大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 大阪 浪速区 閉店・移転・一新したお店関西ぶらりラーメン食べ走り









清麺屋  移転しました 

鯛の塩そば
(魚介+塩 790円)
清麺屋・鯛の塩そば
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,カイワレ,メンマを使用。
 今回は1月2・3日限定で『中華そば 無限×清麺屋』のコラボ企画『鯛の塩そば』を頂きました。鯛アラの清湯出汁と白湯出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な鯛出汁の旨みがガツンと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『中華そば 無限』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。1月15日で一旦、閉店されますが、現在新店舗を探している所で、決まり次第再開されるそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2017.01.02


鶏魚らーめん
(魚介+動物系 650円)
清麺屋・
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,山芋,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は地下鉄恵美須町駅周辺に11月1日にオープンしたお店です。中崎壱丁さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、柚子風味と刻み山芋のまろやかさをアクセントに、魚介出汁をバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。大判のレアチャーシューが1枚と中ぶりの鶏モモ肉が2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン3日間は熟鮮玉子がサービスとなっています。清水店主は住之江の『味冨久』出身の方でこの地で開業されたそうです。お隣には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で12km走行+ステッパー45分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2013.11.02


清麺屋  移転しました → 移転先
>【主なメニュー】
鶏魚らーめん:680円 鶏のなば炊きとこ豚らーめん:790円 路地URAブラック (並):750円 (大):850円 替玉:+100円 鶏もつつけ麺(並・中):780円 (大400g):880円 (特大200g):980円 熟鮮玉子:+100円 鶏チャーシュー:+320円 豚チャーシュー:+320円
清麺屋
大阪市浪速区日本橋4-6-3
Pなし
11:00~16:00 18:00~20:30 月火水日祝11:00~16:00 不定休
06-6710-9033
創業2013年

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京都ラーメン  閉店しました 

京都とんこつラーメン
(豚骨+醤油 760円)
京都ラーメン・京都とんこつラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,茹で玉子を使用。
 このお店はJR難波駅周辺に昨年の10月1日にオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めの背脂を加え、強めの醤油タレで塩気の立った濃い目の味わいでこってり感のある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚と甘辛く味付けされたブロック状のチャーシューが1枚入っていて、味の変化を楽しめます。その他、丼+ソフトドリンクが付くお得なランチタイムサービスがあります。
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間45分で35km走行で880kcal 計2960kcal
差し引き:-360kcal
2016.01.08


京都ラーメン
【主なメニュー】
京都とんこつラーメン:760円 辛とんこつラーメン:760円 チャーシュー:+320円
京都ラーメン
大阪市浪速区元町2-5-27
Pなし
11:00~17:00 日祝休
06-6630-6822
創業2015年

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麺屋 彩々 SPIRIT  閉店しました 

清澄塩らーめん
(鶏ガラ+塩 730円)
麺屋 彩々 SPIRIT・清澄塩らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,海苔を使用。
 このお店は難波にある『麺屋 彩々 なんば店』が屋号を変更し、7月7日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、オーストラリラ産のシーソルトのカエシでキレのある引き締まった味わいで、繊細な鶏の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で跳ね返りのあるコシ感で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。最後に改良されたポクチキのスープを少し試食させて頂きまた。濃厚さの中にマイルド感が加わり、女性にも飲みやすくなっています。
(スープ・麺がおすすめ)
ポクチキスープ>
麺屋 彩々 SPIRIT・ポクチキスープ
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:350k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車48分で15km走行で380kcal 計2780kcal
差し引き:-430kcal
2015.07.09


麺屋 彩々 SPIRIT
【主なメニュー】
ポクチキらーめん:780円 清澄塩らーめん:730円 清澄鶏塩らーめん(数量限定):780円 味噌らーめん:850円 辛味噌らーめん:880円 カレーらーめん:880円 替え玉:+150円 塩油和え麺:800円 豚モツつけ麺 小200g:880円 並300g:930円 大400g:1030円 特大500g:1130円 チャーシュー増し:+150円
麺屋 彩々 SPIRIT
大阪市浪速区難波中1-12-13
Pなし
11:30~14:30 18:30~21:30 不定休
06-6636-5353
http://ameblo.jp/menyasaisai/
創業2013年

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麺や 拓 エビス店  閉店しました 

煮干醤油ラーメン
(魚介+醤油 730円)
麺や 拓 エビス店・煮干醤油ラーメン
★★★★
関西らぁ祭2015・その11
 スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉チャーシュー,白ネギ,メンマを使用。煮干出汁からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、雑味のない煮干の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかの表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間1分で20km走行+フィットネス40分で700kcal 計2780kcal
差し引き:-480kcal
2015.04.18


豚×魚ラーメン
(豚骨+魚介 730円)
麺や 拓 エビス店・豚×魚ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,鮪の削り節を使用。このお店は西区にある『麺や 拓』の3号店にあたり、地下鉄恵比寿町駅周辺に4月8日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、豚骨出汁の凝縮した旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシと滑らかの表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車40分で14km走行で340kcal 計2740kcal
差し引き:-290kcal
2014.04.08


麺や 拓 エビス店
【主なメニュー】
鶏×魚ラーメン:730円 鶏つけ麺(小150g・中200g・大250g):830円 メガ盛:+200円 和風汁なしそば(並・大)しょうゆラーメン:730円 煮干醤油ラーメン:730円 味玉:+100円 チャーシュー増量:+200円 替玉:+100円
麺や 拓 エビス店
大阪市浪速区恵比寿西2-8-18
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00 月休
06-6634-3320
https://www.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E3%82%84%E6%8B%93/178426562199759
創業2014年

