大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2020年11月関西ぶらりラーメン食べ走り
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小麦と生きる道 

濃厚鶏白湯そば
(鶏+醤油 )
小麦と生きる道・濃厚鶏白湯そば

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,芽ネギ,紫タマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 このお店は南森町にある『小麦生まれ、麺育ち。』の新ブランド店にあたり、南船場にあった『二両半 南船場店』跡地に12月1日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。名古屋コーチン丸鶏・胴ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みの広がる味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺は春よ恋を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めののチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:-190kcal
2020.11.24


小麦と生きる道
【主なメニュー】
濃厚鶏白湯そば:880円 濃厚鶏白湯そば 旨味味噌テイスト:980円 濃厚鶏白湯そば 旨味麻辣テイスト:950円 中華そば:850円 みんな大好き中華そば:280円 麺大盛り:+100円 特製:+480円 チャーシュー2枚:+200円 とろり味玉:+120円
小麦と生きる道
大阪市中央区南船場2-7-31
Pなし
11:00~14:30 17:00~20:00 土11:00~15:00 日休
050-8881-0510
https://twitter.com/mensodachi
創業2020年

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和食屋による極上しょうゆそば maren -まれん- 

しょうゆそば
(鶏+醤油 )
和食屋による極上しょうゆそば maren・しょうゆそば

スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,大葉,穂先メンマを使用。
 このお店はこのお店は京橋の『創作和食 WATANABE』が手掛けるお店で、大阪メトロ都島駅周辺に12月1日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。丹波黒どりの丸鶏・ガラと水のみからとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、小豆島の再仕込み醤油を軸に生醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した老舗製麺所の特注麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:550k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間18分で25km走行で640kcal 計2720kcal
差し引き:-70kcal
2020.11.26


和食屋による極上しょうゆそば maren -まれん-
【主なメニュー】
しょうゆそば:880円 魚介白湯:850円 まぜそば(ミニ飯付):800円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 特製:+300円 替玉:+150円 肉汁水餃子:280円
和食屋による極上しょうゆそば maren
大阪市都島区都島本通3-7-2
Pなし
11:30~15:00 17:30~22:00 火休
06-6967-9011
https://twitter.com/maren__official
創業2020年

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[ 2020/11/30 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

祇園 京乃や 心斎橋店 

濃厚豚骨拉麺 元味
(豚骨+醤油 780円)
祇園 京乃や 心斎橋店・濃厚豚骨拉麺 元味
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,三つ葉,メンマ,キクラゲを使用。
 このお店は京都にある『祇園 京乃や』の2号店にあたり、東心斎橋にあった『成田屋 大阪ミナミ店 』跡地に11月28日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープ適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁で甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は山栄フーズを使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のブラックペッパー・ガーリックペッパー・レモンペッパー・レッドペッパー・カレーペッパー・お酢・辣油で味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 酒肴:1200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で20km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:+20kcal
2020.11.29


祇園 京乃や 心斎橋店
【主なメニュー】
濃濃厚豚骨拉麺 元味:780円 濃厚豚骨拉麺 風味:800円 濃厚豚骨拉麺 辛味:840円 和風豚骨拉麺:860円 替玉:+150円 煮卵:+100円 チャーシュー:+200円 棒餃子:330円
祇園 京乃や 心斎橋店
大阪市中央区東心斎橋1-7-23
Pなし
11:00~21:00 火休
06-4256-3550
創業2020年

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らぁ麺や 汐そば 雫 

醤そば
(鶏+魚介 800円)
らぁ麺や 汐そば 雫・醤そば
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は豚モモ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 地鶏・鰹節・煮干・昆布等からとったスープに適度の油分を加え、香ばしい醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みに魚介風味がしっかりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりの豚モモ肉が2枚と小ぶりの鶏ムネ肉が1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・辣油・昆布甘酢・ガラムマサラで味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2020.10.17


らぁ麺や 汐そば 雫
【主なメニュー】
汐そば:800円 醤そば:800円 まぜそば:850円 担々麺:850円 麺大盛:+100円 あじ玉:+100円 肉増し:+200円
らぁ麺や 汐そば 雫
愛知県名古屋市瑞穂区下坂町4-15
P有
11:30~14:50 月休
050-3374-6126
https://nbm7900.gorp.jp/
創業2013年

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[ 2020/11/29 20:00 ] 愛知  | TB(0) | CM(0)

餃子・ラー麺 RAVO osaka Fucuchan  2023.02.26をもって閉店しました 

とんこつラーメン
(豚骨+醤油 770円)
餃子・ラー麺 RAVO osaka Fucuchan・とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ.メンマを使用。
 このお店は楠葉にある『ビアバルトリブ』が『 ふくちあんラーメン』としてリニューアル。11月27・28日にプレオープンし、11月29日にグランドオープンするお店です。豚骨・鶏・野菜からとったスープに油分を控え目に、臭みのないライト豚骨であっさりとした仕上がりになっています。麺は自社製麺でしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの肩ロース肉が1枚と小ぶりのバラ肉が2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のラー油・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。夜はバルも兼ねています。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス30分で230kcal 計2310kcal
差し引き:+290kcal
2018.11.28


