祇園ブラック（鶏ガラ＋醤油 ）  スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシュー,長ネギ,かぶら,湯葉を使用。 今回は２月９日に提供される新作メニュー『祇園ブラック』の試食会に参加させて頂きました。丹波黒鶏からとったスープにアサリ・牡蠣を抽出した鶏油に鯨油を加え、自家製発酵もろみ「醤」に醤油を加え火入れしないカエシをお好みで調整します。鶏の旨みに香味油のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。長時間、甘酒で漬けた鶏ムネ肉と発酵もろみ醤で漬けた鶏モモ肉がそれぞれ１枚ずつ入っていて、ふっくらとした肉質感があり、肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。お昼には+550円でセレクトされた発酵おばんざいと純天然らーめんを落ち着いた空間で存分に頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ） 発酵おばんざい       摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1000k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2800kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で520kcal 計2600kcal 差し引き： ＋２００kcal2016.02.07 京都祇園 しょくどう 照【主なメニュー】 醸し醤油らーめん：800円 あさり醤油らーめん：900円 発酵豆乳白湯らーめん：950円 野菜和え麺：950円 発酵鮒寿しらーめん：1800円 祇園ブラック：950円 麺大盛り1.5玉：+200円  京都市東山区大和町7 祇園四条十彩ビル1F Pなし 11:00～14:15 17:30～21:30 月休 075-525-0727 http://www.gion-terasu.jp/創業2015年 【ラーメン店の地図】
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山勝つけ麺 小（150g）（魚介＋動物系 750円）  ★★★☆スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏つくね,ネギ,メンマ,小松菜,煮玉子,海苔を使用。鶏・豚からとったとろみのあるスープに適度の背脂を加え、ほのかな魚介風味と独特の甘みをもたせたコクと旨みのある仕上がりになっています。平打ちの麺はズルズルとスープを持ち上げ、すするように頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。その他、備付のキムチの無料サービスがあります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：400k 酒：600k 計2300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal 差し引き： ＋１３０kcal2013.08.16 山勝麺三【主なメニュー】 特製山勝つけ麺：1000円 山勝つけ麺 小（150g）：750円 並（200g）：800円 大（300g）：900円 特大（400g）：1000円 学割つけ麺 大（300g）：800円 特大（400g）：900円 麺増量（+100g）：+100円 濃厚カレー味：+50円 濃厚胡麻甘辛味：+100円 おかわりスープ：+150円 山勝らー麺：700円 替え玉：+100円 肉増し：+150円 煮玉子：+100円  京都市伏見区深草西浦町2-116-5 Pなし 11:30～15:00 18:00～22:00 不定休 075-643-7515 創業2013年 【ラーメン店の地図】
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しょう油ラーメン 並（魚介＋動物系 700円）  ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。このお店は近鉄伏見駅前に９月１５日にグランドオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや濃い目の醤油タレを加え、ほのかな魚系風味をもたせて、まろやかでコクと旨みのある味わいに仕上がっています。麺は大和製作所の製麺機を使った全粒粉入りの自家製麺でしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした食感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。穂先メンマの食感と味付けもいい塩梅で頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：200k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2490kcal 差し引き： ＋１１０kcal2012.09.17 ラー麺 陽はまた昇る【主なメニュー】 しょう油ラーメン 並：700円 大：800円 小：600円 塩ラーメン 並：700円 大：800円 小：600円 チャーシューしょう油ラーメン 並：900円 大：1000円 小：800円 チャーシュー塩ラーメン並：900円 大：1000円 小：800円 チャーシュー：+200円 卵：+50円  京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27 Pなし 11:30～15:00 水休 075-642-5705 創業2012年
