長浜ラーメン（豚骨＋醤油 680円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 このお店は西中島にあった元『 中華そば つけそば すなお軒』跡地に３月１８日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのない豚骨風味でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜・煎りゴマ・ラーメンたれで味の変化を楽しめます。お昼は立食いラーメン店として、夜は立飲み酒屋として営んでいます。夜もラーメンの提供があります。伊丹にある『必死のパッチ製麺所』とは関係がないようです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋３５０kcal2019.03.19 長浜ラーメン 必死のパッチ!!【主なメニュー】 長浜ラーメン：680円  大阪市淀川区西中島4-7-31 Pなし 11:00～14:00 16:00～23:30 無休 06-6885-5880 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン（豚骨＋塩 756円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,ゴマを使用。 このお店は緑地公園にある『とんこつらーめん 雅』のオーナーがそのお店を売却し、大阪メトロ西中島南方駅周辺に３月１９日に新たにオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺のかたさを７段階で調整できます。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋３５０kcal2019.03.19 とんこつらーめん 雅 総本店 リニューアルしました → リニューアル先【主なメニュー】 とんこつラーメン：756円 醤油とんこつラーメン：810円 みそとんこつラーメン：864円 野菜ラーメン：864円 みそ野菜ラーメン：972円 赤：+108円 チャーシューメン：+216円 雅：+378円 たまご：+108円 替玉：+108円 焼餃子6個：378円  大阪市淀川区西中島3-14-17 Pなし 11:30～14:30 18:00～2:30 日休 06-6306-6383 https://tonkotura-men-masa-souhonten.owst.jp/創業2019年 【ラーメン店の地図】
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塩らぁめん 並盛（鶏＋塩 907円）  ★★★ スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ち中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は香里園にある『鶏白湯専門店 つけ麺 まるや』の大阪２号店にあたり、阪急三国駅周辺に８月７日にオープンしたお店です。桜島地鶏からとったスープに油分を控え目に、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みが広がるあっさりとしたクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい塩加減でさっぱりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き： －１５０kcal2018.08.10 鶏白湯専門店 つけ麺 まるや 三国駅前店【主なメニュー】 塩つけ麺 並盛：961円 大盛：1004円 特盛：1058円 醤油つけ麺 並盛：961円 大盛：1004円 特盛：1058円 味噌つけ麺 並盛：972円 大盛：1036円 特盛：1101円 塩らぁめん 並盛：907円 大盛：950円 特盛：993円 醤油らぁめん 並盛：907円 大盛：950円 特盛：993円 味噌らぁめん 並盛：928円 大盛：993円 特盛：1058円 昔ながらの中華そば：712円 替え玉：+129円 スープ増し：+162円 煮卵：+108円 チャーシュー：+345円 餃子3個：345円  大阪市淀川区三国本町3-29-12 Pなし 11:00～14:3017:00～24:00 無休 06-6396-0838 https://human-community.co.jp/maruya/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ＺＥＲＯ（魚介＋味噌 850円）  ★★★★スープは魚介ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,タマネギの芽,メンマを使用。 このお店は阪急淡路にある『世界が麺で満ちる時』の２号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に３月１８日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鰹・昆布からとったスープに適度の油分をもたせ、くっきりとした味噌の旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリップリッとした弾力のあるコシ感でスープとよくよく絡んで頂けます。大判で薄めの豚チャーシューが２枚と中ぶりの鶏チャーシュー入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋９０kcal2018.03.23 世界が麺と味噌で満ちる時 リニューアルしました → リニューアル先【主なメニュー】 RED：900円 KABOSAUR：900円 EBETHERE：900円 ZERO：850円 煮玉子：+50円 レアチャーシュー2枚：+150円 大盛り：+100円 替え玉：+150円  大阪市淀川区西中島5-2-7 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:30 日休 06-6307-0355 https://www.facebook.com/sekaigamendemichirutoki/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鰹醤油ラーメン（魚介＋醤油 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚ロース肉と鶏ムネ肉チャーシュー,タマネギ,紫タマネギ,ベニーナ,青紫蘇,揚げタマネギ,穂先メンマ,鮪節,レモンを使用。 鮪頭アラ出汁に鶏出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、レモンの爽やかな酸味と胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに鮪出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は某店の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのロース肉が２枚と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）鮪頭  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車8分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で310kcal 計2390kcal 差し引き： －１９０kcal2017.09.24 鯛塩ラーメン（魚介＋塩 ）  スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉チャーシュー,白髪ネギ,タマネギ,三つ葉,ベニーナ,揚げタマネギ,穂先メンマ,レモンを使用。 