餃子・ラー麺 RAVO osaka Fucuchan
【主なメニュー】
とんこつラーメン:770円 熟成肉醤油ラーメン:770円 味噌ラーメン:880円 汁なし担担まぜ:935円 肉醤油つけ麺:935円 ふくちぁん:+110円 味玉子:+110円 チャーシュー:+220円 麺大盛り:+110円 ふくちゃん餃子5ヶ:198円
餃子・ラー麺 RAVO osaka Fucuchan
大阪府枚方市楠葉花園町14 エルくずは
Pなし
11:00~14:30 17:00~23:00 土日11:00~23:00 無休
072-851-1122
http://www.fukuchan.co.jp/
創業2020年

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ラーメン専門店 徳川町 如水 本店 


(鶏+魚介 750円)
ラーメン専門店 徳川町 如水 本店・塩
★★★★
スープはうま調無添の鶏ベースの魚介塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマを使用。
 三河赤鶏・鰹節・宗田節・様節・昆布・煮干からとったスープに適度の油分を加え、引き締った塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2020.10.17


ラーメン専門店 徳川町 如水 本店
【主なメニュー】
塩:750円 醤油:750円 かけ:600円 如水流たいわん:800円 香そば 塩:750円 香そば 醤油:750円 如水流担担麺:850円 お子様ラーメン:400円 つけ麺:800円 たいわんつけ麺:850円 汁なし担担麺:850円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+200円 全部のせ:+250円
ラーメン専門店 徳川町 如水 本店
愛知県名古屋市東区徳川町201
P有
11:30~14:30 18:00~24:00 火休
052-937-9228
創業2000年

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[ 2020/11/28 20:00 ] 愛知  | TB(0) | CM(0)

らぁ麺 紫陽花 

醤油らぁ麺
(鶏+醤油 850円)
らぁ麺 紫陽花・醤油らぁ麺
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は豚ロース肉と豚バラ肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 鶏・昆布からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、埼玉の弓削多の生醤油を軸に数種類ブレンドしたカエシで芳醇な醤油の香ばしい旨みと酸味の味わいで、鶏本来の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。並盛or大盛を選べます。大ぶりの豚肩ロース肉とと小ぶりの豚バラ肉と中ぶりの鶏ムネ肉が1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感がありそれぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの戸谷店主は元々ラーメンフリークで全国を食べ歩き、『鉢ノ葦葉』と『丸和』で修業を積まれ開業されたそうです。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2020.10.17


らぁ麺 紫陽花
【主なメニュー】
醤油らぁ麺:850円 煮干らぁ麺:900円 麻辣担々麺:900円 醤油つけ麺:900円 汁なし担々麺:900円 味玉:+100円 ちゃーしゅー1枚:+200円 わんたん大粒3個:+200円 特製:+250円
らぁ麺 紫陽花
愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1
P有
11:30~14:30 18:00~21:00 月休
052-355-0787
https://twitter.com/ramen_ajisai
創業2015年

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[ 2020/11/27 20:00 ] 愛知  | TB(0) | CM(0)

ラーメン 然屋  閉店しました 

煮干し豚骨
(豚骨+醤油 750円)
ラーメン 然屋・煮干し豚骨
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 このお店はJR京橋駅周辺に11月18日にオープンした店です。秀太さん情報で早々の訪問です。豚骨に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨出汁にほのかな魚介風味をもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は横浜から取り寄せ、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の黒胡椒 胡椒・ラー油・おろしニンニク・高菜で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2020.11.25


ラーメン 然屋
【主なメニュー】
煮干し豚骨:750円 然屋豚骨:750円 然屋豚骨黒:800円 然屋豚骨赤:800円 特製:+250円 替玉:+100円 半熟玉子:+100円 チャーシュー:+200円 特製餃子5個:350円
ラーメン 然屋
大阪市城東区野江1-1-7
Pなし
11:30~14:00 17:30~22:00 未定休

創業2020年

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軍鶏そば 極だん  2023.06.25をもって閉店しました 

軍鶏そば
(鶏+醤油 890円)
軍鶏そば 極だん・軍鶏そば
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,カイワレ,穂先メンマ,とろろ昆布,花麩を使用。
 このお店はJR西大路駅周辺に11月19日にオープンしたお店です。近江軍鶏からとったスープに軍鶏からとった鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、軍鶏出汁の芳醇な香りと旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺はライ麦を配合した自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のぶどう山椒で味の変化を楽しめます。店主は『京懐石 美濃吉』出身の方で、ラーメン店として開業されました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒肴:1000k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車7分で2km走行で60kcal 計2140kcal
差し引き:+560kcal
2020.11.23


軍鶏そば 極だん
【主なメニュー】
軍鶏そば:890円 軍鶏白湯そば:990円 特製:+350円 味玉:+110円 軍鶏チャーシュー3枚:+350円 6枚:+650円 麺大盛り:+100円
軍鶏そば 極だん
京都市南区唐橋西平垣1-9
Pなし
11:30~15:00 17:30~21:00 火11:30~15:00 土日祝11:00~15:00 17:30~20:30 水・第2,4火夜休
075-000-0010
https://twitter.com/syamogokudan
創業2020年

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KANDA NOODLE 

宗田節ヌードル
(魚介+醤油 790円)
KANDA NOODLE・宗田節ヌードル
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,穂先メンマを使用。
 このお店は阪急曽根駅周辺に11月20日にオープンしたお店です。宗田鰹・鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかな鶏出汁に上品な鰹の香りと旨みが広がり、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『 麺屋 棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえでとても美味しく頂けます。備付の白胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2020.11.21


