大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! らーめん 熊きち 天満店  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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らーめん 熊きち 天満店  閉店しました 

ラーメン(しょうゆ)
(動物系+醤油 580円)
らーめん 熊きち 天満店・ラーメン(しょうゆ)
★★★☆
スープは鶏ガラ豚骨ベースの醤油味。麺は太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,モヤシ,ニンニクチップを使用。このお店は吹田の『熊きち』の2号店にあたり、天満の『むつみ屋』跡地に5月20日にオープンしたお店です。鶏ガラ豚骨出汁が効いたスープに、油分を控えめにニンニク風味豊かな仕上がりになっています。麺は自家製麺で独特の食感で喉越しよく頂けます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、柔らかく、よく味付けされていてとても美味しく頂けます。その他、お得なセットメニューが充実しています。
(チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩:600k 酒肴:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車58分で27km走行+ステッパー45分+フィットネス40分で1290kcal 計3370kcal
差し引き:-670kcal
2010.06.13


らーめん 熊きち 天満店
【主なメニュー】
ラーメン(しお、しょうゆ、みそ):580円 チャーシューメン:780円 チャンポン:680円 チャーシュー入りチャンポン:800円 みそ味チャンポン:800円 餃子:280円
らーめん 熊きち 天満店
大阪市北区錦町3-8
Pなし
11:00~24:00 不定休
06-6356-0141
創業2010年



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ちと後味がしつこいかな

 みそ味チャンポンを食べてみました。ボリュームもあり、これはよかったのですが何かチャンポンのうまみがいまいち足りない・・。赤みそ味のチャンポンはやはりしつこいのでは・・と思いました。それに待っている間とても不愉快だったのは、アルバイトらしき兄さんが二人で雑談しながら調理していること、これは見ていて不快・・、決していただけるものではなかったです。それと、麺の茹で具合を麺をつまみ食いして計ることにはゲッソリしましたよ。麺の茹で時間は経験なり、体験で覚えておいてほしいです。いずれにしても不衛生なのはラーメン店の失格日本一。これはこれから注意してほしいです。でも、何で日本一なんて名乗っているのか不思議。もっとうまい店って山ほどあるのに・・。まあ、もう行きたいと思う店では無いので批判めいた事は置いておきますが・・。とにかく衛生面には配慮してくださいよ。
[ 2010/10/17 21:42 ] [ 編集 ]

たあたん殿

初コメントありがとうございます。
大抵のお店では麺の茹で時間を決めています。
その中でブレを確認する上で味見をするのは
とてもいいことだと思います。そうすることが体験に繋がると思います。
ただ、味見の仕方で衛生面で気になるのであれば
問題だと思います。以前に違うお店でスープの味を
確かめるのにスープをすくう柄杓でダイレクトに味見を
しているのを見た時は、正直、嫌な印象を持ちました。
私がここを訪問したときはそういった印象は受けませんでしたが、食品を扱う以上、衛生面には十分配慮が必要だと思いますね。
[ 2010/10/17 22:32 ] [ 編集 ]

とよつね様

 ご丁寧にご返答ありがとうございます。日曜の夜、九時を過ぎた時間とあって、客は私ひとりだけでした。そう言えばレンゲで味見もしていましたね・・。あれも見ていて決して気持ちのいいものではありませんね・・。
 スープが最後になればなるほど、ニンニクのさっぱり感とか苦みと違って、熊きちのスープはどうも酸っぱく感じられるのです。ですから最後まで完食できなかったです。魔法のレストランで紹介された店には何店か行ってみたことがありますが、どうもイマイチなところが多いように感じました。京橋のM屋などは最悪でしたよ。ただ値段が恐ろしく安かっただけで、店と言いスタッフと言い、また客しかり・・、気色悪かったです。
 とよつね様の紹介の店もこれから立ち寄らせて頂きます。お気を悪くさせた今回の言動には深くおわび申しあげます。
[ 2010/10/18 22:32 ] [ 編集 ]

たあたん殿

あまりに酷い所は論外ですが
視点を変えてお店の良いところに目を向けると
ラーメンの楽しみ方も変わるかもしれませんよ♪
今後ともヨロシクです!
[ 2010/10/19 08:05 ] [ 編集 ]

新店オープン

いつも楽しく拝見させていただいております。
天満に住まいを置くビリーと申します。
ご存知かとは思いますが熊きち跡に金久右衛門、天満店がオープンします。
今日前通ったら看板出来てました!!
ここ何年で数々のラーメン店を閉めている土地ですが、今回はさすがに楽しみです!!レボ楽しみにしています。

ところで「あざす」はいつ修行が終わるのでしょうかご存知でしょうか??
是非ともいち早く復活を願う店なんですが・・
[ 2011/10/14 00:37 ] [ 編集 ]

ビリーケーン殿

金久右衛門は楽しみですね~♪

あざすはすぐ近くにある『鶏家 たちばな』が母ですので、天満でしたら一度覘くのも手かと思います(^-^)
[ 2011/10/15 09:37 ] [ 編集 ]

あざす

本日7日から復活ですよ
[ 2012/03/07 16:23 ] [ 編集 ]

タカ丸殿

あざす情報ありがとうございます!
久々の再開ですね(^-^)
[ 2012/03/08 12:32 ] [ 編集 ]

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