釜玉うどん 中盛り ６杯目
（魚介＋醤油 690円）
具は,ネギ,生卵を使用。熱々でモチモチでコシのある麺と蘭王卵がよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。最後にかけ出汁を加えるとまた違った味わいで頂け、２度楽しむとことができます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼(うどん)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車24分で8km走行で200kcal 計2440kcal
差し引き：
＋１６０kcal2014.11.09
元気うどん（魚介＋醤油 1060円）
★★★★★具は鰻,とろろ,ネギ,生卵,刻み海苔を使用。今回は８月１～３日間限定で５周年記念メニューの『元気うどん』を頂きました。水で〆た剛麺がとろろと蘭王卵とよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。たっぷりの鰻が入っていて、これはお値打ちの一杯です。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼(ﾗｰﾒﾝ)：600k 晩(うどん)：700k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車30分で7km走行+ﾌｨｯﾄﾈｽ40分で400kcal 計2480kcal
差し引き：
＋２０kcal2014.08.02
釜玉うどん ５杯目
（魚介＋醤油 680円）
★★★★★具は,ネギ,生卵を使用。熱々でモチモチでコシのある麺と蘭王卵がよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。最後にかけ出汁を加えるとまた違った味わいで頂け、２度楽しむとことができます。茹で加減が難しいらしく、１１分半前後がポイントだそうです。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：450k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：
－３０kcal2014.03.25
ひやかけ ５杯目
（魚介＋醤油 560円）
★★★★★スープは魚介ベースの醤油味。具はネギ,おろし生姜を使用。今回は裏メニューの『ひやかけ』を頂きました。冷やのうどんに、冷たいいりこ出汁で頂きます。コクのあるいりこの風味と、冷たく〆た剛麺は筋肉質の力強い弾力感で、グミグミ感を存分に味わえます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝(ﾗｰﾒﾝ)：600kcal 昼：600k 晩(うどん)：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車29分で10km走行で250kcal 計2490kcal
差し引き：
－２９０kcal2013.07.02
豚骨豚カレーうどん（豚骨＋カレー 930円）
★★★★スープは豚骨ベースの魚介カレー味。具は豚バラ肉,笹切りネギ,タマネギを使用。今回は緊急追加のスペシャルメニューの『豚骨豚カレーうどん』を頂きました。同時提供の『紅白天中華』の豚骨スープを併用した一杯です。豚骨出汁に鰹鰤・煮干・昆布出汁を合わせたスープにカレー風味をもたせ、豚骨の旨みと魚介の旨みをバランスよく合せたスパイシーな辛さが存分に伝わる仕上がりになっています。自家製麺のうどんはいつもながらの剛麺で、しっかりとした跳ね返りのある弾力感で頂けます。小ぶりのマンガリッツァ豚肉が６枚入っていて、濃縮された豚の旨みが広がりとても美味しくいただけます。
（麺・豚肉がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：550k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2390kcal
差し引き：
＋１６０kcal2013.06.06
紅白天中華（魚介＋豚骨 790円）
★★★☆スープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺はウェーブのかかった中細ストレート麺。具はかき揚げ,ネギ,メンマ,ワカメ,ナルトを使用。今回は５月２２日からのスペシャルメニューの『紅白天中華』を頂きました。豚骨出汁に鰹節・煮干・昆布からとった出汁を合わせた白湯スープに油分を控えめに、ほのかに魚介風味が広がるあっさりとした仕上がりになっています。ニンジン・赤ピーマン・紅生姜・カボチャ・桜エビを使った大判のかき揚げが１枚入っていてボリュームがあり、サクサクとした食感と出汁が沁み込んだしっとりした食感の両方が楽しめ、豚骨と野菜の旨みが融合したコクのある味わいでとても美味しく頂けます。
（かき揚げがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：450k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車17分で6km走行で140kcal 計2380kcal
差し引き：
＋７０kcal2013.05.28
きつねうどん ３杯目
（魚介＋醤油 600円）
★★★★★具は笹切りネギ,あげ,ナルトを使用。あげを頬張るたびに、イリコ出汁の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がりとても美味しく頂けます。このたび３年半、共にがんばってこられた倉さんがＴＫＵを旅立たれました。地元で居酒屋を始められるそうです。新天地でのご活躍を楽しみにしたいですね。
（麺・あげがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で6km走行で150kcal 計2230kcal
