大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 2023年12月関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺屋 乃まど 

イバラキ☆ブラック
(鶏+醤油 950円)
麺屋 乃まど ・イバラキ☆ブラック
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺はや中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,キクラゲを使用。
 丸鶏・豚からとった清湯スープに多めの背脂を加え、溜まり醤油を使った濃い目のカエシで醤油の香ばしい旨みとキレある味わいで、鶏・豚出汁でコクをもたせた深みのあるな仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで程良い厚みのあるチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別提供の一味・胡椒・ニンニクで味の変化を楽しめます。ニンニクがとてもよく合います。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
別提供のニンニク
麺屋 乃まど ・別提供のニンニク
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒肴:900k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+260kcal

12月トータルとして
食したラーメン数:44杯
総摂取カロリー:71700kcal 総消費カロリー:71600kcal
差し引きカロリー:-+100kcalとなりました。

2023年トータルとして
食した総ラーメン数:546杯(前年比ー7杯)
大阪ラーメン専門店新店訪問数:244軒(前年比:ー44軒)
総摂取カロリー:843010kcal 総消費カロリー:837690kcal
差し引きカロリー:6120kcal(前年比+17630P)となりました。
2023.12.31


豚骨魚介ラーメン
(豚骨+魚介 950円)
麺屋 乃まど・豚骨魚介ラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,刻みタマネギ,三つ葉,タケノコ,煮玉子を使用。
 こちらはJR茨木駅周辺にあった『らーめん 照輝』跡地に5月23日にオープンしたお店です。豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨出汁の旨み魚介風味をバランスよく合わせたコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。大判の炙りチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。SNSフォローで味玉or替え玉1回のサービスがあります。味玉を頂きました。こちらの店主は『麺屋 青空』で2年間『らーめん 伊藝』3年間勤められこの地に独立開業されました。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+400kcal
2023.05.23


麺屋 乃まど
【主なメニュー】
豚骨魚介ラーメン:950円 イバラキ☆ブラック:950円 替玉:+150円 濃厚つけ麺:1050円 つけ麺 大:+100円 特製:+350円 味玉:+150円 チャーシュー2枚:+200円 
麺屋 乃まど
大阪府茨木市駅前2-5-24
Pなし
11:00〜14:30 18:00〜21:00 月休
072-663-3066
https://www.instagram.com/nomado_ramen/
創業2023年

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[ 2023/12/31 20:00 ] 大阪 茨木市 | TB(0) | CM(0)

のだ麺 縁 

ピリ辛芳醇味噌
(豚骨+味噌 1000円)
のだ麺 縁・ピリ辛芳醇味噌
★★★★
スープは豚骨ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,炒めたモヤシ,アーリーレッド,焼き薄揚げ,海苔を使用。
 豚骨からとったスープにやや多めのラードで厚みをもたせ、味噌・豆板醤・甜麺醤を使ったカエシでピリ辛感とほのかな甘みをアクセントに、芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、豚骨出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、プリプリとしたコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりの焼きチャーシューが1枚入っていて、柔らかくよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・ラー油・刻みニンニクで味の変化を楽しめます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 朝(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行+フィットネス40分で310kcal 計2390kcal
差し引き:+310kcal
2023.12.09


塩清湯
(豚骨+塩 720円)
のだ麺 縁・塩清湯
★★★★
スープは豚骨ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ワンタン,白髪ネギ,カイワレ,糸唐辛子を使用。
 このお店は地下鉄野田駅周辺に5月11日にオープンしたお店です。かずさん情報で早々の訪問です。豚骨からとった清湯スープにやや多めの油分で厚みをもたせ、くっきりとした輪郭のある塩タレでキレのあるいい塩梅の味わいで、上品な豚の旨みが広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺屋 棣鄂』を使用し、パツンとした歯切れのいいコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのレアチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。こちらの谷井店主は一風堂 長堀店・まんかい出身の方で、この地で開業されたそうです。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車23分で7km走行+フィットネス50分で430kcal 計2510kcal
差し引き:-110kcal
2016.05.14


のだ麺 縁
【主なメニュー】
ピリ辛芳醇味噌:1000円 豚清湯塩らーめん:850円 豚清湯醤油らーめん:850円 らーめん小(塩or醤油):650円 豚骨白湯(数量限定):1000円 替玉(細麺):+150円 半替玉(細麺):+100円 半熟塩玉子:+100円 レアチャーシュー3枚:+250円:820円 手作りギョーザ6ヶ:350円 
のだ麺 縁
大阪市福島区吉野2-12-15
Pなし
11:00~14:30 日休
050-5307-2854
https://www.facebook.com/
創業2016年

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[ 2023/12/30 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

らー麺 大勝 

トロこつラー麺
(豚骨+醤油 950円)
らー麺 大勝・トロこつラー麺
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具は豚バラ軟骨のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマ,ゴマを使用。
 豚骨からとったスープに適度の背脂を加え、ほのかなゴマ風味をアクセントに、丸みのある醤油タレで酸味の残る味わいで、臭みのない豚骨出汁であっさりとした中にコクのある仕上がりになっています。麺はツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。特製タレでバラ軟骨がトロトロになるまで煮込んだ大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、トロトロの柔らかさによく味付けされていてとても美味しく頂いけます。備付の胡椒・黒胡椒・ラー油・ニンニク・紅生姜・ニンニクチップで味の変化を楽しめます。16年ぶりの訪問ですが豚バラ軟骨チャーシューの美味しさは健在でした♪ こちらの店主は池田にある『らーめん 日本』出身の方です。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2023.12.01


トロこつ軟骨らー麺
(豚骨+醤油 680円)
らー麺_大勝・トロこつ軟骨らー麺

★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はトロ軟骨のチャーシュー,ネギ,もやし,メンマを使用。ここのお店はなんといってもチャーシューに特徴があります。特製ダレでバラ軟骨がトロトロになるまで煮込んでありコラーゲンたっぷりです。しかもぶ厚く大ぶりのチャーシューが鉢の上にどーんと主張していて存在感があります。おすすめのチャーシューです!
(チャーシューがおすすめ)
2007.11.17

らー麺 大勝
【主なメニュー】
トロこつラー麺:950円 トロこつ一本ラー麺:1300円 ネギらー麺:1100円 自家製味玉子:+100円 麺大盛り:+100円 ひと口ギョウザ7ヶ:350円 
らー麺_大勝.JPG
大阪市旭区清水2-21-9
Pなし
11:30~13:30 17:30~21:30 水,第3木休
06-6956-0009
創業2006年

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[ 2023/12/28 20:00 ] 大阪 旭区 | TB(0) | CM(0)

らー麺 諾 大阪桜川店 

豚骨醤油ラーメン
(豚骨+醤油 780円)
らー麺 諾 大阪桜川店・豚骨醤油ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,メンマを使用。
 こちらは桜川にあった『桜川らーめん』跡地に、11月16日にオープンしたお店です。『PAPUAさん』情報で遅まきながらの訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレで甘みのある味わいで、臭みのない豚骨風味をもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、程良い肉質感がありほのかな八角風味で頂けます。備付の胡椒・ラー油・ニンニクで味の変化を楽します。その他お得なセットメニューがあります。店内には新店でお会いする黒帽子さんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-160kcal
2023.12.25


らー麺 諾 大阪桜川店
【主なメニュー】
豚骨醤油ラーメン:780円 チャーシューメン:980円 担担麺:880円 麻婆麺:880円 チャーシュー:+400円 玉子:+100円 餃子6個:450円
らー麺 諾 大阪桜川店
大阪市浪速区桜川2-2-24
Pなし
11:30~14:30 18:00~4:00 無休
080-9981-5752
創業2023年

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[ 2023/12/26 20:00 ] 大阪 浪速区 | TB(0) | CM(0)

らーめん 虎一番 

極大河
(鶏+魚介 1050円)
らーめん 虎一番・極大河
★★★★
スープは鶏ベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの中太ストレート麺。具は豚肩ロース肉と鶏ムネ肉のチャーシュー,笹切りネギ,煮玉子を使用。
 こちらは尼崎市にある『らーめん 虎一番』が阪神出屋敷駅周辺に12月19日移転オープンしたお店です。鶏出汁に鰹等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分を加え、丸みある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏出汁の旨みにほのかな鰹風味が広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は『麺哲』の自家製麺を使用し、プリプリとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの豚肩ロース肉と中ぶりで厚め鶏ムネ肉が2枚ずつ入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のガーリックフライ・胡椒で味の変化を楽しめます。土日祝は朝6時からの営業で朝ラー可能店となっています。朝ラーで頂きました。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+240kcal
2023.12.24


らーめん 虎一番
【主なメニュー】
琥煌:1300円 極大河:1050円 虎一:1050円 鶏塩:1050円 塩950円 塩菜:950円 6×4:950円 あっさり醤油:950円 つけめん 大:1300円 ちゅう:1100円 小:950円 スープ割:+50円 油そば:950円 ニンニク油そば:950円 担々麺:1050円 豆乳:950円 熊本:950円 鶏白湯:950円  チャーシュー:+300円 替玉:+200円 焼ギョーザ:450円 
らーめん 虎一番
兵庫県尼崎市神田北通6-174
Pなし
11:00〜14:00 土日祝6:00〜8:00 平日夜の18:00~21:15(完全予約制) 土日祝の11:00〜21:15(完全予約制) 木休
090-6320-6345
https://www.instagram.com/toraichiban_ramen/
創業2000年

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[ 2023/12/25 20:00 ] 兵庫 尼崎市・伊丹市 | TB(0) | CM(0)

ラーメン人生 JET600  2021.01.01~2023.12.31に食したラーメン  


ラーメン人生 JET600 /2024年以降に食したラーメンの記事はこちら


チキンそば 21杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 21杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 朝(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:-90kcal
2023.12.14


カレーラーメン 1辛 18杯目
(鶏+カレー味 950円)
ラーメン人生 JET600・カレーラーメン 1辛 18杯目
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが程良く伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは1辛~5辛で好みに調整してくれます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:-100kcal
2023.11.24


和風鶏煮込みそば
(鶏+魚介 1000円)
ラーメン人生 JET600・和風鶏煮込みそば
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
 今回は限定の『和風鶏煮込みそば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁に限定用に調整した魚介出汁を合わせたスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。限定用に調整した魚介出汁を合わせています。東成きんせい時代の魚介醤油らーめんが懐かしく感じられました♪
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間20分で26km走行で650kcal 計2730kcal
差し引き:-530kcal
2023.11.09


鶏煮込みそば 78杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 78杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしっかりとしたコシ感があり喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:200k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-400kcal
2023.10.16


チキンそば 20杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 20杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.09.19


鶏煮込みそば 77杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 77杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻み白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2023.08.17


チキンそば 19杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 19杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,穂先メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2023.07.24


あぶり豚そば 45杯目
(油+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 45杯目
★★★☆
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはあつもり麺とよく絡み、ほのかな酸味とハバネロの辛さがじんわりと伝わりニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。追加のニンニクでパワーが倍増します。
(チャーシューがおすすめ)
追加のニンニク
<ラーメン人生 JET600・追加のニンニク
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+230kcal
2023.06.28


ざる 4杯目
(魚介+醤油 1000円)
ラーメン人生 JET600・ざる 4杯目
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 今回は夏季限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、丸みのあるカエシでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は240gあり食べ応えがあります。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は鶏清湯スープで割って頂けます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:700k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+300kcal
2023.06.20


チゲ煮込みそば
(鶏+醤油 1200円)
ラーメン人生 JET600・チゲ煮込みそば
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はニラ,キムチ,生卵を使用。
 今回は期間限定の『チゲ煮込みそば』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、生卵のまろやかさに鶏出汁でコクをもたせ、コチィジャン・唐辛子・キムチの辛みがガツンと伝わるHOT 仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感がありとても美味しく頂けます。また、コリアンタウンで仕入れたキムチがたっぷりと入っていて、これがとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2023.06.08


鶏煮込みそば 76杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 76杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻み白ネギ,三つ葉,穂先メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-210kcal
2023.05.10


