大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2017年05月関西ぶらりラーメン食べ走り









麺屋 慶 河内永和店 

とんこつラーメン
(豚骨+醤油 730円)
麺屋 慶 河内永和店・とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。
 このお店『希望軒』のプロデュース店にあたり、近鉄河内永和駅下に5月30日にオープンしたお店です。ゴーレムさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、ザクリとした歯切れいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。お隣りには新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間9分で12km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き:+50kcal
2017.05.30


麺屋 慶 河内永和店
【主なメニュー】
とんこつラーメン:730円 替玉:+100円 ごま味噌ラーメン 1辛:730円 2辛:750円 3辛:770円 黒醤油ラーメン:680円 鶏ラーメン:680円 麺大盛り:+100円 つけめん 並:780円 大+830円 特:880円 味玉:+100円 チャーシュー:+280円 ネギ:+100円 餃子:300円
麺屋 慶 河内永和店
大阪府東大阪市高井田元町1-1-29
Pなし
11:00~14:30 17:30~23:30 未定休
06-4306-4939
創業2017年

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当代一 

旭川醤油ラーメン
(動物系+醤油 880円)
当代一・旭川醤油ラーメン
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は豚バラ肉,白菜,ニンジン,モヤシ,メンマを使用。
 このお店は北新地にある『高乃屋』の二毛作店にあたり、4月10日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、カドの立った醤油タレで濃いめの味わいで、コクのあるあっさりとした仕上がりになています。小ぶりの豚バラ肉が程よく入っていていい味付けで頂けます。麺増し無料のサービスがあり、+70円で頂けるお得な定食メニューがあります。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間9分で12km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き:+50kcal
2017.05.30


当代一
【主なメニュー】
旭川ラーメン:880円 旭川醤油ラーメン:880円 小:750円 麺増し:無料
当代一
大阪市北区曾根崎新地1-9-15
Pなし
11:30~14:00 土日祝休
06-6348-1400
創業2017年

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[ 2017/05/31 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

らーめん ふじもと 

さんま(醤油)
(豚骨+魚介 900円)
らーめん ふじもと・さんま(醤油)
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉のスライス,ネギ,焦しネギ,モヤシ,ウズラを使用。
 豚骨・秋刀魚からとったスープに多めの背油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みに秋刀魚風味がガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は原田製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めの豚バラ肉が6枚入っていて、よく味付けされていて美味しく頂けます。備付の赤辛子玉ねぎ・白玉ねぎ・背脂・赤玉ねぎの素×10倍(YABAI)・ニンニクで味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+300kcal
2017.05.06


らーめん ふじもと
【主なメニュー】
さんま(醤油・塩):900円 ほたて(醤油・塩):900円 えび(醤油・塩):900円 まぐろ(醤油・塩):900円 あさり(醤油・塩):900円 もりそば(醤油):800円 まぜそば:750円 替玉:+150円 麺W:+100円 大盛:+50円 ジャンボ味付たまご:150円 宮崎産バラチャーシュー煮込み風:+300円
らーめん ふじもと
広島県広島市西区新庄町5-7
P有
11:00~15:00 18:00~20:00 月休
082-537-0248
http://ww4.enjoy.ne.jp/~fujikanban/ra-men/
創業2003年

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[ 2017/05/30 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

RA-MEN&CAFE Noodleey! 

鶏塩クリーミー旨味ラーメン
(鶏+塩 680円)
RA-MENCAFE Noodleey!・鶏塩クリーミー旨味ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具はワンタン,白髪ネギ,小松菜,オニオンフライを使用。
 このお店は地下鉄動物園前駅周辺に1月18日にオープンしたお店です。丸鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレに豆乳でまろやかなをもたせ、鶏の旨みが伝わるコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのワンタンが4枚入っていて、プリプリとした食感でとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:-220kcal
2017.05.28


RA-MEN&CAFE Noodleey!
【主なメニュー】
鶏塩クリーミー旨味ラーメン:680円 あさり潮ラーメン:880円 鶏つくね増量:+200円 あさり増量:+300円 一口手作り餃子:380円
RA-MENCAFE Noodleey!
大阪市西成区山王 3-9-24
Pなし
12:00~22:30 月休
06-6649-5657
創業2017年

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[ 2017/05/29 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 元就 

元就らーめん
(豚骨+醤油 650円)
麺屋 元就・元就らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,焦しネギ,モヤシを使用。
 豚骨からとったスープに多めの油分を加え、しっかりとした豚骨の旨みに独特の甘みが広がるコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は原田製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。店主は東京の『麺屋 武蔵』出身の方です。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+300kcal
2017.05.06


麺屋 元就
【主なメニュー】
元就らーめん:650円 武蔵らーめん:700円 かけ武蔵らーめん:600円 特武蔵らーめん:800円 元就らーめん赤:650円 大盛:+50円 小えびと浅利の醤油らーめん:730円 広島らーめん:650円 醤油豚骨鰹煮干中華そば細麺:700円 太麺:730円 醤油豚骨中華そば:650円 元就つけ麺:730円 特元就つけ麺:800円 武蔵つけ麺:780円 特武蔵つけ麺:850円 小えびと浅利の醤油つけ麺:800円 大盛:+50円 小盛:-30円 おかわり麺半玉:+60円 1玉:+120円 味玉:+110円
麺屋 元就
広島県広島市中区舟入本町12-21
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:30 土日祝11:30~15:30 18:00~21:00 木・第2水休
082-295-9599
http://www.menyamotonari.com/
創業2006年

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[ 2017/05/29 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

きたかた食堂 南久宝寺店 

しょうゆラーメン すっきり
(動物系+醤油 650円)
きたかた食堂 南久宝寺店・しょうゆラーメン すっきり
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 このお店は地下鉄堺筋本町駅周辺に5月25日にグランドオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ・飛魚出汁からとったスープに適度の鶏油を加え、さっぱりと口当たりのいい醤油タレでまろやかな味わいで、ほのかな魚介風味をもたせたコクと旨みのある仕上りになっています。麺は喜多方から取り寄せてて、もっちりプリプリとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかいい味付けでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼:1600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+620kcal
2017.05.27


