大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 大阪 福島区 閉店・移転・一新したお店関西ぶらりラーメン食べ走り
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いっせーのーで  移転のため閉店しました 

チョキ白湯
(鶏+魚介 )
いっせーのーで・チョキ白湯

スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は牛タン肉,アーリーレッド,キャベツ,アオサ,フライドオニオン,ピンクペッパーを使用。
 このお店はJR福島にある『焼肉 藤もと 大吉商店』のお昼のみの間借り店として、6月8日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏出汁に蟹出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、アオサの磯風味をアクセントに、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏出汁でコクをもたせ蟹の風味がじわじわと広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの牛タンが多数入っていて食べ応えがあり、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの西村一生店主は関西の人気店で長年勤められ、この度、開業されました。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・牛タンがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:-130kcal
2022.06.06


いっせーのーで  移転リニューアルしました → 移転リニューアル先
【主なメニュー】
チョキ白湯:900円 ニボ牛中華そば:800円 麺大盛:+120円 煮玉子:+120円 チャーシュー:+240円 
いっせーのーで
大阪市福島区福島7-12-14
Pなし
11:00~14:00 土日祝休
090-5361-5647
創業2022年

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大阪中華そば 2829  2022.08.24をもって閉店しました 

中華そば
(魚介+醤油 )
大阪中華そば 2829・中華そば

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は『たむらけんじ』がプロデュースするお店でJR新福島駅周辺に、3月26日にオープンするお店です。試食会に参加させて頂きました。煮干・鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の煮干油を加え、濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みのある味わいで、煮干風味がじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。備付の胡椒・黒胡椒で味の変化を楽しめます。屋号の由来は住所の番地だそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼:500k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2022.03.24


大阪中華そば 2829
【主なメニュー】
中華そば:850円 背脂中華そば:850円 味噌そば:950円 つけそば:950円 お子様中華そば:460円 ネギ:+220円 特製:+350円 麺大盛り:+120円 チャーシュー:+240円 煮玉子:+120円 ギョーザ:360円
大阪中華そば 2829
大阪市福島区福島2-8-29
Pなし
11:30~14:30 17:30~21:30 日休
06-6346-2917
https://www.instagram.com/osaka_chuka_soba_2829/
創業2022年

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横浜横濱家系ラーメン 光来家飯店 イオン野田阪神店  閉店しました 

家系濃厚とんこつ醤油ラーメン 
(豚骨+醤油 780円)
横浜家系ラーメン 光来家飯店 イオン野田阪神店・家系濃厚とんこつ醤油ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,ホウレン草,海苔,煮玉子を使用。
 このお店は天満にある『横浜家系ラーメン 光来家』の支店にあたり、イオンスタイル野田阪神にあった『麵屋 太郎』跡地に3月24日にオープンしたお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、短めの麺長でもっちりとしたコシ感がわしわしと頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺の太さと硬さ・味の濃さ・脂の量をお好みで調整できます。また、別コーナーのニンニク・豆板醤・しょうが・胡椒・ラー油・お酢・すりごま・一味で味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼:500k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2022.03.24


横浜家系ラーメン 光来家飯店 イオン野田阪神店
【主なメニュー】
家系濃厚とんこつ醤油ラーメン:780円 家系濃厚とんこつ塩ラーメン:780円 家系濃厚とんこつ味噌ラーメン:950円 特製担々麺:880円 ピリ辛とんこつラーメン:880円 昔ながらのあっさり中華そば(醤油・塩):780円 お子様ラーメンセット:500円 麵大盛:+110円 味つけ玉子:+120円 チャーシュー3枚:+300円 ぎょうざ6個:350円
横浜家系ラーメン 光来家飯店 イオン野田阪神店
大阪市福島区海老江1-1-23 イオンスタイル野田阪神4F
Pなし
11:00~22:00 無休
06-6743-4009
https://www.instagram.com/kouraiya_0910/
創業2022年

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中華そば ムタヒロ 大阪福島店  閉店しました 

極ニボつけそば 並200g
(魚介+醤油 )
中華そば ムタヒロ 大阪福島店・極ニボつけそば 並200g

スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は福島にある『中華そば ムタヒロ 大阪福島店 』に『 島田製麺食堂』が加わり、5月1日にリニューアルオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。境港の大羽煮干・伊吹島の銀付きいりこ・長崎のアジ煮干を鶏・豚骨で煮込んたスープに適度の油分をもたせ、ムタヒロの濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した煮干しの旨みに鶏豚骨出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大盛り無料のサービスがあります。小ぶり厚めのブロック状のチャーシューが4個入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のブラックピンクペッパー・飛魚と鯛の煮干し酢・オレンジ酢・アジ煮干しオイルで味の変化を楽します。鶏つけそばも少し頂きました。すっきりとした但馬鶏のスープでコクと深みを味わえます。
(スープ・麺がおすすめ)
鶏つけそばのつけ汁
中華そば ムタヒロ 大阪福島店・鶏つけそばのつけ汁
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2021.04.29