淡麗塩つけ麺
(鶏ガラ+魚介 1000円)
ラーメン人生 JET600・淡麗塩つけ麺
★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 今回は限定の『淡麗塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・丸鶏出汁にイリコ・サンマ節・サバ節出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、強めの塩タレでキリリと引き締まった味わいで、鶏の旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかさの中にもっちとしたコシ感があり艶やかな表面で喉越しがよく小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが2枚と小ぶりの細切れチャーシューが多数入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2023.04.13


チキンそば 18杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 18杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。サンヨー食品が提供する『鶏煮込みそば』をイズミヤ・阪急オアシスで限定販売しているようです。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
イズミヤ・阪急オアシス限定販売
ラーメン人生 JET600・イズミヤ・阪急オアシス限定販売
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-70kcal
2023.03.27


あぶり豚そば 44杯目
(油+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 44杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とハバネロの辛さがじんわりと伝わりニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。追加のニンニクでパワーが倍増します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
追加のニンニク
R0002706.jpg
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+120kcal
2023.03.10


スタミナ肉そば
(魚介+醤油 1100円)
ラーメン人生 JET600・スタミナ肉そば
★★★★
スープは魚介ベース背脂醤油味。麺は中ストレート麺。具は豚バラ肉,白ネギ,ニラ,刻み海苔,を使用。
 今回は期間限定の『スタミナ肉そば』を頂きました。魚介からとった清湯スープに多めの背脂を加え、丸みのある醤油タレに背脂の甘みが広がる味わいで、生卵のまろやかさに魚介出汁のコクが加わり、ほのかなニンニク風味と一味のピリ辛感でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり喉越し良く頂けます。甘辛く味付けされた中ぶりで薄めの豚バラ肉が5枚入っていて、よく味つけされていてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-170kcal
2023.02.14


鶏煮込みそば 75杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 75杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:-280kcal
2023.01.24


チキンそば 17杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 17杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺。チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2023.01.10


あぶり豚そば 43杯目
(油+醤油 850円)
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★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とハバネロの辛さがじんわりと伝わりニンニク風味でパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。追加のニンニクでパワーが倍増します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
追加のニンニク
R0002706.jpg
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-190kcal
2022.12.22


鶏煮込みそば 74杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 74杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2022.11.29


あぶり豚そば 42杯目
(油+醤油ダレ 850円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 42杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:200k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-170kcal
2022.11.07


チキンそば 16杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 16杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:200k 酒:400k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:-440kcal
2022.10.28


鶏煮込みそば 73杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 73杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車26分で8km走行で210kcal 計2290kcal
差し引き:-290kcal
2022.10.03


チキンそば 15杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 15杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:430k 酒:400k 計2130kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:-50kcal
2022.09.13


あぶり豚キム玉
(油+醤油ダレ 1200円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚キム玉
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,キムチ,メンマ,生卵,刻み海苔を使用。
 今回は限定の『あぶり豚キム玉』を頂きました。醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、ほのかなニンニク風味にパンチの効いた酸味とキムチの辛さが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。また、鶴橋で仕入れたキムチがたっぷりと入っていて抜群に美味しく頂けます♪
(麺・キムチがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:500k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+120kcal
2022.08.02


鶏煮込みそば 72杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 72杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-170kcal
2022.07.22


チキンそば 14杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 14杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:-60kcal
2022.07.01


あぶり豚そば 41杯目
(油+醤油ダレ 850円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 41杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状の薩摩茶美豚の黒豚チャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:300k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:-120kcal
2022.06.16


ざる 3杯目
(魚介+醤油 1000円)
ラーメン人生 JET600・ざる 3杯目
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 今回は限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、野尻醤油を使った醤油タレでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺ははゆたかとはるゆたか石臼全粒粉のみで配合した自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は300g程あり食べ応えがあります。大ぶりで薄めの白豚チャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は鶏清湯スープで割って頂けます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(麺がおすすめ)
別皿トッピング
ラーメン人生 JET600・別皿トッピング
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+120kcal

5月トータルとして
食したラーメン数:48杯
総摂取カロリー:73150kcal 総消費カロリー:71460kcal
差し引きカロリー:+1690kcalとなりました。
2022.05.31


鶏煮込みそば 71杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 71杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車24分で7km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:+130kcal
2022.05.11


チキンそば 13杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 13杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-210kcal
2022.04.25


あぶり豚そば 40杯目
(油+醤油ダレ 850円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 40杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:500k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2022.04.04


鶏煮込みそば 70杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 70杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2022.03.25


チキンそば 12杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 12杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の黒豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:-80kcal
2022.03.11


鶏煮込みそば 69杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 69杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+20kcal
2022.02.22


チキンそば 11杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 11杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒肴:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2022.02.15


カレーラーメン 1辛 17杯目
(鶏+カレー味 850円)
ラーメン人生 JET600・カレーラーメン 1辛 17杯目
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さが程良く伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは1辛~5辛で好みに調整してくれます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2022.02.02


あぶり豚そば 39杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 39杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-190kcal
2022.01.18


鶏煮込みそば 68杯目
(鶏+醤油 850円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 68杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり滑らかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2021.12.24


チキンそば 11杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 10杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2021.12.14


鶏煮込みそば 67杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 67杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車22分で7km走行で180kcal 計2260kcal
差し引き:+140kcal
2021.11.29


チキンそば 10杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 9杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2021.11.04


あぶり豚そば 38杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 38杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:450k 酒:400k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:-30kcal
2021.10.27


鶏煮込みそば 66杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 66杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+20kcal
2021.10.11


チキンそば 9杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 9杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼:600k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2021.10.04


鶏煮込みそば 65杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 64杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-70kcal
2021.09.24


チキンそば 8杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 8杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で5km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2021.09.15


あぶり豚そば 37杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 37杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+10kcal
2021.09.13


鶏煮込みそば 64杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 64杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+110kcal
2021.09.08


チキンそば 7杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 7杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った中ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:450k 酒:400k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-50kcal
2021.08.25


鶏煮込みつけ麺 28杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みつけ麺 28杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。今回からつけ麺用の麺の切歯と小麦粉を変えたそうです。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-20kcal
2021.08.18


ざる 2杯目
(魚介+醤油 1000円)
ラーメン人生 JET600・ざる
★★★★
スープは魚系ベースの醤油味。麺は平打ちの極太ビラビラストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,刻み海苔を使用。
 今回は限定の『ざる』を頂きました。鰹節・昆布等からとった冷スープに油分を控えめに、野尻醤油を使った醤油タレでほのかな甘みと酸味のある味わいに仕上がっています。麺ははゆたかとはるゆたか石臼全粒粉のみで配合した自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆は清湯スープで割って頂けます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(麺がおすすめ)
別皿トッピング
ラーメン人生 JET600・別皿トッピング
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2021.08.10


チキンそば 6杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 6杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車22分で7km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き:+150kcal
2021.07.27


あぶり豚そば 36杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 36杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。現在、麺を試行中とのことです。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:300k 酒:500k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-70kcal
2021.07.08


チキンそば 5杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 5杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車29分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-120kcal
2021.06.29


鶏煮込みそば 63杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 63杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+300kcal
2021.06.18


プレミアム鶏煮込みそば
(鶏+醤油 1100円)
ラーメン人生 JET600・プレミアム鶏煮込みそば
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白髪ネギ,メンマ,ナルトを使用。
 今回は10周年を記念して7月17日・18日の2日間提供される『プレミアム鶏煮込みそば』を頂きました。黒さつま鶏黒王の鶏ガラ・丸鶏・鶏肉等からとったとろみのある熱々のスープに適度の鶏油を加え、ほのかなバジルの香りをアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みがずっしりと伝わる超濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、でしなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越し良く小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めの霧島高原ロイヤルポークのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
10周年記念
ラーメン人生 JET600・メニュー1
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で9km走行で230kcal 計2310kcal
差し引き:+290kcal
2021.07.17


醤油ラーメン 65杯目
(鶏+魚介 750円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 65杯目
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁にムロアジ・昆布魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みに魚介出汁の風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で4km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal
2021.05.27


チキンそば 4杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 4杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:-190kcal
2021.05.21


あぶり豚そば 35杯目
(油+醤油ダレ 800円)
ラーメン人生 JET600・あぶり豚そば 35杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 醤油タレに鶏油を加えた油タレはつけ麺用のあつもり平打ち麺とよく絡み、ほのかな酸味とニンニク風味にハバネロの辛さがじんわりと伝わるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺で麺量は250gとつけ麺と同量でボリュームがあります。タマネギと炒めたブロック状のチャーシューが多数入っていて、甘辛く味付けされていてとても美味しく頂けます。別提供のお酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車21分で6km走行で170kcal 計2250kcal
差し引き:+150kcal
2021.05.11


味噌鶏煮込みそば 8杯目
(鶏+味噌 850円)
ラーメン人生 JET600・味噌鶏煮込みそば 8杯目
★★★★
スープは鶏ベースの味噌味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,タマネギ,メンマ,三つ葉,煮玉子を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感にほのかなニンニクと生姜風味をアクセントに、芳醇な味噌の旨みがガツンと伝わる味わいで、鶏白湯のコクが加わったどっしりと重みのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの霧島ロイヤルポークのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+120kcal
2021.04.28


鶏軍、暁の出陣 4杯目
(鶏+醤油 950円)
ラーメン人生 JET600・鶏軍、暁の出陣 4杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
 鶏煮込みのスープに追いガラを入れて更に煮立てたとろみのあるにスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏本来の旨みがギュッと凝縮されたコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2021.04.08


鶏煮込みつけ麺 27杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みつけ麺 27杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかで滑らかな表面で、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚と細切れのチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:350kcal 昼(ラーメン):700k 晩:500k 酒:400k 計1950kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-250kcal

3月トータルとして
食したラーメン数:48杯
総摂取カロリー:72850kcal 総消費カロリー:71650kcal
差し引きカロリー:+1200kcalとなりました。
2021.03.31


醤油つけ麺 5杯目
(鶏ガラ+魚介 850円)
ラーメン人生 JET600・醤油つけ麺 5杯目
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏の旨みに酸味・辛み・甘みをバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが4枚と小ぶりのブロック状のがチャーシューが5個入っていて、それぞれの肉質感が楽しめ肉の旨みがよく味わうことができとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+230kcal
2021.02.24


丸鶏醤油そば 3杯目
(鶏+醤油 900円)
ラーメン人生 JET600・丸鶏醤油そば 3杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 今回は土日限定の『丸鶏醤油そば』を頂きました。黒さつま鶏『黒玉』の丸鶏からとったスープに適度の鶏油を加え、薫り立つ醤油の旨みが広がる味わいで、鶏清湯の濃厚な旨みがじわじわと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越しよく頂けます。大判で薄めの霧島ロイヤルポークのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間11分で22km走行+フィットネス30分で710kcal 計2790kcal
差し引き:-390kcal
2021.02.14


カレーラーメン 3辛 16杯目
(鶏+カレー味 800円)
ラーメン人生 JET600・カレーラーメン 3辛 16杯目
★★★★
スープは鶏ベースのカレー味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,刻みタマネギ,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのある熱々の白湯スープにハバネロで辛さを調整し、鶏の旨みにスパイシーな辛さがビシッと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。辛さは1辛~5辛で好みに調整してくれます。3辛はかなりの辛さで頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2021.02.02


鶏煮込みそば 62杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・鶏煮込みそば 62杯目
★★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとったとろみのあるスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、凝縮した鶏の旨みが広がるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感がありなめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩黒豚の大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+220kcal
2021.01.27


チキンそば 3杯目
(鶏+醤油 800円)
ラーメン人生 JET600・チキンそば 3杯目
★★★★★
スープは鶏ベース醤油味。麺は中細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏からとった清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みがビシッと伝わるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+90kcal
2021.01.21


醤油ラーメン 64杯目
(鶏+魚介 750円)
ラーメン人生 JET600・醤油ラーメン 64杯目
★★★★★
スープは鶏ベース魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・丸鶏出汁に魚介出汁を合わせた清湯スープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、薫り立つ醤油の香ばしい旨みが際立つ味わいで、繊細な鶏出汁の旨みに魚介出汁の風味がじんわりと広がるコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺でしなやかなコシ感があり、なめらかな表面で喉越し良く頂けます。薩摩茶美豚の白豚を使った大ぶりで薄めのチャーシューが2枚入っていて、もっちりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:-30kcal
2021.01.07


