大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2017年08月関西ぶらりラーメン食べ走り









堺 塩元帥 

醤油ラーメン
(動物系+醤油 700円)
堺 塩元帥・醤油ラーメン
★★★★
スープは無化調の豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は西中島にある『塩元帥』の支店にあたり、阪堺綾ノ町にあった『へんこつ屋』跡地に8月19日にオープンしたお店です。豚骨鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、ほのかなゆず風味をアクセントに、醤油タレの旨みと香ばしさが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかなの表面で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、いい塩加減でとても美味しく頂けます。キムチのセルフ無料サービスがあり、その他、お得なランチセットメニューも充実しています。今回はいつもの大箱店ではなく、新たな試みでの出店となっています。店内には新店でよくお見かけする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩:300k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス1時間で400kcal 計2480kcal
差し引き:-180kcal
2017.08.19


堺 塩元帥
【主なメニュー】
天然塩ラーメン:700円 梅塩ラーメン:810円 ネギ塩ラーメン:910円 醤油ラーメン:700円 濃口醤油ラーメン:810円 ネギ醤油ラーメン:910円 つけ麺(塩・醤油):820円 麺大盛り:+100円 替え玉:+150円 チャーシュー:+210円 半熟味つけ卵:+100円 ギョーザ:330円
堺 塩元帥
大阪府堺市堺区柳之町西1-1-27
Pなし
11:00~15:00 17:30~22:00 火休
072-275-7240
http://shiogensui.com/
創業2017年

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[ 2017/08/19 20:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

ちゃんぽん亭 総本家 イオンモール堺鉄砲町店 

ちゃんぽん
(魚介+醤油 637円)
ちゃんぽん亭 総本家 イオンモール堺鉄砲町店・ちゃんぽん
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は豚肉,ネギ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,キクラゲを使用。
 このお店はイオンモール堺鉄砲町フードコート内にある『ご当地ちゃんぽん研究所』が本家である『ちゃんぽん亭 総本家』として、7月14日にリニューアルオープンしたお店です。鰹節・昆布・豚肉・野菜からとったスープに多めの油分を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘みのある味わいで、あっさりとしたした中にコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。具沢山でヘルシーに頂けます。別途用意されるお酢で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2017.08.18


ちゃんぽん亭 総本家 イオンモール堺鉄砲町店
【主なメニュー】
ちゃんぽん:637円 1日分の野菜のちゃんぽん:853円 チゲちゃんぽん:745円 あんかけちゃんぽん:745円 味噌ちゃんぽん:745円 黄金だしらーめん:745円 焦がしにんにくらーめん:853円 キッズらーめん:421円 肉増し:+324円 煮たまご:+118円 麺大盛り:+118円
ちゃんぽん亭 総本家 イオンモール堺鉄砲町店
大阪府堺市堺区鉄砲町1 イオンモール堺鉄砲町3F
P有
10:00~21:30 不定休
072-225-4064
http://chanpontei.com/
創業2017年

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[ 2017/08/19 20:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 力 

中華そば
(牛骨+魚介 750円)
麺屋 力・中華そば
★★★☆
スープは牛骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 飛騨牛骨・煮干からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、上品な牛骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みをよく引き出していてとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal で0kcal 計2080kcal
差し引き:+520kcal
2017.08.12


麺屋 力
【主なメニュー】
中華そば:750円 (大盛り):900円 魚介醤油つけ麺 (並盛200g):800円 (大盛300g):900円 (特盛400g):1000円 替え玉1玉:+100円 煮玉子:+100円 チャーシュー3枚:+200円
麺屋 力
岐阜県高山市上三之町79-2
Pなし
10:00~15:00 17::00~21:30 火木10:00~15:00 水休
0577-36-5211
http://j47.jp/riki/
創業2014年

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[ 2017/08/18 20:00 ] 岐阜  | TB(0) | CM(0)

三豊麺 西本町店 

白とんこつ三豊麺
(豚骨+醤油 690円)
三豊麺 西本町店・白とんこつ三豊麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は西本町ある『三豊麺 ~斬~ 西本町店』が装いも新たに、本家『三豊麺』として4月20日にリニューアルオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、臭みのない豚骨出汁でクセのないクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:700k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+120kcal
2017.08.16


三豊麺 西本町店
【主なメニュー】
白とんこつ三豊麺:690円 黒とんこつ三豊麺:790円 濃厚魚介つけ麺:790円 辛濃厚魚介つけ麺:850円 つけ麺の量 並盛1玉350g・大盛1.5玉550g・特盛2玉750g・山盛2.5玉900g:同料金 特製:+160円 替玉:+100円 チャーシュー3枚:+220円 味玉:+100円 焼餃子:300円
三豊麺 西本町店
大阪市西区西本町1-5-20
Pなし
11:00~22:30(日~17:00) 無休
06-6563-9018
http://sanpomen.jp/index.html
創業2017年

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[ 2017/08/17 20:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 白神 

えびそば
(豚骨+魚介 760円)
麺屋 白神・えびそば
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜,タマネギ,極太メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 豚骨・白海老からとったスープに適度の油分をもたせ、引き締まったカエシで濃い目の味わいで、豚骨出汁の旨みに海老の風味豊かな薫りが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。小ぶりでぶ厚めのブロック状のチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。トッピングサービス券が配られ煮玉子追加で頂きました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+880kcal
2017.08.11


麺屋 白神
【主なメニュー】
軟骨えびそば:980円 えびそば:760円 全部のせえびそば:1160円 信州味噌:890円 ミニそば:580円 つけ麺:780円 辛つけ麺:810円 特製つけ麺:1010円 全部のせつけ麺:120円 秘密つけ麺:850円 大盛り:無料 特盛り:+150円 つけ汁増量:+200円 軟骨トッピング:+350円 味付玉子:+100円 一口餃子:280円
麺屋 白神
岐阜県関市巾2-144-6
P有
11:00~14:00 17::30~21:00 月・第3火休
0575-25-0656
http://ameblo.jp/hakushin301/
創業2001年

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[ 2017/08/17 20:00 ] 岐阜  | TB(0) | CM(0)

酒処 屋台中華そば 雅 

屋台中華そば
(鶏ガラ+醤油 580円)
酒処 屋台中華そば 雅・屋台中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,ナルトを使用。
 このお店は牧落にある『雅』が南に3km程の上野東に7月29日に移転オープンしたお店です。野口さん情報で早々訪問です。鶏ガラ・煮干からとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとした懐かしい仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal
2017.08.15


酒処 屋台中華そば 雅
【主なメニュー】
屋台中華そば:580円 玉子入り:+100円 肉増:+220円 麺大盛:+120円 焼餃子:380円
酒処 屋台中華そば 雅
大阪府豊中市上野東2-2-50
Pなし
17:00~23:30 月休
080-5320-6179
創業2011年

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[ 2017/08/16 20:00 ] 大阪 豊中市 | TB(0) | CM(0)

