大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2023年10月関西ぶらりラーメン食べ走り
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関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その3 

焼サバ×小豆島いりこ白湯そば
(魚介+醤油 1000円)
らーめんセンタートミオ・焼サバ×小豆島いりこ白湯そば

関西ラーメンダービー2023の10杯目は第3レースの『らーめんセンタートミオ』で『焼サバ×小豆島いりこ白湯そば』を頂きました。
 スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は焼サバ身,刻みタマネギ,ベニーナを使用。イリコ・サバ等からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、煮干の旨みと風味がガツンと伝わるコクのある仕上がりになっていています。麺はツルミ製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの焼サバ身が1枚に底に出汁をとったはほぐしサバが多数入っていて、サバの旨みが存分に味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・サバ身がおすすめ)

らーめんセンタートミオ
【主なメニュー】
焼サバ×小豆島いりこ白湯そば:1000円 極細メンマ:+250円 
らーめんセンタートミオ
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+490kcal
2023.10.28


関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その3
関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その3
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
https://kansai-ramen-derby.com/


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[ 2023/10/31 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

めん屋 こがね 

中華そば 突
(動物系+醤油 950円)
めん屋 こがね・中華そば 突
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は極太ビラビラ縮れ麺。具はバラ肉とロース 肉のチャーシュー,ワンタン,白ネギ,小松菜,メンマ,海苔を使用。
 こちらは大阪メトロ東梅田駅周辺に10月30日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのる醤油タレで甘みのある味わいで、鶏豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合『麺屋 棣鄂』を使用し、もちもちとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶり炙りバラ肉と薄めのロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感が味わえいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のお酢・辣油で味の変化を楽しめます。味変用の別皿トッピングを突(背脂ガーリック・煮干ラー油・韓国ネギ味噌)or香(柚子オリーブ・煮干ラー油・大葉のマリネ)から選べます。
(トッピングがおすすめ)
味変用の別皿トッピング 突
めん屋 こがね・味変用の別皿トッピング 突
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:-470kcal
2023.10.30


めん屋 こがね
【主なメニュー】
特製中華そば:1300円 中華そば 突:950円 中華そば 香:950円 特製カレーつけ麺:1300円 カレーつけ麺:950円 カレーチーズつけ麺:1050円 味玉:+150円 チャーシュー3枚:+300円 麺大盛り1.5倍:+150円 2倍:+250円 餃子5個:400円
めん屋 こがね
大阪市北区堂山町11-14
Pなし
11:30〜16:00 18:00〜23:00 不定休
06-6130-8829
https://www.instagram.com/menya_kogane/
創業2023年

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[ 2023/10/30 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その2 

炙り肉醤油らぁめん~蟹味噌ホタテバター~
(動物系+醤油 1000円)
麺屋裕×麦の夜明け・炙り肉醤油らぁめん~蟹味噌ホタテバター~

関西ラーメンダービー2023の9杯目は第3レースのコラボ店『麺屋裕×麦の夜明け』で『炙り肉醤油らぁめん~蟹味噌ホタテバター~』を頂きました。
 スープは鶏ベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,笹切りネギ,蟹味噌を使用。鶏・豚からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレてまろやかな味わいで、蟹ホタテ味噌ペーストでバターのコクに魚介風味が香り立つ濃厚な仕上がりになっています。麺はしなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大判のチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(チャーシュー・スープがおすすめ)

麺屋裕×麦の夜明け
【主なメニュー】
炙り肉醤油らぁめん~蟹味噌ホタテバター~:1000円 夜明け盛り:+500円 特製祐盛り:+500円 肉増し:+400円 味玉:+200円 
麺屋裕×麦の夜明け
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+490kcal
2023.10.28


関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その2
関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その2
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
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[ 2023/10/30 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その1 

オマール海老白湯
(鶏+魚介醤油 1000円)
ガモウスマイル×つきよみ×らーめんこれこれ×らーめんMARCO・オマール海老白湯

関西ラーメンダービー2023の8杯目は第3レースの若手人気4店舗によるコラボ店となる『ガモウスマイル×つきよみ×らーめんこれこれ×らーめんMARCO』で『オマール海老白湯』を頂きました。
 スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,あられを使用。鶏・オマール海老からとったスープに適度の油分をもたせ、鶏出汁でコクをもたせ海老風味がじわじわと広がる濃厚な仕上がりになっています。麺はもっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)

ガモウスマイル×つきよみ×らーめんこれこれ×らーめんMARCO
【主なメニュー】
オマール海老白湯:1000円 全部盛り:+700円 チャーシュー盛り:500円 味玉:+150円 九条ネギ:150円 
ガモウスマイル×つきよみ×らーめんこれこれ×らーめんMARCO
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+490kcal
2023.10.28


関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その1
関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その1
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
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[ 2023/10/29 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

長浜ラーメン 極  

極ラーメン
(豚骨+醤油 750円)
長浜ラーメン 極・極ラーメン
★★★☆
スープは鶏豚ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギを使用。
 こちらはJR加島駅周辺に10月24日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、福岡から取り寄せた醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は福岡から取り寄せ、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでさっぱりと頂けます。備付の高菜・紅生姜・ニンニク・胡椒で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-400kcal
2023.10.27


