なかよしらーめん（動物系＋塩醤油 800円）  ★★★★スープは鶏豚骨ベースの塩醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。 このお店は塚本にあった『 麺や ひなた』跡地に、１０月１日にオープンしたお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。天草大王・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせた、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みにコクをもたせた濃厚仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシュー１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。こちらの鶴丸店主は『麺や ひなた』の店長を勤められ、その地で独立開業されました。お並びには新店でお会いする 週末スロさんと 黒帽子さんがいらっしゃいました。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間19分で26km走行で660kcal 計2740kcal 差し引き： －１４０kcal2021.10.01 自家製麺 麺や なかよし 移転しました → 移転先【主なメニュー】 なかよしらーめん：800円 塩らーめん：750円 醤油らーめん：750円 味玉：+100円 特製：+350円 チャーシュー：+250円 麺大盛り：+100円  大阪市淀川区塚本2-29-7 Pなし 11:00～14:30 17:00～21:30 水休 06-6309-5588 https://twitter.com/menya_nakayoshi創業2021年 【ラーメン店の地図】
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淡麗つけ麺 （鶏＋塩 900円）  ★★★☆スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,餃子,白髪ネギ,穂先メンマ,レモン,海苔を使用。 このお店は東三国にある『麺処 あきない』の２号店にあたり、ＪＲ塚本駅前に９月１３日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープにやや多めの鶏油を加え、すっきりとした塩タレでいい塩梅の味わいで、鶏の旨みにコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は昆布水に浸した『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んでと頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別皿の柚子胡椒・岩塩と備付の黒胡椒・お酢・ラー油で味の変化を楽します。店内には新店でお会いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：400k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で5km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： ＋２１０kcal2021.09.15 麺処 あきない 塚本店【主なメニュー】 濃厚つけ麺：900円 淡麗つけ麺：900円 油そば：850円 淡麗醤油ラーメン：700円 淡麗塩ラーメン：700円 ゆず塩ラーメン：750円 麺増し：+100円 肉増し：+250円 味玉：+100円 替え玉：+100円 ギョーザ：300円  大阪市淀川区塚本2-23-9 Pなし 11:00～19:30 日休 06-6390-5556 https://www.instagram.com/akinai_mendokoro/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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台湾まぜそば 並盛200g（油＋醤油タレ 820円）  ★★★☆麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,魚粉,ニンニク,卵黄,刻み海苔を使用。 このお店は奈良にある『麺屋 やまひで』の支店にあたり、ＪＲ塚本駅周辺に７月１６日にオープンしたお店です。醤油タレにラードを使った香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、卵黄のまろやかさに魚粉で旨みのふくらみをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに、鷹の爪と胡椒の辛味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した宝産業を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感がありタレとよく絡んで頂けます。備付の唐辛子・お酢で味の変化を楽しめます。残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン３日間は麺類を半額で提供しています。また、次回使用できる麺類割引券を配布しています。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal 差し引き： ＋２９０kcal2021.07.17 麺屋 やまひで 塚本店【主なメニュー】 台湾ませぞば 並盛200g(追い飯付)：820円 台湾ませぞば 小盛150g(追い飯・煮卵半分付)：820円 大盛250g(追い飯付)：920円 特盛300g(追い飯付)：1000円 メガ盛400g(追い飯付)：1200円 台湾まぜそば 全のせ：1250円 新台湾ラーメン：820円 白湯塩ラーメン：800円 白湯醤油ラーメン：800円 酸辣白湯ラーメン：850円 大盛or替え玉：+100円 台湾つけ麺 200g(かけ飯付)：900円 ミンチ増し：+200円 卵黄：+100円 炙りチャーシュー：+200円 煮卵：+100円 焼き餃子：350円  大阪市淀川区塚本2-25-4 Pなし 11:30～14:30 17:00～22:00 月休 https://www.facebook.com/創業2021年 【ラーメン店の地図】
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鶏中華そば（鶏ガラ＋醤油 780円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,海苔を使用。 このお店は上新庄にある『ＺＥＲＯ』の支店にあたり、大阪メトロ西中島南方駅周辺に１０月１日にオープンしたお店です。マキノさん情報で早々の訪問です。大山軍鶏・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、九州の老舗醤油蔵を使ったカエシで、芳醇な甘みとほのかな酸味が広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が１枚と小ぶりの鶏ムネ肉が２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の白胡椒・ゴマ・唐辛子で味の変化を楽します。