きたかた食堂 南久宝寺店
【主なメニュー】
しょうゆラーメン すっきり:650円 しょうゆラーメン まったり:650円 味噌ラーメン すっきり:700円 味噌ラーメン まったり:700円 ネギ:+100円 味玉:+100円 チャーシュー4枚:200円 特製:+350円 切り落としチャーシュー:+50円 水餃子:250円
きたかた食堂 南久宝寺店
大阪市中央区南久宝寺町2-1-2 B1F
Pなし
11:00~20:00 無休
06-6282-7277
創業2017年

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来頼亭 

中華そば(小)
(豚骨+醤油 580円)
来頼亭・中華そば(小)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,錦糸卵を使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに多めのラードを加え、薄めの醤油タレであっさりとした味わいで、臭みのない豚骨出汁の旨みにラードでコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい塩加減で美味しく頂けます。備付の醤油タレで味の濃さを調整できます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+300kcal
2017.05.06


来頼亭
【主なメニュー】
中華そば(小):580円 (大):650円 チャーシュー(小):680円 (大):750円 
来頼亭
広島県広島市南区西翠町3-3
Pなし
11:00~15:30 17:00~19:30 日祝11:00~19:00 月休
082-253-1701
創業1948年

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[ 2017/05/28 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

長崎ちゃんぽん リンガーハット あべのキューズモール店 

まぜ辛めん
(油+醤油タレ 540円)
長崎ちゃんぽん リンガーハット あべのキューズモール店・まぜ辛めん
★★★☆
麺は中太ストレート麺。具は挽肉,キャベツ,モヤシ,ニンジンを使用。
 このお店は全国展開している『リンガーハット』の支店にあたり、 あべのキューズモールにあった『1968古潭 あべのキューズモール店』跡地に5月26日にオープンしたお店です。醤油タレに花椒オイルを加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、ほのかな花椒の辛味にたっぷりの肉みその甘みが加わり、238gの野菜でヘルシー仕上がりになっています。
(コスパがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼:800k 晩(ラーメン):659k 酒:600k 計2409kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車32分で11km走行で270kcal 計2510kcal
差し引き:-101kcal
2017.05.26


長崎ちゃんぽん リンガーハット あべのキューズモール店
【主なメニュー】
長崎ちゃんぽん 1玉200g 1.5玉300g 2玉400g:626円 野菜たっぷりちゃんぽん:777円 野菜たっぷりちゃんぽんミドル:734円 ピリカラちゃんぽん:691円 ミドルちゃんぽん:594円 スナックちゃんぽん:453円 長崎皿うどん:648円 野菜たっぷり皿うどん:788円 スナック皿うどん:453円 まぜ辛めん:540円 野菜たっぷり食べるスープ:734円 海藻めんと豆乳のヘルシーちゃんぽん:691円 減塩・長崎ちゃんぽん:669円 減塩・長崎皿うどん:669円 ちびっこちゃんぽんセット:410円 ぎょうざ5個:248円
長崎ちゃんぽん リンガーハット あべのキューズモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール3F
Pなし
10:00~21:30 無休
06-6616-9094
http://www.ringerhut.jp/
創業2017年

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[ 2017/05/27 20:00 ] 大阪 阿倍野区 | TB(0) | CM(0)

廣島麺匠 こりく 

魚とんこつラーメン
(豚骨+魚介 700円)
廣島麺匠 こりく・魚とんこつラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・豚骨出汁に鰹節・イリコ出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みに鰹風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は原田製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、香ばしくてよく味付けされていて美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+500kcal
2017.05.05


廣島麺匠 こりく
【主なメニュー】
とりとんこつラーメン:680円 魚とんこつラーメン:700円 こりくラーメン:800円 海老潮ラーメン:850円 こりくつけ麺:800円 みそラーメン(平日限定):880円 みそつけ麺(平日限定):880円 大盛り1.5玉:+100円 麺W:+150円 替え玉:+150円 チャーシュー増し:+220円 半熟玉子:+100円 焼き餃子7ヶ:400円
廣島麺匠 こりく
広島県広島市西区福島町1-26-4
P有
11:00~15:00 17:30~22:30 日11:00~15:00 不定休
082-294-9266
https://www.facebook.com/
創業2014年

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[ 2017/05/27 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

中華そば 陽気 

中華そば
(豚骨+醤油 600円)
中華そば 陽気・中華そば
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のラードを加え、丸みのある醤油タレで酸味の残るまろやかな味わいで、さっぱりとした中に豚骨の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は原田製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+500kcal
2017.05.05


中華そば 陽気
【主なメニュー】
中華そば:600円
中華そば 陽気
広島県広島市中区江波南3-4-1
P有
16:30~24:00 毎月1・12・13・26休
082-231-5625
創業1957年

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[ 2017/05/26 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

麺処 いつか 

鶏そば
(鶏+塩 700円)
麺処 いつか・鶏そば
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉と鶏ムネのチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,糸唐辛子を使用。
 地元広島熟成鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、久米島の海塩琉美の塩を使ったカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みが存分に伝わるコクのるクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり滑らかな表面でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのレアチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとしとした肉質感があり、肉の旨みを楽しめとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+500kcal
2017.05.05


麺処 いつか
【主なメニュー】
鶏そば:700円 鰹鶏そば:700円 辛辣RED鶏そば:800円 麺大盛り:+100円 醤油つけそば 並盛り200g:750円小盛り150g:-50円 中盛り300g:+50円 大盛り400g:+100円 辛辣REDつけそば:850円 世羅高原の味付玉子:+100円 得のせ:+200円 国産豚肩ロースコンフィ2枚:+300円
麺処 いつか
広島県呉市中央2-4-18
Pなし
11:00~15:00 火休
082-327-7825
http://itsuka-style.com/
創業2015年

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[ 2017/05/25 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

朱華楼 東深津店 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 550円)
朱華楼 東深津店・中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに多めの背脂で熱みを封じ込め、鶏出汁の旨みに濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、さっぱりとした肉質感があり、いい味付け美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車3分で1km走行で20kcal 計2100kcal
差し引き:+500kcal
2017.05.05


朱華楼 東深津店
【主なメニュー】
中華そば:550円
朱華楼 東深津店
広島県福山市東深津町1-9-63
P有
11:00~16:00 木・第3水休
084-921-6079
創業1981年

