大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 大阪 城東区関西ぶらりラーメン食べ走り
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ラーメン 源 

並ラーメン
(豚骨+醤油 900円)
ラーメン 源・並ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツを使用。
 こちらは京橋にあった『つけ麺 一番』跡地に、1月18日にオープンした店です。豚骨からとったスープに多めの背脂と甘みのあるの醤油タレを加え、豚骨出汁のコクにたっぷりの背脂でこってり感のある仕上りになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・背アブラ・味の濃さ・ニンニクの量もお好みに応じてくれます。備付の唐辛子・胡椒・黒胡椒・お酢・ラーメンタレで味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+70kcal
2024.02.11


ラーメン 源
【主なメニュー】
並ラーメン:900円 ミニラーメン:850円 大ラーメン:1000円 ぶた:+200円 ぶたW:+350円 汁なしに変更:+100円 味噌に変更:+100円 辛辣に変更:+100円 味玉:+100円 生玉子:+50円 うずら5個:+100円 肉あぶら:+100円 豚1枚:+90円 麺増し125g:+100円 
ラーメン 源
大阪市城東区野江1-1-7
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 月休

創業2024年

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 ラーメン

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[ 2024/02/11 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

ガモウスマイル 

鰤塩らーめん
(鶏+魚介 950円)
ガモウスマイル・鰤塩らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ブリ切身,刻み白ネギ,穂先メンマ,酢橘を使用。
 黒さつま地鶏・ブリ出汁からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、酢橘の爽やかな酸味をアクセントに、カドの立たない塩タレでスッキリとした味わいで、上品な鶏の旨みにブリ出汁の旨みと風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ブリの切身も美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):400k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス40分で280kcal 計2360kcal
差し引き:-160kcal
2024.01.14


鉄火麺
(油+醤油タレ 1200円)
ガモウスマイル・鉄火麺
★★★★
麺は中細ストレート麺。具は生マグロ,笹切りネギ,刻み白ネギ,穂先メンマ,卵黄,海苔を使用。
 今回は限定の『鉄火麺』を頂きました。水で〆た麺に植物系の香味油と醤油タレを加え、ワサビのツーンとしたほのかな刺激臭をアクセントに、卵黄でまろやかさにトロロの粘りが加わりねっとりと絡む仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感がありズルズルと頂けます。中ぶりで厚めの和歌山県産天然釣り生本鮪が6枚入っていて、新鮮でマグロの旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(生マグロがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス45分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-30kcal
2023.11.18


鶏白湯らーめん 中太縮れ麺
(鶏+醤油 950円)
ガモウスマイル・鶏白湯らーめん 中太縮れ麺
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はウデ肉のチャーシュー,ハス切りネギ,刻み白ネギ,刻み紫タマネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏からとった白湯スープに多めの鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。朝7時からの営業でポールシャッターの朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
鶏白湯販売中
ガモウスマイル・鶏白湯販売中
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):500k 晩:600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+180kcal
2023.08.19


醤油らーめん 4杯目
(鶏+醤油 950円)
ガモウスマイル・醤油らーめん 4杯目
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香ばしい醤油の酸味とほのかな甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+230kcal
2023.07.22


冷やし鯛塩らーめん
(魚介+醤油 1000円)
ガモウスマイル・冷やし鯛塩らーめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鯛切身,白ネギ,木の芽,穂先メンマを使用。
 今回は限定の『冷やし鯛塩らーめん』を頂きました。鯛アラからとった冷スープに適度の植物系の香味油を加え、いい塩加減の塩タレでスッキリとした味わいで、上品な鯛出汁の旨み広がる深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で、冷スープとよく絡んでズルズルと頂けます。小ぶりの鱧切身が3枚入っていて、スープと相まってとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+240kcal
2023.05.21


どて焼きまぜそば 3杯目
(油+醤油タレ 1000円)
ガモウスマイル・どて焼きまぜそば 3杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は牛すじ肉,コンニャク,白ネギ,穂先メンマ,卵黄を使用。
 醤油タレにニンニクと鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ニンニク風味をアクセントに卵黄でまろやかさをもたせ、牛すじ肉の旨みが口の中いっぱいに広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシで油タレをとよく絡んで頂けます。大小のどて焼きがたっぷりと入っていてボリューム満点で、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(牛すじ肉がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:-230kcal
2023.04.08


味噌らーめん
(鶏+味噌 1000円)
ガモウスマイル・味噌らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はウデ肉のチャーシュー,挽肉,タマネギ,キャベツ,穂先メンマ,糸唐辛子を使用。
 今回は限定の『味噌らーめん』を頂きました。黒さつま地鶏からとったスープに適度の油分んをもたせ、くっきりとした香ばしい味噌風味が広がる味わいで、鶏出汁でコクと深みをもたせた仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。また、炒めた挽肉がたっぷりと入っていてスープとよく馴染んで頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス40分で430kcal 計2510kcal
差し引き:-110kcal
2022.11.27


白湯つけ麺
(鶏+醤油 1000円)
ガモウスマイル・白湯つけ麺
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,刻み紫タマネギ,穂先メンマを使用。
 今回は限定の『白湯つけ麺』を頂きました。黒さつま地鶏からとった白湯スープにやや多めの鶏油を加え、ほのかな一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかで滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は200gあります。中ぶりのチャーシューが1枚と小ぶりで短冊状のチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。煮玉子はらぁ祭スタンプラリー達成特典サービスで頂きました。
(スープがおすすめ)
鶏白湯販売中の合図
ガモウスマイル・鶏白湯販売中の合図
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:200k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:-120kcal
2022.10.09


冷やし鱧出汁らーめん
(魚介+醤油 1000円)
ガモウスマイル・冷やし鱧出汁らーめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鱧の湯引き,刻み白ネギ,穂先メンマ,酢橘,煮玉子を使用。
 今回は季節限定の『鱧出汁らーめん』を頂きました。鱧からとった冷スープに適度の植物系の香味油を加え、丸みのある醤油タレですっきりとした味わいで、スダチの爽やかな風味をアクセントに、上品な鱧出汁の風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面でズルズルと頂けます。中ぶりの鱧の湯引きが2枚入っていて、梅肉と相まってとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。煮玉子はらぁ祭スタンプラリー達成特典サービスで頂きました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス55分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-30kcal
22022.06.18


担々麺
(鶏+白ゴマ 950円)
ガモウスマイル・担々麺
★★★★
スープは鶏ベースの白ゴマ味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は挽肉,白髪ネギ,チンゲン菜を使用。
 今回はラーメンWalker関西2022の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、3月から1カ月間、数量限定で提供される『担々麺』を朝ラーで頂きました。黒さつま地鶏からとったスープに多めのラー油を加え、上品な鶏の旨みに擦りたての山椒のほのかなシビ感とスパイスを効かせた特製ラー油の程良いピリ辛に、白ゴマタレのまろやかなコクが加わった仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。豆板醤で味付けされた霧島高原ロイヤルポークの挽肉がたっぷりと入っていて、噛む程に肉の旨みが染み出てとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車21分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+370kcal
2022.03.02


塩らーめん 2杯目
(鶏+塩 920円)
ガモウスマイル・塩らーめん 2杯目
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ブリ切身,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏・ブリ出汁からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な鶏の旨みにハモ出汁の旨みと風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ブリの切身も美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-110kcal
2021.11.26


醤油らーめん 3杯目
(鶏+醤油 900円)
ガモウスマイル・醤油らーめん 3杯目
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香ばしい醤油の酸味とほのかな甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車9分で3km走行+フィットネス40分で270kcal 計2350kcal
差し引き:+150kcal
2021.09.1


