大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2023年11月関西ぶらりラーメン食べ走り
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無鉄砲 大阪本店 

とんこつラーメン(こってり) 2杯目
(豚骨+醤油 900円)
無鉄砲 大阪本店・とんこつラーメン(こってり)2杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,メギメンマ,海苔を使用。
 豚骨からとったとろみのあるスープにたっぷりの背脂でマイルドな甘みをもたせ、凝縮した豚骨の旨みとコクがガツンと伝わる超濃厚な仕上がっています。麺は『無鉄砲 しゃばとん』の〇無製麺所の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の激辛高菜・にんにく正油・紅生姜・ゴマ・胡椒で味の変化を楽しめます。麺かため・スープの濃さ・ネギの量をお好みに調整してくれます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal

11月トータルとして
食したラーメン数:46杯
総摂取カロリー:69950kcal 総消費カロリー:69200kcal
差し引きカロリー:-+750kcalとなりました。
2023.11.30


とんこつラーメン(お持ち帰り)
(豚骨+醤油 780円)
無鉄砲 大阪本店・とんこつラーメン(お土産)
★★★★
スープは濃厚ベースの背脂醤油味。麺は中太の縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,メギメンマ,海苔を使用。
 『とんこつ生ラーメン』をお持ち帰りで頂きました。豚骨からとたとろみのあるスープに多めの背脂でマイルドな甘みをもたせ、凝縮した豚骨の旨みとコクがガツンと伝わる濃厚な仕上がっています。麺は『無鉄砲 しゃばとん』の〇無製麺所の自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープをしっかりと持ち上げて頂くことができます。小ぶりで薄めのチャーシューが6枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。消毒スプレー設置。ドア開放。
(スープ・麺がおすすめ)
お持ち帰り(冷凍スープ・生麺)
無鉄砲 大阪本店 ・とんこつ生ラーメン(お土産)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+320kcal
2020.04.28


とんこつラーメン(こってり)
(豚骨+醤油 700円)
無鉄砲 大阪本店・とんこつラーメン(こってり)
★★★★
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は平打ちの縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,海苔を使用。豚骨出汁がしっかりと効いたとろみのあるスープに、たっぷりの背脂でこってり濃厚な仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、スープとよく絡みとても美味しく頂けます。備付のニンニク醤油を入れるとコクが一層増します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:450kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):700k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2850kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間で35km走行+フィットネス1時間10分で1260kcal 計3340kcal
差し引き:-490kcal
2011.07.24


正油ラーメン 3杯目
(魚介+豚骨 700円)
無鉄砲 大阪本店・正油ラーメン 3杯目
★★★
スープは豚骨ベースの魚出し背脂醤油味。麺は中縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔.,ナルトを使用。豚骨出汁が効いたスープに、魚出しの風味がやや前面にでていて、表面の背脂でこってり感のある仕上がりになっています。小ぶりで薄めのチャーシューが多数入っていて、旨味のあるいい味付けで美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1200k 夜食(ラーメン):600k 計3650kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.7:2720kcal 自転車40分で14km走行で340kcal 計3060kcal
差し引き:+590kcal
2009.05.19

正油ラーメン
(魚介+豚骨 700円)
無鉄砲 大阪本店・正油ラーメン
★★★
スープは豚骨ベースの魚出し背脂醤油味。麺は中太の縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,海苔.,ナルトを使用。スープは豚骨出汁に野菜と秋刀魚を加えしっかりとした魚出しの風味があり醤油ダレを控えめした仕上がりになっています。小ぶりで薄めのチャーシューが7枚ほど入っていて食べ応えがあります。好み応じて備付の醤油ダレ、ごま、紅しょうが、高菜、にんにくしょうゆを加えることができます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン他):1000k 晩:800k 酒:600k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間8分で20km走行で520kcal 計2600kcal
差し引き:+500kcal
2008.08.03

正油ラーメン
(魚介+醤油 650円)
無鉄砲 大阪本店・正油ラーメン

★★★
スープは豚骨ベースの魚出し背脂醤油味。麺は中太の縮れ麺。肉は薄めのバラ肉が4枚。具はネギ,海苔,なるとを使用。スープは大量の野菜と秋刀魚をメインにした魚出しを使用してとんこつとはうって変わってあっさりと頂けます。もう少しコクがほしいところですが秋刀魚の独特の風味が味わえる一杯です。また、麺の硬さ、ネギの量、背脂の量は好みに応じてくれます。
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600kcal 晩(ラーメン他):800kcal 酒:600kcal 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2000kcal 自転車50分で430kcal 計2430kcal
差し引き:+370kcal
2007.09.26

Wスープ(4:6)
(豚骨 650円)
★★★  
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中目の縮れ麺。肉は厚めのバラ肉。具は海苔,きくらげを使用。Wスープは割合を自由に選べます

とんこつラーメン
(豚骨 650円
★★★
スープは濃厚豚骨味。麺は中目の縮れ麺。肉は厚めのバラ肉。具は海苔,きくらげを使用


無鉄砲 大阪本店
【主なメニュー】
とんこつラーメン:900円 正油ラーメン:900円 Wスープラーメン:900円 大盛・替え玉:+150円 骨付きスペアリブ:+350円 チャーシューメン:+250円 特製半熟味玉:+150円 とんこつ生ラーメン(お土産):900円 自家製ギョーザ6コ:450円 
無鉄砲 大阪本店
大阪市浪速区戎本町1-5-21
Pなし
11:00~15:00 17:30~22:30 月休
06-6645-0522
http://www.muteppou.com/
創業2005年

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[ 2023/11/30 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(14)

味噌RAMEN 仁 

味噌らーめん
(豚骨+味噌 900円)
味噌RAMEN 仁・味噌らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は極太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,アーリーレッド,刻み白ネギ,メンマ,柚子を使用。
 こちらは河内永和にあった『麺屋 工藤』跡地に11月29日~12月4日までプレオープンし、12月8日にグランドオープンするお店です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風にをアクセントに、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、豚骨出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の辛八房で味の変化を楽しめます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2023.11.29


味噌RAMEN 仁
【主なメニュー】
味噌らーめん:900円 焦がしにんにく味噌らーめん:950円 辛味噌らーめん:950円 汁なし味噌和え麺:900円 汁なし辛味噌和え麺 小ライス付き:900円 汁なし味噌和え麺 小ライス付き:900円 特製:+400円 味玉:100円 チャーシュー:+300円 めん大盛り:+150円 
味噌RAMEN 仁
大阪府東大阪市高井田元町1-1-29
Pなし
11:00~14:00 17:00~23:00 未定休
06-7410-0589
創業2023年

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よ~いドン!本日のオススメ3 2023.12.01 

よ~いドン!本日のオススメ3


12月1日(金) 9時50分~11時15分 関西テレビ『よ~いドン!』の本日のオススメ3で『新店で味わう!絶品ラーメン』として
・近鉄布施に9月1日にオープンした『濃密豚骨 福はら』@濃密豚骨
・大阪メトロ天神橋筋六丁目に10月29日にオープンした『ラーメン 哲勝』@醤油
・南海岸和田に10月20日にオープンした『レッド・ドラゴン』@うま辛ホルモンまぜそば
を紹介させて頂きました。