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あっさり醤油（魚介＋鶏ガラ 650円）  ★★★☆スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。このお店は三条御前にある『めんや風花 三条御前店』がその地に、４月３日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにほのかな和風出汁をもたせ、多めの油分であっさりとしたなかに甘みとコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めののチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。 （チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車55分で13km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： ＋１０kcal2012.05.26 ＫＩＲＡＲＩ【主なメニュー】 濃厚鶏塩とんこつ：700円 濃厚煮干醤油とんこつ：700円 あっさり塩：650円 あっさり醤油：650円 塩つけめん：750円 大盛：+100円 味付煮玉子：+100円 チャーシュー増し1枚：+100円 2枚：+180円 3枚：+270円  京都市中京区西ノ京西月光町27-5 Pなし 11:30～14:30 17:30～22:30（日祝～22:00） 不定休 075-821-7711 創業2012年
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らーめん（魚介＋動物系 650円）  ★★★★スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,極太メンマを使用。このお店は伏見区にある『担々麺あかり』の姉妹店にあたり、阪急四条大宮駅周辺に４月３日にオープンしたお店です。 『生涯麺食』ピラニスト日記さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合せたまろやかな味わいで、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの麺屋棣鄂の麺を使用していて、サクリとした歯応えで小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、適度の弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。夜は焼肉屋になっていて、お昼はラーメン専門店として営業しています。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：200kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車55分で13km走行で350kcal 計2590kcal 差し引き： ＋１０kcal2012.05.26 麺屋 中野【主なメニュー】 らーめん：650円 こくまろらーめん：700円 さくららーめん：750円 豚骨らーめん：650円 大盛：+100円 つけ麺 小100g（ﾒﾝﾏor味玉ｻｰﾋﾞｽ）：750円 中200g（ﾒﾝﾏor味玉ｻｰﾋﾞｽ）：850円 大300g：850円 特400g：950円 味玉：+100円 チャーシュー：+200円  京都市中京区壬生相合町25-4 P有 11:30～15:00 月休 075-841-7722 創業2012年
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ラーメン（醤油）（豚骨＋醤油 590円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。このお店は北海道に本社をおく『山岡家』の支店にあたり、八幡市のＲ１周辺に１２月１日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油ダレを加え、たっぷりの油分で熱さを封じ込め、臭みのないこってり感のある仕上がりになっています。麺長は短めでスルリと頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい塩加減で頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・脂の量をお好みで選べます。 （Ｓ氏の熱意がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal 差し引き： ＋４４０kcal2011.12.18 山岡家 京都八幡店【主なメニュー】 ラーメン（醤油・味噌・塩）：590円 ネギラーメン：690円 チャーシュー麺：820円 ネギチャーシュー麺：930円 特製味噌ラーメン：690円 辛味噌ラーメン：690円 ピリ辛ネギラーメン：690円 つけ麺（醤油・味噌）：680円 つけ麺（辛味噌）：780円 大盛（1玉）：+150円 中盛（0.5玉）：+100円 味付け玉子：+80円 特製ギョーザ：320円  京都府八幡市八幡水珀13-1 Ｐ有 11:00～2:00 無休 075-925-8558 http://www.yamaokaya.com/創業2011年
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gofu-（ゴフー）（魚介＋豚骨 880円）  ★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの超極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,カイワレ,ニンニクの芽,煮玉子を使用。このお店は京田辺市内に、昨年の１２月４日にオープンしたお店です。豚骨出汁が効いた白湯スープに、やや強めの醤油ダレを加え、魚系風味をバランスよく合わせたまろやかな仕上りになっています。麺は全粒粉を加えた風味豊かな超極太麺で適度にスープと絡み、もちもちちした食感で頂けます。大判のレアチャーシューが３枚入っていて、肉の旨みがよくでていてとても美味しく頂けます。その他、トマトベースのつけ麺や和え麺などの創作麺を提供しています。近くにある指定のパーキングに入れると３０分無料のチケットがもらえます。 （麺・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal 差し引き： ＋５５０kcal2011.01.22 創作つけ麺 五風軒【主なメニュー】 gofu-（ゴフー）：880円 BIG：960円 MEGA：1030円 to-po（トーポ）：930円 BIG：1010円 MEGA：1080円 fa-ja（フォージャ）：980円 BIG：1060円 MEGA：1130円 ローストチャーシュー：+200円 半熟玉子：+150円 学割：-100円 ぱど割（初回登録時のみ）：-500円  京都府京田辺市田辺中央1-3-1 P有 11:00～15:00 18:00～22:00 不定休 0774-63-3733 創業2010年
