大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2012年06月関西ぶらりラーメン食べ走り









ラーメン 薩摩 

ラーメン+ニンニク入り
(豚骨+醤油 800円)
ラーメン 薩摩・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。このお店は地下鉄日本橋駅周辺に6月28日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、あっさりながらもたっぷりのニンニクでコクのある仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかジューシーでいい塩加減でとても美味しく頂けます。ニンニクの量をお好みに選べますが、ニンニク入りをお薦めします。6月30日までは全品半額となっています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(うどん他):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:+200kcal
2012.06.29


ラーメン 薩摩
【主なメニュー】
ラーメン:800円 焼豚麺:1200円
ラーメン 薩摩
大阪市中央区道頓堀1-東5-26
Pなし
11:00~2:00 無休
06-6213-7775
創業2012年
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 ラーメン

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ラーメン 大吉 

しょうゆらーめん
(豚肉+醤油 550円)
ラーメン 大吉・しょうゆらーめん
★★★☆
スープは豚肉ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,ワカメを使用。豚骨からとったスープに油分を控えめに、一味のピリ辛感をアクセントに臭みのないあっさりとした味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付のニラダレで味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス1時間10分で420kcal 計2500kcal
差し引き:-100kcal
2012.03.04


ラーメン 大吉
【主なメニュー】
しょうゆらーめん:550円 塩らーめん:550円 味噌らーめん:650円 わかめらーめん:650円 コーンらーめん:650円 キムチらーめん:700円 チャーシューめん:750円 メンマらーめん:750円 焼肉らーめん:750円 ニラもやしらーめん:750円 カレーらーめん:750円 とんかつらーめん:800円 豚キムチらーめん:850円 味噌テッチャンらーめん:850円 スタミナらーめん:850円 本場長崎ちゃんぽん:850円 大盛(2玉):+100円
ラーメン 大吉
大阪府堺市北区南花田町80-9
P有
11:00~22:00 木休
072-255-9313
創業1989年
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[ 2012/06/28 20:00 ] 大阪 堺市北区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン専科 とんとん 寝屋川店 

ラーメン
(動物系+醤油 550円)
ラーメン専科 とんとん 寝屋川店・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ワカメを使用。豚骨・鶏ガラらとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでほのかに甘みの残る味わいに仕上がっています。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、食べ応えがありいい味付けで美味しく頂けます。備付の無料のキムチサービスがあり、これがとても美味しく頂けます。お昼にはお得な定食が充実しています。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行+フィットネス1時間20分で710kcal 計2790kcal
差し引き:+310kcal
2012.03.03


ラーメン専科 とんとん 寝屋川店
【主なメニュー】
ラーメン:550円 みそラーメン:600円 コーンラーメン:650円 もやしラーメン:650円 ワカメラーメン:650円 ニンニクラーメン:650円 とり唐ラーメン:750円 チャーシュラーメン:750円 トンカツラーメン:850円 ギョーザ:250円
ラーメン専科 とんとん 寝屋川店
大阪府寝屋川市大利町11-33
Pなし
12:00~14:00 17:00~24:00 水休
072-827-6081
創業1987年
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[ 2012/06/26 20:00 ] 大阪 寝屋川市 | TB(0) | CM(0)

八尾 塩元帥 

天然塩ラーメン
(動物系+塩 680円)
八尾 塩元帥・天然塩ラーメン
★★★★
スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,菊菜,焦がしネギ,糸唐辛子,柚子を使用。このお店は天六にある『総大醤』の支店にあたり、近鉄久宝寺口駅周辺に6月21日にオープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、ゆず風味をアクセントに、カドの立たない塩ダレでまろやかで深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシとスルリとしたのど越しで頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。その他、無料のキムチバーがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン他):900k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で24km走行+フィットネス1時間20分で990kcal 計3070kcal
差し引き:-70kcal
2012.06.23


