大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺屋 極鶏関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺屋 極鶏 

極鶏 魚だく
(鶏+醤油 650円)
麺屋 極鶏・極鶏 魚だく
★★★★
京都チャリdeラーメンツアーその1
 スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,極太メンマを使用。鶏肉を肉濁した高粘度の白湯スープに魚粉をたっぷりと加え、魚介風味豊かで鶏の旨みを凝縮したこってり濃厚な仕上がりになっています。麺は『麺屋棣鄂』を使用していて、しなやかなコシで高粘度スープがよく絡みます。中ぶりで厚めのチャーシューが2枚入っていて、しっとりとした柔らかさで、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:300kcal 昼(ラーメン2杯):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):600k 酒肴:1000k 計3100kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車4時間11分で90km走行で2220kcal 計4300kcal
差し引き:-1200kcal
2012.02.24


極鶏 鶏だく
(鶏+醤油 650円)
麺屋 極鶏・極鶏 鶏だく
★★★★
スープは鶏ベースの醤油味。麺は中ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,白髪ネギ,極太メンマを使用。このお店は京都の一乗寺周辺に、5月4日にオープンしたお店です。鶏肉を肉濁した高粘度の白湯スープで、臭みのない鶏の旨みを凝縮した超こってり濃厚な仕上がりになっています。麺は麺屋棣鄂を使用していて、しなやかなコシと高粘度スープがよく絡み、ストレート麺ながら最後にはスープをすべて持っていきそうな勢いがあります。大判でやや厚めのチャーシューが1枚入っていて、しっとりとした柔らかさで、肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。店主は北区にある『タンポポ』出身の方で、ようやくこのお店を立ち上げることができたようです。詳しくは店主のブログでどうぞ。
(スープ・チャーシュー・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:200kcal 昼(ラーメン):600k おやつ(ラーメン):600k 晩(ラーメン):800k 酒:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車51分で15km走行で390kcal 計2470kcal
差し引き:+330kcal
2011.05.04


麺屋 極鶏
【主なメニュー】
極鶏 鶏だく:650円 極鶏 黒だく:650円 極鶏 赤だく:650円 魚だく:650円 大盛:+100円 チャーシュー増:+200円 煮玉子:+100円 ちゃー玉:+100円
麺屋 極鶏
京都市左京区一乗寺西閉川原町29-7
Pなし
11:30~14:30 18:00~スープが無くなるまで 不定休
075-711-3133
http://ameblo.jp/jiren7/
創業2011年

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[ 2012/03/02 20:00 ] 京都 左京区 | TB(0) | CM(1)

阿倍野の らーめん 極 のカツオ豚骨は星いくつになりますか?
[ 2011/05/06 00:35 ] [ 編集 ]

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