大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2019年10月関西ぶらりラーメン食べ走り
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8910 白寿 東心斎橋店 

白ホルモンラーメン
(牛骨+塩 900円)
8910 白寿 東心斎橋店・白ホルモンラーメン
★★★☆
スープは牛骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺、具はホルモン,長ネギ,タマネギを使用。
 このお店は下新庄にある『8910 白寿』の3号店にあたり、東心斎橋周辺に10月4日にオープンしたお店です。
 牛骨からとったスープにやや多めの油分を加え、ホルモンと牛骨出汁の旨みがうまく合わさったコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。熱した石鍋を使って熱々で頂けます。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのホルモンが4個入っていて、柔らかくホルモンの旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・七味・おろしニンニクで味の変化を楽しめます。オープン5日間は〆のリゾットセットの無料サービスがあります。お隣りには新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2019.10.08


8910 白寿 東心斎橋店
【主なメニュー】
赤ホルモンラーメン:900円 白ホルモンラーメン:900円 白あさりラーメン:900円 赤or白カルビラーメン:900円 赤or白純豆腐ラーメン:850円 赤or白きのこラーメン:850円 ホルモンつけ麺:950円 替玉:+150円 生たまご:+100円 ゆでたまご:+150円 ホルモン:+350円 カルビ:+350円 ぎょうざ:350円
8910 白寿 東心斎橋店
大阪市中央区東心斎橋2-5-14
Pなし
20:00~6:00 不定休
06-4708-4890
http://8910.sunlar333-pinoko.com/
創業2019年

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MONCHAN RAMEN SHUN 

ニボデビル
(魚介+醤油 750円)
MONCHAN RAMEN SHUN・ニボデビル
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,磯海苔を使用。
 煮干からとったスープに適度の油分をもたせ、磯海苔のほのかな磯風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、エグミのない煮干の旨みがガツンと伝わるコクのある仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・お酢・胡椒で味の変化を楽しめます。土日は6時からの営業で朝ラー可能店となっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):500k 酒肴:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車7分で2km走行で60kcal 計2140kcal
差し引き:+360kcal
2019.10.01


MONCHAN RAMEN SHUN
【主なメニュー】
豚めん(醤油・塩)250g:800円 大・豚400g:900円 小・豚150g:750円 辛豚めん:+50円 肉増し:+250円 豚骨ラーメン 醤油・塩:700円 黒:730円 赤:750円 ニボデビル:750円 エビキング:750円 中華そば(醤油・塩):680円 煮干そば:730円 背脂中華(醤油・塩):750円 味噌らーめん:750円 辛:+50円 地獄:+80円 まぜそば:750円 辛:+50円 海老:+50円 麺大盛:+100円 チャーシュー3枚:+200円 味玉:+100円
MONCHAN RAMEN SHUN
秋田県由利本荘市川口字下川原84-1
P有
11:00~15:00 17:30~21:00 土日6:00~8:50 11:00~15:00 17:30~21:00 水・第2,4火休
0184-74-6248
http://monchanramen-shun.com/
創業2014年

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[ 2019/10/08 22:00 ] 秋田  | TB(0) | CM(0)

中華そば たかしょう 

中華そば(醤油)
(鶏ガラ+醤油 560円)
中華そば たかしょう・中華そば(醤油)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細縮れ麺。具は親鳥モモ肉,ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・親鳥肉からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで甘みにある味わいで、親鳥出汁の旨みがじんわりと伝わるあっさりとしたやさしい仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりの親鳥肉が多数入っていて、しっかりとした弾力感があり、噛む程に肉の旨みが広がりでとても美味しく頂けます。備付の辣油・お酢・胡椒・一味・醤油で味の変化を楽します。
(親鳥肉がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):500k 晩(ラーメン):500k 酒肴:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車7分で2km走行で60kcal 計2140kcal
差し引き:+360kcal
2019.10.01


中華そば たかしょう
【主なメニュー】
中華そば(醤油):560円 大盛:+110円 肉皿:+330円
中華そば たかしょう
秋田県由利本荘市薬師堂字堂ノ下20
P有
10:30~14:00 日休
0184-22-3177
創業2011年