あいすべきものすべてに 

ラーメン 300g
(豚骨+醤油 750円)
あいすべきものすべてに・ラーメン 300g
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極太ストレート麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。
 このお店はJR高井田中央駅周辺に8月12日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや濃い目の醤油タレを加え、たっぷりのニンニクと背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。麺量は300g~500gまで同料金となっています。中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていてボリューム感があり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。野菜、ニンニク、背脂の量も好みに応じてくれます。こちらの店主は『ラーメン荘 歴史を刻め 寺田町』出身の方でこの地で開業されたそうです。
(ボリュームがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal
2017.08.15


あいすべきものすべてに
【主なメニュー】
ラーメン 300g~500g:750円 豚ラーメン 300g~500g:950円 豚Wラーメン 300g~500g:1050円 チェダーチーズ:+50円 生卵:+50円
あいすべきものすべてに
大阪府東大阪市高井田本通7-2-6
Pなし
11:30~15:00 18:00~22:30 月休

https://twitter.com/aisubekitoaruhi
創業2017年

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麺や あ、うん 

あ、うんラーメン
(鶏ガラ+醤油 680円)
麺や あ、うん・あ、うんラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は庄内にあった元『希望軒 庄内店』跡地に8月7日にオープンしたお店です。野口さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、濃いめの醤油タレで甘めのある味わいで、背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。平日ランチタイムはごはん無料のサービスがあります。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+440kcal
2017.08.14


麺や あ、うん
【主なメニュー】
あ、うんらーめん:680円 濃厚鶏白湯:730円 チャーシュー2枚:+100円 煮玉子:+100円 麺大盛り:+100円 餃子:350円
麺や あ、うん
大阪府豊中市庄内東町2-2-10
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:30 未定休
06-6210-6340
創業2017年

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[ 2017/08/15 20:00 ] 大阪 豊中市 | TB(0) | CM(0)

磯路亭 

ラーメン
(豚骨+醤油 650円)
磯路亭・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ホウレン草,煮玉子,海苔を使用。
 このお店はJR弁天町駅周辺に8月13日にオープンした店です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、キレのある醤油タレで濃い目の味わいで、豚骨出汁の旨みにコクをもたせた仕上がりになっています。中ぶりのチャーシュー2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。麺の硬さ・味の濃さ・油の量を好みに応じて調整してくれます。オープン3日間はラーメンを20%OFFで提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2017.08.13


磯路亭
【主なメニュー】
ラーメン:650円 辛いネギラーメン:750円 岩のりラーメン:750円 ワケギラーメン:820円 野菜ラーメン:650円 つけ麺:800円 チャーシュー:+200円 味玉:+100円 焼き餃子6個:300円
磯路亭
大阪市港区磯路2-11-2
Pなし
11:00~ 未定休
06-6586-9619
創業2017年

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[ 2017/08/14 20:00 ] 大阪 港区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン人生 JET600  

醤油ラーメン 44杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 44杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:-280kcal
2017.07.13


あぶり豚そば 21杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 21杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1200k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-110kcal
2017.06.09


醤油ラーメン 43杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 43杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+490kcal
2017.05.29


鶏煮込みそば 41杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 41杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼:650k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+120kcal
2017.05.23


チキンそば
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
 今回は新たにメニューに加わった『チキンそば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのある醤油タレで引き締まった味わいで、鶏の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 昼:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車28分で9km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き:+40kcal
2017.05.16


醤油ラーメン 42杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 42杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+180kcal
2017.05.11


鶏煮込みつけ麺 25杯目
(鶏ガラ+魚介 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みつけ麺 25杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,タマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみにあるスープに適度の鶏油を加え、ほのかな魚介風味に凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺の切歯10番で全粒粉を加え、しなやかコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚とブロック状のチャーシューが多数入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+170kcal
2017.04.24


醤油ラーメン 41杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 41杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):400k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き:+150kcal
2017.04.14


カレーラーメン 1辛 10杯目
(鶏ガラ+カレー味 800円)
ラーメン人生 JET600・カレーラーメン 1辛 10杯目
★★★★
スープは無化調の鶏ベースのカレー味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,タマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。鶏ガラ・丸鶏からとった白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みとスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でほのかな小麦風味となめらかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは1辛~5辛で好みに調整してくれます。1辛でもかなりの辛さで頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2017.03.30


鶏煮込みそば 40杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 40杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:+50kcal
2017.03.16


あぶり豚そば 20杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 20杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+330kcal
2017.03.06


醤油ラーメン 40杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 40杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+210kcal
2017.02.27


鶏煮込みそば 39杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 39杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+320kcal
2017.02.06


醤油ラーメン 39杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 39杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+180kcal
2017.01.05


あぶり豚そば 19杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 19杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,白ネギニラ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):800k 酒肴:1200k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+310kcal
2016.12.16


鶏煮込みそば 38杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 38杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。今回からチャーシューの部位を変えています。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車22分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:+290kcal
2016.12.13


醤油ラーメン 38杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 38杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,小松菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2016.12.05


豚トロ辛味噌つけ麺
(鶏+味噌 950円)
ラーメン人生 JET600・豚トロ辛味噌つけ麺
★★★★
スープは無化調の鶏ベース味噌味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『豚トロ辛味噌つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、芳醇でまろやかな味噌タレにピリ辛感をもたせ味わいに鶏の旨みが加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ひやもりとあつもりの中間の〆加減で、しっとりした中にしなやかなコシ感をもたせ、小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。中ぶりのトロチャーシューが2枚とブロック状のチャーシューが多数入っていて、どちらとも肉の旨みと食感を楽しめとても美味しく頂けます。最後は〆めしを投入して頂けます。
(チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal
2016.11.25


黒王煮込みそば
(鶏+醤油 950円)
ラーメン人生 JET600・黒王煮込みそば
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は11月19・20日限定の『黒王煮込みそば』を頂きました。黒さつま鶏『黒王』からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、さつま鶏の凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。霧島高原純粋黒豚の大判で薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で9km走行+フィットネス50分で470kcal 計2550kcal
差し引き:-250kcal
2016.11.20


鶏煮込みそば 37杯目
(鶏ガラ+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 37杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。今回からチャーシューの部位を変えています。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+310kcal
2016.10.27


醤油ラーメン 37杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 37杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,小松菜,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+150kcal
2016.10.18


背あぶら肉そば
(鶏+魚介 980円)
ラーメン人生 JET600・背あぶら肉そば
★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ニラキムチを使用。
 今回は平日限定の『背あぶら肉そば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに多めの背脂で厚みをもたせ、ニラキムチのピリ辛感とニンニク風味をアクセントに、丸鶏醤油そばのカエシでキレのある香ばしい味わいで、鶏の旨みに胡椒でインパクトをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+420kcal
2016.10.07


醤油ラーメン 36杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 36杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大判で薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:0kcal
2016.09.29


鶏煮込みそば 36杯目
(鶏ガラ+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 36杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大判で薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。今回からチャーシューの部位を変えています。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+140kcal
2016.08.29


あぶり豚そば 18杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 18杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き:+160kcal
2016.08.09


醤油つけ麺 3杯目
(鶏+魚介 830円)
ラーメン人生 JET600・醤油つけ麺 3杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、ほのかな酸味に鶏出汁と魚介出汁ををうまく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのモモ肉のチャーシューが2枚とブロック状の肩ロース肉が入っていて、モモ肉はしっとりした食感で肩ロース肉は程良い弾力感があり、どちらとも肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:460k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2460kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+100kcal
2016.07.19


