大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2017年07月関西ぶらりラーメン食べ走り









台湾まぜそば はなび 大阪本店 

台湾まぜそば
(油+醤油タレ 810円)
台湾まぜそば はなび 大阪本店・台湾まぜそば
★★★★
麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,生玉子,刻み海苔を使用。
 このお店は『麺屋 はなび』の直系店にあたり、岸里にある『麺屋 つばき 岸里店』が装いも新たに7月29日にリニューアルオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。醤油タレに香味油を加えた油タレがあつもり全粒粉の麺とよく絡み、生玉子のまろやかさの中に魚粉で旨みのふくらみをもたせ、粗挽き唐辛子のシビ辛感をアクセントに、ニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は名古屋のはなび製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。備付の昆布酢を加えると爽やかな甘みで味の変化を楽しめます。最後には残りタレに無料の追い飯で絡めて完食できます。また、学盛の大盛無料サービスがあります。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行+フィットネス50分で650kcal 計2730kcal
差し引き:-30kcal
2017.07.29


台湾まぜそば はなび 大阪本店
【主なメニュー】
台湾ませぞば:810円 カレー台湾ませぞば:840円 トロ肉のせ和え麺:900円 黄身こそスターだ!:900円 塩:730円 醤油:730円 塩はなび:1000円 醤油はなび:1000円 台湾ラーメン:730円 かけ(塩・醤油):600円 麺大盛:+110円 味玉:+110円 DX:+320円 トロ肉:+320円 ど肉:+320円 チャーシュー増し:+210円 台湾ミンチ:+210円 追い飯:無料 水ぎょーざ:380円
台湾まぜそば はなび 大阪本店
大阪市西成区潮路1-9-12
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:00 日11:00~14:00 月・第1,2火休
06-6657-6639
http://www.menya-hanabi.com/
創業2017年

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[ 2017/07/31 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

釜くら製麺 

特製背脂醤油
(鶏ガラ+醤油 750円)
釜くら製麺・特製背脂醤油
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は寺田町にあった『○寅 麺屋 山本流』跡地に7月28日にオープンしたお店です。たかたかkyoさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みがほのかに伝わるあっさりとした仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使った自家製麺で、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細ストレートor中ちぢれ麺から選べます。大ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていてしっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。麺のかたさ・醤油の量・背脂の量・ネギの量・一味抜き・もやし有無を選べます。オープン1日目は全品半額、2日目はラーメン半額、3日目は全品100円引きのサービスがあります。店内には新店でよくお見かけする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行+フィットネス50分で650kcal 計2730kcal
差し引き:-30kcal
2017.07.29


釜くら製麺
【主なメニュー】
特製背脂醤油:750円 かす醤油:780円 特製海老味噌:800円 味玉:+100円 麺大盛:+100円 替玉:+150円
釜くら製麺
大阪市生野区生野西2-1-37
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00 未定休
06-6717-0051
創業2012年

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[ 2017/07/31 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(0)

1179MBSラジオ 2017.07.30 

関西ラーメンコロシアム4

IMG_4219.jpg

2年と7ヶ月続いた『関西ラーメンコロシアム』も本放送で最終回となりました。
第135回放送『お疲れ様鈴木アナ 東京で食べてきてほしいラーメン

毎週日曜 深夜24:30~1:00
全国ポッドキャスト配信
iTunesプレビュー』でバックナンバーも視聴できます。
web視聴→ 『radiko.jp
テレビ視聴→J:COM 12チャンネル ON dボタン
7月30日放送分を聞き逃した方はradikoのタイムフリーで放送後1週間まで視聴できます。
『タイムフリー』
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[ 2017/07/31 20:00 ] メディア | TB(0) | CM(0)

別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃 

鶏出汁中華
(鶏+醤油 )
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃・鶏出汁中華

スープは鶏ベースの醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,タマネギの芽,青たて,紅たて.穂先メンマ,海苔を使用。
 このお店は『麺香房 三く』の新ブランド店にあたり、JR新福島駅周辺に7月30日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。岩手地鶏のいわいどりからとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、龍野の醤油を使ったカエシで、薫り立つ醤油の旨みに甘みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は強力粉と中力粉を加水率46%で仕上げた自家製の手切り麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。手切りもあり1日に100食が限界だそうです。大ぶりの肩ロース肉が1枚と中ぶりのバラ肉のチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車54分で18km走行で450kcal 計2690kcal
差し引き:-290kcal
2017.07.27


別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃
【主なメニュー】
鶏出汁中華 しょうゆ:950円 しお:950円 貝出汁中華 柚子薫る白しょうゆ仕立て:900円 黒しょうゆ淡貝仕立て:900円 肉増し:+300円
別邸 三く 中華㐂蕎麦 萃
大阪市福島区福島3-6-17
Pなし
11:00~14:00 18:30~21:30 日祝休

https://www.facebook.com/SankuSanku39/
創業2017年

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[ 2017/07/30 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 サイ 

とんこつラーメン
(豚骨+醤油 650円)
麺屋 サイ・とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店はJR御幣島駅周辺に7月4日にオープンしたお店です。宮本さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでおいしく頂けます。ランチタイムにはお得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+230kcal
2017.07.28


麺屋 サイ
【主なメニュー】
とんこつラーメン:650円 辛味噌ラーメン:700円 チャーシューメン:850円 つけ麺:750円 辛つけ麺:800円 麺の大盛:+100円 味たまご:+80円 ワンタン:+150円 チャーシュー:+200円 ぎょうざ:250円
麺屋 サイ
大阪市西淀川区御幣島6-1-25
Pなし
11:30~14:00 17:30~22:00 日11:30~14:00 月休
090-5160-9182
創業2017年

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[ 2017/07/29 20:00 ] 大阪 西淀川区 | TB(0) | CM(0)

中華そば 一力 

中華そば
(動物系+醤油 750円)
中華そば 一力・中華そば
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,紅生姜を使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、ほのかな黒胡椒風味をアクセントに、やや強めの醤油タレでキレをもたせた味わいで、あっさりとした鶏豚骨の旨みが伝わるコクのある仕上りになっています。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2017.07.15


中華そば 一力
【主なメニュー】
中華そば:750円 チャーシュー麺:1000円 もやしそば:900円 にんにくそば:900円 ワンタン麺:1000円 チャーシューワンタン麺:1150円 メンマそば:900円 冷やし中華:900円 ダブルチャーシュー麺:1750円 つけ麺:1150円 水餃子:600円
中華そば 一力
福井県敦賀市中央町1-13-21
P有
11:00~19:30 火休
0770-22-5368
http://www.bitlabo.com/~ichiriki/index.html
創業1977年