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[ 2017/05/24 20:00 ] 広島  | TB(0) | CM(0)

ラーメン スピリッツ 

美味しいラーメン
(豚骨+塩 600円)
ラーメン スピリッツ・美味しいラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 このお店は天神橋にある『中華レストラン スピリッツ』がその地にラーメン専門店として、5月1日にリニューアルオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、臭みのないライト豚骨で甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、モチッとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい塩加減で美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+130kcal
2017.05.21


ラーメン スピリッツ
【主なメニュー】
美味しいラーメン:600円 いの一番ラーメン:750円 鬼辛一番ラーメン:850円 醤油つけめん:700円 味噌つけめん:700円 まぜそば:700円 ウマ辛そば:750円 チャーシュー:+300円 麺大盛り:+150円 焼き餃子:250円
ラーメン スピリッツ
大阪市北区天神橋5-8-6
Pなし
11:00~15:00 17:30~2:00(水~24:00) 日11:00~1:00 無休
06-6353-3474
創業2017年

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[ 2017/05/23 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

らーめんstyle JUNK STORY 

劇場版塩まぜそば ~エンジェルまっしぐら~
(油+塩タレ 850円)
らーめんstyle JUNK STORY・劇場版塩まぜそば~エンジェルまっしぐら~
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,どて焼き,白髪ネギ,レタス,大根,キュウリ,ズッキーニ,プチトマト,青かまぼこ,コンニャク,フライ麺,揚げワンタンを使用。
 今回は5月19日~5月28日間の数量限定で、演劇作品とのエンタメコラボ企画『劇場版塩ませぞば ~エンジェルまっしぐら~』を頂きました。塩タレに油タレを加えた元タレは平打ち麺によく絡み、ほのかなピクルスの酸味をアクセントに、引き締まった塩タレでキレのあるファンタスティックな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。小ぶりでしっとりとした肉質感のある鶏ムネ肉が3枚と、ホロっととろける牛すじ肉が程よく入っていて、肉の旨みの変化がよく楽しめとても美味しく頂けます。
(麺・どて焼きがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車24分で8km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:+80kcal
2017.05.22


超濃厚貝出汁味噌
(貝系+味噌 926円)
らーめんstyle JUNK STORY・超濃厚貝出汁味噌
★★★★
スープは貝ベースの味噌味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,アサリ,カイワレ,海藻,煮玉子を使用。
 今回は第7回最強の次世代ラーメン決定戦エントリーの『超濃厚貝出汁味噌』を頂きました。アサリ・ホッキ貝・丸鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、濃厚な貝出汁の旨みがガツンと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺長は短めで、もっちりしたコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で10km走行+フィットネス50分で510kcal 計2590kcal
差し引き:-440kcal
2015.08.22


フォアグラの醤
(鶏+魚介 1200円)
らーめんstyle JUNK STORY・フォアグラの醤
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,フォアグラペースト,ネギ,白髪ネギ,チャービル,ピンクペッパーを使用。
 今回は7月12日に5周年記念で提供された『フォアグラの醤』を頂きました。丸鶏と魚介からとったスープにフォアグラを抽出した香味油分を適度に加え、香ばしい醤油に旨みにフォアグラの心地よい風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+30kcal
2015.07.12


冷やし塩らーめん
(鶏+魚介 926円)
らーめんstyle JUNK STORY・冷やし塩らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉のタタキ,キワレ,プチトマト,海藻,煮玉子,海苔を使用。
 今回は6月29日から提供される数量限定の『冷やし塩らーめん』を頂きました。丸鶏と魚介からとった冷スープに適度の油分を加え、ほのかな柚子と大葉風味をアクセントに、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、鶏の旨みと魚介出汁のコクと深みが広がる爽やかな仕上がりになっています。麺は自家製麺で小麦風味豊かな味わいで、滑らかな表面で冷スープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めのタタキがそれぞれ3枚づつ入っていて、しっとりとした弾力感で肉の旨みが口の中いっぱいに広がり、とても美味しく頂けます。らぁ祭のビンゴ特典で煮玉子を付けて頂きました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:600k 晩:500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間28分で26km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-460kcal
2015.06.27


十割煮干そば
(魚介+醤油 800円)
らーめんstyle JUNK STORY・十割煮干そば
★★★★
関西らぁ祭2015・その16
 今回は5月末までで1日昼夜各20食限定の『十割煮干そば』を頂きました。スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマ,海苔を使用。100%煮干からとったスープに煮干を抽出した香味油を適度に加え、煮干を使ったカエシでキレのある濃いめの味わいで、煮干全開の旨みがガツンと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのレアチャーシューが6枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。ビンゴ特典でチャーシュー増しで頂きました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間22分で25km走行で630kcal 計2710kcal
差し引き:-110kcal
2015.05.25


濃口醤油らーめん 3杯目
(鶏+醤油 802円)
JUNK STORY 谷町きんせい・濃口醤油らーめん 3杯目
★★★★★
関西らぁ祭2015・その5
 スープは鶏ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,フライドガーリックを使用。
 近江プレノワール・大山地鶏の丸鶏を使ったスープにやや多めの背脂で厚みをもたせ、濃い目の醤油ダレでキレのある味わいで、鶏の旨みがじんわりと伝わるにニンニク風味豊かなジャンキーな仕上りになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で、もっちりとしたした中に強いコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+190kcal
2015.03.13


塩つけ麺 中250g
(鶏+魚介 926円)
JUNK STORY 谷町きんせい・塩つけ麺 中250g
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,鶏モモ肉,ネギ,白髪ネギ,ネギ,水菜,糸唐辛子,メンマを使用。淡海地鶏の丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で小麦風味豊かな味わいで、滑らかな表面でのど越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚と鶏モモ肉が3枚入っていて、レアチャーシューはしなやかな弾力感で肉の旨みが口の中いっぱいに広がり、とても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間4分で36km走行で920kcal 計3000kcal
差し引き:-400kcal
2014.07.01