鶏煮込みそば 35杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 35杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。上州麦豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとしたきめの細かい肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+90kcal
2016.07.08


あぶり豚そば 17杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 17杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+170kcal
2016.06.20


醤油つけ麺 2杯目
(鶏+魚介 830円)
ラーメン人生 JET600・醤油つけ麺 2杯目
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉と肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、ほのかな酸味に鶏出汁と魚介出汁ををうまく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのモモ肉のチャーシューが3枚とブロック状の肩ロース肉が6個入っていて、モモ肉はしっとりした食感で肩ロース肉は程良い弾力感があり、どちらとも肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+120kcal
2016.06.14


醤油ラーメン 35杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 35杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。群馬産の上州麦豚のモモ肉のチャーシューが2枚入っていて、しっとりとしたきめの細かい肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。今回から上州麦豚が使われています。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き:+110kcal
2016.06.07


鶏煮込みつけ麺 24杯目
(鶏+魚介 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みつけ麺 24杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はモモ肉とスネ肉のチャーシュー,タマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみにあるスープに適度の鶏油を加え、ほのかな魚介風味に凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺の切歯10番で全粒粉を加え、しなやかコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。群馬産の上州麦豚のモモ肉とブロック状のスネ肉が入っていて、上州麦豚はしっとりとしたきめの細かい肉質感があり、スネ肉はよく煮込まれていて柔らかく、いい味付けでとても美味しく頂けます。今回から鶏煮込み系にはこの上州麦豚が使われています。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:700k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車11分で3km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:+70kcal
2016.05.24


鶏煮込みそば 34杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 34杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+640kcal
2016.05.13


醤油ラーメン 34杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 34杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。今回からカエシとメイン出汁を少し改良を加えたそうです。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+40kcal
2016.03.29


味噌鶏煮込みそば 6杯目
(鶏+味噌 800円)
ラーメン人生 JET600・味噌鶏煮込みそば 6杯目
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの味噌味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,三つ葉,煮玉子を使用。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、鶏の旨みの中にどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2490kcal
差し引き:-290kcal
2016.03.10


カレーラーメン 1辛 9杯目
(鶏+カレー味 800円)
ラーメン人生 JET600・カレーラーメン 1辛 9杯目
★★★★
スープは無化調の鶏ベースのカレー味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,タマネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。鶏ガラ・丸鶏からとった白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みとスパイシーな辛さが存分に伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でほのかな小麦風味となめらかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは1辛~5辛で好みに調整してくれます。1辛でもかなりの辛さで頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+120kcal
2016.03.07


醤油つけ麺
(鶏+魚介 830円)
ラーメン人生 JET600・醤油つけ麺
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 今回は定番メニューに加わった『醤油つけ麺』を頂きまました。鶏ガラ・丸鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、ほのかな酸味に鶏出汁と魚介出汁ををうまく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉のチャーシューが1枚とブロック状の肩ロース肉が5個入っていて、どちらとも適度の弾力感があり肉の旨みをよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:700k 酒肴:1200k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き:-30kcal
2016.02.26


鶏軍,暁の出撃 2杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏軍,暁の出撃 2杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、鶏の旨みが凝縮されたコクと旨みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯12番の自家製麺でしなやかコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。今回から全粒粉を使わずやや細めの仕様になっています。中ぶりで厚めのチャーシューがそれぞれ1枚入っていて、適度の弾力感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:+230kcal
2016.02.15


あぶり豚そば 16杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 16杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニクの風味に、ハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は切歯12番の自家製麺でしなやかコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。今回から全粒粉を使わずやや細めの仕様になっています。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2530kcal
差し引き:+70kcal
2016.02.08


鶏煮込みつけ麺 23杯目
(鶏+魚介 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みつけ麺 23杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみにあるスープに適度の鶏油を加え、ほのかな魚介風味に凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺の切歯10番で全粒粉を加え、しなやかコシがあり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚つづ入っていて、程良い弾力感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2540kcal
差し引き:-40kcal
2016.01.28


鶏煮込みそば 33杯目
(鶏+醤油 750円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 33杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,三つ葉を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、もっちりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+150kcal
2016.01.18


醤油ラーメン 33杯目
(魚介+鶏 700円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 33杯目
★★★★★
スープは無化調の鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+620kcal
2016.01.12


ラーメン人生JET600/2014.0101~2015.12.31に食したラーメンの記事はこちら
ラーメン人生JET600/2011.07.18~2013.12.31に食したラーメンの記事はこちら


ラーメン人生 JET600
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定):730円 鶏煮込みそば:750円 味噌鶏煮込みそば:850円 カレーラーメン:800円 チキンそば(数量限定):800円 大盛:+100円 鶏煮込みつけ麺:850円 大盛:+100円 特盛:+200円 炙り豚そば(汁なし):800円 半熟味付玉子:+100円 チャーシュー(4枚):+200円
ラーメン人生 JET600
大阪市東成区東小橋1-3-2
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 無休
06-6981-1778
創業2011年

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[ 2017/08/14 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(1)

福島壱麺 

豚骨ラーメン
(豚骨+醤油 720円)
福島壱麺・豚骨ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は小口ネギ,メンマ,海苔を使用。
 拳骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は焙煎小麦入りの自家製麺を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車52分で18km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き:-80kcal
2017.06.01


入江の醤油
(魚介+醤油 780円)
福島壱麺・入江の醤油
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鯛身,白髪ネギ,三つ葉,ベニーナ,メンマを使用。
 鯛の鮮魚アラと15種の魚介節からとったスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鯛のふくよかな旨みと魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。今回から自家製麺を導入し、パツンとした歯切れのいいコシ感で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの新鮮な鯛身が2枚入っていて、とても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で21km走行+フィットネス50分で780kcal 計2860kcal
差し引き:-460kcal
2015.05.06


魚香る黄金塩ラーメン
(魚介+塩 750円)
福島壱麺・魚香る黄金塩ラーメン
★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はアサリ,カニ身,白髪ネギ,三つ葉,タケノコ,煮玉子を使用。このお店はJR福島駅周辺に5月31日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。アサリ・鮮魚アラ・鯖節・鶏ガラからとったスープに鶏油を控えめに加え、爽やかなゆず風味をアクセントに、魚介風味豊かな味わいでコクと旨みのある仕上がりになっています。待っている間、付き出しが用意されます。また、お店の前にあるショップカード提示で煮玉子無料のサービスがあります。
(スープがおすすめ)
付き出し
福島壱麺・付き出し
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 酒肴:2000k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+380kcal
2014.06.07


福島壱麺
【主なメニュー】
豚骨ラーメン:720円 海鮮塩ラーメン:800円 海鮮醤油ラーメン:800円 日替ラーメン 月・おっきゃかりラーメン:780円 火・辛口の豚骨ラーメン:780円 水・あっさり中華そば:720円 木・混ぜそば:870円 金・カレー豚骨ラーメン:800円 土・とり藤ラーメン:870円 替え玉:+120円 半熟煮玉子:+100円 チャーシュー:+250円
福島壱麺
大阪市福島区福島5-6-16 ラグザ大阪B1F
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 無休
06-6456-3142
創業2014年