八尾 塩元帥
【主なメニュー】
天然塩ラーメン:680円 梅塩ラーメン:780円 ネギ塩ラーメン:880円 醤油ラーメン:680円 濃口醤油ラーメン:780円 ネギ醤油ラーメン:880円 味噌ラーメン:800円 塩つけ麺:800円 醤油つけ麺:800円 チャーシュー麺:+200円 半熟味付け卵:+100円 麺大盛り:+100円 ギョーザ:300円
八尾 塩元帥
大阪府八尾市山城町5-4-21
P有
11:00~24:00 無休
072-999-0358
http://shiogensui.com/index.html
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[ 2012/06/24 20:00 ] 大阪 八尾市 | TB(0) | CM(2)

菜麺 700  閉店しました 

極味
(豚骨+醤油 800円)
菜麺 700・極味
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,キャベツ,ニンジン,タマネギ,モヤシを使用。このお店は近鉄八尾駅周辺に6月15日にオープンしたお店です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、やや多めの胡椒でジャンキーさが味わえ、豚骨の旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。薄切りの豚肉と野菜がたっぷりと入っていて、ボリューム満点で頂けます。兄弟でお店を営んでいて、兄はチャンポン屋、弟は兵庫の『夢屋台』出身で、この『極味』は兄弟合作のコラボ作品となっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:-250kcal
2012.06.21


菜麺 700
【主なメニュー】
極味:800円 醤油:700円 辛味:900円 大盛:+150円 味玉:+100円 鶏チャーシュー:+500円
菜麺 700
大阪府八尾市桜ヶ丘3-56
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:30 月休(しばらく無休)
072-933-7007
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THE GREAT BEAR 

魚系トマトらーめん
(魚介+トマト 590円)
THE GREAT BEAR・魚系トマトらーめん
★★★
スープは魚介ベースのトマト味。麺は細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,菊菜,トマトを使用。このお店は地下鉄野江内代駅周辺に5月7日にオープンしたお店です。おやぶんさん情報で早々の訪問です。魚介からとったスープに油分を控えめに、トマトの酸味をアクセントに魚粉風味豊かな味わいに仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。夜はBERも兼ねています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2012.06.20


THE GREAT BEAR
【主なメニュー】
魚系トマトらーめん:590円 麺大盛り:+50円 麺替え玉:+100円
THE GREAT BEAR
大阪市都島区内代町1-6-21
Pなし
11:30~14:00 19:00~23:00 月11:30~14:00 土日19:00~23:00 祝休
06-6954-0410
創業2012年
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[ 2012/06/21 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

とん東 

ラーメン
(豚骨+醤油 600円)
とん東・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,茹で玉子を使用。豚骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのないあっさりクリーミィーな仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間30分で33km走行で810kcal 計2890kcal
差し引き:+10kcal
2012.02.22


とん東
【主なメニュー】
ラーメン:600円 大盛ラーメン:700円 キムチラーメン:700円 のりモヤシラーメン:700円 エビ天ラーメン:800円 チャーシューメン:800円 五目ラーメン:800円 海老天スペシャルラーメン(夜のみ):750円 クリームギョーザラーメン(夜のみ):700円 ギョーザ:250円
とん東
大阪府吹田市朝日町20-9
Pなし
11:30~15:00 17:00~21:30 火休
06-6381-6825
創業1986年
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[ 2012/06/20 20:00 ] 大阪 吹田市 | TB(0) | CM(1)

麺食い メン太ジスタ だにえるの場合 

つけ麺(太麺)
(魚介+醤油 )
麺食い メン太ジスタ だにえるの場合・つけ麺(太麺)

スープは魚介ベースの醤油味。麺は太縮れ麺。具は豚バラ肉,ネギ,焦がしネギ,天かすを使用。このお店は玉造にある『メン太ジスタ』にの姉妹店にあたり、東心斎橋のハイボール酒場『和ばぁる 魁』の二毛作店としてお昼のみに営業するお店で、6月20日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。煮干と少量の鶏ガラからとったったスープに適度の油分を加え、甘みがグッと広がる味わいで魚介風味豊かでコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺で今回新たに加わった太麺と豊満そばで使用している細麺を選択できます。大判の豚しゃぶ肉が4枚入っています。天かすについてはいろいろと議論が分かれましたが、具材を含めオープンまでにチューニングされると思います。
つけ麺(細麺)
麺食い メン太ジスタ だにえるの場合・つけ麺(細麺)


