大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 大阪 中央区 ミナミ周辺関西ぶらりラーメン食べ走り









横浜家系ラーメン アメ村家 

家系醤油ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
横浜家系ラーメン アメ村家・家系醤油ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。
 このお店は大阪駅前ビルにある『横浜家系ラーメン 梅田家』の系列店にあたり、西心斎橋周辺に3月20日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、キレの醤油タレで濃い目の味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありやや塩気の強い味わいで頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれ、備付の豆板醤・ニンニク・紅生姜・胡椒・酢・タマネギで味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス50分で330kcal 計2410kcal
差し引き:+190kcal
2018.03.21


横浜家系ラーメン アメ村家
【主なメニュー】
家系醤油ラーメン:700円 豚骨しおラーメン:700円 麺1.5倍:+100円 チャーシュー4枚:+200円 味玉:+100円
横浜家系ラーメン アメ村家
大阪市中央区西心斎橋2-11-8
Pなし
11:00~14:00 17:45~22:00 無休
06-6125-5997
創業2018年

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麺屋 きくち 

豚骨醤油らーめん 並盛
(豚骨+醤油 850円)
麺屋 きくち・豚骨醤油 並盛
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,モヤシ,煮玉子を使用。
 このお店は沖縄にある『麺屋 きくち』が、東心斎橋に3月16日に移転オープンしたお店です。西本町さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂と油分でこってり感をもたせ、臭みのない豚骨の旨みにほのかな甘みをもたせたコクのある仕上りになっています。麺は全粒粉入りの天麺を使用し、もっちりととしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。太麺と細麺から選べます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでおいしく頂けます。また、備付の魚粉で味の変化を楽しめます。朝7時までの営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝:384kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2284kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間25分で26km走行+フィットネス50分で910kcal 計2990kcal
差し引き:-706kcal
2018.03.17


麺屋 きくち
【主なメニュー】
豚骨醤油らーめん 並盛・大盛:850円 大阪まぜ麺 並盛・大盛:880円 つけ麺 並盛・大盛:850円 焼豚らーめん 並盛・大盛:1200円 鶏白湯らーめん:780円 糖質0麺:+100円 味玉:+100円 焼豚:+350円 焼餃子:300円
麺屋 きくち
大阪市中央区東心斎橋1-16-11
Pなし
18:00~7:00 無休
06-6281-2788
http://menyakikuchi.business.site/
創業2018年

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サバ6製麺所 道頓堀東店 

サバ醤油そば
(鶏ガラ+魚介 700円)
サバ6製麺所 道頓堀東店・サバ醤油そば
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 ここのお店は福島に本店がある『サバ6製麺所』の15店舗目にあたり、道頓堀周辺に3月8日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に2種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ニンニクで味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+150kcal
2018.03.08


サバ6製麺所 道頓堀東店
【主なメニュー】
サバ醤油そば:700円 サバ塩そば:700円 中華そば:650円 替え玉:+150円 肉増し:+200円 サバ寿司:350円
サバ6製麺所 道頓堀東店
大阪市中央区道頓堀1-1-4
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6348-9005
https://www.saba6.com/
創業2018年

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麺屋 丈六 

中華そば(東大阪高井田風) 29杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 29杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが8枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行+フィットネス50分で550kcal 計2630kcal
差し引き:-230kcal
2018.02.04


中華そば(東大阪高井田風) 28杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 28杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で13km走行+フィットネス50分で580kcal 計2660kcal
差し引き:-160kcal
2018.01.07


中華そば(東大阪高井田風) 27杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 27杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが6枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩:300k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で10km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:-150kcal
2017.12.03


中華そば(東大阪高井田風) 26杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 26杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間9分で20km走行+フィットネス50分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2017.10.01


中華そば(東大阪高井田風) 25杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 25杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は毎月第1日曜日の恒例『おはようラーメン』を頂きました。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):400k 酒肴:800k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で12km走行+フィットネス50分で570kcal 計2650kcal
差し引き:-250kcal
2017.09.03


中華そば(東大阪高井田風) 24杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 24杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。食べログラーメン百名店WEST2017に選ばれたそうです。おめでとうございます!
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2017.08.06


中華そば(東大阪高井田風) 23杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 23杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。食べログラーメン百名店WEST2017に選ばれたそうです。おめでとうございます!
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
食べログラーメン百名店WEST2017
麺屋 丈六・百名店
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行+フィットネス50分で600kcal 計2680kcal
差し引き:+220kcal
2017.07.02


中華そば(東大阪高井田風) 22杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 22杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車47分で15km走行+フィットネス50分で630kcal 計2710kcal
差し引き:-310kcal
2017.06.04


中華そば(東大阪高井田風) 21杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 21杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間29分で28km走行で720kcal 計2800kcal
差し引き:-400kcal
2017.05.07


中華そば(東大阪高井田風) 20杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 20杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で23km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き:-260kcal
2017.04.02


中華そば(東大阪高井田風) 19杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 19杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行+フィットネス50分で510kcal 計2590kcal
差し引き:-290kcal
2017.03.05


中華そば(東大阪高井田風) 18杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 18杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 酒肴:1600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で8km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:-100kcal
2017.02.05


