大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2018年07月関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺や 齋とう 

豚骨煮干しラーメン
(豚骨+魚介 700円)
麺や 齋とう・
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,刻みタマネギ,揚げレンコン,姫竹,煮玉子,海苔,糸唐辛子を使用。
 豚骨・豚足・鶏ガラ出汁にイリコ・秋刀魚出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、動物系出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉と肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と旨みが味わえとても美味しく頂けます。飲料水はペットボトルの緑茶で提供されます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き:-270kcal

7月トータルとして
食したラーメン数:40杯
総摂取カロリー:72650kcal 総消費カロリー:75020kcal
差し引きカロリー:-2370kcalとなりました。
2018.07.31


鶏旨味そば
(鶏ガラ+醤油 600円)
麺や 齋とう・鶏旨味そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,小口ネギ,白髪ネギ,タマネギ,水菜,糸唐辛子を使用。
 このお店は東三国にある『プーレスープファクトリー』が地下鉄堺筋本町周辺に2月7日に移転リニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ・豚からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お水はペットボトルのミネラルウォーターで提供されます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン他):900k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間34分で32km走行で790kcal 計2870kcal
差し引き:+30kcal
2017.02.10


麺や 齋とう
【主なメニュー】
鶏旨味そば:600円 豚骨煮干しラーメン:700円 鶏濃厚らーめん:800円 紅ラーメン:800円 濃厚つけ麺:800円 トマトつけ麺:800円 まぜそば:800円 辛まぜそば:800円 煮玉子:+100円 替玉:+100円
麺や 齋とう
大阪市中央区内本町2-3-8
Pなし
11:00~14:30 火金11:00~14:30 18:00~21:30 日祝休
080-2468-3554
https://twitter.com/pouletsoupe
創業2017年

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麺や なないち 

鶏しょうゆ 絞り(白湯)
(鶏+醤油 800円)
麺や なないち・鶏しょうゆ 絞り(白湯)
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺、具は肩ロース肉のチャーシューのチャーシューネギ,タマネギキクラゲ,煮玉子を使用。
 鶏からとったスープに油分を控え目に、ほのかな一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出し、さらりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。学生証提示で大盛無料・替え玉100円の学割サービスがあります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行+フィットネス50分で330kcal 計2410kcal
差し引き:-110kcal
2018.05.27


なないち塩ラーメン
(魚介+塩 750円)
麺屋 なないち・なないち塩ラーメン
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺、具は肩ロース肉のチャーシュー,鶏ムネ肉のチャーシューネギ,小松菜,穂先メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は阪急茨木市駅周辺に6月5日にプレオープンし、6月中旬にグランドオープンするお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。昆布・鯵節・煮干・帆立出汁に豚出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、いい塩加減の塩ダレでスッキリとしたキレのある味わいで、しっかりとした魚介出汁に豚骨出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。中ぶりの豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシューがそれぞれ2枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。元はお蕎麦屋さんでグランドオープンからはお蕎麦も提供されるそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計3200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス50分で370kcal 計2450kcal
差し引き:+750kcal
2015.06.07


麺や なないち
【主なメニュー】
鶏しょうゆ 垂れver(清湯):800円 鶏しょうゆ 絞り(白湯):800円 塩ラーメン:750円 醤油ラーメン:750円 せせりのつけ麺:850円 大盛:+100円 替玉:+150円
  麺屋 なないち
大阪府茨木市稲葉町1-12
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:00 木金休

https://twitter.com/elrrr2
創業2015年

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[ 2018/07/27 22:00 ] 大阪 茨木市 | TB(1) | CM(0)

勲 中華そば 

豚醤油
(豚骨+醤油 700円)
勲 中華そば・豚醤油
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,ナルトを使用。
 このお店はJR住道駅近郊に7月25日にプレオープンし、8月1日にグランドオープンするお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでほのかな甘みのある味わいで、豚出汁の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は鴻池にある大惣製麺所を使用し、もちっとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺切れで味噌用の麺で頂きました。小ぶりで厚めのチャーシューが7枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。店内には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車1時間5分で22km走行で550kcal 計2950kcal
差し引き:-550kcal
2018.07.25


勲 中華そば
【主なメニュー】
豚醤油:700円 豚味噌:800円 豚豚:+200円 ぶったま:+100円 ええあんばい:+150円 大盛:+100円
勲 中華そば
大阪府東大阪市加納8-7-2
Pなし
11:00~14:00 17:00~22:00 火休
080-5611-7955
https://www.facebook.com/
創業2018年

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天神ラーメン 横山屋 

塩ラーメン
(鶏ガラ+塩 700円)
天神ラーメン 横山屋・塩ラーメン
★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細縮れ麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ワカメ,ナルトを使用。
 このお店は地下鉄南森町駅周辺に7月23日にオープンしたお店です。い~ちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない塩タレでまろやかな味わいで、臭みのない鶏風味をもたせたあっさりとした仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありやや塩気の強い味わいでさっぱりと頂けます。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車44分で13km走行で340kcal 計2580kcal
差し引き:-280kcal
2018.07.24


