関西ぶらりラーメン食べ走り

さばらーめん
（魚介＋醤油 700円）

★★★☆
スープは無化調の魚介ベースの醤油味。麺は太縮れ麺。具はサバ身,白ネギ,水菜,メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は近鉄東花園駅周辺に１０月２９日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鯖アラ・鯖節からとったとろみのあるスープに油分を控えめに、濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、サバの旨みと風味がぐいぐいと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。よく煮込まれた中ぶりで厚めのサバ身が１枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車22分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋１７０kcal
2018.10.30

さばね
【主なメニュー】
さばらーめん：700円

大阪府東大阪市新池島町3-12-12
Pなし
11:30～14:00 木日休
050-5433-2378
創業2018年

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[ 2018/10/31 22:00 ] 大阪　東大阪市　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

横浜家系ラーメン一蓮家堺東店

とんこつ醤油
（豚骨＋醤油 680円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ホウレン草,うずら,海苔を使用。
　このお店は鴻池新田にある『横浜家系ラーメン一蓮家』の６店舗目にあたり、南海堺東駅周辺に１０月３０日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの鶏油を加え、濃いめの醤油タレで塩気のある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりで薄めの炙りチャーシューが１枚入っていて、香ばしくいい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・タレの量・脂の量はお好みに合わせてくれます。また、備付のニンニク・辛子味噌・刻み生姜・黒胡椒で味の変化を楽しめます。１８時まではお替り自由のミニライス無料のサービスがあります。また、オープン２日間はラーメンを５００円で提供しています。
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車22分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋１７０kcal
2018.10.30

横浜家系ラーメン一蓮家堺東店
【主なメニュー】
とんこつ醤油：680円　とんこつ塩：680円　味噌ラーメン：780円　特盛スペシャル：880円　特盛スペシャル・極：1000円　ネギラーメン：880円　まぜそば：780円　つけ麺：780円　つけ麺スペシャル：980円　替え玉：+100円　大盛り：+200円　味玉：+100円　ネギ：+200円　得盛：+200円　チャーシュー：+250円　ギョーザ5個：300円

大阪府堺区堺市北区北瓦町2-1-31
Pなし
11:00～24:00 不定休
072-242-7313
http://ichirenya.com/
創業2018年

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[ 2018/10/30 22:00 ] 大阪　堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

大阪赤ふくちぁんあびこ店

野菜タンメン
（鶏ガラ＋塩 680円）

★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はキャベツ,タマネギ,モヤシ,ニンジン,キクラゲを使用。
　このお店はアストジャパンのＦＣ店にあたり、我孫子にあった『三豊麺あびこ店』跡地に１０月２５日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない塩タレでさらっとしたいい塩梅の味わいで、ほんのりと野菜の甘みが広がるあっさりとした仕上りになっています。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。たっぷりの野菜が入っていてヘルシーに頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ他)：900k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で1km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で280kcal 計2360kcal
差し引き：＋１４０kcal
2018.10.28

大阪赤ふくちぁんあびこ店
【主なメニュー】
赤ふくちぁんラーメン：800円　チャーシューメン：900円　肉醤油ラーメン：680円　野菜タンメン：680円　とんこつラーメン：680円　とんこつ醤油とんこつ：680円　とんこつ味噌ラーメン：680円　大阪中華そば：580円　にぼしラーメン：780円　魚介つけ麺：780円　大盛り：+200円　ハーフサイズ：-100円　替玉：+100円　味玉子：+100円　チャーシュー：+220円　餃子6個：220円

大阪市住吉区苅田5-19-11
Pなし
11:00～3:45 無休
06-7709-5488
http://www.fukuchan.co.jp/
創業2018年

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[ 2018/10/28 22:00 ] 大阪　住吉区 | TB(0) | CM(0)

まぜそば丸中商店

まぜそばの白
（鶏＋塩タレ 800円)

★★★☆
麺は平打ちの極太縮れ麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー白ネギ,ニラ,水菜、紫タマネギ,アオサ,メンマ,卵黄を使用。
　このお店は大阪メトロ中津駅周辺に１０月２０日にオープンしたお店です。鶏出汁に塩タレ・香味油を加えたタレがあつもり太麺によく絡み、ほのかなアオサの磯風味をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、鶏出汁のコクに生卵でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶり肩ロース肉が１枚と小ぶりのブロック状のバラ肉が３枚入っていて、しっとりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の昆昆布酢・塩・一味で味の変化を楽します。〆は無料の追い飯を投入してタレと絡めて完食できます。お隣には新店でお合いするまーちんさんがいらっしゃいました。
（タレがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：1400k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車57分で18km走行で470kcal 計2550kcal
差し引き：＋１５０kcal
2018.10.23