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[ 2017/07/29 20:00 ] 福井  | TB(0) | CM(0)

麺屋 勝木 

中華そば 醤油 鶏油風味
(魚介+醤油 750円)
麺屋 勝木・中華そば 醤油 鶏油風味
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細縮れ麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,小口ネギ,白ネギ,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 豚バラ肉・鶏ムネ肉出汁に宗田節・ウルメ・鯖節・追い鰹出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、上品な魚介出汁の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感の変化が楽しめとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2017.07.15


麺屋 勝木
【主なメニュー】
中華そば 塩 焦し葱油風味:750円 中華そば 塩 鶏油風味:750円 中華そば 醤油 焦し葱油風味:750円 中華そば 醤油 鶏油風味:750円 つけ麺 塩 焦し葱油風味:850円 つけ麺 塩 鶏油風味:850円 つけ麺 醤油 焦し葱油風味:850円 つけ麺 醤油 鶏油風味:850円 大盛り+0.5玉:+100円 小盛り-0.5玉:-100円 替え玉(つけ麺のみ) 0.5玉100g:+100円 1玉:+200円 バラチャーシュー1枚:+90円 鶏ムネチャーシュー:+70円 煮玉子1ヶ:90円 1/2ヶ:+50円
麺屋 勝木
福井県越前市新町8-1-18
P有
11:00~14:30 18:00~22:30 木休
077-842-7591
https://www.facebook.com/%E9%BA%BA%E5%B1%8B-%E5%8B%9D%E6%9C%A8-275271795991166/
創業2014年

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[ 2017/07/28 20:00 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

中華そば 笹はら 

濃厚中華そば(小)120g
(豚骨+魚介 750円)
中華そば 笹はら・濃厚中華そば(小)120g
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 豚骨・魚介出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。(小)を注文すると煮玉子orチャーシュー1枚が付きます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2017.07.15


中華そば 笹はら
【主なメニュー】
つけめん(小)150g:800円 (並)200g:800円 (中)300g:850円 (大)400g:900円 濃厚中華そば(小)120g:750円 (並)180g:750円 (中)240g:800円 (大)340g:850円 まぜそば(並)200g:750円 (中)300g:800円 (大)400g:850円 味噌つけめん(並)200g:830円 (中)300g:880円 (大)400g:930円 味玉:+100円 チャーシュー4枚:+300円 全部のせ:+280円
中華そば 笹はら
福井県越前市横市町1-6
P有
11:30~14:30 18:00~21:10 月休
0778-42-6555
創業2011年

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[ 2017/07/27 20:00 ] 福井  | TB(0) | CM(0)

ノ貫(へちかん) 

純煮干そば
(魚介+醤油 780円)
ノ貫(へちかん)・メニュー1・純煮干そば
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,カイワレを使用。
 大量の煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した煮干しの旨みがガツンと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:+10kcal
2017.05.25


煮干しあえそば
(魚介+醤油 680円)
ノ貫(へちかん)・煮干しあえそば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。
 煮干し出汁と鶏白湯出汁を合わせた煮こごりに醤油タレと香味油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、ほのかな鶏の旨みにイワシ粉のざらつき感と煮干風味がガツンと伝わる煮干濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、タレとよく絡んで頂けます。短冊状のレアチャーシューが多数入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿のザラメを加えた自家製黒酢を加えると引き締まった味わいに変化して楽しめます。
(タレ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:-50kcal
2016.11.02


鯛白湯そば
(魚介+醤油 900円)
ノ貫(へちかん)・鯛白湯そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,糸唐辛子を使用。
 今回は7杯限定の『鯛白湯そば』を頂きました。鯛煮干からとった白湯スープに適度の香味油を加え、凝縮した鯛の旨みがガツンとくる味わいで、コクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で21km走行で540kcal 計2620kcal
差し引き:-420kcal
2016.01.11


極灰汁中華(鯖)
(魚介+醤油 900円)
ノ貫(へちかん)・極灰汁中華(鯖)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。
 今回は6月20.21日の2日間限定の『極灰汁中華(鯖)』を頂きました。大量の鯖煮干からとったスープに香味油を控えめに、凝縮した鯖の旨みと塩気がガツンとくる味わいで、コクのある極濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で厚めのレアチャーシューが1枚と中ぶりで厚めのレアチャーシューが1枚入っていて、食べ応えがあり、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2480kcal
差し引き:+120kcal
2015.06.21


横浜赤中華
(魚介+醤油 830円)
ノ貫(へちかん)・横浜赤中華
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープにやや多めの自家製ラー油をでピリ辛感をもたせ、凝縮した煮干の旨みがガツンとくる味わいで、コクのある煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大判で厚めのレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(うどん):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:+160kcal
2014.11.09


出汁そば
(魚介+醤油 780円)
ノ貫(へちかん)・出汁そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子,海苔を使用。イリコからとったスープに海老・貝を抽出した香味油を適度に加え、ほのかな海老の香りをアクセントに、苦味ない煮干の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのレアチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で20km走行+フィットネス30分で650kcal 計2730kcal
差し引き:-30kcal
2014.08.16


濃厚煮干しそば
(魚介+醤油 730円)
ノ貫(へちかん)・濃厚煮干しそば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,タマネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。このお店は横浜にある『灰汁中華 ノ貫』の姉妹店にあたり、近鉄布施駅周辺に8月6日にオープンしたお店です。すり潰したイリコを濾した出汁に丸鶏・鶏ガラの白湯出汁を合わせたスープに油分を控えめに、凝縮した煮干の苦みと旨みがガツンとくる味わいで、コクのある煮干濃厚な仕上がりになっています。麺は香川の『佐藤製麺』から取り寄せていて、パツンとした歯切れのあるコシで喉越しよく頂けます。大ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの店主は横浜の姉妹店で修業をされ、地元大阪の地で開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 夜食(ラーメン):600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車21分で6km走行で160kcal 計2560kcal
差し引き:+40kcal
2014.08.06


ノ貫(へちかん)
【主なメニュー】
純煮干そば:780円 煮干し清湯そば:780円 鮮魚白湯そば(数量限定):850円 煮干しあえそば:680円 甘海老そば:850円 肉増し:+250円 ウズラの炙り味玉:+100円 自家製香味油(カキ油・赤油・海老油):+100円 大盛り:+150円 和え玉:+150円 海苔玉:+250円 牡蠣玉:+300円 麺少なめ:-50円
ノ貫(へちかん)
大阪府東大阪市足代南1-3-12
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00 日11:30~16:00 火休