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[ 2023/11/29 20:00 ] メディア | TB(0) | CM(0)

らーめん なんぞ屋 

魚つけ麺
(動物系+醤油 1050円)
らーめん なんぞ屋・魚つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ミンチ,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨出汁に節系・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで酸味のある味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクある仕上りになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺量は200gあります。中ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+90kcal
2023.11.16


ピリ辛つけ麺
(動物系+醤油 1120円)
らーめん なんぞ屋・ピリ辛つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ミンチ,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、豆板醤・コチジャンで炒めたミンチ肉の甘辛感をアクセントに、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺量は200gあります。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:450k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+170kcal
2023.09.21


醤油つけ麺
(鶏ガラ+魚介 950円)
らーめん なんぞ屋・醤油つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 今回は数量限定の『醤油つけ麺』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、あっさりとした中にコクと深みある仕上りになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行で200kcal 計2280kcal
差し引き:+220kcal
2023.07.21


カレーラーメン 3辛 2杯目
(動物系+カレー 830円)
らーめん なんぞ屋・カレーラーメン 3辛 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨からとったとろみのあるスープにハバネロで辛さを調整し、鶏豚骨の旨みにスパイシーな辛さがガツンと加わりずっしりとした重みのある濃厚な仕上りになっています。辛さのレベルはノーマル~3辛で選べます。3辛を選びました。滅茶辛で汗が止まりません!麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:500k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+270kcal
2021.06.23


カレーつけ麺
(動物系+カレー 900円)
らーめん なんぞ屋・カレーつけ麺
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 今回は数量限定の『カレーつけ麺』を頂きました。鶏ガラ・豚骨からとったとろみのあるスープにハバネロで辛さを調整し、鶏豚骨の旨みにスパイシーな辛さが加わった濃厚な仕上りになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、しっとりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。麺量は240gあります。小ぶりのチャーシューが4枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:300k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-120kcal
2020.11.05


冷ししょうゆラーメン
(鶏ガラ+魚介 750円)
らーめん なんぞ屋・冷ししょうゆラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 今回は数量限定の『冷ししょうゆラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせた冷スープに油分を控えめに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、あっさりとした中に深みある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、冷たく〆れられた麺は引き締まったコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。入店時消毒スプレーの推進。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):450k 晩:600k 酒:400k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+40kcal
2020.06.29


鶏豚ラーメン 3杯目
(動物系+醤油 780円)
らーめん なんぞ屋・鶏豚ラーメン 3杯目
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、凝縮した鶏豚骨の旨みが伝わるコクある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:350k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-60kcal
2019.12.23


肉ラーメン
(鶏ガラ+魚介 850円)
らーめん なんぞ屋・肉ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は牛バラ肉,白髪ネギ,豆苗を使用。
 今回は数量限定の『肉ラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで酸味の広がる味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、牛肉の旨みがほんのりと広がるコクのある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。細切れの牛バラ肉が多数入っていいて、スープがよくしみ込んでいてとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-20kcal
2019.11.29


野菜ラーメン
(動物系+醤油 890円)
らーめん なんぞ屋・野菜ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白菜,ニンジンを使用。
 鶏ガラ・豚骨出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、野菜の甘みに鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。野菜たっぷりでヘルシーに頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2350kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+140kcal
2019.10.21


ピリ辛ラーメン
(動物系+醤油 900円)
らーめん なんぞ屋・ピリ辛ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ミンチ,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨出汁からとったスープに適度の油分をもたせ、豆板醤で炒めたミンチ肉の甘辛感をアクセントに、鶏豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 昼:900k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-90kcal
2019.09.02


鶏豚辛々ラーメン
(動物系+醤油 850円)
らーめん なんぞ屋・鶏豚辛々ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマ,玉子とじを使用。
 今回は数量限定の『鶏豚辛々ラーメン』を頂きました。鶏ガラ・豚骨出汁に玉子をとじた熱々のスープに適度の油分をもたせ、鶏豚骨の旨みに玉子とじでまろやかさをもたせ、豆板醤・コチジャン・唐辛子で辛味をガツンと効かせた濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2019.07.18


和風カレーとじラーメン
(鶏ガラ+魚介 850円)
らーめん なんぞ屋・和風カレーとじラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介カレー味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマ,玉子とじを使用。
 今回は数量限定の『和風カレーとじラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせた熱々のスープに油分を控えめに、鶏の旨みに和風出汁で味を整え、玉子とじのまろやかさにハバネロの程良い辛さが加わったスパイシーな仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き:+130kcal
2019.06.13


あんかけしょうゆラーメン
(鶏ガラ+魚介 750円)
らーめん なんぞ屋・あんかけしょうゆラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 今回は数量限定の『あんかけしょうゆラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせた熱々のスープに油分を控えめに、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、コクと深みのあるほっこりと暖まる仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き:-50kcal
2019.02.07


生ニンニクラーメン
(動物系+醤油 850円)
らーめん なんぞ屋・生ニンニクラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマ,ニンニクを使用。
 鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の凝縮した旨みに7片を使った刻みニンニクがたっぷりと加わり、コクが一層増したスタミナ満点の仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き:-70kcal
2018.07.04


塩ラーメン
(鶏ガラ+魚介 760円)
らーめん なんぞ屋・塩ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 今回は数量限定の『塩ラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2400kcal
差し引き:0kcal
2018.01.15


しょうゆラーメン
(鶏ガラ+魚介 730円)
らーめん なんぞ屋・しょうゆラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,水菜,メンマを使用。
 今回は数量限定の『しょうゆラーメン』を頂きました。鶏ガラ出汁に節・昆布出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせ、あっさりとした中にコクと深みある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車20分で7km走行で170kcal 計2410kcal
差し引き:-110kcal
2016.12.19


鶏豚魚ラーメン
(動物系+醤油 830円)
らーめん なんぞ屋・鶏豚魚ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 今回は数量限定の『鶏豚魚ラーメン』を頂きました。鶏ガラ・豚骨出汁に節・昆布出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:+40kcal
2016.09.05


鶏豚ラーメン 2杯目
(動物系+醤油 780円)
らーめん なんぞ屋・鶏豚ラーメン 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の凝縮した旨みが伝わるコクある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車17分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-60kcal
2016.03.16


カレーラーメン
(動物系+カレー 830円)
らーめん なんぞ屋・カレーラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 鶏ガラ・豚骨からとったとろみのあるスープにハバネロで辛さを調整し、鶏豚骨の旨みにスパイシーな辛さが加わりずっしりとした重みのある濃厚な仕上りになっています。辛さのレベルはノーマル~3辛で選べます。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車22分で6km走行で160kcal 計2560kcal
差し引き:-10kcal
2016.01.25


鶏豚ラーメン
(動物系+醤油 780円)
らーめん なんぞ屋・鶏豚ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,豆苗,メンマを使用。
 この店はJR鶴橋駅周辺に10月4日にオープンしたお店です。まーちんさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシでまろやかな味わいで、鶏豚骨の凝縮した旨みが伝わるコクある濃厚な仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車26分で7km走行で190kcal 計2430kcal
差し引き:+20kcal
2015.10.08