混ぜつけ麺
(油+醤油 )
麺食い メン太ジスタ だにえるの場合・混ぜつけ麺

 続いて『混ぜつけ麺』を頂きました。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は挽肉,焦がしネギ,カイワレ,天かす,生卵を使用。麻辣醤と花椒でしっかりとした辛みと痺れ感が伝わり、少し和風出汁で丸みをもたせた仕上がりになっています。そのまま頂いてもまぜ麺のダイレクト感が味わえ、とき卵をつけ汁として頂くとマイルドな味わいへと味の変化を楽しめます。麺は同じく『麺屋棣鄂』のまぜ麺専用麺となっています。
混ぜつけ麺・とき卵
麺食い メン太ジスタ だにえるの場合・とき卵
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):1000k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で13km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き:+380kcal
2012.06.13


麺食い メン太ジスタ だにえるの場合
【主なメニュー】
つけ麺:価格未定 混ぜつけ麺:価格未定
麺食い メン太ジスタ だにえるの場合
大阪市中央区東心斎橋1-19-19
Pなし
11:30~17:00 水休
06-6281-1319
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博多一辰家  閉店しました 

元祖白辰とんこつ
(豚骨+塩 680円)
博多一辰家・元祖白辰とんこつ
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。このお店は阪急庄内駅前の『楽天天』跡地に6月12日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、やや塩気の立った味わいで臭みのないあっさりとした仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・高菜・味付モヤシで味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.6:2560kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2680kcal
差し引き:-80kcal
2012.06.17


博多一辰家
【主なメニュー】
元祖白辰とんこつ:680円 赤辰:700円 黒辰醤油:700円 チャーシュー麺:980円 替玉:+100円 煮卵:+100円 バリバリ餃子:250円
博多一辰家
大阪府豊中市庄内東町1-9-23
Pなし
11:00~24:00 無休
06-6334-9539
http://www.hakataramenittatsuya.com/
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石部金吉  閉店しました 

塩つけ麺(250g)
(魚介+塩 1050円)
石部金吉・塩つけ麺(250g)
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のレアチャーシュー,鶏モモ肉のタタキ,鶏肉,白髪ネギ,水菜,メンマ,海苔を使用。このお店は藤井寺IC近くに6月15日にオープンしたお店です。鶏からとった出汁に魚介出汁をバランスよく合せたスープにやや多めの油分を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わい仕上がっています。麺は全粒粉入りの自家製麺でしなやかなコシと程よい小麦風味で頂けます。中ぶりの肩ロース肉のチャーシューが4枚と大山鶏をつかった中ぶりの鶏モモチャーシューが3枚とつけ汁にブロック状の鶏肉が入っていてボリューム感があり、しっとりした弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:800k 酒肴(ラーメン):1600k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+980kcal
2012.06.16


石部金吉
【主なメニュー】
塩つけ麺(250g):1050円 (350g):無料 (450g):+105円 塩らーめん(150g):+1050円 (250g):無料
石部金吉
大阪府藤井寺市沢田1-26-32
Pなし
11:00~15:00 日休
072-953-4030
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らーめん ど真中 

豚骨らーめん
(豚骨+醤油 700円)
らーめん ど真中・豚骨らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は阪急南茨木駅近郊の『麺屋 武道』跡地に6月15日にオープンしたお店です。せんにんさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったややとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、やや塩気の立った味わいで豚骨の旨みを凝縮したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂の低下水の麺を使用し、しっかりとしたコシと小麦風味が味わえる仕上がりになっています。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、赤身と脂身のバランスがよくとても美味しく頂けます。6月17日までは100食限定で一杯500円で提供しています。店主は京都の『久保田』やその他数店舗で修業を積まれた方で、この茨木の地で独立オープンされたそうです。7月上旬までは基本、昼営業となります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal
2012.06.15


らーめん ど真中
【主なメニュー】
豚骨らーめん:700円
らーめん ど真中
大阪府茨木市宇野辺2-13-11
Pなし
11030~14:30 夜営業は未定 月休
072-655-4451
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[ 2012/06/16 20:00 ] 大阪 茨木市 | TB(0) | CM(0)