天神ラーメン 横山屋
【主なメニュー】
塩ラーメン:700円 ザルラーメン(冷):600円
天神ラーメン 横山屋
大阪市北区天神橋1-18-13
Pなし
11:00~14:00 16:00~22:00 日休
06-6928-0088
創業2018年

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[ 2018/07/24 22:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

笑福亭 イオンモール日根野店 

醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 615円)
笑福亭 イオンモール日根野店・醤油らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,海苔を使用。
 このお店は日根野にあった『大阪の味らーめん 喜らく 日根野店』が昨年にリニューアルしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、自慢のチャーハンメニューが選べるお得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):385kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:600k 計2185kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+65kcal
2018.06.09


笑福亭 イオンモール日根野店
【主なメニュー】
屋台らーめん:702円 醤油らーめん:615円 チャーシューらーめん:939円 チャンポンらーめん:788円 具だくさんチャンポンらーめん:918円 とんこつらーめん:669円 味噌らーめん:669円 辛うまらーめん:831円 お子様らーめん:648円 大盛:+108円 麺少なめ:-100円 味付玉子:+108円 チャーシュー:+194円 焼き餃子:270円
笑福亭 イオンモール日根野店
大阪府泉佐野市日根野2496-1イオンモール日根野2F
P有
11:00~20:45 不定休
072-468-1396
創業2017年

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[ 2018/07/23 22:00 ] 大阪 泉佐野市 | TB(0) | CM(0)

麺や しき 

つけ麺 並盛
(動物系+醤油 800円)
麺や しき
★★★★
スープは鶏豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,煮玉子を使用。
 鶏・豚背骨からとったスープにやや多めのラー油を加え、ラー油のピリ辛感をアクセントに、醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏豚骨の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。大和製作所のリッチメンを導入したそうです。試作中の自家製麺を頂きました。中太の平打ち麺は引き締まった噛み応えのあるコシ感があり、小麦風味がしっかりと伝わります。更なる改良を加えて提供される予定です。
(スープがおすすめ)
試作自家製麺
麺や しき・試作自家製麺
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+580kcal
2018.07.14


美白白湯つけ麺 並盛
(鶏+魚介 830円)
麺や しき・
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,カイワレ,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子,海苔を使用。
 鶏出汁に煮干出汁を合わせたとろみのある白湯スープに油分を控えめに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに煮干出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。小ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 昼:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス50分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+220kcal
2017.05.14


支那そば
(鶏ガラ+魚介 780円)
麺や しき・支那そば
★★★★
関西らぁ祭2015・その8
 スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,刻みネギ,刻み水菜,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子を使用。鶏ガラ・モミジからとった清湯スープに適度の鶏油を加え、くっきりした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な鶏出汁の旨みがありコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが5枚入っていて、しっとりとした肉質感で、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス1時間20分で440kcal 計2520kcal
差し引き:-20kcal
2015.03.29


中華そば
(鶏ガラ+醤油 650円)
麺や しき・中華そば
★★★★
関西らぁ祭2014・その8
 スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,穂先メンマ,昆布,糸唐辛子を使用。大量の鶏ガラ・モミジから少量とった清湯スープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、ほのかなニンニク風味をアクセントに丸みのある醤油タレでまろやかな甘みが広がる味わいで、シンプルながらも鶏の旨みがじわじわと伝わるコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品を使用しパツンとした歯切れの良さで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行+フィットネス40分で350kcal 計2430kcal
差し引き:+70kcal
2014.03.08


美白白湯(数量限定)
(鶏+塩 750円)
麺や しき・美白白湯(数量限定)
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具は鶏モモ肉のレアチャーシュー,白髪ネギ,ベリーリーフ穂先メンマ,プチトマト,煮玉子,糸唐辛子を使用。丸鶏からとったとろみのある白湯スープに油分を控えめに、丸みのある塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みとコクのある濃厚な仕上がりになっています。中ぶりのレアチャーシューが3枚入っていて、しっとりと食感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒肴:800k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間で40km走行+フィットネス30分で1160kcal 計3240kcal
差し引き:-440kcal
2012.06.24


しき麺
(魚介+鶏ガラ 680円)
麺や しき・しき麺
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロースのチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,昆布を使用。このお店は地下鉄守口駅周辺に、11月11日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに油分を控えめに丸みのある醤油タレを加え、繊細な煮干風味が広がるまろやかな仕上りになっています。大ぶりのチャーシューがそれぞれ1枚づつ入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。側には新店訪問でよくお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で20km走行で480kcal 計2560kcal
差し引き:-60kcal
2011.11.14