らーめん なんぞ屋
【主なメニュー】
鶏豚ラーメン:880円 鶏豚ピリ辛ラーメン:1000円 鶏豚野菜ラーメン:990円 鶏豚カレーラーメン:930円 鶏豚ニンニクラーメン:950円 しょうゆラーメン(数量限定):830円 塩ラーメン(数量限定):860円 鶏豚魚ラーメン(数量限定):930円 鶏豚辛々ラーメン(数量限定):950円 和風カレーとじラーメン(数量限定):950円 鶏豚みそラーメン(数量限定):980円 麺大盛り:+150円 醤油つけ麺:950円 カレーつけ麺:1050円 ピリ辛つけ麺:1120円 魚つけ麺:1050円 つけ麺大盛:+150円 つけ麺特盛:+300円 チャーシュー4枚:+240円 煮玉子:+120円 
らーめん なんぞ屋
大阪市生野区桃谷2-6-16
Pなし
11:00~15:00 18:00~21:45 火休
06-6717-1139
創業2015年

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[ 2023/11/27 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(0)

ラーメン 夢屋 

夢屋ラーメン
(動物系+塩 830円)
ラーメン 夢屋・夢屋ラーメン
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,キクラゲを使用。
 こちらは大阪メトロ天下茶屋駅周辺に11月23日にオープンしたお店です。marotoさん情報で早々の訪問です。鶏骨3豚骨3野菜4からとったスープに適度の油分をもたせ、鶏豚骨出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても頂けます。備付の胡椒・黒胡椒・辛ニラ・ガーリックフライで味の変化を楽しめます。オープン2日間は夢屋ラーメンを300円で提供しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:-100kcal
2023.11.24


ラーメン 夢屋
【主なメニュー】
夢屋ラーメン:830円 野菜ラーメン:950円 屋台風しょうゆラーメン:800円 海しおラーメン:750円 煮卵:+130円 チャーシュー3枚:+350円 替玉:+150円 
ラーメン 夢屋
大阪市西成区天神ノ森1-3-21
Pなし
11:00~14:00 17:00~24:00 水休
070-8528-1123
創業2023年

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[ 2023/11/24 20:00 ] 大阪 西成区 | TB(0) | CM(0)

ネギチャンラーメン 

ラーメン
(豚骨+醤油 700円)
ネギチャンラーメン・ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,ワカメ,メンマ,海苔を使用。
 こちらはJR寺田町駅周辺に11月23日にオープンしたお店です。しらっちょさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいであっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ニンニク・豆板醤で味の変化を楽しめます。ジャスミン茶を提供しています。700円でコスパのある一杯が頂けます。
(コスパがおすすめ)
ジャスミン茶
ネギチャンラーメン・ジャスミン茶
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+90kcal
2023.11.23


ネギチャンラーメン
【主なメニュー】
ラーメン:700円 ネギラーメン:800円 チャーシューメン:900円 ネギチャーシューメン:1000円 味噌:+50円 大:+100 大大:+200円 味玉:+100円 
ネギチャンラーメン
大阪市生野区生野東2-2-24
Pなし
11:00~14:00 水休
080-2552-9310
創業2023年

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[ 2023/11/23 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(0)

Ramen 無限 

ラーメン 2杯目
(鶏+魚介 690円)
Ramen 無限・ラーメン 2杯目
★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 熊野地鶏等に豚からとった出汁に昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏の旨みにほのかな魚介風味をもたせあっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しがいい艶やかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。690円てお値打ちの一杯が頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:200k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2023.11.04


ラーメン
(鶏+魚介 690円)
Ramen 無限・ラーメン
★★★★
スープは鶏豚ベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 こちらは海老江にある『中華そば 無限』の支店あたり、三津屋にあった『桐ちゃん製麺』跡地に9月16日にプレオープンし、9月17日にグランドオープンするお店です。熊野地鶏・豚出汁に魚介出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合わせあっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。690円てお値打ちの一杯が頂けます。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+720kcal
2023.09.16


Ramen 無限
【主なメニュー】
ラーメン:690円 チャーシューメン:840円 Wチャーシューメン:990円 大:+150円 チャーシュー増し:+300円 替え玉:+200円 
Ramen 無限
大阪市淀川区三津屋北3-1-17
Pなし
11:00~15:00 18:00~21:00 月11:00~15:00 火休

https://twitter.com/Mugen_mitsuya
創業2023年

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[ 2023/11/21 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

じげもんちゃんぽん 堺東店 

白ちゃんぽん 
(動物系+醤油 880円)
じげもんちゃんぽん 堺東店・白ちゃんぽん 
★★★☆
スープは豚骨鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は豚肉,削りカマボコ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,平天,キクラゲを使用。
 こちらは東京にある『じげもんちゃんぽん』の大阪初店舗となるお店で、堺東ジョルノ内に11月20日よりプレオープンし、12月1日にグランドオープンするお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、アゴを抽出したカエシでまろやかな味わいで野菜の甘みが残るコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感で頂けます。具沢山でヘルシーに頂けます。備付の金蝶ソース・かえし・お酢・一味で味の変化を楽します。
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):700k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2023.11.20


じげもんちゃんぽん 堺東店
【主なメニュー】
白ちゃんぽん:880円 紅ちゃんぽん:950円 黒ちゃんぽん:950円 皿うどん:950円 お子様セットちゃんぽん:500円 小盛:-50円 大盛:+100円 野菜増:+100円 野菜W増:+200円 生卵:+60円 肉増し:+200円 ひとくち餃子5個:+280円  
じげもんちゃんぽん 堺東店
大阪府堺市堺区三国ヶ丘御幸通154 堺東ジョルノ1F
Pなし
11:00~22:00 無休

https://www.instagram.com/jigemonchamponsakai/
創業2023年

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[ 2023/11/20 20:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

ラーメンウォーキング なんばラーメン一座店 

ラーメン(並)
(豚骨+醤油 880円)
ラーメンウォーキング なんばラーメン一座店・ラーメン(並)
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,ホウレン草,海苔を使用。
 こちらは滋賀県の竜王にある『RAMEN WALKING』の大阪初出店となるお店で、なんばラーメン一座にあった『せたが屋 なんばラーメン一座店』跡地に11月20日にオープンしたお店です。全国の有名店が期間限定で入れ替わり、第一弾は東京の『吉祥寺 武蔵家』が2024年5月31日まで出店します。豚骨からとったスープに適度の鶏油を加え、濃い目の醤油タレでキレのある味わいで、豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は宝産業を使用し、短めたの麵長でもっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判で薄めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。お願いすれば麺の硬さ。味の濃さ・鶏油の量をお好みに調整してくれます。また、備付の生姜・ニンニク・豆板醤・胡椒・お酢・胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):700k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+30kcal
2023.11.20


ラーメンウォーキング なんばラーメン一座店
【主なメニュー】
ラーメン(並):880円 吉祥寺盛りラーメン(並):1280円 チャーシューメン(並):1080円 辛辛家(並):980円 家系MAX(並):1430円 家系ブラック(並):980円 家系味噌ラーメン(並):980円 家系まぜそば(並):980円 お子様セット:650円 中盛:+100円 大盛:+200円 味玉:+150円 チャーシュー:+200円 生卵:+100円 宇都宮熟成肉餃子5個:450円 
ラーメンウォーキング なんばラーメン一座店
大阪市中央区難波3-2-18 エディオンなんば本店 9F なんばラーメン一座内
Pなし
11:00~21:30 無休
06-6630-6733
https://twitter.com/ramenwalking
創業2023年