中華そば(東大阪高井田風) 17杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 17杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンにはいつもの3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。2陣のこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-220kcal
2016.12.04


中華そば(東大阪高井田風) 16杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 16杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。最近よくお会いするこの方。2陣のこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス50分で530kcal 計2610kcal
差し引き:-210kcal
2016.11.06


中華そば(東大阪高井田風) 15杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 15杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。新店でよくお会いするこの方。最近よくお会いするこの方。久々にお会いしたこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-100kcal
2016.10.02


ざる中華 300g
(魚介+醤油 900円)
麺屋 丈六・ざる中華 300g
★★★★
スープは魚介べースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『ざる中華』を頂きました。鰹出汁と少量の鶏ガラからとった冷スープに油分を控え目に、鰹風味にふんわりとした甘みが広がる味わいで、さっぱりとした和そば感覚な仕上がりになっています。麺は全粒粉8と強力粉2の割合で配合した自家製麺をゴマ油でさらりと和えていて、ザクリとした歯切れのいいコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。麺量は300g~500gで選べます。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。割りスープは熱めの鶏出汁で割り、ほっこりとやさしく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
割りスープ
麺屋 丈六・割りスープ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:700k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:+200kcal
2016.09.06


中華そば(東大阪高井田風) 14杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 14杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。最近よくお会いするこの方この方。新店でよくお会いするこの方。第2陣のこの方。久々にお会いしたグダグダ千鳥足のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行+フィットネス40分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2016.09.04


中華そば(東大阪高井田風) 13杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 13杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。朝ラー2回目となるこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。久々にお会いするこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18.9分で11km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2016.08.07


中華そば(東大阪高井田風) 12杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 12杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。いつもお二人のこの方この方。釣り話で盛り上がるこの方。新店でよくお会いするこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。第2陣のこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス30分で190kcal 計2270kcal
差し引き:+230kcal
2016.07.03


中華そば(東大阪高井田風) 11杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 11杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方この方。おはようラーメン全皆勤のこの方。釣り話で盛り上がるこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2016.05.01


中華そば(東大阪高井田風) 10杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 10杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方この方と京都から来られたこの方。最近よくお会いするこの方。久々にお会いしたこの方。第2陣のこの方この方がいらっしゃいました。き
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2016.04.03


中華そば(東大阪高井田風) 9杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 9杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方とがいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で20km走行+フィットネス1時間で830kcal 計2910kcal
差し引き:-310kcal
2016.03.06


中華そば(東大阪高井田風) 8杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 8杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番には3周り食いのこの方。最近よくお会いするこの方と新店ハンターのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1000k 夜食(ラーメン):600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行+フィットネス40分で520kcal 計2600kcal
差し引き:+200kcal
2016.02.07


牡蠣つけ麺 300g
(鶏ガラ+魚介 1000円)
麺屋 丈六・牡蠣つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は牡蠣,笹切りネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『牡蠣つけ麺』を頂きました。鶏ガラに少量の豚骨でとった出汁と秋刀魚出汁の比率を2:1で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、鶏と秋刀魚の旨みに牡蠣風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。麺量は300g~500gで選べます。中ぶりの牡蠣が5個入っていて、ぷりぷりとした食感で牡蠣の旨みを存分に味わえます。〆の割りめしで牡蠣の旨みを堪能できます。
(麺・スープがおすすめ)
割りめし
麺屋 丈六・割りめし
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal

2月トータルとして
食したラーメン数:39杯
総摂取カロリー:72250kcal 総消費カロリー:70590kcal
差し引きカロリー:+1660kcalとなりました。
2016.02.29


つけ麺(醤油味) 300g
(鶏ガラ+魚介 1000円)
麺屋 丈六・つけ麺(正油味)
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は期間限定で2月16日頃まで提供の『つけ麺(醤油味)』を頂きました。鶏ガラに少量の豚骨を加えた出汁と秋刀魚出汁の比率を3:1で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油のカエシで甘みと酸味をバランスよくもたせ、繊細な鶏の旨みと秋刀魚の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの薄切りモモ肉と別に味付けされたブロック状のモモ肉が多数枚入っていて、もっちり感としっかりとした肉質感が楽しめ、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩:600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:-340kcal
2016.02.14



中華そば(東大阪高井田風) 7杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 7杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。第2陣の御大のこの方この方。肉yaのこの方。最近よくお会いするこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行+フィットネス40分で590kcal 計2670kcal
差し引き:-370kcal
2015.12.06


福原スペシャル
(鶏ガラ+醤油 900円)
麺屋 丈六・福原スペシャル
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は『福原スペシャル』を頂きました。通常の麺量150gに対して250gとなり、チャーシューは中ぶりの薄切りのモモ肉に加えて、別に味付けされた厚切りのモモ肉4枚が加わり、煮玉子が付きます。ボリューム満点の1杯です。おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):900kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間18分で24km走行で610kcal 計2850kcal
差し引き:-350kcal
2015.11.01


一乗寺
(鶏+醤油 700円+100円)
麺屋 丈六・一乗寺
★★★★
スープは鶏べースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,豆板醤,煮玉子を使用。今回は月曜限定の裏メニュー『一乗寺』を頂きました。丸鶏・拳骨からとった白湯スープにモミジでとろみをもたせ、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。途中から豆板醤を溶かしていくと、引き締まった味わいで楽しめます。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で小麦風味よく頂くことができます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした弾力感と肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で11km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal
2015.10.12