どて焼きまぜそば 2杯目
(油+醤油タレ 980円)
ガモウスマイル・どて焼きまぜそば 2杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は牛すじ肉,コンニャク,白ネギ,穂先メンマ,卵黄を使用。
 醤油タレにニンニクと鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ニンニク風味をアクセントに卵黄でまろやかさをもたせ、牛すじ肉の旨みが口の中いっぱいに広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシで油タレをとよく絡んで頂けます。大小のどて焼きがたっぷりと入っていてボリューム満点で、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(牛すじ肉がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2021.07.11


冷やしクエらーめん
(魚介+醤油 2000円)
カガモウスマイル・冷やしクエらーめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はクエ切身,刻み白ネギ,小松菜,柚子皮を使用。
 今回は1周年記念で6月5日・6日の数量限定で提供される『冷やしクエらーめん』を頂きました。天然クエのアラからとった冷スープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鮮魚らしい上品な魚介風味と旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面でズルズルと頂けます。小ぶりのクエ切身が4枚入っていて、新鮮な味わいでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。あったかい〆ごはんが付いていて残りスープをかけて完食できます。
(スープ・麺がおすすめ)
あったかい〆ごはん
カガモウスマイル・シメごはん
摂取カロリー 朝(ラーメン他):800kcal 昼:450k 晩:400k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き:-120kcal
2021.06.05


醤油らーめん 2杯目
(鶏+醤油 900円)
ガモウスマイル・醤油らーめん 2杯目
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香ばしい醤油の酸味とほのかな甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で3km走行+フィットネス30分で230kcal 計2310kcal
差し引き:+190kcal
2021.03.14


スパイスカレーまぜそば
(油+カレー 950円)
ガモウスマイル・スパイスカレーまぜそば
★★★★
麺は平打ちの極太ウイング麺。具は鶏ハラミ肉,豚ミンチ,刻みタマネギ,オクラ,レンコン,穂先メンマ,卵黄を使用。
 今回は限定の『スパイスカレーまぜそば』を頂きました。黒さつま地鶏出汁と霧島高原ロイヤルポークのミンチ・レンコン・マンゴーの煮込み汁に天竺伽哩AKASHI特製スパイスを加え、ニンニクと鶏油を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、卵黄のまろやかさとオクラで更に粘りをもたせ、豚ミンチの旨みに辛みを抑えたスパイスカレーの風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』の特注ウイング麺を使用し、むっちりとしたコシ感でわしわしと頂けます。小ぶりの鶏ハラミ肉が4枚入っていて、ホルモンのようなしっかりとした肉質感があり、噛む程に肉の旨みが染み出しとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(タレ・鶏ハラミ肉がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で3km走行+フィットネス40分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+130kcal
2021.02.20


キャベつけ麺
(鶏+魚介 950円)
ガモウスマイル・キャベつけ麺
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とウデ肉のチャーシュー,海老,キャベツ,穂先メンマを使用。
 今回は数量限定の『キャベつけ麺』を頂きました。黒さつま地鶏・タラ鮮魚出汁からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで酸味と甘みにほのかな辛味をもたせた味わいで、上品な鶏の旨みにタラ出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなで跳ね返りののあるコシ感があり滑らかな表面でスープとよく絡んで頂けます。たっぷりのキャベツにプリプリの海老が3個と中ぶりの肩ロース肉が1枚と小ぶりで短冊状のウデ肉が2枚入っていて、チャーシューは程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。朝7時からの営業でポールシャッターの朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼:700k 晩:600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+160kcal
2021.02.05


鶏白湯らーめん
(鶏+醤油 900円)
ガモウスマイル・鶏白湯らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ハス切りネギ,刻み白ネギ,刻み紫タマネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏からとった白湯スープにやや多めの鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。朝7時からの営業でポールシャッターの朝ラーで頂きました♪
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k 晩:600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車54分で17km走行で440kcal 計2520kcal
差し引き:-420kcal
2021.01.28


チャーシューまぜそば
(油+醤油タレ 950円)
ガモウスマイル・チャーシューまぜそば
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み紫タマネギ,穂先メンマ,卵黄を使用。
 醤油タレにニンニクと鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ニンニク風味をアクセントに卵黄でまろやかさをもたせ、醤油タレの甘みが広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり油タレをとよく絡んで頂けます。小ぶりで短冊状のチャーシューががたっぷりと入っていてボリューム満点で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供のワサビと備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。緊急事態宣言に伴い1月14日から2月7日までの間は営業時間を7時~15時に変更しています。ポールシャッターの朝ラーで頂きました♪
(チャーシューがおすすめ)
別皿ワサビ
ガモウスマイル・別皿ワサビ
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン他):800k 晩:400k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車23分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き:+40kcal
2021.01.15


どて焼きまぜそば
(油+醤油タレ 980円)
ガモウスマイル・どて焼きまぜそば
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は牛すじ肉,コンニャク,白ネギ,穂先メンマ,卵黄を使用。
 醤油タレにニンニクと鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ニンニク風味をアクセントに卵黄でまろやかさをもたせ、牛すじ肉の旨みが口の中いっぱいに広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシで油タレをとよく絡んで頂けます。大小のどて焼きがたっぷりと入っていてボリューム満点で、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(牛すじ肉がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2020.10.23


塩らーめん
(鶏+塩 920円)
ガモウスマイル・塩らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉とウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 黒さつま地鶏・ハモ出汁からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な鶏の旨みにハモ出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。入店時消毒スプレー実施。前客離席後消毒実施。カウンター席間引き有り。ドア開放。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2020.06.09


醤油らーめん
(鶏+醤油 900円)
ガモウスマイル・醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 このお店は大阪メトロ蒲生四丁目駅周辺に5月31日にオープンしたお店です。黒さつま地鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、香ばしい醤油の酸味とほのかな甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。こちらの深澤店主は『TSURUMEN 大阪城北詰店』で店長を勤められこの地で独立開業されました。お並びには新店でお会いする黒帽子さん週末スロさんがいらっしゃいました。入店時消毒スプレー実施。前客離席後消毒実施。カウンター席間引き有り。ドア開放。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒:600k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-320kcal

5月トータルとして
食したラーメン数:47杯
総摂取カロリー:66810kcal 総消費カロリー:68230kcal
差し引きカロリー:-1420kcalとなりました。
2020.05.31


ガモウスマイル
【主なメニュー】
醤油らーめん:950円 鰤塩らーめん:950円 鶏白湯らーめん:950円 鶏白湯らーめん 中太縮れ麺:950円 鶏塩らーめん:950円 白湯つけ麺 並:1000円 大:1150円 チャーシューまぜそば:1000円 どて焼きまぜそば:1000円 スパイスカレーまぜそば:1000円 ガモーニング:1000円 味玉:+150円 チャーシュー:+600円 
ガモウスマイル
大阪市城東区今福西1-11-5
Pなし
7:00~15:00 月休

https://twitter.com/gamousmile
創業2020年

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[ 2024/01/26 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺匠 にぶた 

にぶた
(豚+醤油 850円)
麺匠 にぶた・にぶた
★★★☆
スープはうま調無添加の豚ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,海苔,酢橘を使用。
 こちらは萱島にある『中華そば にぶた』の新ブランドとなるお店で、JR京橋駅周辺に12月8日にオープンしたお店です。豚肉からとったスープにやや多めの背脂とトリュフオイルを加え、一味のピリ辛感と爽やかな柚子風味をアクセントに、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、豚出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりの燻製バラ肉が1枚ずつ入っていて、肩ロース肉はしっとりとした肉質感があり、バラ肉は程良い肉質感に燻製の薫りが醸し出しとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・にぼし酢・ラー油・山椒で味の変化を楽しめます。もれなくにぶたシールがもらえます。また、オープン3日間はにぶたを500円で提供しています。お近くには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
にぶたシール
麺匠 にぶた・にぼシール
摂取カロリー 朝:600kcal 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計1700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:-630kcal
2023.12.08


