愛媛クリア
（鶏＋魚介 800円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は鯛ほぐし身,ワンタン,白髪ネギ,水菜,焦がしネギ,メンマ,カマボコ,アオサを使用。
　鯛アラ・鰹節・昆布からとったスープに米油にネギ・生姜を抽出した香味油を適度に加え、アオサのほのかな磯風味をアクセントに。口当たりのいい塩タレで甘みのあるクリアーな味わいで、上品な鯛出汁の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。鯛ほぐし身が多数入っていてスープとよくしゅんでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・柚子胡椒で味の変化を楽します。ライス注文で梅干・海苔・魚粉トッピングが付いてきます。これに残りスープをかけて頂くと抜群の鯛茶漬けとして頂けます♪　朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。もちろん朝ラーで頂きました。帰りにはもれなくポンジュースキャンデーが付いてきます。
（スープ・麺がおすすめ）
鯛茶漬け&ポンジュースキャンデー
  
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ他)：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分で320kcal 計2400kcal
差し引き：＋２００kcal
2022.07.02


鶏そば
（動物系＋魚介 680円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　朝ラーで頂きました。鶏・豚出汁に乾物出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の甘みのある味わいで、鶏豚の旨みに乾物出汁でコクをたせた深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が１枚と小ぶりで厚めの煮込み鶏ムネ肉が４枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。備付の胡椒・山椒・柚子胡椒で味の変化を楽します。朝６時からの営業で朝ラー可能店となっています。また、朝営業では愛媛県産のとみたま玉子の無料サービスがあります。
（スープがおすすめ）
とみたま玉子

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：800k 酒：400k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で15km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で570kcal 計2650kcal
差し引き：－２５０kcal
2021.09.25


鯛そば
（鶏＋魚介 680円）

★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,鯛ほぐし身,ネギ,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
　このお店は京橋にある『遊食空間 おかげさま』が朝・昼営業のラーメン店として６月１日にオープンオープンしたお店です。朝ラーで頂きました。丸鶏・豚足出汁に鯛アラ出汁を合わせたスープにやや多めの香味油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、鶏の旨みに鯛出汁バランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けとても美味しく頂けます。また、鯛ほぐし身が多数入っていて食べ応えがあります。備付の胡椒・山椒で味の変化を楽します。朝営業では愛媛県産のとみたま玉子の食べ放題のサービスがあります。680円でお値打ちの一杯が頂けます♪︎
（スープがおすすめ）
とみたま玉子の食べ放題

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：700kcal 昼：350k 晩：600k 酒：400k 計2050kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：－１７０kcal
2021.06.04


麺処 愛媛ん軒
【主なメニュー】
愛媛ホワイト：800円　愛媛ゴールド：800円　愛媛レインボー(〆ライス付)：700円　愛媛サムライ 酒粕冷やし麺(期間限定)：900円　特製：+400円　生玉子：+80円　ほぐし身(鯛or鶏)：+100円　焼豚：+100円　替玉：+150円
【朝ラーメン】ニラそば：680円　鶏モツ中華そば：680円　冷し月見とろろそば：780円　かけラーメン：500円
　

大阪市都島区東野田町3-11-17
Pなし
6:00～9:00 11:00～15:00 17:30～21:30 不定休
06-6354-8838
https://www.facebook.com/okgsm316/
創業2021年

【ラーメン店の地図】

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香の梅
（魚介＋醤油 800円）

★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,穂先メンマ,煮玉子を使用。
　このお店は東京渋谷にある『麺屋 TAMOTSU』の大阪初出店となるお店で、大阪メトロ長堀橋周辺に７月２８日にオープンしたお店です。伊吹いりこからとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、ほのかな煮干風味が広がるやさしい仕上がりになっています。麺は長野県のありがとう製麺を使用した無塩無かん水麺で、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒・生姜・ラーメンたれ・黒胡椒で味の変化を楽しめます。食後にマンゴーとココナッツミルクのミックスジュースのサービスがあります。
（スープがおすすめ）
ミックスジュース

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間19分で26km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き：＋６０kcal
2022.07.28


麺屋 ＴＡＭＯＴＳＵ 南船場店
【主なメニュー】
香の梅：800円　肉の梅：1100円　あさりの香・梅：1000円　和の梅：1100円　チャーシュー盛り：+500円　替玉：+200円　　

大阪市中央区南船場1-15-5
Pなし
11:00～21:00(土～15:00) 日休
06-4256-1018
https://www.instagram.com/tamotsu_minamisennba/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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表慶次らーめん　
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用
　このお店はＯＢＰにある『麺匠 慶次』の支店にあたり、あるＯＡＰビルにあった『桂邸 OAP店』跡地に７月２８日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒・ニンニク・フライドオニオンで味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間19分で26km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き：＋６０kcal
2022.07.28