中華そば(東大阪高井田風) 6杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 6杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal0600k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2520kcal
差し引き:+280kcal
2015.10.04


中華そば(東大阪高井田風) 5杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 5杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。久々にお会いしたこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で380kcal 計2460kcal
差し引き:-60kcal
2015.09.06


中華そば(東大阪高井田風) 4杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 4杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方と3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。福島で人気のラーメン・うどん店の店主のこの方。最近イベントでよくお会いするこの方や第2陣隊御大のこの方この方。うどん通のこの方。黄色いバイクのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車41分で14km走行で340kcal 計2580kcal
差し引き:+20kcal
2015.08.02


秋刀魚醤油
(魚介+鶏ガラ 700円)
麺屋 丈六・秋刀魚醤油
★★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ出汁と秋刀魚出汁を50:50で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油の淡麗なカエシで、繊細な醤油の香りが広がる味わいで、鶏の旨みと秋刀魚の芳醇な旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯22番の自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。小ぶりのチャーシューが5枚入ってて、もっちりとした肉質感でスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車35分で12km走行で300kcal 計2700kcal
差し引き:-200kcal
2015.07.03


中華そば(小) 3杯目
(鶏ガラ+醤油 550円)
麺屋 丈六・中華そば(小) 3杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 自家製麺が復活しました。しなやかな麺にもっちりとしたコシ感があり、これはうれしい限りです。おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方この方この方この方と三周り食いのこの方やお久しぶりのこの方やドカ盛系のこの方や最近イベントでよくお会いするこの方や最近スリムになられたこの方や第2陣隊のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計3200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス50分で370kcal 計2450kcal
差し引き:+750kcal
2015.06.07


中華そば(小) 2杯目
(鶏ガラ+醤油 550円)
麺屋 丈六・中華そば(小) 2杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方この方この方や最近イベントでよくお会いするこの方や新店でよくお会いするこの方、また、お隣には三周り食いのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行+フィットネス1時間で540kcal 計2620kcal
差し引き:+280kcal
2015.04.05


和歌山中華そば
(豚骨+醤油 800円)
麺屋 丈六・和歌山中華そば
★★★★★
スープは豚骨べースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,千代巻使用。
 豚骨出汁に少量の鶏白湯出汁を加え、再度煮出したスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない濃い目のカエシでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるとコクある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂くことができます。中ぶりの炙りチャーシューが3枚入っていて、程良い弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で10km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-300kcal
2015.04.19


中華そば(東大阪高井田風)
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風)
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は難波にある『中華そば 〇丈』が3月1日に、装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。朝ラーからのオープンです。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした弾力感と肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。近々、製麺機を導入し自家製麺にするそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行+フィットネス40分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2015.03.01


麺屋 丈六
【主なメニュー】
中華そば(東大阪高井田風):650円 (大):750円 (小):550円 肉増し:800円 鶏白湯ラーメン:700円 秋刀魚醤油(数量限定):700円 味付半熟煮玉子:+100円 早寿司:+150円
麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:00 第1日7:00~10:00 11:30~15:00 水休
06-6643-6633
http://marujoe.blog112.fc2.com/
創業2015年

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横浜家系ラーメン 一蓮家 アメ村店 

とんこつ醤油
(豚骨+醤油 700円)
横浜家系ラーメン 一蓮家 アメ村店・とんこつ醤油
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。
 このお店は鴻池新田にある『横浜家系ラーメン 一蓮家』の5店舗目にあたり、西心斎橋周辺に3月1日にオープンしたお店です。ワシミさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・辛子味噌・刻み生姜で味の変化を楽しめます。オープン2日間はラーメンを300円で提供しています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2590kcal
差し引き:-240kcal
2018.03.02


横浜家系ラーメン 一蓮家 アメ村店
【主なメニュー】
とんこつ醤油:700円 とんこつ塩:700円 全乗せ一蓮ラーメン:1000円 まぜそば:800円 味噌ラーメン:800円 つけ麺:800円 つけ麺スペシャル:1000円トリュフあさりラーメン(数量限定):980円 替え玉:+100円 大盛り:+200円 味玉:+100円 ネギ:+200円 得盛:+200円 ギョーザ5個:300円
横浜家系ラーメン 一蓮家 アメ村店
大阪市中央区西心斎橋2-4-14
Pなし
11:00~24:00 不定休
06-4963-3923
http://www.ichirenya.com/index.html
創業2018年

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一風堂 SHIROMARU-BASE なんばグランド花月店 

シロマルベース
(豚骨+醤油 700円)
一風堂 SHIROMARU BASE なんばグランド花月店・
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は『一風堂 SHIROMARU BASE』の5店舗目にあたり、なんばグランド花月内に11月21日にオープンしたお店です。ワシミさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。オーダーシートに記入して注文します。オープンチラシで替玉or100円トッキングの無料サービスがあります。味玉子を頂きました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き:-80kcal
2017.12.21


