ほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。真面目かつ生の情報満載のブログ。
|
つるめん
中華そば
（鶏ガラ＋醤油 680円）  ★★★★ スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,ネギ,メンマ,海苔を使用。スープはあっさりとした鶏ガラスープに、ほんのりと魚出しを効かせた仕上がりになっています。チャーシューはバラ肉の煮豚とロースト仕上げの２種類の味が楽しめます。煮豚の方はとろりととけるような食感と、ローストの方はもちもちとした弾力と塩コショウのみで味付けてローストにより肉の旨みを閉じ込めてで肉本来の旨みが味わえる仕上がりになっています。 （チャーシューがおすすめ） 2007.12.01 つるめん  大阪市鶴見区鶴見5-1-9 Pなし 11:00〜15:00 17:00〜3:00 日休  
九州ラーメン くろちゃん
ラーメン
（豚骨＋塩 550円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。スープは低粘度のあっさり豚骨で、表面にゴマがたっぷりとのせてありゴマ風味がしっかりと効いた仕上がりになっています。よく煮込んだバラ肉のチャーシューはよく味付けされていて美味しく頂けます。その他メニューに長崎ちゃんぽん、皿うどんがあり、定食メニューも充実しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600ｋ 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分10km+ｽﾃｯﾊﾟｰ60分で850k 計2850kcal 差し引き：−２５０kcal １１月トータルとして 食したラーメン：３２杯 総摂取カロリー：83460kcal 総消費カロリー：83680kcal 差し引きカロリー：−２２０kcalとなりました。 先月と比べ総摂取量はあまり変わっていませんが少し運動量が減った結果となりました。 2007.11.30 九州ラーメン くろちゃん  大阪市天王寺区玉造元町8-29 Pなし 11:30〜23:30 不定休 06-6191-2100 
天下一品 布施店
特製ラーメン 並
（鶏ガラ＋野菜 630円）  ★★★ スープは鶏ガラ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はモモ肉。具はネギ,メンマを使用。スープは鶏ガラと野菜をどろどろになるまで煮込であるため非常に粘度が高く濃厚な仕上りとなっています。そのため麺ととスープがしっかりと絡みます。 摂取ｶﾛﾘｰ 昼：750k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600円 酒：600k 計1950kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 計2000kcal 差し引き：−５０kcal 2007.12.30 天下一品 布施店  大阪府東大阪市足代新町1-51 Pなし 11:00〜3:00 火休 06-6785-0707 
元祖ニンニクラーメン 寺田町店
ラーメン
（豚骨＋塩 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。中目の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。スープは大阪でよくある低粘度のあっさりとしたライト豚骨で、ニンニクの風味がしっかりと効いた仕上がりになっています。バラ肉のチャーシューはもちもちと弾力があり適度に塩味の効いていて美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600ｋ 酒肴：800k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車40分14ｋｍで330k 計2330kcal 差し引き：＋５７０kcal 2007.11.28 元祖ニンニクラーメン 寺田町店  大阪府大阪市天王寺区大道4-10-4 Pなし 18:00〜2:00 金土18:00〜3:00 日休
龍龍軒
ラーメン（並）
（豚骨＋醤油 6３0円）  ★★★ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。スープは背脂たっぷりで醤油と胡椒がしっかりと効いたこってり味に仕上ています。チャーシューは京都伏見の地元醤油を使ってしっかりと味付けされています。また、麺の量が並で１５０ｇもありボリュームも満点です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600Ｋ 酒肴：900k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal ﾃﾆｽ180分で1080k 計3080kcal 差し引き：−１８０kcal 2007.11.25 龍龍軒  京都府長岡京市今里2-19-2 P有 11:00〜22:30 日11:30〜22:30 月休 075-955-2884
紫蔵
ラーメン
