塩まぜそば
（油＋塩タレ 810円）

★★★☆
麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔ニンニク,,魚粉,糸唐辛子を使用。
　このお店は東京に本店がある『麺屋 こころ』の支店にあたり、ＪＲ天満駅周辺に４月２８日にオープンしたお店です。塩タレに香味油を加えた油タレがあつもり麺とよく絡み、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は愛知県の太陽食品を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感でワシワシと頂けます。小ぶりでブロック状のチャーシューが４枚入っていて、程良い肉質感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。専用の台湾ラー油でピリ辛感をもたせることができ、備付のこんぶ酢を加えると爽やかな風味で味の変化を楽しめます。残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。オープン２日間は台湾まぜそば・塩まぜそば・台湾ラーメンを５００円で提供しています。
（タレがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き：＋１０kcal
2017.04.29


麺屋 こころ 天満店
【主なメニュー】
台湾ませぞば：780円 麺少なめ（味玉半玉サービス）：780円　台湾まぜそば全部のせ：1180円　九条ねぎ盛り台湾まぜそば：900円　肉入り台湾まぜそば：990円　カレー台湾まぜそば：810円　塩まぜそば：810円　肉メンのせ和え麺：880円　台湾担々まぜそば：880円　チーズ入り：+130円　油そば：600円　ど肉油そば：730円　台湾ラーメン：780円　塩台湾ラーメン：780円　味噌台湾ラーメン：780円　濃厚担々麺：850円　塩ラーメン：730円　醤油ラーメン：730円　こころ：+260円　チャーシュー：+210～230円　味玉：+110～120円　麺大盛：+120円　水餃子：250円

大阪市北区池田町9-10
Pなし
11:00～14:30 17:00～麺が無くなり次第終了 不定休
06-6809-4343
https://www.menya-cocoro.com/
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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４月からは秀太さん、いけうちさん、とよつねで放送しています。
第１１８回放送『大学ラーメン　関学編！前編』
第１１９回放送『大学ラーメン　関学編！後編』
第１２０回放送『穴場中の穴場のラーメン』
第１２１回放送『GW直前！わざわざ行く価値のあるお店！』
第１２２回放送『前人未到！とよつねさん、大阪市内のラーメン店全店制覇！？』

毎週日曜　深夜２４：３０～１：００
『全国ポッドキャスト配信』
『ｉＴｕｎｅｓプレビュー』でバックナンバーも視聴できます。
ｗｅｂ視聴→　『radiko.jp』
テレビ視聴→J:COM 12チャンネル ON ｄボタン

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塩とんこつラーメン
（豚骨＋塩 830円）

★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,海苔を使用。
　このお店は堺に本店がある『龍旗信』の支店にあたり、ＪＲ新大阪駅構内に４月２８日にオープンしたお店せです。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、引き締った塩タレでキレのある味わいで、すっきりとした豚骨の旨みに塩の存在感をしっかりともたせたコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。厨房では松原さんが腕を振るっておられました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：－５０kcal
2017.04.28


塩ラーメン専門店　龍旗信ＬＥＯ
【主なメニュー】
塩ラーメン：800円　塩とんこつラーメン：830円　鶏塩ラーメン：800円　塩冷麺（夏季限定）：1200円　DX：+200円　チャーシューメン：+250円　味玉：+130円　ぎょうざ6個：400円

大阪市淀川区西中島5-16-1 ＪＲ新大阪駅2Ｆ
Pなし
10:00～22:30 無休
06-6886-2272
http://www.ryukishin.com/
創業2017年

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ラーメン（300g）
（豚骨＋醤油 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。
　このお店は石橋にあった『Ｍａdan』跡地に、４月２６日にオープンしたお店です。鷲見さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレで塩気の強い味わいで、豚骨の旨みにニンニク風味でパンチを効かせたこってり感のある仕上りになっています。麺はカネジン食品を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくやや塩気の強い味わいで頂けます。野菜・ニンニク・アブラ・カラメのマシマシの無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：900k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き：＋６１０kcal
2017.04.27


めんや 㐂
【主なメニュー】
ラーメン（300g）：750円 中（400g）：850円 大（500g）：950円　つけ麺（300g）：750円 中（400g）：850円 大（500g）：950円　まぜ麺（300g）：850円　みそラーメン（300g）：850円　豚まし：+200円　麺まし（100g）：+100円