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塩らーめん（鶏ガラ＋塩 600円）  ★★★☆京都チャリ走りレポート。その７ スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。このお店はこの６月１１日に七条烏丸近くにオープンしたお店です。鶏ガラ出汁と鰹節と昆布からとったスープに適度の油分を加え、やや薄めの塩ダレであっさりとした和風風味豊かな仕上がりになっています。中ぶりでぶ厚めの角煮チャーシューが１個入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂くことができます。お昼には＋８０円でミニ鉄火丼が付くお得な定食があります。ここの店主は麺で定評のある大阪のチェーン店で修行されていて、今回独立されてたそうで、よく話す気さくな店主です。 帰路途中、寝屋川付近でタイヤに亀裂が発生しバースト、修復不可となり大日の『リンリン』でタイヤ交換でなんとか復帰。淀川河川敷で起きなかったが幸いでした...今回、ほんと後輪タイヤトラブルに悩まされたツアーとなりました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計3400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間28分で73km走行で1810kcal 計3890kcal 差し引き： －４９０kcal2009.09.03 七条烏丸 心龍【主なメニュー】 塩らーめん：600円 醤油らーめん：600円 チャーシュー麺：800円 キムチらーめん：800円 和風冷やしつけめん：600円 冷し坦々麺：700円 大盛り：800円  京都市下京区東境町185-1 Pなし 11:30～14:30 18:00～1:00 日祝休 075-342-3090 創業2009年
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らーめん（並）（動物系＋醤油 600円）  ★★★★京都チャリ走りレポート。その６ スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。鶏ガラ豚骨出汁が効いたスープにたっぷりの背脂を加え、一味で強めのピリ辛感とやや濃い目の醤油ダレでキレのある仕上がりになっています。大判のチャーシューが１枚入っていて、トロトロジューシーでとても美味しく頂くことができます。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計3400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間28分で73km走行で1810kcal 計3890kcal 差し引き： －４９０kcal2009.09.03 らーめん 杉千代【主なメニュー】 らーめん（並）：600円 （大）：700円 ちゃーしゅーめん（並）：800円 （大）：900円  京都市右京区太秦安井西沢町2-7 P有 11:30～14:30 17:30～23:00 月休 075-461-7626 創業1999年
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ラーメン（鶏ガラ＋塩 650円）  ★★★☆京都チャリ走りレポート。その５ スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,ちくわ天,海苔を使用。鶏ガラ出汁がしっかりと効いたスープに適度の油分を加え、出汁の旨みをよく引き出したあっさりながらもコクのある仕上がりになっています。中ぶりの炙ったチャーシューが１枚入っていて、柔らかくていい塩加減で美味しく頂けます。ラーメンには珍しくちくわ天が入っていて、スープをよく吸って意外と合います。夜ノラーメン屋ですが、朝ラーです。朝の７時頃まで開いています。夜のお店らしく、お茶は徳利とお猪口でてきます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計3400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間28分で73km走行で1810kcal 計3890kcal 差し引き： －４９０kcal2009.09.03 夜ノラーメン 太陽【主なメニュー】 ラーメン：650円 味玉付ラーメン：750円 甘辛味噌付ラーメン：750円 替え玉：+150円  京都市中京区木屋町三条下ル材木町176-1 Pなし 22:00（不定）～7:00頃 月休 075-212-7566 創業2004年