一風堂 SHIROMARU-BASE なんばグランド花月店
【主なメニュー】
シロマルベース:700円 アカマルベース:770円 からかベース:820円 替玉:+100円 小玉:+70円 味玉子:+100円 チャーシュー2枚:+100円 4枚:+200円 博多ひとくち餃子5個:220円
一風堂 SHIROMARU BASE なんばグランド花月店
大阪市中央区難波千日前11-6
Pなし
11:00~22:30 無休
06-4394-7175
http://www.ippudo.com/
創業2013年

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一蘭 心斎橋店 

ラーメン
(豚骨+醤油 890円)
一蘭 心斎橋店・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギを使用。
 このお店は福岡市に本店をもつ『一蘭』の支店にあたり、地下鉄心斎橋駅周辺に12月14日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、辛みそたれで独自のピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨の旨みを引き出したこってり感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。独自のオーダーシステムで事前に「味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギの種類、チャーシューの有無、秘伝のたれの量、麺のかたさ」を用紙にチェックして好みのラーメンに仕立てます。味の濃さ基本・超こってり・にんにく基本・白ねぎ・秘伝のたれ基本・麺のかたさ基本でオーダーしました。元祖味集中カウンターで目の前と隣席を仕切り1席1席が半個室状態になり、味に集中できる環境で頂けます。朝9時からの営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き:-140kcal
2017.12.14


一蘭 心斎橋店
【主なメニュー】
ラーメン:890円 ICHIRAN 5選:1490円 替玉:+190円 半替玉:+130円 チャーシュー(4枚):+250円 半熟塩ゆでたまご:+130円 
一蘭 心斎橋店
大阪市中央区心斎橋筋1-3-29
Pなし
9:00~3:00 無休
06-6252-5775
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
創業2017年

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韓国袋麺 チャーメン 

辛ラーメン
(動物系+醤油 600円)
韓国袋麺 チャーメン・辛ラーメン
★★★
スープは動物系ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はネギ,ニンジン,椎茸を使用。
 このお店は宗右衛門町にあった『超豚骨 濃度8 宗右衛門町店』跡地に11月27日にオープンしたお店です。動物系エキスからとったスープに適度の油分をもたせ、ガツンとくる唐辛子の辛味が続くインパクトのある仕上がりになっています。麺はインスタント麺を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。韓国袋麺を使って提供するインスタントラーメン専門店となっていますJ。
濃心 辛ラーメン
濃心 辛ラーメン
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1300k 夜食(ラーメン):500k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行+フィットネス50分で530kcal 計2610kcal
差し引き:+490kcal
2017.12.02


韓国袋麺 チャーメン
【主なメニュー】
辛ラーメン:600円 激辛ラーメン:600円 ジャガイモメン:600円 韓国うどん:600円 カレーラーメン:600円 むし豚:+200円 白ネギ:+100円 玉子:+100円 キムチ:+100円 ヴーヴクリコ(ハーフ):10000円
韓国袋麺 チャーメン
大阪市中央区宗右衛門町2-26
Pなし
2200~6:00 日祝休
090-6978-9018
創業2017年

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博多鶏ソバ 華味鳥 難波ダインニグメゾン店 

博多極上鶏白湯ソバ
(鶏ガラ+塩 900円)
博多鶏ソバ 華味鳥 難波ダインニグメゾン店・博多極上鶏白湯ソバ
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中太縮れ麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,小口ネギ,チンゲン菜,紫タマネギ,キャベツ,タケノコを使用。
 このお店は水炊きの博多華味鳥が手掛ける『博多鶏ソバ 華味鳥』の関西初上陸店にあたり、高島屋8Fの難波ダイニングメゾンに11月22日にオープンしたお店です。華味鳥のガラからとったスープに適度のマー油を加え、ほのかな柚子風味をアクセントに、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は長野県の渡辺製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。夜は居酒屋も兼ねています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:-50kcal
2017.11.22


博多鶏ソバ 華味鳥 難波ダインニグメゾン店
【主なメニュー】
博多極上鶏白湯ソバ:900円 華味鳥水炊き鶏ソバ:880円 博多濃厚鶏坦々麺:920円 華味卵半熟味玉:+100円 鶏チャーシュー増し:+200円 鶏団子:+200円 麺大盛り:+150円
博多鶏ソバ 華味鳥 難波ダインニグメゾン店
大阪市中央区難波5-1-5 高島屋8F
Pなし
11:00~23:00 無休   
06-6645-7710
https://www.hanamidori.net/
創業2017年

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中華そば あじ壱 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 800円)
中華そば あじ壱・中華そば
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,カマボコ,海苔を使用。
 このお店は東心斎橋に8月21日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、香ばしい醤油の甘みをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付け美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で11km走行+フィットネス50分で540kcal 計2620kcal
差し引き:-220kcal
2017.11.18


中華そば あじ壱
【主なメニュー】
中華そば:800円 豚骨中華そば:800円 チャーシュー:+300円 ワンタン:+300円
中華そば あじ壱
大阪市中央区東心斎橋1-16-7
Pなし
21:00~4:00 日祝休
06-6241-1190
創業2017年