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らーめん 馬鹿力  閉店しました 

黒玉マー油らーめん
(豚骨+醤油 700円)
らーめん 馬鹿力・黒玉マー油らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,天かすを使用。
 このお店は中百舌鳥にある『麺屋 馬鹿力』が大阪府立体育館前に、5月25日に移転オープンしたお店です。秀太さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったたスープにやや多めのマー油を加え、香ばしいニンニク風味をアクセントに、しっかりとした豚骨の旨みと甘みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお合いするまーちんさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間22分で25km走行で630kcal 計2710kcal
差し引き:-110kcal
2015.05.25


らーめん 馬鹿力
【主なメニュー】
紅味噌らーめん:850円 痺辛紅味噌らーめん:850円 黒玉マー油らーめん(数量限定):700円 チャーシュー:+250円 くんせいたまご:+100円 麺大盛り:+100円 餃子:300円
らーめん 馬鹿力
大阪市浪速区難波中1-14-12
Pなし
11:00~23:00 不定休
06-6643-5113
https://www.facebook.com/Menya.Bakajikara
創業2012年

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麺屋 彩々 なんば店  リニューアルしました 

ポクチキらーめん
(動物系+醤油 780円)
麺屋 彩々 なんば店・ポクチキらーめん
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。鶏ガラ・豚骨出汁をじっくりと煮込んだとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、やや塩気の強い味わいで、鶏と豚の旨味がギュッと凝縮さたコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、スープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、スープとよく絡んでとても美味しく頂けます。夜は2Fで予約制の『彩々 second』としてラーメン居酒屋も営んでいます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行+ステッパー30分で700kcal 計2780kcal
差し引き:-280kcal
2014.10.04


オフ会 〆の豚バラ醤油つけ麺 小200g
(鶏ガラ+醤油 850円)
麺屋 彩々 なんば店・豚バラ醤油つけ麺 小200g
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。今回は斉藤店主のご厚意で『麺屋 彩々 なんば店』でのオフ会に参加させて頂きました。具は豚バラ肉,カイワレ,煮玉子を使用。鶏ガラ出汁に鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで程良い酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁の旨みとコクあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で醤油のカエシを和えることでスープの存在感をもたせ、麺とスープの一体感のある味わいで頂けます。大判で薄めの豚肉が3枚入っていてスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)

乾杯
麺屋 彩々 なんば店・乾杯
かなり濃い面々の総勢9名での乾杯です。

ハツの塩焼き・鶏のレアチャーシュー
麺屋 彩々 なんば店・ハツの塩焼き・鶏のレアチャーシュー
鶏のレアチャーシューは夏場の冷やしラーメンに提供されたものです。初っ端からど肝をうならせます。

海老マヨネーズ・チンジャオロース
麺屋 彩々 なんば店・海老マヨネーズ・チンジャオロース
海老マヨネーズ。これは美味しいですね。でもカロリーが気になりますが(笑)

豚と茄子の炒め物・麻婆豆腐
麺屋 彩々 なんば店・豚と茄子の炒め物・麻婆豆腐
麻婆豆腐の痺辛感がいいですね~

塩焼きそば
麺屋 彩々 なんば店・塩焼きそば
即席で作って頂いた塩焼きそば。つけ麺の麺に塩タレで味付けしています。これは思わずうまいと唸なってしまいます。是非とも定番メニューに入れて頂きたい一品です。

摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 酒肴:1600k 夜食(ラーメン):600k 計3500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車45分で12km走行で320kcal 計2560kcal
差し引き:+940kcal
2014.03.26


塩つけ麺 小200g
(鶏ガラ+塩 850円)
麺屋 彩々 なんば店・塩つけ麺 小200g
★★★★
鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具は鶏せせりと豚肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,笹切りネギを使用。このお店は昭和町にある『麺屋 彩々』の2号店にあたり、地下鉄なんば駅周辺に10月2日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった清湯白湯スープにやや多めの鶏油を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのせせりが4枚と中ぶりで薄めの肩ロースが2枚入っていて、せせり肉は噛むほどに鶏の旨みが広がりとても美味しく頂けます。いきなりの券売機の故障でスムーズな滑り出しとはいきませんでしたが、今後、ますます楽しみなお店です。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間4分で21km走行で530kcal 計2610kcal
差し引き:-110kcal
2013.10.02


麺屋 彩々 なんば店  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
清澄塩らーめん:700円 清澄鶏塩らーめん(数量限定):750円 白鶏塩らーめん:750円 清澄醤油らーめん:700円 白鶏醤油らーめん:750円 白鶏担々麺:800円 辛過らーめん:800円 味噌らーめん:800円 辛味噌らーめん:850円 辛味噌和え麺:850円 替え玉:+150円 豚バラ醤油つけ麺 小200g:850円 並300g:900円 大400g:1000円 チャーシュー増し:+150円
麺屋 彩々 なんば店
大阪市浪速区難波中1-12-13
Pなし
11:30~14:30 19:00~22:00 不定休
06-6636-5353
http://ameblo.jp/menyasaisai/
創業2013年

