油そば(生卵入り)
（油＋醤油タレ ）


麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,白ネギ,ネギフライ,メンマ,生卵,海苔,ナルト,ニンニクを使用。
　このお店はイタリア料理『ペルコラ』が手掛けるお店で、天王寺ミオプラザに１２月２２日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。甘みのある醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり太麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、ニンニクでパンチを効かせたたジャンキーな仕上がりになっています。生卵は別皿でも提供されます。麺はうどん粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとした弾力のあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが２数入っていで、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お口直しとして鶏豚清湯スープが別皿で提供されます。備付の別自家製ラー油・お酢で味の変化を楽しめます。油そば発祥の老舗東京の『珍珍亭』をイメージし関西の味覚に合うように仕上げています。
（麺・タレがおすすめ）
鶏豚清湯スープ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋３１０kcal
2021.12.21


油そば だ
【主なメニュー】
油そば：680円　油そば(生卵入り)チャーシュー油そばまぜ：880円　油そば全部盛りめん：1130円　大盛り：+100円　特盛り：+200円　　チャーシュー3枚：+200円　生卵：+250円　キムチ：+150円　

大阪市天王寺区悲田院町10-39 天王寺ミオプラザ4F
Pなし
11:00～22:00 無休
06-6776-1339
創業2021年

【ラーメン店の地図】

【ラーメン店の地図を閉じる】

旨辛ホルモンまぜそば ２辛　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 980円）

★★★★
麺は中太ストレート麺。具はホルモン,セセリ肉,ネギ,ネギ,モヤシ,サニーレタス,タクアン,カラムーチョを使用。
　醤油タレに背脂を加えたタレがあつもり中太麺によく絡み、コチュジャンの甘辛感に唐辛子の辛みをもたせ、ホルモンの旨みが加わったジャンキーな仕上がりになっています。辛さは０～４で選べます。２辛を選びました・麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりの鶏セセリ肉とホルモンが多数入っていてボリューム感があり、噛む程に肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒・生姜で味の変化を楽しめます。
（ホルモンがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：＋８０kcal
2021.11.09


炙り肉の濃口醤油らーめん　４杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,刻み白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と炒めた豚バラ肉が４枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：450k 晩：700k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１６０kcal
2021.10.07


辛口炙り肉ソバ醤油　４杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。辛さレベル２で頂きました。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚と小ぶりの豚バラスライス肉が６枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋１０kcal
2021.07.14


炙り肉の濃口醤油らーめん　３杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と炒めた豚バラ肉が５枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：－９０kcal
2021.01.13


豚骨醤油のめっちゃ濃いやつ ２辛
（豚骨＋醤油 900円）

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚バラ肉,ネギ,白髪ネギ,海苔を使用。
　今回は期間限定の『豚骨醤油のめっちゃ濃いやつ』を頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレで甘みのある味わいで、濃厚な豚骨の旨みに唐辛子の辛味と山椒のシビ感が加わったＨＯＴな仕上がりになっています。辛さは１～１０辛で選べます。麺は自家製麺を使用し、プリプリしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と小ぶりの豚バラスライス肉が多数入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
お持ち帰り（生スープ・生麺）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：517k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：300k 計2117kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：－１１３kcal
2020.11.12


旨辛ホルモンまぜそば ２辛
（鶏ガラ＋醤油 980円）

★★★★
麺は中太ストレート麺。具はホルモン,セセリ肉,ネギ,ネギ,モヤシ,サニーレタス,タクアン,カラムーチョを使用。
　今回は期間限定の『旨辛ホルモンまぜそば』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり中太麺によく絡み、コチュジャンの甘辛感にホルモンの旨みが加わったジャンキーな仕上がりになっています。辛さは０～１０で選べます。２辛を選びました・麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりの鶏セセリ肉が３枚とホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（ホルモンがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋２１０kcal
2020.08.27


旨辛豚骨醤油つけ麺 remix 3辛
（豚骨＋醤油 980円）

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギを使用。
　今回は期間限定の『旨辛豚骨醤油つけ麺 remix』を頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃厚な豚骨の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。大判のチャーシューが２枚とつけ汁に細切れ状のチャーシューが多数入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。消毒スプレー設置。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：＋２２０kcal
2020.06.26


豚骨醤油（お持ち帰り）
（豚骨＋醤油 800円）

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギを使用。
　豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃厚な豚骨の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。辛さレベル２になっています。麺は自家製麺を使用し、プリプリしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。消毒スプレー設置。
（スープがおすすめ）
お持ち帰り（生スープ・生麺）

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で8km走行で200kcal 計2280kcal
差し引き：－１８０kcal
2020.05.12


辛口炙り肉ソバ醤油　３杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。辛さレベル２で頂きました。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と小ぶりの豚バラスライス肉が７枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：410k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2510kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：＋２９０kcal
2019.10.07


炙り肉の濃口醤油らーめん　３杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚バラ肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚と小ぶりで薄めの炒めた豚バラ肉が５枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。今年から暖簾分けをされWarm Heartさんから独立されました。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋３１０kcal

１月トータルとして
食したラーメン数：４２杯
総摂取カロリー：74550kcal　総消費カロリー：71070kcal
差し引きカロリー：＋３４８０kcalとなりました。
2019.01.31