麺匠 慶次 ＯＡＰ店
【主なメニュー】
表慶次らーめん：800円　裏慶次らーめん：900円　魚介豚骨らーめん：900円　魚介豚骨つけ麺：900円　裏慶次つけ麺：900円　まぜそば：900円　辛まぜそば：900円　台湾まぜそば：900円　汁なし坦々麺：900円　焼き餃子：380円　

大阪市北区天満橋1-8-30 OAPタワー1F
Pなし
11:00～21:30 無休
06-6358-1041
https://www.sakana-suki.com/
創業2022年

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中華そば
（魚介＋醤油 800円）

★★★★
スープは無添加の魚介ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,穂先メンマ,海苔を使用。
　このお店は長野県にある『中華そば 鍾馗』の支店にあたり、阪急十三駅周辺に７月２８日にオープンしたお店です。煮干からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、上品な魚介の旨みと風味が広がりあっさりとした中にコクと深みのある仕上りになっています。麺は長野県産の千曲のめぐみを使った自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。オープン３日間は中華そばを５００円、特製中華そばを７００円で提供しています。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間19分で26km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き：＋６０kcal
2022.07.28


中華そば 鍾馗 十三店
【主なメニュー】
中華そば：800円　中華そば 塩：800円　特製：+200円　極み濃厚醤油：1100円　濃厚醤油：900円　特製つけ麺：1200円　レアチャーシュー3枚：+300円　バラチャーシュー3枚：+300円　味玉：+100円　餃子5個：300円

大阪市淀川区十三本町1-7-33
Pなし
11:00～15:00 18:00～23:00 不定休
080-6658-4162
https://www.instagram.com/shouki_higashimikuni/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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鶏じゃんラーメン　
（鶏ガラ＋醤油 770円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,鶏ミンチ,ネギ,白菜,メンマを使用。
　このお店は関西にチェーン展開してる『まこと屋』の支店にあたり、ＪＲ城北公園通駅周辺に７月２８日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、野菜の甘みと鶏の旨みがじんわりと広がるコクのある仕上がりになっています。麺は多加水の大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の辛子高菜・紅生姜・ニンニククラッシャー・高菜・ラー油・ニンニクチップ・一味・胡椒・ゴマで味の変化が楽しめます。先着でラーメン半額券や特製丼タレのプレゼントがあります。オープン６日間は１０時からの営業となります。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ2杯)：1200k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間19分で26km走行で660kcal 計2740kcal
差し引き：＋６０kcal
2022.07.28


ラーメン まこと屋 旭生江店
【主なメニュー】
牛じゃんラーメン：770円　鶏じゃんラーメン：770円　熟成背脂醤油ラーメン：770円　赤辛牛じゃん：880円　お子様Aセット：320円 Bセット：430円　半熟煮玉子：+140円　とろ～りチャーシュー：+320円　青ねぎ：+130円　全部のせ：+320円　替玉：+150円　焼餃子5個：320円　

大阪市旭区生江2-15
P有
11:00～24:00 無休
06-6180-7333
http://www.makotofood.co.jp/index.html
創業2022年

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鶏白湯ラーメン(塩)　
（豚骨＋塩 850円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ.海苔を使用。
　このお店はＪＲ日根野駅近郊に７月１６日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。大山どり・犬鳴豚ガラからとったスープに多めの油分を加え、カドの立たない塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：０kcal
2022.07.27


ラーメン 典
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン(塩)：850円　鶏白湯ラーメン(醤油)：850円　煮卵：+100円　チャーシュー3枚増し：+200円　替え玉：+150円　

大阪府泉南郡熊取町朝代東1-6-7
P有
11:30～13:30 17:00～21:30 火休

https://www.instagram.com/ramen_nori_2022/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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中華そば　
（鶏ガラ＋魚介 750円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,穂先メンマ,海苔を使用。
　このお店は布施にある『大黒麺食堂』の支店にあたり、大阪メトロ門真駅周辺のパチンコ店内に７月２７日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚肉・魚介・羅臼昆布からとったスープにやや多めの鶏油とラードを加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は岐阜市の㈱桔梗屋を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりで厚めのバラ肉が３枚と中ぶりで薄めのモモ肉が２枚入っていて、それぞれの食感と味が楽しめとても美味しく頂けます。備付のラーメンタレ・胡椒・一味・昆布酢・沢庵で味の変化を楽しめます。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：０kcal
2022.07.27


大黒麺食堂 門真店
【主なメニュー】
中華そば：750円　生姜醤油中華そば：830円　つけ中華：850円　バラチャーシュー+230円　モモチャーシュー+230円　Wチャーシュー+230円　麺大盛：+150円　生卵：+60円　煮卵：+100円　水餃子5個：280円

大阪府門真市三ツ島3-14-38
P有
11:30～18:30 無休
072-882-2789
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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鶏白湯ラーメン
（鶏＋塩醤油 880円）