大阪府池田市石橋2-1-5
Pなし
11:00～13:45 18:00～21:45（金土～22:45） 不定休
072-760-0777
https://twitter.com/gZqbfH8VkIsbZN0
創業2017年

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ラーメン
（豚骨＋醤油 450円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　拳骨からとったスープに油分を控えめに、臭みのない豚骨出汁であっさりとしたやさしい仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが７枚入っていて、程良い肉質感があり、いい塩加減で美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。大道にあった『ひろや』のほんわかとしたお母さんが１２年前に場所を変えて営業されています。何気にサービスするよといって頂いたギョーザが絶品です♪
（ギョーザがおすすめ）
ギョーザ

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車51分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き：－１０kcal
2017.04.22


ラーメン・ギョーザ みね
【主なメニュー】
ラーメン：450円　みそラーメン：500円　チャンポン：600円　チャーシューメン：600円　皿うどん：600円　ギョーザ：200円

大阪市天王寺区勝山1-6-4
Pなし
11:00～19:30 日休
06-6772-0453
創業2005年

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鶏白湯魚介濃縮らーめん
（鶏ガラ＋魚介 750円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,極太メンマ,煮玉子,海苔を使用。
　鶏ガラ・モミジ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わったクリーミーで濃厚な仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使用した全粒粉入りの自家製麺で、プリップリッとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ１枚づつ入っていて、しっとした肉質感があり、肉の旨みの変化を楽しめとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋３０kcal
2017.02.12


麺・ヒキュウ
【主なメニュー】
魚貝らーめん：750円　鶏白湯魚介濃縮らーめん：750円　大盛り：+100円　鶏白湯魚介つけ麺 並200g：750円 大盛り300g：750円 特盛り400g：850円　半卵増し：+50円　チャーシュー増し：+200円

兵庫県神戸市灘区永手町3-4-19
Pなし
11:30～15:00 17:30～21:00 月休
078-856-3455
https://twitter.com/hikyu_rokko
創業2014年

【ラーメン店の地図】

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ラーメン
（動物系＋醤油 600円）

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子を使用。
　鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控えめに、カドの立たない醤油タレで甘みの残る味わいで、鶏豚骨の旨みにコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。麺はホテルのレストランにも納めているそうです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋３０kcal
2017.03.04


ラーメン 三国志
【主なメニュー】
ラーメン：600円　チャーシューメン：800円　海鮮野菜ラーメン：800円　牛すじラーメン：800円　五目やきそば：600円　替玉：+100円　餃子：250円

大阪市東住吉区公園南4-19-12
Pなし
11:30～14:30 17:30～21:00 月休
06-6699-2486
創業2015年

【ラーメン店の地図】

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中華そば
（豚骨＋醤油 700円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,カマボコを使用。
　豚骨からとったスープに油分を控え目に、くっきりとした醤油タレでキレのある酸味のある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き：＋２７０kcal
2017.03.12


井出商店
【主なメニュー】
中華そば：700円　大盛り：+100円　特製：+100円　味付玉子：+100円　ゆで玉子：+50円　早すし：+150円

和歌山県和歌山市田中町4-84
Ｐ有
11:30～23:30 木休
073-424-1689
創業1953年

【ラーメン店の地図】

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中華そば
（豚骨＋醤油 650円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,カマボコを使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある醤油タレでほのかな酸味をもたせたコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが３枚入っていて、ボリューム感があり、しっとりした肉質感でよく味付けでされていてとても美味しく頂けます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き：＋２７０kcal
2017.03.12


元車庫前 〇宮中華そば
【主なメニュー】
中華そば：650円　ミソラーメン：700円　チャーシュー：+200円　麺の大盛り：+150円　餃子：300円

和歌山県和歌山市毛見1130-3
Ｐ有
11:00～14:30 17:30～22:30（日祝17:00～22:30） 月休
073-445-4881
創業1949年

【ラーメン店の地図】

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醤油らぁめん
（動物系＋魚介 680円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
　淡海地鶏・天草大王の鶏ガラ・牛骨出汁に煮干・牡蠣・貝出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏を軸とした上品な動物系の旨みに魚介のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は全粉入りの自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き：＋２７０kcal
2017.03.12