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びっくり ガム・チャンポン  閉店しました 

オマール海老つけ麺 200g
(動物系+魚介 )
びっくり ガム・チャンポン ・オマール海老つけ麺

スープは鶏豚ベースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具はオマール海老,鶏ムネ肉のスモークチャーシュー,挽肉,トマト,柚子,ハラペーニョ,サルサソースを使用。
 このお店は大国町にある『びっくり ガム・チャンポン』がその地に、つけ麺専門店として1月13日にリニューアルオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚出汁にオマール海老・アサリ・ブランデー・ワインビネガーなど28種類の食材を加えたスープに、サルサソースの酸味が加わり、海老風味豊かな味わいでコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は『麺屋 棣鄂』の80周年を記念した麺を使用し、もっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g~350gで選べます。中ぶりの鶏のスモークが2枚入っていて、ハラペーニョのピリ辛感と相まってとても美味しく頂けます。150円の追加料金で、チーズ・挽肉・煮玉子が付いたライスダイブセットでリゾット風に頂くことができます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車46分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き:0kcal
2015.01.11


びっくり ガム・チャンポン
【主なメニュー】
オマール海老つけ麺:850円 オリエンタルヌードル:780円 煮玉子:+100円 ライスダイブセット:150円
びっくり ガム・チャンポン
大阪市浪速区難波中3-16-11
Pなし
11:45~14:30 月休
06-6633-6970
創業2014年

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うま~ラーメン  閉店しました 

うま~ラーメン
(豚骨+塩 650円)
うま~ラーメン・うま~ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。このお店は地下鉄恵美須町駅周辺に12月8日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味であっさりとしたクリーミーな仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。備付の辛高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューが充実してます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車58分で18km走行で470kcal 計2550kcal
差し引き:+150kcal
2014.12.13


うま~ラーメン
【主なメニュー】
うま~ラーメン:650円 チャーシュー:+300円 味玉:+100円 替玉:+100円
うま~ラーメン
大阪市浪速区日本橋5-14-2
Pなし
11:00~23:00 未定休
06-6636-1096
創業2014年

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中華そば 新世界  閉店しました 

中華そば(並)
(鶏ガラ+醤油 650円)
中華そば 新世界・中華そば(並)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚肉,ニラ,白菜を使用。このお店はじゃんじゃん横丁に10月27日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、ほのかなニンニク風味をアクセントに、豆板醤でピリ辛をもたせたスタミナ感のある仕上がりになっています。小ぶりの豚肉が多数入っていて食べ応えがあります。お昼はごはん無料のサービスがあります。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車45分で13km走行で340kcal 計2580kcal
差し引き:-180kcal
2014.11.04


中華そば 新世界
【主なメニュー】
中華そば(並):650円 (大):850円 (特盛):1050円 豚肉:+200円 生玉子:+100円 餃子:280円
中華そば 新世界
大阪市浪速区恵美須東3-4-10
Pなし
11:00~22:30 無休
06-4396-2070
創業2014年

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どかネギラーメン ゴリ男  リニューアルしました 

ラーメン
(豚骨+醤油 680円)
どかネギラーメン ゴリ男・ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。このお店は日本橋にあった『こらぼるた BASIC』跡地に、9月25日にオープンしたお店です。むらさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、塩気の強い味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は麺長が短くもっちりとした食感で頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。味の濃さ・油の量・麺の固さをお好みに調整できます。また、18:00まで半ライス無料のサービスがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で11km走行+フィットネス40分で480kcal 計2560kcal
差し引き:-160kcal
2014.09.28


どかネギラーメン ゴリ男  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
ラーメン:680円 味玉ラーメン:780円 キャベツラーメン:780円 ネギラーメン:790円 ドカネギラーメン:890円 チャーシューメン:930円 デラックスラーメン:980円 濃厚つけ麺:780円 大盛:+100円 特盛:+200円 餃子:300円
どかネギラーメン ゴリ男
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~22:30 無休
06-7493-6855
創業2014年

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びっくり ガム・チャンポン   リニューアルしました 

鶏塩クリームらーめん
(鶏ガラ+塩 680円)
びっくり ガム・チャンポン・鶏塩クリームらーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,つくね,挽肉,タマネギ,ハラペーニョ,ぶぶあられエビを使用。このお店は地下鉄大国町駅周辺に6月30日にオープンしたお店です。シナさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、干し甘海老の風味とハラペーニョのほのかな辛みをアクセントにポタージュスープのようなまろやかさの中にまったりとしたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。細麺と中太麺から選べます。中ぶりの鶏モモ肉のレアチャーシューが1枚とつくねが2個とよく味付けされた挽肉が多数入っていて、レアチャーシューはしっとりした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オリエンタルNOODLEのスープを少し頂きました。花椒油を使った香味油のスープがじんわりとした辛みから次第にガツンとくるシビ辛に変化します。
(スープがおすすめ)
オリエンタルNOODLEスープ
びっくり ガム・チャンポン・オリエンタルNOODLEスープ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間4分で36km走行で920kcal 計3000kcal
差し引き:-400kcal
2014.07.01


びっくり ガム・チャンポン   リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
鶏塩クリームらーめん:680円 鶏塩ドロポタらーめん:780円 オリエンタルNOODLE:780円 麺多め160g:無料 煮玉子:+100円 ボイル鶏:+200円
びっくり ガム・チャンポン
大阪市浪速区難波中3-16-11
Pなし
18:00~21:30 未定休
06-6633-6970
創業2014年