辛口炙り肉ソバ醤油　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせ唐辛子の辛味が引立つＨＯＴな仕上がりになっています。辛さレベル４で頂きました。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚と小ぶりの豚バラスライス肉が７枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：460k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2560kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き：＋２００kcal
2018.07.26


炙り肉の濃口醤油らーめん　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まった味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めの煮込みチャーシューが１枚と炒めた豚バラ肉が５枚入っていて、ボリューム感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付のニンニク・山椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋２７０kcal
2018.01.05


冷やし醤油そば
（鶏ガラ＋醤油 830円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギを使用。
　今回は期間限定の『冷やし醤油そば』を頂きました。鶏ガラ・昆布からとった冷スープに適度の油分を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、程良い酸味に唐辛子の辛味と山椒のシビ感をもたせ、ニンニクのコクが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しっかりと冷水で〆た麺はもっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの豚冷しゃぶが多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル１１・しびれ度レベル１０・ニンニク量レベル１０段階で選べます。今回はノーマルの唐さ２・シビレ１・ニンニク１でオーダーしました。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で4km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋１００kcal
2017.07.10


辛口炙りつけ麺
（動物系＋醤油 8850円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,鷹の爪を使用。
　今回は限定の『辛口炙りつけ麺』を頂きました。豚骨・魚介からとったスープにやや多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感をアクセントに、豚骨の旨みと魚介のコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが１枚と細切れチャーシューが多数入っていて、柔らかくボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル１１・しびれ度レベル１０・ニンニク量レベル１０段階で選べます。今回は辛さ２・シビ辛１・ニンニク１でオーダーしました。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き：＋２１０kcal
2017.02.09


辛口炙り肉ソバ味噌
（動物系＋味噌 850円）

★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの味噌味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,小口ネギ,白髪ネギ,焦しネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉・フルーツからとったスープにたっぷりのラー油とマー油を加え、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、マイルドな豚出汁に唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが１枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル１１・しびれ度レベル１０・ニンニク量レベル１０段階で選べます。今回はすべてレベル１でオーダーしました。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：＋２５０kcal
2016.10.28


炙り肉の濃口醤油らーめん
（動物系＋醤油 780円）

★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
　鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まったキレのある味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの煮込みチャーシューが１枚と炒めた豚バラ肉が５枚入っていて、ボリューム感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：＋２５０kcal

９月トータルとして
食したラーメン数：４２杯
総摂取カロリー：73738kcal　総消費カロリー：72070kcal
差し引きカロリー：＋１６６８kcalとなりました。
2016.09.30


辛口炙り肉ソバ醤油
（動物系＋醤油 ）


スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,を使用。
　このお店は日本橋にある『ひるドラ』の２号店にあたり、鶴橋にあった『のぼり屋』跡地に９月１２日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが１枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル１１・しびれ度レベル１０・ニンニク量レベル１０段階で選べます。今回はすべてレベル２でオーダーしました。程良いシビ辛感で味わえます。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き：＋２４０kcal
2016.09.08


辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店　　リニューアルしました　→　リニューアル後
【主なメニュー】
辛口炙り肉ソバ醤油：780円　辛口炙り肉ソバ味噌：850円　辛さ1～4：0円 5～7：+100円 8～10：+200円　炙り肉の濃口醤油らーめん：780円　大盛り：+100円　替え玉 半玉：+100円 1玉：+200円　生卵：+50円　味玉：+120円　ネギ増し：+50円　チーズ1倍：+80円 2倍：+150円 3倍：+220円　カレースパイス1倍：+40円 2倍：+70円 3倍：+100円　野菜増しS：+80円 W：+150円 T：+220円　カラアゲ：+120円　厚切りバラチャーシュー1枚：+120円 2枚：+230円 3枚：+340円　薄切りバラ肉2倍：+80円 3倍：+150円 4倍：+220円

大阪市天王寺区舟橋町18-3
なし
11:00～22:00 火休

創業2016年

【ラーメン店の地図】

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鶏殻麻婆麺　
（鶏ガラ＋醤油 ）


スープは鶏ガラベースの醤油味。麺 は極太ストレート麺。具は肉味噌,ネギ,刻み白ネギ,絹豆腐,唐辛子,卵黄を使用。
　このお店は北堀江にある『麻婆麺専門店 マジン』の支店にあたり、四天王寺にあった『つけ麺酒場 こらぼるた』跡地に１０月１５日にグランドオープンするお店です。プレオープンの試食会で頂きました。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、卵黄のまろやかさにほのかな甘みをもたせ、鶏ガラ出汁にラー油・唐辛子と花山椒のシビ辛感がしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の花胡オイル・お酢・山椒で味の変化を楽します。ランチタイムは白ごはんと搾菜の無料サービスがあります。点心と餃子を頂きました。いい仕事をしています。
（スープがおすすめ）

点心　　　　　　　　　　　　　　　　　　焼き餃子
  
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩：400k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：＋１４０kcal
2021.10.10


麻婆麺専門店 マジン 夕陽ケ丘店
【主なメニュー】
鶏殻麻婆麺：950円　麻辣麻婆麺：950円　地獄麻婆麺：1200円　麻婆皿うどん：1000円　麻婆豆腐：850円　麺大盛り：+200円　パクチー：+250円　肉味噌：+150円　チーズ：+150円　蘭王玉子：+100円　焼き餃子6個：350円