まぜそば丸中商店
【主なメニュー】
まぜそばの白：800円　まぜそばの黒：800円　まぜそばの青：800円　まぜそばの赤：800円　まぜそばの紅：880円　レアチャーシュー：+200円　卵黄ダブル：+50円　麺大盛り：+100円

大阪市北区中津1-9-18
Pなし
11:30～15:00 17:30～22:30 不定休

創業2018年

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[ 2018/10/25 22:00 ] 大阪　北区　梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

ＲａｍｅｎＣａｆｅＹＯＬＯｐｅｅｐｓ　　閉店しました

魚介とんこつらーめん
（豚骨＋魚介 864円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,煮玉子,マグロ節,糸唐辛子を使用。
　このお店は南海なんば駅周辺に１０月２４日にオープンしたお店です。中崎壱丁さん情報で早々の訪問です。豚骨・魚介からとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨風味にほのかな魚介の旨みをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けいます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、程良い肉質感かありいい味付けで美味しく頂けます。夜は居酒屋も兼ねています。You Onlly Live Once peeps　人生1度きり、良い仲間に出会いたい。ヨーローピープスと読みます。
摂取ｶﾛﾘｰ朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き：＋９０kcal
2018.10.24

ＲａｍｅｎＣａｆｅＹＯＬＯｐｅｅｐｓ
【主なメニュー】
魚介とんこつらーめん：864円　つけ麺（1玉・1.5玉・2玉）972円　ピリ辛まぜそば：972円　切り株らーめん：1296円　チャーシューメン：1080円　替え玉：+162円　蘭王卵の味玉：+162円　チャーシュー1枚：+108円　ピリ辛ミンチ：+108円　切り株：+378円　ぎょうざ：302円

大阪市浪速区元町2-1-4
Pなし
11:00～24:00 木休
06-6536-8120
https://www.instagram.com/yolopeeps1024/
創業2018年

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[ 2018/10/24 22:00 ] 大阪　浪速区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

濃豚場　　閉店しました

こってりとんこつラーメン
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は日本橋にある『手作り餃子こてつ家』が手掛けるお店で近鉄鶴橋駅周辺に１０月２３日にオープンしたお店です。清水さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めののチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の辛味噌・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒肴：1400k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車57分で18km走行で470kcal 計2550kcal
差し引き：＋１５０kcal
2018.10.23

濃豚場
【主なメニュー】
こってりとんこつラーメン：800円　焦がし玉ネギしょうゆラーメン：750円　味噌漬け豚トロ：+200円　チャーシュー：+200円　替え玉：+150円　大盛：+100円

大阪市生野区鶴橋1-3-1
Pなし
12:00～21:00 未定休
070-1758-1197
創業2018年

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[ 2018/10/23 22:00 ] 大阪　生野区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

九州屋台博多豚骨ラーメン元祖ふくやま

とんこつラーメン
（豚骨＋醤油 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲ,紅生姜,海苔を使用。
　このお店は西中島にあった『麺屋青空新大阪店』跡地に９月１８日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、濃い目のカエシで塩気の強い味わいで、臭みの無い豚骨風味でクセのないあっさりとした仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。ランチタイムにはから揚げのサービスがあり、ご飯食べ放題の無料サービスがあります。

から揚げ

摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ他)：800k 酒肴：1400k 計2900kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車25分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で430kcal 計2510kcal
差し引き：＋３９０kcal
2018.10.20

九州屋台博多豚骨ラーメン元祖ふくやま
【主なメニュー】
とんこつラーメン：750円　黒ラーメン：850円　赤ラーメン：850円　ねぎラーメン：680円　チャーシューメン：980円　野菜ラーメン：980円　ふくやまスペシャルラーメン：1180円　ゆで玉子：+100円

大阪市淀川区西中島7-2-15
Pなし
11:00～14:00 日祝休
06-6795-9110
創業2018年

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[ 2018/10/21 22:00 ] 大阪　淀川区 | TB(0) | CM(0)

二星らーめんららら　　移転しました

豚の中華そば
（豚＋醤油 700円）

★★★☆
スープは豚ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
　今回は隔週月曜日7:00～9:30に提供される朝ラーメンを頂きました。豚肉からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、豚出汁の旨みがじんわりと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で410kcal 計2490kcal
差し引き：－９０kcal
2018.09.24

にぼしつけめん並
（豚骨＋魚介 850円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルトを使用。
　豚骨・モミジ出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豆板醤のピリ辛感と程良い酸味をもたせた味わいで、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せたまろやかな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。小ぶりの短冊状チャーシューが４枚入っていて、肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：800kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で8km走行で220kcal 計2460kcal
差し引き：＋４０kcal
2015.05.09