KANDA NOODLE
【主なメニュー】
宗田節ヌードル:790円 鶏ヌードル:790円 麻婆ヌードル:1000円 煮玉子:+100円 ねぎ:+150円 チャーシュー:+300円 替玉:+160円
KANDA NOODLE
大阪府豊中市曽根東町3-5-3
Pなし
11:30~14:30 17:30~22:30 無休
06-6170-6635
創業2020年

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[ 2020/11/21 20:00 ] 大阪 豊中市 | TB(0) | CM(0)

キラメキノトリ 大阪門真店 

鶏白湯らーめん醤油
(鶏+醤油 780円)
キラメキノトリ 大阪門真店・鶏白湯らーめん醤油
★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
 このお店は京都にある『キラメキノトリ』の支店にあたり、門真にあった『天下第一 門真店』跡地に11月21日にオープンしたお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした弾力感があり小麦風味よく頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のカレーパウダー・ブラックペッパー・ガーリックパウダー・レモンペッパー・レッドペッパーで味の変化を楽します。店内には新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(麺・スープがおすすめめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:900k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2020.11.21


キラメキノトリ 大阪門真店
【主なメニュー】
鶏白湯らーめん醤油:780円 鶏白湯らーめん塩:850円 小:-50円 大:+100円 お子様ラーメン:無料 台湾まぜそば 直太郎(〆ごはん付き)小・並・大:850円 特・メガ:950円 極太系まぜそば 小麦のチカラ0~500g:880円 GTM 小:830円 並:880円 大:930円 特大:980円 ジューシー肉餃子:350円
キラメキノトリ 大阪門真店
大阪府門真市下島町21-35
P有
11:00~22:30 無休
072-814-7716
https://kirameki-mirai.co.jp/
創業2020年

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[ 2020/11/21 20:00 ] 大阪 門真市 | TB(0) | CM(0)

麺屋 たけ井 エミル高槻店 

つけ麺 並
(豚骨+魚介 930円)
麺屋 たけ井 エミル高槻店・つけ麺 並
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,柚子皮,海苔を使用。
 このお店は城陽市にある『麺屋 たけ井』の6店舗目にあたり、阪急高槻市駅のエミル高槻内に11月20日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、程よい酸味と甘みをもたせ、豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉入りの自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚とブロック状のチャーシューが入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒・胡椒で味の変化を楽します。店内には新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2020.11.20


麺屋 たけ井 エミル高槻店
【主なメニュー】
つけ麺 小:880円 並:930円 大:980円 特大:1080円 薄口醤油らーめん:800円 濃口醤油らーめん:800円 京都九条醤油らーめん:880円 名もなき塩らーめん:880円 特製:+260円 味玉:+100円 チャーシュー増:+200円 ラーメン大盛り:+100円
麺屋 たけ井 エミル高槻店
大阪府高槻市城北北町2-1-18 エミル高槻
Pなし
11:00~22:00 無休
072-668-6522
https://twitter.com/menya_takei
創業2020年

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[ 2020/11/20 20:00 ] 大阪 高槻市・他 | TB(0) | CM(0)

人類みな麺類 

らーめん原点
(鶏ガラ+醤油 880円)
人類みな麺類・らーめん原点
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,極太メンマ.煮玉子を使用。
 このお店は西中島にある『人類みな麺類』が11月20日に、西に10m程の所に拡張オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに鰹を抽出した鶏油で厚みをもたせ、丸みのある醤油タレで旨みのある味わいで鶏出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は全粒粉を使った自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、ホロホロとした柔わらかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。焼豚厚めor焼豚薄め+煮玉子とメンマ厚め2本or薄め4本から選べます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2020.11.20


人類みな麺類
【主なメニュー】
らーめん原点:880円 らーめんmicro:880円 らーめんmacro:880円 大盛:+110円 替え玉:+165円 特選こだわり煮玉子:+55円 餃子:275円
人類みな麺類
大阪市淀川区西中島1-12-13
Pなし
10:30~23:00 無休
06-6309-9910
http://www.unchi-co.com/
創業2012年

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[ 2020/11/20 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

麺処 三上家 

鳥白湯ラーメン(塩)
(鶏ガラ+塩 750円)
麺処 三上家・鳥白湯ラーメン(塩)
★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマを使用。
 このお店は近鉄矢田にあった『麺屋 彩々 東住吉店』跡地に昨年の4月に開業したお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をを加え、薄めの塩タレでさっぱりとした味わいで、臭みのない鶏風味であっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感がおりさっぱりと頂けます。備付の胡椒・ラー油・七味で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:460k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1760kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-410kcal
2020.11.19


麺処 三上家
【主なメニュー】
鳥白湯ラーメン(塩・魚介):750円 しょう油ラーメン:750円 つけ麺:800円 えびラーメン:900円 えびつけ麺:900円 しじみラーメン(しょう油・みそ):900円 まぜソバ:800円 季節のラーメン:800円 大盛り:+100円 煮玉子:+100円 チャーシュー1枚:+150円 替玉 半玉:+100円 1玉:+200円 ギューザ6ヶ:300円
麺処 三上家
大阪市東住吉区矢田2-17-7
P有
11:00~14:30 18:00~22:30 水休
080-7068-8071
創業2019年

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[ 2020/11/19 20:00 ] 大阪 東住吉区 | TB(0) | CM(0)