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元祖塩せせりらぁめん けさら 恵美須町店  閉店しました 

けさららぁめん
(鶏ガラ+塩 780円)
元祖塩せせりらぁめん けさら 恵比寿町店・けさららぁめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は炒めた鶏せせり肉,チンゲン菜を使用。このお店は木津川市に本店がある『けさら』の2号店にあたり、地下鉄恵美須町駅周辺に4月19日にオープンしたお店です。falcoさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、爽やかなレモンの酸味をアクセントに、キレのある塩タレで引き締まった味わいであっさりとした仕上がりになっています。小ぶりの鶏せせり肉が7枚入っていて、肉質感があり鶏の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン2日間はラーメン一杯500円で提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で16km走行+フィットネス1時間で710kcal 計2790kcal
差し引き:-390kcal
2014.04.19


元祖塩せせりらぁめん けさら 恵美須町店
【主なメニュー】
けさららぁめん:780円 (大):980円 中村さんの生玉子:+100円
元祖塩せせりらぁめん けさら 恵比寿町店
大阪市浪速区日本橋5-6-8
Pなし
11:00~14:30 18:00~23:00 不定休
070-5430-6650
https://www.facebook.com/shio.seseri?fref=ts
創業2014年

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拉麺劇場 ラーメン こらぼるた BASIC  閉店しました 

魚介豚骨つけ麺 1玉
(豚骨+魚介 690円)
拉麺劇場 こらぼるた BASIC・魚介豚骨つけ麺 1玉
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はネギ,タマネギ,白髪ネギ,小松菜,メンマ,煮玉子を使用。このお店は日本橋にある『人情麺家 牛骨王』がその地に、装いも新たに4月4日にリニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨・魚介からとったスープに油分を控えめに、やや塩気の強い味わいで臭みのない豚骨出汁でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はしっとりとした全粒粉入りで麺をよく持ち上げます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていてしっかりとした歯応えで頂けます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。この3ヶ月間は中村亮太氏が復活してラーメンを提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間28分で24km走行+フィットネス40分で840kcal 計2920kcal
差し引き:-320kcal
2014.04.06


拉麺劇場 ラーメン こらぼるた BASIC
【主なメニュー】
中華そば:680円 ハーフサイズ:490円 中華そばチャーシュー:950円 ハーフサイズ:490円 中華そばデラックス:880円 豚骨らーめん:680円 豚骨らーめんチャーシュー:950円 豚骨らーめん極み:880円 スタミナあっさりらーめん:780円 スタミナ豚骨らーめん:780円 あさり塩(数量限定):750円 味玉:+100円 チャーシュー2枚:+180円 替え玉:+120円 魚介豚骨つけ麺 1玉:690円 1.5玉:790円 2玉:890円 2.5玉:990円 3玉:1090円 餃子:280円
拉麺劇場 こらぼるた BASIC
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~22:30 無休
06-7493-6855
http://ramen-gekijo.com/
創業2012年

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ラーメン 影朗  閉店しました 

ラーメン 並200g
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン 影朗・ラーメン 並200g
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツを使用。このお店は南森町にあった『たくのじ』が日本橋に新屋号で2月16日に復活オープンしたお店です。背骨からとったスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みが伝わるコクのある仕上りになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でわしわしと頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、ボリューム感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・醤油タレ・背脂・ニンニクの無料のトッピングサービスがあり、お好み量で調整してくれます。お隣には新店でよくお会いする黒帽子さんと鶏さんがいらっしゃいました。
(ボリュームがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン他):900k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間35分で32km走行で810kcal 計2890kcal
差し引き:-90kcal
2014.02.16


ラーメン 影朗
【主なメニュー】
ラーメン 並200g:700円 中300g:750円 大400g:800円 ミニ150g:680円 もち豚1枚:+100円 生たまご:+50円 味付たまご:+100円
ラーメン 影朗
大阪市浪速区日本橋5-10-14
Pなし
11:30~14:00 17:30~20:00 不定休
06-6641-1108
創業2014年

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結 なんば店  閉店しました 

味噌ラーメン
(鶏ガラ+味噌 750円)
結 なんば店・味噌ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,炒めたキャベツ,タマネギ,ニンジン,モヤシを使用。このお店は内本町にある『結』の3号店にあたり、浪速区役所前に12月16日にオープンしたお店です。momoさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度のラードを加え、カドの立たない味噌タレで甘みのあるマイルドな味わいに仕上がっています。麺は札幌の『西山製麺』の麺を使用し、もっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。夜はお洒落な居酒屋も兼ねています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車53分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:-60kcal
2013.12.16


結 なんば店
【主なメニュー】
味噌ラーメン:650円(夜は750円) 塩ラーメン:650円(夜は750円) 大盛:+100円 チャーシュー:+200円 煮玉子:+100円 河内味噌:+50~200円
結 なんば店
大阪市浪速区難波中3-15-7
Pなし
11:00~14:00 17:30~23:30 不定休
06-6634-6043
http://www.ass21.co.jp/index.html
創業2013年