中華そば ムタヒロ 大阪福島店
【主なメニュー】
極ニボつけそば 並200g・大300g :900円 鶏つけそば:900円 煮干しラーメン:880円 煮干しまぜそば:880円
中華そば ムタヒロ 大阪福島店
大阪市福島区福島5-6-5
Pなし
11:00~15:00 17:00~19:30 無休
06-4300-5570
創業2015年

【ラーメン店の地図】



ガハハ鶏そば 並盛り(150g)
(鶏ガラ+醤油 750円)
中華そば ムタヒロ 大阪福島店 ・ガハハ鶏そば 並盛り(150g)
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・昆布からとったスープに適度の油分を加え、能登のいしり魚醤を使ったカエシで深みのあるまろやかな味わいで、鶏の旨みがじんわり伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの東京『凪製麺』を使用し、しっとりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と鶏ムネ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺量は並盛り(150g)・中盛り(200g)が同金額で頂けます。『ラーメンコロシアムを聞きました』で煮玉子をサービスして頂きました(2月22日まで)
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間16分で22km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き:-160kcal
2015.02.19


ワハハ煮干そば 並盛り(150g)
(魚介+醤油 750円)
中華そば ムタヒロ 大阪福島店・ワハハ煮干そば 並盛り(150g)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太縮れ麺。具は肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,いったんもめん,海苔を使用。
 このお店は東京にある『中華そば ムタヒロ』の大阪発上陸店にあたり、JR福島駅周辺に1月9日にオープンしたお店です。イリコ・アジの煮干出汁に鶏ガラ出汁を合わせたスープに背脂と煮干油を適度に加え、いしり醤油を使った丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、ほのかな酸味と煮干の旨みがガツンと効いたコクのあるインパクトのある仕上がりになっています。麺は東京の『凪製麺』を使用し、もっちりプリプリとした食感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの肩ロース肉と鶏ムネ肉がそれぞれ1枚づつ入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺量は並盛り(150g)・中盛り(200g)が同金額で頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車53分で19km走行で460kcal 計2700kcal
差し引き:-300kcal
2015.01.09


中華そば ムタヒロ 大阪福島店
【主なメニュー】
ワハハ煮干そば:750円 アハハ煮干つけそば:800円 ニボシマゼソバ:750円 ガハハ鶏そば:750円 ガハハ鶏親子そば:850円 ザハハ鶏つけそば:800円 ザハハ鶏親子つけそば:900円 特製:+200円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 大盛り:+100円 替え玉:+100円
中華そば ムタヒロ 大阪福島店
大阪市福島区福島5-6-5
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:00 日休
06-6147-8285
http://mutahiro.com/
創業2015年

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麺啜るや否や  閉店しました 

野田系ラーメン
(豚骨+醤油 850円)
麺啜るや否や・野田系ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,タマネギ,ホウレン草,海苔,ニンニクを使用。
 このお店は福島にある『CAFE HALACUCCI』がラーメン店として、8月25日にオープンしたお店です。Pさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、臭みのない豚骨出汁に背脂でコクをもたせた仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、プリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 昼:900k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:-260kcal
2020.09.07


麺啜るや否や
【主なメニュー】
野田系ラーメン:850円 味玉:+100円 チャーシュ-増し:+250円 生玉:+50円
麺啜るや否や
大阪市福島区福島5-6-50
Pなし
11:00~13:30 18:00~21:30 土日祝休
06-6225-7367
創業2020年

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らーめん 馨  移転リニューアルしました 

ラーメン
(豚骨+塩 580円)
らーめん 馨・ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,水菜,煮玉子を使用。
 このお店はJR野田駅前に8月17日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、いい塩梅の塩タレであっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺はしっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありさっぱりと頂けます。備付の揚げ玉葱・胡椒・一味・ラー油・お酢まで味の変化を楽しめます。先着50名に煮玉子の無料サービスがあります。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:-30kcal
2020.08.18


らーめん 馨  移転リニューアルしました → 移転リニューアル先
【主なメニュー】
ラーメン:580 円 ワンタン麺:680円 チャーシューメン:680円 チャーシューワンタンメン:780円 特製排骨ラーメン:780円 チャンポン麺:680円 アンカケチャンポン麺:780円 天津麺:780円 カレーラーメン:780円 餃子8個:300円
らーめん 馨
大阪市福島区野田3-13-19
Pなし
11:00~20:30 日休
06-6147-2982
創業2020年