まぜそば
(油+醤油ダレ 772円)
JUNK STORY 谷町きんせい・まぜそば
★★★★
麺は太ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,フライドガーリック,糸唐辛子,フライ麺を使用。濃口醤油タレに背脂を加えた油タレは太麺によく絡み、ニンニク風味をアクセントに、濃い目の醤油タレでキレのあるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感で小麦風味よく頂けます。中ぶりで厚めのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2540kcal
差し引き:-240kcal
2014.05.16


Junkのジャンクなまぜそば
(油+醤油ダレ 750円)
JUNK STORY 谷町きんせい・Junkのジャンクなまぜそば
★★★★
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,フライドガーリック,糸唐辛子を使用。今回は裏メニューからレギュラーメニューに加わった『Junkのジャンクなまぜそば』を頂きました。濃口醤油タレに背脂を加えた油タレは太麺によく絡み、ニンニクの効いたパンチのある味付で、濃い目の醤油タレでキレのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中盛まで無料となっています。大ぶりで厚めのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした食感があり肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂けます。
(麺・チャ^シューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+180kcal
2013.03.19


地鶏と焼鯛の醤油つけそば(300g)
(魚介+鶏 900円)
JUNK STORY 谷町きんせい・地鶏と焼鯛の醤油つけそば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏モモ肉の燻製,ネギ,白ネギ,メンマ,唐辛子を使用。2013年食べ始めは『JUNK STORY』の正月特別メニューの『地鶏と鯛の醤油つけ麺』を頂きました。地鶏からとった出汁に焼鯛の出汁を合せた白湯スープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みと鯛の香ばしい風味がバランスよくまとまったコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシがあり、スープによく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりの鶏ムネ肉のレアな燻製が3枚入っていて、もっちりとした食感で鶏肉の旨みが存分に味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺量は200g・250g・300g,から選べます。
(スープ・鶏燻製がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1200k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:+430kcal
2013.01.01


生醤油
(魚介+鶏 700円)
JUNK STORY 谷町きんせい・生醤油
★★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。今回は10月21日までの限定『生醤油』を頂きました。淡海地鶏・大山地鶏からとったスープに魚介出汁をバランスよく合わせ、生醤油の素朴な香りに鶏の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で滑らかな表面でのど越しがよく、小麦風味のある味わいで頂けます。中ぶりのレアチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みを実によく引き出していてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン他):1200k 晩:600k 酒肴:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+490kcal
2012.10.21


海老醤油
(魚介+鶏 800円)
JUNK STORY 谷町きんせい・海老醤油
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,糸唐辛子,干し海老を使用。今回は2月14日までの限定の『海老醤油』を頂きました。副店長のゼータさんの力作です。淡海地鶏の丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、がっつりとした海老風味が口の中全体に広がるインパクトのある塩気の強い仕上がりになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で小麦風味豊かな味わいでのど越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しなやかな弾力感で肉の旨みがよく伝わりとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車24分で7km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:+230kcal
2012.01.20


鯛と秋刀魚の鶏豚骨
(魚介+動物系 850円)
JUNK STORY 谷町きんせい・鯛と秋刀魚の鶏豚骨
★★★★
スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,揚げサンマ,ネギ,白ネギ,白髪ネギ,,メンマ,糸唐辛子を使用。2012年食べ始めは『JUNK STORY』さんの正月限定の『鯛と秋刀魚の鶏豚骨』を頂きました。鶏ガラ・モミジ・丸鶏・豚骨からとった白湯スープに適度の油分を加え、ほのかな鯛出汁と秋刀魚風味をもたせ、動物系のコクと旨みのある仕上っています。麺は自家製麺でしなやかなコシと滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのレアチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした食感で肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。正月三が日は限定のみの提供で、2日は鮭と豚の塩そば、3日は鶏清湯×鶏白湯となっています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で18km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:-110kcal
2012.01.01


塩らーめん 2杯目
(魚介+鶏 700円)
JUNK STORY 谷町きんせい・塩らーめん 2杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,ネギ,水菜,糸唐辛子,メンマを使用。淡海地鶏の丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、カドの立たない塩ダレでまろやかな味わいでコクと深みのある仕上がりになっています。麺は焙煎胚芽をブレンドした自家製麺で小麦風味豊かな味わいで、滑らかな表面でのど越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しなやかな弾力感で肉の旨みが口の中いっぱいに広がり、とても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計3300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で7km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:+1030kcal
2011.12.19


濃口醤油らーめん 2杯目
(鶏+醤油 780円)
JUNK STORY 谷町きんせい・濃口醤油らーめん
★★★★★
スープは鶏ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。淡海地鶏の丸鶏を使ったスープにやや多めの背脂を加え、濃い目の醤油ダレでキレのあるジャンキーな仕上りになっています。麺は全粒粉と胚芽を加えた自家製麺でモチモチとした食感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判のレアチャーシューが2枚入っていて、しなやかな弾力感で肉の旨みが口の中いっぱいに広がり、とても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:500k 晩:600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で11km走行で290kcal 計2370kcal
差し引き:-170kcal
2011.11.11


和風醤油らーめん
(魚介+鶏ガラ 750円)
JUNK STORY 谷町きんせい・和風醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。地鶏の旨みをよく引き出したスープにやや多めの油分を加え、淡海地鶏・近江地鶏からとったスープにやや多めの油分を加え、魚介出汁をうまく合わせ、甘みのある醤油ダレでコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺で、ほのかな小麦風味と滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、程良い弾力感と肉の旨みを実によく引き出していて、とても美味しく頂けます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。
(チャーシュー・スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車23分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:-290kcal
2011.06.09


地鶏と鯛の醤油ラーメン
(魚介+鶏ガラ 900円)
JUNK STORY 谷町きんせい・地鶏と鯛の醤油ラーメン
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,ニンジン,ダイコン,タマネギ,三つ葉,糸唐辛子を使用。2011年の食べ始めは『谷きん』さんの正月限定の『地鶏と鯛の醤油ラーメン』を頂きました。地鶏の旨みをよく引き出したスープにやや多めの油分を加え、ほんのりとした鯛出汁の風味とキレのある醤油ダレでコクと深みのある仕上っています。麺は自家製麺で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのモモ肉が3枚入っていて、プリプリとした食感と鶏肉の旨みがよく味わえ、とても美味しく頂くことができます。麺は並盛と大盛の間の中盛が無料となっています。
(スープ・鶏チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン他):850k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車26分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き:-40kcal
2011.01.01