時の五六 

五六らーめん
(豚骨+醤油 730円)
時の五六・五六らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,キクラゲを使用。
 このお店は大阪メトロ平野駅周辺に11月10日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺はをツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けでとても美味しく頂けます。別提供の辛子高菜・ニンニク・ゴマ・黒胡椒で味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-300kcal
2020.11.18


時の五六
【主なメニュー】
五六らーめん:730円 野菜五六:830円 チャーシュー:+150円 煮卵:+120円 替え玉:+100円 半玉:+50円
時の五六
大阪市平野区喜連西5-2-7
Pなし
11:30〜14:30 17:30〜21:45 火休
06-6707-1755
創業2020年

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[ 2020/11/18 20:00 ] 大阪 平野区 | TB(0) | CM(0)

よ~いドン!本日のオススメ3 2020.11.17 

よ~いドン!本日のオススメ3


11月17日(火) 9時50分~11時15分 関西テレビ『よ~いドン!』の本日のオススメ3で『新店で味わう!絶品ラーメン』で
・JR京橋周辺に10月8日オープンした『塩そば 九兵衛 京橋店 』@京赤地鶏の塩そば
・大阪メトロ江坂周辺に10月22日オープンした『ヤマネコ軒』@白ラーメン
・JR玉造周辺に9月30日オープンした『麺FACTORY JAWS 3rd』@つけ麺
を紹介させて頂きました。
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[ 2020/11/15 20:00 ] メディア | TB(0) | CM(0)

中華そば 今心  移転のため2024.01.15をもって閉店しました 

中華そば
(豚骨+醤油 650円)
中華そば 今心・中華そば
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した豚骨のコクと旨みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺はザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽します。店主は『うらしま食堂』出身の方です。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+280kcal
2020.10.10


中華そば 今心
【主なメニュー】
中華そば:550円 1.5玉:750円 ダブル:850円 肉増し:+150円
中華そば 今心
和歌山県和歌山市有家113
P有
11:00~14:00 水木休
0734-71-8088
https://twitter.com/konshin113
創業2015年

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[ 2020/11/14 20:00 ] 和歌山  | TB(0) | CM(0)

ザビエルハヤシ 天神橋七丁目店 

悪魔の味噌ラーメン
(豚骨+味噌 800円)
ザビエルハヤシ 天神橋七丁目店・
★★★★
麺は中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ニラ,糸唐辛子,海苔を使用。
 このお店は天六にある『味噌担担麺 Style林』が装いも新たに、11月14日にリニューアルオープンするお店です。サイレントオープンで頂きました。豚骨からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、くっきりとした赤味噌の香ばしい風味が広がり、豚骨出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺はもっちりプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味で味の変化を楽します。食後の無料ティーサービスがありました。継続するかは未定だそうです。今回から少ないですが駐車場を確保しています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
ティーサービス
ザビエルハヤシ 天神橋七丁目店・ティーサービス
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):500k 酒肴:1000k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+700kcal
2020.11.08


ザビエルハヤシ 天神橋七丁目店
【主なメニュー】
天使の味噌ラーメン:800円 悪魔の味噌ラーメン:800円 柚子あっさり貝塩そば:800円 柚子あっさり貝醤油そば:800円 お子様らーめん:無料 大盛り:+110円 特製:+250円 煮玉子:+100円 コーンバター:+180円 近江牛ホルモン:+280円 餃子:250円
ザビエルハヤシ 天神橋七丁目店
大阪市北区本庄東2-1-18
P有
11:00~15:00 17:30~22:00 月休

https://twitter.com/zavielhayashi
創業2020年

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[ 2020/11/13 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

紀州中華そば 俺の出番  閉店しました 

中華そば(並)
(豚+醤油 650円)
紀州中華そば 俺の出番・中華そば(並)
★★★☆
スープは豚ベースの背脂醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚バラスライス肉,ネギを使用。
 このお店は大阪メトロ動物園前駅周辺に10月31日にオープンしたお店です。豚からとったスープに適度の背脂を加え、濃い目の醤油タレで塩気の強い味わいであっさりとした仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちとしたしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりの豚バラ肉が8枚入っていて、程良い肉質感がありスープとよく馴染んで頂けます。備付の胡椒・醤油タレで味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で7km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:-340kcal
2020.11.13


紀州中華そば 俺の出番
【主なメニュー】
中華そば(並):650円 (小):500円 (大):750円 肉増し:+150円 紀州梅鶏生玉子:+80円 紀州梅鶏ゆで玉子:100円 早寿司:150円
紀州中華そば 俺の出番
大阪市西成区太子2-2-21
Pなし
11:00~14:00 17:00~24:00 土日11:00~24:00 不定休
090-1963-0456
創業2020年

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なにわ麺次郎 

追い鰹らーめん
(鶏+魚介 950円)
なにわ麺次郎・追い鰹らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,三つ葉,メンマ,鰹節を使用。
 地鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで醤油の旨みと甘みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みに追い鰹の風味が口の中いっぱいに広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麦と麺助』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロースと中ぶりのバラ肉が1枚づつ入っていて、しっとりした肉質感でがあり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のラー油・黒胡椒で味の変化を楽します。難波駅のサービス券付き入場券(160円)の提示で、同額のキャッシュバックのサービスがあります。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で270kcal 計2350kcal
差し引き:+50kcal
2020.10.06


