関西ぶらりラーメン食べ走り

つけ麺（200g）
（魚介＋動物系 750円）

★★★★
スープは豚骨ベースの魚出し醤油味。麺は太ストレート麺、具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,メンマ,水菜,タマネギ,ナルト,海苔,酢橘を使用。このお店は福島区にある『みさわ』の２号店で、東心斎橋周辺に３月１９日にオープンしたお店です。かなラーさん情報で、早々の訪問です。豚頭に鶏ガラを合わせたスープに宗田節、鯖節、ウルメ節の３種類の節を使った魚介出汁を加え、甘みと酸味をバランスよくまとめた仕上がりになっています。麺は表面がすべるような滑らかさで、喉越しがよく、絶妙の弾力感とコシで美味しく頂けます。中ぶりで薄めのチャーシューが１枚入っていて、さっぱりと頂けます。みさわのつけ麺流儀があり、一、好みで玉ねぎみじん切りをスープに入れて食すべし　二、1/3食べたら麺に酢橘を搾り食すべし　三、残り1/3で麺に黒七味をふりかけて食すべし　四、1:1の割合で和だしを割り、焼き石を入れて熱々スープを食すべし。だそうです。味の変化が楽しめます。焼き石は熱々スープで頂け、なかなかいいアイデアです。
（麺・スープがおすすめ）
摂取ｶﾛﾘｰ朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車30分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：＋１０kcal
2010.03.19

つけ麺二代目みさわ
【主なメニュー】
つけ麺（200g）：750円　梅干つけ麺：850円　味玉つけ麺：850円　チャーシューつけ麺：950円　特製つけ麺：1000円　あつ盛：750円　中盛（300g）：+100円　大盛（400g）：+200円　味玉：+100円
　　