創業2014年

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中華そば まるせい 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 650円)
中華そば まるせい・中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに多めの油分で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、あっさりとした中にコクと深みのある仕上りになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2017.07.15


中華そば まるせい
【主なメニュー】
中華そば:650円 チャーシューメン:860円 (大):+100円 ギョーザ6ヶ:360円
中華そば まるせい
福井県福井市板垣2-1429
P有
11:30~15:00 日休
0776-33-3791
創業2000年

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[ 2017/07/26 20:00 ] 福井  | TB(0) | CM(0)

鶏塩ラーメン Hippo 南船場店 

鶏塩ラーメン(小)
(鶏+塩 500円)
鶏塩ラーメン Hippo 南船場店・鶏塩ラーメン(小)
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,煮玉子を使用。
 このお店は北堀江にある『鶏塩ラーメン Hippo』の5号店にあたり、地下鉄本町駅周辺に7月21日にオープンしたお店です。鶏出汁に和風出汁を合わせたスープにオリーブオイルを使った香味油を多めに加え、キレのある塩タレですっきりとした味わいで、ほんのりと鶏の旨みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス50分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2017.07.23


鶏塩ラーメン Hippo 南船場店
【主なメニュー】
鶏塩ラーメン:750円 鶏塩麺なしラーメン:750円 レモンラーメン:800円 トマトラーメン:800円 とうがらしラーメン:800円 (小):-250円
鶏塩ラーメン Hippo 南船場店
大阪市中央区博労町4-7-1
Pなし
11:30~14:00 18:30~22:30 不定休
06-6243-7606
創業2017年

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中華そば ぬんぽこ 

中華そば 2杯目
(鶏+魚介 780円)
中華そば ぬんぽこ・中華そば 2杯目
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,刻みタマネギ,支那竹,ナルト,海苔を使用。
 媛っこ地鶏出汁に鯵・真鰯・鯖・片口鰯・メジカ・鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺を使用し、綺麗な麺線でしなやかなコシ感があり、喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。麺種を変えたそうです。今後はいろいろな製麺所を使い、合わせていくそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き:-90kcal
2017.05.20


中華そば
(鶏+魚介 780円)
中華そば ぬんぽこ・中華そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,刻みタマネギ,支那竹,ナルト,海苔を使用。
 このお店は天六のレンガ通りにあった『中華そば ぬんぽこ』が道一本離れた所に、5月8日に復活オープンしたお店です。い~ちんさん情報で早々の訪問です。媛っこ地鶏出汁に鯵・真鰯・鯖・片口鰯・メジカ・鰹・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺を使用し、綺麗な麺線でザクリとした歯切れにいいコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:+390kcal
2017.05.08


中華そば ぬんぽこ
【主なメニュー】
中華そば:780円 ちゃんぽん:880円 煮卵:+100円 具(大):+300円 麺(大):+100円
中華そば ぬんぽこ
大阪市北区天神橋6-2-18
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 月休

創業2012年

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[ 2017/07/25 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(1)

麺屋 和人 河内小阪店 

和人らーめん
(魚介+醤油 680円)
麺屋 和人 河内小阪店・和人らーめん
★★★★
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子,鶏節,海苔を使用。
 このお店は天王寺駅にある『麺屋 和人』の2号店にあたり、近鉄河内小阪駅周辺に7月21日にオープンしたお店です。煮干・秋刀魚節・昆布からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのあるカエシでまろやかな甘みのある味わいで、上品な魚介の旨みに鶏節でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりでタレ味とレモン塩で味付けされたレアチャーシューがそれぞれ2枚つづ入っていて、しっとりした肉質感で味の変化を楽しめ、とても美味しく頂けます。慶州商店のキムチ無料サービスがありとても美味しく頂けます。また、黒烏龍茶が備付であります。
(スープ・麺がおすすめ)
慶州商店のキムチ
麺屋 和人 河内小阪店・慶州商店のキムチ
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス50分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2017.07.23


麺屋 和人 河内小阪店
【主なメニュー】
和人らーめん:800円 極み煮干醤油らーめん:900円 和人の油そば:800円 あっさり醤油らーめん:750円 ワンタン麺:900円 和人つけ麺(期間限定):900円 麺大盛:無料 チャーシュー:+200円 温玉:+80円 手作りギョーザ6個:320円
麺屋 和人 河内小阪店
大阪府東大阪市小阪本町1-3-2
Pなし
11:30~14:30 17:00~22:00 月休
06-4309-8810
https://www.facebook.com/
創業2017年

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新風 五山 十三 

五山つけ麺
(鶏+魚介 830円)
新風 五山 十三・五山つけ麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマを使用。
 このお店は新大阪にある『麺や 五山』のFC店にあたり、阪急十三駅周辺に7月21日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープに多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの味わいで、鶏の旨みがほんのりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。つけ麺には玉子かけご飯が付きます。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス50分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2017.07.23


新風 五山 十三
【主なメニュー】
五山つけ麺:830円 あご出汁つけ麺:900円 濃厚担々つけ麺:950円 ガーリックパンチ!つけ麺:900円 濃厚トマトつけ麺:950円 麺大盛:+150円 麺特盛:+200円 五山らーめん:700円 五山らーめんスペシャル:880円替え玉:+150円 ラーメン大盛:+150円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+300円
新風 五山 十三
大阪市淀川区新北野1-12-11
Pなし
11:00~14:30 17:00~22:00 未定休
06-6303-1080
http://fod-group.com/index.html
創業2017年

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[ 2017/07/24 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

喜界島担々麺 

喜界島担々麺ブレンド
(鶏ガラ+白ゴマ 1000円)
喜界島担々麺・喜界島担々麺ブレンド
★★★☆
スープは鶏ガラベースの白ゴマ味。麺は中細ストレート麺。具は挽肉,,ネギ,白髪ネギ,キャベツ,ナッツを使用。
 このお店は西中島にある鶏料理『いっ鳥いっ舌 一ノ助』のお昼のみ間借りしているお店で、7月18日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のラー油を加え、唐辛子と花椒のシビ辛感をアクセントに、希少な喜界島産ゴマと練りゴマをブレンドしたゴマタレで香ばしい白ゴマ風味が広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麦ご飯食べ放題の無料サービスがあります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車48分で15km走行+フィットネス50分で620kcal 計2860kcal
差し引き:-460kcal
2017.07.22