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： ＋１０kcal2020.10.01 零 西中島店【主なメニュー】 鶏中華そば：780円 中華そば：780円 鶏味噌らーめん：880円 辛麻麺：880円 替え玉：+160円 煮玉子：+100円 チャーシュー：+250円  大阪市西中島4-2-11 Pなし 11:30～14:30 17:00～22:30 無休 06-6476-7799 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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鶏ポタらーめん（鶏＋塩 800円）  ★★★☆スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 このお店は西中島にあった『 三豊麺 南方店』跡地に８月初旬にオープンした店です。丹波黒どり・野菜からとったざらつき感のあるスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したクリーミーでコクのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場と太陽製麺所を用意し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。今回は太陽製麺所での提供です。中ぶりのレアチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のカレーパウダー・胡椒・黒胡椒で味の変化を楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal 差し引き： －２１０kcal2020.08.20 麺屋 一ノ助 リニューアルしました → リニューアル後【主なメニュー】 鶏ポタらーめん：800円 鶏清湯らーめん：800円 大：+100円 レアチャーシュー：+200円 味たま：+100円  大阪市淀川区西中島3-16-6 Pなし 11:30～15:00 17:30～21:30 日休 06-4580-5000 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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鶏出汁ラーメン（醤油）（鶏＋醤油 710円）  ★★★☆ープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,きんかん卵,糸唐辛子を使用。 このお店は阪急石橋にある『濃厚鶏白湯ラーメン 中野屋 石橋本店』の２号店にあたり、ＪＲ塚本にあった『 麺匠 Ｊａｚｚ』跡地に７月１５日にオープンしたお店です。名古屋コーチン鶏・モミジ・背ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、きんかん卵のまろやかさをアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は埼玉のサッポロ製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりムネ肉が２枚とモモ肉が１枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の出汁醤油・粉コチュジャン・一味・ゴマ・胡椒で味の変化が楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車19.7分で7km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋６０kcal2020.07.15 鶏麺 中野屋三代目 塚本駅前店【主なメニュー】 鶏出汁ラーメン（醤油・塩）：715円 濃厚鶏白湯ラーメン：825円 替玉：+110円 鶏白湯つけ麺 並175g：935円 大350g：+110円 極上：+385円 煮卵：+110円 きんかん卵：+165円 鶏チャーシュー：+275円  大阪市淀川区塚本2-23-15 Pなし 17:00～24:00 不定休 06-7710-0335 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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淡麗煮干しらあめん（魚介＋醤油 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,煮干,海苔を使用。 このお店は『麺や よかにせ』のセカンドブランド店にあたり、同店で７月５月にオープンしたお店です。白口・背黒・かえりいりこ・ムロアジ・平子イワシ・羅臼昆布からとったスープに適度の煮干油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、エグミのない煮干の旨みがガツンと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの茶美豚のチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がおり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味で味の変化が楽しめます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ30分で230kcal 計2310kcal 差し引き： ＋３９０kcal2020.07.05 らあめん はま醤【主なメニュー】 淡麗煮干しらあめん：800円 鶏煮干しらあめん：800円 鶏白湯らあめん：800円 替え玉：+150円 和え玉：+250円 豚チャーシュー：+300円 鶏チャーシュー：+300円  大阪市淀川区十三本町2-8-4 Pなし 11:30〜14:30 日 11:30〜14:30 17:00〜23:00 木金休 06-6305-4123 https://twitter.com/hama_ramenn創業2020年 【ラーメン店の地図】
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中華そば（鶏ガラ＋魚介 770円）  ★★★☆ スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,煮玉子を使用 このお店は十三にあった『 麺屋 壱志 十三店』跡地に、６月１日にオープンしたお店です。ガラ出汁に和出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏出汁にほのかな和出汁が香るコクのある仕上がりになっています。麺は丸古食品の特注麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別提供のニラキムチと備付のゴマ・ラー油・胡椒で味の変化を楽します。しばらくの間、ラーメン一杯100円引きと唐揚げ2個のサービスがあります。消毒スプレー設置。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： ＋２１０kcal2020.06.02 麺屋 穂【主なメニュー】 中華そば：770円 鶏白湯（塩・醤油）：825円 担々麺：880円 中華そば濃いめ：825円 塩そば：770円 替え玉：+154円 大盛り：+121円 煮玉子：+110円 チャーシュー：+220円  大阪市淀川区十三本町1-7-33 Pなし 11:00～1:00（土日祝前～2:00） 月休 080-2432-7121 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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とんこつ醤油ラーメン（豚骨＋醤油 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。 このお店は阪急十三駅周辺に２月１３日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシュー２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付けのラー油・紅生姜・高菜・辛唐ミソで味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2020.03.22 らーめん 仙楽【主なメニュー】 とんこつ醤油ラーメン：780円 とんこつ塩ラーメン：780円 あっさり塩ラーメン：780円 北海道味噌ラーメン：830円 辛ミンチラーメン：830円 ちゃんぽん麺：930円 餃子：350円  大阪市淀川区十三東2-11-6 Pなし 11:30～15:00 17:00～24:00 土日11:30～24:00 不定休 06-6195-9945 創業2020年 【ラーメン店の地図】
