大阪・京都のらーめん店食べ走り!。関西ラーメンデータ集。毎日更新! 麺や 輝 長堀橋店関西ぶらりラーメン食べ走り
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麺や 輝 長堀橋店 

つけ麺(並)
(魚介+豚骨 800円)
麺や 輝 長堀橋店・つけ麺(並)
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺。具は肩ロース肉のチャーシュー,ネギ,刻みタマネギ,姫竹を使用。
 豚骨出汁に鰹節・サバ節・アゴ等の魚介出汁を合わせたスープに適度の油分をもたせ、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、豚骨に旨みに魚介風味をバランスよく合わせたコクのある仕上がりになっています。麺は自家製麺を使用し、しっかりとした跳ね返りのあるコシ感があり小麦風味豊かな味わいで頂けます。小ぶりの短冊状のチャーシューが多数入っていて、しっとりとした肉質感があり肉の旨みがよく味わえとても美味しく頂けます。備付のすだち果汁・黒胡椒・胡椒・一味で味の変化を楽しめます。
(スープ・麺がおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼(ラーメン):700k 晩(ラーメン):700k 酒:600k 計2700kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.3:2080kcal 自転車15分で5km走行で120kcal 計2200kcal
差し引き:+500kcal
2019.04.09


ラーメン
(魚介+豚骨 650円)
麺や 輝 長堀橋店・ラーメン
★★★★
スープは無化調の豚骨ベースの魚介背脂醤油味。麺は中細ストレート麺。具はバラ肉のチャーシュー,ネギ,メンマを使用。このお店は東淀川区にある『麺や 輝』の6号店にあたり、南船場にある『八公ラーメン』跡地に7月7日にオープンしたお店です。豚骨からとったスープに適度の背油を加え、鰹節・サバ節等の魚介出汁をバランスよく合わせたコクと旨みのある仕上がりになっています。麺は『輝の穴』で作った自家製麺で、かなり細めで合わせてきてます。大ぶりのチャーシューが2枚入っていて、脂身と赤身がバランスよく、肉の旨みがよく伝わりとても美味しく頂けます。つけ麺は小・並・大が同料金となっています。また、お昼にセットには+50円でライスか高菜ライスが付きます。
(スープ・チャーシューがおすすめ)
摂取カロリー 朝:700kcal 昼:600k 晩(ラーメン):900k 酒肴:600k 計2800kcal
消費カロリー 基礎代謝*1.5:2400kcal 自転車1時間で24km走行で580kcal 計2980kcal
差し引き:-180kcal
2011.07.07


麺や 輝 長堀橋店
【主なメニュー】
つけ麺(小・並・大):800円 ラーメン:700円 味玉:+100円 チャーシュー:+200円 大盛:+100円
麺や 輝 長堀橋店
大阪市中央区南船場2-5-20
Pなし
11:00~14:30 18:00~22:00 日第1月休
06-6266-2211
創業2011年

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