このお店は『麺のようじ』の２号店にあたり、阪急十三駅周辺に６月２４日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鯛アラ出汁に鶏出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、レモンの爽やかな酸味をアクセントに、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに上品な鯛出汁の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は某店の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉と小ぶりの鶏ムネ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： －６０kcal2017.06.22 麺のようじ 海（SEA） 十三店【主なメニュー】 鯛塩ラーメン：800円 鮪醤油ラーメン：800円 味玉：+50円 チャーシューメン：+150円 特製：+200円 魚白湯ラーメン（限定）：850円 まぜそば（限定）：880円 つけ麺（限定）：900円 大盛り：+100円  大阪市淀川区十三2-9-19 Pなし 11:30～15:00 18:00～23:00 木休 06-6303-1105 https://www.facebook.com/yojitonoshi創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（並）（豚骨＋醤油 730円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極太縮れ麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店は東京にある『ラーメン 大』の大阪発上陸店にあたり、阪急十三駅周辺に１０月６日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、すっきりとした醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みにたっぷりのニンニクと背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は東京の丸山製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でワシワシと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・ニンニク・脂・味濃いめの多め・増し・増し増しの無料トッピングサービスがあります。 （ボリュームがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：300k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋１３０kcal2017.10.08 らーめん 大 十三西口店【主なメニュー】 ラーメン（並）：730円 塩ラーメン（並）：730円 油そば（並）：850円 つけラーメン（並）：780円 あつもりラーメン（並）：780円 中盛り：+80円 大盛り：+180円 味玉：+100円 チャーシュー：+160円 生卵：+50円  大阪市淀川区十三本町1-2-5 Pなし 11:00～23:30 無休 06-6795-9069 http://www.food-ff.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ライト鶏魚貝SOBA（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚牛鶏肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,ジュレ,糸唐辛子を使用。 このお店は吹田にある『三麺流 武者麺』の新ブランド店にあたり、東三国にあった『 らーめん 小鉄 本店』跡地に９月９日にオープンしたお店です。鶏出汁にイリコ・節系出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、生醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。途中で麺上のカキのトリュフ薫るクリームソースをスープに溶かして味の変化を楽しめます。麺はパスタマシンを使った自家製麺を使用し、デュラム小麦を配合した麺は弾力のあるコシ感があり、パスタライクで頂けます。豚肩ロース・牛肉・鶏ムネ肉を三層にした大ぶりのミルフィーユチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みの変化を存分に楽しめとても美味しく頂けます。お隣には新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： －２７０kcal2017.09.09 ＭＯＶＥ麺ｔ【主なメニュー】 ライト鶏魚貝SOBA：750円 ヘビー鶏魚貝SOBA：750円 鶏ニボつけSOBA：800円 ホルモンつけSOBAレッド：900円 麺増し：+100円 肉増し：+200円 味玉：+100円  大阪市淀川区東三国4-17-7 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 月休 06-6335-7811 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2017年 【ラーメン店の地図】
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五山つけ麺（鶏＋魚介 830円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。 このお店は新大阪にある『麺や 五山』のＦＣ店にあたり、阪急十三駅周辺に７月２１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープに多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの味わいで、鶏の旨みがほんのりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。つけ麺には玉子かけご飯が付きます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：400k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で8km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で460kcal 計2540kcal 差し引き： －１４０kcal2017.07.23 新風 五山 十三【主なメニュー】 五山つけ麺：830円 あご出汁つけ麺：900円 濃厚担々つけ麺：950円 ガーリックパンチ!つけ麺：900円 濃厚トマトつけ麺：950円 麺大盛：+150円 麺特盛：+200円 五山らーめん：700円 五山らーめんスペシャル：880円替え玉：+150円 ラーメン大盛：+150円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+300円  大阪市淀川区新北野1-12-11 Pなし 11:00～14:30 17:00～22:00 未定休 06-6303-1080 http://fod-group.com/index.html創業2017年 【ラーメン店の地図】