長浜ラーメン 極
【主なメニュー】
極ラーメン:750円 極ラーメン(大):900円 チャーシュー麺(大):950円 ワンタン麺:850円 もやしラーメン:800円 ワカメラーメン:800円 餃子:350円
長浜ラーメン 極
大阪市淀川区加島3-2-13
Pなし
11:00~15:00 17:00~20:50 月休
06-6105-7598
https://www.instagram.com/nagahama.1024/
創業2023年

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[ 2023/10/27 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

くそオヤジJr. 高槻店 

浅利つけ麺 2杯目
(魚介+醤油 968円)
くそオヤジJr高槻店・浅利つけ麺 2杯目

スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,姫竹,レモンを使用。
 アサリ・昆布からとった清湯出汁にアサリをキャノーラ油で抽出した香味油を適度に加え、濃口醤油を使ったカエシで甘みのある味わいで、上品なアサリ出汁の風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合したミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉が3枚入っていて、しっとりとした肉質感が加わり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿の塩・生姜・大葉で味の変化を楽しめます。月~木が『くそオヤジJr.』の貝つけ麺のみの提供。金土日が『くそオヤジ最後のひとふり』での営業となります。オープン時に頂いたらーめん・つけ麺1杯無料券を利用しました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-170kcal
2023.10.10


浅利つけ麺
(魚介+醤油 968円)
くそオヤジJr 高槻店・浅利つけ麺
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,姫竹,レモンを使用。
 こちらは高槻にある『くそオヤジ最後のひとふり 高槻店』が平日のみにつけ麺専門店として、8月23日にリニュールオープンしたお店です。アサリ・昆布からとった清湯出汁にアサリをキャノーラ油で抽出した香味油を適度に加え、濃口醤油を使ったカエシで甘みのある味わいで、上品なアサリ出汁の風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合したミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大判で薄めの肩ロース肉が3枚入っていて、しっとりとした肉質感が加わり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別皿の塩・生姜・大葉で味の変化を楽しめます。月~木が『くそオヤジJr.』の貝つけ麺のみの提供。金土日が『くそオヤジ最後のひとふり』での営業となります。9月14日まで店名をタグ付けしてSNSに投稿すると次回使える らーめん1杯無料券のプレゼントがあります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.08.23


くそオヤジJr. 高槻店
【主なメニュー】
浅浅利つけ麺:968円 帆立つけ麺:1188円 牡蠣つけ麺:1078円 大盛1.5玉:+55円 特盛2玉:+110円 超盛2.5玉:165円 スペシャル盛り:+450円 特製煮卵:+95円 低温調理チャーシュー1枚:+165円 炙りコロコロチャーシュー:+165円 貝餃子:300円 
くそオヤジJr 高槻店
大阪府高槻市北園町18-17
Pなし
11:00~14:30 17:00~22:30 金土日休
072-686-1510
https://www.instagram.com/kusooyaji_takatsuki/
創業2023年

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[ 2023/10/27 20:00 ] 大阪 高槻市・他 | TB(0) | CM(0)

麺匠 柳 

ミニ麺
(豚骨+醤油 850円)
麺匠 柳・ミニ麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチューシュー,モヤシ,キャベツ,ニンニク,ナルトを使用。
 豚骨からとったスープに多めの背脂を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、ニンニク風味豊かでたっぷりの背脂でこってり濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量はミニで200gあります。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。やさい・にんにく・あぶらの無料トッピングサービスがあり好みの量に応じてくれます。
(ボリュームがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き:+490kcal
2023.10.09


麺匠 柳
【主なメニュー】
らー麺:900円 豚麺:1100円 ミニ麺:850円 辛麺:1000円 汁なし:900円 豚汁なし:1100円 ミニ汁なし:850円 深夜らー麺100g:700円 肉カス油:+150円 うずら卵:+100円 生卵:+50円 チーズ:+100円 豚1枚:+100円 大盛り:+100円 
麺匠 柳
兵庫県加西市北条町古坂2-1
P有
11:00~14:30 18:00~21:00 無休

https://www.instagram.com/mensho_yanagi/
創業2020年

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[ 2023/10/26 20:00 ] 兵庫 兵庫県その他 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その4 

なにわの星の豚のコク旨中華そば
(豚骨+醤油 1000円)
中華そば 九兵衛・なにわの星の豚のコク旨中華そば

関西ラーメンダービー2023の7杯目は第2レースの『中華そば 九兵衛』で『なにわの星の豚のコク旨中華そば』を頂きました。
 スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,一反麺を使用。大山畜産のなにわ星の豚肉・豚背骨・拳骨からとった清湯スープに適度の背脂を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと酸味のある味わいで、豚骨出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっていています。麺ははるゆたかを軸に国産小麦を配合した自家製麺を使用し、しなやかさの中に跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。一反麺はプリュプリュとした独自のコシ感がありいいアクセントになっています。なにわ星の豚の小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、トロトロの柔らかさがあり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)

中華そば 九兵衛
【主なメニュー】
なにわの星の豚のコク旨中華そば:1000円 全まし:+500円 味玉:+100円
中華そば 九兵衛
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+410kcal
2023.10.22


関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その4
関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その4
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
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[ 2023/10/26 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その3 