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ラーメン たんろん 塚本店 

油そば
(鶏ガラ+醤油 650円)
ラーメン たんろん 塚本店・油そば
★★★★
麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,生玉子,ニンニク,海苔を使用。
 醤油タレに香味油を加えた油タレが『麺屋 棣鄂』のあつもり麺とよく絡み、キレのある醤油タレの香ばしい旨みに生卵でまろやかさをもたせ、ニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。短冊状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(タレがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:-220kcal
2017.05.28


鶏濃厚ラーメン
(鶏ガラ+醤油 900円)
ラーメン たんろん 塚本店・鶏濃厚ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
 このお店は西宮にある『ラーメン たんろん』の2号店にあたり、JR塚本駅周辺に10月29日にオープンしたお店です。四重奏さん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・モミジからとった高粘度の白湯スープで、臭みのない鶏の旨みを凝縮した超こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、しっかりとしたコシ感があり高粘度のスープとよく絡み、麺を食べ終わる頃にはスープをすべて持っていきそうな勢いがあります。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):350kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-40kcal
2016.10.29


ラーメン たんろん 塚本店
【主なメニュー】
鶏濃厚ラーメン:900円 塚本ブラック:780円 中華そば:700円 油そば:650円 油そばブラック:650円 大盛:+100円 特盛:+200円 チャーシュー4枚:+200円 炙りバラチャーシュー4枚:3+300円 味玉:+100円
ラーメン たんろん 塚本店
大阪市淀川区塚本2-25-1
Pなし
11:00~14:30 18:00~23:00 木休
06-6306-6776
http://plaza.rakuten.co.jp/ramenfighter/
創業2016年

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麺屋 一真道 

濃厚横浜家系醤油豚骨らーめん
(豚骨+醤油 720円)
麺屋 一真道・濃厚横浜家系醤油豚骨らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。
 このお店は日本橋周辺に8月9日にオープンしたお店です。清水さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨風味でコクのある仕上がっています。麺は関東の菅野製麺所から取寄せ、もっちりとしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。オープン3日間はらーめん・つけ麺を500円で提供しています。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:700k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車47分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き:-60kcal
2017.08.10


麺屋 一真道
【主なメニュー】
濃厚横浜家系醤油豚骨らーめん:720円 濃厚鶏塩白湯らーめん:780円 濃厚極みつけ麺:790円 凄味麺:790円 凄味麺辛味噌:850円 つけ麺・凄味麺大盛り:無料 大盛り:+100円 特盛り:+150円 味玉:+100円 チャーシュー:+250円 ゴロチャー:+250円 お得のせ野菜:+300円 お得のせ肉:+350円 餃子5個:350円
麺屋 一真道
大阪市浪速区日本橋4-17-14
Pなし
11:00~22:00(土日祝~23;00) 無休
06-6599-8982
https://twitter.com/1shindou
創業2017年

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[ 2017/08/11 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

一花 ラーメン研究所 

ラーメン
(豚骨+醤油 750円)
一花 ラーメン研究所・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は豚バラ肉のチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は南海北助松駅周辺に7月31日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかな豚骨の旨みをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は森製麺工場の特注麺を使用し、固めのコシ感で粉っぽさが残る独特の弾力感で頂けます。小ぶりの豚バラ肉が7枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:350kcal 昼:700k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒肴:400k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+290kcal
2017.08.09


一花 ラーメン研究所
【主なメニュー】
ラーメン:750円 麺増し:+100円 豚増し:+100円 ねぎ山:+100円
一花 ラーメン研究所
大阪府高石市綾園5-7-54
Pなし
11:30~4:00or5:00 火休
072-275-8987
創業2017年

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[ 2017/08/10 20:00 ] 大阪 高石市 | TB(0) | CM(1)

ラーメン 麺虎 

ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン 麺虎・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 このお店は南海北助松にある『ラーメン 麺虎』が5周年記念として8月5日に改装リニューアルしたお店です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっとりしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロースが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のニラダレ・ネギ・紅生姜で味の変化を楽しめます。泉南郡にある『らーめん 麺虎』とは関係がないようです。
摂取カロリー 朝:350kcal 昼:700k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒肴:400k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+290kcal
2017.08.09


ラーメン 麺虎
【主なメニュー】
ラーメン:700円 キムチラーメン:900円 キムチチャーシューメン:1000円 ダブルチャーシューメン:1200円 醤油ラーメン:750円 塩ラーメン:750円 味噌スタミナラーメン:850円 チャーシュー:+200円 大盛:+200円 もやし盛り:無料 半熟煮玉子:+100円 ギョーザ4個:200円
ラーメン 麺虎
大阪府泉大津市東助松町1-13-10
Pなし
11:30~14:00 17:30~23:00(土日祝前日~1:00) 無休
0725-20-5008
https://www.facebook.com/
創業2012年

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[ 2017/08/10 20:00 ] 大阪 泉大津市 | TB(0) | CM(0)

麺屋 遊彩 

鶏白湯
(鶏ガラ+醤油 750円)
麺屋 遊彩・鶏白湯
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ昆布の佃煮,糸唐辛子を使用。
 このお店はJR我孫子町駅周辺に8月3日にオープンした店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに油分を控え目に、臭みのない鶏風味であっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで頂けます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:700k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:+120kcal
2017.08.08


麺屋 遊彩
【主なメニュー】
鶏白湯:750円 鶏白湯節風味:750円 冷やし中華:850円 チャーシュー麺:900円 麺大盛:+100円 チャーシュー:+150円 煮玉子:+100円
麺屋 遊彩
大阪市住吉区我孫子3-8-10
Pなし
11:30~14:00 17:00~22:00 日休

創業2017年

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[ 2017/08/09 20:00 ] 大阪 住吉区 | TB(0) | CM(0)

尊鉢ラーメン 

あっさりらーめん
(動物系+醤油 600円)
尊鉢ラーメン・あっさりらーめん
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨・飛魚出汁からとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない醤油タレで甘みの残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は栄大号を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別途だされるニラたれで味の変化を楽します。その他、お得な定食メニューが充実しています。お昼はラーメン専門店として夜は鶏すき焼き専門店として営業されるそうですが、夜もラーメンの提供はあるそうです。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:+30kcal
2017.05.04


尊鉢ラーメン
【主なメニュー】
あっさりらーめん:600円 豚骨らーめん:600円 醤油らーめん:600円 熊本らーめん:650円 味噌らーめん:650円 がんがららーめん:650円 カレーらーめん:700円 チャンポン:700円 替玉:+130円 大盛:+150円 ゆで卵:+50円 チャーシュー:+200円 餃子:220円
尊鉢ラーメン
大阪府池田市菅原町6-7
Pなし
11:30~14:30 18:30~22:30 月休
072-786-1949
創業1997年

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[ 2017/08/08 20:00 ] 大阪 池田市 | TB(0) | CM(0)

麺や 福はら 

濃厚魚介ラーメン
(鶏+魚介 780円)
麺や 福はら・濃厚魚介ラーメン
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,小松菜を使用。
 大和肉鶏の丸鶏・鶏ガラ・魚介出汁からとったとろみのあるスープにやや多めの鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+270kcal
2017.07.26