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[ 2019/10/07 22:00 ] 秋田  | TB(0) | CM(0)

台湾らーめん G 

台湾らーめん 並
(鶏ガラ+醤油 650円)
台湾らーめん G・台湾らーめん 並
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚ミンチ,ニラ,モヤシを使用。
 箕面にある『台湾らーめん 徹』が2017年の4月に、装いも新たにリニューアルオープンしました。鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、程よいニンニク風味と鷹の爪によるピリ辛感をもたせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は味一食品を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。たっぷりの豚ミンチが入っていて、スープとよく馴染んでとても美味しく頂けます。備付の辛ニラ・一味で味の変化を楽します。その他、ランチタイムには750円でミニヤキメシが付くお得なサービスセットなどがあります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で3km走行+フィットネス50分で340kcal 計2420kcal
差し引き:+180kcal
2019.08.25


台湾らーめん G
【主なメニュー】
台湾らーめん 並:650円 半分:450円 大盛:850円 台湾野菜入りらーめん:850円 台湾やきぶた入りらーめん:850円 焼餃子6ヶ:300円 えび餃子6ヶ:400円
台湾らーめん G
大阪府箕面市西宿1-1-7
P有
11:30~14:00 19:00~1:00(土~3:00 日~24:00) 月休
072-700-8588
創業1996年

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[ 2019/10/05 22:00 ] 大阪 箕面市 | TB(0) | CM(0)

らーめん stand R&R 3号店 

極にぼしそば
(魚介+醤油 )
らーめんstand RR 3号店・極にぼしそば

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,三つ葉,メンマを使用。
 このお店は尼崎にある『らーめんstand R&R』の3号店にあたり、西宮にあった『なかた屋』跡地に10月1日にプレオープンし、10月5日にグランドオープンするお店です。プレオープン中に試食させて頂きました。煮干・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、湯浅にある『角長』の濁り醤を使ったカエシで薫り立つ醤油の旨み広がる味わいで、エグミのない煮干の旨みがガツンと伝わり、鶏出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。別提供の熟成醤油タレで味の調整ができます。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・黒七味・醤油タレで味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車41分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+110kcal
2019.10.03


らーめん stand R&R 3号店
【主なメニュー】
極にぼしそば:850円 熟成醤油そば:750円 西宮ブラック:800円 肉盛りそば:1200円 味玉:+100円 チャーシュー2枚:+150円 替玉:+100円
らーめんstand RR 3号店
兵庫県西宮市城ケ堀町6-11
Pなし
11:00~16:00 17:00~22:00 無休
0798-78-2424
http://yumeyatai.jp/
創業2019年

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[ 2019/10/04 22:00 ] 兵庫 西宮市・芦屋市 | TB(0) | CM(0)

がんばれ ホウライ 

塩鶏白湯ラーメン
(鶏ガラ+塩 770円)
がんばれ ホウライ・塩鶏白湯ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,刻みタマネギ,揚げタマネギ,メンマ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
 このお店は南堀江にある中華料理の『宝来』が一旦休業し、10月1日にラーメン専門店としてリニューアルオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとった白湯スープに適度に油分をもたせ、口あたりのよい塩タレですっきりとした味わいで、鶏出汁の旨みにまろやかなさをもたせたクリーミーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂いけます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・胡椒でラー油で味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車41分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+110kcal
2019.10.03


がんばれ ホウライ
【主なメニュー】
塩鶏白湯ラーメン:770円 醤油ラーメン:800円 塩タンタン麺:870円 台湾まぜそば:880円 チャーシュー:+220円 とろり煮卵:+110円 餃子5個:350円
がんばれ ホウライ
大阪市西区南堀江2-11-20
Pなし
17:00~24:00 不定休
06-6541-7905
https://www.instagram.com/ganbare_hourai/
創業1969年

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[ 2019/10/03 22:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