A5黒毛和牛背脂濃厚みそ
(豚骨+味噌 1000円)
喜多方食堂・A5黒毛和牛背脂濃厚みそ

関西ラーメンダービー2023の6杯目は第2レースの『喜多方食堂』で『A5黒毛和牛背脂濃厚みそ』を頂きました。 スープは豚骨ベースの背脂味噌味。麺は中細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギを使用。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、豚骨出汁のコクに芳醇でキレのある味噌風味が香り立ち、近江牛の牛脂でこってり濃厚な仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。細切れ状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

喜多方食堂
【主なメニュー】
A5黒毛和牛背脂濃厚みそ:1000円 特製トッピング:+700円 和牛焼きしゃぶ:+600円 肉増し:+400円 味玉:+150円 メンマ:+100円 のり:+100円 
喜多方食堂
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+410kcal
2023.10.22


関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その3
関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その3
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
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[ 2023/10/25 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その2 

燻製ハムとオマール海老香る芳醇塩そば
(魚介+塩 1000円)
美味しくて五綿・燻製ハムとオマール海老香る芳醇塩そば

関西ラーメンダービー2023の5杯目は第2レースの五弦屋・綿麺師弟コラボの『美味しくて五綿』で『燻製ハムとオマール海老香る芳醇塩そば』を頂きました。
 スープは魚介ベースの塩味。麺は中細ストレート麺。具は燻製ハム,ネギ,桜海老を使用。オマール海老出汁のスープに適度の鶏油を加え、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、海老風味が口の中いっぱいに広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで薄めの燻製ハムが多数入っていて、スモーク風味に肉の旨みが加わりとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)

美味しくて五綿
【主なメニュー】
札燻製ハムとオマール海老香る芳醇塩そば:1000円 燻製ハム2倍盛り:+400円 柔らか黒糖メンマ:+200円ネギ盛り:+200円
美味しくて五綿 美味しくて五綿2 
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+410kcal
2023.10.22


関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その2
関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その2
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
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関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その1 

鶏塩らぁめん
(鶏+塩 1000円)
麺や 清流・鶏塩らぁめん

関西ラーメンダービー2023の4杯目は第2レースの『麺や 清流』で『鶏塩らぁめん』を頂きました。
 スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。鶏出汁に秋刀魚節・鯖節等の魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、口当たりのいい塩タレでまろやかで甘みのある味わいで、鶏出汁のコクと旨みに魚介風味が香る深みのある仕上がりになっていています。麺は京小麦PREMIUMを100%配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)

麺や 清流
【主なメニュー】
鶏塩らぁめん:1000円 特製トッピング:+500円 チャーシュー増し:+400円 味玉:+150円
麺や 清流
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+410kcal
2023.10.22


関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その1
関西ラーメンダービー 2023 第2レース・その1
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
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らーめん 旭屋 野田本店 

味噌らーめん
(豚骨+味噌 820円)
らーめん 旭屋 野田本店・味噌らーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂味噌味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とウデ肉とモモ肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシを使用。
豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、ヤンニンジャンのピリ辛感をアクセントに、くっきりとした味噌風味が広がる味わいで豚骨出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が2枚と中ぶりのウデ肉・モモ肉が1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感がよく味わえとても美味しく頂けます。備付のヤンニンジャン・胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。また、+80円で高菜漬物・ライスが付く定食があります。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.09.28


醤油らーめん 3杯目
(豚骨+醤油 800円)
らーめん 旭屋 野田本店・醤油らーめん 3杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシを使用。
豚骨・鶏ガラからとったスープにやや多めの背脂を加え、豚骨の旨みにコクをもたせ濃い目の醤油タレでキレのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが4枚と細切れチャーシューが入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のヤンニンジャン・胡椒・ラー油で味の変化を楽しめます。また、+80円で高菜漬物・ライスが付く定食があります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.05.11


醤油らーめん 2杯目
(豚骨+醤油 700円)
らーめん 旭屋 野田本店・醤油らーめん 2杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とウデ肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシを使用。
豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の背脂を加え、のある味わいで、豚骨の旨みにコクをもたせ濃い目の醤油タレでキレのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが4枚と細切れチャーシューが入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のヤンニンジャン・胡椒で味の変化を楽しめます。また、+80円で高菜漬物・ライスが付く定食があります。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:800k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車35分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き:+240kcal
2020.02.02


しょうゆラーメン
(豚骨+醤油 680円)
らーめん専門店 野田本店 旭屋・しょうゆラーメン

★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,細モヤシを使用。豚骨のコクがしっかり出ている出汁とキレのある醤油ダレに背脂でこってり感をだした仕上がりになっています。備付のヤンニンジャンを加えるとまた違った風味で旨みが増します。中ぶりのチャーシューが5枚入っていてボリュームたっぷりで美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:750kcal 昼(ラーメン他):750k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車1時間6分22kmで550kcal 計2550kcal
差し引き:+150kcal
2008.05.25


らーめん 旭屋 野田本店
【主なメニュー】
醤油らーめん:800円 味噌らーめん:820円 チャーシューめん:+170円 自家製味付け玉子:+100円 中盛り(1.5玉):+80円 大盛り(2玉):+160円 餃子6個:280円 
らーめん専門店 野田本店 旭屋
大阪市福島区野田3-6-17
P有
11:00~20:30(日~17:30) 月休
06-6462-1218
創業1989年

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[ 2023/10/22 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