つけ麺(醤油味)
(魚介+鶏ガラ 850円)
JUNK STORY 谷町きんせい・つけ麺(醤油味)
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマを使用。淡海地鶏の鶏ガラの旨みをよく引き出したスープに、やや多めの油分を加え、柚子の爽やかな酸味とやや強めの醤油ダレでキレのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチモチとした食感と滑らかな表面で喉越しよく頂けます。短冊状のチャーシューが7個入っていて、しっかりとした食感で肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。さて、もうすぐ開店から2ヶ月が経とうとしてますが、かなり落ち着いてきたようですね。オペレーションも手馴れたものです。麺の出来も確実にレベルupしてきています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で8km走行で210kcal 計2450kcal
差し引き:+100kcal
2010.08.11


塩のキラメキ
(魚介+鶏ガラ 900円)
JUNK STORY 谷町きんせい・塩のキラメキ
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は鶏肉のタタキ,ネギ,白髪ネギ,糸唐辛子,メンマ,煮玉子を使用。このお店は高槻に本店がある『きんせい』の6号店にあたり、谷町九に6月16日にオープンしたお店です。淡海地鶏の鶏ガラの旨みをよく引き出したスープに、やや多めの油分を加え、カドの立っていない塩ダレでまろやかな味わいに仕上っています。麺は自家製麺で滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのモモ肉が2枚とムネ肉が1枚入っていて、とどちらも鶏肉の旨みを十二分に味わうことができます。
(スープ・鶏タタキがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒肴:800k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で19km走行+フィットネス40分で690kcal 計2770kcal
差し引き:-120kcal
2010.06.20


塩らーめん
JUNK STORY 谷町きんせい・塩らーめん
スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,糸唐辛子,メンマを使用。このお店は高槻に本店がある『きんせい』の6号店にあたり、谷町九に6月16日にオープンするお店です。開店前のレセプションに参加させて頂きました。淡海地鶏の鶏ガラを使ったスープに、カドの立っていない塩ダレでまろやかな味わいに仕上っています。麺は自家製麺でお店の2階にある製麺機で作っています。

濃口醤油らーめん
JUNK STORY 谷町きんせい・濃口醤油らーめん
続いて、2杯目の濃口醤油です。
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロースのチャーシュー,ネギ,メンマを使用。続いて、2杯目の濃口醤油です。濃い目の醤油ダレに多めの背脂とたっぷりの化調で刺激のあるジャンキーな仕上りになっています。麺はつけ麺用の麺と同じで、麺量が少し多くなってます。
摂取カロリー 朝:750kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒肴:600k 計3750kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間17分で40km走行で1040kcal 計3120kcal
差し引き:+630kcal
2010.06.14


らーめんstyle JUNK STORY
【主なメニュー】
塩のキラメキ:926円 塩らーめん:720円 塩のトキメキ:1183円 濃口醤油らーめん:802円 まぜそば:772円 麺少なめ:-50円 麺中盛り:無料 麺大盛り:+103円 麺特盛:+206円 塩つけ麺 中220g・250g・300g:926円 小150g:-50円 大350g:+103円 特450g+206円 特製味玉:+103円 レアチャーシュー4枚:+258円
JUNK STORY 谷町きんせい
大阪市中央区高津1-2-11
Pなし
111:00~14:30 18:00~22:00 土日祝11:00~22:00 無休
06-6763-5427
http://ameblo.jp/warm-heart-shacho/
創業2010年

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家系ラーメン 町田商店 堺三宝町店 

ラーメン
(豚骨+醤油 680円)
横浜家系ラーメン 町田商店 堺三宝町店・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,うずら,海苔を使用。
 このお店は東京にある『町田商店』の支店にあたり、南海三宝町駅周辺に5月19日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は神奈川にある四之宮商店から取り寄せ、短めの麺長でもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺のかたさ・味の濃さ・油の量はお好みに合わせてくれます。また、備付の黒コショウ・ニンニク・豆板醤・刻み生姜・刻みタマネギで味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+130kcal
2017.05.21


家系ラーメン 町田商店 堺三宝町店
【主なメニュー】
ラーメン:680円 塩ラーメン:680円 お子様ラーメン:350円 味玉:+100円 ネギ:+170円 チャーシュー:+270円 MAX:+220円 大盛り:+100円 肉汁餃子:350円
横浜家系ラーメン 町田商店 堺三宝町店
大阪府堺市堺区三宝町4-247
P有
11:00~24:00 無休
072-222-0633
https://www.eak-ramen.jp/
創業2017年

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[ 2017/05/22 20:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

飛騨の高山ラーメン 高槻店 

高山らーめん
(鶏ガラ+醤油 650円)
飛騨の高山ラーメン 高槻店・高山らーめん
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでほんのりと甘さの残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていてさっぱりと頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+30kcal
2017.02.11


飛騨の高山ラーメン 高槻店
【主なメニュー】
高山らーめん:650円 みそらーめん:690円 10種類の塩野菜らーめん:830円 彩り塩野菜らーめん:890円 わんたんめん:880円 あげねぎらーめん:780円 特製ちゃうしゅうめん:890円 横綱らーめん:1550円 味玉:+50円 コーンバター:+70円 ねぎ:+170円 辛口:+100円 ちゃうしゅう:+160円 麺大盛り:+110円 焼き餃子3個:190円 5個:290円
飛騨の高山ラーメン 高槻店
高槻市城北町2-1-18 ミング阪急高槻2F
Pなし
11:00~21:30 無休
0726-71-0054
http://r-wako.com/
創業1994年

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[ 2017/05/22 20:00 ] 大阪 高槻市 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 丸一 

醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 290円)
ラーメン 丸一・醤油ラーメン
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
 このお店は新世界周辺に5月20日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、ややカドの立った醤油タレで酸味の残るあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。オープン記念でゆで玉子1個の無料サービスがあります。お近くには新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き:-90kcal
2017.05.20