らーめん 令庵 

令庵煮干しらー麺
(魚介+醤油 650円)
らーめん 令庵・令庵煮干しらー麺
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 このお店はアメリカ村にあった『麺一献』跡地に10月1日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。煮干からとったスープにやや多めの油分を加え、カドの立った醤油タレでキレのある濃い目の味わいで、煮干風味をもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と旨みが味わえ美味しく頂けます。備付の辛味噌・胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車41分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+110kcal
2019.10.03


らーめん 令庵
【主なメニュー】
令庵煮干しらー麺:650円 海老潮らー麺:700円 濃口煮干しらー麺:800円 令庵白湯らー麺:800円 汁なし担々麺(追い飯付):900円 味付玉子:+150円 焼豚増量3枚:+150円 軟骨焼き豚1枚:+200円
らーめん 令庵
大阪市中央区西心斎橋1-7-2
Pなし
11:00~21:00 未定休
06-6243-0666
https://ramen-restaurant-4399.business.site/
創業2019年

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ラーメンWalker 関西2020 2019.10.03 



ラーメンWalker 関西2020

10月3日発売の『ラーメンWalker 関西2020 』で、お勧め店のコメントをさせて頂きました。
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[ 2019/10/02 22:00 ] メディア | TB(0) | CM(0)

福島壱麺 

濃厚鯛塩ラーメン
(魚介+塩 800円)
福島壱麺・濃厚鯛塩ラーメン
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,ラディッシュを使用。
 鯛の鮮魚アラからとったスープに油分を控え目に、ほのかな胡椒風味をアクセントに、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、凝縮した鯛の旨みがガツンと伝わる泡泡クリーミーで濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業のオーダー麺を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めの肩ロース肉が3枚と鶏ムネ肉が1枚入っていて、それぞれの肉質感と肉のうまいが味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+180kcal
2019.08.20


豚骨ラーメン
(豚骨+醤油 720円)
福島壱麺・豚骨ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は小口ネギ,メンマ,海苔を使用。
 拳骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した豚骨の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は焙煎小麦入りの自家製麺を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車52分で18km走行で450kcal 計2530kcal
差し引き:-80kcal
2017.06.01


入江の醤油
(魚介+醤油 780円)
福島壱麺・入江の醤油
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は鯛身,白髪ネギ,三つ葉,ベニーナ,メンマを使用。
 鯛の鮮魚アラと15種の魚介節からとったスープに適度の香味油を加え、丸みのある醤油タレで香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鯛のふくよかな旨みと魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。今回から自家製麺を導入し、パツンとした歯切れのいいコシ感で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの新鮮な鯛身が2枚入っていて、とても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で21km走行+フィットネス50分で780kcal 計2860kcal
差し引き:-460kcal
2015.05.06


魚香る黄金塩ラーメン
(魚介+塩 750円)
福島壱麺・魚香る黄金塩ラーメン
★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はアサリ,カニ身,白髪ネギ,三つ葉,タケノコ,煮玉子を使用。このお店はJR福島駅周辺に5月31日にオープンしたお店です。黒帽子さん情報で早々の訪問です。アサリ・鮮魚アラ・鯖節・鶏ガラからとったスープに鶏油を控えめに加え、爽やかなゆず風味をアクセントに、魚介風味豊かな味わいでコクと旨みのある仕上がりになっています。待っている間、付き出しが用意されます。また、お店の前にあるショップカード提示で煮玉子無料のサービスがあります。
(スープがおすすめ)
付き出し
福島壱麺・付き出し
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 酒肴:2000k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+380kcal
2014.06.07


福島壱麺
【主なメニュー】
濃厚鯛塩ラーメン:800円 鯖背脂中華そば:720円 淡麗塩ラーメン:800円 煮玉子:+100円 DX:+350円 まぜそば:870円 炙り〆鯖冷やし塩そば:850円 替え玉:+120円 カラスミ和え玉:+150円 餃龍包6個:350円
福島壱麺
大阪市福島区福島5-6-16 ラグザ大阪B1F
Pなし
11:00~15:00 18:00~23:00 無休
06-6456-3142
創業2014年

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[ 2019/10/01 22:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)