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喜界島担々麺ブレンド（鶏ガラ＋白ゴマ 1000円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの白ゴマ味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉,,ネギ,白髪ネギ,キャベツ,ナッツを使用。 このお店は西中島にある鶏料理『いっ鳥いっ舌 一ノ助』のお昼のみ間借りしているお店で、７月１８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のラー油を加え、唐辛子と花椒のシビ辛感をアクセントに、希少な喜界島産ゴマと練りゴマをブレンドしたゴマタレで香ばしい白ゴマ風味が広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麦ご飯食べ放題の無料サービスがあります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車48分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で620kcal 計2860kcal 差し引き： －４６０kcal2017.07.22 喜界島担々麺 移転リニューアルしました → 移転先【主なメニュー】 喜界島担々麺ブレンド：1000円 喜界島担々麺100%：1500円 麺大盛り：+150円 肉醤：+150円 辛さ増し：+50円  大阪市淀川区西中島3-14-11 Pなし 11:00～15:00 不定休 06-6770-9685 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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濃厚鶏白湯塩らーめん（鶏ガラ＋塩 750円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,タマネギ,メンマを使用。 このお店は吹田にある『らーめん専門店 Ｄｒａｇｏｎ ＭＡＮ』の２号店にあたり、阪急南方駅周辺に６月２４日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は全粒粉入りのツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れにいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛子高菜・ニンニクで味の変化を楽します。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：300k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋１８０kcal2017.06.24 らーめん専門店 Ｄｒａｇｏｎ ＭＡＮ 西中島店【主なメニュー】 濃厚鶏白湯塩らーめん：750円 濃厚鶏白湯醤油らーめん：750円 濃厚鶏白湯赤辛らーめん：750円 濃厚鶏白湯担々麺 小ご飯付き：800円 台湾まぜそば 小ご飯付き：850円 替玉：+100円 濃厚鶏白湯つけめん：850円 チャーシュー：+200円 煮玉子：+100円  大阪市淀川区西中島3-13-4 Pなし 11:00～15:00 18:00～23:00 未定休 06-6195-1411 https://www.facebook.com/noukoupaitan/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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うっかり鶏白湯（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,紫タマネギ,コーンを使用。 このお店は東三国にあった『 プーレ スープ ファクトリー』跡地に、２月８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁の旨みをよく引き出したコクのある仕上りになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主はプーレスープファクトリー出身の方で、この地で独立開業されたそうです。ラーメン１杯を６００円という価格でがんばっているお店です。お隣には新店でよくお会いする グッドさんがいらっしゃいました。 （コスパがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き： ＋５０kcal2017.02.08 うっかり鶏白湯 八兵衛【主なメニュー】 うっかり鶏白湯：600円 鶏中華：600円 魚介中華：600円 うっかりつけめん：800円 まぜそば：750円 辛まぜそば：800円 味玉：+100円  大阪市淀川区十八条1-9-22 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:30（土祝～21:30） 日休 06-7161-8336 https://twitter.com/f3_hu創業2017年 【ラーメン店の地図】
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濃厚博多豚骨らーめん（豚骨＋塩醤油 ）  スープは豚骨ベースの背脂塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,キクラゲを使用。 このお店は日本橋にある『麺屋 青空』の２号店にあたり、西中島にあった『 武者麺 新大阪店』跡地に１２月１９日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、いい塩梅の塩醤油でまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みに背脂の甘みが広がるこってり濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが７枚入っていて、程良い肉質感があり、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。ランチタイムには塩らーめんを１００円引きで提供しています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2540kcal 差し引き： ＋２１０kcal2016.12.17 麺屋 青空 新大阪店【主なメニュー】 濃厚博多豚骨らーめん：750円 濃厚博多豚骨醤油：750円 スタミナ豚骨らーめん：850円 博多豚骨らーめん：700円 博多黒マー油豚骨らーめん：800円 豚骨つけめん：850円 醤油つけめん：850円 塩つけめん：850円 塩らーめん：650円 濃厚味噌らーめん：750円 替え玉：+100円 玉子：+100円 肉まし：+200円  大阪市淀川区西中島7-2-15 Pなし 11:00～21:00 無休 06-6838-3456 http://twitter.com/#!/menyaaozora創業2016年 【ラーメン店の地図】