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麺屋 作丸 

味噌ラーメン
(豚骨+味噌 750円)
麺屋 作丸・味噌ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は地下鉄日本橋周辺に11月8日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、まろやかな味噌タレで味噌風味が香り立つ味わいで、動物系の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが9枚入っていてボリューム感があり、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の擦りゴマで味の変化を楽します。こちらの木村修作店主は『作ノ作』の創業者で、新ブランドで新たに開業されたそうです。少し落ち着いたらお昼営業もされるそうです。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン他):900kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行+フィットネス50分で470kcal 計2550kcal
差し引き:-150kcal
2017.11.12


麺屋 作丸
【主なメニュー】
味噌ラーメン:750円 塩ラーメン:700円 醤油ラーメン:700円 麺大盛り1.5玉:+100円 チャーシュー:+200円 しょうゆ玉子:+100円
麺屋 作丸
大阪市中央区日本橋1-3-13 女将まちビル1F
Pなし
17:00~1:00 火休
06-6213-3119
創業2017年

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とんこつラーメン 博多風龍 千日前店 

とんこつラーメン
(豚骨+醤油 600円)
とんこつラーメン 博多風龍 千日前店・とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は東京にある『とんこつラーメン 博多風龍』の大阪2店舗目にあたり、千日前商店街に10月26日にオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないクリーミーな仕上りになっています。麺は世田谷のむらめんを使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでさっぱりと頂けます。備付の辛子高菜・紅生姜・ニンニク・きざみ生姜・鷹の爪で味の変化を楽しめ、2玉まで替玉無料サービスがあります。また、オープン6日間はラーメンを300円で提供していて、SNSフォローで当日ラーメン無料GETのチャレンジができます。
摂取カロリー 朝:350kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き:-320kcal
2017.10.27


とんこつラーメン 博多風龍 千日前店
【主なメニュー】
とんこつラーメン:600円 辛味噌とんこつラーメン:700円 黒マー油とんこつラーメン:650円 辛ラーメン:700円 福:+200円 チャーシュー:+200円 半熟玉子・ねぎ・きくらげ:+100円 のり:+50円
とんこつラーメン 博多風龍 千日前店
大阪市中央区千日前1-8-14
Pなし
11:00~20:00(オープン6日間まで) 無休
06-6210-2325
http://fu-ryu.net/
創業2017年

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札幌海老麺舎 大阪心斎橋店 

濃厚海老ラーメン
(豚骨+魚介 960円)
札幌海老麺舎 大阪心斎橋店・濃厚海老ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,メンマ煮玉子,海苔を使用。
 このお店は東心斎橋にある『竹本商店 海老麺舎 大阪心斎橋店』がその地に、10月1日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨・海老からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁に海老風味が広がるコクのある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。朝6時までの営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間9分で20km走行+フィットネス50分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2017.10.01


札幌海老麺舎 大阪心斎橋店
【主なメニュー】
濃厚海老つけそば 女子盛・並盛・大盛:990円 魚介豚骨つけ麺 女子盛・並盛・大盛:960円 特盛:+110円 濃厚海老ラーメン:960円 焙煎醤油ラーメン:960円 大盛:+108円 油そば 並・大盛:800円 特盛:960円 味玉:+100円 チャーシュー:+380円 てんこ盛り:+600円
札幌海老麺舎 大阪心斎橋店
大阪市中央区心斎橋筋2-2-10
Pなし
12:00~15:00 17:00~6:00 不定休
06-6212-2989
創業2017年

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しじみラーメン Shi43屋 

しじみ塩ラーメン
(魚介+塩 800円)
しじみラーメン Shi43屋・しじみ塩ラーメン
★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はしじみ,チンゲン菜を使用。
 このお店は宗右衛門町にある『Shi43屋』が北に100m程の所に、9月1日にオ移転ープンしたお店です。しじみ・鰹・昆布からとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、しじみ風味豊かなさっぱりとした仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。朝7時までの営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):426kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2526kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:+186kcal
2017.09.10


しじみラーメン Shi43屋
【主なメニュー】
特製しじみ塩ラーメン:1000円 特製しじみ味噌ラーメン:1000円 しじみ塩ラーメン:800円 餃子しじみ塩ラーメン:900円 しじみ味噌ラーメン:800円 餃子しじみ味噌ラーメン:900円 替え玉:+100円 ゆでたまご:+100円 しじみ2倍:+200円 水餃子4個:200円
しじみラーメン Shi43屋
大阪市中央区心斎橋筋2-2-31
Pなし
21:00~7:00(金土祝前~8:00) 無休
06-6213-4438
創業2013年

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ぼっこ志 

鰹干鶏白湯
(鶏+魚介 850円)
ぼっこ志・鰹干鶏白湯
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,レッドオニオン,カイワレを使用。
 丹波地鶏からとった白湯スープに鰹出汁を合わせたスープに適度の香味油を加え、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのあるクリーミーな仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+40kcal
2017.06.05


鶏白湯
(鶏+塩醤油 750円)
ぼっこ志・鶏白湯
★★★★
スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,レッドオニオン,カイワレ,煮玉子を使用。このお店は十三にある『ばっこ志』のネクストブランド店にあたり、西心斎橋の『からふく』跡地に2月12日にオープンしたお店です。丹波地鶏からとった白湯スープに鶏節を使った香味油を適度に加え、臭みのない凝縮した鶏の旨みをよく引き出したスッキリとしたミルキーな仕上りになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのムネレアチャーシューが2枚とモモチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン2日間は煮玉子が無料となっています。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 夜食(ラーメン):700k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で19km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:+140kcal
2014.02.12


