ほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。真面目かつ生の情報満載のブログ。
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どうとんぼり 神座 長吉店
おいしいラーメン
（野菜系＋醤油 630円）  ★★★ スープはコンソメ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,豚肉,白菜を使用。スープは豆板醤のピリ辛感と野菜の甘味がありあっさり頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼：800k 晩：900k 酒：600k 計2600kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 計2400kcal 差し引き：＋２００kcal 2008.01.04 どうとんぼり 神座 長吉店  大阪府八尾市竹渕東2-68 P有 11:00〜5:00 06-6769-0098 http://www.kamukura.co.jp/  
ラーメン元気印
醤油ラーメン
（豚骨＋醤油 600円）  ★★★ スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。スープは背脂たっぷりですが意外とあっさり頂けます。チャーシューはスライスモモ肉がたっぷり入っていてボリューム満点です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：1000k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：900k 酒：600k 計3250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車60分19kmで460k 計2460kcal 差し引き：＋７９０kcal 2008.01.03 ラーメン元気印 醤油ラーメン：600円 醤油チャーシューメン：750円 野菜醤油ラーメン：700円 肉醤油ラーメン：780円 肉醤油チャーシューラーメン：930円 玉子：+100円 （大）：+100円  大阪市平野区長吉出戸8-6-49 P有 11:00〜24:00 06-6769-5616 
希望軒 道頓堀店
トンコツラーメン
（豚骨 630円）  ★★★ スープは豚骨ベースで豚骨独特のクセもなくあっさりと頂けます。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,太モヤシを使用。食感のいいチャキシャキモヤシがたっぷり入っており、大ぶりのチャシューがよく味付けされ美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車85分25kmで650k 計2650kcal 差し引き：−１００kcal 2008.01.02 希望軒 道頓堀店 トンコツラーメン：630円 トンコツチャーシューメン：945円 トンコツ角煮ラーメン：997円 塩味ラーメン630：円 ごまみそラーメン：630円 ピリカラーメン：724円  大阪市中央区道頓堀1-6-12 Pなし 11:11〜5:55 日11:11〜2:55 年中無休 06-6213-2426 http://www.hope-ken.jp/index.html 
金龍ラーメン 本店
ラーメン
（豚骨＋鶏ガラ 600円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースにピリ辛ダレを加えたライト豚骨であっさりと頂けます。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。２５年ぶりの金龍となりました。以前は作り方が雑だったのであまり行かなかったのですが、今もあまり変わっていないようです。ご飯とキム、ニラダレ、ニンニクの無料食べ放題のサービスがあります。ちなみに食べた後はセルフサービスになっています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩：800k 酒：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車45分12kmで310k 計2310kcal 差し引き：＋４４０kcal 2008.01.01 金龍ラーメン 本店 ラーメン：600円 チャーシューメン：900円  大阪市中央区道頓堀1-1-18 Pなし 24時間 無休 06-6211-3999
麺匠 北野八番亭
麺匠らーめん
（豚骨＋醤油 650円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味,麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトを使用。スープは豚骨特有のクセもなくなめらかでクリーミーなあっさり醤油でニンニクの風味を持たせた仕上がりになっています。チャーシューは薄切りですが鹿児島産の茶美豚を使用していてあっさりと頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 晩：1200k 酒：600k 計3400kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車90分37kmで750k 計2750kcal 差し引き：＋６５０kcal １２月トータルとして 食したラーメン：３７杯 総摂取カロリー：69270kcal 総消費カロリー：69480kcal 差し引きカロリー：−８９０kcalとなりました。 先月と比べラーメンの杯数が増えたにもかかわらず総摂取量は10000kcal以上減っています。ラーメン以外の食事摂取量を抑えた結果となりました。 2007.12.31 麺匠 北野八番亭 麺匠らーめん：650円 野菜らーめん：680円 ピリ辛らーめん：730円 味噌らーめん：730円 麺匠チャーシューらーめん：830円 野菜チャーシュウらーめん：860円 ピリ辛チャーシュウらーめん：890円  大阪市北区茶屋町13-3 Pなし 11:00〜1:00 日祝11:00〜0:00 無休 06-6292-6080 http://www.humekfoods.co.jp/noodle/menkita.html 