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つけそば豚×魚（豚骨＋魚介 800円）  ★★★☆スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,海苔,レモンを使用。 このお店は東三国にある『麺屋 隆勝』の２号店にあたり、西中島にあった『 麺屋 風迅』跡地に８月１６日にオープンしたお店です。 マーチンさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・鶏ガラ・モミジ出汁に煮干・鰹節・昆布出汁を合わせたたスープに適度の油分をもたせ、果物酢のほのかな酸味に豚骨と魚介出汁をバランスよく合せたコクと旨みにある仕上りになっています。麺は丸古食品を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりでぶ厚めのチャーシューが４枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。オープン記念でご飯or麺大盛or煮玉子無料のサービスが８月３１日まであります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋１４０kcal2016.08.18 麺屋 隆勝 ２号店【主なメニュー】 つけそば豚×魚：800円 つけそば鶏×魚：850円 甘辛つけそば：850円 特製つけそば豚×魚：1080円 特製つけそば鶏×魚：1130円 甘辛つけそば：1130円 特製中華そば豚×魚：980円 特製中華そば鶏×魚：1030円 自家製叉焼：+250円 味玉半熟：+100円 麺大盛：+100円  大阪市淀川区西中島3-22-17 Pなし 11:00～14:30 17:30～2:00 日11:00～23:00 未定休 06-6390-1239 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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らーめん（豚骨＋魚介 700円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,メンマ,煮玉子,海苔,糸唐辛子を使用。 このお店は東三国にある『らーめん やまふじ 榎木橋店』がその地に、４月１日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、胡椒風味をアクセントに、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋８０kcal2016.06.18 プーレ スープ ファクトリー 移転リニューアルしました → 移転リニューアル先【主なメニュー】 らーめん（豚骨）：700円 みそらーめん（鶏）：800円 濃厚らーめん（鶏）：800円 大盛：+100円 特製：+150円 濃厚つけめん（鶏）：800円 トマトつけめん：850円 大盛：+100円 特盛：+200円 油そば：750円 辛油そば：750円  大阪市淀川区十八条1-9-22 Pなし 11:55～13:15 18:30～21:30 日休 06-7161-8336 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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えびす丸醤油ラーメン（魚介＋醤油 700円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。 このお店は吹田にある『えびす丸』が西中島に６月１２日に移転オープンしたお店です。うるめ・鯖節・鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに繊細な魚介のコクが加わり、あっさりした中に深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいでスープとよく絡んで頂けます。肉の旨みがよく味わえる大ぶりのバラ肉が１枚と、しっとりしとた肉質感がある中ぶりの鶏ムネ肉が３枚入っていてとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal 差し引き： ＋８０kcal2016.06.17 えびす丸 移転しました → 移転後【主なメニュー】 えびす丸醤油ラーメン：750円 THE塩ラーメン：750円 中濃鶏白湯ラーメン：780円 濃厚鶏白湯ラーメン：800円 魚介×鶏白湯ラーメン：800円 麺大盛：+100円 出汁醤つけ麺（麺大盛無料）：830円 鶏白湯つけ麺１号（麺大盛無料）：850円 つけ麺麺特盛：+100円 旨肉まぜそば：800円 豚チャ増し：+160円 鶏チャ増し：+120円  大阪市淀川区西中島4-11-24 Pなし 11:30～14:30 18:30～21:00 月休 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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鶏塩白湯ラーメン（鶏ガラ＋塩 700円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの塩味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,海苔を使用。このお店は地下鉄東三国駅周辺に６月１３日にグランドオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりととしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。噛み応えのある小ぶりのひね鶏が３枚としっとりとした中ぶりの鶏モモ肉が２枚入っていて、肉質の変化を楽します。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車55分で20km走行で490kcal 計2570kcal 差し引き： ＋２３０kcal2016.06.13 鶏白湯らぁめん 渾然壱麺【主なメニュー】 鶏塩白湯ラーメン：700円 担々麺：750円 辛えび油ラーメン：750円 鶏塩白湯チャーシューメン：900円 替え玉：+100円 塩玉子：+100円 チャーシュー：+200円  大阪市淀川区東三国5-15-14 Pなし 11:30～15:00 17:00～23:00 不定休 06-6396-0777 創業2016年 【ラーメン店の地図】