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ラーメン（動物系＋醤油 400円）  ★★★★京都チャリ走りレポート。その２ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。鶏ガラ豚骨と昆布椎茸生姜からとった出汁に適度の油分を加え、出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっかりとした食感とやや強めの塩気で頂けます。年期のはいったお爺さんががんばって作っておられます。いつまでもがんばってほしいお店です。４００円でとても価値ある一杯が頂けます。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計3600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間50分で89km走行で2170kcal 計4250kcal 差し引き： －６５０kcal2009.09.02 東京ラーメン【主なメニュー】 ラーメン：400円 大盛ラーメン：500円 玉子ラーメン：430円 チャーシューメン：560円 大盛チャーシューメン 替玉（スープもやし入り）：180円  京都市左京区吉田牛ノ宮町25 Pなし 11:00～21:00 日祝休 075-771-4954 創業1970年
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男気ラーメン（並）（豚骨＋醤油 600円）  ★★★☆ 京都チャリ走りレポート。その１ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。別皿にモヤシが用意しています。このお店は４月２８日に京都一乗寺にオープンしたお店です。豚骨出汁が効いたスープに適度の油分を加え、やや濃いめの醤油ダレで、ほんのりしたニンニクの風味とピリ辛感のある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、よく味付けされていて美味しく頂けます。途中に男気パフォーマンスがあり、すりゴマを注入してくれます。その他、お昼には750円でから揚げ定食が頂けます。 枚方大橋の東側の河川敷を通り、鴨川の十条通りあたりから川端通りを入り直進、一乗寺『男道場』までの所要時間は２時間５分で平均時速２５.１km/hとなりました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計3600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車3時間50分で89km走行で2170kcal 計4250kcal 差し引き： －６５０kcal2009.09.02 男道場 一乗寺本店【主なメニュー】 男気ラーメン（並）：600円 （大）：700円 焼豚ラーメン（並）：750円 （大）：850円 男の中の男ラーメン：1000円 道場やぶり麺：1500円 煮玉子：+100円  京都市左京区一乗寺東杉ノ宮町42 P有 11:00～15:00 17:00～1:00 不定休 075-722-8000 創業2009年
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中華そば（魚介＋鶏ガラ 750円）  ★★★★京都チャリ走りレポート。その４ スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,カイワレ,ナルト,海苔を使用。鶏の旨みをうまく引き出したスープにやや多めの油分を加え、上品で独特の甘さがほんのりと広がり、魚系と鶏をバランスよくまとめた仕上がりになっています。麺は表面がとても滑らかで、ツルリとした喉越しで頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、赤身と脂身とのバランスよく、ジューシーでとても美味しく頂けます。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：260kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k 酒：600k 計3260kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車4時間41分で99km走行で2450kcal 計4530kcal 差し引き： －１２７０kcal４月トータルとして 食したラーメン：３８杯 総摂取カロリー：81160kcal 総消費カロリー：81210kcal 差し引きカロリー： －５０kcalとなりました。 2009.04.30 祇園 みみお 移転しました → 移転先【主なメニュー】 中華そば：750円 大：850円 チャーシューメン：1000円  京都市東山区大和大路四条下ル Pなし 20:00～3:00 不定休 075-525-3304 http://www.k4.dion.ne.jp/~mimiox/創業1999年 胡乱座 URONZA GUEST HOUSE  今回は京町家作りの宿に片泊まり（素泊まり）をしました。醒ヶ井通り綾小路下ルの胡乱座（うろんざ）にお世話になりました。情緒がありしかも低料金です。外人さんに人気があるようです。 胡乱座・案内図  胡乱座の案内図です。意外と部屋数が多いです。相部屋もあります。 胡乱座・表のマ  泊まったお部屋です。テレビもなく、夜になると薄暗い裸電球が趣きを醸し出します。襖越しに外人の女性客が泊まっていました。 胡乱座・通り庭  土間です。通り庭になっていて、典型的な京町家作りとなっています。食べ物を持ち込んで調理することができます。
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鶏塩メン（動物系＋塩 650円）  ★★★ 京都チャリ走りレポート。その２ スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏肉,白髪ネギ,メンマ,シソ,ピーマン,糸唐辛子を使用。鶏ガラ：７豚骨出：３からとったスープに油分を控えめに、若干のとろみをもたせ、やや塩気の強い仕上りになっています。中ぶりの鶏肉が３枚入っていて、さっぱりとした食感で肉の旨みがよくでていて美味しい頂けます。 その後、そのまま東大路通りを北上し北白川に入り、『なかにし』に到着です。車は空いてましたね。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：260kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k 酒：600k 計3260kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車4時間41分で99km走行で2450kcal 計4530kcal 差し引き： －１２７０kcal2009.04.30 らー麺 なかにし【主なメニュー】 鶏塩メン（並）：650円 （大）：750円 （ミニ）：550円 しょうゆラーメン（並）：600円 （大）：700円 （ミニ）：500円 チャーシューメン・鶏肉多め：+150円 ギョーザ：250円  京都市左京区一乗寺樋ノ口町27 Ｐ有 11:30～14:30 18:00～24:00(日～23:00) 月休 075-712-2778 創業2007年