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らーめん食堂 中野屋 梅田店 

鶏出汁ラーメン(塩)
(鶏+塩 850円)
らーめん食堂 中野屋 梅田店・鶏出汁ラーメン(塩)
★★★☆
スープは鶏ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,きんかん卵,糸唐辛子,煮玉子を使用。
 こちらは阪急石橋にある『濃厚鶏白湯ラーメン 中野屋 石橋本店』が、東梅田の兎我野町に移転し、11月19日にプレオープンし、11月20日にグランドオープンするお店です。フクハラさん情報で早々の訪問です。名古屋コーチン鶏・モミジ・背ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、きんかん卵のまろやかさをアクセントに、スッキリとした塩ダレでいい塩梅の味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は大麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚と入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の出汁醤油・煮干粉・一味・ゴマ・胡椒で味の変化が楽しめます。店頭のチラシ持参で替え玉無料のサービスがあります。また、Instagram投稿でトッピングの無料サービスもあります。煮玉子を頂きました。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車22分で6km走行+フィットネス40分で370kcal 計2450kcal
差し引き:-50kcal
2023.11.19


らーめん食堂 中野屋 梅田店
【主なメニュー】
鶏出汁ラーメン(醤油・塩):850.円 濃厚鶏白湯ラーメン:950円 替玉:+160円 鶏白湯つけ麺 並175g:1180円 大350g:+200円 極上:+400〜530円 煮卵:+150円 きんかん卵:+150円 鶏チャーシュー:+350円 鶏皮餃子4個:480円 
らーめん食堂 中野屋 梅田店
大阪市北区兎我野町13-13
Pなし
18:00~2:00 無休
06-7651-9018
https://www.instagram.com/nakanoyaumeda/
創業2023年

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[ 2023/11/19 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | トラックバック(-) | CM(0)

中華そば むじゃき 

醤油煮干し中華そば
(動物系+魚介 880円)
中華そば むじゃき・醤油煮干し中華そば
★★★☆
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチューシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 こちらは阪急茨木市駅周辺にあった『麺道 而今 阪急茨木店』跡地に11月17日にオープンしたお店です。鶏・豚骨に煮干等からとった清湯スープに適度の煮干油を加え、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏・豚骨出汁のコクに煮干風味と旨みがガツンと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しなやかなコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・黒胡椒・煮干し酢で味の変化を楽しめます。また、次回使える味玉無料券を配布しています。こちらの店主は『煮干しらーめん 玉五郎』出身の方でこの地で開業されました。お隣には新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2023.11.17


中華そば むじゃき
【主なメニュー】
醤油煮干し中華そば:880円 塩煮干し中華そば:930円 醤油煮干しつけそば:930円 替玉 半玉:+100円 1玉:+200円 塩煮干しつけそば:980円 つけそば大盛:+150円 特盛:+300円 特製:+220円 味玉:+120円 炙り焼きチャーシュー3枚:+350円 自家製ワンタン3個:+200円 
中華そば むじゃき
大阪府茨木市永代町10-8
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 木休
072-665-7887
https://www.instagram.com/mujaki_chukasoba.ibaraki/
創業2023年

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[ 2023/11/17 20:00 ] 大阪 茨木市 | TB(0) | CM(0)

らーめん 虎やん 

醤油チャーシューラーメン
(鶏ガラ+醤油 890円)
らーめん 虎やん・醤油チャーシューラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベース醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
 こちらはJR桃谷駅周辺に11月16日のオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、鶏出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりのチャーシューが7枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の胡椒・一味・高菜・ニンニクで味の変化を楽しめます。オープン3日間は醤油チャーシューラーメンを650円で提供しています。また、16日100名限定で次回使える半チャーハンの無料券を配布しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+90kcal
2023.11.16


らーめん 虎やん
【主なメニュー】
ゼロ(肉無し)ラーメン:660円 醤油チャーシューラーメン:890円 MEGAチャーシューラーメン:1100円 塩チャーシューラーメン:860円 ごま味噌チャーシューラーメン:960円 辛味噌ラーメン:960円 サービスラーメン(15:00~19:00):700円 チャーシュー大盛り:+200円 肉少なめ;-60円 煮玉子:+120円 替え玉:+120円 餃子3個:180円 
らーめん 虎やん
大阪市生野区勝山北1-2-12
Pなし
11:00~23:00 不定休
070-9319-8686
創業2023年

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[ 2023/11/16 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(0)

中華そば かみなり雲呑 

中華そばミックスワンタン麺
(魚介+醤油 1180円+150円)
中華そば かみなり雲呑・中華そばミックスワンタン麺
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,肉ワンタン,海老ワンタン,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 煮干・鰹節・鯖節・鶏・豚からとった三段仕込みのスープにカメリアラードを使用した香味油を適度に加え、小豆島の2種類の醤油と滝野産の生揚げ薄口醤油を使った濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みと酸味が広がる味わいで、鶏豚骨のコクに煮干の旨みががっちりと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は切歯24番で東京の大栄食品を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで喉越しよく頂けます。三重県のさくらポークを使用した中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。また、大栄食品の皮を使った,肉ワンタンと海老ワンタンが2枚ずつ入っていて、プルップルッの食感でジューシーな旨みがよく味わえこれまたとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
(スープ・ワンタン・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):800k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-220kcal
2023.10.24


汁なし肉そば RED
(油+醤油タレ 950円+150円)
中華そば かみなり雲呑・汁なし肉そばRED
★★★★
麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ミンチ,刻みタマネギ,カイワレ,メンマ,卵黄,刻み海苔,ナルト,煮玉子を使用。
 小豆島の2種類の醤油と滝野産の生揚げ薄口醤油に京都の千鳥酢・愛知県の小笠原味醂を加えたカエシにカメリアラードを使った香味油と少量の魚介出汁を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、卵黄のまろやかさにたっぷりの韓国産唐辛子の辛味とほのかな甘みでパンチを効かせたHOTな仕上がりになっています。麺は東京の大栄食品を使用し、しなやかなコシ感がありタレと相まってズルズルと頂けます。麺量は200gあります。三重県のさくらポークを使った小ぶりでブロック状のチャーシューとミンチ肉が多数入っていて、程良い肉質感がありそれぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。〆は残りタレに無料のミニライスを投入して完食できます。
(麺がおすすめ)
ミニライス
中華そば かみなり雲呑・ミニライス (2)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン他):800k 酒:400k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+50kcal
2023.09.26