家系らーめん 斗星家 

ラーメン(並) 2杯目
(豚骨+醤油 850円)
家系らーめん 斗星家・ラーメン(並) 2杯目
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ホウレン草,海苔,煮玉子を使用。
 豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、塩気のある醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクをもせたビターな仕上りになっています。麺は大和製作所のリッチマンの自家製麺を使用し、麺長は短めでもっちりとしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても頂けます。麺の硬さ・味の濃さ・油の量をお好みに調整できます。また、備付のニンニク・豆板醤・ニンニク・ゴマ・胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。9月まではおかわり自由のライス無料のサービスかあります。煮玉子はトッピング永久無料券で頂きました。
(スープ・麺がおすすめ)
トッピング永久無料券
IMG20230804115914.jpg
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2023.09.27


ラーメン(並)
(豚骨+醤油 850円)
家系らーめん 斗星家・ラーメン(並)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。
 こちらは通天閣周辺に8月4日にオープンしたお店です。シミズさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープにやや多めの鶏油を加え、塩気のある醤油タレでキレのある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上りになっています。麺は大和製作所のリッチマンの自家製麺を使用し、麺長は短めでもっちりとしたコシ感があり、小麦風味よく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けで頂けます。麺の硬さ・味の濃さ・油の量をお好みに調整できます。また、備付のニンニク・豆板醤・ニンニク・ゴマ・胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。オープン3日間はライス無料のサービスかあります。また、トッピング永久無料券を頂きました。こちらの店主は『教道家』出身の方でこの地で開業されました。
(スープ・麺がおすすめ)
トッピング永久無料券
IMG20230804115914.jpg
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+300kcal
2023.08.04


家系らーめん 斗星家
【主なメニュー】
ラーメン(並):850円 スペシャルラーメン(並):1000円 チャーシューラーメン(並):1100円 (中):+50円 (大):+100円 レディースラーメン:700円 お子様ラーメン:500円 味玉:+100円 チャーシュー:+250円 白髪ネギ:+100円 小間切れチャーシュー:+100円 
家系らーめん 斗星家
大阪市浪速区恵美須東1-7-4
Pなし
11:00~15:00 17:00~23:00 水11:00~15:00 不定休
06-6978-8230
https://www.instagram.com/ramen__tobosiya/
創業2023年

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レッドドラゴン 

うま辛ホルモンまぜそば 
(油+味噌タレ 1080円)
レッド・ドラゴン・うま辛ホルモンまぜそば
★★★☆
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はホルモン,挽肉,白髪ネギ,刻み海苔を使用。
 こちらは南海岸和田駅周辺に10月20日にオープンしたお店です。麺喰さん情報で早々の訪問です。肉味噌に香味油を加えた特製タレがあつもり麺によく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、ホルモン出汁の旨みに肉味噌のピリ辛感でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は和歌山の製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりのホルモンが6個入っていて、噛む程に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の唐辛子で味の変化を楽します。また、+50円でご飯+スープが付くお得なセットがあります。
(ホルモンがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:-40kcal
2023.10.20


レッド・ドラゴン
【主なメニュー】
うま辛ホルモンまぜそば:1080円 塩ホルモンまぜそば:1080円 カレーホルモンまぜそば:1080円 ホルモン抜き:-100円 ホルモン1.5倍増し:+100円 肉1.5倍増し:+150円 肉W:+100円 ご飯+スープ:+50円 
レッド・ドラゴン
大阪府岸和田市大北町11-34
P有
11:30~14:30 17:30~21:30 水休
072-437-8800
https://www.instagram.com/red_dragon8800/
創業2023年

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ラーメン 魁力屋 アリオ八尾店 

特製醤油ラーメン 並 
(鶏ガラ+醤油 770円)
ラーメン 魁力屋 アリオ八尾店・特製醤油ラーメン 並
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,九条ネギ,メンマを使用。
 こちらは京都北白川にある『魁力屋 』の新店舗となるお店で、アリオ八尾に10月20日にオープンしたお店です。まるよさん情報で早々の訪問です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、まろやかな醤油タレで甘めのある味わいで、背脂でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・背脂の量・ネギの量を調整してくれます。備付の胡椒・ラー油・ヤンニン・お酢・ニンニク・ネギ・タクアンで味の変化を楽しめます。また、また、オーブン3日間は特製ラーメンを110円引きで提供しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:-40kcal
2023.10.20


ラーメン 魁力屋 アリオ八尾店
【主なメニュー】
特製醤油ラーメン 並:770円 京都漆黒黒醤油ラーメン 並:858円 コク旨ラーメン 並:858円 みそラーメン:858円 辛みそラーメン:880円 お子さまラーメン:220円 全部のせ:+286円 味玉:+132円 九条ネギ:+198円 もやし:+110円 辛ネギ:+143円 麺大盛:+132円 餃子5ヶ:286円  
ラーメン 魁力屋 アリオ八尾店
大阪府八尾市光町2-3 アリオ八尾1F
P有
10:00~20:30 無休
0729-40-6118
https://www.instagram.com/ramen.kairikiya/
創業2023年

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[ 2023/10/20 20:00 ] 大阪 八尾市 | TB(0) | CM(0)