ラーメン人生JET600/2018.01.01~2020.12.31に食したラーメンの記事はこちら
ラーメン人生JET600/2016.01.01~2017.12.31に食したラーメンの記事はこちら
ラーメン人生JET600/2014.01.01~2015.12.31に食したラーメンの記事はこちら
ラーメン人生JET600/2011.07.18~2013.12.31に食したラーメンの記事はこちら


ラーメン人生 JET600
【主なメニュー】
醤油ラーメン(数量限定):850円 チキンそば(数量限定):850円 鶏煮込みそば:900円 味噌鶏煮込みそば(数量限定):950円 カレーラーメン:950円 丸鶏醤油そば:1000円 ラーメン大盛:+150円 醤油つけ麺:950円 鶏煮込みつけ麺:1000円 鶏軍、暁の出陣:1050円 炙り豚そば(汁なし):900円 つけ麺大盛:+150円 特盛:+250円 半熟味付玉子:+150円 ダブル(チャーシュー2枚+半玉):+200円 チャーシュー4枚:+250円 霧島高原純粋黒豚チャーシュー4枚:+400円 
ラーメン人生 JET600
大阪市東成区東小橋1-3-2
Pなし
11:00~15:00 18:00~22:00 無休
06-6981-1778
https://twitter.com/jetjpn
創業2011年

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[ 2023/12/25 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(0)

麺スタイル 谷本家 

札幌味噌炙り焼豚麺
(豚+味噌 )
麺スタイル 谷本家・札幌味噌炙り焼豚麺

スープは豚ベースの味噌味。麺は中太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子,生姜を使用。
 ここちらは『創作らーめん Style林』がプロデュースするお店で、大阪メトロ本町駅周辺に12月25日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚からとったスープに適度の油分をもたせ、ほのかな生姜風味をアクセントに、芳醇な味噌風味を醸したキレのある味わいで、豚出汁でコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は北海道産小麦を軸に麺匠を配合した自家製麺を使用し、プリュプリュとしたコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりの炙りチャーシューが3枚入っていて、香ばしく肉の旨みがよく味わえとっても肉々しく頂けます。Instagramフォローでハーフ玉子or替玉orお好きなドリンクのプレゼントがあります。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 朝(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:100k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き:+180kcal
2023.12.22


麺スタイル 谷本家
【主なメニュー】
札幌味噌炙り焼豚麺:1100円 鶏の貝塩:950円 鶏の貝醤油:950円 炙り焼豚油そば:980円 四種盛り合わせトッピング:+500円 炙り焼豚:+200円 煮玉子:+150円  替え玉:+150円 餃子6個:350円 
麺スタイル 谷本家
大阪市中央区久太郎町3-5-4
Pなし
11:00~21:30 無休
06-4256-1178
https://www.instagram.com/menstyle_tanimotoke/
創業2023年

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高井田系中華そば でんべ 

中華そば 並(150g)
(鶏ガラ+醤油 700円)
高井田系中華そば でんべ・中華そば 並(150g)
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は極太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 こちらは大阪公立大学周辺に12月14日にオープンしたお店です。鶏ガラ・昆布からとったスープに適度の油分をもたせ、いい塩梅の塩気のある醤油タレで甘み残るコクのある仕上がりになっています。麺は『栄大號』を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、程よい肉質感があり肉の旨みがよく味わえでとても美味しく頂けます。また、メンマがたっぷりと入っていて食べ応えがあります。備付の胡椒・タクアンで味の変化を楽しめます。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+240kcal
2023.12.24


高井田系中華そば でんべ
【主なメニュー】
中華そば 並(150g):700円 大(300g):900円 ねぎ:+150円 しなちく:+150円 チャーシュー:+200円 
高井田系中華そば でんべ
大阪府堺市北区百舌鳥梅町3-14-22
Pなし
11:00~15:00 17:00~21:00 日11:00~15:00月休

https://www.instagram.com/ramen_dembe/
創業2023年

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[ 2023/12/24 20:00 ] 大阪 堺市北区 | TB(0) | CM(0)

堺宝寿堂 北九州ちゃんぽん 

ちゃんぽん 
(動物系+塩 850円)
長堺宝寿堂 北九州ちゃんぽん・ちゃんぽん
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具は豚肉,アサリ,水菜,キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,カマボコ,平天,キクラゲを使用。
 こちらは南海浅香山駅周辺に12月21日にオープンしたお店です。鶏ガラ・豚骨からとったスープに適度の油分を加え、胡椒風味をアクセントに、鶏豚骨のコクに野菜の甘みが残るあっさりとしたクリーミな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、プリプリとしたコシ感で頂けます。具沢山でボリュームがありヘルシーに頂けます。備付の胡椒・ラー油・お酢・紅生姜で味の変化を楽します。ランチタイムにはご飯無料のサービスがあります。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 朝(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:100k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き:+180kcal
2023.12.22


堺宝寿堂 北九州ちゃんぽん
【主なメニュー】
ちゃんぽん:850円 海の幸ちゃんぽん:1050円 皿うどん:690円 野菜マシ:+120円 こだわり生卵:+120円 餃子:390円 
長堺宝寿堂 北九州ちゃんぽん
大阪府堺市堺区香ヶ丘1-3-19
Pなし
11:30~21:30 不定休
072-267-4456
創業2023年

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[ 2023/12/23 20:00 ] 大阪 堺市堺区 | TB(0) | CM(0)

麺や 清流 

サンマ水つけ麺 6杯目
(鶏ガラ+魚介 1150円+120円)
麺や 清流・サンマ水つけ麺 6杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は北海道 美瑛産小麦『新麦・春よ恋』を使用した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのチャーシューが2枚と小ぶりでブロック状のチャーシューが3枚入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(麺・スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:450k 酒:400k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車24分で7km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:-120kcal
2023.12.06


冷やし中華 5杯目
(油+醤油タレ 1200円)
麺や 清流・冷やし中華 5杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
 今回も夏恒例の限定『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかさの中に粘りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。麺量は200gあります。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、赤身と脂身がバランスよくとろけるような柔らかさがあり肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が絶妙のマッチングでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2023.08.30


あっさり醤油 5杯目
(鶏ガラ+魚介 900円+100円)
麺や 清流・あっさり醤油 5杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,笹切りネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 早いもので2年になります。オーナーがこよなく好んだ一杯を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の香りと旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっとりとした中に粘りのあるコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)

酒やめよ
麺や 清流・鮭やめよ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2023.04.19


サンマ水つけ麺 5杯目
(鶏ガラ+魚介 1150円+120円)
麺や 清流・サンマ水つけ麺 5杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのチャーシューと小ぶりでブロック状のチャーシューが3枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+80kcal
2022.12.21


ホルモンまぜそば 200g 3杯目
(油+塩タレ 880円+100円)
麺や 清流・ホルモンまぜそば 200g 3杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギ,煮玉子を使用。
 塩タレ・ホルモン煮汁に香味油を加えたタレがあつもり麺によく絡み、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、ホルモン出汁の旨みにニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。小ぶりのブロック状のチャーシューとホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。〆は無料のミニライスを投入してタレと絡めて完食できます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(ホルモン・麺がおすすめ)
ミニライス
麺や 清流・ミニライス
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車45分で13km走行で350kcal 計2430kcal
差し引き:-30kcal
2022.08.25


冷やし中華 4杯目
(油+醤油タレ 1000円+100円)
麺や 清流・冷やし中華 4杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼き,煮玉子を使用。
 今回も夏恒例の限定『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかなで滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。麺量は200gあります。小ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、赤身と脂身がバランスよくとろけるような柔らかさがあり肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が絶妙のマッチングで相まってとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼:500k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-410kcal
2022.07.29


あっさり醤油 4杯目
(鶏ガラ+魚介 800円+100円)
麺や 清流・あっさり醤油 4杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 1年が経つのも早いものです。オーナーがこよなく愛した一杯を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープに多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の香りと旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
酒やめよ
麺や 清流・鮭やめよ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-210kcal
2022.04.25


味噌ラーメン
(鶏ガラ+味噌 1000円+100円)
麺や 清流・味噌ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回は数量限定の『味噌ラーメン』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、信州味噌を使ったカエシで芳醇な味噌のコクと旨みがガツンと伝わる味わいで、あっさりとした清湯スープに深みをもたせた仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚と小ぶりのブロック状のチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間23分で27km走行で680kcal 計2760kcal
差し引き:-460kcal
2022.01.26


サンマ水つけ麺 4杯目
(鶏ガラ+魚介 900円)
麺や 清流・サンマ水つけ麺 4杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマを使用。
 鶏ガラからとった白湯スープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は新麦の春よ恋を配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのチャーシューが1枚ずつと小ぶりでブロック状のチャーシューが3枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:800k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:+300kcal
2021.11.23


サンマ出汁そば 2杯目
(魚介+塩 800円+100円)
麺や 清流・サンマ出汁そば 2杯目
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 秋刀魚節・鯖節・煮干・羅臼昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な秋刀魚出汁の風味と旨みが広がるコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+180kcal
2021.08.24


冷やし中華 3杯目
(油+醤油タレ 1000円)
麺や 清流・冷やし中華 3杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
 今回は限定の『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかなで滑らかな表面で、小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、赤身と脂身がバランスよく、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレとまた、備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車59分で18km走行で460kcal 計2540kcal
差し引き:-240kcal
2021.07.15


あっさり醤油 3杯目
(鶏ガラ+魚介 800円+100円)
麺や 清流・あっさり醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 今回は麺友K氏がこよなく愛した追悼の一杯を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのあるカエシで香ばしい醤油の香りと旨みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレとまた、備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
酒やめよ
麺や 清流・鮭やめよ
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:-230kcal
2021.06.07


サンマ水つけ麺 3杯目
(鶏ガラ+魚介 850円+100円)
麺や 清流・サンマ水つけ麺 3杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わりコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。中ぶりのウデ肉が3枚とつけ汁には小ぶりでブロック状のチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感がありそれぞの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。温め直しも可能です。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:450k 酒:400k 計2150kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で13km走行で320kcal 計2400kcal
差し引き:-250kcal
2021.04.19


鶏白湯しょうゆ 2杯目
(鶏ガラ+醤油 800円+100円)
麺や 清流・鶏白湯しょうゆ 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,笹切りネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感に艶やかな表面でスープとの絡みもよく、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラを入れると旨みが一層増します。また、備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
激旨ニラ
麺や 清流・激旨ニラ
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車21分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+370kcal
2021.03.10


鶏白湯しおつけ麺
(鶏ガラ+塩 900円)
麺や 清流・鶏白湯しおつけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感に艶やかな表面でスープとの絡みもよく、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。鹿児島茶美豚の中ぶりのチャーシューと小ぶりで短冊状のチャーシューが3枚ずつ入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。〆のスープ割りは秋刀魚出汁で頂けます。また、別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車50分で14km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き:-50kcal
2020.12.29


人吉味噌ラーメン
(鶏ガラ+味噌 850円+100円)
麺や 清流・人吉味噌ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラベースの味噌味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 今回はラーメンWalker関西2021の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、12月1日から12月31日の間、数量限定で提供される『人吉味噌ラーメン』を頂きました。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、熊本県の人吉の麦味噌を軸に赤味噌をブレンドしたカエシで芳醇な味噌の香りが広がるまろやかなある味わいで、凝縮した鶏の旨みが加わりコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。鹿児島茶美豚の大ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:300k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-20kcal
2020.12.03


ホルモンまぜそば 200g 2杯目
(油+塩タレ 850円)
麺や 清流・ホルモンまぜそば 200g 2杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギを使用。
 塩タレ・ホルモン煮汁に香味油を加えたタレがあつもり太麺によく絡み、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、ホルモン出汁の旨みにニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。小ぶりのブロック状のチャーシューとホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。無料の辛ニラを投入するのをおすすめします。〆は無料の追い飯を投入してタレと絡めて完食できます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(ホルモン・麺がおすすめ)
追い飯
麺や 清流・追い飯
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で1km走行で40kcal 計2120kcal
差し引き:+480kcal
2020.10.19