★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,焦がしネギ,穂先メンマ,温泉玉子,糸唐辛子を使用。
　このお店は動物園前にある『西成ホルモン酒場 ToRi坊主』が装いも新たに、７月１２日にリニューアルオープンしたお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープにやや多めの鶏油・山形牛脂とポルチーニオイルを加え、魚介を抽出した塩醤油タレで丸みをもたせた酸味のある味わいで、鶏の旨みをよく引き出ししたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・唐辛子・ニンニク・レモン・ヤンニョンで味の変化を楽しめます。ステッカーを頂きました！
（スープがおすすめ）
ステッカー

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：－２８０kcal
2022.07.26


麺屋 中むら
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン：880円　塩ラーメン：880円　西成RED：990円　カレーまぜそば：990円　冷やし中華：780円　半熟玉子：+110円　チャーシュー：+350円　肉汁餃子：380円　

大阪市西成区山王2-14-10
Pなし
11:00～17:30 土日祝9:00～15:30 月木休
090-8510-5323
https://www.instagram.com/toribouzu1221/
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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煮干しラーメン潮
（魚介＋塩 900円）

★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,アオサを使用。
　このお店は阪急服部天神駅周辺に７月２２日にオープンしたお店です。煮干からとったスープに適度の油分を加え、アオサの磯風味をアクセントに、丸みのある塩タレでスッキリとしたいい塩梅の味わいで、上品な魚介風味が香るやさしい仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえでとても美味しく頂けます。備付の粗挽き胡椒で味の変化を楽します。しばらくの間は『煮干しラーメン潮』のみで１日５０食限定での提供となります。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2022.07.23


煮干しラーメン専門店 うしお
【主なメニュー】
煮干しラーメン潮：900円　醤油煮干しラーメン刻：900円　塩煮干しラーメン純：900円　大盛り：+150円　鶏チャーシュー増し：+200円　　

大阪府豊中市服部豊町1-6-7
Pなし
11:00～15:00 17:00～22:00 不定休

https://twitter.com/OrHnrQ4ApUTAUzd
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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牛すじ中華 小
（鶏ガラ＋魚介 650円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は牛すじ肉,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・豚・魚介からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、動物系出汁でコクをもたせたやさしい仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり、喉越しよく頂けます。小ぶりの牛すじ肉が８個枚入っていて、程良い肉質感があり、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の粗挽き唐辛子・一味・胡椒で味の変化を楽しめます。うどんと中華そばを提供しています。
（牛すじがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：500k 酒肴：1200k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋１８０kcal
2022.07.18


喰うかい
【主なメニュー】
中華そば 小：500円　牛すじ中華 小：650円　かしわ天中華 小：700円　あいのせ中華 小：800円　中大各：+100円

香川県丸亀市港町307
Pなし
6:30～13:30 水休 月末火休

創業2008年

【ラーメン店の地図】

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鶏煮込み醤油
（鶏＋醤油 800円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中太いストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
　このお店は香川県高松市内に１月１４日にオープンしたお店です。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレで酸味のあるまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。こちらの店主は『ラーメン人生 ＪＥＴ』で修業を積まれ、この地で独立開業されました。ＪＥＴのＤＮＡをよく引き継いでいます♪　壁絵には『ラーメン人生ＪＥＴ』の卒業生がよく描かれています。
（スープ・麺がおすすめ）
壁絵

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(うどん)：400k 酒肴：1200k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋３８０kcal
2022.07.17


ＡＮＴＩ ＮＯＯＤＬＥ
【主なメニュー】
鶏煮込み醤油：800円　魚介鶏煮込み醤油：850円　鶏煮込みカレー：850円　鶏煮込み味噌：850円　鶏煮込みつけ麺(濃厚)：900円　醤油つけ麺(淡麗)：900円　半熟煮卵：+100円　チャーシュー2枚：+100円 4枚：+200円　麺大盛り：+100円　

香川県高松市木太町1849
Pなし
11:00～14:30 18:00～21:00 火日11:00～14:30 水休
087-880-4618
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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鳴門大橋 On Road

今回は１泊２日でうっしーさん、ＰＡＰＵＡさん、秀太さんのメンバーでのさぬきツアーです。

多田製麺所＠木田郡三木町
(冷ぶっかけ小1玉 220円)
  
このコシ感好みです♪

ANTI NOODLE＠高松市　創業2022年
(鶏醤油 800円)
  
ラーメン人生JETのお弟子さんのお店です。

准手打ちな 満福うどん＠丸亀市　創業2019年
（冷かけ小 260円）
  
気難しい店主さんのようですがうどんは間違いないです♪

藤ちゃん＠丸亀市　
夜の宴
    
骨付鶏の親鶏・若鶏は絶品です♪

喰うかい＠丸亀市　創業2008年
（鶏ガラ魚介醤油 650円）
  
朝６時３０分からの営業で朝ラー可能店です。うどんと中華そばを提供しています(^-^)