麺匠 にぶた
【主なメニュー】
にぶた:850円 ろくぶた:1500円 じゅうぶた:1800円 まぜそば:950円 にぶ坦々:950円 汁なしにぶ坦々:1200円 特製:+350円 替え玉:+150円 大盛り:+100円 煮卵:+150円 チャーシュー:+150円
麺匠 にぶた
大阪市城東区蒲生1-8-7
Pなし
18:00~2:00 月休

https://www.instagram.com/nibuta_kyobashi/
創業2023年

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[ 2023/12/08 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

らーめん 日本 城東関目店 

豚骨らーめん
(豚骨+醤油 980円)
らーめん 日本 城東関目店・豚骨らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は豚バラ軟骨,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。
 こちらは池田にある『らーめん 日本』の2店舗目となるお店で、京阪野江周辺にあった『中華そば&酒場 一千香』跡地に5月14日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、臭みのない豚骨出汁であっさりとした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりでぶ厚めの豚バラ軟骨が1枚入っていて、かなりのボリュームで食べ応えがあり、甘辛く味付されていてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・ニンニク・胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。平日の19時まではお得なセットメニューがあります。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2023.05.15


らーめん 日本 城東関目店
【主なメニュー】
豚骨らーめん:980円 豚骨キムチらーめん:1100円 豚骨メンマらーめん:1100円 豚骨キムチメンマらーめん:1200円 らーめん肉ダブル:+300円 らーめん肉トリプル:+600 味玉:+120円 温玉:+130円 餃子:400円 
らーめん 日本 城東関目店
大阪市城東区関目1-19-27
Pなし
11:00~14:00 17:00~22:00 未定休
06-6180-5488
https://www.instagram.com/ramen.nippon/
創業2023年

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[ 2023/05/15 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

北海道らぁ麺 紅花 

味噌らぁ麺 
(豚骨+味噌 850円)
北海道らぁ麺 紅花・味噌らぁ麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ゴボウを使用。
 こちらは大阪メトロ蒲生4丁目駅周辺に4月24日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな一味のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない味噌タレて酸味の残る味わいで、豚骨出汁でコクをもたせたまろやかな仕上がりになっています。麺は札幌の西山製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2023.04.29


北海道らぁ麺 紅花
【主なメニュー】
味噌らぁ麺:850円 ねぎ味噌らぁ麺:950円 味噌バターコーン:980円 味噌フロマージュ:980円 具だくさん味噌:1200円 辛味味噌らぁ麺:900円 塩らぁ麺:800円 ねぎ塩らぁ麺:900円 塩バター:900円 生ハムフロマージュ:1050円 塩具だくさん:1150円 北海ブラックらぁ麺:880円 生ハム北海ブラック:1050円 味玉:+100円 替玉:+110円 
北海道らぁ麺 紅花
大阪市城東区今福西3-15-22
Pなし
18:00~22:00 月火11:00~15:00 18:00~22:00 未定休

創業2023年

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[ 2023/04/29 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン さかもと 

ラーメン
(豚骨+醤油 600円)
ラーメン さかもと・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 このお店はJR大阪城公園駅周辺にあった『おいしいラーメン屋さん』が昨年の2022年5月14日に復活リニューアルしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は京都の近藤製麺工場を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、食べ応えがありもっちりとした肉質感で肉の旨みがありとても美味しく頂けます。店主のお母さん手作りの自家製キムチがこれまた旨しです。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。その他、ラーメンとセットで100円引きのお得なセットメニューがあります。以前のお店は基本web非公開でしたが、今回からはお店を公開されています。なお、駐車場は1台分のみあります。
(チャーシューがおすすめ)
無料のキムチサービス
ラーメン さかもと・無料のキムチ
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+10kcal
2023.03.25


ラーメン さかもと
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:700円 ラーメン大:800円 小学生以下・妊婦さん:-100円 餃子:200円 
ラーメン さかもと
大阪市城東区鴫野西2-3-16
P有
11:00~15:00 月火水木金休

創業2022年

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[ 2023/03/25 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

第一旭 関目店 

ラーメン 2杯目
(豚骨+醤油 650円)
第一旭 関目店・ラーメン 2杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、キレのある醤油タレで酸味のある味わいで、豚骨出汁のコクと旨みにたっぷりの胡椒でインパクトをもたせたクセになる仕上りになっています。麺は天麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚と小ぶりのチャーシューが多数入っていてボリューム感があり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の無料のキャベツキムチで味の変化も楽しめます。15年ぶりの訪問で当時はラーメンが530円でした。2022年10月28日で値上がりをしたそうですが、それでもこの価格での提供はコスパ抜群です。
(スープがおすすめ)
無料のキャベツキムチ
第一旭 関目店・キャベツキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス40分で250kcal 計2330kcal
差し引き:+70kcal
2022.12.11


ラーメン
(豚骨+醤油 530円)
第一旭 関目店・ラーメン

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネキ,メンマを使用。豚骨出汁がしっかりと効いたコクのあるスープでたっぷりの香油がこってり感とスープの熱さを封じ込め、たっぷりの胡椒でインパクトのある仕上がりになっていてクセになりそうな一杯です。備付の無料のキャベツキムチがあるのもいいですね。また、値段が530円というのも魅力です。古びた店構えですがひっきりなしにお客が入ってくるお店です。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン他):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車45分15kmで380k 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2008.01.23


第一旭 関目店
【主なメニュー】
ラーメン:650円 旭ラーメン:1050円 特製ラーメン:1300円 
第一旭 関目店
大阪市城東区関目2-12-24
Pなし
11:00~14:00 18:00~20:00 木休
06-6934-2647


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[ 2023/01/12 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 出目金 

煮干しらーめん
(魚介+醤油 900円)
麺屋 出目金・煮干しらーめん
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース 肉のチャーシュー,刻み白ネギ,菊菜,ニンジン,メンマ,栗を使用。
 このお店は今福鶴見駅周辺にある『麺屋 じゃんけん』の新ブランド店にあたり、お店の斜め前に12月17日にオープンした店です。京橋宮津産の煮干からとったスープにラードと植物油で抽出した2種類の煮干油を敵度に加え、丸みのカエシでまろやかな味わいで、えグミのない煮干の旨みがガッツリと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。お箸が収納されているテーブルカウンタの引出しの山椒・一味・七味で味の変化を楽しめます。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
テーブルカウンタの引出し
麺屋 出目金・引出し
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2022.12.17


麺屋 出目金
【主なメニュー】
煮干しらーめん:900円 背脂煮干しらーめん:930円 濃紅煮たまご:+120円 チャーシュー増し2枚:+200円  
麺屋 出目金
大阪市城東区今福東1-9-16
Pなし
11:30〜14:30 火休
06-6924-9033
https://www.instagram.com/niboshi.2022/
創業2022年

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[ 2022/12/17 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

醤油豚骨らーめん 小松 

醤油豚骨らーめん 
(豚骨+醤油 800円)
醤油豚骨らーめん 小松・醤油豚骨らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は大阪メトロ蒲生4丁目駅周辺に12月12日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめ醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 昼(ラーメン2杯):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 徒歩1時間45分で6km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き:+100kcal
2022.12.12


醤油豚骨らーめん 小松
【主なメニュー】
醤油豚骨らーめん:800円 塩豚骨らーめん:850円 味噌豚骨らーめん:850円 豚骨醤油白菜らーめん:950円 塩豚骨白菜らーめん:1050円 味噌豚骨白菜らーめん:850円 チャーシュー:+180円 極煮玉子:+120円 
醤油豚骨らーめん 小松
大阪市城東区今福西3-14-2
Pなし
11:00~24:30 未定休
090-7050-8546
https://www.instagram.com/ramen.komatsu/
創業2022年

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[ 2022/12/12 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