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醤油らーめん魚介＋動物系 670円）  ★★★★京都チャリ走りレポートです。 スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中太の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ホウレン草,高野豆腐を使用。鶏ガラ・牛骨出汁にホタテ風味を加え、ナンプラー・ガーリックオイルを隠し味にコクと深みのある仕上りになっています。自家製麺の縮れ麺は適度にコシがあり、スープをよく持ち上げてくれます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよくでていてとても美味しく頂けます。 スープ食道からそのまま堀川通りを北上、最近ではめずらしく京都市内はかなり渋滞していましたね．．． （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒肴：800k 計3700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車4時間27分で107km走行で2580kcal 計4660kcal 差し引き： －９６０kcal2009.03.20 ＫＩＲＡＲＩ【主なメニュー】 醤油らーめん：670円 醤油らーめん（大盛り）：800円 ちゃーしゅーめん：900円 ちゃーしゅーめん（大盛り）：1080円 塩つけめん（1玉・1.5玉・2玉）：750円 カレーつけめん（1玉・1.5玉・2玉）：800円 替え玉：+100円（つけめんのみ）  京都市上京区大宮通五辻上ル芝大宮町17-1 Pなし 11:30～14:00(土日祝～15:00) 18:00～23:00(日祝～22:00) 火休 075-441-1756 創業2007年
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しょうゆらーめん（動物系＋醤油 670円）  ★★★ 京都チャリ走りレポートです。 スープは鶏ガラ豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラ7豚骨3でとった出汁に少な目の背脂と適度に油分を加え、一味でピリ辛感のある仕上がりになっています。大ぶりの炙りチャーシューが１枚は入っていて香ばしく頂けます。京都でよく見かける背脂醤油が頂けるお店です。 帰路は久世橋から『たにさん』に教えてもらった 河川敷ルートを通りました。自転車専用道路で風景もよくとても走りやすい道です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：600k 計3200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車4時間50分で115km走行で2780kcal 計4860kcal 差し引き： －１６６０kcal2009.03.01 中華麺処 はせ川【主なメニュー】 しょうゆらーめん：670円 塩らーめん：720円 塩味坦々麺：720円 あぶりチャーシュー麺：870円 あぶりチャーシュー入り塩味坦々麺：920円 塩チャーシュー麺 麺大盛：+100円  京都市北区紫野下鳥田町49京都市北区紫野上御所田町 Pなし 11:30～14:30 17:30～23:00 月休 075-493-2652 創業2001年
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一神堂そば（動物系＋塩 780円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉の刻みチャーシュー,アサリ,白ネギ,ザーサイ,海苔を使用。このお店は左京区の『東龍』の２号店にあたり、アサリを使ったスープを提供しているお店です。豚骨出汁が適度に効いたスープに炒めたアサリとガーリックの風味を加え深みのある仕上りになっています。炒めたザーサイがいい食感で美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車43分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間45分で910kcal 計3310kcal 差し引き： ＋１４０kcal2008.11.22 一神堂【主なメニュー】 一神堂そば：780円 中華そば：600円 ミニラーメン：400円 チャーシュー麺：+200円 味玉子入り：+100円 大盛（半玉）：+50円 替玉（1玉）：+100円 上海雲呑：+200円 搾菜大盛：+250円  京都市中京区河原町通竹屋町上ル大文字町234 Pなし 17:30～1:30 水休 075-256-0900 創業2005年