味真  閉店しました 

博多風とんこつラーメン
(豚骨+塩 600円)
味真・博多風とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。このお店は道頓堀周辺に6月9日にオープンしたお店です。豚骨からとった臭みのないスープに適度の背脂でほのかな甘いをもたせ、豚骨の旨みとコクのある味わいに仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。6月15日まではオープン記念でラーメンの種類により100円~180円引きとなっています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+80kcal
2012.06.12


味真
【主なメニュー】
博多風とんこつラーメン:600円 博多風とんこつ叉焼ラーメン:900円 醤油ワンタン麺:650円 自家製肉ワンタン:800円 自家製海老ワンタン:980円 替玉:+100円 味付玉子:+100円 チャーシュー:+300円 焼餃子:300円
味真
大阪市中央区道頓堀1-3-24
Pなし
11:30~24:30 無休
06-6211-4770
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猴哥(アニキ)  閉店しました 

猴哥辣麺
(豚骨+醤油 490円)
猴哥(アニキ)・猴哥辣麺
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉,ネギ,チンゲン菜,モヤシを使用。このお店は地下鉄日本橋駅前に5月23日にオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度のラー油を加え、唐辛子によるピリ辛感がじわじわと伝わり、ほのかに甘みの残るあっさり味に仕上げています。ごはん・キムチの無料サービスがあり、ごはんはおかわり自由となってますJ。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間31分で28km走行で720kcal 計2800kcal
差し引き:-200kcal
2012.06.11


猴哥(アニキ)
【主なメニュー】
猴哥辣麺:490円 醤油ラーメン:490円 担担麺:530円 豚骨ラーメン:530円 味噌ラーメン:590円 辛味噌ラーメン:590円 叉焼麺:690円
猴哥(アニキ)
大阪市中央区日本橋1-3-7
Pなし
17:00~3:00 無休

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麺屋 八海山 

煮干そば 2杯目
(魚介+醤油 700円)
麺屋 八海山・煮干そば 2杯目
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。背脂多めで頂きました。背脂の甘みが広がり、それでいてくどいなく、煮干風味豊かな味わいで頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き:+270kcal
2012.05.20


煮干そば
(魚介+醤油 700円)
麺屋 八海山・煮干そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。このお店はJR高槻駅周辺に10月28日にオープンしたお店です。煮干しからとった出汁に鶏ガラ・豚骨出汁を適度に合わせスープに、たっぷりの背脂と鶏油を加え、鷹の爪のピリ辛感をアクセントに煮干し風味豊かなコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りで一部手打ちの自家製麺で、もっちりとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みを引き出していて美味しく頂けます。店主は横浜の『くじら軒』出身の方で、大阪では珍しい新潟のご当地ラーメンである燕三条系リスペクトを提供しています。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間22分で59km走行で1410kcal 計3490kcal
差し引き:-790kcal
2011.11.03


麺屋 八海山
【主なメニュー】
煮干そば:700円 味玉入煮干そば:800円 肉多め煮干そば:1000円 大盛:+100円 味玉:+100円
麺屋 八海山
大阪府高槻市芥川町1-14-9
Pなし
11:30~14:30 17:30~20:30 不定休
072-684-1778
創業2011年
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[ 2012/06/13 20:00 ] 大阪 高槻市 | TB(0) | CM(0)

塩らーめん専門店 汐家  閉店しました 

塩らーめん
(鶏ガラ+塩 600円)
塩らーめん専門店 汐屋・塩らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,豆苗,煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は『和・陽春 まつ井』跡地に6月4日にオープンしたお店です。ひろさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、塩カドの立たないあっさりとしたやさしい味わいに仕上がっています。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。お昼には卵掛け飯・炊き込み飯・高菜飯・じゃこ飯が付くサービスがあり、その他お得なセットメニューが充実しています。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間31分で28km走行で720kcal 計2800kcal
差し引き:-200kcal
2012.06.11


