大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 第2回とよつねナイト関西ぶらりラーメン食べ走り
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第2回とよつねナイト 

天保山某店主作 中華そば in とよつねナイト
(動物系+醤油 非売品)
第2回とよつねナイト・天保山某店主作・中華そばinとよつねナイト

スープは鶏ガラべースの濃口醤油味。麺は太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。
 さて、第2回とよつねナイトの始まりです。いつものハシダースと東大阪猛麺会のメンバーを中心に、ハシダさん、かなラーさん、ディオさんたけちゃんパパめんじいさん、せんにんさん、kirakudoさん夫妻、のんのさん、おやぶんさん、TURBOさん、船長さん、ミミさん、一期一会さん、さかっさん、うねさん、いちごちゃん、suemiさん、たむたむさん、タッチョさん、順子ちゃん、PAPUAさん、あみさん、天保山某店主さんと僕の総勢25名での宴となりました。〆に天保山某店主さんが5食限定で、中華そばを作って頂きました。スープは鶏ガラ豚骨出汁に油分を控えめに、濃い目の醤油ダレを合わせ、麺との絡みが絶妙な仕上がりになっています。
(麺・スープ・チャーシューがおすすめ)

第2回とよつねナイト・差し入れ
皆さんから差し入れ頂いたお酒です。これはほんの一部で、他にもたくさん頂きました。今回、残念ながら参加いただけませんでしたが、極楽うどんTKUのたかたかkyoさん、『麺家 静』の静奥さんからそれぞれ、焼酎、豪華なデザートをわざわざ持って頂きました。ほんとありがとうございます。用意したビール3ケース相当を含め、2次会最後には殆ど残らず完売状態です。皆さん、かなりの酒豪揃いのようです。

第2回とよつねナイト・おでん・豚角煮
我らハシダースのメインシェフのディオさんの力作です。左の写真は前日から来て頂いて、仕込んだおでんです。高級昆布、鰹節を惜しげもなく投入した出汁と練り物の旨みがしみ込んだネタを、十二分に堪能することができます。右の写真は当日、仕込んで頂いた豚角煮です。めったに手に入らない皮付バラ肉を用いて、柔らかくこってりした肉の旨みを存分に味わえます。本番に入ると、ディオさん、仕込みの最中に飲んでいたお酒のせいか、かなり、グロッキー気味でした。次回はお酒控えめで調理の方お願いしますね。

第2回とよつねナイト・牛肉のたたき・蒸し鶏
続いて、ハシダースの強力調理助っ人、たけちゃんパパの登場です。左の肉のたたきをさばいている様はプロの料理人顔負けです。紫蘇風味が効いていてとてもいいです。右の蒸し鶏は、ほのかな八角の風味と梅肉をアクセントに美味しく頂けますね~

第2回とよつねナイト・豚しゃぶ・ミンチカツ
引き続き、たけちゃんパパ作の豚しゃぶのコチジャン和えです。サッパリとした中にピリ辛感がなんともいえません。右の写真は船長さん差し入れの地元のメンチカツです。ボリュームがありジューシーで、これ病みつきになりそうな味わいです。其の他、堂島ロールを含め、たくさんデザート類の差し入れがありましたが、写真に撮れ切れませんでした…(汗)。差し入れして頂いた方々、本当にありがとうございました。
この後は何時ものごとく、狭い我家での2次会突入となりました。

摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):800k 酒肴:2000k 計3500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車20分で5km走行で130kcal 計2210kcal
差し引き:+1290kcal
2010.09.20


第2回とよつねナイト
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[ 2010/09/25 20:00 ] イベント | TB(0) | CM(20)

ど~~も...お疲れ様でした。お鍋は第三回のために、置いといて下さいな...(笑)

本当に楽しかったですね...僕も今夜あたりUPするつもりです。
[ 2010/09/25 20:30 ] [ 編集 ]