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横濱家系ラーメン 金山家 福島店  閉店しました 

ラーメン(しょうゆ)
(豚骨+醤油 750円)
横濱家系ラーメン 金山家 福島店・ラーメン(しょうゆ)
★★★☆
麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,うずら,海苔を使用。
 このお店は名古屋に本店がある『横濱家系ラーメン 金山家』の大阪初上陸店にあたり、JR福島にあった『自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dandan noodles』跡地に、1月29日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川にある四之宮商店から取り寄せ、短めの麺長でもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・脂の量をお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・豆板醤・胡椒・お酢と別提供のタマネギ・漬物で味の変化を楽します。オープン3日間はラーメンを500円で提供しています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+190kcal

1月トータルとして
食したラーメン数:36杯
総摂取カロリー:74850kcal 総消費カロリー:70520kcal
差し引きカロリー:+4330kcalとなりました。
2020.01.31


横濱家系ラーメン 金山家 福島店
【主なメニュー】
ラーメン:750円 MAXラーメン:1000円 ネギラーメン:950円 チャーシュー:+250円 味玉:+110円
横濱家系ラーメン 金山家 福島店
大阪市福島区福島5-13-18
Pなし
11:00~15:00 17:00~1:00 無休
06-6743-4185
http://hikari-food-service.jp/
創業2020年

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博多 一幸舎 大阪福島店  2022.09.30をもって閉店しました 

味玉ラーメン
(豚骨+醤油 )
博多 一幸舎 大阪福島店・味玉ラーメン

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。
 このお店は博多に本店がある『博多 一幸舎』の大阪2店舗目にあたり、JR福島駅周辺に12月26日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚の頭骨・背骨・丸骨からとったスープに適度の油分をもたせ、程良く乳化された泡泡系スープは臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は『製麺屋 慶史』の自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺の固さを調整してくれます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。備付の激辛メンマ・刻み生姜・ニンニククラッシャー・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。大阪福島店限定の激辛メンマはスープに溶かして頂きます。激辛なので取り過ぎに注意です。軟骨入りの餃子はコリコリとした食感でとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
激辛メンマ               餃子
博多 一幸舎 大阪福島店・激辛メンマ博多 一幸舎 大阪福島店・餃子
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):900k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+330kcal
2019.12.25


博多 一幸舎 大阪福島店
【主なメニュー】
ラーメン:750円 赤ラーメン:850円 黒ラーメン:850円 味玉:+120円 青ネギ:+100円 チャーシュー:+200円 替玉:+150円 半替玉:+100円 餃子5ヶ:350円
博多 一幸舎 大阪福島店
大阪市福島区福島5-14-6
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:30 不定休
06-4256-7720
http://www.ikkousha.com/
創業2019年

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YAMACHAN  移転しました 

豊潤中華そば
(鶏ガラ+魚介 750円)
YAMACHAN・豊潤中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,山わさびを使用。
 鶏ガラ・真昆布・煮干・サバ節・鰹節・メジカからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな山わさびの風味をアクセントに、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏出汁の旨みに魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感でがあり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で3km走行+フィットネス50分で340kcal 計2420kcal
差し引き:+280kcal
2019.08.17


淡麗中華そば
(鶏ガラ+魚介 700円)
YAMACHAN・淡麗中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,山わさびを使用。
 松山鶏のガラ・真昆布・煮干・サバ節・鰹節・メジカからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな山わさびの風味をアクセントに、滝野の天然醸造丸大豆を使ったカエシで醤油のキレと旨みのある味わいで、鶏出汁の旨みに魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感でがあり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車54分で17km走行で440kcal 計2520kcal
差し引き:-120kcal
2018.08.22


中華そば
(鶏ガラ+魚介 700円)
YAMACHAN・中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,西洋ワサビを使用。
 このお店は福島の福ろうじに3月19日にオープンしたお店です。るいさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布・鰹節・メジカからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、ほのかな西洋ワサビの風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、鶏出汁の旨みに魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は札幌の小林製麺を使用し、モチッとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感でがあり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの店主は札幌のラーメン店で勉強され、この地で開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:650k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:+240kcal
2017.03.24