塩らーめん専門店 汐家
【主なメニュー】
塩らーめん:600円 塩坦々麺:700円 塩ワンタンらーめん:600円 豚肉らーめん:600円 柚子鶏塩らーめん:700円 鶏白湯らーめん:650円 鳥葱汁そば:600円 あさり汁そば:700円 鴨汁そば:800円 鯛汁そば:900円 豚野菜汁そば:600円 シジミ汁そば:700円 牡蠣汁そば:900円 冷やし塩らーめん:600円 冷やし豚しゃぶらーめん:600円 冷やし葱油麺:500円 韓国風冷麺:600円 冷やし黒酢らーめん:700円 麻辣麺:800円 赤辛味噌らーめん:750円 黒酢らーめん:650円 屋台風らーめん:650円 中華らーめん:600円 黒醤油らーめん:650円 中盛り(1.5玉)200g無料 大盛り(2玉)270g:+50円 特盛り(3玉)410g:+100円 焼き餃子:200円
塩らーめん専門店 汐屋
大阪市西区北堀江2-15-13
Pなし
平日 昼12:00~15:00 夕18:00~23:30(当面 水のみ) 土日祝 昼12:00~15:00(当面 祝土のみ) 夕18:00~23:00(当面 日のみ) 不定休
06-4981-3419
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ラーメン つけ麺 笑福 南森町店 

ラーメン(麺少なめ)
(豚骨+醤油 650円)
ラーメン つけ麺 笑福 南森町店・ラーメン(麺少なめ)
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニク,煮玉子,鰹節を使用。このお店は鳥取県に本店がある『笑福』のFC店にあたり、南森町の『大河』跡地に6月9日にオープンしたお店です。豚骨出汁が効いたスープにほのかな甘みの残る味わいで、たっぷりの背脂とニンニクでコクのある濃厚な仕上りになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。野菜増し、にんにく増し、カツオ増し、アブラ増し、カラメの無料のトッピングサービスがあります。更に増し増し、バカ増しがあり、ボリューム満点の好みのラーメンにしてくれます。ラーメンは通常の1.5倍あり、麺少なめで代わりに味玉子が付きます。
(ボリュームがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間56分で42km走行+フィットネス40分で1240kcal 計3320kcal
差し引き:-520kcal
2012.06.09


ラーメン つけ麺 笑福 南森町店
【主なメニュー】
ラーメン(200g):650円 豚ラーメン(200g):850円 味噌ラーメン:650円 辛味噌ラーメン(200g):700円 大盛:+100円 つけ麺(200g・300g):650円 特製つけ麺(200g・300g):900円 辛味つけ麺(200g・300g):700円 特製辛味つけ麺(200g・300g):950円 麺増し(100g):+100円 豚チャーシュー:+200円 半熟煮玉子:+100円 無料:野菜・ニンニク・アブラ・カツオ・カラメのちょい増し,増し,増し増し,バカ増しは無料
ラーメン つけ麺 笑福 南森町店
大阪市北区天神橋2-2-8
Pなし
11:00~24:00 無休
06-6136-1608
http://shoufuku.fu-koku.com/
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[ 2012/06/11 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

麺匠 慶次 京橋OBP店 

虎ダレ醤油ラーメン
(魚介+鶏ガラ 800円)
麺匠 慶次 京橋OBP店・虎ダレ醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,煮玉子使用。鶏ガラ・豚ガラからとったスープに多め油分を加え、ほのかな魚介風味をアクセントに、醤油タレの香り豊かな濃い目の味わいに仕上がっています。付出しのニンニクオイルを加えるとさらにこってり感が増し味の変化を楽しめます。小ぶりで厚めの角煮チーシューがが3個枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。食前に麺を揚げたスナックが出され、いいあてになります。
(チャーシューがおすすめ)
スナック
麺匠 慶次 京橋OBP店・スナック
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間56分で42km走行+フィットネス40分で1240kcal 計3320kcal
差し引き:-520kcal
2012.06.09


麺匠 慶次 京橋OBP店
【主なメニュー】
虎ダレ醤油ラーメン:800円 虎ダレ味噌ラーメン:800円 塩豚ラーメン:900円 魚介豚骨ラーメン:800円 裏慶次ラーメン:900円 塩豚つけ麺:900円 魚介豚骨つけ麺:850円 裏慶次つけ麺:900円 麺大盛:+100円 半熟卵:+100円 全部のせ:+500円 揚ぎょうざ:300円
麺匠 慶次 京橋OBP店
大阪市中央区城見1-3-7 IMPビル1F
Pなし
11:00~22:00 無休
06-6966-0507
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勝  閉店しました 

醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 630円)
勝・醤油らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシ,海苔を使用。このお店は近鉄北田辺駅前に、5月28日にオープンしたお店です。ハシダ・メンさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに鶏油とイベリコ豚の背脂からとった多めの香味油で甘みをもたせ、やや醤油タレの立った濃い目の味わいに仕上がっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていてよく味付されていて美味しく頂けます。イベリコ豚のチャーシューと煮卵が入ったのが『勝らーめん』になります。そのチャーシューを少し頂きましたが脂がのっていてとてもジューシーで、甘みがありとても美味しく頂けます。その他、学生証提示で50円引き・替え玉1玉無料のサービスがあり、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車39分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:+40kcal
2012.06.06



【主なメニュー】
勝らーめん:850円 勝チャーシュー麺:1250円 醤油らーめん:630円 塩らーめん:630円 チャーシュー麺:850円 煮卵:+130円 餃子:250円
勝
大阪市東住吉区北田辺4-17-5
Pなし
11:30~21:00 無休
06-6777-3177
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タイガーラーメン 

タイガーラーメン(鶏ベース)
(鶏ガラ+醤油 600円)
タイガーラーメン・タイガーラーメン(鶏ベース)
★★★☆
スープは鶏ベース塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。鶏・モミジからとったスープに適度の油分を加え、塩カドの立たないまろやかな味わいに仕上がっています。大判のチャーシューが1枚入っていて、適度の弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間42分で40km走行で960kcal 計3040kcal
差し引き:-240kcal
2012.02.21


タイガーラーメン
【主なメニュー】
タイガーラーメン(豚骨ベース):600円 タイガーラーメン(鶏ベース):600円 タイガーチャーシューメン(豚骨ベース):800円 タイガーチャーシューメン(鶏ベース):800円 替え玉:+150円 煮玉子:+100円
タイガーラーメン
奈良県橿原市光陽町68
P有
17:00~2:00 火休
090-3863-4416
創業2010年
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進一歩 

ラーメン
(鶏ガラ+醤油 450円)
進一歩・ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,味付モヤシを使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかな生姜の酸味と甘みが残るマイルドな仕上がりになっています。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、適度の弾力感があり、いい塩加減でとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+820kcal
2012.02.18


進一歩
【主なメニュー】
ラーメン:450円 上ラーメン:500円 チャーシューメン:550円 あんかけ焼きそば:550円 冷やし中華:550円 大盛:+30円
進一歩
大阪府大東市末広町11-7
Pなし
11:00~20:00 水休
072-872-0643
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[ 2012/06/05 20:00 ] 大阪 大東市 | TB(0) | CM(1)

麺屋 青空 千日前通り店 

博多屋台豚骨
(豚骨+醤油 550円)
麺屋 青空 千日前通り店・博多屋台豚骨
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。このお店は独立開業を目指す拉麺劇情の2代目店主が3ヶ月3万食の営業実績から『麺屋青空』を個店化したお店で、日本橋の『博多あごや』跡地に6月3日にオープンしたお店です。むらさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない旨みのある味わい仕上がっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、適度の弾力感がありいい塩加減でとても美味しく頂けます。備付の玉ネギフレーク・紅生姜・高菜で味の変化を楽しめます。ランチタイムにはラーメンが100引きとなっています。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間2分で20km走行で510kcal 計2590kcal
差し引き:+810kcal
2012.06.03


麺屋 青空 千日前通り店
【主なメニュー】
博多屋台豚骨:650円 博多山笠:850円 博多屋台豚骨玉子:730円 博多屋台豚骨チャーシュー:730円 新奈良豚骨:720円 新奈良豚骨1300年の極み:920円 新奈良豚骨チャーシュー:950円 浪花白醤油:690円 浪花白醤油チャーシュー:930円 東京濃厚豚骨つけ麺 1玉:780円 1.5玉:880円 2玉:980円 替え玉:+100円 餃子:270円
麺屋 青空 千日前通り店
大阪市中央区高津3-2-26
Pなし
11:00~4:00 無休
06-6631-6263
http://twitter.com/#!/menyaaozora
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博多製麺 大河 大阪本店  閉店しました 

