鶴橋ラーメン 赤 2辛
（牛＋醤油 750円）

★★★☆
スープは牛ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛バラ肉,刻みタマネギ,モヤシ,ゴマの葉,トック,煮玉子を使用。
　この店は近鉄鶴橋駅周辺に昨年の１２月２４日にオープンしたお店です。牛すじ・少しの牛骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ゴマの葉の程よい苦みをアクセントに、牛出汁のコクに唐辛子の辛味がガツンと伝わるＨＯＴな仕上りになっています。辛さは１～５辛から選べます。２辛でも結構汗をかきます。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。韓国餅のトックもいい食感で頂けます。小ぶりの牛肉がたっぷりと入っていてスープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。別提供の辛味ニラ・ニンニククラッシャー・ヤンニンジャンと備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。鶴橋ラーメン『赤』を注文するリンゴ酢が付きます。辛いラーメンを食べ終えた後に飲むとよく合いすっきりと頂けます。
（トッピングがおすすめ）
辛味ニラ&リンゴ酢
  
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：400k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：200k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車59分で19km走行で490kcal 計2570kcal
差し引き：－２７０kcal
2023.01.16


鶴橋ラーメン 生野流
【主なメニュー】
鶴橋ラーメン 赤：750円 1辛～5辛：無料　鶴橋ラーメン 白：750円　サウナラーメン 汗だく：850円　むし豚：+200円　牛大盛り：+200円　ホルモン煮込み：+200円　トック：+50円　麺大盛り(1.5倍)：+100円　

大阪市生野区鶴橋2-7-13
Pなし
11:45～14:00 17:00～21:00 木休
080-4231-8555
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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黒牛ノーマル　
（牛骨＋醤油 ）


スープは牛骨ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は牛ローストビーフ肉,ネギ,モヤシ,ニンニクを使用。
　このお店は京橋にある『肉と麺と』の２号店となるお店で、寺田町にあった『らーめん 砦 寺田町店』跡地に、９月１日からプレオープンし、９月９日にグランドオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。牛骨・豚骨からとったスープに竹炭と牛脂を使った香味油を多めに加え、たまり醤油を使ったカエシで甘みのある味わいで、クリーミーな牛白湯に竹炭の香ばしいコクが加わり、ニンニクでパンチを効かせたこってり感のある仕上りになっています。モヤシ・ニンニクの有無を選べます。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は100g・200g・300gが同料金となっています。大ぶりの牛ローストビーフ肉が４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ラー油・シークワーサー酢で味の変化を楽しめます。１００円で黒烏龍茶が飲み放題となっています。
（ローストビーフがおすすめ）
100円で飲み放題の黒烏龍茶

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒：400k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車33分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋３７０kcal
2022.08.26


肉と麺と 寺田町店
【主なメニュー】
スタミナ牛 赤 ライス付：1200円　スタミナ牛 黒 ライス付：1200円　白牛ノーマル：1200円　黒牛ノーマル：1200円　茶牛ノーマル：1200円　肉マシ：+300円　肉マシマシ：+800円　ローストビーフ：+400円　ローストユッケ肉：+350円　生卵：+10円　黒烏龍茶 飲み放題：100円

大阪市生野区生野西2-1-37
Pなし
11:30～21:30 火休

https://www.instagram.com/niku_to_men_to/
創業2022年

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煮干中華そば　２杯目
（魚介＋醤油 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏豚骨のコクに雑味のない煮干風味が広がる仕上がりになっています。麺は北海道産のななかまどを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりと小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2022.06.15


塩煮干そば
（魚介＋塩 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで甘みのある味わいで、鶏豚骨のコクに雑味のない煮干風味が広がる深みをもたせた仕上がりになっています。麺は北海道産の北の街道を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりと小ぶりのチャーシューがそれぞれ２枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車32分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き：＋１１０kcal
2022.01.06


つけそば
（豚骨＋魚介 800円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。拳骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚と細切れチャーシューが入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋２４０kcal
2016.09.23


しょうゆ豚骨そば
（豚骨＋醤油 700円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレ,メンマ,海苔を使用。
　拳骨からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチッしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：900kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車1時間18分で24km走行で610kcal 計2850kcal
差し引き：－３５０kcal
2015.11.01


煮干し中華そば
（魚介＋鶏ガラ 700円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレ,メンマ,ナルトを使用。
　このお店は緑橋にある『麺屋 風』が地下鉄南巽駅前に、２月２１日に装も新たに移転リニューアルオープンしたお店です。フーテンの暗ちゃんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、雑味のない煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン３日間はラーメンを１００円引きで提供しています。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間30分で1030kcal 計3110kcal
差し引き：－６１０kcal
2015.02.21


中華そば 煮干しや
【主なメニュー】
煮干中華そば：900円　塩煮干そば：900円　つけそば(清湯系)：1000円　海老中華そば(1日5食)：1000円　鰹水つけそば：1100円　ラーメン大盛：+100円　ラーメン特盛：+300円　つけそば特盛：+150円　替玉：+150円　肉増し：+300円　煮たまご：+150円　とろ肉：+350円