味玉にぼしらーめん
（豚骨＋魚介）

スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　このお店は近鉄布施駅周辺に２月２３日にグランドオープンするお店です。プレオープンに参加させていただきました。豚骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せたまろやかな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの工藤店主は『玉五郎』で長年修業をされ、この地で独立開業されたそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間30分で1030kcal 計3110kcal
差し引き：－６１０kcal
2015.02.21

二星らーめんららら　　移転しました　→　移転先
【主なメニュー】
二星らーめん：700円　赤い二星らーめん：800円　大盛：+100円　替玉：+100円　二星つけめん中200g：800円大300g：900円特大400g：1000円つけ追加玉100g：+150円　らららのまぜそば：950円　肉増し：+200円　味玉子：+100円　水ギョーザ5ヶ：300円

大阪府東大阪市長堂3-1 ﾎﾟｯﾎﾟｱﾍﾞﾆｭｰ1番館20号
Pなし
11:00～15:00 18:00～22:00 月7:00～9:30（隔周）11:00～15:00 火休
06-6789-7622
https://www.facebook.com/2stars.lalala
創業2015年

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[ 2018/10/21 22:00 ] 大阪　東大阪市　閉店・移転・一新したお店 | TB(1) | CM(4)

Ｒａｍｅｎ辻

中華そば
（鶏＋醤油 600円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,つくねを使用。
　今回は毎週月曜日に特別営業しているセカンドブランド『Ｒａｍｅｎうらつじ』で中華そばを頂きました。鶏からとった清湯スープに多めの油分で厚みをもたせ、ほのかな胡椒風味をアクセントに、鶏出汁の旨みに濃い目ののカエシで薫り立つ醤油の香ばしい旨みと甘みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、鶏と豚軟骨を玉子で包んだフリッタータ風つくねはプツプツした食感で楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）

Ｒａｍｅｎうらつじ
【主なメニュー】
中華そば：600円　特製中華そば：1150円　替え玉（細麺のみ）：+100円　つけ麺（夜限定） 200g：800円 300g：900円 400g：1000円　煮玉子：+100円　豚足（数量限定）：+200円　肉増し：+250円

摂取ｶﾛﾘｰ昼：900k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2100kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車42分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き：－３１０kcal
2018.09.03

醤油
（鶏＋醤油 750円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,フリッタータ,笹切りネギを使用。
　このお店は地下鉄谷町四丁目駅周辺に６月２９日にオープンしたお店です。鶏：4豚1の割合でとった白湯スープに適度の油分をもたせ、濃い目の醤油タレで引き締まった旨みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用し、歯切れのあるコシ感で喉越しく頂けます。しっとりとした肉質感の中ぶりの鶏ムネ肉が２枚と豚肩ロース肉が２枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、鶏と豚軟骨を玉子で包んだフリッタータはプツプツした食感で楽しめます。こちらの辻店主は『麺哲』出身の方で、この地で独立開業されたそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3050kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き：＋６９０kcal
2016.06.29

Ｒａｍｅｎ辻
【主なメニュー】
醤油：750円　肉醤油：1000円　替え玉：+100円　半熟煮玉子：+100円

大阪市中央区鑓屋町1-1-10
Pなし
11:30～14:30 17:30～22:00 日祝休
06-7178-8377
創業2016年

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[ 2018/10/20 22:00 ] 大阪　中央区　その他周辺 | TB(0) | CM(0)

らーめんｓｔａｎｄＲ&Ｒ西淀川店

極濃鶏白湯（味玉付）
（鶏ガラ＋醤油 850円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太縮れ麺。具はロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,水菜,極太メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　このお店は尼崎にある『らーめんｓｔａｎｄＲ&Ｒ』の２号店にあたり、ＪＲ御幣島駅周辺に１０月１８日にプレオープンし、１０月２０日にグランドオープンするお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。鶏ガラをじっくりと煮込んだとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みの広がる味わいで、臭みのない鶏ガラ出汁でコクをもたせたドロ感のある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業の特注麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・辛子みそ・一味・醤油タレで味の変化を楽しめます。オープン記念で１０月３１日まで極濃鶏白湯を８００円で提供しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋１１０kcal
2018.10.19

らーめんｓｔａｎｄＲ&Ｒ西淀川店
【主なメニュー】
極濃鶏白湯（味玉付）：850円　魚介・鶏白湯：800円　純・鶏白湯：800円　端麗鶏塩らーめん：800円　替玉：+100円　鶏つけ麺並200g：900円中300g：950円大400g：1000円　とろーり味玉：+100円　レアチャーシュー：+200円　餃子5ヶ：200円