煮干しらーめん 玉五郎
煮干らーめん
（魚介＋豚骨 680円）  ★★★★ スープは無化調の豚骨ベースの煮干醤油味,麺は中太の縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。スープはガツンと煮干しが効いていますが豚骨スープとのバランスも絶妙で美味しく頂けます。煮干系好みな方は備付の煮干ふりかけをかけるのをお勧めします。チャーシューは分厚くボリュ−ムもあり、メンマは良く味付けされていて旨みがあります。このお店、天満の『玉五郎』の３号店にあたり、１１月３０日にこの駅前第３ビルにオープンしました。スープ完売までですが２２時までのふるフル営業はありがたいですね。 （スープがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1600k 計3500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車105分35km+ﾗﾝﾆﾝｸﾞﾏｼﾝ50分+ｽﾀｼﾞｵ45分で1720k 計3720kcal 差し引き：−２２０kcal 2007.12.29 煮干しらーめん 玉五郎 煮干らーめん：680円 特製らーめん：880円 味玉子入りめん：780円 メンマらーめん：830円 チャーシューめん：980円 つけめん1.5玉：730円 2玉：830円 3玉：880円 小盛：680円 特製：+200円 辛味つけめん：+20円  大阪市北区梅田1-1-3第3ビルB1 Pなし 11:00〜22:00（スープ完売まで） 無休
徳島らーめん ひろ家
徳島らーめん 中盛
（豚骨＋醤油 550円）  ★★★ スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のスライス,ネギ,メンマ,モヤシを使用。徳島らーめんの特徴を聞いたところ、バラ肉のスライスを生姜とともに甘辛く煮込んだ肉を使うのが特徴で生卵を入れたりもするそうです。スープは茶褐色で一見こってりそう見えますがあっさりと頂けます。大阪では珍しい徳島ラーメンが頂けるお店です。 2007.12.29 徳島らーめん ひろ家 徳島らーめん中盛：550円 徳島らーめん大盛：600円 徳島らーめん中盛(肉入)：650円 徳島らーめん大盛(肉入)：700円  大阪府柏原市大正3-4-8 P有 11:00〜15:00 17:00〜23:00 第2,3水休 祝日は翌日が休 0729-71-3929
らーめん司
司ラーメン
（豚骨＋醤油 680円）  ★★★★ スープは豚骨ラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔,ナルトを使用。スープは豚骨のコクがしっかり効き適度な背脂でこってり感を出した仕上がりになっています。麺はつるっとした喉越しで頂けます。厚めのバラ肉のチャーシューが３枚入っていてトロトロによく煮込まれて美味しく頂けます。以前『豚吉』のあったお店で店主も同一人物なので、店をイメージチェンジして本店のこってりしょうゆを追加した形になっています。480円のとんこつラーメンが無くなったのが残念です。しかし、ニラダレ、キャベツの浅漬け、紅ショウガを含めた無料のキムチ食べ放題のサービスは顕在です。 （チャーシュー・スープがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：550kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車45分16km+ｽﾃｯﾊﾟｰ60分で990k 計2990kcal 差し引き：−７４０kcal 2007.12.27 らーめん司 司ラーメン：680円 司チャーシューメン：880円 塩ラーメン：580円 みそラーメン：580円 ピリカラみそラーメン：680円  大阪府東大阪市荒本西3-15-1 Pなし 11:30〜23:00 日祝11:30〜22:00 水休 06-6787-8997
らーめん 大蔵 一乗寺店
魚介らーめん 並
（魚介＋動物系 680円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺でしっかりとしたコシがあります。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,キクラゲ,糸唐辛子を使用。このお店は滋賀県の『らーめん大蔵』の支店にあたります。スープは魚出しがきちんと効いた粘度のあるこってり濃厚な仕上がりになっています。よく煮込まれた大ぶりの肩ロースが３枚も入っていてボリューム満点です。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒：600k 計2700kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal ﾃﾆｽ180分で1080k 計3080kcal 差し引き：−３８０kcal 2007.12.23 らーめん 大蔵 一乗寺店 魚介らーめん並：680円 背脂系しょうゆらーめん並：600円 こってりらーめん並：600円 チャーシューメン：+200円  京都市左京区一乗寺赤ノ宮町20 Pなし 11:00〜3:00 無休 075-702-6006
なるかみ
ラーメン（並）