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焼きあご濃厚らーめん（豚骨＋魚介 780円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの魚介背脂醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,海苔使用。 このお店は阪急三国にあった元『 麺屋 いっこう』跡地に１０月７日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・豚足・焼き飛魚・鰹節・飛魚煮干・昆布からとったスープに適度の背脂を加え、濃いめの醤油タレで塩気の強い味わいで、豚骨出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ランチタイムにはお得な定食メニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で5km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： －９０kcal2019.10.14 飛魚だし豚骨ラーメン 紀久や【主なメニュー】 焼きあご濃厚らーめん：780円 うまみ焼きあごらーめん：780円 焼きあご濃厚つけ麺：880円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円 餃子6個：280円  大阪市淀川区西三国3-9-2 Pなし 11:30～14:00 17:00～23:00 無休 06-6210-6888 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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濃厚鶏白湯（醤油）（鶏＋醤油800円）  ★★★☆ スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,海苔,糸唐辛子を使用。 このお店は阪急三国にあった『 鶏白湯専門店 つけ麺 まるや 三国駅前店』跡地に、９月１３日にオープンしたお店です。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、鶏の旨みとコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、長めの麺長でしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： ＋７１０kcal2019.09.15 勝利軒【主なメニュー】 濃厚鶏白湯（醤油・塩）：800円 あっさりとんこつ（醤油・塩）：750円 まぜそば（追い飯付）：850円 台湾まぜそば（追い飯付）：850円 替え玉 1玉：+120円 半玉：+60円 玉子：+100円 豚チャーシュー4枚：+300円 鶏チャーシュー4枚：+300円 ギョーザ5ヶ：280円  大阪市淀川区三国本町3-29-12 Pなし 11:00～23:30 無休 06-4867-4670 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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淡麗つけ麺（鶏＋魚介 800円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマ,レモンを使用。 鶏出汁に鯛出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みにほのかな鯛風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、昆布水で浸した麺はしなやかなコシ感があり小麦風味豊かでズルズルと頂けます。大ぶりで薄めロース肉が２枚入っていて、程良い肉質感がありさっぱりと頂け、プリプリの水餃子が２枚入っていてとても美味しく頂けます。ぐずぐずと煮立った石鍋で熱々で頂けます。また、別皿の塩と柚子胡椒で麺とスープの味の変化を楽します。細部に手間のかかった一杯です。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：480k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2480kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車17分で6km走行で140kcal 計2220kcal 差し引き： ＋２６０kcal2019.08.06 淡麗塩らーめん（鶏＋魚介 700円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉とロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,カイワレ,穂先メンマを使用。 鶏出汁に鯛出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みにほのかな鯛風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで薄め豚ロース肉と中ぶりのバラ肉、中ぶりの鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、それぞれの肉の食感と旨みが楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：200k 計2000kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： －１２０kcal2018.07.08 淡麗醤油らーめん（鶏＋魚介 700円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚バラ肉とロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマナギ,穂先メンマを使用。 鶏出汁に鯛出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、湯浅の溜り醤油を使った漆黒のカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで厚めの豚バラ肉と薄めのロース肉、小ぶりの鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、それぞれの肉の食感が楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ０kcal2017.06.18 らーめん（並）（魚介＋醤油 700円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,ニンニクの芽,穂先メンマを使用。 