麺や しき
【主なメニュー】
醤油しき麺:700円 塩支那そば:780円 太麺和そば:800円 カレーラーメン:750円 大盛:+100円 替え玉:+200円 つけ麺 並盛:800円 中盛300g:900円 特盛400g:1000円 美白白湯つけ麺 並盛:830円 中盛300g:930円 特盛400g:1030円 濃厚玉子:+100円 トリレアチャーシュー:+250円 ブタチャーシュー:+300円 手作り水餃子:320円
麺や しき
大阪府守口市豊秀町2-1-3
Pなし
11:30~14:00(土日祝~15:00) 18:00~21:00 月11:30~14:00 火休
06-7174-0625
創業2011年

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[ 2018/07/22 22:00 ] 大阪 守口市 | TB(0) | CM(3)

横浜家系ラーメン 憲兵家 

とんこつ醤油
(豚骨+醤油 680円)
横浜家系ラーメン 憲兵家・とんこつ醤油
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。
 このお店はこのお店は東京にある『町田商店』の系列店にあたり、関大前にあった『らーめん 京都 格別ヤ 関大前店』跡地に、7月19日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・タレの量・脂の量はお好みに合わせてくれます。備付のニンニク・刻み生姜・豆板醤・胡椒で味の変化を楽しめます。また、ミニライス終日無料のサービスがあります。オープン2日間はラーメンを300円で提供しています。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き:-130kcal
2018.07.20


横浜家系ラーメン 憲兵家
【主なメニュー】
とんこつ醤油:680円 とんこつ塩:680円 濃厚豚骨味噌ラーメン:780円 特盛スペシャル:+200円 味玉:+100円 ネギ:+200円 チャーシューメン:+250円 替え玉:+100円 憲兵まぜそば:780円 つけ麺:780円 スペシャルつけ麺:980円 大盛り:+200円 ギョーザ5個:300円
横浜家系ラーメン 憲兵家
大阪府吹田市千里山東1-16-7
Pなし
11:00~24:00 無休
06-6170-5185
https://kenpeiya.gorp.jp/
創業2018年

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[ 2018/07/20 22:00 ] 大阪 吹田市 | TB(0) | CM(1)

麺屋 一刃 

鶏清湯醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 700円)
麺屋 一刃・鶏清湯醤油ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・魚介からとった清湯スープに適度の香味油を加え、醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みにほんのりと魚介風味が香るコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスルリとしたのど越しで頂けます。中ぶりでぶ厚めのブロック状のバラ肉と小ぶり方ロース肉が1枚ずつ入っていて、バラ肉はホロホロとした柔らかさで肩ロース肉はしっとりとした肉質感があり、それぞれの肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。300gのライスに唐揚3つ・ぎょーざ3つ・煮玉子・チャーシューがのった丼が付く学生限定のお得なセットがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-10kcal
2018.05.29


鶏白湯塩ラーメン(バラ)
(鶏ガラ+塩 750円)
麺屋 一刃・鶏白湯塩ラーメン(バラ)
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,笹切りネギ,穂先メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は近鉄藤井寺駅近郊に5月8日にオープンしたお店です。鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、ブラックペッパー風味をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉入りのミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感があり、小麦風味がよく頂けます。近々に自家製麺に切り替えるそうです。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。氣ばりい屋の店主さんが復活したお店です(^-^)
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で17km走行で430kcal 計2510kcal
差し引き:+390kcal
2017.05.08


麺屋 一刃
【主なメニュー】
鶏白湯醤油ラーメン:750円 鶏白湯塩ラーメン:750円 鶏清湯醤油ラーメン:700円 鶏清湯塩ラーメン:700円 つけ麺 200g・300g:900円 大400g:1000円 まぜそば(ミニライス付):850円 お子様ラーメンセット:+500円 玉子:+100円 チャーシュー:+250円 麺(大):+100円 ギョーザ6個:300円
麺屋 一刃
大阪府藤井寺市野中5-4-25
P有
11:30~15:00 18:00~23:30(土~1:00) 日11:30~22:30 月休
0729-59-9637
https://www.facebook.com/menyaitto.fujidera/
創業2017年

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[ 2018/07/19 22:00 ] 大阪 藤井寺市 | TB(0) | CM(0)

中華そば 麺屋 7.5Hz 堺店 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 730円)
麺屋 75Hz 堺店・中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの濃口醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は天満橋にある『麺屋 7.5Hz』の支店にあたり、JR堺駅周辺に7月16日にオープンしたお店です。ナカタさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布からとったスープに油分を控え目に、濃いめの醤油タレでほのかな甘みと酸味が残るキレのある醤油濃厚な仕上がりになっています。麺は『栄大號』を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり、いい味付けでとても美味しく頂けます。ザク切りのネギが多数は入っていて独特の食感を楽します。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:-170kcal
2018.07.16