地鶏醤油らーめん
(鶏+醤油 850円)
なにわ麺次郎・地鶏醤油らーめん
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,三つ葉,焦がしタマネギ,メンマを使用。
 地鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシで醤油の旨みと甘みが広がる味わいで、上品な鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麦と麺助』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めの肩ロースと中ぶりのバラ肉が1枚づつ入っていて、しっとりした肉質感でがあり、それぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のラー油・黒胡椒で味の変化を楽します。難波駅のサービス券付き入場券(160円)の提示で、同額のキャッシュバックのサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:+50kcal
2020.03.11


黄金貝らーめん
(魚介+醤油 )
なにわ麺次郎・黄金貝らーめん

スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,三つ葉,焦がしタマネギ,メンマを使用。
 このお店は 近鉄大阪難波駅構内のTime’s Place難波内に7月4日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。シジミ・丸鶏からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、上品なシジミの旨みがじんわりと広がり鶏出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は『麦と麺助』の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大判で薄めの肩ロース肉と小ぶりで厚めの炙りバラ肉が1枚ずつ入っていて、肩ロース肉はしっとりとバラ肉は程良い肉質感があり、それぞので肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの近藤店主は『燃えよ 麺助』出身の方でその弟さんでもあり、この地で開業されたそうです。オープン4日間はラーメンを100円引き、丼物は50円引きで提供し、また、難波駅のサービス券付き入場券(150円)の提示で、同額のキャッシュバックのサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+290kcal
2019.07.03


なにわ麺次郎
【主なメニュー】
黄金貝らーめん:850円 地鶏醤油らーめん:850円 追い鰹らーめん:850円 黄金貝つけめん:1000円 味玉:+100円 特製:+300円 レアチャーシュー増し:+250円 こだわりなにわギョーザ:350円 替え玉:+200円
なにわ麺次郎
大阪市中央区難波4-1-17 近鉄大阪難波駅構内 Time’s Place難波
Pなし
11:00~22:45 不定休
06-6575-7536
https://twitter.com/naniwa_menjiro
創業2019年

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ラーメン 旭軒  リニューアルしました 

豊潤醤油ラーメン
(鶏ガラ+醤油 )
ラーメン 旭軒・豊潤醤油ラーメン

スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ブロッコリースプラウト,ラディシュ,メンマ,海苔,海藻,山わさびを使用。
 このお店は大阪メトロ清水駅周辺に11月11日のみプレオープンし、11月13日にグランドオープンするお店です。シミズさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかなわさび風味をアクセントに、土佐清水の鰹節を抽出したカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏出汁の旨みがありあっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになってます。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。ラーメンを注文でドリンクバー1時間無料サービスがあり、プレオープン中はラーメンを無料で提供しています。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(麺・スープがおすすめ)
1時間無料のドリンクバー
ラーメン 旭軒・ドリンクバー
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-490kcal
2020.11.11


ラーメン 旭軒  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
豊潤醤油ラーメン:800円 淡麗醤油ラーメン:800円 旨味塩ラーメン:800円 濃厚味噌ラーメン:800円 辛味噌ラーメン:850円 おこさまラーメン:350円 つけ麺:900円 煮玉子:+100円 チャーシュー:+280円 ネギ:+100円 チャーシュー1枚:+120円 麺大盛:+100円 麺特盛:+180円 麺半盛:-100円 旨汁焼餃子5ヶ:300円
ラーメン 旭軒
大阪市旭区清水5-13-6
P有
11:00~15:00 17:30~22:30 土日11:00~22:30 無休
06-6924-9238
https://ameblo.jp/920miso/
創業2020年

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らーめん 雲雀  リニューアルしました 

醤油らーめん
(鶏ガラ+醤油 780円)
らーめん 雲雀・醤油らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ベニーナを使用。
 鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁のコクと旨みのある仕上がっています。麺は森製麺工場を使用し、プリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、さっぱりとした肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付の辛味噌・柚子胡椒・一味・胡椒・昆布酢で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2020.09.26


塩らーめん
(鶏ガラ+塩 780円)
らーめん 雲雀・塩らーめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,ベニーナを使用。
 このお店は豊中にある『麺や マルショウ』の新ブランド店にあたり、エストフードホール内に2月19日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の香味油を加え、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、鶏出汁のコクと旨みのある仕上がっています。麺は森製麺工場を使用し、プリプリとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の辛味噌・柚子胡椒・一味・胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:300k 晩(ラーメン2杯):1200k 酒:300k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で20km走行で490kcal 計2570kcal
差し引き:-170kcal
2020.02.20


らーめん 雲雀  リニューアルしました → リニューアル先
【主なメニュー】
塩らーめん:780円 醤油らーめん:780円 肉味噌らーめん:880円 台湾肉味噌まぜそば(仕上げごはん付き):860円 味玉:+130円 チャーシュー麺:+230円 特製:+350円 麺大盛り:+130円
らーめん 雲雀
大阪市北区角田町3-25
Pなし
11:00~22:30 無休
06-4256-8883
https://twitter.com/marusyou714
創業2020年

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ラーメン家 あかぎ 

鶏白湯しおラーメン
(鶏+塩 800円)
ラーメン家 あかぎ・鶏白湯しおラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,小口ネギ,紫タマネギ,煮玉子を使用。
 鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、貝柱・干し海老を抽出したカエシで口当たりのいいまろやかな味わいで、泡々クリーミーで旨みの旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉が2枚と中ぶり鶏ムネ肉が2枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとてもとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒と胡椒で味の変化を楽します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+20kcal
2020.09.25