らーめん moa 

清湯スープ 醤油
(鶏ガラ+醤油 800円)
らーめん moa・⁡清湯スープ 醤油
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,アーリーレッドを使用。。
 このお店はJR京橋駅周辺に12月10日11日にプレオープンし、12月15日にグランドオープンするお店です。鶏ガラ・モミジからとったスープに敵度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉が2枚と中ぶりの鶏ムネ肉が1枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。プレオープン中はラーメンを500円で提供しています。こちらの店主は『らーめん 古潭』出身の方で、この地で開業されました。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス40分で470kcal 計2550kcal
差し引き:-150kcal
2022.12.10


らーめん moa
【主なメニュー】
清湯スープ 醤油:800円 塩:800円 白湯スープ 醤油:850円 塩:850円 替玉:+150円 味玉:+100円 チャーシュー2枚:+150円 
らーめん moa
大阪市城東区鴫野西1-6-18
Pなし
11:00~14:30 17:00~21:00 火休
080-9579-4796⁡⁡
https://www.instagram.com/ra_men.moa/
創業2022年

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[ 2022/12/10 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺 つむぎ 蒲生 

鶏豚コク濃つけ麺
(鶏+魚介 900円)
麺 つむぎ 蒲生・鶏豚コク濃つけ麺
★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギを使用。
 鶏豚出汁に煮干・節系出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚の旨みにほのかな魚介風味をもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、もちもちとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と小ぶりで厚め炙りバラ肉とつけ汁には短冊状のバラ肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒・京都祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス40分で280kcal 計2360kcal
差し引き:-460kcal
2022.10.30


名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
(鶏+醤油 880円)
麺 つむぎ 蒲生・名古屋コーチンの鴨醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鴨肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,白ネギ,穂先メンマを使用。
 名古屋コーチンと水のみからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、3種類の醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した森製麺工場を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの鴨肉が3枚と中ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒・京都祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車54分で17km走行+フィットネス1時間で730kcal 計2810kcal
差し引き:-310kcal
2022.07.30


コーチンと伊吹いりこの昆布水麺+半熟味玉
(鶏+醤油 )
麺 つむぎ 蒲生・コーチンと伊吹いりこの昆布水麺+半熟味玉

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏団子,ネギ,穂先メンマ,を使用。
 このお店は京橋にある『麺 つむぎ』の支店にあたり、大阪メトロ蒲生四丁目駅前に7月28日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。けんじさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチンからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は春よ恋を軸にはるゆたか・きたほなみをブレンドし全粒粉を配合した切歯22番の森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで、麵に浸した息吹いりこの昆布水と相まってズルズルと頂けます。また、別提供の鰹節・ワサビ・塩を付けて麺の味変を楽しめます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく香ばしい肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のやまつ辻田朝倉粉山椒・京都祇園原了郭黒七味で味の変化を楽します。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
別提供の麺味変
麺 つむぎ 蒲生・別提供の麺味変
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2022.07.23


麺 つむぎ 蒲生
【主なメニュー】
名古屋コーチンの鴨醤油らーめん:880円 コーチンと伊吹いりこの昆布水麺:900円 鶏豚コクつけ麺:900円 特製盛り:+350円 半熟味玉:+100円 肉増し:+250円 麺大盛:+120円 麺特盛:+240円 肉増し:+250円 
麺 つむぎ 蒲生
大阪市城東区今福西3-1-3
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 無休
06-6180-8212
https://www.instagram.com/men_tsumugi_kyobashi/
創業2022年

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[ 2022/11/25 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 成龍軒 

特製鶏とん拉麺(しょう油)
(動物系+醤油 750円)
麺屋 成龍軒・特製鶏とん拉麺(しょう油)
★★★☆
スープは鶏ガラ・豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロースとバラ肉のチャーシュー,軟骨ソーキ,ネギ,豆モヤシ,穂先メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は関目成育にある『中華菜館 成龍軒』がラーメン専門店として、装いも新たに10月18日にリニューアルオープンした店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとった清湯スープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかなで甘みのある味わいで、鶏豚骨でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロース肉とバラ肉と小ぶりで厚めの軟骨ソーキが1枚入っていて、肩ロース肉はしっとりと、バラ肉は程良い肉質感があり、軟骨ソーキ肉は甘辛くよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・山椒塩・ラー油・お酢・らーめんタレで味の変化を楽しめます。また、別コーナーにピリ辛高菜・ピリ辛ニラ昆布・佃煮の無料サービスがあります。

別コーナーの無料サービス
麺屋 成龍軒・別コーナーの無料サービス
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-170kcal
2022.10.18


麺屋 成龍軒
【主なメニュー】
鶏とん拉麺(しょう油or塩):750円 鶏とん雲呑拉麺:850円 豚こつ拉麺:750円 にんにくこってり拉麺:900円 汁なし担々麺:930円 汁あり担々麺:880円 鬼おろし拉麺:780円 とり豚・魚介つけ麺:930円 マーボーつけ麺:980円 チャーシュー:+230円 特製:+130円 麺2倍・スープ2倍:+250円 替え玉:+100円 麺大盛り:+200円 餃子:330円 
麺屋 成龍軒
大阪市城東区成育5-1-9
Pなし
11:00~14:30 18:00~24:00 火水木11:00~14:30 月・第3火休
06-6180-5777
https://www.instagram.com/seiryuken_sekime/
創業2022年

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[ 2022/10/18 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

鶏と魚介らぁ麺 komugi 

komugiつけ麺
(鶏ガラ+魚介 800円)
鶏と魚介らぁ麺 komugi・komugiつけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,しめじを使用。
 鶏ガラ・煮干・鰹節等からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合せたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した太陽製麺所の多加水麺を使用し、もちもちとしたコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺は4種類使用しスープにより使い分けしています。大ぶりで薄めの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとてと美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・酢醤油で味の変化を楽しめます。卓上のホットプレートでつけ汁を温め直すことができます。
(スープ・麺がおすすめ)
ホットプレート
鶏と魚介らぁ麺 komugi・ホットプレート
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 晩:300k 酒:400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:+280kcal
2021.12.19


komugiラーメン
(鶏ガラ+魚介 700円)
鶏と魚介らぁ麺 komugi・komugiラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,しめじ,煮玉子,海苔を使用。
 このお店は蒲生4丁目にある『麺舎 真道』がその地に、装いも新たに4月10日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ・煮干・鰹節等からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合せたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとてと美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・酢醤油で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:-240kcal
2021.05.28


鶏と魚介らぁ麺 komugi
【主なメニュー】
komugiラーメン:700円 チャーシューラーメン:900円 ましましラーメン:700円 牛すじラーメン:950円 白湯ラーメン:800円 特選白湯ラーメン:1200円 松坂豚ラーメン:1000円 特選ラーメン:1100円 牛すじ辛増しラーメン:950円 角煮ラーメン:1000円 サバ味噌ラーメン:950円 炙り〆サバラーメン:900円 徳島ラーメン ごはん付き:900円 味噌ラーメン:850円 麺大盛(0.5玉増量):+100円 替玉1玉:+150円 komugiつけ麺:800円 チャーシューつけ麺:1050円 松阪豚つけ麺:1100円 特選つけ麺:1200円 チリコンカン風カレーつけ麺:950円 冷やしつけ麺:800円 松阪豚冷やしつけ麺:1000円 サバ味噌つけ麺:1050円 炙り〆サバつけ麺:1050円 角煮つけ麺:1100円 テンジャンつけ麺:950円 担々麺風まぜ麺 〆ごはん付き:950円 チャーシュー3枚:+200円 レアチャーシュー3枚:+250円 松阪豚チャーシュー2枚:+250円 味玉:+100円 水餃子5個:300円
鶏と魚介らぁ麺 komugi
大阪市城東区今福西3-8-26
Pなし
11:30~14:30 17:30~21:30 火・第3月休
06-6955-9935
創業2021年

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[ 2022/02/09 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