ラーメン 丸一
【主なメニュー】
醤油ラーメン:290円 塩ラーメン:290円 とんこつラーメン:390円 味噌ラーメン:390円 塩バターラーメン:340円 とんこつにんにくラーメン:440円 味噌にんにくラーメン:440円 味噌バターにんにくラーメン:490円 豚トンラーメン:500円 担々ラーメン:390円 揚げ餃子:200円
ラーメン 丸一
大阪市浪速区恵美須東3-1-10
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6634-0840
創業2017年

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[ 2017/05/21 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

家系ラーメン 頂㐂家 

ラーメン
(豚骨+醤油 680円)
家系ラーメン 頂㐂家・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,うずら,海苔を使用。
 このお店は東京にある『町田商店』の系列店にあたり、京阪牧野駅前に5月19日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川にある四之宮商店から取り寄せ、短めの麺長でもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく、いい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・味の濃さ・脂の量をお好みに合わせてくれます。また、備付の黒コショウ・ニンニク・刻み生姜・辛子味噌で味の変化を楽します。オープン3日間はラーメンを500円で提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き:-90kcal
2017.05.20


家系ラーメン 頂㐂家
【主なメニュー】
ラーメン:680円 塩ラーメン:680円 味玉:+100円 ネギ:+150円 デラックス:+220円 炙りチャーシューメン:+250円 全部乗せ:+320円 麺大盛:+150円 ぎょうざ:300円
家系ラーメン頂㐂家
枚方市牧野阪2-5-13
Pなし
11:00~24:00 無休
072-809-7001
創業2017年

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[ 2017/05/21 20:00 ] 大阪 枚方市 | TB(0) | CM(0)

薫 

台湾まぜそば
(油+醤油タレ 780円)
薫・台湾まぜそば
★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,ナッツ,生玉子,刻み海苔を使用。
 このお店は『三豊麺』の系列店にあたり、日本橋周辺に5月18日にプレオープンし、5月22日にグランドオープンするお店です。清水さん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた油タレが、全粒粉入りの自家製あつもり平打ち麺とよく絡み、ラー油のピリ辛感に山椒のシビ感が加わり、生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の酢・山椒・四川唐辛子で味の変化を楽しめます。〆には無料の追い飯をタレに絡めて完食できます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2950kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き:+480kcal
2017.05.19



【主なメニュー】
台湾まぜそば:780円 肉増し:+150円 卵ダブル:+100円 大盛:+120円 台湾らーめん:730円 肉増し:+150円 大盛:+100円 手作り雲呑台湾らーめん:930円 焼餃子:300円
薫
大阪市浪速区日本橋4-15-11
Pなし
11:00~22:00 無休

創業2017年

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[ 2017/05/20 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのキューズモール店 

鶏白湯塩そば
(鶏+塩 950円)
鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのキューズモール店・鶏白湯塩そば
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの太縮れ麺。具は鶏ササミ肉,サニーレタス,赤レタス,水菜,フライドガーリック,煮玉子,糸唐辛子を使用。
 このお店は東京にある『鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山』の関西発上陸店にあたり、あべのキューズモールにあった『那そばや支那そばや』跡地に5月18日にオープンしたお店です。まるよさん情報で早々の訪問です。手羽先をじっくりと煮込んだ白湯スープに伊勢エビを抽出した香味油を適度に加え、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、ほのかな海老風味に鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は浅草開花楼の麺を使用し、もっちとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。細切れの鶏ササミ肉が程よく入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。途中に別皿のレモンを加えて味の変化を楽しめ、〆にはプチ御飯を投入して完食できます。
(スープがおすすめ)
鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのキューズモール店・レモンプチ御飯
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 昼:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:-150kcal
2017.05.18


鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのキューズモール店
【主なメニュー】
鶏白湯塩そば:950円 あっさりしょうゆワンタン麺:950円 特製鶏白湯TANTAN麺:1058円 特製四川風麻婆麺:1058円 お子様セット:624円 麺大盛:+108円 やさい大盛:+108円 こだわりの煮玉子(半個):+64円
鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのキューズモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール4F
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6567-8584
http://www.kageyamarou.com/
創業2017年

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[ 2017/05/19 20:00 ] 大阪 阿倍野区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 赤鬼 

鶏塩ラーメン
(鶏+塩 750円)
ラーメン 赤鬼・鶏塩ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
  このお店は地下鉄堺筋本町周辺に5月16日にプレオープンし、5月18日にグランドオープンしたお店です。い~ちんさん情報で早々の訪問です。鶏出汁に昆布出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、鶏の旨みにオリーブオイルの風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。プレオープン中はラーメンを無料で提供しています。こちらの店主は『鶏塩ラーメン Hippo』で勉強され、この地で開業されたそうです。6店舗が凌ぎを削る内本町ラーメン激戦ビルとなっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 昼:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で10km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き:-130kcal
2017.05.17


ラーメン 赤鬼
【主なメニュー】
赤鬼ラーメン:880円 鶏塩ラーメン:750円 とうがらしラーメン:800円 ペペロン油そば:780円 半ラーメン:-250円
ラーメン 赤鬼
大阪市中央区内本町2-3-8 B1F
Pなし
11:30~15:00 17:00~21:00 日祝休
06-6947-5133
創業2017年

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手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦 

牛骨チャーシュー麺
(牛骨+醤油 850円)
手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦・牛骨チャーシュー麺
★★★
スープは牛骨ベースの醤油味。麺は中細~太ストレート麺。具は牛モモ肉,パクチー,大根を使用。
  このお店は地下鉄日本橋駅前に5月10日にオープンしたお店です。牛骨からとったスープに多めのラー油分を加え、ほのかなニンニク風味に酸味が加わり、ラー油のピリ辛感がしっかりと伝わるエスニックな仕上がりになっています。麺はその場で打つ自家製手延べ麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりの牛肉が3枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。注文用紙で麺の形・太さ・硬さ・にんにく・ラー油を好みを選べます。その他、ジャガイモとニンジン千切りの別皿サービスがありますJ。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 昼:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で9km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き:+40kcal
2017.05.16


手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦
【主なメニュー】
牛骨チャーシュー麺:850円 牛肉みそまぜ麺:900円 牛肉増し:+250円 肉2倍増し:480円 味付け玉子:+80円
手延べ、牛骨ラー麺専門店 大秦
大阪市中央区日本橋1-18-1 日本一会館2F
Pなし
11:00~15:00 16:00~23:00 月休
06-6986-9879
創業2017年