YAMACHAN  移転しました → 移転先
【主なメニュー】
豊潤中華そば:750円 淡麗中華そば:750円 味噌らーめん(数量限定):850円 替玉:+150円 味玉:+100円 肉:+200円 餃子:350円
YAMACHAN
大阪市福島区福島7-11-51 福ろうじ
Pなし
11:30~14:00 18:30~1:00 日休

https://www.facebook.com/YAMACHAN-390487444648737/
創業2017年

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上海まぜそば 拌麺888 野田阪神店  閉店しました 

SHIBIRE担々麺
(鶏ガラ+白ゴマ味 950円)
上海まぜそば 拌麺888 野田阪神店・SHIBIRE担々麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの白ゴマ味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉,白髪ネギ,パクチーを使用。
 このお店は豊中にある『上海まぜそば 拌麺888』の3号店にあたり、大阪メトロ野田阪神駅周辺に5月18日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のラー油を加え、山椒とラー油のほのかなシビ辛感に白ゴマのまろやかなコクが加わったクリーミー仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。また、備付けの紅酢・鷹の爪で味の変化を楽します。オープン7日間はSHIBIRE担々麺を含む4品を500円で提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+160kcal
2019.05.18


上海まぜそば 拌麺888 野田阪神店
【主なメニュー】
上海まぜそば:734円 全部のせ:1080円 汁なし担々麺:842円 鶏葱塩まぜそば:842円 海老まぜそば:842円 SHIBIRE担々麺:950円 おいしい塩らーめん:950円 麺大盛り:+108円 卵黄:+108円 蒸し鶏:+108円 鶏軟骨入り揚げ餃子5ヶ:380円
上海まぜそば 拌麺888 野田阪神店
大阪市福島区大開1-2-1
Pなし
11:00~23:00 不定休
06-4804-7588
https://twitter.com/mazesoba888
創業2019年

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サバ6製麺所 海老江店  閉店しました 

サバ醤油そば
(魚介+鶏ガラ 700円)
サバ6製麺所 海老江店・サバ醤油そば
★★★☆
ープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,揚げタマネギ,メンマを使用。
 このお店は福島に本店がある『サバ6製麺所』の支店にあたり、野田阪神にあった元『麺や 多だ屋』跡地に、2月4日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のサバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがしっかりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・ニラ唐辛子・胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 夜食(ラーメン):600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal
2019.02.06


サバ6製麺所 海老江店
【主なメニュー】
サバ醤油そば:700円 中華そば:650円 替え玉:+150円 サバ濃厚鶏つけ麺:800円 特盛:+100円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 サバ寿司:350円
サバ6製麺所 海老江店
大阪市福島区海老江1-5-40
Pなし
11:00~21:30 無休
06-6450-0505
https://www.saba6.com/
創業2019年

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スパイス担担専門店 香辛薬麺  移転のため2021.09.28をもって閉店しました 

担担麺
(油+白ゴマ 900円)
スパイス担担専門店 香辛薬麺・担担麺
★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具は肉味噌,タマネギ,水菜,カシューナッツ,フライドオニオン,柴漬け,レモンを使用。
 このお店は『島田製麺食堂』がプロデュースしたお店で、福島にあった『駅前豚骨ラーメン ニネンヤ』跡地に9月7日オープンしたお店です。白ゴマ・香味タレにラード・ラー油を加えたタレがあつもりの麺とよく絡み、ほのかなレモンの酸味をアクセントに、四川山椒のシビ感に朝天椒・チリホールとラー油の辛みが加わり、甘めの香味タレで味を調えたホットな仕上がりになっています。神戸ポークの肉味噌がたっぷりと入っていて、島田製麺食堂の自家製麺と合間ってしなやかなコシ感で頂けます。備付のオレンジ酢・辣粉酢・羅臼真こんぶ酢・黒胡椒で味の変化を楽します。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で550kcal 計2630kcal
差し引き:-230kcal
2018.09.08


スパイス担担専門店 香辛薬麺
【主なメニュー】
担担麺:900円 パクチー担担麺:1200円 13スパイスカレー担担麺:1000円 濃厚担担麺:980円 パクチー担担麺:1280円 13スパイスカレー濃厚担担麺:1080円 温玉:+100円 ダイブめし:+60円 辛さ・シビレ増し2-5:0円 6-10:+50円
スパイス担担専門店 香辛薬麺
大阪市福島区福島5-5-9
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:00
06-6454-1009
https://www.instagram.com/kousinyakumen/?hl=ja
創業2018年

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自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dandan noodles  閉店しました 

魚担々麺
(魚介+白ゴマ )
自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles・魚担々麺

スープは魚介ベースの白ゴマ味。麺は中太ストレート麺。具は挽肉,小口ネギ,モヤシ,ナルト菜を使用。
 このお店は『サバ6製麺所』の新ブランド店にあたり、JR福島にあった『九州らーめん 亀王 福島店』跡地に、5月16日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。サバ節・煮干からとったスープに多めのラー油を加え、唐辛子と花山椒の程良いシビ辛があり、ゴマタレのまろやかさに魚介出汁の旨みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。挽肉がたっぷりと入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。辛さ・痺れはお好みに調整してくれます。また、備付の青山椒・花山椒・ラー油・激辛唐辛子・ブレンド酢で味の変化を楽します。
 石焼陳麻婆豆腐を頂きました。ぐずぐずと煮立った石鍋で熱々で頂けます。結構な辛みにシビ感がビシッと伝わり、ビールのあてにもご飯にも合います♪
(スープ・麺がおすすめ)
石焼陳麻婆豆腐
自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles・石焼陳麻婆豆腐
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン他):900k 酒:600k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き:+310kcal
2018.05.15