芳醇鶏そば(醤油)
(鶏+醤油 780円)
麺や 福はら・芳醇鶏そば(醤油)
★★★★
スープは無化調の鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,小松菜を使用。
 このお店は近鉄今里駅周辺に7月21日にオープンしたお店です。ゴーレムさん情報で早々の訪問です。大和肉鶏の丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みじんわりと伝わる濃厚清湯な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの福原店主は東京の『麺屋 一燈』で修業をされ、ここ地元で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:-30kcal
2017.07.21


麺や 福はら
【主なメニュー】
芳醇鶏そば(塩・醤油):780円 濃厚魚介ラーメン:780円 味玉:+100円 特製:+200円 チャーシュー:+300円 麺大盛:+70円 豚チャーシュー5枚:+400円 鶏チャーシュー:+200円
麺や 福はら
大阪市生野区新今里5-1-8
Pなし
11:00~14:00 18:00~22:00 火休
06-7508-3649
http://ameblo.jp/ikuno-spirit-fukuhara/
創業2017年

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[ 2017/08/08 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(0)

ラーメンラボ うさぎプラス 

中華そば
(動物系+魚介 780円)
ラーメンラボ うさぎプラス・中華そば
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,小松菜,極太メンマを使用。
 このお店は『麺屋 うさぎ』の3号店にあたり、泉ヶ丘にあった『すーちゃんらーめん 旨か倍』跡地に8月6日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、すっきりとした鶏豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は北海道の『小林製麺』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2017.08.06


ラーメンラボ うさぎプラス
【主なメニュー】
中華そば:780円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+300円 特製:+250円 麺の増量半玉:+100円
ラーメンラボ うさぎプラス
大阪府堺市南区深阪南2682-2
P有
17:00~22:00 未定休
090-1247-6151
http://menya-usagi.com/
創業2017年

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[ 2017/08/07 20:00 ] 大阪 堺市南区 | TB(0) | CM(0)

薩摩豚骨 麺屋 縁 

醤油豚骨麺(チャーシュー無し)
(豚骨+醤油 810円)
麺屋 縁・醤油豚骨麺(チャーシュー無し)
★★★☆
スープは無化調の豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はネギ,モヤシ,キャベツ,メンマ,キクラゲ,煮玉子を使用。
 このお店はJR天王寺駅周辺に8月3日にオープンした店です。豚骨からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレでキレの味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。ランチタイム中は麺大盛3玉まで無料サービスとなっています。チャーシューが売切れのため、チャーシュー無しで100円引きとなっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):900k 酒肴:1200k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で12km走行+フィットネス1時間で590kcal 計2670kcal
差し引き:+30kcal
2017.08.05


薩摩豚骨 麺屋 縁
【主なメニュー】
醤油豚骨麺:918円 豚骨らー麺:864円 チャーシュー麺:1026円 特製つけ麺:972円 野菜増し:+108円 野菜増し増し:+216円 煮卵:+108円
麺屋 縁
大阪市天王寺区南河堀町3-27
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 日祝休
06-4303-4347
創業2017年

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[ 2017/08/06 20:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 LUCK PLUCK 

濃厚鶏白湯ラーメン
(鶏+塩 )
麺屋 LUCK PLUCK・濃厚鶏白湯ラーメン

スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,穂先メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
 このお店は上新庄にあった『麺麺皆道』跡地に、8月5日~7日,12日~14日にプレオープンし、8月16日にグランドオープンするお店です。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。大和製作所の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。第1弾のプレオープン中は、30食限定で鶏白湯ラーメンを無料で提供しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):900k 酒肴:1200k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で12km走行+フィットネス1時間で590kcal 計2670kcal
差し引き:+30kcal
2017.08.05


麺屋 LUCK PLUCK
【主なメニュー】
濃厚鶏白湯ラーメン:750円 魚介塩ラーメン:750円 ピリ辛肉味噌まぜそば:850円 替玉:+100円 豚バラ叉焼:+200円 鶏モモレア叉焼:+200円 煮卵:+100円
麺屋 LUCK PLUCK
大阪市東淀川区大隅1-2-28
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:30 火休
080-8321-8584
http://ameblo.jp/yannekometal/
創業2017年

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[ 2017/08/06 20:00 ] 大阪 東淀川区 | TB(0) | CM(0)

なにわ新風 日本橋総本店 

なにわ醤油とんこつ
(豚骨+醤油 786円)
なにわ新風 日本橋総本店・なにわ醤油とんこつ
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,太モヤシを使用。
 このお店は阪神ゴルフセンター大正店内にある『希望新風』改め『 なにわ新風』の総本店にあたり、地下鉄恵美須町駅前に8月3日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味でクセのないクリーミーな仕上がりになっています。麺は西内製麺所を使用し、しっかりしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン後しばらくの間はラーメンを注文するとギョーザの無料サービスがあります。お隣りには新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 昼(ラーメン他):900k 晩:700k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車46分で14km走行で350kcal 計2590kcal
差し引き:-390kcal
2017.08.04


なにわ新風 日本橋総本店
【主なメニュー】
なにわ醤油とんこつ:786円 新風魚介とんこつ:786円 カレーとんこつ:786円 熟成ごま味噌ラーメン 辛さゼロ:786円 ちょい辛:786円 ピリ辛:840円 大辛:894円 替玉:+108円 魚介つけ麺:842円 魚介つけ麺(赤):885円 熟成胡麻味噌つけ麺 辛さゼロ:842円 ちょい辛:842円 ピリ辛:896円 大辛:950円 なにわ新風油そば:786円 ちょい盛り0.5玉・大盛1.5玉・倍盛2玉:無料 特盛(3玉):+108円  味付玉子:+108円 チャーシュー:+324円 ほぐしチャーシュー:+162円 こま切りチャーシュー:+162円 パリ旨ぎょうざ7個:324円
なにわ新風 日本橋総本店
大阪市浪速区日本橋5-5-19
Pなし
11:00~23:30 無休
06-6647-0728
https://naniwa-sp.com/
創業2017年

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[ 2017/08/05 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 丈六 

中華そば(東大阪高井田風) 23杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 23杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。食べログラーメン百名店WEST2017に選ばれたそうです。おめでとうございます!
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
食べログラーメン百名店WEST2017
麺屋 丈六・百名店
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行+フィットネス50分で600kcal 計2680kcal
差し引き:+220kcal
2017.07.02


中華そば(東大阪高井田風) 22杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 22杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車47分で15km走行+フィットネス50分で630kcal 計2710kcal
差し引き:-310kcal
2017.06.04


中華そば(東大阪高井田風) 21杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 21杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間29分で28km走行で720kcal 計2800kcal
差し引き:-400kcal
2017.05.07


中華そば(東大阪高井田風) 20杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 20杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で23km走行で580kcal 計2660kcal
差し引き:-260kcal
2017.04.02


中華そば(東大阪高井田風) 19杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 19杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行+フィットネス50分で510kcal 計2590kcal
差し引き:-290kcal
2017.03.05