大阪市生野区巽南3-15-7
Pなし
11:30～14:00(土日～14:30) 18:00～22:00 月休
06-4307-3833
創業2015年

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醤油MAZEそば 200g　
（油＋醤油タレ 850円）

★★★☆
麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,オニオンフライ,鰹節を使用。
　このお店はこのお店は大阪メトロ小路駅周辺にあった『大阪肉そば 春一番』跡地に５月２１日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。たっぷりの背脂に醤油タレを加えたタレがあつもり麺とよく絡み、濃いめの醤油タレと背脂で甘みに卵黄でまろやかさをもたせ、ニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく程良いいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・背脂・ニンニク・味の濃さをお好みに応じて調整できます。すべて並でお願いしました。備付の黒胡椒・七味・ラー油・煮干酢・ゴマ・醤油タレで味の変化を楽しめます。InstagramとGoogleへのコメント書き込みで味玉子１個のサービスがあります。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で320kcal 計2400kcal
差し引き：－１００kcal
2022.05.28


ＭＡＺＥＳＯＢＡ 瀛
【主なメニュー】
醤油MAZEそば 200g：850円 300g：970円　カレーMAZEそば 200g：850円 300g：970円　台湾MAZEそば 200g：850円 300g：970円　DX：+400円　麻辣MAZEそば：900円　鬼辛地獄MAZEそば：1000円　特製豚骨ラーメン：800円　うま辛豚骨ラーメン：850円　鬼辛地獄豚骨ラーメン：1000円　麺大盛り：+130円　鶏皮餃子：350円　焼き餃子：300円　

大阪市生野区小路東2-1-21
Pなし
11:00～15:00 17:30～22:30 火休
080-6169-1777
https://www.instagram.com/mazesoba2022/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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つけそば
（豚骨＋魚介 800円）

★★★☆
スープはうま調無添加の豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,タマネギ,豆苗,メンマ,海苔,レモンを使用。
　このお店は京都伏見にある『つけ麺 一番』の系列店にあたり、近鉄今里駅周辺に４月１１日にプレオープンし、４月１８日にグランドオープンするお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みと酸味のある味わいで、豚骨出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのあるまったりとした仕上がりになっています。麺は丸古食品を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりでブロック状のチャーシューが４枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。プレオープン中はつけそば・中華そば等を５００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋４０kcal
2022.04.14


つけ麺 一番　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
つけそば：800円　甘辛つけそば：850円　中華そば：750円　坦々麺：750円　老鶏白湯つけそば：850円　まぜそば：900円　カレーつけそば：900円　特製：+300円　麺大盛：無料　叉焼：+250円　半熟味玉：+100円　自家製餃子：300円
<
大阪市生野区新今里3-5-11
Pなし
11:00～14:50 17:00～20:50 未定休

創業2022年

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中華そば (1玉)　
（鶏ガラ＋醤油 650円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は大阪メトロ北巽近郊に１月１１日にオープンしたお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレで酸味残るキレある仕上がりになっています。スープは濃口・超濃口・極濃口から選べます。麺は『栄大號』を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりのチャーシューが３枚と細切れ状のチャーシューが入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。また、ザク切りのネギが多数は入っていて独特の食感を楽します。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。まず店先で商品を購入精算し、フードコートでよく渡される呼び出しベルを受け取り店内に入店します。すべてセルフサービスとなります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１８０kcal
2022.01.11


中華そば 朗　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
中華そば (1玉)：650円 (1.5玉)：750円 (2玉)：850円　煮豚中華そば (1玉)：850円 (1.5玉)：950円 (2玉)：1050円　別しなちく：+100円　別極太しなちく：+150円　

大阪市生野区巽北1-15-10
Pなし
11:00～20:00 日休
080-9127-1348
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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白とんこつらーめん
（豚骨＋醤油 690円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲ,煮玉子を使用。
　このお店は『三豊麺』のＦＣ店にあたり、ＪＲ東部市場前駅近郊に９月９日にオープンしたお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、臭みのない豚骨風味にコクをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。備付の胡椒・魚粉・ゴマ・お酢・ラー油・高菜で味の変化を楽しめます。オープン記念で替玉or味玉の無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：－１９０kcal
2020.09.09


ニコニコラーメン
【主なメニュー】
濃厚魚介つけ麺：830円　辛濃厚魚介つけ麺：890円　白とんこつらーめん：690円　黒とんこつらーめん：790円　みぞれ肉そば：680円　ゆず塩らーめん：790円　煮干し醤油らーめん：790円　特製：+150～260円　チャーシュー：+220円　味玉：+100円　焼き餃子：330円