このお店は江坂にある『三麺流 武者麺』の３つ目となるネクストブランド店にあたり、地下鉄東三国駅周辺に９月２７日にオープンしたお店です。 ぴょん子さん情報で早々の訪問です。鶏・アサリ・貝柱からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、生醤油を使ったカエシで香り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、リンゴの甘みにアサリの旨みが加わったコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。並・大盛りとも同一料金で頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚とワンタンが２個入っていて、チャーシューはしっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえ、軟骨入りのワンタンはプッツしたした独特の食感が楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車33分で10km走行で270kcal 計2510kcal 差し引き： ＋２９０kcal2015.09.27 麺匠 中うえ【主なメニュー】 淡麗つけ麺：800円 濃厚つけ麺：800円 淡麗醤油らーめん：700円 淡麗塩らーめん：700円 ゆず塩らーめん：750円 油そば（夜限定）：750円 麺増し（大盛）：+100円 味玉：+100円 水餃子6ヶ：300  大阪市淀川区東三国4-18-8 Pなし 11:00～14:30 18:00～21:45 日祝12:00～22:00 水休 06-6152-7080 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2015年 【ラーメン店の地図】
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天草大王 塩らーめん（鶏＋魚介 800円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,穂先メンマを使用。 天草大王の地鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、引き締った塩タレでキレのある味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出し魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのバラ肉が１枚と小ぶりの鶏ムネ肉が２枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車32分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で520kcal 計2600kcal 差し引き： －２００kcal2019.07.06 魚介鶏白湯らーめん（鶏＋魚介 800円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。 地鶏出汁に干し海老・煮干等の魚介出汁を合わせたとろみのある白湯スープに適度の油分をもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのバラ肉と中ぶりの鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みの旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。学生さんには大盛り無料のサービスがあります。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal 差し引き： ＋３０kcal2018.04.13 醤油らーめん（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,穂先メンマを使用。 このお店は塚本にあった『 濃厚豚骨らーめん 家系 源喜家』跡地に、３月２４日にオープンしたお店です。福原さんで早々の訪問です。大山地鶏と魚介出汁からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューそれぞれ１枚ずつ入っていて、肉の旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。こちらの戸田店主はきんせい中村さんの４番弟子にあたり、この地で独立開業されたそうです。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：800k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で7km走行で180kcal 計2260kcal 差し引き： －１６０kcal2017.03.25 麺や ひなた【主なメニュー】 天草大王 塩らーめん：800円 天草大王 醤油らーめん：800円 天草大王 鶏白湯らーめん（数量限定）：900円 麺大盛り：+100円 天草大王 塩つけ麺 小盛200g：900円 中盛250g：950円 大盛300g：1000円 味玉：+100円 チャーシュー3枚：+250円  大阪市淀川区塚本2-29-7 Pなし 111:30～14:30 18:00～22:00 木休 06-6309-5588 http://menyahinata.blog.jp/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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冷麺（油＋醤油タレ 800円前後）  ★★★☆麺は平打ちの極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,水菜,千切大根,ニンジン,揚げ玉,卵黄を使用。 このお店は大阪メトロ西中島南方駅周辺に６月２１日にオープンしたお店です。mutaraさん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた元タレが平打ち麺とよく絡み、辛揚げ玉のピリ辛感をアクセントに、ほのかな生姜とニンニク風味にマヨネーズで味を調えたジャンキーな仕上がりになっています。麺は浅草開花楼の麺を使用し、むっちりと跳ね返りのあるコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のお酢・胡椒・一味で味の変化を楽します。オープン記念で６月３０日までは冷麺を５００円で提供しています。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal 差し引き： ＋２８０kcal2019.06.29 悪魔そば【主なメニュー】 冷麺：800円前後  大阪市淀川区西中島2-10-18 Pなし 11:30～14:30 未定休 https://twitter.com/akumasoba創業2019年 【ラーメン店の地図】