中華そば 麺屋 7.5Hz 堺店
【主なメニュー】
中華そば:730円 塩そば:730円 (小):-100円 (大):+100円 チャーシュー麺:+200円 味付たまご:+100円 ねぎ大盛:+100円 しなちく大盛:+100円 
麺屋 75Hz 堺店
大阪府堺市堺区田出井町5-48
Pなし
11:30~14:00 18:00~2:00 不定休
072-222-0188
http://www.75hz.jp/
創業2018年

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[ 2018/07/16 22:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(2)

拉麺 輪 

極み醤油
(鶏ガラ+魚介 880円+100円)
拉麺 輪・極み醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,アジ切身,ネギ,タマネギ,水菜,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は天六にある『拉麺 夢道場』が、装いも新たに7月15日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ出汁にアジ・サワラの焼きアラ出汁を合わせた清湯スープにやや多めの煮干油で厚みをもたせ、ほのかな生姜風味をアクセントに、能登の3種の醤油をブレンドしたカエシで薫り立つ醤油の香ばしい旨みと甘みが広がる味わいで、鶏出汁にアジ風味がじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューと焼きアジ切身が1枚ずつ入っていて、それぞれの食材の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。五穀米のミニごはんが付きます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で18km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き:-130kcal
2018.07.15


拉麺 輪
【主なメニュー】
濃厚白湯塩ラーメン:750円 塩らーめん:750円 塩チャーシューめん:980円 極み塩(ミニごはん付):880円 プレミアム白湯塩らーめん:1180円 醤油らーめん:750円 醤油チャーシューめん:980円 極み醤油(ミニごはん付):880円 煮玉子:+100円 チャーシュー2枚:+190円 麺大盛:+100円
拉麺 輪
大阪市北区天神橋7-2-10
Pなし
11:30~15:00 18:00~22:00 不定休
06-6352-5566
創業2017年

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[ 2018/07/15 22:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

背脂醤油ラーメン 谷口商店 

背脂醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 702円)
背脂醤油ラーメン 谷口商店・背脂醤油ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店はJR藤阪周辺に7月11日にオープンしたお店です。タナカさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は京都の松葉屋製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・背脂の量を調整してくれ、ネギ入れ放題となっています。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+580kcal
2018.07.14


背脂醤油ラーメン 谷口商店
【主なメニュー】
背脂醤油ラーメン(並):650円 味噌ラーメン(並):788円 味噌野菜ラーメン:896円 塩ラーメン(並):788円 冷麺:788円 大盛り:+108円 焼豚:+216円 半熟味付玉子:+108円 餃子6コ:302円
背脂醤油ラーメン 谷口商店
大阪府枚方市大峰南町24-5
P有
11:00~24:00 無休
072-896-6668
創業2018年

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[ 2018/07/14 22:00 ] 大阪 枚方市 | TB(0) | CM(0)

豚骨ラーメン 〇福 

ラーメン
(豚骨+醤油 500円)
豚骨ラーメン 〇福・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,煮玉子を使用。
 豚骨からとったスープに油分を控え目に、カドの立った醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない豚骨出汁でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ここ十三で22年間営業されているそうです。ワンコインでお手軽に頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2510kcal
差し引き:-210kcal
2018.05.24


豚骨ラーメン 〇福
【主なメニュー】
ラーメン:500円 みそラーメン:500円 塩ラーメン:500円 ニンニクラーメン:500円 チャーシューメン:700円
豚骨ラーメン 〇福
大阪市淀川区十三本町1-20-5
Pなし
11:00~4:00 月木or雨天休

創業1950年

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[ 2018/07/13 22:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

サバ6製麺所 阪急梅田店 

サバ醤油そば
(鶏ガラ+魚介 700円)
サバ6製麺所 阪急梅田店・サバ醤油そば
★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 ここのお店は福島に本店がある『サバ6製麺所』の支店にあたり、阪急梅田駅に7月12日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジ・手羽ガラ出汁に2種類の鯖節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏サバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがガツンと加わったコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニクで味の変化を楽しめます。まいどおおきに食堂・つるまる饂飩を手掛けるフジオフードシステムがサバ6製麺所を買収したようです!
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:1000kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車55分で18km走行で450kcal 計2690kcal
差し引き:-340kcal
2018.07.12


サバ6製麺所 阪急梅田店
【主なメニュー】
サバ醤油そば:700円 サバ塩そば:700円 中華そば:650円 サバ濃厚鶏つけ麺 小(150g)・並(250g)・大(350g):850円 サバ濃厚鶏辛つけ麺 小(150g)・並(250g)・大(350g):900円 替え玉:+150円 つけ麺特盛り(450g):+100円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 全増し:+400円 サバ寿司:350円
サバ6製麺所 阪急梅田店
大阪市北区芝田1-6-8
Pなし
11:00~3:00 無休
06-6372-4110
https://www.saba6.com/
創業2018年

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[ 2018/07/12 22:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