大阪市生野区田島5-3-1
Pなし
11:30～22:00 未定休
06-6720-8456
創業2020年

【ラーメン店の地図】

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肉そば
（豚＋醤油 660円）

★★★☆
スープは豚ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肉,ネギ,タマネギ,ナルト,海苔を使用。
　このお店はこのお店はアストジャパンのＦＣ店にあたり、大阪メトロ小路駅周辺にあった『中華そば専門店 しあわせ星』跡地に５月３０日にオープンしたお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。豚からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいで、コクを抑えたさっぱりした仕上がりになっています。麺は『大阪ふくちぁんラーメン』の自社製麺を使用し、小ぶりで薄めの豚バラ肉が多数入っていて、ボリューム感がありスープとよく絡んで頂けます。備付の胡椒・一味・醤油タレ・ラー油で味の変化を楽しめます。無料のキムチバーのサービスがあり、オープン記念で替玉3玉までの無料サービスがあります。消毒スプレー設置。ドア開放。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で13km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き：＋８０kcal
2020.05.30


大阪肉そば 春一番
【主なメニュー】
肉そば：660円　白菜肉そば：660円　味噌肉そば：770円　赤辛肉そば：770円　中華そば：880円　魚介豚骨つけ麺：880円　肉2倍：+220円　味玉子：+110円　餃子5個：220円

大阪市生野区小路東2-1-21
Pなし
11:00～15:00 17:00～20:00 無休

創業2020年

【ラーメン店の地図】

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中華そば 並　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 550円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・昆布からとったスープに油分を控え目に、九条ネギのシャキシャキ感に、カドの立った醤油タレでキレのある濃いめの味わいであっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大號を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。細麺も選べます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、さっぱりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。味の濃さ・麺の硬さを調整することができます。また、備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。２４時間営業が無くなったようです。
（コスパがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車27分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き：＋５０kcal

９月トータルとして
食したラーメン数：３９杯
総摂取カロリー：71912kcal　総消費カロリー：69280kcal
差し引きカロリー：＋２６３２kcalとなりました。
2019.09.30


中華そば 並
（鶏ガラ＋醤油 550円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は大阪メトロ北巽近郊に９月７日にオープンしたお店です。マツモトさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布からとったスープに油分を控え目に、九条ネギのシャキシャキ感に、カドの立った醤油タレでキレのある濃いめの味わいであっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大號を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりのバラ肉が１枚と中ぶりのモモ肉が２枚入っていて、柔らかく強めの塩加減でさっぱりと頂けます。生野区に新たな高井田系ラーメン店が登場しました。台風の影響で食材確保が不安定のため、しばらくは２４時間営業にならないことがあるそうです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で1km走行で60kcal 計2140kcal
差し引き：＋２６０kcal
2018.09.07


高井田系中華そば 連ちゃん上等！
【主なメニュー】
中華そば 並：550円 中：650円 大：750円　ニンニク入り：+30円　チャーシュー：+200円　ネギ大盛：+100円　しなちく大盛：+100円　味付け玉子：+100円

大阪市生野区田島2-1-28
Ｐ有
18:00～4:00 火休
06-6757-0789
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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醤油らーめん
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
　このお店は今里にあった『元祖神戸らーめん』跡地に９月２４日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。備付のガーリックオイル・辛ニラ・おろしニンニク・七味・胡椒で味の変化を楽します。オープン３日間はラーメンを１００円引きで提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で8km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き：＋１３０kcal
2019.09.24


らーめん ぎょうざ もろもろ
【主なメニュー】
醤油らーめん：780円　塩らーめん：780円　塩レモンらーめん：830円　豚骨らーめん：850円　味噌らーめん：860円　チゲらーめん：850円　野菜ちゃんぽん：900円　大盛り：無料　替え玉：+150円　焼豚：+300円　味玉：+100円　餃子：350円

大阪市生野区新今里7-4-31
Pなし
11:30～14:00 17:00～未定 未定休
06-6751-9999
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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海老まぜそば
（油＋醤油タレ 842円）

★★★
麺は細ストレート麺。具は挽肉,干しエビ,ネギ,白髪ネギを使用。
　このお店は豊中にある『上海まぜそば 拌麺８８８』の２号店にあたり、ＪＲ桃谷駅近郊に４月２５日にオープンしたお店です。醤油タレにネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ほのかな海老風味に甘めのタレがしっかりと伝わるさっぱりとした仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で頂けます。別途、ワカメスープが付きます。また、備付けの紅酢・鷹の爪で味の変化を楽します。オープン７日間はまぜそば４品を５００円で提供しています
ワカメスープ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋１６０kcal
2019.04.24


上海まぜそば 拌麺８８８ 生野区役所前店
【主なメニュー】
上海まぜそば 卵黄のせ：842円　鶏葱塩まぜそば：842円　SHIBIRE担々麺：950円　海老まぜそば：842円　大盛り：無料

大阪市生野区勝山北3-13-25
Pなし
11:00～15:00 17:00～21:00 無休
06-6711-6188
https://twitter.com/mazesoba888
創業2019年