中華そば(東大阪高井田風) 18杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 18杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キリッとした胡椒風味をアクセントに、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりしとた弾力のあるコシ感で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 酒肴:1600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で8km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:-100kcal
2017.02.05


中華そば(東大阪高井田風) 17杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 17杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンにはいつもの3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。2陣のこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-220kcal
2016.12.04


中華そば(東大阪高井田風) 16杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 16杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。最近よくお会いするこの方。2陣のこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行+フィットネス50分で530kcal 計2610kcal
差し引き:-210kcal
2016.11.06


中華そば(東大阪高井田風) 15杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 15杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。新店でよくお会いするこの方。最近よくお会いするこの方。久々にお会いしたこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-100kcal
2016.10.02


ざる中華 300g
(魚介+醤油 900円)
麺屋 丈六・ざる中華 300g
★★★★
スープは魚介べースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『ざる中華』を頂きました。鰹出汁と少量の鶏ガラからとった冷スープに油分を控え目に、鰹風味にふんわりとした甘みが広がる味わいで、さっぱりとした和そば感覚な仕上がりになっています。麺は全粒粉8と強力粉2の割合で配合した自家製麺をゴマ油でさらりと和えていて、ザクリとした歯切れのいいコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。麺量は300g~500gで選べます。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。割りスープは熱めの鶏出汁で割り、ほっこりとやさしく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
割りスープ
麺屋 丈六・割りスープ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:700k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車31分で10km走行で260kcal 計2500kcal
差し引き:+200kcal
2016.09.06


中華そば(東大阪高井田風) 14杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 14杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。毎回、釣り話で盛り上がるこの方。最近よくお会いするこの方この方。新店でよくお会いするこの方。第2陣のこの方。久々にお会いしたグダグダ千鳥足のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行+フィットネス40分で460kcal 計2540kcal
差し引き:-140kcal
2016.09.04


中華そば(東大阪高井田風) 13杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 13杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。朝ラー2回目となるこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。久々にお会いするこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18.9分で11km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2016.08.07


中華そば(東大阪高井田風) 12杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 12杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。いつもお二人のこの方この方。釣り話で盛り上がるこの方。新店でよくお会いするこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。第2陣のこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス30分で190kcal 計2270kcal
差し引き:+230kcal
2016.07.03


中華そば(東大阪高井田風) 11杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 11杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方この方。おはようラーメン全皆勤のこの方。釣り話で盛り上がるこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2016.05.01


中華そば(東大阪高井田風) 10杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 10杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方この方と京都から来られたこの方。最近よくお会いするこの方。久々にお会いしたこの方。第2陣のこの方この方がいらっしゃいました。き
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2016.04.03


中華そば(東大阪高井田風) 9杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 9杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方とがいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間10分で20km走行+フィットネス1時間で830kcal 計2910kcal
差し引き:-310kcal
2016.03.06


中華そば(東大阪高井田風) 8杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 8杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番には3周り食いのこの方。最近よくお会いするこの方と新店ハンターのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1000k 夜食(ラーメン):600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行+フィットネス40分で520kcal 計2600kcal
差し引き:+200kcal
2016.02.07


牡蠣つけ麺 300g
(鶏ガラ+魚介 1000円)
麺屋 丈六・牡蠣つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介塩味。麺は中太ストレート麺。具は牡蠣,笹切りネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『牡蠣つけ麺』を頂きました。鶏ガラに少量の豚骨でとった出汁と秋刀魚出汁の比率を2:1で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、鶏と秋刀魚の旨みに牡蠣風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。麺量は300g~500gで選べます。中ぶりの牡蠣が5個入っていて、ぷりぷりとした食感で牡蠣の旨みを存分に味わえます。〆の割りめしで牡蠣の旨みを堪能できます。
(麺・スープがおすすめ)
割りめし
麺屋 丈六・割りめし
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+340kcal

2月トータルとして
食したラーメン数:39杯
総摂取カロリー:72250kcal 総消費カロリー:70590kcal
差し引きカロリー:+1660kcalとなりました。
2016.02.29


つけ麺(醤油味) 300g
(鶏ガラ+魚介 1000円)
麺屋 丈六・つけ麺(正油味)
★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は期間限定で2月16日頃まで提供の『つけ麺(醤油味)』を頂きました。鶏ガラに少量の豚骨を加えた出汁と秋刀魚出汁の比率を3:1で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油のカエシで甘みと酸味をバランスよくもたせ、繊細な鶏の旨みと秋刀魚の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの薄切りモモ肉と別に味付けされたブロック状のモモ肉が多数枚入っていて、もっちり感としっかりとした肉質感が楽しめ、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩:600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:-340kcal
2016.02.14



中華そば(東大阪高井田風) 7杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 7杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方。第2陣の御大のこの方この方。肉yaのこの方。最近よくお会いするこの方この方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行+フィットネス40分で590kcal 計2670kcal
差し引き:-370kcal
2015.12.06


福原スペシャル
(鶏ガラ+醤油 900円)
麺屋 丈六・福原スペシャル
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は『福原スペシャル』を頂きました。通常の麺量150gに対して250gとなり、チャーシューは中ぶりの薄切りのモモ肉に加えて、別に味付けされた厚切りのモモ肉4枚が加わり、煮玉子が付きます。ボリューム満点の1杯です。おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):900kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間18分で24km走行で610kcal 計2850kcal
差し引き:-350kcal
2015.11.01


一乗寺
(鶏+醤油 700円+100円)
麺屋 丈六・一乗寺
★★★★
スープは鶏べースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,豆板醤,煮玉子を使用。今回は月曜限定の裏メニュー『一乗寺』を頂きました。丸鶏・拳骨からとった白湯スープにモミジでとろみをもたせ、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。途中から豆板醤を溶かしていくと、引き締まった味わいで楽しめます。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感で小麦風味よく頂くことができます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした弾力感と肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で11km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-80kcal
2015.10.12


中華そば(東大阪高井田風) 6杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 6杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。おはようラーメン全皆勤のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal0600k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2520kcal
差し引き:+280kcal
2015.10.04


中華そば(東大阪高井田風) 5杯目
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 5杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方と3周り食いのこの方。久々にお会いしたこの方この方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス30分で380kcal 計2460kcal
差し引き:-60kcal
2015.09.06


中華そば(東大阪高井田風) 4杯目
(鶏ガラ+醤油 650円+100円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風) 4杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方とおはようラーメン全皆勤のこの方と3周り食いのこの方。新店でよくお会いするこの方。福島で人気のラーメン・うどん店の店主のこの方。最近イベントでよくお会いするこの方や第2陣隊御大のこの方この方。うどん通のこの方。黄色いバイクのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車41分で14km走行で340kcal 計2580kcal
差し引き:+20kcal
2015.08.02


秋刀魚醤油
(魚介+鶏ガラ 700円)
麺屋 丈六・秋刀魚醤油
★★★★★
スープは鶏ガラべースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ出汁と秋刀魚出汁を50:50で合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薄口醤油の淡麗なカエシで、繊細な醤油の香りが広がる味わいで、鶏の旨みと秋刀魚の芳醇な旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯22番の自家製麺で、しなやかなコシ感で小麦粉風味豊かな味わいで頂けます。小ぶりのチャーシューが5枚入ってて、もっちりとした肉質感でスープとよく絡んでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車35分で12km走行で300kcal 計2700kcal
差し引き:-200kcal
2015.07.03