サンマ水つけ麺 2杯目
(鶏ガラ+魚介 850円+100円)
麺や 清流・サンマ水つけ麺 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みに魚介風味がダイレクトに伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで、サンマ水と相まってズルズルと頂けます。麺量は230gあります。大ぶりで薄めのウデ肉が3枚とつけ汁には小ぶりで短冊状のバラ肉が5枚入っていて、しっとりとした肉質感がありそれぞの肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2550kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車48分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き:+90kcal
2020.09.23


冷やし中華 2杯目
(油+醤油タレ 1000円)
麺や 清流・冷やし中華 2杯目
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
 今回は限定の『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、ほのかな甘みに酸味しっかりと効かせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、赤身と脂身がバランスよく、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:350k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+240kcal
2020.07.28


あっさりしお
(鶏ガラ+魚介 750円)
麺や 清流・あっさりしお
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は極細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,ナルト,海苔を使用。
 鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。鹿児島茶美豚の中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレとと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。スケールupした新製麺機に切り替えて量産体制を整えています。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車41分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き:+80kcal
2020.07.02


塩つけ麺(お持ち帰り)
(鶏ガラ+塩 600円)
麺や 清流・塩つけ麺(お持ち帰り)
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。
 鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなでもっちりとしたコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。消毒スプレー設置。カウンター席間引き有り。
(麺・スープがおすすめ)
お持ち帰りつけ麺(生スープ・生麺)
麺や 清流・お持ち帰りつけ麺
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:700k 晩(ラーメン):500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車19分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+160kcal
2020.05.09


鶏白湯しお
(鶏ガラ+塩 800円+100円)
麺や 清流・鶏白湯しお
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、カドの立たない塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。鹿児島茶美豚の大ぶりのチャーシューが3枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒・一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2250kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:+10kcal
2020.04.01


サンマ出汁そば
(魚介+塩 750円+100円)
麺や 清流・サンマ出汁そば
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 秋刀魚節・鯖節・煮干・羅臼昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、口あたりのよい塩タレでまろやかな味わいで、上品な秋刀魚出汁の風味と旨みが広がるコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2450kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車44分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:-20kcal
2020.03.02


塩つけ麺
(鶏ガラ+塩 900円+100円)
麺や 清流・塩つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子,柚子を使用。
 今回は定番メニューに加わった『塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、麺量は230gでしなやかなコシ感があり、柚子油でコーティングした麺は滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚と小ぶりでブロック状のチャーシューが3枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:400k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車42分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き:-120kcal
2019.12.02


裏塩
(鶏ガラ+塩 800円+100円)
麺や 清流・裏塩
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、程良い肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレと備付の鷹の爪・胡椒。一味・お酢で味の変化を楽します。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車43分で15km走行で370kcal 計2450kcal
差し引き:-50kcal

10月トータルとして
食したラーメン数:52杯
総摂取カロリー:72410kcal 総消費カロリー:685900kcal
差し引きカロリー:+3820kcalとなりました。
2019.10.31


冷やし中華
(油+醤油タレ 800円)
麺や 清流・冷やし中華
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,キュウリ,玉子焼きを使用。
 今回は限定の『冷やし中華』を頂きました。醤油タレに香味油を加えたタレが〆た平打ち太麺によく馴染み、甘みと酸味をバランスよく合わせた清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、引き締まった跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの炙りチャーシューが3枚入っていて、赤身と脂身がバランスよく、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で3km走行+フィットネス50分で340kcal 計2420kcal
差し引き:+180kcal
2019.08.25


猫舌中華そば
(魚介+醤油 750円+100円)
麺や 清流・猫舌中華そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
 秋刀魚節・鯖節・煮干からとった冷スープに油分を控え目に、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、秋刀魚出汁の風味と旨みが口の中いっぱいに広がるコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、きれいな麺線でしなやかで跳ね返りのあるコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレで味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒肴:800k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車39分で14km走行で340kcal 計2420kcal
差し引き:+80kcal
2019.07.09


あっさりしょうゆ 2杯目
(鶏ガラ+魚介 700円+100円)
麺や 清流・あっさりしょうゆ 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 鶏ガラ・豚足・豚出汁に秋刀魚出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の香りと甘みのある味わいで、上品な鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面で小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレで味の変化を楽します。今回からWスープに変更したそうです。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):800k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間12分で22km走行で560kcal 計2640kcal
差し引き:+160kcal
2019.02.20


ホルモンまぜそば
(油+塩タレ 800円)
麺や 清流・ホルモンまぜそば
★★★★
麺は平打ちの太ストレート麺。具はホルモン,バラ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,刻みタマネギを使用。
 塩タレに香味油を加えたタレがあつもり太麺によく絡み、肉味噌のピリ辛感をアクセントに、カドの立たない塩タレでいい塩梅の味わいで、ホルモン出汁の旨みにニンニク風味が広がるジャンキーな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。小ぶりのブロック状のチャーシューとホルモンが多数入っていてボリューム感があり、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。無料の辛ニラを投入するのをおすすめします。〆は無料の追い飯を投入してタレと絡めて完食できます。
(ホルモン・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車57分で18km走行+フィットネス50分で710kcal 計2790kcal
差し引き:-290kcal
2018.11.04


サンマ水つけ麺
(鶏ガラ+魚介 800円+100円)
麺や 清流・サンマ水つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギタマネギ,,メンマ,煮玉子を使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、羅臼昆布・秋刀魚節・鯖節・煮干を使ったサンマ水を麺に浸し、丸みのあるカエシで甘みと酸味をバランスよく合わせた味わいで、鶏の旨み魚介風味がダイレクトに伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、滑らかな表面でズルズルと頂けます。麺量は200g・250g・300gから選べます。中ぶりの肩ロース肉が3枚と小ぶりでブロック状のバラ肉が5枚入っていて、それぞれの肉質感と肉の旨みが楽しめとても美味しく頂けます。残ったサンマ水をつけ汁に投入してスープ割りで頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間18分で22km走行で580kcal 計2820kcal
差し引き:-120kcal
2018.09.11


あっさりしょうゆ
(鶏ガラ+醤油 700円+100円)
麺や 清流・あっさりしょうゆ
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,海苔,煮玉子を使用。
 自家製麺に変わったとうことで訪問しました。鶏ガラ・豚足・豚からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の香りと甘みのある味わいで、あっさりとした中に鶏の旨みをよく引き出したコクと深みのあるな仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり、小麦風味豊かな味わいで頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別コーナーの激旨ニラダレで味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車38分で12km走行で300kcal 計2380kcal
差し引き:+120kcal
2018.06.05


鶏白湯しょうゆ
(鶏ガラ+醤油 750円+100円)
麺や 清流・鶏白湯しょうゆ
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,メンマ,ナルト,煮玉子を使用。
 このお店は大東のオペラパークにある『麺や 清流』が近大前商店街に2月15日に移転オープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに適度の油分をもたせ、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みのある味わいで、凝縮した鶏の旨みがしっかりと伝わるコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、しっかりとしたコシ感があり、滑らかな表面で喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが4枚入っていて、しっとりとした肉質感があり、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車40分で12km走行で310kcal 計2390kcal
差し引き:+410kcal
2018.02.17


麺や 清流
【主なメニュー】
あっさり醤油:900円 あっさり塩:900円 鶏白湯醤油:950円 鶏白湯塩:950円 サンマ出汁そば:950円 サンマ水つけ麺:1150円 塩つけ麺:1050円 鶏白湯塩つけ麺:1050円 ホルモンまぜそば 200g・250g・300g:950円 麺大盛:+120円 替玉:+170円 特製:+450円 味玉:+120円 チャーシュー:+500円 ホルモン:+400円 
麺や 清流
大阪府東大阪市小若江1-4-3
Pなし
11:00~19:30( 火木~16:30) 第1,2日11:00~14:30 土第3,4日休
06-6726-1123
https://www.instagram.com/menyaseiryu/
創業2015年

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来来亭 茨木駅前店 

ラーメン
(鶏ガラ+醤油 770円)
来来亭 茨木駅前店・ラーメン
★★★☆
スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺は細ストレート麺。具はウデ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 こちらはは滋賀にある『来来亭』の新店舗となるお店で、JR茨木駅周辺に12月22日にオープンしたお店です。鶏ガラからとったスープに多めの背脂を加え、一味唐辛子のピリ辛感をアクセントに、鶏ガラ出汁に丸みのある醤油タレでほんのりと甘みが残るこってり感のある仕上りになっています。麺は自社製麺を使用し、しっとりとしたコシ感があり喉越し頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3数入っていて、いい味付けで美味しく頂けます。麺の硬さ・醤油の濃さ・背脂の量・ネギの量・チャーシュー部位をお好みに調整できます。備付の胡椒・お酢・一味・ラー油・梅干しで味の変化を楽しめます。その他、お得な定食メニューが充実しています。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 朝(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:100k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き:+180kcal
2023.12.22


来来亭 茨木駅前店
【主なメニュー】
ラーメン:770円 (小):590円 こってりラーメン:850円 (小):590円 味噌ラーメン:850円 ネギラーメン:1030円 大盛り:+160円 チャーシュー:+180円 味玉子:+140円 ギョーザ5個:330円 
来来亭 茨木駅前店
大阪府茨木市西駅前町3-4
Pなし
11:00~14:30 17:30~22:30 火休
072-648-7520
https://www.instagram.com/rairaitei_2000
創業2023年

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[ 2023/12/22 20:00 ] 大阪 茨木市 | TB(0) | CM(0)

ニク×ト×ソバ 

汁無し豚そば(醤油)
(油+醤油 980円)
ニク×ト×ソバ・汁無し豚そば(醤油)
★★★☆
麺は平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉と肩ロース肉のチャーシュー,モヤシ,キャベツ,フライドオニオン,ニンニクを使用。
 こちらは大阪メトロ都島駅周辺に12月22日にオープンした店です。たっぷりの背脂に醤油タレを加えたタレがあつもり麺とよく絡み、甘めの醤油タレと背脂でコクをもたせ、たっぷりのニンニクでパンチを効かせたジャンキーな仕上がりになっています。麺はミネヤ食品工業を使用し、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。麺量は200g・300gから選べます。中ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚と大ぶりで薄めの肩ロース肉が2枚入っていて、それぞれのい肉質感が味わえとても美味しく頂けます。ヤサイ・ニンニク・アブラ増しの無料サービスがあります。備付の黒胡椒で味の変化を楽しめます。オープン3日間のランチタイムには豚そばを500円で提供しています。
(ボリュームがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 朝(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:100k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2520kcal
差し引き:+180kcal
2023.12.22


ニク×ト×ソバ
【主なメニュー】
汁無し豚そば(醤油):980円 汁無し豚そば(濃厚明太バター):1180円 汁無し豚そば(キーマカレー):1180円 少なめ 150g:-100円 特盛 150g:+200円 肉増し:+300円 台湾まぜそば:980円 卵:100円 バラチャーシュー3枚:+400円 レアチャーシュー3枚:+300円 
ニク×ト×ソバ
大阪市都島区都島本通3-7-2
Pなし
11:30〜14:00 18:00〜22:00 水休
06-6180-8737
https://www.instagram.com/nikuxtoxsoba/
創業2023年

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[ 2023/12/22 20:00 ] 大阪 都島区 | TB(0) | CM(0)

長崎ちゃんぽん リンガーハット 大阪狭山店 

長崎ちゃんぽん 
(豚骨+塩 720円)
長崎ちゃんぽん リンガーハット 大阪狭山店・長崎ちゃんぽん
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩味。麺は太ストレート麺。具は豚肉,エビ,キャベツ,ニンジン,モヤシ,タマネギ,インゲン,コーン,カマボコ,平天,キクラゲを使用。
 こちらは全国展開している『リンガーハット』の新店舗となるお店で、大阪狭山にあった『麺や 四つ葉』跡地に12月21日にオープンしたお店です。豚骨・鶏ガラからとったスープに適度のラー油を加え、野菜の甘みが残るあっさりとした仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。具沢山でボリュームがありヘルシーに頂けます。備付の胡椒・ラー油・お酢・カラシと別提供で裏メニューの柚子胡椒で味の変化を楽します。

裏メニューの柚子胡椒
長崎ちゃんぽん リンガーハット 大阪狭山店・柚子胡椒
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き:-260kcal
2023.12.21