寿あん＠丸亀市
レセプション
      
打ち込みうどんと歴史を感じさせられる塩飽諸島の香川本鷹の唐辛子をしっかりと味わいました♪

今回のツアーは１拍２日で、うどん２軒、ラーメン２軒、夜の宴、レセプションとじっくりと香川グルメを堪能したツアーとなりました(^-^)
2022.07.17～18

【ラーメン店の地図を閉じる】

特製醤油ラーメン
（豚骨＋醤油 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
　このお店は東部市場近くにあった『ニコニコラーメン』跡地に７月１日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、背脂でコクをもたせたさっぱりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが４枚入っていて、柔らかくいい塩加減で頂けます。備付の黒胡椒・胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：500k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計1900kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車28分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き：－４１０kcal
2022.07.21


龍＆虎
【主なメニュー】
特製醤油ラーメン：800円　あっさり塩ラーメン：800円　まぜそば 追い飯付：850円　カレーまぜそば 追い飯付：850円　自家製ぎょうざ6個：300円

大阪市生野区田島5-3-1
Pなし
17:00～21:30 日祝11:00～20:00 月休
090-4564-1500
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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四川風坦々麺　
（豚骨＋白ゴマ 800円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの白ゴマ味。麺はウェーブのかかった中ストレート麺。具は挽肉,白髪ネギ,チンゲン菜を使用。
　このお店は喜連瓜破にあった『大福屋ラーメン』跡地に、５月２８日にオープンしたお店です。週末スロさん情報で遅まきながらの訪問です。豚骨汁からとったスープにやや多めのラー油を加え、山椒のシビ辛感とラー油の辛みのある味わいで、白ゴマタレのまろやかなコクが加わったクリーミー仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで絡んで頂けます。別皿の搾菜と備付のにんにく醤油・胡椒で味の変化を楽しめます。また、お好きなラーメンが１００円引きとなる割引券を配布しています。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：－１９０kcal
2022.07.20


隆和 麺屋
【主なメニュー】
四川風坦々麺：800円　サンラータンメン：850円　野菜ちゃんぽん：800円　野菜味噌ラーメン：830円　醤油味玉ラーメン：780円　チャーシュー麺：850円　塩味玉ラーメン：780円　麻婆ラーメン：800円　もやしラーメン：520円　スタミナラーメン：850円　マーラー麺800円　五郎ラーメン：830円　替玉：+100円　味玉：+100円　チャーシュー5枚：+200円　焼き餃子：280円　

大阪市平野区瓜破2-1-64
Pなし
11:00～15:00 17:00～23:00 無休
070-4085-2095
創業2022年

【ラーメン店の地図】

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煮干中華そば　２杯目
（魚介＋醤油 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、鶏豚骨のコクに雑味のない煮干風味が広がる仕上がりになっています。麺は北海道産のななかまどを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりと小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き：＋８０kcal
2022.06.15


塩煮干そば
（魚介＋塩 900円）

★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで甘みのある味わいで、鶏豚骨のコクに雑味のない煮干風味が広がる深みをもたせた仕上がりになっています。麺は北海道産の北の街道を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりと小ぶりのチャーシューがそれぞれ２枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車32分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き：＋１１０kcal
2022.01.06


つけそば
（豚骨＋魚介 800円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。拳骨出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨と魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが２枚と細切れチャーシューが入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋２４０kcal
2016.09.23


しょうゆ豚骨そば
（豚骨＋醤油 700円）

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレ,メンマ,海苔を使用。
　拳骨からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でモチッしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：900kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車1時間18分で24km走行で610kcal 計2850kcal
差し引き：－３５０kcal
2015.11.01


煮干し中華そば
（魚介＋鶏ガラ 700円）

★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,タマネギ,カイワレ,メンマ,ナルトを使用。
　このお店は緑橋にある『麺屋 風』が地下鉄南巽駅前に、２月２１日に装も新たに移転リニューアルオープンしたお店です。フーテンの暗ちゃんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・拳骨出汁に煮干出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、雑味のない煮干風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン３日間はラーメンを１００円引きで提供しています。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間10分で23km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ1時間30分で1030kcal 計3110kcal
差し引き：－６１０kcal
2015.02.21


中華そば 煮干しや
【主なメニュー】
煮干中華そば：900円　塩煮干そば：900円　つけそば(清湯系)：1000円　海老中華そば(1日5食)：1000円　鰹水つけそば：1100円　ラーメン大盛：+100円　ラーメン特盛：+300円　つけそば特盛：+150円　替玉：+150円　肉増し：+300円　煮たまご：+150円　とろ肉：+350円

大阪市生野区巽南3-15-7
Pなし
11:30～14:00(土日～14:30) 18:00～22:00 月休
06-4307-3833
創業2015年

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超贅沢な鶏白湯つけ麺 中200g
（鶏＋醤油 980円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白髪ネギ,穂先メンマを使用。
　赤どりの丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、丸みの醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は100g～300gまで同一料金となっています。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒・ピリ辛エビ塩。ラー油・お酢で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車58分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き：－４０kcal
2022.06.13