喜界島担々麺
【主なメニュー】
喜界島担々麺ブレンド:1000円 喜界島担々麺100%:1500円 麺大盛り:+150円 肉醤:+150円 辛さ増し:+50円
喜界島担々麺
大阪市淀川区西中島3-14-11
Pなし
11:00~15:00 不定休
06-6770-9685
創業2017年

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[ 2017/07/23 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

どうとんぼり 神座 あべのキューズモール店 

おいしいラーメン
(野菜系+醤油 630円)
どうとんぼり 神座 あべのキューズモール店・おいしいラーメン
★★★☆
スープはコンソメ野菜ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,豚肉,白菜,ニラを使用。
 このお店は大阪・奈良・兵庫・東京に店舗展開を広げる理想実業が手がけるお店で、あべのキューズモールのフードコート内に7月20日にオープンしたお店です。まるよさん情報で早々の訪問です。コンソメと野菜からとったスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、豆板醤のピリ辛感と野菜の甘味をもたせたあっさりとした仕上りになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付のニラで味の変化を楽しむことができます。麦ご飯食べ放題の無料サービスがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車48分で15km走行+フィットネス50分で620kcal 計2860kcal
差し引き:-460kcal
2017.07.22


どうとんぼり 神座 あべのキューズモール店
【主なメニュー】
小チャーシュー煮玉子ラーメン:880円 野菜いっぱいラーメン:830円 煮玉子ラーメン:730円 チャーシューラーメン:930円 ネギキムチラーメン:830円 煮玉子ネギラーメン:830円 煮玉子もやしラーメン:830円 おいしいラーメン:630円 お子様セット:590円 大盛り:+300円 煮玉子:+100円 小チャーシュー:+150円 チャーシュー:+300円 どうとんぼり餃子:250円
どうとんぼり 神座 あべのキューズモール店
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-6-1 あべのキューズモール3F
Pなし
10:00~22:00 無休
06-6636-3790
http://kamukura.co.jp/
創業2017年

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[ 2017/07/23 20:00 ] 大阪 阿倍野区 | TB(0) | CM(0)

金龍ラーメン 戎橋店 

ラーメン
(動物系+醤油 600円)
金龍ラーメン 戎橋店・ラーメン
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏豚骨出汁でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、さっぱりと頂けます。ごはん食べ放題の無料サービスがあり、備付のニラダレ・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。また、24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン他):900k 晩:600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で13km走行+フィットネス1時間で640kcal 計2720kcal
差し引き:-20kcal
2017.04.30


金龍ラーメン 戎橋店
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:900円
金龍ラーメン 戎橋店
大阪市中央区難波3-3-5
Pなし
24時間 無休
06-6213-6825
創業1997年以前

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麺弥 七福鈴 

辛白湯らーめん 橙
(鶏ガラ+醤油 730円)
らーめん 麺弥 七福鈴・辛白湯らーめん 橙
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,水菜,モヤシ,レタス,カイワレ,紫タマネギ,コーンを使用。
 このお店は『らーめん 弥七』の酒井氏のプロデュース店にあたり、地下鉄玉川駅周辺に7月18日にオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁に唐辛子の辛味がじんわりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』の短めの麺長を使用し、もっちりプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-60kcal
2017.07.19


麺弥 七福鈴
【主なメニュー】
辛白湯らーめん 橙:730円 紅:760円 真っ赤いけ:790円 辛白湯つけ麺 橙:820円 紅:850円 真っ赤いけ:880円 麺中盛:+70円 麺大盛:+120円
らーめん 麺弥 七福鈴
大阪市福島区吉野2-1-6
Pなし
11:00~23:00 無休
06-6940-7294
創業2017年

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[ 2017/07/20 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

麺のようじ 

鶏ドロつけ麺
(鶏+醤油 900円)
麺のようじ・鶏ドロつけ麺
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉と豚バラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ベニーナ,タマネギ,三つ葉,フライドガーリック,穂先メンマ,糸唐辛子を使用。
 鶏・焼野菜をじっくり煮込んだとろみにのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みに野菜の甘みが広がるコクのある濃厚仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの鶏レアチャーシューが3枚と短冊状の豚バラ肉が程よく入っていて、それぞれの肉質感と旨みが楽しめとてもとても美味しく頂けます。専用のスダチ酢で味の変化が楽しめます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 昼:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車31分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き:-90kcal
2017.05.15


ブラックラーメン
(鶏+醤油 850円)
麺のようじ・ブラックラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉鶏ムネのチャーシュー,ネギ,白ネギ,紫タマネギ,ベニーナ,穂先メンマ,煮玉子を使用。
 今回は限定の『ブラックラーメン』を頂きました。伊勢赤鶏・羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油を適度に加え、生引きたまり醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みが広がる味わいで、じんわりと鶏の旨みが伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らか表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めの豚バラ肉と小ぶりの鶏モモ肉とムネ肉がそれぞれ1枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとてもとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車34分で11km走行で270kcal 計2510kcal
差し引き:-10kcal
2017.02.15


鶏節極醤油らーめん
(鶏+醤油 780円)
麺のようじ・鶏節極醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,ベニーナ,金針菜,穂先メンマ,煮玉子,ナルト,鶏節を使用。
 伊勢赤鶏・羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、野菜の甘みに鶏節で鶏の旨みを引き立てたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らか表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めの豚バラ肉と鶏モモ肉がそれぞれ1枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとてもとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+70kcal
2017.01.06


鶏白湯らーめん
(鶏+醤油 850円)
麺のようじ・鶏白湯らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,紫タマネギ,揚げタマネギ,三つ葉,カイワレ,穂先メンマ,鶏節を使用。
 伊勢赤鶏・羅臼昆布からとったとろみにのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みと甘みが広がるコクのある濃厚仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めの豚バラ肉が2枚と鶏モモ肉が1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとてもとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車26分で7km走行で190kcal 計2430kcal
差し引き:-80kcal
2016.10.25


鶏醤油らーめん
(鶏+醤油 780円)
麺のようじ・鶏醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,小口ネギ,タマネギ紫タマネギ,,穂先メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 伊勢赤鶏・羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油を多めに加えて厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、野菜の甘みに鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らか表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めの豚バラ肉が2枚と鶏モモ肉が1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとてもとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車25分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:+60kcal
2016.08.19


塩そば
(鶏+塩 750円)
麺のようじ・塩そば
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は鶏モモ肉とムネ肉チャーシュー,白髪ネギ,長ネギ,揚げタマネギ,ベニーナ,メンマ,煮玉子を使用。このお店は高津にある『大阪 拳』がその地に屋号も新たに1月28日にリニューアルオープンした店です。伊勢赤鶏・羅臼昆布からとったスープに野菜を抽出した鶏油を多めに加えて厚みをもたせ、口当たりのいい塩ダレでまろやか味わいで、野菜の甘みと鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺屋棣鄂を使用した麺はパツンした歯切れのいい食感で、滑らか表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのレアチャーシューが3枚入っていてもっちりとした食感で肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:+170kcal
2014.02.04