汁なし肉そば
(油+醤油タレ 950円)
中華そば かみなり雲呑・汁なし肉そば
★★★★
麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉とモモ肉のチャーシュー,ミンチ,刻みタマネギ,カイワレ,メンマ,卵黄,刻み海苔,ナルトを使用。
 小豆島の2種類の醤油と滝野産の生揚げ薄口醤油に京都の千鳥酢・愛知県の小笠原味醂を加えたカエシにカメリアラードを使った香味油と少量の魚介出汁を加えた元タレがあつもり麺とよく絡み、ほのかなニンニク風味をアクセントに、卵黄のまろやかさに醤油の旨みと甘みが広がる濃厚な仕上がりになっています。麺は東京の大栄食品を使用し、しなやかなコシ感がありタレと相まってズルズルと頂けます。三重県のさくらポークを使った小ぶりでブロック状のチャーシューとミンチ肉が多数入っていて、程良い肉質感がありそれぞれの肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。〆は残りタレに無料のミニライスを投入して完食できます。
(麺がおすすめ)
ミニライス
中華そば かみなり雲呑・ミニライス
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2023.08.22


和風担々麺
(魚介+白ゴマ 970円+150円)
中華そば かみなり雲呑・和風担々麺
★★★★
スープは魚介ベースの白ゴマ味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,ナルト,ナッツ,海苔,煮玉子を使用。
 煮干・鰹節・鯖節・鶏・豚からとったスープに多めのラー油を加え、ほのかなシナモンの香りをアクセントに白ゴマタレのまろやかなコクをもたせ、山椒とラー油・一味の絶妙なシビ辛感でパンチを効かせた濃厚な仕上がりになっています。麺は東京の大栄食品を使用し、しなやかなコシ感がありスープとよく絡んで喉越しよく頂けます。三重県のさくらポークを使った中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2023.05.12


背脂中華そば
(魚介+醤油 900円+120円)
中華そば かみなり雲呑・背脂中華そば
★★★★
スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,カイワレ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 煮干・鰹節・鯖節・鶏・豚からとったスープに多めの背脂を加え、キレのある濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、背脂の甘みに煮干の旨みががっちりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯24番で東京の大栄食品を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal

3月トータルとして
食したラーメン数:43杯
総摂取カロリー:71700kcal 総消費カロリー:70590kcal
差し引きカロリー:+1110kcalとなりました。
2023.03.31


つけそば
(魚介+醤油 930円)
中華そば かみなり雲呑・つけそば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 煮干・鰹節・鯖節・鶏・豚からとった三段仕込みのスープに適度のカメリアラードを使用した香味油を適度に加え、鷹の爪のピリ辛感をアクセントに、小豆島の2種類の醤油と滝野産の生揚げ薄口醤油を使った濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みと酸味が広がる味わいで、鶏豚骨のコクに煮干の旨みががっちりと伝わる深みのある仕上がりになっています。麺は東京の大栄食品を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。三重県のさくらポークを使用した中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒:600k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車9分で3km走行で70kcal 計2150kcal
差し引き:-350kcal
2023.02.25


中華そば
(魚介+醤油 880円)
中華そば かみなり雲呑・中華そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 このお店は長居にある『かみなり中華そば店』が、装いも新たに10月11日にリニューアルオープンしたお店です。煮干・鰹節・鯖節・鶏・豚からとったスープに適度の油分を加え、キレのある濃い目のカエシで香ばしい醤油の旨みが広がる味わいで、煮干の旨みががっちりと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯24番で東京の大栄食品を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感がありスープとよく絡んで喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・お酢で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-400kcal
2022.10.14


中華そば かみなり雲呑
【主なメニュー】
中華そば:900円 背脂中華そば:920円 和風担々麺:970円 大盛:+150円 替麺:+150円 汁なし肉そば:950円 汁なし肉そば RED:950円 汁なしそば大盛:+100円 つけそば:950円 つけそば麺増量:+130円 特製:+330円 ミックスワンタン麺:+280円 肉ワンタン麺:+230円 海老ワンタン麺:+330円 味玉:+150円 生卵:+50円 
中華そば かみなり雲呑
大阪市住吉区長居東3-14-22
Pなし
1130〜1430(土日~14:45) 18:00〜2145(日~20:45) 木1130〜1430 月休
06-6629-8152
https://www.instagram.com/sen_kaminari/
創業2018年

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[ 2023/11/15 20:00 ] 大阪 住吉区 | TB(0) | CM(0)

名もなきラーメン 堺筋本町店 

白>白 濃厚鶏白湯
(鶏ガラ+醤油 1100円)
名もなきラーメン 堺筋本町店・白>白 濃厚鶏白湯
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,水菜,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかで甘みのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出した泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりの肩ロース肉が3枚と小ぶりで厚めの鶏ムネ肉が3枚入っていてそれぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。替え玉(半玉)無料のサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)

名もなきラーメン 堺筋本町店・白>白 濃厚鶏白湯2
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:-510kcal
2023.10.23


白 柑橘鶏醤油
(鶏ガラ+醤油 900円)
名もなきラーメン 堺筋本町店・白 柑橘鶏醤油
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白髪ネギ,焦がしネギ,大葉,メンマ,柚子を使用。
 こちらは尼崎にある『名もなきラーメン 尼崎店』が同系列の『くそオヤジ最後のひとふり 堺筋本町店』跡地に10月3日に移転リニューアルオープンしたお店です。たっぷりの野菜と名古屋コーチンの鶏ガラからとったスープにやや多めの香味油を加え、爽やかな柚子風味アクセントに、鶏出汁のコクに醤油の甘みと旨みがじんわりと広がるまろやかな仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、プリプリしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉が2枚と中ぶりの鶏ムネ肉が3枚入っていてそれぞれの肉質感と旨みが楽しめとても美味しく頂けます。Twitter or Instagramをフォローと画像に屋号のハッシュタグを付けて投稿で、次回使えるラーメン『白』or『黒』or『白>白(+200円)』の一杯無料券を10月16日まで配布しています。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:400k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-10kcal
2023.10.04


名もなきラーメン 堺筋本町店 
【主なメニュー】
柑橘鶏醤油:900円 黒 大蒜節魚節醤油:900円 白>白 濃厚鶏白湯:1100円 とろ〜り半熟煮玉子:+130円 チャーシュー:+260円 麺大盛り:+100円 替え玉(1玉):+150円 黒豚餃子:360円 
名もなきラーメン 堺筋本町店 
大阪市中央区北久宝寺町2-1-2
Pなし
11:00~23:30 無休
06-4705-1123
https://www.instagram.com/namonaki_sakaisuji/
創業2023年

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ラーメン こぶた 

こぶたラーメン
(豚骨+醤油 700円)
ラーメン こぶた・こぶたラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺ややウェーブのかかったは中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 こちらは天王寺にある『ラーメン こぶた』が関西スーパー内代町店内に、11月2日に移転オープンした店です。豚骨からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレで甘みのあるまろやかな味わいで、臭みのない豚骨風味でこってり感のある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、もちっとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、トロトロの柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの紅生姜・ニンニク・胡椒・一味・ラー油・お酢で味の変化を楽します。その他、お得なセットメニューがあります。

店内
ラーメン こぶた2
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:420k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2020kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-180kcal
2023.11.13


ラーメン こぶた
【主なメニュー】
こぶたラーメン:700円 しょうゆラーメン:700円 大:+120円 味玉:+120円 チャーシューメン:+270円 お子様ラーメン:250円 餃子:250円 
ラーメン こぶた1
大阪市都島区内代町2-4-12 関西スーパー内代町店 フードコート内
P有
11:00~21:00 水休
06-7777-5099
https://www.instagram.com/ramen_kobuta/
創業2022年