大阪市西淀川区姫里2-17-23
Pなし
11:00～16:00 17:00～1:30（日祝～24:30）無休
06-6473-7050
http://yumeyatai.jp/
創業2018年

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[ 2018/10/19 22:00 ] 大阪　西淀川区 | TB(0) | CM(0)

北海道らーめんおやじアメリカ村店　　閉店しました

おやじ味噌らーめん
（豚骨＋味噌 780円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,キャベツ,モヤシ,メンマを使用。
　このお店は関大前にある『北海道らーめんおやじ』の２号店にあたり、西心斎橋にあった『麺匠篠山らーめんアメリカ村店』跡地に、１０月１７日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、芳醇な味噌の旨みと甘みが広がる味わいで、豚骨出汁の旨みとコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は北海道の小林製麺を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車39分で12km走行で300kcal 計2540kcal
差し引き：－９０kcal
2018.10.18

北海道らーめんおやじアメリカ村店
【主なメニュー】
おやじ味噌らーめん：780円　うま辛味噌らーめん：790円　醤油タンメン：730円　塩タンメン：730円　チャーシュー：+200円　味玉：+100円　大盛り：+100円　ジューシー餃子：380円

大阪市中央区西心斎橋2-8-33
Pなし
17:00～2:00 月休

創業2018年

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[ 2018/10/18 22:00 ] 大阪　中央区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

麺や旭

鳥白湯らーめん（醤油）
（鶏ガラ＋醤油 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使った自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、ホロホロと柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：800kcal 昼：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車32分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き：＋１７０kcal
2018.08.27

鶏白湯ラーメン（塩）
（鶏ガラ＋塩 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　このお店は近鉄今里にある『らー麺つけ麺旭』が、地下鉄小路駅周辺にあった『麺家極楽』跡地に７月２日に移転リニューアルオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、引き締った塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺は大和製作所のリッチメンを使った自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが２枚入っていて、ホロホロと柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。ランチタイムには麺の大盛り・替え玉１回の無料サービスがあります。
（チャーシュー・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車51分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：＋１３０kcal
2018.07.02

麺や旭
【主なメニュー】
鳥白湯らーめん（醤油・塩）：750円 (カレー)：900円　鳥白湯チャーシューめん：1000円　清湯らーめん：750円　清湯バターコーン塩らーめん：850円　梅しそ塩らーめん：850円　えび味噌白湯らーめん：850円　鳥白湯つけ麺（醤油・塩）：900円 (カレー)：1000円　えび塩油そば：900円　煮玉子：+100円　替玉：+100円　大盛り：+100円　厳選羽根つき餃子：350円

大阪市生野区小路東2-1-19
Pなし
18:00～1:45 未定休
06-6758-7035
創業2015年

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[ 2018/10/18 22:00 ] 大阪　生野区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その８　　終了しました

高級羅臼の鶏塩らーめん
（鶏ガラ＋魚介 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の８杯目は第２レースの『麺や清流×らぁめんシフク』の自家製麺バージョンの『高級羅臼の鶏塩らーめん』を頂きました。
　スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト煮玉子を使用。鶏ガラ・羅臼昆布からとったスープに適度の油分を加え、カドの立たない塩タレでまろやかで甘みのある味わいで、鶏の旨みに昆布出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっていています。麺は『麺や清流』の自家製麺を使用し、モチッとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）

麺や清流×らぁめんシフク
【主なメニュー】
高級羅臼の鶏塩らーめん：850円　全部のせ：+500円　チャーシュー：+300円　味玉：+100円

摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き：＋６７０kcal
2018.10.14

関西ラーメンダービー２０１８

京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場陽だまり広場
Pなし
第１レース10月06日～8日　第２レース10月13日～14日　9:00～16:45
06-6252-2512
http://ramen-derby.com/

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[ 2018/10/17 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

みそラーメンさつき

味噌ラーメン
（豚骨＋味噌 600円）

★★★★
スープは豚骨ベース味噌味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　豚骨からとったとろみのあるスープにやや多めの油分で熱さを封じ込め、豚骨の旨みにカドの立たない芳醇な味噌風味が広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。その他、＋５０円でライスと＋１００円でライス・ぎょうざが付くお得なセットがあります。６００円でお値打ち一杯が頂けます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2018.08.26

みそラーメンさつき
【主なメニュー】
味噌ラーメン：600円　チャーシューメン：800円　ぎょうざセット：700円　ライスセット：650円

神戸市兵庫区門口町1-17
Pなし
11:30～14:50 17:30～スープが無くなり次第終了日11:30～14:50 月休
078-651-0139
創業2003年

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[ 2018/10/16 22:00 ] 兵庫　神戸市 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その７　　終了しました