大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:30～14:30 17:00～21:00 不定休
06-6684-9730
https://www.instagram.com/majin_horie/
創業2021年

【ラーメン店の地図】

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牛肉の角煮醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 680円)

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は牛肉,ネギ,白菜,ゴマを使用。
　このお店はＪＲ寺田町駅周辺に、６月１８日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めのラー油を加え、ピリ辛感に甘みをもたせたまったりとした仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりでブロック状牛肉が７個入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付のラー油・お酢・醤油で味の変化を楽しめます。ライス・漬物と麺大盛り・替玉の無料サービスがあります。

ライス・漬物の無料サービス

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：500k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車27分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き：＋１００kcal
2021.06.24


人和麺館
【主なメニュー】
牛肉の角煮醤油ラーメン：680円　汁なし回鍋肉麺：680円　豚肉の角煮醤油ラーメン：680円　本場四川汁なし担々麺：680円　鶏肉のピリ辛冷やし麺：680円　牛肉のピリ辛和え：780円　豚肉のピリ辛和え：780円　鶏肉のピリ辛和え：780円　

大阪市天王寺区大道3-1-29
Pなし
10:30～22:30 未定休
070-1808-9888
創業2021年

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魚介とんこつけ麺
（豚骨＋魚介 500円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉等のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,煮玉子,刻み海苔を使用。
　このお店は上六にある『らぁめん こらぼるた』の２号店にあたり、四天王寺にあった『雲源ら～麺』跡地に１０月１４・１５日にプレオープンし、１０月１７日にグランドオープンするお店です。豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレで塩気の強い味わいで、豚骨出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。細切れ状のチャーシューが少量入っていて、トロトロの柔らかさがありよく味付けされていて美味しく頂けます。一品料理もあり酒場としても営業しています。メニューはプレオープン価格で、今回のつけ麺は通常８００円だそうです。お隣りには新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：＋１９０kcal
2019.10.15


つけ麺酒場 こらぼるた
【プレオープンメニュー】
魚介とんこつけ麺：500円　魚介しょう油つけ麺：500円　トマトつけ麺：500円　1.5玉：+100円 2玉：+200円　味玉：+100円　水ギョーザ：200円

大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:30～15:00 17:00～24:00 無休
070-1822-1454
https://twitter.com/collabor_tuke
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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サバ醤油そば
（鶏ガラ＋魚介 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,揚げタマネギ,メンマを使用。
　このお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の支店にあたり、ＪＲ玉造駅のたまぞうキッチン内に８月２９日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のサバ油を加え、サバを抽出したカエシで甘みのある味わいで、鶏の旨みにサバ風味が伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・ニラ唐辛子・胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：350k 酒：600k 計1950kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き：－２２０kcal
2019.08.29


サバ６製麺所 玉造店
【主なメニュー】
サバ醤油そば：750円　中華そば：650円　サバ濃厚鶏つけ麺：800円　サバ濃厚鶏辛つけ麺：850円　替え玉：+150円　味玉：+100円　チャーシュー：+200円

大阪市天王寺区玉造元町1-40
Pなし
11:00～21:30 無休
06-6767-2121
https://www.saba6.com/
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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塩らーめん
（鶏＋魚介 750円）

★★★★
スープは無化調の鶏ベースの魚介塩味。麺はウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉チャーシュー,水菜,白ネギ,紫タマネギ,メンマを使用。このお店は谷町九丁目にある『おねだり酒場マルフク』のお昼のみ間借りしているお店で、４月２５日にプレオープンし、５月７日にグランドオープンするお店です。丸鶏・ガラ・モミジ出汁に真昆布伊・煮干・節系出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油を加え、ポルチーニ茸のペースト風味を隠し味に、口当たりのいい塩ダレでまろやか味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。別途、燻製玉子を頂きました。いい仕事をしています。プレオープン中はラーメンを１００円引きで提供しています。こちらの金田店主は『麺のようじ』を２年間勤められ、間借りから営業を始められたそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
燻製玉子

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：－１６０kcal
2019.05.02


昼はらーめん マルフク
【主なメニュー】
塩らーめん：750円　醤油らーめん：750円　特製：+200円　大盛：+100円　豚レアチャーシュー：+300円　燻製鶏チャーシュー：+300円　燻製玉子：+200円　味つけ玉子：+100円

大阪市天王寺区生玉前町1-8
Pなし
11:30～14:30 不定休
06-7709-2434
https://twitter.com/hiru_marufuku
創業2019年

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サバ醤油そば
（魚介＋鶏ガラ ）


スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,揚げタマネギ,メンマを使用。
　このお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の支店にあたり、上六にあった『めん処 マサムネ屋 本店』跡地に、４月２６日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープに適度のサバ油を加え、サバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがしっかりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・ニラ唐辛子・胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車33分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き：＋１６０kcal
2019.04.25


サバ６製麺所 上本町６丁目店
【主なメニュー】
サバ醤油そば：700円　サバ塩そば：700円　中華そば：650円　替え玉：+150円　サバ濃厚鶏つけ麺 小150g・並250g・大350g：850円 特盛：+100円　サバ濃厚鶏辛つけ麺：900円　味玉：+100円　チャーシュー：+200円　全増し：+400円　サバ寿司：350円