麺のようじ
【主なメニュー】
鶏塩らーめん:780円 煮玉子抜き:700円 鶏醤油らーめん:780円 煮玉子抜き:700円 鶏節極塩らーめん:780円 煮玉子抜き:750円 鶏節極醤油らーめん:750円 煮玉子抜き:700円 鶏のようじダーク:850円 鶏白湯らーめん:850円 鶏坦々まぜそば:880円 石焼カレー坦々和え麺:900円 鶏ドロつけ麺:900円 鶏すきやき風つけ麺:950円 大盛り:+100円 煮玉子:+80円 角煮チャーシュー:+250円 鶏チャーシュー:+150円
麺のようじ
大阪市 中央区 高津 2-1-2
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:30 木休
06-6214-0670
https://www.facebook.com/yojitonoshi
創業2014年

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麺や しき 

美白白湯つけ麺 並盛
(鶏+魚介 830円)
麺や しき・
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,カイワレ,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子,海苔を使用。
 鶏出汁に煮干出汁を合わせたとろみのある白湯スープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに煮干出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。小ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 昼:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2017.05.14


支那そば
(鶏ガラ+魚介 780円)
麺や しき・支那そば
★★★★
関西らぁ祭2015・その8
 スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,刻みネギ,刻み水菜,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子を使用。鶏ガラ・モミジからとった清湯スープに適度の鶏油を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な鶏出汁の旨みがありコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス1時間20分で440kcal 計2520kcal
差し引き:-20kcal
2015.03.29


中華そば
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺や しき・中華そば
★★★★
関西らぁ祭2014・その8
 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子を使用。大量の鶏ガラ・モミジから少量とった清湯スープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がる味わいで、シンプルながらも鶏の旨みがじわじわと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行+フィットネス40分で350kcal 計2430kcal
差し引き:+70kcal
2014.03.08


美白白湯(数量限定)
(鶏+塩 750円)
麺や しき・美白白湯(数量限定)
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具は鶏モモ肉のレアチャーシュー,白髪ネギ,ベリーリーフ穂先メンマ,プチトマト,煮玉子,糸唐辛子を使用。丸鶏からとったとろみのある白湯スープに油分を控えめに、丸みのある塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりと食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒肴:800k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間で40km走行+フィットネス30分で1160kcal 計3240kcal
差し引き:-440kcal
2012.06.24


しき麺
(魚介+鶏ガラ 680円)
麺や しき・しき麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロースのチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,昆布を使用。このお店は地下鉄守口駅周辺に、11月11日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに丸みのある醤油タレを加え、繊細な煮干風味が広がるまろやかな仕上りになっています。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚づつ入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。側には新店訪問でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で20km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:-60kcal
2011.11.14


麺や しき
【主なメニュー】
醤油しき麺:700円 塩支那そば:780円 太麺和そば:800円 大盛:+100円 替え玉:+200円 つけ麺 並盛:800円 中盛300g:900円 特盛400g:1000円 美白白湯つけ麺 並盛:830円 中盛300g:930円 特盛400g:1030円 濃厚玉子:+100円 トリレアチャーシュー:+250円 ブタチャーシュー:+300円 水餃子:320円
麺や しき
大阪府守口市豊秀町2-1-3
Pなし
11:30~14:00(土日祝~15:00) 18:00~21:00 月11:30~14:00 火休
06-7174-0625
創業2011年

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[ 2017/07/18 20:00 ] 大阪 守口市 | TB(0) | CM(2)

RICE&NOODLE fu-fu- 

醤油
(鶏ガラ+醤油 800円)
Rice&noodle fu-fu-・醤油
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシューネギ,揚げタマネギ,オクラ,煮玉子を使用。
 このお店は阪急中津駅周辺に7月15日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁に鰹・昆布出汁からとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介風味がほのかに伝わるあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス50分で370kcal 計2450kcal
差し引き:-50kcal
2017.07.16


RICE&NOODLE fu-fu-
【主なメニュー】
醤油:800円 塩:800円 夏野菜で冷やし優しい担々麺:800円
Rice&noodle fu-fu-
阪市北区大淀中1-16-16
Pなし
11:30~21:30(日~17:30) 水11:30~15:00 不定休
06-4797-2266
https://www.facebook.com/pages/Ricenoodle-Fu-Fu-/1904056213184619?fref=ts
創業2017年

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[ 2017/07/17 20:00 ] 大阪 北区 その他周辺 | TB(0) | CM(0)

どさん子大将 津守店 

ラーメン
(動物系+醤油 540円)
どさん子大将 津守店・ラーメン
★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに油分を控え目に、カドの立った醤油タレで酸味の残る味わいで、クセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間20分で25km走行で640kcal 計2720kcal
差し引き:-420kcal
2017.04.23


どさん子大将 津守店
【主なメニュー】
ラーメン:540円 チャーシューラーメン:864円 野菜ラーメン:702円 玉子とじ肉ラーメン:650円 みそラーメン:702円 とんこつネギラーメン:648円 カレーラーメン:648円 特製チャンポン:756円 塩ラーメン:648円 五目ジャンメン:864円 ミニラーメン:432円 麺少:-108円 麺大盛:+108円 餃子:216円
どさん子大将 津守店
大阪市西成区津守1-9-7
P有
11:00~22:30 無休
06-6568-7457
創業1987年以前

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[ 2017/07/15 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 はなぶさ 

中華そば 4杯目
(鶏+魚介 700円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 4杯目
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、上品な鶏の旨みに魚介出汁の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 昼:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間7分で20km走行+フィットネス50分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2047.05.13


えび塩そば
(鶏+魚介 850円)
麺屋 はなぶさ・えび塩そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,エビ,ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。
 今回は1月から始まった数量限定の『海老塩そば』を頂きました。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープにやや多めのエビ油で厚みをもたせ、エビを抽出したカエシで輪郭のくっきりしたキレのある味わいで、鶏の旨みにエビの旨みがガツンと伝わるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙り鶏チャーシューが4枚と海老身が4枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車47分で16km走行で390kcal 計2630kcal
差し引き:-230kcal

1月トータルとして
食したラーメン数:43杯
総摂取カロリー:79200kcal 総消費カロリー:75760kcal
差し引きカロリー:+3440kcalとなりました。
2017.01.31