男のラーメン 鴫野 わっしょい 改 

豚骨魚介醤油
(豚骨+醤油 890円)
男のラーメン 鴫野 わっしょい 改・豚骨魚介醤油
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 豚骨・魚介出汁からとったスープに適度の香味油を加え、鳥取の再仕込みのたまり醤油を使ったカエシで芳醇な醤油の旨みと甘みある味わいで、豚骨の旨みと魚介風味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感があり滑らかな表面でわしわしと頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。備付の一味・お酢・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+230kcal
2021.02.23


男の根性豚骨黒醤油+煮玉子
(豚骨+醤油 )
男のラーメン 鴫野 わっしょい 改・男の根性豚骨黒醤油+煮玉子

スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツ,煮玉子を使用。
 このお店は寺田町にある『麺屋 わっしょい』の新ブランド店にあたり、大阪メトロ鴫野駅前に1月8日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨からとった白湯スープに適度の香味油を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、鳥取の再仕込みのたまり醤油を使ったカエシで芳醇な醤油の旨みと甘みある味わいで、豚骨のコクと旨みをもたせた濃厚仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感がありわしわしと頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。また、たっぷりの野菜が入っていて食べ応えがありヘルシーに頂けます。備付の一味・お酢・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal
2021.01.04


男のラーメン 鴫野 わっしょい 改
【主なメニュー】
男の根性豚骨黒醤油:890円 豚骨魚介醤油:890円 麺大盛:無料 麺男盛:+200円 麺祭盛:+260円 野菜大盛:+220円 野菜男盛:+330円 野菜祭盛:+440円 全大盛:+340円 全男盛:+770円 人情豚骨黒醤油:790円 男のまぜ麺:890円 150g~400gまで同料金 300gまでなら白飯1杯無料 野菜盛:+110円 野菜大盛:+220円 豚骨つけ麺:990円 150g~400gまで同料金 男のまぜ麺:890円 150g~400gまで同料金 300gまで白飯1杯無料 男の台湾まぜ麺:990円 150g~300gまで同料金 白飯1杯無料 男の豚骨つけ麺:990円 150g~400gまで同料金 肉大盛:+120円 肉男盛:+240円 肉祭盛:+360円 肉10枚盛:+480円 チャーシュー盛り:+240円 1辛につき:+50円 煮玉子:+110円 消えニン 小:+10円 並:+20円 1.5倍:+30円 多:+40円 とろける超薄皮餃子:330円
男のラーメン 鴫野 わっしょい 改
大阪市城東区鴫野東2-23-15
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:00 木休
06-6167-9911
https://wasshoi-group.com/
創業2021年

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[ 2021/03/25 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

男のラーメン 関目 団長 

男の根性黒醤油(お持ち帰り)
(油+醤油タレ 680円)
男のラーメン 関目 団長・男の根性黒醤油(テイクアウト)
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉,自宅で炒めたモヤシ,キャベツを使用。
 鶏ガラからとったスープに多めの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、もっちとりた弾力のあるコシ感がありわしわしと頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていていい味付でとても美味しく頂けます。また、たっぷりのキャベツが入っていて食べ応えがありヘルシーに頂けます。テイクアウトは店内飲食より20%お得で、自宅で頂いてもお店の一杯をほぼ再現している素晴らしいテイクアウトな一杯です。にっしゃんの丼で頂きました♪ 消毒スプレー設置。カウンター席仕切り板設置。
(スープ・麺がおすすめ)
お持ち帰り(冷凍スープ・生麺)       みんなコロナに負けへんで!
男のラーメン 関目 団長・テイクアウト みんなコロナに負けへんで! 
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+490kcal
2020.05.02


男の台湾まぜ麺(150g)
(油+醤油タレ
男のラーメン 関目 団長・男の台湾まぜ麺(150g)

麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ミンチ,白ネギ,ニラ,タマネギ,生卵,鰹節を使用。
 このお店は寺田町にある『麺屋 わっしょい』の4店舗目にあたり、関目にあった『ぎょぎょぎょ 関目高殿店』跡地に4月15日にオープンする店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。再仕込みの醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でマイルド感をもたせ、ニンニク風味豊かなジャンキーに仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした弾力感で小麦風味よく頂けます。150g~400gの麺量で選べます。短冊状のチャーシューが多数入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。麺屋 団長と関目 団長のみで提供される男の火山味噌 大噴火麺を少し頂きました。青唐辛子の皮にその種の部分を4g加えただけですが、まさに火を噴く辛さで辛好きはたまらい一杯ですがご注意ください。
(タレがおすすめ)
男の火山味噌 大噴火麺+肉大盛
男のラーメン 関目 団長・男の火山味噌 大噴火麺+肉大盛
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 夜食(ラーメン):600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車39分で13km走行+フィットネス50分で570kcal 計2650kcal
差し引き:-50kcal
2016.04.10


男のラーメン 関目 団長
【主なメニュー】
男の根性黒醤油:850円 麺大盛:無料 麺男盛:+200円 麺祭盛:+260円 野菜大盛:+220円 野菜男盛:+330円 野菜祭盛:+440円 全大盛:+340円 全男盛:+770円 人情黒醤油:750円 男の黒ラーメン:850円 麺大盛:無料 替玉:+120円 野菜盛:+110円 男のまぜ麺:890円 150g~400gまで同料金 300gまでなら白飯1杯無料 野菜盛:+110円 野菜大盛:+220円 男の台湾まぜ麺:990円 150g~300gまで同料金 白飯1杯無料 豚骨黒醤油:890円 麺大盛:無料 濃厚旨辛味噌:890円 大盛:無料 男の火山 噴火麺:930円 大噴火麺:960円 麺大盛:無料 男の麻婆麺:990円 麺大盛:無料 男のつけ麺:990円 150g~400gまで同料金 男の豚骨つけ麺:990円 150g~400gまで同料金 肉大盛:+120円 肉男盛:+240円 肉祭盛:+360円 肉10枚盛:+480円 チャーシュー盛り:+240円 1辛につき:+50円 煮玉子:+110円 消えニン 小:+10円 並:+20円 1.5倍:+30円 多:+40円 とろける超薄皮餃子:330円 【お持ち帰り】男の根性黒醤油:680円 男のまぜ麺:710円
男のラーメン 関目 団長
大阪市城東区成育5-23-2
Pなし
11:00~15:00 18:00~20:00 木休
06-6935-5959
http://menyawasshoi.blog13.fc2.com/
創業2016年

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[ 2020/05/10 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 魁力屋 鴫野店 

特製醤油ラーメン 並(お持ち帰り)
(鶏ガラ+醤油 702円)
ラーメン 魁力屋 鴫野店・特製醤油ラーメン 並(持ち帰り)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 この店は京都北白川にある『魁力屋 』の支店にあたり、JR鴫野駅周辺に4月27日にオープンしたお店です。お持ち帰りラーメンで頂きました。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでさっぱりと頂けます。しばらくの間はお持ち帰りラーメン通常702円を540円で提供しています。店内飲食可。消毒スプレー設置。ドア開放。
お持ち帰り(生スープ・生麺)
ラーメン 魁力屋 鴫野店・持ち帰りラーメン
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal
2020.04.27


ラーメン 魁力屋 鴫野店
【主なメニュー】
特製醤油ラーメン 並:715円 コク旨ラーメン 並:825円 みそラーメン 並:803円 しおラーメン 並:803円 梅しそラーメン 並:825円 お子様ラーメン:209円 味玉:+110円 九条ネギ:+198円 チャーシュー:+220円 麺大盛:+110円 餃子6ヶ:308円 持ち帰りラーメン:702円
ラーメン 魁力屋 鴫野店
大阪市城東区鴫野東1-3-6
P有
11:00~20:00 無休
06-6167-5559
http://www.kairikiya.co.jp/
創業2020年

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[ 2020/04/27 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(1)

油そば ふるさと 

油そば
(油+醤油タレ 750円)
油そば ふるさと・油そば
★★★☆
麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は鴫野にある手打ちうどん・そばの『ふるさと庵』が油そば店として10月13日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。ネギ油に醤油タレを加えたタレがあつもり麺とよく絡み、丸みのある醤油タレで甘みの広がるまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所をを使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車8分で2km走行+フィットネス50分で310kcal 計2390kcal
差し引き:+10kcal
2019.11.16