中華醤油そば
(鶏+醤油 780円)
ラーメン家 あかぎ・中華醤油そば
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
 丹波黒鶏からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、4種類の醤油に煮干を抽出したカエシで醤油の香ばしい旨みとほのかな酸味のある味わいで、上品な鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が1枚と中ぶり鶏ムネ肉が2枚入っていて、それぞれの肉の旨みと肉質感が楽しめとてもとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒と胡椒で味の変化を楽します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:530k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2330kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で5km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+140kcal
2020.03.19


鶏白湯しょうゆラーメン
(鶏+醤油 850円)
らーめん家 あかぎ・鶏白湯しょうゆラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏モモ肉のチャーシュー,紫タマネギ,カイワレ,煮玉子を使用。
 このお店は阪急淡路にある『麺や 輝 淡路店』の新ブランド店にあたり、上新庄にあった『北海道旭川ラーメン とっかりⅡ』跡地に10月10日にオープンしたお店です。鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、泡々クリーミーで凝縮した鶏の旨みが広がり、コクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、もちっとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりの肩ロース肉が1枚と中ぶりでブロック状の炙り鶏モモ肉が2枚入っていて、それぞれの肉の旨みと肉質感が楽しめとてもとても美味しく頂けます。オープン3日間は18:00~23:00までの営業です。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+40kcal
2017.10.10


ラーメン家 あかぎ
【主なメニュー】
鶏白湯しょうゆラーメン:800円 鶏白湯しおラーメン:800円 中華醤油そば:780円 担々麺:850円 台湾らーめん:800円 特製:+200円 味玉半身:+50円 替玉:+150円
らーめん家 あかぎ
大阪市東淀川区瑞光2-2-21
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:30 水第2・4火休
06-6160-2778
https://twitter.com/ramenya_akagi
創業2017年

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[ 2020/11/09 20:00 ] 大阪 東淀川区 | TB(0) | CM(0)

釜揚げうどん 一紀 

カレー釜玉うどん
(魚介+カレー 650円)
釜揚げうどん 一紀・カレー釜玉うどん

スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギ,薄あげを使用。卵が絡まった釜玉麺がスパイシーな辛さが際立つ旨みのある濃厚なスープと相まって美味しく頂けます
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):500k 酒肴:1000k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+700kcal
2020.11.08


カレーうどん 2杯目
(魚介+カレー 550円)
釜揚げうどん 一紀・カレーうどん 2杯目

スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギ,薄あげを使用。スパイシーな辛さが際立つ旨みのある濃厚な仕上がりになっています。また、たっぷりの牛肉が入っていてボリューム感満点で頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):500kcal 昼(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k800600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で22km走行+フィットネス1時間10分で920kcal 計3000kcal
差し引き:-200kcal
2015.04.12


かまたまうどん 3杯目
(醤油 400円)
釜揚げうどん 一紀・かまたまうどん 3杯目

具はネギ,海苔,卵を使用。かまたまの卵がよく自家製麺と絡んでとても美味しく頂けます。お好みで出汁醤油をかけて頂きます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車46分で17km走行で420kcal 計2500kcal
差し引き:0kcal
2015.01.11


肉玉うどん
(魚介+醤油 550円)
釜揚げうどん 一紀・肉玉うどん

スープは魚介ベースの醤油味。具は牛肉,笹切りネギ,生卵を使用。たっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム満点でお値打ちの一杯が頂けます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):500k 晩:300k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車6分で2km走行+フィットネス40分で250kcal 計2330kcal
差し引き:+270kcal
2014.11.23


合い盛りカレーとんこつつけ麺
(豚骨+カレー 850円)
釜揚げうどん 一紀・合い盛りカレーとんこつつけ麺
★★★★
スープは豚骨ベースのカレー味。麺は全粒粉の太ストレート麺とうどんは平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,牛肉,笹切りネギ,パプリカ,カイワレ,ジャガイモ,薄あげを使用。今回は『かしや』とのコラボ企画で、9月7日のみ100食限定の『』を頂きました。かしやの豚骨出汁に一紀のカレー出汁を合わせたスープにたっぷりの牛肉が入り、豚骨の旨味とスパイシーな辛さをもたせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は両者自家製麺の合い盛り麺で、それぞれの食感と小麦の旨味を交互に楽しめます。中ぶりのレアチャーシューが2枚とたっぷりの牛肉が入っていて、ボリューム感満点でとても美味しく頂けます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン・うどん):1300kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計3200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間37分で31km走行+フィットネス40分で990kcal 計3070kcal
差し引き:+130kcal
2014.09.07


カレーうどん
(魚介+カレー 550円)
釜揚げうどん 一紀・カレーうどん
★★★★★
スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギ,薄あげを使用。スパイシーな辛さが際立つ旨みのある濃厚な仕上がりになっています。また、たっぷりの牛肉が入っていてボリューム感満点で、お値打ちの一杯が頂けます。9月7日には『かしや』とのコラボ企画として、100食限定の『カレーとんこつつけめん』が一紀のうどんとかしやの麺の合い盛で提供されます。
(麺がおすすめ)
コラボ企画
一紀・コラボ企画
摂取カロリー 朝(うどん):800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間で18km走行+フィットネス40分で660kcal 計2740kcal
差し引き:-140kcal
2014.08.31


