、６月１５日まではラーメン半額で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で11km走行で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋３０kcal2014.06.08 げんこつおやじ ラーメン むさし 東大阪店【主なメニュー】 とんこつしょうゆ：734円 とんこつバイタン：734円 みそとんこつ：842円 栗国の塩：842円 小次郎しょうゆ：842円 韓国風辛みそ：950円 お子様ラーメン：518円 チャーシュー：+218円 煮玉子：64円 大盛：+162円 替え玉：+162円 鉄なべギョーザ：432円  大阪府東大阪市新池島町2-21-12 Pなし 11:00～24:00 無休 072-983-0634 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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醤油ラーメン（動物系＋醤油 580円）  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,煮玉子,海苔を使用。このお店は近鉄荒本駅周辺に２月１日にオープンしたお店です。かなラーさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・モミジからとったスープに油分控えめに、丸みのある醤油タレで独特の甘みの残る味わいであっさりとした仕上りになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。夜は居酒屋メニューも充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で17km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で700kcal 計2780kcal 差し引き： －８０kcal2014.02.02 らーめん 至【主なメニュー】 醤油ラーメン：580円 チャーシューメン：780円  大阪府東大阪市荒本北1-2-51 Pなし 11:00～14:00 17:00～1:00 未定休 090-5129-6644 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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九州 油ソバ（香味油＋醤油 620円）  ★★★☆ 麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ネギ,ニンジン,カイワレ,メンマ,ナルトを使用。醤油ダレにオリーブオイルと旨みオイルのブレンドオイルを加え、海鮮味噌でほんのりとした甘みとピリ辛感をもたせた仕上がりになっています。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で340kcal 計2420kcal 差し引き： ＋１８０kcal2013.10.20 ちゃぁしゅぅや亀王 新石切店【主なメニュー】 亀王らーめん：600円 亀王らーめん昔味：650円 九州油ソバ：620円 醤油らーめん：600円 特濃醤油らーめん：680円 味噌とんこつらーめん：750円 厚厚ちゃあしゅう：850円 炙りちゃあしゅう：860円 合盛ちゃあしゅう：870円 とろけるちゃあしゅう：900円 お子様らーめんセット：490円 かえ玉：+150円 とろ玉：+150円 焼き餃子：280円  大阪府東大阪市西石切町7-3-46 P有 11:00～1:30 無休 072-984-2600 http://www.kiou.co.jp/index.html創業2004年 【ラーメン店の地図】
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焼きつけ麺（牛骨＋醤油 600円）  ★★★☆ スープは牛骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はネギ,豆モヤシ使用。牛骨からとったスープに適度の油分を加え、ほのかな柚風味をアクセントに炒りゴマ風味豊かな仕上がりになっています。途中で自家製の香味ラー油を入れてもらうとピリ辛感とコクが増します。茹でた麺をラードで炒めた焼きつけ麺を鉄板の上で熱々で頂きます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車25分で8km走行で200kcal 計2600kcal 差し引き： －２００kcal2013.08.30 焼きつけ麺 元祖 一福 本舗【主なメニュー】 焼きつけ麺：600円 黄そば：750円 冷しそば：900円 煮こみホルモン：+300円 油かす：+300円 くずチャーシュー：+300円 煮玉子：+100円  大阪府東大阪市足代新町8-11 Pなし 18:00～5:00 日休 06-6789-3777 創業2012年 【ラーメン店の地図】
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鶏成龍ラーメン（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。このお店は近大前商店街にある『よってこラーメン』が１０月１７日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。 おやぶんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、臭みのない鶏出汁であっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めののチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで頂けます。ライス無料でおかわり自由のサービスがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間38分で29km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で1060kcal 計3140kcal 差し引き： －５４０kcal2013.10.27 成龍ラーメン 本店【主なメニュー】 成龍ラーメン：600円 清龍こってり：600円 鶏成龍ラーメン：600円 大盛：+100円 替玉：+100円 ゆでたまご：+20円 焼豚：+200円 ぎょうざ：300円  大阪府東大阪市小若江3-6-16 Pなし 11:00～14:00 17:30～22:00 未定休 06-6723-3611 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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金胡麻しじみ（魚介＋動物系 750円）  ★★★☆大阪好っきゃ麺 ２０１３秋の陣・その４ スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。今回は鴻池店オリジナルの『金胡麻しじみ』を頂きました。豚骨鶏ガラからとった清湯スープに金醤油のタレを加え、ゴマ風味をアクセントにほんのりとシジミの旨みが広がるあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －２００kcal2013.09.28 カレーまぜ麺＋ニンニクトッピング （醤油＋カレー 800円）  ★★★★麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,トマトペーストを使用。今回は１日３０食限定で、『讃州カレー』とのコラボ企画の『カレーまぜ麺』を頂きました。大阪ブラックの醤油タレに はんしーんさん特製のカレースパイスを加えたタレは麺とよく絡み、辛さ控えめで独特のスパイシーの風味が口の中いっぱいに広がりとても美味しく頂けます。