【ラーメン店の地図】

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濃厚海老潮つけ麺
（魚介＋塩 ）


スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は海老,ネギ,焦しネギ,三つ葉,刻みタマネギ,メンマを使用。。
　今回は３月１日から昼夜各２０食限定で提供される自家製麺を使った『濃厚海老潮つけ麺』を試食させて頂きました。アサリ・ホタテ・牡蛎・赤マテ貝・海老の出汁に大豆の絞り汁を加えた白湯スープに海老油に甘海老を加え、焦がしネギの香ばしさをアクセントに、クリーミーな貝出汁の旨みに海老の旨みがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は今回から福岡・長崎産の小麦に国内全粒粉をブレンドした切歯１２番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よくスープとよく絡んでズルズルと頂けます。麺量は２００ｇあります。海老が丸ごと１入っていてボリューム感がありとても美味しく頂けます。〆はトマト・バジル・チーズをあしらえたダンクライスでリゾット風に頂けます。京町堀店（夜のみ）・堺店でも提供されています。
（スープ・麺がおすすめ）
ダンクライス

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：＋４１０kcal

２月トータルとして
食したラーメン数：４０杯
総摂取カロリー：69550kcal　総消費カロリー：65450kcal
差し引きカロリー：＋４１００kcalとなりました。
2019.02.28


海老潮拉麺＋煮玉子
（貝系＋塩 ）


スープは貝ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は海老,海老ワンタン,ネギ,焦しネギ,カイワレ,ワカメ,煮玉子を使用。。
　このお店は京町堀にある『らーめん 砦』の支店にあたり、寺田町にあった『釜くら製麺』跡地に４月１１日にグランドオープンするお店です。プレオープンの試食会に参加させて頂きました。アサリ・ホタテ・牡蠣・赤マテ貝の出汁に大豆の絞り汁を加えたた白湯スープに海老を抽出した香味油を適度に加え、焦がしネギの香ばしさをアクセントに、クリーミーな貝出汁の旨みに海老の旨みがガツンと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は福岡の製麺所から取寄せた特注麺で、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。海老が丸ごと１匹と中ぶりのプルプルのワンタンが３枚入っていて、ボリューム感がありとても美味しく頂けます。備付のにんにくチップで味の変化を楽しめます。学生証提示でダンクライス又は替玉無料のサービスがあり、お誕生日に来店&ＳＮＳ投稿で次回ラーメン無料券（５０００枚まで）のプレゼントがあります。また、オープン当日に誕生日が４月１１日の方にはラーメン１杯無料とオープン３日間はその次回使えるラーメン無料券を配布しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車22分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で430kcal 計2510kcal
差し引き：－３１０kcal
2018.04.08


らーめん 砦 寺田町店
【主なメニュー】
元祖貝白湯拉麺 砦：780円　超人的海老潮拉麺：880円　貝出汁担々麺：880円　まぜ麺：680円　濃厚海老潮つけ麺：900円　煮卵：+100円　替玉：+150円　ダンクライス：+150円

大阪市生野区生野西2-1-37
Pなし
11:30～22:30 不定休
080-4442-1738
https://twitter.com/toride_osaka
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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こってりとんこつラーメン
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は日本橋にある『手作り餃子 こてつ家』が手掛けるお店で近鉄鶴橋駅周辺に１０月２３日にオープンしたお店です。清水さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めののチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の辛味噌・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：1400k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車57分で18km走行で470kcal 計2550kcal
差し引き：＋１５０kcal
2018.10.23


濃豚場
【主なメニュー】
こってりとんこつラーメン：800円　焦がし玉ネギしょうゆラーメン：750円　味噌漬け豚トロ：+200円　チャーシュー：+200円　替え玉：+150円　大盛：+100円

大阪市生野区鶴橋1-3-1
Pなし
12:00～21:00 未定休
070-1758-1197
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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中華そば（小）1玉
（鶏ガラ＋醤油 500円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は地下鉄小路駅周辺に３月３０日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・鰹・昆布からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレでほのかな酸味が残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大號を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺は太麺or細麺から選べます。小ぶりで薄めのチャーシューが５枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。本場の地に新しい高井田系ラーメン店が登場しました。お隣には新店でよくお合いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒肴：800k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で440kcal 計2520kcal
差し引き：－２０kcal

３月トータルとして
食したラーメン数：４３杯
総摂取カロリー：75834kcal　総消費カロリー：74530kcal
差し引きカロリー：＋１３０４kcalとなりました。
2018.03.31


中華そば専門店 しあわせ星
【主なメニュー】
中華そば（小）1玉：500円 （中）1.5玉：600円 （大）2玉：700円　チャーシュー：+200円　ギョウザ6ヶ：300円

大阪市生野区小路東2-1-21
Pなし
18:00～4:00 未定休

創業2018年

【ラーメン店の地図】

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格別らーめん（並）
（動物系＋醤油 680円）

★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,茹で煮玉子を使用。
　このお店は福知山にある『らーめん 格別ヤ』の支店にあたり、地下鉄北巽駅周辺に１０月２４日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、カドの立った醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない鶏豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は新日本製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり、塩気の強い味わいでさっぱりと頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車25分で8km走行で210kcal 計2450kcal
差し引き：－１００kcal
2017.10.25