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ラーメン並（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★★スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。鶏ガラ出汁がしっかりと効いたスープは少し粘度があり濃厚でこってり感のある仕上がりになっています。また、弾力のある中太ストレート麺がスープとよく絡みます。大ぶりのチャーシューが４枚入っていてかなりのボリュームがあり、旨みもありとても美味しく頂けます。また、備付の大根キムチも美味です。このお店は学生時代によく訪問していたお店で、今も営業されているのは嬉しいですね！当時から通常ラーメンの２倍以上のド根性ラーメン３杯を４０分で完食すれば、未来永劫、無料でラーメンを食すことができるサービスがあり今も健在です。ちなみに３杯成功者は当時は５名ほどでしたが今は３６年間で２６名になっているそうです。 （チャーシュー・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計3150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で2km走行+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分で370kcal 計2450kcal 差し引き： ＋７００kcal2008.10.13 ラーメン 日本一【主なメニュー】 ド根性ラーメン：900円 ラーメン並：600円 大：700円 みそラーメン並：650円 大：750円 チャーシューメン並：750円 大：900円 ミニラーメン：550円  京都市北区堀川通り北山上ル P有 11:00～3:00 月休 075-491-5245 創業1976年
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名物中華そば（魚介＋動物系 730円）  ★★★★京都自転車食べ走りレポートです。 スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,九条ネギ,焦がしネギ,メンマ,モヤシ,ワカメ,海苔,糸唐辛子を使用。動物系の出汁と魚系の出汁がバランスよくまとまっていて京都産生醤油を使った醤油ダレでキレのある仕上がりになっています。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて香ばしくてとても美味しく頂けます。 今回のツアーは最初に『すがり』に振られ（休み）、『久保田』に振られ、『味蔵』ではあじくらラーメンは12:00（11時すぎに訪問）からです言われ、ようやくたどり着いたのがここ『○竹』さんで初っ端から苦戦のツアーとなりました... （スープ・チャーシューがおすすめ）2008.09.23 魚出し中華そば（魚介＋動物系 730円） ★★★★スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は厚みのあるバラ肉。具はメンマ,海苔を使用。ボリュームのある炙りチャーシューが味わえます （チャーシューがおすすめ）麺屋 ○竹【主なメニュー】 名物中華そば：730円 背脂醤油：730円 つけそば：730円 味噌そば：730円 大：+100円 焼豚増量：+200円 煮玉子入：+100円 上盛（焼豚2枚・煮玉子）：+200円 特盛（焼豚3枚・煮玉子）：+270円  京都市中京区竹屋町通堺町西入ル和久屋町101 Pなし 11:00～20:00 土日祝11:00～21:00 月休,月1回火休 075-213-1567 http://www62.tok2.com/home/marutake/創業2002年
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福すけ屋らーめん（並）（動物系＋醤油 630円）  ★★★★スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,焦がしネギを使用。豚骨・牛骨・地鶏・野菜などをじっくり煮込んだスープに和風だしを合わせ濃い目の醤油ダレでキレのある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが３枚入っていてジューシーで旨みがあり美味しく頂けます。その他、月～金は和だし醤油らーめん、土日はあさり鶏塩らーめんの曜日限定メニューと夜のみのつけ麺があります。 （スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：2400k 計3700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal ﾃﾆｽ3時間で1080kcal 計3160kcal 差し引き： ＋５４０kcal2008.09.14 らーめん 福すけ屋【主なメニュー】 福すけ屋らーめん（並）：630円（大）：730円（小）：450円 和だし醤油らーめん：680円 あさり鶏塩らーめん：730円 つけ麺（250g）：780円 特盛り（400g）：880円  京都府福知山市字長田179-20 P有 11:30～15:00 17:00～21:30 土日祝11:30～21:30 月休 0773-20-5252 http://www.fukusukeya.net/
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ラーメン（塩系）（魚介＋鶏ガラ 650円）  ★★★★京都自転車食べ走りツアーその２です。 スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は全粒粉の中細ストレート麺。具はロース肉のレアチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子,ミニチンゲン菜を使用。鶏ガラ出汁に魚介、野菜を煮込んだスープはほんのりと甘みがあり後からじわじわと魚出しの風味が広がってきて塩ダレの旨味がよく引出した仕上がりになっています。全粒粉を使った麺はざらつき感もなくやわらかく味わいよく頂けます。大判のレアチャーシューはもっちとした食感で肉の旨味をよく引出してしてとても美味しく頂けます。 AM９時に大阪を出発して帰ってきたのがPM４時で、往復100kmの道のりでした。さすがに帰路は猛暑がきつく途中何度か休憩をしてなんとか戻ってきたといったところです。もう少し涼しくなれば快適なツアーになると思います。 （スープ・チャーシューがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：1000k 酒：600k 計3300kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車4時間24分で100km走行で2440kcal 計4520kcal 差し引き： －１２２０kcal2008.08.11 ラーメン こぶ志 移転しました → 移転先【主なメニュー】 ラーメン：650円 こぶ志ラーメン：700円 特選こぶ志ラーメン：850円 塩系としょう油系があります 冷やしこぶ志ラーメンしょう油系：700円  京都市中京区壬生中川町10-6 Pなし 11:30～14:30 18:00～23:00 木休 075-841-9419 http://www.kyoto-kobushi.com/創業2008年