高級煮干しらーめん
（魚介＋醤油 850円）

★★★★
スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白髪ネギ,穂先メンマを使用。
　赤どりの丸鶏・伊吹イリコ・昆布からとったスープに適度の背脂を加え、丸みのある醤油タレでほのかな酸味のある味わいで、鶏出汁のコクに上品な煮干風味が広がる深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩：500k 酒：400k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：＋７０kcal
2021.02.26


幻のチャーハン
（油＋醤油 500円）


具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,玉子を使用。
　ラーメン用のカエシで香ばしい醤油の旨みに、油の使い方と絶妙の炒め捌きによるお米のパサつき感が相まってとても美味しく頂けます。ゴロリと入ったチャーシューが程良い肉質感がありとても美味しく頂けます。今回は伊芸さん直々の華麗なる鍋捌きで作って頂いた『幻のチャーハン』を単品で頂きました♪
（パサつき感がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：700k 晩(ﾁｬｰﾊﾝ)：600k 酒：400k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：－２０kcal
2020.12.30


玉出ブラック
（鶏＋醤油 850円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,穂先メンマを使用。
　赤どりの丸鶏・豚からとったスープに適度の背脂を加え、キレのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいに、鶏出汁コクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大判のチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽します。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き：＋９０kcal
2020.11.27


超贅沢な鶏白湯ラーメン
（鶏＋魚介 850円）

★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白髪ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は大淀にある『らーめん 伊藝』の支店にあたり、玉出にあった『ラーメン 玉出』跡地に１１月１日にオープンしたお店です。カズさん情報で早々の訪問です。赤どりの丸鶏出汁にイリコ・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、濃いめの醤油タレでキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽します。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（スープ・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：500kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：500k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：300k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車1時間23分で27km走行で670kcal 計2750kcal
差し引き：－２５０kcal
2020.11.01


らーめん 伊藝 玉出店
【主なメニュー】
超贅沢な鶏白湯ラーメン：850円　超贅沢な鶏白湯つけ麺：950円　玉出ブラック：850円　高級煮干しらーめん：850円　替玉：+100円　味玉：+100円　チャーシュー増し2枚：+200円　特製：+300円　揚げ餃子5ヶ：300円

大阪市西成区玉出西2-3-1
Pなし
11:00～14:30 18:00～22:00 未定休
06-6651-5778
http://ramen-igei.com/
創業2020年

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鶏白湯つけめん
（鶏ガラ＋醤油 950円）

★★★★
スープはうま調無添加の鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
　鶏ガラ・豚ガラ出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、三笠の鶏醤を使ったカエシで醤油の旨みに酸味をもたせた味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は三河屋製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかなで表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。アンデス高原豚を使った小ぶりのチャーシューが２枚入っていて、トロトロとした柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：400kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：700k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き：－９０kcal
2022.06.04


鶏魚豚らーめん
（動物系＋魚介 780円）

★★★★
スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,鮪節を使用。
　このお店は地下鉄本町駅周辺に３月３日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主は５年間『麺や拓』で修業をされ、この地で開業されたそうです。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：550k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き：＋１４０kcal
2016.03.03


麺や 佑
【主なメニュー】
鶏×魚×豚らーめん：890円　替玉：+150円　鶏白湯つけめん：950円 特盛：1300円　魚介豚まぜそば：900円麺増量：+100円　味玉：+100円　ちゃーしゅー：+200円　

大阪市中央区南久宝寺町4-5-15
Pなし
11:00～15:00 18:00～21:30 土11:00～15:00 日休 月曜日が祝日の場合はお休み
06-7182-7849
創業2016年

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つけ麺(並)
（豚骨＋魚介 850円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔,煮玉子を使用。
　このお店は梅田にある『つけ麺処 つぼや』の支店にあたり、十三にあった『麺や よかにせ』跡地に、７月１６月にオープンしたお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラ出汁に魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな甘みと酸味が広がる味わいで、豚骨出汁の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、もっちとしたコシ感がり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが１枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺は並盛り1玉・大盛り1.5玉とも同価格となっています。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。チラシ持参で煮玉子無料のサービスがあります。店内には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k 晩：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車5分で2km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ45分で270kcal 計2350kcal
差し引き：＋１５０kcal
2022.07.16


つけ麺処 つぼや 十三店
【主なメニュー】
特製つけ麺(並・大)：1100円　担々つけ麺(並・大)：950円　濃厚豚骨つけ麺(並・大)：950円　カレーつけ麺(並・大)：900円　つけ麺(並・大)：850円　辛つけ麺(並・大)：880円　塩つけ麺(並・大)：950円　特盛り：+100円　宇宙盛り：+200円　味玉：+100円　チャーシュー：+330円　水餃子：280円　並盛り1.玉300g　大盛り1.5玉450g　特盛り2玉600g　宇宙盛り：3玉900g 麺量は茹で上げ後の重さ。

大阪市淀川区十三本町2-8-4
Pなし
11:00～15:00 17:00～23:00(金土～24:00) 無休
06-6195-8876
https://www.instagram.com/tsuboya_official/
創業2022年