らーめん 京都 格別ヤ 北巽店
【主なメニュー】
格別らーめん（並）：680円　赤旨らーめん（並）：720円　みそらーめん（並）：750円　屋台とんこつらーめん（並）：780円　塩らーめん：750円　（大）：+100円　半熟玉子：+80円　チャーシューめん：+200円　半熟煮卵：+80円　餃子5ヶ：300円

大阪市生野区巽中1-24-10
Pなし
11:00～23:30 無休
06-4306-2339
http://www.hirose-f.co.jp/kakubetsuya/
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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特製背脂醤油
（鶏ガラ＋醤油 750円)

★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は寺田町にあった『○寅 麺屋 山本流』跡地に７月２８日にオープンしたお店です。たかたかkyoさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みがほのかに伝わるあっさりとした仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使った自家製麺で、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細ストレートor中ちぢれ麺から選べます。大ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていてしっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。麺のかたさ・醤油の量・背脂の量・ネギの量・一味抜き・もやし有無を選べます。オープン１日目は全品半額、２日目はラーメン半額、３日目は全品100円引きのサービスがあります。店内には新店でよくお見かけする黒帽子さんがいらっしゃいました。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で650kcal 計2730kcal
差し引き：－３０kcal
2017.07.29


釜くら製麺
【主なメニュー】
特製背脂醤油：750円　かす醤油：780円　特製海老味噌：800円　味玉：+100円　麺大盛：+100円　替玉：+150円

大阪市生野区生野西2-1-37
Pなし
11:30～14:30 18:00～22:00 未定休
06-6717-0051
創業2012年

【ラーメン店の地図】

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濃厚魚介つけ麺
（豚骨＋魚介 790円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は神戸・東京に店舗展開しているお店の支店にあたり、寺田町にあった『寺田町製麺』跡地に８月８日にオープンした店です。ジェイさん情報で早々の訪問です。豚骨・拳骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない豚骨出汁にほのかな魚介風味が伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、もっしりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりでぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付のピリ辛高菜で味の変化を楽しめます。麺量は1玉～2.5玉まで同一料金で頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き：＋１１０kcal
2016.08.15


三豊麺 寺田町店
【主なメニュー】
濃厚魚介つけ麺：790円　辛濃厚魚介つけ麺：850円 特製：+160円 豚軟骨のせ：+140円 唐揚のせ：+100円 つけ麺の量 並盛1玉350g・大盛1.5玉550g・特盛2玉750g・山盛2.5玉900g：同料金　白とんこつ三豊麺：590円　黒とんこつ三豊麺：690円 替玉：+100円　チャーシュー：+220円　味玉：+100円　焼餃子：300円

大阪市生野区生野西2-1-29
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 無休
06-4303-3512
http://sanpomen.jp/index.html
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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名物鶏そば（並）
（鶏ガラ＋醤油 760円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,水菜,ニンジン,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　このお店は『じゃんぼ総本店』のドリームアドバンスが手掛ける新業態店で、ＪＲ寺田町駅前に８月４日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったとろみのスープに適度の油分をもたせ、塩気の立ったカエシで濃い目の味わいで、臭みのない鶏風味でコクのある濃厚な仕上がりになっています。大ぶりで薄めの肩ロース肉が１枚と小ぶりの鶏ムネ肉が３枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けまます。ランチタイムにはご飯（小）無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車29分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：＋１０kcal
2016.08.04


ＴＯＲＩＳＯＢＡ ＪＡＮＫ麺 寺田町店
【主なメニュー】
名物鶏そば（並）：760円 （麺大盛り）：830円　チャーシュー鶏そば（並）：900円 （麺大盛り）：980円　替え玉：+100円　鶏煮干しつけそば（並）200g：860円 (大)300g：960円 （特大）400g：1060円　鶏レアチャーシュー3枚：+100円　豚レアチャーシュー3枚：+200円　餃子：380円

大阪市生野区生野西2-1-35
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 無休
06-4303-3661
http://www.dreamadvance.jp/
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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豚骨塩
（豚骨＋塩 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は地下鉄北巽駅近郊に６月２４日にオープンしたお店です。ふーてんの暗ちゃんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁の旨味をよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミナヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。替玉1玉の無料サービスがあります。こちらの店主は『白馬童子』出身の方で、この地で開業されたそうです。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で440kcal 計2520kcal
差し引き：－１２０kcal
2016.06.26


ぶんぶんらぁめん
【主なメニュー】
豚骨塩：750円　豚骨醤油：750円　豚骨味噌：750円　半玉：-50円　替玉：無料 2玉目：+100円　焼豚：+250円　味玉：+100円

大阪市生野区舎利寺2-18-10
Pなし
17:00～24:00 未定休
06-4302-4128
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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札幌味噌ラーメン
（豚骨＋味噌 570円）