らぁめん たんぼ
【主なメニュー】
塩らぁめん：680円　梅塩らぁめん：780円　醤油らぁめん：680円　とんこつらぁめん：680円　赤たんたん：780円　黒たんたん：800円　冷やしたんたん（夏季限定）：750円　大ラーメン：+100円　小ラーメン：+100円　替え玉：+100円 ハーフ：+70円　うまみそば 並：680円 大：850円　醤油つけめん 並：750円 大：850円　味玉：+100円　とくせい：+200円　チャーシュー：+250円　焼きぎょうざ：250円

和歌山県御坊市財部217-2
Ｐ有
11:00～14:00 18:00～24:00（金土～2:00 日～21:00） 月休
0738-32-8333
https://twitter.com/_mononofu_men
創業2014年

【ラーメン店の地図】

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しお
（鶏ガラ＋塩 770円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,,穂先メンマを使用。
　このお店は札幌にある『麺処 とりぱん』の関西発上陸店にあたり、ＪＲ千里丘駅周辺に４月２１日にプレオープンし、４月２６日にグランドオープンする店です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上りになっています。麺は北海道の小林製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。プレオープンの３日間はラーメンを２７０円引きで提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車51分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き：－１０kcal
2017.04.22


麺処 とりぱん 大阪
【主なメニュー】
しお：770円　みそ：770円　しょうゆ：770円　DX：+200円　味付き玉子：+110円　チャーシュー大：+220円　麺大盛り：+100円　手作りギョーザ5ヶ：350円

大阪府吹田市山田南30-12
Ｐ有
11:00～14:00 17:00～1:00 月休
06-6105-8101
http://www.ki-zu-na-group.com/toripan.html
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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藤平らーめん
（豚骨＋醤油 700円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
　拳骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、マー油の香ばしいニンニク風味をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても頂けます。備付の高菜で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：450k 酒：600k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：－１２０kcal
2017.01.15


らー麺 藤平 市岡店
【主なメニュー】
藤平らーめん：700円　ピリ辛藤平：810円　ねぎ藤平：800円　みそ藤平：800円　梅白醤油らーめん：700円　しお藤平：800円　醤油らーめん：800円　お子様らーめん：400円　スペシャル：+50円　味玉：+100円　ねぎ：+100円　チャーシュー：+210円　半らーめん：-50円　大盛：+100円　替玉：+100円　ギョウザ：280円

大阪市港区市岡1-1-28
Pなし
11:00～23:30（日祝～22:30） 無休
06-4395-6611
創業2004年頃

【ラーメン店の地図】

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和風醤油らーめん
（魚介＋醤油 760円+100円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,水菜,穂先メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は西心斎橋にある『麺屋 ガテン』の４号店にあたり、松屋町筋にあった『麺処 一夜』跡地に４月２０日にオープンしたお店です。魚介・鶏ガラからとったスープにやや多めの背油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、上品な魚介出汁の旨みに生姜風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は花房製麺の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。また、ランチタイムにはキムチ食べ放題の無料のサービスがあります。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車33分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：＋６０kcal
2017.04.20


麺屋ガテン 堺筋本町・松屋町筋店
【主なメニュー】
MAZEそば 並150g・中200g：760円 大300g：860円 肉増し：980円 DX盛り：1080円　鶏コクらーめん：760円　和風醤油らーめん：760円　麺大盛り：+120円　肉増し：+200円　味玉：+100円　絶品餃子：300円

大阪市中央区材木町1-1
Pなし
11:15～14:30 18:00～22:00 水休
06-6941-6191
http://ameblo.jp/gaten8/entry-12139036121.html
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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台湾まぜそば
（油＋醤油ダレ 950円）

★★★☆
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
　このお店は東心斎橋にある『麺屋 つばき』が、北へ１００ｍ程の所に４月１８日に移転オープンしたお店です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に魚粉で旨みのふくらみをもたせ、粗挽き唐辛子のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は名古屋のはなび製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。備付の昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。朝６時までの営業で朝ラー可能店となっています。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き：＋１１０kcal
2017.04.19


麺屋 つばき 心斎橋本店
【主なメニュー】
台湾ませぞば：950円　台湾ませぞば（ランチサービス）：850円　ＤＸ台湾ませぞば：1250円　黄身こそスターだ！：980円　カレー台湾：980円　こだわりの塩らーめん：850円　大盛：+150円　味玉：+130円　トロ肉：+320円　台湾ミンチ：+240円　ど肉：+320円　チャーシュー：+240円　追い飯：無料　水ぎょーざ5個：480円