大阪市天王寺区上本町6-6-23
Pなし
11:00～23:00 無休
06-4303-4369
https://www.saba6.com/
創業2019年

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尾道中華そば 並
（鶏ガラ＋醤油 730円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,ワカメ,メンマを使用。
　このお店は鶴橋にある洋食居酒屋『 Jinambo』の二毛作店にあたり、４月１日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めの油分と背脂で熱さを封じ込め、濃い目の醤油でキレをもたせ、背脂の甘みに鶏の旨みが加わったコクのある仕上りになっています。麺は尾道にあるはせべ製麺を使用し、パツンとした歯切れのあるコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お得なランチメニューがあり、夜の居酒屋でもラーメンの提供があります。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き：＋２９０kcal
2019.04.08


尾道ラーメン 時南坊
【主なメニュー】
尾道中華そば 並：734円 大盛：842円

大阪市天王寺区東上町6-13
Pなし
11:30～13:30 17:30～23:00（祝前日～1:00） 土日17:30～1:00 第火休
06-6774-3155
創業2019年

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味噌ラーメン
（豚骨＋味噌 850円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,プチトマト,煮玉子,海苔を使用。
　このお店は四天王寺にあった『ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部』跡地に３月２２日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、カドの立たない味噌タレで甘みのあるまろやかな味わいで、豚骨の旨みにコクのある仕上がりになっています。麺は東京の製麺所から取り寄せ、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。また、お得なランチセットメニューがあります。３月３１日まで全品１００円引きのサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車48分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き：＋３００kcal
2019.03.23


雲源ら～麺
【主なメニュー】
塩鶏ラーメン：810円　チャーシュー味噌ラーメン：950円　野菜味噌ラーメン：1000円　味噌ラーメン：850円　味付けたまご：+100円　皮付けてチャーシュー2枚：+280円　肉風焼き餃子：390円　野菜風焼き餃子：320円

大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:00～22:00 無休
080-4667-8883
創業2019年

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ラーメン
（豚骨＋醤油 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はや平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,ホウレン草,海苔を使用。
　このお店は天王寺にあった『薩摩豚骨 麺屋 縁』跡地に８月１２日にオープンした店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は平野区の宏栄食品の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が１枚と小ぶりのモモ肉が３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・味の濃さ・油の量をお好みで調整できます。また、備付のニンニク・豆板醤・黒胡椒・煎りゴマで味の変化を楽します。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車26分で9km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き：－１６０kcal
2018.08.16


がちゃがちゃ家
【主なメニュー】
ラーメン：750円　牛骨しょうゆラーメン：700円　辛ネギ：+150円　チャーシュー：+200円　玉子：+100円　一口餃子6ヶ：280円

大阪市天王寺区南河堀町3-27
Pなし
11:00～21:00 不定休
06-6718-5855
https://twitter.com/gacyagacyaya
創業2018年

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昔ながらの醤油ラーメン
（動物系＋醤油 680円）

★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
　このお店はマサムネフードサービスが手掛けるお店で、上本町にある『酢豚のマサムネ』を『めん処 マサムネ屋 本店』として５月１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい塩加減で頂けます。その他、お得なセット定食メニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間13分で22km走行で570kcal 計2650kcal
差し引き：－３５０kcal
2018.05.01


めん処 マサムネ屋 本店
【主なメニュー】
昔ながらの醤油ラーメン：680円　昔ながらのハーフラーメン：400円　ちゃんぽん：850円　カレーちゃんぽん：880円　天津メン：800円　焼きそば：680円　長崎皿うどん：750円　キムチラーメン：780円　白湯にんにくラーメン：800円　塩ラーメン：800円　長崎ちゃんぽん：880円　ニラ玉ラーメン：880円　みそラーメン：880円　辛みそラーメン：880円　カレーラーメン：850円　麺大盛：+100円　チャーシュー：+200円　餃子：300円

大阪市天王寺区上本町6-6-23
P有
1100～24:00 不定休
06-6776-9696
http://masamune-food.co.jp/index.php
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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濃厚ラーメン
（豚骨＋魚介 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,海苔を使用。
　このお店はＪＲ寺田町周辺に４月１日にオープンした店です。豚骨・鶏ガラ・魚介からとった粘度のあるスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレで塩気の強い味わいで、鶏豚骨出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間9分で21km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で800kcal 計2880kcal
差し引き：－１８０kcal
2018.04.01


麺屋 茜
【主なメニュー】
濃厚ラーメン：800円　濃厚つけ麺：850円　味玉：+100円　チャーシュー：+250円　ねぎ：+100円　茜（味玉・チャーシュー・ねぎ）：+400円　麺中盛り：+100円　麺大盛：+200円

大阪市天王寺区寺田町2-2-7
Pなし
11:00～15:00 18:00～23:00 未定休
06-6772-1006
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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とんこつラーメン
（豚骨＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシを使用。
　このお店はジャンジャン横丁にある『麺処 虎ノ王』の４号店にあたり、上本町にあった『双龍ラーメン 上本町本店』跡地に３月２日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、臭みのない豚骨風味に背脂でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。また、学生割引で替玉満腹まで無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で640kcal 計2720kcal
差し引き：－３２０kcal
2018.03.04