★★★
スープは豚骨ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,小口ネギ,細モヤシ,白菜,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
　このお店はＪＲ寺田町周辺に４月上旬にオープンしたお店です。たかたかkyoさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、カドの立った味噌タレで濃い目の味わいで、クセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大号を使用し、しっかりとしたコシ感で頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっかりした肉質感でさっぱりと頂けまます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で480kcal 計2560kcal
差し引き：－３６０kcal
2016.06.18


ラーメン屋
【主なメニュー】
札幌味噌ラーメン：570円　函館塩ラーメン：590円　中華そば：550円　尾道ラーメン（広島豚骨醤油ラーメン）：540円　屋台白湯ラーメン（九州博多ラーメン）：530円　チャーシューメン：+200円　大盛：+150円　餃子：300円

大阪市生野区生野西1-12-9
Pなし
ホームページで営業時間を確認してください 不定休

http://ramenten.web.fc2.com/
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は地下鉄小路駅周辺に５月１４日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチンからとったスープに油分を控えめに、小豆島の正金醤油を使用した濃い目のカエシで、香ばしい醤油の旨みと甘みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で430kcal 計2510kcal
差し引き：－１１０kcal
2016.05.14


麺家 極楽
【主なメニュー】
醤油ラーメン：780円　大：+100円

大阪市生野区小路東2-1-19
Pなし
11:00～14:00 19:00～4:00 不定休

http://ameblo.jp/takaidarowmeng/
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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鶏白湯らーめん（醤油）
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ゴマを使用。
　このお店は近鉄今里駅周辺に昨年の１０月４日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない鶏出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、歯切れのあるしっかりしたコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚と細切れ状のチャーシューが３枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋１７０kcal
2016.05.06


らー麺 つけ麺 旭　　移転リニューアルしました　→　移転リニューアル先
【主なメニュー】
鶏白湯らーめん（醤油・塩）：750円　鶏白湯チャーシューめん（醤油・塩）：1000円　鶏白湯つけ麺（醤油・塩）：900円　煮玉子：+100円　餃子：350円

大阪市生野区新今里5-6-20
Pなし
18:00～3:00 日月休
06-6758-7035
創業2015年

【ラーメン店の地図】

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昔ながらの醤油ラーメン
（動物系＋醤油 734円）

★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ワカメを使用。
　このお店はＪＲ桃谷駅周辺に３月１２日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレで甘みと酸味の残るあっさりとした仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい塩加減で頂けます。その他、お得なセットメニューが充実していますJ。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間14分で23km走行で590kcal 計2670kcal
差し引き：＋３０kcal
2016.03.01


ラーメン餃子のマサムネ 本店
【主なメニュー】
昔ながらの醤油ラーメン：734円　昔ながらの醤油チャーシューラーメン：950円　みそラーメン：842円　煮玉子：+108円　チャーシュー：+216円　餃子：324円

大阪市生野区勝山北3-8-23
Pなし
11:30～14:00 17:00～2:00 火休
06-6718-0011
http://masamunekun.jp/index.html
創業2016年

【ラーメン店の地図】

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らーめん
（鶏ガラ＋醤油 600円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
　このお店は大池橋にあった『麺屋 きょうすけ』跡地に１月２２日にオープンしたお店です。西原さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジ・豚足出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、鶏と魚介をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂います。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。店長は『らーめん 一八』で勉強されたそうです。オープン３日間は全品半額で提供しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で390kcal 計2470kcal
差し引き：＋１３０kcal
2016.01.23


八六麺屋
【主なメニュー】
らーめん：600円　辛味らーめん：700円　辛味ネギらーめん：780円　八六特製らーめん：850円　チャーシュー麺：800円　つけ麺：780円　八六特製つけ麺：980円　特製油そば：780円　替玉：+100円

大阪市生野区中川6-1-19
Pなし
11:00～24:30 未定休
06-6224-7749
創業2016年

【ラーメン店の地図】

【ラーメン店の地図を閉じる】

塩ラーメン
（魚介＋鶏ガラ 734円）

★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
　このお店は地下鉄南巽駅周辺に１２月１２日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、丸みのある塩タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き：－１００kcal
2015.12.18


らーめん よいち屋
【主なメニュー】
塩ラーメン：734円　醤油ラーメン：734円　豚骨ラーメン：734円　特製ごぼうラーメン：810円　ちゃーしゅー麺：972円　肉餃子：248円

大阪市生野区巽南3-13-13
Pなし
11:30～14:30 18:00～23:30 水休

創業2015年

【ラーメン店の地図】

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特製らーめん
（動物系＋魚介 713円）

★★★☆
スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,タケノコ,キクラゲを使用。このお店はＪＲ寺田町周辺に１１月１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの油分を加え、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、ほのかに魚介風味が香るあっさりした仕上りになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、しっかりとしたコシがあり小麦風味よく頂けます。中ぶりの炙り豚バラ肉とブロック状の鶏モモ肉が１個入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。学生証提示で大盛無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車22分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で380kcal 計2460kcal
差し引き：－６０kcal
2014.11.01