自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dandan noodles
【主なメニュー】
魚担々麺:850円 白胡麻担々麺:850円 汁無担々麺(温玉付き):800円 温玉:+100円 替玉:+150円 レアチャーシュー:+200円 石焼陳麻婆豆腐:900円 四川水餃子:300円
自家製麺 魚担々麺・陳麻婆豆腐 dan dan noodles
大阪市福島区福島5-13-18
Pなし
11:00~15:00 17:00~23:00 無休
06-6453-2040
創業2018年

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麺屋 太郎  閉店しました 

醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 450円)
麺屋 太郎・醤油らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,刻みタマネギ,モヤシ,メンマを使用。
 このお店はイオン野田阪神のフードコート内に3月28日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘さが残るあっさりとしたやさいい仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:-30kcal
2018.04.25


麺屋 太郎
【主なメニュー】
醤油らーめん:450円 塩らーめん:450円 味噌らーめん:500円 辛味噌らーめん:550円 とんこつらーめん:500円 豚そば:550円 味玉:+100円 チャーシュー増し4枚:+200円
麺屋 太郎
大阪市福島区海老江1-1-23 イオン野田阪神4F
Pなし
10:00~22:00 無休
06-6455-8801
創業2018年

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別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃  リニューアルしました 

貝出汁中華 柚子薫る白しょうゆ仕立て
(鶏+醤油 900円)
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃・貝出汁中華 柚子薫る白しょうゆ仕立て
★★★★
スープは貝ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,タマネギの芽,青紫蘇の芽,紅たて.穂先メンマ,海苔を使用。
 アサリ・シジミからとったスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、白醤油を使ったカエシで澄みきったさらりとした醤油の旨みが広がる味わいで、すっきりとした貝出汁の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は強力粉と中力粉を加水率46%で仕上げた自家製の手切り麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの肩ロース肉が2枚とバラ肉のチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車41分で12km走行で310kcal 計2550kcal
差し引き:+50kcal
2017.09.26


鶏出汁中華
(鶏+醤油 )
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃・鶏出汁中華

スープは鶏ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,タマネギの芽,青たて,紅たて.穂先メンマ,海苔を使用。
 このお店は『麺香房 三く』の新ブランド店にあたり、JR新福島駅周辺に7月30日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。岩手地鶏のいわいどりからとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、龍野の醤油を使ったカエシで、薫り立つ醤油の旨みに甘みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は強力粉と中力粉を加水率46%で仕上げた自家製の手切り麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。手切りもあり1日に100食が限界だそうです。大ぶりの肩ロース肉が1枚と中ぶりのバラ肉のチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車54分で18km走行で450kcal 計2690kcal
差し引き:-290kcal
2017.07.27


別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
鶏出汁中華 しょうゆ:950円 しお:950円 貝出汁中華 柚子薫る白しょうゆ仕立て:900円 黒しょうゆ淡貝仕立て:900円 肉増し:+300円
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃
大阪市福島区福島3-6-17
Pなし
11:00~14:00 18:30~21:30 日祝休

https://www.facebook.com/SankuSanku39/
創業2017年

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麺屋 Maidata  閉店しました 

Maidataラーメン
(鴨+醤油 790円)
麺屋 Maidata・Maidataラーメン
★★★☆
スープは鴨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鴨肉のたたき,ネギ,タマネギ,山くらげを使用。
 このお店は福島にある『大阪食酒 Riekao』が木曜日のみラーメン店として営業するお店で、11月2日にオープンしたお店です。河内鴨・野菜からとったとろみのあるスープに適度の油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、鴨出汁の旨みがじんわり広がるコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使ったツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりの鴨肉のたたきが1枚入っていて、しっとりした肉質感があり鴨の旨みがよく味わええとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車48分で16km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+20kcal
2017.11.23


麺屋 Maidata
【主なメニュー】
Maidataラーメン:790円 焦がし醤油ラーメン:750円 替玉:+150円 ピン玉:+150円 鴨たたき:+200円 チャーシュー:+200円
麺屋 Maidata
大阪市福島区鷺洲2-14-23
Pなし
11:30~14:00 18:00~24:00 月火水金土日祝休
06-4797-6094
創業2017年

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鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店  閉店しました 