差し引き：
＋１７０kcal2013.05.09
おいしいカレーうどん（魚介＋カレー 780円）
★★★★スープは魚介ベースのカレー味。具は牛肉,笹切りネギを使用。スパイシーな辛さが際立つ旨みのある仕上がりになっています。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：
＋１３０kcal2013.04.23
釜玉うどん ４杯目
（魚介＋醤油 680円）
★★★★★具は,ネギ,生卵を使用。熱々でモチモチでコシのある麺と蘭王卵がよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。最後にかけ出汁を加えるとまた違った味わいで頂け、２度楽しむとことができます。茹で加減が難しいらしく、１１分半前後がポイントだそうです。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車18分で6km走行で140kcal 計2540kcal
差し引き：
－１４０kcal2013.04.02
釜玉うどん ３杯目
（魚介＋醤油 680円）
★★★★★具は,ネギ,生卵を使用。熱々でモチモチでコシのある麺と蘭王卵がよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。最後にかけ出汁を加えるとまた違った味わいで頂け、２度楽しむとことができます。今、ハマっています。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車18分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：
＋１８０kcal2013.03.21
釜玉うどん ２杯目
（魚介＋醤油 680円）
★★★★★具は,ネギ,生卵を使用。熱々でモチモチでコシのある麺と蘭王卵がよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。最後にかけ出汁を加えるとまた違った味わいで頂け、２度楽しむとことができます。これはハマります。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：550k 晩（うどん）：500k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車24分で8km走行で190kcal 計2270kcal
差し引き：
＋１８０kcal2013.02.19
釜玉うどん（魚介＋醤油 680円）
★★★★★具は,ネギ,生卵を使用。熱々でモチモチでコシのある麺と蘭王卵がよく絡んでとても美味しく頂けます。生醤油で味を調整します。最後にかけ出汁を加えるとまた違った味わいで頂け、２度楽しむとことができます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車16分で5km走行で130kcal 計2370kcal
差し引き：
＋１３０kcal2013.02.05
日の出うどん ぶっかけ（魚介＋醤油 750円）
★★★★★２０１３ 大阪好っきゃ麺スタンプラリー・その１
具はとろろ,めんたいこ,ネギ,カマボコ,蘭王の黄味,刻み海苔を使用。今回は１月５日～１８日まで限定の『日の出うどん ぶっかけ』を頂きました。
さて、１月９日より『２０１３ 大阪好っきゃ麺』が始まり、ここ『極楽うどん ＴＫＵ』で開催されています！こちらのお店から大阪好っきゃ麺のスタート開始です。
（麺がおすすめ）２０１３ 大阪好っきゃ麺
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：600k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：
＋３００kcal2013.01.10
カモネギしっぽくうどん（魚介＋醤油 890円）
★★★★スープは鴨肉ベースの魚介醤油味。具は鴨肉,長ネギ,焼きネギ,ニンジン,大根,レンコン,里芋,サヤエンドウを使用。今回は１１月１７日～３０日までのスペシャルメニューの『カモネギしっぽくうどん』を頂きました。鴨肉からとったスープに魚系出汁を合わせ、たっぷりの鴨油で熱さを封じ込め、ほのかな鴨の風味をアクセントにコクと深みのある味わいに仕上がっています。小ぶりの鴨肉が多数入っていて、鴨肉の旨みがじわじわと伝わりとても美味しく頂けます。寒いこの時期にはほこっりする一杯となっています。さて、日程は未定ですが寺田町の麺屋山本流とのコラボレーションが麺屋山本流で予定されています。その名も『極楽ラーメン』乞うご期待です。
（麺がおすすめ）麺屋山本流とのコラボレーション
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
＋５０kcal2012.11.29
ミソカツ丼（単品）吸物付（ 900円）
具は豚カツ,ネギ,キャベツを使用。今回は１１月１６日までのスペシャルメニューの親子丼（単品）を頂きました。マンガリッツァ豚のロースカツに帝国醸造の赤味噌ベースにした味噌ダレで頂きます。豚の旨みがよく味わえ、味噌ダレとの相性がバッチリで頂けます。セットにすると９９０円でミニうどん（かけ・ぶっかけ・生醤油）が付きます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：560k 晩：800k 酒：600k 計2660kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
＋３１０kcal2012.11.13
味噌うどん（魚介＋醤油 790円）