長崎ちゃんぽん リンガーハット 大阪狭山店
【主なメニュー】
スモールちゃんぽん:550円 長崎ちゃんぽん:720円 ピリカラちゃんぽん:780円  野菜たっぷりちゃんぽん:890円 スモール皿うどん:550円 長崎皿うどん:760円 ビリ辛皿うどん:820円 彩り皿うどん:890円 野菜たっぷり皿うどん:890円 麺少なめ:-50円 麺1.5倍:+50円 麺2倍:+100円 ぎょうざ5個:260円 
長崎ちゃんぽん リンガーハット 大阪狭山店
大阪府大阪狭山市池之原2-1120
P有
11:00~21:30 無休
072-288-4967
http://www.ringerhut.jp/
創業2023年

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[ 2023/12/21 20:00 ] 大阪 大阪狭山市 | TB(0) | CM(0)

ぶた斬り 以蔵 

ラーメン チャーシュー多め
(動物系+醤油 880円)
ぶた斬り 以蔵・ラーメン チャーシュー多め
★★★★
スープは豚鶏ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギを使用。
 こちらは西中島にある『らーめん 時屋』の新ブランドとなるお店で、天六にあった『時屋 L'Espoir』跡地に12月19日にオープンしたお店です。豚ガラ・丸鶏からとったスープにラードを使った香味油で厚みをもたせ、黒醤油に牡蠣・ホタテを抽出したカエシで甘みの際立つ味わいで、豚鶏出汁でコクをもたせほなかな魚介風味が広がる深みのある仕上りになっています。麺は自家製麺を使用し、ザクリとした歯切れのいいコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが6枚入っていて、肉肉しくて肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。チャーシューの量とネギの量を選べます。チャーシュー多めで頂きました。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車1時間4分で19km走行で500kcal 計2740kcal
差し引き:-540kcal
2023.12.20


ぶた斬り 以蔵
【主なメニュー】
ラーメン:880円 以蔵ラーメン:1030円 味玉:+120円 くずれ味玉:+70円 大盛り:+100円 替え玉:+150円 
ぶた斬り 以蔵
大阪市北区浪花町8-14
Pなし
11:30~14:30 17:30~21:00 土1130〜1600 日休
06-6485-8728
創業2023年

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[ 2023/12/20 20:00 ] 大阪 北区 天神橋周辺 | TB(0) | CM(0)

麺 FACTORY JAWS 4th 

noodle(仮)
(豚骨+醤油 )
麺 FACTORY JAWS 4th・nodlle(仮)

スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中太縮れ麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ホウレン草,海苔を使用。
 こちらは谷六にある『麺 FACTORY JAWS』の新ブランド店にあたり、大阪メトロ北浜駅周辺に12月19日にオープンするお店です。試食会で頂きました。 豚骨:7鶏ガラ:3からとったスープに適度の鶏油を加え、焦がし醤油を使った塩気のあるカエシで焦がしの香ばしい醤油の旨みとキレのある味わいで、凝縮した豚骨の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。ごはんととてもよく合います。麺は全粒粉を配合した自家製麺を使用し、もちっとした跳ね返りあるコシ感がありスープとよく絡んで頂けます。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて食べ応えがあり、トロけるおゆな柔らかさがありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の一味・胡椒で味の変化を楽しめます。備付のニンニク・辛子高菜・胡椒で味の変化を楽しめます。ごはん無料のサービスがあります。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
店内
麺 FACTORY JAWS 4th・店内
摂取カロリー 朝:300kcal 朝(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+540kcal
2023.12.17


麺 FACTORY JAWS 4th
【主なメニュー】
noodle(仮):1000円 ごはん:無料
麺 FACTORY JAWS 4th
大阪市中央区道修町2-2-15
Pなし
11:00~15:00 18:00~21:00 日休
090-3545-1840
https://www.instagram.com/factoryjaws/
創業2023年

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人類みなまぜそば 吹田店 

人類みなまぜそば
(油+醤油タレ )
人類みなまぜそば 吹田店・人類みなまぜそば

麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,ニラ,刻みタマネギ,メンマ,煮玉子を使用。
 こちらは『人類みな麺類』のまぜそば専門店のFCとなるお店で、JR吹田周辺にある新旭町通り商店街アサヒキッチンに12月19日にオープンするお店です。レセプションに参加させて頂きました。醤油タレに香味油を加えた特製タレがあつもり麺とよく絡み、醤油の旨みと甘みが広がるコクのある仕上がりになっています。麺は全粒粉を配合した太陽製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて、食べ応えがあり柔らかくよく味付けでとても美味しく頂けます。煮玉子はサービスで頂きました。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 朝(ラーメン):800k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+540kcal
2023.12.17


人類みなまぜそば 吹田店
【主なメニュー】
人類みなまぜそば:990円 並150g 大盛225g:+165円 特盛り300g:+220円 特選煮玉子:+165円 〆めし:+550円 ピリ辛油:+110円
人類みなまぜそば 吹田店
大阪府吹田市内本町2-1-2
Pなし
11:00~14:00 18:00~21:50 火休
070-9233-6855
https://www.instagram.com/jinrui_mazesoba/
創業2023年

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[ 2023/12/17 20:00 ] 大阪 吹田市 | TB(0) | CM(0)

富田林 わっしょい 

男の根性黒醤油 煮玉子のせ+消えニン並
(鶏ガラ+醤油 )
富田林 わっしょい・男の根性黒醤油 煮玉子のせ_消えニン並

スープは鶏ガラベースの背脂醤油味。麺はややウェーブのかかった太ストレート麺。具は炒めた豚バラ肉,モヤシ,キャベツ,煮玉子を使用。
 こちらは寺田町にある『麺屋 わっしょい』の新ブランドとなるお店で、近鉄富田林駅周辺に12月18日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラからとったスープにたっぷりの背脂と油分を加え、ニンニクの風味と独特の甘みを醸し出し、濃厚ながらコクと深みのある仕上りになっています。麺はミネヤ食品の麺を使用し、もっちりとした弾力のあるコシ感がありわしわしと頂けます。豚バラ肉のスライスが2枚入っていて、よく味付されていてとても美味しく頂けます。また、たっぷりのキャベツが入っていて食べ応えがありヘルシーに頂けます。備付の一味・お酢・ラー油・黒胡椒で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:+70kcal
2023.12.13


富田林 わっしょい
【主なメニュー】
>男の根性黒醤油 だんじり盛:1080円 麺大盛:無料 男の根性黒醤油:890円 麺大盛:無料 麺男盛:+220円 麺祭盛:+270円 野菜大盛:+220円 野菜男盛:+330円 野菜祭盛:+440円 全大盛:+350円 全男盛:+810円 男の根性黒醤油(小盛):790円 あっさり中華そば:750円 男のまぜ麺:930円 160g~400gまで同料金 300gまでなら白飯1杯無料 野菜盛:+130円 野菜大盛:+220円 人情まぜ麺(小盛):790円 150gまで同料金 男の台湾まぜ麺:1040円 160g~300gまで同料金 白飯1杯無料 人情台湾まぜ麺(小盛):890円 150gまで同料金 男のまぜ麺 おみこし盛:1080円 麺大盛:無料 男の魚介つけ麺:1040円 160g~400gまで同料金 肉大盛:+130円 肉男盛:+260円 肉祭盛:+390円 肉10枚盛:+520円 チャーシュー盛り:+260円 人情魚介付け麺(小盛):890円 150gまで同料金 煮玉子:+160円 消えニン 小:+10円 並:+20円 1.5倍:+30円 多:+40円 糖質ハーフ麺:+110円 超薄皮餃子6ヶ:260円 
富田林 わっしょい
大阪府富田林市昭和町1-4-7
Pなし
11:00~24:00 無休
0721-69-8700
https://www.instagram.com/menyawasshoi_group/
創業2023年

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[ 2023/12/17 20:00 ] 大阪 富田林市 | TB(0) | CM(0)

麺家 アカボシ 

とんこつ醤油
(豚骨+醤油 800円)
麺家 アカボシ・とんこつ醤油
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった平打ちの太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,ホウレン草,海苔を使用。
 こちらはJR野田駅前にあった『まぜそば専門店 三本柱 野田店』跡地に、12月16日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープにやや多めの油分を加え、キレのある醤油タレで塩気のある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は神奈川県にある四之宮商店から取り寄せ、麺長は短くもっちりプリプリのコシ感で頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。麺の硬さ・味の濃さ・脂の量はお好みに合わせてくれます。また、備付の黒胡椒・一味・ニンニク・刻み生姜・豆板醤・ゴマ・煮干し酢で味の変化を楽しめます。15時まではライス無料で食べ放題のサービスがあります。オープン2日間はラーメンを500円で提供しています。お並びには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝:600kcal 朝(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+30kcal
2023.12.16


麺家 アカボシ
【主なメニュー】
とんこつ醤油:800円 とんこつ塩:800円 アカボシラーメン(醤油・塩):1070円 スタミナラーメン:950円 味噌ラーメン:900円 半麺増し:+100円 半熟味玉:+150円 白髪ネギ:+150円 チャーシュー2枚:+150円 肉汁餃子:360円 
麺家 アカボシ
大阪市福島区吉野3-7-9
Pなし
11:00~23:30 無休
06-6476-8377
創業2023年

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[ 2023/12/16 20:00 ] 大阪 福島区 | TB(0) | CM(0)

風雲亭 八尾店 

風雲ラーメン
(豚骨+醤油 850円)
風雲亭 八尾店・風雲ラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,メンマ,海苔を使用。
 こちらはアラカワポークが手掛ける『風雲亭』の2店舗目となるお店で、近鉄久宝寺口駅周辺に12月15日にオープンしたお店です。まるよさん情報で早々の訪問です。豚骨・鶏ガラからとったスープに多めの背脂と油分を加え、臭みのない豚骨出汁でほのかに甘みをもたせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとした中に跳ね返すのあるコシ感があり喉越しよく頂けます。麺大盛り無料のサービスがあります。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付のキムチ・胡椒・ラー油と別提供の紅生姜・おろしニンニク・豆板醤で味の変化を楽しめます。オープン3日間は風雲ラーメンを390円で提供しています。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.12.15


風雲亭 八尾店
【主なメニュー】
風雲味玉ラーメン:1000円 全部のせラーメン:1150円 トロコツラーメン:1300円 みそ豚骨ラーメン:930円 しお豚骨ラーメン:880円 中華そば:850円 風雲ラーメン:850円 お子様ラーメン:380円 チャンポンメン:1050円 まぜ麺:980円 味玉:+150円 トロコツ:+500円 替玉:+150円 ギョーザ6個:300円 
風雲亭 八尾店
大阪府八尾市宮町4-1-3
P有
11:00~1:00 無休
072-924-1240
https://www.instagram.com/fu_untei/?hl=ja
創業2023年

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[ 2023/12/15 20:00 ] 大阪 八尾市 | TB(0) | CM(0)

らぁめん しゅき 

鶏ぱいたん醤油 2杯目
(鶏ガラ+醤油 1000円)
らぁめん しゅき ・鶏ぱいたん醤油 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,紫タマネギ,ベニーナ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はせときららを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。
(麺・スープがおすすめ)

無限キムチ
らぁめん しゅき・無限キムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼:450k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2050kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-120kcal
2023.12.04


醤油つけ麺 6杯目
(鶏ガラ+魚介 1100円)
らぁめん しゅき ・醤油つけ麺 6杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,笹切りネギ,ナルトを使用。
 鶏ガラ出汁に3種類の煮干・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はせときららを配合した自家製麺を使用し、しなやかさの中に粘りのあるコシ感があり、艶やかな表面で喉越しがよく小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は325gあります。中ぶりのチャーシューが1枚ずつとつけ汁には小ぶりでブロック状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。
(麺・スープがおすすめ)
無限キムチ
らぁめん しゅき ・無限キムチ (2)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal

10月トータルとして
食したラーメン数:53杯
総摂取カロリー:70541kcal 総消費カロリー:70940kcal
差し引きカロリー:-ー399kcalとなりました。
2023.10.31


淡麗らぁめん(塩)
(鶏ガラ+魚介 900円)
らぁめん しゅき ・淡麗らぁめん(塩)
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ出汁に3種類の煮干・昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、爽やかな柚子風味をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はせときららを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。6月12日より朝ラーを始めていて7時から頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
無限キムチ
らぁめん しゅき ・無限キムチ
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼:800k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス45分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-430kcal
2023.10.07


