大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2011年11月関西ぶらりラーメン食べ走り









中華そば いまい  移転しました 

中華そば 並(150g)
(鶏ガラ+醤油 600円)
中華そば いまい・中華そば並(150g)
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏チャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店はJR垂水駅周辺に8月22日にオープンしたお店です。ビーマさん情報での訪問です。親鶏の鶏ガラからとったスープに多めの鶏油でコクをもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある仕上がりになっています。麺は中ストレート麺で150gあり、スルリとした喉越しのよさで頂けます。小ぶりのかしわが多数入っていて、しっかりとした食感で噛むほどに鶏の旨みが味わえとても美味しく頂けます。学割で100円引き。雨割、タイム割(14:00~15:00 16:00~19:00に入店)で50円引きのサービスがあります。店主は岡山県笠岡市にある『坂本』で修業され、この垂水の地で笠岡ラーメンを頂くことができます。麺・鶏・鶏ガラも笹岡市から取寄せているそうです。
(スープ・鶏チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+410kcal
2011.11.27


中華そば いまい  移転しました → 移転先
【主なメニュー】
中華そば 並(150g):600円 大盛(1.5倍):750円 小盛(120g):580円 とりチャーシュー:+150円
中華そば いまい
兵庫県神戸市垂水区旭が丘2-1-12
P有
11:00~15:00 18:00~22:00 日11:00~15:00 木祝休
078-708-4641
創業2011年




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[ 2011/11/28 20:00 ] 兵庫 神戸市 | TB(0) | CM(0)

麺屋 飯蔵  閉店しました 

醤油ラーメン
(動物系+醤油 600円)
麺屋 飯蔵・醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー.豚バラ軟骨,ネギ,メンマ,モヤシ,煮玉子を使用。このお店は門真にある居酒屋『かんざし』が営むお店で、京阪守口駅周辺に10月17日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな和風風味と丸みのある醤油ダレで甘みの残る味わいに仕上がっています。大判で薄めのチャーシューが2枚と豚バラ軟骨が1個は入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。オープンセールでごはん一杯無料のサービスがりあります。
(チャーシューがおすすめ)
2011.11.26


麺屋 飯蔵
【主なメニュー】
醤油ラーメン:600円 とんこつ醤油ラーメン:600円
麺屋 飯蔵
大阪府守口市寺内町2-9-36
Pなし
11:00~14:00 日祝休

創業2011年




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麺工房 荒輝  閉店しました 

濃厚とんこつラーメン
(豚骨+醤油 680円)
麺工房 荒輝・濃厚とんこつラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。このお店は地下鉄喜連瓜破駅周辺に、11月25日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、臭みのないすっきりとしたクリーミーな仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく上品に頂けます。11月29日までオープン記念でラーメン&焼き飯を半額で提供していますJ。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き:-290kcal
2011.11.25


麺工房 荒輝
【主なメニュー】
濃厚とんこつラーメン:680円 赤ダレとんこつラーメン:680円 焼き飯:500円
麺工房 荒輝
大阪市平野区喜連西2-11-41
Pなし
11:30~14:00 17:30~22:00 定休日:未定
06-6701-0609
創業2011年


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純風殿 

鶏塩ラーメン
(動物系+塩 750円)
純風殿・鶏塩ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は中縮れ麺。具は鶏団子,白ネギ,メンマを使用。今回は期間限定の裏メニュー『純風麺3号』を頂きました。鶏ガラ豚骨からとった清湯スープに適度のオリーブ油を加え、ブラックペッパーの風味をアクセントに、返しの塩ダレ比率を上げ、キレのある引き締まった仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。鶏団子が多数入っていて、鶏肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で17km走行で440kcal 計2520kcal
差し引き:+80kcal
2011.11.23


塩つけめん
(動物系+塩)
純風殿・塩つけめん

スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。このお店は堺東にある『純情屋 堺東駅前愛情店』が独立しその地に、5月22日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。かんみさんからのお誘いで、開店当日のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ豚骨からとった清湯スープに適度の油分を加え、引き締まった塩ダレでキレのある仕上がりになっています。麺は今回から自家製麺になり、コシのあるモチモチとした食感で短冊状のチャーシューが多数入っていて、程よい弾力感で頂けます。
(スープがおすすめ)