ぴかいち 

らーめん
(鶏ガラ+醤油 500円)
ぴかいち・らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,梅入り玉子焼を使用。
 このお店は近鉄今川駅周辺に7月8日にオープンした店です。PAPUAさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残るあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-210kcal
2018.07.11


ぴかいち
【主なメニュー】
らーめん:500円 味噌らーめん:600円 豚骨らーめん:600円 豚しゃぶ:+200円 チャーシュー:+250円 とんかつ:+300円 ギョーザ6個:300円
ぴかいち
大阪市東住吉区西今川2-12-10
Pなし
11:30~14:00 17:00~23:00 未定休
06-4977-0548
創業2018年

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[ 2018/07/11 22:00 ] 大阪 東住吉区 | TB(0) | CM(0)

田中の中華そば 

貝そば
(魚貝+醤油 800円)
田中の中華そば・貝そば
★★★★
スープは魚貝ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマを使用。
 シジミからとったスープに適度の鶏油を加え、キレのある醤油タレで引き締まった味わいで、上品なシジミの風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はフスマ入りの『麺屋 棣鄂』を使用し、モチッとしたコシ感があり滑らかな表面でスルリとした喉越しのよさで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行+フィットネス50分で490kcal 計2570kcal
差し引き:-170kcal
2018.05.06


中華そば
(鶏ガラ+醤油 800円)
田中の中華そば・中華そば
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマを使用。
 このお店は靫公園周辺に1月11日にオープしたお店です。ツジさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに鰹節を抽出した香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みの広がる味わいで、鶏の旨みがじんわりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はフスマ入りの『麺屋 棣鄂』を使用し、モチッとしたコシ感があり滑らかな表面でスルリとした喉越しのよさで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの田中店主は『塩元帥』・『人類みな麺類』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:-50kcal
2018.01.11


田中の中華そば
【主なメニュー】
中華そば:800円 貝そば:800円 麺大盛:+100円 替え玉:+150円 味玉:+100円 チャーシュー増し:+200円 特製:+300円
田中の中華そば
大阪市西区靫本町1-18-23
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 日祝11:00~15:00 月休

創業2018年

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[ 2018/07/10 22:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 壱志 十三店 

壱志ラーメン
(鶏ガラ+魚介 700円)
麺屋 壱志 十三店・壱志ラーメン
★★★☆
スープは無化調の鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギモヤシ,モミジおろし,煮玉子を使用。
 このお店は尼崎にある『麺屋 壱志』の2号店にあたり、十三にあった元『台湾まぜそば まぜる 十三店』跡地に6月16日にオープンしたお店です。ミヤモトさん情報で遅まきながらの訪問です。鶏ガラ出汁に煮干・鰹節出汁を合わせたスープやや多めの油分を加え、モミジおろしでまろやかさをもたせ、濃いめの醤油タレで甘みとほのかな酸味のある味わいで、鶏出汁にほのかな魚介風味が伝わるコクのある仕上がりになっています。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。別提供のニラキムチで味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で7km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:-200kcal
2018.07.09


麺屋 壱志 十三店
【主なメニュー】
壱志ラーメン:700円 肉味噌坦々麺:900円 替え玉:+180円 大盛り:+150円 煮玉子:+100円 チャーシュー1枚:+80円 肉味噌:+150円 ぎょうざ7ヶ入:300円
麺屋 壱志 十三店
大阪市淀川区十三本町1-7-33
Pなし
17:00~4:45 不定休

https://menyaisshi.on.omisenomikata.jp/
創業2018年

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[ 2018/07/09 22:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

零 江坂店 

鶏中華そば
(鶏ガラ+醤油 750円)
零 江坂店・鶏中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,海苔を使用。
 このお店は上新庄にある『ZERO』の2号店にあたり、江坂にあった元『麺ザロード はましょう』跡地に7月7日にオープンしたお店です。M三郎さん情報で早々の訪問です。大山軍鶏・鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、九州の老舗醤油蔵を使ったカエシで、芳醇な甘みとほのかな酸味が広がる味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の豆板醤・にんにく・生姜・胡椒・煎りゴマ・山椒・唐辛子で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:200k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-120kcal
2018.07.08


零 江坂店 
【主なメニュー】
宗田中華そば:750円 鶏中華そば:750円 濃厚豚骨味噌らーめん:880円 鶏味噌らーめん:880円 辛麻麺:880円 宗田冷しつけ麺:880円 大盛:+150円 替え玉:+150円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+250円
零 江坂店
大阪府吹田市江坂町2-6-14
Pなし
11:30~14:30 17:30~22:30 無休
050-1301-6735
創業2018年

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[ 2018/07/08 22:00 ] 大阪 吹田市 | TB(0) | CM(0)

かみなり中華そば店 

中華そば(並)
(魚介+醤油 780円)
かみなり中華そば店・中華そば(並)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルトを使用。
 3種類の鰮煮干・鰹節・鯖節出汁に豚ガラ・豚肉出汁を合わせたスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、煮干の旨みとコクがじんわりと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス50分で360kcal 計2440kcal
差し引き:+160kcal
2018.06.24