淡麗らぁめん(醤油)
(鶏ガラ+魚介 900円)
らぁめん しゅき・淡麗らぁめん(醤油)
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ出汁に3種類の煮干・と昆布出汁を合わせたスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、焦しネギの香ばしさと爽やかな柚子風味をアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みに酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はせときららを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚ずつ入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。6月12日より朝ラーを始めていて7時から頂けます。
(麺・スープがおすすめ)
無限キムチ
らぁめん しゅき・無限のキムチ (2)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行+フィットネス45分で350kcal 計2430kcal
差し引き:-230kcal
2023.09.02


魚介らぁめん(塩)
(魚介+塩 900円)
らぁめん しゅき・魚介らぁめん(塩)
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ハス切りネギ,白ネギ,メンマを使用。
 3種類の煮干と昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はせときららを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めの肩ロース肉が2枚入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。6月12日より朝ラーを始めていて7時から頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
無限のキムチ
らぁめん しゅき・無限のキムチ (3)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2023.08.11


冷やし中華「しゅきらしく」
(油+醤油タレ 1100円)
らぁめん しゅき ・冷やし中華「しゅきらしく」
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,温泉玉子を使用。
 今回は期間限定の冷やし中華「しゅきらしく」を頂きました。鰹節・昆布出汁に醤油タレを加えた冷スープが〆た太麺によく馴染み、程良い甘みが広がる清涼感のある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面でツルツルの喉越しで小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由で舎利寺の無限キムチの無料サービスがあります。6月12日より朝ラーを始めていて7時から頂けます。今回も朝ラーで頂きました。
(麺・チャーシューがおすすめ)
無限のキムチ
らぁめん しゅき ・無限キムチの無料サービス摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で16km走行で410kcal 計2490kcal
差し引き:+110kcal
2023.07.17


冷麺(塩) しゅきらしく
(魚介+塩 1100円)
らぁめん しゅき・冷麺(塩) しゅきらしく
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,芽ネギ,柚子,すだち,煮玉子を使用。
 今回は期間限定の『冷麺(塩) しゅきらしく』を頂きました。煮干等の節系と昆布からとった冷スープに油分を控えめに、いい塩加減の塩タレでスッキリとした味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はチクゴイズミを配合した切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。別提供の唐辛子麹・煮干オイル・煮干酢で味の変化を楽しめます。また、おかわり自由で舎利寺の無限キムチの無料サービスがあります。6月12日より朝ラーを始めていて7時から頂けます。今回も朝ラーで頂きました。
(麺・スープがおすすめ)
別提供の味変セット&無限のキムチ
らぁめん しゅき・別提供の味変セット らぁめん しゅき・無限のキムチ (2) 
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で9km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:+80kcal
2023.07.08


魚介らぁめん(醤油)
(魚介+醤油 900円)
らぁめん しゅき・魚介らぁめん(醤油)
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 3種類の煮干と昆布からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味のある味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はチクゴイズミを配合した切歯18番の自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのバラ肉と中ぶりの肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。6月12日より朝ラーを始めていて7時から頂けます。
(スープ・麺・チャーシューがおすすめ)
無限のキムチ
<らぁめん しゅき・無限のキムチ
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):300k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行+フィットネス40分で290kcal 計2370kcal
差し引き:-270kcal
2023.06.17


醤油つけ麺 5杯目
(鶏ガラ+魚介 1100円)
らぁめん しゅき
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,笹切り,穂先メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺は3月から従来のうどんの製麺機から新たに不二精機の製麺機を導入し、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しなやかさの中に粘りのあるコシ感があり、艶やかな表面で喉越しがよく小麦風味が豊かな味わいで頂けます。麺量は325gあります。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚ずつと小ぶりでブロック状のチャーシューが6枚入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。
(麺・スープがおすすめ)
不二精機の製麺機
らぁめん しゅき・不二精機の製麺機
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal
2023.04.11


醤油つけ麺 4杯目
(鶏ガラ+魚介 950円)
らぁめん しゅき ・醤油つけ麺 4杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,ナルトを使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、もちっとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりの肩ロース肉が1枚ずつと細切れ状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。
(麺・スープがおすすめ)

舎利寺の無限キムチ
らぁめん しゅき・舎利寺の無限キムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-110kcal
2023.02.27


醤油らぁめん 3杯目
(鶏ガラ+魚介 850円)
らぁめん しゅき・醤油らぁめん 3杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、焦しネギの香ばしさをアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みに酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのバラ肉と中ぶりの肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の舎利寺の無限キムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)
無限キムチ
らぁめん しゅき・無限キムチ
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行で260kcal 計2340kcal
差し引き:+60kcal
2022.11.17


塩ワンタン麺
(鶏ガラ+魚介 1050円)
らぁめん しゅき・塩ワンタン麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ワンタン,ネギ,刻み白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏湯で厚みをもたせ、焦しネギの香ばしさをアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのバラ肉と肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。また、ワンタンが3個入っていて、プリップリッの食感にジューシーさが加わりとても美味しく頂けまます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩(ラーメン):900k 酒:400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車33分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+370kcal
2022.08.26


醤油ワンタン麺
(鶏ガラ+魚介 1050円)
らぁめん しゅき・醤油ワンタン麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ワンタン,ネギ,刻み白ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏湯で厚みをもたせ、焦しネギの香ばしさをアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みに酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのバラ肉と中ぶりの肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。また、ワンタンが3個入っていて、プリップリッの食感にジューシーさが加わりとても美味しく頂けまます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車11分で3km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:+130kcal
2022.07.07


冷しにぼ塩らぁめん
(魚介+塩 1000円)
らぁめん しゅき・冷しにぼ塩らぁめん
★★★★
スープは魚介ベースの塩味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,芽ネギ,柚子,すだち,煮玉子を使用。
 今回は期間限定の『冷しにぼ塩らぁめん』を頂きました。5種類の煮干等の節系と昆布からとった冷スープに油分を控えめに、いい塩加減の塩タレでスッキリとした味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しなやかで跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。別提供の煮干オイルと唐辛子麹がいいアクセントになります。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)

煮干オイルと唐辛子麹
らぁめん しゅき・煮干オイルと唐辛子麹
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:700k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+100kcal
2022.05.13


鶏ぱいたん醤油
(鶏ガラ+醤油 850円)
らぁめん しゅき・鶏ぱいたん醤油
★★★★
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,紫タマネギ,ベニーナ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺でもちもちとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶり厚めの肩ロース肉と中ぶりのバラ肉が1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ (2)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:-230kcal
2022.03.17


釜揚げ塩つけ麺
(鶏ガラ+魚介 1100円)
らぁめん しゅき・釜揚げ塩つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,三つ葉,メンマ,ナルトを使用。
 今回は期間限定の『釜揚げ塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、キレのある塩タレで引き締まった味わいで、ほのかな生姜風味をアクセントに、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで、鰹・煮干出汁に浸した温麺と相まってズルズルと頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚ずつと細切れ状のチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(麺・スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-110kcal
2022.03.14


牡蛎煮干しの鶏白湯つけ麺
(鶏ガラ+塩 1000円)
らぁめん しゅき・牡蛎煮干しの鶏白湯つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,ベニーナ,メンマを使用。
 今回はラーメンWalker関西2022の本誌持参で頂けるプレミアム限定麺で、2月から1カ月間、数量限定で提供される『牡蛎煮干しの鶏白湯つけ麺』を頂きました。鶏ガラからとったスープにやや多めの鶏油を加え、岩塩・白醤油に牡蛎煮干・干し海老を抽出したカエシでキレのある引き締まった味わいで、鶏の旨みに牡蛎の風味がじわじわと伝わるコクをもたせた濃厚な仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感に艶やかな表面でズルリ感のある喉越しで、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつと細切れ状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付き、ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(麺・スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal
2022.02.03


年越し肉そば
(魚介+醤油 800円)
らぁめん しゅき ・年越し肉そば
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺はウェーブのかかった中細ストレート。具は牛バラ肉,白ネギ,ナルトを使用。
 今回は大晦日限定の『年越し肉そば』を頂きました。白口煮干・片口イワシ等からとったスープに油分を控えめに、丸みのあるカエシで酸味のある味わいで、魚介出汁の風味に牛肉の旨みがよく合わさり、あっさりとした中にコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しなやかなコシ感があり、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。小ぶりの牛バラ肉が多数入っていて、食べ応えがありよく味付けされていてとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき ・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal

12月トータルとして
食したラーメン数:46杯
総摂取カロリー:72750kcal 総消費カロリー:70250kcal
差し引きカロリー:+2500kcalとなりました。

2021年トータルとして
食した総ラーメン数:514杯(前年比-7杯)
大阪ラーメン専門店新店訪問数:228店(前年比:+5店)
総摂取カロリー:850595kcal 総消費カロリー:838430kcal
差し引きカロリー:+12165kcal(前年比-2292P)となりました。
2021.12.31


牛スジかま玉まぜそば(〆ごはん付) 2杯目
(油+醤油タレ 950円)
らぁめん しゅき・牛スジかま玉まぜそば(〆ごはん付) 2杯目
★★★★
麺は平打ちの中太ストレート麺。具は牛すじ肉,バラ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,刻み海苔,生卵を使用。
 醤油タレに鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、牛すじ肉の旨みに丸みのある醤油のまろやかさが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、もっちりとした跳ね返りのあるコシ感がありツルリとした表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのばら肉のチャーシューととろけるような柔らかさの牛すじ肉がたっぷりと入っていて、ボリューム満点でよく味付けされていてとても美味しく頂けます。〆ごはんにおかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(麺・牛すじがおすすめ)

と〆ごはんと鶴橋の丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・〆ごはんと鶴橋の丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):900k 晩:400k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+280kcal
2021.11.19


醤油らぁめん 2杯目
(鶏ガラ+魚介 800円)
らぁめん しゅき・醤油らぁめん 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏湯で厚みをもたせ、焦しネギの香ばしさをアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みに酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのバラ肉と中ぶりの肩ロース肉が1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。また、ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(スープ・麺がおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ (3)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車19分で6km走行で330kcal 計2410kcal
差し引き:-110kcal
2021.02.08


鰹と昆布水の醤油つけ麺(ワンタン入り)
(鶏ガラ+魚介 1050円)
らぁめん しゅき・鰹と昆布水の醤油つけ麺(ワンタン入り)
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ワンタン,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 今回は期間限定の『鰹と昆布水の醤油つけ麺(ワンタン入り)』を頂きました。鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで、麵に浸した鰹と昆布水と相まってズルズルと頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚と細切れ状のチャーシューが多数入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。ワンタンも2枚入っていてプルプルとした食感で楽しめます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(麺・スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ (2)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩:500k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+80kcal
2021.09.27


醤油つけ麺 3杯目
(鶏ガラ+魚介 900円)
らぁめん しゅき ・醤油つけ麺 3杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚ずつと細切れ状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(麺・スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 昼(ラーメン):800k 晩:400k 酒:600k 計1800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車17分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-410kcal
2021.09.06


玉造アーチルさんのカレーを使ったまぜそば(小ライス付)
(油+カレー醤油 850円)
らぁめん しゅき・玉造アーチルさんのカレーを使ったまぜそば(小ライス付)
★★★★
麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,挽肉,刻み白ネギ,メンマ,ナルト,温玉を使用。
 今回は限定の『玉造アーチルさんのカレーを使ったまぜそば』を頂きました。醤油タレに鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、温玉でまろやかさをもたせ、アーチルさんのカレールーで独特の酸味にスパイシーなカレーの旨みが加わったジャンキーな仕上がりになっています。麺はきたほなみを配合した自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありツルリとした表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。最後に無料の小ライスと鶴橋の丸金商店のキムチを投入して完食できます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(麺がおすすめ)

小ライスと丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・小ライスと丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車5分で2km走行+フィットネス50分で290kcal 計2370kcal
差し引き:-70kcal
2021.08.21


冷し中華
(油+醤油タレ 950円)
らぁめん しゅき ・冷し中華
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの中太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,温泉玉子を使用。
 今回は数量限定の『冷し中華』を頂きました。鰹節・昆布出汁に醤油タレを加えた冷スープが〆た中太麺によく馴染み、程良い甘みが広がる清涼感のある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく肉の旨みがよく味わえ、温チャーシューと冷やし麺が相まってとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(麺・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で8km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き:-170kcal
2021.07.19