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GOLD 鰹（魚介＋醤油 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,鰹節を使用。 このお店は西中島にある『世界が麺と味噌で満ちる時』が、４月１日にリニューアルオープンしたお店です。昆布からとったスープに適度の香味油を加え、鰹を抽出したカエシで上品な鰹風味がじんわりと広がる深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、もっちりプリップリッとした弾力のあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。大判で薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ＋５００kcal2019.04.09 世界が麺と○○で満ちる時【主なメニュー】 GOLD 鰹：800円 RED 貝：850円 ORANG PHANTOM 蟹ver：900円 EBI THERE：900円 KABOSAUR：900円 世麺：900円 世麺 鰹：900円 煮玉子：+50円 チャーシュー2枚：+150円 大：+100円 替え玉：+150円  大阪市淀川区西中島5-2-7 Pなし 11:30～14:30 18:00～22:30 不定休 06-6307-0355 https://www.facebook.com/sekaigamendemichirutoki/創業2019年 【ラーメン店の地図】
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山乃井ラーメン 醤油（豚骨＋醤油 680円）  ★★★☆ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチューシュー,ネギ,白髪ネギ,モヤシ,キャベツを使用。 このお店は十三にある『ラーメン 大 十三西口店』が装いも新たにリニューアルし、４月４日からテストオープンし、５月５日にグランドオープンするお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、濃いめの醤油タレで酸味の残る味わいで、臭みのない豚骨出汁に背脂でコクをもたせた仕上がりになっています。大ぶりの豚肩ロース肉と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚ずつ入っていて、程良い肉質感がありさっぱりと頂けます。備付けのラーメンタレ・一味唐辛子・白胡椒・黒胡椒で味の変化を楽しめます。４月３０日までは山乃井ラーメンを５００円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal 差し引き： ＋１１０kcal2019.04.04 ラーメン 山乃井【主なメニュー】 山乃井ラーメン 醤油・塩：680円 山乃井チャーシュー麺：830円 山乃井味玉ラーメン：770円 山乃井ネギラーメン：770円 がっつり!ラーメン並 醤油・塩：780円 中：880円 大：980円 油そば 並：880円 中：980円 大：1080円 つけ麺 並：780円 中：880円 大：980円 味玉：+100円 チャーシュー：+160円 生卵：+80円  大阪市淀川区十三本町1-2-5 Pなし 11:00～15:30 17:30～23:30 無休 06-6795-9069 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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長浜ラーメン（豚骨＋醤油 680円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。 このお店は西中島にあった元『 中華そば つけそば すなお軒』跡地に３月１８日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのない豚骨風味でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜・煎りゴマ・ラーメンたれで味の変化を楽しめます。お昼は立食いラーメン店として、夜は立飲み酒屋として営んでいます。夜もラーメンの提供があります。伊丹にある『必死のパッチ製麺所』とは関係がないようです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋３５０kcal2019.03.19 長浜ラーメン 必死のパッチ!!【主なメニュー】 長浜ラーメン：680円  大阪市淀川区西中島4-7-31 Pなし 11:00～14:00 16:00～23:30 無休 06-6885-5880 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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とんこつラーメン（豚骨＋塩 756円)  ★★★☆ スープは豚骨ベースの塩味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,ゴマを使用。 このお店は緑地公園にある『とんこつらーめん 雅』のオーナーがそのお店を売却し、大阪メトロ西中島南方駅周辺に３月１９日に新たにオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺のかたさを７段階で調整できます。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜で味の変化を楽しめます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：300k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2250kcal 差し引き： ＋３５０kcal2019.03.19 とんこつらーめん 雅 総本店 リニューアルしました → リニューアル先【主なメニュー】 とんこつラーメン：756円 醤油とんこつラーメン：810円 みそとんこつラーメン：864円 野菜ラーメン：864円 みそ野菜ラーメン：972円 赤：+108円 チャーシューメン：+216円 雅：+378円 たまご：+108円 替玉：+108円 焼餃子6個：378円  大阪市淀川区西中島3-14-17 Pなし 11:30～14:30 18:00～2:30 日休 06-6306-6383 https://tonkotura-men-masa-souhonten.owst.jp/創業2019年 【ラーメン店の地図】
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上中華そば（魚介＋塩醤油 780円）  ★★★☆ スープは魚介ベースの塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,スッポンの手,ネギ,白髪ネギ,水菜,メンマ,アオサ,煮玉子を使用。 このお店は阪急神崎川にある『四季の歓び 次郎』が昼のみ営業する二毛作店にあたり、１月１８日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で遅まきながらの訪問です。スッポン・鶏ガラ・鰹節・昆布からとったスープに油分を控えめに、さっぱりとした塩醤油タレでいい塩梅の味わいで、臭みのない魚介出汁の旨みがほのかなに広がるヘルシーな仕上りになっています。麺は全粒粉入りの梅ヶ枝製麺所を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。今回だけ特別サービスでとスッポンの手を入れてくれました。ゼラチン質が豊富で、身も柔らかくさっぱりとしてとても美味しく頂けます。