麺処 虎ノ王 上本町店
【主なメニュー】
魚介とんこつつけ麺：780円　魚介とんこつ辛つけ麺：830円　とんこつラーメン：680円　とんこつ辛ラーメン：730円　コーンバターラーメン：780円　とんこつ塩ラーメン：680円　とんこつ味噌ラーメン：730円　スタミナラーメン：830円　替玉：+100円　特製：+300円　味玉：+100円　黒豚焼餃子5個：290円

大阪市天王寺区石ケ辻町18-23
Pなし
11:00～22:30 無休
06-7709-5291
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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らーめん
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,白ネギ,豆苗,ナルト,海苔を使用。
　このお店は長野県にある『国界』の系列店にあたり、ＪＲ寺田町近郊に９月２５日にオープンしたお店です。たかたかｋｙｏさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった清湯スープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は山梨県の横内製麺から取り寄せ、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車29分で10km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き：－１８０kcal
2017.09.25


国界
【主なメニュー】
らーめん：750円　ちゃーしゅーめん：950円　ねぎらーめん：850円　ねぎちゃーしゅーめん：1000円

大阪市天王寺区大道2-11-6
Pなし
11:30～15:00 17:30～20:30 日祝休
06-6776-8819
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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醤油豚骨麺（チャーシュー無し）
（豚骨＋醤油 810円）

★★★☆
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はネギ,モヤシ,キャベツ,メンマ,キクラゲ,煮玉子を使用。
　このお店はＪＲ天王寺駅周辺に８月３日にオープンした店です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレでキレの味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。ランチタイム中は麺大盛3玉まで無料サービスとなっています。チャーシューが売切れのため、チャーシュー無しで１００円引きとなっています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒肴：1200k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車34分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で590kcal 計2670kcal
差し引き：＋３０kcal
2017.08.05


薩摩豚骨 麺屋 縁
【主なメニュー】
醤油豚骨麺：918円　豚骨らー麺：864円　チャーシュー麺：1026円　特製つけ麺：972円　野菜増し：+108円　野菜増し増し：+216円　煮卵：+108円

大阪市天王寺区南河堀町3-27
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 日祝休
06-4303-4347
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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鶏パイタンしょうゆ
（鶏ガラ＋醤油 ）


スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉のチャーシュー,水菜,穂先メンマを使用。
　このお店は谷六にある『ちょんまげ食堂 ラーメン部』の２号店にあたり、四天王寺にあった『ラー麺 ＺＯＮ』跡地に８月１日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。鶏ガラ・鶏肉・野菜からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまよやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き：－１１０kcal

７月トータルとして
食したラーメン数：４９杯
総摂取カロリー：75700kcal　総消費カロリー：73850kcal
差し引きカロリー：＋１８５０kcalとなりました。
2017.07.31


ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部
【主なメニュー】
鶏パイタンしょうゆ：730円　鶏パイタンしお：730円　鶏パイタン辛味：800円　鶏しおガーリックバター：800円　牛すじカレー：850円　鯖鯵しょうゆ・しお：730円　大盛り：+100円　替玉：+150円　女性限定ミニセット：880円　お子様らーめん：390円　つけめん 小・並：880円 大盛り：1000円　チャーシュー：+260円　手作り餃子：320円

大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:30～23:00 未定休
06-6772-4800
https://www.facebook.com/
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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油ソバ
（油＋醤油タレ 650円）

★★★☆
麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,ニンジン,カイワレ,メンマ,ナルトを使用。
　このお店は『ラーメン 亀王』の油ソバ専門店にあたり、ハイハイタウンにある『とまこ 上六店』跡地に、装いも新たに６月１４日にリニューアルオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。醤油タレにオリーブオイルと旨みオイルのブレンドオイルを加え、海鮮味噌でほんのりとした甘みと鷹の爪のピリ辛感をもたせた仕上がりになっています。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のラー油・酢・ニンンク・ゴマ・紅生姜で味の変化を楽しめます。また、大盛無料のサービスがあります。しばらくは油ソバを５００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間5分で21km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き：＋１００kcal
2017.06.17


油ソバ倶楽部 上六支部
【主なメニュー】
油ソバ：650円　とろ玉油ソバ：750円　スタミナ油ソバ：850円　冷し油ソバ：750円　ちゃあしゅう油ソバ：850円　とんこつのまぜそば：680円　とろ玉とんこつのまぜそば：780円　ちゃあしゅうとんこつのまぜそば：880円　鶏塩のまぜそば：680円　ちゃあしゅう鶏塩まぜそば：880円　大盛：無料　特盛：+100円

大阪市天王寺区上本町6-3-31 ハイハイタウン1F
Pなし
11:00～21:30 日休
06-6773-6767
http://www.kiou.co.jp/
創業2017年

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中華そば（並200g）
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　このお店は現在休業中の『ENTERTAIN麺T style JUNK STORY M.I Label』でオーナーの井川さんがおひとりで、1月１４日から限定営業されているお店です。鶏ガラ・豚・貝からとったスープに適度の香味油を加え、濃いめのカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みにある仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺量は並で200gあります。大ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚ずつ入っていて、肉の食感と旨みの変化を味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：＋６０kcal
2016.02.01