（豚骨＋醤油 600円）  ★★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太目の平打ち縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,海苔,ホウレン草を使用。このお店、横浜の『家系』と呼ばれる豚骨醤油ラーメンの流れをくむお店で海苔たくさんでホウレン草もきっちり入っています。、スープは豚骨独特の臭みやくせがなく、しっかりと豚骨のコクがよくでていて奥深いスープに仕上ています。、もちもちとした食感のある太目の縮れ麺がスープによく絡んで美味しく頂けます。 （スープ・麺がおすすめ） 2007.11.25 紫蔵  京都市左京区一乗寺西水干町 Pなし 11:30〜14:30 17:00〜24:00 水休 075-702-2944
珍遊 本店
中華そば（並）
（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★★ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。スープは鶏ガラのコクがよくでていて背脂たっぷりですがあっさりスープに仕上ています。チャーシューは大ぶりのロース肉が４枚も入っていていのも魅力です。500円という値段で気軽に京都ラーメンが頂けるのはいいですね！ （スープがおすすめ） 2007.11.25 珍遊 本店  京都市左京区一乗寺払殿町14 P有 11:30〜15:00 19:00〜0:00 日祝11:00〜0:00 月休 075-702-2944
博多ラーメン 一休
タマユラーメン
（豚骨＋野菜 650円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。スープは豚骨をベースに数種類の野菜をじっくり煮込んだスープで、甘めに味付けされた琥珀色のタマユがマイルド感と香りを引き立てています。チャーシューは良く味付けされたバラ肉のチャーシューで美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：750k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600ｋ 晩：1000Ｋ 酒：600k 計3650kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車160分57km+ﾃﾆｽ90分で1970k 計3970kcal 差し引き：−３２０kcal 2007.11.24 博多ラーメン 一休  大阪市西成区玉出中2-16-6 Pなし 11:00〜5:00 無休 06-6656-0332
宇野製麺所
うどん（かけ）+チクワ天
（鰹＋昆布 520円）  ★★★★★ 麺はさぬきによくあるようなコシが強いというよりはもちもちとした弾力感のある麺でとても美味しく頂けます。 （麺がおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750k 昼：800k 酒肴：1600k 計3150kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車40分14km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ75分で1020k 計3020kcal 差し引き：＋130kcal 2007.12.24 宇野製麺所  大阪府東大阪市小若江4-11-15 Pなし 11：00〜14：00 16:00〜19:00 水休 06-6725-0792
らーめん専門店 福福らーめん 北巽店
桃福（しょうゆ）
（鶏ガラ＋醤油 620円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。肉は具は白ネギ,メンマ,海苔,ホウレン草を使用。スープは甘みを強くだしたあっさり鶏ガラスープに仕上ています。麺は自家製麺でコシがありしっかりした歯応えで頂けます。このお店、大阪を中心にチェーン展開しているお店で家族連れでも気軽に入れるお店です。また、その他メニューも豊富にあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：750ｋ 酒：600k 計2850kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分10kmで250k 計2250kcal 差し引き：＋６００kcal 2007.11.21 らーめん専門店 福福らーめん 北巽店  大阪市生野区巽北3-15-15 P有 11:00〜5:00 日祝〜4:00 無休 :06-6753-3717
とんこつらぁ麺 CHABUTON
ラーメン
（豚骨＋醤油 680円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,揚げニンニクを使用。豚骨のコクと醤油の風味がよくでてすっきりした仕上がりで、トッピングの揚げニンニクがより一層風味を増してくれます。買玉１つまで無料のサービスもあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：680kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 晩：400ｋ 酒：600k 計3080kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車85分28km+ｽﾃｯﾊﾟｰ45分+ｽﾀｼﾞｵ60分で1460k 計3460kcal 差し引き：−３８０kcal 2007.11.20 とんこつらぁ麺 CHABUTON  大阪市北区大深町1-1 ヨドバシカメラ8階 Pなし 11:00-23:00 無休 06-6292-9734