Ramen Dream 桐麺 

桐麺加西ハッピーラーメン しょうゆ
(鶏+魚介 750円)
Ramen Dream 桐麺・桐麺加西ハッピーラーメン しょうゆ
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,穂先メンマ,海苔,ナルトを使用。
 こちらは三津屋にあった『桐麺 本店』が加西市に移転し、10月20日にグランドオープンするお店です。プレオープンで頂きました。播州百日どり出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油油を加え、高橋醤油と足立醸造の醤油をブレンドしたカエシで香ばしい醤油の旨みと酸味のある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みの仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合し茹で時間2分の切歯26番の自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。白湯用と清湯用の寸胴が用意されたスープ室と天井が鮮やかな製麺室を拝見させて頂きました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
スープ室&製麺室
Ramen Dream 桐麺・スープ室 Ramen Dream 桐麺・製麺室 
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き:+490kcal
2023.10.09


Ramen Dream 桐麺
【主なメニュー】
桐麺加西ハッピーラーメン しょうゆorしお:750円 桐麺しょうゆorしお:1000円 桐麺みそ(数量限定):1100円 桐麺カレー:1100円 TSW:1000円 桐麺ニンニクラーメン:1100円 桐白湯(こってり)つけ麺:1100円 桐清湯(あっさり)つけ麺:1100円 和風塩つけ麺:1100円 カレーつけ麺:1200円 まぜ麺Z:1000円 温かい桐玉:1000円 冷たい桐玉:1000円 麺大盛:+150円 チャーシュー2枚:+300円 味玉:+150円  
Ramen Dream 桐麺
兵庫県加西市北条町西高室1000
P有
11:00〜14:00 火木土休
090-6600-5865
https://www.instagram.com/kiri_men_/
創業2003年

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[ 2023/10/19 20:00 ] 兵庫 兵庫県その他 | TB(0) | CM(0)

松村製麺所 

特製ラーメン
(豚骨+魚介 550円)
松村製麺所・特製ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベース魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,海苔,煮玉子を使用。
 こちらはイオンタウン茨木太田にあった『彩色ラーメン きんせい イオンタウン茨木太田店』跡地に10月17日にオープンしたお店です。豚骨・魚介からとった清湯スープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。オープン記念で特製らーを550円て提供しています。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-400kcal
2023.10.19


松村製麺所
【主なメニュー】
特製ラーメン:550円 
松村製麺所
大阪府茨木市城の前町2-1 イオンタウン茨木太田 2F
P有
10:00~20:30 無休
06-7175-6474
http://kinseigroup.co.jp/
創業2023年

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[ 2023/10/19 20:00 ] 大阪 茨木市 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その3 

信州豚骨味噌らあめん
(豚骨+醤油 1000円)
らあめん 寸八 総本店・信州豚骨味噌らあめん

関西ラーメンダービー2023の3杯目は第1レースの『らあめん 寸八 総本店』で『信州豚骨味噌らあめん』を頂きました。
 スープは豚骨ベースの味噌味。麺は平打ちの中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,野沢菜,メンマ,ナルトを使用。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、野沢菜炒めのピリ辛感をアクセントに、信州味噌を100%使用したカエシでまろやかな味噌の旨みが広がる味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

らあめん 寸八 総本店
【主なメニュー】
信州豚骨味噌らあめん:1000円 
らあめん 寸八 総本店
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン2杯):1200k おやつ(ラーメン):600k 晩:500k 酒:200k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+630kcal
2023.10.15


関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その3
関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その3
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
https://kansai-ramen-derby.com/


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[ 2023/10/19 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その2 

真鯛と丸鶏の濃厚鶏白湯そば
(鶏+魚介 1000円)
麺や厨・真鯛と丸鶏の濃厚鶏白湯そば

関西ラーメンダービー2023の2杯目は第1レースの『麺や 厨』で『真鯛と丸鶏の濃厚鶏白湯そば』を頂きました。
 スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,キクラゲを使用。丸鶏・鯛アラからとったスープに適度の油分をもたせ、キレのある塩タレでいい塩梅の味わいで、鶏の旨みに鯛出汁の風味がじわじわと広がりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっていています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありにくの旨みかよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

麺や 厨
【主なメニュー】
真鯛と丸鶏の濃厚鶏白湯そば 味玉:+150円 バターコーン:+150円 チャーシュー増し:+400円 全部盛り:+600円 
麺や 厨
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン2杯):1200k おやつ(ラーメン):600k 晩:500k 酒:200k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+630kcal
2023.10.15


関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その2
関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その2
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
https://kansai-ramen-derby.com/


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[ 2023/10/18 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

RAMEN DUNK 

濃厚鶏白湯らぁ麺(醤油)
(鶏ガラ+醤油 850円)
RAMEN DUNK・濃厚鶏白湯らぁ麺 醤油
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,アーリーレッド,メンマ,海苔を使用。
 こちらは近鉄河内天美駅前にあった『龍翔ラーメン』跡地に、10月17日にオープンしたお店です。鶏ガラ・モミジを10時間以上煮込んだスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みを引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりの豚肩ロース肉が1枚と小ぶりの鶏ムネ肉が2枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・七味で味の変化を楽しめます。学生証提示で麺の大盛り無料のサービスがあります。また、店頭にあるチラシ持参で麺の大盛りor煮玉子の無料サービスがあります。煮玉子を頂きました。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-180kcal
2023.10.17