ぼっこ志
【主なメニュー】
鶏白湯:750円 焦がし鶏白湯:800円 担々麺:850円 鰹干鶏白湯:850円 極濃鶏白湯:950円 旨辛TORI和え麺:750円 煮玉子:+100円 肉入:+200円 替玉:+150 替肉:+200円
ぼっこ志
大阪市中央区西心斎橋2-6-10
Pなし
11:30~14:30 18:00~24:45 水休
06-6213-8570
http://cplus.if-n.biz/5001521/
創業2014年

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とんこつラーメン 博多風龍 アメ村店 

とんこつラーメン
(豚骨+醤油 600円)
とんこつラーメン 博多風龍 アメ村店・とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は東京にある『とんこつラーメン 博多風龍』の関西初上陸店にあたり、アメリカ村に9月1日にオープンしたお店です。鷲見さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないクリーミーな仕上りになっています。麺はザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでさっぱりと頂けます。備付の辛子高菜・紅生姜・ニンニク・きざみ生姜・鷹の爪・白ゴマ・かえしで味の変化を楽しめます。2玉まで替玉無料サービスがあり、オープン5日間はラーメンを300円で提供しています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2540kcal
差し引き:+110kcal
2017.09.01


とんこつラーメン 博多風龍 アメ村店
【主なメニュー】
とんこつラーメン:600円 黒マー油とんこつラーメン:650円 辛味噌とんこつラーメン:700円 辛ラーメン:700円 チャーシュー:+200円 半熟玉子・ねぎ・きくらげ:+100円 のり:+50円
とんこつラーメン 博多風龍 アメ村店
大阪市中央区西心斎橋1-16-16
Pなし
11:00~2:00(日~20:00) 無休
06-4300-3082
http://fu-ryu.net/
創業2017年

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金龍ラーメン 戎橋店 

ラーメン
(動物系+醤油 600円)
金龍ラーメン 戎橋店・ラーメン
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏豚骨出汁でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、さっぱりと頂けます。ごはん食べ放題の無料サービスがあり、備付のニラダレ・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。また、24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン他):900k 晩:600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で13km走行+フィットネス1時間で640kcal 計2720kcal
差し引き:-20kcal
2017.04.30


金龍ラーメン 戎橋店
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:900円
金龍ラーメン 戎橋店
大阪市中央区難波3-3-5
Pなし
24時間 無休
06-6213-6825
創業1991年

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ラーメン 四天王 道頓堀店 

ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン 四天王 道頓堀店・醤油ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス1時間で580kcal 計2660kcal
差し引き:-260kcal
2017.04.16


ラーメン 四天王 道頓堀店
【主なメニュー】
醤油ラーメン:700円 塩ラーメン:720円 味噌ラーメン:750円 味噌ラージャン麺:890円 新味醤油四天王ラーメン:870円 塩四天王ラーメン:890円 味噌四天王ラーメン:920円 玉子:+120円 チャーシュー:+250円 替玉:+120円 焼き餃子5ヶ:290円
ラーメン 四天王 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-7-25
Pなし
24時間 無休
06-6212-6350
創業2006年以前

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金龍ラーメン 難波千日前店 

ラーメン
(動物系+醤油 600円)
金龍ラーメン 難波千日前店・ラーメン
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏豚骨出汁でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが5枚入っていて、さっぱりと頂けます。ごはん食べ放題の無料サービスがあり、備付のニラダレ・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。また、24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:-10kcal
2017.04.22


金龍ラーメン 難波千日前店
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:900円
金龍ラーメン 難波千日前店
大阪市中央区難波千日前11-20
Pなし
24時間 無休
06-6649-1448
創業1999年

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金龍ラーメン 道頓堀店 

ラーメン
(動物系+醤油 600円)
金龍ラーメン 道頓堀店・ラーメン
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏豚骨出汁でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、さっぱりと頂けます。備付のニラダレ・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。また、24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス1時間で580kcal 計2660kcal
差し引き:-260kcal
2017.04.16


金龍ラーメン 道頓堀店
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:900円
金龍ラーメン 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-7-26
Pなし
24時間 無休
06-6211-6202
創業1993年

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Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店 

しょうゆラーメン 並
(鶏+醤油 800円)
Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店・しょうゆラーメン 並
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 このお店は東京浅草にある『麺亭 成田屋』の3号店にあたり、東心斎橋にある『つけ麺 二代目 みさわ』跡地に6月30日にオープンしたお店です。鶏身・魚介からとったスープに適度の油分を加え、濃いめの醤油タレで甘みが広がる味わいで、魚介風味がほのかに伝わるあっさとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらのお店は豚肉・アルコールなどの食品を使わないハラール認証店になっています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:-40kcal
2017.07.03


Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店
【主なメニュー】
特製成田屋ラーメン 並:1300円 しょうゆラーメン 並:800円 味噌ラーメン 並:800円 辛味噌ラーメン 並:900円 ゴロゴロラーメン 並:1400円 まぜそば 並:800円 成田屋カレーまぜそば 並:1300円 ゴロゴロまぜそば 並:1400円 大盛:+100円 特盛:+200円 揚げ餃子3pc:300円
Halal麺亭 成田屋 大阪ミナミ店
大阪市中央区東心斎橋1-7-23
Pなし
11:00~21:30 しばらく無休
06-6281-0133
https://www.naritaya-japan.com/
創業2017年

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ラーメン 横綱 NANBAなんなん店 

ラーメン 並
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン 横綱 NANBAなんなん店・ラーメン 並
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は京都に本店がある『ラーメン横綱』の支店にあたり、なんなんタウンにあった『五郎 難波地下店』跡地に6月19日にオープンしたお店です。鷲見さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、まろやかな醤油タレで甘みにある味わいで、豚骨出汁のコクと旨みのあるマイルドな仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のうま味唐辛子で味の変化を楽しむことができます。また、ネギも常備されていて好みの量で頂くことができます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:350k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+70kcal
2017.06.21


ラーメン 横綱 NANBAなんなん店
【主なメニュー】
ラーメン 並:700円 小:600円 野菜ラーメン 並:800円 小:700円 替玉:+120円 焼豚:+150円 味玉:+120円 温泉玉子:+120円
ラーメン 横綱 NANBAなんなん店
大阪市中央区難波5 なんなんタウンB1F
Pなし
11:00~21:45 不定休
06-6616-9827
http://www.4527.com/
創業2017年

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きりん寺 アメ村店 

油そば
(ラー油+醤油タレ 630円)
きりん寺 アメ村店・油そば
★★★☆
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,半熟玉子,刻み海苔,白ゴマを使用。
 このお店は日本橋にある『きりん寺』の9号店にあたり、西心斎橋周辺に6月19日にオープンしたお店です。大阪人ロックさん情報で早々の訪問です。醤油タレにお好みのラー油とお酢を加え、あつもり麺とよく絡めて頂きます。備付の辛味噌で辛さの変化を楽しめす。麺は宝産業を使用し、もっちりとしたコシ感でわしわしと頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。Twitterの合言葉で半熟玉子の無料サービスがあります。お隣りには新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:350k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+70kcal
2017.06.21


きりん寺 アメ村店
【主なメニュー】
油そば:630円 麺大盛り:+50円 麺W盛り:+100円 麺トリプル盛り:+200円 半熟玉子:+100円 肉盛り:+200円 全部のせ:+300円
きりん寺 アメ村店
大阪市中央区西心斎橋1-6-17
Pなし
11:30~16:30 18:00~22:00 無休

https://twitter.com/tukemensuzume
創業2017年

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金龍ラーメン 御堂筋店 

ラーメン
(動物系+醤油 600円)
金龍ラーメン 御堂筋店・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏豚骨出汁でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、さっぱりと頂けます。備付のニラダレ・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。また、24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車37分で12km走行で310kcal 計2550kcal
差し引き:-150kcal
2017.03.09


金龍ラーメン 御堂筋店
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:900円
金龍ラーメン 御堂筋店
大阪市中央区難波1-7-12
Pなし
24時間 無休
06-6211-3999
創業1982年

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らーめん 古潭 なんばCITY店 

古潭らーめん しお
(動物系+塩 690円)
らーめん 古潭 なんばCITY店・古潭らーめん しお
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジン,煮玉子を使用。
 鶏ガラ豚骨からとったスープに油分を控え目に、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏豚骨出汁であっさりとした仕上がりになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):900k 酒:300k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-200kcal
2017.02.18


らーめん 古潭 なんばCITY店
【主なメニュー】
古潭らーめん しょうゆ:620円 みそ:640円 しお:690円 ぎょうざらーめん しょうゆ:700円 みそ:720円 しお:770円 クン玉らーめん しょうゆ:700円 みそ:720円 しお:770円 菜々麺 しょうゆ:840円 みそ:860円 しお:910円 チャーシューらーめん しょうゆ:740円 みそ:760円 しお:810円 らーベジ:720円 麺大盛り1玉:+150円 クン玉:+100円 チャーシュー2枚:+80円 焼ぎょうざ:260円
らーめん 古潭 なんばCITY店
大阪市中央区難波5-1-60 なんばCITY本館B2F
Pなし
11:00~21:30 不定休
06-6644-2519
http://www.ramen-kotan.co.jp/
創業1978年

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手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦 

牛骨チャーシュー麺
(牛骨+醤油 850円)
手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦・牛骨チャーシュー麺
★★★
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は中細~太ストレート麺。具は牛モモ肉,パクチー,大根を使用。
  このお店は地下鉄日本橋駅前に5月10日にオープンしたお店です。牛骨からとったスープに多めのラー油分を加え、ほのかなニンニク風味に酸味が加わり、ラー油のピリ辛感がしっかりと伝わるエスニックな仕上がりになっています。麺はその場で打つ自家製手延べ麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの牛肉が3枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。注文用紙で麺の形・太さ・硬さ・にんにく・ラー油を好みを選べます。その他、ジャガイモとニンジン千切りの別皿サービスがありますJ。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 昼:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で9km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き:+40kcal
2017.05.16