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風来房 

白虎
(魚介+白ゴマ味 750円)
風来房・白虎
★★★☆
スープは魚介ベースの白ゴマ味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,水菜を使用。
 鰹・鯖・昆布からとったスープに自家製特製ラー油を適度に加え、ラー油のシビ辛感をアクセントに、白ゴマの風味豊かな味わいにほのかな酸味と魚介出汁のコクが加わったクリーミーな仕上がりになっています。小ぶりでブロック状のチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ:300k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き:-30kcal
2017.03.11


風来房
【主なメニュー】
白虎:750円 玄武:790円 朱雀:790円 黄龍:880円 鳳凰:880円 青龍:890円 大盛り:+130円 替玉:+130円
風来房
京都府長岡京市神足大張8番地
P有
11:30~15:00 18:00~21:00 不定休
075-951-1747
https://twitter.com/takekafu
創業2007年

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[ 2017/05/17 20:00 ] 京都 京都市外 | TB(0) | CM(0)

麺処 雁木 

魚節醤油拉麺
(動物系+魚介 800円)
麺処 雁木・魚節醤油拉麺
★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,アオサ,糸唐辛子を使用。
 豚骨・鶏ガラ・牛骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、アオサの磯風味をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘みのある味わいで、濃厚な動物系出汁に魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよくく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。お隣りのコインパーキング券提示で100円の割引コインがもらえます。こちらの店主は長野県の『麺肴 ひづき』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ:300k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行で50kcal 計2130kcal
差し引き:-30kcal
2017.03.11


麺処 雁木
【主なメニュー】
魚節醤油拉麺:800円 濃厚拉麺:800円 淡口醤油拉麺:730円 節潮拉麺:780円 まぜそばGG:700円 濃厚つけ麺:880円 大盛り:+100円 味付玉子:+100円 チャーシュー増し:+300円 焼き餃子3ヶ:350円
麺処 雁木
京都市上京区多門町434
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:30 火休
075-432-6011
http://ameblo.jp/mendokoro-gangi
創業2015年

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[ 2017/05/16 20:00 ] 京都 上京区 | TB(0) | CM(0)

西成フードタウン らーめん・ぎょうざブース 

花園ラーメン(しょうゆ)
(魚介+醤油 380円)
西成フードタウン・花園ラーメン(しょうゆ)
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
 このお店は鶴見橋商店街に5月8日にオープンしたお店です。ひろぴーさん情報で早々の訪問です。鰹・昆布からとったスープに油分を控え目に、ややカドの立った醤油タレで甘みのある味わいで、魚介風味が広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、モチッとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかく香ばしい味わいで美味しく頂けます。ラーメン・居酒屋・たい焼き屋が入ったフードコート形式になっています。しばらくの間はオープン記念価格でラーメンを提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 昼:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間7分で20km走行+フィットネス50分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2047.05.13


西成フードタウン らーめん・ぎょうざブース
【主なメニュー】
[オープン記念価格] 花園ラーメン(みそ・しお・しょうゆ):380円 花園スペシャルラーメン:580円 チャーシュー:+100円 煮たまご:+50円 ぎょうざ:180円
西成フードタウン
大阪市西成区鶴見橋1-3-1
Pなし
11:00~20:00 日祝休
090-1712-3773
創業2017年

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[ 2017/05/15 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

極濃拉麺 らーめん 小僧 

極こくらーめん 極
(豚骨+醤油 900円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極こくらーめん 極
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,キクラゲ,煮玉子を使用。
 拳骨・背骨の清湯と白湯出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、胡椒オイルのシビ感をアクセントに、キレのある醤油タレで引き締まった味わいで、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり、喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しまます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+460kcal
2017.02.13


極濃豚骨らーめん 2杯目
(豚骨+醤油 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極濃豚骨らーめん 2杯目
★★★★
関西らぁ祭2015・その14
 スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,チンゲン菜,キクラゲ,海苔を使用。拳骨・背骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でプリプリとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。ビンゴ特典で海苔増しで頂きました。このボリュームたっぷりの海苔、旨みがありいくら頂いても飽きません。
(スープがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で21km走行+フィットネス50分で780kcal 計2860kcal
差し引き:-460kcal
2015.05.06


豚骨まぜそば
(豚骨+醤油 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧・豚骨まぜそば
★★★★
関西らぁ祭2015・その2
 麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,小口ネギ,焦しネギを使用。
 太白胡麻油でネギを抽出したネギ油と専用醤油タレに豚骨出汁を加えたタレは、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がり、白胡麻油の上品なコクと豚骨のマイルドな旨みに、黒胡椒が加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感でタレとよく絡んで頂けます。よく炒められた小ぶりでブロック状のチャーシューが多数入っていて、ボリューム感があり、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。モモ肉の脂身の多い部分を選択して使用してます。途中でうまか棒を潰して投入して頂くとタレとよく絡み、旨みが倍増します。
(タレがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+220kcal
2015.02.28


魚×豚骨らーめん 無限麺
(豚骨+魚介 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧・魚×豚骨らーめん 無限麺
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,水菜,キクラゲ,海苔,糸唐辛子を使用。今回は『中華そば無限×らーめん小僧』のコラボ企画の『魚×豚骨らーめん 無限麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布出汁に煮干・鯖節・鰹節の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せた濃厚な旨みのある仕上がりになっています。麺は『中華そば 無限』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間20分で27km走行で670kcal 計2750kcal
差し引き:+150kcal
2014.12.31


極濃豚骨つけ麺 200g
(豚骨+醤油 850円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極濃豚骨つけ麺 200g
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレを使用。今回は限定メニューの『極濃豚骨つけ麺』を頂きました。拳骨・背骨・昆布からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でもっちりとした食感でスープとよく絡んで頂けます。麺量は200g・300gから選べます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、しっとりした肉質感でいい味付けでとても美味しく頂けます。厨房機器の増設によりしばらくの間、つけ麺の提供は休まれるそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間で18km走行で460kcal 計2700kcal
差し引き:-100kcal
2014.08.20