煮干し醤油らぁめん
(魚介+醤油 750円)
らぁめん しゅき・煮干し醤油らぁめん
★★★★
スープは魚介ベースの醤油味。麺は平打ちの太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,ナルト,海苔を使用。
 今回はお昼のみ数量限定の『煮干し醤油らぁめんの定食』の単品を頂きました。白口煮干・片口イワシ,ムロアジ・サバ節・ウルメ・昆布からとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのあるカエシで酸味のある味わいで、上品な魚介出汁の旨みとコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり、小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚入っていて、柔らかく肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(スープ・麺がおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-210kcal
2021.05.25


煮干し水の塩つけ麺
(鶏ガラ+魚介 950円)
らぁめん しゅき・煮干し水の塩つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,刻み白ネギ,メンマを使用。
 今回は期間現限定の『煮干し水の塩つけ麺』を頂きました。鶏ガラ・背ガラ・豚足・ムロアジ・サバ節からとったスープに適度の鶏油を加え、爽やかな柚子風味をアクセントに、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を4種類の煮干と昆布を使った煮干水に浸し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで、煮干し水と相まってズルリと頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつと細切れ状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(麺・スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ (2)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行で80kcal 計2160kcal
差し引き:+340kcal
2021.06.19


醤油つけ麺 2杯目
(鶏ガラ+魚介 900円)
らぁめん しゅき・醤油つけ麺 2杯目
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味・甘み・辛味をバランスよく合わせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚ずつと細切れ状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。ランチタイムには白ごはん無料などのお得なセットメニューが充実しています。
(麺・スープがおすすめ)

丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩:600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車8分で3km走行で60kcal 計2140kcal
差し引き:+160kcal
2021.04.20


醤油らぁめん
(鶏ガラ+魚介 800円)
らぁめん しゅき・醤油らぁめん
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,焦がしネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏湯で厚みをもたせ、焦しネギの香ばしさをアクセントに、丸みのあるカエシで香ばしい醤油の旨みに酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺でしなやかなコシ感があり艶やかな表面で喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)
丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:300k 酒:400k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車19分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き:-330kcal
2021.02.08


牛スジかま玉まぜそば(〆ごはん付)
(油+醤油タレ 950円)
らぁめん しゅき・牛スジかま玉まぜそば(ごはん付)
★★★★
麺は中太ストレート麺。具は牛すじ肉,白ネギ,メンマ,刻み海苔,生卵を使用。
 醤油タレに鶏油を加えたタレがあつもり麺とよく絡み、生卵でまろやかさをもたせ、牛すじ肉の旨みに濃い目の醤油のキレが加わった濃厚な仕上がりになっています。麺はきたほなみを配合した自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感がありツルリとした表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。とろけるような柔らかさの牛すじ肉がたっぷりと入っていて、ボリューム満点でよく味付けされていてとても美味しく頂けます。鶴橋の丸金商店のキムチと〆ごはんが付きます。また、備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(麺・牛すじがおすすめ)

丸鶴橋の丸金商店のキムチと〆ごはん
らぁめん しゅき・キムチと〆ごはん
摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン他):900k 晩:500k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+90kcal
2021.01.14


醤油つけ麺
(鶏ガラ+魚介 900円)
らぁめん しゅき・醤油つけ麺
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺は中太ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,刻み白ネギ,メンマを使用。
 鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、丸みのあるカエシで酸味・甘み・辛味をバランスよく合わせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁のコクが加わった深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみ・つくしの香を配合した自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり、艶やかな表面で小麦風味が豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつと小ぶりの短冊状のチャーシューが多数入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。また、おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(麺・スープがおすすめ)
丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・鶴橋の丸金商店
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:+80kcal
2020.12.22


鶏ぱいたん塩
(鶏ガラ+塩 850円)
らぁめん しゅき・鶏ぱいたん塩
★★★★
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,紫タマネギ,カイワレ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、口当たりのいい塩タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある濃厚な仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、ゆめちからの強力粉を配合した自家製麺でしなやかなコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。おかわり自由の鶴橋の丸金商店のキムチが付きます。
(スープ・麺がおすすめ)
丸金商店のキムチ
らぁめん しゅき・丸金商店のキムチ
摂取カロリー 朝:800kcal 昼:400k 晩(ラーメン):600k 酒:300k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き:-120kcal
2020.11.04


塩らぁめん
(鶏ガラ+魚介 800円)
らぁめん しゅき ・塩らぁめん
★★★☆
スープは鶏ガラベースの魚介塩味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白ネギ,メンマ,海苔を使用。
 鶏ガラ・背ガラ・豚足・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの鶏油で厚みをもたせ、いい塩加減の塩タレでスッキリとしたキレのある味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺でもちもちとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-190kcal
2020.09.02


パイタンそば
(鶏ガラ+醤油 850円)
らぁめん しゅき・パイタンそば
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺は平打ちの中ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,白ネギ,カイワレ,メンマを使用。
 鶏ガラからとったスープに適度の鶏油を加え、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、鶏の旨みをよく引き出したコクのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、きたほなみを配合した自家製麺でもちもちとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。消毒スプレー設置。カウンター席間引き有り。
(麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車27分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:+200kcal
2020.06.23


中華そば
(鶏ガラ+魚介 )
らぁめん しゅき・中華そば

スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,焦がしネギ,メンマ,煮玉子,海苔を使用。
 このお店はJR鶴橋駅周辺に6月10日にプレオープンし、6月16日にグランドオープン予定のお店です。プレオープンで試食させて頂きました。かならーさん情報で早々の訪問です。鶏ガラ・ムロアジ・サバ節からとったスープにやや多めの油分を加え、焦しネギの香ばしさをアクセントに、濃いめのカエシで香ばしい醤油の旨みに酸味を効かせた味わいで、鶏の旨みに魚介出汁をバランスよく合わせたコクと深みのある仕上がりになっています。麺はうどん用製麺機を使い、春よ恋を配合した自家製麺でもちもちとしたコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。中ぶりのチャーシューが1枚ずつ入っていて、それぞの肉質感と肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒で味の変化を楽します。こちらの長澤店主は『塩元帥』出身の方で、うどん店を経験しこの地で開業されました。消毒スプレー設置。カウンター席間引き有り。ドア開放。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車26分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き:-300kcal
2020.06.10


らぁめん しゅき
【主なメニュー】
鶏パイタンらぁめん(醤油or塩):1000円 淡麗らぁめん(醤油or塩):900円 らぁめん大盛り:+100円 醤油つけ麺:1100円 つけ麺大盛り:+150円 半熟煮玉子:+100円 ワンタン:+200円 特製:+300円 極上:+450円 チャーシュー4枚:+400円 
【朝らぁめんメニュー】
魚介らぁめん(醤油or塩):900円 淡麗らぁめん(醤油or塩):900円 鶏白湯らぁめん(醤油or塩):1000円 
らぁめん しゅき
大阪市東成区東小橋3-14-10
Pなし
8:30~14:40 18:00~24:00 無休

創業2020年

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[ 2023/12/15 20:00 ] 大阪 東成区 | TB(0) | CM(0)

大阪ふくちぁんラーメン 加美店 

とんこつラーメン
(豚骨+塩醤油 780円)
大阪ふくちぁんラーメン 加美店・とんこつラーメン
★★★☆
スープは豚骨ベースの塩醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシを使用。
 こちらはアストジャパンが手掛けるお店で、平野区にあった『横濱家系ラーメン 神山 加美東店』跡地に12月12日にオープンしたお店です。しらっちょさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分を加え、丸みのあるカエシで塩気のある味わいで、臭みのない豚骨出汁でコクのある仕上がりになっています。麺は自社製麺を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのモモ肉が2枚とバラ肉が1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒・ラー油と別コーナーのキムチ・大根生酢・辛子高菜・ニンニク・紅生姜・タクアンで味の変化を楽しめます。

無料のキムチバー
大阪ふくちぁんラーメン 加美店・無料のキムチバー
摂取カロリー 朝:600kcal 朝(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.12.12


大阪ふくちぁんラーメン 加美店
【主なメニュー】
ふくちぁんラーメン:900円 チャーシューメン:1080円 肉醤油ラーメン:790円 チャンポン:940円 醤油ふくちぁんラーメン:900円 味噌ふくちぁんラーメン:950円 醤油チャーシューメン:1080円 味噌チャーシューメン:1130円 とんこつラーメン:780円 醤油ラーメン:780円 お子様セット:470円 大盛り:+2000円 ラーメンハーフ:-100円 味玉子:+120円 チャーシュー(モモ):+300円 チャーシュー(バラ):+300円 チャーシュー(ミックス):+300円 餃子5個:280円 
大阪ふくちぁんラーメン 加美店
大阪市平野区加美東4-15-5
Pなし
11:00~21:30 無休
06-6795-4183
http://www.fukuchan.co.jp/
創業2023年

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麺屋 まるき 

中華そば
(鶏+醤油 880円)
麺屋 まるき・中華そば
★★★☆
スープは鶏ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,レンコンの天ぷら,メンマを使用。
 こちらは大阪メトロ昭和町駅周辺に12月12日にオープンしたお店です。ヨシカワさん情報で早々の訪問です。鶏からとったスープに程度の油分を加え、濃いめの醤油タレで酸味のある味わいで、鶏出汁でコクをもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが3枚入っていて、柔らかくいい味付けで美味しく頂けます。備付の胡椒・辛味噌で味の変化を楽しめます。その他、お得なセットメニューがあります。
摂取カロリー 朝:600kcal 朝(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.12.12


麺屋 まるき
【主なメニュー】
中華そば:880円 白湯ラーメン:880円 小ラーメン:-100円 DX:+200円 替え玉 小:+100円 並:+150円 味付玉子:+120円 チャーシュー:+220円 ギョーザ:300円
麺屋 まるき
大阪市阿倍野区阪南町2-2-2
Pなし
11:00~21:45 不定休
06-7777-0568
https://www.instagram.com/menyamaruki/
創業2023年

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中華そば専門 東生 

塩 中華そば
(鶏+魚介 850円)
中華そば専門 東生・塩 中華そば
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,糸唐辛子を使用。
 こちらは小路にあった『MAZESOBA 瀛』跡地に12月11日にオープンしたお店です。ヤマザキさん情報で早々の訪問です。鶏・手羽・モミジ出汁に魚介出汁を合わせたスープにラードで鰹を抽出した香味油を適度にを加え、岩塩を使ったカエシで いい塩加減のスッキリとしたキレのある味わいで、鶏出汁でコクをもたせほのかな魚介風味が伝わるあっさりとした仕上がりになっています。麺は井上製麺所を使用し、もっちりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで厚めのチャーシューが1枚入っていて、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味で味の変化を楽しめます。先着100名にチャーシュー丼の無料サービスがあります。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン他):600k 晩:500k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車31分で10km走行で240kcal 計2320kcal
差し引き:-220kcal
2023.12.11


中華そば専門 東生
【主なメニュー】
塩 中華そば:850円 醤油 中華そば:850円 たまごかけ麺:(ミニライス付)1000円 チャーシュー:+300円 煮玉子:+150円 大盛:+200円 
中華そば専門 東生
大阪市生野区小路東2-1-21
Pなし
11:00~17:00 水休

創業2023年

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[ 2023/12/11 20:00 ] 大阪 生野区 | TB(0) | CM(0)

しあわせのらーめん ミゥ 

豚骨ラーメン 10杯目
(豚骨+醤油 700円)
しあわせのらーめん ミゥ
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 2160分煮込んだ豚骨出汁にカエシを加えた煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚と細切れ状のチャーシューが多数入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。店主のテキパキとしたオペレーションも見応えがあります。オープン10年目でようやく値上げをされましたが、それでもラーメン一杯700円でコスパ抜群で頂けます♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2023.11.28


とんこつらーめん 9杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 9杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが4枚と細切れ状のチャーシューが多数入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。店主のテキパキとしたオペレーションも見応えがあります。一杯650円という価格で頑張っています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:0kcal
2023.08.21