純風殿・おつまみチャーシュー・坦々つけめん・自家製麺・焼めし
バラ肉とモモ肉を炙ったチャーシューとキムチ・メンマの盛り合わせです。ビールのあてにもってこいです。
坦々つけめんを少し頂きました。白ゴマ風味で美味しく頂けます。
今回から自家製麺でトライしています。今後が楽しみですね。ラーメンの麺は中太麺となっています。
純情屋のDNAを受け継いだ焼めしはほんと美味しいですね。

摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車4分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き:+590kcal
2011.05.22


純風殿
【主なメニュー】
みそつけめん:750円 みそラーメン:750円 カレーつけめん750円 カラーラーメン:750円 坦々つけめん:750円 坦々ラーメン:750円 辛坦々つけめん:850円 デスカレーつけめん:850円 塩つけめん:700円 麺大盛り:+150円 モモチャーシュー:+250円 バラチャーシュー:+500円 Wバラチャーシュー:450円 温泉卵:+50円 焼6種類餃子:450円
純風殿
大阪府堺市堺区北瓦町2-2-25
Pなし
11:30~14:30 17:30~24:15 日祝12:00~14:30 18:00~22:00 無休
072-228-0856
創業2011年
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[ 2011/11/26 19:59 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(2)

寶式中華そば 寶  閉店しました 

中華そば(並)
(鶏ガラ+醤油 600円)
寶式中華そば 寶・中華そば(並)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は伏見区の宝産業グループが運営する千日前の『黒潮ラーメン 寶』がその地に、11月21日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに一味のピリ辛感をアクセントに、たっぷりの背脂で甘みの残るこってり感のある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の無料キムチサービスがあります。一杯600円で京都らしい中華そばが味わえます。、
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車26分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き:+90kcal
2011.11.24


寶式中華そば 寶
【主なメニュー】
寶式中華そば(小):500円 (並):600円 (大):700円 特製中華そば(小):600円 (並):700円 (大):800円 肉増し:+100円 煮玉子:+100円 餃子:300円
寶式中華そば 寶
大阪市中央区道頓堀1-7-2
Pなし
11:00~5:00 無休
06-6211-9640
http://www.takara-jp.com/jp/index.html
創業2011年

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あじゅち屋 今福店  閉店しました 

中華麺 熟成
(動物系+醤油 650円)
あじゅち屋 今福店・中華麺 熟成
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー.ネギ,メンマ,海苔を使用。このお店は神戸にある『あじゅち屋』の支店あたり、地下鉄今福鶴見駅にあるイズミヤフードコート内に、11月5日にオープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのないコクのある味わいで、こってり感のある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。朝10時からの営業で朝ラー可能店となっています。オープン記念でお店の前にあるチケットで11月末まで一杯500円で提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で17km走行で440kcal 計2520kcal
差し引き:+80kcal
2011.11.23


あじゅち屋 今福店
【主なメニュー】
中華麺 源味:650円 熟成:650円 淡成:650円 替玉:+150円 ラーメン大盛:+100円 チャーシュー麺:+200円 半熟煮玉子:+100円 餃子:250円
あじゅち屋 今福店
大阪市城東区今福東1-10-5 イズミヤB1Fフードコート内
Pなし
10:00~20:00 無休
06-6933-1029
創業2011年



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らー麺 スミイチ 大阪和泉店 

九州とんこつらーめん
(豚骨 650円)
らー麺 スミイチ 大阪和泉店・九州とんこつらーめん
★★★☆
スープは豚骨味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、ほのかなニンニク風味に臭みのないコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けますその他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+70kcal
2011.07.13


らー麺 スミイチ 大阪和泉店
【主なメニュー】
九州とんこつらーめん:650円 極みとんこつ醤油らーめん:700円 スミイチとんこつらーめん:600円 醤油らーめん:600円 塩らーめん:600円 みそらーめん:660円 替玉:+100円 大盛り:+200円 小盛:-100円 つけ麺 並:750円 大盛:950円 味玉:+80円 チャーシュー:+200円 焼ギョーザ:250円
らー麺 スミイチ 大阪和泉店
大阪府和泉市池上町907 -1
P有
11:00~15:00 18:00~2:00 日祝11:00~1:00 火休
0725-41-4847
創業1986年
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[ 2011/11/23 20:00 ] 大阪 和泉市 | TB(0) | CM(0)

