大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 純風殿  閉店しました関西ぶらりラーメン食べ走り
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純風殿  閉店しました 

鶏塩ラーメン
(動物系+塩 750円)
純風殿・鶏塩ラーメン
★★★★
スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺は中縮れ麺。具は鶏団子,白ネギ,メンマを使用。今回は期間限定の裏メニュー『純風麺3号』を頂きました。鶏ガラ豚骨からとった清湯スープに適度のオリーブ油を加え、ブラックペッパーの風味をアクセントに、返しの塩ダレ比率を上げ、キレのある引き締まった仕上がりになっています。麺は自家製麺でもっちりとしたプリプリ感のある食感で頂けます。鶏団子が多数入っていて、鶏肉の旨みが味わえとても美味しく頂けます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝(ラーメン):600kcal 昼(ラーメン):600k 晩:800k 酒:600k 計2600kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車55分で17km走行で440kcal 計2520kcal
差し引き:+80kcal
2011.11.23


塩つけめん
(動物系+塩)
純風殿・塩つけめん

スープは鶏ガラ豚骨ベースの塩味。麺はややウェーブのかかった極太ストレート麺。具はモモ肉のチャーシュー,白ネギ,メンマを使用。このお店は堺東にある『純情屋 堺東駅前愛情店』が独立しその地に、5月22日に装いも新たにリニューアルオープンしたお店です。かんみさんからのお誘いで、開店当日のレセプションに参加させて頂きました。鶏ガラ豚骨からとった清湯スープに適度の油分を加え、引き締まった塩ダレでキレのある仕上がりになっています。麺は今回から自家製麺になり、コシのあるモチモチとした食感で短冊状のチャーシューが多数入っていて、程よい弾力感で頂けます。
(スープがおすすめ)

純風殿・おつまみチャーシュー・坦々つけめん・自家製麺・焼めし
バラ肉とモモ肉を炙ったチャーシューとキムチ・メンマの盛り合わせです。ビールのあてにもってこいです。
坦々つけめんを少し頂きました。白ゴマ風味で美味しく頂けます。
今回から自家製麺でトライしています。今後が楽しみですね。ラーメンの麺は中太麺となっています。
純情屋のDNAを受け継いだ焼めしはほんと美味しいですね。

摂取カロリー 朝:500kcal 昼(ラーメン):600k 晩(ラーメン他):1000k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車4分で1km走行で30kcal 計2110kcal
差し引き:+590kcal
2011.05.22


純風殿
【主なメニュー】
みそつけめん:750円 みそラーメン:750円 カレーつけめん750円 カラーラーメン:750円 坦々つけめん:750円 坦々ラーメン:750円 辛坦々つけめん:850円 デスカレーつけめん:850円 塩つけめん:700円 麺大盛り:+150円 モモチャーシュー:+250円 バラチャーシュー:+500円 Wバラチャーシュー:450円 温泉卵:+50円 焼6種類餃子:450円
純風殿
大阪府堺市堺区北瓦町2-2-25
Pなし
11:30~14:30 17:30~24:15 日祝12:00~14:30 18:00~22:00 無休
072-228-0856
創業2011年

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塩つけ麺(細めん)

塩つけ麺(細麺)頂きました。
おかわり行ってしまいました(^-^)♪
[ 2011/05/28 22:18 ] [ 編集 ]

フナエモン殿

おかわりとはさすがです(笑)
細麺もあったんですね!
[ 2011/05/30 08:05 ] [ 編集 ]

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