大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺や 龍福 なんばウォーク店  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺や 龍福 なんばウォーク店  閉店しました 

黒玉
(魚介+鶏ガラ 600円)
麺や 龍福 なんばウォーク店・黒玉
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった平打ちの極太ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,白菜,極太メンマ,干しエビ,干し貝柱,柚子を使用。このお店はなんばウォーク1番街北通りの四ツ橋駅側に、8月21日にオープンしたお店です。鶏ガラ出汁が効いたスープにやや多めの油分を加え、爽やかな柚子の風味に、牡蠣で抽出した濃い目の醤油ダレと魚貝風味を合わせた深みのある味わいに仕上がっています。麺は全粒粉を使用し、ほんのりとした小麦の風味が味わえます。中ぶりの炙りチャーシューが1枚入っていて、香ばしくいい塩加減で美味しく頂けます。また、無料のキムチバーがあり、程よい酸味といい味付でとても美味しく頂けます。ペースト状のタレ玉を溶かしていくタイプで、『金久右衛門』のなにわブラックを彷彿させ、濃厚な黒スープに早変わりします。白玉はとんこつ塩で赤玉はピリ辛つけ麺となっています。8月末までは開店記念で1杯100円引きで頂けます。
(スープがおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒:600k 計2400kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車1時間5分で21km走行+フィットネス40分で740kcal 計2820kcal
差し引き:-420kcal
2010.08.22


麺や 龍福 なんばウォーク店
【主なメニュー】
黒玉:600円 特製黒玉:800円 白玉:680円 特製白玉:880円 赤玉:830円 特製赤玉:1030円 大盛り(1.5玉):+100円 特盛り(2玉):+150円 替え玉(1玉):+150円 ギョーザ:280円
麺や 龍福 なんばウォーク店
大阪市中央区難波2丁目 なんばウォーク1-5
Pなし
11:10~22:00 定休日:なんばウォークに順ずる
06-6213-7611
創業2010年


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話題は呼びそうですね♪

色が変わるスープに太くて短くて固い麺…
話題は呼びそうですね♪

私も昨日、訪問したのですけど…
デジカメ忘れて、しょぼい携帯で撮ったため…
画像が…
[ 2010/08/24 13:02 ] [ 編集 ]

雷らーめん?

たしか店舗新装中の建築看板には、雷らーめんの名前が書かれていたので、千日前で営業されてた同ラーメン店の、別形態店でしょうか?近々訪問させて頂きます。
[ 2010/08/24 18:39 ] [ 編集 ]

ramen151e殿

行かれたのですね(^-^)
麺は微妙ですが、スープはいい感じですね♪
デジカメを忘れたショックはよく分かります(笑)
堺の六五六を思い出しました(^-^;)
[ 2010/08/24 21:12 ] [ 編集 ]

無名殿

雷ラーメンもそうですが、同じ千日前の居酒屋ちくちくを運営する資本系の大台フードプロジェクトが手がけるお店だと思われます。
まぁ、いずれにせよ、いい一杯だと思います。
[ 2010/08/24 21:25 ] [ 編集 ]

個人店が見習う点も多々…

大台フードプロジェクト…

大阪に25店舗。東京にも3店舗を構える資本系の店…
でも、アイデアも話題性も提供してくれるし…
味も特別ではないけど、そこそこ食べさせてくれるし…

スタッフはラーメンの素人だけど、しっかり教育ができていて、接客もいい!
個人店が見習う点も多々ある店と思う。
[ 2010/08/24 22:00 ] [ 編集 ]

ramen151e殿

これだけの具材と手間のかけ方をして
600円は立派だと思います♪
この翌日にupした同じ価格のラーメン
同じ日に食したのですが比較してみると
ラーメンってほんと面白いと思います(^-^)
[ 2010/08/25 21:13 ] [ 編集 ]

今日伺うと柚子はなく、チャーシューにアオサ海苔がまぶしてありました。
どーやって食べればいいねん。
[ 2010/08/27 14:59 ] [ 編集 ]

西本町殿

初コメありがとうございます!
西本町にお住まいなのですか(笑)
少しずつ進化しているようですね♪
[ 2010/08/27 19:56 ] [ 編集 ]

近所にうれしいお店

初コメお邪魔します。
素晴らしいブログですね。
ラーメンへのこだわりと健康管理まで(笑)

このお店、職場近くで帰りに何度か寄っています。
まだ100円引きで頑張ってくれています。

いつも黒玉とビール&餃子で、丁寧に作ってくれてる感がうれしいです。 餃子もおいしいしv-275

またお邪魔しま~す(^o^)/
[ 2010/09/07 17:31 ] [ 編集 ]

休肝日殿

休肝日を取らないとよつねです。
初コメントありがとうございます。
まだ、100円引きとは嬉しいですね♪
今後ともヨロシクです(^-^)
[ 2010/09/07 21:41 ] [ 編集 ]

金久〇衛門みたいな食べ方

過去3回ほど食べました。
すべて「黒玉(醤油)」でした。
(他のメニューはなぜかパス(笑))

きしめんみたいでした。
「よく混ぜて」と言われましたが、2回目の時からゆっくり混ぜて食べました。
柑橘系の皮は後のせ別皿でお願いします(笑)
その方がだんだん変わるスープの味がよく分かるからです(*^_^*)v 
[ 2011/01/14 15:04 ] [ 編集 ]

フナエモン殿

その食べ方ナイスかもしれませんね(^-^)
[ 2011/01/15 08:41 ] [ 編集 ]

残念ながら・・・

開店一年で店を畳んでしまったようですv-35

そういえば、最近お客さん入ってなかったなあ。
[ 2011/08/31 12:49 ] [ 編集 ]

G.RONDO殿

いい一杯だったのですが
ほんと残念ですね・・・
[ 2011/08/31 20:30 ] [ 編集 ]

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麺や 龍福 難波店

訪問日:2010年8月23日(月) なんばウォーク1番北通に! 8月21日オープンした「麺や 龍福」! 情報では、黒玉、白玉、赤玉… 3色の...
[2010/08/24 13:52] URL ラーメン一期一会