★★★★スープは魚介ベースの味噌味。具は鶏肉,ネギ,厚あげ,ホウレン草,しめじ,ニンジン,を使用。今回は１０月１９日日までのスペシャルメニューの『味噌うどん』を頂きました。名古屋の『帝国醸造』のたまり醤油と赤味噌を使用した出汁です。コクのある味噌の芳醇な旨みがあり、剛麺とベストマッチで頂けます。今年も『玉造ふれあいフェスティバル』にＴＫＵさんがうどん１００食無料で提供されます。日時は１１月４日１１時～１６時、場所は東小橋北公園です。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2360kcal
差し引き：
－６０kcal2012.10.18
親子丼（単品）吸物付（ 680円）
具は鶏肉,三つ葉,タマネギ,生玉子を使用。今回はＴＫＵ初で１０月５日までのスペシャルメニューの親子丼（単品）を頂きました。大分県の自然卵『蘭王』を使用した濃厚な卵の旨みが味わえます。セットにすると８３０円でミニうどん（かけ・ぶっかけ・生醤油）が付きます。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：650k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2550kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
＋２００kcal2012.09.26
うどんセット（ぶっかけ＋かやくごはん）（魚介＋醤油 600円）
★★★★★具はネギ,ワカメ,レモンを使用。今回はランチのみ提供のうどんセットのひやかけを頂きました。かやくごはんにかけうどん・ぶっかけ・生醤油から選べます。ぶっかけはいつもながらの剛麺で頂けます。残念なことにこのかやくごはんがこの９月末をもって提供が終了します。それの伴いランチのうどんセットも終了となります。未食の方はお早い目の訪問をお勧めします。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(うどん他)：700k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車36分で11km走行で280kcal 計2360kcal
差し引き：
＋２４０kcal2012.09.26
浪速ひやかけ（魚介＋醤油 560円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。今回はこの夏限定の『浪速ひやかけ』を頂きました。冷やのうどんに、通常の３倍の昆布を使用し、鯖節・ウルメ節・本鰹節・ムロアジ節を厚削りにしてじっくり煮込んだ出汁でやさしい甘みと旨みが広がる仕上がりになっています。かめびし醤油が出汁を引き立てます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
－１５０kcal2012.08.28
ネギ醤油うどん（魚介＋醤油 880円）
★★★★スープは鶏肉ベースの魚介醤油味。具は豚肉,ネギ,長ネギ,焼きネギ,を使用。今回は『麺食い メン太ジスタ』とのコラボメニューで、８月１日～３１日まで１日１０食限定の『ネギ醤油うどん』を頂きました。鶏肉からとったスープに魚系出汁を合わせ、たっぷりの鶏油で熱さを封じ込め、『鴨だし鴨のせ豊満そば』のかえしを加え、ほのかな鴨の風味をアクセントにコクと深みのある味わいに仕上がっています。中ぶりのマンガリッツア豚肉が４枚入っていて、噛む程に肉の旨みがじわじわと伝わりとても美味しく頂けます。別途、改良中のひやかけを頂きました。カツオと昆布だけで出汁をとりたまり醤油を使ったＴＫＵブラックの改良版です。
（麺・マンガリッツア豚がおすすめ）鰹ひやかけ
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
＋５０kcal2012.08.02
梅 ぶっかけ（魚介＋醤油 700円）
★★★★★具は梅干,梅肉,ネギ,大葉,シソ,ワカメを使用。大葉とシソの爽やかな風味をアクセントに梅の酸味が口の中いっぱいに広がる仕上がりとなっています。剛麺が更に際立ちます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：800kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
＋５０kcal2012.07.19
ひやかけ（食べ比べ） ５杯目
（魚介＋醤油 560円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。今回は６月２９日までの限定メニュー『ひやかけ』を頂きました。冷やのうどんに、昆布・いりこ・鰹節でとった冷たい出汁で頂きます。２９日最終日は食べ比べと注文すると『かめびし』と『紫大尽』の醤油を使用したひやかけが頂けます。食べ比べると違いがよく分かります。『かめびし』はいりこの風味を引き立てるインパクトのある味わいで、『紫大尽』は丸みのある醤油の旨みが広がる味わいが感じられます。好みで言うと、いりこ出汁の風味をよく生かした『かめびし』ですかね。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(うどん他)：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車28分で9km走行で220kcal 計2300kcal
差し引き：
＋２００kcal2012.06.28
ひやかけ ４杯目
（魚介＋醤油 560円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。今回は６月２９日までの限定メニュー『ひやかけ』を頂きました。冷やのうどんに、昆布・いりこ・鰹節でとった冷たい出汁で頂きます。２３日からは『かめびし醤油』に代わり、丸大豆・小麦・食塩・米等の材料で醸造された『紫大尽』使用しています。同時にこれら醤油でのひやかけの味比べをしたいものです。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(うどん)：400k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車12分で4km走行で90kcal 計2170kcal