ワンタンメン
(魚介+醤油 )
かみなり中華そば店・中華そば(並)

スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ワンタン,刻み白ネギ,メンマ,ナルトを使用。
 このお店は我孫子にある『中華そば 閃』の新ブランド店にあたり、地下鉄長居駅周辺に5月22日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。煮干・鰹節・鯖節・豚からとったスープに適度の油分を加え、キレのあるカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、煮干の旨みとコクがじんわりと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は東京の三河屋製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。かみなり手作り餃子を頂きました。東京から取り寄せた厚皮でモッチモチの食感で肉汁が溢れジューシーに頂けます。これはおすすめです♪
(スープ・麺がおすすめ)
かみなり手作り餃子
かみなり中華そば店・かみなり手作り餃子
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:400k 晩:600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2018.05.20


かみなり中華そば店
【主なメニュー】
中華そば(並):780円 ワンタンメン:980円 チャーシューメン:1000円 チャーシューワンタンメン:1200円 (大):+100円 つけそば:880円 ワンタンつけそば:1080円 チャーシューつけそば:1100円 チャーシューワンタンつけそば:1300円 つけそば麺大盛:+130円 玉子付き:+50円 メンマ付き:+150円 かみなり手作り餃子5コ:450円
かみなり中華そば店
大阪市住吉区長居東3-14-22
Pなし
11:30~15:00 18:00~21:00 月休
06-6629-8152
https://twitter.com/soba_sen
創業2018年

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[ 2018/07/07 22:00 ] 大阪 住吉区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン ゆう 

しょうゆラーメン
(豚骨+醤油 750円)
ラーメン ゆう・しょうゆラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、キレのある醤油タレでほのかな酸味のある味わいで、豚出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上りになっています。大ぶりのチャーシューが3枚と細切れチャーシューが多数入っていて、ボリューム感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):200kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+680kcal
2018.05.02


ラーメン ゆう
【主なメニュー】
しょうゆラーメン:750円 みそラーメン:800円 大盛:+150円 チャーシュー:+200円 餃子:350円
ラーメン ゆう
京都市下京区七条大宮西入ル花畑町582
Pなし
11:00~19:00 月・第2・4日休
075-351-4400
創業1996年

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[ 2018/07/06 22:00 ] 京都 下京区 | TB(0) | CM(0)

中華そば 花京 鴫野店 

こってり背脂中華そば
(豚骨+醤油 750円)
中華そば 花京 鴫野店・こってり背脂中華そば
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店は大正にある『中華そば 花京』の暖簾分け店にあたりJR鴫野駅前に7月5日にオープンしたお店です。秀太さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺と中華麺から選べます。中華麺は西埜製麺を使用しています。小ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされてとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・魚粉で味の変化を楽しめます。こちらの滝内店主は『金久右衛門 阿波座店』で務められた方で、花京の暖簾分けとして開業されたそうです。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:480k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2480kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車18分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:+130kcal
2018.07.05


中華そば 花京 鴫野店
【主なメニュー】
こってり背脂中華そば:750円 あっさり鶏がら中華そば:720円 こってり背脂のりそば:880円 こってり背脂ピリ辛中華そば:880円 こってり背脂カレーそば:880円 大盛り1.5玉:+100円 替え玉:+150円 つけ麺 並:830円 大:880円 特盛:930円 チャーシュー:+350円 煮玉子:+100円 餃子6個:310円
中華そば 花京 鴫野店
大阪市城東区鴫野西5-15-5
Pなし
11:00~22:00 月休
06-6180-3994
創業2018年

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[ 2018/07/05 22:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 はなぶさ 

中華そば 5杯目
(鶏+醤油 780円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 5杯目
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 名古屋コーチン丸鶏と水のみでとった清湯スープにやや多めの鶏油を加え、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏本来の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。今回からスープ出汁を醤油は名古屋コーチン丸鶏で塩は魚介100%での提供となっています。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+330kcal
2018.05.03


中華そば 4杯目
(鶏+魚介 700円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 4杯目
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、上品な鶏の旨みに魚介出汁の旨みがしっかりと伝わるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感でスープとよく絡んで頂けます。大判のレアチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 昼:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間7分で20km走行+フィットネス50分で760kcal 計2840kcal
差し引き:-440kcal
2017.05.13


えび塩そば
(鶏+魚介 850円)
麺屋 はなぶさ・えび塩そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,エビ,ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。
 今回は1月から始まった数量限定の『海老塩そば』を頂きました。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープにやや多めのエビ油で厚みをもたせ、エビを抽出したカエシで輪郭のくっきりしたキレのある味わいで、鶏の旨みにエビの旨みがガツンと伝わるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりの炙り鶏チャーシューが4枚と海老身が4枚入っていて、香ばしくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車47分で16km走行で390kcal 計2630kcal
差し引き:-230kcal