油そば ふるさと
【主なメニュー】
油そば:750円 ピリ辛油そば:800円 チャーシュー油そば:1000円 醤油らーめん:600円 九州風豚骨醤油らーめん:750円 チャーシュー麺:850円 麺大:+200円
油そば ふるさと
大阪市城東区鴫野西5-15-159
Pなし
11:30〜15:00 17:00〜21:00 水11:30~15:00 不定休
06-6962-1445
創業2019年

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[ 2019/11/17 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

中華そば 花京 鴫野店 

あっさり鶏がら中華そば
(鶏ガラ+醤油 720円)
中華そば 花京 鴫野店・あっさり鶏がら中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂と油分を加え、丸みのある醤油タレで香ばしい甘みのある味わいで、鶏の旨味をよく引き出したコクのある仕上りになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくてよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・魚粉で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:-100kcal
2019.05.17


こってり背脂中華そば
(豚骨+醤油 750円)
中華そば 花京 鴫野店・こってり背脂中華そば
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は大正にある『中華そば 花京』の暖簾分け店にあたりJR鴫野駅前に7月5日にオープンしたお店です。秀太さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と中華麺から選べます。中華麺は西埜製麺を使用しています。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・魚粉で味の変化を楽しめます。こちらの滝内店主は『金久右衛門 阿波座店』で務められた方で、花京の暖簾分けとして開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:480k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2480kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+130kcal
2018.07.05


中華そば 花京 鴫野店
【主なメニュー】
こってり背脂中華そば:750円 あっさり鶏がら中華そば:720円 こってり背脂ピリ辛中華そば:880円 こってり背脂のりそば:880円 こってり背脂カレーそば:880円 麺大盛り1.5玉:+100円 替え玉:+150円 つけ麺 並:830円 大:880円 特盛:930円 チャーシュー:+350円 煮玉子:+100円 餃子6個:310円
中華そば 花京 鴫野店
大阪市城東区鴫野西5-15-5
Pなし
11:30~23:00(金土~24:00) 月休
06-6180-3994
創業2018年

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[ 2019/07/02 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

ちゃんぽんにんにくパワー! 鴫野店 

ちゃんぽん(小)
(動物系+醤油 800円)
ちゃんぽんにんにくパワー! 鴫野店・ちゃんぽん(小)
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はキャベツ,tモヤシ,タマネギ,ニンジン,カマボコ,平天,黒胡麻を使用。
 このお店は寺田町にあるお店の支店にあたり、鴫野にあった『麺処 聖蘭』跡地に11月7日にオープンしたお店です。マキノさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度な油分を加え、たっぷりの野菜で甘みのある味わいで、ニンニクの風味がよく効いたスタミナ感のある仕上りになっています。オープン3日間は生ビール・烏龍茶・コーラ1杯の無料サービスがあります。お近くには新店でお会いする週末スロさん黒帽子さんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2050kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:-320kcal
2018.11.07


ちゃんぽんにんにくパワー! 鴫野店
【主なメニュー】
ちゃんぽん(大):950円 (中):800円 (小):800円 チャーシュー:+200円 煮タマゴ:+100円 ぎょうざ:300円
ちゃんぽんにんにくパワー! 鴫野店
大阪市城東区新喜多東2-2-28
Pなし
11:30~14:00 18:00~1:30 無休
06-6210-7255
創業2018年

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[ 2018/11/07 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

GORKA NOODLE NEO 

ゴルカスパイスヌードル
(鶏ガラ+カレー )
GORKA NOODLE NEO・ゴルカスパイスヌードル

スープは鶏ガラベースの魚介カレー味。麺ややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は豚ミンチ肉,アサリ,タマネギ,ししとう,レンコン,ヤングコーン,パプリカ,セロリ,パクチー,レモン,スパイス煮卵,糸唐辛子を使用。
 このお店はJR鴫野にある『ゴルカ麺』が装いも新たに10月15日にリニューアルオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・鯛アラからとったスープに鶏油にスパイスを利かせた香味油を適度に加え、レモンの爽やかな風味をアクセントに、クリーミーな鶏ガラ出汁に鯛出汁をバランスよく合わせ、パクチーのほのかな風味に程良い辛さをもたせたスパイシーで濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』の真空ミキサーを使ったフスマ入りの麺を使用し、しなやかなコシがありスープとよく絡んで頂けます。アサリ出汁の旨みをもたせた豚ミンチ肉の出汁キーマがたっぷりと入っていて、スープに絡めて味の変化を楽しめます。オープン2日間はラーメンを180~280円引きで提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+670kcal
2018.10.14


GORKA NOODLE NEO
【主なメニュー】
ゴルカスパイスヌードル:1080円 鯛と鶏の泡白湯ラーメン:980円 煮卵なし:880円 鯛と鶏の潮ラーメン:880円 煮卵なし:780円 魚介香る醤油ラーメン:780円 煮卵なし:680円 全盛りSP:+320円 煮卵:+100円 チャーシュー:+200円 タンドリーチキン:+200円 麺大盛り:+100円
GORKA NOODLE NEO
大阪市城東区鴫野西5-15-11
Pなし
11:30~14:30 17:00~24:00(金土祝前~1:00) 休
06-6363-8220
https://twitter.com/gorkanoodleneo
創業2018年

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[ 2018/10/14 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン・チャンポン 東昇園 

東昇ラーメン
(豚骨+醤油 680円)
ラーメン・チャンポン 東昇園・東昇ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子,海苔を使用。
 このお店は大阪メトロ蒲生四丁目駅周辺に8月3日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレに胡椒風味がしっかりと効いた味わいで、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上りになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付でとても美味しく頂けます。備付のフライガーリック・紅生姜・胡椒で味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス50分で330kcal 計2410kcal
差し引き:-10kcal
2018.08.25


ラーメン・チャンポン 東昇園
【主なメニュー】
東昇ラーメン:680円 醤油ラーメン:680円 味噌ラーメン:680円 塩ラーメン:700円 ちゃんぽん:800円 餃子6個:250円
ラーメン・チャンポン 東昇園
大阪市城東区今福西6‐9‐8
Pなし
11:30~14:00 18:00~24:30 水休
06-6931-1333
創業2018年

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[ 2018/08/26 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

山系無双 城東 烈火 

山形ひっぱり混ぜそば 2杯目
(魚介+醤油 850円)
山系無双 城東 烈火・山形ひっぱり混ぜそば 2杯目
★★★★
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鯖,白ネギ,納豆,辛味噌,生卵,刻み海苔を使用。山形のマルセイ醤油を使った自家製そばつゆに具材をしっかり混ぜ込むことにより、辛味噌の程良いピリ辛感と鯖の魚介の旨みが広がり、納豆と生卵でまろやかさをもたせたコクのあるまったり濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。短冊状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。最後は無料の〆ご飯を投入してタレの旨みを堪能できます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス50分で360kcal 計2440kcal
差し引き:+160kcal
2018.06.24


四種の魚介醤油らーめん
(魚介+醤油 750円)
山系無双 城東 烈火・四種の魚介醤油らーめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 鶏・牛骨出汁に鰹節・煮干等の魚介出汁を合わせたスープに煮干を抽出した背脂の香味油を適度に加え、山形のマルセイ醤油を使った醤油タレで芳醇な薫りが広がるまろやかな味わいで、鶏の旨みに上品な魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス50分で360kcal 計2440kcal
差し引き:-240kcal
2017.01.07