金久右衛門 梅田店 

メランジュ
(動物系+貝系醤油 800円)
金久右衛門 梅田店・メランジュ
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの貝系醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,糸唐辛子,煮玉子を使用。今回は以前に2日間限定で提供していた『メランジュ』の改良版を頂きました。新店2店舗をふられての訪問です。鶏ガラ豚骨出汁の清湯スープに適度の鶏油を加え、ピリ辛感とアサリ風味をアクセントに、三強醤油のジュレで芳醇な醤油の旨みが味わえる仕上がりになっています。麺は縮れ麺を使用しスープとよく絡んで頂けます。今までのストレート麺とは違う北海道産小麦100%を使用した麺となっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いつもながらの旨みのある出来栄えです。なぜか靱本町店の松村店長が厨房にいらっしゃいました。しばらくはここ梅田店で厨房に立つそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で19km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:-260kcal
2011.11.21


大阪ブラック+煮玉子+ニンニククラッシャー
(動物系+醤油 )
金久右衛門 梅田店・大阪ブラック

スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。このお店は深江橋にある『金久右衛門』の支店にあたり、地下鉄東梅田駅周辺にある『みやざわ2』跡地に、4月11日にオープンするお店です。開店前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ豚骨出汁の清湯スープに黒醤油のダレを加え、イカのワタ、エビを加えた香油をたっぷり使用し、コクと旨みのある仕上がりになっています。備付のニンニククラッシャーと鷹の爪をを加えると深みが一層増してきます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)

マルハマ醤油
金久右衛門 梅田店・醤油
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間4分で54km走行で1280kcal 計3360kcal
差し引き:-110kcal
2011.04.09


金久右衛門 梅田店
【主なメニュー】
金醤油ラーメン:650円 紅醤油ラーメン:650円 黒醤油ラーメン:650円 大阪ブラック:700円 なにわブラック:750円 麺大盛:+100円 半玉:-100円 煮玉子:+50円 チャーシュー:+250円 丸腸ホルモン:+250円
金久右衛門 梅田店
大阪市北区曾根崎1-2-20
Pなし
11:30~14:30 17:30~22:00 日休
06-6367-5028
創業2011年

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[ 2011/11/22 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(2) | CM(2)

麺匠 たか松 

塩鶏ラーメン (並盛)
(鶏ガラ+塩 )
麺匠 たか松・塩鶏ラーメン (並盛)

スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマを使用。このお店は四条烏丸周辺に11月21日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。京赤地鶏の鶏ガラ・モミジと少量の豚からとったややとろみのあるスープに適度の油分を加え、鶏の旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を20%練り込んだ自家製麺で、和そばを感じさせるぼそりとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。並盛・大盛が同一料金となっています。
(チャーシュー・スープがおすすめ)

鶏魚介つけ麺 180g(並盛)
(魚介+鶏ガラ )
麺匠 たか松・鶏魚介つけ麺 180g(並盛)

続いて『鶏魚介つけ麺』を頂きました。スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,タマネギ,すだち,メンマを使用。鶏ガラ・モミジと少量の豚からとったスープに魚介出汁を合わせ、鶏の旨みとコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺はラーメンと同じ麺を使用しています。つけ汁の中にブロック状のチャーシューが多数入っています。スープ割りのときに備付のあおさを加えて風味の変化を楽しむことができます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き:+350kcal
2011.11.19


麺匠 たか松
【主なメニュー】
鶏魚介つけ麺 180g(並盛):750円 250g(大盛):750円 味玉鶏魚介つけ麺 180g(並盛):850円 250g(大盛):850円 塩鶏ラーメン (並盛):650円 (大盛):650円 味玉塩鶏ラーメン (並盛):750円 (大盛):750円 チャーシュー:+250円
麺匠 たか松
京都府京都市中京区一蓮社町312
Pなし
11:00~23:00 不定休
075-252-8270
http://menshoutakamatsu.blog.shinobi.jp/
創業2011年


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[ 2011/11/20 20:00 ] 京都 中京区 | TB(0) | CM(0)