店内には新店でお会いする 黒帽子さんがいらっしゃいました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： －７０kcal2019.03.09 極上出汁の中華そば 亀次郎【主なメニュー】 上中華そば：780円 ワカメ入中華そば：680円 特製中華そば：1000円 ハマグリ中華そば：1000円 チャーシュー増：+200円 味玉子増：+90円  大阪市淀川区三津屋南3-5-14 Pなし 11:00～14:00 日休 090-5648-7929 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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特製しょうゆそば（動物系＋醤油 750円)  ★★★☆ スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,タケノコ,ナルト,煮玉子を使用。 このお店はＪＲ塚本駅に２月７日にオープンしたお店です。 黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、濃いめの醤油タレで酸味の残る味わいで、臭みのない動物系の旨みとコクのある仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がりいい味付けでとても美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で2km走行で60kcal 計2300kcal 差し引き： －５０kcal2019.02.09 ラーメン ノーカントリー【主なメニュー】 特製しょうゆそば：750円 大盛り：+200円 肉まし：+250円 味玉：+100円  大阪市淀川区塚本2-26-4 Pなし 11:00～14:30 17:30～21:30 日11:00～14:30 火休 06-7172-4299 創業2019年 【ラーメン店の地図】
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しじみらーめん（魚介＋醤油 780円)  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,シジミ,白髪ネギ,姫タケノコを使用。 このお店は十三にあった『くそオヤジ最後のひとふり』が２ヶ月程を経て、しょんべん横丁に１２月２２日に移転オープンしたお店です。シジミからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、上品なシジミ風味が広がりあっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっていいます。麺は全粒粉を使った自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり滑らかな表面で小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：700k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal 差し引き： －１２０kcal2018.12.22 くそオヤジ最後のひとふり 移転しました → 移転先【主なメニュー】 しじみらーめん：780円 あさりらーめん：780円 はまぐりらーめん：950円 麺大盛：+100円 替え玉：+150円 煮玉子：+50円 レア焼豚増し1枚：+80円 貝餃子6ヶ：300円  大阪市淀川区十三本町1-2-23 Pなし 11:00～23:00 木休 06-6886-8181 http://www.unchi-co.com/創業2013年 【ラーメン店の地図】
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塩らぁめん 並盛（鶏＋塩 907円）  ★★★ スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ち中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は香里園にある『鶏白湯専門店 つけ麺 まるや』の大阪２号店にあたり、阪急三国駅周辺に８月７日にオープンしたお店です。桜島地鶏からとったスープに油分を控え目に、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みが広がるあっさりとしたクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい塩加減でさっぱりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き： －１５０kcal2018.08.10 鶏白湯専門店 つけ麺 まるや 三国駅前店【主なメニュー】 塩つけ麺 並盛：961円 大盛：1004円 特盛：1058円 醤油つけ麺 並盛：961円 大盛：1004円 特盛：1058円 味噌つけ麺 並盛：972円 大盛：1036円 特盛：1101円 塩らぁめん 並盛：907円 大盛：950円 特盛：993円 醤油らぁめん 並盛：907円 大盛：950円 特盛：993円 味噌らぁめん 並盛：928円 大盛：993円 特盛：1058円 昔ながらの中華そば：712円 替え玉：+129円 スープ増し：+162円 煮卵：+108円 チャーシュー：+345円 餃子3個：345円  大阪市淀川区三国本町3-29-12 Pなし 11:00～14:3017:00～24:00 無休 06-6396-0838 https://human-community.co.jp/maruya/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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どろそば（鶏＋醤油 780円）  ★★★☆スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,揚げネギ,揚げエリンギ,糸唐辛子を使用。 このお店は阿波座にある『どろそば 将』の３号店にあたり、十三にあった『 麺のようじ 海』跡地に、８月１日にオープンしたお店です。オオニシさん情報で早々の訪問です。鶏・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない鶏の旨みをよく引き出したコクのあるこってりクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大盛り無料のサービスがあります。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりしとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の辛子ニンニク・ピリ辛味噌・ピンク生姜で味の変化を楽しめます。店内には新店でお会いする 週末スロさんがいらっしゃいました。 （麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： －６０kcal2018.08.02 どろそば 将 十三店【主なメニュー】 どろそば：780円 どろどろそば：880円 極どろそば：1000円 軽どろそば：780円 どろつけ麺 150g（小）：800円 200g（中）：850円 300g（大）：850円 400g（特）：950円 麺大盛り：無料 替え玉：+100円 味玉：+100円 チャーシュー：+300円 餃子5個：380円  大阪市淀川区十三2-9-19 Pなし 11:30～15:00 17:00～24:00 未定休 06-6305-0565 http://topfd.net/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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壱志ラーメン（鶏ガラ＋魚介 700円）  ★★★☆ スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギモヤシ,モミジおろし,煮玉子を使用。 