鍋焼きラーメン(並)
(鶏ガラ+醤油 770円)
鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる・鍋焼きラーメン(並)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は鶏モモ肉,長ネギ,ちくわ,生玉子を使用。
 このお店は高知にある『ちゅるちゅる』の大坂発上陸店にあたり、福島にあった『きねこ』跡地に、9月18日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、丸みのある醤油タレで甘みの広がるあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりの親鳥肉が多数入っていて、しっかりとした歯応えのある肉質感があり、噛む程に肉の旨みが伝わりとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2017.09.18


鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる 福島店
【主なメニュー】
鍋焼きラーメン(並):770円 (大):870円 (特大):970円 生卵:+70円 親鳥:+150円
鍋焼きラーメン専門店 ちゅるちゅる
大阪市福島区福島3-10-11
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:30 木休
080-6383-8880
創業2017年

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麺弥 七福鈴  閉店しました 

辛白湯らーめん 橙
(鶏ガラ+醤油 730円)
らーめん 麺弥 七福鈴・辛白湯らーめん 橙
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,水菜,モヤシ,レタス,カイワレ,紫タマネギ,コーンを使用。
 このお店は『らーめん 弥七』の酒井氏のプロデュース店にあたり、地下鉄玉川駅周辺に7月18日にオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁に唐辛子の辛味がじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』の短めの麺長を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-60kcal
2017.07.19


麺弥 七福鈴
【主なメニュー】
辛白湯らーめん 橙:730円 紅:760円 真っ赤いけ:790円 辛白湯つけ麺 橙:820円 紅:850円 真っ赤いけ:880円 麺中盛:+70円 麺大盛:+120円
らーめん 麺弥 七福鈴
大阪市福島区吉野2-1-6
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6940-7294
創業2017年

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駅前豚骨ラーメン ニネンヤ  閉店しました 

ラーメン
(豚骨+醤油 690円)
駅前豚骨ラーメン ニンネヤ・ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,キクラゲ,海苔,煮玉子を使用。
 このお店は福島にある『極濃拉麺 らーめん小僧』の新ブランド店にあたり、JR福島駅周辺に6月10日オープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、松江市にある醸造元松島屋とのコラボ企画のカエシでキレのある引き締まったいい塩梅の味わいで、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺のカタさ・脂の量・味の濃さをお好みに応じて選べます。また、備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
松島屋コラボカエシ
駅前豚骨ラーメン ニンネヤ・カエシ
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2017.06.11


駅前豚骨ラーメン ニネンヤ
【主なメニュー】
ニネンヤラーメン:790円 チャーシューメン:890円 ラーメン:690円 素ラーメン:590円 替玉:+100円麺大盛:+100円 味玉:+100円
駅前豚骨ラーメン ニンネヤ
大阪市福島区福島5-5-9
Pなし
11:00~15:00 18:00~25:00 不定休
06-6453-2020
https://www.facebook.com/
創業2017年

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横浜家系ラーメン 一蓮家 野田店  閉店しました 

ラーメン(並)
(豚骨+醤油 680円)
横浜家系ラーメン 一蓮家 野田店・ラーメン(並)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,タマネギ,ホウレン草,うずら,海苔を使用。
 このお店は東京にある『町田商店』の系列店にあたり、JR野田にあった『超豚骨 濃度8』跡地に4月8日にオープンしたお店です。ヤマダさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、強めの醤油タレで濃いめの味わいで、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・辛子味噌・タマネギで味の変化を楽しめます。オープン3日間はラーメンを100円で提供しています。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:-280kcal
2016.04.08


横浜家系ラーメン 一蓮家 野田店
【主なメニュー】
ラーメン(並):680円 塩ラーメン(並):680円 半熟味玉:+100円 麺増し(替玉):+100円 ギョーザ:300円
横浜家系ラーメン 一蓮家 野田店
大阪市福島区吉野3-7-8
Pなし
11:00~14:30 17:00~23:00 無休
06-6460-3090
創業2016年

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極濃つけ麺 豚つけ小僧  閉店しました 

極濃豚骨つけ麺 200g
(豚骨+醤油 850円)
極濃つけ麺 豚つけ小僧・極濃豚骨つけ麺 200g
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,カイワレを使用。
 このお店は福島にある『極濃拉麺 らーめん小僧』が日曜日のみの営業で『極濃つけ麺 豚つけ小僧』として、7月5日にオープンしたお店です。拳骨・背骨・昆布からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g・300gから選べます。小ぶりのチャーシューが5枚入っていて、しっとりした肉質感でいい味付けでとても美味しく頂けます。元紋次郎出身のJ店長が仕切っています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 夜食(ラーメン):600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2015.07.05