寺田町製麺
【主なメニュー】
特製らーめん：713円　坦々麺：745円　まぜ油そば：745円　あっさり煮干醤油（数量限定）：648円　つけ麺（夜のみ数量限定）：799円　大：+65円　替玉：+97円　豚チャーシュー：+388円　鶏チャーシュー：+280円　揚げ餃子：205円

大阪市生野区生野西2-1-29
Pなし
11:30～15:00 17:00～22:00

創業2014年

【ラーメン店の地図】

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中華そば
（魚介＋醤油 650円）

★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。この店はＪＲ東部市場前周辺に９月１５日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鰹節・昆布からとったスープに動物系の油分を控えめに、魚介風味にほのかに甘みの残るあっさりしたやさしい仕上りになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、八角風味の味付けでさっぱりと頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き：－８０kcal
2014.09.24


ラーメン 舞龍
【主なメニュー】
舞龍野菜らーめん：700円　あっさり醤油らーめん：650円　中華そば：650円　担担麺：650円　チャーシュー麺：800円　味噌野菜らーめん：700円　激辛野菜らーめん：700円　黒マー油らーめん：650円　びっくりラーメン：300円　魚介つけ麺：700円　替玉：+100円　焼き餃子：200円

大阪市生野区林寺3-4-8
Pなし
11:00～14:30 17:00～21:30 火休

創業2014年

【ラーメン店の地図】

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しょうゆラーメン
（鶏ガラ＋醤油 500円）

★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ワカメを使用。この店はＪＲ寺田町周辺に７月１２日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、ほのかに甘みの残るあっさりした仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車32分で11km走行で270kcal 計2510kcal
差し引き：－２６０kcal
2014.07.15


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【主なメニュー】
カレーラーメン：650円　しょうゆラーメン：500円　みそラーメン：550円　とんこつラーメン：550円　みそとんこつラーメン：550円　シオラーメン：550円　中華冷麺：700円　ギョウザ：300円

大阪市生野区生野東2-2-17
Pなし
11:00～14:30 17:30～1:00 未定休

創業2014年

【ラーメン店の地図】

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中華そば　７杯目
（鶏ガラ＋醤油 500円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。小ぶりのチャーシューが３枚入っています。年末恒例のHana殿と先輩で朝ラーです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2013.12.31


中華そば＋しなちく大盛　６杯目
（鶏ガラ＋醤油 450円+50円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。小ぶりのチャーシューが３枚入っています。Hana殿と朝ラーです。飲んだ朝は無性に食べたくなります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で26km走行で650kcal 計2730kcal
差し引き：－３０kcal
2010.12.31


中華そば＋しなちく大盛　５杯目
（鶏ガラ＋醤油 450円+50円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。朝ラーです。小ぶりのチャーシューが４枚入っています。無性に食べたくなる時があります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間42分で32km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で1020kcal 計3100kcal
差し引き：－３００kcal
2010.05.09


中華そば＋しなちく大盛　４杯目
（鶏ガラ＋醤油 450円+50円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。島根県から遊びにきたhana殿といっしょに朝ラーです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で730kcal 計2810kcal
差し引き：＋４９０kcal
2009.11.21


中華そば（中）＋しなちく大盛　３杯目
（鶏ガラ＋醤油 600円+50円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。久々の朝ラーです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間15分で24km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で910kcal 計2990kcal
差し引き：＋４１０kcal
2009.09.06


中華そば＋しなちく大盛　２杯目
（鶏ガラ＋醤油 450円+50円）

★★★
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。スープは鶏ガラと昆布出汁に強めの醤油ダレで醤油濃厚な仕上がりになっています。麺はコシのあるもちもちとした食感で頂くことができます。中ぶりのチャーシューが３枚とよく味付けされたメンマがたっぷりと入っていて美味しく頂けます。今回は島根県から遊びにきた友人がどうしても高井田系ラーメンを食したいということで、食べ走り３号車、４号車を出動して朝の８時に到着すると住吉は臨時休業、光洋軒が朝９時開店といううことで朝６時から開店の麺屋7.5Hzに決まりました。この系列のラーメンは好みが両極端に分かれるのですがhana殿は大絶賛で、大いに満足され帰路につきました。
2008.08.13


中華そば
（鶏ガラ＋醤油 450円）


★★★
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は超極太ストレート麺。肉はモモ肉とバラ肉。具はネギ,メンマを使用。この店はいわゆる高井田系ラーメンのお店の一つで極太麺とかなり濃口の醤油のスープに特徴があります。麺はもちもちとした歯ごたえのある麺で茹で上げるのにかなりの時間を要します。メンマは良く味が付いていて美味しく頂けます。やはり高井田系のスープは完食するには少し勇気がいりますね。朝６時から営業をしているので朝からラーメンを食べたい人はおすすめします。
2007.08.05


中華そば専門店 麺屋 7.5Hz 本店　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
中華そば：500円　中華そば（中）：600円　中華そば（大）：700円　チャーシュー麺：700円　チャーシュー麺（大）：800円　特製塩そば：650円　特製塩そば（中）：700円　特製塩そば（大）：800円　しなちく大盛：+100円　味付玉子：+100円