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[ 2023/11/13 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

らーめん チョンマゲ 大阪梅田店 

らーめん壱
(魚介+醤油 880円)
らーめん チョンマゲ 大阪梅田店・らーめん壱
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,鰹節を使用。
 こちらは高知にある『ラーメン チョンマゲ』の大阪2店舗目となるお店で、大阪駅前第2ビルに11月12日にオープンしたお店です。土佐鰹節・日高昆布からとったスープに多めの香味油を加え、丸みのあるカエシで甘みのある味わいで、上品な和出汁の香りが広がりあっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺は高知の本店から取り寄せた全粒粉を配合した自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりの肩ロース肉が1枚と小ぶりの鶏ムネ肉が1枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味えとてもとても美味しく頂けます。無料オーダーのそれぞれのらーめん専用の七味と備付の黒胡椒・ラー油・お酢で味の変化を楽しめます。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープがおすすめ)
らーめん弐専用七味
らーめん チョンマゲ 大阪梅田店・らーめん弐専用七味
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で20km走行で510kcal 計2590kcal
差し引き:-90kcal
2023.11.12


らーめん チョンマゲ 大阪梅田店
【主なメニュー】
らーめん零:880円 らーめん壱:880円 らーめん弐:900円 大盛:+120円 小盛:-100円 味玉:+110円 チャーシュー:+280円 特製ワンタン:+280円 高知屋台ぎょうざ:520円 玉子焼きめし:600円 
らーめん チョンマゲ 大阪梅田店
大阪市北区梅田1-2-2 大阪駅前第2ビルB2F
Pなし
11:00~ 未定休
090-5527-2824
https://www.instagram.com/ramenchonmage.osaka.umeda/
創業2023年

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[ 2023/11/12 20:00 ] 大阪 北区 梅田周辺 | TB(0) | CM(0)

中華そば 玄三 南花田店 

中華そば
(鶏ガラ+魚介 790円)
中華そば 玄三 南花田店・中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベース魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,鰹節を使用。
 こちらは近鉄高見ノ里にある『中華そば 玄三』の2店舗目となるお店で、大阪メトロ北花田駅周辺に10月7日にオープンしたお店です。しらっちょさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・昆布からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、ほのかな昆布出汁の風味に鶏出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺はしっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:200k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+280kcal
2023.11.11


中華そば 玄三 南花田店
【主なメニュー】
中華そば:790円 中華そば 大:890円 煮たまご:+100円 チャーシュー2枚:+120円
中華そば 玄三 南花田店
大阪府堺市北区南花田町115-10
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 月休
072-258-6555
https://www.facebook.com/profile.php?id=100054280670340
創業2023年

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[ 2023/11/11 20:00 ] 大阪 堺市北区 | TB(0) | CM(0)

ここだけ 

つけ麺 並盛り
(動物系+魚介 1100円)
ここだけ・つけ麺 並盛り
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打の太ストレート麺と細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,酢橘を使用。
 こちらは南海なんば駅周辺あった『とんこつラーメン なんば金福』跡地に、11月11日にオープンしたお店です。知床鶏・牛・豚・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで酸味と甘みのある味わいで、鶏出汁でコクをもたせあっさりとした中に深みのある仕上がりになっています。麺は太陽製麺所の全粒粉を配合した平打ち麺と細麺の2種類使用し、それぞれのコシ感と喉越しを楽しめます。麺量は各120gあり2種類の麺を同時に茹でることができる2連茹で麺機を使用しています。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、トロトロの柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の山椒ふりかけ・胡椒で味の変化を楽しめます。オープン3日間はつけ麺並盛りを500円で提供しています。お並びには新店でお会いする週末スロさん黒帽子さんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
2連茹で麺機
ここだけ・2層茹で麺機
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:200k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+280kcal
2023.11.11


ここだけ
【主なメニュー】
つけ麺 並盛り:1100円 らーめん 並盛り:900円 特製:+350円 味玉:+150円 チャーシュー:+300円 大盛り:+150円 
ここだけ
大阪市浪速区難波中2-9-2
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 土日11:00~22:00 無休
06-6649-4088
https://www.instagram.com/ramen_kokodake/
創業2023年

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[ 2023/11/11 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

中華そば 田ぐち 

田ぐち中華そば
(鶏+魚介 950円)
中華そば 田ぐち・田ぐち中華そば
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,煮玉子使用。
 こちらは北新地にある『中華そば ひふみ』の姉妹店にあたり、JR新福島駅周辺に11月10日にオープンしたお店です。京赤地鶏・阿波鶏出汁に煮干出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、たまり醤油・木桶生醤油を使ったカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。山形産天元豚を使った大ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、カリッとしたジューシーな肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の煮干胡椒で味の変化を楽しめます。一膳20円のカッコいい大人の割り箸を使用することで社会貢献活動に取り組んでいます。また、11月17日までオープン記念で煮玉子or麺大盛りのサービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:430k 酒:600k 計2430kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+110kcal
2023.11.10


中華そば 田ぐち
【主なメニュー】
田ぐち中華そば:950円 特製中華そば;1350円 すっぴん:850円 煮干しまぜそば:1100円 麺大盛:+100円 替玉:+150円 チャーシュー1枚:+180円 2枚:+300円 煮玉子:+150円 ハーフ:+80円   
中華そば 田ぐち
大阪市福島区福島3-12-6
Pなし
11:30~14:30 18:00~21:30 月休

創業2023年

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[ 2023/11/10 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 しらかわ 大阪なんば店 

中華そば
(鶏ガラ+醤油 950円)
麺屋 しらかわ 大阪なんば店・中華そば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は細縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 こちらは飛騨高山にある『麺屋 しらかわ』の大阪初店舗となるお店で、南海なんば駅周辺に11月10日にプレオープンし、11月15日にグランドオープンするお店です。カズさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・野菜からとったスープに適度の鶏油を加え、ほのかな胡椒風味をアクセントに、濃いめの醤油タレでキレをもたせた酸味のある味わいで、鶏出汁の旨みに魚介風味をもたせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は高山から取り寄せた自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。爽やかなルイボスティも用意されています。プレオープン3日間とグランドオープン2日間は中華そばを500円で提供しています。
(スープがおすすめ)
ルイボスティ
麺屋 しらかわ 大阪なんば店・ルイボスティ
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:430k 酒:600k 計2430kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+110kcal
2023.11.10


麺屋 しらかわ 大阪なんば店
【主なメニュー】
中華そば:950円 替え玉:+150円 煮卵:+130円 
麺屋 しらかわ 大阪なんば店
大阪市浪速区難波中1-17-13
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:30 不定休
06-6695-7677
https://www.instagram.com/menyashirakawa_namba/
創業2023年

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[ 2023/11/10 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

