関西ぶらりラーメン食べ走り

蟹塩そば
（鶏＋塩 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,笹切りネギ,姫竹,糸唐辛子を使用。
　このお店は千本中立売にある『麺屋裕』が２０１７年４月に移転したお店です。淡海地鶏からとったスープに適度の香味油を加え、渡り蟹を抽出した塩タレですっきりとしたいい塩梅の味わいで、鶏出汁の旨みに蟹風味がしっかりと伝わるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が２枚と中ぶりの鶏ムネ肉が１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：－２０kcal
2018.06.10

粉場打ち無手先謹製麺屋裕
【主なメニュー】
蟹塩そば：750円　らーめん（醤油・塩）：750円　貝そば：750円　鶏塩そば：750円　味付け玉子：+100円　チャーシュー増し：+200円　鴨ロース増し：+250円　特製祐盛り：+350円　替え玉：+100円

京都市山科区東野百拍子町25-2
Pなし
11:30～14:00 月休

https://twitter.com/menyahiro0212
創業2014年

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[ 2018/08/28 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

らーめん双龍製麺　　閉店しました

貝の恵みの塩らーめん（並）
（魚介＋塩）

スープは無化調の魚介ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白はまぐり,沖しじみ,白髪ネギ,豆苗を使用。
　このお店は左京区にある『めんや龍神』の新ブランド店にあたり、久我山中央公園近くのＲ１沿いに１１月１５日にオープンしたお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。魚貝・節系からとったスープに適度の油分を加え、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、上品な魚貝出汁の旨みがじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチマンを使用した自家製麺で、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。しっとりとした肉質感の鶏ムネ肉が２枚と大ぶりの貝が３枚入っていて、貝の旨みを存分に楽します。こちらの今村店長は『東龍』出身の方で、オリジナルの一杯を提供されています。
（スープがおすすめ）

・あさり鶏豚塩らーめん
鶏豚骨白湯出汁にあさり出汁を合わせたスープ。麺は貝の恵みの塩らーめんの麺を使用。

・どろりん鶏豚しょうゆらーめん
箸が立ちそうなどろりとした鶏豚骨白湯スープ。胡椒・山椒・一味・ピンクペッパーを使ったオリジナルゴールドブレンドをアクセントに。麺は平打ちの極太ストレート麺。

・トリプルブレンドつけめん
鶏豚骨白湯出汁に魚介出汁を合わせたスープ。麺はどろりん鶏豚しょうゆらーめんの麺を使用。

摂取ｶﾛﾘｰ朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒：300k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋２００kcal
2017.11.13

らーめん双龍製麺
【主なメニュー】
貝の恵みの塩らーめん（並）：900円　あさり鶏豚塩らーめん（並）：850円　どろりん鶏豚しょうゆらーめん（並）：800円　トリプルブレンドつけめん（並）：800円　（小）：-100円　（大）：+100円　煮玉子：+100円　チャーシュー：+380円　全部のせ：+500円

京都府久世郡久御山町田井荒見75-1
P有
11:30～14:30 18:00～2:00 不定休
0774-66-6999
創業2017年

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[ 2017/11/15 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

金久右衛門京都祇園店　　閉店しました

祇園ブラック
（鶏＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は深江橋にある『金久右衛門』の支店にあたり、祇園にあった『京都祇園しょくどう照』跡地に９月１日にオープンしたお店です。鶏からとったスープにアサリ・牡蠣を抽出した鶏油を適度に加え、濃いめのカエシで薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに香味油のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺は細麺と太麺から選べます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間17分で24km走行で600kcal 計2680kcal
差し引き：＋１２０kcal
2016.12.03

金久右衛門京都祇園店
【主なメニュー】
祇園ブラック：800円　金醤油ラーメン：750円　縄手ブラウン：850円　醗酵醤油ラーメン：800円　豆乳白湯らーめん：850円　麺大盛り（1.5玉）：+100円　半玉：-100円　替玉（1玉）：+150円　煮玉子：+100円　チャーシュー：+260円　餃子：260円

京都市東山区大和町7 祇園四条十彩ビル1F
Pなし
11:00～14:30 17:30～2:00 月休
075-525-0727
http://www.king-emon.jp/
創業2016年

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[ 2016/12/10 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