濃厚大河ラーメン
(豚骨+醤油 650円)
博多製麺 大河 大阪本店・濃厚大河ラーメン
★★★☆
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。このお店は南森町にある『博多製麺 大河』が大阪駅前ビルに、6月1日に移転オープンしたお店です。ひろさん情報で早々の訪問です。豚骨からとった臭みのないスープに適度の油分をもたせ、豚骨のコクと旨みをよく引き出した味わいに仕上がっています。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくよく味付けされていて美味しく頂けます。お昼には+100円で玉子かけご飯・豚骨カレー・ラーメン雑炊などが付くお得なセットメニューが充実しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車58分で19km走行+フィットネス1時間20分で880kcal 計2960kcal
差し引き:-260kcal
2012.06.02


博多製麺 大河 大阪本店
【主なメニュー】
濃厚大河ラーメン(数量限定):650円 大河ラーメン:550円 汁無し大河ラーメン:400円 替え玉:+100円 煮玉子:+50円 チャーシュー1枚:+100円
博多製麺 大河 大阪本店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB2F
Pなし
11:30~15:00 18:00~23:00 日祝11:30~15:00 不定休

http://hakata-taiga.com/
創業2011年
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マルイ製肉店  リニューアルしました 

オヤジゴエ
(鶏ガラ+醤油 650円)
マルイ製肉店・オヤジゴエ
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は白ネギ,メンマ,山クラゲを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、醤油の香りが際立つ味わいに仕上がっています。麺は『麺屋棣鄂』の麺を使用し、しっかりとしたコシがあり喉越し良く頂けます。ザクロ酢・ワインで漬込んだ大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。最後に6月から提供予定の冷やしのスープを少し頂きました。ほのかな酸味で爽やかな味わいですが、これにひと仕掛けを加えて提供されるそうです。また、6月3日放送のほんわかテレビでお店が紹介されるそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
冷やし用スープ
マルイ製肉店・冷やし用スープ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+40kcal
2012.05.25


オンナ式タンメン
(動物系+味噌 730円)
マルイ製肉店・オンナ式タンメン
★★★★
鶏ガラ豚骨ベースの背脂味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肉そぼろ,モモ肉の刻みチャーシュー,キャベツ,ニンジン,白菜,白ネギ,タマネギ,ニラ,モヤシ,ホウレン草,きぬさや,山クラゲ,セロリ,トウモロコシを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、ほのかなセロリ風味をアクセントに、野菜の旨みとコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の配合の異なる玉子麺・小麦麺・全粒粉麺・多加水麺・ちぢれ麺・平打ち玉子麺・タピオカの7種類の麺を使ったレインボー麺を使用し、口の中で多彩な食感を楽しめます。ベニ酢の元材料で表面を赤く染めた刻みチャーシューと肉そぼろが多数入っていて、肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。野菜だけで350g以上使用していてボリューム満点です。店主曰く、東京の『トナリ』のタンメンを目指しているそうです。
(麺・スープがおすすめ)
ニンジャー・ラー油・肉にんジャー
マルイ製肉店・薬味など
ニンジャーと自家製ラー油で味の変化を楽しめます。肉にんジャーを少し頂きました。ニンニクと生姜風味が効いたクセになる味わいです。
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車23分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き:-60kcal
2012.02.15


マルイ式タンメン
(豚骨+味噌 )
マルイ精肉店・マルイタンメン

豚骨ベースの味噌味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は鶏豚牛のミンチ,キャベツ,ニンジン,ホウレン草,エンドウを使用。このお店は針中野にある『麺屋 彩々』跡地に2月4日にオープンする店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。豚骨・鶏ガラ・モミジからとったスープに適度のマー油を加え、香ばしさをアクセントにコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の配合の異なる7種類の麺を使ったレインボー麺を使用し、口の中で多彩な食感を楽しめます。これはかなり凝った麺となっています。先着5名まで肉増しの特典を用意する予定だそうです。塩味のタンメンとは一線を離したオリジナリティのある一杯となっています。
(麺がおすすめ)
レインボー麺・混合ミンチ
マルイ精肉店・レインボー麺・ミンチ
同じ茹で時間であげる麺の選定にかなり苦戦したそうです。
鶏豚牛の旨みのハーモニーとなっています。

