塩ラーメン(鶏ガラ+塩 740円)

★★★☆
スープは鶏ガラベースの塩味。麺は平打ちの細ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,白ネギ,モヤシ,ニンジン,ホウレン草,煮玉子を使用。このお店は地下鉄西長堀駅周辺に、5月13日にオープンしたお店です。天満の赤影さん情報で、早々の訪問です。鶏ガラと豚背骨からとった透明感のあるスープに、適度の油分を加え、口あたりのよい塩ダレでまろやかな仕上がりになっています。中ぶりのチャーシューが3枚入っていて、肉の旨みをよく引き出していて、とても美味しく頂けます。
摂取カロリー 朝:400kcal 昼(ラーメン他):900k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計2900kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車2時間17分で46km走行+フィットネス1時間20分+テニス1時間45分で2180kcal 計4260kcal
差し引き:
-1360kcal2010.05.15
らーめん 羽化庵【主なメニュー】
塩ラーメン:740円 塩ワンタンメ麺:800円 塩とんこつラーメン:740円 塩とんこつワンタン麺:800円 ごま味噌坦坦麺 マイルド:720円 辛1:740円~激辛MAX:880円 塩つけ麺:780円 とんこつ塩つけ麺:780円 ごま味噌つけ麺 マイルド:780円 辛1:800円~激辛MAX:940円 四川坦坦麺:700円 麺大盛り1.5倍:+70円 2倍:+140円 チャーシュー:+180円 味玉:+100円

大阪市西区北堀江3-10-6
Pなし
11:30~14:30 17:30~21:30 休:未定
06-6568-9641
創業2010年
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激辛MAX、、、
一生無理です。。。m(__)m
そういわずに
行ってください檄辛MAX(笑)
とよつねさんのこのブログを拝見して、昨日の土曜日に訪問したところ…
「納得のいくスープができないので、しばらくお休みさせてもらってます…」
代わりに、やはり、こちらのブログで見つけた「麺屋 日和」にお邪魔しましたけど…
開店から2週間で休業とは…
2件続けて蹴られるのはちときびしいですね・・・
日和の休業が気になります。
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『らーめん 羽化庵』は休業中!
訪問日:2009年5月29日(土)
5月13日オープンの「らーめん 羽化庵」
とよつねさんのブログでオープンを知って、本日、訪ねてみたとこ...
[2010/05/30 15:40]
URL
ラーメン一期一会