烈火ひっぱり混ぜそば
(魚介+味噌 850円)
山系無双 城東 烈火・烈火ひっぱり混ぜそば
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鯖身,白ネギ,ベニーナ,納豆,辛味噌,生卵,刻み海苔を使用。
 山形のマルセイ醤油を使った自家製そばつゆに具材をしっかり混ぜ込むことにより、鯖の旨みに味噌タレのほのかな甘みと一味の辛味がガツンと伝わり、納豆と生卵でまろやかさをもたせたねっとり濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。最後は無料の〆ご飯を投入してタレの旨みを堪能できます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:+180kcal
2016.11.27


烈火つけ麺 1辛
(魚介+味噌 880円)
山系無双 城東 烈火・烈火つけ麺 1辛
★★★★
スープは魚介ベースの味噌味。平打ちの中太ストレート麺、具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 秋刀魚節・鰹節・煮干等からとったスープに適度の油分をもたせ、味噌タレのほのかな甘みに一味の辛味がじんわりと伝わるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。辛さは十段階で選べます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス50分で530kcal 計2610kcal
差し引き:-210kcal
2016.11.06


濃昆つけ麺
(動物系+醤油 900円)
山系無双 城東 烈火・濃昆つけ麺
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏・牛骨出汁に昆布等の魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、山形のマルセイ醤油を使った醤油タレで芳醇な薫りが広がるまろやかな味わいで、鶏の旨みに濃厚な昆布出汁の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で13km走行+フィットネス50分で570kcal 計2650kcal
差し引き:-50kcal
2016.08.06


山形鳥もつらーめん
(動物系+醤油 850円)
山系無双 城東 烈火・山形鳥もつらーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鳥モツ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏・牛骨からとったスープに油分を控えめに、山形のマルセイ醤油を使った醤油タレで芳醇な薫りが広がるまろやかな味わいで、鳥モツの旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの豚バラ肉のチャーシューが2枚と鳥キンカン・鳥モツがたっぷりと入っていて、鳥モツの旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス1時間で490kcal 計2570kcal
差し引き:+30kcal
2016.07.23


山形冷たい肉そば
(魚介+醤油 750円)
山系無双 城東 烈火・山形冷たい肉そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺、具は鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギを使用。
 今回は夏季限定の『山形冷たい肉そば』を頂きました。魚介出汁からとった冷スープに多めの鶏油を加え、独特の甘みが際立ったまろやかな味わいで、コクと旨みのあるあっさりした仕上がりになっています。麺は山形の天童製麺を使用した和そばで、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが6枚入っていて、しっかりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。途中で別皿の生七味を加えるとコクと旨みが一層膨らみます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+20kcal
2016.06.12


中華そば
(動物系+醤油 700円)
山系無双 城東 烈火・中華そば
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏・牛骨からとったスープに適度の鶏油を加え、山形のマルセイ醤油を使った醤油タレで芳醇な薫りが広がるまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出していて、あっさりした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:+80kcal
2016.05.08


山形鳥中華
(鶏+醤油 800円)
山系無双 城東 烈火・山形鳥中華
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺、具は鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,天かす,刻み海苔を使用。
 ひね鶏・和出汁からとったスープにやや多めの油分を加え、鶏の旨みにまろやかな醤油タレで独特の甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでブロック状のチャーシューが4枚入っていて、しっかりとした肉質感で噛み応えがあり、肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。途中で生七味を加えるとコクと旨みが一層膨らみます。
(スープ・麺がおすすめ)
生七味
山系無双 城東 烈火・生七味
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):900k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で21km走行+フィットネス45分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-140kcal
2016.03.05


山形ひっぱり混ぜそば
(魚介+醤油 850円)
山系無双 城東 烈火・山形ひっぱり混ぜそば
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鯖,白ネギ,納豆,辛味噌,生卵,刻み海苔を使用。山形のマルセイ醤油を使った自家製そばつゆに具材をしっかり混ぜ込むことにより、辛味噌の程良いピリ辛感と鯖の魚介の旨みが広がり、納豆と生卵でまろやかさをもたせたコクのあるまったり濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。短冊状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。最後は無料の〆ご飯を投入してタレの旨みを堪能できます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:+80kcal
2016.01.24


烈火らーめん 2辛
(魚介+味噌 750円)
山系無双 城東 烈火・烈火らーめん
★★★★
スープは魚介ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺、具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 秋刀魚節・鰹節・煮干等からとったスープに適度の油分をもたせ、味噌タレのほのかな甘みに一味の辛味がじんわりと伝わるコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。辛さは十段階で選べます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス40分で240kcal 計2320kcal
差し引き:+80kcal
2016.01.24


山形辛みそらーめん(みそ味)
(鶏ガラ+味噌 780円)
山系無双 城東 烈火・
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介味噌味。麺は太縮れ麺、具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,アオサを使用。
 このお店は庄内にある『烈火』の2号店にあたり、蒲生4丁目にあった『きはる』跡地に1月4日にオープンしたお店です。鶏ガラ・牛骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、アオサの磯の香りをアクセントに、ほのかな味噌の甘みに辛味噌の辛味がガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
山系無双 城東 烈火・オープンニング
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+10kcal
2015.01.04


山系無双 城東 烈火
【主なメニュー】
中華そば:700円 四種の魚介醤油らーめん:750円 烈火らーめん:750円 山形冷たい肉そば(夏季限定):750円 山形辛みそらーめん(みそ味・しょうゆ味):780円 山形鳥中華:800円 濃昆らーめん:850円 山形ひっぱり混ぜそば〆ご飯付:850円 烈火ひっぱり混ぜそば〆ご飯付:900円 烈火つけ麺:880円 濃昆つけ麺:900円 中華つけ麺:900円 麺大盛:+100円 チャーシュー:+300円 納豆:+100円 味玉:+100円 特製餃子:380円
山系無双 城東 烈火
大阪市城東区蒲生4-16-10
Pなし
11:00~1:00 無休
06-6955-9666
https://twitter.com/rekka88
創業2016年

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中華そば ひのき屋 

和風鶏醤油中華そば
(鶏ガラ+魚介 750円)
中華そば ひのき屋・
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,豆苗,穂先メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラに煮干等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに煮干風味がじんわりと広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal
差し引き:-280kcal
2018.03.03


極み醤油中華そば
(鶏+魚介 700円)
中華そば ひのき屋・極み醤油中華そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。このお店は奈良市ある『ひのき屋』が地下鉄野江内代駅周辺に4月14日に移転オープンしたお店です。鶏出汁に煮干・蛤出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合せたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はもっちりした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車39分で14km走行で340kcal 計2580kcal
差し引き:+20kcal
2014.04.25


中華そば ひのき屋
【主なメニュー】
極み塩中華そば:750円 極み醤油中華そば:750円 丸鶏ブラック中華そば:750円 和風鶏醤油中華そば:750円 和風鶏塩中華そば:750円 和風煮干し味噌らうめん:750円 〆の煮干し混ぜそば:+150円 煮玉子:+100円 レアチャーシュー:+200円 鶏ももチャーシュー:+200円 麺大盛り:+100円 替え玉:+100円
中華そば ひのき屋
大阪市城東区成育4-4-1
Pなし
11:30~14:30 18:30~21:00 日祝・第1,3木休
06-6930-3455
https://twitter.com/1122Hmyt
創業2011年

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ラーメン男塾!! 蒲生四丁目店 

塾長ラーメン
(豚骨+醤油 780円)
ラーメン男塾!! 蒲生四丁目店・塾長ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。
 このお店はアストジャパンの『福福らーめん 蒲生店』が大阪狭山ある『らー麺男塾!! 』の3号店としてリニューアルし、11月21日にプレオープン、11月23日に装いも新たにグランドオープンするお店です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油タレを加え、多めの背脂とニンニクでこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜・背脂・ニンニクのマシ・マシマシの無料トッピングとかゆ飯の無料サービスがあります。ノーマルで頂きました。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:705k 晩(ラーメン):800k 酒:400k 計2605kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+285kcal
2017.11.21