1月トータルとして
食したラーメン数:43杯
総摂取カロリー:79200kcal 総消費カロリー:75760kcal
差し引きカロリー:+3440kcalとなりました。
2017.01.31


中華そば 3杯目
(鶏+魚介 700円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 3杯目
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、煮干出汁がじんわりと広がり、鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかコシ感でスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車41分で13km走行で320kcal 計2560kcal
差し引き:+40kcal
2015.10.26


中華そば 2杯目
(魚介+鶏 700円)
麺屋 はなぶさ・中華そば 2杯目
★★★★
関西らぁ祭2015・その9
 スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏出汁に煮干・鰹・鯵・ウルメ・アサリ出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、煮干出汁がじんわりと広がり、鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかコシ感で、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが5枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。製麺機の故障で自家製麺ではないですが、もうすぐ復活するそうです。らぁ祭のビンゴ特典でチャーシューがたっぷりと入っています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2015
らぁ祭2015
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):500k 酒肴:800k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で8km走行+フィットネス50分で470kcal 計2550kcal
差し引き:+350kcal
2015.04.11


冷やしぶっかけ肉そば
(魚介+醤油 850円)
麺屋 はなぶさ・冷やしぶっかけ肉そば
★★★★
関西らぁ祭2014・その16
 スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚バラ肉,バラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,鶏節を使用。今回はらぁ祭冷やし限定メニューで昼夜各15食のみの『冷やしぶっかけ肉そば』を頂きました。魚介出汁からとった冷スープに適度の香味油を加え、一味のピリ辛感と鶏節の旨みをアクセントに、醤油ダレの程良い甘みと魚介風味豊かなコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりと引き締まったコシのある食感で小麦風味よく頂けます。甘めに味付けされた豚バラのスライス肉がたっぷりと入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。ビンゴ特典で大ぶりのチャーシューを付けて頂きました。
(スープ・麺がおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で25km走行で650kcal 計2730kcal
差し引き:+170kcal
2014.05.15


和えそば
(油+醤油タレ 700円)
麺屋 はなぶさ・和えそば
★★★★
関西らぁ祭2014・その5
 麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。醤油ダレに魚介を抽出した香味油を合わせた油ダレは太麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントにやや塩気の強い味わいで、魚介風味がじんわりと広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感で小麦風味よく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが6個入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
関西らぁ祭2014
関西らぁ祭2014
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車34分で11km走行で280kcal 計2520kcal
差し引き:-70kcal
2014.02.26


塩そば
(魚介+鶏 650円)
麺屋 はなぶさ・塩そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、口当たりのいい塩ダレでまろやかな味わいで、煮干出汁がじんわりと広がるコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感で、滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:700k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間33分で26km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-160kcal
2013.04.13


中華そば
(魚介+鶏)
麺屋 はなぶさ・中華そば

スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,白髪ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。このお店は地下鉄堺筋本町駅周辺に3月27日にオープンする店です。尼崎のおおさかさん情報で早々の訪問です。プレオープンでの試食を頂きました。名古屋コーチンの胴ガラ・丸鶏からとったスープに適度の油分を加え、煮干出汁がじんわりと広がり、鶏の旨みをうまく引出したコクと深みのある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺でもっちりとしたコシのある食感で、滑らかな表面で喉越しがよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン時には基本の中華そばを650円で提供する予定です。こちらの店主は『中華そば 無限』さんで修業をされた一番弟子の方で、この地で独立開業されたそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間30分で19km走行で540kcal 計2620kcal
差し引き:+380kcal
2013.03.25


麺屋 はなぶさ
【主なメニュー】
中華そば:780円 塩そば:750円 和えそば:800円 大盛:+100円 チャーシュー:+200円 半卵増:+50円
麺屋 はなぶさ
大阪市中央区本町1-1-4
Pなし
11:00~14:30 18:00~21:00 土祝11:00~15:00 日祝休
090-5969-8871
創業2013年

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らーめん大衆酒場 一富士 

醤油煮干しそば
(鶏+魚介 700円)
らーめん大衆酒場 一富士・醤油煮干しそば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
 このお店は塚本にある『醤油と貝と麺そして 人と夢』の姉妹店にあたり、JR御幣島駅周辺に6月29日にオープンしたお店です。鶏出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の甘みと酸味のある味わいで、鶏の旨みに煮干風味がしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの豚ロース肉が1枚と鶏ムネ肉が2枚入っていて、しっとりとした肉質感でそれぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。テーブル下の引き出しにはお箸・レンゲ・薬味などが備えています。夜は大衆酒場も兼ねています。
(スープ・麺がおすすめ)
テーブル引き出し
らーめん大衆酒場 一富士・テーブル引き出し
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+130kcal
2018.07.02