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豚骨醤油（豚骨＋醤油 710円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。 このお店はＪＲ塚本駅周辺に、１０月２３日にオープンしたお店です。 グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、キレのある醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨風味でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は東京の菅野製麺所から取寄せ、短めの麺長でモチッとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2490kcal 差し引き： ＋１０kcal2015.11.24 濃厚豚骨らーめん 家系 源喜家【主なメニュー】 豚骨醤油：710円 豚骨塩：710円 味噌豚骨：750円 辛味噌豚骨：780円 麺大盛り：+100円 源喜盛り：+300円 キャベチャー：+300円 味玉：+100円 チャーシュー：+250円 焼ギョーザ：300円  大阪市淀川区塚本2-29-7 Pなし 11:30～15:00 18:00～3:00 無休 070-5264-7721 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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濃厚鶏白湯ラーメン（鶏＋塩 750円）  ★★★☆スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中縮れ麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,キクラゲ,海苔,糸唐辛子を使用。 このお店は地下鉄西中島南方駅周辺に１１月２１日にプレオープンし、１１月２４日にグランドオープンするお店です。メイさん情報で早々の訪問です。丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。山椒・胡椒・一味をブレンドした花島商店特製粉で味の変化を楽します。プレオープン中はラーメンを５００円で提供しています。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：800k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal 差し引き： ＋１２０kcal2015.11.22 丸鶏白湯ラーメン 花島商店【主なメニュー】 濃厚鶏白湯ラーメン：750円 鶏白湯ラーメン元味：750円 ネギ：+100円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+200円 スペシャル：+300円 替え玉：+150円 花島餃子：350円  大阪市淀川区西中島3-19-7 Pなし 11:30～14:30 17:00～2:00 土日祝17:00～2:00 無休 06-6886-8740 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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Jazz塩らーめん（動物系＋塩 700円）  ★★★☆スープは鶏ガラ豚ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店はＪＲ塚本駅周辺に９月１８日にオープンしたお店です。 グッドさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚からとった清湯スープに適度の油分を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのある味わいで、動物系の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は柄木田製粉を使用し、短めの麺長でもっちりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感がありやや塩気の強い味付けで頂けます。備付の柚子七味で味の変化を楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車35分で12km走行で290kcal 計2530kcal 差し引き： ＋７０kcal2015.09.20 麺匠 Ｊａｚｚ 【主なメニュー】 Jazz塩らーめん：700円 Jazz背脂醤油らーめん：700円 Jazzそば：800円 焼豚増し：+300円 味付け半熟煮卵：+100円  大阪市淀川区塚本2-23-15 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:30 未定休 06-7181-9998 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギを使用。 このお店は庄内にあった『らーめん 小鉄』が地下鉄東三国駅周辺に、８月２１日に復活オープンしたお店です。 ＰＡＰＵＡさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・少量の背骨・たっぷりの野菜からとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで鶏の旨みと野菜の甘みが広がり、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが５枚入っていて、ボリューム感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。小鉄復活のコンセプトはＯＬＤ&ＮＥＷです。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋２５０kcal2015.08.21 らーめん 小鉄 本店【主なメニュー】 ラーメン：700円 肉味噌ラーメン：800円 大盛：+100円 肉味噌まぜそば：830円 大盛：+150円 チャーシュー：+200円 味玉：+100円 辛味噌：+50円 水餃子4ヶ：200円  大阪市淀川区東三国4-17-7 Pなし 11:30～14:30 18:00～23:00 月11:30～14:30 06-6398-7706 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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しょうゆらぁ麺（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。 このお店は阪急十三駅周辺に８月３日にオープンしたお店です。 尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。鹿児島の赤鶏・豚足からとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで頂けます。無料のごはんのサービスがあります。オープン当日はラーメンを２００円引きで提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2410kcal 差し引き： ＋１９０kcal2015.08.03 らーめん 工房かん【主なメニュー】 とんこつらぁ麺：700円 しょうゆらぁ麺：700円 トマトらぁ麺：850円  大阪市淀川区十三元今里1-2-20 Pなし 11:30～14:30 18:00～4:00 未定休 080-3109-9446 創業2015年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば（油＋醤油ダレ 780円）  ★★★☆ 麺は極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,タマネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。 