大阪市中央区東心斎橋1-16-11
Pなし
11:00～16:00 18:00～6:00 不定休
06-6210-4452
https://twitter.com/menyatsubaki
創業2015年

【ラーメン店の地図】

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醤油らーめん（並）
（動物系＋魚介 680円）

★★★☆
スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ネギ,小松菜,メンマ,花麩を使用。
　このお店は阪急池田駅周辺に４月１１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に鰹・鰯・鯖節出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みにほのかな魚介風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、もっちとりとしたコシ感がありスープとよく絡んでで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き：＋２００kcal
2017.04.18


池田 麺彩
【主なメニュー】
醤油らーめん（並）：680円 （小）：580円　塩らーめん（並）：680円 （小）：580円　醤油つけめん（並）：750円　塩つけめん（並）：750円　汁なし坦々麺（並）：650円　特製油そば（並）：650円　（大）：+100円　替玉（半玉）：+100円　味玉：+100円　チャーシュー増し：+200円

大阪府池田市菅原町11-8
Pなし
11:00～15:00 17:30～21:30 木休
072-703-2280
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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おいしいラーメン
（野菜系＋醤油 630円）

★★★☆
スープはコンソメ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,豚肉,白菜を使用。
　コンソメと野菜からとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、豆板醤のピリ辛感と野菜の甘味をもたせたあっさりとした仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のニラ・辛子味噌・ニンニクで味の変化を楽しむことができます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計2850kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋４８０kcal
2017.01.14


どうとんぼり 神座 道頓堀店
【主なメニュー】
小チャーシュー煮玉子ラーメン：880円　半チャーシューラーメン：930円　おいしいラーメン：630円　煮玉子コーンラーメン：830円　ねぎキムチラーメン：830円　野菜いっぱいラーメン：830円　煮玉子ラーメン：730円　スープ春雨：630円　ミドルサイズ：+100円　ダブルサイズ：+300円　半熟煮玉子：+100円　温泉玉子：+100円　小チャーシュー：+150円　どうとんぼり餃子：200円

大阪市中央区道頓堀1-7-25
Pなし
10:00～22:00（金土・日祝前～23:00） 無休
06-6211-3790
http://www.kamukura.co.jp/
創業1986年

【ラーメン店の地図】

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台湾塩まぜそば
（油＋塩タレ 780円）

★★★★
麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はミンチ,白ネギ,ニラ,メンマ,生玉子,刻み海苔を使用。
　このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の支店にあたり、北新地に４月１４日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。モンゴル産の岩塩に鶏節・利尻昆布・貝柱を使った塩タレに鶏出汁・鶏油・ラー油を加えた元タレが、『ミネヤ食品工業』の全粒粉のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニク・柚こしょう・一味・胡椒で味の変化を楽しめます。〆には無料の仕上げ飯をタレに絡めて完食できます。
（タレがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で420kcal 計2500kcal
差し引き：－１００kcal
2017.04.15


麺や マルショウ 北新地店
【主なメニュー】
台湾まぜそば（仕上げ飯付き）：780円　台湾塩まぜそば（仕上げ飯付き）：780円　台湾カレーまぜそば（仕上げ飯付き）：830円　醤油中華そば：700円　塩中華そば：700円　台湾ラーメン：730円　DX：+350円　麺大盛り1.5倍：+100円　味玉：+100円　チャーシュー：+200円　水餃子：400円

大阪市北区曽根崎新地1-6-28
Pなし
11:30～3:00 日休
06-6342-6532
https://twitter.com/marusyou714
創業2017年

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醤油ラーメン
（魚介＋醤油 650円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
　このお店はＪＲ岸辺駅周辺にある『らー麺 虎太郎』がその地に、４月１１日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。ｊｏｊｏさん情報で早々訪問です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたたスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレでほのかに酸味の残る味わいで、鶏の旨みに魚介出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり、よく味付されていてとても美味しく頂けます。オープン記念で４月１６日まで煮卵の無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で420kcal 計2500kcal
差し引き：－１００kcal
2017.04.15


麺処 ＳＨＩＮ
【主なメニュー】
醤油ラーメン：650円　豚骨ラーメン：680円　塩ラーメン：680円　赤ラーメン：680円　特選：+200円　チャーシュー3枚：+200円　鶏チャーシュー：+200円　煮卵：+100円　麺大盛：+100円