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拉麺劇場 人情麺家 牛骨王  リニューアルしました 

牛骨ホワイト
(牛骨+醤油 690円)
拉麺劇場 人情麺家 牛骨王・牛骨ホワイト
★★★☆
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は牛スジ肉,ネギ,白髪ネギ,モヤシを使用。このお店は日本橋にある『麺屋 青空』がその地に、装いも新たに11月14日に復活リニューアルオープンしたお店です。牛骨・牛スジからとったややとろみのある白湯スープに適度の油分を加え、まろやかな醤油タレで甘みの残る味わいで、凝縮した牛骨出汁の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。よく煮込んだ小ぶりの牛すじが多数入っていて、柔らかく甘く味付けされていてとても美味しく頂けます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。今回は杉村順司氏が復活してラーメンを提供されてます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で14km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き:-200kcal
2013.12.11


拉麺劇場 人情麺家 牛骨王  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
牛骨ホワイト:690円 牛骨ホワイト玉子:770円 牛骨スーパーホワイト:850円 牛骨ブラック:700円 牛骨ブラック玉子:780円 牛骨スーパーブラック:850円 牛骨塩:650円 牛骨塩玉子:730円 替玉:+120円 牛骨つけ麺 並盛300g:780円 小盛200g:680円 大盛400g:890円 メガ盛500g:990円 ギガ盛600g:1090円 テラ盛700g:1190円 バカ盛800g:1290円 アホ盛900g:1390円 オリンピック盛1000g:1500円 玉子:+100円 肉増し:+190円 スジ増し:+190円 餃子:270円
拉麺劇場 人情麺家 牛骨王
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~23:00 無休
06-7493-6855
創業2012年

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ナンバ拉麺 ゼロ  閉店しました 

濃厚鶏つけ麺 200g
(鶏ガラ+醤油 780円)
ナンバ拉麺 ゼロ・濃厚鶏つけ麺 200g
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,タマネギ,海苔を使用。このお店は中百舌鳥にある『麺屋 もず』の3号店にあたり、大阪木津卸売市場内に10月26日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みある味わいで、鶏のコクと旨みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。つけ麺は50g刻みで200~400gまで同料金となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間2分で17km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き:+60kcal
2013.10.26


ナンバ拉麺 ゼロ
【主なメニュー】
あっさりラーメン:780円 特製あっさりラーメン:1100円 こってりラーメン:780円 ラーメン大盛り:+100円 濃厚鶏つけ麺 200~400g:780円 特製濃厚つけ麺:1100円 濃厚鶏辛つけ麺:780円 特製濃厚鶏辛つけ麺:1100円 濃厚えび塩つけ麺:780円 特製濃厚えび塩つけ麺:1100円 麺増し500g:+100円 600g:+200円 700g:+300円 味玉子:+100円 餃子:250円
ナンバ拉麺 ゼロ
大阪市浪速区敷津東2-2-1 大阪木津市場内
P有
11:00~14:30 18:00~23:00 日休
06-6633-0560
創業2013年

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TOKIO SAZAE  閉店しました 

サザエラーメン
(鶏ガラ+味噌 700円)
TOKIO SAZAE・サザエラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉,キャベツ,ニンニクチップを使用。このお店は地下鉄恵美須町駅周辺に5月14日にオープンしたお店です。タッチョさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めの味噌タレでとろみをもたせ、特製チリペッパーで全身に激辛感が伝わる濃厚な仕上がりになっています。もっちりした太麺がスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの豚バラのスライス肉が多数入っていて食べ応えがあります。辛さ加減は好みに応じて調整してくます。
(辛さがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:+100kcal
2013.05.14


TOKIO SAZAE
【主なメニュー】
サザエラーメン:700円 オマールエビラーメン:800円 辛さup:+100円
TOKIO SAZAE
大阪市浪速区日本橋4-7-26
Pなし
11:00~20:00 未定休

創業2013年

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関西だしラーメン 十吉 なんば本店  閉店しました 

醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 680円)
関西だしラーメン 十吉 なんば本店・醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。このお店は地下鉄四ツ橋なんば駅周辺に3月13日にオープンしたお店です。ひろさん情報で早々の訪問です。丸鶏・鶏ガラからとったスープにやや多めの適度の油分を加え、鶏の旨みがじんわりと伝わるコクある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お隣の弁当屋さんと兼ねています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計3150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車48分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+680kcal
2013.03.15


関西だしラーメン 十吉 なんば本店
【主なメニュー】
醤油ラーメン:680円 塩ラーメン:680円 ピリ辛味噌ラーメン:780円 醤油・塩ラーメン全部Wのせ:1200円 こげ醤油ラーメン(18時~):750円 肉大盛り:+200円 ちび餃子:380円
関西だしラーメン 十吉 なんば本店
大阪市浪速区難波中1-3-15
Pなし
11:00~4:00 無休
06-6599-9278
http://www.millennium-dinning.co.jp/index.php
創業2013年

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龍旗信 LABO  閉店しました 

天中華そば
(魚介+塩 650円)
龍旗信 LABO・天中華そば
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はかき揚げ,ネギ,花麩,海苔を使用。南海難波駅周辺にある『龍旗信 LABO』が新たなメニューを引っ提げて2月12日にリニューアルオープンしたお店せです。今回は『塩天中華』を頂きました。和風出汁に少しの豚出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、いい塩梅のキレのある塩タレで引き締まった味わいで、コクと深みのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、パツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。エビ・アサリ・白髪ネギ・豆苗上げた大判の掻き揚げが1枚入っていて、スープがよく浸み込んでとても美味しく頂けます。夜は『龍旗信』の松原さんのお母さん手作りの一品料理も充実していて酒の肴としても頂けます。
(スープ・かき揚げがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+160kcal
2013.02.12