中華そば、ひとり。
【主なメニュー】
中華そば（並200g）：750円 （小150g）：-50円 （大盛り300g）：+200円　つけそば（並300g）：850円 （小200g）：-50円 大盛り400g：+100円 特盛り500g：+200円　味玉：+120円　チャーシュー増し：+280円　特製：+350円

大阪市天王寺区四天王寺2-2-7
Pなし
11:30～14:30 18:00～21:00 火休
06-6796-7815
http://ameblo.jp/warm-heart-shacho/


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長崎ちゃんぽん 1玉200g
（豚骨＋塩 626円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は豚肉,エビ,ネギ,豆苗,キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,カマボコ,平天を使用。
　このお店は全国展開している『リンガーハット』の支店にあたり、 近鉄上本町内に１２月７日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、野菜の甘みが残るあっさりとした仕上がりになっています。具沢山でボリュームがありヘルシーに頂けます。また、1玉200g，1.5玉300g，2玉400gとも同金額で頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車22分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋１５０kcal
2016.12.10


長崎ちゃんぽん リンガーハット 近鉄上本町店
【主なメニュー】
長崎ちゃんぽん 1玉200g 1.5玉300g 2玉400g：626円　野菜たっぷりちゃんぽん：777円　野菜たっぷりちゃんぽんミドル：734円　ミドルちゃんぽん：594円　ピリカラちゃんぽん：691円　スナックちゃんぽん：453円　野菜たっぷり皿うどん：734円　長崎皿うどん：648円　野菜たっぷり皿うどん：788円　スナック皿うどん：453円　まぜ辛めん：540円　ぎょうざ5個：270円

大阪市天王寺区上本町6-1-55 近鉄上本町 B2F
Pなし
10:00～20:00 無休
06-6770-5150
http://www.ringerhut.jp/
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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石巻鯖拉麺
（魚介＋醤油 950円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細縮れ麺。具は鯖身,ネギ,ニラ,モヤシを使用。
　このお店はＪＲ桃谷駅周辺に３月１５日にオープンしたお店です。鯖・椎茸・昆布からとったスープに油分を控え目に、まろやかなカエシでいい塩梅の味わいで、ほのかな薬膳の風味に鯖の旨みがじんわりと広がるさっぱりとした仕上がりになっています。中ぶりの鯖身が１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムには魯肉飯・小菜が付いた定食となります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間24分で26km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き：－２４０kcal
2016.03.25


台湾ＢＡＲ 仙人掌
【主なメニュー】
担仔麺：850円　石巻鯖拉麺：950円　酸辣湯：950円　水餃子：500円

大阪市天王寺区堂ヶ芝1-11-23
Pなし
11:30～14:00 17:30～22:00 日祝休
06-6772-7772
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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しょうゆらあー麺　１０杯目
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。移転の為しばらくの間、休業されています。移転予定は泉佐野市です。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き：－４０kcal
2016.02.23


しょうゆらあー麺　９杯目
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2510kcal
差し引き：＋９０kcal
2016.01.26


豚骨しょうゆらあー麺　５杯目
（豚骨＋醤油 730円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　豚骨・鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みをうまく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：＋２３０kcal
2016.01.09


しょうゆらあー麺　８杯目
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：＋１３０kcal
2015.11.19


しょうゆらあー麺　７杯目
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車16分で4km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き：－２２０kcal
2015.10.09


豚骨しょうゆらあー麺　４杯目
（豚骨＋醤油 730円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　豚骨・鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みをうまく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き：＋１９０kcal
2015.09.15


鯛塩の冷やしラーメン
（魚介＋鶏ガラ 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。
　今回は９月末までの提供で数量限定の『鯛塩冷やしラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に鯛煮干の出汁を合わせたスープに油分を控えめに加え、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにすっきりとした上品な鯛風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。冷水で〆た麺屋棣鄂の麺はしっかりとした跳ね返りのあるコシ感で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車23分で6km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き：－６０kcal
2015.08.29


しょうゆらあー麺　６杯目
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。事故に遭われ、長い間休業されていましたが、８月２２日から再開されています。全快には至ってないですが無理をせず頑張ってほしいものです。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：＋１３０kcal
2015.07.06


しょうゆつけ麺 並
（魚介＋鶏ガラ 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。今回は夜のみ数量限定の『しょうゆつけ麺 並』を頂きました。鶏ガラ出汁に秋刀魚節・昆布出汁を合わせたスープにやや多め鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、酸味・甘味・辛みをバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しっかりとしたコシがあり小麦風味よく頂けます。中ぶりで薄めの肩ロース肉が３枚と鶏ムネ肉が２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で10km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き：＋５０kcal
2014.06.18


しょうゆらあー麺　５杯目
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。水曜夜１０食限定でつけ麺を提供されるそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：－７０kcal
2014.05.20


豚骨しょうゆらあー麺　３杯目
（豚骨＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みをうまく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、適度の弾力感がありやや強めの塩加減で頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き：＋１１０kcal
2014.02.06


しょうゆらあー麺　４杯目
（魚介＋鶏ガラ 600円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。この冬に向けて味噌らあー麺を思考中だそうです。暖まりそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で9km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で530kcal 計2770kcal
差し引き：－２７０kcal
2013.11.26


しょうゆらあー麺　３杯目
（魚介＋鶏ガラ 600円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。１杯６００円という価格でがんばっておられます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋２９０kcal
2013.10.10