このお店は新町にある『アンズキッチン』の系列店にあたり、十三にあった『麺屋 黒船』跡地に６月４日にオープンしたお店です。肉味噌に煮干油とネギ油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、豆板醤と鷹の爪のピリ辛感とほのかな生姜風味をアクセントに、生玉子でまろやかさをもたせジャンキーな仕上がりになっています。麺はタピオカとじゃがいもを練り込んだ特注麺を使用し、もっちりプリプリとした食感でわしわしと頂けます。備付の昆布酢・ラー油・ニンニクで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン３日間は台湾まぜそばを半額で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： ＋２０kcal2015.06.04 台湾まぜそば まぜる 十三店【主なメニュー】 台湾まぜそば：780円 台湾カレーまぜそば：880円 台湾チーズまぜそば：880円 台湾キムチまぜそば：880円 台湾パクチーまぜそば：880円 台湾チャーシューまぜそば：980円 麺大盛：+100円 チャーシュー：+200円 追い飯：無料 旨汁餃子：380円  大阪市淀川区十三本町1-7-33 Pなし 11:30～24:30 06-6304-0070 https://www.facebook.com/mazeru.juso?fref=ts創業2015年 【ラーメン店の地図】
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塩中華そば（鶏ガラ＋塩 700円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,海苔を使用。 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の３号店にあたり、ＪＲ大阪駅周辺に１月７日にオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に貝柱・昆布等の魚介出汁からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、口あたりのよい塩ダレでまろやかでいい塩梅の味わいで、ほのかな魚介風味に鶏出汁のコクと旨みが広がる仕上がっています。麺はミネヤ食品を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(うどん)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal 差し引き： ＋２２０kcal2015.01.08 麺や マルショウ 新大阪店 【主なメニュー】 塩中華そば：700円 醤油中華そば：700円 ワンタンメン：800円 台湾まぜそば：780円 台湾塩まぜそば：780円 台湾ラーメン：780円 麺大盛り：+100円 味玉：+100円 チャーシュー増し：+200円 焼ギョウザ：300円  大阪市淀川区西宮原2-6-16 Pなし 11:00～14:30 18:00～22:00 月休 06-6151-3090 https://twitter.com/marusyou714創業2015年 【ラーメン店の地図】
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油そば 並盛（ラー油＋醤油タレ 650円）  ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻みチャーシュー,白ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。このお店は名古屋に本店がある『歌志軒』の大阪発上陸店にあたり、阪急南方駅周辺に１２月８日にオープンしたお店です。甘めの醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え、あつもり麺とよく絡めて頂きます。備付のごま・一味・にんにく・ガーリックチップで味の変化を楽しめす。麺は名古屋にある林製麺所を使用し、もっちりとした食感で頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺量は並盛・大盛が同料金で頂けます。オープン当日は一杯半額で提供しています。お隣には新店でよくお合いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2390kcal 差し引き： －４０kcal2014.12.08 油そば専門店 歌志軒 大阪西中島南方店【主なメニュー】 油そば 並盛・大盛：650円 無双 並盛・大盛：700円 倍盛：+100円 でら盛：+200円 あっさりスープ：+50円 ワンタンスープ：+100円 チャーシュー：+200円 半熟玉子：+100円 全部盛：+300円 水餃子：250円  大阪市淀川区西中島3-6-6 Pなし 11:30～23:00 日休 06-6829-7388 http://www.kajiken.biz/創業2014年 【ラーメン店の地図】
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極醤油中華そば（魚介＋醤油 700円)  ★★★★スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,海苔を使用。このお店は西中島南方駅周辺に１０月１６日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。魚介からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで芳醇な甘みの広がる味わいで、魚介出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大和製作所の製麺機を使った自家製麺で、しっかりとしたコシがあり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロースが２枚とバラ肉が１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。お隣には最近、新店でよくお合いする グッドさんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋１４０kcal2014.10.16 中華そば つけそば すなお軒【主なメニュー】 極醤油中華そば：700円 天下一塩中華そば：700円 大盛：+100円 天下一塩つけそば 中250g：800円 大350g：900円 特大500g：1000円 極醤油豚つけそば 中250g：800円 大350g：900円 特大500g：1000円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+300円  大阪市淀川区西中島4-7-31 Pなし 11:00～15:00 17:00～24:00 不定休 06-6885-5880 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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車庫前中華そば（豚骨＋醤油 700円）  ★★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,千代巻,梅ペースト,海苔を使用。