本格らーめん 春夏冬(あきない)  閉店しました 

しょうゆラーメン
(動物系+醤油 580円)
本格らーめん 春夏冬(あきない)・しょうゆラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。このお店は京阪関目駅周辺に6月27日にオープンしたお店です。ラーメンWalker関西2012情報で、遅まきながらの訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、醤油タレの立った濃いめの味わいで甘みの残る仕上がりになっています。中ぶりのバラ肉と肩ロース肉がそれぞれ2枚入っていて、ボリュームがありとても美味しく頂けます。備付のニラダレで味の変化を楽しめます。京橋の『マキノ家』の味を伝承する店主が手がけるお店です。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車58分で19km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:+440kcal
2011.11.18


本格らーめん 春夏冬(あきない)
【主なメニュー】
しょうゆラーメン:580円 しょうゆチャーシュー:780円 とんこつラーメン:580円 とんこつチャーシュー:780円 みそラーメン:680円 みそチャーシュー:880円 野菜みそラーメン:780円 煮たまご:+100円 麺大盛り:+200円 ぎょうざ:280円
本格らーめん 春夏冬(あきない)
大阪市城東区関目3-7-6
Pなし
11:30~22:00 水休
06-6939-0505
創業2011年


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JINGO Standing 

台湾担仔麺(並)
(魚介+鶏ガラ 650円)
JINGO Standing・
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肉ミソ,ネギ,ニラ,セロリ,モヤシを使用。鶏ガラからとったスープにほのかな魚介出汁を加え、セロリの風味をアクセントに肉ミソによるコクと甘みのある仕上がりになっています。最初は塩味で肉ミソを溶いていくと醤油味に変わり、味の変化を楽しめます。+150円で古代米と一品が付いたお得なセットメニューがあります。
(スープ・肉ミソがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼:600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2850kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間28分で27km走行+フィットネス40分で900kcal 計2980kcal
差し引き:-130kcal
2011.07.11


JINGO Standing
【主なメニュー】
台湾担仔麺(並):650円 (大):750円 (小):600円
JINGO Standing
大阪市西区靱本町1-3-27
Pなし
11:30~14:00 18:00~23:30 土日祝
06-6441-3653
創業2006年
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[ 2011/11/18 20:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 はるか  閉店しました 

らーめん
(豚骨 620円)
麺屋 はるか・らーめん
★★★☆
スープは豚骨味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。このお店は大阪駅前ビルにある『麺屋 天翔』が『ふくちぁんラーメン』のFC店として、その地に11月15日にリニューアルオープンしたお店です。フーテンの暗ちゃん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏からとったスープに適度の油分を加え、臭みのないすっきりとしたクリーミーな仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の無料キムチサービスがあります。その他お得なセットメニューが充実していますい。近くに黒帽子さんがいらっしゃいました。新店訪問ではほんとよくお会いします。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2011.11.16


麺屋 はるか
【主なメニュー】
らーめん:620円 はるからーめん:700円 チャーシュー麺:890円 肉玉らーめん:780円 チャンポン:850円 味玉子:+100円 餃子:230円
麺屋 はるか
大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:00~14:00 17:30~21:30 日休
06-6343-1658
創業2011年





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麺家 近 

つけ麺(醤油)
(魚介+動物系 700円)
麺家 近・つけ麺(醤油)
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,極太メンマ,煮玉子を使用。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな酸味をアクセントに魚介出汁をうまく合わせたコクと旨みのある仕上がりとなっています。麺は自家製麺でしなやかなコシで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みがあり、とても美味しく頂けます。つけ麺の麺量は並:230g、中盛:320g、大盛:400gで同料金で頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間17分で23km走行+テニス1時間30分で1140kcal 計3220kcal
差し引き:-720kcal
2011.10.30


らーめん(醤油)
(魚介+動物系 650円)
麺家 近・らーめん(醤油)
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,煮玉子を使用。このお店は地下鉄天神橋筋六丁目周辺に7月18日にオープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープにやや醤油タレが立った濃いめの味わいで、魚介出汁をうまく合わせたコクと旨みのある仕上がりとなっています。麺は自家製麺でしなやかなコシとプツリとした歯切れの良さで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みが引立っていて、とても美味しく頂けます。ラーメン・つけ麺共、麺大盛・中盛が無料となっています。店主は東京の『青葉』系列のお店で修業し、地元大阪でラーメン店を始められたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車42分で14km走行で360kcal 計2600kcal
差し引き:-250kcal
2011.07.22