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鶏とんこつラーメン（動物系＋醤油 650円）  ★★★★スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,煮玉子を使用。動物系のコクと旨みがしっかりとでていてやや粘度のある甘味のある仕上がりになっています。かなり厚めで小ぶりのトロトロチャーシューが５枚入っていて独特の味付けがされて旨みがあり美味しく頂けます。ラーメン＋からあげ３個＋ごはん：750円のランチセットもあります。５月中旬から値上げをするそうです。今までよくがんばっていたと思います。 （スープ・チャーシューがおすすめ）2008.05.02 ラーメン はなふく 移転しました → 移転先【主なメニュー】 しょうゆラーメン（魚介だし）：650円 鶏とんこつラーメン：650円 チャーシューメン：+200円 麺の大盛り（1.5倍）：+100円 ミニ（麺半分）：-100円  京都市伏見区鑓屋町1112-2 P有 11:30～14:00 17:30～22:00 第2,3水休,木休 075-643-0807 http://hanyafuku.exblog.jp/創業2007年
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とんこつラーメン（動物系＋塩 680円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉とロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,キクラゲ,ナルトを使用。豚骨・ロース骨・ロース背脂・胴ガラ・野菜をじっくり煮込んだたスープに強めの塩ダレでニンニクで風味をもたせたあっさり味に仕上ています。２種類の大ぶりのチャーシューが３枚入っていてよく味付けされていて美味しく頂けます。 2008.03.30 龍眠【主なメニュー】 四川とんからラーメン：480円 とんこつラーメン：680円 龍眠ラーメン：680円 しょうゆラーメン：630円 麺大盛り：+100円 チャーシュー大盛り：+200円  京都府向日市寺戸町八反田9 P有 11:30～24:00 木：11:30～15:00 075-932-6256
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ラーメン 並（動物系＋醤油 580円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。豚骨出汁に京都地鶏のガラを合わせたやや粘度のある濃厚なスープに背脂で更にこってり感をもたせた仕上になっています。その他セットメニューが充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750k 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600K 酒：600k 計3250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal ﾃﾆｽ180分で1080k 計3080cal 差し引き： ＋１７０kcal2008.03.16 ラーメン魂 一世風靡【主なメニュー】 ラーメン並：580円 チャーシューメン並：780円 みそラーメン並：680円 スープカレーメン：780円 一世風靡メン：980円 小：-180円 大：+100円  京都府長岡京市神足暮角6-1 P有 11:00～15:00 17:00～21:00 土日祝11:00～21:00 月休 075-957-3330 創業2005年
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山水地鶏の塩そば（魚介＋鶏ガラ 700円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し塩。麺は細ストレート麺。具は鶏肉のチャーシュー,白髪ネギ,海メンマ,半熟煮玉子,海苔,ホウレン草,揚げネギを使用。スープは山水地鶏からとった出汁に魚出しを加えていてほんのり甘味があり透明感のある仕上がりになっています。チャーシューが鶏肉となっていて淡白であっさりと頂けます。 今回は久々の自転車での京都ラーメン食べ走りとなりました。往復で5時間強の道のりです。体力的に問題なかったのですが帰りに左ひざに痛みがでてきて少し辛かった・・・ 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：900k 計3100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車330分108kmで2770k 計4770kcal 差し引き： －１６７０kcal2008.02.23 天下ご麺【主なメニュー】 山水地鶏の塩そば：700円 山水地鶏の醤油そば：700円 近江鶏の鶏そば：700円 豚そば：700円 黒そば：800円 海老味噌そば：800円  京都市中京区河原町通三条下ル山崎町252-1 Pなし 17：00～1:00 不定休 075-211-6780 創業2007年