中華そば(小) 3杯目
(鶏ガラ+醤油 550円)
麺屋 丈六・中華そば(小) 3杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 自家製麺が復活しました。しなやかな麺にもっちりとしたコシ感があり、これはうれしい限りです。おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方この方この方この方と三周り食いのこの方やお久しぶりのこの方やドカ盛系のこの方や最近イベントでよくお会いするこの方や最近スリムになられたこの方や第2陣隊のこの方がいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計3200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス50分で370kcal 計2450kcal
差し引き:+750kcal
2015.06.07


中華そば(小) 2杯目
(鶏ガラ+醤油 550円)
麺屋 丈六・中華そば(小) 2杯目
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
 おはようラーメンの朝一番にはいつものこの方この方この方や最近イベントでよくお会いするこの方や新店でよくお会いするこの方、また、お隣には三周り食いのこの方がいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行+フィットネス1時間で540kcal 計2620kcal
差し引き:+280kcal
2015.04.05


和歌山中華そば
(豚骨+醤油 800円)
麺屋 丈六・和歌山中華そば
★★★★★
スープは豚骨べースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,千代巻使用。
 豚骨出汁に少量の鶏白湯出汁を加え、再度煮出したスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない濃い目のカエシでキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるとコクある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂くことができます。中ぶりの炙りチャーシューが3枚入っていて、程良い弾力感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車37分で10km走行+フィットネス50分で520kcal 計2600kcal
差し引き:-300kcal
2015.04.19


中華そば(東大阪高井田風)
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺屋 丈六・中華そば(東大阪高井田風)
★★★★★
スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は難波にある『中華そば 〇丈』が3月1日に、装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。朝ラーからのオープンです。鶏ガラと少しの豚骨からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、カドの立たない濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みがじんわりと広がるコクと深みある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、もっちりとした弾力感と肉の旨みが存分に味わえ、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。雨の日は煮玉子無料のサービスがあります。近々、製麺機を導入し自家製麺にするそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:600k 酒肴:1400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行+フィットネス40分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2015.03.01


麺屋 丈六
【主なメニュー】
中華そば(東大阪高井田風):650円 (大):750円 (小):550円 肉増し:800円 鶏白湯ラーメン:700円 秋刀魚醤油(数量限定):700円 味付半熟煮玉子:+100円 早寿司:+150円
麺屋 丈六
大阪市中央区難波千日前6-16
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:00 第1日7:00~10:00 11:30~15:00 水休
06-6643-6633
http://marujoe.blog112.fc2.com/
創業2015年

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三豊麺 あびこ店 

白とんこつ三豊麺
(豚骨+醤油 690円)
三豊麺 あびこ店・白とんこつ三豊麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は神戸・東京に店舗展開しているお店の支店にあたり、地下鉄あびこ駅周辺に7月26日にオープンした店です。秀太さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、臭みのない豚骨出汁でクセのないこってり感のある仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺で、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。備付の辛味高菜で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で0km走行で40kcal 計2280kcal
差し引き:+170kcal
2017.08.03


三豊麺 あびこ店
【主なメニュー】
濃厚魚介つけ麺:790円 辛濃厚魚介つけ麺:850円 つけ麺の量 並盛1玉350g・大盛1.5玉550g・特盛2玉750g・山盛2.5玉900g:同料金 白とんこつ三豊麺:690円 黒とんこつ三豊麺:790円 特製:+260円 替玉:+100円 チャーシュー:+220円 味玉:+100円
三豊麺 あびこ店
大阪市住吉区苅田5-19-11
Pなし
11:00~21:00 無休
06-7709-5488
http://sanpomen.jp/index.html
創業2017年

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[ 2017/08/04 20:00 ] 大阪 住吉区 | TB(0) | CM(0)

極汁美麺 umami 

Chicken Lobster ~伊勢海老水の地鶏つけ麺~
(鶏+醤油 1200円)
極汁美麺 umami・Chicken Lobster ~伊勢海老水の地鶏つけ麺~
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,長ネギを使用。
 今回は1周年の極汁美麺umami×3周年の布施ノ貫の周年記念合同イベントのuma貫vol.2『Chicken Lobster ~伊勢海老水の地鶏つけ麺~』を頂きました。山水地鶏・淡海地鶏・名古屋コーチンを水だけでとったスープにやや多めの油分を加え、木桶二年仕込み醤油のふくよかな薫りが広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みに麺に絡んだ伊勢海老出汁が相まってコクと深みが増した濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は春よ恋の石臼挽き100%を使い伊勢海老出汁浸した自家製麺で、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの薩摩黒豚のレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は麺に残った伊勢海老出汁をスープに割って頂きます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き:-90kcal
2017.07.30


塩らーめん
(鶏ガラ+魚介 780円)
極汁美麺 umami・塩らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,三つ葉,揚げネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・名古屋コーチン鶏身出汁に貝・煮干出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みに上品な魚介の旨みがじんわりとと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は北海道産小麦100%を使った自家製麺で、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で15km走行で400kcal 計2480kcal
差し引き:+120kcal
2016.12.30


醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 780円)
極汁美麺 umami・醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,菊菜,キクラゲを使用。このお店は石切にあった『石切 麺屋一』が近鉄河内小阪駅周辺に、7月27日に復活オープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・名古屋コーチン鶏身からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある濃厚清湯な仕上がりになっています。麺は北海道産小麦100%を使った自家製麺で、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店内には新店でよくお会いするグッドさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:450k 晩:600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行+フィットネス50分で450kcal 計2530kcal
差し引き:-280kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:44杯
総摂取カロリー:77160kcal 総消費カロリー:76040kcal
差し引きカロリー:+1120kcalとなりました。
2016.07.31


極汁美麺 umami
【主なメニュー】
醤油らーめん:780円 塩らーめん:780円 煮玉子:+120円 炭火焼チャーシュー4枚:+270円 特製:+220円
極汁美麺 umami
東大阪市菱屋西3-1-1
Pなし
11:30~15:00 18:30~21:00 月休

創業2016年

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とまとらぁーめん あかり 

とまとらぁーめん
(鶏ガラ+トマト 900円)
とまとらぁーめん あかり・とまとらぁーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースのトマト味。中縮れ麺。具は水菜,炒めた豚肉,白菜,セロリ,トマトを使用。
 このお店は美木多上にある『あかり食堂』が泉北高速光明池駅周辺に7月2日に移転リニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープにほのかなニンニク風味と唐辛子のピリ辛感をアクセントに、爽やかなセロリ風味にトマトの酸味が広がる野菜たっぷりのヘルシーな仕上がりになっています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き:-90kcal
2017.07.30


とまとらぁーめん あかり
【主なメニュー】
とまとらぁーめん:900円 大:+100円 特大:+200円
とまとらぁーめん あかり
大阪府和泉市伏屋町1-2-32
P有
11:30~15:00 or 16:00 火休
072-557-1039
https://www.facebook.com/
創業2012年

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[ 2017/08/03 20:00 ] 大阪 和泉市 | TB(0) | CM(0)