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一発ラーメン
（鶏ガラ＋醤油 1200円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は豚モモ肉,キャベツ.ニラ.タマネギ,ニンジン,キクラゲを使用。
　このお店は群馬県にある『一発ラーメン はしご屋』の大阪初出店となるお店で、近鉄針中野駅周辺に７月１４日１５日にプレオープンし、７月１６日にグランドオープンするお店です。週末スロさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚ガラからとったスープに多めのラードで熱さを封じ込め、ほのなかなニンニク風味と唐辛子のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、鶏出汁でコクをもたせた仕上りになっています。油の量を普通・少なめから選べます。普通でお願いしました。麺はもっちりとした弾力のあるコシ感がありわしわしと頂けます。炒めた豚モモ肉と野菜がたっぷりと入っていて、食べ応えがありいい味付けでとても美味しく頂けます。150ｇの豚肉は圧巻です。備付の一味・お酢・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
（ボリュームがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋４８０kcal
2022.07.14


一発ラーメン はしご屋 大阪店
【主なメニュー】
一発ラーメン：1200円　ニンニクまし：+70円　

大阪市東住吉区中野3-12-3
Pなし
11:30～14:00 17:00～21:00 水休

https://www.facebook.com/
創業2022年

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元味らーめん
（豚骨＋醤油 820円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。
　このお店は姫路に本店がある『ラー麺 ずんどう屋』の支店にあたり、南海春木にあった元『伊吹商店 岸和田店』跡地に７月１４日にオープンしたお店です。麵喰さん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。背脂の量を選べます。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、トロトロで柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・胡椒で味の変化を楽します。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋４８０kcal
2022.07.14


ラー麺 ずんどう屋 岸和田春木店
【主なメニュー】
味玉らーめん：920円　元味らーめん：820円　全部のせらーめん：1250円　チャーシューめん：1340円　野菜らーめん：1020円　ねぎらーめん：920円　元味HOTらーめん：870円　バターコーンらーめん：920円　和風HOTらーめん：970円　和風らーめん：920円　替玉：+120円　半替玉：80円　味玉：+100円　チャーシュー2枚：+180円 4枚：+350円 6枚：+520円　もやし：70円　ギョーザ6コ：350円　

大阪府岸和田市八幡町6-1
Ｐ有
11:00～24:30 無休
072-493-3663
http://www.zundouya.com/
創業2022年

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醤油ラーメン 並盛200g +ニンニク
（鶏ガラ＋醤油 650円）

★★★★
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肉はバラ肉とウデ肉チャーシュー,ネギ,キャベツ,モヤシ,メンマ,背脂,ニンニクを使用。
　このお店は大阪駅前第２ビルに７月１１日にテストオープンし、グランドオープンは設けないそうです。鶏ガラ・昆布からとったスープに適度の背脂を加え、濃いめの醤油ダレで酸味のある味わで、ニンニク風味でパンチを効かせた仕上がっています。麺は西内製麺所のを使用し、プリプリで弾力のあるコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが１枚ずつ入っていて、いい味付けでとても美味しく頂けます。ザク切りのネギ・ヤサイ・メンマともたっぷりと入っていて、ボリューム感があり食べ応えがあります。備付の黒胡椒・胡椒・一味で味の変化を楽しめます。また、ヤサイマシ・アブラマシ・ニンニクマシの無料サービスがあり、６５０円でお値打ちの高井田二郎系の一杯が頂けます。今回は全てノーマルで頂きました。こちらの山迫店主は緑橋にあった元『ぐる２』の店主で、この度、開業されました。
（チャーシュー・麺がおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋４８０kcal
2022.07.14


らーめん やまちゃん
【主なメニュー】
醤油ラーメン 小盛100gor150g：600円 並盛200g：650円 大盛300g：750円 麺増し350g：750円 麺特増し400g：850円　チャーシュー麺 小盛100gor150g：700円 並盛200g：750円 大盛300g：850円　味玉：+100円　ネギ増し：0円　アブラ：0円　ニンニク：0円　ヤサイ：0円　

大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:00～ 未定休

創業2022年

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黄金の塩
（鶏＋魚介 900円）

★★★★
スープは鶏ベース魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,九条ネギ,穂先メンマを使用。
　このお店は高槻にある『彩色らーめん きんせい』の支店にあたり、エキマルシェ大阪に７月１４日オープンしたお店です。愛知県岡崎市の岡崎おうはんを使用した鶏出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせを加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、鶏の旨みと魚介の旨みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はきんせいグループ専用粉『夢の風』を使ったミネヤ食品工業の特注麺で、もっちりとしたコシ感があり滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。お並びには新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：100k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：700k 計2800kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き：＋４８０kcal
2022.07.14


彩色ラーメン きんせい エキマルシェ大阪店
【主なメニュー】
金の塩：900円　極みの醤油：900円　トリュフ醤油：1150円　鶏と牡蠣出汁の黄金塩：1200円　煮干と牡蠣出汁の醤油つけ麺 並：120円　麺大盛り：+150円　味玉：+150円　特製：+250円　チャーシュー増し：+300円　