大阪府吹田市岸辺南2-19-12
Pなし
11:00～22:00（日～16:00） 月休
06-6155-7455
創業2017年

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悠龍ラーメン(しょうゆ)
（動物系＋醤油 780円)

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。
　このお店は阪急蛍池にあった『ごん太』跡地に４月１２日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない鶏豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で5km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間で420kcal 計2500kcal
差し引き：－１００kcal
2017.04.15


蛍家 悠龍
【主なメニュー】
悠龍ラーメン(しょうゆ)：780円 悠龍ラーメン(魚介)：830円　替玉：+100円　大盛：+100円

大阪府豊中市蛍池北町2-1-5
Pなし
11:30～14:00 17:00～22:30 不定休
080-8526-5626
https://www.facebook.com/%E8%9B%8D%E5%AE%B6-%E6%82%A0%E9%BE%8D-1304296302959457/
創業2017年

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神のラー油
（貝系＋ゴマ味 ）


スープは貝ベースのゴマ味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉,アサリチンゲン菜,エリンギ,干しエビ,揚げジャガイモ,煮玉子を使用。
　このお店は新町にある『らーめん 砦 新町店』が、南船場に４月１１日に移転オープンしたお店です。試食会に参加させて頂きました。アサリ・ホタテからとった白湯スープにやや多めのラー油を加え、金ゴマのまろやかな味わいに、貝出汁の旨みと程良いラー油のピリ辛感が加わったコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は九州から取り寄せ、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。たっぷりのアサリと挽肉が入っていてボリュームたっぷりに頂けます。また、揚げジャガイモがスープとよく馴染んでまろやかさを引き立てます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋８８０kcal
2017.04.11


らーめん 砦 南船場店
【主なメニュー】
神のラー油：980円　砦：780円　超人的海老潮：880円　ｅｇｇ：+100円　替玉：+120円　ダンクライス：+150円

大阪市中央区南船場3-2-1
Pなし
11:30～15:00 土日祝休
070-6688-6289
https://www.facebook.com/
創業2016年

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ラーメン
（豚骨＋醤油 650円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニク,煮玉子を使用。
　このお店は石橋にあった『らーめん 一宇』跡地に、４月１１日にオープンしたお店です。福原さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、鶏豚骨の旨みに野菜の甘みが加わり、ニンニク風味でパンチを効かせたこってり感のある仕上りになっています。麺は関東の製麺所から取り寄せ、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。野菜大盛無料のサービスがあり、学生さんには学生ラーメンとして５８０円で提供しています。また、オープン記念で煮玉子付きとなっています。
（ボリュームがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋２５０kcal
2017.04.13


麺屋 一得
【主なメニュー】
ラーメン：650円　豚麺：900円　みそラーメン：700円　みそ豚麺：950円　辛みそラーメン：700円　辛みそ豚麺：950円　学生ラーメン：580円　レディースラーメン：580円　まぜそば：650円　みそまぜそば：700円　辛みそまぜそば：700円　台湾まぜそば：700円　魚介濃厚つけめん：680円　麺大盛：+50円　チャーシュー：+250円　味玉：+100円　餃子：300円

大阪府豊中市待兼山町21-8
Pなし
11:00～15:00 17:00～22:00 不定休
06-6841-9108
創業2017年

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博多豚骨ラーメン
（豚骨＋醤油 700円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギを使用。
　このお店は阪急石橋にあるお店の３号店にあたり、阪急十三駅周辺に４月７日にオープンしたお店です。ｍｕｒａｔａさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めのラードと背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は元祖麺とたまご麺から選べます。元祖麺を選択しました。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜・ニンニク・ショウガで味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車23分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き：－１０kcal
2017.04.12


博多豚骨ラーメン 一福 十三店
【主なメニュー】
博多豚骨ラーメン：700円　黒豚骨（味噌）ラーメン：880円　赤豚骨ラーメン：850円　野菜盛り（麺ナシ）スープ：850円　替え玉：+100円　煮玉子：+100円　ねぎ：+150円　チャーシュー：+250円