備付のニンニククラッシャーを加えるとコクと風味が一段と増します。販売期間は未定で、予定数量が売切れ次第終了となります。 （スパイスがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2013.07.21 豚骨味噌（豚骨＋味噌 900円）  ★★★★スープは豚骨ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,水菜,メンマ,煮玉子を使用。今回は『金久右衛門』の豚骨×『麺屋 彩々』の味噌×『麺屋 NOROMA』レアチャーシューのコラボ企画で１２月３０日のみ５０食限定の『豚骨味噌』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇な味噌の風味でコクのあるまろやかな味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所の特注麺を使用し、もっちりした食感でスープとよく絡んで頂けます。NOROMAの大ぶりのレアチャーシュー・鴻池店の大ぶりで厚めのチャーシュー・中ぶりのスモークチャーシューがそれぞれ１枚づつ入っていて、肉の食感と旨みの変化が楽しめとても美味しく頂けます。金久右衛門・彩々で修業をし来年独立開業予定する収蔵さんが１日店長で腕を振るっておられました。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒肴：1800k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋４８０kcal2012.12.30 ど・豚骨ブラック（動物系＋醤油 750円）  ★★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。今回は５月９日・１１日・１３日のみの提供で、鴻池店初の限定メニューとなる『ど・豚骨ブラック』を頂きました。豚骨からとったスープに適度の香味油を加え、黒醤油ラーメンの返しを使った濃い目の味わいで、豚骨のコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤの切歯２４番から２２番に変えたそうです。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、三日間塩漬けした煮玉子もいい塩加減で美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車57分で19km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間10分で840kcal 計2920kcal 差し引き： －２２０kcal2012.05.13 大阪ブラック＋ニンニクトッピング （動物系＋醤油 700円）  ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの濃口醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ豚骨出汁の清湯スープに黒醤油のダレを加え、イカのワタ、エビを加えた香油でコクと旨みのある仕上がりになっています。備付のニンニククラッシャーを加えると深みが一層増します。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒肴：800k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で100kcal 計2180kcal 差し引き： ＋８２０kcal2012.02.18 高井田ゴールド（動物系＋醤油 ）  スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,丸腸,ネギ,極太メンマを使用。このお店は深江橋にある『金久右衛門』の支店にあたり、ＪＲ鴻池新田の『あじゅち屋』跡地に１月２７日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させて頂き、メニューの裏にある裏メニューの『高井田ゴールド』を頂きました。鶏ガラ拳骨からとった清湯スープに適度の油分を加え、透明感のある金醤油タレですっきりまろやかな味わいで、丸腸の旨みがじわりと伝わる深みのある仕上がりになっています。高井田系を彷彿させる極太麺はもっちりとした弾力感があり、このスープとよく馴染んでいます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて柔らかくいい味付けで、丸腸は噛むほどに肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・丸腸がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒肴：800k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で100kcal 計2180kcal 差し引き： ＋８２０kcal2009.12.24 金久右衛門 鴻池店 移転しました → 移転先【主なメニュー】 金醤油ラーメン：650円 紅醤油ラーメン：650円 黒醤油ラーメン：650円 大阪ブラック：700円 なにわブラック：750円 金胡麻しじみ：750円 大盛（1.5玉）：+100円 半玉：-100円 煮玉子：+50円 チャーシュー：+250円 ホルモン：+250円 ギョーザ：250円 【裏メニュー】 白菜ラーメン：800円 三強醤油ラーメン：750円 五強醤油ラーメン：750円 なにわゴールド：750円 高井田ゴールド：900円  大阪府東大阪市西鴻池町2-1-3 Pなし 11:00～14:30 17:30～22:00（金土～23:00） 定休日：第2,3水休 06-4309-1255 創業2012年 【ラーメン店の地図】
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なんちゃんラーメン（動物系＋醤油 650円）  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。このお店は近鉄河内小阪駅周辺に９月２５日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、あっさりした中にコクと旨みのある仕上りになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくていい塩加減でとても美味しく頂けます。備付のニンニクを加えるとスープによく合い、コクと旨みが増します。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －３００kcal2013.09.28 なんちゃんラーメン【主なメニュー】 なんちゃんラーメン：650円 みそラーメン：700円 チゲラーメン：750円 チゲみそラーメン：800円 油そば：800円 大盛り・替え玉：+150円 味玉子：+100円 チャーシュー増し：+300円 餃子：300円  大阪府東大阪市小阪本町1-6-15 Pなし 11:00～15:00 18:00～23:00 無休 06-6727-5729 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（魚介＋鶏ガラ 680円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルトを使用。このお店は布施にある『麺屋 大金星』が東北方向に３００ｍ程離れた場所に、８月６日に移転オープンしたお店です。鶏ガラ・豚足からとったスープに適度の油分を加え、ほのかな魚介風味をもたせ、濃い目の醤油タレでコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用しもっちりとした食感でわしわしと頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが２枚入っていて、香ばしく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。以前のお店からは店内がかなり広くなり、解放感がありゆったりと頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2470kcal 差し引き： ＋３０kcal2013.08.06 麺屋 大金星 移転しました → 移転先【主なメニュー】 ラーメン：680円 特製ラーメン：880円 鶏白湯ラーメン（数量限定）：780円 味付け玉子：+100円  大阪府東大阪市長堂2-12-6 Pなし 11:30～15:00 18:00～20:00 水日休 080-1473-5073 創業2012年 【ラーメン店の地図】