とんこつらーめん 8杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 8杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚と細切れ状のチャーシューが多数入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。店主のテキパキとしたオペレーションも見応えがあります。値段据え置きの650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:600k 酒:400k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車22分で6km走行で160kcal 計2240kcal
差し引き:-40kcal
2023.02.03


とんこつらーめん 7杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 7杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが3枚と細切れ状のチャーシューが入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:400k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-70kcal
2023.02.03


チャーシューラーメン
(豚骨+醤油 850円)
しあわせのらーめん ミゥ・チャーシューラーメン
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが7枚と中ぶりで薄めのチャーシューが2枚に細切れ状のチャーシューが多数入っていて食べ応えがあり、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):800k 晩:200k 酒:400k 計2000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:-190kcal
2022.10.24


キムチらーめん
(豚骨+醤油 750円)
しあわせのらーめん ミゥ・キムチらーめん
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子,キムチを使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが2枚と中ぶりで薄めのチャーシューが3枚に細切れ状のチャーシューが多数入っていて食べ応えがあり、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。キムチは大変美味しく頂けました♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 晩:200k 酒:600k 計2100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:-100kcal
2022.08.22


高菜らーめん
(豚骨+醤油 750円)
しあわせのらーめん ミゥ・高菜らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが6枚と細切れ状のチャーシューが多数入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン2杯):1200k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+200kcal
2022.08.22


とんこつらーめん 6杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 6杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりのチャーシューが3枚入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:700k 計1900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き:-270kcal
2022.05.10


とんこつらーめん 5杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 5杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めのチャーシューが4枚入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2200kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:-10kcal
2022.03.16


とんこつらーめん 4杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 4杯目
★★★★
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大判で薄めのチャーシューが2枚と細切れ状のチャーシューが多数入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):600k 酒肴:1400k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車12分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き:+520kcal
2022.02.04


とんこつらーめん 3杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 3杯目
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+310kcal
2021.12.21


とんこつらーめん 2杯目
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん 2杯目
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。
 豚骨を2160分煮込んだスープに適度の油分をもたせ、豚骨の旨みをよく引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。麺は太陽製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが5枚入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の紅生姜・胡椒・ゴマで味の変化を楽しめます。また、お昼にはお得なセットメニューが充実しています。650円でお値打ちの一杯が頂けます♪
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:800kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:400k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き:+210kcal
2021.10.26


とんこつらーめん
(豚骨+醤油 650円)
しあわせのらーめん ミゥ・とんこつらーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨の旨みを引き出したクリーミーでまろやかな仕上がりになっています。小ぶりで薄めのチャーシューが6枚入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。お昼には+100円で高菜ごはん+一品などが付くお得なセットメニューが充実しています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:500k 酒:1800k 計3000kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車32分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:+670kcal
2013.12.03


豚骨らーめん
(豚骨+醤油 700円)
しあわせのらーめんミゥ・豚骨らーめん
★★★☆
スープは豚骨ベースの醤油味。麺は中細ストレート麺。具はモモ肉チャーシュー,ネギ,カマボコ,煮玉子を使用。このお店は森ノ宮にあった『黒らうめん 炭蔵』跡地に9月15日にオープンしたお店です。かならーさん情報で早々の訪問です。豚骨からとったスープに適度の油分をもたせ、臭みのない豚骨風味であっさりした仕上がりになっています。中ぶりで薄めのチャーシューが6枚入っていて、もっちりした弾力感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。9月30日まではラーメン一杯を650円で提供しています。店主は『もっこす』出身の方で、この地に独立オープンされたそうです。お隣には新店でよくお会いするまーちんさんがいらっしゃいました。
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:500k 酒:600k 計2300kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車25分で7km走行+フィットネス40分で390kcal 計2470kcal
差し引き:-170kcal
2013.09.16


しあわせのらーめん ミゥ
【主なメニュー】
豚骨ラーメン:700円 高菜ラーメン:800円 キムチラーメン:800円 ネギ増ラーメン:800円 チャーシューラーメン:900円 替え玉:+100円 
しあわせのらーめんミゥ
大阪市中央区森ノ宮中央1-2-21
Pなし
11:00~14:30 17:30~21:30 日祝休
06-4309-8955
https://www.facebook.com/shiawasenorahmen
創業2013年

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麺匠 にぶた 

にぶた
(豚+醤油 850円)
麺匠 にぶた・にぶた
★★★☆
スープはうま調無添加の豚ベースの背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具は肩ロース肉とバラ肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,メンマ,海苔,酢橘を使用。
 こちらは萱島にある『中華そば にぶた』の新ブランドとなるお店で、JR京橋駅周辺に12月8日にオープンしたお店です。豚肉からとったスープにやや多めの背脂とトリュフオイルを加え、一味のピリ辛感と爽やかな柚子風味をアクセントに、濃い目の醤油タレで甘みの広がる味わいで、豚出汁でコクをもたせた仕上がりになっています。麺は梅ヶ枝製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。大ぶりで薄めの肩ロース肉と中ぶりの燻製バラ肉が1枚ずつ入っていて、肩ロース肉はしっとりとした肉質感があり、バラ肉は程良い肉質感に燻製の薫りが醸し出しとても美味しく頂けます。備付の黒胡椒・一味・にぼし酢・ラー油・山椒で味の変化を楽しめます。もれなくにぶたシールがもらえます。また、オープン3日間はにぶたを500円で提供しています。お近くには新店でお会いする週末スロさんがいらっしゃいました。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
にぶたシール
麺匠 にぶた・にぼシール
摂取カロリー 朝:600kcal 晩(ラーメン):700k 酒:400k 計1700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車36分で10km走行で250kcal 計2330kcal
差し引き:-630kcal
2023.12.08


麺匠 にぶた
【主なメニュー】
にぶた:850円 ろくぶた:1500円 じゅうぶた:1800円 まぜそば:950円 にぶ坦々:950円 汁なしにぶ坦々:1200円 特製:+350円 替え玉:+150円 大盛り:+100円 煮卵:+150円 チャーシュー:+150円
麺匠 にぶた
大阪市城東区蒲生1-8-7
Pなし
18:00~2:00 月休

https://www.instagram.com/nibuta_kyobashi/
創業2023年

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[ 2023/12/08 20:00 ] 大阪 城東区 | TB(0) | CM(0)

麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店 

しおらーめん
(鶏+魚介 860円)
麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店・しおらーめん
★★★☆
スープは鶏ベースの魚介塩味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,白髪ネギ,小松菜,海苔を使用。鶏ガラ・丸鶏・豚・煮干出汁に鰹節・昆布出汁を合わせた清湯スープにやや多めの香味油を加え、沖縄のちぬまーすに貝柱・ゲソを抽出したカエシで口当たりのいいまろやかな味わいで、鶏出汁のコクに魚介風味をバランスよく合わせあっさりとした中に深みのある仕上がりになっています。麺はハルユタカと全粒粉を配合したツルミ製麺所を使用し、しっかりとしたコシ感があり喉越しよく頂けます。中ぶりのチャーシューが2枚入っていて、細良い肉質感がありいい味付けでとても美味しく頂けます。備付の胡椒で味の変化を楽しめます。また、お得なセットメニューが充実しています。
摂取カロリー 朝:600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車22分で6km走行+フィットネス40分で370kcal 計2450kcal
差し引き:-50kcal
2023.11.19


麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店
【主なメニュー】
ゆず塩らーめん:980円 てっちゃんらーめん:1060円 かすらーめん:700円 しおじんらーめん:1060円 しおらーめん:860円 あぶりちゃーしゅーめん:1180円 かすらーめん:1030円 から~いらーめん:1050円 コーンバターラーメン:1080円 醤油らーめん:860円 こくまろらーめん醤油:980円 ネギ醤油らーめん:1080円 から~いらーめん醤油:1050円 しおじんらーめん醤油:1060円 ゆずかすつけめん:1060円 塩梅つけめん:1060円 麺の大盛:+130円 あぶりちゃーしゅー:+360円 秘伝の煮玉子:+130円 匠のぎょうざ:350円
麺匠 大阪らーめん しおじん 鳳本店
大阪府堺市西区鳳東町4-317
Pなし
11:00~23:30 無休
072-275-2750
https://www.instagram.com/siojinn_otori/
創業2012年

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[ 2023/12/05 20:00 ] 大阪 堺市西区 | TB(0) | CM(0)

人類みなウチのラーメン 

miso 長期熟成大坂味噌
(豚+味噌 )
人類みなウチのラーメン・miso 長期熟成大坂味噌

スープは豚ベースの味噌味。麺は太縮れ麺。具はバラ肉のチャーシュー,炒めたモヤシ,豆苗,アーリーレッド,海苔を使用。
 こちらは芸能人misonoと関西の人気店がタッグを組む飲食店ブランドmisono Presents『ウチのシリーズ』を始動し、2F3Fは『ウチのやきとり』で1Fはラーメン店として『人類みな麺類』がプロデュースする新ブランド店となり、西心斎橋に12月5日にオープンするお店です。オープン前のレセプションに参加させて頂きました。豚骨・豚肉からとったスープにやや多めのラードで厚みをもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、長期熟成の仙台味噌を軸に4種類の味噌をブレンドしたカエシで芳醇でまろやかな味噌風味が香り立つ味わいで、豚出汁でコクをもたせた深みのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、もっちりでプリプリとしたコシ感があり小麦風味よく頂けます。大ぶりでぶ厚めのチャーシューが1枚入っていて食べ応えがあり、柔らかくいい味付けでとても美味しく頂けます。チャーシューはレアチャーシューか厚切りチャーシューから選べます。miso は『人類みな麺類』と『のだ麺 縁』とのコラボメニューとなっています。オープン2日間はオープニングイベントとして、お会計が無料となるじゃんけんバトルを開催します。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 朝(ラーメン):800k 晩:600k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間15分で21km走行で560kcal 計2640kcal
差し引き:-40kcal
2023.12.03


人類みなウチのラーメン
【主なメニュー】
miso 長期熟成大坂味噌:980円 umi 昆布と魚介のクリアブレンド:980円 soy 本醸造手仕込み濃口醤油:980円 スペシャル:1300円 大盛:+100円 替玉ハーフ:+100円 1玉:+150円 卵:+100円 レアチャーシュー:+300円 厚切りチャーシュー:300円 餃子6個:350円 
人類みなウチのラーメン
大阪市中央区西心斎橋2-10-33 
Pなし
11:00~15:00 17:00~01:30 無休
06-6484-3125
https://www.instagram.com/misono_presents_uchinoramen/
創業2023年

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痺辛一門 麻と辣 本町店 

麻辣担担麺
(ラー油+ゴマ 800円)
痺辛一門 麻と辣 本町店・麻辣担担麺
★★★☆
麺は中太ストレート麺。具は挽肉,刻みタマネギ,水菜,カシューナッツ,しば漬け.温泉卵を使用。
  こちらは西大橋にある『』の2店舗目となるお店で、こちらは西大橋にある『痺辛一門 麻と辣』の2店舗目となるお店で、内本町にあった『麺や みらい食堂 本町店』跡地に、12月1日にオープンしたお店です。甘みのあるタレにラー油を加えた特製タレがあつもり麺とよく絡み、まろやかなゴマタレに山椒・花椒とラー油のシビ辛感が加わったジャンキーな仕上がりになっています。痺れと辛さは調整可能です。麺は自家製麺を使用し、もっちりとしたコシ感で頂けます。備付のニンニク・お酢・一味で味の変化を楽しめます。12/1・2・4は痺辛メニューを500円で提供しています。
(タレ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):800kcal 朝(ラーメン):600k 晩:400k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車10分で3km走行+フィットネス45分で300kcal 計2380kcal
差し引き:+20kcal
2023.12.02


痺辛一門 麻と辣 本町店
【主なメニュー】
麻辣担担麺:800円 宮崎辛麺:780円 痺辛チャンポン:880円 台湾ラーメン:780円 痺辛くないチャンポン:800円 台湾まぜそば:830円 大盛:+150円 替え玉:+150円 温泉卵:+130円 肉みそ:+250円 
痺辛一門 麻と辣 本町店
大阪市中央区南新町2-3-1
Pなし
11:00~15:00 17:00~22:00 日休
06-7777-1741
https://www.instagram.com/menyamirai/
創業2023年

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