釜揚うどん
(魚介+醤油 300円)
釜揚げうどん 一紀・釜揚うどん
★★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。具はネギ,おろし生姜を使用。この暑い時期の釜揚げ、実にいいです。大阪では貴重な手打ち朝うどん可能店となっています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):900k 酒肴:800k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間7分で19km走行で500kcal 計2580kcal
差し引き:+120kcal
2014.07.20


きつねうどん(冷)
(魚介+醤油 450円)
釜揚げうどん 一紀・きつねうどん(冷)
★★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。具は薄あげ,ネギ,おろし生姜を使用。コクのあるイリコの風味と、冷たく〆た力強い弾力感が相まってとても美味しく頂けます。塩分調整用に用意されたイリコ醤油でイリコの風味が倍増されます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):450kcal 昼(ラーメン):500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で18km走行+フィットネス50分で720kcal 計2800kcal
差し引き:-650kcal
2014.06.22


かまたまうどん 2杯目
(醤油 350円)
釜揚げうどん 一紀・かまたまうどん 2杯目
★★★★★
具はネギ,海苔,卵を使用。かまたまの卵がよく自家製麺と絡んでとても美味しく頂けます。お好みで出汁醤油をかけて頂きます。朝から手打ちうどんを提供するお店は少なく、貴重な朝うどん可能店となっています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン他):1000k 酒肴:800k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間37分で32km走行で800kcal 計2880kcal
差し引き:-80kcal
2013.07.15


かまたまうどん(大盛)
(醤油 350円)
釜揚げうどん 一紀・かまたまうどん
★★★★★
2013 大阪好っきゃ麺スタンプラリー・その2
 具はネギ,海苔,卵を使用。かまたまの卵がよく自家製麺と絡んでとても美味しく頂けます。お好みで出汁醤油をかけて頂きます。朝うどん可能店です。
(麺がおすすめ)
2013 大阪好っきゃ麺
大阪好Tっきゃ麺・釜揚げうどん 一紀
摂取カロリー 朝(うどん):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:800k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車58分で18km走行+フィットネス50分で720kcal 計2800kcal
差し引き:0kcal
2013.01.13


生醤油
(醤油 350円)
釜揚げうどん 一紀・生醤油
★★★★
具はネギ,おろし大根,を使用。麺は自家製麺でもっちりとした弾力感で小麦風味豊かな味わいで頂けます。朝うどん可能店でラーメン店とのコラボも積極的に行っています。
摂取カロリー 朝(うどん):400kcal 昼(ラーメン他):1200k 晩:600k 酒肴:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+490kcal
2012.10.21


釜揚げうどん 一紀
【主なメニュー】
【朝メニュー】釜揚うどん:300円 釜玉うどん:400円 生醤油:400円 こぶうどん:400円 きつねうどん(冷):450円 きつねうどん(温):450円 肉玉うどん:550円 カレーうどん:550円 かすうどん:600円 大盛り:+100円
釜揚げうどん 一紀
大阪市西成区南開1-6-10
Pなし
7:30~10:00 11:00~15:00 水休
06-6568-1919
創業2011年

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[ 2020/11/08 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

麺や 轍 

濃厚鶏白湯
(鶏ガラ+醤油 850円)
麺や 轍・濃厚鶏白湯
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 このお店は庄内にある『麺や あ、うん』が11月4日にリニューアルオープンしたお店です。鶏ガラからとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏風味にニンニクをガツンと効かせたまったりとした仕上がりになっています。全粒粉を配合した麺はもっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりでぶ厚めのブロック状のチャーシューが3枚入っていて、柔らかく塩気の強い味わいで頂けます。別コーナーの黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。また、ごはん無料のサービスがあります。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で13km走行+フィットネス30分で480kcal 計2560kcal
差し引き:-660kcal
2017.11.07


麺や 轍
【主なメニュー】
濃厚鶏白湯:850円 火の鶏白湯:950円 豆乳鶏白湯:950円 味噌鶏白湯:950円 カレー鶏白湯:950円 麺増し:無料 チャーシュー2枚:+100円 煮玉子:+100円 餃子:350円
麺や 轍
大阪府豊中市庄内東町2-2-10
Pなし
11:30~15:00 18:00~22:00 祝11:30~15:00 日休
06-6210-6340
https://twitter.com/wC66x0JR7MDxxtj
創業2020年

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[ 2020/11/07 20:00 ] 大阪 豊中市 | TB(0) | CM(0)

台湾まぜそば やす田 八戸ノ里店 

台湾まぜそば
(油+醤油タレ 850円)
台湾まぜそば やす田 八戸ノ里店・台湾まぜそば
★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具はミンチ,ネギ,ニラ,卵黄,刻み海苔を使用。
 このお店は西宮にある『麵屋 てっぺん』がリニューアルし、その最初のFC店にあたり、近鉄八戸ノ里駅周辺に11月6日にオープンしたお店です。甘みのある魚介醤油タレに油を加えたタレが、太陽製麺所のあつもり平打ち麺とよく絡み、一味のピリ辛感をアクセントに卵黄でまろやかさをもたせたジャンキーな仕上がりになっています。備付の昆布酢・ニンニク・一味・ラー油で味の変化を楽しめます。〆には無料の追い飯をタレに絡めて完食できます。オープン3日間は台湾まぜそば・ラーメンを500円で提供しています。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で13km走行+フィットネス30分で480kcal 計2560kcal
差し引き:-660kcal
2020.11.07