大阪市北区梅田3-1-1 エキマルシェ大阪
Pなし
11:00～22:30 無休
06-6225-7830
http://kinseigroup.co.jp/
創業2022年

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和歌山中華そば　
（豚骨＋醤油 780円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルトを使用。
　このお店は南森町にある『天鳳』の支店にあたり、リンクス梅田にあった系列店の『Noodle Cafe Tomato Style LINKS UMEDA店』跡地に７月１３日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でさっぱりとした仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが２枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・紅生姜・ニンニクで味の変化を楽しめます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼：400k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：400k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き：－２４０kcal
2022.07.13


和歌山の中華そば 天鳳 LINKS UMEDA店
【主なメニュー】
和歌山中華そば：780円　和歌山中華そば(卵入り)：830円　チャーシュウ麺：980円　シューマイ5ヶ：330円　寿司玉子巻：170円　ゆでたまご：+60円

大阪市北区大深町1-1 LINKS UMEDA 1F
Pなし
11:00～21:30 無休
06-6147-7377
https://fujiogroup.com/
創業2022年

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ハナヤマ塩らーめん
（魚介＋塩 760円）

★★★☆
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマを使用。
　鯛煮干・焼アゴ・昆布等の魚介出汁に少量の豚骨出汁を加えたスープに適度の油分を加え、沖縄石垣天然海水塩を使ったカエシで口当たりのいいまろやかな味わいで、上品な魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが３枚入っていいて、トロトロの柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の柚子胡椒・三味・塩で味の変化を楽しめます。
（チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：700k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き：＋３０kcal
2022.05.29


潮の風吹くラーメン ハナヤマＺ
【主なメニュー】
ハナヤマ塩らーめん：760円　ウニと魚介の塩らーめん：780円　ハナヤマブラック：760円　ずわい蟹とスルメウカの醤油らーめん：760円　鯛と飛魚出汁の醤油らーめん：760円　濃厚とんこつらーめん：780円　濃厚魚介豚骨らーめん：780円　濃厚エビ味噌らーめん：780円　らーめん大盛：+120円　鯛と飛魚出汁の醤油つけ麺 並盛：840円　濃厚魚介豚骨つけ麺 並盛：890円 大盛300g：+130円 特盛400g：+260円　チャーシュー増量：+200円　

奈良県磯城郡田原本町大字千代843-1
P有
11:30～15:00 17:00～21:30 火休
0744-32-3908
https://umino-megumi.com/
創業2013年

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鶏醤油らーめん
（鶏＋醤油 950円）

★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,煮玉子,糸唐辛子を使用。
　このお店は谷六にある『麺 ＦＡＣＴＯＲＹ ＪＡＷＳ』の４店舗目となる新ブランド店で、京都のＪＲ綾部駅周辺に７月７日にオープンしたお店です。大山鶏・上林鶏を引いたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、三年熟成の醤油を使ったカエシで香ばしい醤油の旨みと酸味のある味わいで、上品な鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は胚芽を配合した自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのロース肉が１枚とバラ肉が２枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。
（スープ・麺・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車11分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：＋１９０kcal
2022.07.10


麺 ＦＡＣＴＯＲＹ ＪＡＷＳ ＺＥＲＯ
【主なメニュー】
豚骨魚介らーめん：950円　鶏醤油らーめん：950円　鶏塩らーめん：950円　味玉：+100円　特製：+200円　麺大盛：+100円　

京都府綾部市青野町上入ヶ口37
Ｐ有
11:00～13:45 17:00～20:45 火休
0773-21-8323
https://www.instagram.com/factory_jaws_zero/
創業2022年

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名物鶏白湯ラーメン　
（鶏＋醤油 880円）

★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,アーリーレッド,キャベツ,煮玉子を使用。
　このお店は茨木にあった『希望軒 茨木郡山店』跡地に７月１０日にオープンしたお店です。大山鶏・少量の豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味のあるまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出しコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大山鶏の中ぶりのチャーシューが４枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供の唐辛子・山椒・ゴマの特製薬味と備付の胡椒・黒胡椒で味の変化を楽します。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（スープがおすすめ）
特製薬味

摂取ｶﾛﾘｰ 朝：350kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒肴：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車11分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き：＋１９０kcal
2022.07.10


イイトコノトリ
【主なメニュー】
名物鶏白湯ラーメン：880円　だし香る中華そば：850円　替え玉：+150円　もちもちギョーザ：300円　

大阪府茨木市下井町12-35
Ｐ有
11:00～15:00 17:00～21:30 木休
072-641-6464
https://www.instagram.com/lamen.taberutoko/
創業2022年