極濃つけ麺 豚つけ小僧
【主なメニュー】
極濃豚骨つけ麺200g・300g:850円 極濃豚骨つけ麺極:1000円 魚×豚骨つけ麺200g・300g:850円 魚×豚骨つけ麺極:1000円 半熟味玉:+100円 チャーシュー:+200円
極濃つけ麺 豚つけ小僧
大阪市福島区福島3-8-10
Pなし
11:00~15:00 18:00~21:00 月火水木金土休
06-6453-3436
https://twitter.com/kozoutukemen
創業2015年

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ラーメン 虎と龍 野田阪神店  閉店しました 

久留米の龍とんこつラーメン
(豚骨+醤油 650円)
ラーメン 虎と龍 野田阪神店・久留米の龍とんこつらー麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は兵庫県に拠点を持つ『虎と龍』の支店にあたり、阪神野田駅構内に5月20日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、特製練り唐辛子でピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨出汁がしっかりと効いたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は細麺と玉子麺から選べます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていていい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・刻み胡麻で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal
差し引き:+80kcal
2015.06.08


ラーメン 虎と龍 野田阪神店
【主なメニュー】
博多の虎とんこつラーメン:650円 久留米の龍とんこつラーメン:650円 濃厚とんこつ味噌ラーメン:780円 小辛1倍~鬼辛10倍:10~100円 味玉:+130円 豪快チャーシュー:+330円 替え麺:+150円 ハーフ:+80円 焼き餃子:290円
ラーメン 虎と龍 野田阪神店
大阪市福島区海老江1-1-17
Pなし
11:00~22:45 無休
06-4798-8811
http://www.toraryu.jp/
創業2015年

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超豚骨 濃度8 野田店  閉店しました 

超豚骨 濃度8
(豚骨+醤油 750円)
超豚骨 濃度8 野田店・超豚骨 濃度8
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は日本橋にある『超豚骨 濃度8』の2号店にあたり、JR野田駅前に3月10日にオープンした店です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の香味油をもたせ、辛味噌のピリ辛感とほのかなニンニク風味をアクセントに、凝縮した豚骨の旨みをうまく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。背脂入り・麺の硬さ・ネギ・ニンニク・辛味噌・香味油の量をお好みに調整してくれます。店内には新店でよくお合いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車52分で16km走行で420kcal 計2660kcal
差し引き:-210kcal
2015.03.10


超豚骨 濃度8 野田店
【主なメニュー】
超豚骨 濃度8:750円 和風塩ラーメン:750円 豚骨濃縮つけ麺 並・大:880円 特盛:980円 替え玉:+150円 煮玉子:+80円 チャーシュー1枚:+120円 絶品餃子:250円
超豚骨 濃度8 野田店
大阪市福島区吉野3-7-7
Pなし
1100~22:00 無休
06-6461-3388
http://www.nodo-8.com
創業2015年

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きねこ  閉店しました 

フツオ 醤油
(豚骨+醤油 750円)
きぬこ・フツオ 醤油
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草,メンマ,糸唐辛子を使用。
 このお店はJR新福島駅周辺にあった『大阪 大勝軒 福島店』跡地に、1月1日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁であっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車59分で19km走行で480kcal 計2720kcal
差し引き:-270kcal
2015.01.30


きねこ
【主なメニュー】
きんぐとーん:850円 トマホーク:900円 エビデンス:950円 ナ・ガーノ:850円 フツオ 醤油:750円 塩:750円 味玉子:+100円 チャーシュー:+300円 替え玉:+150円
きぬこ
大阪市福島区福島町3-10-11
Pなし
11:30~14:30 18:00~23:00 無休
06-6453-2324
創業2015年

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初屋  閉店しました 

初屋の豚骨らーめん
(豚骨+醤油 680円)
初屋・初屋の豚骨らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。このお店は阪神淀川駅周辺に5月18日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。お昼にはお得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:+80kcal
2014.06.06


初屋
【主なメニュー】
初屋の豚骨らーめん:680円 初屋の水晶らーめん:680円 豚骨チャーシュー麺:880円 替玉:+100円 餃子:280円
初屋
大阪市福島区海老江8-11-8
Pなし
11:00~14:00 17:00~22:00 未定休
06-6454-3585
創業2014年

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ラーメン ひまわり  閉店しました 

醤油ラーメン
(鶏ガラ+魚介 650円)
ラーメン ひまわり・醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,小松菜,メンマを使用。このお店はJR福島駅ある『麺や 克』が3月24日にリニューアルオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ出汁に和風出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、あっさりとした中にコクと旨みのある仕上がりになっています。麺はパツンとした歯切れのいいコシがあり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車50分で16km走行で400kcal 計2640kcal
差し引き:-190kcal
2014.03.28