差し引き：
＋１３０kcal2012.06.28
ひやかけ ３杯目
（魚介＋醤油 560円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。今回は６月２９日までの限定メニュー『ひやかけ』を頂きました。冷やのうどんに、昆布・いりこ・鰹節でとった冷たい出汁で頂きます。２２日までは三年以上熟成させた『かめびし醤油』を使用しています。いりこの風味豊かな味わいで、醤油の香り高い旨みがじんわりと伝わってきます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼(うどん)：400k 酒肴：1600k 計2700kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で15km走行で380kcal 計2460kcal
差し引き：
＋２４０kcal2012.06.22
とろろ玉 ぶっかけ ３杯目
（魚介＋醤油 700円）
★★★★★具はネギ,とろろ,温泉玉子,海苔,わさびを使用。山芋とろろが剛麺によく絡みます。途中で温泉玉子をつぶして更にねっとり感が味わえ、食べ応えがあります。らの道ポスター協力店となっています。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2400kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：
＋２１０kcal2012.06.07
温つけざるうどん １４杯目
（魚介＋醤油 630円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。釜揚げうどんの温つけ汁に、ぶっかけ・生醤油の冷やし用のうどんの組み合わせです。ラーメン店とのコラボを構想中だそうです。
（麺がおすすめ）炊き出しＴシャツ
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き：
－４０kcal2012.05.24
きつねうどん（ひやあつ） ３杯目
（魚介＋醤油 600円）
★★★★具は笹切りネギ,うすあげ,カマボコを使用。今回はきつねうどんのひやあつを頂きました。麺はひやにすることで温かいながら剛麺を味わえます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(うどん)：400k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き：
－４０kcal2012.05.15
きつねうどん ２杯目
（魚介＋醤油 600円）
★★★★★具はネギ,あげ,ナルトを使用。今回はシンプルなきつねうどんを頂きました。きつねうどんがバージョンアップしました。あげの卸業者を変更し、超大判のあげになってます。価格も現状維持です。あげを頬張るたびに、イリコ出汁の旨みと甘みが口の中いっぱいに広がりとても美味しく頂けます。
（麺・あげがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2050kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：
－１４０kcal2012.03.08
温つけざるうどん １３杯目
（魚介＋醤油 630円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。釜揚げうどんの温つけ汁に、ぶっかけ・生醤油の冷やし用のうどんの組み合わせです。相変わらずの剛麺、美味しいです。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：450k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
－３５０kcal2012.02.28
釜揚げうどん＋麺大盛
（魚介＋醤油 630円+120円）
★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。釜揚げうどん、この寒い時期には芯から温まります。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：550k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で100kcal 計2180kcal
差し引き：
＋７０kcal2012.01.26
きつねうどん（ひやあつ）（魚介＋醤油 600円）
★★★★具は笹切りネギ,厚あげ,カマボコを使用。今回はきつねうどんのひやあつを頂きました。鰹節・鯖節・うるめ節を使った出汁は繊細で上品な節の旨みをうまく引き出しています。麺はひやにすることで温かいながら剛麺を味わえます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：600k 晩(ﾗｰﾒﾝ)：600k 酒：600k 計2500kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車45分で16km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き：
＋３０kcal2011.11.17
巡礼カレーうどん（魚介＋カレー 500円）
★★★★★スープは豚ベースの魚介カレー味。具は豚肉,ネギ,タマネギを使用。今回は１０月１８日から提供の『巡礼カレーうどん』を頂きました。ハンガリーの国宝であるマンガリッツァ豚の旨みのあるスープに和風出汁を合わせ、程よい辛みのあるスパイシーな仕上がりになっています。小ぶりのマンガリッツァ豚が４枚入っていて、しっかりとした弾力感で甘みと旨いがあり、とても美味しく頂けます。ミニながら程良い量があり、充分満足頂ける一杯です。
（麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：
＋１１０kcal2011.10.25
巡礼ひやかけ（魚介＋醤油 380円）
★★★★★具はなし。今回は第４回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼メニューのミニの『ひやかけ』を頂きました。１０月１６日までの提供となっています。１０月１８日より巡礼メニューはミニの『カレーうどん』となります。ひやのうどんに、冷たいいりこ出汁で頂きます。コクのあるいりこ風味が豊かな味わいです。いつもより麺量を抑えていますが、ちょうどいい量です。今年も裏の東小橋北公園で『玉造ふれあいフェスティバル』に出店するそうです。１１月６日に１００杯限定で小学生以下のお子様が無料で頂けます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：500kcal 昼：500k 晩(うどん)：350k 酒：600k 計1950kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車14分で3km走行で90kcal 計2330kcal
差し引き：
－３８０kcal2011.10.06
生醤油うどん＋温玉
（魚介＋醤油 100円+100円）
★★★★★具はネギ,ワカメ,レモン,温泉玉子を使用。この６月３日で２周年を迎えるＴＫＵさんが、８月２日の１日限りの創業祭がありました。ぶっかけうどん、生醤油うどんが１００円での提供です。麺が無くなり次第終了です。夜にはビールが１人１杯限りで１００円の出血大サービスとなっています。最近はテレビ出演もめっきり多くなり、コラボ、玉造地域活動、東北被災地の炊き出し等、積極的な活躍が際立つ、たかたかｋｙｏさん がんばっています！
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：300kcal 昼：400k 晩(うどん)：400k 酒：600k 夜食(ﾗｰﾒﾝ)：600k 計2300kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車37分で12km走行で310kcal 計2550kcal
差し引き：
－２５０kcal2011.08.02
冷やし海老まぜ麺（エビ油＋醤油 950円 ）
★★★★麺は極太のストレートうどん麺。具は鶏モモ肉のチャーシュー,むきエビ,ネギ,メンマ,薄アゲ,干しエビ,煮玉子を使用。今回は西宮の『たんろん』とのコラボ企画で７月１６～２９日までの期間限定の『冷やし海老まぜ麺』を頂きました。エビ風味をアクセントに生醤油を加えさっぱりととした仕上がりになっています。剛麺とエビ油との絡みもよく、麺をよく引き立てます。中ぶりの鶏チャーシューが２枚入っていて、鶏の旨が味わえ美味しく頂けます。プリプリのむき海老もいい感じで頂けます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：450k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
０kcal2010.07.21
塩とんかつ定食（ 1000円 ）
今回は１日１０食限定で７月１５日までの震災復興支援メニュー『塩トンカツ定食を頂きました。ごはん・漬物・ミニかけうどん付きで、密度の高いマンガリッツァ豚のロース肉を使った塩で頂くトンカツです。味付けに宮城県の塩竈の藻塩を使っています。放射能の影響は認められませんので、ご安心ください。このメニューの売り上げはすべてＴＫＵの炊き出し活動資金として使われます。
さて、いよいよ、『たんろん』とのコラボ企画が７月１６日より始まります。まぜ麺の油は共通にして、お互いの具材情報を提供し、『ＴＫＵ』はうどん麺で『たんろん』は特注麺で提供されるそうです。
コラボ企画
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：350k 晩(うどん)：800k 酒：600k 計2450kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車14分で4km走行で110kcal 計2510kcal
差し引き：
－６０kcal2011.07.05
極楽ひやかけ（魚介＋醤油 560円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。今回は６月１７日までの限定メニュー『極楽ひやかけ』を頂きました。冷やのうどんに、冷たいいりこ出汁で頂きます。コクのあるいりこの風味と、冷たく〆た剛麺は筋肉質の力強い弾力感で、グミグミ感を存分に味わえます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：400k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2190kcal
差し引き：
＋１０kcal2011.06.07
温つけざるうどん １２杯目
（魚介＋醤油 630円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。釜揚げうどんの温つけ汁に、ぶっかけ・生醤油の冷やし用のうどんの組み合わせです。
店主のたかたかｋｙｏさん。この５月２８日（日）～３０日（火）で東北被災地で炊き出しを行うそうです。２８日の夜に出て、２９日の夜に現地を出発して、３０日の朝に帰阪とかなりのハードスケジュールで、準備と費用がかかると思うのですが、