京都祇園しょくどう照　　閉店しました

祇園ブラック
（鶏ガラ＋醤油）

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシュー,長ネギ,かぶら,湯葉を使用。
　今回は２月９日に提供される新作メニュー『祇園ブラック』の試食会に参加させて頂きました。丹波黒鶏からとったスープにアサリ・牡蠣を抽出した鶏油に鯨油を加え、自家製発酵もろみ「醤」に醤油を加え火入れしないカエシをお好みで調整します。鶏の旨みに香味油のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。長時間、甘酒で漬けた鶏ムネ肉と発酵もろみ醤で漬けた鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、ふっくらとした肉質感があり、肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。お昼には+550円でセレクトされた発酵おばんざいと純天然らーめんを落ち着いた空間で存分に頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）

発酵おばんざい

摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で520kcal 計2600kcal
差し引き：＋２００kcal
2016.02.07

京都祇園しょくどう照
【主なメニュー】
醸し醤油らーめん：800円　あさり醤油らーめん：900円　発酵豆乳白湯らーめん：950円　野菜和え麺：950円　発酵鮒寿しらーめん：1800円　祇園ブラック：950円　麺大盛り1.5玉：+200円

京都市東山区大和町7 祇園四条十彩ビル1F
Pなし
11:00～14:15 17:30～21:30 月休
075-525-0727
http://www.gion-terasu.jp/
創業2015年

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[ 2016/02/11 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

麺京都おもてなし　　閉店しました

ラーメン並　
（鶏ガラ＋醤油 690円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は西京極総合運動公園近くに３月２８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の背脂と油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかな鶏出汁が伝わるコクと旨みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主は『桃花春』で修業をされこの地で開業されたそうです。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1400k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：＋４４０kcal
2015.05.31

麺京都おもてなし
【主なメニュー】
ラーメン並：690円大：890円　チャーシューメン並：890円大：1090円　豚しゃぶメン並：790円大：990円　餃子：280円

京都市右京区西京極新明町17
P有
11:00～14:00 18:00～22:00 水休
075-316-0005
http://www.kyoto-omotenashi.com/
創業2015年

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[ 2015/06/02 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

麺屋ぎん琉　　閉店しました

魚介鶏白湯醤油
（鶏ガラ＋魚介 680円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子,を使用。
　このお店は近鉄伊勢田駅周辺に昨年の１２月２５日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった出汁に魚介出汁を合わせた白湯スープに適度の背脂を加え、程良い魚介風味に鶏の旨みよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが１枚入っていて、しっとりした肉質感あり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。チャーシューはレアチャーシューと炙りチャーシューから選べます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：400k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き：＋４６０kcal
2015.01.24

麺屋ぎん琉
【主なメニュー】
魚介鶏白湯醤油：680円塩：680円　淡麗黒醤油：700円　あっさり塩こうじ：750円　まぜそば：800円　替玉：+120円　チャーシュー：+250円　味付玉子：+100円　ぎょうざ：280円

京都府宇治市伊勢田町名木3-1-42
P有
11:30～1:00 月休

創業2015年

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[ 2015/01/25 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

麺屋裕　　移転しました

塩らーめん
（鶏＋塩 600円）

★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。このお店は京都市の千本中立売周辺に３月１８日にグランドオープンしたお店です。八朔さん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープに適度の香味油を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、帆立を抽出した塩タレで引き締ったキレのある味わいで、鶏出汁のコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でぷりぷりとした食感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが４枚入っていて、食べ応えがあり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の味モヤシの無料サービスがあります。こちらの店主は『夢人』・『山勝麺三』出身の方で、この地に独立開業されたそうです。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で250kcal 計2330kcal
差し引き：－３０kcal
2014.03.23

麺屋裕　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
塩らーめん：600円　蟹そば：680円　塩つけ麺：700円　蟹つけそば：750円　大盛り：+100円　味付け玉子：+100円　チャーシュー増し：+150円　替え玉：+100円　特製盛り：+250円

京都市上京区北伊勢殿構町682
Pなし
11:30～14:30 18:00～22:00 火休

創業2014年

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[ 2014/03/27 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(1)