このお店は尼崎にある『麺屋 壱志』の２号店にあたり、十三にあった元『 台湾まぜそば まぜる 十三店』跡地に６月１６日にオープンしたお店です。ミヤモトさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ出汁に煮干・鰹節出汁を合わせたスープやや多めの油分を加え、モミジおろしでまろやかさをもたせ、濃いめの醤油タレで甘みとほのかな酸味のある味わいで、鶏出汁にほのかな魚介風味が伝わるコクのある仕上がりになっています。中ぶりの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。別提供のニラキムチで味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で7km走行で160kcal 計2400kcal 差し引き： －２００kcal2018.07.09 麺屋 壱志 十三店【主なメニュー】 壱志ラーメン：700円 肉味噌坦々麺：900円 替え玉：+180円 大盛り：+150円 煮玉子：+100円 チャーシュー1枚：+80円 肉味噌：+150円 ぎょうざ7ヶ入：300円  大阪市淀川区十三本町1-7-33 Pなし 17:00～4:45 不定休 https://menyaisshi.on.omisenomikata.jp/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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ＺＥＲＯ（魚介＋味噌 850円）  ★★★★スープは魚介ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,タマネギの芽,メンマを使用。 このお店は阪急淡路にある『世界が麺で満ちる時』の２号店にあたり、地下鉄西中島南方駅周辺に３月１８日にオープンしたお店です。 まーちんさん情報で早々の訪問です。鰹・昆布からとったスープに適度の油分をもたせ、くっきりとした味噌の旨みと甘みが広がる味わいで、魚介出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリップリッとした弾力のあるコシ感でスープとよくよく絡んで頂けます。大判で薄めの豚チャーシューが２枚と中ぶりの鶏チャーシュー入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： ＋９０kcal2018.03.23 世界が麺と味噌で満ちる時 リニューアルしました → リニューアル先【主なメニュー】 RED：900円 KABOSAUR：900円 EBETHERE：900円 ZERO：850円 煮玉子：+50円 レアチャーシュー2枚：+150円 大盛り：+100円 替え玉：+150円  大阪市淀川区西中島5-2-7 Pなし 11:30～14:00 18:00～22:30 日休 06-6307-0355 https://www.facebook.com/sekaigamendemichirutoki/創業2018年 【ラーメン店の地図】
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鰹醤油ラーメン（魚介＋醤油 800円）  ★★★★スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚ロース肉と鶏ムネ肉チャーシュー,タマネギ,紫タマネギ,ベニーナ,青紫蘇,揚げタマネギ,穂先メンマ,鮪節,レモンを使用。 鮪頭アラ出汁に鶏出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、レモンの爽やかな酸味と胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに鮪出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は某店の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのロース肉が２枚と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）鮪頭  摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車8分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で310kcal 計2390kcal 差し引き： －１９０kcal2017.09.24 鯛塩ラーメン（魚介＋塩 ）  スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉チャーシュー,白髪ネギ,タマネギ,三つ葉,ベニーナ,揚げタマネギ,穂先メンマ,レモンを使用。 このお店は『麺のようじ』の２号店にあたり、阪急十三駅周辺に６月２４日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鯛アラ出汁に鶏出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、レモンの爽やかな酸味をアクセントに、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、ほのかな鶏の旨みに上品な鯛出汁の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は某店の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉と小ぶりの鶏ムネ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal 差し引き： －６０kcal2017.06.22 麺のようじ 海（SEA） 十三店【主なメニュー】 鯛塩ラーメン：800円 鮪醤油ラーメン：800円 味玉：+50円 チャーシューメン：+150円 特製：+200円 魚白湯ラーメン（限定）：850円 まぜそば（限定）：880円 つけ麺（限定）：900円 大盛り：+100円  大阪市淀川区十三2-9-19 Pなし 11:30～15:00 18:00～23:00 木休 06-6303-1105 https://www.facebook.com/yojitonoshi創業2017年 【ラーメン店の地図】