手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦
【主なメニュー】
牛骨チャーシュー麺:850円 牛肉みそまぜ麺:900円 牛肉増し:+250円 肉2倍増し:480円 味付け玉子:+80円
手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦
大阪市中央区日本橋1-18-1 日本一会館2F
Pなし
11:00~15:00 16:00~23:00 月休
06-6986-9879
創業2017年

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麺屋 つばき 心斎橋本店 

台湾まぜそば
(油+醤油ダレ 950円)
麺屋 つばき 心斎橋本店・台湾まぜそば
★★★☆
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
 このお店は東心斎橋にある『麺屋 つばき』が、北へ100m程の所に4月18日に移転オープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に魚粉で旨みのふくらみをもたせ、粗挽き唐辛子のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は名古屋のはなび製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。備付の昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。朝6時までの営業で朝ラー可能店となっています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:+110kcal
2017.04.19


麺屋 つばき 心斎橋本店
【主なメニュー】
台湾ませぞば:950円 台湾ませぞば(ランチサービス):850円 DX台湾ませぞば:1250円 黄身こそスターだ!:980円 カレー台湾:980円 こだわりの塩らーめん:850円 大盛:+150円 味玉:+130円 トロ肉:+320円 台湾ミンチ:+240円 ど肉:+320円 チャーシュー:+240円 追い飯:無料 水ぎょーざ5個:480円
麺屋 つばき 心斎橋本店
大阪市中央区東心斎橋1-16-11
Pなし
11:00~16:00 18:00~6:00 不定休
06-6210-4452
https://twitter.com/menyatsubaki
創業2015年

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どうとんぼり 神座 道頓堀店 

おいしいラーメン
(野菜系+醤油 630円)
どうとんぼり 神座 道頓堀店・おいしいラーメン
★★★☆
スープはコンソメ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,豚肉,白菜を使用。
 コンソメと野菜からとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、豆板醤のピリ辛感と野菜の甘味をもたせたあっさりとした仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のニラ・辛子味噌・ニンニクで味の変化を楽しむことができます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2850kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+480kcal
2017.01.14


どうとんぼり 神座 道頓堀店
【主なメニュー】
小チャーシュー煮玉子ラーメン:880円 半チャーシューラーメン:930円 おいしいラーメン:630円 煮玉子コーンラーメン:830円 ねぎキムチラーメン:830円 野菜いっぱいラーメン:830円 煮玉子ラーメン:730円 スープ春雨:630円 ミドルサイズ:+100円 ダブルサイズ:+300円 半熟煮玉子:+100円 温泉玉子:+100円 小チャーシュー:+150円 どうとんぼり餃子:200円
どうとんぼり 神座 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-7-25
Pなし
10:00~22:00(金土・日祝前~23:00) 無休
06-6211-3790
http://www.kamukura.co.jp/
創業1986年

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らーめん 古潭 なんばウォーク東店 

古潭らーめん みそ
(動物系+味噌 640円)
らーめん 古潭 なんばウォーク東店・古潭らーめん みそ
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジンを使用。
 鶏ガラ豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、カドの立った味噌タレで濃い目の味わいで、コクのあるまろやかな仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:450kcal 昼:800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車26分で8km走行で200kcal 計2280kcal
差し引き:+170kcal
2017.01.09


らーめん 古潭 なんばウォーク東店
【主なメニュー】
古潭らーめん しょうゆ:620円 みそ:640円 しお:690円 ぎょうざらーめん しょうゆ:700円 クン玉らーめん しょうゆ:700円 チャーシューらーめん しょうゆ:740円 菜々麺 しょうゆ:840円 ワンタンらーめん しょうゆ:740円 特製らーめん しょうゆ:790円 みそ:+20円 しお:+70円 麺大盛り1玉:+150円 クン玉:+100円 チャーシュー2枚:+80円 焼ぎょうざ:260円
らーめん 古潭 なんばウォーク東店
大阪市中央区千日前1丁目虹の街5-8 なんばウォーク
Pなし
11:00~21:30 第3水休
06-6213-6185
http://www.ramen-kotan.co.jp/
創業1971年

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THEザ ラーメン屋 

ザ・ラーメン
(豚骨+醤油 540円)
THEザ ラーメン屋・ザ・ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。このお店は南船場にある『船場ラーメン』の系列店にあたり、東心斎橋周辺に4月3日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、短めの麺長で、もちっとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの豚バラ肉が4枚入っていて、いい味付けで頂けます。朝9時までの営業で朝ラー可能店となっています。オープン3日間はザ・ラーメンと醤油ラーメンを200円で提供しています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+20kcal
2017.04.05


THEザ ラーメン屋
【主なメニュー】
ザ・ラーメン:540円 醤油らーめん:540円 味噌ラーメン:650円 ピリ辛ラーメン:650円 もやしラーメン:650円 にんにくラーメン:650円 和えそば:700円 チャーシューメン:800円 野菜ラーメン:700円 大盛り・替え玉:+100円 煮玉子:+100円 餃子6個:350円
THEザ ラーメン屋
大阪市中央区東心斎橋2-4-25
Pなし
11:00~9:00 不定休
06-7162-8938
創業2017年

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