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小ラーメン 200g（豚骨＋醤油 680円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。このお店は和歌山にある『暴豚製麺所』の２号店にあたり、近大前商店街に２月２６日にオープンしたお店です。 おやぶんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、濃い目の醤油タレで甘みをもたせ、たっぷりの背脂とニンニクで、こってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でわしわしと頂くことができます。大ぶりで1cm程のぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、食べ応えがあり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。アブラ・野菜・ニンニク・カラメの無料増量サービスがあります。並で麺量が200gがあり、ボリュームたっぷりのラーメンを頂くことができます。 （ボリュームがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間17分で44km走行で1120kcal 計3200kcal 差し引き： －４００kcal2013.03.16 暴豚製麺所 近大前店【主なメニュー】 小ラーメン200g：680円 並ラーメン300g：680円 大ラーメン400g：780円 豚小ラーメン：880円 豚並ラーメン：880円 豚大ラーメン：980円 キッズラーメン：580円 小まぜそば：680円 並まぜそば：680円 大まぜそば：780円 キッズまぜそば：580円 豚ダブル増し：+300円 麺増し：+100円  大阪府東大阪市小若江3-6-17 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:30 日休 http://ranboubuta.ikora.tv/創業2013年 【ラーメン店の地図】
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赤らぁめん（牛骨＋醤油 800円）  ★★★ スープは牛骨ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はホルモン,ネギ,ニラを使用。このお店は地下鉄長田駅周辺に３月１日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。牛骨・モツからとったスープにたっぷりのラー油を加え、ピリ辛感がじんわりと伝わるこってり感のある仕上がりになっています。挽肉にしたホルモンがたっぷりと入っていて、ホルモンの旨みがよく味わえます。お昼にはおかわり自由のご飯・もやしの無料サービスがあります。お隣には新店ではあまりお見かけしないかならーさんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で16km走行で390kcal 計2470kcal 差し引き： ＋３０kcal2013.03.08 利心【主なメニュー】 赤らぁめん：800円 白らぁめん：880円  大阪府東大阪市長田東2-4-40 Pなし 11:30～24:00 不定休 06-6746-1617 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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醤油らーめん（魚介＋動物系 650円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は近鉄新石切駅周辺に２月１日にオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏２・豚１でとった出汁に魚介出汁をバランスよく合せたスープに比内地鶏の鶏油を適度に加え、鶏の旨みをうまく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。『麺屋棣鄂』の麺を使用し、しなやかなコシがあり、滑らかで喉越しよく頂けます。関西の数多くの製麺所の麺で試作を重ね、このスープに合う麺を見つけたそうです。中ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした食感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主は東京の『たんたん亭』で修業をされ、地元大阪の地で独立開業されたそうです。こちらのお店は夜は別経営の居酒屋のお店をお昼のみ間借りで営業されています。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒肴：800k 計3000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間28分で29km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で990kcal 計3070kcal 差し引き： －７０kcal2013.02.17 石切 麺屋 一【主なメニュー】 醤油らーめん：650円 塩らーめん：650円 焼豚：+200円 味付け玉子：+100円 全増し：+200円 麺大盛り：+100円 どんぺり：30000円  東大阪市東山町18-20 Pなし 11:30～14:30 土日祝11:15～15:00 月休 072-943-1150 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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よってこラーメン（動物系＋醤油 600円）  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は近大前商店街にある『ラーメン 東大』跡地に１月１７日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、臭みのない豚骨風味で醤油タレの立った濃い目の味わいに仕上がっています。大ぶりのチャーシューが３枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付の無料のキムチサービスがあります。また、１月１７日～１８日は全品半額となっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2320kcal 差し引き： ＋２８０kcal2013.01.17 よってこラーメン 本店 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 よってこラーメン：600円 こってりラーメン：600円 醤油ラーメン：600円 塩ラーメン：600円 チャーシューメン：750円 大盛り：+100円 ギョーザ：250円  大阪府東大阪市小若江3-6-16 Pなし 11:00～24:00 無休 06-6723-3611 http://ramen-todai.com/創業2013年 【ラーメン店の地図】
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