麺家 近
【主なメニュー】
つけ麺(醤油):700円 (塩):700円 (ゴマ):750円 らーめん(醤油):650円 (塩):650円 担々麺:700円 大盛・中盛:無料 チャーシュー:+200円 煮たまご:+100円
麺家 近
大阪市北区国分寺2-2-41
Pなし
11:00~14:30 17:30~20:30(スープなくなり次第終了) 水休
06-6881-3912
創業2011年
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[ 2011/11/16 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

大阪の味らーめん 喜らく 阿倍野店  閉店しました 

しょうゆらーめん
(鶏ガラ+醤油 450円)
大阪の味らーめん 喜らく 阿倍野店・しょうゆらーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔,ナルトを使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、ほんのりと甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、いい塩加減で頂けます。一杯450円という低価格で提供しているお店です。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間32分で29km走行+フィットネス1時間10分で1090kcal 計3170kcal
差し引き:-770kcal
2011.08.07


大阪の味らーめん 喜らく 阿倍野店
【主なメニュー】
しょうゆらーめん:450円 みそらーめん:500円 とんこつらーめん:500円 塩らーめん:500円 屋台らーめん:550円 チャーシューめん:850円 ちゃんぽん:600円 トマトらーめん:750円 チャーシューらーめん:860円 つけ麺:580円 焼ぎょうざ:190円
大阪の味らーめん 喜らく 阿倍野店
大阪市阿倍野区松崎町1-2-8 天王寺都ホテル2F
Pなし
11:00~22:00 無休
06-6622-1041
http://www.kiraku-g.co.jp/
創業2009年
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こて旨らーめん 石曼子  移転しました 

石曼子らーめん
(豚骨+醤油 700円)
こて旨らーめん 石曼子・石曼子らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,キクラゲを使用。このお店は千里中央周辺に11月5日にオープンしたお店です。yainamさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、臭みのないこってり感でコクのある仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で4km走行+フィットネス1時間10分で470kcal 計2550kcal
差し引き:-150kcal
2011.11.13


こて旨らーめん 石曼子  移転しました → 移転先
【主なメニュー】
石曼子らーめん:700円 黒鬼らーめん:800円 赤鬼らーめん:800円 大盛り:+100円 つけめん 230g:850円 330g:950円 430g:1050円 チャーシュー:+100円 煮卵:+100円 餃子:300円
こて旨らーめん 石曼子
大阪府豊中市新千里東町1-5-2 千里セルシーB1F
Pなし
11:00~15:00 17:00~23:00 無休
06-6872-1088
創業2011年

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ほんわかテレビ 2011.11.13 

ほんわかテレビ

本日、11月13日放送のytv『ほんわかテレビ』でとよつねのお薦めの一杯を紹介します。




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[ 2011/11/13 20:00 ] メディア | TB(0) | CM(4)

新月  閉店しました 

鶏白湯ラーメン 醤油
(鶏ガラ+醤油 700円)
新月・鶏白湯ラーメン 醤油
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、旨みのある醤油ダレでまろやかでコクのある味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所の麺を使用し、しっかりとしたコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みをよく引き出していて美味しく頂けます。11月から新しい店主にお店を引き継ぎ、玉田店主は単身ベトナムで事業を起こすそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:468kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2868kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間12分で19km走行+フィットネス1時間20分で910kcal 計2990kcal
差し引き:-122kcal
2011.10.29


魚介白湯ラーメン 醤油
(魚介+鶏ガラ 700円)
新月・魚介白湯ラーメン 醤油
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、トビウオや昆布などの魚系出汁をバランスよく合わせ、鶏の旨みをよく引出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はコシがあり、喉越しもいい食感で白湯スープとのマッチングもいいですね。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、脂身と赤身とのバランスがよく、肉の旨みがよく伝わり、とても美味しく頂けます。開店以来の久しぶりの訪問となりましたが、かなりの進化が窺えます。
(スープ・チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:650kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):800k 酒肴:1200k 計3250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間26分で24km走行+フィットネス1時間20分で1020kcal 計3100kcal
差し引き:+150kcal
2011.03.12