RAMEN DUNK
【主なメニュー】
濃厚鶏白湯らぁ麺(醤油・塩):850円 濃厚鶏白湯らぁ麺(辛味噌):950円 中華そば:800円 濃厚煮干しつけ麺:950円 濃厚煮干し辛つけ麺:950円 特製:+250円 味玉:+150円 鶏チャーシュー:+200円 豚チャーシュー:+250円 
RAMEN DUNK
大阪府松原市天美南5-18-21
Pなし
11:30~15:15 17:00~22:45 日休
072-334-0097
https://www.instagram.com/ramen_dunk/
創業2023年

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[ 2023/10/17 20:00 ] 大阪 松原市 | TB(0) | CM(0)

麺処 諭吉 大阪京橋店 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 1200円)
麺処 諭吉 大阪京橋店・中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,トリュフ,煮玉子を使用。
 こちらは茨城県にある『麺処 諭吉』の大阪初出店となるお店で、JR京橋駅周辺に10月17日にオープンしたお店です。鶏ガラ・貝からとったスープにやや多めの鶏油とトリュフオイルで熱さを封じ込め、ほのかなトリュフの香りをアクセントに、黒澤醤油を使ったカエシで酸味のある味わいで、鶏の旨みにコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。細麺or手揉み麺がら選べます。大ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店頭にあるチラシ持参で和え玉or煮玉子の無料サービスがあります。煮玉子を頂きました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-180kcal
2023.10.17


麺処 諭吉 大阪京橋店
【主なメニュー】
特選中華そば:1650円 特選塩中華そば:1550円 中華そば:1200円 塩中華そば:1100円 白味噌拉麺:1300円 お子様拉麺:400円 昆布水つけ麺:1400円 にぼとんつけ麺 小:1350円 並:1400円 和え玉:+300〜+600円 麺大盛:+150円 つけ麺特盛:+300円 低温チャーシュー:+150円 炙りチャーシュー:+150円 味玉:+150円 辛肉:+200円 大盛:+150円 チャーシュー:+200円 
麺処 諭吉 大阪京橋店
大阪市都島区東野田町3-11-4
Pなし
11:30~23:00 無休

https://www.instagram.com/yukichi.osakakyobashi/
創業2023年

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[ 2023/10/17 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その1 

札幌味噌ラーメン
(豚骨+味噌 1000円)
井さい・札幌味噌ラーメン

関西ラーメンダービー2023の1杯目は第1レースの『井さい』で『札幌味噌ラーメン』を頂きました。
 スープは豚骨ベースの味噌味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,挽肉,白髪ネギ,タマネギを使用。豚骨・煮干からとったスープに程度のラードを加え、豊潤な味噌タレで酸味のある味わいで、豚骨出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、ブリプリのコシ感があり喉越しスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚と細切れ状のチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)

井さい
【主なメニュー】
札幌味噌ラーメン:1000円 
井さい
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン2杯):1200k おやつ(ラーメン):600k 晩:500k 酒:200k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+630kcal
2023.10.15


関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その1
関西ラーメンダービー 2023 第1レース・その1
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
https://kansai-ramen-derby.com/


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[ 2023/10/16 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

麺や 佑 

魚介豚まぜそば
(鶏ガラ+醤油 900円)
麺や 佑・魚介豚まぜそば
★★★★
麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ使用。
 魚介・野菜出汁に醤油タレと香味油を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、三笠の鶏醤を使った醤油タレの酸味に魚介出汁でコクをもたせニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は内モンゴル産天然カンスイ『蒙古王』を配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感で頂けます。麺量は210gあり食べ応えがあります。小ぶりでブロッグ状のチャーシューが多数入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別提供の昆布酢と備付の胡椒・一味で味の変化を楽します。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行+フィットネス40分で440kcal 計2520kcal
差し引き:-120kcal
2023.09.23


鶏白湯つけめん
(鶏ガラ+醤油 950円)
麺や 佑
★★★★
スープはうま調無添加の鶏ガラベースの醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚ガラ出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、三笠の鶏醤を使ったカエシで醤油の旨みに酸味をもたせた味わいで、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は三河屋製麺を使用し、もっちりとした中に跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかなで表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。アンデス高原豚を使った小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、トロトロとした柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:-90kcal
2022.06.04


鶏魚豚らーめん
(動物系+魚介 780円)
麺や 佑・鶏魚豚らーめん
★★★★
スープは無化調の鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,煮玉子,鮪節を使用。
 このお店は地下鉄本町駅周辺に3月3日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨出汁に煮干・鰹・椎茸・昆布出汁を合わせたとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、ほのかな鮪節の風味をアクセントに、鶏醤を使ったカエシでアミノ酸のうま味を際立たせ、凝縮した鶏豚骨の旨みと魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は池村製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主は5年間『麺や拓』で修業をされ、この地で開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車21分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:+140kcal
2016.03.03


麺や 佑
【主なメニュー】
鶏×魚×豚らーめん:890円 替玉:+150円 鶏白湯つけめん:950円 特盛:1300円 魚介豚まぜそば:900円 麺増量:+100円 味玉:+100円 ちゃーしゅー:+200円 
麺や 佑
大阪市中央区南久宝寺町4-5-15
Pなし
11:00~15:00 17:00~21:30(日~20:30) 無休
06-7182-7849
創業2016年