大阪市淀川区十三本町1-3-14
Pなし
11:30～14:30 17:00～ 日休

http://ra-men.blog.jp/
創業2017年

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古潭らーめん みそ
（動物系＋味噌 640円）

★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンジンを使用。
　鶏ガラ豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、カドの立った味噌タレで濃い目の味わいで、コクのあるまろやかな仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車26分で8km走行で200kcal 計2280kcal
差し引き：＋１７０kcal
2017.01.09


らーめん 古潭 なんばウォーク東店
【主なメニュー】
古潭らーめん しょうゆ：620円 みそ：640円 しお：690円　ぎょうざらーめん しょうゆ：700円　クン玉らーめん しょうゆ：700円　チャーシューらーめん しょうゆ：740円　菜々麺 しょうゆ：840円　ワンタンらーめん しょうゆ：740円　特製らーめん しょうゆ：790円　みそ：+20円　しお：+70円　麺大盛り1玉：+150円　クン玉：+100円　チャーシュー2枚：+80円　焼ぎょうざ：260円

大阪市中央区千日前1丁目虹の街5-8 なんばウォーク
Pなし
11:00～21:30 第3水休
06-6213-6185
http://www.ramen-kotan.co.jp/
創業1971年

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サバ濃厚鶏つけ麺 150g
（鶏ガラ＋魚介 ）


スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
　このお店は天六にあった『サバ6製麺所』跡地に、つけ麺専門店として４月１３日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に２種類の鯖節・昆布出汁を合わせた白湯スープに適度の鶏サバ油を加え、鯖を抽出したカエシを使用し、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯１２番の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛つけ麺も少し頂きました。自紋油に八角・山椒・唐辛子を使った特製ラー油がたっぷりと入っていて、結構な辛味が加わりサバの旨みが引立てます。
（スープ・麺がおすすめ）
サバ濃厚鶏辛つけ汁

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋８８０kcal
2017.04.11


つけ麺専門 サバ６製麺所 ｐｌｕｓ 天六店
【主なメニュー】
サバ濃厚鶏つけ麺 150g：750円 250g：800円 350g：850円 450g：900円　サバ濃厚鶏辛つけ麺 150g：800円 250g：850円 350g：900円 450g：950円　味玉：+100円　チャーシュー：+200円

大阪市北区天神橋6-2-5
Pなし
11:00～15:00 17:00～21:00 水休
06-6351-4266
https://www.facebook.com/sabaroku.plus/
創業2017年

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座王塩ラーメン
（鶏＋塩 900円）

★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海藻,煮玉子,海苔を使用。
　このお店は地下鉄肥後橋駅周辺に４月６日にオープンしたお店です。鶏・豚・昆布からとったスープに適度の油分を加え、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに胡椒風味が広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感があり、いい味付けで美味しく頂けます。ランチタイムにはおかわり自由のライスが付き、セルフコーナーにて日替わりトッピングの無料サービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車56分で18km走行で460kcal 計2700kcal
差し引き：－３００kcal
2017.04.10


座王
【主なメニュー】
座王塩ラーメン：900円　ゆず胡椒ラーメン：900円　野菜みそラーメン：900円　辛みそラーメン：900円　替え玉：+100円　羽根つき焼き餃子：300円

大阪府西区江戸堀1-18-23
Pなし
11:30～14:30 17:00～22:30 日休
06-6654-3719
https://www.theking17.com/
創業2017年

【ラーメン店の地図】

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醤油
（鶏＋醤油 700円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。
　鶏からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、パツンとした歯切れの良さに弾力のあるコシ感が加わり、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋３０kcal
2017.02.12


姫路 麺哲
【主なメニュー】
つけ麺 姫路（温・冷）：1000円 ホルモン：+200円 ひね鶏：+200円　つけ麺 姫路（トマト・味噌）：1200円　1玉増量：+200円　醤油：700円　肉醤油：1000円　醤油雲呑：900円　肉醤油雲呑：1200円　塩：900円　肉塩：1200円　塩雲呑：1100円　肉塩雲呑：1400円　鶏白湯（夜限定）：1200円　餡掛け鶏白湯（夜限定）：1200円　肉醤油ガーリック（夜限定）：1200円　まぜ麺姫路（夜限定）：1200円　紅トマト（夜限定）：1200円　味噌（夜限定）：1000円　盛り（限定）：900円　替玉：+150円

兵庫県姫路市呉服町18
Pなし
11:30～15:00 17:30～21:00 月休
079-287-6909
https://www.facebook.com/himejimenntetsu
創業2015年