豚骨しょうゆらあー麺　２杯目
（豚骨＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。オープン当初よりは濃度を少し下げてマイルド感が増しています。
（チャーシュー・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き：＋４０kcal
2013.09.19


しおらあー麺
（魚介＋鶏ガラ 650円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。今回は新たにレギュラーメニューに加わった『しおらあー麺』を頂きました。近江黒鶏の鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープに貝柱・昆布・鰹で抽出した香味油をやや多めに加え、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいでコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（チャーシュー・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：＋２０kcal
2013.08.26


しょうゆらあー麺　３杯目
（魚介＋鶏ガラ 600円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。１杯６００円という価格でがんばっておられます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋１７０kcal
2013.07.29


冷やしらあー麺 並
（魚介＋鶏ガラ 600円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。今回は数量限定の『冷やしらぁー麺』を頂きました。近江黒鶏の鶏ガラ出汁に和風出汁を合せ油分を調整した冷スープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。途中で柚子を投入すると爽やかな清涼感が増して頂けます。冷水で〆た麺屋棣鄂の麺は、温麺の時とは異なり、跳ね返りのあるしっかりとしたコシがあり小麦風味がよく味わえて頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていてボリュームよく頂けます。冷やしにした時の脂身のごわつき感が残るので、部位を含めた一工夫を加えれば一層よくなりますね。現在、塩らあー麺を試作中で、なかなか思いのタレにたどり着かないそうですが、楽しみな１杯が増えそうです。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：＋１２０kcal
2013.07.23


しょうゆらあー麺　２杯目
（魚介＋鶏ガラ 600円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。近江黒鶏の鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン時に使用していた鶏ガラの入手が困難となり、地鶏種を変更したそうです。それにしても１杯６００円という価格でがんばっておられます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き：＋１０kcal
2013.07.11


豚骨しょうゆらあー麺
（豚骨＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みをうまく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用し、しなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、適度の弾力感がありやや強めの塩加減で頂けます。こちらの店主は『きんせい 高槻本店 』で３年程修業をされ、この地で開業されたそうです。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋３４０kcal
2013.04.18


しょうゆらあー麺
（魚介＋鶏ガラ 600円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。このお店はＪＲ玉造にあった『角力』跡地に、４月１５日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に和風出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がる味わいでコクと旨みにある仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。６００円でお値打ちの一杯が頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋４９０kcal
2013.04.15


らあー麺 ＳＨＯＵ　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
しょうゆらあー麺：650円　しおらあー麺：700円　豚骨しょうゆらあー麺：730円　麺大盛：+100円　替玉：+130円　味付玉子：+100円　チャーシュー：+220円

大阪市天王寺区玉造元町18-28
Pなし
11:30～14:30 18:00～22:00 日祝休
06-6762-2040
創業2013年

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醤油ラー麺
（動物系＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ガラ・豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマを使用。
　このお店は四天王寺にあった『牛骨ラーメン 闘牛志』跡地に、１２月１７日にオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。鶏豚骨からとった清湯スープに多めの海老油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、ほのかな海老風味に鶏豚骨出汁の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の青唐辛子で味の変化を楽します。オープン３日間はラー麺を５００円で提供しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で14km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で600kcal 計2680kcal
差し引き：－１８０kcal
2015.12.19


ラー麺 ＺＯＮ
【主なメニュー】
塩ラー麺：750円　醤油ラー麺：750円　鶏白湯ラー麺：750円　塩つけ麺：850円　麺大盛り：+100円　特製：+200円　味付玉子：+100円　ギョーザ：300円

大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:00～4:00 不定休

創業2015年

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らーめん
（豚骨＋魚介 650円）

★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシを使用。
　このお店はＪＲ鶴橋駅前に１２月８日にオープンしたお店です。豆さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、やや強めの醤油タレで塩気の残る味わいで、臭みのない豚骨風味にほのかに魚介風味をもたせたあっさりとした仕上がっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。駅前の立ち食いスタイルのラーメン屋さんです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2490kcal
差し引き：－９０kcal
2015.12.08


鶴橋らーめん 直次郎
【主なメニュー】
らーめん：650円　半熟煮たまご：+100円　替え玉：+100円

大阪市天王寺区下味原町1-1
Pなし
11:10～23:00 無休
06-6771-7550
創業2015年

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天龍らーめん黒
（豚骨＋塩醤油 810円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。
　このお店は上六のハイハイタウン内にある『双龍ラーメン』が南東２００ｍ程先に、１１月１３日に移転オープンしたお店です。豚頭・拳骨・鶏ガラからとったスープに適度のマー油で香ばしさをもたせ、臭みのない豚骨風味であっさりとしたクリーミーな仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉度越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。学生割引でチャーシューメンを除く麺類を５００円で提供しています。また、オープン２日間は３００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で6km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋３５０kcal
2015.11.14


双龍ラーメン 上本町本店
【主なメニュー】
天龍らーめん赤：810円　天龍らーめん黒：810円　豚骨醤油ラーメン：702円　豚骨味噌ラーメン：702円　チャーシューメン：918円　豚そば：756円　豚そば肉３倍：972円　中華そば：702円　チャーシュー：+216円　半熟玉子：108円　焼き餃子：227円