新月ラーメン
(鶏ガラ+醤油 700円)
新月・新月ラーメン
★★★☆
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,煮玉子を使用。このお店は地下鉄堺筋本町周辺に、12月7日にオープンしたお店です。天満の赤影さん情報で、早々の訪問です。鶏ガラが効いた白湯スープに適度の油分を加え、強めの醤油ダレで、タレのたった濃いめの仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、やや脂身が多めでこってりと頂けます。このお店は日本の食料自給率向上を目指した緑提灯のお店で、カロリーベースで日本産食材の使用量が90%を超える★★★★★のお店でだそうです。
摂取カロリー 朝:750kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で210kcal 計2450kcal
差し引き:+50kcal
2009.12.08

新月
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン 醤油:700円 塩:750円 魚介白湯ラーメン 醤油:700円 塩:750円 鶏団子ラーメン 醤油:700円 塩:750円 チャーシュー麺:900円 つけ麺 醤油(240g):850円 塩(240g):850円 小(120g):750円 大盛り:+100円
新月
大阪市中央区本町橋8-8
Pなし
11:00~21:00 日休
06-6943-7170
創業2009年



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ちゃんぽんとぎょうざの専門店 ちゃんちゃん  リニューアルしました 

しあわせチャンポン
(豚骨+醤油 780円)
ちゃんぽんとぎょうざの専門店 ちゃんちゃん・しあわせチャンポン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚肉,エビ,キャベツ,タマネギ,ニンジン,メンマ,キクラゲ,ナルトを使用。このお店は『豚吉』グループのアラカワポークの直営店にあたり、近鉄河内花園駅周辺にある『めん次郎』跡地に、11月10日にオープンしたお店です。ナンコウさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのないあっさりとした仕上がりになっています。35cmはある大どんぶりを使用し、具沢山でボリュームたっぷりで頂けます。オープン当日はチャンポンが200円引きで提供されています。厨房ではシテキンの元店長さんが活躍されていていました。年内いっぱいはこちらでお世話になるそうです。しばらくはパーヤンのチャンポンが頂けます。
(ボリュームがおすすめ)
摂取カロリー 朝:550kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で19km走行で470kcal 計2550kcal
差し引き:-200kcal
2011.11.10


ちゃんぽんとぎょうざの専門店 ちゃんちゃん  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
しあわせチャンポン:780円 みそチャンポン:780円 ひとくちギョーザ:280円
ちゃんぽんとぎょうざの専門店 ちゃんちゃん
大阪府東大阪市玉串元町1-4-30
P有
17:00 ~24:00 無休
072-920-7775
http://arakawapork.com/index.html
創業2011年




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創作中華 縁 

四川坦々麺
(鶏ガラ+白ゴマ 900円)
創作中華 縁・四川坦々麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの白ゴマ味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は挽肉,白ネギ,チンゲン菜,カシューナッツを使用。鶏ガラからとったスープに風味豊かな白ゴマペーストを加え、たっぷりのラー油でじわじわと辛さが伝わる仕上がりになっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+1000kcal
2011.06.24


創作中華 縁
【主なメニュー】
四川坦々麺:900円 鶏ネギ汁そば:900円 四川水餃子:700円
創作中華 縁
大阪市中央区東心斎橋1-18-2
Pなし
18:00~3:00 日祝休
06-6281-0373
創業2004年
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麺屋 うさぎ 

らーめん
(魚介+動物系 680円)
麺屋 うさぎ・らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。このお店は泉北泉ヶ丘駅近郊に9月16日にオープンしたお店です。ramen151eさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・モミジからとったスープにやや多めの油分を加え、煮干出汁をバランスよく合わせ、コクと旨みにある仕上がりになっています。プリプリ感のある中太麺がスープとよく絡みます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みをよく引き出していいて、とても美味しく頂けます。店主は『煮干らーめん 玉五郎』出身の方で、地元であるこの泉北で開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス1時間10分で430kcal 計2510kcal
差し引き:+90kcal
2011.11.06


麺屋 うさぎ
【主なメニュー】
らーめん:680円 煮玉子らーめん:780円 特製らーめん:880円 チャーシューらーめん:980円 ネギチャーシューらーめん:1180円 梅らーめん:850円 大盛(2玉):+200円 中盛(1.5玉):+100円 小盛(半玉):-100円 つけ麺(200g):780円 特製つけ麺:980円 梅つけ麺:950円 まぜそば:880円 大盛(400g):+200円 中盛(300g):+100円 小盛(150g):-50円 ミニ(100g):-100円
麺屋 うさぎ
大阪府堺市南区泉田中111-2
Pなし
11:30~16:00 18:00~24:00 日祝11:30~22:00 無休
072-296-1166
創業2011年
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[ 2011/11/09 20:00 ] 大阪 堺市南区 | TB(0) | CM(4)