（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマを使用。スープは鶏ガラの出汁がしっかり効いてコクがあり、唐辛子でピリ辛を出したスープに仕上ています。背脂醤油の正統派京都ラーメンを味わえるお店です。 2007.12.23 なるかみ ラーメン(並)：600円 ラーメン(大)：700円 チャーシュー麺：800円  京都市上京区千本通上立売上る花車町481 Pなし 11:30〜14:00 17:30〜22:00 木休 075-464-6760
有八らーめん
しょうゆらーめん
（鶏ガラ＋醤油 700円）  ★★ スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,モヤシ,煮玉子,ナルト,焦がしゴボウを使用。スープは鶏ガラの出汁がほんのりと効きあっさりと仕上ています。チャーシューが薄めの小ぶりなのが残念ですね。店内には店名由来？のアルパチーノの銅像が置いてありました。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1000k 酒肴(ﾗｰﾒﾝ)：2100k 計3850kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車100分34kmで770k 計2770kcal 差し引き：＋１０８０kcal 2007.12.21 有八らーめん しょうゆらーめん：700円 しおらーめん：700円 とんこつらーめん：800円 チャーシューめん：900円  大阪市中央区高津2-7-1 Pなし 17:00〜3:00 金土17:00〜4:00 水休 06-6484-0018 
なおきや
真面目な中華そば
（魚介＋動物系 650円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は極太平打ち縮れ麺。具はスネ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。スープはほんのりと魚出しの風味を効かせあっさりとした仕上がりになっています。麺は店主が沖縄の麺をベースに試行錯誤して作った麺をオーダーして作らせているそうです。しっかりとコシがあり美味しく頂けます。チャーシューは珍しくスネ肉を使用してしっかりりした歯応えがあります。醤油そばの方は味噌が入った濃口醤油ダレを使用しています。 2007.12.21 なおきや 真面目な中華そば：650円 醤油そば：650円 チャーシューそば850円  大阪市中央区南船場3-2-28 Pなし 11:30〜13:30 17:00〜22:30 日休 06-6282-0403
甲州麺
塩ラーメン
（豚骨＋塩 650円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,白ネギ,焦がしネギ,菊菜,エノキ,千切り大根を使用。このお店、山梨県の「ほうとう」に似た具沢山の味噌ベースの甲州麺を売りにしていますが、あえて塩ラーメンをチョイスしました。スープは焦がしネギの香ばしさがあり透明感のあるあっさりすっきりとした仕上がりになっています。大ぶりで厚切りのチャーシューはよく味付けされ食べ応えがあります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：500k 酒：600k 計2250kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車40分14kmで330k 計2330kcal 差し引き：−８０kcal 2007.12.19 甲州麺 甲州麺：850円 甲州麺（小）：650円 チャーシュー甲州麺：1150円 塩ラーメン：650円  大阪市生野区生野西2-1-34 Pなし 11:00〜3:30 不定休 06-6711-7110
ラーメン 壷 天神橋店
油かすラーメン
（豚骨＋塩 700円）  ★★★ スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は油かす,ネギを使用。スープは豚骨ベースであっさりしていますがやや塩気が強い仕上がりになっています。油かすは牛のテッチャンを低温の油で揚げて脂分を取り除いたもので、コリコリとした食感と噛むほどに味がでてきます。このお店は高井田にある『ラーメン壺』の同系列の店にあたり生駒にも出店しています。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600ｋ 晩：450k 酒：600k 計2900kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車85分26km+ｽﾃｯﾊﾟｰ30分+ｽﾀｼﾞｵ60分で1260k 計3260kcal 差し引き：−３６０kcal 2007.12.18 ラーメン 壷 天神橋店  大阪市北区天神橋4-7-11 Pなし 11:30〜13:30 18:30〜2:00 日祝休 06-6352-3833
天天，有 大阪店
ラーメン
（動物系＋醤油 500円）  ★★★★ スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。スープは少し甘味があり、まろやかであっさりしていますが動物系のコクもしっかり効いた仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが３枚も入っていて味付けもよく美味しく頂けます。この味とボリュームで500円というのがうれしいですね。これで物足りない方は＋50円で「大」にできます。ちなみに京都一乗寺の『天天有』の店主はここの店主のお兄さんにあたるそうです。 （スープがおすすめ） 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：850k 晩：700k 酒肴：800k 計3100kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車15分5kmで120k 計2120kcal 差し引き：＋９８０kcal 2007.12.16 天天，有 大阪店  大阪市住之江区南加賀屋4-4-22 Pなし 11:30〜14:00 17:30〜20:00 月,第3日休 06-6682-0327
