鶏にぼしラーメン
（魚介＋鶏ガラ 650円）


★★★★
スープは無化調の鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中ストレート麺。肉はロース肉とバラ肉。具は白ネギ,メンマ,小松菜を使用。魚出しに煮干とカツオ節を使い徹底して臭みを消した鶏ガラスープはしっかりとしたコクがあり魚出しとのバランスいいスープに仕上っています。麺は小麦本来の味がわかるよう、できるだけ加水を抑えた自家製麺で弾力があり美味しく頂けます。チャーシューは大ぶりのロース肉とバラ肉で２種類の肉が味わえます。
2007.10.21

つけ麺(2玉)
（魚介＋動物系 750円）


★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は太目の平打ちストレート麺。肉はバラ肉と肩ロース肉。具はネギ,メンマを使用。このお店は東淀川区の『麺や輝』の支店にあたります。スープはやや酸味があり魚だしがしっかり効いていて豚骨とのバランスがいいスープに仕上っています。麺はラーメンの麺とは違い太目の平打ちストレートでもちもちとした食感で美味しく頂けます。また、麺の量が１玉、１.５玉、２玉とも値段が同じなのも嬉しいですね。
（スープがおすすめ）　
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：600k(ﾗｰﾒﾝ) 昼：800ｋ(ﾗｰﾒﾝ) 晩：600k 酒：600k 計2600kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車80分で620k 計2620kcal
差し引き：−２０kcal
2007.09.02

輝のラーメン
（魚介＋動物系 650円）


★★★★★
スープは豚骨鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中細ストレート麺。肉はバラ肉。具は白ネギ,ネギ,メンマを使用。このお店は東淀川区の『麺や輝』の支店にあたります。スープは本店のよりはやや酸味が効いていてかつおの和風出しと豚骨スープのバランスいいスープが頂けます。チャーシューは大ぶりのバラ肉が２枚になっています。本店に負けないくらいかなりいてけてますね。おすすめの一杯です。 　
摂取ｶﾛﾘｰ 朝：680kcal 昼（ﾗｰﾒﾝ）：600k 晩：1200k 酒肴：800kcal 計3280kcal
消費ｶﾛﾘｰ 基礎代謝*1.3：2000kcal 自転車60分+ﾃﾆｽ120分で970kcal 計2970kcal
差し引き：＋３１０kcal
2007.08.11

鶏にぼしラーメン
(魚介＋鶏ガラ 650円)
★★★★
スープは鶏ガラベースの魚出し醤油味。麺は中ストレート麺。肉はロース肉。具はメンマ,小松菜,海苔を使用。魚出しと鶏ガラのバランスいい風味が味わえる一杯です

麺や　輝 　たくろう店


大阪市北区豊崎3-8-8
Pなし
11:00〜15:00 17:00〜23:00 日休
06-6375-5770

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[ 2007/11/23 20:52 ] 大阪　北区　その他周辺 | TB(0) | CM(0)