山岡家 岸和田店 

ラーメン(醤油)
(豚骨+醤油 590円)
山岡家 岸和田店・ラーメン(醤油)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,海苔を使用。このお店は北海道に本社をおく『山岡家』の大阪発上陸店にあたり、泉北和泉府中駅近郊に11月3日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに濃い目の醤油ダレを加え、たっぷりの油分で熱さを封じ込め、こってり感のある仕上がりになっています。麺長は短めでスルリと頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、いい塩加減で頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・脂の量をお好みで選べます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス1時間10分で430kcal 計2510kcal
差し引き:+90kcal
2011.11.06


山岡家 岸和田店
【主なメニュー】
ラーメン(醤油・味噌・塩):590円 ネギラーメン:690円 チャーシュー麺:820円 ネギチャーシュー麺:930円 特製味噌ラーメン:690円 辛味噌ラーメン:690円 ピリ辛ネギラーメン:690円 つけ麺(醤油・味噌):690円 つけ麺(辛味噌):780円 大盛(1玉):+150円 中盛(0.5玉):+100円 味付け玉子:+80円 ギョーザ:230円
山岡家 岸和田店
大阪府岸和田市三田町623-1
P有
11:00~2:00 無休
072-493-2200
http://www.yamaokaya.com/
創業2011年
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[ 2011/11/08 20:00 ] 大阪 岸和田市 | TB(0) | CM(4)

博多屋台料理 もっちゃん  閉店しました 

九州博多ラーメン
(豚骨+醤油 650円)
博多屋台料理 もっちゃん ・九州博多ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。このお店は阪急梅田周辺に10月24日にオープンしたお店です。拳骨・豚頭からとったスープに適度の背脂を加え、辛子味噌のピリ辛感とほのかな鰹風味をアクセントに、臭みのないクリーミーであっさりとした仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で頂けます。備付のキムチ無料サービスがあります。夜はもつ鍋屋も兼ねています。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:1200k 計2850kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き:+310kcal
2011.11.04


博多屋台料理 もっちゃん
【主なメニュー】
九州豚骨ラーメン:650円 豚骨味噌ラーメン:650円 豚骨塩ラーメン:650円 まぜそば:700円 豚骨焼きラーメン:650円 替え玉:+100円 大盛り:+100円 チャーシュー:+200円 餃子:250円
博多屋台料理 もっちゃん
大阪市北区芝田1-15-21
Pなし
11:30~14:00 17:00~23:00 無休
06-6376-5067
創業2011年


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金久右衛門 天満店  閉店しました 

大阪ブラック+ニンニクトッピング
(動物系+醤油 700円)
金久右衛門 天満店・大阪ブラック+ニンニクトッピング
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの濃口醤油味。麺はややウェーブのかかった中程ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は深江橋にある『金久右衛門』の支店にあたり、天満にある『らーめん 熊きち』跡地に、11月3日にオープンした店です。鶏ガラ豚骨出汁の清湯スープに黒醤油のダレを加え、イカのワタ、エビを加えた香油でコクと旨みのある仕上がりになっています。備付のニンニククラッシャーを加えると深みが一層増します。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間22分で59km走行で1410kcal 計3490kcal
差し引き:-790kcal
2011.11.03


金久右衛門 天満店
【主なメニュー】
金醤油ラーメン:650円 紅醤油ラーメン:650円 黒醤油ラーメン:650円 大阪ブラック:700円 なにわブラック:750円 大盛:+100円 半玉:-100円 煮玉子:+50円 チャーシュー:+250円 丸腸ホルモン:+250円 焼餃子:250円
金久右衛門 天満店
大阪市北区錦町3-8
Pなし
11:30~14:30 17:30~22:00 日休
06-6881-7900
http://www.king-emon.jp/index.php
創業2011年
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あじ家  移転しました 