山勝麺三　　閉店しました

山勝つけ麺小（150g）
（魚介＋動物系 750円）

★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏つくね,ネギ,メンマ,小松菜,煮玉子,海苔を使用。鶏・豚からとったとろみのあるスープに適度の背脂を加え、ほのかな魚介風味と独特の甘みをもたせたコクと旨みのある仕上がりになっています。平打ちの麺はズルズルとスープを持ち上げ、すするように頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。その他、備付のキムチの無料サービスがあります。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き：＋１３０kcal
2013.08.16

山勝麺三
【主なメニュー】
特製山勝つけ麺：1000円　山勝つけ麺小（150g）：750円並（200g）：800円大（300g）：900円特大（400g）：1000円　学割つけ麺大（300g）：800円特大（400g）：900円　麺増量（+100g）：+100円　濃厚カレー味：+50円　濃厚胡麻甘辛味：+100円　おかわりスープ：+150円　山勝らー麺：700円　替え玉：+100円　肉増し：+150円　煮玉子：+100円

京都市伏見区深草西浦町2-116-5
Pなし
11:30～15:00 18:00～22:00 不定休
075-643-7515
創業2013年

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[ 2013/08/20 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

元祖安さん　　閉店しました

ラーメン（並）
（動物系＋醤油 600円）

★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの油分を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、出汁のコクと旨みが広がる仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、いい塩加減でとても美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間30分で21km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き：－２６０kcal
2013.05.12

元祖安さん
【主なメニュー】
ラーメン：600円　ラーメン（大）：750円　チャーシューメン：750円　チャーシューメン（大）：900円　卵ラーメン：650円　キムチラーメン：750円　みそラーメン：700円　ギョーザ：250円

京都市右京区梅津高畝町39
P有
17:00～1:30（日祝～24:30）水・第3火休
075-864-0278
創業1982年

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[ 2013/07/30 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

珍元　　閉店しました

中華そば（並）
（動物系＋醤油 450円）

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、ほのかな生姜の風味をアクセントに、あっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。４５０円で京都らしいお値打ちの一杯が頂けます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間30分で21km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き：－２６０kcal
2013.05.12

珍元
【主なメニュー】
中華そば（並）：450円（大）：550円　チャシウメン（並）：550円（大）：650円　ワンタン麺（並）：550円（大）：650円　ギョウザ：250円

京都市中京区壬生相合町20
P有
11:00～23:00 月休
075-801-9589
創業1982年

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[ 2013/07/24 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

らーめん麺恋家　　閉店しました

まったりらーめん
（動物系＋醤油 650円）

★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。豚骨・鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、やや濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、コクと旨みのあるこってり感のある仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の麺を使用し、しっかりとしたコクで喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。月曜日ちゃーしゅーめん100円引きなど各曜日にウィークデーサービスがあります。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：＋２００kcal
2012.09.27

らーめん麺恋家
【主なメニュー】
みそ野菜らーめん：780円　まったりらーめん：650円　あっさりらーめん（醤油・塩）：650円　ちゃーしゅーめん：820円　醤油とんこつらーめん：620円　ごま担々麺：770円　豚骨の塩らーめん：690円　麺恋家つけ麺（数量限定）：780円　お子様ラーメン：300円　替玉：+100円　半麺：-80円　半熟煮たまご：+100円　チャーシュー（3枚）：+200円　黒豚バリバリギョーザ：300円

京都府八幡市欽明台西21-9
P有
11:30～24:00 無休
075-971-0101
創業2004年

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[ 2013/02/06 20:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

らーめん来満　　閉店しました

らーめん
（動物系＋醤油 650円）

★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。このお店は京阪伏見桃山駅周辺に９月１９日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったよく乳化されたスープに適度の油分をもたせ、臭みのないクリーミィーでまろやかな味わいで、動物系の出汁の旨みが際立つコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。店主は京都一乗寺の『高安』で６年程修業をされた方で、この伏見の地で開業されたそうです。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(うどん)：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計3450kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間33分で86km走行で2070kcal 計4150kcal
差し引き：－７００kcal
2012.10.06

らーめん来満
【主なメニュー】
らーめん：650円　チャーシューメン：750円　からあげ 3コ：350円 5コ：500円

京都市伏見区風呂屋町262-3
Pなし
11:30～14:00 18:00～22:00 水休
075-611-7125
創業2012年

ほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。関西ラーメン生情報。