大阪市天王寺区石ケ辻町18-23
Pなし
11:00～23:00 未定休
06-6775-6261
創業2014年

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汁無担々麺
（油＋醤油タレ 580円）

★★★
麺は中細ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ナッツを使用。
　このお店はＪＲ鶴橋駅周辺に１１月６日にオープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、唐辛子のピリ辛感と山椒のシビ感が広がるジャンキーな仕上がりになっています。唐辛子と山椒は好みの量で調整してくれます。しばらくは大盛無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で480kcal 計2560kcal
差し引き：＋３４０kcal
2015.11.08


汁無担々麺 ビリ丸
【主なメニュー】
温玉汁無担々麺：680円　カレー汁無担々麺：680円　パクチー汁無担々麺：780円　汁無担々麺：580円　鬼シビ汁無担々麺：880円　麺大盛り：+50円　温玉：+100円

大阪市天王寺区下味原4-12
Pなし
12:00～21:30 無休

創業2015年

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特製味噌らーめん
（豚骨＋味噌 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,挽肉,白髪ネギ,カイワレ,メンマ,糸唐辛子を使用。
　このお店は上六のハイハイタウン内に９月１８日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、まろやかな味噌の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、よく味付けされていてさっぱりと頂けます。備付の辛子高菜で味の変化を楽しめます。その他、６８０円で白ごはんが付くランチ限定セットがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車35分で12km走行で290kcal 計2530kcal
差し引き：＋７０kcal
2015.09.20


みそラーメン専門 福寿
【主なメニュー】
特製味噌らーめん：680円　チャーシューメン：980円　辛味噌ラーメン：700円　味噌バターらーめん：720円　替え玉：+100円

大阪市天王寺区上本町6-3-31 ハイハイタウンB1F
Pなし
11:00～22:30 未定休
06-6777-6638
創業2015年

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にしきらーめん
（豚骨＋醤油 700円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　このお店は阿倍野にある『当才 にしきらーめん 』がＪＲ鶴橋駅周辺に、８月３０日に移転オープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、やや強めの醤油タレで甘みの残る味わいで、臭みのない豚骨出汁にほのかなニンニク風味をもたせたあっさりとした仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車32分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：＋１０kcal

８月トータルとして
食したラーメン数：４５杯
総摂取カロリー：79900kcal　総消費カロリー：78120kcal
差し引きカロリー：＋１７８０kcalとなりました。
2015.08.31


当才 にしきらーめん
【主なメニュー】
にしきらーめん：700円　もやしらーめん：800円　九条ねぎらーめん：850円　チャーシューメン：900円　にしきスペシャル：1100円　味付たまご：+100円　ギョーザ：300円

大阪市天王寺区下味原町4-13
Pなし
11:30～22:00 未定休
06-6773-1230
創業1999年

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鰹煮干しつけ麺
（魚介＋豚骨 800円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,刻みタマネギ,極太メンマ,ナルトを使用。
　拳骨・モミジ出汁に宗田鰹・煮干出汁にを合わせたスープに適度の油分をもたせ、ほのかな酸味に煮干の旨みにじわりと鰹風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使用した太陽製麺を使用し、しっかりとしたコシ感のある剛麺でわしわしと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚とスープにはブロック状の小ぶりのチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：＋３２０kcal
2015.04.23


鰹煮干しらーめん
（魚介＋豚骨 700円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,刻みタマネギ,極太メンマ,ナルトを使用。
　このお店は大正区にある『陽はまた昇る』が、ＪＲ玉造駅前に４月１３日に移転オープンしたお店です。佐藤さん情報で早々の訪問です。拳骨・モミジ出汁に宗田鰹・煮干出汁にを合わせたスープに適度の油分をもたせ、煮干の旨みにじわりと鰹風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お隣には新店でよくお合いするまーちんさんがいらっしゃいました。
（スープおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：1600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：＋５００kcal
2015.04.13


三代目 陽はまた昇る
【主なメニュー】
鰹煮干しつけ麺：800円　特製つけ麺：1050円　海老つけ麺：850円　鰹煮干しらーめん：700円　特製らーめん：950円　半熟煮玉子：+100円　チャーシュー：+300円

大阪市天王寺区玉造元町3-2
Pなし
11:00～15:00 未定休

創業2014年

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豚骨細麺
（豚骨＋醤油 690円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。このお店は寺田町にある『寺田町ラーメン りゅうや』がその地に、装いも新たに１１月２６日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でこってり感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりしたコシがあり喉越しよく頂けます。替玉1玉まで無料となっています。大ぶりの炙りチャーシューが３枚入っていて、程良い弾力感がありいい味付けで美味しく頂けます。チャーシューは１枚～３枚まで選択できます。また、ネギ・モヤシ増しの無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：1800kcal 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間20分で21km走行で550kcal 計2630kcal
差し引き：＋７０kcal
2014.12.14


黒木製麺 釈迦力 友 寺田町店
【主なメニュー】
豚骨細麺：690円　友流つけ麺 200g：800円 300g：900円 400g：950円　男の修行 200g：750円 300g：850円 400g：950円　煮玉子：+100円　肉1枚：+100円　餃子：300円

大阪市天王寺区寺田町2-5-6
Pなし
11:00～14:45 17:00～23:30 土日祝11:00～23:30 無休
06-6773-8242
創業2014年

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