大阪市生野区小路東2-1-21
Pなし
24時間営業 不定休
06-6758-7561
http://www.geocities.jp/menya9_9/
創業2000年

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中華そば
（鶏ガラ＋醤油 550円)

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ワンタン,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ・とろろ昆布からとった清湯スープに油分を控えめに、鶏モモ肉を抽出した醤油タレで甘みのある味わいで、鶏のコクと旨みが際立つ仕上がりになっています。麺は高井田系を彷彿させる太麺でもっちりとした食感で頂けます。大ぶりのバラ肉のチャーシューが２枚とカエシで使用した中ぶりの鶏モモ肉が１枚、ワンタンが１枚入っていて、ボリューム感がありとても美味しく頂けます。塩は秋刀魚節で、醤油はより鶏の旨み引き出すよう改良中だそうで、今後、朝ラーの更なる進化の予感が感じられます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：600k 晩(うどん)：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車29分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：－２９０kcal
2013.07.02


塩そば
（魚介＋鶏ガラ 550円)

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ・豚骨からとった清湯スープに油分を控えめに、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、ほのかな魚介出汁でコクのある仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが４枚入っていてボリューム感があり、もっちりとした食感で頂けます。今回から営業時間が変更となり、5:00～9:00の営業時間が加わり、朝ラー可能店となっています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車2時間24分で43km走行で1100kcal 計3180kcal
差し引き：－３８０kcal
2013.06.10


鴨つけそば 中盛（300g）
（魚介＋鴨 890円)

★★★★
２０１３ 大阪好っきゃ麺スタンプラリー・その３
　スープは鴨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は鴨肉のレアチャーシュー,鶏肉,ホルモン,白ネギ,焼ねネギ,ニンジン,椎茸,小芋,カイワレ,海苔を使用。今回は『極楽うどん ＴＫＵ』監修の和出汁を使った１月１０日～１３日間限定のコラボ企画の『鴨つけめん』を頂きました。２種類の鴨からとった出汁に鰹・昆布の和出汁を合わせたスープにやや多めの油分を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、鴨の風味がじんわりと伝わりコクと旨みのある仕上がりになっています。小ぶりで厚めの鴨肉が４枚入っていて、しっとりとした食感で鴨肉の旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。また、つけ汁の中にも鶏肉や野菜がゴロゴロとは入っていて、ボリュームたっぷりに頂けます。麺量は中盛（300g）まで無料となっています。
（スープ・鴨チャーシューがおすすめ）
２０１３ 大阪好っきゃ麺

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(うどん)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩：800k 酒：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で18km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で720kcal 計2800kcal
差し引き：０kcal
2013.01.13


つけ麺 220g
（魚介＋豚骨 730円)

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。拳骨・モミジからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのあるこってり濃厚な仕上がりになっています。麺はカネジン食品の麺を使用し、しっかりとしたコジがありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていていい味付けでとても美味しく頂けます。スープ割りをお願いすると刻みチャーシューが追加され、柚子風味も加わり濃厚なスープが堪能できます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車38分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：＋１１０kcal
2013.01.03


鯛塩ラーメン（120g）
（魚介＋鶏ガラ 680円)

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,キクラゲ,鷹の爪を使用。鶏ガラ・豚骨からとった清湯スープに煮干を抽出した鶏油をやや多めに加え、鷹の爪のピリ辛をアクセントに鯛出汁風味豊かな味わいに仕上がっています。大ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間44分で34km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で1050kcal 計3130kcal
差し引き：－３３０kcal
2012.05.04


最強ラーメン
（魚介＋豚骨 ）


スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,穂先メンマ,海苔を使用。このお店は『麺屋 こうじ』グループのＦＣ店にあたり、ＪＲ寺田町にある『まるとら』跡地に２月１４日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。店主は元金久右衛門四天王寺店の店長、山本さんです。拳骨・モミジからとった粘度のあるスープに適度の油分をもたせ、魚介出汁をバランスよく合わせ、コクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2850kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車52分で17km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間20分で820kcal 計2900kcal
差し引き：－５０kcal
2012.02.11


○寅 麺屋 山本流
【主なメニュー】
らーめん：700円　味玉らーめん：800円　チャーシュー麺：950円　恵比寿らーめん：680円　恵比寿味玉入：780円　恵比寿叉焼麺：950円　つけ麺 220g：730円　味玉つけ麺：830円　チャーシューつけ麺：980円　麺中盛（300g）：+100円　麺大盛（400g）：+150円
【朝のメニュー】
塩そば：550円　塩そば味玉：650円　塩叉焼麺：750円　中華そば：550円　中華味玉入：650円　中華叉焼麺：750円　麺大盛り：+100円　伯方の塩おむすび：100円

大阪市生野区生野西2-1-37
Pなし
5:00～9:00 11:00～15:00 17:30～23:00 無休
06-6796-8488
創業2012年

【ラーメン店の地図】

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