究極の魚貝ラーメン
（魚介＋塩 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の７杯目は第２レースの『ノ貫×福島壱麺×醤油と貝と麺そして人と夢』の『究極の魚貝ラーメン』を頂きました。
　スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,カイワレ,海苔を使用。甘海老・昆布からとったスープに適度の油分を加え、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、甘海老の旨みの後に牡蠣の旨みがじんわりと広がるコクの仕上がりになっていています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、しっとりした肉質感があり、それぞれの肉の旨みが味わえとても頂けます。
（スープがおすすめ）

ノ貫×福島壱麺×醤油と貝と麺そして人と夢
【主なメニュー】
究極の魚貝ラーメン：850円　究極全部のせ：+500円　特製：+300円　肉増し：+250円　たまご：+100円

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[ 2018/10/16 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その６　　終了しました

ポルチーニ香る濃厚オーマール白湯らーめん
（魚介＋塩 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の６杯目は第２レースの『麺や福はら×NAKAGAWA わず』の『ポルチーニ香る濃厚オーマール白湯らーめん』を頂きました。
　スープは魚介ベースの塩味。麺ややウェーブのかかったは中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ホウレン草を使用。オマール海老からとったスープにやや多めの油分で厚みをもたせ、ポルチーニの芳ばしい香りをアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、濃厚なオマール海老の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっていています。麺『NAKAGAWA わず』の自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく甘辛く味付けされていてとても頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）

麺や福はら×NAKAGAWA わず
【主なメニュー】
ポルチーニ香る濃厚オーマール白湯らーめん：850円　味玉：+100円　ちょい増し：+300円　全部乗せ：+500円

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[ 2018/10/15 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

ＧＯＲＫＡＮＯＯＤＬＥＮＥＯ

ゴルカスパイスヌードル
（鶏ガラ＋カレー）

スープは鶏ガラベースの魚介カレー味。麺ややウェーブのかかった平打ちの中細ストレート麺。具は豚ミンチ肉,アサリ,タマネギ,ししとう,レンコン,ヤングコーン,パプリカ,セロリ,パクチー,レモン,スパイス煮卵,糸唐辛子を使用。
　このお店はＪＲ鴫野にある『ゴルカ麺』が装いも新たに１０月１５日にリニューアルオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ・鯛アラからとったスープに鶏油にスパイスを利かせた香味油を適度に加え、レモンの爽やかな風味をアクセントに、クリーミーな鶏ガラ出汁に鯛出汁をバランスよく合わせ、パクチーのほのかな風味に程良い辛さをもたせたスパイシーで濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』の真空ミキサーを使ったフスマ入りの麺を使用し、しなやかなコシがありスープとよく絡んで頂けます。アサリ出汁の旨みをもたせた豚ミンチ肉の出汁キーマがたっぷりと入っていて、スープに絡めて味の変化を楽しめます。オープン２日間はラーメンを180～280円引きで提供しています。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き：＋６７０kcal
2018.10.14

ＧＯＲＫＡＮＯＯＤＬＥＮＥＯ
【主なメニュー】
ゴルカスパイスヌードル：1080円　鯛と鶏の泡白湯ラーメン：980円煮卵なし：880円　鯛と鶏の潮ラーメン：880円煮卵なし：780円　魚介香る醤油ラーメン：780円煮卵なし：680円　全盛りSP：+320円　煮卵：+100円　チャーシュー：+200円　タンドリーチキン：+200円　麺大盛り：+100円

大阪市城東区鴫野西5-15-11
Pなし
11:30～14:30 17:00～24:00（金土祝前～1:00）休
06-6363-8220
https://twitter.com/gorkanoodleneo
創業2018年

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[ 2018/10/14 22:00 ] 大阪　城東区 | TB(0) | CM(0)

三豊麺～匠～裏なんば店　　閉店しました

豚骨三豊麺
（豚骨＋醤油 750円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,あられを使用。
　このお店は神戸・東京に店舗展開している『三豊麺』の新ブランド店にあたり、難波千日前にあった『信濃そば』跡地に１０月１１日にプレオープンしたお店です。丈六さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの油分を加え、奈良県片山醤油の生醤油を使ったカエシで香ばしい甘みのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でクセのないこってり感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の魚粉・胡椒で味の変化を楽しめます。グランドオープンは未定だそうです。
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2470kcal
差し引き：－２０kcal
2018.10.12

三豊麺～匠～裏なんば店
【主なメニュー】
濃厚魚介つけ麺（追い飯付き）：850円　つけ麺大盛：+100円　豚骨三豊麺：750円　鶏醤油らーめん：750円　替玉：+120円　　特製：+240円　チャーシュー1枚：+180円　焼餃子：300円