リンガーハット 東大阪西堤店
長崎ちゃんぽん
（動物系＋塩 450円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は太ストレート麺。具は豚肉,イカ,エビ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,さやえんどう,キクラゲ,カマボコ,コーンを使用。このお店、長崎を拠点に全国展開している『リンガーハット』の支店にあたります。450円という低価格で提供しているのはうれしいですね！ 2007.11.18 リンガーハット 東大阪西堤店  大阪府東大阪市西堤2-3-10 P有 11:00〜4:00 無休 06-6785-2280
ミスター．Ｐｕｐｐｙ
ビーフカレーラーメン
（野菜＋カレー 650円）  ★★★ スープは野菜ベースのカレー味。麺は中太の縮れ麺。具は牛肉,ネギを使用。スープは白菜、玉ネギ、ショウガ、ニンニクからとった野菜スープをベースに仕上ています。このお店、珍しくカレーラーメン専門店でその他６種類のカレーラーメンを揃えています。店内はとても明るく女性一人でも気軽に入れる雰囲気になっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600kcal 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車150分50ｋｍ+ｽﾀｼﾞｵ45分+ﾃﾆｽ90分で2000kcal 計4000kcal 差し引き：−１４００kcal 2007.11.17 ミスター．Ｐｕｐｐｙ  大阪市北区西天満3-6-27 Pなし 11:30〜24:00 日祝休 06-6311-0086
らー麺 大勝
トロこつ軟骨らー麺
（豚骨＋醤油 680円）  ★★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はトロ軟骨のチャーシュー,ネギ,もやし,メンマを使用。ここのお店はなんといってもチャーシューに特徴があります。特製ダレでバラ軟骨がトロトロになるまで煮込んでありコラーゲンたっぷりです。しかもぶ厚く大ぶりのチャーシューが鉢の上にどーんと主張していて存在感があります。おすすめのチャーシューです！ （チャーシューがおすすめ） 2007.11.17 らー麺 大勝  大阪市旭区清水2-21-9 Pなし 11:30〜14:00 17:30〜22:00 水,第3木休 06-6956-0009 
大統領 田島店
塩ラーメン
（動物系＋塩 600円）  ★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ナルト,茹で玉子を使用。このお店、僕が中学生だった頃よく通っていた大池橋の交差点で屋台を出していたお店の１つで店主は違いますが味は昔のままです。よく塩気が効いたあっさりラーメンでほんと懐かしい味です。店主曰く、今でも巽神社の近くで屋台を出しているそうです。摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：750k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700kcal 酒：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分10kmで220k 計2220kcal 差し引き：＋５３０kcal 2007.11.14 大統領 田島店  大阪市生野区舎利寺3-15-18 Pなし 11:30〜15:00 18:00〜5:00 火休 06-6758-7322
黒らうめん炭蔵
しょうゆらうめん
（鶏ガラ＋醤油 500円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,太モヤシ,を使用。琥珀色の鶏ガラスープはベーシックな醤油ですっきりとした味に仕上ています。大ぶりのチャーシューが４枚入っていて食べ応えがあります。その他、冷奴の小鉢が付いてきました。ちょっとしたことですがこういったサービスはうれいいものです。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分10km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ60分で840k 計2840kcal 差し引き：−３９０kcal 2007.11.13 黒らうめん （豚骨＋イカ墨 600円） ★★★ スープは豚骨ベースにイカ墨を加えた醤油味。麺は細ストレート麺。肉は柔らかいめのロース肉、具は,メンマ,もやし。ほんのりとイカ墨の香りがあってやさしく頂けます。 黒らうめん炭蔵  大阪市中央区森ノ宮中央1-2-21 Pなし 11:00〜14:30 16:30〜23:00 日休 06-6941-1156
究極ラーメン
究極ラーメン