このお店は江坂にある『三麺流 武者麺』の２号店にあたり、ＪＲ新大阪駅周辺に１０月４日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、梅ペースのほのかな酸味をアクセントに、やや濃い目のカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの豚チャーシューと中ぶりの紀州梅鶏のチャーシューがそれぞれ１枚入っていて、それぞれの肉の旨味の変化を楽しめとても美味しく頂けます。お近くには新店でよくお合いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で700kcal 計2780kcal 差し引き： －２８０kcal2014.10.04 武者麺 新大阪店【主なメニュー】 車庫前中華そば：700円 和歌山中華そば：700円 紀州味噌らーめん：750円 和歌山まぜそば：800円 つけ麺 並・大（夜限定）：800円 麺増し：+100円 肉増し：+200円 味玉：+100円 水餃子：300円  大阪市淀川区西中島7-2-15 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:00 月休 06-6195-7706 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2014年 【ラーメン店の地図】
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グリーンカレーラーメン（鶏ガラ＋カレー 650円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースのカレー味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はタンドリーチキン,白髪ネギ,タケノコ,レンコン,しめじ,糸唐辛子を使用。このお店は地下鉄西中島南方駅周辺に９月１日にオープンしたお店です。鶏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ココナッツミルクの風味豊かな味わいで、後からじわりと辛さが伝わるスパイシー仕上がりになっています。麺は太陽製麺所の真空ミキサーを使った特注麺で、しなやかなコシがあり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのブロック状のチキンが１個入っていて、スパイシーな味わいで美味しく頂けます。備付のレモン果汁で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間20分で26km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で850kcal 計2930kcal 差し引き： －５３０kcal2014.09.06 ゴルカ製麺所 移転リニューアルしました → 移転先【主なメニュー】 グリーンカレーラーメン：650円 卵：+50円 タンドリーチキン増量：+250円  大阪市淀川区西中島4-2-4 Pなし 11:30～14:30 日祝休 06-7506-1079 創業2014年 【ラーメン店の地図】
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らーめん（豚骨＋魚介 700円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,姫竹,海苔,糸唐辛子を使用。このお店は東三国にある『らーめん やまふじ』の支店にあたり、、同じ東三国に４月中旬にオープンしたお店です。鶏さん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に煮干・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、煮干風味豊かな味わいでコクと旨みのある仕上りになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間42分で31km走行で800kcal 計2880kcal 差し引き： －２８０kcal2014.06.09 らーめん やまふじ 榎木橋店 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 らーめん：700円 特製らーめん：850円 つけめん：800円 特製つけめん：950円 特製辛つけめん：980円 チャーシュー：+100円 煮卵：+100円  大阪市淀川区十八条1-9-22 Pなし 11:30～14:00 水土日休 http://ameblo.jp/yamafuji60000/創業2014年 【ラーメン店の地図】
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中華そば（醤油）（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白菜,メンマ,揚げゴボウ,煮玉子を使用。このお店は阪急南方駅前にあった『喜廣屋』跡地に、９月２８日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、醤油タレの立った濃いめの味わいで極力コクを抑えたこってり感のある仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていていい味付けで頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間4分で22km走行で550kcal 計2630kcal 差し引き： ＋１７０kcal2013.10.04 中華そば Ｆｕ～【主なメニュー】 中華そば（醤油）：500円 ぎょうざ：200円  大阪市淀川区西中島3-16-6 Pなし 17:30～23:00 日休 090-1890-5533 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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もんどらー麺（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,ナルトを使用。このお店は十三の『太郎らーめん』跡地に９月４日にオープンしたお店です。 ひでにいさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに油分を控えめに、やや多めの醤油タレで濃いめの味わいでまろやかな仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所の麺を使用し、もっちりとた食感で頂けます。大ぶりのモモ肉と小ぶりのバラ肉のチャーシューが１枚づつ入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal 差し引き： ＋１８０kcal2013.09.04 らー麺屋 もんど【主なメニュー】 もんどらー麺：650円 肉まし：800円 辛いらー麺：750円 肉まし：850円 つけ麺 200g：800円 300g：900円 辛いつけ麺 200g：850円 300g：950円  大阪市淀川区十三本町1-20-20 Pなし 11:30～15:00 18:30～21:00 日休 080-5316-7136 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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