大阪市中央区千日前2-8-10
Pなし
11:00～21:00 無休
06-6606-9313
http://sanpomen.jp/index.html
創業2018年

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[ 2018/10/12 22:00 ] 大阪　中央区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

麺や鯛清　　閉店しました

鯛塩ラーメン
（魚介＋塩）

スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,山芋,あられ,柚子を使用。
　このお店は大阪メトロ恵美須町駅周辺に１０月１２日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鯛アラからとったスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、上品な鯛出汁の旨みに鶏油でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。別皿の擂りワサビで味変化を調整できます。また、別売のしぐれ玉を溶かすと鯛風味が一層増して頂けます。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は細麺と太麺から選べます。中ぶりの鶏ムネ肉と小ぶりの鶏モモ肉が１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感がありとても美味しく頂けます。山芋短冊のサクサク感もいい演出をしています。某人気店がプロデュースしたお店です。
（スープがおすすめ）
しぐれ玉（別売）

摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き：＋２０kcal
2018.10.11

麺や鯛清
【主なメニュー】
鯛塩ラーメン：800円　海老＆鯛塩ラーメン：950円　貝＆鯛塩ラーメン：950円　蟹＆鯛塩ラーメン：1250円　牡蠣＆鯛塩ラーメン（期間限定）：950円　煮玉子：+100円　しぐれ玉：+100円　鶏チャーシュー：+200円

大阪市浪速区恵美須東2-3-19
Pなし
11:30～22:00 無休
06-6641-6060
https://www.facebook.com/menyataisei/
創業2018年

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[ 2018/10/11 22:00 ] 大阪　浪速区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

夜鳴きそばじぃ麺

醤油そば（中）
（鶏ガラ＋醤油 730円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシを使用。
　このお店は近鉄瓢箪山駅周辺に１０月９日にオープンしたお店です。リキさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布・鰹からとったスープに適度の油分を加え、鶏出汁の旨みに濃い目の醤油タレでキレのある引き締まった味わいで、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は栄大號を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりチャーシューが１枚入っていて、赤身と脂身がバランスがよくまとまっていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で7km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：＋２１０kcal
2018.10.09

夜鳴きそばじぃ麺
【主なメニュー】
醤油そば（小）：680円（中）：730円（大）：780円　煮豚そば（小）：880円（中）：930円（大）：980円　煮玉子：+100円

大阪府東大阪市喜里川町1-32
Pなし
18:00～3:00 日休
072-940-6130
創業2018年

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[ 2018/10/10 22:00 ] 大阪　東大阪市　その他周辺 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その５　　終了しました

濃厚濃口醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の５杯目は第１レースの『らー麺創房ぱこ×麺屋丈六』の『濃厚濃口醤油ラーメン』を頂きました。
　スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,笹切りギ,タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。鶏ガラからとったスープにやや多めの油分で厚みを、ほのかな胡椒風味をアクセントに、鶏出汁の旨みに漆黒のカエシで香ばしい醤油の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっていています。麺はしっかりとしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりした肉質感がありいい味付けでとても頂けます。
（スープがおすすめ）

らー麺創房ぱこ×麺屋丈六
【主なメニュー】
濃厚濃口醤油ラーメン：850円

摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：1200k 計3000kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2320kcal
差し引き：＋６８０kcal
2018.10.08

関西ラーメンダービー２０１８

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[ 2018/10/10 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

ＭＩＫＡＺＵＫＩ朏　　閉店しました

鬼爆らーめん
（豚骨＋醤油 780円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,モヤシ,白髪ネギ,糸唐辛子を使用。
　このお店は地下鉄大国町駅前に１０月３日にプレオープンし、１０月１０日にグランドオープンするお店です。ひろぴーさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレで塩気の強い味わいで、臭みのない豚骨出汁にほのかなニンニク風味と背脂の甘みをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが３枚入っていて食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。１０月１０・１１・１２日はオープン記念でファーストドリンク１杯無料のサービスがあります。
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal
差し引き：＋２９０kcal
2018.10.07

ＭＩＫＡＺＵＫＩ朏
【主なメニュー】
鬼爆らーめん：780円　浜松ギョウザ6ヶ：380円

大阪市浪速区戎本町1-7-14
Pなし
18:00～6:00 不定休
06-6626-9813
http://mika-zuki.com/
創業2018年

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[ 2018/10/09 22:00 ] 大阪　浪速区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その４　　終了しました

濃厚チキポクそば
（動物系＋魚介 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の４杯目は第１レースの『麺屋ＮＯＲＯＭＡ×麺屋いちびり』の『濃厚チクポクそば』を頂きました。
　スープは鶏豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,水菜,ナルトを使用。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介風味が広がるコクのある濃厚な仕上がりになっていています。麺はしっかりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）