魚介醤油らーめん
(魚介+鶏ガラ 650円)
あじ家・魚介醤油らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,キャベツ,糸唐辛子,鰹節,海苔を使用。このお店は近鉄瓢箪山駅前に10月5日にオープンしたお店です。鶏ガラ・鶏皮からとったスープに適度の油分を加え、ほのかな魚介風味と甘みの残る仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかジューシーでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+390kcal
2011.11.02


あじ家  移転しました → 移転先
【主なメニュー】
魚介豚骨らーめん:700円 豚骨らーめん:680円 魚介醤油らーめん:650円 醤油らーめん:480円 替玉:+100円 餃子:250円
あじ家
大阪府東大阪市神田町1-13
Pなし
12:00~14:30 19:00~1:30 日祝12:00~14:30 月木休
090-1592-0141
創業2011年


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ラーメン食堂 神豚 

とこ豚骨
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン食堂 神豚・とこ豚骨
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチューシュー,モヤシ,キャベツを使用。このお店は京都山科にある『麺屋 風火 なかまる』の5号店にあたり、大阪産業大学周辺に11月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにたっぷりの背脂を加え、ニンニク風味豊かな味わいでコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は細麺・中太ちぢれ麺から選択できまます。大判で薄めの肩ロース肉が1枚と大ぶりのバラ肉が1枚入っていて、ボリュームがあり、肉の旨みよく引き出していて、とても美味しく頂けます。モヤシキャベツの量・ネギの量・ニンニクの量・味の濃さをお好みで調整できます。また、備付の紅生姜・タクアン・ポテトサラダ・天かす・味付海苔・ふりかけを自由に頂けます。オープン当日はラーメン一杯500円で提供していました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:450k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+150kcal
2011.11.01


ラーメン食堂 神豚
【主なメニュー】
とこ豚骨:700円 なめらかとんこつ:700円 醤油とんこつ:700円 替玉1玉:+100円 半玉+50円 味玉:+50円 漬けトロチャーシュー:+200円 なかまる盛り:+300円 ギョーザ:300円
ラーメン食堂 神豚
大阪府大東市中垣内2-17-17
P有
11:00~14:30 18:00~23:30 日11:00~22:00 無休
072-875-8282
http://menyanakamaru.web.fc2.com/
創業2011年
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[ 2011/11/02 20:00 ] 大阪 大東市 | TB(0) | CM(2)

来来亭 十三店 

ラーメン
(鶏ガラ+醤油 650円)
来来亭 十三店・ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂を加え、ほんのりとした甘みとこってり感があり、一味唐辛子でピリ辛感のある仕上りになっています。その他、定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:1600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計4000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間45分で64km走行で1550kcal 計3630kcal
差し引き:+370kcal
2011.06.25


来来亭 十三店
【主なメニュー】
ラーメン:650円 味噌ラーメン:730円 こってりラーメン:730円 ワンタン麺:750円 チャーシュー麺:800円 葱ラーメン:880円 大盛り:+100円 味玉子:+100円 ギョーザ:280円
来来亭 十三店
大阪市淀川区木川西4-2-5
P有
11:00~24:00 無休
06-6306-0678
http://www.rairaitei.co.jp/index2.html
創業2008年
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[ 2011/11/02 19:59 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(2)

栗ちゃん  閉店しました 

塩ラーメン
(魚介+鶏ガラ 700円)
栗ちゃん・塩ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,白菜を使用。このお店は天神橋筋6丁目にある『麺屋 玄武』跡地に10月8日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかな和風風味をもたせ、透明感のあるあっさりとしたやさしい味わいに仕上がっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。『こうてい麺 大ちゃん』とはお友達だそうです。
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間17分で23km走行+テニス1時間30分で1140kcal 計3220kcal
差し引き:-720kcal

10月トータルとして
食したラーメン数:47杯
総摂取カロリー:81754kcal 総消費カロリー:81910kcal
差し引きカロリー:-156kcalとなりました。
2011.10.30


栗ちゃん
【主なメニュー】
塩ラーメン:700円 塩ラーメン玉子入り:780円 辛ラー油ラーメン:780円 潮バター:780円 チャーシュー麺:950円 ミニラーメン:500円 大盛:+100円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+200円 餃子:300円
栗ちゃん
大阪市北区菅栄町6-13
Pなし
18:00~5:00 日12:00~14:00 18:00~5:00 不定休
090-6988-3957
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