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長崎ちゃんぽん リンガーハットイオンモール大日店 

スモールちゃんぽん 
(豚骨+塩 550円)
長崎ちゃんぽん リンガーハットイオンモール大日店・スモールちゃんぽん
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は太ストレート麺。具は豚肉,エビ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,インゲン,コーン,カマボコ,平天,キクラゲを使用。
 こちらは全国展開している『リンガーハット』の新店舗となるお店で、イオンモール大日に10月12日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のラー油を加え、野菜の甘みが残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。具沢山でヘルシーに頂けます。別コーナーの胡椒・ラー油・お酢・塩タレ・カラシで味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):391k 酒:400k 計2591kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+421kcal
2023.10.12


長崎ちゃんぽん リンガーハットイオンモール大日店
【主なメニュー】
スモールちゃんぽん:550円 長崎ちゃんぽん:720円 ピリカラちゃんぽん:780円 彩りちゃんぽん:890円 野菜たっぷりちゃんぽん:890円 スモール皿うどん:550円 長崎皿うどん:760円 ビリ辛皿うどん:820円 彩り皿うどん:890円 野菜たっぷり皿うどん:890円 麺少なめ:-50円 麺1.5倍:+50円 麺2倍:+100円 ぎょうざ5個:260円 
長崎ちゃんぽん リンガーハットイオンモール大日店
大阪府守口市大日東町1-18 イオンモール大日2F
P有
10:00~20:30 無休
06-6786-9514
http://www.ringerhut.jp/
創業2023年

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[ 2023/10/13 20:00 ] 大阪 守口市 | TB(0) | CM(0)

西梅田 らんぷ 

和風つけめん
(魚介+醤油 900円)
西梅田 らんぷ・和風つけめん
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,穂先メンマを使用。
 しび節・煮干・鯖節・豚・豚皮からとった清湯スープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで酸味と甘みのある味わいで、上品な魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、しなやかなで跳ね返りのあるコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚と小ぶりでブロッグ状のチャーシューが4個入っていて、それぞれの肉質感が味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・にんにく・豆板醤で味の変化を楽します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-20kcal
2023.09.20


醤油ラーメン ポーク
(豚骨+醤油 )
西梅田 らんぷ・醤油ラーメン ポーク

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギを使用。
 このお店は『カドヤ食堂』の橘氏がプロデュースするお店で、JR福島駅周辺に5月15日にオープンするお店です。オープン前の試食会に参加させて頂きました。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、醤油タレの香ばしい旨みに上品な豚の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は戸塚にある『支那そばや』から取り寄せ、横山製麺の『紬』を使った麺はしなやかなコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが9枚入っていて、ボリューム感たっぷりで食べ応えがあり、しっとしりとした肉質感で肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のにんにく・豆板醤で味の変化を楽します。つけめんを少し頂きました。酸味と甘みが加わり、ほっこりと頂ける一杯です。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
つけめん
西梅田 らんぷ・つけめん
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2017.05.09


西梅田 らんぷ
【主なメニュー】
豚醤油らーめん:800円 厳選味噌らーめん:900円 チャーシューめん:1000円 麻辣らーめん:1000円 和風つけめん:900円 ポークジンジャー和えめん:850円 替玉/大盛り:+1501円 味玉:+100円 焼き餃子:550円 
西梅田 らんぷ
大阪市福島区福島6-11-14
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 無休
06-6453-7077
https://twitter.com/nishiumedalamp
創業2017年

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[ 2023/10/13 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

麺匠 はなみち 市岡店 

特上しょうゆラーメン
(豚骨+醤油 850円)
麺匠 はなみち 市岡店・特上しょうゆラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 こちらはあびこに総本店がある『麺匠 はなみち』の新店舗となるお店で、JR弁天町駅周周辺に10月12日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかなニンニクの風味をアクセントに、臭みのないライトトンコツであっさりとした仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。茶美豚を使用した中ぶりで厚めのチャーシューが3枚入っていて、トロトロの柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。ニンニクの量を好みで調整してくれます。ふつうでお願いしました。また、備付の黒胡椒・七味・ラー油・ラーメンタレで味の変化を楽しめます。オープン2日間はラーメンを半額で提供しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):391k 酒:400k 計2591kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+421kcal
2023.10.12


麺匠 はなみち 市岡店
【主なメニュー】
特上しょうゆラーメン:850円 豊熟みそラーメン:900円 贅沢赤みそラーメン:950円 京都九条葱ラーメン:1000円 新鮮ワカメ:+100円 よっちゃんキムチ:+150円 絶品チャーシュー:+350円 京都九条葱:+200円 大盛り:+250円 特製つけ麺 並(200g):900円 中(330g):1000円 大(400g):1100円 特選ぎょうざ6個:350円 
麺匠 はなみち 市岡店
大阪市港区市岡1-4-28
Pなし
11:00~1:30 無休
06-6760-4512
https://www.instagram.com/hanamichi_ichioka/
創業2023年

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[ 2023/10/12 20:00 ] 大阪 港区 | TB(0) | CM(0)