ラーメン ひまわり
【主なメニュー】
醤油ラーメン:650円 塩ラーメン:650円 味噌ラーメン:700円 台湾肉そば:750円 チャーシュー:+150円 味付玉子:+100円 替え玉:+100円
ラーメン ひまわり
大阪市福島区福島7-6-23
Pなし
17:00~23:00 未定休

創業2014年

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かねや  閉店しました 

黒かねやラーメン
(鶏ガラ+醤油 690円)
かねや・黒かねやラーメン
★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店はJR野田駅前に昨年の9月9日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、ややカドの立った醤油タレでほのかに酸味の残る濃い目の仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い弾力感がありいい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2014.02.11


かねや
【主なメニュー】
黒かねやラーメン:690円 小:590円 大:790円 白かねやラーメン:700円 大:800円 替玉:+100円 チャーシュー増し:+200円
かねや
大阪市福島区野田3-13-29
Pなし
17:00~6:00 不定休
06-7503-4674
創業2013年

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大阪 大勝軒 福島店  閉店しました 

つけ麺(並)
(魚介+豚骨 750円)
大阪 大勝軒 福島店・つけ麺(並)
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。このお店は梅田にある『大阪 大勝軒』の支店にあたり、JR新福島駅周辺にあった『福嶋亭』跡地に12月21日にオープンしたお店です。リストさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁に魚介出汁をバランスよく合せ、甘みと酸味の残る旨みのある仕上がりになっています。麺量は250gあり、しっかりしたコシがあり小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で19km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:+140kcal
2013.12.21


大阪 大勝軒 福島店
【主なメニュー】
つけ麺(並):750円 (中盛):850円 (大盛):950円 特製つけ麺:1030円 やさいつけ麺(並):850円 赤つけ麺:850円 キムチつけ麺(並):850円 ピリ辛つけ麺(並):750円 ラーメン:680円 大盛りラーメン:780円 特製ラーメン:980円 赤ラーメン:780円 キムチラーメン:780円 チャーシュー:+200円 煮玉子:+100円
大阪 大勝軒 福島店
大阪市福島区福島町3-10-11
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:45 未定休
06-6453-2229
創業2013年

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グリーンカレー専門店 メティ 福島店  閉店しました 

グリーンカレーラーメン
(魚介+カレー 790円)
グリーンカレー専門店 メティ 福島店・グリーンカレーラーメン
★★★☆
大阪好っきゃ麺 2013秋の陣・その7
 スープは魚介ベースのカレー味。麺は細ストレート麺。具は鶏肉のハム,ネギ,ニンジン,茄子,しめじ,,ホウレン草,サヤエンドウ,豆,コーン,キクラゲを使用。このお店は天満にあるお店の2号店にあたり、JR福島駅周辺に6月19日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープに油分を控えめに、たっぷりのココナッツミルクでココナッツ風味豊かな味わいで、後からじわりと辛さが伝わる仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、しっかりしたコシがあり喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏肉のハムが3枚入っていて、さっぱりと頂けます。備付のすだち果汁で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間4分で21km走行で530kcal 計2610kcal
差し引き:-110kcal
2013.10.02


グリーンカレー専門店 メティ 福島店
【主なメニュー】
グリーンカレーラーメン:790 グリーンカレーパスタ:790円 大盛:+100円 替えメシ:+100円
グリーンカレー専門店 メティ 福島店
大阪市福島区福島5-12-19
Pなし
11:30~16:00 土日祝休
06-6452-6860
http://methi.jp/
創業2013年

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麺屋 玄武 大阪本店  2023.01.31をもって閉店しました 

あっさりらーめん
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 玄武 大阪本店・あっさりらーめん
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,アオサ,メンマ,ナルトを使用。このお店は浪速区にあった『玄武』の大阪復活店にあたり、JR海老江駅周辺に3月19日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、アオサの磯風味をアクセントに、タレの立った濃い目の味わいであっさりとした仕上がりになっています。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて香ばしく頂けます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で21km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き:-100kcal
2013.04.10


麺屋 玄武 大阪本店
【主なメニュー】
らーめん:700円 玄武らーめん:800円 ちゃーしゅーめん:900円 あっさりらーめん:650円 玄武あっさりらーめん:800円 あっさりちゃーしゅーめん:900円 玄武らーめん・紅:850円 いっちゃんらーめん:980円  替玉:+120円 ハーフ替玉:+70円 一口餃子:250円
麺屋 玄武 大阪本店
大阪市福島区鷺洲3-7-28
Pなし
11:30~14:30 18:00~23:00(スープがなくなるまで) 土日祝11:00~14:30 17:30~23:00(スープがなくなるまで) 不定休
06-6451-3390
http://www.menya-genbu.com/
創業2013年

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