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塩らーめん（魚介＋鶏ガラ 650円）  ★★★★★スープは鶏ガラベースの魚出し塩味。麺は中細の平打ちストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔,糸唐辛子,レンコンを使用。スープは魚出しの風味にネギ油のコクと塩の旨みを十分に引き出した仕上がりになっています。麺はつるっとした食感で喉越しがよく美味しく頂けます。バラ肉のチャーシューは大ぶりで２枚入っていてジューシーで赤身と脂身のバランスがよく美味しいです。また、サクサクとしたレンコンが入っていてこれが意外にいけます。 （麺・チャーシュー・スープがおすすめ）2008.01.20 Parade【主なメニュー】 塩らーめん：650円 醤油らーめん：650円 肉増し・塩らーめん：800円 肉増し・醤油らーめん：800円 卵かけ魚来そば：650円  京都市左京区浄土寺下南田町31 Pなし 11:30～13:30 18:00～23:30 金休 075-751-5711 http://parade.okoshi-yasu.com/index.html
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ラーメン（豚骨＋醤油 600円）  ★★★★スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,海苔,ホウレン草を使用。このお店、横浜の『家系』と呼ばれる豚骨醤油ラーメンの流れをくむお店で海苔たくさんでホウレン草もきっちり入っています。、スープは豚骨独特の臭みやくせがなく、しっかりと豚骨のコクがよくでていて奥深いスープに仕上ています。、もちもちとした食感のある太目の縮れ麺がスープによく絡んで美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ）2007.11.25 紫蔵 移転しました → 移転先 京都市左京区一乗寺西水干町 Pなし 11:30～14:30 17:00～24:00 水休 075-702-2944 創業2007年
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こってりＷスープラーメン （動物系＋醤油 700円）  ★★★ スープは豚骨ベースの魚出し醤油。麺は細ストレート麺。具は炙ったバラ肉チャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。スープは魚出しのＷスープですが、魚出しの風味が消えてしまうほどの粘度の高いこってり豚骨味です。細ストレート麺にスープがしっかり絡みます。こってり派にはおすすめしたいですね。別メニューにあっさり味のＷスープラーメンもあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：670kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1100k 晩：700k 酒：600k 計3070kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車50分14km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ45分で890k 計2890kcal 差し引き： ＋１８０kcal2007.11.06
ラーメン_一（ＫＡＺＵ） 京都市左京区下鴨上川原町45-2 Pなし 11:30-14:30 18:00～1:00 無休 075-702-8787
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並らーめん（あっさり） （魚介＋動物系 550円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は極細ストレート麺で太麺も選べます。肉はロース肉。具はネギ,モヤシを使用。あっさりスープは丹波地鶏を使い魚出しを加えたコクのあるスープに仕上げています。チャーシューは珍しく皮付きでコリコリ感が味わえます。このお店、定食メニューが充実していて、地鶏の唐揚とライスの付いた房房定食650円やジャンボチキンカツ定食などボリューム満点低価格の定食に人気があります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩：800kcal 酒：600k 計3400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal ﾃﾆｽ180分で1080k 計3080kcal 差し引き： ＋３２０kcal 2007.10.07 なか房 移転しました → 移転先 京都市北区長乗西町 Pなし 11:30～24:00 火,第3月休 075-441-1518 創業2000年
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つけ麺 ３００ｇ （魚介＋豚骨 680円）  ★★★★ スープは無化調の豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は極太のストレート麺。肉はバラ肉。具はネギ,メンマを使用。このお店、中京区の『高倉二条』の２号店でこの７月にオープンしたつけ麺専門のお店です。スープは魚出しがしっかり効いていて豚骨とのバランスも良く高倉二条の味を継承しています。麺は全粒粉を使用した自家製麺でしっかりとしたコシとモチモチ感があり美味しく頂ける麺となっています。麺の量も２００ｇ、３００ｇ、４００ｇどれも同じ値段で頂けるのもうれしいですね。極太メンマは歯応えと味付けが絶妙で、おすすめの一品です。また、器がザル状ステンレスを使用していて麺の水切りを良くしているのとテーブルの前に電磁加熱器がありスープが冷めると温めることができます。 （麺・メンマがおすすめ）2007.10.07 つけ麺や ろおじ  京都市左京区田中大堰町168-1 Pなし 11:00～15:00 18:00～22:00 不定休 075-724-3233 創業2007年
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