鯛白湯らぁめん 鯛記 

鯛白湯そば
(魚介+醤油 920円)
鯛白湯ラーメン専門店 鯛記・
★★★☆
スープは魚介ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,水菜を使用。
 こちらは中崎町にあるフードロス専門料理店『Hi,KI』の鯛白湯ラーメン専門店にあたり、肥後橋にあった『和歌山の中華そば 天鳳 江戸堀店』跡地に11月10日にオープンするお店です。プレオープンに参加させて頂きました。ゴーシさん情報で早々の訪問です。鯛アラからとった白湯スープに適度の香味油を加え、ほのかな柚子エスプーマの風味をアクセントに、昆布・干し椎茸を抽出したカエシで醤油の香ばしい甘みのある味わいで、鯛出汁の旨みをよく引き出した泡泡クリーミーな仕上がりになっています。麺は森製麺工場を使用し、もっちりとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大判の肩ロース肉が1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとてもとても美味しく頂けます。備付の黒七味・山椒オイルで味の変化を楽します。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:200k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-180kcal
2023.11.08


鯛白湯らぁめん 鯛記
【主なメニュー】
鯛白湯そば:920円 特製鯛白湯そば:1260円 えびみそ白湯そば:980円 赤白湯そば:980円 味玉:+100円 大盛り:+150円 味玉:+150円 チャーシュー増量:+220円 
鯛白湯ラーメン専門店 鯛記
大阪市西区江戸堀1-23-21
Pなし
11:00~14:30 17:00~21:30 無休

https://www.instagram.com/taiki_taipaitan/
創業2023年

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[ 2023/11/09 20:00 ] 大阪 西区 | TB(0) | CM(0)

麺屋 二号艇 

油そば(中盛) 
(ラー油+醤油 990円)
麺屋 二号艇・油そば(中盛)
★★★
麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,メンマ,温泉玉子,刻み海苔,ゴマを使用。
 こちらはあびこにある『本場 博多ラーメン・まぜそば 一号艇』のFC店にあたり、大阪メトロ平野駅周辺に11月7日にプレオープンし、11月8日にグランドオープンしたお店です。醤油タレにラー油とお酢を加えたタレがあつもり麺とよく絡みます。麺は井上製麺を使用し、プリプリとしたコシ感がありわしわしと頂けます。小ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくよく味付けされていて美味しく頂けます。備付のラー油・お酢・高菜・紅生姜・黒胡椒で変化を楽しめます。学割100円引きのサービスがあります。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:200k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:-180kcal
2023.11.08


麺屋 二号艇
【主なメニュー】
油そば( 中盛・大盛):990円 濃厚魚介油そば( 中盛・大盛):1045円 激辛油そば( 中盛・大盛):1100円 博多ラーメン:935円 チャーシューメン:1100円 鶏白湯中華そば:990円 味玉:+110円 チャーシュー3枚:+220円 餃子5個:418円 
麺屋 二号艇
大阪市平野区流町3-19-6
P有
18:30~24:00 不定休
06-6790-9080
創業2023年

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[ 2023/11/08 20:00 ] 大阪 平野区 | TB(0) | CM(0)

鶏炭火焼麺専門店 田村家 箕面店 

鶏炭焼麺
(動物系+醤油 800円)
鶏炭火焼麺専門店 田村家 箕面店・鶏炭焼麺
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中太ストレート麺。具は炙り鶏モモ肉,水菜,タマネギ,紫キャベツ,カイワレを使用。
 こちらは茨木市にある『鶏炭火焼きらーめん専門店 田村家』の2店舗目となるお店で、箕面にあった『伊右衛門らぁめん』跡地に11月4日5日にプレオープンし、11月7日にグランドオープンするお店です。鶏ガラ・豚骨香味野菜からとったスープに適度の油分をもたせ、昆布を抽出したカエシで甘みのある味わいで、鶏豚骨出汁でコクをもたせたこってり感のある仕上がりになっています。麺は西内製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。麺は中太麺or細麺から選べます。鹿児島さつま知覧どりの親鳥を使った小ぶりの炙り鶏モモ肉が多数入っていて、香ばしくしっかりとした肉質感で噛む程に肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の胡椒・柚子胡椒で味の変化を楽しめます。プレオープン中はラーメンを200円引きで提供しています。
(炙り鶏モモ肉がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:200k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2023.11.04


鶏炭火焼麺専門店 田村家 箕面店
【主なメニュー】
鶏炭焼麺:800円 豚炭焼麺:800円 鶏炭焼つけ麺:950円 鶏炭焼つけ麺:950円 炭焼まぜそば(追い飯付き):950円 担々まぜそば(追い飯付き):950円 替玉:+150円 煮玉子:+100円 トッピング(鶏炭焼or豚炭焼or高菜):+200円 
鶏炭火焼麺専門店 田村家 箕面店
大阪府箕面市坊島1-2-5
Pなし
11:00~15:30 17:00~21:45 土日祝11:00〜21:45 不定休
090-4037-1777
https://www.instagram.com/ramentamuraya/
創業2023年

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[ 2023/11/04 20:00 ] 大阪 箕面市 | TB(0) | CM(0)

OEYラーメン 

oiwaiチキン白湯らーめん
(鶏+醤油 950円)
OEYラーメン・oiwaiチキン白湯らーめん
★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白髪ネギ,アーリーレッド,海苔を使用。
 こちらは大阪モノレール南摂津駅周辺に10月31日にオープンしたお店です。よっとさん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープに適度の油分を加え、丸みのある醤油タレで酸味のある味わいで、鶏ガラ出汁でコクをもたせたまったりとした仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。しばらくの間は先着50名限定で生牡蛎の無料サービスがあります。

無料の生牡蛎
OEYラーメン・無料の生牡蛎
摂取カロリー 朝(ラーメン他):900kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+380kcal
2023.11.03


OEYラーメン
【主なメニュー】
oiwaiチキン白湯らーめん:950円 Eee出汁はまぐりらーめん:950円 Yamitsuki担々麺(汁なし):990円 麺大盛:+180円 味付玉子:110円 チャーシュー増し:290円 
OEYラーメン
大阪府摂津市鳥飼本町4-18-21
Pなし
10:00~14:30 月休
072-654-5061
https://www.instagram.com/oey_ramen_/
創業2023年

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[ 2023/11/03 20:00 ] 大阪 摂津市 | TB(0) | CM(0)

大阪スタ味噌ラーメン わだ 南海難波店 

スタ味噌肉盛りラーメン
(鶏+味噌 850円)
大阪スタ味噌ラーメン わだ 南海難波店・スタ味噌肉盛りラーメン
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は太縮れ麺。具は牛バラ肉,ニラ,タマネギを使用。
 こちらは難波にある『大阪牛肉ラーメン わだ 南海難波本店』がメニュー一新して、10月25日にリニューアルオープンしたお店です。鶏からとったスープに多めの背脂を加え、生卵でまろやかさをもたせ、石川県の加賀十二割麹味噌を使ったカエシでキレをもたせた酸味のある味わいで、鶏出汁のコクにニラキムチのほのかな辛味と多めのニンニクでパンチを効かせたスタミナ感のある仕上りになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、もっちりでプリプリしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。よく味付けされた牛肉がたっぷりと入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒で味の変化を楽しめます。生卵と小ライスが1個ずつの無料サービスがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
無料サービスの小ライス
大阪スタ味噌ラーメン わだ 南海難波店・無料の小ライス
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:200k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で14km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:-630kcal
2023.11.02


