大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺華 らんまん  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺華 らんまん  閉店しました 

らんまんらーめん
(鶏ガラ+醤油 680円)
麺華 らんまん・らんまんらーめn
★★★☆
スープは鶏ガラベースの醤油味。麺はややウェーブのかかった中細ストレート麺。具は鶏ムネ肉のチャーシュー,挽肉,ネギ,タマネギ,煮玉子,糸唐辛子を使用。このお店は地下鉄西中島南方周辺に、6月10日にオープンしたお店です。名古屋コーチンの鶏ガラからとったややとろみのあるスープに適度の油分を加え、コラーゲンたっぷりで出汁の旨みが際立つ仕上がりになってます。小ぶりで厚めの鶏肉が2枚入っていて、いい塩加減で美味しく頂けます。店内はシックで落ち着きのある空間になっていて、女性1人でも入りやすい雰囲気になっています。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝:750kcal 昼:550k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2500kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.4:2240kcal 自転車23分で5km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き:+110kcal
2010.06.25


麺華 らんまん
【主なメニュー】
らんまんらーめん:680円 ピリ辛坦々麺:780円
麺華 らんまん
大阪市淀川区西中島6-8-9
Pなし
1100~14:00 1800~2300 不定休
080-2440-8397
創業2010年


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とよつねさん ありがと-。

一歩と塩元帥の通りですかぁ、早速行ってみます、緑☆やしね。
[ 2010/06/28 17:34 ] [ 編集 ]

おひさしぶりです。
とよつねさんも、らんまんへ行かれたんですね。
ワタシは2週間ほど前に行きました。
スープは名古屋コーチンを使ってるだけあって昔ながらのかしわの旨味がたっぷりつまっていて美味しいですよね。
タレはあっさりで塩気は程よくナチュラルな口当たりで、
もう少しタレが強くてもいいかな?という感じでしたが、あれから2週間経っているし、変更されてるかもしれないですね。
あとは麺の味わいとコシでしょうか。

それと具ですね。プラス150円位で具の鶏を若鶏ではなくコーチンにできたりしたら嬉しいです。

今後もいろいろと参考にさせてもらいます(^^)
[ 2010/06/28 19:32 ] [ 編集 ]

めんじい殿

まだ、荒削りですが
今後、期待が持てます♪
[ 2010/06/28 23:36 ] [ 編集 ]

食マニアY(yainam)殿

ご無沙汰です!
出汁はいい感じなので、タレをうまく合わせれば
いい一杯になると思います♪
個人的は若鶏ではなく、豚チャーシューで
攻めてほしいところです(^-^)
[ 2010/06/28 23:44 ] [ 編集 ]

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