龍旗信 LABO
【主なメニュー】
天中華そば:650円 特上天中華そば:850円
龍旗信 LABO
大阪市浪速区難波中1-14-12
Pなし
12:00~14:00 18:00~21:00 日休
06-6643-5739
http://www.eonet.ne.jp/~ryukishin/index.html
創業2012年

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拉麺劇場 異色麺屋 COLAVOLTA  リニューアルしました 

トマトラーメン
(鶏ガラ+トマト 680円)
拉麺劇場 異色麺屋 COLAVOLTA ・トマトラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースのトマト味。麺は細ストレート麺。具はフライドポテト,チャービル,トマト,粉チーズを使用。このお店は日本橋にある『人情麺家 牛骨王』がその地に、装いも新たに11月1日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めのトマトを加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、トマト風味豊かな味わいに仕上がっています。トマトペーストで好みの濃さに調整できます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。この3ヶ月間は中村亮太氏によるラーメンが提供されます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車39分で12km走行で310kcal 計2550kcal
差し引き:+150kcal
2012.11.05


拉麺劇場 異色麺屋 COLAVOLTA   リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
トマトラーメン:680円 野菜のトマト煮のせ:750円 鶏のトマト煮のせ:730円 全部のせースペシャル:880円 角煮とんこつ:590円 とんこつキムチ:690円 とんこつ玉子:690円 たっぷり角煮とんこつ:680円 ビアンコ:780円 ロッソ:780円 替え玉:+120円 かぼちゃつけ麺 1玉200g:790円 1.5玉300g:890円 2玉400g:990円 味玉:+120円 餃子:270円
拉麺劇場 異色麺屋 COLAVOLTA
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~23:00 無休
06-7493-6855
http://ramen-gekijo.com/
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龍旗信 LABO  閉店しました 

003華(オオサカ)せらの担々麺
(豚骨+ゴマ塩 900円)
龍旗信 LABO・003華(オオサカ)せらの担々麺
★★★★
スープは豚骨ベースのゴマ塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は挽肉,白髪ネギ,ルッコラ,揚げレンコン,カシューナッツを使用。南海難波駅周辺にある『TSUKEMEN TASTU』が新たな試みのメニューに特化した店舗として、10月17日にリニューアルオープンしたお店せです。今回は映画『009 Re:cyborg』×ラーメンジェンヌ『凜華せら』×『龍旗信』のコラボ作品『003華(オオサカ)せらの担々麺』を頂きました。豚骨からとったとろみのあるスープに適度のラー油を加え、ほのかなゴマ風味とコーンペーストの甘みをアクセントに、ラー油と一味のピリ辛感に花椒のしび感がじわじわと広がる濃厚でコクのある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し麺量は190gあり、しなやかなコシがありスープとよく絡んで頂けます。この限定メニューは1カ月半ほど提供される予定です。厨房では秀太さんが一人テキパキと仕事をこなされていました。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間1分で35km走行+フィットネス1時間10分で1250kcal 計3330kcal
差し引き:-30kcal
2012.10.20


龍旗信 LABO
【主なメニュー】
T003華(オオサカ)せらの担々麺:900円
龍旗信 LABO
大阪市浪速区難波中1-14-12
Pなし
12:00~15:00 月火休
06-6643-5739
http://www.eonet.ne.jp/~ryukishin/index.html
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拉麺劇場 人情麺家 牛骨王  リニューアルしました 

牛骨ブラック
(牛骨+醤油 720円)
拉麺劇場 人情麺家 牛骨王・牛骨ブラック
★★★☆
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は牛すじ肉,白髪ネギ,水菜,おろし大根,モヤシを使用。このお店は日本橋にある『創作拉麺工房 美麺』がその地に、装いも新たに7月4日にリニューアルオープンしたお店です。牛骨・牛すじからとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな生姜風味をアクセントに、濃いめの醤油タレを加えおろし大根で丸みをもたせた味わいに仕上がっています。よく煮込んだ小ぶりの牛すじが多数入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。この3ヶ月間は杉村順司氏によるラーメンが提供されます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:-100kcal
2012.07.04


拉麺劇場 人情麺家 牛骨王  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
牛骨ブラック:720円 牛骨ブラック玉子:790円 牛骨スーパーブラック:850円 白:650円 白・チャーシュー:890円 白・新絶好調:850円 牛骨塩:650円 牛骨塩玉子:730円 替玉:+100円 牛骨つけ麺 並盛り:780円玉:+120円 小盛200g:680円 大盛400g:890円 メガ盛500g:990円 ギガ盛600g:1090円 テラ盛700g:1190円 バカ盛800g:1290円 アホ盛900g:1390円 オリンピック盛1000g:1500円 玉子:+100円 チャーシュー2枚:+180円 肉増し:+190円 スジ増し:+190円 餃子:270円
拉麺劇場 人情麺家 牛骨王
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~23:00 無休
06-7493-6855
http://ramen-gekijo.com/
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拉麺劇場 創作拉麺工房 美麺  リニューアルしました 