【ラーメン店の地図】

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中華そば
（鶏＋魚介 700円）

★★★★
スープは無添加の鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,極太メンマを使用。鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープにウルメ・宗田節を抽出した香味油と鶏油を適度に加え、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏の旨みと魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。麺休めに小皿のお漬物が付きます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で290kcal 計2370kcal
差し引き：＋３０kcal
2017.02.12


中華そば 麦右衛門
【主なメニュー】
中華そば：700円　むぎえもん中華そば：870円　味玉：+100円　麺の大盛：無料

兵庫県揖保郡太子町鵤496-1
Ｐ有
11:30～15:00 火水休
090-9549-8121
https://twitter.com/comottiminto
創業2013年

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担々つけ麺（肉なし） 辛さ３
（鶏ガラ＋醤油 810円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は挽肉,ネギ,トマト,温泉玉子,海苔を使用。
　このお店は南海千代田駅にある『とんかつダイニング 大地』の２０時以降につけ麺・ラーメン店として営業しているお店で、昨年の１１月１１日にオープンしたお店です。鶏ガラ・昆布・鰹からとったスープにやや多めのラー油を加え、豆板醤で程良いピリ辛感をもたせたコクのある仕上がりになっています。辛さは１～５段階で選べ、４以上は花椒と黄金一味が加わります。麺は『純情屋』の真空ミキサーを使った加水率５０％の自家製麺を取寄せ、もっちりとした食感に跳ね返りのあるしっかりとしたしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。こちらの黒田店主は狭山の『純情屋』で勉強され、この地で開業されたそうです。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋７０kcal
2017.04.08


つけ麺ダイニング 麺一
【主なメニュー】
担々つけ麺（肉入り）：972円 （肉なし）：810円　醤油つけ麺：648円　カレーつけ麺：972円　あんかけつけ麺：756円　トマトつけ麺：918円　麺1.5倍：+108円 2倍：+216円　あっさり醤油ラーメン：594円　担々麺：810円　野菜もり醤油ラーメン：842円　カレーラーメン：950円　とまとラーメン：950円　野菜もり担々麺：1058円　辛味噌まぜ麺：1058円　肉入り：+162円　肉入りダブル：+324円

大阪府河内長野市木戸西3-1-10
Ｐ有
20:15～12:45（金土～1:30） 日休（月曜祝日は月休）
0721-56-0011
https://twitter.com/taku37051610
創業2016年

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ラーメン
（豚骨＋醤油 790円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギを使用。
　このお店は福岡市に本店をもつ『一蘭』の支店にあたり、近鉄河内山本駅周辺の外環沿いに４月６日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、辛みそたれで独自のピリ辛感をもたせ、臭みのない豚骨の旨みを引き出したこってり感のある仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。独自のオーダーシステムで事前に「味の濃さ、こってり度、にんにくの量、ネギの種類、チャーシューの有無、秘伝のたれの量、麺のかたさ」を用紙にチェックして好みのラーメンに仕立てます。味の濃さ基本・こってり・にんにく1片・白ねぎ・秘伝のたれ基本・麺のかたさ基本でオーダーしました。元祖味集中カウンターで目の前と隣席を仕切り１席１席が半個室状態になり、味に集中できる環境で頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き：＋１５０kcal
2017.04.07


一蘭 八尾店
【主なメニュー】
ラーメン：790円　替玉：+190円 半替玉：+130円　半熟塩ゆでたまご：+120円　チャーシュー（3枚）：+180円

大阪府八尾市東町1-5
Ｐ有
10:00～23:00 無休
072-924-2211
http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
創業2017年

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中華そば 赤
（鶏ガラ＋魚介 780円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　このお店は深江橋にあった『麺将軍 緑橋店』跡地に４月５日にオープンした店です。鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、上品な鶏の旨みにほのかに魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコク感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。こちらの店主は北巽の『花丸軒』出身の方で、この地で開業されたそうです。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車27分で9km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き：－１０kcal
2017.04.06


中華そば まこと屋
【主なメニュー】
中華そば 赤：780円　中華そば 青：780円　しおそば：730円　つけめん 200g：780円 300g：880円　味玉子：+100円　焼豚：+300円

大阪市東成区東今里1-5-27
Pなし
18:00～2:00 水休

創業2017年

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