ラーメン男塾!! 蒲生四丁目店
【主なメニュー】
塾長ラーメン:780円 塾長ラーメン味噌:830円 汁なし塾長ラーメン:780円 汁なし塾長ラーメン味噌:830円 豚W:+200円 博多豚骨ラーメン:800円 塾長つけ麺:850円 麺大盛:+100円 麺特盛:+200円 替玉:+100円 チャーシュー1枚:+100円 味玉子:+100円
ラーメン男塾!! 蒲生四丁目店
大阪市城東区今福西3-1-4
Pなし
11:00~23:30 無休   
06-6930-0323
http://www.fukuchan.co.jp/
創業2017年

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[ 2017/11/22 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

極らーめん みふじ 

魚介しょうゆらーめん
(魚介+醤油 700円)
極らーめん みふじ・魚介しょうゆらーめん
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
 このお店は蒲生四丁目にある居酒屋『みふじ』の新業態でその地に、9月21日にオープンしたお店です。鶏さん情報で遅まきながらの訪問です。煮干・節系からとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、魚介風味がしっかりと伝わるコクのある仕上りになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくでいい味付でとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。しばらくの間、ラーメン提供は夜のみとなります。
摂取カロリー 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス50分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-630kcal
2017.10.21


極らーめん みふじ
【主なメニュー】
魚介しょうゆらーめん:700円 こだわりみそらーめん:750円 とんこつしょうゆらーめん:750円 煮干ししょうゆつけ麺:750円 とんこつしょうゆつけ麺:780円 半熟玉子:+100円 チャーシュー:+250円
極らーめん みふじ
大阪市城東区今福西4-6-36
Pなし
11:00~14:00 18:00~23:00 日休
06-6931-2753
創業2017年

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[ 2017/10/22 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

めんめん 守屋 

醤油らーめん
(豚骨+魚介 720円)
めんめん 守屋・醤油らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,ホウレン草,穂先メンマ,海苔を使用。
 このお店は京阪野江駅前に10月5日にオープンした店です。豚骨・鯛アラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨出汁に鯛風味がじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は伏見の釧路製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と太麺から選べます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。オープン4日間はラーメンを100円引きで提供しています。こちらの店主は神奈川県の『鐙』出身の方で、この地で開業されたそうです。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2017.10.07


めんめん 守屋
【主なメニュー】
醤油らーめん:720円 九条ねぎらーめん:550円 焼豚らーめん:920円 えび塩らーめん:720円 とりそば:720円 南蛮味噌らーめん:820円 つけめん:720円 味噌つけめん:820円 たまご:+100円 焼豚1枚:+100円
めんめん 守屋
大阪市城東区成育2-2-1
Pなし
11:00~21:00 水休
06-6786-0155
創業2017年

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[ 2017/10/08 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

天下一品 深江橋店 

ラーメン(こってり)
(鶏ガラ+醤油 700円)
天下一品 深江橋店・ラーメン(こってり)
★★★☆
スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みに野菜の甘みが加わったこってり濃厚な仕上りになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、さっぱりと頂けます。備付のからし味噌・ニンニク薬味・ラーメンタレで味の変化を楽しむことができます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2016.05.01


天下一品 深江橋店
【主なメニュー】
ラーメン(こってり・あっさり・屋台の味):700円 大ラーメン:810円 特大ラーメン:920円 チャーシューメン:900円 半熟味玉ラーメン:810円 コーンラーメン:830円 コーンバターラーメン:860円 キムチラーメン:860円 角煮ラーメン:1010円 豚バララーメン:990円 みそラーメン:750円 みそ野菜ラーメン:820円 味がさねラーメン:850円 餃子:290円
天下一品 深江橋店
大阪市城東区永田2-17-11
P有
10:00~2:45 無休
06-6963-2341
http://www.tenkaippin.co.jp/
創業2004年

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[ 2016/06/07 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

薩摩ラーメン しんば 

とんこつしんばラーメン
(豚骨+醤油 680円)
薩摩ラーメン しんば・とんこつしんばラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 このお店は緑橋にあった『塩らぁめん 琉笑』跡地に4月21日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいで、臭みのない豚骨出汁でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2570kcal
差し引き:+30kcal
2015.04.25


薩摩ラーメン しんば
【主なメニュー】
とんこつしょうゆラーメン:650円 とんこつしんばラーメン:680円 とんこつ塩ラーメン:720円 特選みそラーメン:750円 チャーシューメン:+250円 替玉:+120円
薩摩ラーメン しんば
大阪市城東区中浜3-25-11
Pなし
11:00~15:00 18:00~3:00 不定休
06-6962-0515
創業2015年

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[ 2015/04/25 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(1) | CM(0)

紀州和歌山ラーメン きぶんや 関目1号線店 

淡成
(魚介+動物系 680円)
紀州和歌山ラーメン きぶんや 関目1号線店・淡成
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー.メンマ,ナルトを使用。このお店は奈良県富雄にある『きぶんや』の3号店にあたり、京阪野江駅周辺に、7月29日にオープンしたお店です。『神戸のあじゅち屋』『都島区のたかし』と姉妹店にもなっています。豚骨鶏ガラ出汁が効いたスープにやや多めの油分を加え、柚子胡椒の爽やかな風味と、魚系出汁をバランスよくまとめていて、あっさりながらもとコクある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく、いい塩加減でとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間50分で46km走行で1100kcal 計3180kcal
差し引き:-280kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:41杯
総摂取カロリー:80550kcal 総消費カロリー:81790kcal
差し引きカロリー:-1240kcalとなりました。
2010.07.31


紀州和歌山ラーメン きぶんや 関目1号線店
【主なメニュー】
源味:680円 熟成:730円 淡成:680円 ちょい麺:480円 お子様セット:500円 麺大盛:+100円 特製つけ麺:830円 麺大盛り(300g):+150円 チャーシュー大盛:+200円 半熟味付け玉子:+100円 ぎょうざ:290円
紀州和歌山ラーメン きぶんや 関目1号線店
大阪市城東区関目1-3-1
Pなし
11:30~14:30 18:00~24:00 月休
06-6931-8455
創業2010年
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[ 2010/08/01 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(4)

豚吉 本店 

こってりしょうゆラーメン
(動物系+醤油 680円)
豚吉 本店・こってりしょうゆラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺、具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。豚骨出汁が効いたスープにやや多めの背脂を加え、適度のこってり感と甘みの残る仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていて、トロトロジューシーでよく味付されていてとても美味しく頂けます。備付には無料のキムチ、ニラダレ、紅ショウガ、ニンニクチップがあります。その他お得なセットメニューも充実しています。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:-450kcal
2010.03.07


こってりしょうゆラーメン
(動物系+醤油 650円)
豚吉_本店・こってりしょうゆラーメン

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺、具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。スープは動物系のダシがしっかり効いていて、適度の背脂がこってり感を出しています。トロトロに良く煮込まれた厚めのバラ肉チャーシューが4枚も入っていて美味しく頂けます。備付には無料のキムチ、ニラダレ、紅ショウガ、ニンニクチップがあるのもうれしいですね。その他お得なセットメニューもあります。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン他):800k 晩(ラーメン他):900k 酒肴:900k 計3400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車170分57km+スタジオ45分+テニス90分で2070k 計4070kcal
差し引き:-670kcal
2007.11.10


しょうゆラーメン
(豚骨+醤油 650円)
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細目の縮れ麺、肉はバラ肉、具はメンマ,煮玉子,なるとを使用


豚吉 本店
【主なメニュー】
こってりしょうゆラーメン:680円 とんこつラーメン:680円 塩ラーメン:680円 中華そば:580円 みそラーメン:680円 スタミナみそラーメン:780円 チャーシュー大盛入:+250円 味玉子:+100円 麺大盛;+100円 麺半分:-100円 ギョーザ680円
豚吉 本店
大阪市城東区中央1-12-17
Pなし
11:00~5:00 無休
06-6939-5751
創業1981年
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[ 2010/05/18 19:59 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)