河内らーめん 喜神
河内らーめん
（鶏ガラ＋醤油 630円）  ★★★ 鶏ガラ豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。魚出しは焼アゴ、羅臼昆布で出汁をとり、醤油は丹波黒豆醤油を使用していて深みのある仕上がりになっています。麺は北海道産のはるゆたかの小麦を使用していて、プツンとした歯応えで喉越しが良く美味しく頂けます。太麺も選べます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：750kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒肴：900k 計3650kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車130分42km+ｽﾃｯﾊﾟｰ45分+ｽﾀｼﾞｵ45分+ﾃﾆｽ70分で2200k 計4200kcal 差し引き：−５５０kcal 2007.12.15 河内らーめん 喜神  大阪市都島区東野田町2-1-13 京阪モール5F Pなし 11:00〜23:00 06-6135-6135
博多とんこつ 天神旗
老醤油とんこつ
（豚骨＋醤油 600円）  ★★★★ スープは豚骨べースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。スープは熟成を重ねた「老」とサラリとしたクリーミーな「若」の２種類ありそのなかで「塩」「醤油」が選べます。今回は老醤油を選びました。スープは粘度が高く豚骨独特の臭みも少なく豚骨特有のコクがしっかり効いた濃厚な仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが３枚はいっていて味付けもよく美味しく頂けます。大鶴製麺処を出て天神旗に入ったのですが同じ店員がいるのは少し気恥ずかしさがありますね・・・・ （スープ・チャーシューがおすすめ） 2007.12.15 若醤油とんこつラーメン （豚骨＋醤油 600円） ★★★ スープは豚骨べースの醤油味。。麺は極細ストレート麺。肉はとろけるくらいのバラ肉。具はもやし,きくらげを使用 博多とんこつ 天神旗  大阪市東淀川区上新庄3-19-87 Pなし 11:00〜15:00 18:00〜1:00 火休
大鶴製麺処
旨み麺 こいつけ
（豚骨＋醤油 750円）  ★★★★ スープは豚骨べースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネキ,メンマ,タマネギ,レモンを使用。つけダレは豚骨ベースのこいつけと和風ベースのうすつけの２種類と、麺は足踏みと熟成を繰返した自家製麺で北海道産小麦を使用した旨味麺（もっちり太麺）と北海道産はるゆたか石臼引き全粒粉100%を使用した風味麺（香る太麺）の２種類あります。今回はこいつけと旨味麺を選びました。スープは粘度があり麺によく絡み豚骨のコクがしっかりとでていて、ほんのりとタマネギの甘みがあります。麺はもちもちした弾力で喉越しよく頂けます。このお店は１０／３にオープンした上新庄にある『天神旗』の支店にあたりつけ麺専門店でなんと天神旗の隣にあります。しかも店に入ると厨房がつながっています。なかなか面白いお店ですよ。 （麺がおすすめ） 2007.12.15 大鶴製麺処  大阪市東淀川区上新庄3-19-87 Pなし 11:00〜14:00 18:00〜21:00 火休 06-6324-0104
たんぽぽ
中華そば
（鶏ガラ＋醤油 600円）  ★★★ スープは鳥ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。スープは透明感のあるあっさりとした仕上がりですが鶏ガラのコクがしっかりと味わえます一杯です。メンマは少し甘めで独特の味付けと食感で美味しく頂けます。店内はノスタルジックな昔のままの作りで、その場にいるだけでなんか癒してくれる雰囲気があります。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：700k 晩（ﾗｰﾒﾝ他）：750k 酒：600k 計2750kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車50分17kmで420k 計2420kcal 差し引き：＋３３０kcal 2007.12.14 たんぽぽ  大阪府東大阪市御厨4-2-30 Pなし 17:00〜2:00 日祝休 06-6787-2925
ふくちぁんラーメン 長田店
ラーメン
（豚骨＋塩 600円）  ★★★ スープは豚骨鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具バラ肉のチャーシュー,ネギ,もやしを使用。スープは大阪でよくあるライト豚骨であっさりと仕上っています。チャーシューはバラ肉で脂身と赤身のバランスがよく美味しく頂けます。 摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩（ﾗｰﾒﾝ）：600k 酒：600k 計2500kcal 消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車45分15kmで370k 計2370kcal 差し引き：＋１３０kcal 2007.12.13 ふくちぁんラーメン 長田店  大阪府東大阪市長田中5-1-5 Pなし 11:00〜5:00 日祝11:00〜4:00 無休 06-6746-3825 http://www.fukuchan.co.jp/cgi-bin/pc/cate_ramen.cgi
二両半 布施駅前店 |