魚×豚骨らーめん
(豚骨+魚介 750円)
極濃拉麺 らーめん小僧
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,水菜,キクラゲ,海苔,糸唐辛子を使用。拳骨・背骨・昆布出汁に煮干・鯖節・鰹節の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せた濃厚な旨みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でプリプリとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。細麺を選ぶこともでいます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。いよいよ『ふく流らーめん 轍』×『らーめん小僧』のコラボイベントが始まります。8月23日は『ふく流らーめん 轍』店で、8月30日は『らーめん小僧』店で開催されます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間26分で25km走行で640kcal 計2720kcal
差し引き:-220kcal
2014.07.19


極濃豚骨らーめん
(豚骨+醤油 700円)
極濃拉麺 らーめん小僧・極濃豚骨らーめん
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,チンゲン菜,キクラゲ,海苔を使用。このお店はJR新福島駅周辺に2月13日からシークレットオープン、2月17日にグランドオープンするお店です。やまちゃん情報で早々の訪問です。拳骨・背骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みを凝縮したコクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品の特注麺でプリプリとした食感で、スープとよく絡んで頂けます。小ぶりで薄めのチャーシューが10枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。シークレットオープン期間中はラーメン100円引きとなっています。こちらの店主は『紋次郎』の元店長さんで、この地に独立開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k 酒肴:1600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間30分で26km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-60kcal
2014.02.15


極濃拉麺 らーめん 小僧
【主なメニュー】
極濃らーめん:750円 極こくらーめん:750円 極濃つけ麺200g・300g:850円 極こくつけ麺:850円 極:+150円 ワイルド肉ATSUYAKI:+300円 ワイルド肉HANA:+300円 麺大盛:+100円 替玉:+150円
極濃拉麺 らーめん小僧
大阪市福島区福島3-8-10
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 日休
06-6453-3436
https://www.facebook.com/pages/
創業2014年

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[ 2017/05/15 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

西梅田 らんぷ 

醤油ラーメン ポーク
(豚骨+醤油 )
西梅田 らんぷ・醤油ラーメン ポーク

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は『カドヤ食堂』の橘氏がプロデュースするお店で、JR福島駅周辺に5月15日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、醤油タレの香ばしい旨みに上品な豚の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は戸塚にある『支那そばや』から取り寄せ、横山製麺の『紬』を使った麺はしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが9枚入っていて、ボリューム感たっぷりで食べ応えがあり、しっとしりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のにんにく・豆板醤で味の変化を楽します。つけめんを少し頂きました。酸味と甘みが加わり、ほっこりと頂ける一杯です。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
つけめん
西梅田 らんぷ・つけめん
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2017.05.09


西梅田 らんぷ
【主なメニュー】
醤油ラーメン ポーク:800円 つけめん:900円 名古屋コーチン味玉:+150円
西梅田 らんぷ
大阪市福島区福島6-11-14
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 しばらく無休
06-6453-7077
https://twitter.com/nishiumedalamp
創業2017年

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[ 2017/05/14 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン あさの  閉店しました 

肉じゃがラーメン
(牛肉+味噌 600円)
ラーメン あさの・肉じゃがラーメン
★★★
スープは牛ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具は牛バラ肉と牛ロース肉,ネギ,キャベツを使用。
 このお店は近鉄瓢箪山駅周辺に5月8日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。牛バラ肉・ロースかぶり肉・ジャガイモ・ニンジンからとったスープに油分を控え目に、まろやかな味噌タレで甘みの残るさっぱりとしたヘルシーな仕上がりになっています。麺は播州乾麺の茹でおき麺を使用し、極力コシ感を抑えていてスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの牛スライス肉が程よく入っていてさっぱりと頂けますJ。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:350k 晩(ラーメン):500k 昼:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-210kcal
2017.05.12


ラーメン あさの
【主なメニュー】
肉じゃがラーメン:600円 トマト鍋ラーメン:600円
ラーメン あさの
大阪府東大阪市御幸町17-16
Pなし
12:00~14:00 17:00~21:00 未定休
090-6739-1254
創業2017年

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金久右衛門 堺なかもず店 

大阪ブラック
(動物系+醤油 720円)
金久右衛門 中百舌鳥店・大阪ブラック
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は百舌鳥にあった『中華そば 繁屋』跡地に、5月9日にオープンしたお店です。ふなちゃんで早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨からとった清湯スープにイカのワタ、エビを抽出した香味油を多めに加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、コクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺は細麺と太麺から選べます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+400kcal
2017.05.10


金久右衛門 堺なかもず店
【主なメニュー】
大阪ブラック:720円 金醤油ラーメン:670円 醤油とんこつ:770円 紅醤油ラーメン:670円 金しじみラーメン:870円 紅しじみラーメン:870円 大盛り:+100円 半玉:-100円 替え玉1玉:+150円 こだわり煮玉子:+100円 チャーシュー:+260円 ギョーザ:250円
金久右衛門 中百舌鳥店
大阪府堺市北区百舌鳥梅北町3-119-2
P有
11:00~24:00 無休
072-269-4415
http://www.king-emon.jp/
創業2017年

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[ 2017/05/12 20:00 ] 大阪 堺市北区 | TB(0) | CM(0)

麺や! サンポルコ 

しろポルコ
(豚骨+塩 750円)
麺や! サンポルコ・しろポルコ
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は南海和泉大宮駅周辺に5月9日にオープンしたお店です。麺喰さん情報で早々訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、辛みそのピリ辛感をアクセントに、臭みのない豚骨出汁でコクのあるクリーミー仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の高菜・紅生姜で味の変化を楽しめます。こちらの店主は関東のラーメン店で勉強され、この地で開業されたそうです。5月15日までは夜営業のみとなっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+400kcal
2017.05.10


麺や! サンポルコ
【主なメニュー】
しろポルコ:750円 あかポルコ:850円 あかまぜそば:750円 くろまぜそば:750円 替玉:+100円 麺大盛り250g:+150円 麺特盛り350g:+300円 味玉:+100円 あぶりチャーシュー:+150円
麺や! サンポルコ
大阪府岸和田市藤井町1-16-33
Pなし
12:00~14:00 17:00~3:00 日祝休
072-458-7841
創業2017年

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[ 2017/05/11 20:00 ] 大阪 岸和田市 | TB(0) | CM(0)