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まぜそば（油＋醤油タレ 750円）  ★★★☆ 麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,チャーシューマヨ和え,辛ミンチ,ネギ,刻みタマネギ,,生卵,辛味噌,刻み海苔を使用。 このお店は地下鉄東三国駅周辺に１１月３日にオープンしたお店です。醤油タレに海老油を加えたタレが、あつもり麺とよく絡み、辛味噌のほのかなピリ辛感をアクセントに、生卵でまろやかさをもたせた仕上がりになっています。辛味噌で０辛～３辛まで調整できます。麺は川崎市の大橋製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。備付の鯖粉・一味・胡椒・タレで味の変化を楽しめます。終日ライス無料のサービスがあり、最後に無料の追い飯を投入して完食できます。オープン６日間はまぜそばを５００円で提供しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車28分で9km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で480kcal 計2560kcal 差し引き： －３６０kcal2017.11.05 まぜそば専門店 仁【主なメニュー】 まぜそば：750円 カレーまぜそば：800円 ベジそば：850円 豚濃厚ラーメン（醤油・塩）：700円 極旨豚つけ麺1.5玉（夜のみ）：800円 大盛り（まぜそば）：+100円 大盛り（らーめん）：+80円 台湾ミンチ：+200円 角切チャーシュー：+200円 味玉：+80円 特盛（まぜそば）：+200円 マヨ：+50円 チーズ：+100円 替え玉：+100円  大阪市淀川区東三国4-14-16 Pなし 11:00～14:30 17:30～23:00 無休 06-6391-7030 創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ラーメン（並）（豚骨＋醤油 730円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極太縮れ麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。 このお店は東京にある『ラーメン 大』の大阪発上陸店にあたり、阪急十三駅周辺に１０月６日にオープンしたお店です。 週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、すっきりとした醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨の旨みにたっぷりのニンニクと背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は東京の丸山製麺から取り寄せ、もっちりプリプリとしたコシ感でワシワシと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・ニンニク・脂・味濃いめの多め・増し・増し増しの無料トッピングサービスがあります。 （ボリュームがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：300k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： ＋１３０kcal2017.10.08 らーめん 大 十三西口店【主なメニュー】 ラーメン（並）：730円 塩ラーメン（並）：730円 油そば（並）：850円 つけラーメン（並）：780円 あつもりラーメン（並）：780円 中盛り：+80円 大盛り：+180円 味玉：+100円 チャーシュー：+160円 生卵：+50円  大阪市淀川区十三本町1-2-5 Pなし 11:00～23:30 無休 06-6795-9069 http://www.food-ff.com/創業2017年 【ラーメン店の地図】
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ライト鶏魚貝SOBA（鶏＋魚介 750円）  ★★★★スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚牛鶏肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,ジュレ,糸唐辛子を使用。 このお店は吹田にある『三麺流 武者麺』の新ブランド店にあたり、東三国にあった『 らーめん 小鉄 本店』跡地に９月９日にオープンしたお店です。鶏出汁にイリコ・節系出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、生醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。途中で麺上のカキのトリュフ薫るクリームソースをスープに溶かして味の変化を楽しめます。麺はパスタマシンを使った自家製麺を使用し、デュラム小麦を配合した麺は弾力のあるコシ感があり、パスタライクで頂けます。豚肩ロース・牛肉・鶏ムネ肉を三層にした大ぶりのミルフィーユチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みの変化を存分に楽しめとても美味しく頂けます。 （スープ・麺・チャーシューがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：300k 酒：600k 計2100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： －２７０kcal2017.09.09 ＭＯＶＥ麺ｔ【主なメニュー】 ライト鶏魚貝SOBA：750円 ヘビー鶏魚貝SOBA：750円 鶏ニボつけSOBA：800円 ホルモンつけSOBAレッド：900円 麺増し：+100円 肉増し：+200円 味玉：+100円  大阪市淀川区東三国4-17-7 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 月休 06-6335-7811 https://twitter.com/sanmenryu1230創業2017年 【ラーメン店の地図】
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油そば（鶏ガラ＋醤油 650円）  ★★★★麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,生玉子,ニンニク,海苔を使用。 醤油タレに香味油を加えた油タレが『麺屋 棣鄂』のあつもり麺とよく絡み、キレのある醤油タレの香ばしい旨みに生卵でまろやかさをもたせ、ニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。短冊状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （タレがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal 差し引き： －２２０kcal2017.05.28 鶏濃厚ラーメン（鶏ガラ＋醤油 900円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。 このお店は西宮にある『ラーメン たんろん』の２号店にあたり、ＪＲ塚本駅周辺に１０月２９日にオープンしたお店です。四重奏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジからとった高粘度の白湯スープで、臭みのない鶏の旨みを凝縮した超こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、しっかりとしたコシ感があり高粘度のスープとよく絡み、麺を食べ終わる頃にはスープをすべて持っていきそうな勢いがあります。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal 差し引き： －４０kcal2016.10.29 ラーメン たんろん 塚本店【主なメニュー】 鶏濃厚ラーメン：900円 塚本ブラック：780円 中華そば：700円 油そば：650円 油そばブラック：650円 大盛：+100円 特盛：+200円 チャーシュー4枚：+200円 炙りバラチャーシュー4枚：3+300円 味玉：+100円  大阪市淀川区塚本2-25-1 Pなし 11:00～14:30 18:00～23:00 木休 06-6306-6776 http://plaza.rakuten.co.jp/ramenfighter/創業2016年 【ラーメン店の地図】
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