（豚骨＋醤油 800円）  ★★★ スープは豚骨野菜ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具は鶏肉,ネギ,白菜,タマネギ,キクラゲ,レモンを使用。スープは豚骨のコクと野菜の旨みがよく出ていて豆板醤でピリカラに仕上ています。麺は細目ながらコシがあり、野菜たっぷりのヘルシーラーメンが頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 酒：600k 計2200kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車30分10km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ45分で770k 計2770kcal 差し引き：−５７０kcal 2007.11.12 ラーメン （豚骨＋鶏ガラ 600円） ★★★ スープは豚骨鶏ガラの醤油味。麺は細目の縮れ麺。具はメンマ,海苔を使用 究極ラーメン  大阪市城東区森之宮2-4-27 Pなし 11:30〜14:00 18:00〜1:00 日休 06-6962-9200 
豚吉 本店
こってりしょうゆラーメン
（動物系＋醤油 650円）  ★★★★ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺、具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。スープは動物系のダシがしっかり効いていて、適度の背脂がこってり感を出しています。トロトロに良く煮込まれた厚めのバラ肉チャーシューが４枚も入っていて美味しく頂けます。備付には無料のキムチ、ニラダレ、紅ショウガ、ニンニクチップがあるのもうれしいですね。その他お得なセットメニューもあります。 （チャーシューがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 晩（ﾗｰﾒﾝ他）：900k 酒肴：900k 計3400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車170分57km+ｽﾀｼﾞｵ45分+ﾃﾆｽ90分で2070k 計4070kcal 差し引き：−６７０kcal 2007.11.10 しょうゆラーメン （豚骨＋醤油 650円） ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細目の縮れ麺、肉はバラ肉、具はメンマ,煮玉子,なるとを使用 豚吉 本店  大阪市城東区中央1-12-17 Pなし 11:00〜5:00 無休 06-6939-5751
満州屋が一番
とんこつしぼりラーメン
（豚骨＋醤油 680円）  ★★★ スープは豚骨味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,茹で玉子を使用。このお店久留米に本店のある全国チェーン展開しているお店の1つです。スープは骨が粉々になるまで旨みを搾り出した白濁の豚骨スープで、豚骨独特のクセもなくクリーミーでまろやかなな仕上りになっています。バラ肉チャーシューは薄めですがよく味が付いています。 2007.11.10 満州屋が一番  大阪市中央区難波千日前12-32 Pなし 11:00〜24:00 金土〜2：00 日曜10：00〜24：00 無休 06-6641-1119
ラーメン阿云
醤油ラーメン
（動物系＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はロースチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,茹で玉子を使用。スープは鳥ガラのダシがしっかりと効いた透明感のあるあっさり味に仕上ています。麺は細麺ながらしっかりとしたコシがあり美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩（ﾗｰﾒﾝ他）：750k 酒：600k 計2450kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車40分13kmで300k 計2300kcal 差し引き：＋１５０kcal 2007.11.07 ラーメン阿云  大阪市天王寺区大道3-1-29 Pなし 11:30〜14:00 18:30〜3:00 月休 06-6772-8245
ラーメン 一（ＫＡＺＵ） 閉店しました
こってりＷスープラーメン
（動物系＋醤油 700円）  ★★★ スープは豚骨ベースの魚出し醤油。麺は細ストレート麺。具は炙ったバラ肉チャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。スープは魚出しのＷスープですが、魚出しの風味が消えてしまうほどの粘度の高いこってり豚骨味です。細ストレート麺にスープがしっかり絡みます。こってり派にはおすすめしたいですね。別メニューにあっさり味のＷスープラーメンもあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：670kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1100k 晩：700k 酒：600k 計3070kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車50分14km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ45分で890k 計2890kcal 差し引き：＋１８０kcal 2007.11.06 ラーメン_一（ＫＡＺＵ）  京都市左京区下鴨上川原町45-2 Pなし 11:30-14:30 18:00〜1:00 無休 075-702-8787
ラーメン軍団 |