台湾まぜそば やす田 八戸ノ里店
【主なメニュー】
台湾まぜそば:850円 カレー台湾まぜそば:850円 担々麺風台湾まぜそば:900円 DX台湾まぜそば:1200円 醤油ラーメン:750円 台湾ラーメン:780円 少なめ:-70円 麺大盛り:+100円 味玉:+100円 ミンチ増し:+150円 チャーシュー:+200円 角切りあぶりチャーシュー4ヶ:+350円 水餃子6ヶ:300円
台湾まぜそば やす田 八戸ノ里店
大阪府東大阪市小阪3-2-17
Pなし
11:00~15:00 土日祝11:00~15:00 17:30~21:00 火休
080-3867-3217
https://www.instagram.com/mazesoba_yasuda/
創業2020年

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中華そば ななまる 

中華そば 150g
(鶏+魚介 750円)
中華そば ななまる・中華そば 150g
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく効かせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽します。周辺コインパーキングの龍収書or利用証明書で100円のキャッシュバックサービスがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車52分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き:-60kcal
2020.09.22


中華そば ななまる
【主なメニュー】
中華そば 150g:750円 塩中華そば:770円 麵大盛り200g:+50円 替え玉100g:+100円 つけそば 200g:830円 麵大盛り200g:+100円 チャーシュー増し:+280円 こだわり卵の煮玉子:+110円 刻みタマネギ:無料 おろしにんにく:無料
中華そば ななまる
兵庫県明石市小久保1-1-1
P有
11:30~16:00 日休
078-923-5070
https://twitter.com/7maruramen
創業2006年

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ラーメン酒場 にーぼ 

煮干し醤油ラーメン
(魚介+醤油 800円)
ラーメン酒場 にーぼ・煮干し醤油ラーメン
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちのびらびら太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,紫タマネギ,メンマを使用。
 このお店はJR大正駅前に10月10日にオープンしたお店です。秀太さん情報で早々訪問です。煮干・鶏ガラからとったスープに油分を控えめに、濃いめ醤油タレで酸味の残る味わいで、ほのかな煮干風味をもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は井上製麺を使用し、しっとりとしたコシ感がありスープと馴染んで頂けます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。備付の紅生姜・黒胡椒で味の変化を楽しめます。夜は居酒屋も兼ねています。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:300k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-20kcal
2020.11.03


ラーメン酒場 にーぼ
【主なメニュー】
煮干し醤油ラーメン:800円 煮干し豚骨ラーメン:800円 煮卵・キムチ:各+100円 チャーシュー:+300円
ラーメン酒場 にーぼ
大阪市大正区三軒家東1-10-21
Pなし
11:30~14:00 19:00~23:00 日休

https://www.instagram.com/piteherkun/
創業2020年

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二星らーめん ららら 

二星らーめん
(豚骨+魚介 850円)
二星らーめん ららら・二星らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は布施にある『二星らーめん ららら』が河内永和駅周辺に11月2日に移転オープンしたお店です。豚骨・鶏ガラ出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、鶏豚骨の旨みと魚介のコクをバランスよく合せたまろやかな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨味がよく味わえとても美味しく頂けます。胡椒・にぼしふりかけ・唐辛子・フライドオニオン・お酢で味の変化を楽しめます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車34分で9km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:-230kcal
2020.11.02


二星らーめん ららら
【主なメニュー】
二星らーめん:850円 ミニ:780円 赤い二星らーめん:900円 大盛:+100円 替玉:+100円 二星つけめん 小150g:880円 中200g:900円 大300g:1000円 特大400g:1100円 彩りまぜそば:1050円 肉増し:+300円 味玉子:+100円 水ギョーザ5ヶ:300円
二星らーめん ららら
大阪府東大阪市高井田元町2-9-14
Pなし
11:30~15:00 18:00~20:00 火休
06-6789-7622
https://www.facebook.com/2stars.lalala
創業2015年

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島田のラーメン 庄二郎  リニューアルしました 

ラーメン ミニ130g
(豚骨+醤油 850円)
島田のラーメン 庄二郎・ラーメン ミニ
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニクを使用。
 このお店は豊中にある『島田製麺食堂』の新ブランド店にあたり、阪急蛍池駅周辺に10月30日にオープンしたお店です。ノグチさん情報で早々の訪問です。拳骨・背ガラからとったスープに多めの背脂を加え、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、豚骨出汁のコクと旨みにニンニクがガッツリ効いたジャンキーな仕上がりになっています。麺はオーションに胚芽を配合した自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けで美味しく頂けます。ニンニクの有無、アブラの量を調整できます。備付の煮干酢・辣粉酢・胡椒・醤油タレで味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):500kcal 昼(ラーメン):500k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で27km走行で670kcal 計2750kcal
差し引き:-250kcal
2020.11.01


島田のラーメン 庄二郎  リニューアルしました → リニューアル後
【主なメニュー】
ラーメン ミニ130g・小200g・並300g・大500g:850円 豚ラーメン:1200円 チンピラ庄二郎:1400円 塩ラーメン:850円 まぜそば:880円 まぜそばチャーシュー増し:940円 味玉:+100円
島田のラーメン 庄二郎
大阪府豊中市蛍池北町3-3-11
Pなし
18:00~24:00 土日11:00~15:00 18:00~24:00 無休
06-6850-1701
創業2020年

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