らぁー麺 日より 

鯛カマと鴨肉ウユニ塩湖の塩で
(魚介+塩 950円)
らぁー麺 日より・鯛カマと鴨肉ウユニ塩湖の塩で
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鴨肉,鯛身,紫タマネギ,小松菜,海老キムチ,煮玉子,海苔を使用。
 今回は平日夜のみ数量限定の『鯛カマと鴨肉ウユニ塩湖の塩で』を頂きました。鯛カマからとった白湯スープに適度の香味油を加え、ウユニ塩湖を使ったカエシで塩本来の甘みが伝わる味わいで、凝縮した鯛出汁の旨みがじんわりと広がるコクのある仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりの鴨肉が5枚入っていて、しっとりとした肉質感があり鴨の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、炙り鯛身が程よく入っていて、香ばしく頂けいい仕事をしています。7月18日で1周年を迎えられました。おめでとうございます!
(スープ・鴨肉がおすすめ)
らぁー麺 日より・周年ワッペン
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+40kcal
2017.07.24


日より藻塩
(魚介+塩 750円)
らぁー麺 日より・日より藻塩
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鴨肉,鯛身,白ネギ,紫蘇,オクラ,あられ,煮玉子を使用。
 鯛アラ・昆布・椎茸からとったスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、藻塩を使ったカエシでカドの立たないるまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みに昆布出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりの鴨肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり鴨の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、炙り鯛身が程よく入っていて、香ばしく頂けいい仕事をしています。
(スープ・鯛身がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+670kcal
2017.06.26


鯛だしらぁー麺 日より醤油
(魚介+醤油 750円)
らぁー麺 日より・鯛だしらぁー麺 日より醤油
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は鴨肉,鯛身,白ネギ,あられ,海煮玉子を使用。
 鯛アラ・昆布からとったスープに適度の香味油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのある醤油タレまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みに焼き鯛身の香ばしい薫りが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりの鴨肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、鴨の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:600k 酒肴:1400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+230kcal
2017.05.24


スパイシーカレーらぁー麺
(魚介+カレー味 880円)
らぁー麺 日より・スパイシーカレーらぁー麺
★★★☆
スープは魚介ベースのカレー味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,タマネギ,茄子,パプリカ,オクラ,煮玉子,パンを使用。
 今回は夜限定の『スパイシーカレーらぁー麺』を頂きました。鯛アラ・昆布からとったスープに適度のネギ油を加え、ほのかなトマトの酸味をアクセントに、数種類のスパイスで程良い辛みに鯛出汁でコクをもたせたスパイシーな仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり、いい塩加減でとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:0kcal
2016.12.26


鯛だしらぁー麺 三味噌
(魚介+味噌 780円)
らぁー麺 日より・鯛だしらぁー麺 三味噌
★★★☆
スープは魚介ベースの味噌味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,白菜,タケノコ,オクラ,煮玉子を使用。
 鯛アラ・昆布からとったスープに適度のネギ油を加え、インパクトのある煎りゴマ風味に、カドの立たない味噌タレでまろやかな味わいで、鯛出汁の旨みがほんのりと広がるコクのある仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり、いい塩加減でとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2016.08.30


鯛そば淡路藻塩
(魚介+塩 750円)
らぁー麺 日より・鯛そば淡路藻塩
★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白菜,大根,オクラ,大葉を使用。
 鯛アラ・昆布・アサリからとったスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、藻塩を使ったカエシでカドの立たないるまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みに昆布出汁のコクとほんのりとアサリ風味が伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、しっとりしたコシ感でスープとよく絡んで頂けます。今回から麺を変えたそうです。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい塩加減でとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車29分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き:+10kcal
2016.08.04


鯛そば甘口醤油
(魚介+醤油 750円)
らぁー麺 日より・鯛そば甘口醤油
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白菜,オクラ,刻み海苔を使用。
 このお店はJR森ノ宮駅周辺に7月18日にオープンしたお店です。鯛・昆布からとったスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの広がるまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みがじんわりと伝わり、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、しなやかなコシ感で喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、香ばしくいい塩加減でとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2630kcal
差し引き:-30kcal
2016.07.20


らぁー麺 日より
【主なメニュー】
鯛だしらぁー麺 日より藻塩:750円 鯛だしらぁー麺 日より醤油:750円 鯛だしらぁー麺 日より味噌:780円 辛みそ:830円 鯛カマと鴨肉ウユニ塩湖の塩で(平日数量限定):950円 優しいスパイシーカレーらぁー麺(夜限定):880円 麺大盛:+100円 チャーシュー:+200円 具全増し:+300円
らぁー麺 日より
大阪市東成区中道1-9-18
Pなし
11:30~14:30 18:00~22:00(日祝~21:00) 火休
090-3162-0947
https://twitter.com/ramenhiyori
創業2016年

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[ 2017/08/03 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(0)

申手延麺 

担々麺
(豚骨+白ゴマ 750円)
申手延麺・担々麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの白ゴマ味。麺は中太縮れ麺。具は挽肉,,白ネギ,ニラ,モヤシを使用。
 このお店は南海堺駅周辺に7月21日にオープンしたお店です。グッドさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度のラー油を加え、唐辛子と山椒のシビ辛感をアクセントに、白ゴマ風味が広がるコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺は2種類あり、昼夜共25食限定の自家製手延べ麺と特注の仕入れ麺を提供しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車28分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き:-90kcal
2017.07.30


申手延麺
【主なメニュー】
担々麺:750円 麻辣湯麺:750円 夏野菜冷麺:750円 汁なし担々麺:750円 煮たまご:+100円 手打ち餃子5ヶ:350円
申手延麺
大阪府堺市堺区大浜北町3-4-6
Pなし
11:30~14:30 17:30~21:30 月休
072-242-4474
創業2017年

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[ 2017/08/02 20:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部 

鶏パイタンしょうゆ
(鶏ガラ+醤油 )
ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部・鶏パイタンしょうゆ

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。肉はバラ肉のチャーシュー,水菜,穂先メンマを使用。
 このお店は谷六にある『ちょんまげ食堂 ラーメン部』の2号店にあたり、四天王寺にあった『ラー麺 ZON』跡地に8月1日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。鶏ガラ・鶏肉・野菜からとった白湯スープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまよやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:-110kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:49杯
総摂取カロリー:75700kcal 総消費カロリー:73850kcal
差し引きカロリー:+1850kcalとなりました。
2017.07.31


ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部
【主なメニュー】
鶏パイタンしょうゆ:730円 鶏パイタンしお:730円 鶏パイタン辛味:800円 鶏しおガーリックバター:800円 牛すじカレー:850円 鯖鯵しょうゆ・しお:730円 大盛り:+100円 替玉:+150円 女性限定ミニセット:880円 お子様らーめん:390円 つけめん 小・並:880円 大盛り:1000円 チャーシュー:+260円 手作り餃子:320円
ちょんまげ食堂 夕陽ヶ丘ラーメン部
大阪市天王寺区四天王寺1-12-4
Pなし
11:30~23:00 未定休
06-6772-4800
https://www.facebook.com/
創業2017年

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[ 2017/08/01 20:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)