麺屋ＮＯＲＯＭＡ×麺屋いちびり
【主なメニュー】
濃厚チキポクそば：850円　味玉：+100円　特選：+300円

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[ 2018/10/09 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

阿弥護　　閉店しました

ラーメン
（豚骨＋醤油 700円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉チャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。
　このお店は綾ノ町にあった『へんこつ屋』が南海百舌鳥八幡駅周辺に、装いも新たに１０月５日に復活オープンしたお店です。ナカタさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でクセのなるあっさりした仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて上品に頂けます。
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal
差し引き：＋２９０kcal
2018.10.07

阿弥護
【主なメニュー】
ラーメン：700円　チャーシューメン：950円　秘伝煮玉子：+100円　替玉：+160円

大阪府堺市北区百舌鳥梅北町5‐255‐5
Pなし
11:30～14:00 18:00～22:00 月休
090-2069-0958
創業2018年

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[ 2018/10/08 22:00 ] 大阪　堺市　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その３　　終了しました

煌めきの塩そば
（鶏＋魚介 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の３杯目は第１レースの『らーめんｓｔａｙｌｅＪＵＮＫＳＴＯＲＹ』の『煌めきの塩そば』を頂きました。
　スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉とモモ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉を使用。地鶏出汁にハマグリ出汁を合わせたたスープに適度の油分加え、カドの立たない塩タレでまろやかな味わで、鶏出汁にハマグリの旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。２０１８年第１レース優勝おめでとうございます。
（スープがおすすめ）

らーめんｓｔａｙｌｅＪＵＮＫＳＴＯＲＹ
【主なメニュー】
煌めきの塩そば：850円　半熟味玉：+100円　全のせ：+500円

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[ 2018/10/08 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

極上つけそば心斎橋魄瑛

特製つけ麺
（鶏＋魚介 1200円）

★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は牛・鴨・豚ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,三つ葉,ラディッシュ,生トリュフ,ライム,しじみムースを使用。
このお店は東京に本店がある『銀座魄瑛』の支店にあたり、東心斎橋に１０月１日にオープンしたお店です。丸鶏・シジミ・鰹節・昆布からとったスープに適度のトリュフオイルを加え、ほのかなフリュフ風味をアクセントに、引き締まった塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏出汁の旨みにじんわりとしじみ風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味のある味わいで頂けます。しじみムースと絡めながら頂き、途中でライム搾りをかけると清涼感のあるさっぱりとした味わいに変化します。小ぶりの３種のチャーシューが１枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感がありそれぞれの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。〆のしじみごはんが付きます。朝７時までの営業で朝ラー可能店となっています。
（スープがおすすめ）
しじみごはん

摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒：600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車10分で3km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ50分で330kcal 計2410kcal
差し引き：＋２９０kcal
2018.10.07

極上つけそば心斎橋魄瑛
【主なメニュー】
特製つけ麺：1200円　出前つけ麺：850円（大）：+150円

大阪市中央区東心斎橋2-7-11 ほんまビル2F
Pなし
20:00～7:00 無休
06-6251-6699
創業2018年

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[ 2018/10/07 22:00 ] 大阪　中央区　ミナミ周辺 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その２　　終了しました

濃厚豚骨魚介中華そば
（豚骨＋魚介 850円）

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の２杯目は第１レースの『中華蕎麦とみ田』の『濃厚豚骨魚介中華そば』を頂きました。
　スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,柚子,海苔を使用。豚骨・鶏ガラ出汁に煮干・鯖節出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかなな柚子風味をアクセントに、濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、濃厚な豚骨出汁と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっていています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり、スープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）

中華蕎麦とみ田
【主なメニュー】
濃厚豚骨魚介中華そば：850円　特製：+200円

摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 計2240kcal
差し引き：＋１６０kcal
2017.10.06

関西ラーメンダービー２０１８

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[ 2018/10/07 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

サバ６製麺所千林店　　閉店しました

サバ醤油そば
（鶏ガラ＋魚介 700円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,揚げタマネギ,メンマを使用。
　ここのお店は福島に本店がある『サバ６製麺所』の支店にあたり、京阪千林駅周辺に９月２６日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度のサバ油を加え、愛知ヤマミ醸造の底引たまりと鹿児島サクラカネヨの甘露醤油にサバを抽出したカエシで香ばしい甘みが広がる味わいで、鶏の旨みにサバの旨みがしっかりと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のニンニク・ニラ唐辛子で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 計2240kcal
差し引き：＋１６０kcal
2018.10.06