関西の有志者とで向います。今回だけではなく、以後も何回かに分けて計画するそうです。準備や体力的ににも大変だと思いますが、無理をせず頑張ってもらいたいものです。炊き出しのため２９日、３０日はお店はお休みになるのでご注意ください。
（麺がおすすめ）炊き出しＴシャツ
Ｔシャツを販売します。原価を除いた金額を炊き出し費用に賄うそうです。
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：450k 晩(うどん)：500k 酒：600k 計2000kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車13分で4km走行で110kcal 計2350kcal
差し引き：
－３５０kcal2011.05.24
とろろ玉 生醤油 ４杯目
（魚介＋醤油 700円）
★★★★具はネギ,とろろ,温泉玉子を使用。温泉玉子の甘みと剛麺ととろろの絡みがいいですね。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：550kcal 昼：600k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2350kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き：
＋１５０kcal2011.05.12
極楽すうどん（ひやかけ）（魚介＋醤油 630円）
★★★★★具なし。今回は４月８日までの限定メニュー『極楽すうどん』を頂きました。冷やのうどんに、・羅臼昆布・利尻昆布・道南産真昆布・いりこ・干椎茸・ウルメ節・本鰹荒本節・本鰹荒本節・鯖節・目近節・シビ節・アゴ煮干の１２種類の材料を使った冷たい出汁で頂きます。濃厚な深みのある出汁と、冷たく〆たうどんは筋肉質の力強い弾力感で、グミグミ感を存分に味わえます。ネギ・ワカメ・天かすは申し出れば頂けます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：500k 晩(うどん)：450k 酒肴：1200k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き：
＋２６０kcal2011.04.07
黒毛和牛カレーうどん ２杯目
（魚介＋カレー 800円）
★★★★具は牛肉,ネギ,タマネギを使用。結構なスパイシーな辛さで美味しく頂けます。
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：700kcal 昼：500k 晩(うどん)：800k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2080kcal 自転車23分で5km走行で140kcal 計2220kcal
差し引き：
＋３８０kcal2011.02.22
温つけざるうどん １１杯目
（魚介＋醤油 630円）
★★★★★具はネギ,おろし生姜を使用。釜揚げうどんの温つけ汁に、ぶっかけ・生醤油の冷やし用のうどんの組み合わせです。北海道産の全小麦の品種が今年の秋からホクシンからきたほなみに変わります。今回はそのきたほなみのうどんを頂きました。ホクシンが粘りのあるグミが強いのに対して、もち感と歯切れのよいコシの強さを感じます。店主のたかたかｋｙｏさん、ラーメン店とのコラボも考えているそうです。楽しみですね～
（麺がおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：600k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2250kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.4：2240kcal 自転車15分で4km走行で100kcal 計2340kcal
差し引き：
－９０kcal2011.02.03
ねぎうどん ２杯目
（鶏系＋魚介 680円）
★★★★スープは鶏肉ベースの魚介醤油味。具は鶏肉,ネギ,長ネギ,焼きネギ,を使用。今年初のＴＫＵです。鶏肉出汁に魚系出汁を加え、たっぷりの鶏油で熱さを封じ込め、こってり感のある深みのある仕上がりになっています。
（麺・スープがおすすめ）摂取ｶﾛﾘｰ 朝：450kcal 昼：550k 晩(うどん)：600k 酒：600k 計2200kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.5：2400kcal 自転車14分で3km走行で90kcal 計2490kcal
差し引き：
－２９０kcal2011.01.06
極楽うどんＴＫＵ / 2010.12.31以前に食した記事はこちら極楽うどん ＴＫＵ【主なメニュー】
おいしいカレーうどん：800円 チキンカレーうどん：779円 カスカレーうどん：832円 温玉カレーうどん：873円 竹天カレーうどん：893円 鶏天カレーうどん：954円 極楽カレーうどん：1180円 ぶっかけ・生醤油：616円 温玉：680円 とろろ：718円 竹天：830円 鶏天：830円 肉玉：955円 極楽：1016円 かけうどん：493円 わかめうどん：579円 キツネうどん：647円 とろろ温玉うどん：711円 ネギうどん：733円 かすわかめうどん：742円 竹天わかめうどん：739円 鶏天わかめすうどん：752円 肉わかめうどん：906円 肉キツネわかめうどん：991円 極楽かけうどん：1183円 釜揚げうどん：647円 釜玉うどん：698円 肉釜玉うどん：975円 ＭＫつけ麺：1005円 ＭＫカレーつけ麺：1016円 中盛り：無料 大盛り：154円 超大盛り(量上限なし)：308円 小盛り：-50円
大阪市東成区東小橋1-1-4
Pなし
11:30～14:30 18:00～22:00 月休
06-6981-1333
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