らーめん大衆酒場 一富士
【主なメニュー】
塩煮干しそば:700円 醤油煮干しそば:700円 魚介強煮干しそば:750円 肉煮干しそば:950円 鳥白湯濃厚つけ麺:850円 麺大盛り:+100円 煮玉子:+100円 チャーシュー2枚:+150円 4枚:+300円
らーめん大衆酒場 一富士
大阪市西淀川区御幣島1-9-17
Pなし
11:30~14:30 17:00~23:00 無休
06-6195-5752
創業2016年

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麺や 鶏次と貝次 

鶏貝そば
(鶏+魚介 )
麺や 鶏次と貝次・鶏貝そば

スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉を使用。
 このお店は中百舌鳥にある『麺や 鳥の鶏次』の姉妹店にあたり、お店から南方向300m程の所に、7月5日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。鶏出汁にはまぐり出汁を合わせた白湯スープに適度の油分をもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みにはまぐりの旨みじんわりと広がるコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感がり喉越しよく頂けます。中ぶりの豚肩ロース肉と鶏ムネ肉が1枚ずつ入っていて、しっとりした肉質感がありそれぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+130kcal
2018.07.02


麺や 鶏次と貝次
【主なメニュー】
鶏貝そば:780円 貝次レッド:800円 貝次ホワイト:800円 トリュフそば:880円 レアチャーシュー肉そば:1000円 つけめん:880円 辛つけめん:880円 ピリ辛肉まぜそば:850円 麺の大盛:+120円 レアチャーシュー:+300円 煮玉子:+100円 
麺や 鶏次と貝次
大阪府堺市北区中百舌鳥町5-796-2
Pなし
11:00~23:00 無休
072-245-9790
創業2018年

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山蔵ラーメン 

山蔵ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
山蔵ラーメン・山蔵ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
 このお店は地下鉄動物園前駅周辺に7月2日にオープンしたお店です。マキさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、臭みのない豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。背脂とエビ油から選べます。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのバラ肉とモモ肉のチャーシューが1枚ずつ入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+130kcal
2018.07.02


山蔵ラーメン
【主なメニュー】
山蔵ラーメン:700円 ネギラーメン:780円 チャーシューメン:880円 旨辛ラーメン:750円 冷やし中華:680円 つけ麺:850円 餃子5個:250円
山蔵ラーメン
大阪市西成区山王3-21-11
Pなし
11:00~1:00 未定休

創業2018年

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辛麺屋 蘭飯 

辛麺 0辛
(鶏ガラ+醤油 800円)
辛麺屋 蘭飯・辛麺 0辛
★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はミンチ,ニラ,とき玉子を使用。
 このお店は泉北高速深井駅周辺に6月26日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、醤油タレのほのかな甘みと酸味が残るあっさりした仕上りになっています。麺はそば粉入りのサンサス製を使用し、韓国冷麺のゴムのようなコシ感で頂けます。麺はこんにゃく麺・中華麺・うどんから選べます。石焼きご飯の無料サービスがあり、残り汁を投入して頂けます。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行+フィットネス50分で550kcal 計2630kcal
差し引き:-330kcal

6月トータルとして
食したラーメン数:43杯
総摂取カロリー:74585kcal 総消費カロリー:73180kcal
差し引きカロリー:+1405kcalとなりました。
2018.06.30


辛麺屋 蘭飯
【主なメニュー】
辛麺 0辛:800円 トマト辛麺 0:辛:850円 カレー辛麺 0:辛:850円 小辛・中辛:+50円 大辛:+100円 激辛:+300円 卵:+50円 ミンチ:+100円 ワンタン:+160円
辛麺屋 蘭飯
大阪府堺市中区深井清水町3818
Pなし
18:00~2:00 日休
072-283-3133
https://www.instagram.com/karamen_ranma/?hl=ja
創業2018年

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[ 2018/07/01 22:00 ] 大阪 堺市中区 | TB(0) | CM(0)

蛸家 讃岐そば部 

讃岐そば
(魚介+塩醤油 750円)
蛸家 讃岐そば部・讃岐そば
★★★☆
スープは無化調の魚介ベースの塩醤油味。麺は細ストレート麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマを使用。
 このお店は地下鉄本町駅周辺に5月31日にオープンしたお店です。イリコ・鰹節・利尻昆布・地鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、爽やかなゆず胡椒風をアクセントに、魚介風味がほのかに広がるあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。無かんすいの麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの炙りチャーシューが2枚入っていて、柔らかく香ばしい味わいで美味しく頂けます。店内はセルフ方式となっています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行+フィットネス50分で550kcal 計2630kcal
差し引き:-330kcal
2018.06.30


蛸家 讃岐そば部
【主なメニュー】
讃岐そば:750円 (大):+100円 鶏チャーシュー:+200円
蛸家 讃岐そば部
大阪市中央区博労町4-6-3
Pなし
11:00~15:00 日休
06-6251-3390
https://www.facebook.com/
創業2018年

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