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スタミナソバ 並200g　
（鶏ガラ＋醤油 900円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は平打ち極太縮れ麺。具は肩バラ肉のチャーシュー,ニラ,タマネギ,ニンニク,背脂を使用。。
　このお店は野田にある『麺屋 １０４』の姉妹店にあたり、阪急上新庄駅周辺に７月９、１０日にプレオープンし、７月１６日にグランドオープンするお店です。ほうじ茶猫さん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、ほのかな生姜風味をアクセントに、濃い目の醤油タレで甘みをもたせたキレのある味わいで、鶏出汁にニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は麦笑製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感がありワシワシと頂けます。小ぶりで短冊状のチャーシューが多数入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。しょうが・ニンニク・アブラの無料トッピングのサービスがあります。ブレオープン中はSNS予約限定でラーメンを５００円で提供しています。店内には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
（ボリュームがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：800k 酒肴：1200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で480kcal 計2560kcal
差し引き：＋４０kcal
2022.07.09


元祖 スタミナソバ パンチ
【主なメニュー】
スタミナソバ：900円 具マシ：1200円　シビ辛スタミナソバ：950円 具マシ：1250円　麺大盛：+120円　うずら3コ：+60円　アブラうずら5コ：+110円　生卵：+70円　麺の量 大盛300g・並200g・小盛150g　

大阪市東淀川区瑞光1-13-3
Pなし
11:30～14:30 17:00～21:00 不定休

https://www.instagram.com/stamina_soba_punch/
創業2022年

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塩TAKU　
（鶏＋魚介 ）


スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,アーリーレッド,キクラゲ,ナルトを使用。
　このお店は阪急十三駅周辺に７月１０日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。伊勢赤鶏・鰹節・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、フルールドセルを使ったカエシでいい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏出汁の旨みに魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが２枚入っていて、しっとりした肉質感でがあり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。こちらの大久保拓真店長は『YAMACHAN』で勉強されこの地で開業されました。
（スープ・チャーシューがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：＋２４０kcal
2022.07.08


らぁ麺や ＴＡＫＵＣＨＡＮ
【主なメニュー】
塩TAKU：850円　北海道味噌TAKU：900円　プレッタムーア中華そば：950円　辛味噌TAKU：1000円　鶏白TAN：950円　特製：+300円　肉増：+250円　味玉：+100円　替玉：+150円　餃子：350円

大阪市⁡淀川区十三東3-28-4
Pなし
12:00～14:30 18:00～20:30 未定休
080-3776-2918
https://www.instagram.com/takuchan_ramen/
創業2022年

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花子ラーメン　
（鶏ガラ＋魚介 1000円）

★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,三つ葉,姫竹,白キクラゲ,さつま揚を使用。
　このお店は北新地にある『野口太郎ラーメン』の２店舗目となるお店で、東心斎橋周辺に７月８日にオープンしたお店です。鶏ガラ・鰹節・昆布からとったスープに鰹節・昆布を抽出した鶏油を適度に加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏ガラ出汁のコクにふんわりと鰹風味が広がる深みのある仕上りになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが１枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。また、トリュフが香るさつま揚げがいい味をだしています。燻製オイルで味の変化を楽します。
（スープがおすすめ）
燻製オイル

摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：＋２４０kcal
2022.07.08


野口太郎ラーメン 心斎橋店
【主なメニュー】
太郎スペシャルラーメン：1280円　太郎ラーメン：1000円　花子スペシャルラーメン：1280円　花子ラーメン：1000円　厚切りチャーシュー1枚：+200円　レアチャーシュー：2枚：+200円　味付煮玉子：+100円　大盛り(半玉)：+100円　替え玉(1玉)　

大阪市中央区東心斎橋 1-15-23
Pなし
17:00～2:450 日祝休
06-6243-2600
https://www.instagram.com/noguchitaroramen_shinsaibashi/
創業2022年

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元味らーめん
（豚骨＋醤油 820円）

★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は極細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔を使用。
　このお店は姫路に本店がある『ラー麺 ずんどう屋』の支店にあたり、貝塚にあった『河童ラーメン本舗 貝塚店』跡地に７月８日にオープンしたお店です。フクハラさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、臭みのない豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。背脂の量を選べます。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが３枚入っていて、トロトロで柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の高菜・胡椒で味の変化を楽します。
（スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k おやつ(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：＋２４０kcal
2022.07.08


ラー麺 ずんどう屋 貝塚店
【主なメニュー】
味玉らーめん：920円　元味らーめん：820円　全部のせらーめん：1250円　チャーシューめん：1340円　野菜らーめん：1020円　ねぎらーめん：920円　元味HOTらーめん：870円　バターコーンらーめん：920円　和風HOTらーめん：970円　和風らーめん：920円　替玉：+120円　半替玉：80円　味玉：+100円　チャーシュー2枚：+180円 4枚：+350円 6枚：+520円　もやし：70円　ギョーザ6コ：350円　　

大阪府貝塚市久保1-1-40
Ｐ有
11:00～24:30 無休
072-493-4304
http://www.zundouya.com/
創業2022年

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