和風らーめん
(魚介+鶏ガラ 650円)
拉麺劇場 創作拉麺工房 美麺・和風らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギ,白髪ネギ,モヤシ,カイワレ,とろろ昆布,海苔,糸唐辛子を使用。このお店は日本橋にある『麺屋 青空』がその地に、装いも新たに3月1日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の魚介風味を加え、ととろろ昆布でなめらかさをもたせ、醤油タレの立った濃い目の味わいに仕上がっています。小ぶりのバラ肉が9枚入っていて、スープとよく絡んで美味しく頂けます。備付のキムチの無料サービスがありあます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。この3ヶ月間は柳原浩二氏によるラーメンが提供されます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+100kcal
2012.03.01


拉麺劇場 創作拉麺工房 美麺  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
和風らーめん:650円 和風らーめん極み:850円 旨コク魚介らーめん:720円 旨コク魚介スペシャル:980円 鶏白湯らーめん:690円 鶏白湯玉子:750円 鶏白湯羽ばたき:890円 替玉:+120円 柳流あえ麺梅フレンチ(期間限定) 並盛:750円 大盛:890円 特盛:990円 伽哩つけ麺:小盛200g:680円 並盛300g:780円 大盛400g:890円 メガ盛500g:990円 ギガ盛600g:1090円 テラ盛700g:1190円 バカ盛800g:1290円 アホ盛900g:1390円 オリンピック盛1000g:1500円 味付玉子:+100円 チャーシュー:+80円 餃子:270円
拉麺劇場 創作拉麺工房 美麺
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~23:00 無休
06-7493-6855
http://ramen-gekijo.com/
創業2012年


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拉麺劇場 麺屋 青空  リニューアルしました 

天理塩ラーメン
(魚介+豚骨 690円)
拉麺劇場 麺屋 青空・天理塩ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,ニラ,ニンジンを使用。このお店は日本橋にある『絶好調らーめん』がその地に、装いも新たに12月1日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨・豚肉・野菜からとったスープに魚介出汁を適度に合わせ、ほのかなニンニクの風味とピリ辛感でコクのある味わい仕上がっています。中ぶりのチャーシューが1枚と小ぶりの豚肉が6枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。この3ヶ月間は本田隆士氏の出身地である奈良ラーメンの進化版が提供されます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+290kcal
2011.12.12


拉麺劇場 麺屋 青空  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
天理塩ラーメン:690円 平城遷都1300年極み麺:890円 天理塩チャーシュー:930円多屋台豚骨ラーメン:650円 博多山笠ラーメン:850円 博多チャーシュー:890円 新奈良豚骨ラーメン:720円 新奈良豚骨チャーシュー:980円 聖空ラーメン(お子様ラーメンプレゼント):980円 替玉:+120円 大和鍋つけ麺 小:780円 中:880円 大:980円 好亜ほのぼのファミリーセット 3人家族:1490円 4人家族:1990円 玉子:+100円 キムチ:+100円 餃子:270円
拉麺劇場 麺屋 青空
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~23:00 無休
06-7493-6855
http://ramen-gekijo.com/
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拉麺劇場 絶好調らーめん  リニューアルしました 


(豚骨+醤油 650円)
拉麺劇場 絶好調らーめん・白
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,キクラゲを使用。このお店は日本橋にある『ラーメン四天王』跡地に、9月8日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、あっさりながらもコクのある仕上がりなっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくてよく味付けされていて美味しく頂けます。このお店は独立開業したいと志す人を支援する新業態のラーメン屋というコンセプトで、季節ごとに店主と提供されるラーメンが入れ替わります。この3ヶ月間は川端悠介氏によるラーメンが提供されます。
摂取カロリー 朝:450kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:-350kcal
2011.09.08


拉麺劇場 絶好調らーめん  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
白:650円 白・絶好調:850円 白・玉子:730円 白・チャーシュー:890円 黒:710円 黒・絶好調:890円 黒・玉子:790円 黒・チャーシュー:950円 赤:690円 赤・絶好調:890円 赤・玉子:770円 赤・キムチ:790円 赤・チャーシュー:930円 1辛~4辛:無料 5辛~8辛以上:+80円 替玉:+120円 金・小盛180g:680円 並盛270g:780円 大盛360g:880円 メガ盛450g:990円 ギガ盛540g:1090円 テラ盛630g:1190円 バカ盛720g:1290円 アホ盛810g:1390円 オリンピック盛900g:1500円 餃子:270円
拉麺劇場 絶好調らーめん
大阪市浪速区日本橋4-10-9
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6636-7772
http://ramen-gekijo.com/
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RAGUMAN 難波店  閉店しました 

らぐまんラーメン
(鶏ガラ+醤油 600円)
RAGUMAN・らぐまんラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの白醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肉,ネギ,白菜,鷹の爪を使用。このお店は和歌山県に本店がある『RAGUMAN』の支店にあたり、JR難波駅周辺に1月5日にオープンしたお店です。ramen151eさん情報で、早々の訪問です。鶏ガラと野菜を使ったスープに適度の油分を加え、鷹の爪によるピリ辛感とやや胡椒を強めに効かせ、ほんのりと甘みに残る仕上がりになっています。白菜と小ぶりの豚スライス肉が多数入っていて、食べ応えがあります。メニューが多すぎて悩むかもしれません。
摂取カロリー 朝:250kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で24km走行+フィットネス55分で900kcal 計2980kcal
差し引き:-630kcal
2011.01.09