中華そば 3杯目
(鶏+魚介 700円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 3杯目
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、煮干出汁がじんわりと広がり、鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車41分で13km走行で320kcal 計2560kcal
差し引き:+40kcal
2015.10.26


中華そば 2杯目
(魚介+鶏 700円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 2杯目
★★★★
関西らぁ祭2015・その9
 スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、煮干出汁がじんわりと広がり、鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかコシ感で、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。製麺機の故障で自家製麺ではないですが、もうすぐ復活するそうです。らぁ祭のビンゴ特典でチャーシューがたっぷりと入っています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):500k 酒肴:800k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で8km走行+フィットネス50分で470kcal 計2550kcal
差し引き:+350kcal
2015.04.11


冷やしぶっかけ肉そば
(魚介+醤油 850円)
麺屋 はなぶさ・冷やしぶっかけ肉そば
★★★★
関西らぁ祭2014・その16
 スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚バラ肉,バラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,鶏節を使用。今回はらぁ祭冷やし限定メニューで昼夜各15食のみの『冷やしぶっかけ肉そば』を頂きました。魚介出汁からとった冷スープに適度の香味油を加え、一味のピリ辛感と鶏節の旨みをアクセントに、醤油ダレの程良い甘みと魚介風味豊かなコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりと引き締まったコシのある食感で小麦風味よく頂けます。甘めに味付けされた豚バラのスライス肉がたっぷりと入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。ビンゴ特典で大ぶりのチャーシューを付けて頂きました。
(スープ・麺がおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で25km走行で650kcal 計2730kcal
差し引き:+170kcal
2014.05.15


和えそば
(油+醤油タレ 700円)
麺屋 はなぶさ・和えそば
★★★★
関西らぁ祭2014・その5
 麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。醤油ダレに魚介を抽出した香味油を合わせた油ダレは太麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントにやや塩気の強い味わいで、魚介風味がじんわりと広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感で小麦風味よく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが6個入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2520kcal
差し引き:-70kcal
2014.02.26


塩そば
(魚介+鶏 650円)
麺屋 はなぶさ・塩そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいで、煮干出汁がじんわりと広がるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感で、滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:700k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間33分で26km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-160kcal
2013.04.13


中華そば
(魚介+鶏)
麺屋 はなぶさ・中華そば

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。このお店は地下鉄堺筋本町駅周辺に3月27日にオープンする店です。尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。プレオープンでの試食を頂きました。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、煮干出汁がじんわりと広がり、鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感で、滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン時には基本の中華そばを650円で提供する予定です。こちらの店主は『中華そば 無限』さんで修業をされた一番弟子の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間30分で19km走行で540kcal 計2620kcal
差し引き:+380kcal
2013.03.25


麺屋 はなぶさ
【主なメニュー】
中華そば:700円 塩そば:700円 和えそば:750円 チャーシューそば(中華):900円 チャーシューそば(塩):900円 大盛:+100円 半卵増:+50円
麺屋 はなぶさ
大阪市中央区本町1-1-4
Pなし
11:00~15:00 18:00~21:00 土祝11:00~15:00) 日休
090-5969-8871
創業2013年

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辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店 

冷やし醤油そば
(鶏ガラ+醤油 830円)
辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店・冷やし醤油そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚バラ肉,ネギを使用。
 今回は期間限定の『冷やし醤油そば』を頂きました。鶏ガラ・昆布からとった冷スープに適度の油分を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、程良い酸味に唐辛子の辛味と山椒のシビ感をもたせ、ニンニクのコクが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しっかりと冷水で〆た麺はもっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの豚冷しゃぶが多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回はノーマルの唐さ2・シビレ1・ニンニク1でオーダーしました。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で4km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2017.07.10


辛口炙りつけ麺
(動物系+醤油 8850円)
辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店・辛口炙りつけ麺
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,鷹の爪を使用。
 今回は限定の『辛口炙りつけ麺』を頂きました。豚骨・魚介からとったスープにやや多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感をアクセントに、豚骨の旨みと魚介のコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と細切れチャーシューが多数入っていて、柔らかくボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回は辛さ2・シビ辛1・ニンニク1でオーダーしました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+210kcal
2017.02.09


辛口炙り肉ソバ味噌
(動物系+味噌 850円)
辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店・辛口炙り肉ソバ味噌
★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの味噌味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,小口ネギ,白髪ネギ,焦しネギを使用。
 鶏ガラ・豚肉・フルーツからとったスープにたっぷりのラー油とマー油を加え、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、マイルドな豚出汁に唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回はすべてレベル1でオーダーしました。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+250kcal
2016.10.28


炙り肉の濃口醤油らーめん
(動物系+醤油 780円)
辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店・炙り肉の濃口醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,白ネギを使用。
 鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで引き締まったキレのある味わいで、動物系の旨みに背脂の甘みをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの煮込みチャーシューが1枚と炒めた豚バラ肉が5枚入っていて、ボリューム感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+250kcal

9月トータルとして
食したラーメン数:42杯
総摂取カロリー:73738kcal 総消費カロリー:72070kcal
差し引きカロリー:+1668kcalとなりました。
2016.09.30


辛口炙り肉ソバ醤油
(動物系+醤油 )
辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店・辛口炙り肉ソバ醤油

スープは鶏ガラ豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,豚肉,ネギ,を使用。
 このお店は日本橋にある『ひるドラ』の2号店にあたり、鶴橋にあった『のぼり屋』跡地に9月12日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・豚肉からとったスープに多めの背脂を加え、引き締まった醤油タレでキレのある味わいで、唐辛子の辛味と山椒のシビ感にニンニクのコクが加わったジャンキーで濃厚な仕上がりになっています。麺はアマニを練り込んだ自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりでぶ厚めの炙りチャーシューが1枚と煮込んだ豚肉が多数入っていて、ボリューム感たっぷりで頂けます。辛さレベル11・しびれ度レベル10・ニンニク量レベル10段階で選べます。今回はすべてレベル2でオーダーしました。程良いシビ辛感で味わえます。ネギ増し・野菜増しなどのトッピングメニューが充実し、自分オリジナルな一杯を楽します。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2016.09.08


辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店
【主なメニュー】
辛口炙り肉ソバ醤油:780円 辛口炙り肉ソバ味噌:850円 辛口炙り肉まぜソバ醤油:750円 辛口炙り肉まぜソバ味噌:800円 炙り肉の濃口醤油らーめん:780円 浪花のホルモンタンメン:850円 辛さ1~4:0円 5~6:+120円 7~8:+200円 9~10:+300円 11:+400円 しびれ度0~1:0円 2~4:+30円 5~7:+60円 8~10:+100円 ニンニク量0~1:0円 2~4:+30円 5~7:+60円 8~10:+100円 生卵:+50円 味玉:+120円 チーズ:+50円 カレースパイス:+30円 ネギ増し:+50円 野菜増しS:+80円 W:+150円 T:+200円 カラアゲ:+100円 厚切りバラチャーシュー1枚:+120円 2枚:+200円 3枚:+300円 薄切りバラ肉小:+80円 中:+150円 大:+150円
辛口炙り肉そば ひるドラ 鶴橋店
大阪市天王寺区舟橋町18-3
なし
11:00~20:00 火休

http://warm-heart.co.jp/
創業2016年

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[ 2017/07/13 20:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)

虎ノ王 つけ麺専門 梅田店 

濃厚魚介豚骨つけ麺
(豚骨+魚介 780円)
虎ノ王 つけ麺専門 梅田店・濃厚魚介豚骨つけ麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,メンマ,海苔を使用。
 このお店はジャンジャン横丁にある『麺処 虎ノ王』の3号店にあたり、大阪駅前第2ビルにある『肉醤油ラーメン 肉太郎』跡地に、7月10日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨・鰹節・鯖節出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな生姜風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味に魚介出汁をバランスよく合わせたコクのあるまったりとした仕上がりになっています。小ぶりのブロック状のチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。ライス無料で食べ放題のサービスがあります。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で24km走行で630kcal 計2710kcal
差し引き:-10kcal
2017.07.11


虎ノ王 つけ麺専門 梅田店
【主なメニュー】
濃厚魚介豚骨つけ麺:780円 濃厚魚介豚骨辛つけ麺:830円 特製:+300円 味玉:+100円 替玉:+100円
虎ノ王 つけ麺専門 梅田店
大阪市北区梅田1-2-3 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:00~22:30 無休
06-6348-1817
創業2017年

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[ 2017/07/12 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 四天王 道頓堀店 

ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン 四天王 道頓堀店・醤油ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくさっぱりと頂けます。24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス1時間で580kcal 計2660kcal
差し引き:-260kcal
2017.04.16


ラーメン 四天王 道頓堀店
【主なメニュー】
醤油ラーメン:700円 塩ラーメン:720円 味噌ラーメン:750円 味噌ラージャン麺:890円 新味醤油四天王ラーメン:870円 塩四天王ラーメン:890円 味噌四天王ラーメン:920円 玉子:+120円 チャーシュー:+250円 替玉:+120円 焼き餃子5ヶ:290円
ラーメン 四天王 道頓堀店
大阪市中央区道頓堀1-7-25
Pなし
24時間 無休
06-6212-6350
創業2006年以前

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金龍ラーメン 難波千日前店 

ラーメン
(動物系+醤油 600円)
金龍ラーメン 難波千日前店・ラーメン
★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 豚骨・鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏豚骨出汁でクセのないさっぱりとした仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが5枚入っていて、さっぱりと頂けます。ごはん食べ放題の無料サービスがあり、備付のニラダレ・キムチ・ニンニクで味の変化を楽します。また、24時間営業で朝ラー可能店となっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:-10kcal
2017.04.22


金龍ラーメン 難波千日前店
【主なメニュー】
ラーメン:600円 チャーシューメン:900円
金龍ラーメン 難波千日前店
大阪市中央区難波千日前11-20
Pなし
24時間 無休
06-6649-1448
創業1997年以前

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中華そば まる乃 

中華そば(しょうゆ)
(鶏+魚介 700円)
中華そば まる乃・中華そば(しょうゆ)
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギを使用。
 このお店は和歌山のJR岩出駅周辺に7月9日にオープンしたお店です。鶏出汁にイリコ出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりの豚バラ肉が2枚と鶏モモ肉のが1枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの丸野店主は『麺乃家』で修業をされ、この地元で独立開業されたそうです。お近くには新店でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+180kcal
2017.07.09


中華そば まる乃
【主なメニュー】
中華そば(しょうゆ):700円 中華そば(しお):750円 替え玉:+100円 味玉:+100円 肉まし:+200円
中華そば まる乃
和歌山県岩出市川尻14-1
P有
11:00~15:00 18:00~22:00 土日祝11:00~15:00 月休
0736-67-7287
https://www.facebook.com/marunowakayama/
創業2017年

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[ 2017/07/10 20:00 ] 和歌山  | TB(0) | CM(0)

三谷製麺所 

つけめん 46杯目
(魚介+動物系 600円)
三谷製麺所・つけめん 46杯目
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、酸味を利かせたピリ辛感のある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなコシと表面がすべるような滑らかさで喉越し良く頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。替玉で焙煎ふすまを配合した中太麺αを頂きました。もっちりとした中に弾力のあるコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
中太麺α
三谷製麺所・中太麺α
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で14km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き:+140kcal
2017.05.03


みそらーめん
(鶏ガラ+味噌 800円)
三谷製麺所・みそらーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は中細縮れ麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
 今回は冬限定の『みそらーめん』を頂きました。鶏ガラからとったスープにラー油とゴマ油を使った香味油を適度に加え、ほのかなゴマ風味をアクセントに、カドの立たない味噌タレで味噌風味が香り立つコクのあるまろやかな仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しっかりしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行+フィットネス50分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-30kcal
2017.01.22


まぜ中太麺
(醤油+油タレ 700円)
三谷製麺所・まぜ中太麺
★★★★
麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,天かす,鰹節,紅生姜,生卵を使用。
 今回は1日10食限定の『まぜ中太麺』を頂きました。醤油タレにラー油とゴマ油を加えたタレが水で〆たつけ麺用の麺とよく絡み、ほのかな辛みと甘みにゴマ油の風味が広がるさっぱりとしたな仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。短冊状の鶏チャーシューが4枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
タレ
三谷製麺所・タレ
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行+フィットネス40分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2016.09.04


つけめん 45杯目
(魚介+動物系 600円)
三谷製麺所・つけめん 45杯目
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、酸味を利かせたピリ辛感のある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなコシと表面がすべるような滑らかさで喉越し良く頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:700k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で10km走行+フィットネス40分で470kcal 計2550kcal
差し引き:-200kcal
2015.10.25


つけめん 44杯目
(魚介+動物系 600円)
三谷製麺所・つけめん 44杯目
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、酸味を利かせたピリ辛感のある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなコシと表面がすべるような滑らかさで喉越し良く頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。値段据え置きでがんばっています。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車56分で17km走行で440kcal 計2520kcal
差し引き:-220kcal
2014.12.28