サバ６製麺所千林店
【主なメニュー】
サバ醤油そば：700円　中華そば：650円　替え玉：+150円　味玉：+100円　チャーシュー：+200円　サバ寿司：350円

大阪市旭区千林2-11-22
Pなし
11:00～21:00 無休
06-6953-3339
https://www.saba6.com/
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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[ 2018/10/06 22:00 ] 大阪　旭区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー２０１８・その１　　終了しました

牛しゃぶしゃぶ松阪牛熟成醤油らーめん
（牛骨＋醤油 850円）

京都清湯の未来（麺処蛇の目屋×らぁ麺とうひち×京都千丸しゃかりき×麺処鶏谷）・牛しゃぶしゃぶ松阪牛熟成醤油らーめん

★★★★
関西ラーメンダービー２０１８の１杯目は第１レースの麺処蛇の目屋×らぁ麺とうひち×京都千丸しゃかりき×麺処鶏谷のコラボ『京都清湯の未来』で『牛しゃぶしゃぶ松阪牛熟成醤油らーめん』を頂きました。
　スープは牛骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛バラ肉のチャーシュー,水菜,タマネギを使用。松阪牛骨からとったスープに適度の牛脂を加え、牛骨出汁の旨みに醤油タレの香ばしい旨みのある味わいで、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶり牛バラ肉が多数入っていて、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。
（スープがおすすめ）

京都清湯の未来
【主なメニュー】
牛しゃぶしゃぶ松阪牛熟成醤油らーめん：850円　半熟味玉：+100円

摂取ｶﾛﾘｰ朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 計2240kcal
差し引き：＋１６０kcal
2018.10.06

関西ラーメンダービー２０１８

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[ 2018/10/06 22:00 ] 京都　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

羅麺道好（ハオ）　　閉店しました

醤油ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 780円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　このお店は玉造にあった『好（ハオ）』が『麺や華ｈａｎａ』を経て、元『東成きんせい』跡地に、『羅麺道好（ハオ）』として装いも新たに、１０月５日に復活移転リニューアルオープンしたお店です。鶏ガラ・背脂からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みの残る味わいで、鶏出汁にニンニク風味が広がるあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのバラ肉が１枚と肩ロース肉が３枚入っていて食べ応えがあり、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。最初にニンニク有り無しを訊かれます。
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2510kcal
差し引き：－１１０kcal
2018.10.05

羅麺道好（ハオ）
【主なメニュー】
醤油ラーメン：780円　味噌ラーメン：830円　塩ラーメン：830円　スタミナラーメン：880円　チャーシュウ麺：990円　ワンタン麺：890円　ワンタン：690円　レディースハーフラーメン：-150円　餃子6個（焼・水・揚）：350円

大阪市東成区東小橋1-1-6
Pなし
18:00～2:30 未定休
06-6981-7880
創業2018年

【ラーメン店の地図】

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[ 2018/10/05 22:00 ] 大阪　東成区　閉店・移転・一新したお店 | TB(0) | CM(0)

ほぼ毎日関西でラーメンを食べ走っている記録です。関西ラーメン生情報。

さばね　　移転のため2022.12.31をもって閉店しました

横浜家系ラーメン一蓮家堺東店

大阪赤ふくちぁんあびこ店

まぜそば丸中商店

ＲａｍｅｎＣａｆｅＹＯＬＯｐｅｅｐｓ　　閉店しました

濃豚場　　閉店しました

九州屋台博多豚骨ラーメン元祖ふくやま

二星らーめんららら　　移転しました

Ｒａｍｅｎ辻

らーめんｓｔａｎｄＲ&Ｒ西淀川店

北海道らーめんおやじアメリカ村店　　閉店しました

麺や旭

関西ラーメンダービー２０１８・その８　　終了しました

みそラーメンさつき

関西ラーメンダービー２０１８・その７　　終了しました

関西ラーメンダービー２０１８・その６　　終了しました

ＧＯＲＫＡＮＯＯＤＬＥＮＥＯ

三豊麺～匠～裏なんば店　　閉店しました

麺や鯛清　　閉店しました

夜鳴きそばじぃ麺

関西ラーメンダービー２０１８・その５　　終了しました

ＭＩＫＡＺＵＫＩ朏　　閉店しました

関西ラーメンダービー２０１８・その４　　終了しました

阿弥護　　閉店しました

関西ラーメンダービー２０１８・その３　　終了しました

極上つけそば心斎橋魄瑛

関西ラーメンダービー２０１８・その２　　終了しました

サバ６製麺所千林店　　閉店しました

関西ラーメンダービー２０１８・その１　　終了しました

羅麺道好（ハオ）　　閉店しました