おやじ越え
(鶏ガラ+醤油 )
マルイ精肉店・おやじ越え

 続いて別寸胴からとった清湯スープの『おやじ越え』を頂きました。スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は白ネギ,メンマ,山クラゲを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、コクと旨みのある仕上がりになっています。麺は同様に『麺屋棣鄂』の麺を使用し、しっかりとしたコシがあり喉越し良く頂けます。屋号が製肉店だけあり、オープン時にはレベルの高いチャーシューを用意するそうです。
ベニ酢・ニンジャー
マルイ精肉店・ベニ酢・ニンジャー
今回は2種類の薬味を用意されていました。ベニ酢は少し入れるだけで、爽やかな味わいに変化します。
ニンジャーはニンニクと生姜を合わせた薬味で入れるとコクとキレのある味わいで頂けます。

摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):1000k 酒:600k 計3500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間12分で43km走行で1080kcal 計3160kcal
差し引き:+340kcal
2012.01.23


マルイ製肉店  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
オンナ式タンメン:730円 マルイ式タンメン:850円 肉にんジャータンメン:950円 オヤジゴエ:650円 オヤジゴエチャーシューメン:850円 味付玉子:+90円
マルイ製肉店
大阪市東住吉区駒川5-7-3
Pなし
11:30~14:30 17:00~20:30 火休
06-6691-2244
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本格らーめん酒場 前田家  リニューアルしました 

しょうゆらーめん(あっさり)
(動物系+醤油 680円)
本格らーめん酒場 前田家・しょうゆらーめん(あっさり)
★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。このお店はあべのルシアス内に6月1日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控えめに、ほのかな甘みと醤油タレの立った濃いめの味わいに仕上がっています。小ぶりで厚めのチャーシューが4枚入っていてボリュームがあり、柔らかくいい塩加減でとても美味しく頂けます。備付のニラダレで味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車32分で11km走行で280kcal 計2520kcal
差し引き:-70kcal
2012.06.01


本格らーめん酒場 前田家  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
しょうゆらーめん(あっさり・こってり):680円 とんこつらーめん(あっさり・こってり):680円 チャーシューめん:930円 前田家スペシャルらーめん:1200円 ハーフらーめん:380円 煮玉子:+80円 大盛:+200円 一口餃子:200円
本格らーめん酒場 前田家
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-5-1 あべのルシアスB1F
Pなし
11:00~22:00 不定休
06-6649-0228
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梅田一番 豚とことん 梅田第3ビル店  リニューアルしました 

豚骨塩
(豚骨+塩 680円)
梅田一番 豚とんとん 梅田第3ビル店・豚骨塩
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,細モヤシを使用。このお店はふくちぁんラーメンのアストジャパンが手掛けるお店で、大阪駅前ビルに5月21日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、臭みのないこってり感のある仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。替玉2玉まで無料で、更に14:00まではごはん3杯までの無料サービスがあり、炭水化物を存分に堪能できます。朝昼晩それぞれ別形態で営業していて、ラーメンは昼のみの提供となります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+380kcal

5月トータルとして
食したラーメン数:50杯
総摂取カロリー:80350kcal 総消費カロリー:77690kcal
差し引きカロリー:+2660kcalとなりました。
2012.05.30


梅田一番 豚とことん 梅田第3ビル店  リニューアルしました → リニューアル後

【主なメニュー】
あっさり塩:680円 豚骨塩:680円 豚骨醤油:680円 豚骨みそ:680円 味玉ラーメン:+100円 チャーシューラーメン:+300円 梅田(特製)一番ラーメン:+200円 替玉:+100円(2玉まで無料) 替玉用スープ:+100円
梅田一番 豚とんとん 梅田第3ビル店
大阪市北区梅田1-1-3 大阪駅前第3ビルB1F
Pなし
10:00~16:00 無休
06-6341-6788
http://www.fukuchan.co.jp/tokoton/index.html
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