塩つけめん
(鶏ガラ+魚介 700円)
三谷製麺所・塩つけめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、きりりと引き締まった塩タレでキレのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しっかりとしたコシがあり、プツンした歯切れの良さと滑らかで喉越しのいい食感で頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:-170kcal
2014.09.20


魚つけめん
(魚介+醤油 700円)
三谷製麺所・魚つけめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,煮玉子を使用。魚介出汁に少しの鶏ガラ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、ほのかな酸味をアクセントに魚介風味豊かなコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した卵なしの自家製麺で、しっかりとしたコシがあり小麦風味よく頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で14km走行で360kcal 計2440kcal
差し引き:-140kcal
2014.05.25


つけめん 43杯目
(魚介+動物系 600円)
三谷製麺所・つけめん 43杯目
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、酸味を利かせたピリ辛感のある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなコシと表面がすべるような滑らかさで喉越し良く頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。値段据え置きでがんばっています。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+ステッパー30分で340kcal 計2420kcal
差し引き:-20kcal
2014.05.05


鶏つけめん
(魚介+鶏ガラ 800円)
三谷製麺所・鶏つけめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子,紅生姜を使用。今回は平日ランチメニューの20食限定の『鶏つけめん』を頂きました。鶏ガラからとった白湯スープに適度の鶏油を加え、北海道利尻昆布の出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、中細麺用に合わせたスープとよく絡んで頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で15km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き:-250kcal
2013.09.26


塩らーめん
(魚介+鶏ガラ 700円)
三谷製麺所・塩らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,笹切りネギ,メンマ,煮玉子を使用。今回は平日ランチメニューのみで提供される『塩らーめん』を頂きました。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しっかりとしたコシがあり、プツンした歯切れの良さと滑らかで喉越しのいい食感で頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。土日を除くランチメニューが加わり、頂くにはかなり敷居が高いですがバリエーションが増え、楽しみが広がります。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き:+160kcal
2013.07.18


つけめん(太麺150g)数量限定 3杯目
(鶏ガラ+醤油 600円)
三谷製麺所・つけめん(新太麺150g) 数量限定 3杯目
★★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラをじっくり煮込んだとろみのある白湯スープに適度の鶏油を加え、ほのかに甘みもたせ、鶏の旨みを凝縮したこってり濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯14番の自家製麺はしっかりとしたコシがあり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。スープ割りで鶏ガラと魚介出汁を合わせた清湯スープで割るのですが、これが一層スープの旨みを感じることができます。7月8日より平日の11:00~15:00で店内での飲食が始まります。これで更に訪問しやすくなります。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1800k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間30分で30km走行+フィットネス40分で950kcal 計3030kcal
差し引き:-30kcal
2013.07.06


とんこつらーめん
(豚骨+醤油 900円)
三谷製麺所・とんこつらーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,揚げニンニク,煮玉子,を使用。今回は5月5日,6日の夜のみ(18:00~21:00)で提供されたお試しの一杯『とんこつらーめん』を頂きました。豚骨出汁がしっかりと効いたスープにニンニクで抽出したオリーブ油を適度に加え、ほのかなニンニクと生姜風味をアクセントに、臭みのない豚骨の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は切歯20番の自家製麺で、しっかりとしたコシがあり滑らかさで喉越し良く頂けます。宮崎産無菌豚を使用した小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、油身の旨みがじんわりと広がりいい味付けでとても美味しく頂けます。今後の継続提供はまだ未定だそうですが、ぜひとも定番にしてほしい一杯です。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間8分で20km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き:-100kcal
2013.05.05


つけめん(200g) 42杯目
(魚介+動物系 600円)
三谷製麺所・つけめん(200g) 42杯目
★★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、酸味を利かせたピリ辛感のある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しなやかなコシと表面がすべるような滑らかさで喉越し良く頂けます。中ぶりの鶏チャーシューが3枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal フィットネス45分で230kcal 計2310kcal
差し引き:+290kcal
2013.03.10


らーめん(130g) 3杯目
(魚介+鶏ガラ 600円)
三谷製麺所・らーめん(130g) 3杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,ネギ,笹切りネギ,メンマ,煮玉子を使用。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、魚介出汁をバランスよく合わせ、コクと深みある仕上がりになっています。麺は真空ミキサーを使用した自家製麺で、しっかりとしたコシがあり、プツンした歯切れの良さと滑らかで喉越しのいい食感で頂くことができます。中ぶりの鶏チャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえてとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間54分で34km走行で880kcal 計2960kcal
差し引き:-560kcal
2013.02.10


三谷製麺所 / 2012年に食したラーメンの記事はこちら
三谷製麺所 / 2011年に食したラーメンの記事はこちら


三谷製麺所
【主なメニュー】
つけめん:600円 らーめん:600円 塩つけめん:700円 塩らーめん:700円 魚つけめん(10食限定):700円 濃厚つけめん(10食限定):700円 鶏つけめん(10食限定):700円 まぜ中太麺(10食限定) 大盛り・替玉:+100円 中太麺α替玉:+150円
三谷製麺所
大阪市東成区玉津3-1-6
Pなし
麺販売10:00~17:00 店内飲食11:00~15:00 祝休
06-6975-5557
創業2011年

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[ 2017/07/10 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン家 みつ葉 the second 

豚CHIKI しおラーメン
(動物系+塩 800円)
ラーメン家 みつ葉 the second・豚CHIKI しおラーメン
★★★★
スープは豚骨鶏ベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,メンマ,煮玉子を使用。このお店は富雄にある『ラーメン家 みつ葉 』の2号店にあたり、JR法隆寺駅近郊に6月19日にオープンしたお店です。豚骨・鶏からとったややとろみのあるスープに適度の油分をもた、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わい、凝縮した鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、モチッとしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。麺の大盛も同料金になっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2017.07.08


ラーメン家 みつ葉 the second
【主なメニュー】
豚CHIKI しょうゆラーメン:800円 豚CHIKI しょうゆチャーシューメン:1000円 豚CHIKI しおラーメン:800円 豚CHIKI しおチャーシューメン:1000円 麺の大盛:同料金 味玉:+100円 チャーシュー:+200円
ラーメン家 みつ葉 the second
奈良県生駒郡斑鳩町法隆寺東2-5-45
P有
11:00~15:00 日祝休

http://www.ramenya-mitsuba.com/
創業2017年

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[ 2017/07/09 20:00 ] 奈良 奈良県その他 | TB(0) | CM(0)