豚珍麺 

中華そば 塩
(豚+魚介 890円)
豚珍麺・中華そば 塩
★★★☆
スープは豚ースの醤油味。麺は)ややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。
 こちらは『島田製麺食堂』のプロデュース店にあたり、近鉄喜志駅前にあった『脳天飯店』跡地に10月12日にオープンしたお店です。豚肉・鶏肉・ホタテ・イリコ・鯖節・ウルメ・等からとったスープにやや多めの油分を加え、ほのかなニンニク風味をアクセントに、いい塩加減の塩タレで甘みのある味わいで、豚出汁でコクにほのかなな魚介風味をもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのバラ肉が6枚と肩ロース肉が4枚入っていて、柔らかくいい塩加減でとても美味しく頂けます。麺の固さ・ニンニクの量・胡椒有無を調整してくれます。備付の煮干し酢・豆板醤・ゴマ・胡椒で味の変化を楽します。学生証提示で高菜マヨめし無料のサービスがあります。こちらの店主は現役大学生が立ち上げこの地で開業されました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):391k 酒:400k 計2591kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+421kcal
2023.10.12


豚珍麺
【主なメニュー】
中華そば 塩or醤油:890円 特製中華そば:1250円 TKM:790円 味玉:+150円 生卵:+60円 替え玉:+180円 
豚珍麺
大阪府富田林市喜志町 3-4-27
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 金休
080-6103-1723
https://www.instagram.com/tonchinmen_ramen/
創業2023年

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[ 2023/10/12 20:00 ] 大阪 富田林市 | TB(0) | CM(0)

とりパッチ 

鶏白湯ラーメン
(鶏+塩醤油 800円)
とりパッチ・鶏白湯ラーメン
★★★☆
スープは鶏ベースの塩醤油味。麺は中ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,水菜,アーリーレッドを使用。
 こちらは寺田町の『 焼肉まる五』で間借りしている『ラーメン まる五』の姉妹店にあたり、八尾にあった『麺家 あき成』跡地に10月10日にプレオープンし、10月16日にグランドオープンするお店です。阿波尾鶏からとったスープに適度の油分をもたせ、引き締まった塩醤油タレでキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのあるクリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した梅ヶ枝製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。プレオープン4日間は次回使える300円引き優待券を配布しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2023.10.11


とりパッチ
【主なメニュー】
鶏白湯ラーメン:800円 鶏白湯(辛)ラーメン:850円 替玉:+150円 チャーシュー3枚:+200円 
とりパッチ
大阪府八尾市光南町1-2-27
Pなし
11:00~14:00 土日休
072-929-9377
https://twitter.com/marugo_turu
創業2023年

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[ 2023/10/11 20:00 ] 大阪 八尾市 | TB(0) | CM(0)

新地らー麺 近松 梅田店 

醤油(お初)
(鶏ガラ+醤油 880円)
新地らー麺 近松 梅田店・醤油(お初)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマ,糸唐辛子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、ほのかなセロリの薬膳風味をアクセントに、マルハマ醤油に魚介を抽出したカエシで甘みのある味わいで、鶏ガラ出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-220kcal
2023.09.15


塩(小春) 
(鶏ガラ+塩 880円)
新地らー麺 近松 梅田店・塩(小春)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。
 このお店は北新地にある『新地らー麺 近松』の2店舗目となるお店で、東梅田にあった『金久右衛門 梅田店』跡地に3月1日にオープンしたお店です。鶏ガラ・魚介からとったスープに適度の油分を加え、キレのある塩タレでスッキリとした味わいで、鶏ガラ出汁に魚介出汁をバランスよく合せたコクのある仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+400kcal
2023.03.01


新地らー麺 近松 梅田店
【主なメニュー】
塩(小春):880円 醤油(お初):880円 味噌(治兵衛):880円 味噌白湯(徳兵衛):880円 大盛り:+100円 チャーシュー:+400円 味玉:+100円 餃子6個:400円
新地らー麺 近松 梅田店
大阪市北区曾根崎1-2-20
Pなし
11:00~15:00 17:30~23:00 土祝11:00~21:00 日休
06-6315-0039
https://twitter.com/menzaemon
創業2023年

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[ 2023/10/10 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

らぁ麺や ふぢとら 

醤油らぁ麺
(鶏+醤油 1000円)
らぁ麺や ふぢとら・醤油らぁ麺
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,三つ葉,海苔を使用。
 こちらは京都のJR花園駅周辺に9月23日にオープンしたお店です。地鶏・豚からとったスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、5種類の醤油をブレンドしたカエシで、醤油の芳醇な旨みとほのかな酸味のある味わいで、上品な鶏出汁の旨みがじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艷やかな表面で喉越しがよく小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのバラ肉と中ぶりのモモ肉が1枚ずつ入っていて、しっとりとした肉質感に肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。こちらの店主は『らぁ麺とうひち』出身の方で、この地で独立開業されました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+530kcal
2023.10.08


らぁ麺や ふぢとら
【主なメニュー】
醤油らぁ麺:1000円 塩醤油らぁ麺:1000円 鶏白湯らぁ麺:950円 特製:+500円 味玉:+150円 ワンタン3個:+350円 ちゃーしゅー増し:+500円 麺大盛り:+100円 味玉:+100円 チャーシュー増:+250円
らぁ麺や ふぢとら
京都市右京区太秦安井辻之内町15-7
Pなし
10:30~14:30 月火休

https://www.instagram.com/fujitora_uzumasa/
創業2023年

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[ 2023/10/08 20:00 ] 京都 右京区 | TB(0) | CM(0)