大阪スタ味噌ラーメン わだ 南海難波店
【主なメニュー】
スタ味噌肉盛りラーメン:850円 スタ醤肉盛りラーメン:800円 スタ味噌爆牛ラーメン:1400円 スタ醤爆牛ラーメン:1350円 白湯肉盛りラーメン:880円 スタ醤肉盛りつけ麺:950円 旨辛:+80円 祝い盛り:+370円 麺の大盛り:+120円 牛肉の大盛り:+150円 味玉:+120円 生卵1個:無料 2個目:+100円 
大阪スタ味噌ラーメン わだ 南海難波店
大阪市浪速区難波中1-18-14
Pなし
11:00~22:30 水休
06-6585-9900
https://ramen-wada.oishii.biz/
創業2023年

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[ 2023/11/02 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その4 

豪華チャーシュー3種 究極の塩
(魚介+醤油 1000円)
麺 FACTORY JAWS・豪華チャーシュー3種 究極の塩

関西ラーメンダービー2023の11杯目は第3レースの第3レースの『麺 FACTORY JAWS』で『豪華チャーシュー3種 究極の塩』を頂きました。
 スープは魚介ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ肉と鶏ムネ肉と鴨ロース肉のチャーシュー,ネギ,オニオンフライを使用。魚介からとったスープにやや多めの油分を加え、引き締まった塩タレでキレのある味わいで、じんわりと魚介風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、燻製吊るしのバラ肉はスモークの薫りをよく醸し出し、鴨肉は鴨の旨をよく引き出していて、それぞれの肉質感も楽しめとても美味しく頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)

麺 FACTORY JAWS
【主なメニュー】
豪華チャーシュー3種 究極の塩:1000円 スペシャル盛り:+500円 味玉:+200円 
麺 FACTORY JAWS
摂取カロリー 朝(ラーメン2杯):1200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 酒:400k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+490kcal
2023.10.28


関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その4
関西ラーメンダービー 2023 第3レース・その4
京都府京都市伏見区葭島渡場島町32 京都競馬場 陽だまり広場
Pなし
第1レース10月14日~15日 第2レース10月21日~22日 第3レース10月28日~29日 9:00~16:00
06-6260-0131
https://kansai-ramen-derby.com/


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[ 2023/11/02 20:00 ] 京都 伏見区 | TB(0) | CM(0)

京都ラーメン たかばし そよら古川橋駅前店 

たかばしラーメン 並
(豚骨+醤油 760円)
京都ラーメン たかばし そよら古川橋駅前店・たかばしラーメン 並
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,モヤシを使用。
 こちらは京都にある『京都ラーメン たかばし』の新店舗となるお店で、京阪門真駅周辺にあるイオンそよら古川橋のフードコート内に11月1日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに多めの油分を加え、濃い目の醤油タレが際立ったコクと深みある仕上りになっています。麺は『 麺屋 棣鄂』を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが6枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。オープン7日間は先着200名限定で餃子・唐揚・味玉が付く3連無料クーポンのサービスがあります。
(チャーシュー・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+300kcal
2023.11.01


京都ラーメン たかばし そよら古川橋駅前店
【主なメニュー】
たかばしラーメン 並:760円 スタミナラーメン 並:880円 炎ラーメン 並:880円 熟成味噌ラーメン 並:880円 新味(白)ラーメン 並:880円 お子様ラーメン :400円 大:+220円 小:-100円 半:-260〜-280円 生玉子:+60円 味玉:+120円 肉増量:+230円 餃子:290円 
京都ラーメン たかばし そよら古川橋駅前店
大阪府門真市末広町41-2 フードコート内
Pなし
11:00~21:30 無休
06-6780-9334
https://www.takabashi.com/
創業2023年

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[ 2023/11/01 20:00 ] 大阪 門真市 | TB(0) | CM(0)

ラーメンステーション 西中島南方店 

焼き干し中華そば
(魚介+醤油 900円)
ラーメンステーション 西中島南方店・焼き干し中華そば
★★★☆
スープは魚介ベースの背脂醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシューネギ,白ネギ,ナルトを使用。
 こちらは新大阪にある『ラーメンステーション いおびじょん 新大阪』の新店舗となるお店で、西中島にあった『馬鹿殿』跡地に11月1日にオープしたお店です。『『セイマル中華そば』の『焼き干し中華そば』と『焼き干し混ぜそば』が定番で提供され、2ヶ月ごとに入れ替わる日本全国のラーメンを味わうことができます。第一弾は東京『麺屋 Hulu-lu』の『豆乳担々麺』の提供となります。国産煮干しに焼きを入れた焼き干し・利尻昆布・秋刀魚節からとったスープにやや多めの背脂を加え、丸みのあるカエシで醤油の香ばしい旨みと甘みのある味わいで、魚介出汁の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『 麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の一味・黒胡椒・にぼし酢で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+300kcal
2023.11.01


ラーメンステーション 西中島南方店
【主なメニュー】
焼き干し中華そば:900円 焼き干し混ぜそば:950円 豆乳担々麺:980円 味玉:+120円 特製:+300円 チャーシュー:+300円 麺大盛り:+150塩 替え玉:+200円 肉汁餃子5個:380円 
ラーメンステーション 西中島南方店
大阪市淀川区西中島3-6-6
Pなし
11:00~23:00(金土~5:00) 無休
06-7777-5062
https://www.instagram.com/ramenstation_nishinaka/
創業2023年

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[ 2023/11/01 20:00 ] 大阪 淀川区 | TB(0) | CM(0)

ホルモンらーめん 8910 白寿 鶴橋店 

赤ホルモンラーメン 
(牛骨+塩 990円)
ホルモンらーめん 8910 白寿 鶴橋店・赤ホルモンラーメン
★★★☆
スープは牛骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はホルモン,笹切りネギ,タマネギを使用。
 ここちらは下新庄にある『8910 白寿』の10店舗目となるお店で、JR鶴橋駅周辺11月1日にオープンしたお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。牛骨からとったスープにやや多めの油分を加え、一味のピリ辛感をアクセントに、ホルモンと牛骨出汁の旨みがうまく合わさったコクのある仕上がりになっています。熱した石鍋を使って熱々で頂けます。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感で喉越しよく頂けます。小ぶりのホルモンが6個入っていて、柔らかくホルモンの旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの黒胡椒・一味・七味と備付のおろしニンニクで味の変化を楽しめます。オープン3日間は「〆のセット」の無料券を配布しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+300kcal
2023.11.01


ホルモンらーめん 8910 白寿 鶴橋店
【主なメニュー】
赤ホルモンラーメン:990円 白ホルモンラーメン:990円 赤カルビラーメン:990円 白カルビラーメン:990円 赤純豆腐ラーメン:980円 白純豆腐ラーメン:980円 白あさりラーメン:990円 赤きのこラーメン:980円 白きのこラーメン:980円 ホルモンつけ麺:1100円 替玉:+150円 つけ麺大(替玉):+200円 ホルモン:+400円 カルビ:+380円 生玉子:+100円 ゆで玉子:+150円 ぎょうざ;400円 
ホルモンらーめん 8910 白寿 鶴橋店
大阪市天王寺区下味原町1-23
Pなし
11:00~5:00 休
06-6771-8778
https://twitter.com/ramen_8910
創業2023年

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[ 2023/11/01 20:00 ] 大阪 天王寺区 | TB(0) | CM(0)