こんばんは!
この日は本当に楽しい時間をありがとうございました。
初参加させていただきましたが、
あっという間に終わってしまって
次が楽しみで仕方ないです!
次は私も美味しいメンチカツなど持って伺おうと思います!
[ 2010/09/25 20:56 ] [ 編集 ]

お疲れ様でした!
次回も楽しみにしてます^^
ありがとうございました!
[ 2010/09/25 21:36 ] [ 編集 ]

楽しいひとときでした♪

お疲れさまでした。

楽しいひとときでしたし、とても充実したパーティでした。
お誘いいただきまして、本当にありがとうございました。

ぜひ、次回も参加させてください。
[ 2010/09/25 22:28 ] [ 編集 ]

ハシダ・メン殿

お疲れ様でした~
今回は帰りに怪我はなかったですか(笑)
また、やりましょうね(^-^)
[ 2010/09/26 07:10 ] [ 編集 ]

おやぶん殿

お疲れさまでした。
楽しかったですね~
次回は親分子分でぜひどうぞ!
[ 2010/09/26 07:12 ] [ 編集 ]

kirakudo殿

お疲れさまでした!
次回はぜひkira邸で(笑)
[ 2010/09/26 07:14 ] [ 編集 ]

ramen151e殿

夕日がきれかったですね。
また、やりましょう!
[ 2010/09/26 07:16 ] [ 編集 ]

後片付け大変だったでしょ!

嵐が去った後のようで(笑)

また、よろしくお願いいたします。

[ 2010/09/26 08:40 ] [ 編集 ]

たけパパ殿

料理の準備と手配
ほんとありがとうございました。
マジ、美味しかったです(^-^)
麻婆豆腐とパスタが頂けなかったのが残念ですが(涙)
次回、宜しくお願いいたします♪

[ 2010/09/26 18:52 ] [ 編集 ]

お疲れ様でした ほんとに楽しかったですね
フラフラのディオさんが(笑)
[ 2010/09/27 12:22 ] [ 編集 ]

最高に楽しくお腹も大満足な宴に参加させていただき ありがとうございました!!!
差し入れにビールを持っていって大正解でした(笑)
[ 2010/09/27 12:38 ] [ 編集 ]

かなラー殿

お疲れ様でした!
そういうかなラーさんも
僕の寝室で寝てましたよね(笑)
[ 2010/09/27 22:27 ] [ 編集 ]

suemii殿

差し入れのビール
ほんと助かりましたよ(^-^)
また、とことん飲みましょうね♪
[ 2010/09/27 22:29 ] [ 編集 ]

あらためまして…

“第2回とよつねナイト”に参加させていただき有難うございました! ブログアップされてるの見逃してました(-o-;) 今、思い出してもホント楽しい夜でした(笑)  これからも宜しくお願い致します!
[ 2010/09/28 16:44 ] [ 編集 ]

最高でしたね~♪

ありがとうございました♪♪
あれだけあったお酒が最後は……… 酒豪の方の集まりですね(笑)

次回是非!! さむ~~い時期にあつ~~い鍋でやりたいですね♪♪
[ 2010/09/28 16:51 ] [ 編集 ]

タッチョ殿

先日はお疲れ様ですた!
次回はぜひ、トリス持参でお願いします(笑)
[ 2010/09/28 23:02 ] [ 編集 ]

せんにん殿

次回、沖縄お土産
楽しみしています(笑)
[ 2010/09/28 23:04 ] [ 編集 ]

次回は翌日有休お願いしま~す

お疲れさんでした。
セッティングご苦労さん。

猛麺会~出勤~とよつねナイト
怒涛の3連休でした(笑)

今のPJが10月で終わる(はずな)ので、
次回は、翌日有休でガチ参加しまっせ!
(早めに開催しよな)
[ 2010/09/29 00:20 ] [ 編集 ]

さかっさん殿

過酷の三日間、お疲れ様でした!
PJ、10月で終われば良いのですが...(笑)
次回も盛り上がりましょう!
[ 2010/09/29 07:00 ] [ 編集 ]

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