RAGUMAN 難波店
【主なメニュー】
らぐまんラーメン:600円 バターらぐまん:750円 にんにくらぐまん:750円 ネギらぐまん:750円 オニオンらぐまん:750円 みそらぐまん:750円 コーンらぐまん:750円 黒いらぐまん:750円 もやしらぐまん:750円 ネギワカメらぐまん:800円 みそもやしらぐまん:850円 チャーシューらぐまん:850円 ネギチャーシューらぐまん:900円 ミックスらぐまん:900円 チーズらぐまん:750円 イタリアンらぐまん:800円 カルボナーラらぐまん:900円 梅らぐまん:750円 あっさりトマトらぐまん:750円 さわやかレモンらぐまん:750円 唐辛子らぐまん:750円 にんにく唐辛子らぐまん:750円 グリーンカレーらぐまん:750円 トムヤンクンらぐまん:750円 赤いらぐまん:750円 インドネシアらぐまん:800円 スタミナパワーらぐまん:850円 キムチらぐまん:850円 かえ玉麺:+150円
RAGUMAN.jpg
大阪市浪速区元町1-4-22
Pなし
11:00~22:30 無休
06-6643-9888
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TSUKEMEN TATSU  リニューアルしました 

TATSUラーメン
(魚介+鶏ガラ )
TSUKEMEN TATSU・TATSUラーメン

スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,小松菜,メンマ,煮玉子,海苔を使用。このお店は堺に本店がある『龍旗信』の塩つけ麺専門店にあたり、南海難波駅周辺に10月15日にオープンするお店せです。開店前のレセプションに参加させて頂きました。5席のカウンターのみで小じんまりとした作りとなっています。鶏ガラ出汁がしっかりと効いたスープにやや多めの油分を加え、ややしっかりめの煮干風味が広がり、カドの立たないまろやかな塩ダレで、コクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で近日オープン予定の狭山店で麺を打っています。スープも同様に狭山店で仕込んでいます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みをよく引き出していて美味しく頂けます。つけ麺は16番、冷しつけ麺は22番、ラーメンは24番の切歯で自家製麺は当面、ここTATSUと狭山店のみとなります。つけ麺の種類が多く、いろいろな味で楽しむことができます。5席のみで行列になること間違いなしです。

TATSU白湯・TATSU清湯
TATSU白湯・TATSU清湯
白湯は鶏の旨みがよく味わえます。清湯は煮干がキリリと引き立っていていい塩梅です。

渡り蟹(季節限定)・松茸(限定メニュー)
渡り蟹・松茸
蟹の風味と白湯スープがいい感じです。松茸を使ったつけ麺は初めてです。松茸の風味と松茸がたっぷりと入っていています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き:+430kcal
2010.10.14


TSUKEMEN TATSU  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
TATSU白湯 並・大盛:800円 特盛:900円 TATSU清湯 並・大盛:700円 特盛:800円 ○得TATSU白湯 並・大盛:1000円 特盛:1100円 ○得TATSU清湯 並・大盛:900円 特盛:1000円 渡り蟹 並・大盛・特盛(数量限定):1200円 冷たいつけ麺 並・大盛・特盛(季節限定):900円 松茸 並・大盛・特盛(限定メニュー):900円 TATSUラーメン:800円 替え玉:+100円 和牛すじ肉:+250円 チャーシュー:+250円 半熟煮玉子:+100円
TSUKEMEN TATSU
大阪市浪速区難波中1-14-12
Pなし
11:30~24:00 金土祝前日1130~200 無休
06-6643-5739
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山田家乃 ごん太 ジャンジャン横丁店  閉店しました 

ラーメン
(豚骨+醤油 650円)
山田家乃 ごん太 ジャンジャン横丁店・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。このお店は羽曳野にある『ごん太』の直営店にあたり、地下鉄動物園前駅周辺に、6月10日にオープンしたお店です。豚骨出汁がしっかりと効いたややとろみのあるスープに、やや強めの塩気で、臭みのないまろやかな仕上がりになっています。小ぶりで薄めのチャーシューが6枚入っていて、いい塩加減で、スープとよく絡んで美味しく頂けます。備付の辛子高菜、紅生姜を加えて味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車36分で12km走行で290kcal 計2530kcal
差し引き:-280kcal
2010.10.07


山田家乃 ごん太 ジャンジャン横丁店
【主なメニュー】
ラーメン:650円 チャーシューメン:850円 麺大盛:+100円 替玉:+150円 餃子:350円
山田家乃 ごん太 ジャンジャン横丁店
大阪市浪速区恵美須東3-4-7
Pなし
12:00~24:00 不定休
06-6647-3166
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ニコニコラーメン 難波店  閉店しました 

ニコニコラーメン
(鶏ガラ+醤油 250円)
ニコニコラーメン 難波店・ニコニコラーメン
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。鶏ガラ出汁がわずかに効いたスープに適度の醤油ダレを加え、油分を控えめにしたあっさり味に仕上っています。小ぶりのチャーシューが1枚入っていて上品に頂けます。一杯250円という低価格で提供しているお店です。その他、セットメニューも充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間42分で32km走行+フィットネス40分で1020kcal 計3100kcal
差し引き:-300kcal
2010.05.09


ニコニコラーメン 難波店
【主なメニュー】
ニコニコラーメン:250円 塩ラーメン:420円 味噌ラーメン:480円 高菜ラーメン:380円 味付卵ラーメン:330円 チャーシューメン:580円 豚骨ラーメン:399円 大盛・替玉:+100円 焼餃子:200円
ニコニコラーメン 難波店
大阪市浪速区難波中3-4-11
Pなし
11:00~23:00
06-6649-2525
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